หลายคนชอบสลัดมะเขือเทศแบบง่ายๆ กับโหระพาและมอสซาเรลลาชีส แต่ใช่ว่าทุกคนจะรู้ว่ามันมีรสชาติที่สวยงาม ชื่อภาษาอิตาลี- คาปรีเซ่ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ง่ายมาก เบาและอร่อย ชาวอิตาเลียนแท้ๆใช้ caprese เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยก่อนอาหารจานคลาสสิกอื่น - พาสต้า สลัดมีส่วนผสมขั้นต่ำ แต่มีน้ำสลัดหลากหลายมาก ก่อนเตรียมขนมนี้ ขอแนะนำให้เลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมก่อน
โดยทั่วไปแล้ว เชฟชาวอิตาลีทุกคนใช้มะเขือเทศพันธุ์ต่างๆ ประจำชาติ ซึ่งก็คือ Iarge vine-riped เชื่อกันว่าเหมาะกับจานนี้ ความหลากหลายนี้ค่อนข้างคล้ายกับมะเขือเทศเชอร์รี่ทั่วไปของเรา (พวกมันเติบโตเป็นกลุ่มบนกิ่งเดียวกัน) แต่เถาองุ่น Iarge นั้นใหญ่กว่าเล็กน้อย แน่นอนว่าการหามะเขือเทศหลากหลายชนิดในประเทศของเรานั้นค่อนข้างเป็นปัญหา
พ่อครัวในท้องถิ่นมักใช้มะเขือเทศรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าธรรมดาที่มีลักษณะคล้ายลูกพลัม เหมาะสำหรับสลัดมะเขือเทศกับมอสซาเรลล่าและโหระพา มีผักชนิดนี้ราคาแพงกว่าอีกชนิดหนึ่ง - ชุมัค มีสีแดงสด แกนกลางไม่ขาว กลิ่นหอมตระการตา ซึ่งไม่มีอยู่ในทุกพันธุ์
สำหรับโหระพานั้นไม่มีข้อกำหนดเฉพาะสำหรับพืช สิ่งสำคัญคือมันสดในอุดมคติ - จากสวนเท่านั้น ขอแนะนำให้ใช้ใบโหระพาด้วยใบเล็ก ๆ พวกเขาเป็นผู้ให้กลิ่นหอมที่ยากจะลืมเลือนซึ่งดึงดูดใจมาก
สูตรคลาสสิกสำหรับมะเขือเทศกับมอสซาเรลล่าและโหระพาต้องใช้ชีสควาย อย่างไรก็ตาม แม้แต่ในอิตาลีเอง คุณแทบจะไม่สามารถหา caprese จากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้ ดังนั้นทุกคนจึงใช้มอสซาเรลล่าธรรมดาที่ทำจากนมวัว
ไม่มีข้อกำหนดเฉพาะเกี่ยวกับลูกชีสเพราะรสชาติไม่เปลี่ยนจากขนาด มอสซาเรลล่าชั้นที่ใหญ่ขึ้นจะสะดวกกว่าในการตัดและรูปลักษณ์ของจานจะดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น และแน่นอน คุณควรเลือกเฉพาะชีสที่สดที่สุดเท่านั้น จึงมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้
ในการเตรียมจานหนึ่งจานคุณจะต้อง:
ก่อนอื่นคุณควรเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับการทำงาน ล้างมะเขือเทศให้สะอาดแล้วตัดก้านออก โปรดทราบว่าต้องตัดก้านอย่างระมัดระวังเป็นวงกลมเพื่อไม่ให้ส่วนหลักของผักเสียหายเนื่องจากในกรณีนี้จำเป็นต้องตัดให้สวยงาม ควรล้างใบโหระพาสดแล้ววางบนกระดาษชำระชุบน้ำหมาด ๆ (วิธีนี้จะเก็บรักษาพืชไว้ได้ดีกว่า)
เมื่อสินค้าพร้อมเราก็เริ่มตัด มะเขือเทศจะต้องถูกตัดเป็นวงแหวนที่สวยงามหนา 0.7-0.9 ซม. ในขณะเดียวกันขั้นตอนนี้ควรทำด้วยมีดคมเท่านั้นเพราะไม่เช่นนั้นชิ้นมะเขือเทศอาจน่าเกลียด รูปร่าง.
มอสซาเรลล่าควรตัดตามรูปร่างของชีส แต่ สูตรคลาสสิคชิ้นควรตรงกับความหนาและเส้นผ่านศูนย์กลางกับมะเขือเทศ หากมะเขือเทศที่มีโหระพาและมอสซาเรลล่าเตรียมไว้สำหรับบ้านก็ยังไม่สำคัญว่ามอสซาเรลล่าจะมีรูปร่างแบบใด
หลังจากหั่นผักแล้ว ให้วางบนจานอย่างระมัดระวัง ก่อนอื่นเราทามะเขือเทศที่ขอบจาน จากนั้นวางมอสซาเรลล่าชิ้นหนึ่งลงบนผัก ถัดมาเป็นมะเขือเทศ และอื่นๆ - จนขอบจานเป็นวงกลมในส่วนผสมทั้งสองนี้ caprese ควรมีลักษณะอย่างไรสามารถเห็นได้ในภาพถัดไป มะเขือเทศกับมอสซาเรลล่าและโหระพามีลักษณะเช่นนี้ ร้านอาหารเกือบทั้งหมดในโลกเสิร์ฟจานนี้ในลักษณะนี้
ขั้นตอนต่อไปคือการเติมเชื้อเพลิง อาหารเหล่านี้บนจานควรโรยด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อยหากต้องการคุณสามารถเพิ่มออริกาโนและฝนตกปรอยๆ น้ำมันมะกอก. หลังจากนั้นค่อยๆ เกลี่ยใบโหระพาให้ทั่วจาน แล้วเทน้ำส้มสายชูบัลซามิกเล็กน้อยลงไป เครื่องเทศเหล่านี้เป็นเครื่องเทศคลาสสิกที่ใช้ในอิตาลีมาหลายศตวรรษ แต่ถ้าคุณต้องการทดลองสักหน่อย คุณยังสามารถเตรียมน้ำสลัดทางเลือกสำหรับสลัดมะเขือเทศกับโหระพาและมอสซาเรลล่า
การทำซอสไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนักเงื่อนไขหลักคือการมีเครื่องปั่น ดังนั้น ในชามเดียว คุณควรโยนใบโหระพา โหระพา น้ำมันมะกอก และโรสแมรี่เล็กน้อย 10-15 ใบในชามเดียว ส่วนผสมทั้งหมดควรถูกฆ่าในเครื่องปั่น จากนั้นจะต้องกรองผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อไม่ให้ส่วนที่เป็นของแข็งของโหระพามารวมกันในจาน ด้วยการแต่งตัวที่เรียบง่ายนี้ caprese ได้รับชีวิตใหม่และได้รสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงซึ่งไม่ธรรมดาสำหรับหลาย ๆ คน ดังนั้นหากใครต้องการอะไรใหม่ๆ แนะนำให้ลองปั๊มน้ำมันแห่งนี้
เราคุ้นเคยกับการปกปิดแบบโบราณ ตารางงานรื่นเริง สลัดแสนอร่อยด้วยมายองเนสและอาหารแคลอรี่สูงอื่น ๆ แม้ว่าแฟชั่นสำหรับสิ่งเหล่านี้จะผ่านไปนานแล้ว ลัทธิมินิมัลนิยมกำลังเป็นที่นิยม ไม่เพียงแต่ในครัวเรือนในชีวิตของเราเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในการทำอาหารด้วย ได้เวลาเปลี่ยนไปใช้ส่วนเล็ก ๆ ด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ เราขอแนะนำให้คุณเริ่มเปลี่ยนอาหารด้วยการเตรียมสลัดด้วยมอสซาเรลล่าชีสที่ไม่ธรรมดาแต่ดีต่อสุขภาพ ในบทความนี้เราจะมาแนะนำคุณ สูตรที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่ายสลัดกับมอสซาเรลล่าชีส
ในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง คุณสามารถซื้อมอสซาเรลล่าชีสอิตาลีที่ทำจากนมวัวและควาย จนถึงตอนนี้ยังไม่มีใครรู้สูตรการทำชีสนี้ในเวอร์ชั่นคลาสสิค เชฟหลายคนพยายามที่จะทำซ้ำสิ่งที่คล้ายกับมอสซาเรลล่าตามความรู้สึกในรสชาติของตัวเอง แต่ในความเป็นจริงพวกเขาได้รับรูปแบบที่แตกต่างกันเท่านั้น
ชีสอิตาเลียนแท้สามารถซื้อได้ในอิตาลีหรือในร้านค้าที่จำหน่าย ผลิตภัณฑ์นี้. ชีสมอสซาเรลล่าไม่มีขาด มีจำหน่ายทั่วไป ดังนั้นจึงใช้ประกอบอาหารได้หลากหลาย ความจริงก็คือมอสซาเรลล่าเป็นชีสที่นุ่มละลายง่าย คุณจึงปรุงอะไรก็ได้จากมัน
มอสซาเรลล่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพเพราะมีสารที่มีประโยชน์มากมายที่แทรกซึมเข้าสู่กระแสเลือดอย่างรวดเร็วและเริ่มกระบวนการเผาผลาญในทุกเซลล์ของอวัยวะภายใน ชีสประกอบด้วย:
มอสซาเรลล่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีค่อนข้างสูง 100 กรัม มี 216 กิโลแคลอรี ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้กินชีสในปริมาณมาก มิฉะนั้น จะส่งผลเสียต่อรูปร่าง การกินวันละ 3 ลูกก็เพียงพอแล้วเพื่อป้องกันตัวเองจากโรคดังกล่าว:
ตามกฎแล้ว Mozzarella ขายในรูปแบบของลูกบอลขนาดเล็ก (แต่ละลูก - 28 กรัม) ในถุงพิเศษที่มีน้ำเกลือ แต่การใช้มอสซาเรลล่าพันธุ์อื่นเป็นที่ยอมรับได้อย่างสมบูรณ์ เราจะพิจารณากับคุณว่ามอสซาเรลล่าใช้อย่างไรใน สูตรต่างๆสลัด
หนึ่งในสลัดมอสซาเรลล่าที่ใช้กันมากที่สุดคือมะเขือเทศเชอร์รี่ จานดูเรียบร้อยมากและในขณะเดียวกันก็น่ารับประทานในขณะที่มีรสชาติที่ประณีต
ในการเตรียมสลัดคุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:
แฟน ๆ ของสลัดรสเผ็ดจะประทับใจกับสูตรที่ใช้ผลไม้แห้งหรืออบแทนมะเขือเทศสด การเตรียมสลัดนี้ง่ายและสะดวกมาก
ด้านล่างเราจะนำเสนอคุณ คำแนะนำทีละขั้นตอนสิ่งที่คุณต้องทำเพื่อให้จานมีรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ:
แท้จริงใน 10 นาที คุณสามารถปรุงสลัดกับมอสซาเรลล่าและอารูกูลาในเวอร์ชั่นอาหารได้ สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสิ่งนี้คือผักสด สมุนไพร ชีส และเครื่องเทศบางชนิด
เรานำเสนอสูตรง่ายๆสำหรับสลัดนี้:
ในร้านอาหารอิตาเลียนสำหรับทานเล่น คนส่วนใหญ่มักจะสั่งสลัด Caprese mozzarella ซึ่งเป็นส่วนผสมที่เรียบง่ายของผลิตภัณฑ์ คล้ายกับที่เราอธิบายไว้ในสูตรข้างต้น เฉพาะสำหรับสลัดนี้เท่านั้นที่เตรียมซอสด้วยวิธีพิเศษ
ดังนั้นวิธีการปรุงสลัด Caprese:
รูปแบบต่างๆ สลัดแสนอร่อยกับมอสซาเรลล่าและกุ้ง เราได้อธิบายไว้ในสูตรแรกสำหรับอาหารที่มีมะเขือเทศเชอร์รี่ สูตรด้านล่างค่อนข้างคล้ายกับมัน แต่สลัดนี้มีรสชาติของชีสและกุ้งแบบเมดิเตอร์เรเนียนที่ชัดเจนยิ่งขึ้น และมะเขือเทศก็ช่วยเสริมรสชาตินี้เท่านั้น
วิธีทำสลัดนี้:
โดยปกติสลัดกรีกจะปรุงด้วยเฟต้าชีส แต่ไม่รวยและ รสชาติที่ถูกใจกลายเป็นว่าถ้าคุณใช้อิตาเลียนแทนชีสแบบดั้งเดิม
เรานำเสนอสูตรสำหรับสลัดกรีกที่ยอดเยี่ยม:
สลัดกับมอสซาเรลลาจะน่าพอใจมากถ้าต้มเพิ่มเป็นส่วนผสมเพิ่มเติม เนื้อไก่. จานออกมาฉ่ำ นุ่ม และอร่อยมากเพราะชีสที่ละลายในปากของคุณช่วยเสริมรสชาติของไก่ที่นุ่มอย่างสมบูรณ์แบบ
วิธีการเตรียมสลัดนี้:
สูตรสลัดง่ายๆกับมอสซาเรลล่าและอะโวคาโดจะมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ทำตามรูปร่าง ไม่มีเนื้อสัตว์และไขมันในนั้น - เฉพาะผักและชีสอิตาลี
วิธีการเตรียมสลัดนี้:
สตรอเบอร์รี่และมอสซาเรลล่าเข้ากันได้ดี หากคุณเป็นนักชิมหรือชอบทานของขบเคี้ยวเบาๆ แล้วล่ะก็ คุณจะต้องชอบสูตรสลัดที่เรานำเสนอด้านล่างนี้
หากไม่สามารถซื้อส่วนผสมที่แปลกใหม่สำหรับสลัดมอสซาเรลล่า คุณสามารถใช้ผักที่ง่ายที่สุดได้ กับอิตาเลี่ยนชีส แตงกวาธรรมดาและมะเขือเทศจะเปล่งประกายด้วยสีใหม่ และถ้าคุณปรุงรสด้วยเครื่องเทศแปลก ๆ คุณจะได้รับสลัดที่ประณีตอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งส่งผลให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณจะชอบ
วิธีทำสลัดผักกับมอสซาเรลล่า:
สลัดกับมอสซาเรลล่าสามารถเตรียมเป็นอาหารจานเดี่ยวได้ ไม่ใช่อาหารเรียกน้ำย่อย ด้านล่างนี้เราจะนำเสนอสูตรอาหารที่ใช้พาสต้าเป็นส่วนผสมหลัก สูตรนี้ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน
สิ่งที่คุณต้องทำเพื่อเตรียมสลัด:
มะม่วงที่ฉ่ำและหวานสามารถใช้ได้ไม่เฉพาะในขั้นตอนการทำขนมเท่านั้น ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเพิ่มลงในสลัดมอสซาเรลล่า คุณจะได้รับจานที่มีรสชาติที่คุณจะไม่มีวันลืม
วิธีการปรุงสลัดที่ผิดปกติเช่นนี้:
สลัดทูน่าและมอสซาเรลล่าเป็นคลังเก็บวิตามินและธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่เฉพาะส่วนผสมของมันเท่านั้นที่มีราคาแพง หากนี่เป็นคำถามที่ไม่สำคัญสำหรับคุณ เราจะแบ่งปันสูตร (ระบุจำนวนส่วนผสมสำหรับ 1 คน):
หากคุณต้องการดื่มด่ำในโลกของอิตาลีและเพลิดเพลินกับรสชาติของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน ให้เตรียมสลัดกับหอยแมลงภู่ ถั่วไพน์ และชีสมอสซาเรลลาสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติก เข้ากันได้ดีกับไวน์ขาว
วิธีการเตรียมสลัดดังกล่าว (ระบุจำนวนส่วนผสมสำหรับ 2 ท่าน):
ในฤดูร้อน เมื่อคุณไม่รู้สึกอยากกินอะไรที่มีไขมันและน่าพึงพอใจเกินไป คุณสามารถปรุงสลัดที่เบาและดีต่อสุขภาพด้วยมอสซาเรลลาและแชมเปญ:
สลัดมอสซาเรลล่าเวอร์ชั่นอาหารส่วนใหญ่เตรียมในเวลาเพียงไม่กี่นาที ไม่ควรใส่ชีส แตงกวา สมุนไพร และคอกุ้งลงไป
สิ่งที่ต้องทำและลำดับใดในการเตรียมสลัดมอสซาเรลล่าแบบง่าย:
เตรียมอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับครอบครัวของคุณ อาหารอร่อยกับมอสซาเรลล่าชีสอย่างน้อยสองสามครั้งต่อสัปดาห์ ดังนั้นคุณสามารถเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของคนที่คุณรักและดูแลสุขภาพโดยทั่วไป เราหวังว่าสูตรสลัดของเราจะไม่ถูกทิ้งไว้โดยที่คุณไม่ใส่ใจ
มะเขือเทศกับมอสซาเรลล่าชีสและโหระพา
การรวมกันของมะเขือเทศหรือมะเขือเทศเชอร์รี่กับมอสซาเรลล่าชีสเรียกว่า Caprese ในอิตาลี นี่คืออาหารอิตาเลียนคลาสสิก มักจะเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นหรือสลัดเพื่อกระตุ้นความอยากอาหารของคุณก่อนมื้ออาหาร
เพื่อให้จานใกล้เคียงกับต้นฉบับมากที่สุด ควรใช้มอสซาเรลล่าชีสสดที่ทำจากนมควาย มอสซาเรลล่าชีสยังสามารถแทนที่ด้วยอะนาล็อกรัสเซีย - ชีสเพื่อสุขภาพหรือเฟต้าชีส แต่ในกรณีนี้รสชาติจะสูญเสียไปเล็กน้อย นอกจากนี้ควรใช้มะเขือเทศเชอรี่หรือมะเขือเทศหวานอื่น ๆ ในสูตรอย่าลืมเลือกมะเขือเทศที่สุกที่สุด!
ดังนั้นสำหรับ สลัด Capreseเราจะต้อง:
ล้างมะเขือเทศและโหระพาในน้ำเย็น หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ มะเขือเทศเชอรี่ - ผ่าครึ่ง ตัดลูกมอสซาเรลล่าตามยาวหนาเท่ามะเขือเทศ
ใส่ชีสฝานบน - มะเขือเทศฝาน
จากนั้นให้นำใบโหระพา ถ้าใบโหระพาใหญ่เกินไป ให้ผ่าครึ่ง โรยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย โรยด้วยเกลือ พริกไทยดำป่น และเติมน้ำส้มสายชูบัลซามิกสองสามหยด
ทานให้อร่อย!
สลัดนี้มีตัวเลือกการทำอาหารหลายอย่าง สูตรที่นิยมและง่ายที่สุดคือสลัดกับมอสซาเรลล่าและมะเขือเทศ
รายการ ส่วนผสมที่จำเป็นรวมถึง:
ส่วนประกอบหลักที่เผ็ดร้อนของสลัดมะเขือเทศและมอสซาเรลล่าชีสคือชีส ได้รับชื่อที่ดังและสดใสเนื่องจากต้นกำเนิดของอิตาลี ตั้งแต่ปี 1570 การอ้างอิงถึงมอสซาเรลล่าสามารถพบได้ในตำราอาหารมากมายในอิตาลี
ชีสนี้เป็นของพันธุ์อ่อนและอ่อนเนื่องจากสุกเร็วและไม่ได้เก็บไว้นาน ผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมปรุงจากนมของควายเพศเมีย และเหมาะสำหรับทำชีสหลังรีดนมไม่เกินครึ่งวัน
ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารจะมีการเติมเอนไซม์พิเศษลงในนมซึ่งพับเก็บไว้หลังจากนั้นจึงให้ความร้อนส่วนผสม ด้วยความช่วยเหลือของไม้พายนมจะถูกตีจนเป็นเนื้อเดียวกัน นี่คือพื้นฐานของชีสในอนาคตซึ่งมีลูกบอลขนาดต่าง ๆ หรือผมเปียเพื่อขาย
มอสซาเรลล่ามีมวล คุณสมบัติที่มีประโยชน์และรสชาติที่ยอดเยี่ยม จากชีสชนิดอื่น ความหลากหลายนี้โดดเด่นด้วยปริมาณไขมันสูงและปริมาณคาร์โบไฮเดรตขั้นต่ำ ซึ่งช่วยให้จัดเป็นผลิตภัณฑ์อาหารได้
ประโยชน์ต่อร่างกายอยู่ที่ข้อเท็จจริงที่ว่ามอสซาเรลล่าอุดมไปด้วยแคลเซียม ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญสำหรับความแข็งแรงของกระดูก ฟัน และโปรตีน ซึ่งเกี่ยวข้องกับกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย
ภายนอกชีสมีสีขาวและยืดหยุ่นเมื่อกด มีรสชาติที่นุ่มและละมุนมาก เชฟชาวอิตาลีจึงมีความสุขที่จะใช้มันในการเตรียมอาหารต่างๆ
การผสมผสานของชีสกับมะเขือเทศหรือผักและสมุนไพรอื่น ๆ ทำให้เกิดความร่ำรวยและ รสจัดจ้าน. ตัวอย่างนี้เป็นสลัดอิตาเลียนทั่วไปของมอสซาเรลล่าและมะเขือเทศ
น่าเสียดายที่มันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะซื้อชีสสดในร้านค้าในประเทศของเราเนื่องจากมีการจัดเก็บขนาดเล็กดังนั้นจึงขายรมควันหรือใส่ในน้ำเกลือ ในน้ำเกลือ ชีสจะเป็นลูกเล็กๆ หรือซองที่หุ้มด้วยเปลือกหอยมุก สามารถแกะออกและนำไปใช้ทำมอสซาเรลล่าสลัดได้ง่าย
ขั้นตอนการทำสลัดนี้เป็นเรื่องง่ายและไม่ต้องใช้เวลามาก
ไม่ว่าในกรณีใดจานที่ได้จะมีรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการที่เหลือเชื่อ
สำหรับผู้ชื่นชอบรสชาติเปรี้ยวและหวานมากขึ้น สลัดมอสซาเรลล่าและมะเขือเทศเชอร์รี่ก็เตรียมไว้ให้ ในกรณีนี้ อาหารจานนี้จะมีรสหวานเฉพาะซึ่งทำให้มันดูแปลกและอร่อยมาก
สลัดกับมอสซาเรลล่าชีส มะเขือเทศราชินี และอารูกูลาก็ถือเป็นเมนูดั้งเดิมเช่นกัน ใบของ arugula ที่มีลายนูนในสลัดดังกล่าวจะไม่เพียง แต่ตกแต่งรูปลักษณ์ของจานเท่านั้น แต่ยังทำให้อิ่มตัวด้วยองค์ประกอบและวิตามินที่มีประโยชน์
โดยทั่วไป arugula อยู่ในประเภทผักสีเขียวที่เหมาะสมกับผักเกือบทั้งหมด ตัวอย่างเช่นสลัดมอสซาเรลล่า, อารูกูลาและมะเขือเทศธรรมดาชนิดเดียวกันมีคุณสมบัติที่มีค่าไม่น้อย
แตงกวาซึ่งต้องสดและหั่นบาง ๆ จะช่วยกระจายสลัดด้วยมะเขือเทศและมอสซาเรลล่า จานรุ่นนี้จะมีความฉ่ำและกลิ่นหอมที่แตกต่างกันออกไป
ชีสมอสซาเรลล่าและมะเขือเทศเข้ากันได้ดีกับกุ้ง อะโวคาโด และเคเปอร์
นอกจากนี้สลัดนี้สามารถเตรียมด้วยน้ำสลัดซึ่งได้มาจากการผสม:
ก่อนกินสลัดกับน้ำสลัดมันจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะให้มันเย็นประมาณ 30 นาทีเพื่อให้ได้จานที่ชุ่มฉ่ำและเข้มข้นมากขึ้น
ในเซนต์ใด ๆ ในการปรากฏตัวสลัดมอสซาเรลล่ากับมะเขือเทศจะไม่ทิ้งความเฉยเมยแม้แต่นักชิมที่เข้มงวดที่สุด ท้ายที่สุดแล้ว ส่วนผสมที่ลงตัวคือการรับประกันความสำเร็จ
สลัดที่มีมอสซาเรลล่าเป็นอาหารดั้งเดิมและไม่แพ้ใคร นักชิมทราบว่าของว่างดังกล่าว "มีกลิ่น" อิตาลีทะเลและดวงอาทิตย์ ชีสที่กล่าวถึงในสลัดเข้ากันได้ดีไม่เพียงกับผักเท่านั้น แต่ยังมีส่วนผสมเพิ่มเติมอื่นๆ อีกด้วย
ราดสลัดมะเขือเทศและมอสซาเรลล่าที่เตรียมไว้ด้วยส่วนผสมของน้ำมันและน้ำส้มสายชู
เทลง อาหารพร้อมทานใส่อารูกูลา มะเขือเทศราชินี และมอสซาเรลล่าชีสสำหรับน้ำสลัดสีเข้ม
สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยคุณสามารถใช้มอสซาเรลล่าเป็นลูก มันจะเพียงพอที่จะผ่าครึ่งหรือเป็น 4 ส่วน
เทสลัด "กรีก" ที่เตรียมไว้พร้อมซอสหอม เสิร์ฟพร้อมแช่เย็นอย่างดี อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวไม่ควรเตรียมล่วงหน้าหรือสำหรับอนาคตที่ดีเท่านั้นที่สดใหม่
ราดน้ำสลัดรสจัดจ้าน
โรยสลัดเสร็จแล้วด้วยถั่วไพน์ปอกเปลือก
ผสมสลัดที่ได้และเสิร์ฟ
เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยประสบความสำเร็จ การเลือกมอสซาเรลล่าแสนอร่อยสำหรับพวกเขาเป็นสิ่งสำคัญมาก ชีสควรสดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และไม่ควรใส่เกลือมากเกินไป คุณยังสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีสารเติมแต่งในรูปแบบของเครื่องเทศต่างๆ
