Patatesli sıcak füme morina salatası. Bir tatil için ve her gün için füme morina salatası

Sebzeli sıcak füme morina salatası

400 gr sıcak füme morina (levrek), 2 taze salatalık, 1 elma, 1 domates, 1 yumurta (haşlanmış), 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ; yeşil salata, yeşil soğan, maydanoz, sofra sirkesi, öğütülmüş karabiber, tuz - tatmak.

Salatalıkları, soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış elmaları küçük küpler halinde kesin, yeşil soğanları doğrayın, balıkları küçük parçalar halinde kesin. Tüm malzemeleri, tuzu, karabiberi karıştırın, sirke, bitkisel yağ, ince kıyılmış maydanoz ile baharatlayın ve yarım saat soğukta bırakın.

Daha sonra salata kasesinin dibine yeşil marul yaprakları koyun, üzerlerine balık salatası. Salatayı haşlanmış yumurta dilimleri, domates dilimleri ve marul yapraklarıyla süsleyin.

Balıkların tuzlanması, kurutulması, kurutulması ve sigara içilmesi kitabından yazar Onişçenko Vladimir

Mayonezli sıcak füme balık salatası 400 gr morina, levrek veya uskumru (deri ve kemiksiz), 4-6 patates yumru, 4 turşu, 80 gr konserve bezelye, 3-4 havuç, 40 gr yeşil salata, 0, 5 su bardağı mayonez, otlar Haşlanmış ve soğutulmuş

Çoğu kitabından lezzetli yemekler balıktan yazar Kostina Daria

Sıcak tütsülenmiş balık ve sebze salatası 400 gr balık, 3 patates, yarım baş karnabahar, 100 gr yeşil fasulye, 2 yumurta, 2 taze salatalık, 2 küçük domates, 1 bardak mayonez, tuz Patatesleri haşlayın, Karnıbahar, yeşil fasulye, katı yumurta (her ürün

Konserve ve Dondurulmuş Gıdalardan Yemekler kitabından yazar yemek tarifleri koleksiyonu

Sıcak füme sardalya salatası 3-4 sardalya veya 1-2 istavrit, 1 patates, 1 havuç, 1 pancar, 1 demet yeşil soğan, 5-6 marul yaprağı, 1 su bardağı mayonez, tuz.Önceden haşlanmış ve soğutulmuş patates, havuç, soyulmuş ve doğranmış pancar

Et, balık, kümes hayvanları salataları kitabından. Köy ve başkent için yazar Zvonareva Agafya Tihonovna

Sıcak füme morina salatası 400 gr balık, 2 elma, 3-4 marul yaprağı, 1 demet yeşil soğan, 1 yumurta, 1 domates, 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ, maydanoz, sirke, tuz, karabiber tadı Taze salatalıkları, soyulmuş elmaları küçük küpler halinde kesin. Deriden ve kemiklerden temizlenir

Balık Yemekleri kitabından. Her zevke uygun tarifler yazar Zvonareva Agafya Tihonovna

Pastırma ile sıcak füme balık salatası 700 gr sıcak füme balık, 50 gr bitkisel yağ, 100 gr salatalık turşusu, 100 gr soğan, 50 gr füme domuz pastırması Balığı kesin, kemiklerini çıkarın, filetoyu parçalara ayırın. Balıkla karıştırılmış ince doğranmış salatalık, soğan ve domuz pastırması,

Salata kitabından. Gelenekler ve moda yazar yazar bilinmiyor

Sıcak füme levrek salatası 400 gr levrek, 1 elma, 2 taze salatalık, 1 taze domates, 7 yeşil soğan sapı, 50 gr yeşil salata, 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ, 1 yumurta, maydanoz, tuz, karabiber, tatmak için sirke Salatalık, soyulmuş elma

Aspic kitabından ve diğer balık yemekleri yazar Pişirme Yazarı bilinmiyor -

Sıcak füme morina veya levrek salatası 400 gr balık, 1 elma, 2 taze salatalık, 1 taze domates, 6-7 yeşil soğan sapı, 50 gr yeşil salata, 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ, 1 yumurta, maydanoz, tuz, karabiber, tatmak için sirke Salatalık ve soyulmuş elma

Smokehouse kitabından. 1000 mucize tarifi yazar Kaşin Sergey Pavloviç

Sebzeli ve fasulyeli sıcak füme balık salatası 400 gr füme balık (morina, levrek veya uskumru), 3 patates, 1/2 karnabahar, 100 gr yeşil fasulye, 2 yumurta, 2 salatalık, 2 küçük domates, 1 su bardağı mayonez , marul yaprağı , tuz. kaynama

Şenlikli Masa kitabından yazar Iovleva Tatyana Vasilyevna

Sıcak füme morina salatası 400 gr sıcak füme morina, 250 gr patates, 70 gr konserve bezelye, 200 gr salatalık turşusu, 70 gr havuç, 50 gr marul, 100 gr mayonez, otlar, tuz. Patatesleri "üniforma" içinde kaynatın, soyun ve kesin.

Yazarın kitabından

Yazarın kitabından

Sıcak tütsülenmiş istavrit salatası Patatesleri, havuçları, pancarları haşlayıp soğutun, kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın, doğranmış yeşil soğanları, tuzu ekleyin, mayonezi dökün ve karıştırın. Filetoyu derisiz ve kemiksiz balıktan çıkarın. Yeşil yaprakları bir tabağa koyun.

Yazarın kitabından

Sıcak tütsülenmiş sardalye salatası 1.5 h2 porsiyon 3-4 sardalya, 100 gr mayonez, 2 adet. patates, 1 adet. havuç ve pancar, 50 gr yeşil soğan, birkaç yaprak yeşil salata.1. Deriyi balıktan dikkatlice çıkarın, kemikleri çıkarın. Önceden haşlanmış ve soğutulmuş patatesler,

Yazarın kitabından

Sıcak tütsülenmiş sardalye salatası 3-4 sardalye, 100 gr mayonez, 2 patates, 1 havuç ve pancar, 50 gr yeşil soğan, birkaç yaprak yeşil salata. Deriyi balıktan dikkatlice çıkarın, kemikleri çıkarın. Haşlanmış ve soğutulmuş patates, havuç ve pancar

Yazarın kitabından

Sıcak tütsülenmiş mersin balığı salatası Malzemeler 300 gr sıcak tütsülenmiş mersin balığı, 200 gr elma, 200 gr ananas, 50 gr mayonez ve ketçap, 1 çay kaşığı rendelenmiş yaban turpu ve limon suyu, tadına göre maydanoz.

Yazarın kitabından

Sıcak tütsülenmiş sardalye salatası Malzemeler 2 sıcak tütsülenmiş sardalye, 200 gr yeşil salata, 3 salatalık, 50 gr yeşil soğan, 4 yemek kaşığı mayonez, tatmak - maydanoz, tuz Hazırlama yöntemi Sebzeleri doğrayın ve mayonezle karıştırın. sardalyaları temizle

Yazarın kitabından

Sıcak füme balık salatası 500 gr balık, 150 gr patates, 100 gr karnabahar, 100 gr yeşil fasulye, 2 haşlanmış yumurta, 150 gr taze salatalık, 2 küçük domates, 120 gr mayonez, 3 yemek kaşığı. ben. kıyılmış dereotu ve maydanoz, tadına göre tuz Patatesleri ayrı ayrı kaynatın,

Asyalılar gezegenimizin uzun karaciğerleri olarak kabul edilir. Başlıca yiyecekleri balıktır. Deniz ve okyanus balıklarının birçok vitamin ve mineral içerdiği kanıtlanmıştır. Bu nedenle, her Japon, Çinli, Koreli, günlük olarak kullanmak harika hissettiriyor. Bilim adamları araştırma yoluyla, balık yiyen insanların sağlıklarını ve güzelliklerini çok daha az riske attığını, çünkü sindirimi ve sindirilmesi hayvan etinden daha kolay olduğunu keşfettiler.

Morina, beslenmemizde vazgeçilmez bir balıktır.

Neden balık yemeyi alışkanlık haline getiremiyoruz? Her gün değil, haftada en az birkaç kez izin verin. çok sayıda var farklı tarifler balıkla, bazılarını aşağıda ele alacağız.

Balık, yani morina, vücudumuz tarafından çok iyi emilen, kanser ve rahatsızlıklarla savaşmasına yardımcı olan en iyi protein ve amino asit kaynağıdır. Morina ayrıca sizi felçten koruyan ve kardiyovasküler hastalıkların yüzdesini azaltan yağ asitlerine sahiptir.

Morina yumurtası ise “saf su” kalsiyum, çinko ve potasyumdur. Kırmızı ve siyah havyardan daha düşük değildir. Aynı zamanda, fiyatı çok daha azdır. Salataya ek olarak morina havyarı ile birçok farklı yemek, atıştırmalık ve sandviç pişirebilirsiniz. Tadı o kadar hassas ki, diyetinize en keyifli katkı olacak!

Sıcak füme okyanus morina

Morina farklı şekillerde pişirilir. Haşlanır, konserve edilir ve tütsülenir. Sıcak sigara ile özel bir yer işgal edilir. Bu tür balıkların keskin tadı sonsuza kadar hatırlanır. En önemlisi, sıcak tütsüleme ile balığın vitamin kaynağı korunur, bu nedenle sporcular günlük diyetlerine morina balığı ekler.

Morina içerken, aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

  1. Morina çözülür, yıkanır. Murmansk limanlarına erişim varsa, morina taze soğutulmuş olarak alınır, baş ve bağırsaklar çıkarılır;
  2. Balık baharatlarla bulaşır (tuz, karabiber, balık baharatları);
  3. Morina üç saat veya gece boyunca buzdolabında büyük bir kaseye konur;
  4. Daha sonra, bir kağıt havluyla ıslatılır, kantinin içindeki ızgaraya konur. Önemli bir nokta: kantinin bölünmesi sırasında sadece ham kızılağaç talaşı kullanılır;
  5. Bu tür balıkların pişirme süresi boyutuna bağlıdır ve yaklaşık bir saattir. Hazırlık, karakteristik altın rengi ve hoş kokusu ile belirlenir.

Sıcak füme morina çok miktarda su içerdiğinden uzun süre tutulması önerilmez.

Sıcak füme morina salatası

Haşlanmış veya füme morinalı çok sayıda salata var. Her tarifte bazı yeni maddeler eklenir, kompozisyon değişir. Sadece ana bileşen - morina - vazgeçilmez kalır.

Haşlanmış morina salatası diyet karakterine sahiptir, çünkü balık pişirildiğinde en çok faydalı özelliklerini korur. Haşlanmış morinanın avantajı çok çabuk pişmesidir. Ama yine de hiçbir şey füme balıkla karşılaştırılamaz.

Sıcak füme morina salatası mükemmel bir meze seçeneğidir. Bu salata için en iyi ferahlatıcı tariflerden birini düşünün.

Hazırlanması için aşağıdaki ürünlere ihtiyaç vardır:

  • 1 küçük sıcak füme morina;
  • 3 orta boy taze salatalık;
  • 1 yarı tatlı elma (sarı veya kırmızı alabilirsiniz);
  • 2 domates;
  • 1 tatlı kırmızı biber;
  • 2 bıldırcın yumurtası;
  • sebze yağı;
  • yeşillikler (soğan, maydanoz, marul);
  • baharatlar - tuz, karabiber;
  • sirke.

Morina, en taze, doğrudan kantinin içinden alınmalıdır. Eti kemik ve deriden ayırın. Elmaları çekirdeklerinden soyun ve soyun. Salatalık, domates, morina, elmalar tercihen orta büyüklükte parçalar halinde kesilir. Sert haşlanmış yumurta, soyulmuş ve doğranmış.

Bu bileşenleri karıştırın. Hepsini baharatlar, yağ, sirke ile baharatlayın. Yeşil soğan ve maydanozu doğrayın. Tatlı kırmızı biber halkalar halinde kesilir.

Evde büyük bir tabak seçiyoruz, salatayı dikkatlice ortasına koyuyoruz. Üstüne otlar serpin. Biberle süsleyin. Yarım saat buzdolabına koyduk - morina salatamız hazır!

erkek salatası

Daha çok mayonez sevenlere hitap eden bir tarifi de var.

Doyurucu füme morina salatası şunlardan oluşur:

  • sıcak füme morina - 350 gr;
  • patates - 3 adet;
  • salatalık turşusu - 2 adet;
  • orta boy tavuk yumurtası - 4 adet;
  • kırmızı soğan - 1 adet;
  • mayonez;
  • dereotu, maydanoz.

Her şeyden önce, patatesleri eşit şekilde kaynatın ve yumurtaları soğutun, soyun.

Salatalık turşusu, patates, yumurta, kırmızı soğan küçük küpler halinde kesilir. Dereotu üstüne doğrayalım. Morinadaki kemikleri çıkarın. Orta parçalara ayırın, kesmeyin. Malzemelerin geri kalanına ekleyin. Mayonezli morina salatası, karıştırın. Bir salata kasesine aktarın. Maydanoz ile süsleyin. İştah açıcı görünüyor, değil mi?!

Bunu ya da sıcak füme morina salatasını nasıl hazırlarsanız hazırlayın, bu sizin başyapıtınız olacak. Size en keyifli ve lezzetli iştah diliyorum!

Et, balık, kümes hayvanları salataları. Köy ve başkent Zvonareva Agafya Tikhonovna için

Füme morina salatası

Füme morina salatası

ben yol. Balıkları derisinden ve kemiklerinden soyun ve diğer ürünlerle birlikte küpler halinde kesin, soğanı doğrayın. Her şeyi, biberi, tuzu ve mevsimi bitkisel yağ ve sirke ile karıştırın. Otlar serpin ve marul yapraklarıyla süsleyin.

II yöntemi. Morina filetosunu küçük parçalara bölün. Patatesleri ve soyulmuş salatalıkları küpler halinde kesin, yumurtaları halkalar halinde kesin, soğanı doğrayın. Mayoneze tuz, şeker, soğan ve karabiber ekleyin. Doğranmış salatalık, yumurta ve patatesleri bezelye ile karıştırın. Morina filetosunu ve hazır sebzeleri katmanlar halinde bir salata kasesine koyun, her katmanı sosla doldurun.

1 yöntem için kompozisyon: sıcak füme balık - 400 gr, turşu - 2 adet, elma - 2 adet, domates - 2 adet, soğan - 1 adet, bitkisel yağ - 0.25 su bardağı, sirke, biber, maydanoz, marul, tuz; II yöntemi için: füme morina - 300 gr, patates - 3 adet, salatalık - 3 adet, bezelye - 1 bardak, yumurta - 2 adet, soğan - 1 adet, mayonez - 1 kavanoz, biber, şeker, tuz.

Soğuk Mezeler ve Salatalar kitabından yazar Sbitneva Evgenia Mihaylovna

Morina karaciğeri salatası Soğan - 2 adet, konserve morina karaciğeri - 1 kutu, tatlı biber - 2 adet, yeşil salata - 1 demet, mayonez - 100 gr, sofra sirkesi - 1 yemek kaşığı. kaşık, yumurta - 1 adet, şeker, tuz tadı Soğanı yarım halka veya halka halinde kesin, bir tabağa koyun, dökün

Kitaptan Dumanhaneniz yazar Maslyakova Elena Vladimirovna

Füme morina salatası Gerekli: 350 gr füme morina filetosu, 200-250 gr patates, 200 gr taze veya salatalık turşusu, konserve bezelye, soğan ve mayonez, 3 yumurta, biber, tuz, otlar Pişirme yöntemi. Füme morina filetosunu küçük parçalar halinde kesin.

Kulichi, Paskalya, krep ve Ortodoks tatil mutfağının diğer yemekleri kitabından yazar Kulikova Vera Nikolaevna

Sebzeli morina salatası Malzemeler Kızarmış morina filetosu - 200 g Patates - 3 yumru Soğan soğanı - 1 adet Havuç - 1 adet Bitkisel yağ - 50 ml Limon suyu - 50 ml Tat vermek için tuz Pişirme yöntemi Balığı küçük parçalar halinde kesin. havuç ve patatesleri güzelce yıkayın

Büyük Balık ve Deniz Ürünleri Salataları kitabından yazar Krasichkova Anastasia Gennadievna

Sebzeli morina salatası Malzemeler: 250 gr haşlanmış morina filetosu, 3 patates yumru, 2 havuç, 2 yumurta, 100 gr mayonez, 1 soğan, bir demet dereotu ve maydanoz, 1 yemek kaşığı rendelenmiş yaban turpu, isteğe göre tuz ve karabiber Yapılışı: Patates ve havuçları yıkayın,

500 Parti Tarifi kitabından yazar Firsova Elena

Haşlanmış morina salatası Malzemeler Morina filetosu - 300 gr, mayonez - 200 gr, haşlanmış patates - 4 adet, haşlanmış yumurta - 3 adet, salatalık turşusu - 3 adet, soğan - 1 adet, salça - 1 yemek kaşığı. kaşık, dereotu yeşillikleri - 1 demet, tuz, karabiber tatmak Pişirme yöntemi Morina filetosu

Kitaptan Ev yapımı ekmek hakkında her şey. En İyi Tarifler evde pişirme yazar Babkova Olga Viktorovna

Morina karaciğeri salatası Malzemeler 100 gr morina karaciğeri, yumurta, soğan başı, 3 yemek kaşığı. ben. mayonez, tuz Pişirme yöntemi1. Morina karaciğerini homojen bir kütle halinde ezin ve ince doğranmış, haşlanmış yumurta ile karıştırın. Soğanı ince ince doğrayın ve ekleyin

Yarım saat sonra öğle yemeği kitabından yazar Petrov (Aşçı) Vladimir Nikolaevich

Morina ciğerli salata Pişirme süresi: 35 dakikaServis: 2Malzemeler: 50 gr morina karaciğeri (konserve), 30 gr taze domates, taze salatalık, elma, salata sosu, 10 gr marul, 10 gr zeytin, 3 gr yeşillik, yarım yumurta, tuz tat Yöntem

Et, balık, kümes hayvanları salataları kitabından. Köy ve başkent için yazar Zvonareva Agafya Tihonovna

Füme morina salatası I yol. Balıkları derisinden ve kemiklerinden soyun ve diğer ürünlerle birlikte küpler halinde kesin, soğanı doğrayın. Her şeyi, biberi, tuzu ve mevsimi bitkisel yağ ve sirke ile karıştırın. Üzerine otlar serpin ve marul yapraklarıyla süsleyin.Yöntem II.

Rusça Salatalar ve Atıştırmalıklar kitabından yazar Zvonareva Agafya Tihonovna

Morina karaciğeri salatası Morina karaciğeri, haşlanmış yumurta ve soğan doğranır ve konserve suyu ile karıştırılır. Ayrıca füme balık da ekleyebilirsiniz. Otlar, domates dilimleri veya kırmızı biber ile süsleyin Malzemeler: morina karaciğeri - 1 kavanoz, yumurta - 5-6 adet, soğan - 2 adet, yeşil soğan,

Kitaptan eser elementler açısından zengin yemekler için 100 tarif. Lezzetli, sağlıklı, samimi, şifalı yazar akşam Irina

Yaban turpu ile morina salatası Malzemeler: 250 gr morina filetosu, 4-5 adet. patates, 2 salatalık, 100 gr yaban turpu, 1/2 su bardağı mayonez sosu, 2 çay kaşığı. sirke, 50 gr yeşil soğan Haşlanmış soğuk morinaları parçalara ayırın. Soyulmuş patates ve salatalık dilimler halinde kesilir. Bir kaseye rendelenmiş yaban turpu koyun,

Tatil için yavaş bir tencerede yemekler kitabından yazar Nikolaev L.

Morina salatası Morina filetosu - 200 gr, soğan - 50 gr, havuç - 50 gr, pirinç - 50 gr, yumurta - 1 adet, salata sosu - 100 gr, kırmızı biber - 10 gr, dereotu ve maydanoz - 1 demet , tuz Morina filetosunu, soğanla birlikte tuzlu suda "güveç" modunda yavaş bir ocakta kaynatın ve

Her zevke uygun salatalar kitabından yazar Polivalina Lyubov Aleksandrovna

Morina salatası Gerekli: 250 gr haşlanmış morina filetosu ve mayonez, 200 gr patates, 4 yumurta, yeşil bezelye, 2 soğan, tuz Pişirme yöntemi Haşlanmış morina filetosunu şeritler halinde kesin, haşlanmış patateslerle karıştırın, ayrıca şeritler halinde kesin. haşlanmış yumurta kesmek

Suşi ve rulolar kitabından. Bir profesyonel gibi yemek pişirmek! yazar Ağaç Gera Marksovna

Sebzeli morina salatası Gerekli: 250 gr morina konservesi, 2-3 yumurta, 2 havuç, 200-300 gr patates, 3 soğan, 100 gr konserve mısır ve mayonez, otlar, tuz Pişirme yöntemi Morinaları ince ince doğrayın. Yumurtaları sert kaynatın ve doğrayın. havuç kaynatın

Kitaptan Tatil salataları yazar Lukovkina Aurika

Istakoz, zencefil, fesleğen ve hindistan cevizi ile füme morina filetosu Şef Watanabe-san'ın tarifi 300g füme morina filetosu 200g haşlanmış ıstakoz 50g zencefil kökü 2 su bardağı kuru pirinç ? nori wasabi paketleri, hindistan cevizi, fesleğen yeşillikleri, öğütülmüş siyah

Kitaptan Sistem eksi 60. Her gün için menü. Kahvaltılar, öğle yemekleri, akşam yemekleri yazar Mirimanova Ekaterina Valerievna

Morina salatası Porsiyon sayısı - 4 200 gr morina filetosu 100 gr kereviz 10 adet turp 1 büyük tatlı ve ekşi elma 1 demet salatalık marul 100 gr mayonez 2 yemek kaşığı. ben. elma sirkesi Hazırlanışı 35 dak. 20 dk pişirme 1. Balıkları yumuşayana kadar kaynatın

Füme morina salatası için adım adım tarifler: taze salatalık ve patatesli narin salata, domates ve yeşil soğanlı hızlı salata, elma ve salatalık turşusu, pirinç ve havuç, taze sebzeler

2018-01-23 Irina Naumova

Seviye
reçete

6689

Zaman
(dk)

porsiyon
(insanlar)

100 gramda hazır yemek

7 gr.

5 gr.

karbonhidratlar

6 gr.

99 kalori.

Seçenek 1: Klasik Füme Morina Salatası

İskandinav ülkelerinde bu yemek geleneksel bir zevktir. Morina prensipte çok popülerdir, çeşitli şekillerde hazırlanır. Salatayı bitkisel yağ veya mayonez ile doldurabilirsiniz - her durumda tadı harika olacaktır. Sıcak füme morina salatası kesinlikle seveceksiniz.

İçindekiler:

  • çeyrek kg sıcak füme morina;
  • 300 gr patates;
  • bir kırmızı soğan;
  • iki taze salatalık;
  • üç tavuk yumurtası;
  • bir demet taze dereotu;
  • mayonez klasiği - 100 gr.

Adım adım füme morina salatası tarifi

Geleneksel olarak, salatalar için patatesler kabuklarında, yani doğrudan kabuklarında kaynatılır. Yumruları yıkayın, bir tencereye koyun ve yumuşayana kadar pişirin.

Daha sonra kaynar su boşaltılır ve patatesler soğutulur ve ancak bundan sonra soyulur.

Yumurtaları tamamen pişene kadar kaynatın. Daha hızlı soğumaları için soğuk suyla doldurun. İçindeki kabuğu soymak daha iyidir.

Bir salata kasesi veya bir kase alın - hadi salata toplamaya başlayalım.

Patatesler kaba bir rende üzerine rendelenebilir veya küpler halinde kesilebilir, bir kaseye aktarılabilir.

Uzun meyveli pürüzsüz bir salatalığınız varsa, kabuğunu açık bırakabilirsiniz. Bu arada, salatalık büyükse bir tane alabilirsin.

Küçük kareler halinde kesip patateslere ekliyoruz.

Kırmızı soğan almak daha iyidir. Temizleyip küçük küpler halinde kesiyoruz.

Kabukları soyulmuş yumurtaları bıçakla küçük parçalar halinde kesin.

Dereotu iyice yıkayın, köklerini kesin ve yeşillikleri doğrayın ve diğer malzemelere bir salata kasesine gönderin.

Füme morinaları elinizle küçük parçalara ayırın ve tüm kemiklerini çıkarın.

İstenirse tuz ve karabiber eklenebilir.

Mayonez ile baharatlayın ve her şeyi karıştırın. Hemen servis edilebilir veya demlenmesine izin verilebilir. Alışılmadık taze salatalık ve füme balık kombinasyonuna rağmen zaten çok lezzetli. Ancak birçok ev hanımı, kombinasyonun çok başarılı ve kanıtlanmış olduğunu biliyor.

Böyle bir salata yeşillik dalları ve salatalık dilimleri ile süslenirse, şenlik masasında da servis edilebilir.

Seçenek 2: Hızlı Füme Morina Salatası Tarifi

Yumurtaları salata için önceden kaynatabilirsiniz, o zaman sadece malzemeleri kesmek ve salataya şekil vermek için zaman harcarsınız. Her durumda, çabuk pişerler - lezzetli bir salata alırsınız. aceleyle. Rafine yağ ile tepesinde.

İçindekiler:

  • çeyrek kg füme morina;
  • taze domates - üç yüz gr;
  • bir demet yeşil soğan;
  • iki tavuk yumurtası.
  • iki tablo zâviye yağlar yetişir.

Sıcak füme morina salatası nasıl hızlı bir şekilde pişirilir

Tütsülenmiş balıklardan tüm kemikleri çıkarın, eti bir bıçakla doğrayın veya elinizle parçalarına ayırın.

Haşlanmış yumurtaları bıçakla ince ince doğrayın.

Domatesleri durulayın, sapın tabanını çıkarın ve küpler halinde kesin.

Yeşil soğanları durulayın, halkalar halinde kesin.

Tüm malzemeleri bir salata kasesinde birleştirin, istenirse biraz tuz karabiber serpebilirsiniz. Servis yapmadan hemen önce yağ ile doldurun.

Bu arada, mayonez ile de çok lezzetli olacak.

Seçenek 3: Elma ve Salatalık Turşusu ile Füme Morina Salatası

Büyük bir tatlı ve ekşi elma veya iki küçük elma kullanmak daha iyidir. Gevşek tatlı elmalar almayın - böyle bir salatada çalışmazlar. Bu sefer salatalık turşu olacak. Marul, mayonez bulaşmış katmanlar halinde oluşur.

İçindekiler:

  • üç yüz gram füme morina;
  • bir büyük elma;
  • dört patates yumruları;
  • üç tavuk yumurtası;
  • iki turşu;
  • elli gram peynir;
  • bir demet yeşil soğan;
  • mayonez - ne kadar gidecek.

Nasıl pişirilir

Önceden pişirilmiş patatesleri ve yumurtaları rendeleyin.

Tüm kemikleri çıkararak balığı parçalara ayırıyoruz.

Soğanı yıkayın ve halkalar halinde kesin.

Elmayı mümkün olduğunca küçük kesin. Ovalamayın - salatada daha az fark edilir ve tatlı ve ekşi elma, salatalık turşusu ve füme balık kontrastına ihtiyacımız var.

Küçük küpler halinde kesilmiş salatalıklar, suyunun akmasına izin verin - buna ihtiyacımız yok.

Peyniri ince bir rende üzerine sürdüğünüzden emin olun - bu, salatanın son katı ve dekorasyonu olacaktır.

Geniş tabanlı, şeffaf bir salata kasesi almak en iyisidir. Salatayı katmanlar halinde oluşturuyoruz, sıra şu şekilde: füme balık parçaları - yarım yeşil soğan - patates - mayonezli yağ - salatalık turşusu - elma dilimleri - rendelenmiş yumurta - mayonezli yağ.

Peynirle doldurun, ardından kalan soğanları.

Tüm katmanlı salatalar gibi, bu da buzdolabında bir veya iki saat beklemelidir. Bundan, daha da lezzetli ve daha hassas hale gelecektir.

Seçenek 4: Pirinç ve havuç ile sıcak füme morina salatası

Buğulanmış uzun taneli pirinç uygundur, kırmızı soğan alın. Salata hızlı ve kolay hazırlanır, lezzetli ve doyurucu olur. Şenlikli bir masa ve bir aile yemeği veya atıştırmalık için mükemmeldir.

İçindekiler:

  • üç yüz gram sıcak füme morina;
  • üç tavuk yumurtası;
  • iki taze salatalık;
  • bir havuç;
  • kırmızı soğan başları;
  • iki yüz gram pirinç;
  • bir demet yeşil soğan;
  • mayonez - iki yemek kaşığı.

Adım adım tarif

Pirinci şeffaf olana kadar su altında durulayın. Pişene kadar kaynatın ve ardından suyu boşaltarak soğutun. Bir salata kasesine veya kasesine dökün.

Ayrıca yumurtaları tamamen pişene kadar yirmi dakika kaynatıyoruz. Onları da soğutuyoruz, sonra temizliyoruz.

Bıçakla doğrayın.

Havuçları yıkayın, kaynatın, soğutun ve üst tabakayı bir bıçakla çıkarın. Tabanı da kesilebilir, genellikle acıdır.

Bir rende üzerinde küp veya üçe böldük.

Salatalık küçük küpler halinde kesin.

Füme balıkları elimizle parçalara ayırıyoruz, kemiklerini atıyoruz.

Kırmızı soğanı ince dörde veya küp şeklinde kesin.

Yeşil soğanları su altında durulayın, halkalar halinde kesin.

Malzemelere mayonez ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.

Üzerini yeşilliklerle süsleyip servis edebilirsiniz.

Seçenek 5: Füme morina ve taze sebze salatası

Taze sebzeli hafif ve sağlıklı salata. Hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır, herhangi bir hostes halledebilir. Bu salata için mükemmel tatil masasıüzerinde mayonezli ağır salataların bol olduğu ve et yemekleri. Bitkisel yağ ile yakıt ikmali.

İçindekiler:

  • üç yüz gram füme morina;
  • bir büyük kırmızı dolmalık biber;
  • üç yüz gram beyaz lahana;
  • iki kırmızı soğan;
  • bir büyük havuç;
  • iki yüz gram konserve bezelye;
  • iki yemek kaşığı bitkisel yağ;
  • 1/2 demet dereotu, yeşil soğan ve maydanoz;
  • iki yemek kaşığı sofra sirkesi;
  • bir tutam karabiber ve tuz.

Nasıl pişirilir

Lahanayı durgun kuru yapraklardan kurtarır, yıkar ve ince doğrarız. Bu arada, rendelenebilir.

Mikrodalga güvenli bir kaseye yerleştirin. Bir çorba kaşığı sirke dökün, karıştırın ve iki dakika mikrodalgaya koyun.

Kırmızı soğanı ince yarım halkalara veya dörde bölün, ikinci bir kaşık sirke dökün ve çeyrek saat marine edin.

Bu arada, bir kaşık sirkeyi üç yemek kaşığı suyla seyreltmek, biraz şeker serpmek ve sonra marine etmek daha uygun olacaktır.

Tütsülenmiş morinaları elimizle parçalara ayırıyoruz, kemiklerini ve derisini atıyoruz.

Havuçları yıkayın, üst tabakadan soyun, acı tabanı kesin. Küçük şeritler halinde kesin.

Dolmalık biberi durulayın. Daha sonra şapkayı kesip bıçakla ikiye bölüyoruz. Tohumları çıkarın, beyaz lifleri kesin. İnce şeritler halinde kesin.

Şimdi lahanayı elinizle hatırlayın, büyük bir salata kasesine koyun. Soğanı elimizle sıkıyoruz, diğer malzemelerle birlikte oraya gönderiyoruz.

Yeşil bezelye atın. Kavanozda meyve suyu varsa, önce boşaltın - buna hiç gerek yoktur.

Dereotu, maydanoz ve yeşil soğanları su altında iyice durulayın, bıçakla doğrayın. Ayrıca salataya ekleyin.

Biraz tuz ve karabiber yapabilirsiniz. Her şeyi karıştıralım.

yakıt ikmali taze salata bitkisel yağ ile sıcak füme morinadan ve tekrar tüm malzemeleri karıştırın.

Buzdolabında yirmi dakika demlenmesine izin verin.

Bu yazı iki kısımdır.

Birincisi saha testleri sigara paketi, sırasıyla, sıcak füme morina elde etmek.

İkincisi doğrudan füme morina salatası tarifi. Füme balıklı birçok salata var. Örneğin.

Bölüm Bir.

Sigara torbasının doğal testi

Leroy Merlin'i bir sonraki ziyaretimde yanlışlıkla “Sigara Paketi” adlı bir cihaz gözüme çarptı. Bir tütsühanem olmadığı için, bu paketin gülünç maliyeti ile birleştiğinde, yaklaşık 50 ruble, küçük bir deney yapmaya karar verildi.

Neyse ki, her şey yolunda gitti. Her durumda, birkaç gün içinde planlandı ve dondurucuda uzun süredir hiçbir şeye uygulanmamış bir morina kuyruğu vardı. Hepsi bir arada.

"H" gününde, morina dikkatlice çözüldü ve tuzla ovalandı.

Kızartıldıktan ve ayrıca yendikten sonra olay yerinde bir balık belirdi. Morinaları kağıt havluyla dikkatlice kuruladıktan sonra pişirmeye başladım.

Paket kalın alüminyum folyodan yapılmıştır ve biri ürün için, ikincisi kızılağaç talaşı içeren 2 bölmeden oluşmaktadır. Odalar arasında delikli bir bölme vardır.

Balığı ürün haznesine koyuyoruz

ve paketi sıkıca bükün.

Ardından torbayı ızgaradaki kömürlerin üzerine atın. Doğal olarak, talaşın olduğu taraf.

Yaklaşık 20 dakika sonra (kömürler yeterince sıcaktı, ayrıca bir rüzgar vardı, bu yüzden sıcaklık ciddiydi) torbayı ızgaradan çıkardı ve açtı. Ortaya çıkan ürüne uzun süre ve dikkatlice baktı. Sessizce…. Üç yaşındaki bir kızın yanında küfür kullanmanın imkansız olduğunu düşünüyorum. Ve başka kelime yoktu.

Her şeyi bir anda atma fikrinin üstesinden geldikten sonra, ne olduğunu denemeye karar verdim. Ve hoş bir şekilde şaşırdım, çünkü cildin folyoya sıkıca yakılmasına rağmen füme balığın tadı çok, çoktu. En ilginç şey, cildin yanmış olması, ancak daha ileri gitmemesi - et sadece iyi pişmiş kaldı. Bu nedenle, cilt folyo üzerinde bırakıldı, ancak et aynı zamanda kemikleri çıkarırken dikkatlice çıkarıldı.


Bölüm iki.

Sıcak füme morina salatası.

Füme bir morina salatası için hiçbir şeye ihtiyacınız olmayacak:

  • Füme morina.
  • Soğan
  • Sert haşlanmış yumurta
  • Mayonez en iyisidir.

Füme morina salatası yemek.

Soğanı 1/6 halka şeklinde kesin. Yani, yarıya ve her parça yarım halkalara ve sonra üç parçaya.

Sonra soğanı bir kevgir içine koyarız ve bunun için bir kontrast duşu düzenleriz - yani, kaynar suyla dökün ve hemen soğuk suyla dökün. Prosedürü birkaç kez daha tekrarlıyoruz. Amaç, soğandaki acılığı gidermek, ancak soğanın gevrek kalması için pişmesine izin vermemektir.