แลมเบิร์ตชีสเป็นชีสแบบดั้งเดิมที่ผลิตโดย Wimm-Bill-Dann ซึ่งเปิดตัวในรัสเซียในปี 2546 ผลิตในดินแดนอัลไตซึ่งมีการจัดหานมเพื่อการผลิตด้วย หลังจากวิเคราะห์ราคาในร้านค้าสำหรับราคาของแลมเบิร์ตชีส เราได้รับข้อมูลต่อไปนี้:
เพื่อให้คำจำกัดความของปัญหาชัดเจนยิ่งขึ้น จำเป็นต้องวิเคราะห์ความแตกต่างดังต่อไปนี้:
ชีสแลมเบิร์ตประเภทหลักคือ:
ข้อมูลเหล่านี้จะช่วยให้คุณเข้าใจราคาของชีสนี้ได้อย่างถูกต้องเมื่อเลือกประเภทที่ถูกต้อง
เนื่องจากความนิยมของชีสแลมเบิร์ตจึงสามารถพบได้ในเกือบทุกร้าน ท่ามกลางสิ่งเหล่านี้โดดเด่น:
ทุกวันนี้ ตลาดการขายออนไลน์กำลังพัฒนา ซึ่งผลิตภัณฑ์นี้มีจำหน่ายด้วย ตัวแทนหลักของตลาดนี้คือ:
บทบัญญัติเหล่านี้จะช่วยให้คุณเข้าใจว่าแลมเบิร์ตชีสมีราคาเท่าใดหากคุณไปที่ร้านใดร้านหนึ่ง
RUBTSOVSK / ดินแดนอัลไต / 20 พฤษภาคม /ค. TASS Ksenia Shubina/. ผู้ผลิตชีสรายใหญ่ที่สุดในดินแดนอัลไต (Rubtsovsky Dairy Plant ซึ่งเป็นสาขาของ Wimm-Bill-Dann ซึ่งเป็นเจ้าของโดย PepsiCo) เพิ่มการผลิตชีส (แบรนด์ Lamber) 40% และเวย์ 50% Silviu Popovichi ประธาน PepsiCo ในรัสเซียประกาศสิ่งนี้ในการนำเสนอบรรทัดใหม่
"ความทันสมัยของการผลิตเริ่มขึ้นในปี 2555 และแล้วเสร็จในเดือนมกราคม 2558 จนถึงขณะนี้ การดีบักอยู่ระหว่างดำเนินการ มีการผลิตชุดทดลองของชีส ด้วยกำลังการผลิตที่เพิ่มขึ้น เราจึงสามารถเพิ่มการผลิตชีสจาก 50 เป็น 70 ตัน ในแต่ละวัน การแปรรูปเวย์ดิบเพิ่มขึ้นจาก 600 เป็น 900 ตัน" Angelina Kachesova หัวหน้าสายการผลิตของโรงงานกล่าว เธอชี้แจงว่าโรงงานอัลไตเป็นโรงงานแห่งเดียวในสหพันธรัฐรัสเซียที่ผลิตชีสแลมเบอร์
Yulia Kharevich ผู้อำนวยการฝ่ายการผลิตผลิตภัณฑ์นม Rubtsovsk ระบุว่า กองทุนของบริษัทเองได้ลงทุนไปประมาณ 300 ล้านรูเบิลในการปรับปรุงให้ทันสมัย ด้วยกำลังการผลิตที่เพิ่มขึ้น โรงงานผลิตจะสามารถผลิตชีสได้มากถึง 24,000 ตันต่อปี ตามที่บริษัทระบุ ชีสที่ผลิตที่นี่ครอง 7.4% ของตลาดชีสรัสเซียทั้งหมด เฉพาะวัตถุดิบในท้องถิ่นที่ใช้ในการผลิต - ซื้อนมจากฟาร์มชาวนาในดินแดนอัลไต
Alexander Karlin ผู้ว่าการเขตอัลไตกล่าวว่า การพัฒนาองค์กรมีความสำคัญทางสังคมและเศรษฐกิจอย่างมากสำหรับภูมิภาคนี้ "Altai Krai เป็นผู้ผลิตชีสชั้นนำในรัสเซีย กำลังการผลิตเพิ่มเติมของโรงงาน Rubtsovsk จะเพิ่มความสามารถของเราในการจัดหาชีสอัลไตคุณภาพสูงสู่ตลาดของประเทศ ซึ่งจะมีส่วนช่วยในการดำเนินการตามนโยบายทดแทนการนำเข้าในอุตสาหกรรมนมและ จะเสริมความแข็งแกร่งให้กับตำแหน่งของรัสเซียในฐานะผู้ส่งออกอาหาร” กล่าวในการเปิดหัวหน้าสายงานคนใหม่ของภูมิภาค เขายังตั้งข้อสังเกตอีกว่าเขาเสนอให้บริษัทพัฒนาทิศทางใหม่ในภูมิภาคนี้
"เราเสนอให้ บริษัท เข้าสู่ส่วนการเกษตร - มันสมเหตุสมผลที่จะสร้างส่วนหนึ่งของวัตถุดิบบนไซต์ของเราเอง นอกจากนี้ บริษัท ยังสร้างผลิตภัณฑ์จากมันฝรั่ง เฉพาะในเขต Rubtsovsky ของภูมิภาคของเราประมาณ 4.5,000 เราพร้อมที่จะจัดหามันฝรั่งอัลไตให้กับ PepsiCo หาก บริษัท ตอบสนองต่อข้อเสนอของเรารวมทั้งช่วยในการสร้างอุตสาหกรรมใหม่ ๆ "หัวหน้าภูมิภาคกล่าว
Rubtsovsk Dairy Plant เป็นหนึ่งในผู้ซื้อน้ำนมดิบรายใหญ่ที่สุดในดินแดนอัลไต ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2546 แลมเบอร์ชีสถูกผลิตขึ้นที่นี่ โดยต้องใช้ชีสเรนเนทชีสทั้งหมดถึงร้อยละ 50 ที่ผลิตในภูมิภาคนี้
การขยายการผลิตในสถานประกอบการอุตสาหกรรมกำลังดำเนินอยู่ - ในปี 2557 มีการดำเนินการ 23 โครงการเพื่อการฟื้นฟูและปรับปรุงองค์กรที่มีอยู่ให้ทันสมัยจำนวน 702.95 ล้านรูเบิล รัฐวิสาหกิจที่ลงทุนด้านการผลิตจะได้รับการสนับสนุนจากรัฐในรูปแบบของการอุดหนุนอัตราดอกเบี้ยของเงินกู้ที่ดึงดูด กำลังการผลิตเพิ่มขึ้น เหนือสิ่งอื่นใด โดยบริษัท Modest, Prodvizhenie, Krasnoshchekovsky Dairy Plant
โดยรวมแล้ว 37 องค์กรมีส่วนร่วมในการผลิตชีสในดินแดนอัลไต ด้วยเหตุนี้จึงใช้นมร้อยละ 51.9 ที่จัดหามาเพื่อการแปรรูป นอกจากนี้ ภูมิภาคนี้ยังมีสัดส่วนการผลิตเวย์แห้งทั้งหมดในไซบีเรีย ภูมิภาคนี้ครองอันดับ 1 ในประเทศในการผลิต
ในดินแดนอัลไตกำลังการผลิตของผู้ประกอบการแปรรูปน้ำนมดิบเมื่อต้นปี 2558 มีจำนวน 2 ล้าน 4.3 พันตันต่อปี ดัชนีการผลิตผลิตภัณฑ์นมโดยรวมในปี 2557 อยู่ที่ 111.2% การผลิตชีสเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปี 2556 เพิ่มขึ้น 14.6% ในแง่ของจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ผลิต ดินแดนอัลไตอยู่ในอันดับต้น ๆ ในรัสเซียอย่างต่อเนื่อง ชีสทุก ๆ 7 กิโลกรัมในประเทศมาจากดินแดนอัลไต ในปี 2014 สูงสุดเป็นประวัติการณ์: ผู้ผลิตอัลไตผลิตชีสและผลิตภัณฑ์ชีส 72,000 ตัน ซึ่งมากกว่าในปี 2013 ถึง 10,000 ตัน ตอนนี้มีการผลิตชีสทุกประเภทในภูมิภาคนี้: แข็ง กึ่งแข็ง อ่อน ดอง และแปรรูป ชีสอัลไตมากกว่า 70% ส่งออกนอกภูมิภาครวมถึงต่างประเทศ
Lambert เป็นชีสชั้นดีที่มีรสชาติดั้งเดิม ผลิตจากนมที่คัดเลือกของดินแดนอัลไตซึ่งมีปริมาณไขมัน 55% ชีสมีสีเหลืองอ่อนที่น่ารื่นรมย์และทั่วทั้งมวลมีรูที่เว้นระยะเท่ากัน
รสชาติของชีสแลมเบิร์ตนั้นละเอียดอ่อนมากเนื้อครีมมีรสเค็มปานกลาง ความสอดคล้องของชีสไม่หนาแน่นมาก แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่นิ่ม
สูตรสำหรับชีสแลมเบิร์ตได้รับการพัฒนาโดยผู้ผลิตชีสชาวยุโรปโดยใช้สูตรที่ผ่านการทดสอบตามเวลาของผู้ผลิตชีสอัลไต ชีส Lambert สมัยใหม่ผลิตขึ้นด้วยการผลิตแบบอัตโนมัติภายใต้การดูแลของผู้เชี่ยวชาญอย่างต่อเนื่อง
แลมเบอร์ "คลาสสิค" ไขมัน 50%
แลมเบอร์ "ครีมมี่" ไขมัน 55%
แลมเบอร์ "ทิลซิเตอร์" ไขมัน 45%
แลมเบิร์ตชีสเหมาะเป็นอาหารจานเดี่ยวและเป็นส่วนประกอบของสูตรอาหารมากมาย Lambert ละลายบนพิซซ่า และเหมือนกับเปลือกบนมันฝรั่งอบ มันเป็นเพียงประสบการณ์รสชาติที่วิเศษ
ฉันซื้อชีสนี้จาก Wimm-Bill-Dann มาหลายปีแล้ว Lamber ขายเป็นหัวขนาด 1 กก. หรือบรรจุในจานใน บรรจุสูญญากาศ. จากชีสสามประเภทในครอบครัวของฉัน Lambert "Classic" เป็นที่ชื่นชอบ ครีมชีสดูอ้วนเกินไปและ Tilsiter สำหรับมือสมัครเล่น
แน่นอนว่าองค์ประกอบของชีสประกอบด้วยสารกันบูด สีย้อม และสารเคมีอื่นๆ ที่ไม่มีประโยชน์ทั้งหมด นั่นคือชีวิตของเราที่ทุกอย่างที่อร่อยไม่ปลอดภัยอย่างสิ้นเชิง ฉันเชื่อว่าถ้าคุณใช้สิ่งนี้หรือผลิตภัณฑ์นั้นในปริมาณที่พอเหมาะจะไม่เกิดอันตราย
เมื่อแขกมาถึง แลมเบิร์ตชีสหั่นชิ้นบินออกไปทันที ในการตัดชีสนั้นดีเป็นพิเศษไม่แตกชิ้นเป็นชิ้นเท่ากันและเรียบร้อย
เรียนมังสวิรัติทุกคน! ชีสแลมเบิร์ตมีเรนเน็ต - ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่มังสวิรัติอย่างแน่นอน ระวังถ้าจริยธรรมของผลิตภัณฑ์มาเป็นอันดับแรกสำหรับคุณ
ฉันมีความมั่นใจอย่างเต็มที่ใน Wimm-Bill-Dann และสนุกกับการซื้อผลิตภัณฑ์ของตน รวมทั้งชีสแลมเบิร์ต ไม่เคยจัดการกับสินค้า คุณภาพไม่ดี. ชีสนั้นอร่อย สด และหอมอยู่เสมอ ลูกชายตัวน้อยของฉันกินชีสแลมเบิร์ตคลาสสิกด้วยความยินดีอย่างยิ่ง บางครั้ง เพื่อปรับปรุงความอยากอาหารของเขา ฉันถูชีสกับมันฝรั่ง พาสต้า หรือแม้แต่เกี๊ยว สุนัขของฉันมักจะได้รับชีสชิ้นเล็ก ๆ เป็นรางวัล และเธอก็ชอบรสชาตินี้มาก!
แม้ว่าบางครั้งฉันจะทดลองกับชีสชนิดอื่น แต่ฉันมักจะกลับไปหา Lambert ชีสที่ฉันชอบเสมอ!
| ทั้งหมด(3) |
|---|
หนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการมากที่สุดคือชีส สามารถรับประทานได้ทั้งแบบแยกและประกอบกับอาหารอื่นๆ โดยธรรมชาติแล้วชีสที่มีหลากหลายพันธุ์จะแตกต่างกัน พวกเขามีปริมาณไขมันเนื้อหาแคลอรี่รสชาติต่างกัน แน่นอนว่าคุณสมบัติทั้งหมดของผลิตภัณฑ์นั้นขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีและคุณสมบัติของกระบวนการผลิต
ผลิตภัณฑ์นี้เริ่มผลิตในต้นปี 2000 ที่หนึ่งในวิสาหกิจในดินแดนอัลไต ในพื้นที่ที่ผลิตชีส มีสมุนไพรที่อุดมสมบูรณ์จำนวนมากเติบโต พวกมันถูกวัวกินซึ่งใช้นมทำผลิตภัณฑ์
ดังนั้นแลมเบอร์ชีสตามคำวิจารณ์ของลูกค้าจึงมีรสชาติของครีมที่ยอดเยี่ยมและเนื้อสัมผัสที่อ่อนนุ่ม ผลิตภัณฑ์ถูกผลิตขึ้นในรูปของวงกลมในบรรจุภัณฑ์โพลีเอทิลีน
ตามกฎแล้วจะไม่หั่นเป็นชิ้น ๆ เนื่องจากในกรณีนี้ชีสอาจสูญเสียรสชาติและเสื่อมสภาพได้อย่างรวดเร็ว ข้อยกเว้นคือการตัด บรรจุในกล่อง และหุ้มด้วยฟิล์ม วิธีการปล่อยสินค้านี้ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับ ตารางวันหยุด. ชีสก็มีเสน่ห์เช่นกันเพราะมีกลิ่นหอมของครีมที่ละเอียดอ่อนและน่ารื่นรมย์ หากตัดออก คุณจะเห็นรูเล็กๆ มากมายบนพื้นผิว ผลิตภัณฑ์มีโทนสีเหลืองอ่อน ชีสแลมเบิร์ตผลิตโดย Wimm-Bill-Dann นอกจากนี้ยังผลิตผลิตภัณฑ์อื่นๆ เช่น น้ำผลไม้ น้ำแร่ โยเกิร์ต และอื่นๆ
ผลิตภัณฑ์ที่ขายในร้านค้าจะแบ่งออกเป็นส่วนๆ ละ 1 กก. 150 กรัม แลมเบิร์ตชีสมีปริมาณแคลอรี่สามร้อยเจ็ดสิบเจ็ดกิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม
ผู้ซื้อจำนวนมากมีความสนใจในคำถามว่าส่วนประกอบใดที่ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์นี้ ท้ายที่สุด สิ่งสำคัญสำหรับผู้บริโภคคือต้องแน่ใจว่ามีการใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติในการผลิตสินค้า ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับว่าผลิตภัณฑ์มีประโยชน์ต่อร่างกายหรือในทางกลับกันเป็นอันตราย หากมีสารอะโรมาติก สารกันบูด และสีย้อมจำนวนมาก ไม่ควรใช้ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีแนวโน้มว่าจะไม่เป็นที่ต้องการ
ดังนั้นแลมเบิร์ตชีสจึงมีองค์ประกอบดังต่อไปนี้:
ผลิตภัณฑ์ไม่มีคาร์โบไฮเดรต ชีสมีโปรตีนและไขมันจำนวนมาก
แลมเบิร์ตชีสมีไขมันร้อยละห้าสิบ สิ่งนี้ใช้กับความหลากหลายแบบคลาสสิก บริษัทผู้ผลิตยังผลิตชีสประเภทอื่นๆ เช่น Lamber Creamy และ Lamber Tilsiter พันธุ์แรกมีไขมัน 55 เปอร์เซ็นต์ ส่วนที่สอง - 45 ผู้บริโภคส่วนใหญ่ชอบผลิตภัณฑ์คลาสสิก อย่างไรก็ตาม แลมเบอร์ชีสเวอร์ชั่นครีม ตามคำวิจารณ์ของลูกค้าถึงแม้ว่าจะมีไขมันสูงแต่ก็มี รสชาติที่ละเอียดอ่อนและโครงสร้างที่นุ่มสบาย
ความหลากหลายที่เรียกว่า "Tilsiter" เป็นที่ต้องการของไม่กี่คน เธอมีรสนิยมเฉพาะ
ชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีองค์ประกอบจำนวนมาก เช่น แคลเซียมและฟอสฟอรัส
สารเหล่านี้มีผลดีต่อสภาพของกระดูกและฟัน ผลิตภัณฑ์นี้ยังประกอบด้วยวิตามินของกลุ่ม A, D, E, B และ C. กรด Pantothenic ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของมัน เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงการเผาผลาญ และช่วยรักษาสภาพของกล้ามเนื้อที่ดี วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเพิ่มภูมิต้านทานของร่างกายต่อการติดเชื้อ เร่งการรักษาโรคผิวหนัง ชีสมีประโยชน์สำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่เช่นกันเพราะผลิตภัณฑ์นี้ช่วยปรับปรุงสุขภาพในระหว่างการรับน้ำหนักเกินทางร่างกายและทางปัญญา
ต้องขอบคุณวิตามิน A และ D ที่มีอยู่ในนั้น คุณสามารถปรับปรุงสภาพของเล็บ ผิวหนัง และผมได้
อย่างที่ทราบกันดีว่าหากคุณทานอาหารในทางที่ผิด แม้แต่อาหารที่มีประโยชน์ การกินมากเกินไปก็จะส่งผลต่อการทำงานของร่างกายอย่างแน่นอน ดังนั้นในทุกสิ่งที่คุณต้องสังเกตการกลั่นกรอง รวมทั้งการใช้ชีส แน่นอนว่าประกอบด้วยโปรตีน โปรตีน และสารที่มีประโยชน์อื่นๆ มากมาย อย่างไรก็ตาม แลมเบิร์ตชีสมีไขมันจำนวนมาก ทำให้ผลิตภัณฑ์ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรือผู้ที่มีรูปร่างตามรูปร่าง ชีสยังมีเกลืออยู่เป็นจำนวนมาก ในเรื่องนี้ไม่ควรใช้โดยผู้ที่มีอาการปวดหัว, อาการกำเริบของทางเดินอาหารเรื้อรัง, ความดันโลหิตสูง, โรคของไตและข้อต่อ เนื่องจากสารที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์สามารถกระตุ้นความผิดปกติของการนอนหลับได้ ดังนั้นจึงควรใช้ในตอนเช้า เกี่ยวกับแลมเบิร์ตชีส ความคิดเห็นของลูกค้าระบุว่า เนื่องจากมีสารกันบูดและสีย้อม ทำให้บางคนไม่กล้ามอบผลิตภัณฑ์ดังกล่าวให้บุตรหลานของตน ท้ายที่สุดแล้วสารเหล่านี้สามารถกระตุ้นการแพ้ในเด็กได้
ผลิตภัณฑ์นี้มีเอนไซม์จากสัตว์ ทำให้ไม่เหมาะกับผู้ที่ชอบกินเจหรือกินตามระบบอายุรเวท
ผลิตภัณฑ์นี้มีรสอ่อน ด้วยคุณสมบัตินี้จึงสามารถรับประทานเป็นมื้อๆ ได้ เช่นเดียวกับอาหารหลากหลาย ชีสเข้ากันได้ดีกับขนมปังดำ นี่เป็นของว่างที่ดีต่อสุขภาพและดีต่อสุขภาพมากกว่าของหวานหรือแฮมเบอร์เกอร์ หลายคนอ้างว่าพวกเขาใช้ชีสในการทำแซนวิชไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสลัด, หม้อปรุงอาหาร, พาย, หลักสูตรแรก ในรูปแบบขูดผลิตภัณฑ์นี้จะถูกเพิ่มลงในพาสต้า, ซอสต่างๆ, ไข่เจียว
มีสูตรอาหารมากมายซึ่งคุณสามารถทำอาหารจานอร่อยด้วยชีสได้
ไม่กี่ปีที่ผ่านมา ชีสแลมเบอร์เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ยอดนิยมในหมู่ผู้บริโภคชาวรัสเซีย ผลตอบรับจากผู้ซื้อจำนวนมากในปัจจุบันบ่งชี้ว่าคุณภาพของผลิตภัณฑ์ลดลงอย่างมาก อย่างไรก็ตาม มีผู้บริโภคจำนวนมากที่ยังคงซื้อชีสนี้ต่อไปและพึงพอใจในรสชาติและคุณสมบัติของชีส พวกเขาชอบกลิ่นหอมครีมและเนื้อสัมผัสที่อ่อนนุ่มของผลิตภัณฑ์ตลอดจนความหลากหลายของพันธุ์
นอกจากนี้ ชีสยังสามารถใช้ประกอบอาหารได้หลากหลาย และนี่คือข้อดีอีกอย่างของผลิตภัณฑ์
แลมเบิร์ตชีสมีราคาสูง - จากสามร้อยถึงห้าร้อยรูเบิลสำหรับครึ่งลูก อย่างไรก็ตาม ผู้บริโภคจำนวนมากละทิ้งมันไม่เพียงเพราะต้นทุนเท่านั้น แต่ยังเป็นเพราะข้อบกพร่องที่สำคัญด้วย ตัวอย่างเช่น หลายคนตื่นตระหนกกับการเสื่อมสภาพอย่างมีนัยสำคัญในคุณภาพของผลิตภัณฑ์: เนื้อสัมผัสที่อ่อนนุ่มเกินไป, รสขม, การปรากฏตัวของน้ำมันปาล์มในองค์ประกอบ ผู้บริโภคเชื่อว่าชีสชนิดนี้ไม่คุ้มกับเงินที่จ่ายไปและไม่ดีต่อสุขภาพ
เห็นได้ชัดว่าเนื่องจากการซื้อสินค้าไม่ดีบางครั้งจึงขายในร้านค้าที่มีส่วนลด ในเวลาเดียวกันแลมเบอร์ชีสมีราคาที่ต่ำกว่ามาก - ประมาณสองร้อยห้าสิบรูเบิลสำหรับครึ่งลูก
เมื่อวันที่ 24 พฤศจิกายน Rosselkhoznadzor สำหรับดินแดนอัลไตและสาธารณรัฐอัลไตได้ตีพิมพ์ผลการตรวจสอบที่โรงงานผลิตนม Rubtsovsky ปรากฎว่าชีส Lamber ซึ่งผลิตในองค์กรนี้ไม่ตรงตามข้อกำหนดด้านคุณภาพ นอกจากนี้ ตามที่ระบุโดยแผนก ตรวจพบการละเมิดอีกครั้ง เป็นผลให้หน่วยงานกำกับดูแลได้แนะนำมาตรการที่เข้มงวดสำหรับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ สิ่งนี้จะเกิดขึ้นได้อย่างไร มีไวน์ของโรงงานนมอยู่หรือไม่ และจะสามารถขายชีสในรัสเซียได้หรือไม่ อ่านในบทวิเคราะห์ของเรา
Oleg Bogdanov
1 พบการละเมิดอะไรที่โรงงานผลิตนม Rubtsovsk?
ผู้ตรวจสอบพบยาปฏิชีวนะของกลุ่ม tetracycline ในชีสแลมเบิร์ต แผนกรายงาน: นี่ไม่ใช่กรณีแรกที่เกินระดับที่อนุญาตของสารนี้ในผลิตภัณฑ์ของบริษัท หลังจากครั้งแรก โรงงานผลิตนม Rubtsovsky Dairy Plant อยู่ภายใต้การควบคุมของห้องปฏิบัติการที่ได้รับการปรับปรุง ซึ่งในทางกลับกัน ก็ได้ยืนยันถึงการละเมิดข้อกำหนดด้านสัตวแพทย์และสุขอนามัย ตามโปรโตคอลการทดสอบในทะเบียนวิสาหกิจของสหภาพศุลกากร "RZM" ได้รับสถานะ "จำกัด ชั่วคราว"
2 สถานะนี้หมายความว่าอย่างไร
สถานะนี้ห้ามไม่ให้โรงงานผลิตนม Rubtsovsky จำหน่ายชีสสู่ตลาดของประเทศสมาชิก EAEU เรากำลังพูดถึงอาร์เมเนีย คาซัคสถาน เบลารุส และคีร์กีซสถาน Rosselkhoznadzor สำหรับดินแดนอัลไตอธิบายกับเว็บไซต์ว่าระยะเวลาของการแบนจะขึ้นอยู่กับการกระทำขององค์กรเอง ทางกรมฯได้จัดประชุมร่วมกับผู้บริหารโรงงานแล้ว บริษัทเริ่มทำงานเพื่อป้องกันเหตุการณ์ที่คล้ายคลึงกันเกิดขึ้นอีก ทันทีที่ปัญหาได้รับการแก้ไข สถานะ "จำกัดชั่วคราว" จะถูกลบออก
Oleg Bogdanov
3 ชีส Lamber จะถูกแบนในรัสเซียหรือไม่?
Rosselkhoznadzor แจ้งกับสำนักงานบริหารสัตวแพทย์ของดินแดนอัลไตว่าพบยาปฏิชีวนะในชีสแลมเบอร์ มีสิทธิ์จำกัดการเคลื่อนย้ายผลิตภัณฑ์ขององค์กรที่มีสถานะ "จำกัดชั่วคราว" ทั่วรัสเซีย หน่วยงานยังได้แจ้งแผนกสัตวแพทย์เกี่ยวกับความจำเป็นในการตรวจสอบความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในโรงงานผลิตนม Rubtsovsk Dairy Plant ในระดับภูมิภาค ยังไม่ทราบว่าบริการสัตวแพทย์จะจำกัดการขนส่งชีสแลมเบิร์ตหรือไม่ ไม่สามารถรับความคิดเห็นเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้ในทันที
4 ยาปฏิชีวนะสามารถเข้าไปในชีสได้อย่างไร?
ตามที่อเล็กซานเดอร์ มาโยรอฟ ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยการผลิตชีสแห่งไซบีเรีย อธิบายในไซต์ว่า สถานการณ์ดังกล่าวที่สถานประกอบการผลิตภัณฑ์นมเป็นไปได้เนื่องจากข้อผิดพลาดในขั้นตอนการยอมรับวัตถุดิบ ตามกฎแล้วนมที่เข้ามาจะถูกตรวจสอบหายาปฏิชีวนะทุกๆ 10 วัน ในเวลาเดียวกัน ซัพพลายเออร์มีหน้าที่แจ้งให้ผู้แปรรูปทราบหากสัตว์ได้รับการฉีดวัคซีนที่ศูนย์ปศุสัตว์โดยใช้การเตรียมยาปฏิชีวนะ ตามที่อเล็กซานเดอร์ Mayorov โรงงานไม่สนใจการจัดหานมดังกล่าวอย่างแน่นอน วัตถุดิบที่มียาปฏิชีวนะอาจไม่ทำให้แข็งตัวตามต้องการในระหว่างขั้นตอนการผลิตชีส
5 เจ้าของบริษัทคิดอย่างไรกับเรื่องนี้?
Sergey Glushkov รองประธานฝ่ายองค์กรสัมพันธ์ของ PepsiCo Russia, Ukraine, CIS และ Central Europe บอกกับ Interfax ว่าบริษัทได้รับจดหมายจาก Rosselkhoznadzor เกี่ยวกับการค้นพบยาปฏิชีวนะกลุ่ม tetracycline ในตัวอย่างชีส Lamber มีการดำเนินการตามมาตรการทันที: โรงงานปิดกั้นชุดผลิตภัณฑ์ชุดนี้ในคลังสินค้า และทำการวิจัยในห้องปฏิบัติการอิสระ 3 แห่งที่ได้รับการรับรอง ซึ่งรวมถึงห้องปฏิบัติการย่อยของ Rospotrebnadzor
จากข้อมูลของ Glushkov การศึกษาได้ยืนยันว่าไม่มียาปฏิชีวนะ PepsiCo Russia ไม่ถือว่าการกระทำของแผนกนี้ถูกกฎหมายและสมเหตุสมผล "ทั้งในแง่ของการตัดสินใจหรือในแง่ของข้อมูลที่เผยแพร่" บริษัทไม่ได้ยกเว้นความเป็นไปได้ของการสมัครกับหน่วยงานบังคับใช้กฎหมายและศาล
Oleg Bogdanov
6 เคยมีข้อร้องเรียนเกี่ยวกับคุณภาพของชีสแลมเบอร์มาก่อนหรือไม่?
ในเดือนมีนาคม 2559 มีการเรียกร้องกับโรงงานผลิตนม Rubtsovsky Dairy Plant เกี่ยวกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์แล้ว จากนั้นคณะกรรมการอาณาเขตเพื่อคุ้มครองสิทธิผู้บริโภคของกระทรวงเศรษฐกิจแห่งชาติของคาซัคสถานได้ตรวจสอบตัวอย่างผลิตภัณฑ์นม 337 ตัวอย่าง บางส่วนของพวกเขากลายเป็นการละเมิดกฎระเบียบทางเทคนิคและข้อกำหนดด้านความปลอดภัย ดังนั้นในเมืองอัสตานาตามผลการศึกษาตัวอย่างที่นำมาในซูเปอร์มาร์เก็ต Magnum พบแบคทีเรียของกลุ่ม Escherichia coli ในชีสแลมเบอร์ สินค้าถูกถอนออกจากร้านค้าและจากคลังสินค้าของซัพพลายเออร์ จากนั้นเว็บไซต์ PepsiCo Russia รายงานว่าฝ่ายคาซัคไม่ใช่ครั้งแรก "ทำให้ข้อความหมิ่นประมาทไม่ได้รับการสนับสนุนจากสิ่งใด"
