Partiler için unlu mamuller yaptığımda hepsini aynı boyutta tutmak isterim. Bu…
İngilizceden tercüme edilen Crumble (“crumble”), bu tatlının ana özelliği olan “kırıntılar” anlamına gelir….
Şekerli krakerlerin yapımı son derece kolay ve hızlıdır. Minimum malzeme, minimum zaman, yeni başlayan biri bile bunun üstesinden gelebilir...
Vol-au-vents her türlü etkinlik için harika bir mezedir. Hazırlanması çok kolay ama muhteşem…
Hem yetişkinlerin hem de çocukların severek yiyeceği enfes lor tatlısı sıradışı kek"Süzme peynir evi" Hem lezzet hem de şekil olarak ilgi çekici, çünkü itiraf etmelisiniz ki, onu pek sık görmüyorsunuz. şenlikli masa kurabiyelerden yapılmış üçgen bir pasta da!
Büyüyen bir çocuğun her annesi, sevgili çocuğunun tatil için tatlı bir şeyler hazırlaması gereken bir durumla karşı karşıya kalır. Böyle bir durumda cankurtaran mısır çubuklarından yapılan bir tatlı olacaktır.
Sıradan ekmeğe benziyor, onunla ne pişirebilirsin? Tost mu, sandviç mi? Peki ya tatlı? Acele edin ve bu basit ve çok lezzetli ekmek tatlısını nasıl yapacağınızı öğrenin; her duruma uygun bir kazan-kazan tarifi elinizin altında olacak.
Her ev hanımı ailesini ve arkadaşlarını abartılı bir şeyle şaşırtmak ister. Ancak sınırlı fonlar nedeniyle bunu yapmak bazen zor olabilir. Bu makale planlarınızı nasıl gerçekleştirebileceğiniz ve aile bütçesine zarar vermeyeceğiniz hakkındadır.
Çoğu zaman, bir yemeği hazırladıktan sonra, çöpe atılması üzücü olan ancak nasıl kullanılacağını bilmediğiniz malzemeler kalır. Örneğin, bir beze veya krema için birkaç yumurta akı kullandınız, ancak sarısını bıraktınız.
Özellikle tropik meyve sevenlere konserve ananas tatlısı yapmayı denemelerini öneriyoruz. Geleneksel charlotte'u bu lezzetli ürünle seyreltmenizi öneririz. Yeni tat ve geleneksel hazırlık.
En hassas kurabiyelerİle ceviz– tüm gün boyunca kendinizi enerji ve dinçlikle yeniden şarj etmek ve moralinizi yükseltmek için ihtiyacınız olan şeyler. Hazırlanması inanılmaz derecede kolaydır ve minimum miktarda malzeme içerir, ancak çok sağlıklıdır ve tadı muhteşemdir!
Yavaş bir tencerede kefir keki - hızlı ve kolay enfes incelik, herhangi bir ev hanımının erişimine açıktır. Bir saat içinde hazırlanır ve aniden misafir gelirse hazır olabilir. Çok sayıda tatlı tarifi var: favorinizi seçin!
Her gün yapmak için bir tarif mi arıyorsunuz? Tatlıları seviyorsunuz ama çok fazla para ve zaman harcamak istemiyor musunuz? O halde Köpüklü Zenci tatlısı tam size göre.
Yoğunlaştırılmış sütün neredeyse 60 yıl önce Amerika Birleşik Devletleri'nde icat edildiğini, ancak ülkemizde yalnızca 25 yıl sonra ortaya çıktığını biliyor muydunuz? Günümüzde herkes bunu biliyor; krema yapmak, kek ve kurabiye yapmak için kullanıyor ve sadece çayın içine koyuyor.
Bisküvi kurabiyeleri, hazırlanabilen en sevilen hamur işidir. hızlı düzeltme itibaren basit ürünler. Tüm süreç bir saatten fazla sürmez. Hem yetişkinler hem de çocuklar onu narin tadı, zarafeti, sofistike ve eriyen dokusu nedeniyle seviyor.
Yaz, sıcaklık, tatlı... Yazın muhteşem bir şey istersiniz. Tarifler bunun için en iyisidir. yaz tatlıları. Çok lezzetli ve hafifler. Hızlı bir şekilde hazırlanabilirler. Üstelik tarifin malzemeleri basit ve her zaman elinizin altında.
En az bir kez böyle bir yemek hazırlamayı denemiş olan ev hanımları, bunun hazırlamaktan ne kadar kolay olduğunu bir kez ve tamamen öğrenmişlerdir. geleneksel pişirme. Beklenmedik misafirler gelirse, onlara bir fincan aromatik çay ve hazırlanması yirmi dakikadan fazla sürmeyecek gerçek bir mutfak şaheseri ikram edebilirsiniz. Pişmeyen kek tarifleri çeşitlilik bakımından şaşırtıcıdır. Çok sayıda çeşitli içerik arasında kurabiye, jöle, marshmallow, çikolata, fındık, yoğunlaştırılmış süt, meyve, waffle, mısır çubukları ve daha fazlası. Tatlıya düşkün olan herkes kendi damak tadına uygun bir şeyler bulacaktır.
Bu tatlılar basit aile çay partileri ve büyük tatil ziyafetleri için idealdir. Bu ikramın tadı hiçbir şekilde geleneksel ürünlerden daha aşağı değildir ve kesinlikle hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecektir. Bu tür tatlıları krem şanti, pudra şekeri, hindistan cevizi, doğranmış meyve, bal veya reçel ile süsleyebilirsiniz. Tedavinin çok tatlı çıkmaması veya tam tersi olmaması için tarifi takip etmek gerekir. Yeni başlayan biri bile böyle bir şaheserin hazırlanmasıyla baş edebilir.
Evde yapılan pişirmesiz tatlılar, zamandan tasarruf etmenize yardımcı olur çünkü hazırlanmaları her zaman kolaydır, ancak aynı zamanda inanılmaz lezzetli olurlar. En çok bir seçim sunuyoruz ilginç tarifler deneyimli şeflerin fotoğrafları ve önerileriyle, beğendiğiniz lezzeti seçin ve mutfak sürecine mümkün olan en kısa sürede başlayın.
Hiç tecrübesi olmayan ev hanımları bile yemek pişirme işini sorunsuz bir şekilde halledebilir ve birkaç pratik ipucu bu konuda yardımcı olacaktır:
Tatlıya düşkün olanlar, mutfak becerilerinizi takdir edecek ve siz de bu tarifleri o kadar seveceksiniz ki, ailenizi sürekli olarak lezzetli ikramlarla şımartacaksınız.
Herkes zengin kremsi tadı ve viskoz kıvamı sever, bu yüzden tereddüt etmeyin ve kanıtlanmış bir tarifi kullanarak ev yapımı şekerlemeler yapmayı deneyin. Fazla zaman almayacaktır, ancak kaliteli malzemeler kullanmak daha iyidir, o zaman şekerleme tam olarak ortaya çıkacaktır.
Birleştirmek:
Nasıl pişirilir:
Kenarları çok yüksek olmayan dikdörtgen bir plastik kabı kaplayın. parşömen kağıdı, yağla yağlayın. Kalın dipli bir tencerede ısıtın toz şeker Sıvılaşana kadar vanilin ekleyin, ısıyı biraz azaltın.
Karışımı çok sık karıştırmayın, aksi takdirde şeker kristalleşmez. Kremayı başka bir tencerede ısıtın; birkaç dakika mikrodalgaya koyabilirsiniz ancak karışımın kaynamamasına dikkat edin.
Şeker karamelize olduğunda tereyağını dikkatlice ekleyin. Tencerenin içeriğini iyice karıştırın. Daha sonra ısıtılan kremayı karışıma ekleyin, karışımın sıçramaması için küçük porsiyonlar halinde ekleyin.
Karışım koyulaşmaya başlayıncaya kadar pişirin. Şekerlemenin ne zaman ocaktan alınabileceğini doğru bir şekilde belirlemek için bir tabağa soğuk su dökün ve şekerli sıvıyı içine bırakın. Daha sonra bir top yapmaya çalışın. Kütle esnek ve plastik hale gelirse ısıyı kapatın.
Ocağı kapattıktan sonra karışımın biraz soğumasını bekleyin. Parşömen kaplı bir tavaya dökün, düzeltin ve üzerine streç film koyun. Kalıbı birkaç saat buzdolabına koyun veya daha iyisi tamamen donuncaya kadar gece boyunca bırakın.
İris sertleştiğinde filmi çıkarın ve donmuş kütleyi kalıptan çıkarın. Şekerlemeyi küpler halinde veya istediğiniz şekilde kesin ve hemen deneyin. Afiyet olsun!
Dikkat!
İkramları saklamak için kaplar veya kuru cam kavanozlar kullanın ve şekerlemeleri erimelerini önlemek için buzdolabında saklayın.
Misafirlerinizi şaşırtmak mı istiyorsunuz? sıradışı tatlı? Daha sonra onlara dondurma ikram edin. Kaselerde servis edilebilir, tatlı tartletlerin üzerine sürülebilir veya kekleri yağlamak için kullanılabilir. Krema harika bir tada sahiptir; her şeyle uyumludur: meyveler, meyveler ve kuruyemişler.
Birleştirmek:
Nasıl pişirilir:
Toz şekeri küçük bir tencereye dökün ve hemen vanilyayı ekleyin. Soğutulmuş tavuk yumurtalarını içine kırın ve şekerle öğütün. Tavaya dökün Mısır nişastası. Eğer mutfakta yoksa normal unla değiştirin. Bu bileşen, kütlenin düzgün bir tutarlılığa sahip olmasını sağlamak için gereklidir. Tüm malzemeleri karıştırın ve soğuk sütü dökün.
Tavayı ateşe koyun, ancak en düşük ayarda sürekli karıştırın ve kaynayana kadar pişirin. Karışım köpürmeye başlar başlamaz tavayı ocaktan alın. Kütle biraz kalınlaşmalıdır.
Jelatini buzlu suda eritin. Şiştiği anda sıcak kremaya ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Şimdi kütlenin oda sıcaklığında soğuması gerekiyor.
Kremayı uzun bir kaba dökün, ürün soğuk olmalı, daha sonra çırpılması kolay olacaktır, bu nedenle kremayı önceden buzdolabında iyice soğutun. Yavaş yavaş hızı artırarak onları bir karıştırıcıyla çırpın. Karışım kalınlaşmalıdır, ancak dikkatli olun: krema fazla çırpılabilir ve daha sonra tereyağına dönüşebilir veya tamamen ayrılacaktır.
Çırpılmış kremayı toplam hacmin yaklaşık 1/3'ü kadar soğutulmuş kremaya koyun ve karıştırın. Daha sonra kalan stoku ekleyin. Kremayı uzun süre karıştırmayın. Kıvamı sabitlemek için kaselere koyun ve serin bir yere koyun. Servis yapmadan önce tatlıyı çikolata parçacıklarıyla serpebilir ve taze meyve veya meyvelerle süsleyebilirsiniz. Kekleri kremayla yağlayacaksanız soğutmadan hemen başlayabilirsiniz.
Bir notta!
Jelatin satın almadan önce pişme süresine dikkat edin: değişebilir.
Pudingin tadı çok hassas olduğu için hem çocuklar hem de yetişkinler bundan hoşlanacak. İştah açıcı dış görünüş Lezzet kimseyi kayıtsız bırakmayacak; denememek mümkün değil. Hazırlamak için porsiyonlu kalıplar alın, böylece misafirlere servis yapmanız daha uygun olacaktır.
Birleştirmek:
Nasıl pişirilir:
Malzemelerin pişerken yanmasını önlemek için kalın tabanlı küçük bir tencere kullanın. İçine şeker, tuz ve nişasta dökün. Karışıma küçük porsiyonlar halinde (yaklaşık bir çorba kaşığı) süt ekleyin ve topak oluşumunu önleyerek karıştırın.
Bir su banyosu hazırlayın, tavayı yerleştirin ve sürekli karıştırarak 20 dakika pişirin. Kütle kalın ve viskoz hale gelmelidir.
Çikolatayı kırın veya küpler halinde kesin, ardından kaynayan karışıma ekleyin. Çikolata hızla eriyecektir. İçeriği 4-5 dakika daha pişirin, ardından tavayı ocaktan alın.
Sıcak çikolata-süt karışımını kaselere dökün. İçerikler biraz soğuduğunda üstünü filmle örtün ve soğuması için buzdolabına koyun. Pudingi çayın yanında soğuk olarak servis edin; üzerini taze nane yaprakları, meyvelerle süsleyebilir veya üzerine kakao tozu serpebilirsiniz. Çayınızın tadını çıkarın!
Patatesi sevmeyen neredeyse yoktur. Pasta anında masadan kalkıyor, ayrıca hazırlanması da çok kolay, hiçbir şey pişirmenize veya uzun süre beklemenize gerek yok. Misafirler zaten kapının önünde olsa bile, birkaç dakikanızı ayırın ve çayın yanında tatlı yiyeceksiniz.
Birleştirmek:
Nasıl pişirilir:
Kurabiyeleri bir kıyma makinesinde öğütün veya kırıntı oluşturmak için bir karıştırıcıda öğütün. Kurabiyeleri elinizle ezebilirsiniz ancak bu uzun zaman alacaktır. Topaklanma olmamalıdır. Yoğunlaştırılmış sütü bir kaseye dökün. Tereyağını bir su banyosunda eritin ve yoğunlaştırılmış süte ekleyin. Karışımı pürüzsüz ve kalın oluncaya kadar çırpın beyaz krem, tadına vanilin ekleyin.
Kurabiye kırıntılarını kremanın içine yerleştirin. Tamamen homojen olana kadar karıştırın. Kakao ve şekeri ayrı bir tabağa koyun. Bu kütle yağmurlama için gereklidir.
Tüm kütleyi 15-20 parçaya bölün. Son miktar pastanın boyutuna bağlıdır. Her parçayı 2,5-3 cm uzunluğunda dikdörtgen bir sosis elde edecek şekilde elinizde yuvarlayın.
Patatesleri her tarafına bulayıp geniş düz bir tabağa dizin. Tüm kekler hazır olduğunda tabağı buzdolabına koyun. Patatesler 25-30 dakika içinde tamamen sertleşecektir. Çaydanlığı ocağa alın ve evinizi masaya davet edin, onlara lezzetli kekler ısmarlayın. Göreceksiniz patatese herkes bayılacak, bu tatlı favorileriniz arasına girecek.
Bir notta!
Bir avuç öğütülmüş fındık veya kuru meyveniz varsa, bunları diğer malzemelere eklemekten çekinmeyin, tadı daha ilginç olacaktır.
Keklerin fırında pişirilmesine gerek yoktur ve onları hazırlamak için çok fazla zaman harcamanıza da gerek yoktur. Büyükannelerimizden miras kalan kanıtlanmış bir tarif var. Kek “Karınca Yuvası”nı andırıyor ancak mısır çubukları nedeniyle tadı çok hassas. Hazırlanması yarım saatten fazla sürmeyecek ve ayrıca minimum miktarda malzemeye de ihtiyacınız olacak.
Birleştirmek:
Nasıl pişirilir:
Krema için tereyağını bir tencerede kısık ateşte eritin, kaynamış yoğunlaştırılmış sütü birer kaşık ekleyerek çırpma teli ile karıştırın. Karışım pürüzsüz hale gelince ateşi kapatın ve tavayı ocaktan alın.
Mısır çubuklarını geniş bir kaba dökün, dilerseniz ince kıyılmış marmelat da ekleyebilirsiniz. Kremayı çubuklarla birlikte bir bardağa dökün ve karıştırın. Tüm çubukların her tarafı yapışkan bir kütle ile kaplanmalıdır.
Şimdi pastayı oluşturmanız gerekiyor. Bardak içeriğini düz bir tabağa bir yığın halinde yerleştirin, bir kaşıkla yardım edin ve şekillendirin. Pastanın üzerine küçük rendelenmiş fındık serpin, çikolata parçacıkları veya kakao ile süsleyebilirsiniz. Sertleşmesi zaman aldığından bu ikramı hemen deneyemezsiniz. Daha iyi ıslatılması için tatlıyı birkaç saat buzdolabına koyun. Afiyet olsun!
İçi sadece tuzlu olan rulolara alışığız, ancak deneyip tatlı yapmayı deneyin. Her zamanki gibi temel alabilirsiniz. ince pide ekmeği: İyice ıslanır ve aynı zamanda şeklini kaybetmez. Süzme peynir alırken hamur kıvamında bir ürün seçin: yayılması uygundur. Belirtilen miktardaki malzemeden yaklaşık 8-10 rulo elde edeceksiniz.
Birleştirmek:
Nasıl pişirilir:
Derin bir kapta süzme peyniri birleştirin. kalın ekşi krema, bir kaşık bal ekleyin. Karışımı topak kalmayacak şekilde iyice öğütün. Çikolatayı küçük karelere bölün, ısıya dayanıklı bir kaba koyun, sütü ekleyin ve birkaç dakika mikrodalgada pişirin. Karışım erimeli.
Pide ekmeğini tek kat halinde masanın üzerine koyun, üzerine lor ve ekşi krema karışımını sürün. Katmanı eşit hale getirin, kenarları iyice kaplamayı unutmayın. Daha sonra pide ekmeğini eritilmiş çikolatayla fırçalayın. Pide ekmeğini sıkı bir rulo halinde yuvarlayın, inceliğin şeklini kaybetmemesi ve daha iyi ıslatılması için streç filmle sarın ve 2-3 saat buzdolabında saklayın.
Belirtilen süre zarfında krema sertleşeceğinden pide ekmeğini porsiyonlara ayırmak kolay olacaktır. Keskin bir bıçak kullanarak iş parçasını eşit küçük parçalara kesin. Ruloları düz bir tabağa koyun, üzüm ve nane yapraklarıyla süsleyin ve hemen bir örnek alın.
Dikkat!
Ekşi kremayı ağır kremayla değiştirebilirsiniz. Ürün kalın olmalıdır, aksi takdirde pide ekmeği hızla ıslanır.
Çay veya kahve için yapın yumuşak karamel birer birer hızlı yol. Uzun süre şeker tutmaz, istenirse pastanın üzerine kat olarak eklenebilir veya kek dolgusunun içine konulabilir. Az miktarda malzeme gereklidir. Pişirme süreci zor olmayacak ama ilginç olacak, bu yüzden küçük çocukları bile çekecek, hoşlarına gidecek.
Birleştirmek:
Nasıl pişirilir:
Hazırlamak için, şekerin yanmaması için tabanı ağır, geniş, derin bir tencere alın. Listelenen tüm malzemeleri içine koyun ve orta ateşte ısıtın. Sıvı homojen hale gelir gelmez ısıyı biraz azaltın, çırpma teli ile karıştırın ve 10-15 dakika pişirin. Karışımı gözetimsiz bırakamazsınız: hızla köpürecek ve kaçacaktır.
Pişirmenin başlamasından 10-15 dakika sonra karamel güzel bir kahverengi renk alacak ve kıvamı esnekleşecektir. Isıyı kapatın, ikram hazır.
Karamel biraz soğuduğunda bir örnek alabilirsiniz. Küçük bir vazoya dökün ve çay veya kahvenin yanında servis yapın. Kremsi kütle, en sevdiğiniz yoğunlaştırılmış süt veya reçelin yerini alacak, böylece krep ve kreplerle güvenle servis edebilirsiniz. Kale ev yapımı karamel uygun cam kavanozlar sıkı kapaklı.
Alışılmadık derecede lezzetli ev yapımı tatlılar "Malyutka" bebek formülünden yapılır. Şekillendirilmesi kolaydır, bu nedenle hazırlanmak için bir saatten fazla boş zamana ihtiyacınız olmayacak. Serpmek için en çok sevdiğiniz şeyi seçin: Hindistan cevizi gevreği, rendelenmiş çikolata ve hatta yulaf ezmesi.
Birleştirmek:
Nasıl pişirilir:
Kremayı bir tencereye dökün ve yumuşak tereyağını ekleyin. Çikolatayı kırıp bir kaseye alın, toz şekeri ekleyin. Tencereyi kısık ateşte yerleştirin, içindekileri kaynatın, toz şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
Sıvıya kakao ekleyin, karıştırın, topak kalmamalıdır. Karışımı ocaktan alın, bebek mamasını kaşıkla içine dökün ve iyice yoğurun. Toplam hindistancevizi miktarının ½'sini içeriğe serpin ve viski ekleyin. Bir karıştırıcı kullanarak malzemeleri iyice karıştırın; karışım soğudukça yavaş yavaş koyulaşmalıdır.
Şeker kalıplarını tepsiye dizin. Soğutulmuş karışımı bir çay kaşığına alın, elinizle küçük, eşit bir top haline getirin, kalan serpintileri yuvarlayın ve kalıba yerleştirin. Belirtilen miktardaki malzemelerden yaklaşık 20-25 adet trüf mantarı elde edilir.
Bitmiş yer mantarlarını şekil almaları için birkaç saat buzdolabına koyun. Evinize tatlılar ikram edin ve mutlaka kendiniz deneyin, kesinlikle beğeneceksiniz!
Bir notta!
Viskiyi konyak veya romla değiştirin. Alkol notaları lezzet katacaktır.
Tiramisu uzun zamandır birçok ev hanımı tarafından sevilmektedir, ancak tarife biraz çeşitlilik katabilir ve konserve ananas ekleyebilirsiniz. Ananas şurubu, likörün ıslatılması için güçlü kahve ile değiştirilmesini sağlayacaktır, bu nedenle tatlı hamile ve emziren anneler için uygundur. Belirlenen miktardaki ürünlerden 4 porsiyon tatlı elde edilmektedir.
Birleştirmek:
Nasıl pişirilir:
Mascarpone kreması için derin bir kaseye koyun, mikserle birkaç dakika çırpın, toplam miktarın yaklaşık ½'si kadar küçük porsiyonlarda pudra şekeri ekleyin. 4-5 dakika daha çırpmaya devam edin.
Ayrı olarak başka bir bardakta kremayı kalan pudra şekeriyle çırpın, üzerine koyulaştırıcı ekleyin. Daha kalın bir kütle almalısınız. Bir çorba kaşığı kullanarak çırpılmış kremayı dikkatlice peynirin içine dökün ve karıştırın.
Ananas kutusunu açın, suyunu boşaltın ve fazla sıvıyı gidermek için parçaları bir kevgir içine koyun. Meyveleri elinizle biraz sıkın, ardından küçük küpler halinde kesip kremaya ekleyin.
Kremanın yaklaşık 1/3'ünü bir tabağa koyun, ardından bir dikdörtgen oluşturacak şekilde bir spatula ile düzeltin. Kurabiyeleri kremanın üzerine tek kat halinde yerleştirin, önce ananas şurubunda nemlendirin. Kurabiyelerin üzerine bir kat daha krema sürün ve üzerine hindistan cevizi serpin. Daha sonra son katmanı bir öncekine dik olarak yerleştirin. bisküvi ve kalan kremayla tekrar yağlayın.
Tiramisu'yu birkaç saat buzdolabında saklayın. Gece boyunca buzdolabına koyabilirsiniz, ardından kurabiyeler iyice ıslanacaktır. Lezzet ağzınızda eriyor, kendinizi koparmak imkansız!
Gerçekten tatlı bir şey istediğinizde tembel olmayın ve ev yapımı şerbet yapın. Her zaman lezzetli olur ve hazırlamak armutların kabuklarını soymak kadar kolaydır, deneyimsiz bir aşçı bile bunu halledebilir. Mağazadan satın alınan ürünün aksine, ev yapımı şerbet daha kremalıdır ve bol miktarda fındık içerir.
Birleştirmek:
Nasıl pişirilir:
Sütü bir tencereye dökün ve 2,5 su bardağı şekeri ekleyin. Geri kalan toz şekeri şimdilik bir kenara bırakın; biraz sonra ihtiyacınız olacak. Tencerenin ısınmasına izin verin. Şeker sütün içinde eriyince ateşi kısın ve 20-25 dakika pişirmeye devam edin.
Fıstıkları kuru bir tavada 10 dakika kadar kavurun. Soğuyan fındıkların kabuklarını çıkarıp bir tabağa dizin. Bir tavada bir parça tereyağını eritin, kalan toz şekeri üzerine serpin ve karıştırın. Sıvı kahverengileşip kalınlaştığında ateşi kapatın. Sıvı yağı ve şurubu tavanın içeriğiyle birleştirin ve yavaş yavaş fıstıkları ekleyin.
Karışımı dikkatlice tavadan tavaya dökün, bir kaşıkla düzeltin ve boşlukları doldurun. Kalıbı tamamen sertleşene kadar 5-6 saat buzdolabına koyun. Bitmiş şerbetin sertleşmesi gerekiyor, sonra kesilmesi uygundur. Afiyet olsun!
Bir notta!
İstenirse şerbeti hazırlarken fındıkların içine kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru erik de eklenir.
Tatlılar sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı da olabilir, örneğin taze meyve parçalarıyla köy ekşi kremasından yapılan jöle. Tarife dilediğiniz gibi ekleme yapabilirsiniz, o yüzden en çok sevdiğiniz şeyi ekleyin: kuru meyveler, şekerlenmiş meyveler, çikolata. İstenilen tutarlılığı elde etmek için satın alın anında jelatin, önceden ıslatılmadan su banyosunda iyice çözünür.
Birleştirmek:
Nasıl pişirilir:
Ekşi kremayı buzdolabından önceden çıkarın, böylece oda sıcaklığı. İçine toz şekeri dökün ve 20 dakika bekletin. Bu süre zarfında şeker eriyecektir.
Jelatini bir su banyosunda ısıtın, su ekleyin, karıştırın, ocaktan alın ve birkaç dakika demlenmeye bırakın. Şişmiş jelatini tekrar su banyosuna koyun ve sıvı hale gelinceye kadar ısıtın. Isıyı kapatın. Sıvı jelatini bir bardak ekşi kremaya dökün, içindekileri hızla karıştırın veya bir karıştırıcıyla ancak yalnızca en düşük hızda çırpın.
Meyveleri soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Bunları ekşi krema karışımına koyun ve meyveleri dağıtın.
Jöle için küçük porsiyonlu kalıplar veya uzun bardaklar uygundur. Kabı neredeyse ağzına kadar karışımla doldurun, ardından tamamen sertleşmesi için buzdolabına koyun. Jöle 2-3 saat içinde katılaşacaktır.
Süslemek için tatlıyı hindistancevizi pullarıyla serpin ve meyve parçaları veya meyvelerle süsleyin. Afiyet olsun!
Bounty barlarını seviyorsanız evde nasıl yapılacağını öğrenin. Çok daha lezzetli ve aynı zamanda oldukça ucuz olduğu ortaya çıkıyor. Tarifi sağlıklı yapmanızı öneririm: ekle Hindistancevizi yağı ve keçiboynuzu. Birçok vitamin ve diğer besinleri içerirler. Aramakla uğraşmak istemiyorsanız keçiboynuzu yerine normal sütlü çikolata kullanın.
Birleştirmek:
Nasıl pişirilir:
Kalın dipli bir tencerede bir parça tereyağını eritin, şekeri ekleyin, soğuk kremayı dökün ve pürüzsüz hale gelinceye kadar ısıtın. Kütle sıvı hale gelir gelmez kapları ocaktan alın. Hindistan cevizi pullarını derin bir kaseye dökün, üzerine tatlı karışımı dökün ve iyice karıştırın.
Katı hindistan cevizi yağını bir su banyosunda sıvı hale gelinceye kadar ısıtın. Kavrulmamış keçiboynuzunu sıvıya ekleyin. Soğutulmuş hindistancevizi kütlesini kısa bir dikdörtgen haline getirin. Şeker şeklinde küpler halinde kesin. Tüm çubukları keçiboynuzu yağı karışımına batırın ve tel ızgara üzerine yerleştirin.
Tüm çubuklar hazır olduğunda, sırın sertleşmesine izin vermek için bunları 30-40 dakika dondurucuya koyun. Ev yapımı Bounty tatlıları hazır.
Dikkat!
Yağ içeriği% 20'den fazla olmayan krema kullanın. Daha yağlı bir ürün ısıtıldığında ayrılabilir ve bu da yalnızca şekerin bozulmasına neden olur.
Evde lezzetli ve sağlıklı dondurma yapmak hiç de zor değil. Kaliteli malzemeler satın almanız gerekiyor ve ardından yemek pişirirken herhangi bir sorun yaşanmayacaktır. Temel olarak, yağ içeriği en az% 30 olan kremalı doğal yoğurt alın. Tatlının tatlılığını damak tadınıza göre ayarlayın.
Tavsiye!
Balın tadı şekerden daha tatlıdır, bu nedenle tatlı sevmiyorsanız daha küçük miktarlarda ekleyebilirsiniz.
Birleştirmek:
Nasıl pişirilir:
Taze bir meyve bulmayı başarırsanız, durulayın ve saplarını çıkarın. Dondurulmuş meyveler tamamen erimelidir. Suyunu süzüp elinizle biraz sıkın ve derin bir karıştırma kabına koyun. Muzu soyun, parçalara ayırın ve çileklere ekleyin. Meyveleri bir blenderde maksimum hızda püre haline gelinceye kadar öğütün.
Yoğurdu başka bir kaba koyun, kremayı ve balı ekleyin. Yavaş yavaş hız ekleyerek bir karıştırıcıyla çırpın. Kütle düzgün bir yapıya ve kalınlığa sahip olmalıdır. Bağlamak meyve Püresi krema karışımıyla bir karıştırıcı ile karıştırın.
Elde edilen meyve-krema karışımını temiz bir plastik kaba dökün, üzerini bir kapakla örtün ve dondurucuya yerleştirin. Her yarım saatte bir kabı çıkarın ve içindekileri karıştırın. Kristallerin oluşmasını önlemek için bu gereklidir. Bunu 3-4 kez yapmanız yeterlidir. Dondurmayı tamamen sertleşene kadar dondurucuda bırakın, bu en az 6 saat sürecektir.
Dondurulmuş kütleden toplar oluşturun, kaselere koyun ve taze çilek dilimleriyle süsleyin, üzerine şurup veya ev yapımı reçel koyabilirsiniz. Afiyet olsun!
Kekler ve hamur işleri, reddedilmesi çok zor olan bir lezzettir! Çok lezzetli bir şeyler pişirmek istiyor ancak pişirme işlemine çok fazla zaman harcamak istemiyorsanız bu tarifler sizin için mükemmel bir seçenektir.
1. Bir tavada kurutun ve cevizleri doğrayın.
2. Kurabiyeleri bir blender veya oklava ile öğütün ve fındık karışımına ekleyin.
3. Ayrı bir tencerede şekeri ve kakaoyu karıştırıp sütü ekleyip kaynatın.
4. Kurabiyelerle birlikte tereyağını ve doğranmış fındıkları ekleyin. İyice karıştırın.
5. Ortaya çıkan kütleyi bir sosis haline getirin ve birkaç saat buzdolabına koyun.
2. Pipetleri tereyağıyla yağlanmış pişirme kağıdına tek sıra halinde yerleştirin.
3. Sıcak şekerleme ve tereyağı karışımını pipetin üzerine dökün ve iyice düzeltin.
4. Pipeti rulo haline getirin ve birkaç saat buzdolabına koyun.
1. Karamela ve tereyağını su banyosunda sürekli karıştırarak eritin.
2. Karışıma mısır çubuklarını ekleyin. İyice karıştırın.
3. Ortaya çıkan kütleyi bir sosis haline getirin ve birkaç saat buzdolabında saklayın.
1. Tereyağını yoğunlaştırılmış sütle bir karıştırıcıyla çırpın, kurabiyeleri ezin.
2. Kurabiyelere doğranmış fındık ve tereyağını yoğunlaştırılmış sütle ekleyin. İyice karıştırın.
3. Karışımı piramit şeklinde yerleştirin, üzerine haşhaş tohumu serpin ve birkaç saat buzdolabında bekletin.
1. Hindistan cevizi pullarını yoğunlaştırılmış sütle karıştırın ve karışımdan küçük sosisler oluşturun.
2. Çikolatayı su banyosunda eritin ve her hindistancevizi sosisini içine batırın.
3. Birkaç saat buzdolabına koyun.
1.Tereyağı, vanilya, yoğunlaştırılmış süt ve hindistan cevizini iyice karıştırın. Karışımı bir saat kadar buzdolabına koyun.
2. Bademleri kuru bir tavada kızartın.
3. Hindistan cevizi karışımını toplar haline getirin ve her topun içine 1 badem koyun. Her topu hindistancevizi pullarına yuvarlayın. Tatlıyı birkaç saat buzdolabına koyun.
1.Erime Beyaz çikolata ve tereyağını yumuşatın.
2. Kurutulmuş meyveleri kesin ve fındıkları doğrayın.
3. Tüm malzemeleri karıştırın, elde edilen kütleden küçük fayanslar yapın.
4. Birkaç saat buzdolabına koyun.
1. Her kurabiyeyi süte batırın ve kare şeklinde yerleştirin.
2. Ekşi krema, süzme peynir ve şeker dolgusunu üstüne koyun.
3. İstenirse pastanın üzerine çikolata dökebilir veya dolguya meyve ve fındık ekleyebilirsiniz.
1. Yumurtaları şekerle çırpın, süt ekleyin. Karışımı kısık ateşte kaynayana kadar pişirin.
2. Kremaya tereyağı ekleyin.
3. Pastayı marshmallow, krema, ezilmiş kurabiyelerle katmanlayın ve birkaç saat buzdolabına koyun.
4. İstenirse pasta fındık veya rendelenmiş çikolata ile süslenebilir.
1.Ekşi krema, tereyağı, çikolata, pudra şekeri ve hindistan cevizinden oluşan bir karışım hazırlayın.
2. Zencefilli kurabiyeleri piramit şeklinde yerleştirin ve karışımı doldurun.
1. Tüm malzemeleri karıştırıp küçük toplar yapın.
2. Topları hindistan cevizine veya çikolata parçacıklarına bulayın ve birkaç saat buzdolabında bekletin.
1.Jöleyi kaynamış suda eritin.
2. Jelatini sıcak suda eritin, vanilya şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Şekeri ekşi kremayla çırpın. Ekşi kremaya jelatin ekleyin. Sertleşmesi için buzdolabına koyun.
4. Dondurulmuş jöleyi parçalara ayırın ve meyveler ve meyvelerle karıştırarak tatlı tabanına yerleştirin.
5. Ekşi kremayı tatlının üzerine dökün ve gece boyunca buzdolabında bekletin.
Afiyet olsun!
Ancak! Her durumdan bir çıkış yolu var. Yukarıda sıraladığımız kekler fırınsız yapılamıyorsa alternatif bulacağız.
İşte başka bir tarif hızlı tarif. Bunlar “Soğuk Nefes” adı verilen şekerlerdir. 
Aslında bu tatlıların adını etkileyen kremalı dondurmaya dayanıyorlar. Evde dondurmanın nasıl yapılacağı hakkında bilgi için http://www.sun-h bağlantısına bakın.
ands.ru/23kak_sdelat_morojennenoe.html
600 gram dondurmaya ek olarak bir paket buğdaylı bebek mamasına ihtiyacımız olacak. Dondurmayı dondurucudan çıkarın ve yaklaşık beş dakika soğumaya bırakın. Daha sonra bebek mamasını ve dondurmayı karıştırın. Yapışkan bir karışım elde etmelisiniz. Şimdi elimizle küçük toplar yuvarlayıp kakaoya bulıyoruz. Şekerleri bir tabağa dizip her şey kalıplandıktan sonra tatlıyı yarım saat buzdolabına koyuyoruz. İşte bu, masaya servis edebilirsiniz.
Ve bir başka lezzetli ve basit tatlı - Snickers şekerleri. Ayrıca çok çabuk pişirin. Ve ne kadar lezzetli!
İçindekiler:
- Hadi alalım süt tozu veya krema 300 gram,
- 2 yemek kaşığı kakao tozu,
- 30 gram yumuşak tereyağı,
- 50 ml süt veya krema,
- 1 su bardağı şeker,
- 400 gram fındık, en iyisi fıstık.
Bu hızlı tatlı nasıl hazırlanır:
- Şimdi şekeri, kakaoyu ve 50 ml sütü (kremayı) karıştırın.
— Karışımı ateşe verin ve karışımın yanmaması için sürekli karıştırın.
- Karıştırın, yavaş yavaş kuru krema veya süt ekleyin.
- Sıkı bir karışım elde etmelisiniz. Küçük toplar halinde yuvarlayın. Toplar elinize yapışırsa avuçlarınızı suyla hafifçe ıslatın. Tüm toplar hazırlanıp bir tabağa yerleştirildikten sonra üzerini streç filmle örtün ve iki saat buzdolabında bekletin.
Web sitemizde “Güneşli Eller” de çok güzel bir tarif var lezzetli tatlı“Kırmızı şarapta kiraz” yapmanızı tavsiye ederim
Ve işte Bounty şekerlerinden oluşan hızlı ve lezzetli bir tatlının tarifi - parmaklarınızı yalayacaksınız!
İçindekiler:
— 200 ml krema %20,
- 200 gram hindistan cevizi gevreği,
- 300 gram sütlü çikolata,
- 85 gram şeker,
- 50 gram tereyağı.
Hazırlık:
- Şekeri, kremayı ve tereyağını kısık ateşte karıştırın.
- Daha sonra ocaktan alın ve karışıma hindistan cevizi pullarını ekleyin.
- İyice karıştırın. Karışımı yağlı kağıtla kaplanmış bir kalıba yerleştirin ve buzdolabında bir saat bekletin.
- Şimdi çikolatayı eritin. Çubukları batırın sıvı çikolata, çubukları kağıdın üzerine yerleştirin ve çikolatanın sertleşmesini sağlayın. Bu kadar. "Bounty"miz hazır.
Sıradaki tatlı ise fırınsız yapılabilecek bir pasta! Çok yumuşak ve havadar, ancak içinde çok fazla kalori var.
Adından neye ihtiyacınız olacağı açıktır:
- ekşi krema - 800 gram% 15,
- 1 kutu yoğunlaştırılmış süt,
- 1 paket kurabiye,
- 20 gram jelatin.
Hazırlık:
— Öncelikle jelatini talimatlara göre seyreltin ve demlenmesini sağlayın.
- Şimdi kurabiyeleri ince ince kırıp kalıba yerleştiriyoruz.
- Jelatin hazır olunca ekşi krema karışımına dökün ve kurabiye kalıbına dökün.
— Bir gece buzdolabında bekletiyoruz.
Lezzetli çıkıyor, tek şey böyle bir pastanın tabakta uzun süre dayanmayacağı, eriyeceği için buzdolabından çıkardıktan sonra hemen yemelisiniz.
Gördüğünüz gibi yukarıda sıralanan tariflerin tümü fazla zaman gerektirmiyor. Ve en önemlisi hepsi fırınsız hazırlanıyor ama çok lezzetli çıkıyor!
Belki fırında pişirmeyi gerektirmeyen bir tatlı yapmak için kendi tarifiniz vardır? Yorumlarda tarifleri paylaşalım ve değiş tokuş edelim, çünkü tatlısız yaşamak çok acı!
Saygılarımla, Mila Alexandrova
