Kırmızı balık ve yeşil soğan salatası. Fotoğraflı tuzlu kırmızı balık tarifleri ile salatalar basit ve lezzetlidir. Kırmızı balık, peynir ve domates ile katmanlı salata. Tarif kısa

Adım 1: havuç ve patates hazırlayın.

Havuçları ve patatesleri sırayla akan ılık su altında, kalan tüm toprağı ve diğer kirleri temizlemek için bir mutfak fırçası kullanarak yıkarız. Şimdi orta boy bir tencereye sebzeleri koyuyoruz ve malzemeleri tamamen kaplayacak şekilde musluktan soğuk sıvı döküyoruz. Kabı yüksek ısıya koyduk ve bir kapakla kapattık. Su kaynayınca ocağın altını biraz açıp havuç ve patatesleri yumuşayana kadar haşlayın. Etrafında bir yerlerde 30 dakika içinde son bileşeni bir çatalla kontrol edin. Bu envanter patatesin hamuruna kolayca giriyorsa, çıkarıp orta boy bir kaba koyabilirsiniz. Değilse, pişirme süresini daha da uzatın. 5-7 dakika. Havuçlar yumuşayana kadar bir süre daha pişirmeye devam eder. Beni fazladan alıyor 20-25 dakika kök boyutuna bağlı olarak. Sonunda ocağı kapatın ve sebzeleri ortak bir kaba koyun ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.


Daha sonra, bir bıçak yardımıyla patatesleri ve havuçları deriden soyun ve sırayla farklı tabaklara kaba bir rende üzerine sürün.

Adım 2: yumurtaları hazırlayın.


Yumurtaları küçük bir tencereye koyduk ve tamamen normal soğuk suyla doldurduk. Kabı orta ateşe koyuyoruz ve sıvının kaynamasını bekliyoruz. Hemen ardından noktayı koyuyoruz 10 dakika ve haşlanmış yumurtaları kaynatın. Belirlenen süre geçtikten sonra brülörü kapatın ve tavayı mutfak çivileri yardımıyla musluktan akan soğuk suyun altına lavaboya koyun. Bileşenlerin kabuktan kolayca çıkarılabilmesi için tamamen soğumasını bekleyin.

Şimdi yumurtaları bir kesme tahtası üzerine koyun ve bir bıçak kullanarak ikiye bölün.

Sarısı proteinlerden alıyoruz ve hemen ince bir rende üzerine sürüyoruz. Bileşeni temiz bir tabağa dökün ve şimdilik bir kenara bırakın.

Sincapları da aynı rende üzerine sürüyoruz ve cipsleri başka bir boş tabağa aktarıyoruz.

Adım 3: Hafif tuzlu somon filetosu hazırlayın.


Somon filetoyu bir kesme tahtası üzerine koyun ve derisini bir bıçakla çıkarın. Bu, kenarda bir yerde keskin bir aletle kaldırarak kolayca yapılabilir. Şimdi balıkları küp şeklinde doğrayın ve temiz bir tabağa alın.

Adım 4: Sert peynir hazırlayın.


Küçük bir parça yardımıyla sert peyniri doğrudan kesme tahtasına sürüyoruz. Daha sonra cipsleri boş bir tabağa dökün ve bir süre bekletin.

Adım 5: Katmanlı Kırmızı Balık Salatası hazırlayın.



Dikkat: Kat kat salata yapacağımız için her kata az miktarda mayonez sürmeyi unutmayın, üzerini bir yemek kaşığı ile düzleştirmeyi unutmayın. Böylece, yemeğin temeli rendelenmiş patates olacaktır. Salatanın daha sonra şeklini tutması için doğaçlama ekipmanla bastırdığınızdan emin olun. Daha sonra üzerine kırmızı balık küplerini yayıp üzerlerini havuç rendesi ile kaplıyoruz. Dördüncü ve beşinci katmanlar rendelenmiş yumurta sarısı ve sert peynir olacaktır. Salatanın kenarına rendelenmiş yumurta akı serpin ve herkesi yemek masasına çağırabiliriz.

Adım 6: Kırmızı Balık Salatasını katmanlar halinde servis edin.


Salatayı kırmızı balıkla bu formda, porsiyonlara ayırmadan servis edin. Konukların güzel manzarasının tadını çıkarmasına izin verin ve vahşi bir iştahları olacak. Ancak bundan sonra bir bıçakla kestik ve her biri için bir tabağa bir parça koyduk. Bu yemeği genellikle tatiller için pişiririm, ancak bazen haneyi sebepsiz yere memnun edebilir ve akşam yemeği için salata yapabilirsiniz. Oldukça doyurucu olduğu için sadece ekmek dilimleri ile yenebilir.
Afiyet olsun!

Salatayı daha güzel ve eşit hale getirmek için, altını önceden kesmeniz gereken metal yuvarlak bir kavanoza koyabilirsiniz. Tüm katmanlar oluştuğunda, kabı dikkatlice çıkarın ve tabağın kenarlarını mayonezle yağlayın ve rendelenmiş yumurta akı serpin;

Servis yapmadan önce salata bir dal taze maydanoz ve hatta kırmızı veya siyah havyar ile süslenebilir;

Yemeği iyice doygun hale getirmek ve daha yoğun hale getirmek için birkaç saat buzdolabına konabilir. Bekletildikten sonra kek gibi kolayca parçalara ayrılabilir;

Salataya somon fileto yerine somon veya pembe somon koyabilirsiniz, asıl mesele hafif tuzlu olmasıdır.

Ancak bu ürünün ortalama fiyatı arzulanan çok şey bırakıyor - herkes onu düzenli olarak satın alamaz. Çoğu zaman, dedikleri gibi, ara sıra bir incelik alınır. Lezzet açısından özel bir ürün için sıra dışı bir sunum oluşturmaya çalışırlar. Genellikle çeşitli atıştırmalıklara ve salatalara dahil edilir.

Tariflerde en sık kullanılan beş bileşen şunlardır:

Kırmızı balıklı salata tarifleri, kutlama için gerçekten orijinal bir şeyler pişirmenize izin veren birçok ilginç fikirdir, yemeğe katılanları hoş lezzet kombinasyonlarıyla şaşırtın. Çoğu zaman, atıştırmalıklara peynir, yumurta, patates ve havuç eklenir. Ana bileşenin oldukça yağlı olmasına rağmen, onlara taze salatalık, kereviz, otlar ve meyveler eklerseniz ve sos olarak limon veya limon suyu ile hafifçe seyreltilmiş bitkisel yağ kullanırsanız, salatalar daha hafif olacaktır. İkramların tadı, ev yapımı soslarla faydalı bir şekilde tamamlanabilir.

Somon ve mersin balığı familyasından balıklara sadece etin pembemsi tonu nedeniyle "kırmızı" denmez. Yüzyıllar önce Rusya'da "kırmızı" kelimesi değerli, nadir ve güzel bir şey anlamına geliyordu. Gerçekten de, böyle bir balık, faydalı özelliklere sahip bir depodur ve enfes bir tada sahiptir. Tabii ki, artık her marketten kırmızı balık satın alınabiliyor, ancak bu inceliğin fiyatı eski günlerde olduğu gibi oldukça yüksek.

Tatillerde insanlar genellikle kendilerini lezzetli yemeklerle şımartmak isterler ve bu nedenle kural olarak atıştırmalık olarak kırmızı balık alırlar. Prensip olarak, örneğin kırmızı balık evde tuzlanabilir. Bu makale, en sofistike gurmelere bile hitap edecek kırmızı balıklı lezzetli salatalar hazırlamanıza yardımcı olacak bazı basit ve hızlı tarifleri açıklayacaktır.

Kırmızı Balık, Salatalık ve Yumurta ile Basit Salata

İçindekiler:

  • kırmızı balık (tuzlu) - 260-290 gr;
  • salatalık - 1 adet;
  • bir fısıltı tuz ve karabiber;
  • yumurtalar - 2 adet;
  • yeşillik;
  • mayonez.

Yemek pişirmek:

İlk önce yumurtaları sert kaynatmanız, ardından soğuk su altında soğutmanız gerekir. Dikkatlice küpler halinde kesin.

Salatalığı yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. Genellikle tuzlu balıklar fileto şeklinde satılır, bu nedenle etin kemiğinin çıkarılmasına gerek yoktur. Balıkları ince doğrayın.

Bir kapta tüm malzemeleri karıştırın: yumurta, balık, salatalık. 2-2,5 yemek kaşığı mayonez, baharatlar ve otlar ekleyin. İstenirse soğan eklenebilir.

Kırmızı balıklı "Puff" salatası

İçindekiler:

  • kırmızı balık (tuzlu) - 260-300g;
  • peynir - 100-120 gr;
  • patates - 2 adet;
  • havuç - 1 adet;
  • salamura veya salamura salatalık (kornişon) - 4 adet;
  • yumurtalar - 2 adet;
  • soğan - 1 adet;
  • mayonez.

Yemek pişirmek

Yumurtalar ve patatesler önceden kaynatılır ve soğutulur. Salata hazırlamak için hafif tuzlu somon, somon veya pembe somon alabilirsiniz. Kırmızı balık, soğan ve yumurtaları ince ince doğrayın. Patatesler en iyi ezilir. Peynir ve havuç doğramak için rende kullanmak daha iyidir. Turşu salatalık daireler halinde kesilir. Bu salata katmanlar halinde yerleştirilmelidir, hazırlık kolaylığı için, yemeğin altından başlayarak, malzemelerin döşenmesi için bir şema aşağıya yerleştirilecektir.

  • soğanlı yumurtalar;
  • mayonez;
  • kırmızı balık;
  • mayonez;
  • patates püresi;
  • mayonez;
  • peynirli havuç;
  • mayonez;
  • Dilimlenmiş kornişonları yavaşça düzenleyin.

Salatayı servis etmeden önce yaklaşık 1 saat buzdolabında bekletin.

İstenirse, böyle bir salataya tuzlu peynir ve taze salatalık eklenebilir.


Kırmızı balık, dolmalık biber ve kivi ile egzotik salata

Bu salata, tatil masanızın menüsüne çeşitlilik katacak alışılmadık ve egzotik bir tada sahiptir.

İçindekiler:

  • kırmızı balık (tuzlu) - 110-150g;
  • dolmalık biber - 1 adet;
  • kivi - 1 adet;
  • limon suyu - 1 yemek kaşığı;
  • tuz biber;
  • zeytinyağı - 1-2 yemek kaşığı;
  • şeker - 1/2 çay kaşığı

Yemek pişirmek

İlk önce dolmalık biberi tohumlardan temizlemeniz ve küçük parçalar halinde kesmeniz gerekir. Balık, kivi küçük küpler halinde kesin. Soğanı çok ince yarım halkalar halinde kesiyoruz.

Bir salata kasesine kivi, soğan ve kırmızı balığı koyup sosu üzerine döküyoruz. Bitmiş yemeği maydanoz, dereotu veya diğer otlar ile süsleyebilirsiniz.


Kırmızı balık, patates, pancar ve portakal salatası

İçindekiler:

  • kırmızı balık (füme) - 250-300 gr;
  • küçük portakal - 2-3 adet;
  • patates -2 adet;
  • pancar - 1 adet;
  • mayonez.

Yemek pişirmek

Pancar ve patateslerin kaynatılıp soğutulması gerekir. Sebzeleri uzun süre pişirmek için zaman yoksa, mikrodalgada sebze pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için sebzeyi plastik bir torbaya koyun, sıkıca bağlayın. Sebzeyi mikrodalga fırına koyun (patatesleri 5 dakika, pancarları 10 dakika).

Haşlanmış pancar ve patatesler orta rende üzerine rendelenmelidir. Kırmızı balıkları küçük parçalar halinde kesin. Portakalı iyice soyun, filmleri mümkün olduğunca çıkarmaya çalışın. Narenciye de küpler halinde kesilir.

Salata katmanlı bir yapıya sahiptir, aşağıda yemeğin altından başlayarak bileşenlerin döşenmesinin bir diyagramı olacaktır.

  • 1/2 patates;
  • mayonez;
  • 1/2 pancar;
  • mayonez;
  • Portakal;
  • mayonez;
  • kırmızı balık;
  • mayonez;
  • 1/2 patates;
  • mayonez;
  • 1/2 pancar;
  • mayonez.

Salatayı ıslatmak için zaman ayırmanız gerekir, ideal olarak bitmiş yemek buzdolabında 2 saatten fazla kalacaksa.


Kırmızı balık, yengeç çubukları ve pilav ile salata tarifi

İçindekiler:

  • yengeç çubukları - 350-400 gr;
  • kırmızı balık (füme) - 200-250 gr;
  • yumurtalar - 8 adet;
  • pirinç - 8-9 yemek kaşığı;
  • havuç - 4 adet.
  • mayonez.

Yemek pişirmek

Yumurtaları kaynatın, soğumaya bırakın ve ince doğrayın. Pirinç yarı pişene kadar kaynatılmalıdır. Havuçları pişene kadar kaynatın, soğumaya bırakın ve orta rende üzerine sürün. Yengeç çubukları en iyi orta rende veya bıçakla doğranır.

Bu yemeği hazırlamak için büyük tabaklar halinde kesilmiş kırmızı balık filetosu seçmek daha iyidir.

Salata döşemek için bir kase hazırlıyoruz - altını streç filmle döşeriz. Salatayı daha sonra kaseden kolayca çıkarmak için bu gereklidir.

Kırmızı balık tabaklarını streç film üzerine dikkatlice yerleştirin. İkinci katman ince doğranmış yumurta olacaktır. Üçüncü katman yengeç çubuklarıdır. Dördüncü katman havuçtur. Beşinci katman - şek.

Önemli: Her katmanı mayonezle ıslatın.

Salatayı pişirdikten sonra en az 8-9 saat buzdolabında bekletin. Bu yemek önceden hazırlanmalıdır.

Servis yapmadan önce, tabağı ters çevirmeniz ve içindekileri düz bir tabağa koymanız gerekir. Kırmızı balığın alt tabakasının üstte olacağı ortaya çıktı. Salata, maydanoz, fesleğen veya zeytin ile süslenebilen bir çeşit keke benziyor.


Kırmızı balıklı katmanlı salata

İçindekiler:

  • patates - 3-4 adet;
  • elma - 1 adet;
  • peynir - 120-150 gr;
  • kırmızı balık (hafif tuzlu) - 300-350 gr;
  • yumurta - 4-5 adet;
  • mayonez.

Yemek pişirmek

Bu tarif, katmanlı bir salata yapmak içindir. Patatesleri ve yumurtaları yumuşayana kadar kaynatın. Peynir ve elma kaba bir rende üzerine sürülür.

Kırmızı balıkları küçük küpler halinde kesin. Patatesleri bir itici ile patates püresi haline getiriyoruz veya orta rende üzerine sürüyoruz.

Bir salata oluşturmaya başlıyoruz. Yemeğin altından başlayarak katmanlama şeması:

  • patates püresi;
  • mayonez;
  • kırmızı balık;
  • mayonez;
  • yumurtalar;
  • mayonez;
  • Elma;
  • mayonez.

Elma, salataya çok hassas bir tat verir.

Tüm katlı salatalar gibi bu yemeğin de yaklaşık 2,5-3 saat buzdolabında bekletilmesi gerekiyor.

Tuzlanmış, kızarmış veya konserve balıklara fasulye, pirinç, salatalık, peynir, yeşillik ve daha fazlasını ekleyin.

Somon, somon, pembe somon, alabalık, koho somonu veya chum bu salatalar için idealdir. Hafif tuzlu balık yerine füme balık alabilirsiniz: bulaşıklara olağandışı notlar verir.

foodandwine.com

İçindekiler

  • 1 salatalık;
  • 4-5 turp;
  • 1 küçük demet dereotu;
  • 2-3 sap yeşil soğan;
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı;
  • 2 yemek kaşığı limon suyu;
  • tatmak için biber ve tuz;
  • 100 gr ıspanak yaprağı.

Yemek pişirmek

Somonu 1,5 santimetre genişliğe kadar ince uzun şeritler halinde kesin, salatalıkları dilimler halinde kesin. Turpları dörde veya yarıya bölün, çok küçükse bütün bırakın. Dereotu kaba, soğanı ince doğrayın.

Büyük bir kapta yağ, limon suyu, dereotu, tuz ve karabiberi karıştırın. Ispanak, balık, salatalık, turp ve soğanı ekleyin ve iyice karıştırın.

2. Kırmızı balık, avokado ve otlu salata


Fotoğraf: Nina Firsova / Shutterstock

İçindekiler

  • 1 küçük soğan;
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı;
  • 3 yemek kaşığı limon suyu;
  • 2 yemek kaşığı su;
  • 1 çay kaşığı hardal;
  • 1 yemek kaşığı bal;
  • 1 diş sarımsak;
  • 1 küçük demet dereotu;
  • 250 gr yeşillik (herhangi bir karışımı kullanabilirsiniz).

Yemek pişirmek

Balıkları orta parçalara, soğanı ve avokadoyu yarım halkalara kesin.

Zeytinyağı, limon suyu, su, hardal, bal, sarımsak ve dereotu bir karıştırıcıda karıştırın. Kütle homojen olmalıdır.

Derin bir kaseye iri kıyılmış yeşillikleri, balıkları, soğanları ve avokadoları koyun. Servis yapmadan önce sosu gezdirin.


ev yapımıandyummy.com

İçindekiler

  • 150 gr hafif tuzlu somon;
  • 7-8 kiraz domates;
  • 1 demet dereotu;
  • 2 salatalık;
  • ½ çay kaşığı tuz;
  • 2½ yemek kaşığı ekşi krema;
  • 2 çay kaşığı kapari;
  • 1 tutam öğütülmüş karabiber.

Yemek pişirmek

Balıkları orta parçalara, çeri domatesleri ikiye bölün. Dereotu ince ince doğrayın, servis için birkaç dal ayırın.

Salatalığı 0,5 cm genişliğe kadar uzun şeritler halinde bölün. Bir kevgir içine koyun, tuz serpin ve 15 dakika bekletin. Soğuk akan su altında durulayın ve kağıt havlularla kurulayın.

Sos için ekşi krema ve dereotu karıştırın. Mevsim, karıştırın ve bir kaseye koyun. Balık, domates ve kapari ile süsleyin. Biber ve dereotu ile süsleyin.


hapsbury.com

İçindekiler

  • 150 gr soğutulmuş veya dondurulmuş somon veya diğer kırmızı balık filetosu;
  • ½ soğan;
  • 1 elma:
  • 1 salatalık;
  • 2 yemek kaşığı ekşi krema;
  • 2 yemek kaşığı mayonez;
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi;
  • ½ çay kaşığı şeker;
  • 1 tutam öğütülmüş karabiber;
  • 50 ml yağlı;
  • 100 gr yaprak marul (herhangi bir karışım).

Yemek pişirmek

Somon donmuşsa, önce çözün. Yağı bir tavada ısıtın ve balıkları kızarana kadar her iki tarafta 3-4 dakika kızartın. Soğutun ve küçük parçalar halinde kesin. Soğanı, elmayı ve salatalığı ince ince doğrayın - orta boy dilimler.

Pansuman için ekşi krema, mayonez, sirke, hardal, şeker ve biberi çırpın. Ardından kremayı ekleyip tekrar karıştırın. Kütle homojen olmalıdır.

Somon, sebze ve elmayı sosla dökün. Önce marulu servis tabaklarına, ardından yemeğin geri kalanını sosla birlikte yerleştirin.


koşutothekitchen.com

İçindekiler

  • 200 gr konserve nohut;
  • ½ yemek kaşığı zeytinyağı;
  • 1 çay kaşığı füme kırmızı biber;
  • tatmak için biber ve tuz;
  • 150 gr konserve somon veya diğer kırmızı balıklar;
  • 1 salatalık;
  • 3-4 dal taze veya ½ çay kaşığı kuru dereotu;
  • 150 gr granül süzme peynir;
  • 1½ yemek kaşığı Dijon hardalı;
  • 1 yemek kaşığı limon suyu.

Yemek pişirmek

Bir kevgir içine atın, durulayın ve kurulayın. Zeytinyağı, ½ çay kaşığı kırmızı biber, hafif tuz ve karabiber ile karıştırın. Fırın tepsisine dizip 220°C fırında 12-15 dakika pişirin. Ara sıra karıştır.

Balıkları çatalla ezin. Salatalık küçük küpler halinde kesin. Dereotu doğrayın. Bu malzemeleri süzme peynir, hardal, limon suyu, tuz ve karabiberle birleştirin. Soğuyan nohutları ilave edip karıştırın. Servis yapmadan önce kalan kırmızı biberle tatlandırın.


ağırlık gözlemcileri.com

İçindekiler

  • 250 gr pancar;
  • 200 gr yeşil fasulye;
  • tuz - tatmak;
  • 4 dilim tam tahıllı veya başka bir ekmek;
  • 200 gr hafif tuzlu somon veya diğer kırmızı balıklar;
  • 4-5 dal yeşil soğan;
  • 125 gr az yağlı süzme peynir;
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı;
  • 2 çay kaşığı Dijon hardalı;
  • 3 çay kaşığı beyaz şarap sirkesi;
  • 200 gr marul yaprağı (herhangi bir karışımı kullanabilirsiniz).

Yemek pişirmek

Pancarları da yıkayın. Fasulyeleri kaynar tuzlu suda 5-7 dakika bekletin. Sebzeleri akan su altında durulayın ve boşaltın. Ardından pancarları büyük dilimler halinde kesin.

Ekmeği küçük parçalara ayırın ve yağsız bir tavada 1-2 dakika kurutun.

Somonu öğütün. Soğanı ince doğrayın ve lor ile karıştırın. Sosu için sıvı yağ, hardal ve sirkeyi karıştırın.

Marul, fasulye, pancar ve balığı düz bir tabağa alın. Üst - kruton ve lor kütlesi. Servis yapmadan önce sosu gezdirin ve tuzlayın.


peasandcrayons.com

İçindekiler

  • 100 gr pirinç;
  • 200 ml sebze suyu (bir küpten olabilir) veya su;
  • tatmak için biber ve tuz;
  • 1 tutam safran - isteğe bağlı;
  • ¼ çay kaşığı zerdeçal;
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu;
  • 1 çay kaşığı soğan tozu;
  • 6-7 kiraz domates;
  • 100 gr beyaz peynir;
  • 200 gr soğutulmuş veya dondurulmuş somon veya diğer kırmızı balık filetosu;
  • 1 tutam kırmızı biber;
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı;
  • 3 yemek kaşığı mayonez;
  • ½ çay kaşığı beyaz şarap sirkesi;
  • 1 tutam hardal tozu - isteğe bağlı;
  • 100 gr salata yeşillikleri (herhangi bir karışım).

Yemek pişirmek

Bir tutam tuz, karabiber, safran, yarım zerdeçal, ½ çay kaşığı sarımsak ve aynı miktarda soğan tozu ile sebze suyunda pirinç.

Kirazı ikiye bölün, peyniri çatalla ezin.

Dondurulmuş balık kullanıyorsanız, önce çözdürün. Ardından ¼ çay kaşığı sarımsak ve soğan tozu, zerdeçal, kırmızı biber, tuz ve karabiber serpin. Kızgın yağda bir tavada her iki yüzünü yaklaşık 2 dakika kızartın. Bir fırın tepsisine aktarın ve 230°C'deki fırında 5-10 dakika pişirin.

Sos için mayonez, sirke, hardal, kalan sarımsak ve soğan tozunu karıştırın.

Marulu büyük bir düz tabağa koyun, üstüne pirinç, balık ve kiraz domatesleri koyun. Sosla gezdirin ve beyaz peynir serpin.


notnoughcinnamon.com

İçindekiler

  • 4-5 büyük patates;
  • 1 küçük demet dereotu;
  • 150 gr hafif tuzlu somon veya diğer kırmızı balıklar;
  • 1 soğan;
  • % 10-18 yağ içeriğine sahip 60 ml krem;
  • 120 ml az yağlı yoğurt;
  • 1 çay kaşığı Dijon hardalı;
  • tuz - tatmak.

Yemek pişirmek

Patatesleri soğutun ve soyun. Büyük parçalar halinde kesin.

Dereotu ince doğrayın, servis için birkaç dal bırakın. Balıkları ince şeritler halinde, soğanı orta dilimler halinde kesin.

Pansuman için krema, yoğurt, hardal, limon suyu ve dereotu karıştırın.

Bir salata kasesine balık, patates ve soğanı koyun. Sosu dökün, tuzlayın ve karıştırın. Servis yapmadan önce 20-30 dakika buzdolabında bekletin.


tarifler.com

İçindekiler

  • 200 gr konserve somon veya diğer kırmızı balıklar;
  • ½ soğan;
  • 4-5 dal maydanoz;
  • 2-3 dal dereotu;
  • 2 kereviz sapı;
  • 150 gr mayonez;
  • 1 çay kaşığı hardal;
  • 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi;
  • 1 yemek kaşığı limon suyu;
  • 200 gr makarna (cavatappi veya başka herhangi bir);
  • tatmak için biber ve tuz;
  • ⅛ çay kaşığı Tabasco

Yemek pişirmek

Balıkları çatalla ezin. Soğanı, otları ve kerevizi ince doğrayın. Malzemeleri mayonez, hardal, lezzet ve limon suyu ile karıştırın.

Hazır olana kadar. Bir kevgir içinde süzün ve musluğun altında durulayın. Sıcak cavatappi'yi salataya koyun. Tuz, karabiber ve Tabasco'yu ekleyin. Karıştırın ve servis yapmadan önce buzdolabında 15-20 dakika bekletin.


natashaskitchen.com

İçindekiler

  • 4 yumurta;
  • 4 patates;
  • 4 pancar;
  • 4 havuç;
  • 350 gr hafif tuzlu somon veya diğer kırmızı balıklar;
  • 1 soğan;
  • 2-3 sap yeşil soğan;
  • 250 ml mayonez.

Yemek pişirmek

Sert haşlanmış yumurta, yaklaşık 10-11 dakika.

Sebzeleri yıkayın, patates kabuğunu çatalla birkaç kez delin. Fırını 190°C'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisine folyo serin ve üzerine havuç ve patates koyun. Pancarı folyoya sarın ve yanına yerleştirin. 40-60 dakika pişirin. Periyodik olarak bir çatalla kontrol edin. Sebzeler yumuşadıktan sonra hazırdır. Oda sıcaklığına soğutun, ardından temizleyin.

Balıkları orta parçalara kesin, her iki soğanı da doğrayın. Yumurtaları ince bir rende üzerine rendeleyin.

Derin bir salata kasesinin dibine balığı, üstüne soğanı ve biraz mayonezi koyun. Orta boy bir rende üzerinde patatesleri doğrudan kaseye rendeleyin. Mayonez ile pürüzsüz ve fırçalayın. Ardından, aynı katmanları havuç ve pancar yapın. Üzerine rendelenmiş yumurta ve yeşil soğan serpin.

Servis yapmadan önce buzdolabında bir veya iki saat bekletin.

Kırmızı balıklı salata benim için ve muhtemelen diğerleri için, bu lezzetli inceliğin fiyatı ile bu lezzetli lezzetin tadını çıkarmak için karşı konulmaz bir arzu arasında bir uzlaşmadır. Bayram için kırmızı balığı bol miktarda yiyebilirsiniz, ancak lezzetli bir akşam yemeği ve balığın içerdiği besinler için bile herhangi bir nedenle salata pişirebilirsiniz. Sonuçta, salata, ince dilimler halinde kesilmiş balığa hizmet etmekten çok daha fazlasını yapacaktır.

Kırmızı balık, lezzetli balık çeşitlerinin ortak adıdır. Yemek pişirmek için ketu, somon, somon, alabalık veya pembe somon kullanabilirsiniz. Uygun tuzlanmış, tütsülenmiş ve hatta konserve.

Balık yağlı yiyeceklere aittir, bu nedenle mayonezi zeytinyağı ve limon suyu veya ekşi krema karışımı ile değiştirebilirsiniz. Mayonezi reddedemiyorsanız, pişirmeyi deneyin, çok daha faydalı olacaktır. Dekorasyon için kırmızı havyar kullanın.

Misafirlerinizi etkilemek istiyorsanız, küçük şekerleme halkaları kullanarak bir salata yapın ve porsiyonlar halinde her misafirin tabağının ortasına yerleştirin. Ayrıca çanağı yüksek gövdeli geniş bir şarap kadehinde de toplayabilirsiniz. Böylece, her katman açıkça görünecek ve şenlikli masayı süsleyecektir.

Kırmızı balıklı şenlikli salata Olivier

Onlarca yıldır tatil sofralarında en sık kullanılan salata Olivier'dir. Gurme ürünler ekleyerek en sevdiğiniz yemeği pişirmeye çalışın. Bu şekilde misafirlerinizi şaşırtabilir ve memnun edebilirsiniz. Kırmızı balık ve havyar, sebzelerle ideal bir şekilde birleştirilir ve normal salatayı kraliyet yemeğine dönüştürür.

Kullanılan ürünler:

  • Patates - 450 gr.
  • Ekşi krema - 80 ml yağ.
  • havuç - 2 orta boy.
  • Kırmızı havyar - 30 gr.
  • Mayonez - 80 ml.
  • Bıldırcın yumurtası - 1 düzine.
  • Konserve bezelye - 1 kutu.
  • Kırmızı tuzlu balık - 130 gr.
  • Yeşillik.
  • Taze salatalık - 3 orta boy.

Yemek pişirmek:

Sebzeleri yıkayın. Soğuk suyla doldurun ve kaynatın. Deriyi kesmeyin.

Sıvıyı boşaltın ve sebzeleri bir kenara koyun. Temizleyin ve küçük küpler halinde kesin.

Kırmızı balığı parçalara ayırın. Konserve bezelye turşusunu boşaltın.

Yeşilleri doğrayın.

Hazırlanan tüm bileşenleri bağlayın. Ekşi krema ve mayonez karışımını dökün. Karıştırmak. Güzel bir tabak koyun ve havyarla süsleyin.

Kırmızı balık, peynir ve domates ile basit salata

Şaşırtıcı derecede nazik ve muhteşem salata, diyetinizi çeşitlendirmenize yardımcı olacaktır. Tuzlu kırmızı balık kullanın. Ham olarak satın alabilir, kemikleri çıkarabilir, ince dilimler halinde kesebilir, ardından tuz serpebilir ve 3 saat bekletebilirsiniz. Sonuç mükemmel lezzetli balıktır.

İhtiyacın olacak:

  • kırmızı balık - 200 gr.
  • Kırmızı havyar.
  • Sert peynir - 50 gr.
  • Mayonez.
  • Tavuk yumurtası - 2 adet.
  • dereotu - 6 dal.
  • Kiraz domates - 6 adet.

Yemek pişirmek:

Balıkları küçük küpler halinde kesin. Somon, alabalık veya daha ekonomik bir seçenek - ketu kullanabilirsiniz.

Haşlanmış yumurtaları soğutun, ardından soyun ve küçük küpler halinde doğrayın.

Peynir parçasını orta rende üzerine rendeleyin.

Kirazlara küçük küpler şeklinde ihtiyaç vardır. Onları satışta bulamadıysanız, sıradan domateslerle değiştirebilirsiniz. Bu durumda 2 orta boy meyve kullanın.

İlk kata balık küplerini koyun ve mayonezle yayın.

Yumurta serpin. Mayonez ağı yapın. Peynir cipslerini yayın ve tekrar mayonezle yayın.

Bir kat domates koyun. Mayonezli elmasları çizin. Kıyılmış otlar ile serpin.

Her elmasın ortasına biraz havyar koyun.

Kırmızı balık ve Adıge peyniri ile hafif bir salata nasıl pişirilir

Kırmızı balıklı bu salata diyet yemeklerine aittir. Canlandırıcı ve hafif çıkıyor. Kolay ve hızlı hazırlanır. Oruç günlerinde ve diyet sırasında yemek için idealdir. Salatayı daha parlak yapmak istiyorsanız, sarı biber alın.

İhtiyacın olacak:

  • Bulgar biberi - 1 büyük.
  • Limon dilimi.
  • Hafif tuzlu somon - 250 gr.
  • Bitkisel yağ - 60 ml.
  • Biber.
  • Adige peyniri - 250 gr.
  • Tuz.
  • Marul yaprakları - orta demet.

Yemek pişirmek:

Biberi küpler halinde kesin. Kalın duvarlı bir sebze alın. Bu durumda salata daha sulu olacaktır.

Peyniri doğrayın. Parçaları aynı tutmaya çalışın.

Balıkları deriden ayırın ve küpler halinde kesin.

Marul yapraklarını kağıt havluyla yıkayıp kurulayın, ardından elinizle yırtın.

Hazırlanan tüm yiyecekleri birleştirin. Yağ dökün. Sebze yerine zeytinyağı eklemek daha faydalıdır.

Tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırmak. Bir tabağa koyun ve bir limon dilimi ile süsleyin.

Turp ve kırmızı balıklı çıtır salata - video tarifi

Aynı zamanda ihale ve aynı zamanda gevrek turp salatası, yeşil salata, yumurta ve kırmızı balık. Olağandışı, sıradışı ama inanılmaz lezzetli.

Kırmızı balıklı katmanlı salata - kürk manto altındaki ringa balığından daha iyi

Tüm tatil masalarında olağan olanlardan bıktıysanız, önerilen puf salatası hazırlamayı deneyin. Çok basit bir şekilde hazırlanır ve sonuç tüm beklentileri aşıyor. Yemek, masanızı süsleyecek ve hafta içi bir gün sizi neşelendirecek.

Salatanın daha etkileyici görünmesini sağlamak için bir şekillendirme halkası kullanın. Bu durumda, her katman açıkça görünecek ve kenarlar mükemmel şekilde pürüzsüz olacaktır.

İhtiyacın olacak:

  • Tuzlu pembe somon - 300 gr.
  • Tuz.
  • Patates - 2 büyük.
  • Mayonez.
  • havuç - 2 büyük.
  • Yeşil soğan - 30 gr.
  • Yumurta - 3 adet.

Nasıl pişirilir:

Yüzüğü bir tabağa koyun. Özel bir kalıp yoksa, çıkarılabilir bir kek kalıbı kullanabilirsiniz. Dipsiz kullanın. İdeal kalıp ölçüsü 16 cm'dir.

Sebzeleri üniformalarında kaynatın. Serin ve temiz.

Patatesleri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve bir halkaya aktarın. Bir çatalla hafifçe bastırın. Tuz. Mayonezi eşit olarak yayın.

Doğranmış yeşil soğan serpin.

Balıkları küpler halinde kesin. Sadece pembe somonu değil, diğer kırmızı balıkları da kullanabilirsiniz. Bir sonraki katmanla yayın. Bir çatalla yumruklayın.

Yumurtalar kaba bir rende üzerine rendelenir ve mayonez ile birleştirilir. Bu, bitmiş salata şeklini iyi tutacak şekilde yapılmalıdır.

Havuç rendeleyin. Halkaya eşit olarak yayın. Mayonez ile yayın.

Salatanın iyice ıslanması için 1 saat buzdolabında bekletin.

Yüzüğü dikkatlice çıkarın. Yeşilliklerle süsleyin.

Kırmızı balık ve pilav ile basit bir doyurucu salata pişirme

Küçük bir ürün seti, kısa sürede lezzetli bir salata hazırlamanızı sağlayacaktır. Yemek pişirirken, asıl şey onu sindirmek değil. Kırılgan olmalıdır. Bu durumda, bitmiş yemek lezzetli olacak ve yulaf lapasına dönüşmeyecek. Buğulanmış pirinç kullanmak en iyisidir.

Gerekli ürünler:

  • Haşlanmış pirinç - 0,5 su bardağı.
  • dereotu - orta demet.
  • Haşlanmış yumurta - 3 adet.
  • Somon - 300 gr hafif tuzlu.
  • Mayonez.
  • Ampul - 1 küçük.

Pişirme işlemi:

Balıkları orta parçalar halinde kesin. Yumurtaları orta rende üzerine rendeleyin.

Dereotu doğrayın. İsterseniz daha fazla maydanoz veya kişniş ekleyebilirsiniz.

Soğanı ince doğrayın.

Hazırlanan tüm yiyecekleri birleştirin. Soğutulmuş pirinç ekleyin.

Mayonez ile dökün. Karıştırmak.

Bitmiş yemek şeklini iyi korur, böylece herhangi bir salata kasesine koyabilir veya tartletleri onunla doldurabilirsiniz. İstenirse, salatayı havyar ile süsleyebilirsiniz.

Roka, ananas ve kırmızı balıklı orijinal salata

3 ana ürün içeren sıra dışı bir salata hazırlamayı öneriyoruz. Anında hazırlanır, bu sayede yoğun ev hanımları için uygundur. Hafif ve lezzetli çıkıyor. Zeytinyağı yerine ayçiçek yağı kullanabilirsiniz. Lezzet değişikliği için salataya kıyılmış ceviz serpin.

İhtiyacın olacak:

  • Roka - 125 gr.
  • Zeytinyağı - 60 ml.
  • Ananas - 1 kutu yüzük.
  • Balzamik sirke - 10 ml.
  • Hafif tuzlu somon - 200 gr.

Yemek pişirmek:

Ananaslardan şurubu boşaltın.

Rokayı bir bıçakla doğrayın veya elinizle yırtın.

Ananasları küçük küpler halinde kesin, ardından yerine başka herhangi bir kırmızı balık kullanabileceğiniz somon balığı. Roka ile birleştirin. Karıştırmak.

Zeytinyağı ve balzamik sirkeyi ekleyin.

Nazikçe karıştır.

Kırmızı balık, krem ​​peynir ve havyar ile katmanlı şenlikli salata - video tarifi

Kırmızı balık, Philadelphia gibi krem ​​peynirle harika bir lezzet kombinasyonu yapar. Suşi ve rulo üreticilerinin bu kazan-kazan seçeneğini kullanması boşuna değil. Çok lezzetli ve böyle bir salata servis ederken kesinlikle bir masa dekorasyonu olacak.

Kalamar ve hafif tuzlu balık ile salata tarifi

Bu seçenek bütçe olarak adlandırılamaz, ancak bir kez denedikten sonra tekrar tekrar pişirmek isteyeceksiniz. Salata özellikle balık yemeklerinin hayranlarına hitap edecek. Yemeği daha az kalorili yapmak istiyorsanız mayonezi ekşi krema veya Yunan yoğurdu ile değiştirin. Hoş bir aromaya sahip taze deniz ürünleri satın alın.

Gerekli ürünler:

  • Tuzlu kırmızı balık - 150 gr.
  • Kalamar - 3 karkas.
  • Sert peynir - 60 gr.
  • Haşlanmış yumurta - 2 adet.
  • mayonez - 40 ml.
  • Haşlanmış karides - 6 adet.

Yemek pişirmek:

Kalamarı temizleyip haşlayın. Şeritler halinde kesin. Mayonez ile karıştırın. Tuz ve karabiber serpin.

Şekillendirme halkasını büyük bir tabağa yerleştirin.

Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Balıkları küpler halinde kesin.

Yumurtaları kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Balıkları halkaya koyun. Mayonez ağı uygulayın. Kalamarları bölün. Biraz sıkıştır.

Rendelenmiş yumurta serpin. Mayonez ile yayın. Peyniri yerleştirin.

Soyulmuş karides ile süsleyin. Karides yerine kırmızı havyar kullanabilirsiniz.

Buzdolabına çıkarın. En az 1 saat bekletin. Bu bir zorunluluktur, yoksa salata dağılır.

Şekillendirme halkasını çıkarın. İstenirse kıyılmış dereotu serpin.

Kırmızı balık ve turşu ile şenlikli salata "Meşe Palamudu"

Şaşırtıcı derecede güzel ve muhteşem bir salata, ilk saniyeden itibaren misafirlerin dikkatini çekecek ve en kısa sürede tatmak istemenizi sağlayacaktır. Yemeğin montajı normal bir salata hazırlamaktan daha fazla zaman almaz ve sonuç tüm beklentileri aşacaktır.

Gerekli bileşenler:

  • Patates - üniformalı 2 büyük haşlanmış.
  • Salamura petrol - 100 gr.
  • Salatalık turşusu - 2 orta boy.
  • Yumurta - 2 haşlanmış.
  • Peynir - 50 gr.
  • Hafif tuzlu kırmızı balık - 100 gr.
  • Mayonez - 100 gr.

Pişirme işlemi:

Patatesleri rendeleyin. Büyük bir rende kullanın.

Geniş bir tepsiye oval şekilde dizin. Mayonez ile yağlayın.

Balıkları küpler halinde kesin. Bir sonraki katmanla yayın.

Yumurtaları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve balığın üzerine koyun. Mayonez ile dökün.

Peyniri doğrayın. Büyük veya orta rende kullanabilirsiniz. Balıkları serpin. Mayonez ile dökün.

Salatalıkları soyun. En küçük rende üzerine rendeleyin ve bir elekten sıkın.

Marulun 2/3'ünü rendelenmiş salatalık ile kaplayın.

Marine edilmiş mantarları ince bir rende üzerine rendeleyin. Salatanın kalan üçte birini üzerine yayın. Küçük bir salamura mantarı kuyruk olarak koyun.

Bulaşıkların etrafını kağıt havluyla silin. Kenarlarını dereotu ve zeytin ile süsleyin.

Kırmızı balık ve avokado salatası nasıl pişirilir

Lezzetli yemek yemeyi seviyor ancak vücudunuzdan korkuyorsanız, bu salata seçeneği tam size göre. Parlak, hafif ve şaşırtıcı derecede yumuşak bir yemek, bir iş günü boyunca ideal bir atıştırmalık olacaktır ve ayrıca diyet sırasında kahvaltı veya akşam yemeğinin yerini alabilir.

İçindekiler:

  • Hafif tuzlu somon - 100 gr.
  • Salata karışımı.
  • Philadelphia peyniri - 50 gr.
  • Kireç.
  • salatalık - 1 orta boy.
  • Limon.
  • Avokado - 1 adet.
  • Tobiko.
  • Pesto Sos.

Pişirme işlemi:

Salatalığı doğrayın. Parçaları ince ve küçük yapın. Marul yapraklarını elinizle yırtın.

Avokadoyu kesin. Sonuç olarak, yarım yüzük almalısınız.

Hazırlanan tüm yiyecekleri birleştirin. Limon suyu ve pesto ile gezdirin. Karıştırın ve bir tabağa koyun.

Somonu ince dilimler halinde kesin. Her parçaya peynir koyun ve rulolarla sarın. Servis yapmadan önce hazırlıkları salatanın etrafına yerleştirin.