Kış için havuçlu domatesler, genel olarak alınırsa tarifler büyük ölçüde benzerdir. Ancak her zaman ayrı ayrı belirtilmesi gereken bazı özellikler vardır. Genel olarak, havuç üstleri dikişi daha gevrek ve görünüşte ilginç hale getirir, diğer daha geleneksel baharatların eklenmesini hariç tutar.
Önemli! Böyle bir dikişin özelliği, durmasına izin verilmesi gerektiğidir. En az üç ay, aksi takdirde, üstlerin meyvelere bu dikişi bu kadar eşsiz ve sıradışı yapan tadı iletecek zamanı olmayacak.
Kış için havuçlu domatesler, fotoğraflı tarifler
Yöntem numarası 1
İhtiyaç:
Yedi kilogram domates;
büyük bir demet taze havuç;
20 sokak şeker kaşığı;
5 sokak. kaşık tuz;
0,3 litre sirke;
5 litre su;
İhtiyacınız olan (3 litrelik bir kavanoz için):
Bir buçuk yemek kaşığı tuz;
Altı yemek kaşığı şeker;
Yarım yemek kaşığı sitrik asit;
Domateslerin bir kibritle birkaç yerde yıkanması ve delinmesi gerekecektir. Bu basit ritüeli gerçekleştiremeyecek kadar tembel değilseniz, domatesler kaynar suya maruz kalmaktan kesinlikle patlamayacaktır. Kavanozlarda sterilize edin ve domatesleri ve havuç üstlerini koyduğunuzdan emin olun. Çeyrek saat kaynar su dökün. Daha sonra suyu süzün ve kaynatın, tuz ve şekeri bir tencereye dökün. Beş dakika daha bekletin, turşuyu üstleri olan domateslere dökün, içinde sitrik asidi eritin.
Yöntem numarası 4
İhtiyacınız olan (3 litrelik bir kavanoz için):
Orta boy domates, erik;
bir çorba kaşığı tuz;
Beş yemek kaşığı şeker;
60 ml sofra sirkesi;
3-4 adet havuç üstleri;
Karabiber;
Bir defne yaprağı;
Havuç, daireler halinde kesin;
Bankalar yıkanmalı ve kapaklarla önceden sterilize edilmelidir. Domatesler yoğun seçilir, su altında durulanır. Kavanozun altına baharat ve havuç koyun, üstüne domates koyun ve son olarak - bir erik tabakası. Ayrıca her erik önce kibritle delinmelidir. 20 dakika boyunca kavanozların üzerine kaynar su dökün. Süzülen suyu kaynatın, ardından tuz ve şeker ekleyin, sirkeyi dökün ve her şeyi kaynatın. Turşuyu kavanozlara dökün ve önceden hazırlanmış demir kapaklarla sarın.
Tarifin özelliği, konserve için klasik baharat ve baharat setini kullanmanıza gerek olmamasıdır. Dereotu, sarımsak veya defne yaprağına ihtiyacınız olmayacak. Bunun yerine havuç üstleri eklenir - bunlar vitamin ve değerli besinlerle doludur. Atalarımızın üstlerinden kaynatma ve çay hazırlamasına, salatalara ve atıştırmalıklara eklemesine şaşmamalı (ancak kontrendikasyonlar var, kullanmadan önce bunları incelediğinizden emin olun).
Bugünün fotoğraflı tarifinde, kış için üç litrelik kavanozlarda havuç üstleriyle domateslerin nasıl kapatılacağını ayrıntılı olarak anlatacağım. Endişelenme, tadı havuç gibi olmayacak. Uzun dekapaj sürecinde, domatesler yeşil demetten yalnızca ince, zar zor algılanabilen bir aroma alacaktır. Buradaki ana şey, iş parçasının düzgün bir şekilde demlenmesine izin vermektir. İlk numuneyi en geç 4 ay sonra alabilirsiniz, ancak 5-6 ay beklemek daha iyidir. Bu süre zarfında, üst kısımlar, bu boşluğu alışılmadık ve benzersiz kılan çok karakteristik tadı meyvelere iletmek için zamana sahip olacak.
Toplam pişirme süresi: 25 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Verim: 3 litre
3 litrelik kavanoz için
Her şeyden önce, kavanozları sterilize etmeli, kapaklarını kaynatmalı, sebzeleri ve üstleri akan suda durulamalısınız. Havuçlu domatesleri konserve yapmadan önce, her meyveyi bir kürdan ile sap bölgesinden delmeniz gerekir. 3-4 delik yeterlidir, böylece domatesler ısıtıldığında patlamaz ve hava onlardan serbestçe kaçar.
Kavanozların dibine karabiber ve üstleri koyuyorum - genellikle havuç soyarken atılan çok yeşil kuyruklar, sert sapları olmayan sadece “kabarık” dallara ihtiyaç duyacaktır. Çok fazla kapak eklemeyin, litreye 2 adet, yani 3 litrelik kavanoza 6 dal yeterlidir. Başka baharat eklenmesine gerek yoktur.
Kavanozları en boyuna domatesle dolduruyorum. Sıkıca yerleştirmeye çalışıyorum, ancak meyvelerin patlamaması için bastırmadan.
Temiz kaynar su dökün (katkı maddesi yok). 15 dakika boyunca kapaklarla kapatıyorum. Sonra suyu bir tencereye boşaltıyorum. Suyu boşaltmak için delikli plastik bir kapak kullanmak en uygunudur. Eğer yoksa, kapağı elinizle tutun ve sıcak suyu dikkatlice boşaltın.
Tavaya dökülen sıvıya göre tuzlu suyu hazırlarım - tuz ve şeker eklerim. Kaynayınca sirkeyi dökün ve hemen ocaktan alın. Kaynar tuzlu su ile üstleri olan domatesleri döküyorum. Kapaklarla sarıyorum, ters çeviriyorum ve korumanın bir kürk manto altında soğuması için bir gün bırakıyorum.
Soğur soğumaz kiler veya karanlık bir kilerdeki depoya aktarılabilir.
Domateslerin uygun şekilde marine edildiği Yeni Yıl arifesinde 5-6 ay sonra bir örnek almak en iyisidir. Toplam raf ömrü 1 yıldır.
Muhtemelen, kış için çeşitli muhafazaları stoklamayan neredeyse hiç aile yoktur, çünkü az sayıda insan, örneğin bir kutudan tuzlu domates yemeyi sevmez. Ayrıca, her ev hanımının hazırlanması için kendi özel tarifi vardır. Konserve için ilginç seçeneklerden biri havuçlu domateslerdir. Tarif basit, ama delicesine lezzetli!
Havuç üstleri, muhafazaya yalnızca belirli bir dekoratif etki vermekle kalmaz, aynı zamanda oldukça ilginç bir tat ve aroma verir ve turşunun kendisi onu gerçekten sıra dışı kılar. Domatesler tatlıdır ve bazı yetenekli ev kadınları altlarından salamurada ekmek ve zencefilli kurabiye bile pişirirler. Burada bazı özel baharatlara ihtiyaç duyulmaması dikkat çekicidir, rolleri doğrudan üst kısımlar tarafından gerçekleştirilir.
Deneyimli şefler, salamurayı daha iyi emdikleri ve sonuç olarak daha lezzetli oldukları için büküm için küçük veya orta boy domateslerin kullanılmasını tavsiye eder.
Önemli! Bu durumda, tamamen olgunlaşmış meyvelerin kullanılması gerekli değildir. Biraz pembe yapacak, onlar da çok iyi olacak.
Büyük havuçların üstlerini kullanmak daha iyidir, çünkü zaten güç kazanmıştır ve bu, tuzlu suyun ve buna bağlı olarak domateslerin tadını da etkiler.
Şimdi tarife geçelim - neye ve ne kadar ihtiyacınız olduğunu ve her şeyi hangi sırayla yapacağınızı anlayacağız.
Kompozisyon 2 litrelik tenekelere göre alındı:
Bu parça için çok fazla ekipmana ihtiyacınız yok. En önemli şey cam kavanozlardır. İkinci önemli envanter, kapatma için demir kapaklardır.
Domatesleri marine etmek oldukça kolaydır:
Önemli! Meyvelerin çatlamasını önlemek için, saplarının yanından bir iğne veya kürdan ile birkaç kez delin.
Koruma en iyi şekilde bir bodrum katında veya mahzende saklanır, ancak bir apartman dairesinde, örneğin bir kilerde de saklanabilir. Ana şey, yerin karanlık ve serin olmasıdır. Bükümlerin en az bir ay, tercihen üç ay demlenmesi tavsiye edilir, çünkü domateslerin ıslanması ve tam bir tat kazanması zaman alır.
Doğru saklama koşulları altında, konserve kavanozlar bir yıl boyunca dayanabilir, ancak bu pek olası değildir - böyle bir nefis kıştan sonra hayatta kalacağı şüphelidir.
Bu tür domatesler masaya her şeyle servis edilebilir - sıcak patates yemekleri, etli ve hatta güçlü içecekler için ayrı bir atıştırmalık olarak. Her şey hayal gücünüze ve zevk tercihlerinize bağlıdır. Genel olarak, domates turşusu ile herhangi bir masayı bozamazsınız.
Muhafazada ilk hasar belirtilerini görürseniz, kavanozların içindekileri hemen ayrı bir kaba koyun, %2-3'lük bir tuz çözeltisinde yıkayın (1 litre suya 20-30 g) ve tekrar kavanoza koyun. sterilize edilmiş kavanozları temizleyin.
Eski tuzlu suyu birkaç kat katlanmış gazlı bezden süzün, kaynatın ve domateslerin üzerine dökün. Yeterli tuzlu su yoksa, taze hazırlayın. Dolu kavanozları sterilize edin ve yuvarlayın. 
Artık domates turşusu için yeni bir tarif biliyorsunuz. Katılıyorum - kesinlikle basit. Ve ilk kavanozu açtığınızda kışın böyle bir korumanın tadını öğreneceksiniz. Ve pişman olmayacağınızdan eminiz. Ana şey - tarife sadık kalın ve kesinlikle başaracaksınız.
Birkaç yıldır, kış hazırlıklarında havuçlu konserve domatesler çok popüler hale geldi. Tarif mega hit oldu! Arada sırada soruyorlar: “Böyle bir boşluk nasıl hazırlanır? Karmaşık? Gerçekten çok lezzetli mi? Tarifini verir misin...
Hemen tüm soruları cevaplayacağım: “Evet, çok lezzetli! Ne kadar lezzetli olduğunu tarif edecek bir kelime yok! Ve kışa böyle bir boşluk hazırlamak birkaç önemsememek, kolaylaşmıyor ... "
Ve açık litrelik bir kavanozun maksimum 10 dakika dayanması tadından bahsediyor. Öğle veya akşam yemeği için bir salata kasesine domatesleri masaya koyarsanız, sofrayı kurarken, ekmek keserken, çatal bıçak takımı hazırlarken, salata kasesi hemen gözünüzün önünde boşalır. Daha masaya bile oturmadılar.
Bir diğer önemli gerçek ise kavanozdaki meyveler bitince salamuraya başlıyorlar. Ve domatesler bittiği gibi içilir. Daha iyi tadı yok.
Bu nedenle, boşluklarla uğraşıyorsanız, bu sürümde yemek pişirmek bir zorunluluktur! Üstelik tarif aslında iki katı kadar basit. Baharat gerekmez, kavanozların sterilize edilmesi gerekmez. Sadece tuzlu su yaptılar, döktüler, süzdüler ve tekrar döktüler. Bütün tarif bu!
Ama hadi tarife daha yakından bakalım. Her şeyin senin için işe yaradığından emin olmak için. Bankalar hava almasın diye. Ve böylece yaz domatesleri uzun bir kışın bizi memnun ediyor!
İhtiyacımız olacak:
Salamura (1 litre su için):
Yemek pişirmek:
1. Pişirme kavanozları. Domatesleri litrelik kavanozlarda hasat etmek çok uygundur. Bir kez açıldı ve hemen yedim. Ama aynı zamanda iki litrelik olanları da pişiriyorum. Misafir geldiğinde böyle bir kavanoza sahip olmak iyidir. Böyle bir meze her zaman başarılıdır, bu nedenle misafirler her zaman büyük bir zevkle yer.
2. Kavanozları soda veya herhangi bir temizlik maddesi kullanarak yıkayın. Daha sonra bilinen yöntemlerden biri ile sterilize ediyoruz. 1/3'ü bir kavanoza dökülerek kaynar su ile haşlanabilirler. Kaynar suyu 10 dakika bekletin, ardından tüm duvarlara ve tahliyelere çarpacak şekilde iki yana sallayın. Haşlanmış kapakla hemen kapatın.
Bir tencerede su toplayabilir, üzerine bir kevgir koyabilirsiniz. Ve zaten içine kavanozun boynunu yerleştirin. Su kaynadıktan sonra kavanozu 10 dakika buharın üzerinde tutun. Sonra çıkarın ve bir kapakla örtün.
Hava ızgarası olan, o zaman içindeki kavanozları sterilize edebilirsiniz. Aşağıda nasıl yapılacağına dair bir video var.
Veya kavanozlar fırına konularak sterilize edilebilir.
3. Bu tarif için küçük domatesler almak daha iyidir. Daha az kaprislidirler. Ek olarak, tuzlu su ile daha iyi doyurulur ve daha lezzetlidir.
Kendi yetiştirdiğim domatesleri kullanıyorum. Tabii ki benim bahçemde olgunlaşmıyorlar, onları yeşile çekiyoruz. Ama olgunlaşmaya başladıklarında küçük örnekler seçip yavaş yavaş yapmaya başlıyorum. Bugün onları bir iki litrelik ve üç litrelik kavanozlar için topladım. Genellikle mevsim için onları 15 litrelik bu versiyonda pişirmeye çalışıyorum.
Bu tarifin meyvelerinin tamamen olgunlaşmış olarak kullanılmasına gerek yoktur. Biraz pembe alabilirsin. Ayrıca çok lezzetli olacaklar.
4. Domatesleri yıkayın, bir havlunun üzerine koyun ve suyunun süzülmesine izin verin.
Çatlamalarını önlemek için sap bölgesinden bir iğne veya kürdan ile delin. Bu onların güvenli ve sağlam kalmasına yardımcı olacaktır.
5. Havuçların üstlerini yıkayın, ayırın, hasarlı dalları çıkarın. Büyük havuçlardan üst kısımların alınması arzu edilir. Bu tür üstler zaten güçlendi ve lezzetli bir tuzlu su yapacak. Bu, bitmiş ürünün de lezzetli olacağı anlamına gelir.
6. Sterilize edilmiş litrelik kavanozlarda, alt kısımlara üç veya dört dal üst kısım koyun ve kaba saplar kesilip en alta konulabilir. Ve dallar kavanozun duvarları boyunca güzelce dağılmıştır. Daha büyük kavanozlar kullanırsanız, içlerine daha fazla dal koyun.
7. Kavanozları en üste domateslerle doldurun.
8. Üstüne birkaç küçük dal daha koyun.
9. Şimdi salamurayı hazırlayalım. Bir litre kavanoz için yaklaşık 0,5 litre suya ihtiyacımız var. 5 litre domatesim olduğu için 2,5 litre suya ihtiyacım olacak. 3 litre suya tuzlu su hazırlayacağım. Yeterince sahip olmak, yeterince olmamasından iyidir. Arta kalanlarda hafif tuzlu salatalık yapacağım.
10. Gerekli miktarda suyu büyük bir tencereye dökün. Doğru miktarda tuz ve şeker ekleyin. 3 litre suyum olduğu için suya 3 yemek kaşığı tuz, 12 yemek kaşığı şeker döküyorum.
Farklı tariflerde bu miktar değişir. Bir yere daha fazla tuz eklenir, bir yere daha az şeker. Farklı miktarlarda denemeye çalıştım ve bu tarif hepsinden daha lezzetli oldu.
Hazırlıklar biraz tuzlu, daha tatlı. Ve salamura çok lezzetli.
11. Tuzlu suyu kaynatın, tuz ve şeker dağılacak şekilde karıştırın, 3-4 dakika kaynatın. Sonra onları boynun altında domatesle doldurun. Kapaklarla örtün. Ve 10-15 dakika ısınmasını bekleyin. Kalan tuzlu suyu başka bir tencereye dökün. Yine de ikinci kez doldurduğumuzda doldurmak bizim için faydalı olacaktır.
12. Bir kapak kullanarak - delikli bir elek, tuzlu suyu tekrar tavaya boşaltın.
13. Salamurayı tekrar ateşe veriyoruz ve kaynama fırsatı veriyoruz. Onunla birlikte sahipsiz bıraktığımız salamurayı koyduk. Gerekirse, domates kavanozlarına ekleyin.
14. Bu sırada, içindeki kavanozların kapakları kapatılmalıdır.
15. Tuzlu su kaynarken 5 dakika kaynatın. Ve tekrar bankalara dökün. 7-10 dakika bekletin. Ve tekrar kaynatmak için ateşe verdiğimiz bir tencereye dökün.
16. Şimdi devreye aspirin giriyor. Hemen söyleyeyim ki hiçbir tarifte bulamazsınız. Bu bizim gizli aile malzememiz. Ve benim için bu bir tür "hava yastığı". Salatalık ve domates konservesi yaptığım tüm tariflerde aspirin ekliyorum. Aspirin tadı hiçbir şekilde etkilemez ancak depolamayı etkilemez. Aspirin ile kavanozlar "patlamaz" ve uzun süre saklanır.
Ama bu size kalmış. Ekleyebilir veya eklemeyebilirsiniz. Havuçlu domatesler aspirinsiz konserve edilebilir.
Hala eklemeye karar verirseniz, litre kavanoz başına 1 tablet ekleyin. Tuzlu su dökülmeden önce ezilmeli ve doğrudan kavanoza konulmalıdır.
17. Salamura üçüncü kez kaynadığında, tekrar kavanozlara dökün, ancak en uç noktaya kadar değil. Daha sonra esans ile karıştırılmaması için her litre kavanoza bir kaşık %9 sirke ekleyin.Şimdi salamurayı ağzına kadar ekleyin ki kavanoz kapatıldığında biraz salamura dökülsün. Yeterli tuzlu su yoksa, içinde kaynaması gereken yedek tavadan ekleyin. Kapağı kapatın ve bir daha açmayın.
Yanlışlıkla kapağı açarsanız, ağzına kadar tekrar sıcak tuzlu su ekleyin. Bir kapakla örtün ve hava kabarcıklarının çıkmasını bekleyin.
18. Hava kabarcıklarının çıkması için kavanozu bir yandan diğer yana çevirerek domatesleri bir süre bekletin.
19. Ardından kapakları bir dikiş makinesi ile vidalayın. Ters çevirin ve bir battaniye ile örtün.
20. Bir gün boyunca tamamen soğumaya bırakın.
21. Banka sızdırıyorsa bir gün içinde kontrol edin. Her şey yolundaysa, ters çevirin ve gözlemlemek için iki ila üç hafta bırakın.
Havuçlu domatesler iyi demlenmelidir. Onları önceden açmamaya çalışın. En az iki ay ve tercihen üç ay bekletin. O zaman sadece haklı olacaklar.
Bu tarif çok popüler, birçok kişi ona bakıp ona göre yemek yapıyor. Ve böyle bir boşluğun hazırlanmasında kimsenin sorun yaşamaması için bir video çektik.
Aslında tarif çok basit. Üzerine ilk defa domates yaptığınızda hemen anlayacaksınız.
Arkadaşlar, izledikten sonra herhangi bir sorunuz varsa, yorumlarda onlara sorun. Onlara seve seve cevap veririm.
Ertesi gün kavanozun sızdırdığını görürseniz, kapağı sıkıca kapatmamışsınızdır. Bu durumda açın ve iki seçeneğiniz var
Boşlukları yeniden yapmaya karar verirseniz, tatları artık normal kavanozlardakiyle aynı olmayacaktır. Görünüm de kaybolabilir. Domatesler patlayabilir ve gevşeyebilir. Ama onları yiyebilirsin.
Kavanozun kapağı bir veya iki hafta veya daha sonra yükseldiyse, kavanozda fermantasyon süreci başlamıştır. Birkaç nedenden dolayı ortaya çıkabilir
Bu tür konserve ürünler yenmemelidir. Pişman olmadan atılmalıdır!
Korumanın tüm aşamalarını takip ederseniz, bunların hiçbiri olmayacak. Havuç tepeli domateslerin yanı sıra, tüm kış tadı ve parlak görünümü ile sizi memnun edecek. Size içtenlikle ne diliyorum.
Afiyet olsun!
Aroid ailesinin büyük iç mekan temsilcileri topluluğu arasında, syngonium, son on yılda popülerlik artışıyla övünemeyen tek bitkidir. Herkes bu asmayı unutmuş görünüyor. Belki de syngoniumların oldukça kaprisli doğası veya birçok büyük yapraklı ev bitkisi ile benzerlikleri nedeniyle. Ancak tek bir kapalı liana böyle bir değişkenlikle övünemez. Bu, en mütevazı asmalardan biridir, ancak standart değildir.
Lor dolgulu yumuşak kısa hamurlu pastadan yapılan kayısılı turta, geleneksel kayısılı cheesecake'e çok benziyor: Ufalanan kısa hamurlu pastanın en ince tabakası, orta derecede tatlı, sonra en hassas lor dolgusu ile kaplanmış bir kayısı tabakası. Bu turtayı hazırlamak için ara pişirme denilen şeye ihtiyacınız olacak. Yani, önce bir kurabiye keki pişiriyoruz, sonra meyve ve süzme peynirle dolduruyoruz, sonra keki bir süre daha pişene kadar pişiriyoruz.
Bir zamanlar, bu çiçekler muhtemelen egzotik yeniliklerdi ve halkı memnun etti. Ancak zamanla, kentsel bahçecilikte ve özel bahçelerde yaygın olarak kullanılan parlak yıllıklar tanıdık geldi. Bugün herkes bahçede marigoldlar, zinnias ve tanıdık meslektaşları için yer ayırmak istemiyor. Bu yazıda, okuyucuları bize tanıdık gelen yeni olağandışı yıllık çeşitleri tanımaya davet ediyorum, bu da "banal" bitkilere yeni bir şekilde bakmamızı sağlayacak.
Tarçın, yıldız anason ve karanfil ile baharatlı şeftali reçeli. Reçel, şeffaf meyve parçaları ile çok kalın, kokulu. İşleme ile biraz uğraşmanız gerekecek - kesinlikle cildi şeftalilerden ayırmanız gerekir, ancak reçel oldukça çabuk hazırlanır. Kış için hasat için, bozulma ve gözle görülür hasar belirtisi olmayan olgun şeftalileri seçin. Kabuğu sıradan bir sebze kazıyıcı ile soyulabilir veya bu tarifte olduğu gibi meyve kaynar su ile haşlanabilir. Her çeşit şeftali yapacaktır.
Bir bahçe arsasının her sahibinden önce, toprağın kalitesini iyileştirme sorusu ortaya çıkar. Veya - sitenin geliştirilmesi sırasında en başında. Veya bir süre sonra, bazı mahsuller sahada iyi yetişir, ancak diğerleri kurur, hastalanır veya tamamen reddeder. Veya daha önce sorunsuz meyve veren mahsullerin veriminin düşmesi nedeniyle. Bu gibi durumlarda, bir humus, turba, kara toprak veya gübre makinesi satın alırlar veya mineral gübreler için mağazaya giderler.
Gazania'nın ciddi ve katı “papatyaları”, tüm Astrov ailesinin en büyük ve en orijinallerinden biridir. Bu bitki, geometri hayranlarını ve modern saksı desenlerini kendine çekiyor. Ve sokaklarda, balkonlarda, verandalarda ve teraslarda gazania gerçek bir yıldız gibi görünüyorsa, o zaman bir ev bitkisi olarak çok az bilinir. Bu arada, odalarda yetiştirmek için en uygun olan tüm parlak ve modaya uygun el ilanlarının gazania'sıdır.
Sebzeli ve chanterellesli haşlanmış dana kaburga, pişirilmesi 2-3 saat sürmesine rağmen fazla çaba gerektirmeyen bir yemektir: tüm malzemeler bir kızartma tavasına katmanlar halinde yerleştirilir ve daha sonra ocakta uzun süre çürür. . Et o kadar hassas çıkıyor ki kaburgalardan düşüyor ve meyve sularına batırılmış sebzeler inanılmaz lezzetli hale geliyor ve sığır eti mükemmel şekilde tamamlıyor. Tek kelimeyle, özellikle yorulmadan, öğle veya akşam yemeklerinde garnitür ile et pişirebilirsiniz.
Böbrek nakli genel olarak karmaşık ve sorumlu bir operasyondur. Gül tomurcukları söz konusu olduğunda bile. Bu yazıda güllerin tomurcuklanarak aşılanmasıyla ilgili tüm gerçekleri anlatacağım. Bahçıvanların neden genellikle gül aşılamadıklarını, ancak fidanlıktan aşılanmış gülleri almayı tercih ettiklerini anlayacaksınız. Tomurcuklanma, bir çeşit bitkiden bir böbreğin yabani gül anacına nakledilmesidir. Bir böbreği gövdenin herhangi bir yerine nakledebilirsiniz. Ve sadece yabani gül için değil. Bir gül başka bir gülün üzerine aşılanabilir.
Her bahçıvan için takvim anlamındaki yazın son ayı, bir sonraki kış için hazırlıkların ilk ayı olur. Acil sorunlara ve bol hasata ek olarak, başka birçok şeyi de düşünmek zorundasınız. Sonuçta, toprağın hazırlanması, çiçeklerin ayrılması ve depolama için doğru döşeme, çimleri hazırlamak ve sebzelere bakmaktan daha az önemli değildir. Ay takviminde bu ay da özeldir. Süs bahçesi ve sebze bahçesindeki çalışmalar uzun dönemlere ayrılmıştır.
Çay yapraklarından yapılan geleneksel çay, belki de dünyanın en sevilen içeceklerinden biridir. Ancak bu yazıda daha az moda olan bitki çaylarından bahsedeceğiz. Bugün sağlıklı bir yaşam tarzının vazgeçilmez bir bileşeni haline geldiler. Ben deneyimlerimden bahsedeceğim: Nane, lavanta, dereotu, üzüm ve elma yaprağı çayını evde nasıl hazırlayıp saklıyorum, sağlığa faydaları ve nasıl kullanılacağı hakkında konuşacağım. Rusya'da çok eski zamanlardan beri bitki çayları içilir.
Kış için domates ve salatalık salatası - en lezzetli ve basit tarif. Endüstriyel ölçekte çeşitli sebze salataları hasat edilir. Çok miktarda sirkeye ek olarak, ortalama bir insan için anlaşılmaz endekslere sahip çeşitli gıda katkı maddeleri de vardır. Kış için ev yapımı salatada her şey farklıdır - hostes asidi düzenler, ayrıca steriliteyi ve pastörizasyonu izler, bu nedenle bu tür hazırlıklar şenlik masasında inanılmaz derecede popülerdir.
Bugün Venüs terlikleri, dayanıklı phalaenopsis tarafından neredeyse tezgahlardan ve pencere pervazlarından dışarı atılıyor. Lüks çiçek açan, orta boy ve çok değişken paphiopedilumlar, çiçeklenmesi sonsuz bir hayranlıkla izlenen orkidelerdir. Aynı anda hem nostaljik hem de modaya uygun, çoğu için mitler ve efsanelerle örtülü tanıdık olmayan bitkiler olarak kalıyorlar. Uygulamada, kraliyet itibarlarının önerdiğinden çok daha dost canlısıdırlar. Dikkatli bakım olmadan paphiopedilums çiçek açmaz.
Kırmızı erik ve bahçe meyveleri ile kış için şeftali kompostosu sıcak dökülerek hazırlanır. Doldurma iki veya üç kez olabilir, güvenilirlik için boşlukları bir apartman dairesinde saklamayı planlıyorsanız sterilizasyon da ekleyebilirsiniz. Komposto için meyve biraz olgunlaşmamış seçmek daha iyidir, böylece dilimler şeklini korur. Ve olgun şeftali ve eriklerden reçel veya reçel yapmak daha iyidir. Genelde kompostoyu küçük kavanozlara koyup konsantre hale getiriyorum.
Domatesler, iklimin çok sıcak ve kuru olduğu Peru'dan geliyor. İklimimizde domatesler için doğal koşullar nasıl sağlanır? Örneğin, benim açık tarlamda yetişiyorlar ve yazları serin ve çok sık yağmur yağıyor. Aynı zamanda, çalının sonbahara kadar meyve vermesini ve bir torba tohum üzerine yazarken meyve vermesini istiyorum - çalı başına 10 kg. Bu güneyliye rahat koşullar sağlamak ve buna bağlı olarak kendisi için büyük bir hasat sağlamak için düzgün bir çalı oluşturabilmeniz gerekir.
