Kabak kakaolu turta tarifi. Kabak çikolatalı pasta. Çikolatalı Lenten Kabak Turtası – Tarif

İçindekiler:

• Küçük kabak
• Vanilin – 1 poşet
• Kakao – 40 gr
• Şeker - cam
• Ayçiçek yağı – 180 gr – 200 gr
• Yumurta – 2 adet.
• Un – 240 gr – 250 gr
• Ekşi krema – 50 gr
• Kabartma tozu – 10 gr
• Tuz - tatmak

Hazırlık:

Kabağı soyun ve ortasını kalacak şekilde rendeleyin. Toplamda yaklaşık 1,5 bardak rendelenmiş kütleye ihtiyaç vardır. Dökme ürünleri birleştirin: un, tuz, kabartma tozu, kakao ve şeker.

Yumurtaları mikser yardımıyla kabarık beyaz köpük oluşana kadar çırpın. Yağı dökün, karıştırın. Hamuru hazırlamak için kuru karışımı yavaş yavaş yumurta-tereyağı karışımına karıştırın.

Kabak ekleyin, yoğurun ve hamur çok kalın çıkarsa ekşi krema ile seyreltin. Kabak çikolatalı pastayı 190 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin.

Çikolatalı kabak ve kakaolu pasta

İçindekiler:

• Kabak – 250 gr
• Kakao – 40 gr
• Çikolata – 120 gr
• Un – 170 – 180 gr
• Süt – 60 gr
• Ayçiçek yağı – 60 gr
• Margarin – 60 gr
• Öğütülmüş karanfil - bir tutam
• Şeker – 180 gr
• Soda – 12 gr

Hazırlık:

Karanfil, soda, kakao ve unu birleştirin. Eritilmiş margarin, ayçiçek yağı ve şekeri bir kapta çırpın. Yumurtaları ayrı ayrı çırpın ve tereyağlı karışıma ekleyin. Çırpmaya devam ederek karışımın içine sütü dökün. Sıvı karışımı kuru karışımla bir kapta birleştirin ve kabaklı turta için hamuru hızla yoğurun.

Sebzeyi rendeleyin ve suyunu sıkın. Rendelenmiş karışımı hamurun içine karıştırın. Tart kalıbını yağlı pişirme kağıdıyla kaplayın, hamuru yerleştirin, üzerine çikolata parçacıkları serpin ve işlemi kontrol ettiğinizden emin olarak 190 derece sıcaklıkta yaklaşık 40 - 45 dakika pişirin.

Pastayı pişirip tarifle ilgili yorumunuzu bırakırsanız sevinirim, belki kabaklı pastanın fotoğrafını da göndermek istersiniz.

Yandex.Zen'deki kanalımıza abone olun!

Eğer tatlıya düşkünseniz kendinizi tatlılarla sınırlayın çünkü... figürünü mahvetmekten korkuyorsun, o zaman bu tarif sadece senin için. Çikolatalı turta kabaklı - sadece tatlı değil ve lezzetli hamur işleri ama aynı zamanda diyet.
Tarif içeriği:

Kabak doğası gereği nötr bir sebzedir. Çorba yapmak, lezzetli yan yemekler yapmak, ana yemek hazırlamak ve hatta turta pişirmek için kullanılır. Ancak unlu mamullerin tuzlu olması gerekmez; sebzeli tatlı ürünler tek kelimeyle benzersizdir. Çikolatalı turtalar hakkında şunları söyleyebiliriz: Herkes onları sever. Bu nedenle tatlıya düşkün olanları orijinal bir şeyle şaşırtmak zordur. Ancak yine de mümkün. Örneğin, var sıradışı tarif sebze salgısı ile tatlı pasta. Çikolatalı lezzet, unlu mamulleri sulu ve sağlıklı kılan kabak içerir! Kabak yemeye dayanamayanlar bile bu pastayı yiyecektir. En önemlisi pişirme sürecini göremiyorlar. Birçok kişi genellikle onları elmalarla karıştırır.

Bayat kabakları nerede kullanacağınızı bilmiyorsanız da bu ürün size yardımcı olacaktır. Ayrıca tatlıda en basit ve en uygun fiyatlı ürünlerden minimum miktarda kullanıldığına dikkat edilmelidir! Bu turtanın aynı zamanda çok diyetli olduğu da ortaya çıktı, çünkü... ana malzemeler kabak ve Çavdar unu buğdaydan çok daha faydalıdır.

• 100 g - 276 kcal başına kalori içeriği.
• Porsiyon sayısı - 1 pasta
• Pişirme süresi - 1 saat

İçindekiler:

• Kabak - 2 adet. (orta boy)
• Çavdar unu - 200 gr
• Yumurtalar - 2 adet.
• Hazır kahve - 1 yemek kaşığı.
• Kakao tozu - 1 yemek kaşığı.
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
• Şeker - 3-5 yemek kaşığı.

Çikolatalı kabak pastası yapımı

1. Kabağı yıkayın, uçlarını kesin ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Eski meyveler kullanıyorsanız öncelikle çekirdeklerini soyun ve kazıyın. Genç sebze tamamen kullanılır.

2. Kabak cipslerine hazır kahve, kakao tozu, çavdar unu, şeker ve kabartma tozu ekleyin. Pişirmede daha fazla fayda sağlamak için şekeri bal ile değiştirebilirsiniz.

3. Yumurtaları dikkatlice kırın. Beyazları temiz ve kuru (!!! bu önemlidir) bir kaseye boşaltın ve sarıları tüm ürünlere ekleyin.

4. Malzemelerin birbirine karışması için hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun. Çok sulu çıkarsa ya başka bir yerde kullanabileceğiniz sıvıyı boşaltın ya da un ekleyin.

5. Beyazları sıkı, sabit ve kabarık bir köpük haline gelinceye kadar çırpın. Bunları hamurun olduğu kaseye koyun.

6. Hamuru tek yönde birkaç hareketle yavaşça karıştırın. Beyazların düşmemesi önemlidir. Bir fırın tepsisine yerleştirin. Önce ince bir tabaka bitkisel yağla yağlayın veya pişirme parşömeniyle kaplayın. Ürünü önceden ısıtılmış fırında 180°C'de 40 dakika pişirmeye gönderin.

Doğrusunu söylemek gerekirse çikolatalı kabaklı tart veya keki benden başkası yapsaydı kabaktan yapıldığına inanmazdım! Bu tatlı kabaklı kek lezzetli, yumuşak ve aromatiktir.

Kabak keki pişirmenin tarifi çok erişilebilir ve basittir;

Tatlı çikolatalı turta veya kabaklı kek yapmak için adım adım fotoğraf tarifi:

1. Soyulmuş ve çekirdeği çıkarılmış taze kabak veya kabağı rendeleyin.

   
   Fazla sıvıyı boşaltmak için bir elek veya kevgir içine koymanızı öneririm. Kabağı ilk kez orta rende üzerine rendelediğimde,
   
   

   ikinci kez - büyük bir pastada ve bu pastayı daha çok beğendim. Kabağı hamurun içine ne kadar ince rendelerseniz o kadar nemli olur (ve kabaklı kekin kabarması da o kadar zor olur).

2. Yumurta ve şekeri pandispanya gibi iyice çırpın.
3. Ve bir ipucu veya sır daha: Tüm kuru malzemeleri ekledikten sonra tatlı bir turta için rendelenmiş kabakları hamurun içine koyarsanız, unlu mamuller daha kabarık hale gelecektir. Deneme yanılma yoluyla bu sonuca vardım; ilk pastada hemen yumurtanın içine kabak koydum:
   
   
   Tüm incelikleri anlattım, şimdi çikolatalı kek Bu kabak tarifini herkes yapabilmeli!
4. Çırpılmış yumurtalara un, kabartma tozu, kakao, tuz ve aroma karışımını ekleyin,
   
   
5. her şeyi iyice karıştırın, tereyağı ekleyin (bitkisel yağın bir kısmı tereyağı ile değiştirilebilir), ekşi krema ve bisküviye rendelenmiş kabak ekleyin.
   
   
6. Pişmek tatlı turta veya kabaklı kek, hamuru yoğurduktan hemen sonra 180 santigrat dereceye kadar iyice ısıtılmış bir fırında ihtiyacınız var. Kabak turtasının kolayca çıkarılabilmesi için kalıbın yağlanması gerekir. Pastayı 40-45 dakika pişirin.
7. Yavaş bir tencerede kabaklı turta veya çörek nasıl yapılır:
   Çoklu pişirici kasesini yağlayın tereyağı, içine tatlı çikolatalı hamur koyun.
   
   
   Panasonic çoklu pişiricisinde büyük bir kase ile "pişirme" modunda 65 dakika pişirdim. Buhar tepsisini kullanarak kabaklı turtayı çoklu pişiriciden çıkarın.
   
   
8. 
   

Kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: Belirtilmemiş

Tarifini fotoğraflı olarak sunduğum çikolatalı kabaklı turta, bu sebzeleri sevmeyenler tarafından bile sevilecek, burada asıl önemli olan onlara pişirme sürecini göstermemek. Çünkü birisi ürünün elma içerdiğini düşünecek, diğerleri ise ürünün neyden pişirildiğini asla tahmin edemeyecek. Ayrıca bu incelik kesinlikle çikolatalı hamur işleri sevenler tarafından sevilecektir. Bayat kabakları nerede kullanacağınızı bilmiyorsanız da tarif size yardımcı olacaktır. Ayrıca bu tarife göre kabaklı çikolatalı turta sadece fırında değil, yavaş tencerede de pişirilebilir. Pasta yine de lezzetli, yumuşak, sulu ve biraz ıslak, biraz fondana benzeyecek ve bu en basit ve en uygun fiyatlı malzemelerle olacak.
Ürüne çikolata rengi vermek için bir kalıp bitter çikolata veya kakao tozu kullanabilirsiniz. Seçim size kalmış çünkü... herhangi bir ürün lezzetli olacaktır. Ürünün faydası açısından ben çavdar unu kullandım ama beğenmeyenler normal buğday kullanabilir. Ayrıca hafif bir kahve aroması veren bir miktar hazır kahve de ekledim. Genel olarak çikolata bağımlıları için en iyi pişmiş ürünler Bulması zor; hazırlanması basit ve hızlı, lezzetli, sağlıklı ve ucuz. Tutumlu bir ev hanımının başka neye ihtiyacı vardır? Ancak yemek pişirmeyi de öneriyoruz. Tarife mutlaka göz atın.
Çikolatalı kabak tatlısı nasıl yapılır?

- çavdar unu – 1 su bardağı,
- kabak – 2 adet.,
- yumurta – 2 adet.,
- soda – 1 çay kaşığı,
- kakao tozu – 2 yemek kaşığı.,
- hazır kahve- 1 yemek kaşığı,
- şeker – 1 bardak,
- tuz - bir tutam.

Fotoğraflarla adım adım yemek nasıl yapılır

Kabağı yıkayın, kurutun ve rendeleyin veya ince şeritler halinde kesin. Kore havuçları için rende idealdir.




Kabaklara un, kakao, kahve, tuz, şeker ve soda ekleyin.




Yumurtaları kırın ve beyazlarını sarılarından ayırın. Sarıları hamura ekleyin ve beyazları temiz ve kuru bir kapta bırakın.






Ürünleri karıştırın.




Yumurta aklarını mikserle kalın, havadar bir köpük oluşana kadar çırpın ve hamura ekleyin.




Ürünleri tekrar yoğurun, ancak beyazları çökeltmemek için bunu saat yönünde ve birkaç kez dikkatlice yapın.






Fırın tepsisini parşömenle kaplayın ve hamuru içine dökün.




Ürünü önceden 200°C'ye ısıtılmış fırına 45 dakika koyun. Tavadan çıkarmayı kolaylaştırmak için bitmiş pişmiş ürünleri biraz soğutun. Daha sonra çikolatalı kabak pastasını süsleyin Hindistan cevizi parçaları, öğütülmüş fındık, pudra şekeri ve diğer ürünlerle sofraya servis edilir.
Ayrıca pişirmeyi de tavsiye ederim

Arkadaşlarım Brownie'ye benzediğini söyledi. Ve içinde ekşi süt olmadığını, kabak olduğunu öğrendiklerinde... özenle onları orada aradılar. Şimdi baltayla bile yemek pişirebildiğim için şaka yapıyorlar 😂.

Birleştirmek:

Cam – 250 ml
Şekil – 20x20 cm

• 250-300 gr kabak
• 1 su bardağı un
• 1/3 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı. l. keçiboynuzu (kakao)
• 3 yemek kaşığı. l. sebze yağı
• 1 yemek kaşığı. l. nişasta
• 1 yemek kaşığı. l. Hindiba kahvesi
• 1 çay kaşığı. soda
• 1 çay kaşığı. elma sirkesi
• 0,5 çay kaşığı. tarçın
• bir tutam tuz
• Fındık

Kaotik ürün seti

Çikolatalı Lenten Kabak Turtası – tarif:

1. Kabağı/kabakları (hatta balkabağını) yıkayın ve ince bir rende üzerinde rendeleyin veya meyveleri ince, sulu bir madde haline gelinceye kadar karıştırın. Ne kadar küçük olursa, sebze bize o kadar fazla meyve suyu verir ve bitmiş pastada o kadar görünmez olur. Toplam miktar yaklaşık olarak bir bardağa sığar.

   

   Bana bakma, yakında çikolatalı pastaya dönüşeceksin! :)

2. Kabaklara ekleyin.
3. Tüm toplu malzemeleri karıştırın: un, nişasta, keçiboynuzu, tarçın, hindiba kahvesi (ekinezya ile hindiba kullanıyorum), soda, şeker, tuz. Bir şey unuttun mu?

   

   Kuru malzemeleri birleştirin

4. Eklemek sebze yağı ve öğütün. Rafine edilmemiş ayçiçeğim vardı, pastada fark edilmiyordu.

   

   Yağ ile öğütün

5. Kabağı kuru karışımla birleştirin. İyice karıştırın. Fındık ekleyin (yaklaşık 80 gr vardı). Kabağı genellikle "gözle" koyarım, bu da onu ya biraz daha kuru ya da biraz daha nemli yapar. Her durumda hamur oldukça kalın bir kaşıkla yoğurulur.

   

   

   Hamuru kabak ve fındıkla karıştırın

6. Hamuru kalıba yerleştirin ve düzeltin. Bu sefer 20x20 cm boyutunda kare bir seramik kalıbım var. Yaklaşık 24 cm çapında yuvarlak bir kalıp da işe yarayacak.

   

   Onu forma koy

7. Önceden 180-200 dereceye ısıtılmış fırına 45-60 dakika kadar koyun. Daha büyük bir kalıbınız varsa (ve dolayısıyla hamur tabakası çok büyük değilse), o zaman 200 derece ve 45 dakika sizin için büyük olasılıkla yeterli olacaktır. Şekil benimki gibi veya daha küçükse, o zaman 180 derece ve 45+ dakika. Çikolatalı kabaklı turtanın ortası ve kenarları eşit derecede elastik olduğunda hazırdır.

   

   Hadi pişirelim

Çocuklar yemek pişirmeye yardım ediyor ama yine de her zamanki gibi bana soruyorlar: orada gerçekten kabak var mı? Ve sonra birbirimizden: Bu lezzetli çikolatalı pastayı mutlaka yiyeceksiniz, kabak yemiyor/sevmiyor musunuz?! 😂



Afiyet olsun!

Göçebe tarifin yazarı