Yavaş bir tencerede tavuklu pilav çok besleyici, doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Pilavın pişirme yöntemi nedeniyle uygun olduğunu belirtmekte fayda var - bir seferde tam bir akşam yemeği hazırlanır ve yavaş pişiricinin kullanılması pişirme işlemini daha da hızlı ve daha kolay hale getirir.
Pilav hazır. Etleri pilavla iyice karıştırın ve tabaklara yerleştirin.
Bu şekilde pişirilen pirinç, kabarık ve besleyicidir.
Geleneksel Özbek pilavı çok yağlı ve kuzu eti ile pişirilir. Bununla birlikte, tavukla yemeğin lezzetli olduğu ortaya çıkıyor, ancak önemli olan - yağlı değil, bu da daha fazla diyet anlamına geliyor.
İşlem önceki seçeneklerden farklı değil: Başlangıçta hazırlanan sebzeler yavaş bir ocakta kızartılır, ardından etle birlikte 15 dakika daha pişirilir ve ardından 30-40 dakika pirinçle pişirilir.
Filetoyu işledikten sonra, ince doğranmış kuru erik ile parçalara ayırdıktan sonra rostoyu hazırlamaya başlıyoruz. Daha sonra mısır gevreğini ekliyoruz, kabı hazırlanan suyla dolduruyoruz ve 40 dakika boyunca “Pilav” modunda hazır hale getiriyoruz.
Farklı şirketlerin çoklu pişiricileri, işlevsellik açısından biraz farklılık gösterir. Her iki şirket de kullanıcılar arasında en popülerler arasındadır.
Onların farkı nedir?
Ana parametrelere göre, her iki multicooker de kesinlikle aynıdır - kasenin hacmi 5 litredir, ısıtma gücü 860 watt'tır. Fark oldukça küçük: Redmont'ta ekmek pişirme modu, otomatik ısıtma kapatma işlevi var. Polaris de yoğurt yapmak için uygundur. Pilavı farklı ekipman türlerinde pişirmek temelde farklı değildir, bu nedenle herhangi birini satın alabilirsiniz.
Irina Kamshilina
Birisi için yemek pişirmek kendinizden çok daha keyifli))
İçerik
Yavaş bir tencerede pilav pişirmek kolaydır, her zaman ufalanan ve besleyici olur. Yavaş bir tencerede tavuklu pilav nasıl pişirilir? Tüm ürünleri aynı anda indirmemeli, bu uğraşlardan kurtulmak istemelisiniz. Pirinç kabuğu çıkarılmış taneleri birkaç saat ıslatmak, sebzeleri ve eti kızartmak, baharat eklemek daha iyidir: sonuç harika olacaktır.
Ana bileşenleri pirinç ve et olan favori bir yemek, hem dökme demir kalın duvarlı bir kazan hem de yavaş bir ocak yardımıyla hazırlanabilir. Bu modern mucize tavada ufalanan, çok tatmin edici tavuk pilavı nasıl pişirilir? Redmond veya Panasonic'in talimatlarına aşina olmanız, birbirine yapışmayan doğru pirinci, gerekli baharatları ve yüksek kaliteli kuş karkasını seçmeniz gerekir. Yüksek besin değerine sahip diyet fileto veya yağlı kısımlar mükemmeldir. Ortalama olarak, tavuklu bu yemeğin kalori içeriği, daha yağlı etli yemeklerden 100 kcal daha düşüktür.
Çoklu kap, lezzetli yemekler için yeni tarifler uygulamanıza ve tanıdık yemeklerin hazırlanmasını hızlandırmanıza yardımcı olur. Yemeği hazırlayan ve doğru tuşlara basan hostesin zamanından tasarruf sağlar. Yavaş bir tencerede tavuklu pilav, çaba gerektirmeyecek, doyurucu, ufalanan, aromatik bir yemek olacak. Göğüs ile yemeğin diyet olduğu ortaya çıkacaktır. Kanatlar veya diğer yağlı parçalar kalori içeriğini arttırır.
Tavuk göğüslü pilav yumuşaktır - beyaz et öyle yapar. Kahverengi bir kabuk oluşana kadar uzun süre kızartmaya gerek yoktur. Yumuşayana kadar haşlanacak, pirinç de, yemek yaşlılar, çocuklar ve diyet yapanlar tarafından güvenle yenebilir. Kolesterolü düşüren ve vücuda enerji veren esmer pirinç kullanabilirsiniz. Yavaş bir tencerede tavuklu pilav tarifini okuyup ezberliyoruz, adım adım fotoğrafları değerlendiriyoruz ve işe koyuluyoruz.
İçindekiler:
Pişirme metodu:
Cilalı buğulanmış tahılları almak en iyisidir ve uzun taneli tahıllar en güzel görünür. Yavaş bir tencere kullanarak tavuklu ufalanan pilav elde etmek hemen mümkün değildir - teknolojiye hakim olmanız gerekir. Ana şey, tavuğun yulaf lapası gibi çıkmaması, birbirine yapışmaması, kaynamaması ve bunun için su miktarını aşırıya kaçmamanız gerektiğidir.
İçindekiler:
Pişirme metodu:
Yavaş bir tencerede pilav pişirmek kolaydır, her zaman ufalanan ve besleyici olur. Yavaş bir tencerede tavuklu pilav nasıl pişirilir? Tüm ürünleri aynı anda indirmemeli, bu uğraşlardan kurtulmak istemelisiniz. Pirinç kabuğu çıkarılmış taneleri birkaç saat ıslatmak, sebzeleri ve eti kızartmak, baharat eklemek daha iyidir: sonuç harika olacaktır.
Ana bileşenleri pirinç ve et olan favori bir yemek, hem dökme demir kalın duvarlı bir kazan hem de yavaş bir ocak yardımıyla hazırlanabilir. Bu modern mucize tavada ufalanan, çok tatmin edici tavuk pilavı nasıl pişirilir? Redmond veya Panasonic'in talimatlarına aşina olmanız, birbirine yapışmayan doğru pirinci, gerekli baharatları ve yüksek kaliteli kuş karkasını seçmeniz gerekir. Yüksek besin değerine sahip diyet fileto veya yağlı kısımlar mükemmeldir. Ortalama olarak, tavuklu bu yemeğin kalori içeriği, daha yağlı etli yemeklerden 100 kcal daha düşüktür.
Çoklu kap, lezzetli yemekler için yeni tarifler uygulamanıza ve tanıdık yemeklerin hazırlanmasını hızlandırmanıza yardımcı olur. Yemeği hazırlayan ve doğru tuşlara basan hostesin zamanından tasarruf sağlar. Yavaş bir tencerede tavuklu pilav, çaba gerektirmeyecek, doyurucu, ufalanan, aromatik bir yemek olacak. Göğüs ile yemeğin diyet olduğu ortaya çıkacaktır. Kanatlar veya diğer yağlı parçalar kalori içeriğini arttırır.
Tavuk göğüslü pilav yumuşaktır - beyaz et öyle yapar. Kahverengi bir kabuk oluşana kadar uzun süre kızartmaya gerek yoktur. Yumuşayana kadar haşlanacak, pirinç de, yemek yaşlılar, çocuklar ve diyet yapanlar tarafından güvenle yenebilir. Kolesterolü düşüren ve vücuda enerji veren esmer pirinç kullanabilirsiniz. Yavaş bir tencerede tavuklu pilav tarifini okuyup ezberliyoruz, adım adım fotoğrafları değerlendiriyoruz ve işe koyuluyoruz.
Cilalı buğulanmış tahılları almak en iyisidir ve uzun taneli tahıllar en güzel görünür. Yavaş bir tencere kullanarak tavuklu ufalanan pilav elde etmek hemen mümkün değildir - teknolojiye hakim olmanız gerekir. Ana şey, yavaş pişiricideki tavuklu pilavın yulaf lapası gibi çıkmaması, birbirine yapışmaması, kaynamaması ve bunun için su miktarını aşırıya kaçmanıza gerek yok.
Özbek pilavını yavaş bir tencerede tavukla pişirme ilkesi, kazan için kullanılandan kökten farklı olmamalıdır. Su tamamen şeffaf olana kadar pirinci durulayın, böylece tanelerin içerdiği nişasta yok olur. Havuç - sadece kesin, rende çalışmaz. Pilavın temelini hazırladığınızdan emin olun - zirvak, bunun için et ve sebzeleri baharatlarla kızartın ve güveç yapın. Zirvak önceden hazırlanabilir ve istenen duruma kadar soğukta birkaç gün saklanabilir.
Harika bir tava, çürümek için gerekli koşulları yaratabilir. Diyet tavuklu pilav tarifi, mangalda veya kazanda pişirseniz bile son derece basittir. ancak güçlü çok işlevli çoklu tava, aileyi hızlı, ucuz ve lezzetli bir şekilde beslemek için bu sağlıklı yemeğin hazırlanmasını basitleştirir ve hızlandırır. Kuş, cildi, damarları, fazla yağı çıkararak önceden kesilmelidir - bu, ürünün kalori içeriğini azaltacaktır. Pirinç tanelerini kısa bir süre önceden ıslatın.
Mutfak aletleri, bir ev hanımının işini büyük ölçüde kolaylaştırdı. İçine yerleştirilmiş programlar ve fotoğraflı ayrıntılı tarifler sayesinde çok tencerede yemek pişirmek yaygın bir şey haline geldi. Çanak birkaç bileşenden hazırlansa bile, aynı anda döşenebilirler. Ancak bazı malzemeler önceden kızartılırsa, tavuk budu pilavı yine de daha lezzetli olacaktır. Ana ürünler et, pirinç gevreği, sebzelerdir. Baharatlar - tatmak.
Yavaş bir tencerede pilav, bu akıllı mutfak cihazını satın alan ve ustalaşanlar arasında büyük talep görüyor. Ve pirinç yerine buğday kabuğu çıkarılmış tane, ezilmiş mısır, inci arpa, karabuğday, bezelye, darı kullanırsanız, yeni bir lezzetli yemek elde edersiniz! Yavaş bir tencerede tavuklu arpa pilavı (resme bakın) yiyenlerin ve aşçıların beklentilerini aldatmaz. Yavaş bir tencerede tavuklu bu arpa seçeneği, bu sağlıklı mısır gevreğini gerçekten algılamayanlara bile hitap etmelidir.
Panasonic multicooker bu işlem için mükemmeldir - tavuklu sıradan yulaf lapası değil, gerçek pilav oluşturmanıza olanak tanır. Yavaş bir tencerede tavuk ve mantarlı pilav, klasik ateşten daha basit ve çok daha hızlı hazırlanır ve tadı geleneksel olandan daha kötü olmayacaktır. İlk önce tavuk parçalarını soğan, havuç ile kızartmanız, mantar, tahıl ekleyin ve istenen modu etkinleştirerek pişirin.
Pilav, tarife göre kendi ayarlarınızı yaparak hazırlanabilir. Örneğin, tavuklu ve kuru üzümlü pilavın sırrı, ona keskinlik ve özel bir tat veren eşit miktarda sarımsak ve kuru üzümde yatmaktadır. Mucize bir tencerede pişirmek basit ve hızlıdır. Çok çeşitli sıcaklık koşulları sayesinde mutfak şaheserleri icat edebilirsiniz. Redmond yavaş pişirici tarafından pişirilen pilav, kalın bir dökme demir kazanda olduğu gibi alışılmadık derecede lezzetli, kokulu çıkıyor.
Adım adım fotoğraflı yavaş bir tencerede tavuklu pilav tarifi
Pilav, ulusal bir Özbek yemeği olarak kabul edilir. Sadece kuzu ve dana eti ile değil kanatlı eti ile de hazırlanır. Gerçek pilav yapmak için sadece bir kazan kullanılması gerektiğini düşünmek yanlış kabul edilebilir. Yavaş bir tencerede tavuklu pilav tarifleri sunuyoruz. Yavaş bir tencerede pişirilen pilav, ocakta pişirilen sıradan pilavdan farklı değildir.
Tavuk eti, düşük kolesterol ve yağ içeriği nedeniyle diyet olarak kabul edilir. Yavaş bir tencerede tavuklu tavuk pilavı, bir kazanda olduğu gibi çıkacaktır. Palov yapmak için adım adım bir tarif dikkatinize sunuyoruz. Özbekistan'ın bazı bölgelerinde öyle diyorlar.
Yavaş bir tencerede tavuklu pilav nasıl pişirilir? Kolay, bunun için ihtiyacımız var:
Ek bileşenler: sarımsak - 1-2 kafa, kızamık, kuru üzüm.
Bir seçenek olarak, "Pilav için" bir torba baharat satın alabilirsiniz.
Sürecin kendisine başlamadan önce ürünleri hazırlayacağız. 
Yağı tavaya dökün, ısıtın ve eti koyarak 10-15 dakika “kızartma” modunu açın. Daha sonra karıştırarak soğanı ilave edin. Yine de 5-10 dakika kızartın. Ayrılan süreden sonra havuç ekleyin, kaynar su dökün, böylece havuçlar su altında kaybolur ve “güveç” modunu yaklaşık 15-20 dakika ayarlayın. 
Zira, kızamık, kuru üzüm ekledikten sonra. Veya bir torba baharat dökün. Pirinci yüklüyoruz ve yeterince sıcak kaynamış su ekliyoruz, böylece su pirinci tamamen gizler. Pirinç zaten suyla kaplıysa, yulaf lapası almamak için eklemenize gerek yok! Su tamamen buharlaşana kadar pilavı pişiriyoruz. Hazırlanmadan 1-2 dakika önce, pirincin içine girintiler yapıyoruz ve önceden yıkanmış sarımsakları pirincin içinde boğuyoruz. İşlemi bitiriyoruz. Kapattıktan sonra, pilavın demlenmesi için tavayı kapağı kapalı olarak 5-10 dakika bekletin.
Bir tabağa bu sırayla yayıyoruz: Pirinç, sonra havuç ve en üstte sarımsaklı et. Tavuklu yavaş pişiricideki bu pilavı beğeneceğinizi umuyoruz.
Afiyet olsun!
Oş (bu yemeğin diğer adı), Özbekistan'da eski zamanlardan beri şenlikli ve günlük bir yemek olarak pişirilir. Sizlere yapımı kolay bir diyet pilavı tarifi sunuyoruz. Bir multicooker bu amaç için mükemmeldir. Bunun için ihtiyacımız var:
Önce yemeği hazırlayalım. Her memeyi 3-4 parçaya bölüyoruz. Soyulmuş soğanları ve havuçları sırasıyla yarım halka ve şeritler halinde kesin. Pirinci, süzülmüş su berraklaşana kadar soğuk suyla iyice durulayın.
Bir tencereye yağı koyup kızdırın. Soğanı sıcak yağa koyun ve 10 dakika "kızartma" modunu başlatın. Daha sonra karıştırırken et ve havuç ekleyin ve 5 dakika daha kızartın. Ardından, havuçları su altında tamamen saklayarak kaynar su dökün.
DİKKAT Fazla miktarda sıvı, pilav yerine yulaf lapası alacağınız gerçeğine yol açacaktır!
Kapağı kapatın ve "Söndürme" modunda 15 dakika daha pişirin. Sonra tuz, zira ve (istenirse) kuru üzüm ve kızamık ekleyin. Veya "Pilav için" bir paket baharat dökün. Pirinci boğmak için yeterince kaynar su ekleyin. Nem tamamen buharlaşana kadar pişirin. Pişirmeden 1-2 dakika önce pirinci girintiler yapın ve yıkanmış sarımsak başlarını (bütün) içine yerleştirin. Kapağı kapatın, kapatın ve pilavı baharat aromasıyla doyurmak için 5-10 dakika daha tavayı kapalı bırakın.
Tavaya önce pirinci, ardından bir kat havuç ve en üstüne doğranmış et ve sarımsak sürüyoruz. Yavaş pişiricideki tavuklu pilavımız hazır!
Afiyet olsun!
Önerilen tarif, evde et olmadığı veya yemediğiniz bir durumda size yardımcı olacaktır. Bu palamut hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır.
İlk önce soyulmuş soğanları ve havuçları yarım halka ve payet halinde doğrayın. Tüm un yıkanana ve su berraklaşana kadar pirinci birkaç kez temizleyip yıkarız.
Yağı bir tencerede ısıtın, soğanı ekleyin ve "kızartma" modunda altın kahverengi olana kadar kızartın. Sonra havuçları oraya koyarız, kaynar su dökeriz, tuz ve baharatları dökeriz. "Söndürme" moduna geçin ve 10-15 dakika pişirin. Ardından, pirinci doldurun ve kaynar su ekleyin, ancak sadece su pirinci kaplayacak şekilde, daha fazla değil! Zaten yeterince su varsa ve pirinç görünmüyorsa, su eklemenize gerek yok! Fazla sıvı pilavınızı yulaf lapasına dönüştürür! Pirinç tamamen pişene kadar kaynatın. Pişirmenin bitiminden 1-2 dakika önce sarımsağı pirincin içine bastırın. Kapattıktan sonra tencerenin kapağı kapalı olarak 5-10 dakika pilavın demlenmesine izin verin.
Pilavı şu sırayla yayarız: ilk önce pirinç, üstüne havuç ve en üstüne sarımsak ve ayrı ayrı haşlanmış ve doğranmış yumurtalar.
Başka bir seçenek olarak: Yumurtaları ayrı bir tavada kızartın, servis yapmadan önce bitmiş yemeğin üzerine koyun.
Afiyet olsun!
Pilavın tadını çıkarmak istediniz ama evde pirinç mi bitti? Önemli değil, tavuklu pilav onsuz pişirilebilir. Size eşsiz bir karabuğday pilavı tarifi sunuyoruz. Bu, tavuk budu ile pilav pişirmeyi kolaylaştıran çok basit bir tarif. İhtiyacımız olacak:
Pişirme sırasında karabuğdayın hacmi 3 kat artar, bu yüzden çok fazla almanıza gerek yoktur!
Önce yıkanan bacaklar 3-4 parçaya bölünür. Soğanları ve havuçları temizleyip yarım halka ve payet şeklinde doğrayalım. İrmikleri ayıklayıp iyice durularız.
Yağı bir tencerede ısıtın. Soğanı oraya koyun ve 5 dakika kızartın. Bundan sonra et ve havuç ekleyin ve 10 dakika daha kızartın. Kaynar su dökün, baharatları bir torbadan veya ayrı olarak kimyon, kızamık ve kuru üzümden dökün. Tuzlayın ve 15 dakika pişirin. Belirtilen süreden sonra, belirtilen miktarda karabuğdayı yüklüyoruz, karabuğdayı 1-1.5 cm boğmak için kaynar su ekliyoruz ve karabuğday tamamen pişene kadar kaynatıyoruz. Kapağı kapattıktan sonra, pilavın baharatların aroması ve tadı ile doyurulması için 5-10 dakika kapağı açmayın.
Tabak üzerine yiyecekleri katmanlar halinde (karabuğday, havuç, et) yerleştirebilir veya hemen bir tencerede karıştırabilirsiniz. Doğranmış eti tepenin üzerine koyun.
Afiyet olsun!
Bildiğiniz gibi inci arpa uzun süre pişirilir, bu yüzden yemek tarifini biraz değiştireceğiz.
Öncelikle gerekli ürünleri hazırlayalım:
Tavuğu yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Soyulmuş havuç ve soğan şeritler ve yarım halkalar halinde kesilir. Pirinci ayırın ve birkaç kez iyice durulayın.
Çift kazanda, “kızartma” modunu açarak yağı ısıtın. Soğanı ekleyin, iyice karıştırın ve 5 dakika kızartın. Daha sonra eti ilave edip 5 dakika daha kavurun. Ardından havuçları ve yıkanmış arpayı birlikte yükleyin. Tuz, her şeyi kaynar suyla dökün, irmikleri 1-1,5 cm suya batırın. Paketin içeriğini orada baharatlarla veya böyle olmadığında kızamık ve kuru üzümle dökün. Bu malzemelerin pilavın zorunlu bir özelliği olmadığını hatırlatırız. Kapağını kapatın ve 25-30 dakika demlenmesine izin verin. İşlemin sonunda arpayı deniyoruz, henüz hazır değilse biraz su ekleyip pişirmeyi 5-10 dakika uzatabilirsiniz. Çok pişiriciyi kapattıktan sonra kapağı açmayın, yemeğin baharat aromasıyla zenginleşmesine izin verin.
Daha önce bir tencerede ateşleri karıştırdıktan sonra bir slaytta bir tabağa yaydık. Üzerine doğranmış eti koyun.
Afiyet olsun!
Önerilen tarif, lezzetli yemekleri hızlı bir şekilde pişirmeniz gereken durumlar için uygundur. İlk olarak, ürünleri temizleyin ve kesin:
Tavuk kanatlarını yıkayın ve ortadan ikiye kesin. Soğanı yarım halkalar halinde kestik, havuçları şeritler halinde doğradık. Pirinci ayıklıyoruz ve süzülmüş sıvı şeffaf olana kadar birkaç aşamada akan suda iyice yıkıyoruz.
Yağı bir tencereye dökün ve ısıtın. Soğanı altın kahverengi olana kadar kızartın, "kızartma" modunu 5 dakika açın. Mod yoksa, multicookerimizin çalışmasına uyum sağlıyoruz. Ardından kanatları ve havuçları tavaya koyun. Her şeyin üzerine kaynar su dökün. Su çok fazla olmamalıdır. Havuçların üzerini örtecek kadar. Tuz, baharat ekleyin veya kimyon, kızamık ve kuru üzümleri ayrı ayrı ekleyin. 10 dakika kaynamaya bırakın. Sonra pirinç yükleyin. Aynı miktarda kaynar su ekleyin, yani pirinci sadece 2-3 mm boğmak için. Yeterli su varsa, hiçbir şey eklemeyin. Nem tamamen buharlaşana kadar pişirin. Pişirmeden 1-2 dakika önce sarımsağı pirincin içine bastırın. Kapağı kapatıyoruz. Kapattıktan sonra, tavayı 5-10 dakika daha kapalı bırakın.
Pilavı tabakların üzerine katmanlar halinde yayın. Önce pirinç, sonra bir kat havuç ve zaten kanatların en üstünde sarımsaklı.
Afiyet olsun!
Yavaş bir tencerede tavuklu pilav nasıl pişirilir? Yavaş bir tencerede pilav pişirmenin birkaç yolu vardır. Tabii ki, çok basit ve kolaydır. Ancak tüm ürünleri hemen yavaş pişiriciye atmamalısınız. Pirinç tanelerini 1-1,5 saat kaynar suda bekletmek ve sebzeleri ve etleri önceden kızartmak daha iyidir, gerekli baharatlardan bir miktar pilavınızı çok lezzetli yapacak ve sonuç beklentilerinizin üzerinde olacaktır. Ardından, bazı tarifleri adım adım açıklayacağız. Tavuk ile ufalanan pilav pişirme.
İçindekiler:
Pişirme metodu:
Pilavı ufalamak için şeffaf pirinç (Alanga) veya uzun taneli pirinç (Lazer) almalısınız. Ve gevrek pilavın en önemli sırrı, pirinci haşlamak için gereken su miktarıdır (haşlanırken su, pirinci 2 mm kaplayacak şekilde olmalıdır). Teknolojiye bir patlama ile hakim olmak için 1-2 hazırlık gerekebilir.
İlk önce tavuğu iyice yıkamanız ve kesmeniz gerekir. Pirinci iyice durulayın. Soğanları halkalara, havuçları payetlere kesin.
Yavaş pişiriciye yağı dökün ve kızartma modunu ayarlayın, önce tavuğun kendisini, ardından soğanlarla birlikte kızartın. Soğan koyu sarı bir renk almaya başladıktan sonra havuç payetlerini üzerine dökün, üzerine az miktarda tuz serpin (payetleri yumuşatmak için), kızartmaya devam edin.
Kızartma modunu kapatın. Kimyon, karabiber ve tuzu (tatmak için) dökün, ardından pirinci koyun, su (2 mm) dökün ve “Pirinç” modunu yarım saat açın (hareket etmeyin!).
“Pirinç” modunu kapatarak, 40-60 dakika ateşte bırakın. Dikkatlice hareket edin ve pilavımız hazır!
Gerçek pilavın sadece kuzudan yapıldığına inanılsa da, inanın bana, tavuk pilavı, özellikle tüm sebzelerin eşit şekilde kızartıldığı ve çürüdüğü yavaş bir tencerede pişirirseniz, daha az lezzetli ve kokulu olmaz.
Pilav, kuşun herhangi bir yerinden tavukla hazırlanır: bagetler, bacaklar, uyluklar, göğüsler. Et önce yıkanır, gerekirse kuyruğu, fazla yağı ve derisi kesilir. Daha sonra istediğiniz büyüklükte parçalar halinde kesin ve kızgın yağda çok pişiricili bir kaba yayın.
Tavuk kızarana kadar kızartılır, doğranmış havuç veya rendelenmiş havuç ve soğan eklenir. Yumuşayana kadar soteleyin. Sebzelerden sonra özenle yıkanmış pirinç bir kaba konur, üzerine su, baharat ve tuz ilave edilerek tatlandırılır. Multicooker tipine bağlı olarak "pilav" veya "pirinç" modunda 30 ila 40 dakika arasında pişirilir.
Pilav iyice karıştırıldıktan sonra "ısıtma" modunda hazır hale getirilir.
Çeşitli baharatlar, otlar, baharatlar kullanırsanız pilav lezzetli olur. Hazır pilav baharatları ekleyin veya kimyon, zerdeçal, biber, kızamık ve diğerleri gibi kendi karışımınızı kullanın. Sarımsak ve acı biber de pilavın tadını iyileştirecektir.
Yavaş bir tencerede tavuklu aromalı pilavı en az bir kez pişirdikten sonra, gelecekte daha sık sevdiğiniz tarife geri döneceksiniz. Sonuçta, bu yemek o kadar lezzetli, hoş kokulu ve doyurucu ki siz ve tüm sevdikleriniz kesinlikle beğenecek.
İçindekiler:
Bir büyük tavuk budu;
250 gram uzun taneli pirinç gevreği;
Bitkisel yağ - üç büyük kaşık;
Bir baş soğan;
Bir orta boy havuç;
Bir filtreden arıtılmış su - 450 ml;
Karabiber, tuz - her biri on beş gram;
Servis ederken yarım demet maydanoz.
Ve elbette, kokulu baharatlar ve baharatlar eklenmeden pilav tamamlanmaz: tavuk, öğütülmüş kızamık, kimyon için hazır baharat alabilirsiniz.
Pişirme metodu:
1. Öncelikle tavuk etini hazırlayın: Tavuk budu iyice yıkayın, birkaç küçük parçaya bölün. Bitmiş pilavın çok yağlı olmasını istemiyorsanız, cildi ve aşırı yağı bacağından kesin.
2. Hazırlanan tavuk budu multicooker kabına koyun, “kızartma” modunu açın. Bitkisel yağı dökün, tavuğu açık kahverengi olana kadar kızartın. Etin yanmaması için ara sıra karıştırmayı unutmayın.
3. Et kızartıldığında, multicooker'i kapatın. Soğanı havuçla soyun, yıkayın, küçük küpler halinde kesin. Çoklu pişiriciyi tekrar "kızartma" moduna getirin, sebzeleri koyun ve etle birlikte yaklaşık on beş dakika kızartın.
4. Pirinci bir kevgir içinde durulayın. Etli sebzeli bir kaseye koyun, tekrar biraz kızartın.
5. Biber, tuz, baharatlarla baharatlayın, öğütülmüş kızamık ekleyin, her şeyi iyice karıştırın, suya dökün, cihazı yirmi beş dakika “pilav” moduna ayarlayın.
6. Bip sesinden sonra, pilavın demlenmesi için cihazı 25 dakika “ısıtma” moduna alın.
7. Bitmiş pilavı iki parça doğranmış tavuk budu ile tabaklara yerleştirin, maydanoz serpin. Yakınlarda düz bir tabakta dilimlenmiş taze salatalık ve domates servis edebilirsiniz.
İçindekiler:
Dört küçük tavuk budu;
havuç - iki adet;
soğan başı;
400 gram uzun taneli pirinç gevreği;
Öğütülmüş karabiber, tuz - her biri yirmi beş gram;
Yarım litre filtrelenmiş su;
Bir yaprak lavrushka;
İki orta boy sarımsak;
Bitkisel yağ - dört büyük kaşık;
Provence otlarının karışımı (kekik, adaçayı, mercanköşk ve diğerleri) öğütülmüş - her biri beş gram;
Bir adet taze acı biber.
Pişirme metodu:
1. Tavuk bagetleri yıkayın, derisini ve fazla yağını kesin, filetoyu kemiklerinden ayırın. Kemikleri atabilirsiniz, gerekmeyecek ve filetoyu küçük bir bardağa ayırıp bir bıçakla küçük parçalar halinde kesebilirsiniz. Havuçları soğanla soyun, soğanları küçük kırıntılar halinde doğrayın ve havuçları orta boy payetler halinde doğrayın.
2. Yavaş pişiriciyi “kızartma” moduna ayarlayın, soğanı kaba koyun, biraz ayçiçek yağı dökün, hafifçe kızarana kadar karıştırarak kızartın.
3. Kızarmış soğanlara doğranmış havuç ekleyin, her şeyi yaklaşık beş dakika kızartın.
4. Kızarmış sebzelere tavuk eti ekleyin, karıştırın ve etin üzerinde altın bir kabuk oluşana kadar kızartın.
5. Pirinci bir kevgir içinde iyice durulayın. Yıkanmış pirinci sebzeli kızarmış etin içine dökün, iyice karıştırın, tuz, karabiber, Provence'ın tüm öğütülmüş otlarını ekleyin, maydanozu, bütün sarımsak başlarını ve bir tutam acı biberi koyun, her şeyi saf su ile dökün ve altında pişirin. "pirinç" modunda veya "pilavda" yirmi beş dakika kapağı.
6. Bu süre geçtikten sonra, pirincin hazır olup olmadığını kontrol edin, yumuşaksa, ardından sarımsak ve acı biberleri çıkarın, demlemek için "ısıtma" modunda pilavı kabın içinde yarım saat bırakın. Ve eğer pirinç hala sertse, kabı bir kapakla kapatın ve on dakika daha pişirin (pilavda yeterince sıvı yoksa, daha sonra sıcak su dökün).
7. İyice pişirilmiş pilavı karıştırın ve et parçalarıyla birlikte tabaklara yerleştirin. İstenirse kıyılmış maydanoz serpin. Sadece sıcak servis yapın.
İçindekiler:
Yağsız küçük bir parça domuz bonfile;
iki tavuk budu;
domuz yağı - 150 gram;
havuç - iki adet;
Bir parça soğan ve tatlı biber;
Pirinç kabuğu çıkarılmış tane "Basmati" - yarım paket;
Karabiber, tuz - her biri yirmi gram;
Öğütülmüş beyaz biber - on gram;
Servis için 3 adet taze nane yaprağı
Bir yaprak lavrushka;
Ayçiçek yağı - üç yemek kaşığı;
Su - yarım litre.
Pişirme metodu:
1. Basmati pirincini iyice durulayın ve şişmesi için kırk dakika suda bekletin.
2. Tahıl şişerken soğanı havuçla soyun. Soğanı kırıntılarla, havuçları kaba bir rende üzerine öğütün (sadece ince şeritler halinde kesebilirsiniz).
3. Dolmalık biberi yıkayın, ikiye bölün, tohumları çıkarın, küpler halinde kesin. Bitmiş pilavda güzel görünmesi için kırmızı biber kullanmak daha iyidir.
4. Domuz yağı küçük küpler halinde öğütün.
5. Bir parça domuz filetosunu durulayın, biraz kuruması için kağıt havluların üzerine koyun, orta boy küp şeklinde kesin.
6. Tavuk baget yıkanır, ayrı bir derin tencereye soğuk su konulur, orta ateşe alınır ve kaynatıldıktan sonra yumuşayana kadar pişirilir. Bitmiş bagetleri tavadan çıkarın, soğutun, posayı kemiklerden ayırın. Kemikleri atın ve eti orta küpler halinde kesin.
7. Domuz yağı multicooker kabına koyun, bitkisel yağ dökün, cihazı “kızartma” moduna ayarlayın ve tüm yağ serbest kalana kadar kızarana kadar kızartın. Yağ piştiğinde, delikli bir kaşıkla gresi çıkarın ve doğranmış domuz bonfilesini yağın içine koyun. Altın kahverengi olana kadar karıştırarak kızartın.
8. Kızarmış etin içine soğan ve havuç koyun, yaklaşık beş dakika kızartın.
9. Tatlı biberi ve doğranmış tavuk filetoyu koyun, tatlı biber yumuşayana kadar kızartın.
10. Multicooker kabına et seviyesinden iki parmak fazla arıtılmış su dökün, tuz, karabiber serpin, maydanozu ekleyin, kapağı kapalı olarak yarım saat terleyin.
11. Şişmiş mısır gevreğini bir kaba koyun ve "pilav" modunda yirmi beş dakika pişirin.
12. Sinyalden sonra, pirinç taneleri henüz kaynamadıysa ve su zaten kaynamışsa, biraz ekleyin ve on dakika daha pişirin. Pirinç tamamen piştikten sonra cihazı “ısıtma” moduna alın ve pilavın dolması için yarım saat bekletin.
13. Pirinç ıslanırken nane yapraklarını yıkayın, gelişigüzel parçalara ayırın ve servis tabaklarının kenarlarına dizin, ortasına az miktarda hazır pilav koyun, nane yapraklarıyla süsleyin. Yakınlarda, ayrı bir salata kasesine, örneğin domates ve salatalık gibi herhangi bir sebze karışımından bir sebze salatası koyabilirsiniz. Veya bu salatası yapabilirsiniz: beyaz lahana doğrayın, doğranmış çiğ pancar ekleyin, kartopu meyveleri, rendelenmiş mavi peynir, ince doğranmış dereotu ekleyin, her şeyi bitkisel yağ veya mayonez ile baharatlayın. Ayrı bir düz tabağa esmer ekmek dilimlerini koyun.
Pilav pişirmek için herhangi bir pirinç çeşidi seçebilirsiniz, hepsi ne tür bir yemekle sonuçlanmak istediğinize bağlıdır. Gevşek pilav, yapışkan olmayan pirinç çeşitlerinden elde edilir: basmati, buğulanmış. Ancak yuvarlak çeşitlerden pilav, daha çok yulaf lapası gibi yumuşak çıkıyor.
Baharat kullanmak neden önemlidir? Pilava o tadı veren onlardır. Ve karabiberle sınırlı herhangi bir baharat koymazsanız, talimatları tam olarak takip etseniz bile pilav pişiremeyeceğinize şaşırmayın. Örneğin, zerdeçal, pirincin rengini altın yapar ve tüm malzemeleri göze batmayan bir ceviz notasıyla ortaya çıkarır. Barberry, pirinç ve havuçların tatlılığını vurgulayan özel bir ekşiliğe sahiptir. Paprika, tüm yiyecekleri iştah açıcı bir renkle renklendirerek hafif, göze batmayan bir tatlılık katar. Sarımsak ve acı biber, bitmiş yemeğe keskinlik ve karakteristik bir aroma verir. Yeşillik pilavın tadını vurgular ve tazeler. Baharat almak istemiyorsanız, pilav poşetlerinde hazır öğütülmüş baharat satın alabilirsiniz, gerekli tüm buketler zaten orada toplanmıştır. Afiyet olsun.
