Funchose, yumurta ve salatalık ile yengeç salatası. Funchose salatası - lezzetli bir atıştırmalık için sıradışı tarifler. Füme sosisli Funchoza

Lezzetli ve yumuşak pirinç eriştesi, doğu mutfağının birçok severine hitap ediyor. Kafe ve restoranlarda servis edilen salatalar, parlak görünümü, baharatlı aroması ve sulu tadıyla öne çıkıyor. Evde funchose salatası gibi özgün bir yemek yapmak zor görünmüyor.

Funchoza pirinç şehriye salatası

Bu orijinal ve hatta egzotik yemeği ilk kez karşılayan birçok ev hanımı merak ediyor: Salata için funchose nasıl pişirilir? Pirinç eriştesi hazır olarak satıldığı için bu fazla çaba harcamadan yapılabilir. Yenilebilir bir görünüm kazandırmak için aşağıdaki pişirme kurallarına uymanız gerekir:

• funchose'un üzerine 7 dakika kaynar su dökün veya pişirin;
• Pirinç eriştesi sert, şeffaf, camsı olmalı ve bir miktar ceviz aroması yaymalıdır.

Funchose ve sebzeli salata - tarif

En sağlıklı seçeneklerden biri, besin açısından zengin bileşenleri birleştirdiği için funchose ve sebzeli bir salatadır. Bu, bu tarifin ev hanımları arasındaki popülerliğini açıklıyor. Yemeğin servis edilmesini ve yemeyi daha kolay hale getirmek için bitmiş pirinç eriştesi makasla kesilebilir. Baharatlı yiyecekleri sevenler için erişte salatasını funchose Acıka veya öğütülmüş biberle tatlandırabilirsiniz.

İçindekiler:

• funchose – 440 g;
• biber – 1 adet;
• havuç – 1 adet;
• salatalık – 2 adet;
• soya sosu – 4 yemek kaşığı. l.;
• pirinç sirkesi – 5-6 yemek kaşığı. l.;
• sarımsak – 4 diş;
• şeker –2 çay kaşığı.

Hazırlık

1. Funchose'u kaynatın.
2. Sebzeleri (havuç, biber) doğrayın, karıştırarak 8 dakika kızartın.
3. Salatalıkları şeritler halinde kesin. Sarımsakları soyun.
4. Sosu ve sirkeyi karıştırın, tuz ve kum ekleyin. Sonuç funchoza salata sosuydu.
5. Tavaya salatalık ve ezilmiş sarımsağı ekleyin, karıştırın, 5 dakika bekletin.
6. Sosu sebzelerin üzerine dökün. Karıştırın ve funchose ekleyin.

Funchose ve tavuk göğsü salatası

Tokluk özelliği nedeniyle öğle yemeğinde ana yemeğin yerini kolaylıkla alabilecek bir yemek çeşidi vardır. Bu funchose ve tavuklu bir salatadır, et ana bileşenlerden biri olarak kullanılır. Bu bileşim, tavuk diyet olarak kabul edildiğinden, aynı anda kendinizi tok hissetmenize, bir diyete uymanıza ve faydalı maddeler almanıza olanak tanır.

Ayrıca okuyun: Rubik küp salatası tarifi

İçindekiler:

• funchose – 150 g;
• göğüs – 200 gr;
• taze salatalık – 2 adet;
• biber – 1 adet;
• havuç – 1 adet;
• sarımsak – 3 diş;
• soğan – 1 adet;
• soya sosu – 1/3 bardak;
• susam tohumları – 3 çay kaşığı;
• pirinç sirkesi – 3 çay kaşığı.

Hazırlık

1. Funchose'un üzerine kaynar su dökün ve 5 dakika demlenmesini bekleyin. Suyu boşaltın, yağ ekleyin.
2. Göğsü kaynatın, şeritler halinde kesin.
3. Salatalık hariç doğranmış sebzeleri kızartın.
4. Funchose, kavrulmuş sebzeler, göğüs ve salatalığı karıştırın. Funchose erişteli salataya soya sosu, baharatlar, pirinç sirkesi ve susam ekleyin ve karıştırın.

Funchose ve havuç salatası

Yemeğin diyet yapan ve oruç tutan herkese uygun bir versiyonu var. Bu, hazırlanması inanılmaz derecede kolay olan, funchose ve Kore havuçlu bir salatadır. Kore havuçlarının karakteristik tadı sayesinde yemek alışılmadık keskin notalar kazanıyor, bu kombinasyon sofistike gurmeleri bile şaşırtabilir.

İçindekiler:

• funchose – 150 g;
• Kore havuçları – 100 gr;
• soya sosu – 6 yemek kaşığı. l.

Hazırlık

1. Funchose'u kaynatın, havuçla karıştırın, sosu dökün ve üzerine tuz serpin.
2. Buzdolabına yerleştirin. 35 dakika sonra funchoza erişte salatası hazır.

Funchose ile Çin salatası - yemek tarifi

Orijinal ve sıradışı yemekleri sevenler için, Çince hazırlanan funchose ve etli salata gibi bir tarif uygundur. Bu yemeği büyük, düz bir tabakta bir yığın halinde sererek servis etmek daha iyidir. Şenlikli bir görünüm kazandırmak için üzerine otlar serpebilir ve doğranmış kiraz domateslerle süsleyebilirsiniz. Bu şekilde sunulan funchose salatası, herhangi bir aile masasının öne çıkan özelliği haline gelecektir.

İçindekiler:

• funchose – 250 g;
• et – 200 gr;
• lahana – 100 gr;
• havuç – 1 adet;
• turp – 1 adet;
• sarımsak – 3-4 diş;
• soğan – 1 adet;
• biber – 1 adet;
• Çin soğanı – 1 adet;
• soya sosu – 3 yemek kaşığı. l.

Hazırlık

1. Funchose'u kaynatın.

1. Doğranmış sebzeleri kısık ateşte 12 dakika pişirin.
2. Eti doğrayın, tuz ve karabiber ekleyin, sosu ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. Yaklaşık 20 dakika kızartın. Çin soğanını doğrayın ve etin üzerine serpin. 5 dakika daha kaynatın.
3. Pirinç eriştesini, kızarmış eti ve kızarmış sebzeleri birleştirin. Hepsini karıştırın.

Ayrıca okuyun: Nacho Cips Salatası Tarifi

Funchose ve yengeç çubukları ile salata

Yengeç çubukları gibi bir bileşen, yemeğe eşsiz, zengin bir tat kazandırmaya yardımcı olacaktır. Funchose salatası gibi bir yemeğin hazırlanmasında ustalaşmaya karar veren ev hanımları için, bu bileşene sahip bir tarif, sadeliği ve enfes tadı nedeniyle idealdir. Yemeğin hemen taze tüketilmesi gerekir, üstüne karides ile süslemek daha iyidir.

İçindekiler:

• funchose – 150 g;
• yengeç çubukları – 150 gr;
• peynir – 100 gr;
• salatalık – 2 adet;
• marul – 1 demet;
• soya sosu – 6 yemek kaşığı. l.;
• mayonez – 3 yemek kaşığı. l.;
• ekşi krema – 2 yemek kaşığı. l.

Hazırlık

1. Tüm malzemeleri uzun şeritler halinde kesin ve erişteyle karıştırın.
2. Mayonez, ekşi krema, sos karıştırın. Salatanın üzerine ince bir akıntı dökün.

Funchose ve karidesli salata

Herhangi bir deniz ürünü pirinç eriştesiyle iyi gider, bu nedenle davetli misafirlerini şaşırtmak isteyen bir hostes, funchose ve deniz ürünleri içeren bir salata hazırlayabilir. Karideslerin içerdiği zengin besin bileşimi bu yemeği daha da sağlıklı hale getirecektir. Servis yapmadan önce, keskin bir tat kazanması için soğutulması gerekir.

İçindekiler:

• funchose – 250 g;
• karides – 400 gr;
• biber – 3 adet;
• soğan – 2 adet;
• sarımsak – 3 diş;
• soya sosu – 4 yemek kaşığı. l.;
• limon suyu - 1/4 bardak.

Hazırlık

1. Karidesleri 3-4 parçaya bölün. Sebzeleri ince ince doğrayın.
2. Haşlanmış erişte, karides ve sebzeleri karıştırın.
3. Soya sosuna limon suyu, bitkisel yağ dökün ve sarımsakları sıkın, karıştırın, salataya dökün. Yaklaşık 20 dakika soğutun.

Salatalıklı funchose salatası – yemek tarifi

Sıkı bir diyete bağlı kalanlar için ideal çözüm, funchose ile yağsız bir salata olacaktır. Onun yardımıyla aynı anda orucun katı kurallarına uyabilir ve kendinize lezzetli bir yemek ısmarlayabilirsiniz. Çanak herhangi bir yağla tatlandırılabilir: sebze, zeytin, mısır, susam veya balkabağı. Pirinç sirkesi, limon suyu, biber karışımları veya Acıka kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

• funchose – 150 g;
• salatalık – 1 adet;
• soya sosu – 5 yemek kaşığı. l.

Hazırlık

1. Salatalığı şeritler halinde kesin.
2. Hazırlanan eriştelerle karıştırın, sosu üzerine dökün, karıştırın.
3. 25 dakika soğutun.

Funchose ve mantarlı salata

En başarılı yemek seçeneklerinden biri, bileşenleri mantar içeren funchose'lu basit bir salata olacaktır. Bireysel tercihlere göre kullanılırlar, hem petrol hem de yabani mantarlar uygundur. Yemeğe zevkinize göre sebzeler eklenebilir, dolmalık biber, havuç, salatalık ve soğan kullanılabilir. Funchose salatasına kendi lezzet dokunuşlarını katacaklar.

Ayrıca okuyun: Orijinal salata tarifi

İçindekiler:

• funchose – 100 g;
• mantarlar – 300 gr;
• biber – 1 adet;
• salatalık – 1 adet;
• soya sosu – 5 yemek kaşığı. l.

Hazırlık

1. Mantarları dilimleyin ve soya sosuna dökün.
2. Kalan sebzeleri ve hazırlanan erişteyi karıştırın.
3. Mantarları 10 dakika kızartın, diğer ürünlerle karıştırın.

Funchose'lu sıcak salata

Yemek tariflerinin çoğu, soğutulmuş olarak servis edilmeleriyle karakterize edilir. Ancak bu kuralın bir istisnası var - bu, funchose ve tavuklu sıcak bir salata. Yemeğin sıcak tüketilmesi nedeniyle ikinci yemeğin yerini tamamen alabilir. Tavuk eti tokluk katacaktır, salata tüm evi doyurmaya yetecektir.

İçindekiler:

• funchose – 200 g;
• tavuk – 250 gr;
• havuç – 1 adet;
• biber – 1 adet;
• soğan – 1 adet;
• sarımsak – 3 diş;
• soya sosu – 5 yemek kaşığı. l.;
• pirinç sirkesi - 3 yemek kaşığı. l.

Hazırlık

1. Kıyılmış tavuğu 7 dakika kızartın.
2. doğranmış sebzeleri tavuğa ekleyin ve pişene kadar kızartın.
3. Erişteyle karıştırın, üzerine sos ve sirkeyi dökün, karıştırın.

Funchose'lu salatalar Son zamanlarda aramızda özellikle popülerlik kazandılar. Her geçen gün bu "denizaşırı" malzemeyi kullanan çeşitli yemekler için daha fazla tarif ortaya çıkıyor. Pirinç eriştesi ve yengeç çubuklarından oluşan ilginç bir salata tarifini dikkatinize sunayım. Salatada pek çok farklı ürün kullanılmasına rağmen lezzet açısından çok iyi birleşiyor ve yemeğin hafif ve çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.

Orijinal sos, genel lezzet bileşimine mükemmel bir şekilde uyuyor ve salata bileşenlerinin geri kalanını zarif bir şekilde vurguluyor. Çekici bir görünüm funchose ve yengeç çubukları ile salata tatil menüsünde gururla yer almasını sağlar. Ürünlerin miktar ve oranlarını kendi zevkinize ve sevdiklerinizin gastronomik tercihlerine göre belirleyin.

Pişirme süresi: 30 dakika

• pirinç eriştesi;
• yengeç çubukları;
• karidesler;
• taze salatalık;
• yaprak salatası;
• soya sosu;
• mayonez;
• Ekşi krema;
• karabiber.

Ayrıca okuyun: Dana kalp salatası tarifi

Funchose ve yengeç çubuklu salata - tarif

Öncelikle salataya eklemeden önce soğutulması gerektiğinden funchose'u hazırlıyoruz. Pirinç eriştelerini tuzlu kaynar suya koyun ve 3-4 dakika pişirin. Yapışmasını önlemek için suya bir yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Bitmiş erişteleri soğuk suyla durulayın ve tamamen soğuyuncaya kadar bir tabağa koyun.

Yüksek kaliteli soğutulmuş yengeç çubuklarını ince uzun şeritler halinde kesin.

Taze salatalıkları yıkayın, kurutun (soymaya gerek yok) ve Kore havuç rendesi üzerine rendeleyin. Pipeti mümkün olduğu kadar uzun süre tutmaya çalışın.

Yeşil sulu marul yapraklarını ince şeritler halinde doğrayın.

Ayrıca keskin çeşitlerdeki sert peynirleri ince uzun şeritler halinde kesin.

Büyük karidesleri tuzlu suda 2-3 dakika haşlayın ve soğutun. Kafaları ve kabuğu çıkarın ve eti liflere ayırın. Salatayı süslemek için kuyruklu üç karides bırakın.

Hazırlanan tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın. Bazı ürünlerin kırılgan payetlerini kırmamak için dikkatlice karıştırın.

Şimdi salatamızın sosunu hazırlayalım. Mayonez ve ekşi kremayı eşit oranlarda karıştırın. Tatlandırmak için taze çekilmiş karabiber ve soya sosuyla tatlandırın.

Funchose salatası

Düz bir tabağa yığın halinde yerleştirin ve sosu ince bir akıntı halinde üzerine dökün.

Serpinmeye hazır funchose ve yengeç çubukları ile salata susam ve bütün karidesle süsleyin. Yemeği hazırladıktan hemen sonra masaya servis edin, bu lezzetli salata uzun süre beklemekten hoşlanmaz, ancak herhangi bir tatil masasını süsleyebilir.

Sunulan salata tatil masası için idealdir. Funchoza'nın nötr bir tadı vardır, ancak tamamlayıcı bileşenlerin tatlarını özümseyebilir.

Funchose ile yengeç salatasının adım adım hazırlanması

Ayrıca okuyun: Kış için en iyi salata tarifleri

Sıcak bir funchose ve karnabahar salatası için ihtiyacınız olacak:

• Funchose 100 g;
• 250 - 300 gr ağırlığında 1 baş karnabahar;
• Taze salatalık 150 gr;
• Soğan 90-100 gr;
• Havuç 75 - 80 gr;
• Diş sarımsak;
• Soya 40 ml;
• Yağlar 50 ml;
• Sirke, %9, 30 - 40 ml;
• Öğütülmüş kişniş 1 çay kaşığı;
• Tat ve arzuya göre diğer baharatlar (acı kırmızı biber, zencefil).

Belirtilen miktar 4-5 porsiyondur.

Funchose salatası hazırlamak için adım adım süreç

1. Funchoza kaynar su ile dökülür ve beş dakika bekletilir. Soğuk suyla durulayın ve süzülmesine izin verin.

2. Lahana çiçek salkımlarına ayrılır, üzerine kaynar su dökülür ve 1-2 dakikadan fazla kaynatılmaz. Çiçek salkımları gevrek dokusunu korumalıdır.

"Funchoza" kelimesi çok uzun zaman önce Avrupalı ​​​​mutfak uzmanlarının sözlüğünde ortaya çıktı. Ancak artık onsuz yapabilecek çok az sayıda özel TV şovu veya tematik dergi var. Funchose'a henüz aşina olmayanlar için bazı açıklamalar yapmakta fayda var. Funchoza veya cam erişte, Güneydoğu Asya'da popüler olan ve nişastadan yapılan bir tür kuru makarnadır.

Evet evet. Popüler inanışın aksine funchose'un pirinç eriştesi ile hiçbir ilgisi yoktur. Pirinç unundan değil nişastadan yapılır. Üstelik klasik (ve en ucuzu değil) versiyonunda herhangi bir nişastadan değil, ülkemizde maş fasulyesi veya maş fasulyesi olarak bilinen altın fasulyeden elde edilir. Daha az yaygın olarak tatlı patates, tatlı patates veya manyok nişastası da aynı amaç için kullanılır. Mağazalarımız genellikle cam eriştenin en bütçe dostu versiyonunu satıyor. Her zamanki mısır veya patates nişastasından yapılır.

Pirinç eriştesinin aksine funchose'un kendine has tadı ve kokusu yoktur. Bu nedenle, bu bileşene sahip tüm yemekler mutlaka bol miktarda ot ve baharat içerir ve ayrıca soya soslarıyla tatlandırılır. Bu arada, aynı sebepten dolayı funchose bağımsız bir garnitür olarak kullanılmıyor. Çoğu durumda kalın çorbalara, çeşitli et yemeklerine ve çok sayıda salataya dahildir. Daha ayrıntılı olarak konuşmaya değer olan ikincisidir.

Açıkçası bu tarife% 100 salata denemez. Aslında bu tam teşekküllü bir ikinci kurstur. Ancak kusur bulamazsanız Asya mutfağının bu başyapıtını sıcak bir salata olarak sınıflandırabilirsiniz. Bunun için ihtiyacınız olacak:

İçindekiler

• funchose – 150 g;
• tavuk filetosu – 200 gr (kuşun herhangi bir kısmını alabilirsiniz);
• dolmalık biber – 2 adet;
• sarımsak – 3-4 diş;
• su – 100 mi;
• dereotu, maydanoz, karabiber, tuz - tadı.

Hazırlık

1. İlk önce malzemeleri öğütmeniz gerekir. Tavuk etini küpler halinde, soğanı çeyrek halkalar halinde, biberleri şeritler halinde kesin, havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin, sarımsakları ezerek ezin.
2. Tavayı ateşte ısıtın, yağı dökün ve tavukları ekleyin. Bildiğiniz gibi kümes hayvanı eti bu gibi durumlarda meyve suyu salgılar, bu nedenle tavuğu tüm sıvı buharlaşana kadar kızartmanız gerekir. Bu durumda et parçalarının sürekli karıştırılması gerekir. Suyu buharlaştığında soğanı ve havuçları tavaya ekleyin ve sebzeleri yumuşayana kadar kavurmaya devam edin. Şimdi dolmalık biberi tavaya koyun, su ekleyin ve üzerini örtün, salatayı yaklaşık 10 dakika pişirin.
3. Bu süre zarfında funchose hazırlayabilirsiniz. Cam erişteyi kaynar, hafif tuzlu suya koyun ve 4-5 dakika pişirin. Daha sonra funchose'u bir kevgir içine boşaltın ve soğuk suyla durulayın. Bundan sonra “erişteler” yaklaşık 4 cm uzunluğunda küçük parçalar halinde kesilmelidir, bunu yapmanın en kolay yolu mutfak makasıdır.
4. Şimdi tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırmanız, tuz, karabiber ekleyip karıştırmanız gerekiyor. Salatayı önce taze otlarla süsleyerek servis yapın.

Funchose ve yengeç çubukları ile salata

Her zamanki gibi salatalardan bahsedersek, yengeç çubuklu funchose mükemmel bir meze olabilir. Bu salatayı elinizde bulunan aşağıdaki malzemelerle hazırlayabilirsiniz:

İçindekiler

• funchose – 100 g;
• yengeç çubukları – 200 gr;
• konserve mısır - 1 kutu (yaklaşık 400 g);
• dolmalık biber – 2 adet. (yaklaşık 200 gr);
• az yağlı ekşi krema - 150 g (% 10-15 yağ içeriği en iyisidir);
• karabiber, tuz - tatmak.

Hazırlık

1. Funchoza'yı kaynar suyla demleyin. Yengeç çubuklarını ve dolmalık biberi ince ince doğrayın. Sıvıyı mısırdan boşaltın. Funchoza'yı bir kevgir içine yerleştirin ve fazla suyun akmasını sağlayın. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın, tuz, karabiber ve ekşi krema ekleyin.
2. Teorik olarak, böyle bir salata mayonezle süslenebilir, ancak bu durumda listelenen malzemelere birkaç haşlanmış ve ince doğranmış tavuk yumurtası eklemek daha iyidir.

Başka bir değişken

1. Bunu daha da ilginç hale getirebilirsiniz. Funchoza'nın üzerine kaynar su dökün ve 5 dakika bekletin, çiğ yumurtaları iyice çırpın ve ısıtılmış bitkisel yağda kızartın. Ortaya çıkan “gözlemenin” soğumasını bekleyin.
2. Funchose'u akan soğuk su altında durulayın, kalan suyun akmasını sağlayın ve mutfak makasıyla biraz doğrayın.
3. Soğutulmuş yumurtalı krepi bir rulo halinde yuvarlayın ve ince şeritler halinde kesin. Yengeç çubuklarını da ince ince doğrayın. Yeni ve tarifin başında belirtilen tüm malzemeleri karıştırın, tuz, karabiber ekleyin ve mayonezle tatlandırın.

Funchose ve Kore havuçlu salata

Funchose salatasının en basit versiyonu sadece 10 dakikada hazırlanabilir. Bunu yapmak için erişteyi demlemeniz, durulamanız ve Kore havuçlarıyla karıştırmanız gerekir. Ortaya çıkan atıştırmalıkları tuzlayın ve üzerine soya sosu serpin. Hazır!

Bu seçenek lezzetli olmasına rağmen mutfak açısından pek ilgi çekici değil. Bu nedenle funchose ve Kore havuçlu daha rafine bir salata çeşidine yönelmeye değer. Bu salata için basit versiyona göre birkaç malzemeye daha ihtiyacınız olacak. Daha spesifik olarak şunları hazırlamanız gerekecek:

İçindekiler

• funchose – 250 g;
• Kore havuçları – 200 gr;
• brokoli – 100 gr;
• petrol – 100 gr;
• susam tohumları – 1 çay kaşığı;
• bitkisel yağ - kızartmak için;
• soya sosu - pansuman için.

Hazırlık

1. Funchoza'yı paketin üzerindeki talimatlara göre hazırlayın, durulayın ve süzün. İstenirse erişte makasla parçalara bölünebilir. Brokolileri çiçeklerine ayırın, tuzlu suda 3-4 dakika haşlayın ve ince dilimlenmiş petrolle birlikte bitkisel yağda kızartın. Yiyecekleri uzun süre pişirmeye gerek yoktur. 10 dakika yeterli.
2. Funchose, havuç, brokoli ve mantarları bir salata kasesinde karıştırın, soya sosuyla baharatlayın ve ürünlerin Kore havuçlarında bulunan baharat aromalarına doyması için yarım saat bekletin. Servis yapmadan önce salatayı tekrar karıştırın ve üzerine susam serpin.
3. Brokoliyi sevmeyenler bu ürünü karnabaharla değiştirebilirler. Salata bundan hiç bir şey kaybetmeyecek, hatta belki tam tersi.

Funchose ve sebze salatası

İşin garibi, Kore mutfağına en yakın şey Kore havuçlu değil, funchose ve sebzeli bir salatadır. Aslında, sosun içine giren funchose ve baharatlar dışında, bu mezede egzotik hiçbir şey yok:

İçindekiler

• funchose – 200 g;
• havuç – 1 orta boy kök sebze;
• dolmalık biber – 1 adet;
• taze salatalık – 1 adet;
• zencefil, kırmızı biber, kişniş ve sarımsak - her biri 5 gr (tüm baharatları kurutulmuş ve öğütülmüş olarak alın);
• sirke – 1 yemek kaşığı;
• susam yağı – 1 yemek kaşığı;
• susam, maydanoz ve kişniş - tadı.

Hazırlık

1. Her şey funchose'un kaynar suda demlenmesiyle yeniden başlar. 5-7 dakika bekledikten sonra şehriyeyi bir kevgir içinde süzün, durulayın ve süzün. Dolmalık biberi ince şeritler halinde kesin ve salatalık ve havuçları Kore havuç rendesi üzerine rendeleyin. Ana malzemeler hazırlandıktan sonra sosu hazırlamaya başlayabilirsiniz.
2. Prensip olarak, ev yapımı pansuman hazırlamakla uğraşmanıza gerek yok, ancak funchose için hazır bir karışım satın alın. Ama bu en tembeller için. Üstelik salata sosu hazırlamak hiçbir çaba ve zaman gerektirmez. Bunu yapmak için tüm baharatları (zencefil, kırmızı biber, kişniş ve sarımsak) bir kaseye dökün, soya sosu, susam yağı ve sirke ekleyin. Karışımı iyice karıştırın ve pansumanın hazır olduğu düşünülebilir.
3. Geriye kalan tek şey tüm malzemeleri karıştırmak, susam tohumlarını, doğranmış otları eklemek ve elde edilen sosla tatlandırmak. Salata iyice karıştırılmalı ve buzdolabında yaklaşık bir saat demlenmesine izin verilmelidir. Daha sonra mezeyi masaya servis edebilirsiniz.
4. Funchose'lu salatanın bu versiyonu temel sayılabilir. İstenirse ana listede olmayan et, deniz ürünleri ve diğer sebzeleri de ekleyebilirsiniz. Ayrıca garnitür yerine kullanarak herhangi bir sıcak yemeği bu salatayla tamamlayabilirsiniz.

Funchose ve etli salata

Bu salata aynı zamanda meze olarak da sınıflandırılabilir. Yine de bu belki de salatalar ve ana yemekler arasında bir geçiş aşamasıdır. Funchose ve etten, tavada kızartma teknolojisi kullanılarak bir salata hazırlanır - bu, ürünlerin bir wok veya derin kızartma tavasında sıcak yağda hızla kızartıldığı zamandır. Böyle bir "a la salata" için aşağıdaki ürünleri hazırlamanız gerekir:

İçindekiler

• funchose – 150 g;
• et - 150-200 gr (sığır eti daha iyidir, ancak yağsız domuz eti de uygundur);
• havuç – 1 orta boy kök sebze;
• petrol – 100 gr;
• soğan – 1 orta boy kafa;
• sarımsak – 4-5 diş;
• yumurtalar - 1 adet;
• susam ve ayçiçek yağı - kızartma için;
• soya sosu – 3 yemek kaşığı;
• şeker – 1 yemek kaşığı;
• yeşil soğan ve susam tohumları - tatmak.

Hazırlık

1. Öncelikle eti marine etmeniz gerekiyor. Bunu yapmak için, dana straganofu, tuzu ve karabiberi kesip ellerinizle biraz ezip 10-15 dakika buzdolabına koymanız gerekir. Artık sosu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Şekeri soya bileşeninde eritmeniz yeterlidir. Bu noktada pansuman hazırlama süreci tamamlanmış sayılabilir.
2. Mantarları çözdürün ve dilimler halinde kesin. Havuçları dilimler halinde kesin. Mümkün olduğu kadar ince yapılması tavsiye edilir. Sarımsak ve soğanı mümkün olduğu kadar ince doğrayın. Öncelikle kızgın yağda kızartılmaları gerekiyor. Bu malzemeler altın rengi aldığında wok'a havuç ekleyebilirsiniz. Sebzeleri çok uzun süre kızartmamalısınız. Sadece biraz yumuşamaları gerekiyor. Bu 4-5 dakika sürecektir. Hazırlanan salata malzemelerini ayrı bir tabağa koyun.
3. Wok'a biraz yağ ekleyin, mantarları ekleyin ve yaklaşık 10 dakika kadar kızartın, ardından ayrı bir kaseye aktarın. Şimdi ete geçelim. Aynı yağda sürekli karıştırılarak yaklaşık 10 dakika kızartılması gerekir. Parçaların her tarafı kızarınca wok'un altındaki ateşi kapatın, tabağı bir kapakla kapatın ve eti 5-7 dakika daha pişmeye bırakın. Ve bu süre zarfında funchose yapabilirsiniz.
4. Bu sefer daha kalın erişteleri alıp kaynar suda 5 dakika kaynatmak, ardından bir kevgir içinde süzüp durulamak daha iyidir. Tüm su boşaldığında funchose'u her biri 7-10 cm'lik parçalar halinde kesin, bir salata kasesine koyun, üzerine susam yağı serpin ve karıştırın.
5. Omlet yapma zamanı geldi. Bunu yapmak için, çırpılmış yumurtayı yağlanmış bir gözleme tavasına dökün, tüm kızartma yüzeyine dağıtın, tavayı hafifçe sallayın ve 3 dakika kızartın. Daha sonra yumurtalı krepi dikkatlice ters çevirin, tava altındaki gazı kapatın ve birkaç dakika daha ocakta bırakın. Bitmiş omleti bir tabağa koyun ve soğuduğunda yuvarlayın ve şeritler halinde kesin.
6. Bu noktada salata bileşenlerinin hazırlanması tamamlanmıştır, dolayısıyla birleştirmeye başlayabilirsiniz. Öncelikle sosu funchose'a dökmeniz ve eriştenin eşit şekilde doyması için iyice karıştırmanız gerekir. Artık diğer tüm malzemeleri ekleyebilir, karıştırabilir ve gerekirse bitmiş atıştırmalıklara tuz ekleyebilirsiniz. Salatanın üzeri susam yağıyla hafifçe tatlandırılabilir ve üzerine aynı bitkinin tohumları serpilebilir.

Funchose ve karidesli salata

Kore mutfağı deniz ürünleri olmadan düşünülemez. Yani karidesli funchose salatası fazlasıyla uygun. Ayrıca iyi emilir ve genellikle çok faydalıdır. Hazırlamak için şunları hazırlamanız gerekir:

İçindekiler

• funchose – 100 g;
• haşlanmış karides – 300 gr;
• kiraz domates – 6 adet;
• dolmalık biber – 1 adet;
• soğan – 1 orta boy baş (tercihen beyaz);
• sarımsak – 2 diş;
• soya sosu – 2 yemek kaşığı;
• limon suyu – 1/2 limon;
• bitkisel yağ - sos için (zeytin veya susam);
• kişniş veya maydanoz - tadı.

Hazırlık

1. Funchose ile yeniden başlamalıyız. İnce erişteler kaynar su ile dökülüp kapalı bir kapta 10 dakika bekletilebilir, kalın olanların ise 3-5 dakika pişirilmesi gerekir. Sonra her şey her zamanki gibi - kevgir, yıkama, etrafta akma.
2. Biberleri ve soğanları şeritler halinde ve tercihen daha ince, domatesleri ise küçük dilimler halinde kesin. Haşlanmış karideslerin soyulması kolaydır.
3. Sosu hazırlamak için küçük bir kepçeye ince kıyılmış kişniş veya maydanozu koyun, üzerine yağ, limon suyu, soya sosu ve 3 yemek kaşığı su ekleyin. Kepçenin içeriğini karıştırın ve 2-3 dakika pişirin.
4. Sos biraz soğuduğunda, tüm malzemeleri karıştırıp elde edilen sosla baharatlayarak salatayı birleştirebilirsiniz. Bitmiş mezenin yarım saat demlenmesine izin verilmeli ve ardından servis edilmelidir.

Funchoza, ana maddesi ince pirinç eriştesi olan, hem sebzelerle hem de etle iyi giden bir Kore salatasıdır. Tüm Kore yemekleri gibi funchoza salatası da oldukça baharatlı ama çok lezzetli. Bu, ana yemekten önce servis edilebilecek lezzetli bir mezedir.

Funchoza'yı lezzetli ve doğru bir şekilde hazırlamak için evden çıkmanıza, Kore'ye, Çin'e gitmenize veya Japonya'ya uzun bir yolculuğa çıkmanıza gerek yok. Mevcut ürün setinden evde kendi ellerinizle funchose ile lezzetli bir salata yapmak kolay ve hızlıdır.

"Cam erişte" olarak tercüme edilen Funchoza, fasulye unundan yapılan eriştelerdir, bu nedenle pişirildikten sonra şeffaf hale gelirler. Pirinç unundan yapılan spagetti pişirildiğinde beyazlaşır. Karbonhidrat açısından zengin olduğundan sebze ve hatta et veya deniz ürünleri ile servis edilmesi tavsiye edilir. Bu şekilde yemeğin mide için en dengeli ve sindirimi daha kolay olduğu ortaya çıkıyor.

Yararlı elementlerin bileşimi açısından funchose, yeni hücrelerin oluşumunda aktif olarak rol oynayan B vitaminlerinin yanı sıra selenyum, magnezyum, kalsiyum ve sekiz amino asidin varlığıyla ayırt edilir. Cam eriştelerin enerji değeri düşüktür, ancak vücudu hızla doyuran lif içerirler. Funchoza'nın neredeyse hiç tadı yoktur, ancak komşu bileşenlerin kokusunu ve tadını hızla emer. Vejetaryen mutfağın taraftarları ve özellikle kilo vermek isteyenler bunu denemeyi severler.

Pişirme özellikleri

Asya mutfağına aşina olmadığınız için funchose'u doğru şekilde pişiremeyeceğiniz için korkmayın. Hazırlanmasında kesinlikle karmaşık bir şey yoktur, asıl önemli olan temel ilkeleri bilmektir.

• Funchoza farklı kalınlıklarda olabilir. Hazırlama yönteminin seçimi şuna bağlıdır: Çapı yarım milimetreden fazla olan kalın erişteler kaynar suda 3-4 dakika, erişteler çok genişse maksimum 5 dakika kaynatılır. Bu durumda teknoloji makarna pişirmekten çok az farklıdır: suyu kaynatın, içine funchose koyun, doğru zamanda pişirin, bir kevgir içinde süzün ve durulayın. İzin verilmemesi gereken tek şey, funchose'un aşırı pişirilmesidir: yumuşak olmalı ama aynı zamanda gevrek olmalıdır. Erişteler örümcek ağı gibi çok ince ise kaynatılmaz, üzerine kaynar su dökülerek birkaç dakika buharda pişirilir.
• Funchose'un birbirine yapışmasını önlemek için, pişirirken suya litre suya 20 ml kokusuz bitkisel yağ ekleyin. Aynı zamanda, 100 gr kuru nişastalı erişte en az bir litre su gerektirdiğinden funchose büyük bir tencerede hazırlanır.
• Çile şeklindeki Funchoza özel bir şekilde pişirilir: önce çileler bir ip ile bağlanır, ortasından geçirilir ve daha sonra kaynatılır, yıkanır, kesilir, iplik çıkarılır. Bu durumda suya yukarıda belirtilen miktarda yağ ilave edilmelidir.
• Salata sosu soya sosu içeriyorsa eriştelerin haşlandığı suya tuz ilave edilmesine gerek yoktur. Aksi halde 1 litre suya 1 çay kaşığı (slaytsız) oranında ilave edilir.
• Funchose salatası serin bir yerde bekletilip sos ve baharatların aromasına batırılırsa daha lezzetli olacaktır. Sosu salataya eklemeden önce ısıtırsanız sosun daha çabuk ıslanmasını sağlar.

Temel prensipleri bilerek funchose salatasını beğendiğiniz tariflerden herhangi birine göre kolayca hazırlayabilirsiniz.

Funchose salatası nasıl hazırlanır – 8 lezzetli tarif

Kore funchoza sebzeli

İçindekiler:

• Funchoza - yarım paket
• Havuç 1 adet.
• Tatlı biber - 2 adet.
• Salatalık - 2 adet.
• Mavi soğan - 1 adet.
• Sirke - 1 yemek kaşığı. l.
• Maydanoz
• Kore baharatı - 1 yemek kaşığı. l.
• Küçük sebze - 1 yemek kaşığı. l.
• Soya sosu - 1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

Yarım paket funchose'u derin bir bardağa koyun ve üzerine 5-7 dakika kaynar su dökün. Havuçları “Korece” rende üzerine kesin. Ayrıca salatalıkları da bu rende üzerine kesin, böylece havuçlarla aynı şekle sahip olsunlar. Tatlı biberi şeritler halinde kesin. Güzellik için çok renkli biberler alın. Havuçları, salatalıkları, biberleri derin bir kaseye koyun. Soğanı çeyrek halkalara kesin. Sarımsakları ince ince doğrayın. Bütün bunları biber, havuç, salatalık içeren bir bardağa ekleyin ve iyice karıştırın. Tuz, Kore baharatını ekleyin, soya sosu, sirke ve bitkisel yağı ekleyip tekrar iyice karıştırın.

Eriştelerimiz hazır, suyunu süzüp soğuk suyla duruladık. Funchose uzun olduğu için yeme kolaylığı için onu bir fincan içinde makasla birkaç parçaya böldük. Bunu her zaman yapmıyoruz, çoğu zaman yapmıyoruz. Bu şekilde daha lezzetli olduğunu düşünüyorum. Ama bilmeniz ve ağzınızla uzun bir funchose yakalamak için uğraşmanıza gerek kalmaması için size bu yöntemi gösteriyorum. Sebzelere erişte ekleyin. İyice karıştırın. Yaklaşık bir saat kadar buzdolabına koyun. Buzdolabından çıkarıyoruz. Salatalık figürleri ve otlarla süsleyin.

Füme sosisli Funchoza

İçindekiler:

• Funchoza – 500 gr.
• taze salatalık – 1 adet.
• konserve mısır – 200 gr.
• tütsülenmiş sosis (herhangi biri) – 250 gr.
• mayonez - tatmak (yaklaşık 100 gr.)

Pişirme metodu:

Pirinç eriştelerini kaynayan tuzlu suda 3-5 dakika haşlayın. Bir kevgir içinde boşaltın. Soğuk suyla durulayın. Funchose'u yaklaşık 10 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin, sosisleri küçük küpler veya dar şeritler halinde kesin. Ev yapımı haşlanmış domuz eti yiyebilirsiniz. Salatalığı iyice durulayın. Kore havuçları için dar şeritler halinde kesin veya rendeleyin. Funchose, sosis ve salatalığı karıştırın. Bir kutu konserve mısır açın. Sıvıyı boşaltın. Karışıma mısır ekleyin. Salatayı mayonezle baharatlayın.

Funchose ve sığır eti salatası

İçindekiler:

• Sığır eti - 400 gr
• Cam erişte - 0,5 paket
• Tatlı biber - 150 gr (çok renkli biber kullanmak daha iyidir)
• Yeşil soğan - 1 demet (30−50 g)
• Maydanoz veya kişniş - 1 küçük demet
• Şeker - 1 çay kaşığı
• Zencefil - 1 küçük yumru
• Sarımsak - 1−2 diş
• Acı biber (küspe) - tatmak
• Bitkisel ve susam yağı - 2 yemek kaşığı. her türden kaşık
• Soya sosu

Pişirme metodu:

Eti küpler halinde kesin, üzerine soya sosu dökün. Bir süre ıslanmasına izin verin. Tatlı biberi şeritler halinde kesin. Sığır eti ekleyin. Cam erişteleri pişirin. Soğumaya bırakın. Bir kevgir içine yerleştirin. Soğanı şeritler halinde (tüyler), maydanozu veya kişnişi ince ince kesin, şekeri ekleyin, öğütün. Salataya ekleyin. Erişteyi ekleyin, karıştırın. Zencefil, sarımsak ve acı biber posasının yarısını ince ince doğrayın. Salatanın ortasına bir yığın halinde yerleştirin. Bitkisel yağı duman çıkana kadar ısıtın. Üzerine susam tohumlarını ekleyin. Isınmak. Tepenin üzerine biber, zencefil ve sarımsak dökün. Karıştırıp servis yapın.

Tavuklu Funchose salatası tarifi

Et eklemek yemeğin daha doyurucu olmasını sağlar. Bu yemek, soğuk veya sıcak olarak yenen sıcak salatalara aittir. Tavuk ve pirinç eriştesi yerine domuz eti ve dana eti salatası yapabilirsiniz.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu – 500 gr.
• Yeşil fasulye – 400 gr.
• Erişte – 200 gr.
• Havuç.
• Ampuller, büyük.
• Bulgar kırmızı biberi.
• Pirinç sirkesi (balzamik, elma) – 50 ml.
• Soya sosu – 50 ml.
• Sarımsak karanfil, karabiber.

Pişirme metodu:

Tavuğu, yeşil fasulyeyi ve funchozu pişirin (tabii ki ayrı ayrı). Soğutun ve kesin. Uzun parçalar halinde kesilmiş tavuk filetoyu yağda hafifçe kızartın. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve tavuğa ekleyin. Sebzeleri hazırlayın - biberleri şeritler halinde kesin, havuçları Kore rendesi üzerine rendeleyin. Ayrı bir tavada fasulyeleri, havuçları ve biberleri kızartın. Sarımsak ekleyin, karabiber ekleyin ve biraz pişirin. Tavuğu, funchose'u, sebzeleri bir kaseye koyun, sosu ve sirkeyi dökün. İyice karıştırın. En az bir saat bekletin.

Turşu mantarlı

Tanım. Funchose, salamura mantar ve füme kalamar içeren orijinal salata, salata menüsünü çeşitlendiriyor. Bu yemek tatil masasında ilk biten yemek olacak.

İçindekiler:

• funchose – 100 g;
• dolmalık biber – iki adet;
• salamura mantarlar - 150 g;
• füme kalamar – 200 gr;
• tavuk yumurtası - iki adet;
• soya sosu - iki yemek kaşığı;
• bitkisel ve zeytinyağı - her biri iki yemek kaşığı;
• şeker - bir yemek kaşığı;
• köri - bir çay kaşığı;
• sarımsak - üç diş;
• limon - bir;
• tuz.

Pişirme metodu:

Pişmiş funchose'u mutfak makasıyla kesin. Kalamarları eriştelerle aynı uzunlukta şeritler halinde kesin. Füme yerine haşlanmış da uygundur. Biberleri ince şeritler halinde kesin. Bir kasede bir yumurtayı, sarısını, bir tutam tuzu ve köriyi çırpın. Elde edilen karışımı ısıtılmış, yağlanmış bir tavaya dökün ve yumurtalı kekleri her iki taraftan kızartın. Soğumaya bırakın, bir tüpe yuvarlayın ve ince bir şekilde kesin. Pansumanı hazırlayalım. Her iki yağı, limon suyunu, sosu, şekeri ve doğranmış sarımsağı birleştirin. Hazırlanan malzemelere küçük turşu mantarları ekleyin. Büyük olanları önceden keseceğiz. Yakıt ikmali yapalım. Salatayı yaklaşık bir saat buzdolabında bekletin.

Brokoli ve funchose ile hindi salatası

İçindekiler:

• hindi (fileto) - 3 adet.
• brokoli - 1 adet.
• yeşil fasulye - 150g
• pırasa veya yeşil soğan - 1 adet.
• sarımsak - 1-2 diş
• çam fıstığı veya kaju fıstığı - 2-3 yemek kaşığı.
• soya sosu - tatmak
• bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı.
• funchose (pirinç şehriye) - 50g.

Pişirme metodu:

Funchose'un üzerine kaynar su dökün ve 10 dakika bekletin. Suyu süzdükten sonra erişteleri soğuk suyla durulayın ve bir kevgir içinde süzün. Brokoliyi çiçeklerine ayırın. Fasulyelerin uç kısımlarını kestikten sonra ikiye bölün. Brokoliyi ve fasulyeyi kaynar tuzlu suya koyun ve yaklaşık 5 dakika pişirin.

Hindiyi küçük parçalar halinde kesin ve bitkisel yağla önceden ısıtılmış derin bir tavaya koyun. Orta ateşte, karıştırarak 3-4 dakika, rengi dönene kadar kızartın. Fıstıkları ve doğranmış sarımsağı ekleyin, karıştırın ve 1 dakika pişirin.

Daha sonra tavaya brokoli, fasulye ve ince doğranmış pırasayı ekleyin. Sürekli karıştırarak 5-7 dakika daha kızartın. Soya sosu ve funchose ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın. Hazırlanan hindi salatasını brokoli ve funchose ile birlikte derin bir salata kasesine koyup servis yapın.

Funchose salatası - ev yapımı tarif

Funchose salatası için bu tarifin malzemeleri ne domuz eti ne de kümes hayvanı içermez, ancak yemekteki bol miktarda yeşillik ve sebze sayesinde en hevesli "et yiyenler" bile tadını beğenebilir.

İçindekiler:

• Genç havuç – 2 adet.
• Salatalık – 2 adet.
• Maydanoz – 50 gr
• Kişniş – 50 gr
• Pirinç sirkesi – 50 ml
• Soya sosu – 20 ml
• Susam yağı - 1 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

Erişteleri tuzlu kaynar suda üç dakika haşlayın, ardından sıvıyı boşaltın ve erişteleri akan soğuk su altında durulayın. Makas veya bıçakla kesip sebzeleri doğramaya başlıyoruz.

Soyulmuş havuçları ve diğer yıkanmış sebzeleri şeritler halinde doğrayıp derin bir kaseye koyun. Sebzelerin suyunu vermesi için elinizle biraz ezin. Tereyağı ve sosları ayrı bir kapta birleştirerek sosu hazırlayın. Ortaya çıkan kütleye doğranmış otlar ekleyin - pansuman hazır. Erişteleri, sebzeleri karıştırın, her şeyi iyice karıştırın ve hazırlanan sosu üzerine dökün. Salata, malzemelerin marine edilmesi için buzdolabına konularak soğutulmalıdır. 2 saat sonra yemek servis kasesine aktarılıp servis edilebilir.

Funchose ile Çin salatası

Hazırlamak için haşlanmış erişteleri küçük parçalar halinde doğrayın. 200 gr eti (tercihen sığır eti) kaynatın ve şeritler halinde kesin. 2 salatalığı, 100 gr daikon turpunu şeritler halinde kesin veya rendeleyin. Her şeyi karıştırın, Kore havuçlarını ekleyin, soya sosu veya Acıka ile baharatlayın. Funchose'lu Çin salatası hazır.

Hızlı hazırlama yöntemi ve uzun süreli saklamasıyla klasik et salatalarından ayrılan baharatlı bir Kore mezesi. Salata uzun süre demlenebilir, kanatlarda bekletilebilir, zamanla daha lezzetli ve baharatlı hale gelir. Afiyet olsun!

Korece Funchoza, Asya mutfağının uzmanları arasında en sevilen yemeklerin listesinde yer alıyor. Bu salata, düşük kalorili ve hipoalerjenik özelliklere sahip şeffaf pirinç eriştesine dayanmaktadır. Asya mutfağının baharatlı lezzetlerini deneyimlemenin en kolay yolu bu sıra dışı beyaz eriştelerle atıştırmalık hazırlamaktır.

Birçok kişi funchose'u pirinç eriştesi ile karıştırır. Kuru formda gerçekten benzerler, pirinçten farklı olarak yalnızca funchose pişirildikten sonra yarı saydam hale gelir - ısıl işlemden sonra beyaz kalır. Bu nedenle bunlara genellikle cam erişte denir. Farklı bir yorumla “cam”, maş fasulyesi nişastasından veya “maş fasulyesinden” elde edilir.

Cook'un ipucu: Funchose kuru formda bile çok higroskopiktir ve her türlü kokuyu anında emer. Bu nedenle ileride kullanıma hazırlamadan, pişirmeden hemen önce hazırlamak gerekir. Kuru erişteler karanlık bir yerde, kapalı bir kap veya kavanozda saklanmalıdır.

Korece funchoza nasıl pişirilir - 15 çeşit

Klasik tarifte gereksiz hiçbir şey yok - sadece sebzeler, erişteler ve baharatlı soslar. Bu yüzden doğru beslenmeye dikkat eden herkese aşık oldu. Ve hazırlama kolaylığı, onu öğünler arasında uygun fiyatlı ve hızlı bir atıştırmalık haline getirdi.

İçindekiler:

• 200 gram cam erişte;
• 1 kırmızı dolmalık biber;
• 1 salatalık;
• 1 havuç;
• 2 sarımsak dilimi;
• birkaç dal kişniş;
• 20 ml zeytin veya susam yağı;
• 20 mililitre soya sosu;
• 3 yemek kaşığı pirinç sirkesi.

Hazırlık:

Erişteleri kaynar suya koyun ve 4-5 dakikayı geçmeyecek şekilde pişirin. Pişirme sırasında birbirine yapışmasını önlemek için suya birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin. Suyu boşaltın ve funchozu soğumaya bırakın.

Soyulmuş havuçları ve salatalığı küçük şeritler halinde kesin veya bunun için Kore havuç rendesi kullanın. Tuz ekleyip karıştırın. Havuçlar yumuşayana kadar 5-7 dakika bekletin.

Dolmalık biberi orta şeritler halinde kesin ve minimum miktarda yağ ilavesiyle bir tavada kızartın. Biberleri kaşıkla tavadan alıp yağının süzülmesini sağlayın.

Tüm malzemeleri karıştırıp salatayı süslemenin zamanı geldi. Bunu yapmak için yağı, sirkeyi ve soya sosunu dökün, ardından rendelenmiş sarımsak ve ince kıyılmış kişnişi ekleyin. Mezeyi biraz karabiberle tatlandırın ve karıştırın.

Cam eriştelerin tatlara "doygun" olmasını sağlamak için, salatayı birkaç saat buzdolabına koyun, ardından tadabilirsiniz.

Bu meze, sıradışı sunumu ve beslenme özellikleri nedeniyle her tatil masası için mükemmel bir dekorasyon olacaktır. Salata et içerse de pişirme süresi normalden yalnızca 5 dakika daha uzun olacaktır. Yemeğin çok yağlı olmasını istemiyorsanız domuz bonfile veya karkasın arkasından kesilmiş bir parça kullanın.

İçindekiler:

• 300 gram domuz eti bonfile;
• 200 gram funchose;
• 1 kırmızı dolmalık biber;
• 1 havuç;
• 1 salatalık;
• 1 soğan;
• 2 diş sarımsak;
• 50 mililitre zeytinyağı;
• yarım limon suyu;
• 2 yemek kaşığı soya sosu;
• kişniş, kırmızı biber, tuz, karabiber - tadı.

Hazırlık:

İlk önce sebzeleri hazırlayın. Havuçları ve salatalığı ince şeritler halinde kesin, bunun için Kore havuçları için özel bir rende kullanabilirsiniz, soğanı yarım halkalar halinde, dolmalık biberi ise küçük dilimler halinde kesin.

Yıkanmış domuz bonfilesini ince şeritler halinde kesin ve kızgın yağ ile tavaya koyun. Bu, etin hızlı bir şekilde kabuk haline gelmesini ve iç kısmının yumuşak kalmasını sağlayacaktır. Tatmak için biber ve tuz.

Hazırlanan sebzeleri ete ekleyin ve 3-4 dakika pişirin.

Bu sırada erişteleri hazırlayın - üzerlerine kaynar su dökün ve 5 dakika bekletin.

Et ve sebzelere rendelenmiş sarımsak ve baharatları, limon suyunu ve soya sosunu ekleyin, 2 dakika daha ateşte bırakın.

Erişteleri süzüp tavaya ekleyin ve karıştırın. 5 dakika daha kısık ateşte bırakın. Bu mezenin buzdolabında birkaç saat marine edilmesine gerek yoktur, hazırlandıktan hemen sonra yemeye hazırdır.

Fitness menüsünün hayranları, domuz etinin yerini hafif tavuk göğsü ile değiştirerek, sıra dışı eriştelerle sağlıklı bir salata da hazırlayabilir. Tavuğun daha sulu olması için soya sosunda karamelize olana kadar kızartılması gerekir ancak kızarmış tavuğu haşlanmış göğüsle değiştirirseniz yağ miktarını minimuma düşürebilirsiniz.

İçindekiler:

• 2 tavuk filetosu veya 1 göğüs;
• 220 gram funchose;
• 1 dolmalık biber;
• 1 kabak;
• 1 havuç;
• 2 diş sarımsak;
• 1 kırmızı biber;
• pirinç sirkesi - 2 yemek kaşığı;
• soya sosu - 30-40 ml;
• Susam yağı.

Hazırlık:

Tavuk göğsünü eşit küpler halinde kesin ve az miktarda yağ ile sıcak bir tavaya koyun. Tavuk ince bir kabuk haline gelince üzerine biraz soya sosu ekleyin ve sos karamelleşene kadar karıştırmaya devam edin.

Tavuğu soğumaya bırakın ve erişteyi hazırlayın. Bunu yapmak için 4-5 dakika kaynar suya indirin, daha fazla değil. Suyu bir kevgir içinden boşaltın.

Sebzeleri küçük küpler halinde kesin. Havuç ve kabak için özel bir rende kullanabilirsiniz. Acı biberi ve sarımsağı bir karıştırıcıda pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütün.

Tavuk, erişte ve tüm baharatları karıştırıp sıvı malzemelerin tamamını ekleyip en az 1 saat buzdolabında bekletin.

Mutfak deneylerini sevenler için, kral karidesli cam erişte mezesi damak tadına hitap edecek. Bu yemek, Tayland mutfağının bir klasiği olarak kabul edilir, ancak biz ona biraz Kore dokunuşu ekleyeceğiz.

İçindekiler:

• kral karidesleri - 10-15 adet;
• funchose - 180 gram;
• 1 dolmalık biber;
• 1 havuç;
• 1 soğan;
• 3 diş sarımsak;
• bir demet kişniş;
• Susam taneleri;
• soya sosu - 20 ml;
• limon suyu - 20 mi;
• zencefil tozu - 2 yemek kaşığı;
• köri, tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık:

Karidesleri kaynattıktan sonra tuzlu suda 1 dakika haşlayın. Bundan sonra karidesleri çıkarın, elde edilen et suyuna funchose ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.

Şu anda turşuyu hazırlayın. Soya sosu, limon suyu, rendelenmiş zencefil kökü, sarımsak, köri karıştırın ve biraz su ekleyin. Marine edilmiş turşunun yarısını haşlanmış funchose'un üzerine dökün ve bir kevgir içinden süzün.

Sebzeleri kızartmaya hazırlıyoruz - soğanı yarım halka, havuç ve biberleri küçük küpler halinde kesiyoruz. Onları bir tavaya koyup soyulmuş karidesleri ekleyip, turşunun geri kalanıyla dolduruyoruz. Bir kapakla örtün ve 5 dakika pişirin.

Kişnişi doğrayın ve sebzelere ekleyin. 2 dakika daha pişirin ve elde edilen karışımı hazırlanan funchose'a ekleyin. Malzemeleri karıştırıp buzdolabında 1 saat bekletin. Servis yapmadan önce salataya susam serpin.

Salataların önceki versiyonlarında ana madde funchose'du. Tayland yemeği Muk Thai'de cam erişteler büküm olarak eklenir. Bu meze porsiyonlar halinde hazırlanıp sıcak olarak servis edilir.

İçindekiler:

• 50 gram funchose;
• üç renkli tatlı biber;
• kırmızı salata soğanı 1 adet;
• 1 kereviz;
• 1 salatalık;
• Çin lâhanası;
• kalamar - 100 gram;
• salata karidesleri - 150 gram;
• zeytin veya susam yağı;
• hindistancevizi sütü - 15 ml;
• istiridye sosu - 10 ml;
• tavuk suyu - 50 ml;

Hazırlık:

Funchose'u 5 dakika kaynatın ve bir kevgir içinden boşaltın. Sebzeleri hazırlıyoruz - biberleri, Pekin salatasını, kerevizi, salatalık ve soğanı ince ince kıyıyoruz. Her şeyi karıştırın ve yağ ekleyin.

Kalamarları temizleyip iki tabağa paylaştırın. Hızlı kızartma için ince şeritler halinde kesin ve tavaya wog ekleyin. Karides ve funchose ekleyin, hindistancevizi sütü ve et suyu dökün. Kapağı kapalı olarak 2-3 dakika pişirin, ardından istiridye sosunu ekleyin ve soğumaya bırakın.

Bireysel servis için kasenin ortasına kalamar ve funchose'lu karides yerleştirilir, hazırlanan sebzelerle kaplanır ve bir tutam ot eklenir.

Funchose ve deniz ürünleri ile mutfak deneylerine devam ediyoruz. Pişirmeden önce tüm malzemelerin elinizde olduğundan emin olun.

İçindekiler:

• 1 paket funchose 500 gram;
• deniz ürünleri kokteyli - 250 gram;
• 3 diş sarımsak;
• 1 acı biber;
• bitkisel yağ -20 ml;
• susam yağı -20 ml;
• soya sosu - 50 ml;
• pirinç sirkesi - 60 ml;
• kişniş ve susam tohumları - tatmak.

Hazırlık:

Pişirme sırasında yuvanın şeklini korumak için funchose'u ipliklerle bağlayın ve 5 dakika kaynar suya indirin.

Sarımsakları ve pul biberi doğrayın, tavayı ısıtın, yağı dökün ve doğranmış baharatları ekleyin. Oda sıcaklığında çözülmüş deniz ürünlerini koyun ve 5 dakika kızartın.

Deniz mahsullerine pirinç sirkesi ve istiridye sosunu dökün, erişteleri dikkatlice üstüne koyun ve ürünleri sürekli karıştırarak kaynatmaya devam edin.

Artık soya sosu ve susam yağı ekleyebilirsiniz. Servis yapmadan önce salataya doğranmış kişniş ve susam serpin.

Cam eriştelere mantarlı sebze sosu ekleyerek, her gurmeyi şaşırtacak doyurucu ve sıradışı bir yemek elde edeceksiniz.

İçindekiler:

• 200 gram petrol;
• 200 gram funchose;
• 1 tatlı biber;
• 1 soğan;
• 1 havuç;
• 3 diş sarımsak;
• Susam taneleri;
• soya sosu;
• sebze yağı;

Hazırlık:

Funchose'un üzerine 5 dakika kaynar su dökün ve suyu boşaltın.

Kavurma için sebzeleri hazırlayın. Mantarlar - küpler halinde, soğanlar - yarım halkalar halinde, havuçlar ve biberler - ince şeritler halinde. Mantarları ve soğanları önceden ısıtılmış bir tavaya koyun, yarı pişene kadar kızartın ve havuç, biber ve doğranmış sarımsak ekleyin.

2 dakika sonra soya sosunu dökün ve 2 dakika daha pişirin. Şimdi sıra funchose'u ekleyip yavaşça karıştırmaya geldi.

Mezeyi üzerine susam serperek sıcak olarak servis edin.

Mantarları seviyorsanız ama yemeğinize biraz özgünlük katmak istiyorsanız zeytinli sıcak bir salata hazırlayabilirsiniz.

İçindekiler:

• mantarlar - 200 gram;
• 200 gram funchose;
• 1/2 kutu zeytin;
• havuç;
• yeşillik.

Hazırlık:

Mantarları ve havuçları doğrayıp kısık ateşte kızartın. Tatmak için biber ve tuz.

Funchose'un üzerine 5 dakika kaynar su dökün ve suyu boşaltın. Zeytinleri halkalar halinde kesin ve haşlanmış sebzelere ekleyin. Cam erişteleri üstüne yerleştirin ve 2 dakika daha pişirin. Servis yapmadan önce tabağa doğranmış otlar serpin.

Karidesli Funchoza "Protein darbesi"

Karidesleri seviyorsunuz ama bu salata size çok mu hafif geliyor? Daha fazla doyurucu yiyecek ekleyerek funchose hazırlamayı deneyin.

İçindekiler:

• 150 gram funchose;
• karides - 100 gram;
• 3 haşlanmış yumurta;
• taze salatalık;

Hazırlık:

Funchose'u 5 dakika kaynatın ve suyu boşaltın. Yumurtaları küpler halinde, salatalığı ince dilimler halinde kesin ve peyniri orta rende üzerine rendeleyin. Karides, soğutulmuş funchose ekleyin ve mayonezle baharatlayın.

Çok lezzetli ve zengin bir aroma ve tat, en hevesli gurmeyi memnun edecektir.

İçindekiler:

• hazır karbonat - 150 gram;
• 200 gram funchose;
• 1 taze salatalık;
• 1 havuç;
• soya sosu;
• Kişniş.

Hazırlık:

Havuçları ve salatalığı ince şeritler halinde kesin, şekeri ekleyin, soya sosunu ekleyin ve 2 saat buzdolabında bekletin.

Funchose'u 5 dakika kaynatın ve suyu boşaltın. Eti küçük dilimler halinde kesin ve erişte ile karıştırın. Sebzeler yerleştiğinde sıvıyı boşaltın ve diğer malzemelerle karıştırın.

Hazırlama kolaylığı ve taze tadı nedeniyle bu salatayı beğeneceksiniz.

İçindekiler:

• 200 gram funchose;
• 1 salatalık;
• bir demet yeşil soğan;
• 1 yumurta;
• Çin salatası;
• soya sosu;
• sebze yağı;
• 1 diş sarımsak.