Hassas tereyağlı kremalı çikolatalı hamur işleri, lezzetlerin klasik bir kombinasyonudur. Böyle bir lezzeti kim reddedebilir? Muhtemelen böyle insanlar pek fazla değildir. Ayrıca böyle bir tatlı, bir çocuğun bile kaldırabileceği kadar basit hazırlanırsa, pişirme süreci küçük, hoş bir oyuna dönüştürülebilir. Çocuklar özellikle muffinleri kremayla süslemeyi ve rengarenk sprinklerle süslemeyi çok sevecekler.
Bu çikolatalı keklerin güzelliği, yapımının çok az çaba gerektirmesidir. O kadar az ki, nasıl lezzetli, aromatik bir tatlı hazırladığınızı bile fark etmeyeceksiniz. Muffinlerin hamuru sadece birkaç hareketle hazırlanır ve kremayı hazırlamak için mascarpone, krema ve pudra şekerini birlikte çırpmanız yeterlidir.
Krema için:
Öncelikle kuru malzemeleri küçük bir kapta karıştırın: un, şeker, kakao, kabartma tozu, tuz ve vanilya.
Daha sonra bu karışıma bir yumurta ekleyin.
Muffin hamurunu pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
Hamuru üçte ikisi dolana kadar fırın tepsisine yerleştirin.
Muffinleri 200-210 derece sıcaklıkta 20 dakika pişirin. Bitmiş kekleri soğutun.
Muffinler soğurken kremasını hazırlayın. Bunu yapmak için krem peynir, krema ve pudra şekerini karıştırın.
Karışımı kabarıncaya kadar çırpın. Kremayı fazla çırpmamaya dikkat edin, aksi halde kıvrılır. Bunu önlemek için malzemelerin oda sıcaklığında olması gerekir.
Kremayı sıkma torbasına koyun ve çikolatalı muffinleri bununla süsleyin. Çanta aparatlarını kullanırsanız çok güzel çıkacaktır.
Üzerine kremayı çok kalın bir şekilde dekoratif serpintilerle serpin.
Bu tatlıyı hemen servis edebilirsiniz.
Hepinize iyi günler!!!
Buzdolabında bir kavanoz mascarpone peyniri vardı ve onu unuttum. Sonra baktım ve son kullanma tarihi yaklaşıyordu, bu da acilen bir şeyler hazırlamam gerektiği anlamına geliyor. Basit bir kek tarifi buldum, tüm malzemeleri aldım ve pişirmeye karar verdim. Tarifi biraz kendime göre ayarlayıp, aklıma gelenleri sizlerle paylaşıyorum. Yumuşak yağa ihtiyacım var, bu yüzden bir süre oda sıcaklığında beklettim.
Yumuşatılmış tereyağını şekerle kabarık, homojen bir kütleye çırpın.
Yumurtaları tereyağlı karışıma ekleyip tekrar iyice çırpın.
Pişirme süresi: PT01H10M 1 saat 10 dk.
Mascarpone ile pişirmeyi gerçekten çok seviyorum. Kremsi tadı eşsizdir. Ve her zaman bu peynirle ilgili yeni bir şeyler arıyorum. Ve böylece arkadaşım Yulietta ilginç bir tarif önerdi. Bunlar mascarpone ile doldurulmuş inanılmaz lezzetli çikolatalı kekler. Mascarpone almakta zorlananlar için bu muffinler doldurmadan da iyidir. Ayrıca püre haline getirilmiş süzme peynirin şeker, reçel, muhallebi, çikolata ve hatta çikolata ezmesi ile doldurulması ile de yapılabilir.Muffinler maksimum 15 dakika piştiğinden ve dolgunun zamanı olmayacağından dolgunun hazır olması gerekir. bu zamana kadar yükselmek. Çocuklarım daha önce hiç bu kadar lezzetli bir çörek tatmadıklarını söyledi!
İlk önce bir kaseye 1 yemek kaşığı un koyun. şeker, kabartma tozu, tuz, kakao ve karıştırın (her şeyi mikserle çırparsanız durmayın, geri kalan malzemeleri eklemeye devam edin), 2 yumurta, bitkisel yağ, süt ve homojen bir kütle elde edene kadar iyice çırpın. Mikseriniz yoksa pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Mascarpone'u 0,3 yemek kaşığı ile çırpın. şeker, 1 yumurta ekleyin ve iyice çırpın. (veya bir kaşıkla homojen bir kütleye karıştırın.
Muffin kalıplarını bir çorba kaşığı siyah hamurla doldurun, üzerine bir çay kaşığı krema ve bir çorba kaşığı hamur daha koyun. Benim gibi aşırıya kaçmayın. Ağzına kadar doldurduğum için hamurum aktı.
180 derecede 15 dakika pişirin. Dolgulu lezzetli kekler hazır! Afiyet olsun!
Evde bir tatil planlandığında misafirlerinizi her zaman lezzetli ve sıradışı bir şeyle şaşırtmak istersiniz. Ve en sıradan günde kendinizi veya küçük çocuklarınızı memnun etmek istersiniz. Ve mükemmel tarifi bulmak için uzun süren arayış başlıyor. Bu makale krem peynirli tatlılar için en iyi seçenekleri içermektedir.
Seçim en hassas mascarpone içeren çikolatalı kekle başlıyor. Kolaylık sağlamak için tarif bir fotoğrafla birlikte verilmektedir. Hazırlamak için şunları hazırlamanız gerekir:
Tatlıyı pişirmek için çok az malzeme var. Daha sonra bitter çikolatayı eritmeniz gerekiyor, bunu mikrodalgada yapabilir ve soğumaya bırakabilirsiniz. Hafifçe ısıtılan tereyağı çırpılmalı ve üzerine şeker eklenmelidir. Daha sonra karışım kabarıncaya kadar beş dakika kadar çırpın. Ortaya çıkan karışıma yumurta ekleyip karıştırmanız gerekir. Daha sonra unu kabartma tozuyla birlikte eleyip karıştırıp hepsini hamura eklemek önemlidir. Elde edilen karışımı kuvvetlice çırpın, çikolatayı dökün ve tekrar karıştırın. Fırın önceden 190 dereceye ısıtılmalıdır. Daha sonra elde edilen hamuru hazırlanan tavaya koyun ve 20 dakika pişmeye bırakın. Pasta 25 cm için tasarlanmışsa 2 kat pişirmeniz gerekir.
Krema için: Mascarpone mikserle yaklaşık bir dakika kadar çırpıldıktan sonra toz şeker ilave edilerek tekrar çırpılır. Krema azar azar eklenir. Krema sıvı değil, kabarık ve kalın çıkıyor. Daha sonra, hassas mascarpone peynir kremalı çikolatalı kek, hayal gücünüzün belirttiği gibi krema veya meyve ile süslenir.
Mascarpone kremalı lezzetli bir çikolatalı turta yapmak oldukça basittir ve sonuç şüphesiz sizi şaşırtacaktır.
Hazırlık için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:
Beni Dahil Et kısa kodunda belirtilen dosya mevcut değil.
Belirtilen ürün miktarı dört kişilik pasta hazırlamak için yeterli olacaktır.
Hamur için hazırlık adımları - unu kabartma tozu ile eleyin ve çikolatayı tereyağı ile buhar banyosunda eritin.
Çırpma aparatını kullanarak bir buçuk yumurtayı yüksek hızda çırpın, ardından hızı düşürün ve yavaş yavaş ılık çikolatayı ekleyin. Sonunda karıştırıcıyı en düşük hıza getirin ve yavaş yavaş unu ekleyin. Hamur orta derecede kalın, pürüzsüz ve parlak olmalıdır.
Ayrı ayrı mascarpone peyniri ve tavuk yumurtasını, vanilyayı ve şekeri çırpın. Mascarpone peynirli çikolatalı pandispanyayı pişirmek için seçilen kalıp tereyağı ile yağlanmalı ve biraz un serpilmelidir. Önce bir hamur tabakası, sonra dolgu ve tekrar hamur koymanız gerekir. Bir sonrakini yerleştirmeden önce her seviye eşit şekilde yayılmalıdır. Turtanın pişirme süresi 185 derecede yaklaşık bir saattir. Kürdan sorunsuz bir şekilde girip hızlı bir şekilde çıkıyorsa ve kuru kalıyorsa kek hazır demektir. Dilediğiniz gibi dekore edebilirsiniz.
Evde lezzetli ve narin bir pasta yapmak hiç de zor değil. Bunu yapmak için çikolatalı pandispanya pişirin ve mascarpone kremasını ekleyin. Bisküvi için ihtiyacınız olacak:
Fırını açın ve 185 dereceye kadar önceden ısıtın. Bu arada mikrodalgayı kullanarak tereyağını ve çikolatayı eritin. Daha sonra karışımın hafifçe soğumasını bekleyin. Kabartma tozunu elenmiş buğday unu ile karıştırın. Yumurta ve şeker, maksimum hıza ayarlanmış bir mikser ile kabarıncaya kadar yaklaşık 10 dakika kadar köpürtülmelidir. Daha sonra hız modunu orta seviyeye ayarlayın, çikolata-tereyağı karışımını dökün. Hızı düşürün, her seferinde bir kaşık un ekleyin. Hazırlanan karışımı bir kalıba koyun ve 20 dakika fırında bekletin.
Çikolata severler, çikolatalı mascarpone kreması yapımına yönelik bu tarife bayılacaklar.
200 gram soğumuş kremayı bir kaseye alın, 160 gram şekeri ekleyip krema kıvamına gelinceye kadar iyice çırpın. 300 gram mascarpone peynirini bir tabakta ezin ve yavaş yavaş krem şantiyi ekleyip karıştırın. Karışıma 150 gram eritilmiş çikolatayı ince bir akış halinde dökün ve pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice çırpın.
Soğutulmuş bisküvi ikiye bölünmeli ve kremayla cömertçe yağlanmalıdır. Pastayı şunlarla süsleyebilirsiniz: fındık, çilek, meyveler.
Sıradan keklerden ve turtalardan sıkıldığınızda, sadece basit değil, mascarpone ile çikolatalı rulo yapabilirsiniz.
Test için ihtiyacınız olacak:
Tarif oldukça basit ama peynirin maliyeti nedeniyle en ucuzu değil. Bu yüzden fırını açıp 180 dereceye kadar ısıtmanız gerekiyor. Yumurtaları toz şekerle çırpın ve önceden elenmiş un ve tüm kuru malzemeleri ekleyin. Daha sonra her şeyin pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırılması ve yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirilmesi gerekir. Yaklaşık 15 dakika kadar pişirmeniz gerekiyor. Hala sıcak olan pandispanyayı streç film üzerine yerleştirin ve rulo halinde yuvarlayın.
Daha sonra mascarpone peyniri ve ev yapımı kremadan çikolatalı krema yapın. 150 gram ev yapımı kremayı alın ve 110 gram toz ile krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Daha sonra 150 gram mascarpone ekleyin, çırpın ve 120 gram eritilmiş çikolatayı dökün. Pürüzsüz olana kadar her şeyi çırpın. Rulo soğuduğunda üzerine dolguyu yerleştirin ve tüm yüzeye eşit şekilde dağıtın.
Streç filmi çıkarıp yuvarlayın ve dilediğiniz gibi süsleyin.
Hem lezzetli hem de hafif bir şeyler yemek istediğinizde en narin mascarpone peyniri ile çikolatalı mus hazırlayabilirsiniz. İki porsiyon hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
Çikolatanın eritilmesi ve ardından oda sıcaklığına soğutulması gerekir. Daha sonra iyice soğutulmuş kremayı, krem peyniri ve tozu alın ve kabarıncaya kadar çırpın. Bütün bunları çikolatayla karıştırın ve iyice karıştırın. Yaklaşık üç buçuk saat buzdolabında bekletin. Mascarpone çikolataya dönüşecek ve onu iyi kıyılmış fındık ve çikolata talaşıyla süsleyebilirsiniz.
Kirazlı ve İtalyan mascarponelu çikolatalı kek hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak.
Test için:
Krema için:
Dolgu: kendi suyunda kiraz – 200 gr.
Ayrı olarak pasta süslemesi için kendi suyuna konmuş kirazları ve rendelenmiş çikolatayı da alabilirsiniz. Yumurtaları 160 gr toz şekerle çırpmanız gerekiyor. Karışımın boyutu dört katına çıkana kadar çırpın. Daha sonra buğday unu ekleyip hamuru yoğurmanız gerekir. Hamuru önceden yağlanması gereken bir fırın tepsisine yerleştirin. 180 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin. Pandispanya pişirildiğinde vişne suyuna veya reçele batırılması gerekir. Kirazların çekirdeklerini kendi suyunda çıkarmak ve ancak daha sonra pastanın üzerine koymak önemlidir.
Mascarpone kremasını hazırlamak için önceden çırpılmış kremayı toz şekerle birlikte ekleyin. Homojen bir kıvam elde edinceye kadar her şeyi karıştırın ve kremayı kirazların üzerine yayın. Üst kısmını çikolata parçacıklarıyla süsleyebilirsiniz. Bitmiş tatlıyı buzdolabında en fazla dört saatten fazla soğutun.
Hayal gücünüzü kullanarak narin mascarpone ve diğer favori meyvelerle çikolatalı kek pişirebilirsiniz.
Mascarpone peyniri yani çikolatalı peynirden yapılan bir İtalyan tatlısına “Tiramisu” adı veriliyor. Hazırlanması oldukça basit ve bunu yapmanız gerekiyor:
Malzemelerden de görebileceğiniz gibi tatlı en bütçe dostu değil ama çok lezzetli. Kremayı hazırlamak için yumurtaları sarılarına ve beyazlarına ayırmanız gerekir. Sarıları pudra şekeri ile öğütün ve beyazları kalın beyaz bir köpük oluşana kadar çırpın. Mascarpone peynirini tavuk sarısı ile birleştirin ve protein kütlesi ekleyin. Elde edilen karışımı 15 dakika buzdolabına koyun. Karışım soğurken, taze çekilmiş tarçınlı kahveyi French press'e dökün ve biberi ekleyin. Kahve demlemek için tüm bunların karıştırılması ve sadece sıcak suyla dökülmesi gerekir. Elde edilen kahveyi kahve likörüyle birlikte derin bir kaseye dökün, Savoyardi kurabiyelerini iki parçaya bölün ve kahvenin içine ıslanacak şekilde yerleştirin. Her şeyi tek tek güzel bir forma yerleştirin: krema, kurabiye, rendelenmiş çikolata, krema, kurabiye, çikolata, krema ve çikolata.
Bu pastayı mascarpone peyniri ile pişirmek için çikolataya da ihtiyacınız olacak. İhtiyacınız olabilecek her şey:
Bu tarif sadece çay veya herhangi bir tatil için mükemmeldir. Normal sıcaklığa ısıtılan tavuk yumurtası, süt, toz şekerle dövülmeli ve ardından buğday unu, kakao tozu ve kabartma tozu eklenmelidir. Bütün bunları iyice karıştırın. Daha sonra pişirmenin yapılacağı tavayı tereyağı veya margarinle yağlayın ve altına kakao serpin. Daha sonra bitmiş hamuru bu forma koyun ve önceden 185 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık bir saat pişirin. Bitmiş bisküvi soğumalı ve sonra ikiye bölmeniz gerekir.
Çikolatalı keki tamamlamak için mascarpone peynirli çikolatayı karıştırın. Bisküvileri elde edilen karışımla yağlayın ve üst üste yerleştirin. İstediğiniz gibi dekore edebilirsiniz: krema, meyveler, meyveler, çikolata.
Muhteşem mascarpone peyniri ile çikolatalı brownie yapmayı hâlâ bilmeyenler, işte tarifi. Bu tatlı için ihtiyacınız olacak:
Belirtilen bileşimin miktarı 6 kişi için tasarlanmıştır.
Öncelikle tereyağını ve bitter çikolatayı eritmeniz gerekiyor. Daha sonra 3 tavuk yumurtasını ve 200 gram toz şekeri çırpın, un ve önceden soğumuş çikolata kütlesini ekleyin.
Kremsi bir dolgu elde etmek için peyniri, tavuk yumurtasını (2 adet) ve kalan şekeri çırpın. Çikolatalı hamurun küçük bir kısmını önceden tereyağıyla yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin, üzerine krema karışımını koyun ve her şeyi çikolatalı hamurla kaplayın.
Fırının yaklaşık yarım saat 180 derecede olması gerekiyor. Bu, mascarpone peyniri ile kaplanmış çikolatalı, yumuşak bir brownie keki yaratır.
Sıra dışı çikolatalı mascarpone peynirinden ne yapacağınızı düşünüyorsanız aşağıdaki tarife dikkat etmeniz gerekiyor. Tüm istediğin:
Bu tatlıyı bir aşçı amatör bile hazırlayabilir. Önemli olan tarifi kesinlikle takip etmek ve her şeyin yoluna gireceğinden emin olmaktır. İtalyan mascarpone peynirli çikolatalı kek şu şekilde hazırlanıyor. Öncelikle derin bir tabakta tereyağı ve toz şeker ezilir. Daha sonra yumurtaları ekleyin ve iyice çırpın, ancak kabarık olana kadar değil, sadece pürüzsüz olana kadar. Daha sonra mascarpone'u ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Unu kabartma tozuyla karıştırıp karışıma ekleyin. Mikserle karıştırıp sütü azar azar ilave edin. Elde edilen karışımı bir kek kalıbına koyun ve 180 derecede yaklaşık 45 dakika pişirin.
Soğuyup servise hazır.
Bazen gerçekten lezzetli bir şeyler istersiniz ama pişirme isteğiniz olmaz. Daha sonra yumuşak mascarpone peyniri ile çikolatalı cheesecake'i güvenle hazırlayabilirsiniz, tarifi aşağıda anlatılacaktır.
Bileşenler:
Ev yapımı tatlının bu versiyonu 8 kişiliktir.
Çerezler ezilmeli ve önceden yumuşatılmış tereyağı ile karıştırılmalıdır. Yuvarlak kalıbı streç filmle kaplayın ve kurabiyeleri içine yerleştirin. Soğuması için buzdolabında bekletin. Kremayı iyice çırpın ve mascarpone ve pudra şekerini ekleyin. Elde edilen karışıma sıvı hale getirilmesi gereken 2 yemek kaşığı konyak, bir kaşık kakao tozu ve çikolata ekleyin. Ortaya çıkan kütleyi tabana eşit şekilde yayın ve gece boyunca buzdolabında saklayın. Servis yapmadan önce kakao veya rendelenmiş çikolata ile süsleyin. Kabarık İtalyan mascarpone ile çikolatalı cheesecake yapmak bu kadar kolay ve kesinlikle pişirmeden.
İtalyan şişirilmiş mascarpone peyniri ile çikolatalı kekler için bir tarif sunuyoruz. Bunu yapmak için ihtiyacınız olan:
Ürün listesinin oldukça geniş olmasına rağmen, pişirme işleminin kendisi çok fazla zaman ve çaba gerektirmeyecek. Çikolatayı tereyağıyla birlikte eritin. Daha sonra toz şekeri ve vanilya şekerini ekleyip karıştırın. Yumurtaları tuzla köpük oluşana kadar karıştırın ve bu işlem sırasında ekşi kremayı çikolata-tereyağı karışımıyla birlikte ekleyin. Homojen bir madde oluşana kadar önceden elenmiş un ve kabartma tozunu elde edilen karışımla karıştırın. Kalıpları yağla yağlayın ve yarısından azını hamurla doldurun. Daha sonra her birinin ortasına biraz peynir koyun ve çikolatalı hamurla kaplayın. Kalıpları önceden 190 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin ve pişene kadar 10-12 dakika pişirin.
Lezzetli mascarpone peynir kremasıyla lezzetli bir çikolatalı kek için bu tarifi hazırlamak kolaydır. Bunun için ihtiyacınız olacak:
Bu tarif 6 kişiliktir ve hazırlanması yaklaşık 3,5 saat sürmektedir. Fırın önceden 170 dereceye ısıtılmalı ve iki pişirme kabı parşömenle kaplanmalıdır. Fırın ısınırken tereyağını toz şeker ve vanilya özüyle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Bu karışıma yumurta ekleyin ve her yumurtadan sonra pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Unu, kakaoyu, kabartma tozunu eleyin, sütü ekleyin ve karışımın geri kalanıyla karıştırın. Hamuru yoğurun, kalıplara koyun ve en az yarım saat pişirin. Krem peynir, krema ve pudra şekeri ile çırpılmalıdır. Elde edilen karışımı bir pandispanya üzerine uygulayın, üzerine ikincisini koyun, iyice soğutun ve ardından çikolata sosuyla kaplayın. Çikolata soslu mascarpone dolgulu çikolatalı kek hazırlamak kesinlikle zor değil.
Bugün çoğu kişi çoklu pişiricilere geçti: basit, hızlı ve güvenilir. Sadece ana yemeği, ikinci yemeği değil, tatlıları da hazırlamak kolaydır. Yavaş bir tencerede İtalyan mascarpone peyniri ile çikolatalı ve lezzetli bir pasta tarifi için ihtiyacınız olan:
2 yumurta toz şeker (100 gr) ve tuzla kabarıncaya kadar dövülmeli, çikolata tereyağı ile pürüzsüz hale gelinceye kadar eritilmelidir. Daha sonra her şey birleştirilir ve elenmiş un ile kabartma tozu eklenir. İç harcını hazırlamak için mascarpone'u bir yumurta, kalan şeker ve vanilyayla çırpmanız gerekiyor. Çok pişirici kaseyi yağla yağlayın veya parşömenle kaplayın. Çikolatalı hamurun yarısını yerleştirin, üzerine dolguyu koyun ve kalan hamurla örtün. 120 derece sıcaklıkta en az yarım saat "Pişirme" modunda pişirin. İstenirse pudra şekeri veya rendelenmiş çikolata ile süslenir.
