En ünlü ve lezzetli keklerden biri. Anneannelerimiz de biz çocukken bu lezzeti bizim için hazırlardı. Ancak o zaman böyle bir pastayı hazırlamak neredeyse bütün gün sürdü, çünkü önce puf böreği yapmak zorundaydınız - bu bir saatten fazla sürdü, ardından müstahzarları pişirin ve ancak o zaman pastanın kendisini birleştirin.
Günümüzde bu çok daha kolay çünkü mağazalarda bisküvi, kurabiye veya puf böreğinden hazır bir temel satın alabilirsiniz. Onlardan çay için mükemmel bir tatlı yapmak zor olmayacak çünkü hamur hazırlamak ve pişirmekle zaman kaybetmenize gerek yok ve sonuç sizi memnun edecek.
Bu tariften, mağazadan satın alınan kek katmanlarından Napolyon kekini hızlı ve kolay bir şekilde nasıl hazırlayacağınızı öğreneceksiniz - ideal hızlı tatlı seçeneği.
Ürünleri hazırlayalım.
Pastanın tabanı zaten elimizde olduğundan, sadece bunu yapmamız gerekiyor. Bir bardağa tereyağını, yoğunlaştırılmış sütü koyun, vanilin ekleyin ve bir karıştırıcı veya blender ile pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.
İlk sayfayı paketten çıkarıp kremayla kalın bir şekilde yayıyoruz. Dikkatlice çıkarın - puf hamur işleri çok kırılgandır ve kolayca zarar görebilir.
İkincisini de üstüne koyup onu da yağlayın.
Aynı adımları sonraki boşluklarla tekrarlıyoruz.
Son yaprağı daha önce kırıntılara ayırdıktan sonra serpmek için kullanıyoruz.
Pastanın üstünü ve yanlarını serpin.
Yaklaşık 10-12 saat buzdolabına koyun, iyice ıslanmasına izin vermeniz gerekir.
Harika tatlımız hazır. Porsiyonlara bölün ve tadını çıkarabilirsiniz.
Hazır puf hamur işlerinin birçok yüzü vardır. Bunları kaynamış yoğunlaştırılmış sütle tereyağlı kremayla kaplarsanız ortaya çıkacak, et, mantar ve sebzelerden çeşitli dolgular hazırlarsanız harika bir atıştırmalık kek elde edeceksiniz.
Ve eğer et tavuksa, o zaman hızlı bir tavuklu turta. Bugün pişmeden tavuklu atıştırmalık kek yapacağız.
Soğanı soyup yıkayın. Dördüncü kısmı ince ince doğrayın, geri kalanını daha büyük parçalar halinde kesin. Tavuk etini bir kıyma makinesinden geçirin. İnce doğranmış soğanı bitkisel yağda altın rengine kadar soteleyin. 
Tavaya tereyağını, tuzu ve kıymayı ekleyin. Malzemeleri karıştırın, et suyunu dökün ve dolguyu kaynatın. Kapalı bir tencere kapağı altında kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Kıyılmış tavuğun rengi biraz koyu olmalıdır.
Petrolleri çözün, bir kevgir içine koyun ve suyu iyice sıkın. Küçük dilimler halinde kesin ve kalan soğanın yarısı ile birlikte bitkisel yağda kızartın. Tavuk dolgusunu kızarmış mantarlarla birleştirin.
Havuçları soyun ve yıkayın, kaba bir rende üzerine rendeleyin. Soğanın diğer yarısıyla birlikte soteleyin.
Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
Bir puf böreğini kırıntılara öğütün: elle (bir patates ezici kullanarak) veya bir karıştırıcıda.
Dolguyu keklerin üzerine koymadan önce her iki tarafını da ince bir mayonez tabakasıyla yağlayın. Bundan sonra, dolguyu her katmana yığınlar halinde dağıtarak pastayı birleştirmeye başlayabilirsiniz.
Snack keki, kek katmanlarını aşağıdaki sırayla dolgularla kaplayarak birleştirin: 1 kek katmanı – mantarlı kıyılmış tavuğun yarısı; 2 kabuk – bir kat rendelenmiş peynir, sotelenmiş sebzeler; 3 kek – mantarlı kıyılmış tavuğun ikinci yarısı. Pastayı son kabukla örtün ve üzerine kırıntıları serpin.
Keklerin mayoneze batırılması için yemeği 3-4 saat oda sıcaklığında bırakın, ardından porsiyonlara kesip servis yapın.
Tavuklu, mantarlı ve sebzeli bu atıştırmalık kek biranın yanında çok güzel oluyor. Çok tatmin edici ve aynı zamanda parlak, iştah açıcı, ilginç. Neredeyse bir sandviç ama aynı zamanda öğle yemeği de.
Kurabiye atıştırmalık keki mikrodalgada da ısıtılabilir - sıcakken daha da lezzetli olur. Yine de ana avantajı hazırlanma kolaylığıdır.
Selamlar sevgili dostlar, lezzetli ev yapımı yemek severler! Bugün size anlatmak istediğim yemek, özgünlüğü, hazırlanış kolaylığı ve etkileyici sunumuyla beni etkiledi. Her zevke uygun çeşitli dolgular içeren lezzetli bir yemek olan Napolyon atıştırmalık kekinden bahsediyoruz. Atıştırmalıkla tanışmam bir arkadaşımın doğum günü partisinde gerçekleşti. Neredeyse tatlı zamanı gelmişti ve arkadaşım tatlı bir ikram yerine lezzetli bir atıştırmalık kek servis ettiğinde ne kadar şaşırdığımı hayal edin.
Tabii ki tarifi memnuniyetle evimin hazine sandığına çaldım ve zaten birkaç seçeneği denedim. Ailem de bu atıştırmalıkları çok beğendi!
Temel hazır keklerdir - mağazadan puf veya waffle. Veya puf böreği kullanarak bunları kendiniz pişirebilirsiniz.
Dolguyu zevkinize göre seçin. Yalnızca en popüler seçenekleri listeleyeceğim:
Ayrıca pastayı dilediğiniz gibi, sebze veya dolguda kullanılan malzemelerle süsleyebilirsiniz. Her durumda, hazırlanması fazla zaman almayacaktır. Sadece keklerin ıslanmasını beklemeniz gerekiyor. Bu muhteşem meze, Yeni Yıl, yıldönümü veya doğum günü olsun, herhangi bir tatil masası için değerli bir dekorasyon olacaktır. Sıkıcı salataların ve sıradan sandviçlerin yerini kolaylıkla alabilir. İşte orijinal yemek için 5 seçenek.
Bence böyle bir mezenin en başarılı dolgusu balıktır. Doğaçlama yapabilirsiniz: tuzlu, hafif tuzlu veya konserve alın. Size bir arkadaşımdan denediğim tarifin aynısını vereceğim. Burada sıradan hamsiler haşlanmış yumurtalarla birlikte kullanılır. Hafif füme aroması sayesinde yemeğe özel bir lezzet katıyorlar.
İçerik listesi:
Adım adım açıklama:
1. Milföy hamurunu 4 parçaya bölün. Her parçayı ince, dar dikdörtgen bir tabaka halinde yuvarlayın - fırın tepsisi boyutunda veya biraz daha küçük.
2. Gelecekteki pastayı parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
Hamurun şişmesini önlemek için çatal veya pasta kesici ile dikkatlice delinmelidir. Ve pişirirken üzerini başka bir fırın tepsisiyle örtün.
3. Hamuru önceden 200°C'ye ısıtılmış fırında altın rengi oluncaya kadar pişirin.
4. Kalan 3 katı da aynı şekilde pişirip her katın iç malzemesini hazırlamaya başlayın.
5. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve soğanları bir kesme tahtası üzerinde doğrayın. Sebzeleri orta ateşte kızartın - ilk dolum hazır.
6. Yumurtaları ince ince doğrayın, rendelenmiş peynir ve mayonezle birleştirin - bu 2 numaralı katmandır.
7. Konserve balığın yağını boşaltın, saury'yi ayrı bir kaba aktarın, ezin ve mayonezle karıştırın - bu üçüncü dolgudur.
8. İlk pişmiş keki mayonezle yağlayın ve soğanla kızartılmış havuçları yüzeye eşit bir tabaka halinde dağıtarak yerleştirin.
9. Havuç tabakasını başka bir tabaka ile örtün ve peynir ve yumurta karışımını ekleyin.
10. Üçüncü katmanı mayonez ve balık püresiyle kaplayın.
11. Son kek katmanını yerleştirin, pastanın üstünü ve yanlarını dikkatlice mayonezle fırçalayın ve üzerine puf böreği kırıntıları serpin.
Hayal gücünüzün size Napolyon büfesini nasıl dekore edeceğinizi anlatmasına izin verin. Çiğ veya haşlanmış havuçtan çiçek kesebilir, ekşi meyveler (yaban mersini, kızılcık) ve bitki dallarını kullanabilirsiniz. Güzel ve muhteşem bir yemek, şenlik masasındaki tüm konukları kesinlikle şaşırtacak!
Bu ilginç tarif, mantar yemeklerinin tüm sevenlerine hitap etmeli. Mantar ve tavuk kombinasyonu bir mutfak klasiği olarak kabul edilir - lezzetli ve besleyicidir. Zamandan tasarruf etmek için hazır puf hamur işleri kullanın.
Neye ihtiyacınız olacak:
Fotoğraflarla adım adım hazırlık:
1. Soğanı küçük küpler halinde kesin.
2. Petrolleri bir kesme tahtası üzerinde doğrayın.
3. Soğanı bir tavada kızartın. Yumuşak olunca mantarları ekleyin. Tava içeriğini tuz ve karabiberle tatlandırın, dolgu hazır olana kadar 10 dakika daha kaynamaya devam edin.
4. Önceden haşlanmış tavuk göğsünü küçük parçalar halinde kesin.
Daha lezzetli bir dolguyu seviyorsanız füme tavukla pişirin. Sonuç, yumuşak dumanlı aromaya sahip bir dolgu olacaktır :)
5. İri doğranmış haşlanmış yumurtaları ve işlenmiş peyniri bir blender kasesine yerleştirin. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar öğütün, mayonez ekleyin ve karıştırın.
6. İlk kek katına peynir ve yumurta kremasını sürün. Tavuk parçalarını üstüne eşit bir tabaka halinde yerleştirin.
7. Dolguyu aşağıdaki yarı mamul puf hamur işleri ile örtün ve üzerine krema sürün. Soğanları ve mantarları kremanın üzerine yerleştirin.
8. 3. kat keki üstüne yerleştirin ve peynir karışımı ve konserve mısırla eşit şekilde kaplayın.
9. Dördüncü üst tabakayı kalan peynir ve yumurta kremasıyla cömertçe, atlamadan yağlayın.
10. Puf böreği kırıntılarını serpin. Petrol ve otlar parçalarıyla süsleyin.
Etli keki akşam hazırlamak daha iyidir, böylece gece boyunca ıslanmaya ve daha da lezzetli hale gelmeye vakti olur. Tavuk göğsünü normal haşlanmış tavukla değiştirebilirsiniz.
Yemeklerde sadece pişirme teknolojisi değil, etkili sunum da büyük önem taşıyor. Özellikle tatil sofrasını hazırlamaya gelince. Bu video tarifi, puf böreğinden yapılan yuvarlak atıştırmalık pastayı süslemek için harika bir fikir gösteriyor. Dolgu olarak haşlanmış yumurta, jambon, salamura mantar, işlenmiş peynir, sebze ve otlar kullanılmaktadır.
Konserve sardalye ile başka bir "balık" meze fikri. Bu, dolgusu sadece birkaç dakika içinde hazırlanan en basit tariflerden biridir. Hiçbir şeyi kızartmanıza gerek yok, yumurtaları önceden kaynatmanız yeterli.
Yemeğin ürünleri:
Tarif açıklaması:
1. Ayrı bir kapta, balığı püre haline gelinceye kadar tereyağıyla birlikte ezmek için bir çatal kullanın.
Sardalya yerine saury, hamsi, pembe somon veya ton balığı alabilirsiniz.
2. Sert peyniri ince bir rende üzerine öğütün.
3. Aynı rendeyi kullanarak haşlanmış yumurtaları rendeleyin.
4. İlk katmanlı yarı mamul ürünü mayonezle cömertçe kaplayın ve bir kat konserve balıkla kaplayın.
5. İkinci keki mayonezle kaplayın ve yağlanmış tarafını balık dolgusunun üzerine bastırın.
6. İkinci tarafa başka bir mayonez porsiyonu uygulayın. Bu katmanın dolgusu peynir olacaktır - talaşları tüm yüzeye eşit şekilde yayın.
7. Üçüncü kek katmanını her iki tarafını da sosla yağlayın ve bir kat rendelenmiş yumurta ekleyin.
8. “Dantel” yumurta tabakası bir çeşit dekorasyon görevi görecek. Ayrıca yemeği herhangi bir şeyle süslemenize gerek yok. Siyah zeytin mezenin daha da şık hale getirilmesine yardımcı olacaktır.
Mayonezli çift taraflı kaplama nedeniyle kek kesinlikle kuru çıkmayacaktır. Ancak yine de ıslanması için kendisine zaman verilmesi gerekecek. Bitmiş yemeği, keklerin kalınlığına bağlı olarak 5-10 saat buzdolabına koyun - hamur ne kadar ince olursa atıştırmalık o kadar hızlı hazır olur.
Yarı mamul gofret ürünleri evrenseldir çünkü meşgul ev hanımları için gerçek bir kurtuluştur. Onlarla sadece lezzetli tatlılar değil aynı zamanda orijinal atıştırmalıklar da hazırlayabilirsiniz. Yemeğin inanılmaz derecede lezzetli, muhteşem ama aynı zamanda ucuz olduğu ortaya çıkıyor. Sonuçta kullanılan malzemeler en basit olanlardır.
Hazırlamanız gerekenler:
Dekorasyon için sebzelere ihtiyacınız olacak - bir taze salatalık ve bir domates.
Adım adım talimat:
1. Yengeç çubuklarını bıçakla doğrayın - mümkün olduğunca ince kesmeye çalışın.
4. Soyulmuş sarımsak dişlerini rende üzerine öğütün veya bir presten geçirin.
5. Eritilmiş peyniri orta rende üzerine rendeleyin. Lorların daha iyi rendelenmesi için birkaç saat dondurucuda bekletin. Rendelenmiş peyniri sarımsak ve az miktarda mayonezle karıştırın.
6. Balık kavanozundaki sıvıyı boşaltın, balık parçalarını düz bir tabağa koyun ve çatalla iyice ezin.
9. Bir sonraki katman mayonez ve doğranmış otlardır (dereotu ve maydanoz).
10. Dördüncü kek katmanına biraz mayonez sürün ve yengeç çubuklarıyla kaplayın.
11. Beşinci yarı mamul waffle ürününü örtün, pastanın üstünü ve yanlarını mayonezle dikkatlice yağlayın. Silikon bir spatula ile çalışmak en uygunudur. Sosu boşluklar olmadan dikkatlice dağıtın - pastanın düzgün görünmesinin tek yolu budur.
Pastanın üstünü doğranmış yeşil soğanla serpin ve yanlarını salatalık dilimleriyle süsleyin. Dekorasyon olarak domateslerden kesilen gülleri kullanabilirsiniz.
Yarı mamul gofret ürünlerinden yapılan Napolyon, uzun süre ıslatma gerektirmez. Servis yapmadan kısa bir süre önce yapılmalıdır - kelimenin tam anlamıyla birkaç saat. Keklerin porsiyonlara kesildiğinde hafif çıtır olması idealdir. Yemek hem lezzetli hem de sağlıklı olacak - vitamin açısından zengin çok sayıda taze ot ve sarımsak var.
Gereksiz uğraşmadan ucuz ürünlerden.
Makalede hızlı gezinme:
Gerçekten güçlü ve hızlı olanlar için bir seçenek. Burada lezzetli, hızlı bir meze ve uğraşmanıza gerek kalmayacak bir balık dolgusu bulacaksınız. Zor bir günün ardından sert adamlar için uygundur ve aynı zamanda küçük bir parti için gala yemeğini süsleyecektir.
En basit waffle keklerini kullanıyoruz.
Kaplama için malzemeler:
Üç büyük havuç. Üzerine kıyılmış fındıkları ekleyin. Peyniri aynı rende kullanarak öğütün. Haşlanmış yumurtaları veya üçünü ince ince doğrayın ve doğranmış dereotu ile birleştirin. Testten sonra tuz.
Konserve uskumruyu kavanozdan çıkarıp normal bir çatalla eziyoruz.
Her bir tabakayı ince bir mayonez kaplama ve üç katmanlı dolgu ile tatlandırarak pastayı bir araya getiriyoruz:
Tekrar mayonez sürerek üzerine peynir rendesi serpelim. Hazırlanan atıştırmalık soğukta 2-3 saat demlenmeye bırakılır.
Tarif için yaşam tüyosu!
Konserve balığı, soğanla kızartılmış mantarlarla, kıymayla, tavukla ve hatta basit sosisle değiştirin. Çok lezzetli olacak!
Aşçılar kuyumcular gibidir. Hızlı atıştırmalıkları kolayca gerçek masa dekorasyonlarına dönüştürürler. Bir bayram akşamı ya da aileyle düzenli bir akşam yemeği: Güzel bir puf böreği her yerde olacak! Tarif, daha yumuşak bir krem peynir, çıtır puf böreği ve kalın bir dolgu tabakasıyla öncekine benzer.
Ürünler satın alıyoruz:
Pastayı birleştirirken her katmanı mayonezle yağlayın ve kendi dolgunuzu ekleyin.
Pastayı streç filmle kaplayın, üzerine ağırlık koyun ve 12 saat buzdolabında bekletin. Zamanı geldiğinde her tarafını krem peynirle kaplayın. Yeşil soğan, havuç ve zeytin parçaları, rendelenmiş yumurta sarısı: Dekorasyon için en renkli ürünleri tercih edebilirsiniz.
İçindekiler:
Öğrenilen algoritmayı uzun süre anlatmayacağız. Ürünleri kaplamaya iyice öğütün. Kek katmanlarına dönüşümlü olarak iki dolgu yerleştirin.
Herkes bu muhteşem seçeneği adım adım bir fotoğrafla tekrarlamak isteyecektir. Ve bunun iyi bir nedeni var: Misafirlerinizden yüksek övgüler sizi bekliyor!
Mezeyi soğukta 2-3 saat demlendirip dilediğiniz gibi süsleyin. İşte bir karıştırıcıda ezilmiş olan pastanın yarısı ile basit bir tepesi. Çok renkli zeytinlerden oluşan daireler, bir dereotu sapı ve basit geometri. Zarif, havadar ve her mutfakta kopyalanması kolay!
Bazı ev hanımları unlu mamullerini yaratmayı sever. Bu aşama sizin için önemli değilse bir buçuk kilo hazır mayasız hamur alın. Bu etli keki mantarlarla tekrarlamanız gereken tek şey bu.
Bakmak 03:16'dan itibaren adım adım video- keklerden istenilen şeklin nasıl kesileceği, lezzetli bir atıştırmalık nasıl pişirileceği ve bir araya getirileceği.
Biz alıyoruz:
Aynı adı taşıyan pastanın İmparator Bonaparte tarafından icat edildiğine inanılıyor. Doğru, tarifi tatlı bir lüksü çağrıştırıyordu. Hazır kek katmanlarından lezzetli bir atıştırmalık kek “Napolyon” hazırlamanızı öneririz. Fotoğraflı tarif net ve net. Minimum güçlük, lüks ve lezzetli!
Gerekli:
Balıkları ince tabakalara ayırıyoruz. Yeşillikleri doğrayıp krem peynirle karıştırın. Salatalığı düzgün ince dilimler halinde kesin. Tuzlu suda haşlanan karidesleri uzunlamasına kesin.
Keklerin her birine peynir karışımı ve otlar sürün ve dolguyu ekleyin.
Bitmiş pastayı birkaç saat buzdolabına koyun.
Erkeğin kalbine giden yol midesinden geçer derler. Hızlı atıştırmalıklar bu yolculuğun kısa ve tatlı olmasına yardımcı olacak!
İhtiyacımız var:
Ringa balığı en sevilen balıktır ve onunla yemekleri bozmak neredeyse imkansızdır. Ve atıştırmalıklar en sıradan sunumla harika bir tada sahiptir.
Hem lezzet hem de güzellik istiyorsanız, ringa balığı dolgulu eşsiz bir pastanın başka bir örneğine dikkat edin. Gereksiz tek bir kelimenin bile olmadığı mükemmel bir video izleyin, tarifi size yakın çekimlerle adım adım anlatacağız. Umarız deniz misafirinin favori tariflerinden oluşan koleksiyonunuzu tamamlamanıza bir kez daha yardımcı olmuşuzdur!
Gerekli temel ürünler:
Hızlı atıştırmalık kekler büyük bir kalabalığın beslenmesine yardımcı olur. Aileniz ve arkadaşlarınızla iletişim kurarken zaman kazanırlar.
İçindekiler:
3 dolum hazırlayın.
Dolguların her birine 300 gram lor peyniri koyuyoruz.
Tostları sürekli bir ekmek tabakası oluşturacak şekilde kek kalıbına yerleştirin. Üzerine pancar dolgusunu yayın. Bir sonraki kızarmış ekmek tabakasında peynir karışımı bulunur. Tekrar ekmek yapın ve üzerine avokado ve soğan ekleyin.
Atıştırmayı 2 saat buzdolabına koyun. Islatıldıktan sonra sandviç kekinin her tarafı lor peyniri ile yağlanıp istenilen şekilde süslenebilir.
Hazır kek katmanlarını kaplama fikri evrensel ve hızlıdır. Dolgu için kelimenin tam anlamıyla her şey kullanılabilir. Aşağıdaki listeden seçim yapın veya daha da iyisi, iki dolgu türünü sezginize göre birleştirin! Bırakın en kötü şöhretli şüpheciler bile kompozisyonunuzu övsün. :)
Balıklı veya etli bir şey istiyorsanız dolguyu ne yapmalısınız?
Sebzelerden, süzme peynirden ve diğer şeylerden dolgu nasıl hazırlanır.
Dolguyu daima ıslatın.
Unutulmaz mayonezin yanı sıra konserve balıktan elde edilen sıvı, ekşi krema, şekersiz yoğurt, çeşitli ketçaplar, keskin ve tereyağlı diğer baharatlı soslar kurtarmaya geliyor. Kullanışlı ve nötr koyulaştırıcılar ise rendelenmiş yumurta sarısı ve patates püresi kaynatılır.
Balık atıştırmalık büfesi napolyon– Her masa için orijinal bir soğuk meze ve dekorasyon. Bu atıştırmalık kekin hazırlanması yalnızca yarım saat sürer.
Bu yemeğin önemli bir özelliği de misafirlerin size geleceği ve onu masaya servis edeceğiniz günden bir gün önce hazırlanabilmesidir (ve hatta gerekli - sadece daha iyi olacaktır!) - büyük bir resepsiyondan önceki zaman faktörü Bazen bir menü oluştururken ve yemek seçerken misafir sayısı belirleyici bir rol oynar. Herkesin yiyecek getirdiği bir havuz partisine gidiyorsanız, bu atıştırmalık pastayı bir çantaya koyarak kolayca taşıyabilirsiniz.
Şunları yapmanız gerekir:
Hazırlık:
Keklerin mayoneze batırılıp yumuşaması için bir gün önce atıştırmalık kek yapmanın daha iyi olacağını bir kez daha hatırlatırız.
Yumurtaların önceden sert bir şekilde kaynatılması ve soğutulması gerekir (daha hızlı soğuması için, haşlanmış yumurtaların üzerine soğuk su dökün veya yumurtaları içeren tavayı 5-10 dakika soğuk su altında tutun).
Uygun büyüklükte düz bir tabak veya tepsi alın ve üzerine ilk kek katmanını yerleştirin (dikkatli ve dikkatli bir şekilde: puf kekleri kırılgandır ve kolayca kırılır!).
Yumurtaları soyun (haşlanmış ve soğutulmuş) ve kaba bir rende üzerine rendeleyerek bir kaseye koyun. Oraya 2 yemek kaşığı mayonez ekleyin ve karıştırın.
Elde edilen yumurta-mayonez karışımını kek tabakasının üzerine yerleştirin ve bir kaşıkla dikkatlice dağıtıp kek tabakasının tüm yüzeyine eşit şekilde dağıtın. Üstünü ikinci kek katıyla örtün.
Balık konservesini açın ve balığı boş bir kaseye koyun (pişirme işlemi sırasında kaseyi yıkamanıza gerek yoktur!). Sosun yaklaşık yarısını kutudan içine dökün. Pembe somon/somon parçalarını omurga boyunca dikkatlice ayırın ve omurgayı ve büyük kemikleri çıkarıp atın. Küçük kemiklerin kalıp kalmaması önemli değil: yeterince yumuşaklar ve toz haline gelecekler. Balıkları çatalın dışbükey tarafıyla (çatal uçlarını yukarı çevirerek) homojen bir balık lapası haline gelinceye kadar ezin, bir çorba kaşığı mayonez ekleyin, karıştırın.
Ortaya çıkan kütleyi ikinci kek katmanına yayıyoruz ve tüm yüzeyine eşit olarak dağıtıyoruz. Üst kısmı üçüncü kek tabakasıyla kaplayın.
Boş bir kaseye peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Peynire soyulmuş sarımsak ekleyin ve özel bir kırıcıdan geçirin (sarımsak kırıcınız yoksa sarımsakları bıçakla çok ince doğrayabilir veya ince bir rende üzerine rendeleyebilirsiniz). 3 yemek kaşığı mayonez ekleyin ve her şeyi karıştırın. Elde edilen karışımı üçüncü kek tabakasına yayıyoruz ve bir kaşıkla tüm yüzeyine eşit şekilde yayıyoruz.
Dereotu kullanmak istiyorsak (ve kesinlikle tavsiye ediyoruz!), O zaman önceden yıkamalı ve kurumasını beklemeliyiz. Daha sonra "çubuk" saplarını kesip atıyoruz, dereotu geri kalanını ince ince kıyıyoruz (bu arada, tüm bunlar atıştırmalık Napolyon'u hazırlamadan çok önce yapılabilir: doğranmış dereotu buzdolabında küçük bir kapta iyice saklanır. birkaç gün boyunca kapak). Kekimizin üzerine kıyılmış dereotu serpin.
Artık balıklarımız atıştırmalık büfesi napolyon hazır. Kekin bulunduğu tepsiyi dikkatlice büyük bir plastik torbaya yerleştirin, böylece torbanın açık tarafı tepsinin tabanının altına sıkıştırılabilir: kekin içine hava girmesini ve kekin çatlamamasını önlememiz gerekir. Pastayı buzdolabındaki torbaya koyun. Ertesi gün misafirler gelmeden 1,5-2 saat önce pastayı buzdolabından çıkarın ki oda sıcaklığına gelsin (misafirler gelinceye kadar poşetten çıkarmayın). Servis yapmadan önce atıştırmalık pastayı domates dilimleri ile süsleyebilirsiniz. Hepsi bu: Napolyon balığını parçalara ayırın ve tabaklara yerleştirin.
UNUTMAYIN: PİŞİRMESİ KOLAY!
Göreyim seni! Yaratmak! Hazırlanmak!
Kendinizi yiyin, ailenizi besleyin, arkadaşlarınıza ikram edin!
AFİYET OLSUN!
Yorum bırakmak ister misiniz?
veya ipucunuzu tarifimize ekleyin
- bir yorum Yaz!
