คำอธิบายโดยละเอียด: สลัดสูตร funchose พร้อมรูปถ่ายปูอัดจากเชฟสำหรับนักชิมและแม่บ้านจากแหล่งต่างๆ
เส้นหมี่ที่อร่อยและนุ่มดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารตะวันออก สลัดที่เสิร์ฟในร้านกาแฟและร้านอาหารมีความโดดเด่นด้วยรูปลักษณ์ที่สดใส กลิ่นเผ็ด และรสชาติที่ฉ่ำ การทำอาหารต้นตำรับที่บ้านเช่นสลัดกับ funchose ดูเหมือนจะไม่ใช่เรื่องยาก
แม่บ้านหลายคนที่พบกับอาหารดั้งเดิมและแปลกใหม่นี้เป็นครั้งแรกต่างสงสัยว่าจะปรุง funchose สำหรับสลัดได้อย่างไร? ซึ่งสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก เนื่องจากเส้นก๋วยเตี๋ยวมีจำหน่ายแบบสำเร็จรูป เพื่อให้มีลักษณะที่กินได้ คุณต้องปฏิบัติตามกฎการทำอาหารต่อไปนี้:
หนึ่งในตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพที่สุดคือสลัดที่มี funchose และผักเนื่องจากมีส่วนประกอบที่อุดมไปด้วยสารอาหาร สิ่งนี้อธิบายถึงความนิยมของสูตรนี้ในหมู่แม่บ้าน เพื่อให้จานเสิร์ฟและรับประทานได้สะดวกยิ่งขึ้น สามารถตัดเส้นก๋วยเตี๋ยวที่เสร็จแล้วด้วยกรรไกรได้ สำหรับผู้ที่ชอบอาหารรสเผ็ด คุณสามารถปรุงรสสลัดบะหมี่ด้วย funchose adjika หรือพริกไทยป่นได้
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
มีความหลากหลายของจานที่สามารถทดแทนอาหารจานหลักในช่วงอาหารกลางวันได้อย่างง่ายดายเนื่องจากความเต็มอิ่ม นี่คือสลัดกับ funchose และไก่ โดยมีการใช้เนื้อสัตว์เป็นส่วนประกอบหลัก องค์ประกอบนี้ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มและรับประทานอาหารและรับสารที่มีประโยชน์ไปพร้อม ๆ กันเนื่องจากไก่ถือเป็นอาหาร
อ่านเพิ่มเติม: สูตรสลัดลูกบาศก์รูบิค
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
มีอาหารจานหนึ่งที่เหมาะสำหรับทุกคนที่ควบคุมอาหารและทุกคนที่อดอาหาร นี่คือสลัดที่มี funchose และแครอทเกาหลีซึ่งเตรียมได้ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ ด้วยรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของแครอทเกาหลีทำให้อาหารจานนี้ได้รับกลิ่นฉุนที่ผิดปกติการรวมกันนี้สามารถสร้างความประหลาดใจให้กับนักชิมที่มีความซับซ้อนได้
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารดั้งเดิมและแปลกตาสูตรอาหารเช่นสลัดกับ funchose และเนื้อสัตว์ที่ปรุงเป็นภาษาจีนก็เหมาะสม ควรเสิร์ฟอาหารจานนี้บนจานแบนขนาดใหญ่โดยเรียงเป็นกอง เพื่อให้ดูเป็นเทศกาล คุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรและตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอรี่สับ สลัดที่มี funchose นำเสนอในลักษณะนี้จะกลายเป็นจุดเด่นของโต๊ะครอบครัว
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
อ่านเพิ่มเติม: สูตรสลัดนาโช่ชิป
ส่วนประกอบเช่นปูอัดจะช่วยให้อาหารจานนี้มีรสชาติเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์ สำหรับแม่บ้านที่ตัดสินใจที่จะเชี่ยวชาญในการเตรียมอาหารจานเช่นสลัดกับ funchose สูตรที่มีส่วนประกอบนี้เหมาะอย่างยิ่งเนื่องจากความเรียบง่ายและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ต้องบริโภคจานสดทันทีควรโรยหน้าด้วยกุ้งจะดีกว่า
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
อาหารทะเลทุกชนิดเข้ากันได้ดีกับเส้นก๋วยเตี๋ยว ดังนั้นพนักงานต้อนรับที่ต้องการเซอร์ไพรส์แขกรับเชิญสามารถเตรียมสลัดพร้อม funchose และอาหารทะเลได้ สารอาหารที่อุดมไปด้วยกุ้งจะทำให้อาหารจานนี้ดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น ก่อนเสิร์ฟจะต้องทำให้เย็นลงเพื่อให้ได้รสชาติที่ฉุน
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
สำหรับผู้ที่รับประทานอาหารที่เข้มงวด ทางออกที่ดีคือสลัดไร้มันกับ funchose ด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถปฏิบัติตามกฎการอดอาหารที่เข้มงวดและปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารจานอร่อยไปพร้อม ๆ กัน สามารถปรุงรสจานด้วยน้ำมันใดก็ได้: ผัก, มะกอก, ข้าวโพด, งาหรือฟักทอง คุณสามารถใช้น้ำส้มสายชูข้าว น้ำมะนาว ส่วนผสมของพริกไทย หรือ adjika ได้
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
หนึ่งในตัวเลือกอาหารที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดคือสลัดง่าย ๆ ที่มี funchose ซึ่งมีส่วนประกอบของเห็ดด้วย ใช้ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล ทั้งแชมปิญองและเห็ดป่ามีความเหมาะสม สามารถเสริมจานด้วยผักตามรสนิยมของคุณ สามารถใช้พริกหยวก แครอท แตงกวา และหัวหอมได้ พวกเขาจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับสลัดด้วย funchose
อ่านเพิ่มเติม: น้ำสลัดสูตรดั้งเดิม
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
สูตรอาหารจานส่วนใหญ่มีลักษณะเฉพาะคือเสิร์ฟแบบแช่เย็น อย่างไรก็ตามมีข้อยกเว้นสำหรับกฎนี้ - นี่คือสลัดอุ่น ๆ พร้อม funchose และไก่ เนื่องจากอาหารจานร้อนจึงสามารถทดแทนจานที่สองได้เต็มที่ เนื้อไก่จะเพิ่มความอิ่มแปล้ก็เพียงพอที่จะเลี้ยงทั้งครัวเรือน
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
สลัดกับ funchoseเมื่อเร็ว ๆ นี้พวกเขาได้รับความนิยมเป็นพิเศษในหมู่พวกเรา สูตรอาหารต่างๆ ที่ใช้ส่วนผสม "จากต่างประเทศ" นี้มีจำนวนเพิ่มมากขึ้นทุกวัน ฉันขอนำเสนอสูตรที่น่าสนใจสำหรับสลัดกับเส้นก๋วยเตี๋ยวและปูอัด แม้ว่าจะมีการใช้ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันมากมายในสลัด แต่ก็มีรสชาติที่เข้ากันเป็นอย่างดีและอาหารจานนี้ก็เบาและอร่อยมาก
ซอสสูตรดั้งเดิมเข้ากันได้อย่างลงตัวกับองค์ประกอบรสชาติโดยรวม โดยเน้นส่วนประกอบที่เหลือของสลัดอย่างละเอียด รูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด สลัดกับ funchose และปูอัดช่วยให้มีความภาคภูมิใจในเมนูวันหยุด กำหนดปริมาณและสัดส่วนของผลิตภัณฑ์ตามรสนิยมของคุณและความชอบด้านอาหารของคนที่คุณรัก
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
อ่านเพิ่มเติม: สูตรสลัดหัวใจเนื้อ
ก่อนอื่นเราเตรียม funchose เนื่องจากจะต้องทำให้เย็นลงก่อนที่จะเติมลงในสลัด วางเส้นก๋วยเตี๋ยวในน้ำเดือดเค็มแล้วปรุงประมาณ 3-4 นาที เพื่อป้องกันไม่ให้มันติด ให้เติมน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำ ล้างบะหมี่ที่เสร็จแล้วด้วยน้ำเย็นแล้ววางบนจานจนเย็นสนิท
ตัดปูอัดแช่เย็นคุณภาพสูงเป็นเส้นยาวบางๆ
ล้างแตงกวาสด แห้ง (ไม่ต้องปอกเปลือก) แล้วขูดบนเครื่องขูดแครอทเกาหลี พยายามเก็บฟางไว้ให้นานที่สุด
สับใบผักกาดหอมสีเขียวฉ่ำเป็นเส้นบาง ๆ
ตัดชีสแข็งที่มีความคมชัดเป็นเส้นยาวบาง ๆ
ต้มกุ้งตัวใหญ่ในน้ำเกลือประมาณ 2-3 นาทีแล้วพักให้เย็น ถอดหัวและเปลือกออก แล้วแยกเนื้อออกเป็นเส้นใย เหลือกุ้งสามตัวที่มีหางไว้ตกแต่งสลัด
ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามลึก ผสมอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้หลอดที่เปราะบางของผลิตภัณฑ์บางชนิดแตก
ตอนนี้เรามาเตรียมซอสสำหรับสลัดของเรากันดีกว่า ผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยวในสัดส่วนที่เท่ากัน ปรุงรสด้วยพริกไทยดำบดสดและซีอิ๊วเพื่อลิ้มรส
สลัดกับ funchose
วางเรียงเป็นกองบนจานแบนแล้วราดซอสเป็นเส้นบางๆ
โรยพร้อม สลัดกับ funchose และปูอัดงาและโรยหน้าด้วยกุ้งทั้งตัว เสิร์ฟจานบนโต๊ะทันทีหลังจากเตรียมสลัดแสนอร่อยนี้ไม่ชอบการรอนาน แต่สามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดได้
สลัดที่นำเสนอเหมาะสำหรับโต๊ะในวันหยุด Funchoza มีรสชาติที่เป็นกลาง แต่สามารถดูดซับรสชาติของส่วนผสมเสริมได้
อ่านเพิ่มเติม: สูตรสลัดที่ดีที่สุดสำหรับฤดูหนาว
สูตรสลัด funchose กับกะหล่ำดอกจะดึงดูดแม้กระทั่งผู้ที่ไม่ชอบผลิตภัณฑ์เหล่านี้ก็ตาม จานนี้อร่อยเบาและดีต่อสุขภาพ คุณสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องยุ่งยากมากนักภายในครึ่งชั่วโมงจำนวนที่ระบุทำให้ได้ 4-5 มื้อ
1. Funchoza เทน้ำเดือดทิ้งไว้ห้านาที ล้างด้วยน้ำเย็นแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ
2. กะหล่ำปลีแยกเป็นช่อดอกเทน้ำเดือดแล้วต้มไม่เกิน 1-2 นาที ช่อดอกควรคงความกรอบไว้
คำว่า "funchoza" ปรากฏในคำศัพท์ของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารชาวยุโรปเมื่อไม่นานมานี้ แต่ขณะนี้มีรายการทีวีเฉพาะเรื่องหรือนิตยสารเฉพาะเรื่องไม่กี่รายการที่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้รายการดังกล่าว สำหรับผู้ที่ยังไม่คุ้นเคยกับ funchose ก็ควรค่าแก่การอธิบาย Funchoza หรือวุ้นเส้นแก้วเป็นพาสต้าแห้งชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และทำจากแป้ง
ใช่ ๆ. ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม Funchose ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับเส้นก๋วยเตี๋ยว มันไม่ได้ทำจากแป้งข้าวเจ้า แต่มาจากแป้ง ยิ่งไปกว่านั้นในรุ่นคลาสสิก (และไม่ใช่ราคาถูกที่สุด) ไม่ใช่จากแป้งใด ๆ แต่ได้มาจากถั่วทองซึ่งเป็นที่รู้จักในประเทศของเราในชื่อถั่วเขียวหรือถั่วเขียว โดยทั่วไปมักใช้มันเทศ มันเทศ หรือแป้งมันสำปะหลังเพื่อจุดประสงค์เดียวกัน ร้านค้าของเรามักจะขายวุ้นเส้นแบบราคาประหยัดที่สุดเท่านั้น มันทำจากแป้งข้าวโพดหรือมันฝรั่งธรรมดา
Funchose ต่างจากเส้นก๋วยเตี๋ยวตรงที่ไม่มีรสชาติและกลิ่นเป็นของตัวเอง ดังนั้นอาหารทุกจานที่มีส่วนผสมนี้จึงจำเป็นต้องมีสมุนไพรและเครื่องเทศจำนวนมากและยังปรุงด้วยซีอิ๊วด้วย ด้วยเหตุผลเดียวกัน funchose จึงไม่ได้ใช้เป็นกับข้าวอิสระ ในกรณีส่วนใหญ่จะรวมอยู่ในซุปข้น อาหารประเภทเนื้อสัตว์ต่างๆ และสลัดมากมาย เป็นสิ่งหลังที่ควรค่าแก่การพูดถึงในรายละเอียดเพิ่มเติม
พูดอย่างเคร่งครัด สูตรนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นสลัด 100% อันที่จริงนี่เป็นหลักสูตรที่สองที่เต็มเปี่ยม แต่หากคุณไม่พบความผิด คุณสามารถจัดประเภทอาหารเอเชียชิ้นเอกชิ้นนี้ว่าเป็นสลัดอุ่นๆ ได้ เพื่อสิ่งนี้คุณจะต้อง:
หากเราพูดถึงสลัดในความหมายปกติแล้ว funchose กับปูอัดอาจเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถทำสลัดนี้โดยใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
อีกรูปแบบหนึ่ง
คุณสามารถเตรียมสลัดที่มี funchose รุ่นที่ง่ายที่สุดได้ในเวลาเพียง 10 นาที ในการทำเช่นนี้คุณต้องต้มวุ้นเส้นแล้วล้างและผสมกับแครอทเกาหลี เกลือของว่างที่เกิดขึ้นแล้วโรยด้วยซีอิ๊ว พร้อม!
ตัวเลือกนี้ถึงแม้จะอร่อย แต่ก็ไม่ได้น่าสนใจเป็นพิเศษจากมุมมองการทำอาหาร ดังนั้นจึงควรเปลี่ยนเป็นสลัดที่หลากหลายยิ่งขึ้นด้วย funchose และแครอทเกาหลี สำหรับสลัดนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมมากกว่าแบบธรรมดาเล็กน้อย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง คุณจะต้องเตรียม:
น่าแปลกที่สิ่งที่ใกล้เคียงที่สุดกับอาหารเกาหลีมากที่สุดคือสลัดที่มี funchose และผัก ไม่ใช่กับแครอทเกาหลี โดยพื้นฐานแล้ว นอกเหนือจาก funchose และเครื่องเทศที่ใส่ลงไปในน้ำสลัดแล้ว อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ไม่มีอะไรแปลกใหม่:
สลัดนี้สามารถจัดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้ ถึงกระนั้น นี่อาจเป็นช่วงเปลี่ยนผ่านระหว่างสลัดกับอาหารจานหลัก สลัดเตรียมจาก funchose และเนื้อสัตว์โดยใช้เทคโนโลยีผัด - นี่คือเมื่อผลิตภัณฑ์ถูกทอดอย่างรวดเร็วในน้ำมันร้อนในกระทะหรือกระทะลึก สำหรับ "สลัด" คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
อาหารเกาหลีจะคิดไม่ถึงหากไม่มีอาหารทะเล ดังนั้นสลัด funchose กับกุ้งจึงเหมาะสมกว่า นอกจากนี้ยังดูดซึมได้ดีและมีประโยชน์มากโดยทั่วไป เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องเตรียม:
Funchoza เป็นสลัดเกาหลีซึ่งมีส่วนผสมหลักคือเส้นหมี่เส้นเล็กซึ่งเข้ากันได้ดีกับทั้งผักและเนื้อสัตว์ เช่นเดียวกับอาหารเกาหลีอื่นๆ สลัดฟุนโชซ่าค่อนข้างเผ็ดแต่อร่อยมาก นี่คืออาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่สามารถเสิร์ฟก่อนอาหารจานหลักได้
เพื่อเตรียม funchoza ให้อร่อยและถูกต้อง คุณไม่จำเป็นต้องออกจากบ้าน ไปเกาหลี จีน หรือเดินทางไกลไปญี่ปุ่น การทำสลัดแสนอร่อยด้วย funchose ด้วยมือของคุณเองที่บ้านจากชุดผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่นั้นง่ายและรวดเร็ว
Funchoza แปลว่า "บะหมี่แก้ว" เป็นบะหมี่ที่ทำจากแป้งถั่ว ดังนั้นหลังจากปรุงเสร็จแล้วจึงมีความโปร่งใส สปาเก็ตตี้ที่ทำจากแป้งข้าวเจ้าจะกลายเป็นสีขาวเมื่อสุก อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต ดังนั้นจึงแนะนำให้รับประทานคู่กับผัก แม้กระทั่งเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเล วิธีนี้จะทำให้อาหารมีความสมดุลและย่อยง่ายที่สุดสำหรับกระเพาะ
ในแง่ขององค์ประกอบขององค์ประกอบที่มีประโยชน์ funchose มีความโดดเด่นด้วยการมีวิตามินบีเช่นเดียวกับซีลีเนียมแมกนีเซียมแคลเซียมและกรดอะมิโนแปดชนิดซึ่งมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการสร้างเซลล์ใหม่ วุ้นเส้นมีค่าพลังงานต่ำ แต่มีเส้นใยซึ่งทำให้ร่างกายอิ่มเร็ว Funchoza ไม่มีรสชาติเลย แต่ดูดซับกลิ่นและรสชาติของส่วนผสมใกล้เคียงได้อย่างรวดเร็ว ผู้ชื่นชอบอาหารมังสวิรัติและผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักโดยเฉพาะชอบที่จะทดลองกับมัน
อย่ากลัวว่าการที่ไม่คุ้นเคยกับอาหารเอเชีย คุณจะไม่สามารถปรุง funchose ได้อย่างถูกต้อง ในการเตรียมการไม่มีอะไรซับซ้อนอย่างแน่นอนสิ่งสำคัญคือการรู้หลักการพื้นฐาน
เมื่อทราบหลักการพื้นฐานแล้ว คุณสามารถเตรียมสลัดฟุนโชสตามสูตรอาหารที่คุณชอบได้อย่างง่ายดาย
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
วาง funchose ครึ่งซองลงในถ้วยลึกแล้วเทน้ำเดือดลงไปประมาณ 5-7 นาที หั่นแครอทบนเครื่องขูด "เกาหลี" หั่นแตงกวาบนเครื่องขูดนี้เพื่อให้มีรูปร่างเหมือนกับแครอท ตัดพริกหวานเป็นเส้น เพื่อความสวยงามควรใช้พริกหลากสี ใส่แครอท แตงกวา พริกลงในชามลึก ตัดหัวหอมเป็นสี่วง สับกระเทียมอย่างประณีต เพิ่มทั้งหมดนี้ลงในถ้วยที่มีพริกไทย, แครอท, แตงกวาและผสมให้เข้ากัน เกลือ ใส่เครื่องปรุงรสเกาหลี ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู และน้ำมันพืช แล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
เส้นบะหมี่ของเราพร้อมแล้ว สะเด็ดน้ำ แล้วล้างด้วยน้ำเย็น เนื่องจาก funchose นั้นยาว เราจึงหั่นมันในถ้วยด้วยกรรไกรออกเป็นหลายส่วนเพื่อความสะดวกในการรับประทาน เราไม่ได้ทำเช่นนี้เสมอไป แต่บ่อยครั้งที่เราไม่ได้ทำแบบนั้น ฉันคิดว่าวิธีนี้มีรสชาติดีกว่า แต่เพื่อให้คุณรู้และไม่ต้องดิ้นรนที่จะจับ funchose ด้วยปากของคุณ ฉันจะแสดงให้คุณเห็นวิธีนี้ เพิ่มบะหมี่ลงในผัก ผสมให้เข้ากัน วางไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง เรานำมันออกจากตู้เย็น ตกแต่งด้วยรูปแตงกวาและสมุนไพร
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ต้มเส้นก๋วยเตี๋ยวในน้ำเค็มเดือดประมาณ 3-5 นาที ระบายในกระชอน ล้างออกด้วยน้ำเย็น ตัด funchose เป็นชิ้นยาวประมาณ 10 ซม. ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเป็นเส้นแคบ หมูต้มโฮมเมดก็ได้ ล้างแตงกวาให้สะอาด หั่นเป็นเส้นแคบๆ หรือตะแกรงสำหรับแครอทเกาหลี ผสมฟุนโชส ไส้กรอก และแตงกวาเข้าด้วยกัน เปิดกระป๋องข้าวโพดกระป๋อง ระบายของเหลว เพิ่มข้าวโพดลงในส่วนผสม ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
หั่นเนื้อเป็นก้อนแล้วเทซีอิ๊วลงไป ปล่อยให้มันแช่สักพัก ตัดพริกหวานเป็นเส้น เพิ่มลงในเนื้อวัว ปรุงวุ้นเส้น. ปล่อยให้เย็น วางในกระชอน หั่นหัวหอมเป็นเส้น (ขน) ผักชีฝรั่งหรือผักชีอย่างประณีตใส่น้ำตาลบด เพิ่มลงในสลัด เพิ่มบะหมี่ผัด สับขิง กระเทียม พริกให้ละเอียดครึ่งหนึ่ง วางกองไว้ตรงกลางสลัด ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนจนเกิดควัน เพิ่มเมล็ดงาลงไป อุ่นเครื่อง. เทพริก ขิง และกระเทียมลงบนเนินดิน ผสมและเสิร์ฟ
การเพิ่มเนื้อสัตว์ทำให้จานมีไส้มากขึ้น จานนี้เป็นของสลัดอุ่น ๆ ซึ่งรับประทานแบบเย็นหรือร้อน แทนที่จะใช้ไก่และเส้นก๋วยเตี๋ยว คุณสามารถทำสลัดหมูและเนื้อได้
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ปรุงไก่ ถั่วเขียว และฟุนโชส (แยกกันแน่นอน) เย็นและตัด ทอดเนื้อไก่ที่หั่นเป็นชิ้นยาวในน้ำมันเล็กน้อย ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วใส่ไก่ เตรียมผัก - หั่นพริกไทยเป็นเส้น ขูดแครอทบนเครื่องขูดแบบเกาหลี ในกระทะแยกต่างหาก ทอดถั่ว แครอท และพริก ใส่กระเทียม ปรุงรสด้วยพริกไทยและเคี่ยวเล็กน้อย ใส่ไก่ ฟันโชส ผักลงในชาม เทซอสและน้ำส้มสายชูลงไป คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
คำอธิบาย. สลัดดั้งเดิมที่มี funchose เห็ดดอง และปลาหมึกรมควันทำให้เมนูสลัดมีความหลากหลาย จานนี้จะเป็นคนแรกที่สิ้นสุดบนโต๊ะวันหยุด
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ตัด funchose ที่ปรุงสุกแล้วด้วยกรรไกรทำอาหาร หั่นปลาหมึกเป็นเส้นยาวเท่ากับเส้นบะหมี่ แทนที่จะรมควันก็เหมาะที่จะต้มเช่นกัน ตัดพริกไทยเป็นเส้นบาง ๆ ในชาม ตีไข่ 1 ฟอง ไข่แดง เกลือเล็กน้อย และแกง เทส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะที่อุ่นและทาน้ำมันแล้วทอดเค้กไข่ทั้งสองด้าน พักไว้ให้เย็น ม้วนเป็นหลอด แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ มาเตรียมน้ำสลัดกัน ผสมทั้งน้ำมัน น้ำมะนาว ซอส น้ำตาล และกระเทียมสับเข้าด้วยกัน ใส่เห็ดดองขนาดเล็กลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ เราจะตัดชิ้นใหญ่ไว้ล่วงหน้า มาเติมพลังกัน ปล่อยให้สลัดแช่เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
เทน้ำเดือดลงบน funchose แล้วทิ้งไว้ 10 นาที หลังจากสะเด็ดน้ำแล้ว ให้ล้างบะหมี่ด้วยน้ำเย็นแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน แยกบรอกโคลีออกเป็นดอกย่อย ตัดถั่วออกเป็นสองส่วนหลังจากตัดปลายออกแล้ว ใส่บรอกโคลีและถั่วลงในน้ำเค็มเดือดแล้วปรุงประมาณ 5 นาที
หั่นไก่งวงเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ทอดบนไฟร้อนปานกลางกวน 3-4 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล ใส่ถั่วและกระเทียมสับ ผัดและปรุงเป็นเวลา 1 นาที
จากนั้นใส่บรอกโคลี ถั่ว และกระเทียมหอมสับละเอียดลงในกระทะ ทอดกวนอย่างต่อเนื่องอีก 5-7 นาที เพิ่มซีอิ๊วและ funchose ผัดและนำออกจากเตา วางสลัดไก่งวงที่เตรียมไว้พร้อมบรอกโคลีและ funchose ลงในชามสลัดทรงลึกแล้วเสิร์ฟ
ส่วนผสมของสูตรสลัด funchose นี้ไม่มีเนื้อหมูหรือสัตว์ปีก แต่ต้องขอบคุณผักและผักจำนวนมากในจานแม้แต่ "ผู้กินเนื้อ" ตัวยงก็ยังอาจชอบรสชาติของมัน
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ต้มบะหมี่ในน้ำเดือดพร้อมเกลือเป็นเวลาสามนาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออก และล้างบะหมี่ด้วยน้ำเย็น เราตัดมันด้วยกรรไกรหรือมีดแล้วเริ่มสับผัก
สับแครอทที่ปอกเปลือกและผักที่ล้างแล้วอื่น ๆ เป็นเส้นแล้วใส่ในชามลึก เพื่อให้ผักมีน้ำให้ใช้มือบดเล็กน้อย เตรียมซอสโดยผสมเนยและซอสลงในชามแยกกัน เพิ่มสมุนไพรสับลงในมวลที่ได้ - น้ำสลัดพร้อม ผสมเส้นบะหมี่ ผัก ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเทลงบนซอสที่เตรียมไว้ สลัดต้องทำให้เย็นลงโดยวางไว้ในตู้เย็นเพื่อให้ส่วนผสมหมักไว้ หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมง สามารถย้ายจานใส่ชามเสิร์ฟและเสิร์ฟได้
ในการเตรียม ให้สับบะหมี่ต้มเป็นชิ้นเล็กๆ ต้มเนื้อสัตว์ 200 กรัม (โดยเฉพาะเนื้อวัว) แล้วหั่นเป็นเส้น หั่นแตงกวา 2 ลูก หัวไชเท้า 100 กรัมเป็นเส้นหรือเสียดสี ผสมทุกอย่าง ใส่แครอทเกาหลี ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวหรือแอดจิก้า สลัดจีนพร้อม funchose พร้อมแล้ว
อาหารเรียกน้ำย่อยเกาหลีรสเผ็ดที่แตกต่างจากสลัดเนื้อคลาสสิกในวิธีการจัดเตรียมที่รวดเร็วและการเก็บรักษาในระยะยาว สามารถแช่สลัดได้เป็นเวลานานโดยรออยู่ที่ปีกเมื่อเวลาผ่านไปจะมีรสชาติและรสชาติดีขึ้นเท่านั้น อร่อย!
Funchoza ในภาษาเกาหลีอยู่ในรายการอาหารจานโปรดในหมู่ผู้ชื่นชอบอาหารเอเชีย สลัดนี้ใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวใสที่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำและมีคุณสมบัติไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ วิธีที่ง่ายที่สุดในการสัมผัสรสชาติเผ็ดร้อนของอาหารเอเชียคือการทำของว่างด้วยเส้นหมี่ขาวที่ไม่ธรรมดาเหล่านี้
หลายคนสับสนระหว่าง funchose กับเส้นก๋วยเตี๋ยว ในรูปแบบแห้งจะคล้ายกันมาก มีเพียง funchose เท่านั้นที่จะโปร่งแสงหลังการปรุงอาหาร ไม่เหมือนข้าว - มันยังคงเป็นสีขาวหลังการอบด้วยความร้อน ด้วยเหตุนี้จึงมักเรียกว่าบะหมี่แก้ว “แก้ว” ได้มาจากแป้งของถั่วเขียวหรือ “ถั่วเขียว” ในการตีความที่แตกต่างกัน
เคล็ดลับของแม่ครัว: แม้ในรูปแบบแห้ง Funchose ก็สามารถดูดความชื้นได้มากและดูดซับกลิ่นได้ทันที ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเตรียมอาหารทันทีก่อนปรุงอาหารโดยไม่ต้องเตรียมใช้ในอนาคต เส้นบะหมี่แห้งควรเก็บไว้ในที่มืดในภาชนะหรือขวดปิด
ไม่มีอะไรฟุ่มเฟือยในสูตรคลาสสิก - แค่ผัก บะหมี่และน้ำสลัดรสเผ็ด ด้วยเหตุนี้เขาจึงตกหลุมรักทุกคนที่ปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสม และความง่ายในการเตรียมทำให้เป็นของว่างระหว่างมื้ออาหารในราคาที่เอื้อมถึงและรวดเร็ว
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
วางบะหมี่ในน้ำเดือดและปรุงไม่เกิน 4-5 นาที เพื่อป้องกันไม่ให้มันติดกันระหว่างปรุงอาหาร ให้เติมน้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะลงในน้ำ สะเด็ดน้ำและปล่อยให้ funchose เย็น
หั่นแครอทและแตงกวาที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้นเล็ก ๆ หรือใช้เครื่องขูดแครอทเกาหลีสำหรับสิ่งนี้ เติมเกลือและคนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาทีจนแครอทนิ่ม
ตัดพริกหยวกเป็นเส้นขนาดกลางแล้วทอดในกระทะโดยเติมน้ำมันเล็กน้อย ใช้ช้อนตักพริกไทยออกจากกระทะแล้วปล่อยให้น้ำมันไหลออก
ได้เวลาผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วแต่งสลัด ในการทำเช่นนี้ ให้เทน้ำมัน น้ำส้มสายชู และซีอิ๊วขาวลงไป จากนั้นใส่กระเทียมขูดและผักชีสับละเอียด ปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยพริกไทยดำเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน
เพื่อให้แน่ใจว่าวุ้นเส้นมีรสชาติ "อิ่มตัว" ให้วางสลัดไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงหลังจากนั้นจึงลิ้มรสได้
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุดเนื่องจากมีการนำเสนอและคุณสมบัติทางโภชนาการที่ผิดปกติ แม้ว่าสลัดจะมีเนื้อสัตว์ แต่เวลาในการปรุงจะนานกว่าปกติเพียง 5 นาที ถ้าคุณไม่ต้องการให้อาหารจานนี้มันเยิ้มเกินไป ให้ใช้เนื้อสันในหมูหรือส่วนที่เป็นเนื้อด้านหลัง
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ขั้นแรกให้เตรียมผัก ตัดแครอทและแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ คุณสามารถใช้เครื่องขูดพิเศษสำหรับแครอทเกาหลีได้หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงและพริกหยวกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
หั่นเนื้อสันในหมูที่ล้างแล้วเป็นเส้นบางๆ แล้วใส่ในกระทะด้วยน้ำมันร้อน วิธีนี้จะช่วยให้เนื้อสุกเป็นเปลือกได้อย่างรวดเร็วโดยที่เนื้อในยังนุ่มอยู่ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
เพิ่มผักที่เตรียมไว้ลงในเนื้อสัตว์และเคี่ยวประมาณ 3-4 นาที
ในเวลานี้เตรียมบะหมี่ - เทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้ 5 นาที
เพิ่มกระเทียมขูดและเครื่องเทศ น้ำมะนาว และซีอิ๊วลงในเนื้อสัตว์และผัก ทิ้งไว้บนไฟอีก 2 นาที
ระบายเส้นบะหมี่แล้วใส่ลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน ทิ้งไว้บนไฟอ่อนอีก 5 นาที อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ไม่จำเป็นต้องหมักในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ก็พร้อมรับประทานได้ทันทีหลังการเตรียม
แฟน ๆ ของเมนูฟิตเนสยังสามารถเตรียมสลัดเพื่อสุขภาพด้วยเส้นบะหมี่แปลก ๆ แทนที่หมูด้วยอกไก่เบา ๆ เพื่อให้ไก่ชุ่มฉ่ำมากขึ้นต้องทอดจนคาราเมลในซีอิ๊วขาว แต่คุณสามารถลดปริมาณไขมันให้น้อยที่สุดได้หากเปลี่ยนไก่ทอดเป็นอกต้ม
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
หั่นอกไก่เป็นชิ้นเท่าๆ กัน แล้วใส่ในกระทะร้อนพร้อมน้ำมันเล็กน้อย เมื่อไก่เซ็ตตัวเป็นเปลือกบางๆ ให้เติมซีอิ๊วขาวลงไปเล็กน้อยแล้วคนต่อจนซอสเริ่มเป็นคาราเมล
ทิ้งไก่ไว้ให้เย็นแล้วเตรียมเส้นบะหมี่ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้จุ่มลงในน้ำเดือดประมาณ 4-5 นาที ไม่เกินนี้ ระบายน้ำผ่านกระชอน
หั่นผักเป็นก้อนเล็ก ๆ สำหรับแครอทและบวบคุณสามารถใช้เครื่องขูดแบบพิเศษได้ บดพริกและกระเทียมในเครื่องปั่นจนเนียน
ผสมไก่ เส้นบะหมี่ และเครื่องเทศทั้งหมด ใส่ส่วนผสมที่เป็นของเหลวทั้งหมด และแช่เย็นไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง
สำหรับผู้ที่รักการทดลองทำอาหาร อาหารเรียกน้ำย่อยวุ้นเส้นกับกุ้งแม่น้ำจะต้องถูกใจอย่างแน่นอน จานนี้ถือเป็นอาหารไทยคลาสสิก แต่เราจะเพิ่มกลิ่นอายของเกาหลีเข้าไปเล็กน้อย
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ต้มกุ้งในน้ำเค็มเป็นเวลา 1 นาทีหลังจากเดือด หลังจากนั้นให้เอากุ้งออกแล้วเติม funchose ลงในน้ำซุปที่ได้และปรุงต่ออีก 5 นาที
ในเวลานี้เตรียมน้ำดอง ผสมซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว รากขิงขูด กระเทียม แกง และเติมน้ำเล็กน้อย เทน้ำดองครึ่งหนึ่งลงบน funchose ที่ต้มแล้วระบายผ่านกระชอน
เราเตรียมผักสำหรับทอด - หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง, แครอทและพริกเป็นก้อนเล็ก ๆ เราใส่มันลงในกระทะใส่กุ้งที่ปอกเปลือกแล้วเติมน้ำดองที่เหลือ ปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณ 5 นาที
สับผักชีและเพิ่มผัก หลนต่อไปอีก 2 นาทีแล้วเติมส่วนผสมที่ได้ลงใน funchose ที่เตรียมไว้ ผสมส่วนผสมและทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟโรยสลัดด้วยงา
ในสลัดรุ่นก่อนหน้านี้ funchose เป็นส่วนผสมหลัก ในเมนูมุกไทยของไทย จะมีการเติมวุ้นเส้นลงไปด้วย อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จัดทำเป็นบางส่วนและเสิร์ฟขณะอุ่น
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ต้ม funchose เป็นเวลา 5 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำผ่านกระชอน เราเตรียมผัก - สับพริก, สลัดปักกิ่ง, คื่นฉ่าย, แตงกวาและหัวหอมอย่างประณีต ผสมทุกอย่างแล้วเติมน้ำมัน
ล้างปลาหมึกให้สะอาดแล้วแบ่งเป็นสองแผ่น หั่นเป็นเส้นบางๆ แล้วใส่วอกลงในกระทะเพื่อการทอดที่รวดเร็ว เพิ่มกุ้งและ funchose เทกะทิและน้ำซุป ปิดฝาเคี่ยวประมาณ 2-3 นาที จากนั้นใส่ซอสหอยนางรมและทิ้งไว้ให้เย็น
สำหรับการเสิร์ฟเดี่ยวๆ ให้วางปลาหมึกและกุ้งพร้อม funchose ไว้ตรงกลางชาม ปิดด้วยผักที่เตรียมไว้และเติมสมุนไพรลงไป
เราทำการทดลองทำอาหารต่อไปด้วย funchose และอาหารทะเล ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในมือก่อนปรุงอาหาร
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
มัด funchose ด้วยด้ายเพื่อรักษารูปร่างของรังระหว่างการปรุงอาหารและวางลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที
สับกระเทียมและพริก ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันและใส่เครื่องเทศสับลงไป วางอาหารทะเลที่ละลายที่อุณหภูมิห้องแล้วทอดเป็นเวลา 5 นาที
เทน้ำส้มสายชูข้าวและซอสหอยนางรมลงในอาหารทะเล วางเส้นบะหมี่ไว้ด้านบนอย่างระมัดระวัง และเคี่ยวต่อไป โดยคนผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง
ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มซีอิ๊วและน้ำมันงาได้ ก่อนเสิร์ฟ โรยสลัดด้วยผักชีสับและเมล็ดงา
ด้วยการเติมน้ำสลัดผักกับเห็ดลงในบะหมี่แก้วคุณจะได้อาหารจานอร่อยและแปลกตาที่จะทำให้นักชิมทุกคนประหลาดใจ
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
เทน้ำเดือดลงบน funchose เป็นเวลา 5 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ
เตรียมผักสำหรับการย่าง เห็ด - เป็นก้อน, หัวหอม - ครึ่งวง, แครอทและพริก - เป็นเส้นบาง ๆ วางเห็ดและหัวหอมลงในกระทะที่อุ่นไว้ ทอดจนสุกครึ่งหนึ่ง แล้วใส่แครอท พริกไทย และกระเทียมสับ
หลังจากผ่านไป 2 นาที ให้ใส่ซีอิ๊วขาวและเคี่ยวต่ออีก 2 นาที ตอนนี้ถึงคราวที่ต้องเพิ่ม funchose และผสมเบา ๆ
เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยอุ่นๆ โรยหน้าด้วยเมล็ดงา
หากคุณชอบเห็ด แต่ต้องการเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับอาหารจานของคุณ คุณสามารถเตรียมสลัดอุ่น ๆ กับมะกอกได้
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
สับและทอดเห็ดและแครอทด้วยไฟอ่อน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
เทน้ำเดือดลงบน funchose เป็นเวลา 5 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ หั่นมะกอกเป็นวงแล้วใส่ลงในผักตุ๋น วางวุ้นเส้นไว้ด้านบนและเคี่ยวต่อไปอีก 2 นาที ก่อนเสิร์ฟโรยจานด้วยสมุนไพรสับ
คุณชอบกุ้ง แต่สลัดนี้ดูเบาเกินไปสำหรับคุณหรือเปล่า? ลองเตรียม funchose ด้วยการเติมอาหารที่เติมเข้าไปมากขึ้น
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
ต้ม funchose เป็นเวลา 5 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ หั่นไข่เป็นก้อน แตงกวาเป็นชิ้นบางๆ แล้วขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง ใส่กุ้ง ฟุนโชสแช่เย็น และปรุงรสด้วยมายองเนส
กลิ่นและรสชาติที่อร่อยและเข้มข้นจะสร้างความพึงพอใจให้กับนักชิมตัวยงที่สุด
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
หั่นแครอทและแตงกวาเป็นเส้นบางๆ ใส่น้ำตาล ใส่ซีอิ๊วขาว และแช่เย็นไว้ 2 ชั่วโมง
ต้ม funchose เป็นเวลา 5 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมกับบะหมี่ เมื่อผักสุกแล้ว ให้สะเด็ดของเหลวออกแล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
คุณจะชอบสลัดนี้เพราะง่ายต่อการเตรียมและมีรสชาติที่สดใหม่
วัตถุดิบ:
