หนึ่งในเค้กที่มีชื่อเสียงและอร่อยที่สุด คุณยายของเรายังเตรียมอาหารอันโอชะนี้ไว้ให้เราเมื่อเรายังเป็นเด็ก จากนั้นการเตรียมเค้กดังกล่าวจึงใช้เวลาเกือบทั้งวัน เพราะก่อนอื่นคุณต้องทำขนมพัฟ ซึ่งใช้เวลามากกว่าหนึ่งชั่วโมง จากนั้นจึงอบส่วนผสม จากนั้นจึงประกอบเค้กเองเท่านั้น
ทุกวันนี้มันง่ายกว่ามากเพราะในร้านค้าคุณสามารถซื้อฐานสำเร็จรูปที่ทำจากบิสกิตขนมชนิดร่วนหรือขนมพัฟ การทำของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับชาจากพวกเขาจะไม่เป็นเรื่องยากเพราะคุณไม่จำเป็นต้องเสียเวลาในการเตรียมแป้งและการอบและผลลัพธ์ก็จะทำให้คุณพอใจ
จากสูตรนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำเค้กนโปเลียนจากชั้นเค้กที่ซื้อในร้านอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ซึ่งถือเป็นตัวเลือกของหวานที่ทำได้อย่างรวดเร็วในอุดมคติ
มาเตรียมสินค้ากัน
เนื่องจากเรามีฐานสำหรับเค้กอยู่แล้ว เราจึงต้องทำเท่านั้น ใส่เนย นมข้นลงในถ้วย เติมวานิลลิน แล้วตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นจนเนียน
เรานำแผ่นแรกออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วทาครีมให้หนา นำออกมาอย่างระมัดระวัง - พัฟเพสตรี้จะบอบบางมากและอาจเสียหายได้ง่าย
วางอันที่สองไว้ด้านบนแล้วทาจาระบีด้วย
เราทำซ้ำขั้นตอนเดียวกันกับช่องว่างที่ตามมา
เราใช้ใบสุดท้ายในการโรยโดยบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก่อนหน้านี้
โรยด้านบนและด้านข้างของเค้ก
วางไว้ในตู้เย็นประมาณ 10-12 ชั่วโมง คุณต้องปล่อยให้มันแช่อย่างทั่วถึง
ของหวานที่ยอดเยี่ยมของเราพร้อมแล้ว หั่นเป็นชิ้นแล้วคุณสามารถเพลิดเพลินได้
พัฟสำเร็จรูปมีหลายหน้า หากคุณเคลือบด้วยครีมเนยกับนมข้นต้มมันจะออกมาหากคุณเตรียมไส้หลายประเภทตั้งแต่เนื้อสัตว์เห็ดและผักคุณจะได้เค้กของว่างที่ยอดเยี่ยม
และถ้าเนื้อเป็นไก่ก็ต้องเป็นพายไก่ด่วน วันนี้เราจะทำเค้กขนมไก่แบบไม่ต้องอบ
ปอกเปลือกและล้างหัวหอม สับส่วนที่สี่ให้ละเอียด แล้วตัดส่วนที่เหลือเป็นชิ้นใหญ่ เลื่อนเนื้อไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อ ผัดหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง 
ใส่เนย เกลือ และเนื้อสับลงในกระทะ ผสมส่วนผสมเทน้ำซุปแล้วนำไปต้ม หลนด้วยไฟอ่อนใต้ฝากระทะปิดประมาณ 15-20 นาที ไก่สับควรมีสีเข้มเล็กน้อย
ละลายเห็ดแชมปิญอง ใส่ในกระชอน แล้วบีบน้ำออกให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชพร้อมกับหัวหอมที่เหลือครึ่งหนึ่ง รวมไส้ไก่กับเห็ดทอด
ปอกเปลือกและล้างแครอท ขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผัดร่วมกับหัวหอมครึ่งหลัง
ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
บดแป้งพัฟให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย: ด้วยมือ (โดยใช้ที่บดมันฝรั่ง) หรือในเครื่องปั่น
ก่อนวางไส้บนเค้ก ให้ทามายองเนสบางๆ ทั้งสองด้านก่อน หลังจากนี้คุณสามารถเริ่มประกอบพายโดยกระจายกองไส้ในแต่ละชั้น
ประกอบเค้กขนมโดยซ้อนชั้นเค้กด้วยไส้ตามลำดับต่อไปนี้ เค้ก 1 ชั้น – ครึ่งหนึ่งของไก่สับกับเห็ด 2 เปลือก – ชั้นชีสขูด, ผักผัด; เค้ก 3 ชิ้น – ครึ่งหลังของไก่สับกับเห็ด ปิดพายด้วยเปลือกสุดท้ายแล้วโรยเศษด้านบน
ทิ้งจานไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมงเพื่อให้เค้กแช่ในมายองเนส จากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ
เค้กของขบเคี้ยวนี้ประกอบด้วยไก่ เห็ด และผัก เข้ากันได้ดีกับเบียร์ น่าพอใจมากและในขณะเดียวกันก็สดใสน่ารับประทานและน่าสนใจ เกือบจะเป็นแซนวิช แต่ก็เป็นอาหารกลางวันในเวลาเดียวกันด้วย
เค้กขนมชนิดร่วนสามารถอุ่นในไมโครเวฟได้ซึ่งจะอร่อยยิ่งขึ้นเมื่ออุ่น และข้อได้เปรียบหลักคือความง่ายในการเตรียมการ
สวัสดีเพื่อนรักผู้ชื่นชอบอาหารโฮมเมดแสนอร่อย! เมนูที่ฉันอยากจะเล่าให้คุณฟังในวันนี้ทำให้ฉันประทับใจกับความแปลกใหม่ การเตรียมที่ง่ายดาย และการนำเสนอที่น่าประทับใจ เรากำลังพูดถึงขนมเค้กนโปเลียนซึ่งเป็นอาหารจานอร่อยที่มีไส้หลากหลายสำหรับทุกรสนิยม ความคุ้นเคยของฉันกับของว่างเกิดขึ้นในงานเลี้ยงวันเกิดของเพื่อน ใกล้ถึงเวลาของหวานแล้ว ลองจินตนาการถึงความประหลาดใจของฉันที่เพื่อนของฉันเสิร์ฟเค้กของว่างคาวแทนของหวาน
แน่นอนว่าฉันยินดีขโมยสูตรนี้ไปไว้ในหีบสมบัติที่บ้านและได้ลองหลายทางเลือกแล้ว ครอบครัวของฉันก็ชื่นชมของว่างนี้เช่นกัน!
พื้นฐานคือเค้กสำเร็จรูป - พัฟหรือวาฟเฟิลจากร้าน หรือคุณสามารถอบเองโดยใช้ขนมพัฟ
เลือกไส้ตามรสนิยมของคุณ ฉันจะแสดงรายการเฉพาะตัวเลือกยอดนิยม:
คุณยังสามารถตกแต่งเค้กได้ตามต้องการ โดยใช้ผักหรือส่วนผสมที่ใช้ในการเติมไส้ ยังไงก็ใช้เวลาในการเตรียมตัวไม่นานนัก คุณเพียงแค่ต้องรอให้เค้กแช่ อาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าทึ่งนี้จะเป็นการตกแต่งที่คุ้มค่าสำหรับโต๊ะวันหยุดไม่ว่าจะเป็นปีใหม่วันครบรอบหรือวันเกิด สามารถแทนที่สลัดที่น่าเบื่อและแซนวิชซ้ำซากได้อย่างง่ายดาย ต่อไปนี้เป็น 5 ตัวเลือกสำหรับอาหารจานดั้งเดิม
ในความคิดของฉันการเติมอาหารเรียกน้ำย่อยที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดคือปลา คุณสามารถด้นสด: นำเค็ม, เค็มเล็กน้อยหรือบรรจุกระป๋อง ฉันจะให้สูตรที่ฉันลองมาจากเพื่อนอย่างแน่นอน ที่นี่ใช้ปลาทะเลชนิดหนึ่งธรรมดาร่วมกับไข่ต้ม พวกเขาเพิ่มความพิเศษให้กับจานด้วยกลิ่นรมควันอ่อนๆ
รายการส่วนผสม:
คำอธิบายทีละขั้นตอน:
1. แบ่งแป้งพัฟออกเป็น 4 ส่วน ม้วนแต่ละส่วนเป็นชั้นสี่เหลี่ยมบาง ๆ แคบ - ขนาดหรือเล็กกว่าถาดอบเล็กน้อย
2. วางเค้กในอนาคตบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment
เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งบวม ควรใช้ส้อมหรือที่ตัดขนมแทงอย่างระมัดระวัง และเมื่ออบแล้วให้คลุมด้วยถาดอบอีกแผ่นหนึ่ง
3. อบแป้งในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C จนเป็นสีเหลืองทอง
4. อบอีก 3 ชั้นที่เหลือด้วยวิธีเดียวกันและเริ่มเตรียมไส้แต่ละชั้น
5. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วสับหัวหอมบนเขียง ทอดผักด้วยไฟปานกลาง - ไส้แรกก็พร้อม
6. สับไข่อย่างประณีตรวมกับชีสขูดและมายองเนส - นี่คือชั้นที่ 2
7. สะเด็ดน้ำมันออกจากปลากระป๋อง ย้าย saury ไปยังภาชนะที่แยกจากกัน บดและผสมกับมายองเนส - นี่คือไส้ที่สาม
8. ทาเค้กอบชิ้นแรกด้วยมายองเนสแล้ววางแครอทที่ทอดกับหัวหอมแล้วกระจายเป็นชั้นเท่า ๆ กันบนพื้นผิว
9. ปิดอีกชั้นแครอทอีกชั้นหนึ่งแล้วใส่ส่วนผสมชีสและไข่ลงไป
10. ครอบคลุมชั้นที่สามด้วยมายองเนสและปลาบด
11. วางเค้กชั้นสุดท้าย แปรงด้านบนและด้านข้างของเค้กอย่างระมัดระวังด้วยมายองเนส และโรยด้วยเศษขนมพัฟ
ให้จินตนาการของคุณบอกวิธีการตกแต่งสแน็คบาร์ของนโปเลียน คุณสามารถตัดดอกไม้จากแครอทดิบหรือต้ม ใช้ผลเบอร์รี่รสเปรี้ยว (ลิงกอนเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่) และก้านสมุนไพร จานที่สวยงามและตระการตาจะทำให้แขกทุกคนประหลาดใจที่โต๊ะรื่นเริงอย่างแน่นอน!
สูตรที่น่าสนใจนี้น่าจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารเห็ดทุกคน การรวมกันของเห็ดและไก่ถือเป็นอาหารคลาสสิก - มีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ เพื่อประหยัดเวลา ให้ใช้ขนมพัฟสำเร็จรูป
สิ่งที่คุณต้องการ:
การเตรียมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:
1. หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. สับแชมเปญบนเขียง
3. ทอดหัวหอมในกระทะ เมื่อนิ่มแล้วจึงใส่เห็ดลงไป ปรุงรสเนื้อหาของกระทะด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เคี่ยวต่อไปอีก 10 นาทีจนกระทั่งไส้พร้อม
4. หั่นอกไก่ที่เตรียมไว้เป็นชิ้นเล็กๆ
ถ้าคุณชอบไส้ที่เผ็ดกว่านี้ ให้ปรุงด้วยไก่รมควัน ผลลัพธ์ที่ได้คือไส้ที่มีกลิ่นหอมควันอ่อนๆ :)
5. ใส่ไข่ต้มสับหยาบและชีสแปรรูปลงในชามเครื่องปั่น บดส่วนผสมจนเนียน ใส่มายองเนสแล้วผสม
6. ทาชีสและครีมไข่บนเค้กชั้นแรก วางชิ้นไก่ไว้ด้านบนเป็นชั้นเท่าๆ กัน
7. ปิดไส้ด้วยพัฟเพสตรี้กึ่งสำเร็จรูปต่อไปนี้แล้วทาด้วยครีม วางหัวหอมและเห็ดไว้ด้านบนของครีม
8. วางเค้กชั้นที่ 3 ไว้ด้านบนและปิดด้วยส่วนผสมชีสและข้าวโพดกระป๋องเท่าๆ กัน
9. อัดจาระบีชั้นบนสุดที่สี่ด้วยชีสและครีมไข่ที่เหลือ - อย่างไม่เห็นแก่ตัวโดยไม่ข้าม
10. โรยด้วยเศษขนมพัฟ ประดับด้วยเห็ดแชมปิญองและสมุนไพร
ควรเตรียมเค้กเนื้อในตอนเย็นเพื่อจะได้มีเวลาแช่ค้างคืนและอร่อยยิ่งขึ้น คุณสามารถเปลี่ยนอกไก่เป็นไก่ต้มธรรมดาได้
ในอาหาร ไม่เพียงแต่เทคโนโลยีการทำอาหารเท่านั้นที่มีความสำคัญอย่างยิ่ง แต่ยังรวมถึงการนำเสนอที่มีประสิทธิภาพด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้องเตรียมโต๊ะวันหยุด สูตรวิดีโอนี้แสดงแนวคิดที่ดีในการตกแต่งเค้กขนมทรงกลมที่ทำจากขนมพัฟ ไส้ใช้ไข่ต้ม แฮม เห็ดดอง ชีสแปรรูป ผักและสมุนไพร
อีกหนึ่งไอเดียอาหารเรียกน้ำย่อย “คาว” กับปลาซาร์ดีนกระป๋อง นี่เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดซึ่งเตรียมไส้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที ไม่จำเป็นต้องทอดอะไร แค่ต้มไข่ไว้ล่วงหน้า
ผลิตภัณฑ์สำหรับจาน:
คำอธิบายสูตร:
1. ในชามอีกใบ ให้ใช้ส้อมบดเนื้อปลาร่วมกับเนยจนละเอียด
แทนที่จะรับประทานปลาซาร์ดีน คุณสามารถรับประทานปลาซันรี ปลาทะเลชนิดหนึ่ง แซลมอนสีชมพู หรือทูน่าได้
2. บดชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียด
3. ใช้เครื่องขูดเดียวกันขูดไข่ต้มสุก
4. เคลือบผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปชั้นแรกอย่างทั่วถึงด้วยมายองเนสและปิดด้วยชั้นปลากระป๋อง
5. ปิดเค้กชิ้นที่สองด้วยมายองเนส แล้วกดด้านที่ทาน้ำมันลงบนไส้ปลา
6. ทามายองเนสอีกส่วนหนึ่งกับด้านที่สอง ไส้สำหรับชั้นนี้จะเป็นชีส - กระจายขี้เลื่อยให้ทั่วพื้นผิว
7. ทาเค้กชั้นที่สามด้วยซอสทั้งสองด้านแล้วใส่ไข่ขูดอีกชั้นหนึ่ง
8. ชั้นไข่ "ลูกไม้" จะทำหน้าที่เป็นของตกแต่ง นอกจากนี้คุณไม่จำเป็นต้องตกแต่งจานด้วยอะไรเลย มะกอกดำจะช่วยทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยดูเรียบร้อยยิ่งขึ้น
เนื่องจากการเคลือบมายองเนสสองด้านทำให้เค้กไม่แห้งอย่างแน่นอน แต่เขาก็ยังต้องใช้เวลาในการแช่ วางจานที่เสร็จแล้วในตู้เย็นเป็นเวลา 5-10 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับความหนาของเค้ก - ยิ่งแป้งบางลงเท่าไรขนมก็จะพร้อมเร็วขึ้นเท่านั้น
ผลิตภัณฑ์เวเฟอร์กึ่งสำเร็จรูปนั้นเป็นสากลเพราะเป็นความรอดที่แท้จริงสำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่ง คุณสามารถเตรียมของหวานแสนอร่อยได้ไม่เพียง แต่ยังสามารถเตรียมของว่างดั้งเดิมได้อีกด้วย จานนี้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อตระการตา แต่ในขณะเดียวกันก็มีราคาไม่แพง ท้ายที่สุดแล้วส่วนผสมที่ใช้นั้นง่ายที่สุด
สิ่งที่คุณต้องเตรียม:
ในการตกแต่งคุณจะต้องมีผัก - แตงกวาสดหนึ่งลูกและมะเขือเทศหนึ่งลูก
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
1. มีดสับปูอัด - พยายามหั่นให้ละเอียดที่สุด
4. บดกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหรือผ่านการกด
5. ขูดชีสที่ละลายแล้วบนเครื่องขูดขนาดกลาง เพื่อให้นมเปรี้ยวเสียดสีดีขึ้น ให้เก็บไว้ในช่องแช่แข็งสักสองสามชั่วโมง ผสมชีสขูดกับกระเทียมและมายองเนสเล็กน้อย
6. เทของเหลวออกจากขวดปลา วางชิ้นปลาไว้บนจานแบนแล้วใช้ส้อมบดให้เข้ากัน
9. ชั้นถัดไปคือมายองเนสและสมุนไพรสับ (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง)
10. ทามายองเนสเล็กน้อยบนเค้กชั้นที่สี่แล้วปิดด้วยปูอัด
11. ปิดด้วยผลิตภัณฑ์วาฟเฟิลกึ่งสำเร็จรูปชิ้นที่ห้า ทามายองเนสด้านบนและด้านข้างของเค้กอย่างระมัดระวัง สะดวกที่สุดในการทำงานกับไม้พายซิลิโคน กระจายซอสอย่างระมัดระวังโดยไม่มีช่องว่าง - นี่เป็นวิธีเดียวที่เค้กจะดูเรียบร้อย
โรยด้านบนของเค้กด้วยหัวหอมสับและตกแต่งด้านข้างด้วยแตงกวา คุณสามารถใช้ดอกกุหลาบที่ตัดจากมะเขือเทศเป็นของตกแต่งได้
นโปเลียนทำจากผลิตภัณฑ์เวเฟอร์กึ่งสำเร็จรูปไม่ต้องแช่นาน ควรทำก่อนเสิร์ฟไม่นาน - สองสามชั่วโมงจริงๆ เหมาะอย่างยิ่งหากเค้กมีความกรอบเล็กน้อยเมื่อหั่นเป็นชิ้นๆ จานจะทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ - มีสมุนไพรสดและกระเทียมมากมายอุดมไปด้วยวิตามิน
จากสินค้าราคาไม่แพงโดยไม่ต้องยุ่งยากโดยไม่จำเป็น
การนำทางอย่างรวดเร็วผ่านบทความ:
ทางเลือกสำหรับผู้ทรงพลังและรวดเร็วอย่างแท้จริง ที่นี่คุณจะได้พบกับอาหารเรียกน้ำย่อยจานด่วนแสนอร่อยและไส้ปลาที่คุณไม่ต้องยุ่งยาก เหมาะสำหรับคนแกร่งหลังจากวันที่ยากลำบาก และยังจะตกแต่งงานกาล่าดินเนอร์สำหรับงานปาร์ตี้เล็กๆ อีกด้วย
เราใช้เค้กวาฟเฟิลที่ง่ายที่สุด
ส่วนผสมสำหรับการเคลือบ:
แครอทขนาดใหญ่สามอัน เพิ่มถั่วสับลงไป บดชีสโดยใช้เครื่องขูดแบบเดียวกัน สับไข่ต้มหรือสามฟองอย่างประณีตแล้วรวมกับผักชีฝรั่งสับ เกลือหลังจากการทดสอบ
เรานำปลาทูกระป๋องออกจากขวดแล้วบดด้วยส้อมธรรมดา
เราประกอบเค้กโดยปรุงรสแต่ละแผ่นด้วยมายองเนสบาง ๆ และไส้สามชั้น:
มาด้านบนด้วยมายองเนสอีกครั้งแล้วโรยด้วยชีสขูด ปล่อยให้ของว่างที่เตรียมไว้ชงในความเย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง
Lifehack สำหรับสูตร!
แทนที่ปลากระป๋องด้วยเห็ดผัดกับหัวหอม เนื้อสับ ไก่ และแม้แต่ไส้กรอกธรรมดา มันจะอร่อย!
พ่อครัวก็เหมือนพ่อค้าอัญมณี พวกเขาเปลี่ยนของว่างด่วนให้เป็นของตกแต่งโต๊ะได้อย่างง่ายดาย ค่ำคืนแห่งเทศกาลหรืออาหารค่ำกับครอบครัว: พัฟเพสตรี้สุดหล่อจะติดตัวไปทุกที่! สูตรนี้คล้ายกับสูตรก่อนหน้า โดยมีครีมชีสที่นุ่มกว่า พัฟเพสตรี้กรอบ และไส้หนา
เราซื้อสินค้า:
เมื่อประกอบเค้ก ให้ทามายองเนสแต่ละชั้นแล้วเติมไส้ของคุณเอง
ปิดเค้กด้วยฟิล์ม วางน้ำหนักไว้ด้านบน แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง เมื่อถึงเวลาที่กำหนด ให้เคลือบครีมชีสทุกด้าน หัวหอมสีเขียว, แครอทและมะกอก, ไข่แดงขูด: คุณสามารถเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีสีสันที่สุดสำหรับการตกแต่ง
วัตถุดิบ:
เราจะไม่อธิบายอัลกอริทึมที่เรียนรู้มาเป็นเวลานาน บดผลิตภัณฑ์ให้เข้ากันดีกับการเคลือบ วางไส้ 2 ชิ้นบนชั้นเค้กสลับกัน
ทุกคนจะต้องการทำซ้ำตัวเลือกอันรุ่งโรจน์นี้ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย และด้วยเหตุผลที่ดี: คำชมเชยจากแขกของคุณรอคุณอยู่!
ปล่อยให้อาหารเรียกน้ำย่อยชงในความเย็น 2-3 ชั่วโมงแล้วตกแต่งตามต้องการ นี่คือท็อปปิ้งง่ายๆ ด้วยเค้กครึ่งหนึ่งซึ่งบดในเครื่องปั่น วงกลมมะกอกหลากสี ก้านผักชีฝรั่ง และรูปทรงเรียบง่าย หรูหรา โปร่งสบาย และง่ายต่อการทำซ้ำในทุกห้องครัว!
แม่บ้านบางคนชอบที่จะเสกสรรขนมอบของตน หากขั้นตอนนี้ไม่สำคัญสำหรับคุณให้ซื้อแป้งไร้ยีสต์สำเร็จรูปหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง นั่นคือทั้งหมดที่คุณต้องทำซ้ำเค้กเนื้อกับเห็ด
ดู วิดีโอทีละขั้นตอนตั้งแต่ 03:16 น- วิธีตัดรูปทรงที่ต้องการออกจากเค้ก อบ และประกอบขนมแสนอร่อย
เราใช้เวลา:
เชื่อกันว่าเค้กที่มีชื่อเดียวกันนี้ประดิษฐ์ขึ้นโดยจักรพรรดิโบนาปาร์ต จริงอยู่ที่สูตรของเขาบ่งบอกถึงความหรูหราอันหอมหวาน เราขอแนะนำให้เตรียมขนมเค้กแสนอร่อย "นโปเลียน" จากชั้นเค้กสำเร็จรูป สูตรที่มีรูปถ่ายคมชัด ความยุ่งยากน้อยที่สุด หรูหรา และอร่อย!
ที่จำเป็น:
เราหั่นปลาเป็นชั้นบาง ๆ สับผักใบเขียวแล้วผสมกับครีมชีส หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบางๆ ให้เรียบร้อย หั่นกุ้งต้มในน้ำเค็มตามยาว
ทาเค้กแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมชีสและสมุนไพรแล้วเติมไส้ลงไป
วางเค้กที่ทำเสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
พวกเขาบอกว่าหนทางสู่หัวใจของผู้ชายคือการผ่านท้องของเขา ของว่างสั้นๆ จะช่วยให้การเดินทางครั้งนี้สั้นและหอมหวาน!
พวกเราต้องการ:
แฮร์ริ่งเป็นปลาที่ชื่นชอบและแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำให้อาหารเสีย และของว่างก็รสชาติดีด้วยการนำเสนอที่ธรรมดาที่สุด
หากคุณต้องการทั้งความอร่อยและความสวยงามให้ใส่ใจกับอีกตัวอย่างหนึ่งของเค้กที่ไม่มีใครเทียบได้นั่นคือไส้แฮร์ริ่ง ดูวิดีโอที่ยอดเยี่ยมโดยไม่มีคำฟุ่มเฟือยเราจะแนะนำสูตรทีละขั้นตอนในระยะใกล้ เราหวังว่าเราจะช่วยให้คุณรวบรวมสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบจากแขกทะเลได้อีกครั้ง!
ผลิตภัณฑ์พื้นฐานที่จำเป็น:
เค้กของว่างจานด่วนช่วยเลี้ยงคนจำนวนมาก ช่วยประหยัดเวลาในการติดต่อสื่อสารกับครอบครัวและเพื่อนฝูง
วัตถุดิบ:
เตรียม 3 ไส้
ในแต่ละไส้เราใส่ชีสนมเปรี้ยว 300 กรัม
วางขนมปังปิ้งลงในถาดเค้กเพื่อให้เป็นชั้นขนมปังต่อเนื่องกัน โรยบีทรูทลงไปด้านบน ชั้นถัดไปของขนมปังคือส่วนผสมของชีส ขนมปังอีกครั้งแล้วราดด้วยอะโวคาโดและหัวหอม
วางขนมไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง หลังจากแช่แล้วเค้กแซนวิชสามารถทาด้วยชีสนมเปรี้ยวทุกด้านและตกแต่งตามต้องการ
แนวคิดในการเคลือบชั้นเค้กสำเร็จรูปนั้นเป็นสากลและรวดเร็ว จริงๆ แล้วอะไรๆ ก็ใช้เติมได้ เลือกจากรายการด้านล่าง หรือดีกว่านั้น รวมไส้สองประเภทตามสัญชาตญาณของคุณ! และให้แม้แต่ผู้คลางแคลงใจที่ฉาวโฉ่ที่สุดก็ยกย่ององค์ประกอบของคุณ :)
จะทำไส้อะไรถ้าคุณต้องการอะไรที่คาวหรือเนื้อ
วิธีเตรียมไส้ผัก คอทเทจชีส และอื่นๆ
ทำให้ไส้เปียกอยู่เสมอ
นอกจากมายองเนสที่น่าจดจำแล้ว ของเหลวจากปลากระป๋อง, ครีมเปรี้ยว, โยเกิร์ตไม่หวาน, ซอสมะเขือเทศต่างๆ, ซอสเผ็ดอื่น ๆ ที่มีกลิ่นฉุนและเนยมาช่วย และสารเพิ่มความข้นที่สะดวกและเป็นกลางคือไข่แดงขูดและมันฝรั่งบดต้ม
ปลา สแน็คบาร์นโปเลียน– อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นดั้งเดิมและการตกแต่งสำหรับทุกโต๊ะ เค้กขนมนี้ใช้เวลาเตรียมเพียงครึ่งชั่วโมงเท่านั้น
คุณสมบัติที่สำคัญของอาหารจานนี้คือสามารถ (และจำเป็นด้วยซ้ำ - มันจะดีกว่านี้เท่านั้น!) เตรียมวันก่อนวันที่แขกมาหาคุณและคุณเสิร์ฟบนโต๊ะ - ปัจจัยด้านเวลาก่อนงานเลี้ยงต้อนรับครั้งใหญ่ บางครั้งแขกก็มีบทบาทสำคัญในการสร้างเมนูและเลือกอาหาร เค้กขนมนี้ยังขนส่งได้ง่ายเพียงใส่ลงในถุงหากคุณจะไปปาร์ตี้ริมสระน้ำที่ทุกคนนำอาหารมาด้วย
จำเป็นต้อง:
การตระเตรียม:
เราขอเตือนคุณอีกครั้งว่าควรทำเค้กขนมเมื่อวันก่อนเพื่อให้เค้กมีเวลาแช่มายองเนสและนิ่ม
ไข่จะต้องต้มให้สุกและทำให้เย็นล่วงหน้า (เพื่อให้เย็นเร็วขึ้น ให้เทน้ำเย็นลงบนไข่ต้ม หรือทิ้งกระทะไว้โดยใช้น้ำเย็นเปิดประมาณ 5-10 นาที)
นำจานแบนหรือถาดที่มีขนาดเหมาะสมแล้ววางเค้กชั้นแรกลงไป (อย่างระมัดระวังและระมัดระวัง: เค้กพัฟเปราะบางและแตกหักง่าย!)
ปอกไข่ (ต้มและทำให้เย็นแล้ว) แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบลงในชาม เพิ่มมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะที่นั่นแล้วผสม
วางส่วนผสมไข่มายองเนสที่ได้ลงบนชั้นเค้กแล้วใช้ช้อนกระจายอย่างระมัดระวังแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของชั้นเค้ก ปิดด้านบนด้วยเค้กชั้นที่สอง
เปิดกระป๋องปลาแล้ววางปลาลงในชามเปล่า (ไม่จำเป็นต้องล้างชามระหว่างปรุงอาหาร!) เทซอสประมาณครึ่งหนึ่งจากกระป๋องลงไป แยกชิ้นแซลมอนสีชมพู/แซลมอนตามกระดูกสันหลังอย่างระมัดระวัง และเอากระดูกสันหลังและกระดูกขนาดใหญ่ออกและทิ้งไป ไม่สำคัญว่ากระดูกจะยังเล็กอยู่หรือไม่ พวกมันนิ่มเพียงพอและจะสลายเป็นฝุ่น บดปลาด้วยด้านนูนของส้อม (หมุนซี่ส้อมขึ้น) จนกลายเป็นโจ๊กปลาที่เป็นเนื้อเดียวกัน เติมมายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
เรากระจายมวลที่ได้ลงบนเค้กชั้นที่สองและกระจายให้ทั่วพื้นผิว ปิดด้านบนด้วยเค้กชั้นที่สาม
ลงในชามเปล่าขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มกระเทียมที่ปอกแล้วลงในชีสแล้วใส่ในเครื่องบดแบบพิเศษ (หากคุณไม่มีเครื่องบดกระเทียม คุณสามารถสับกระเทียมให้ละเอียดมากด้วยมีดหรือขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด) เพิ่มมายองเนส 3 ช้อนโต๊ะแล้วผสมทุกอย่าง เรากระจายส่วนผสมที่ได้ลงบนเค้กชั้นที่สามแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้วยช้อนให้ทั่วพื้นผิว
หากเราต้องการใช้ผักชีฝรั่ง (และเราแนะนำเป็นอย่างยิ่ง!) เราต้องล้างมันล่วงหน้าแล้วปล่อยให้แห้ง จากนั้นเราก็ตัดก้าน "แท่ง" ทิ้งแล้วสับผักชีฝรั่งที่เหลืออย่างประณีต (โดยวิธีการทั้งหมดนี้สามารถทำได้นานก่อนที่จะเตรียมของว่างนโปเลียน: ผักชีฝรั่งสับจะถูกเก็บไว้อย่างดีในตู้เย็นในภาชนะขนาดเล็กที่มี ปิดฝาไว้หลายวัน) โรยผักชีลาวสับลงบนเค้กของเรา
ตอนนี้ปลาของเรา สแน็คบาร์นโปเลียนพร้อม. วางถาดที่มีเค้กลงในถุงพลาสติกขนาดใหญ่อย่างระมัดระวังเพื่อให้สามารถซุกด้านที่เปิดของถุงไว้ใต้ก้นถาดได้: เราต้องป้องกันไม่ให้อากาศเข้าไปในเค้กและเค้กไม่แตก วางเค้กลงในถุงในตู้เย็น วันถัดไป นำเค้กออกจากตู้เย็น 1.5-2 ชั่วโมงก่อนแขกมาถึง เพื่อให้เค้กอุ่นถึงอุณหภูมิห้อง (อย่าเอาออกจากถุงจนกว่าแขกจะมาถึง) ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งเค้กของว่างด้วยชิ้นมะเขือเทศได้ นั่นคือทั้งหมด: หั่นปลานโปเลียนเป็นชิ้น ๆ แล้ววางลงบนจาน
โปรดจำไว้ว่า: ง่ายต่อการปรุงอาหาร!
ไปเลย! สร้าง! เตรียมพร้อม!
กินเอง เลี้ยงครอบครัว เลี้ยงเพื่อนๆ!
อร่อย!
คุณต้องการแสดงความคิดเห็นหรือไม่?
หรือเพิ่มเคล็ดลับของคุณลงในสูตรของเรา
– เขียนความคิดเห็น!
