| Тема: измеряем вес продукта в граммах (гр, г). | Что мы используем в этом случае для определения веса без весов и взвешивания. | Где рекомендовано применять этот способ измерения веса без взвешивания на весах. | Условия использования способа. | Количество. | Точность определения количества этим способом. | |
| ЛОЖКОЙ ЧАЙНОЙ (измерить чайными ложками, способ узнать вес соуса без взвешивания на весах) | Обычный столовый прибор | Кулинария, на кухне | 20 чайных ложек | Приблизительно | ||
| Как отмерить 200 грамм (гр, г) майонеза СТОЛОВОЙ ЛОЖКОЙ (измерить столовыми ложками, способ узнать вес соуса без взвешивания на весах) | Обычный столовый прибор | Кулинария, на кухне | Самостоятельно, в домашних условиях | 8 столовых ложек | Приблизительно | |
| Как отмерить 200 грамм (гр, г) майонеза ГРАНЕНЫМ СТАКАНОМ (измерить гранеными стаканами, способ узнать вес соуса без взвешивания на весах) | Стандартная стеклянная посуда для напитков | Кулинария, на кухне | Самостоятельно, в домашних условиях | 1 стакан - 1 чайная ложка | Приблизительно | |
| Как отмерить 200 грамм (гр, г) майонеза СТАКАНОМ ОБЫЧНЫМ (измерить стандартными стаканами, способ узнать вес соуса без взвешивания на весах) | Стандартная стеклянная полуда для напитков | Кулинария, на кухне | Самостоятельно, в домашних условиях | 1 стакан - 2 столовые ложки - 1 чайная ложка | Приблизительно | |
| Как отмерить 200 грамм (гр, г) майонеза В ЛИТРАХ (измерить в л., литровыми банками, способ узнать вес соуса без взвешивания на весах) | Единицы измерения объема и стандартная литровая банка | Кулинария, на кухне | Самостоятельно, в домашних условиях | 0.2 литров | Точное соотношение | |
| Как отмерить 200 грамм (гр, г) майонеза В МЛ (измерить в миллилитрах, миллилитрами, способ узнать вес соуса без взвешивания на весах) | Единицы измерения объема | Кулинария, на кухне | Самостоятельно, в домашних условиях | 200 мл | Точное соотношение | |
| Как отмерить 200 грамм (гр, г) майонеза В КУБИЧЕСКИХ САНТИМЕТРАХ (измерить в см3, куб. см. кубиках, способ узнать вес соуса без взвешивания на весах) | Единицы измерения объема | Кулинария, на кухне | Самостоятельно, в домашних условиях | 200 см3 | Точное соотношение |
Первый способ как отмерить 200 грамм соуса без взвешивания на весах - это измерение продукта при помощи ложки . Ложки, чайные или столовые, удобны уже тем, что они всегда есть под рукой. Трудно представить себе кухню, где бы мы не нашли этот популярный "бытовой измерительный прибор", известный любой домашней хозяйке. Специально обучать пользоваться столовыми и чайными ложками, как мне кажется, никого не нужно. Хотя, стоит пояснить, что все способы отмерить продукт столовой ложкой или чайной ложечкой, всегда основаны на том, что порция измеряется правильно только тогда, когда мы соблюдаем одно важное правило измерений. Какое? Набирать ложкой продукт нужно аккуратно, без горки. Та самая горка, которая так легко получается при отмеривании продукта, вовсе не мелочь и пренебрегать ей нельзя. Она вносит существенную погрешность в любые расчеты количества продукта, завышая (увеличивая) его количество, вес в граммах, по сравнению с тем, на который вы рассчитываете при самостоятельных измерениях в домашних условиях. Особенно важно соблюдать это правило при отмеривании порций сыпучих, зернистых, гранулированных, комковатых продуктов и готовых блюд. В тех случаях, когда мы хотим отмерить 200 грамм (гр, г) жидкости, проблема снимается сама собой. Так как жидкости в чайных ложечках и столовых ложках не создают большой горки. И объем измеряемого продукта практически совпадет с емкостью в миллилитрах заявленных производителем ложки. Для того, чтобы отмерить порцию сахара без весов, при составлении нашей таблицы выбраны следующие объемы столовой ложки и чайной ложечки:
Идея способа самостоятельного измерения веса (массы) майонеза равного 200 граммам при помощи столовой ложки или чайной ложки заключается в том, что существует между весом соуса и его объемом существует пропорциональная зависимость. Определяемая с физической точки зрения насыпной плотностью продукта. Сама по себе насыпная плотность, по определению этой физической величины, является весом какого-то объема взятого за единицу. Обычно, насыпная плотность, в тех рамках что могут иметь отношение к кулинарии и измерению порций в домашних условиях, это вес одного миллилитра (мл). Или, то, сколько грамм в 1 миллилитре (мл) майонеза. Зная сколько граммов весит 1 мл, мы можем точно сказать сколько будет весить одна чайная ложечка и сколько будет весить в граммах 1 столовая ложка соуса. Ведь их емкость (объем) нам хорошо известны заранее и ложки мы можем считать (с некоторой натяжкой конечно) стандартной посудой. Что дает нам возможно использовать ложки для отмеривания порции майонеза по весу в граммах, без взвешивания на весах.
Как отмерить 200 грамм (200 гр, 200 г) майонеза - это измерить стаканами стандартными и гранеными стаканами.Второй способ как отмерить 200 грамм соуса без взвешивания на весах - это измерение продукта при помощи стакана . Кроме ложек, на кухне мы всегда имеем другой достаточно удобный "бытовой измерительный инструмент" - это стаканы, бокалы, фужеры, кружки и чашки: посуда для питья. С кружками, чашками (керамическими и стеклянными) разговор отдельный, слишком много разновидностей чашек с разным дизайном, размером и, как следствие, различной емкостью можно найти в магазине. Считать бокалы, фужеры, чашки стандартной посудой я бы не рекомендовал. Кроме тех случаев, когда вам заранее уже точно известна их емкость. А вот стаканы - это действительно стандартная стеклянная посуда, вполне подходит для отмеривания соуса. С тем уточнением, что существует два стандарта стаканов по их вместимости в миллилитрах. Различаются эти два вида стеклянных стаканов и по дизайну. Мы всегда можем визуально определить с первого взгляда какой вариант имеется у нас на кухне: стеклянный тонкостенный (тонкий) стакан или стеклянный граненый стакан. В тех редких ситуациях, когда вы не уверены, сомневаетесь, легко уточнить вид стакана. Как это сделать? Тут, удобнее и быстрее всего будет воспользоваться интернетом. "Забив" в поиске Яндекса или Гугла запросы: граненый стакан фото или обычный стакан фото. По изображению на фотографии вы увидите чем отличается характерный дизайн граненого стакана от внешнего вида обычного стандартного стакана. Что касается их вместимости, количества миллилитров (мл) майонеза, помещающегося в разных стаканах, то здесь существуют (и соблюдаются производителями точно) такие пропорции:
Идея способа самостоятельного измерения веса (массы) майонеза равного 200 граммам при помощи стакана заключается в том, что существует между весом соуса и объемом существует пропорциональная зависимость. Как и в случае с ложками, определяемая с физической точки зрения, удельным весом продукта. Сам по себе удельный вес, по определению этой физической величины, является массой какого-то объема взятого за единицу. Обычно, насыпная плотность, в тех рамках что могут иметь отношение к кулинарии и измерению порций в домашних условиях, это вес одного миллилитра (мл). Или, то, сколько грамм в 1 миллилитре (мл) майонеза. Зная сколько граммов весит 1 мл, мы можем точно сказать сколько будет весить одна стандартный стакан и сколько будет весить в граммах 1 граненый стакан соуса. Ведь их емкость (объем) нам хорошо известны заранее и стаканы мы можем считать стандартной посудой. Что дает нам возможно использовать стаканы для самостоятельного отмеривания порция по весу в граммах, без взвешивания на весах.
Как отмерить: 200 грамм (200 гр, 200 г) майонеза в мл (миллилитрах) и в литрах (л).Если мы хотим узнать сколько это литров - 200 грамм майонеза , то нам поможет таблица размещенная на этой странице сайта. Естественно, что прямой зависимости или общепринятых "школьных" правил пересчета граммов в литры не существует. Граммы (гр, г) - это единицы измерения веса или массы, а литры (л) это единицы измерения объема. Автоматически, без учета особенностей и свойств конкретного продукта, пересчитать граммы в литры нельзя. Однако, если подойти к делу с умом, подумать, то ничего невозможного нет. С физической точки зрения, мы снова обращаемся к плотности соуса. Так, вес порции, который нам известен, равен 200 граммам. В литрах мы измеряем объем. Хорошо. Самый простой способ связать все вместе: граммы, литры и плотность - это объемная плотность. По определению, объемной плотностью называется плотность или удельный вес некоторого единичного объема. Например, одного литра (л). Объемная плотность майонеза, является доступной справочной информацией и зная сколько грамм весит 1 л, мы вполне можем рассчитать сколько литров в 200 граммах соуса. В принципе, я не сомневаюсь, что вы можете произвести расчет самостоятельно, но удобнее будет посмотреть готовый ответ в таблице.
Если мы хотим узнать сколько это кубических сантиметров (см3) - 200 грамм майонеза , то вы можете сразу посмотреть на ответ в нашей таблице. Как я заметил, о том, что можно пересчитывать граммы в литры (л) и миллилитры (мл), знают очень многие. Но если надо пересчитать граммы в кубические сантиметры (см3, куб см), то здесь народ часто "зависает" в небольшом недоумении. Хотя, образно выражаясь, это то же самое "пасхальное яйцо", только "вид с боку". Ничего проблематичного в кубических сантиметрах нет - это тоже единицы измерения объема продукта. Просто, мы не привыкли оперировать кубическими сантиметрами в кулинарии и на кухне. Чисто психологический момент. Для того, чтобы уверенно сделать самостоятельный пересчет и узнать сколько в 200 граммах майонеза будет кубических сантиметров. При известной плотности продукта (объемном весе), достаточно вспомнить известные нам еще со школы пропорции:
Вы можете задать вопросы, оставить отзывы, комментарии, замечания и пожелания к статье: 200 грамм, 200 гр, 200 г майонеза, как измерить без весов и без взвешивания самостоятельно.
Вызвал бурю негодования "В чем обман" вопрошали меня "Ведь производитель честно указал меньший вес!!!", давайте разберемся.
На протяжении последних десятилетий в производстве и торговле
сложились неписаные стандарты к которым потребитель уже привык.
Водка - 0,5 литра, сигареты - 20 штук в пачке, молоко 1 литр и 0,5
литра (которые потом трансформировались в 1000 грамм и 500 грамм),
масло в пачках 200 грамм, мало подсолнечное 1 литр, сахар (крупы) -
1 килограмм, сметана 500 и 250 грамм, майонез 200 грамм маленький,
яйца 10 и 20 штук в упаковке и т.д. и т.п.
Покупатель привык что беря бутылку подсолнечного масла он
получает именно литр масла беря пачку сливочного получает 200
грамм, а покупая маленький пакетик майонеза он покупает 200 грамм
майонеза.
Никто уже давно не смотрит на вес. Я например не смотрел и думаю
таких как я очень много.
Но что происходит потом.
Производитель уменьшает вес, совсем на чуть-чуть так что бы это
было незаметно визуально для покупателя
.
При этом сохраняет прежнюю цену (не обман ни разу?) или его цена
выглядит более низкой по сравнению с ценой конкурентов которые
сохранив вес/объем повысили цену на свою продукцию.
Да производитель честно пишет вес на упаковке.
Например вот майонез Провансаль от Жирнова.
Впрочем тут указаны миллилитры тоесть объем.
А стал вес 190 грамм.
Но думаю если одно заменили другим разница там все таки есть и что-то сдается мне что 200 миллилитров майонеза это больше чем 200 грамм .
"Вах-вах! Как хорошо" думает покупатель "Мой любимый майонез совсем
не подорожал!" но при этом фактически платит уже больше, ведь было
200 миллилитров, а стало 190 грамм.
Покупатель не смотрит на вес/объем, он видит что упаковка такого
же размера и вообще не изменилась и для него это тот же
майонез
.
Есть в этом обман или нет?
По закону вроде как нет, все честно! Но фактически идет
манипулирование и обман.
Покупатель ожидает купить стандартные 200 грамм но вместо них
ему продают 190.
Недосмотрел? Ну что ж сам лох. время сейчас трудное, да.
Но давайте взглянем на этот вопрос еще с одной стороны.
Вот допустим вы курильщик и привыкли выкуривать за день пачку
сигарет.
У вас есть свой ритм и как раз последнюю сигарету из пачки вы
выкуриваете перед сном ну или с утренним кофе, а потом, по пути на
работу, покупаете в киоске новую пачку.
И тут раз!
И на утреннее кофе вам не хватает сигареты!
Смотрите на пачку, а там честно написано 19 штук вместо прежних
20ти. Ваши ощущения?
Покупаете бутылку водки что бы посидеть с другом и знаете что вам
как раз бутылочки на вечер шо называется достаточно.
И тут раз, не хватает. Вы смотрите а там не 0,5 литра, а 0,420
литра. Ваши эмоции?
С продуктами то же самое.
Жена в субботу и воскресенье варит утром малому молочную кашу.
Поллитровой (ну или 500 граммовой) упаковки молока хватает как раз
на 2 раза.
Если вдруг 500 граммовая упаковка превратится в 400 граммовую этого
будет банально не хватать и придется покупать не одну упаковку а
две.
При этом из второй упаковки остаток в 300 грамм будет просто вылит
в раковину т.к. он останется невостребованным.
Только не нужно говорить что его можно выпить самому или что-то
приготовить.
Почему я должен теперь пить то что раньше не пил или думать куда
его деть и готовить то в чем раньше у меня не было потребности.
Получается уменьшая вес потребителя заставляют покупать БОЛЬШЕ и
покупать ЛИШНЕЕ.
Как считаете это не обман?
Раньше покупая большой пакет майонеза, знал на что мне его
хватит.
Теперь этот майонез стал меньше.
И его НЕ хватит на то на что хватало раньше.
Я не могу купить недостающие 100 грамм, а значит буду вынужден
докупить пакет 190 грамм из которого половина останется и будет
выброшена
.
Это не обман, нет? Наверное нет - обычный бизнес.
С остальными продуктами тоже самое.
Кстати а как будут потом считать для правительства подорожание
продуктов? Скажут что бутылка масла не подорожала? И скромно
умолчат что она теперь 800 грамм?
Может ли производитель поступать по другому и не манипулировать весом? Все ли производители так делают? (как вы утверждаете в коментах)
Нет не все.
Вот из купленного вчера сметана и масло "Заречье".
Как было раньше 250 грамм и 200 грамм так и осталось.
Значит можно без этого обойтись!
Так обманывает производитель покупателя когда указывает вес на
10% меньше от привычного или нет?
Как считаете?
ЗЫ. На мой взгляд это все же обман.
ЗЗЫ. А вот как это сделано в Европе.
Обязательно указывается цена за килограмм или 100 грамм (спасибо
madezhik
за ссылку).
Это полностью нивелирует любые манипуляции с упаковкой.
Специально для любителей майонеза, а также для упрощения жизни многим домохозяйкам рассмотрим в этой статье, как можно отмерить майонез без весов с помощью ложек и узнаем, сколько грамм майонеза вмещается в столовой и чайной ложках и какая его калорийность в таком объеме.
Ниже для взвешивания был выбран обычный густой майонез средней жирности, который можно набрать с большой горкой в ложке и он не будет с нее вытекать.
В одной столовой ложке вмещается 45 грамм майонеза с горкой.
В 1 столовой ложке вмещается 25 грамм майонеза без горки.
В одной чайной ложке помещается 15 грамм майонеза с горкой.
В 1 чайной ложке вмещается 10 грамм майонеза без горки.
В столовой ложке майонеза без горки содержится 170 калорий.
В чайной ложке майонеза без горки содержится 68 калорий.
На заметку: калорийность майонеза зависит от его жирности, поэтому количество калорий в ложке майонеза может сильно отличаться, если использовать обезжиренный и, наоборот, очень жирный майонез. В расчетах брали обычный майонез средней жирности, калорийность которого составляет 680 калорий на 100 грамм продукта.
Во многих рецептах и блюдах зачастую требуется одинаковое количество такого ингредиента, как майонез, и чтобы каждый раз не высчитывать, сколько столовых или чайных ложек майонеза необходимо, мы провели для Вас уже готовые расчеты:
Читаем также статьи
Вот только традиционные магазинные соусы, многие из которых к тому же , уже давным-давно приелись. И приходится регулярно идти на различные ухищрения, чтобы как-то разнообразить своё рацион. Если денег много - то нет никаких проблем, а что делать, если ещё и сэкономить хочется? Выход прост - попробовать как-то модернизировать и улучшить то, что вы употребляете регулярно. И сайт сейчас подскажет вам несколько них интересных рецептов.
200 грамм майонеза, желательно - домашнего приготовления. Либо же покупного, но с минимальной жирностью. 100 грамм измельчённого твёрдого сыра. Грамм 50 сметаны, опять же, не слишком жирной. Грамм 20 тёртого хрена (внезапно, правда?), укроп, соль, перец. Всё перемешать до равномерного состояния. Получиться весьма нежно, но хрен всё же добавит соусу некую пикантность.
100 грамм сметаны, не слишком жирной. Отварная свекла, натёртая на мелкой тёрке. 100 грамм майонеза - опять же, домашнего приготовления. Одна небольшая луковица, тоже натёртая, либо же измельченная другим способом. Один средний маринованный огурец, который надо нарезать кубиками, но небольшими. Команда сайт и журналист Артём Костин находят этот соус довольно интересным, подходящим к блюдам, в которых должна быть некоторая кислинка.
Вопреки названию, не имеет ничего общего с оливковым маслом. А вот с обычными оливками - очень даже. 200 грамм майонеза с низкой жирностью. 100 грамм оливок без косточек, нерезаных мелкими кубиками. И да, вместо них вполне можно использовать маслины. Несколько долек чеснока, зелень, соль, перец.
Для тех, кому традиционные кетчупы уже надоели. Можно как готовить с нуля, так и модернизировать что-то магазинное. Для этого понадобится 200 грамм кетчупа, 2 столовые ложки растительного масла, столовая ложка натурального лимонного сока и 2 измельченных дольки чеснока. А также соль и перец. Лимонный сок и чеснок улучшают практически любой подобный соус.
100 грамм нежирной сметаны, 100 грамм майонеза. 4 столовые ложки тёртого хрена, желательно приготовленного самостоятельно. И самое главное - 400 грамм мелко нарезанных отварных шампиньонов. Хорошей идеей будет добавить в процессе варки щепотку измельчённых сушеных белых грибов - вкус от этого станет насыщеннее. Ну и соль, перец и зелень. Сразу предупреждаем - соуса выйдет много, поэтому всё количество ингредиентов можно пропорционально уменьшать.
200 грамм домашнего майонеза, 3 столовые ложки кетчупа. Кстати, смешивание этих двух распространенных соусов - отличная практика в целом. Так вот, к этой смеси добавить 1 небольшую мелконарезанную свежую луковицу, 1 чайную ложку коньяка, сок целого лимона и красный молотый перец. Будет остро, ярко и интересно.
200 грамм майонеза, ложка тёртого хрена, 2 средних маринованных огурца, нарезанных мелкими кубиками, 1 средняя луковица, тоже нарезанная кубиками. Ну и примерно одна столовая ложка свежей петрушки. Всё это смешать и поставить в холодильник охлаждаться.
Важный момент - злоупотреблять соусами всё же не стоит, ведь как вы уже заметили, в их основе довольно калорийные и сметана. И даже если их готовить самостоятельно, менее калорийными они от этого не станут. Плюс они неплохо подогревают аппетит, поэтому можно самими того не замечая съесть значительно больше, чем нужно.
При приготовлении практически любого блюда мы отмеряем количество необходимых ингредиентов привычными для нас способами, будь то стакан, чашка или ложка. И все бы ничего, да только стаканы и чашки не у всех одинаковы, да и во многих рецептах указан вес нужного продукта в граммах.
В таких случаях незаменимой вещью является на котором указано и количество миллилитров для разного рода жидкостей, и вес в граммах для сухих продуктов. Даже при наличии этого полезного кухонного прибора не помешает знать объем посуды, наиболее часто используемой при приготовлении еды.
В чайную ложку помещается 5 мл воды, в три раза больше, то есть 15 мл; привычный для всех который также называют «сталинским» или «советским», бывает двух видов - с гладким ободком и без него. Стакан с ободком считается чайным, поскольку именно в нем проводницы в поездах разносили чай по вагону, объем этого стакана - 250 мл; такой же стакан, но без ободка - 200 мл.
Важно помнить, что объем посуды не всегда равен весу продукта. Для примерных данных полезной может оказаться таблица мер и весов продуктов. В граммах многие сухие продукты весят гораздо меньше, чем их объем в миллилитрах.
Расположенные ниже таблицы предлагают весовой эквивалент объема в граммах, разбивая пищевые продукты на удобные подкатегории.
Примечание: Таблица мер и весов продуктов в граммах разработана с учетом наполнения посуды следующим образом:
К данному типу относятся крупы, мука и некоторые другие. Таблица сыпучих продуктов предлагает основные способы замера - ложку и стакан, разделяя их на несколько видов, соответственно объему. Для удобства приготовления больших порций были добавлены банки объемом в пол-литра и литр.
Всегда внимательно читайте рецепт - одна чашка муки не означает 200 г муки, даже если ваша чашка немного больше, чем 200 мл. Помните о том, что в «сталинском» чайном стакане, наполненном до краев, всего лишь 160 г муки.
Примечание: Если под рукой на вашей кухне нет традиционного то его можно заменить пластиковым. Стандартный прозрачный одноразовый стакан из полипропилена вмещает в себя ровно 200 мл воды.
Наименование продукта | Меры веса в граммах |
||||||
Ложка | Стакан | Банка 0,5 литра | Банка 1 литр |
||||
чайная | десертная | столовая | 200 мл | 250 мл |
|||
Горох лущеный | |||||||
Крупа перловая |
|||||||
Крупа манная | |||||||
Мука кукурузная | |||||||
Крупа пшеничная |
|||||||
Крупа ячневая |
|||||||
Мука пшеничная | |||||||
Молоко сухое | |||||||
Хлопья овсяные | |||||||
Геркулес | |||||||
Хлопья кукурузные | |||||||
Поскольку в приготовлении большинства блюд специй нужно немного, основными их мерилами становятся чайная и столовая ложки. Для удобства была добавлена и стандартный объем которой 10 мл. Меры веса продуктов в ложках не являются эквивалентами их объема.
Вес большинства специй и добавок зависит от помола и качества продукта. Например, крупно молотый кофе будет весить чуть больше, чем кофе мелкого помола.
Примечание:
Продукт | Вес продукта |
|||
Чайная ложка | Десертная ложка | Столовая ложка |
||
Сода пищевая | ||||
Пудра сахарная |
||||
Лимонная кислота | ||||
Разрыхлитель |
||||
Кофе молотый |
||||
Сухари панировочные |
||||
Кофе растворимый | ||||
Гвоздика |
||||
Жидкости почти всегда измеряются в миллилитрах, что намного облегчает приготовление пищи, поскольку достаточно знать объем посуды, в которой обычно замеряются продукты. В случае когда жидкости по рецепту отмеряются в граммах, их вес максимально приближен к объему.
Жидкий продукт | Вес продукта в граммах |
||||||
Чайная л. (5 мл) | Десертная л. (10 мл) | Столовая л. (15 мл) | 200 мл | 250 мл | 500 мл | 1000 мл |
|
Масло топленое | |||||||
Жир топленый | |||||||
Масло подсолнечное\ оливковое | |||||||
Маргарин топленый | |||||||
Примечание: Представленная таблица мер и весов продуктов в граммах предлагает примерные данные. Точный вес продуктов зависит от их размера и вида .
Наименование продукта | Меры веса в граммах |
||||||
Ложка | Стакан | Банка 0,5 литра | Банка 1 литр |
||||
чайная | десертная | столовая | 200 мл | 250 мл |
|||
Чечевица мелкая | |||||||
Горох цельный | |||||||
Чечевица крупная | |||||||
Грецкий орех молотый | |||||||
Смородина | |||||||
Арахис очищенный | |||||||
Фундук очищенный | |||||||
Грецкий орех очищенный цельный | |||||||
Клубника | |||||||
Миндаль очищенный | |||||||
Рассмотрим и последнюю разновидность продуктов.
Наименование продукта | Меры веса в граммах |
||||||
Ложка | Стакан | Банка 0,5 литра | Банка 1 литр |
||||
чайная | десертная | столовая | 200 мл | 250 мл |
|||
Сгущенка вареная | |||||||
Ягодное/ фруктовое пюре | |||||||
Варенье/ Джем | |||||||
Сгущенка | |||||||
Томат-паста |
|||||||
