Web sitesinde fotoğraflarla adım adım “ahududu kreması” tarifi hazırlamak için 110 seçenek
Malzemeler (15) |
---|
dondurulmuş ahududu - 200 gr |
toz şeker - 100 gr |
tavuk yumurtası - 2 adet. |
badem - 100 gr |
ahududu - 100 gr |
Hepsini göster (15) |
gastronom.ru |
gastronom |
Malzemeler (13) |
---|
150 gr un |
250 mi süt |
3 yumurta |
1 yemek kaşığı. l. Sahra |
1 yemek kaşığı. l. vanilya şekeri |
Hepsini göster (13) |
gastronom.ru |
gastronom |
Malzemeler (14) |
---|
1,5 kg deniz tarağı filetosu |
200 gr kırmızı havyar |
10 yumurta akı |
4 limon |
tuz |
Hepsini göster (14) |
say7.info |
Anastasia Skripkina |
Malzemeler (10) |
---|
150 gr tereyağı veya margarin |
100 gr şeker |
3 yumurta |
100 gr çikolata (isteğe göre) |
2 çay kaşığı kabartma tozu (veya 1 çay kaşığı söndürülmüş soda) |
Tümünü göster (10) |
edimdoma.ru |
Nadin |
Malzemeler (21) |
---|
Beze için |
4 yumurta akı |
100 gr ince şeker |
100 gr pudra şekeri |
bir limonun kabuğu rendesi ve suyu |
Hepsini göster (21) |
edimdoma.ru |
Kar Tanesi Tatyana |
Malzemeler (26) |
---|
Esas, baz, temel |
2 orta boy elma (315 gr soyulmuş) |
3 yemek kaşığı. sebze yağı |
2 yemek kaşığı. toz şeker |
0,5 muz (85 gr) |
Hepsini göster (26) |
edimdoma.ru |
Julia Z |
Malzemeler (32) |
---|
koyu pandispanya için |
4 yumurta |
180 gr şeker |
75 gr un |
110 gr nişasta (mısır) |
Hepsini göster (32) |
edimdoma.ru |
Ketty |
Malzemeler (17) |
---|
Birleştirmek |
Hamur |
150 gr tereyağı veya margarin |
100 gr şeker |
3 yumurta |
Hepsini göster (17) |
Malzemeler (9) |
---|
300 gr ahududu |
120 gr beyaz çikolata |
60 gr bitter çikolata |
200 mi süt |
300 ml %33 krema |
Tümünü göster (9) |
Malzemeler (20) |
---|
Turtalar için |
- 50 gr nişasta |
- 100 gr un |
- 1 yumurta |
- 50 gr şeker |
Hepsini göster (20) |
edimdoma.ru |
Kar Tanesi Tatyana |
Malzemeler (13) |
---|
beze |
3 büyük tavuk yumurtası akı |
150 gr şeker |
0,5 paket vanilin (1 gr) |
2 yemek kaşığı. fındık (fıstığım var) |
Parlak, sulu, aromatik ahududu içeren tatlılar her zaman popüler kalır ve sevilir, çünkü bu tatlı yakut meyvesi her yemeğin tadını zengin ve benzersiz kılar. Ahududulu kek, Pazar çayı veya şenlikli bir akşam yemeği için mükemmel bir çözümdür, çünkü meyvelerle süslendiğinde sadece harika bir tatlı değil, aynı zamanda gerçek bir masa dekorasyonu haline gelecektir. Ahududulu kek yapmak için en sevdiğiniz pandispanya tarifini kullanabilirsiniz, sadece ahududu jölesi veya reçel bazlı bir krema ekleyebilirsiniz.
Bu tatlıyı hazırlama teknolojisi nispeten basittir, çünkü ahududulu kek için her tür hamurdan kek kullanabilirsiniz - pandispanya, muhallebi, puf böreği, ancak meyveler pandispanya ile en iyi şekilde birleşir. Ayrıca sulu ve tatlı ahududular herhangi bir kremanın tadını vurgulayabilir ve tamamlayabilir yani ahududulu kek hazırlamanın sonucu yalnızca gastronomik tercihlerinize ve mutfak hayal gücünüze bağlı olacaktır. Önemli olan, ahududulu unlu mamullerin pişirilmesiyle ilgili önemli noktaları hatırlamaktır:
Ahududulu kek için mükemmel tarif - hazırlanması hızlı ve basit, uygun fiyatlı malzemelerle. Aşağıda, farklı kek ve krema türlerini birleştiren ahududu tatlılarının fotoğraflarının yer aldığı adım adım talimatlar bulunmaktadır. Bu tariflerin her biri ideal olarak adlandırılabilir çünkü özel şekerleme becerileri veya büyük mali harcamalar gerektirmez.
Havadar çikolatalı pandispanya, narin tereyağlı krema ve aromatik ahududu tatlısının birleşimi, yalnızca çaresiz çikolata ve taze meyve severlere değil, aynı zamanda en seçici gurmelere de hitap edecek. Bu kadar basit ama aynı zamanda çok rafine bir inceliğin ortaya çıkmasının da kimseyi kayıtsız bırakması pek mümkün değil, çünkü koyu parlak çikolata sırlı bir tuval üzerine dikkatsizce dağılmış parlak ahududu yakutları çok çekici ve iştah açıcı görünüyor.
İçindekiler:
Pişirme metodu:
Hazırlaması basit ama inanılmaz lezzetli - ahududulu pandispanya. Bunun için klasik bir pandispanya pişirmeniz, kek katmanları halinde kesmeniz ve her katmana çilek yerleştirerek ekşi krema ile katmanlamanız gerekir. Pişirme sana göre değilse, mağazadan satın alınan pandispanyaları kullanabilirsiniz: onlarla süreç çok daha kolay ve hızlı olacaktır, ancak her halükarda sonuçtan herkes memnun kalacak.
İçindekiler:
Pişirme metodu:
Ahududu katkılı bademli kek için çeşitli tarifler vardır: Pastayı fırında pişirmeyi ve bademli-ahududulu tatlıları pişirmeden içeren geleneksel tarifin çeşitleri vardır. Hepsi son derece lezzetli ve ilginç çıkıyor. Yemek kitapları ve dergilerdeki fotoğrafta olduğu gibi, aynı lezzetli ve güzel ahududu-bademli keki pişirmeden nasıl yapacağınızı okuyun.
İçindekiler:
Pişirme metodu:
Ahududulu sufle pastası çok yumuşak, havadar ve ağzınızda eriyor. Tatlının alt kısmı, pandispanya tariflerinden herhangi birine göre pişirilebilen veya kurabiyelerden yapılabilen yumuşak bir kabuktur. Lezzetin üst kısmı parlak ve hoş kokulu bir ahududu jölesi tabakasıdır ve ortası en narin ahududu-lor kremasıdır. Bu orijinal ve inanılmaz lezzetli tatlıyı nasıl hazırlayacağınızı öğrenmek için aşağıyı okuyun.
İçindekiler:
Pişirme metodu:
Her zaman Çeşitli meyveler veya meyvelerle desteklenen lorlu kekler popülerliğini koruyor. Amerikalıların bu tatlı dediği gibi süzme peynir veya cheesecake ile ahududulu kek yapmak çok zor değil ama tadı her halükarda muhteşem olacak. Tüm bunlar, tatlı kurabiye hamuru, narin krem peynir ve tatlı ve ekşi ahududu gibi malzemelerin başarılı kombinasyonu sayesinde.
İçindekiler:
Pişirme metodu:
Kendinizi ve ailenizi lezzetli ve kalorisi fazla olmayan ahududulu ilginç bir tatlıyla şımartmak ister misiniz? Aşağıdaki fotoğraftaki gibi basit ama zarif bir kremalı pasta yapın. Lor kreması, yumuşak kısa hamurlu hamur işleri, çıtır beze ve taze meyvelerden oluşan hassas bileşimi mükemmel bir şekilde tamamlayacak, tatlıyı hafif ve havadar hale getirecek ve yakut tatlısı ahududuların saçılması, parlak, ağız sulandıran bir resmin ideal tamamlanması olacaktır.
İçindekiler:
Pişirme metodu:
Pişirmeden ahududulu kek yapmak için birkaç seçenek vardır - bu bir sufle keki, kurabiye kırıntılarına dayalı lor-ahududu tatlısı veya mağazadan satın alınan beze ve taze meyvelerden oluşan havadar bir bileşim olabilir. Bununla birlikte, böyle bir incelik için aynı derecede ilginç ve lezzetli bir tarif var - hazır waffle keklerinden, tereyağlı kremadan ve yoğunlaştırılmış sütten ve sulu tatlı ahudududan.
İçindekiler:
Pişirme metodu:
Dondurulmuş ahududulu çikolatalı kek her zaman başarılı, lezzetli, aromatik ve şenliklidir. Zengin çikolata aromasına ve hoş ahududu notalarına sahip bu tatlı, kesinlikle tüm misafirleri ve ev halkını memnun edecektir. Önemli olan, pastayı birleştirmeden önce, ahududuları bir süre elek üzerinde tutmayı ve buz çözüldükten sonra fazla sıvıyı gidermeyi unutmayın.
İçindekiler:
Pişirme metodu:
Ahudududan alışılmadık ve orijinal bir şey yapmak istiyorsanız, ahududu reçeli ve narin tereyağlı kremalı gözleme kek tarifini deneyin. Bu tatlı özellikle Maslenitsa ile alakalı olacak, ancak sıradan günlerde bir aile çay partisi veya çocuk partisi için mükemmeldir. Aşağıda açıklanan adım adım tarif size bu kadar sıradışı ama çok lezzetli bir tatlıyı nasıl hazırlayacağınızı anlatacaktır.
İçindekiler:
Pişirme metodu:
Tünaydın! Pazarda taze ahududu gördüm ve gerçekten ahududulu pasta istedim! Aileme tatlı ısmarlamaya karar verdim.
Kek katmanlarını hazırlayarak başlayacağım. Hemen söyleyeyim, malzemelerde hem hamur hem de krema için ekşi krema ve şeker tüketimine hemen yer veriliyor. Bu nedenle hamur için sadece 200 gram ekşi krema ve 0,5 su bardağı şeker alıyoruz!
Tereyağının yumuşaması için biraz ılık bırakın ve ardından 0,5 su bardağı şekerle öğütün.
Bunu bir kaşıkla yapmak daha iyidir, o zaman şeker daha hızlı dağılır. Daha sonra 1 yumurtayı çırpın
Her şeyi iyice karıştırın
200 gram ekşi krema ekleyin
Karışım. Benim ekşi kremam sıvı olduğu için sonradan biraz daha un aldı. Ekşi krema kalınsa biraz daha az una ihtiyacınız olacaktır.
Çok sert olmayan bir hamur yoğurun
Çok yapışkan olduğundan fırın tepsisine yaymak için silikon bir spatula kullanacağım. Fırın tepsisini yağla yağlamayı unutmayın!
Ona büyük bir dikdörtgen şekli veriyorum. Her seferinde büyük bir pasta pişireceğim ve sonra onu 3 parçaya böleceğim.
Pastayı 10 dakika buzdolabına koyup kremasını yapmaya başlıyorum.
Kremayı çırpacağım bir kaseye 200 gram ekşi krema, bir doğal yoğurt ve 0,5 su bardağı şekeri koyun.
Kabarık bir krema haline gelinceye kadar fanatizm olmadan çırpıyorum. doğal yoğurt, kremanın daha az yağlı olmasını ve mideyi daha kolay yormasını sağlar. İstenirse şekeri arttırabilirsiniz ama ben çok tatlı şeylerin hayranı değilim.
Şimdi ahududuları 2 parçaya böleceğim ve dekorasyon için yaklaşık 20 güzel meyveyi ayıracağım. Ahududuların bir kısmını doğrudan kremanın içine atıyorum.
Mikserle kısa süre çırptım ve ortaya çok güzel pembe bir krem çıktı.
Kremayı buzdolabına koydum. Ve kremayı ben yapacağım. Ahududuların ikinci yarısına 2 yemek kaşığı pudra şekeri (şeker de kullanabilirsiniz) ve 1 yemek kaşığı su serpip ateşe verin.
Tüm nem çıkana ve güzel bir "beş dakikalık" reçel elde edene kadar tam anlamıyla birkaç dakika pişiriyoruz.
Sırları soğumaya bırakıyoruz ve bu sırada pastamızı 180 derecelik fırına tam anlamıyla 10-15 dakika koyuyoruz.
Pastanın kenarlarını eşit şekilde kesin. Kırıntıları atmıyoruz, doğruyoruz - keklerin arasına ekleyeceğiz
Pastayı 3 parçaya böldüm. İlk pastayı tepsiye koyuyorum
Ekşi krema ile yağlayın
Kremanın üzerine kek kırıntılarını koydum.
İkinci pastayı da birinciyle aynı şekilde yapıyoruz. Ancak üçüncü kek katında kalan kremayı sürüp pastanın kenarlarını kaplıyoruz.
Üzerine frambuazlı kremayı yayın. Prensip olarak, tasarımı çok fazla zorlamamalısınız çünkü kek sertleştiğinde sır hala kremayla karışacaktır. Reçeli rastgele bir şekilde üzerine yaydım ve spatulayı kekin üzerinde birkaç kez gezdirdim.
Çirkin kenarlar sizi ertelemesin. Daha sonra kenarlardaki cam halindeki fazla krema silikon bir spatula ile alınabilir; sadece pastayı buzdolabında soğumaya bırakmanız yeterlidir. Kalan ahududuları üstüne yerleştirin
Pastayı en az 2 saat buzdolabında bırakın!
Pastanın hoş bir ahududu ekşiliğiyle pek tatlı olmadığı ortaya çıktı. Afiyet olsun ve daha fazla ikramda görüşmek üzere!
Pişirme süresi: PT01H00M 1 sa.
Bisküvi için fırını 180 dereceye ısıtın. Yumurtaları şekerle çırpın. Şekeri yavaş yavaş ekleyin. En az 10 dakika mutfak robotunda karıştırın. 12-15 dakika kadar dövdüm. Sonuç havadar, yoğun beyaz bir kütledir. Kakao, un ve nişastayı karıştırın. Eleyin ve yumurta-şeker karışımına iki ekleme yapın. Pürüzsüz hale gelinceye kadar bir spatula ile yavaşça karıştırın. Tereyağını da dökün ve yavaşça karıştırın. Tavaya dökün ve 20-25 dakika pişirin. Hazır olup olmadığını tahta bir çubukla kontrol edin. Pandispanyanın yüksekliği 3,5 cm'dir, bu kek için bu pandispanyadan 2 adete ihtiyacımız var.
Alternatif olarak, 6 yumurta için bir pandispanya pişirebilirsiniz, neredeyse 7 cm yüksekliğinde olacak ve 4 parçaya kesilecektir. Bu 6 yumurtalı pandispanya. İçindeki kakaonun yerini vanilyalı puding aldı.
6 adet yumurtalar
180 gr şeker
135 gr. un
45 gr. nişasta
30 gr. kakao veya 30 gr. vanilyalı puding veya 30 gr. nişasta
45 gr. eritilmiş tereyağı
Benim için 2 bisküvi pişirmek daha kolay. Bisküvileri önceden pişirmek ve gece boyunca beklemesine/olgunlaşmasına izin vermek daha iyidir. Bu bisküviler çok iyi kesiliyor ve fazla ufalanmıyor.
Ahududu kreması ve limon kreması için jelatini her krema için ayrı ayrı ıslatın. Kremayı çırpıp buzdolabına koyun (Kremayı tek seferde çırpıp, her kremaya kendi parçasını ekleyebilirsiniz.)
Ahududuları püre haline getirin. Kremalı tohumları sevmiyorsanız, püre haline getirilmiş ahududuları bir elekle ovalamak daha iyidir. Ahududuları yoğurtla karıştırın, tadına göre şeker veya pudra şekeri ekleyin. Jelatini kısık ateşte eritin ve ince bir akış halinde ahududu-yoğurt karışımına dökün, jelatinin iyice dağılması için kremayı bir karıştırıcı ile karıştırmak daha iyidir. Kremayı ekleyip spatulayla karıştırın.
Limon kreması için yoğurdun içerisine limon kabuğu rendesini, limon suyunu, şekeri veya pudra şekerini ekleyip karıştırın. Jelatini eritin ve limon-yoğurt karışımına dökün. Karışım. Kremayı ekleyip yavaşça tekrar karıştırın.
Pastanın hazırlanması: bir pandispanyayı bölünmüş bir halkaya yerleştirin, üzerine ahududu kremasının yarısını, tekrar pandispanyayı, ardından limon kremasının tamamını, pandispanyayı, geri kalan ahududu kremasını koyun ve üzerine pandispanyayı kapatın. tepe. Pastanın yüksekliği pandispanyanızın kalınlığına bağlıdır. Bisküviyi dilediğiniz gibi ıslatabilirsiniz. Bu sefer ıslatmadım. Pastayı tamamen donuncaya kadar buzdolabına koyun. Gece için daha iyi.
Pastayı dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Pastayı krem peynirli kremayla kapladım. Tarifi Andrey Rudkov’un blogunda buldum. Bir porsiyon krema için oda sıcaklığındaki 115 gram tereyağını 100 gramla çırpın. pudra şekeri beyazlaşana kadar 7 dakika kadar çırpılır. Daha sonra 340 gr ekleyin. soğuk lor peyniri (Philadelphia, Almete, Hochland...) ve 5-7 dakika daha çırpın. Bu kek için 1,5 porsiyon krema kullandım.
Sonunda onu lekeli sırla doldurdum.