Yazımızda puf salatalarından bahsetmek istiyoruz. Bu tür yemekler için çeşitli malzemelerin bir kombinasyonu ile birçok tarif vardır. Tartışılmaz avantajları, hızlı ve karmaşık olmayan hazırlık, harika tat özellikleri ve dış zarafettir. Bu tür yemeklerde çok önemli bir nokta, ürünlerin uyumlulukları dikkate alınarak doğru seçilmesidir.
Mantar ve patatesle doldurulmuş kesinlikle beğeneceksiniz. Hazırlamak için şunları alalım:
Salata hazırlarken tavuk etini kesmemenizi, elinizle doğramanızı (yırtmanızı) öneririz. Soğanı soyun ve ince küp şeklinde doğrayın. Salamura mantarları tabak şeklinde doğramak daha iyidir. Daha sonra soğanı ısıtılmış bir tavaya koyun ve bitkisel yağda birkaç dakika kızartın. Daha sonra üzerine petrol ekleyin ve birkaç dakika daha birlikte kızartın.
Hazır haşlanmış patateslerin soyulması ve ardından kaba bir rende üzerine doğranması gerekir. Havuçları da rendeliyoruz. Patatesleri tabağın altına yerleştirin ve mayonezle kaplayın, üzerine soğan ve mantarları ekleyin. Petrollerin üzerine mayonezli bir kat havuç koyun, üzerine tavuk da koyabilirsiniz. Her şeyi kalın bir rendelenmiş peynir tabakasıyla doldurun. Ve tüm katmanları mayonezle iyice yağlamayı unutmayın.
Üst kısmı rendelenmiş yumurta akı ve bitki dallarıyla süslenebilir. Artık katmanlı peynir salatası hazır. Gördüğünüz gibi hazırlık çok zaman almadı.
Yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
Malzemeleri hazırlayalım. Soğanı ve mantarları soyup doğrayın ve ardından bitkisel yağda en fazla beş dakika kızartın. Tavuğu öğütün, yumurtaları küçük cips şeklinde olacak şekilde rendeleyin. Daha sonra tüm müstahzarları aşağıdaki sırayla katmanlar halinde bir salata kasesine koyacağız: mantarlı soğan, tavuk, ananas, peynir, yumurta. Her katman mayonezle iyice yağlanır. Hazır olduğunuzda salataya demlenmesi için zaman verilmeli, ardından dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. İşte karışık malzemelerden çok daha ilginç ve lezzetli olduğu ortaya çıkan başka bir katmanlı versiyon hazır.
Petrollü puf salatası tatil için harika bir seçenektir. Bu tarifle misafirlerinizi kesinlikle şaşırtacak ve hazırlamak için çok fazla zaman harcamayacaksınız. Meze lezzetli ve doyurucu olacak. Yumurta ve peynir salataya özel bir yumuşaklık verirken, tavuk ve mantarlar tadı oldukça baharatlı hale getiriyor.
Salata malzemeleri:
Tavuk ve petrol ile salata nasıl hazırlanır? Yumurtaları haşlayıp üzerine soğuk su döküp soğumaya bırakarak tarifin puf versiyonunu hazırlamaya başlayalım. Daha sonra beyazları orta rende üzerine, sarıları ise ince bir rende üzerine rendeleyin. Petrolleri yıkayın, dilimler halinde kesin ve soğanla birlikte bitkisel yağda kızartın (beş ila yedi dakika). Tavuğu küpler halinde kesin. Peyniri orta boy bir rende üzerine rendeleyin. Bu tarif için topaklaşacak ve dağılmayacak yumuşak bir ürün kullanmanız gerektiğini unutmayın.
Tüm malzemeler hazırlanır. Şimdi geriye kalan tek şey, salatanın tüm katmanlarını tabağa koymak, üzerlerini mayonezle kaplamayı unutmamak.
Taban füme göğüs veya jambon olacaktır. Parçalar tabağın tabanına eşit şekilde yerleştirilmelidir. Mantarları üstüne yerleştirin. Petroller sırasıyla proteinlerle ve ardından bir kat rendelenmiş peynirle kaplanır. Üst kısma doğranmış yumurta sarısı serpilir.
Böylece tavuklu ve petrollü salata hazır. Pul pul, mayoneze batırılmış bir mutfak şaheseri buzdolabında saklanmalıdır. Birkaç saat sonra üzerine soğan yeşillikleri serpilerek misafirlere servis edilebilir.
Bu yemek, tüm puf hamur işleri gibi çok lezzetli çıkıyor. Tüm malzemeler harika bir şekilde seçilmiştir ve birbirleriyle iyi uyum sağlar.
İçerir:
Yumurtaların haşlanması ve ardından çok ince rendelenmesi gerekir. Patatesleri ve havuçları soyup doğrayın. Petrolleri tabaklara öğütün ve soğanla birlikte bitkisel yağda kızartın. Tadına göre tuz ve karabiber ekleyin. Kuru erikleri yıkayın, haşlayın ve parçalara ayırın.
Salata bir tabağa katmanlar halinde serilir:
Tüm katmanlar mayonezle yağlanmalıdır. Salatalık dilimleri, fındık, maydanoz ve kızılcıkla süsleyebilirsiniz. Bitmiş salata buzdolabında dört saat bekletilmelidir.
Tavuk ve petrollü puf salatası son zamanlarda çok popüler hale geldi. Biraz farklı malzemelerle birçok tarif var. Ancak yumurta ve peynir kullanımı nedeniyle tüm yemekler her zaman lezzetli ve yumuşaktır. Tariflerden birini deneyin ve ailenizi memnun edin, aynı zamanda misafirlerinizi şaşırtın.
Acemi bir ev hanımı bile tavuk göğsü ve petrol ile salata hazırlayabilir. Günlük veya tatil masasında servis edilebilir. Hem tavuk hem de mantarlar düşük kalorili yiyecekler olarak kabul edildiğinden, bu yemek figürlerine dikkat edenler için bile uygundur. Petrol ve tavuk göğsü salatası için birçok tarif var. Hangisinin pişirileceğine ve ne ekleneceğine yalnızca hostes karar verir.
Bu salata, mantarlarla iyi giden fındık çekirdekleri sayesinde baharatlı bir tada sahiptir. Salata katmanlar halinde hazırlanır ve aşağıdaki ürünlerden oluşur:
Tavuk göğsü, petrol ve peynirden oluşan bir salata hazırlamak için şu adımları izleyin:
Bu tarife göre hazırlanan salata oldukça doyurucudur. Bu nedenle böyle bir petrol ve tavuk göğsü salatası, gece yerine öğle yemeğinde yenmesi daha iyidir. Bileşen ürünleri şunlardır:
Alacalı şemsiye mantarı ve diğer türleri hazırlamak için tarifler
Teknolojik pişirme işlemi aşağıdaki aşamalardan oluşur:
Göğüs ve marine edilmiş petrol içeren bu salataya “Lokum” denir ve tadı harikadır. Aşağıdaki ürün setini içerir:
Göğüs ve petrol salatası hazırlama yöntemi:
Salatayı servis yapmadan önce bir süre bekletin.
Bu salata şu anda oldukça popüler. Mükemmel bir tada ve özgün bir tasarıma sahip olduğu için sıklıkla tatil masasına hazırlanır. Hazırlamak için aşağıdaki ürünlere sahip olmanız gerekir:
Bu salatanın derin bir kapta hazırlanması ve ardından düz bir tabağa çevrilmesi gerekiyor. Hazırlama yöntemi oldukça basittir:
Bal mantarları pişirildikten sonra bir tavada ne kadar kızartılır
Bu salata Noel masası için idealdir. Orijinal bir görünüme ve muhteşem bir tada sahiptir. Aşağıdaki ürünleri içerir:
Böyle bir yemek hazırlamak için aşağıdaki manipülasyonları yapmanız gerekir:
Servis yaparken otlar ile süsleyin ve yengeç çubuklarından mum yapın. Ateş onları yumurta sarısı haline getirebilir.
Pek çok kişi kuru erikten hoşlanmadığı için bu salata herkesin damak tadına uygun olmayabilir. Ama yine de hazırlamaya değer.
Hazırlanmak için aşağıdakileri yapmanız gerekir:
Patatesli kızarmış boletus nasıl pişirilir: tarifler
Bu yemek aynı zamanda tatil masası için de hazırlanabilir. Bu tarife göre yapılan salatanın tadı özel ve tek kelimeyle eşsizdir. Kurucu bileşenler şunlardır:
Bu salatayı hazırlamak için ihtiyacınız olan:
Servis yaparken salatayı nar taneleri ile süsleyebilirsiniz.
Mantar ve konserve ananasın birleşimi bu salataya özel bir tat veriyor. Çanak aşağıdaki bileşenlerden oluşur:
Salata hem günlük hem de tatil sofralarında servis edilen sade ve çok lezzetli bir mezedir. Soğuk mevsimde en popüler olanı haşlanmış tavuk filetolu salatadır, çünkü diğer malzemelerle (mantarlar, otlar ve sebzeler) birlikte meze besleyici ve yumuşak hale gelir. Sizi tavuklu ve petrollü mezeler için çeşitli seçenekler hazırlamaya davet ediyoruz. Deneyerek çok yönlü bir tada sahip yeni yemekler yaratacaksınız.
Örneğin, petrol ve tavuklu mantar salatası peynir, konserve mısır veya Çin lahanasıyla uyumludur. Sadece birkaç malzeme bir atıştırmalığın tadını önemli ölçüde değiştirebilir. Ev yapımı mayonezi sos olarak kullanabilirsiniz.
Katmanlar halinde ortaya konan salatanın oldukça lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Bu mezeyi henüz denemediyseniz mutlaka bayram sofranıza hazırlayın, misafirleriniz böylesine harika bir salataya bayılacak.
Basit bir ürün setinden bile tatil masasını süsleyecek mükemmel bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Kızarmış mantar ve tavukla katmanlı bir salata yapın, inanılmaz lezzetli.
Lezzet Bilgisi Bayram salataları / Tavuk salataları / Mantar salataları
Zevkinize göre tuz ve baharat ilavesiyle göğüs önceden pişirilmelidir.
Petrolleri ince ince doğrayın, soğanı ince ince doğrayın (tercihen yarım halkalar halinde).
Petrolleri soğanla birlikte rafine bitkisel yağda kızarana kadar kızartın. Mantarları kızartırken ezilmiş sarımsak dişlerini ekleyebilirsiniz (keskinlik için). Mantarları pişirirken sarımsağı çıkarabilirsiniz, kızartırken aromasını mantarlara verecektir. Mantarlara zevkinize göre baharatların yanı sıra tuz ekleyin.
Mantarlar soğurken tavuk filetoyu ince ince doğrayın.
Bitmiş salatadaki katmanların açıkça görülebilmesini sağlamak için bir pişirme halkası veya kare kalıp kullanın. Böyle bir cihazın mükemmel bir alternatifi, plastik bir şişeden kesilmiş bir halka olabilir. Düz bir tabağın ortasına önceden yerleştirdiğiniz kalıba ilk kat olarak rendeyle ezdiğiniz haşlanmış yumurtaları yerleştirin. Yumurtaları mayonezle yağlayın, ardından bir kaşıkla bastırın.
Sert peyniri ince bir şekilde rendeleyin ve tavaya koyun.
Bu salatanın bir sonraki katmanı kızarmış petrol olacak.
Haşlanmış filetoyu mantarların üzerine dağıtın.
Rendelenmiş haşlanmış havuç son katman olacak, düzleştirilecek ve hafifçe sıkıştırılacaktır. Salatayı iyice ıslatmak için buzdolabına koyun.
Suluguni peynirinden özgün bir salata dekorasyonu yapın, çok basit. Bunu yapmak için peyniri dilimler halinde kesin.
Teaser ağı
Küçük bir tencerede suyu kaynatın ve peynir poşetini birkaç dakika indirin, poşetin kenarlarını elinizle tutarak suyun ortasına akmasını önleyin. Peynir tamamen eridikten sonra torbayı çalışma yüzeyine taşıyın. Bir oklava kullanarak peyniri bir tabaka halinde yuvarlayın. Peynir karışımının hafifçe soğumasını sağlamak için 3-5 dakika buzdolabına koyun.
Kalıbı salatadan dikkatlice çıkarın. Artık atıştırmalık güzel bir şekle sahip, her katman açıkça görülüyor.
Torbayı keserek açın ve peyniri salatanın üzerine koyun.
Şimdi fazla peyniri kesmeniz gerekiyor.
Havuçları dilimler halinde kesin, fiyonklu şeritler oluşturun, böylece bir hediye alacaksınız.
Bir notta: Havuçları hızlı ve kolay bir şekilde doğramak için sebze soyucu kullanabilirsiniz.
Bitmiş atıştırmalıkları mayonezle süsleyin, şeritler üzerinde ince çizgiler yapın.
Artık bu orijinal salatayı masaya servis edebilirsiniz.
Olivier'e benzer ama farklı bir şey pişirmek istiyorsanız, aşağıdaki salatayı hazırlayın. Petroller özel, rafine bir tat katıyor ve mayonez sosunun varlığına rağmen salatalık ilavesi mezeyi hafif hale getiriyor.
İçindekiler:
Tavuk fileto, Çin lahanası ve petrol ile salata hazırlanması:
Bir notta: Tavuk fileto ve konserve mantarlı salata da mükemmel olacak, haşlanmış mantarları konserve olanlarla değiştirebilirsiniz.
Tatil masasında özel, lezzetli ve basit bir şeyler servis etmek istiyorum. Sizi tavuk fileto, sert peynir ve petrole dayalı orijinal bir meze hazırlamaya davet ediyoruz, yemeğin öne çıkan özelliği konserve mısır olacak.
İçindekiler:
Petrol, tavuk, mısır ve peynir bazlı atıştırmalıkların hazırlanması:
Katmanlar halinde dizilmiş salata çok yumuşak çıkıyor. Herkesin seveceği mantar ve tavukla basit bir meze hazırlayın.
İçindekiler:
Tavuk fileto ve petrol ile puf salatası hazırlanması:
Tavsiye: Mayonezin eşit şekilde dağılmasını sağlamak için kaşıkla düzeltebilirsiniz.
Yemek pişirme ipuçları
Tavuk eti petrolle iyi gider, bu da genellikle bu iki malzemeyi salatalar da dahil olmak üzere birçok yemeğin temelini oluşturur. İlk defa bu iki ürün Fransızlar tarafından tek tabakta birleştirildi. Fırında pişirilen sıcak bir yemek olan julienne'i yarattılar. Rus aşçılar ve ev hanımları, yumuşak mantarlar ve tavuk fileto kombinasyonunun mükemmel tat özelliklerini beğendiler ve bunu soğuk yemeklere - salatalara - somutlaştırmaya karar verdiler. Tavuklu ve petrollü salata, çeşitli malzemelerin kombinasyonlarını kullanan çok çeşitli varyasyonlara sahiptir.
Ev hanımları yeni tarifler ararken genellikle yalnızca ürünlerin bulunabilirliğine değil, aynı zamanda faydalı niteliklerine ve besin değerlerine de dikkat ederler. Salatalar nadiren ana yemektir, bu nedenle fasulye, patates veya pirinç gibi doyurucu ve besleyici malzemelerin yanı sıra taze sebzeler veya otlar gibi daha hafif vitamin bileşenleri de kullanılır. Doğru beslenmenin ve sağlıklı gıdanın popülaritesi nedeniyle, diğer sağlıklı malzemelerle birlikte tavuk ve mantar da salatalarda giderek daha fazla yer alıyor.
Çoğu zaman tavuk göğsü salatalarda kullanılır çünkü... nötr bir tada ve daha düşük yağ içeriğine sahiptir. But veya baget kullanırken dikkatli olmalısınız çünkü salatanın kalori içeriği bir miktar artacaktır.
Tavuk, salatalarda çeşitli şekillerde görünebilir:
Salatalara eklenen petrol konserve edilebilir, salamura edilebilir veya taze kızartılabilir. Tariflerin çoğunda taze mantarların orta boy parçalara kesilmesi ve ardından yağda 15-20 dakika sotelenmesi gerekir. Ancak çoğu zaman, taze petrol satın alma fırsatının bulunmamasından veya başka nedenlerden dolayı, tadı taze olanlardan pek de aşağı olmayan konserve mantarlar kullanılır.
Malzemeler (3-4 porsiyon için):
Malzemeler (3-4 porsiyon için):
Malzemeler (5-6 porsiyon için):
Malzemeler (2-3 porsiyon için):
Bu muhteşem salata olmadan evimizdeki neredeyse hiçbir tatil tamamlanmaz: Yeni Yıl, doğum günü, 8 Mart ve hatta 23 Şubat - her zaman ana yemeklere mükemmel bir katkı olacaktır. Petrol, tavuk ve havuçtan oluşan bir salatayı katmanlar halinde hazırlayın, ardından en az 2 saat boyunca tamamen ıslatıldığı buzdolabına koyun.
Öyleyse başlayalım.
Küçük bir kepçe su dökün. Derisiz tavuk göğüslerini yıkayıp bir kepçeye koyun, tuz ekleyin ve ateşe verin. Su kaynamaya başlayınca köpüğünü alın ve yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Yumurtaları iyice kaynatın (kaynatın ve 10-15 dakika daha pişirin).
Haşlanmış tavuk filetoyu küçük küpler halinde kesin.
Yumurtaları ince ince doğrayın.
Havuçları yıkayın, soyun ve orta rende üzerine rendeleyin.
Petrolleri soyun ve küçük ince dilimler halinde kesin.
Boyutuna göre bir veya iki soğanı ince ince doğrayın. Kızartmak için soğanı, yarısını havuçla, yarısını mantarla kullanacağız.
Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Parmesan kullandım ama temelde başka her şey işe yarar.
Havuçları ve soğanları bitkisel yağda az çok yumuşayana kadar yaklaşık 5-7 dakika kızartın. Kızartma sırasında bir tutam tuz ekleyin.
Daha sonra mantarları ve soğanları aynı prensipte kızartın.
T Artık salata katmanlarını döşemeye başlayabilirsiniz, ilki soğanlı kızarmış mantar olacak. Her katmanı mayonezle, daha fazla bir yerde, daha az bir yerde, bu katmanda daha az bir yerde kaplayacağız, çünkü kendisi oldukça sulu.
İkinci katmanımız havuç. Yerleştirin ve düzeltin. Katların üzerine 8-10 damla mayonez dökün ve bir çorba kaşığının tersiyle yayın. Havuçlar mantarlardan biraz daha fazla mayoneze ihtiyaç duyacaktır ama genel olarak miktar size kalmış :)
Bir sonraki katman, aynı zamanda eşit bir katmana yerleştirilmesi ve mayonez ile yağlanması gereken tavuktur. Burada belki de en kalın mayonez tabakası olmalıdır.
İnce doğranmış tavuk yumurtalarını tavuğun üzerine eşit şekilde serpin ve az miktarda mayonezle fırçalayın.
En sonunda salataya ince rendelenmiş peynir serpin. Kızartılmış petrol ve tavuklu salata hazır. Tüm katmanların iyice ıslanması için en az 2 saat buzdolabında bekletilip ancak sonrasında servis edilmelidir.
Afiyet olsun!
