ในบทความของเราเราต้องการพูดคุยเกี่ยวกับพัฟสลัด มีสูตรอาหารมากมายที่มีส่วนผสมหลากหลาย ข้อได้เปรียบที่เถียงไม่ได้ของพวกเขาคือการเตรียมที่รวดเร็วและไม่ซับซ้อน ลักษณะรสชาติที่ยอดเยี่ยม และความสง่างามภายนอก ในจานดังกล่าวจุดสำคัญมากคือการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่ถูกต้องโดยคำนึงถึงความเข้ากันได้
พองด้วยเห็ดและมันฝรั่งคุณจะต้องชอบมันอย่างแน่นอน เพื่อเตรียมความพร้อม ลองทำดังนี้:
เมื่อเตรียมสลัด เราขอแนะนำไม่ให้คุณหั่นเนื้อไก่ แต่ใช้มือสับ (ฉีก) ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นก้อนอย่างประณีต เป็นการดีกว่าที่จะสับเห็ดดองในรูปแบบของจาน จากนั้นวางหัวหอมลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดในน้ำมันพืชสักสองสามนาที จากนั้นใส่แชมเปญลงไปแล้วผัดให้เข้ากันอีกสักครู่
มันฝรั่งต้มที่เตรียมไว้จะต้องปอกเปลือกแล้วสับบนเครื่องขูดหยาบ เรายังขูดแครอทด้วย วางมันฝรั่งไว้ที่ด้านล่างของจานแล้วเคลือบด้วยมายองเนส ใส่หัวหอมและเห็ดลงไปด้านบน วางแครอทกับมายองเนสเป็นชั้นๆ ลงบนแชมปิญอง และคุณยังสามารถใส่ไก่ลงไปได้อีกด้วย โรยหน้าทุกอย่างด้วยชีสขูดหนาๆ และอย่าลืมหล่อลื่นมายองเนสทุกชั้นอย่างทั่วถึง
ด้านบนสามารถตกแต่งด้วยไข่ขาวขูดและก้านสมุนไพร ตอนนี้สลัดชีสชั้นพร้อมแล้ว อย่างที่คุณเห็นการเตรียมการใช้เวลาไม่นาน
ในการเตรียมจานคุณจะต้อง:
มาเตรียมส่วนผสมกัน ปอกเปลือกและสับหัวหอมและเห็ดแล้วทอดในน้ำมันพืชไม่เกินห้านาที บดไก่ ขูดไข่ให้เป็นชิ้นเล็กๆ ต่อไปเราจะวางการเตรียมทั้งหมดลงในชามสลัดเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้: หัวหอมกับเห็ด, ไก่, สับปะรด, ชีส, ไข่ แต่ละชั้นทาด้วยมายองเนสอย่างทั่วถึง เมื่อพร้อมแล้วจะต้องให้เวลาในการต้มสลัดจากนั้นจึงตกแต่งตามต้องการและเสิร์ฟได้ นี่เป็นอีกเวอร์ชันหนึ่งที่พร้อมแล้วซึ่งน่าสนใจและรสชาติดีกว่าส่วนผสมผสมกันมาก
พัฟสลัดกับแชมปิญองเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุด ด้วยสูตรนี้คุณจะต้องทำให้แขกของคุณประหลาดใจอย่างแน่นอนและจะไม่ใช้เวลาเตรียมตัวมากนัก อาหารเรียกน้ำย่อยจะอร่อยและน่าพึงพอใจ ไข่และชีสทำให้สลัดมีความนุ่มเป็นพิเศษ ในขณะที่ไก่และเห็ดทำให้รสชาติค่อนข้างฉุน
ส่วนผสมสลัด:
วิธีเตรียมสลัดกับไก่และแชมปิญอง? มาเริ่มเตรียมสูตรแบบพัฟโดยการต้มไข่ จากนั้นเทน้ำเย็นลงไปแล้วปล่อยให้เย็น จากนั้นขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดขนาดกลาง และไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด ล้างแชมเปญหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดร่วมกับหัวหอมในน้ำมันพืช (ห้าถึงเจ็ดนาที) หั่นไก่เป็นก้อน ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง โปรดจำไว้ว่าสำหรับสูตรนี้ คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์เนื้อนุ่มที่จะจับกันเป็นก้อนและไม่แตกเป็นชิ้น
ส่วนผสมทั้งหมดเตรียมไว้แล้ว ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือวางสลัดทุกชั้นลงบนจานโดยไม่ลืมที่จะคลุมด้วยมายองเนส
ฐานจะเป็นอกรมควันหรือแฮม ควรวางชิ้นส่วนต่างๆ ไว้เท่าๆ กันที่ด้านล่างของจาน วางเห็ดไว้ด้านบน ในทางกลับกันแชมเปญก็ถูกปกคลุมด้วยโปรตีนแล้วจึงใส่ชีสขูดอีกชั้นหนึ่ง ส่วนบนโรยด้วยไข่แดงสับ
ดังนั้นสลัดกับไก่และแชมปิญองก็พร้อม ผลงานชิ้นเอกที่เปียกโชกด้วยมายองเนสที่เป็นขุยควรเก็บไว้ในตู้เย็น หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงก็สามารถเสิร์ฟให้กับแขกได้ โดยโรยด้วยหัวหอมสีเขียวด้านบน
จานนี้อร่อยมากเหมือนขนมพัฟทั่วไป ส่วนผสมทั้งหมดคัดสรรมาอย่างดีและเข้ากันได้ดี
รวมถึง:
ไข่จะต้องต้มแล้วขูดให้ละเอียดมาก ปอกเปลือกและสับมันฝรั่งและแครอท บดแชมเปญลงในจานแล้วทอดกับหัวหอมในน้ำมันพืช เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ล้างลูกพรุน ลวก และหั่นเป็นชิ้น
สลัดวางเป็นชั้น ๆ ในจาน:
ทุกชั้นต้องหล่อลื่นด้วยมายองเนส คุณสามารถตกแต่งด้วยชิ้นแตงกวา ถั่ว ผักชีฝรั่งและแครนเบอร์รี่ สลัดที่ทำเสร็จแล้วควรแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาสี่ชั่วโมง
สลัดพัฟไก่และเห็ดแชมปิญองได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงนี้ มีหลายสูตรที่มีส่วนผสมต่างกันเล็กน้อย แต่อาหารทุกจานมีความอร่อยและนุ่มนวลสม่ำเสมอเนื่องจากการใช้ไข่และชีส ลองใช้สูตรอาหารอย่างใดอย่างหนึ่งและทำให้ครอบครัวของคุณพอใจและในขณะเดียวกันก็ทำให้แขกของคุณประหลาดใจ
แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถเตรียมสลัดกับอกไก่และแชมปิญองได้ สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะรายวันหรือวันหยุดได้ จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังดูรูปร่างเนื่องจากทั้งไก่และเห็ดถือเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำ มีหลายสูตรสำหรับแชมเปญและสลัดอกไก่ มีเพียงพนักงานต้อนรับเท่านั้นที่ตัดสินใจว่าจะปรุงอันไหนและจะเพิ่มอะไร
สลัดนี้มีรสเผ็ดเนื่องจากเมล็ดถั่วซึ่งเข้ากันได้ดีกับเห็ด สลัดจัดทำเป็นชั้น ๆ และประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
หากต้องการทำสลัดอกไก่ เห็ดแชมปิญอง และชีส ให้ทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:
สลัดที่เตรียมตามสูตรนี้ค่อนข้างอิ่ม ด้วยเหตุนี้เองสลัดแชมเปญและอกไก่จึงรับประทานได้ดีที่สุดในช่วงอาหารกลางวันมากกว่าตอนกลางคืน ผลิตภัณฑ์ที่เป็นส่วนประกอบคือ:
สูตรการทำเห็ดร่มหลากสีและเห็ดชนิดอื่นๆ
กระบวนการทำอาหารทางเทคโนโลยีประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:
สลัดกับอกและเห็ดแชมปิญองหมักนี้เรียกว่า "ดีไลท์" และมีรสชาติที่น่าทึ่ง ประกอบด้วยชุดผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
วิธีเตรียมสลัดอกและแชมปิญอง:
ปล่อยให้สลัดนั่งสักพักก่อนเสิร์ฟ
สลัดนี้กำลังเป็นที่นิยมมาก มักจะเตรียมไว้สำหรับโต๊ะวันหยุดเนื่องจากมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและการออกแบบดั้งเดิม เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
สลัดนี้ต้องเตรียมในภาชนะทรงลึก จากนั้นจึงพลิกใส่จานแบน วิธีการเตรียมนั้นค่อนข้างง่าย:
นานแค่ไหนที่จะทอดเห็ดน้ำผึ้งในกระทะหลังทำอาหาร
สลัดนี้เหมาะสำหรับโต๊ะคริสต์มาส มันมีรูปลักษณ์ดั้งเดิมและรสชาติที่น่าทึ่ง ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องดำเนินการดังต่อไปนี้:
เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งด้วยสมุนไพรและทำเทียนจากปูอัด ไฟสามารถทำให้ไข่แดงได้
สลัดนี้อาจไม่ถูกใจทุกคน เนื่องจากหลายๆ คนไม่ชอบลูกพรุน แต่ก็ยังคุ้มค่าที่จะเตรียมมัน
เพื่อเตรียมพร้อมคุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:
วิธีการปรุงเห็ดชนิดหนึ่งผัดกับมันฝรั่ง: สูตรอาหาร
จานนี้ยังสามารถเตรียมสำหรับโต๊ะวันหยุดได้ รสชาติของสลัดที่ทำขึ้นตามสูตรนี้มีความพิเศษและไม่เหมือนใคร ส่วนประกอบที่เป็นส่วนประกอบคือ:
เพื่อเตรียมสลัดนี้คุณจะต้อง:
เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยเมล็ดทับทิมได้
การผสมผสานระหว่างเห็ดและสับปะรดกระป๋องทำให้สลัดนี้มีรสชาติพิเศษ จานประกอบด้วยส่วนผสมดังต่อไปนี้:
สลัดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายและอร่อยมากซึ่งเสิร์ฟทั้งบนโต๊ะทุกวันและวันหยุด ในฤดูหนาว สลัดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือสลัดเนื้อไก่ต้ม เนื่องจากเมื่อรวมกับส่วนผสมอื่น ๆ (เห็ด สมุนไพร และผัก) อาหารเรียกน้ำย่อยจึงมีคุณค่าทางโภชนาการและอ่อนโยน เราขอเชิญชวนให้คุณเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมไก่และแชมปิญองหลายตัวเลือก ทดลองแล้วคุณจะสร้างสรรค์อาหารจานใหม่ที่มีรสชาติหลากหลาย
ตัวอย่างเช่น สลัดเห็ดกับแชมปิญองและไก่เข้ากันได้ดีกับชีส ข้าวโพดกระป๋อง หรือผักกาดขาว ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างสามารถเปลี่ยนรสชาติของขนมได้อย่างมาก คุณสามารถใช้มายองเนสโฮมเมดเป็นน้ำสลัดได้
เป็นที่น่าสังเกตว่าสลัดที่วางเป็นชั้น ๆ กลายเป็นว่าอร่อยมาก หากคุณยังไม่ได้ลองอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ อย่าลืมเตรียมไว้สำหรับโต๊ะวันหยุดของคุณ แขกของคุณจะต้องประทับใจกับสลัดที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้
แม้จะมาจากชุดผลิตภัณฑ์ธรรมดา ๆ คุณก็สามารถเตรียมของว่างชั้นเลิศที่จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดได้ ทำสลัดหลายชั้นกับเห็ดทอดและไก่ อร่อยมาก
ข้อมูลรสชาติ สลัดวันหยุด / สลัดไก่ / สลัดเห็ด
ต้องปรุงเต้านมล่วงหน้าโดยเติมเกลือและเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
สับแชมเปญอย่างประณีต สับหัวหอมบาง ๆ (ควรเป็นครึ่งวง)
ทอดเห็ดกับหัวหอมในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง เมื่อทอดเห็ดคุณสามารถเพิ่มกลีบกระเทียมบด (เพื่อความเผ็ดร้อน) เมื่อคุณปรุงเห็ด คุณสามารถเอากระเทียมออกได้ เมื่อทอด เห็ดจะมีกลิ่นหอม เพิ่มเครื่องเทศให้กับเห็ดตามรสนิยมของคุณรวมทั้งเกลือ
ขณะที่เห็ดกำลังเย็นตัวลง ให้สับเนื้อไก่ให้ละเอียด
เพื่อให้แน่ใจว่ามองเห็นชั้นต่างๆ ในสลัดที่เสร็จแล้วได้ชัดเจน ให้ใช้วงแหวนสำหรับทำอาหารหรือแม่พิมพ์ทรงสี่เหลี่ยม การเปลี่ยนอุปกรณ์ดังกล่าวอย่างดีเยี่ยมอาจเป็นแหวนที่ถูกตัดออกจากขวดพลาสติก วางไข่ต้มบดโดยใช้เครื่องขูดเป็นชั้นแรกในแม่พิมพ์ที่เคยวางไว้ตรงกลางจานแบน ทาไข่ด้วยมายองเนส แล้วใช้ช้อนกดลงไป
ขูดชีสแข็งอย่างประณีตแล้วใส่ลงในกระทะ
แชมปิญองทอดจะเป็นชั้นถัดไปของสลัดนี้
กระจายเนื้อต้มให้ทั่วเห็ด
แครอทต้มสุกขูดจะเป็นชั้นสุดท้าย ปรับระดับและบดให้ละเอียด ใส่สลัดในตู้เย็นเพื่อให้แช่อย่างทั่วถึง
ตกแต่งสลัดดั้งเดิมจากชีส Suluguni ง่ายมาก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้หั่นชีสเป็นชิ้นๆ
เครือข่ายทีเซอร์
ต้มน้ำในกระทะใบเล็กแล้วลดถุงชีสลงสักครู่แล้วใช้มือจับขอบถุงเพื่อไม่ให้น้ำไหลเข้าไปตรงกลาง เมื่อชีสละลายหมดแล้ว ให้ย้ายถุงไปที่พื้นที่ทำงาน ใช้ไม้นวดแป้ง ม้วนชีสเป็นชั้นๆ นำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 3-5 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมชีสเย็นลงเล็กน้อย
ค่อยๆ แกะแม่พิมพ์ออกจากสลัด ตอนนี้ขนมมีรูปร่างสวยงามแต่ละชั้นมองเห็นได้ชัดเจน
ตัดถุงเปิดแล้ววางชีสไว้บนสลัด
ตอนนี้คุณต้องตัดชีสส่วนเกินออก
หั่นแครอทเป็นชิ้น ๆ ปั้นริบบิ้นด้วยธนู วิธีนี้คุณจะได้รับของขวัญ
หมายเหตุ:หากต้องการสับแครอทอย่างรวดเร็วและง่ายดาย คุณสามารถใช้ที่ปอกผักได้
ตกแต่งของว่างที่เสร็จแล้วด้วยมายองเนสทำแถบบาง ๆ บนริบบิ้น
ตอนนี้คุณสามารถเสิร์ฟสลัดดั้งเดิมนี้บนโต๊ะได้แล้ว
หากคุณต้องการทำอาหารที่คล้ายกับ Olivier แต่ต้องดัดแปลง ให้เตรียมสลัดด้านล่าง Champignons เพิ่มรสชาติที่พิเศษและประณีตและการเติมแตงกวาทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยเบาลงแม้ว่าจะมีน้ำสลัดมายองเนสก็ตาม
วัตถุดิบ:
การเตรียมสลัดกับเนื้อไก่ ผักกาดขาว และเห็ดแชมปิญอง:
หมายเหตุ:สลัดที่มีเนื้อไก่และแชมปิญองกระป๋องก็ยอดเยี่ยมเช่นกันคุณสามารถแทนที่เห็ดต้มด้วยเห็ดกระป๋องได้
ฉันอยากเสิร์ฟบางสิ่งที่พิเศษ อร่อย และเรียบง่ายบนโต๊ะอาหารช่วงวันหยุด เราขอเชิญชวนให้คุณเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมโดยใช้เนื้อไก่ ชีสแข็ง และแชมปิญง จุดเด่นของจานคือข้าวโพดกระป๋อง
วัตถุดิบ:
การเตรียมของว่างจากแชมเปญ ไก่ ข้าวโพด และชีส:
สลัดที่วางเป็นชั้นๆ ดูนุ่มมาก ทำอาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ ด้วยเห็ดและไก่ที่ใครๆ ก็ต้องชอบ
วัตถุดิบ:
การเตรียมสลัดพัฟกับเนื้อไก่และแชมปิญอง:
คำแนะนำ:เพื่อให้แน่ใจว่ามายองเนสกระจายทั่วถึง คุณสามารถใช้ช้อนปรับระดับเพิ่มเติมได้
เคล็ดลับการทำอาหาร
เนื้อไก่เข้ากันได้ดีกับเห็ดแชมปิญอง ซึ่งมักทำให้ส่วนผสมทั้งสองนี้เป็นพื้นฐานของอาหารหลายจาน รวมถึงสลัดด้วย เป็นครั้งแรกที่ชาวฝรั่งเศสนำผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้มารวมกันในจานเดียว พวกเขาสร้างจูเลียนซึ่งเป็นอาหารจานร้อนที่อบในเตาอบ พ่อครัวและแม่บ้านชาวรัสเซียชอบคุณสมบัติด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยมของการผสมผสานระหว่างเห็ดเนื้อนุ่มและเนื้อไก่และพวกเขาจึงตัดสินใจแปลสิ่งนี้เป็นอาหารเย็น - สลัด สลัดไก่และแชมปิญองมีหลากหลายรูปแบบซึ่งใช้ส่วนผสมหลากหลายผสมกัน
เมื่อมองหาสูตรอาหารใหม่ ๆ แม่บ้านมักจะใส่ใจไม่เพียง แต่กับความพร้อมของผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณภาพที่เป็นประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการด้วย สลัดมักไม่ใช่อาหารจานหลัก ดังนั้นเมื่อใช้ร่วมกับส่วนผสมที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการ เช่น ถั่ว มันฝรั่ง หรือข้าว ก็มีการใช้ส่วนประกอบของวิตามินที่เบากว่า เช่น ผักสดหรือสมุนไพรด้วย เนื่องจากความนิยมในด้านโภชนาการที่เหมาะสมและอาหารเพื่อสุขภาพ ไก่และเห็ดจึงปรากฏในสลัดมากขึ้นเรื่อยๆ พร้อมด้วยส่วนผสมเพื่อสุขภาพอื่นๆ
อกไก่มักใช้ในสลัดเพราะ... มีรสชาติที่เป็นกลางและมีปริมาณไขมันต่ำ เมื่อใช้ต้นขาหรือน่องก็ควรระวังเพราะปริมาณแคลอรี่ของสลัดจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย
ไก่สามารถปรากฏในสลัดได้หลายรูปแบบ:
Champignons ที่เติมลงในสลัดสามารถบรรจุกระป๋อง ดอง หรือทอดสดได้ สูตรอาหารส่วนใหญ่เรียกง่ายๆ ว่าเห็ดสดหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วผัดต่อประมาณ 15-20 นาทีโดยใช้น้ำมัน แต่บ่อยครั้งเนื่องจากขาดโอกาสในการซื้อแชมเปญสดหรือด้วยเหตุผลอื่นจึงมีการใช้เห็ดกระป๋องซึ่งมีรสชาติไม่ด้อยกว่าเห็ดสดมากนัก
ส่วนผสม (สำหรับ 3-4 เสิร์ฟ):
ส่วนผสม (สำหรับ 3-4 เสิร์ฟ):
ส่วนผสม (สำหรับ 5-6 เสิร์ฟ):
ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 เสิร์ฟ):
วันหยุดในบ้านของเราแทบจะไม่สมบูรณ์แบบเลยหากไม่มีสลัดอันงดงามนี้: ปีใหม่, วันเกิด, 8 มีนาคมและแม้แต่วันที่ 23 กุมภาพันธ์ - มันจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานหลักเสมอ เตรียมสลัดที่มีเห็ดแชมปิญอง ไก่ และแครอทเป็นชั้นๆ จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมง โดยให้แช่ไว้จนหมด
มาเริ่มกันเลย
เทน้ำหนึ่งทัพพี ล้างอกไก่ที่ไม่มีหนังแล้วใส่ในทัพพีใส่เกลือแล้วตั้งไฟ เมื่อน้ำเริ่มเดือด ให้ตักฟองออกแล้วปรุงจนนุ่มประมาณ 20-25 นาที
ต้มไข่ให้แข็ง (นำไปต้มแล้วปรุงต่ออีก 10-15 นาที)
หั่นเนื้อไก่ต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ
สับไข่ให้ละเอียด
ล้างแครอท ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
ปอกแชมเปญแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
สับหัวหอมหนึ่งหรือสองหัวอย่างประณีต ขึ้นอยู่กับขนาด เราจะใช้หัวหอมในการทอด ครึ่งหนึ่งกับแครอท ครึ่งหนึ่งกับเห็ด
ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ฉันใช้พาร์เมซาน แต่โดยพื้นฐานแล้วอย่างอื่นจะทำก็ได้
ทอดแครอทและหัวหอมในน้ำมันพืชประมาณ 5-7 นาทีจนนิ่มไม่มากก็น้อย เติมเกลือเล็กน้อยระหว่างทอด
จากนั้นจึงทอดเห็ดและหัวหอมโดยใช้หลักการเดียวกัน
ต ตอนนี้คุณสามารถเริ่มวางสลัดหลายชั้นได้ โดยอันแรกจะเป็นเห็ดทอดกับหัวหอม เราจะเคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส บางที่มากกว่า บางที่น้อยกว่า ในชั้นนี้น้อยกว่า เนื่องจากตัวมันเองค่อนข้างชุ่มฉ่ำ
ชั้นที่สองของเราคือแครอท วางมันลงแล้วเกลี่ยให้เรียบ ที่ด้านบนของชั้นให้ทำมายองเนส 8-10 หยดแล้วเกลี่ยด้วยด้านหลังของช้อนโต๊ะ แครอทจะต้องการมายองเนสมากกว่าเห็ดเล็กน้อย แต่โดยทั่วไปปริมาณก็ขึ้นอยู่กับคุณ :)
ชั้นถัดไปคือไก่ซึ่งต้องวางในชั้นที่เท่ากันและทาด้วยมายองเนส บางทีที่นี่น่าจะมีชั้นมายองเนสที่หนาที่สุด
โรยไข่ไก่สับละเอียดให้ทั่วไก่ แล้วทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย
ในตอนท้ายโรยสลัดด้วยชีสขูดละเอียด สลัดกับเห็ดแชมปิญองทอดและไก่พร้อม เพื่อให้ทุกชั้นแช่อย่างทั่วถึงควรแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงแล้วจึงเสิร์ฟเท่านั้น
อร่อย!
