Bugun siz tanish va juda zerikarli makaron bilan hech kimni ajablantirmaysiz. Ammo eshitganingizda: “Bugun tushlik uchun - makaron bilan konservalangan orkinos", endi siz oddiy spagetti emas, balki faqat italyan restoranlarida taqdim etiladigan g'ayrioddiy narsa yeyishingizni tushunishni boshlaysiz. Aslida, hamma narsa ancha sodda. Hatto yangi boshlanuvchi yoki mutlaqo nochor uy bekasi ham bunday taomni tayyorlashi mumkin. Agar kimdir ishonmaydi , keyin bizning dengiz makaronini eslash kifoya, kimdir bu taomni qanday tayyorlashni bilmasligini tan olishga jur'at etadimi? Xo'sh, lirizm etarli.
Shunday qilib, bizning bugungi sharhimiz qahramoni - bu makaron, biz bugun uni tayyorlash sirlarini aytib beramiz.
Xorijiy "makaron" so'zidan qo'rqmang. Hatto italiyaliklar ham xuddi shu spagetti, makaron va boshqa shunga o'xshash narsalarni anglatadi. un mahsulotlari. Shunday qilib, taom uchun asos hammamizga tanish. Siz qilishingiz kerak bo'lgan yagona narsa - ularni to'g'ri tanlash. Ya'ni, biz do'konda duch kelgan birinchi paketni "narx to'g'ri" deb ushlamaymiz, lekin paketda yozilgan narsalarni diqqat bilan o'qib chiqamiz. Ideal holda, kassaga butun don unidan tayyorlangan mahsulotlar sumkasi bilan yaqinlashish tavsiya etiladi. Aytgancha, ular bizning tanamizga juda zarur bo'lgan eng ko'p tolani o'z ichiga oladi. Natijada, idish dietali bo'lib chiqadi. Shunga qaramay, kelajakdagi asar uchun asosiy asosning narxi sizni bema'nilikka olib kelsa, qattiq bug'doy unidan tayyorlangan mahsulotlarni tanlang. Ammo bu allaqachon o'tib ketmaslik kerak bo'lgan chegara. "Ekstra" toifadagi noodlelarni sotib olish, oxirida siz chet el makaronini emas, balki mahalliy oshxonadan makaron bo'tqasini olishingizga olib keladi.
Ovqat pishayotganda oltin qoidaga amal qiling: ortiqcha pishirgandan ko'ra kam pishgan ma'qul. Shuning uchun, har doim harakat qilib ko'ring: pastangiz biroz yumshoq bo'lishi kerak, lekin hali ham bir oz mo'rt bo'lishi kerak.
Va yana bir narsa: makaronni hech qachon sovuq suv ostida yuvmang! Shunday qilib, siz mahsulotlarning nafaqat ta'mini, balki tuzilishini ham buzasiz. Oddiy so'zlar bilan aytganda: konservalangan orkinosli makaron emas, balki bir xil bo'tqaga o'xshaydi Italiya taomi. Balki hammasi shu. Endi pishirish imkoniyatlari bilan tanishamiz. Va birinchisi konservalangan orkinos va pomidor bilan bo'ladi.
Pishirish uchun nima kerakUmuman olganda, agar siz haddan tashqari ko'ngilxushlik qilmasangiz, shunchaki konservalangan orkinos bilan makaron tayyorlashingiz mumkin - baribir, sizning oilangiz hech bo'lmaganda odatiy menyuni diversifikatsiya qilganingiz uchun sizga rahmat aytadi.
Biroq, bu taom hali ham bir nechta qo'shimcha ingredientlarga muhtoj, buning natijasida uning ta'mi haqiqatan ham boy va oqlangan bo'ladi. Xo'sh, bizga nima kerak? Zaxiralash:
Konservalangan orkinos va pomidorli makaronni tayyorlash juda oson. Siz sousdan boshlashingiz kerak. Isitilgan yirtqichlardan mayda to‘g‘ralgan rayhon poyalarini, achchiq qalampir va piyozni zaytun moyiga solib qaynatib oling. Hammasi besh daqiqa davom etadi, ortiq emas. Keyinchalik, pomidorni blenderda maydalashingiz kerak (terini olib tashlaganingizdan so'ng), ularni vilkalar bilan ezilgan orkinos bilan birga yirtqichlardan qo'shing. 29 daqiqa davomida past olovda turing. Sos qaynayotganda, makaronni qaynab turgan, har doim sho'r suvda pishirish kerak. Yuqorida aytib o'tilganidek. Biz ularni yuvmasligimizni eslaymizmi? Faqat suvni to'kib tashlang va keyin uni plitalarga qo'ying. Unga allaqachon tayyor bo'ladigan sousni to'kib tashlang, pishloq va rayhon barglari bilan seping. Limon sharbati bilan seping. Keling, aralashtiramiz. Stolga borish vaqti keldi!
Yana bir retsept. Pishirish jarayoni ham juda oddiy, ammo ba'zi nuances bilan. Bizga kerak bo'ladi:
Zaytun yoki konserva yog'ida (agar orkinos bo'lmasa). o'z sharbati) tug'ralgan piyoz va sarimsoqni qovuring. Yumshoq bo'lgunga qadar. Keyin juda mayda tug'ralgan qalampir qo'shing. Shundan so'ng - baliq. Keling, isinaylik. Bir necha daqiqa qizdiring. Keyin kremni quying, uni qaynatib oling va ozgina bug'lang. Tuz va qalampir. Tayyorlangan makarondan suvni to'kib tashlang va keyin uni sousga qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz, avval uni ikki daqiqa davomida olovda saqlang, keyin esa unsiz bir xil miqdorda. Faqat qopqoq ostida. Biz oilani stolga taklif qilamiz. Xizmat qilayotganda, agar so'ralsa, idish maydalangan pishloq bilan sepilishi mumkin.
Ko'rib turganingizdek, konservalangan orkinos bilan makaron tayyorlash juda oson. Va, ayniqsa, bugungi kunda nima qimmatlidir, tezda!
Makaron eng keng tarqalgan oziq-ovqat mahsulotlaridan biridir. Ularni har bir uy bekasining oshxonasida topish mumkin va ularning asosida siz juda ko'p turli xil narsalarni tayyorlashingiz mumkin mazali taomlar. Ammo to'g'ri makaron ham tanaga foyda keltirishini kam odam biladi. Agar ular qattiq bug'doydan tayyorlangan bo'lsa, ular tanani katta miqdordagi protein bilan ta'minlaydi, sog'lom tola, va hatto bir qator vitaminlar. Bunday oziq-ovqat uzoq vaqt davomida ochlikni qondirishi va hatto depressiyani engishga yordam beradi. Lekin qanday qilib makaronni ayniqsa mazali pishirish mumkin? Keling, qaymoqli sousda konservalangan orkinos bilan spagetti tayyorlash haqida gapiraylik, biz sizga bunday taom uchun tasdiqlangan retseptni beramiz;
Orkinos bilan spagetti - retseptlar
Kremli sousda orkinosli spagetti
Bunday taomni tayyorlash uchun siz ikki yuz gramm spagetti, yog'da ellik gramm konservalangan orkinos, yuz gramm Filadelfiya pishloqi va ma'lum miqdorda Parmesan tayyorlashingiz kerak. Shuningdek, bir novda petrushka, uch yoki to'rtta sarimsoq chinnigullari, bir necha osh qoshiq zaytun moyi, ozgina oq qalampir va tuzdan foydalaning.
Spagetti qaynatib oling. Ular pishirayotganda, sousni tayyorlang.
Sarimsoqni unchalik mayda emas. Petrushkani pichoq bilan maydalang.
Oldindan qizdiring zaytun moyi qovurilgan idishda. Unga sarimsoq va maydanoz qo'shing va sarimsoq jigarrang bo'lguncha qovuring. Keyin panga qo'shing qaymoqli pishloq. U erishi bilan siz suyuqlikka ega bo'lasiz qaymoq sousi. Uni tatib ko'rish uchun maydalangan oq qalampir bilan seping.
Tunadan o'simlik yog'ini to'kib tashlang, uni vilkalar bilan maydalang va panga qo'shing. Aralashtiring.
Tayyorlangan spagettini to'kib tashlang, uni panga qo'shing va qaymoqli sousni aralashtiring.
Tayyor taom maydalangan parmesan sepib, maydanoz bilan bezang.
Sosli orkinosli spagettining yana bir versiyasi
Bunday taomni tayyorlash uchun siz ikki yuzdan ikki yuz ellik gramm makaron, bir quti orkinos, ikki yuz ikki yuz ellik mililitr qaymoq va bir juft sarig'ini to'plashingiz kerak. Bundan tashqari, sizga zaytun moyi va Parmesan pishloq kerak bo'ladi.
Makaronni tuzlangan suvda qaynatib oling.
Ular pishirayotganda, qaymoqni panga to'kib tashlang va idishdagi vilkalar bilan pyuresi orkinos qo'shing. Ikki daqiqa qaynatib oling. Ta'mga tuz qo'shing.
Panga bir juft sarig' qo'shing va aralashtiring. Tez harakat qiling, shunda sarig'i bir lahzada burilmaydi. Keyin idishni qopqoq bilan yoping va issiqdan olib tashlang.
Tayyorlangan makaronni to'kib tashlang va bir osh qoshiq zaytun moyi bilan sug'orib oling. Bir necha marta silkiting.
Plitalarga makaron qo'ying va orkinos va qaymoq bilan to'ldiring. Maydalangan Parmesan pishloqini seping va xizmat qiling.
Krem sousli va zaytunli konservalangan orkinosli spagetti
Bunday taomni tayyorlash uchun siz bir piyoz, uch yuz ellik gramm spagetti, ikki yuz ellik mililitr qaymoq (20%), konservalangan orkinos va yuz gramm zaytun mevasini tayyorlashingiz kerak. Bundan tashqari, sizga bir chimdim maydalangan muskat yong'og'i, bir chinnigullar sarimsoq, uch osh qoshiq tozalanmagan zaytun moyi va bir chimdik tuz kerak bo'ladi.
Piyoz va sarimsoqni mayda kubiklarga kesib oling va zaytun moyida chiroyli oltin rangga qadar qovuring. Krem va muskat yong'og'ini panga quying va tuz qo'shing. Tuna qutisidan suyuqlikni to'kib tashlang va baliqni vilkalar bilan ozgina maydalang. Kremga orkinos qo'shing, aralashtiring.
Zaytunni doira shaklida kesib oling va ularni qovurilgan idishga soling. Barcha ingredientlarni aralashtiring va ikki daqiqa davomida past olovda qizdiring. Keyin panani qopqoq bilan yoping va bir chetga qo'ying. Bundan tashqari, sousni blenderda pyuresi ham qilishingiz mumkin (ixtiyoriy).
Spagettini sho'r suvda qaynatib oling, suvni to'kib tashlang. Sosni panga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Idishni issiq, o'tlar bilan bezatilgan holda xizmat qiling.
Krem sousida konservalangan orkinos va yashil no'xat bilan spagetti
Ushbu taomni tayyorlash uchun siz to'rt yuz ellik gramm spagetti, ikki yuz gramm konservalangan orkinos, ikki yuz mililitr ichimlik kremi va bir stakan yashil tayyorlashingiz kerak. konservalangan no'xat. Bundan tashqari, bir juft piyoz, bir guruh o'tlar, uch osh qoshiq zaytun moyi (tozalangan) va bir oz tuz va qalampirdan foydalaning.
Piyozni tozalang va yarim halqalarga maydalang. Yashil no'xat kavanozini oching va ularni elakka soling. Shuningdek, konservalangan orkinosni ortiqcha suyuqlikni to'kish uchun elakka soling. Ko'katlarni yaxshilab yuvib tashlang, quriting va mayda bo'laklarga bo'ling.
Qovurilgan idishni o'simlik moyi bilan qizdiring va undagi piyozni engillashguncha qovuring. Keyin piyozga orkinos va yashil no'xat qo'shing. Uch daqiqa qaynatib oling.
Keyin qaymoqni panga quying, ziravorlar (xohlagancha qalampir va tuz). Ko'katlarni panga qo'shing va ozgina qaynatib oling.
Spagettini tuzli suvda qaynatib oling va filtrda to'kib tashlang. Keyin panga makaron va qaymoqli kiyinishni qo'shing. Qopqoq bilan yoping va yaxshilab silkiting - bu hamma narsani aralashtirib, namlaydi.
Kremli sousda konservalangan orkinosli spagetti - kechki ovqat uchun ajoyib imkoniyat. Bu taom juda tez tayyorlanadi - bir necha daqiqada va u barcha oila a'zolariga yoqadi.
Makaron eng keng tarqalgan oziq-ovqat mahsulotlaridan biridir. Ularni har bir uy bekasining oshxonasida topish mumkin va ular asosida siz juda ko'p turli xil mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Ammo to'g'ri makaron ham tanaga foyda keltirishini kam odam biladi. Agar ular qattiq bug'doydan tayyorlangan bo'lsa, ular tanani ko'p miqdorda protein, sog'lom tola va hatto bir qator vitaminlar bilan to'ldiradi. Bunday oziq-ovqat uzoq vaqt davomida ochlikni qondirishi va hatto depressiyani engishga yordam beradi. Lekin qanday qilib makaronni ayniqsa mazali pishirish mumkin? Keling, qaymoqli sousda konservalangan orkinos bilan spagetti tayyorlash haqida gapiraylik, biz sizga bunday taom uchun tasdiqlangan retseptni beramiz;
Orkinos bilan spagetti - retseptlar
Kremli sousda orkinosli spagetti
Bunday taomni tayyorlash uchun siz ikki yuz gramm spagetti, yog'da ellik gramm konservalangan orkinos, yuz gramm Filadelfiya pishloqi va ma'lum miqdorda Parmesan tayyorlashingiz kerak. Shuningdek, bir novda petrushka, uch yoki to'rtta sarimsoq chinnigullari, bir necha osh qoshiq zaytun moyi, ozgina oq qalampir va tuzdan foydalaning.
Spagetti qaynatib oling. Ular pishirayotganda, sousni tayyorlang.
Sarimsoqni unchalik mayda emas. Petrushkani pichoq bilan maydalang.
Qovurilgan idishda zaytun moyini qizdiring. Unga sarimsoq va maydanoz qo'shing va sarimsoq jigarrang bo'lguncha qovuring. Keyin panga qaymoqli pishloq qo'shing. U erigandan so'ng, siz nozik, qaymoqli sousga ega bo'lasiz. Uni tatib ko'rish uchun maydalangan oq qalampir bilan seping.
Tunadan o'simlik yog'ini to'kib tashlang, uni vilkalar bilan maydalang va panga qo'shing. Aralashtiring.
Tayyorlangan spagettini to'kib tashlang, uni panga qo'shing va qaymoqli sousni aralashtiring.
Tayyor taomni maydalangan Parmesan bilan seping va maydanoz bilan bezang.
Sosli orkinosli spagettining yana bir versiyasi
Bunday taomni tayyorlash uchun siz ikki yuzdan ikki yuz ellik gramm makaron, bir quti orkinos, ikki yuz ikki yuz ellik mililitr qaymoq va bir juft sarig'ini to'plashingiz kerak. Bundan tashqari, sizga zaytun moyi va Parmesan pishloq kerak bo'ladi.
Makaronni tuzlangan suvda qaynatib oling.
Ular pishirayotganda, qaymoqni panga to'kib tashlang va idishdagi vilkalar bilan pyuresi orkinos qo'shing. Ikki daqiqa qaynatib oling. Ta'mga tuz qo'shing.
Panga bir juft sarig' qo'shing va aralashtiring. Tez harakat qiling, shunda sarig'i bir lahzada burilmaydi. Keyin idishni qopqoq bilan yoping va issiqdan olib tashlang.
Tayyorlangan makaronni to'kib tashlang va bir osh qoshiq zaytun moyi bilan sug'orib oling. Bir necha marta silkiting.
Plitalarga makaron qo'ying va orkinos va qaymoq bilan to'ldiring. Maydalangan Parmesan pishloqini seping va xizmat qiling.
Krem sousli va zaytunli konservalangan orkinosli spagetti
Bunday taomni tayyorlash uchun siz bir piyoz, uch yuz ellik gramm spagetti, ikki yuz ellik mililitr qaymoq (20%), konservalangan orkinos va yuz gramm zaytun mevasini tayyorlashingiz kerak. Bundan tashqari, sizga bir chimdim maydalangan muskat yong'og'i, bir chinnigullar sarimsoq, uch osh qoshiq tozalanmagan zaytun moyi va bir chimdik tuz kerak bo'ladi.
Piyoz va sarimsoqni mayda kubiklarga kesib oling va zaytun moyida chiroyli oltin rangga qadar qovuring. Krem va muskat yong'og'ini panga quying va tuz qo'shing. Tuna qutisidan suyuqlikni to'kib tashlang va baliqni vilkalar bilan ozgina maydalang. Kremga orkinos qo'shing, aralashtiring.
Zaytunni doira shaklida kesib oling va ularni qovurilgan idishga soling. Barcha ingredientlarni aralashtiring va ikki daqiqa davomida past olovda qizdiring. Keyin panani qopqoq bilan yoping va bir chetga qo'ying. Bundan tashqari, sousni blenderda pyuresi ham qilishingiz mumkin (ixtiyoriy).
Spagettini sho'r suvda qaynatib oling, suvni to'kib tashlang. Sosni panga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Idishni issiq, o'tlar bilan bezatilgan holda xizmat qiling.
Krem sousida konservalangan orkinos va yashil no'xat bilan spagetti
Bunday taomni tayyorlash uchun siz to'rt yuz ellik gramm spagetti, ikki yuz gramm konservalangan orkinos, ikki yuz mililitr ichimlik kremi va bir stakan yashil no'xat konservasini tayyorlashingiz kerak. Bundan tashqari, bir juft piyoz, bir guruh o'tlar, uch osh qoshiq zaytun moyi (tozalangan) va bir oz tuz va qalampirdan foydalaning.
Piyozni tozalang va yarim halqalarga maydalang. Yashil no'xat kavanozini oching va ularni elakka soling. Shuningdek, konservalangan orkinosni ortiqcha suyuqlikni to'kish uchun elakka soling. Ko'katlarni yaxshilab yuvib tashlang, quriting va mayda bo'laklarga bo'ling.
Qovurilgan idishni o'simlik moyi bilan qizdiring va undagi piyozni engillashguncha qovuring. Keyin piyozga orkinos va yashil no'xat qo'shing. Uch daqiqa qaynatib oling.
Keyin qaymoqni panga quying, ziravorlar (murch va tuzni xohlaganingizcha). Ko'katlarni panga qo'shing va ozgina qaynatib oling.
Spagettini tuzli suvda qaynatib oling va filtrda to'kib tashlang. Keyin panga makaron va qaymoqli kiyinishni qo'shing. Qopqoq bilan yoping va yaxshilab silkiting - bu hamma narsani aralashtirib, namlaydi.
Kremli sousda konservalangan orkinosli spagetti - kechki ovqat uchun ajoyib imkoniyat. Bu taom juda tez tayyorlanadi - bir necha daqiqada va u barcha oila a'zolariga yoqadi.
To'liq tushlik yoki kechki ovqat tayyorlashga vaqtingiz bo'lmasa, orkinosli makaron albatta yordam beradi - taom, albatta, oddiy, ammo juda mazali. makaron kuchliroq taassurot qoldiradi, lekin faqat go'shtni yaxshi ko'radiganlar uchun.
Orkinosli makaron esa, kim nima desa ham, nihoyatda yengil. Bu taom uchun men o'z sharbatida konservalangan orkinosdan foydalanaman - bu tez va oson!
Tunali makaron uchun ingredientlar:Menda pomidor va ismaloq bilan spirallar bor. Siz har qanday narsani olishingiz mumkin. Tuna konservasini oching, suyuqlikni to'kib tashlang va baliqni bo'laklarga bo'ling.
Pomidorlarni yuving va ikkiga bo'ling. Qovurilgan idishga zaytun moyini quying va pomidorni 2 daqiqa qovuring.
Mush olmaslik uchun ularni uzoq vaqt qovurmasligingiz kerak.
Sutni yirtqichlardan to'kib tashlang va olovga qo'ying. Biz pishloqni tasodifiy kesib tashladik, shunda u tezroq eriydi. Pishloqni sutga qo'shing va doimo aralashtiring. 3 daqiqa qizdiring.
Kastryulkaga baliq va pomidor qo'shing. Har bir narsani ta'mga qalampir va tuz bilan seping. Bir daqiqa qizdiring.
Pishloq va pomidor sousidagi orkinosli makaron sizga albatta yoqadi!
Yoqimli ishtaha!
Men ham uy qurilishi tayyorlashni taklif qilaman
Kechki ovqat uchun, uchun bayram dasturxoni- oddiy va engil taom. Tuna makaronini pomidor, soslar, dengiz mahsulotlari bilan tayyorlang.
Piyozni mayda to'g'rang. O'simlik yog'ida 2 daqiqa qovuring.
Gilos pomidorlarini qo'shing, yarmiga bo'ling. 3 daqiqa davomida pishiring.
Tayyor bo'lgunga qadar makaronni pishiring. Sabzavotlarga qo'shing.
Konservalangan orkinosdan yog'ni to'kib tashlang. Makaronga qo'shing. Aralashtiring va xizmat qiling.
Juda tez va juda mazali!!!
Makaron - asos Italiya oshxonasi va eng ko'plaridan biri mashhur taomlar dunyoda. Ushbu taomda ishlatilishi mumkin bo'lgan makaron uchun bir nechta variant mavjud: spagetti, makaron, linguine, fettuccine va boshqalar. Ko'pchilik ishonganidek, orkinos nafaqat sushida yoki salatda konservalangan holda iste'mol qilinadi. Aslida, u boshqa kombinatsiyalarda, masalan, makaron bilan juda yaxshi.
Orkinosni elakka soling va barcha suyuqlikni to'kib tashlang. Baliqni mayda bo'laklarga bo'ling.
Pomidorlarni mayda kubiklarga kesib oling.
Qalampirni yarmiga bo'ling va ildiz va urug'larni olib tashlang. Pulpani ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
Sabzavotlarni qovurilgan idishga joylashtiring.
Qalampir yumshoq bo'lguncha bir necha daqiqa qaynatib oling.
arpabodiyon qo'shing.
Tuna bo'laklarini qo'shing, muloyimlik bilan aralashtiring va isitiladi.
Yupqa qo'shing pomidor sousi, aralashtiring va qizdiring.
Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq spagetti qaynatib oling.
Filtrda to'kib tashlang, panga qayting, zaytun moyi bilan sug'orib oling va ozgina silkiting, shunda yog' bir tekis taqsimlanadi va spagetti bir-biriga yopishmaydi.
Spagettiga orkinos sousini qo'shing va aralashtiring. Yoqimli ishtaha.
Shunga ko'ra tayyorlangan taom oddiy retsept, juda boy va bor achchiq ta'mi pomidorning nozik sousi va yangi smetana bilan uyg'un ravishda to'ldirilgan orkinos. Bundan tashqari, standart ingredientlarga qo'shimcha ravishda, bu pasta asalni o'z ichiga oladi. Bunday taom uchun bu kutilmagan komponent konservalangan orkinos sousiga o'ziga xos va juda yoqimli shirin ta'm beradi. Nozik va achchiq sous har bir makaronni o'rab turganga o'xshaydi, bu orkinos makaronini juda suvli va ta'mga boy qiladi, bu albatta kattalarga ham, oilangizning kichik a'zolariga ham yoqadi.
Konservalangan orkinos va pomidorli makaron - ishlaydigan ayollar uchun haqiqiy qutqaruvchi, shuningdek mazali taom, siz qayta-qayta urinib ko'rmoqchisiz!
Tuna bilan makaron tayyorlash uchun sarimsoqni tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling.
Konservalangan orkinosdan suyuqlikni to'kib tashlang va uni vilkalar bilan maydalang, juda ko'p emas, shunda shaklli bo'laklar qoladi.
Qovurilgan idishda zaytun moyini qizdiring, sarimsoq qo'shing va engil qizarib, kuchli hid paydo bo'lguncha o'rtacha olovda 2 - 3 daqiqa davomida pishiring.
Konservalangan tug'ralgan pomidor va asal qo'shing, aralashtiring va 5 daqiqa davomida pishiring.
Konservalangan orkinos pyuresini qo'shing, aralashtiring va 2 daqiqa davomida pishiring.
Smetana, tuz va ziravorlar qo'shing va past olovda 5 daqiqa qaynatiladi. Tuna makaron sousi tayyor!
Sos tayyorlanayotganda, har qanday makaronni paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq pishiring, to'kib tashlang va makaronni katta yirtqichlardan qoldiring.
Tuna sousini makaronga to'kib tashlang va hamma narsani yumshoq, lekin yaxshilab aralashtiring.
Asl va tayyorlash juda oson orkinos makaron tayyor! Xizmat qilayotganda siz o'zingizning ta'mingizga qarab maydalangan Parmesan bilan sepishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!
Sevimli makaron, pomidor sousida orkinos va dengiz mahsulotlari bilan juda mazali.
Sarimsoqni maydalab, o'simlik yog'iga qovuring
Sarimsoqga mayda tug'ralgan qalampir qo'shing va qalampir yumshoq bo'lguncha qovuring.
Pomidorning qobig'ini olib tashlang va ularni blenderda maydalang, sabzavotlarga pyure qo'shing va ozgina qaynatib oling.
Qo'shish tomat pastasi va yana bir necha daqiqa qaynatib oling
Endi sharbat bilan birga bir quti orkinos qo'shing
Endi navbat dengiz mahsulotlari, ularni muzlatilgan sousimizga qo'shing
Issiqlikni oshiring va 5-7 daqiqa davomida pishiring.
Ta'mga tuz va ziravorlar qo'shing, oxirida sirka qo'shing va aralashtiring. Olovni o'chiring. Qopqoq bilan yoping va hidlarni namlang va 5 daqiqa davomida aralashtiring.
Yoqimli ishtaha!
Makaron pishirilsin. Piyoz va sarimsoqni tozalang va mayda choping. Ularni zaytun moyida yumshoq bo'lgunga qadar qovuring va mayda tug'ralgan peperoncino qo'shing.
Orkinosni kavanozdan ozgina yog' bilan oltin piyozga qo'shing. Va yoğurun va bir-ikki daqiqa qizdiring.
Krem qo'shing va qaynatib oling. Kremni ozgina bug'lang va ziravorlar va tuz qo'shing.
Paketda yozilganidan 2 daqiqa kamroq qaynatilgan makaronni tovadagi sousga qo'shing. Va bir necha daqiqa aralashtirib, isitiladi. Issiqlikdan olib tashlang va bir muddat turing.
Plitalarni pechda oldindan qizdirish yaxshidir. Shunday qilib, idish uzoq vaqt sovib ketmaydi. Parmesan pishloqini tepaga sepib qo'yishingiz mumkin, lekin menga bu yoqadi. Yoqimli ishtaha!
Eng tez va mazali makaron taomlaridan biri!
Piyozni tozalang va yarim halqalarga kesib oling.
Yashil no'xat idishini oching. No'xatni elakka joylashtiring.
Konservalangan orkinosni suyuqlikni olib tashlash uchun elakka joylashtiring.
Yashillarni yuving, quriting va mayda choping.
Zaytun moyida piyozni ozgina qovuring.
Piyoz engillashgandan so'ng, orkinos va qo'shing yashil no'xat. 3 daqiqa qaynatib oling.
Keyin qaymoq, qalampir va tuzni quying (men tuz qo'shmadim, konserva juda sho'r edi), o'tlarni qo'shing va ozgina qaynatib oling.
Avval makaronni (qobiqlar, shoxlar, penne mos keladi) sho'r suvda qaynatib oling. Makaronni filtrda to'kib tashlang. Keyin panga makaron va qaymoqli kiyinishni qo'shing. Qopqoq bilan yoping va hamma narsa yaxshilab aralashtirmaguncha va namlangan bo'lguncha silkiting.
Issiq xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
Juda mazali makaron konservalangan orkinos, o'z sharbatida pomidor va pishloq bilan. Juda mazali va ishtahani ochuvchi taom. Va men uchun, ishlaydigan xotin va onam uchun katta ahamiyatga ega bo'lgan bunday makaron bir necha daqiqada tom ma'noda tayyorlanadi, ya'ni. bo'limiga xavfsiz tarzda kiritilishi mumkin tez tuzatish. Shunday qilib, agar siz mazali kechki ovqatni orzu qilsangiz, lekin butun oqshomni pechkada o'tkazishni xohlamasangiz, sizga ushbu retsept - orkinos va pomidorli makaron juda yoqadi.
Men asosiy narsadan boshlayman - makaron. Aslida, bu har qanday makaron bo'lishi mumkin: farfalle (kelebek shaklida), penne (qirralari diagonal ravishda kesilgan quvurlar) va fusilli (bahor shaklidagi makaron) - shakli faqat sizning xohishingizga bog'liq. Menga eng ko'p yoqadigani spagetti - bu tanish, oddiy va har doim mavjud: spagetti har qanday do'konda, hatto eng kichigida ham sotiladi. Lekin men har doim kompozitsiyaga e'tibor beraman va qattiq bug'doydan tayyorlangan makaron sotib olishga harakat qilaman: birinchidan, u kuchliroq va pishirish paytida yopishqoq massaga aylanmasdan, shaklini yaxshi ushlab turadi, ikkinchidan, kaloriyasi past, uchinchidan, tarkibida tola (va bu ovqat hazm qilish uchun juda yaxshi) va B vitaminlari (ular bizning asab tizimimiz uchun javobgardir).
Olovga bir idish suv qo'ying va qaynab turgan holga keltiring. Suv miqdori 100 gramm makaron uchun kamida 1 litr miqdorida aniqlanadi. Suv qaynayotganda unga tuz qo'shing.
Makaronni qaynoq suvga soling. Agar siz ham men kabi spagetti iste'mol qilsangiz, uni tovaga qo'yishdan oldin sindirib qo'yishingiz mumkin yoki sindirmasligingiz kerak, lekin ehtiyotkorlik bilan bir tomonini suvga tushiring, suvdagi spagetti yumshoq bo'lguncha biroz kuting va ozgina bosing. qo'lingiz bilan yoki qoshiq bilan spagettining uchlarini suvdan tashqariga chiqarib qo'ying, shunda ular ham suvga tushadi. Xamirni suvga qo'shgandan keyin qoshiq bilan aralashtirishni unutmang. Siz makaronni qancha vaqt pishirishingiz kerakligini qadoqda o'qishingiz mumkin - har xil turdagi makaron uchun pishirish vaqti har xil.
Spagetti (yoki siz tanlagan makaron) pishirilayotganda, biz unga orkinos va pomidor sousini tayyorlashga vaqt topamiz. Qovurilgan idishni olovga qo'ying. E'tibor bering, panga yog' quyishning hojati yo'q.
Makaron uchun bizga konservalangan orkinos kerak bo'ladi - u yog'da yoki o'z sharbatida bo'lishi mumkin - sizning ta'mingizga ko'ra. Ushbu taom uchun men salatlar uchun tug'ralgan orkinosni olaman va agar sizda katta orkinos bo'lagi bo'lsa, uni vilkalar bilan maydalashingiz kerak - buni qilish juda oson va tez.
O'z sharbatida pomidor terisiz yoki terisiz bo'lishi mumkin. Ikkinchi holda, men terini ehtiyotkorlik bilan olib tashlashni maslahat beraman. Agar siz pomidor mavsumida bu taomni tayyorlayotgan bo'lsangiz, yangilaridan foydalanishingiz mumkin. Lekin avval ularni qaynoq suv bilan qaynatib oling, sirtida xoch shaklidagi kesma qiling va terini ham olib tashlang.
Pomidorlarni yon tomoni 1 sm gacha bo'lgan kichik kubiklarga kesib oling, pomidor juda ko'p sharbat chiqaradi - bu normaldir.
Orkinosni isitiladigan qovurilgan idishga joylashtiring.
Orkinosga to'g'ralganda pomidor va ular chiqaradigan sharbat qo'shing.
Tuna va pomidorni aralashtirib, past olovda qovurilgan idishda bir necha daqiqaga qoldiring. E'tibor bering, biz pomidor va orkinosni qovurmaymiz yoki qovurmaymiz, balki ularni qovurilgan idishda birga qizdiramiz.
Pishloqni o'rta yoki nozik qirg'ichdan o'tkazing. Ushbu retsept uchun har qanday qattiq pishloq mos keladi. Parmesan bilan juda mazali bo'lib chiqadi, ammo "ruscha" yoki "gollandiyalik" kabi arzonroq navlar yaxshi bo'ladi.
Bizning makaronimiz hozirgacha tayyor bo'lishi kerak. Uni filtrga soling va suvni to'kib tashlang.
Makaronni chuqur idishga joylashtiring.
Makaronga orkinos va pomidor qo'shing.
Keyin maydalangan pishloq qo'shing.
Va tez va tez aralashtiramiz, shunda pishloq bir tekis eriydi va bitta katta bo'lakda ushlanmaydi.
Ko'katlarni mayda to'g'rang. Bu maydanoz yoki bo'lishi mumkin yashil piyoz, va reyhan - sizning ta'mingizga.
Tuna va pomidor bilan makaronni plastinka ustiga qo'ying, o'tlar bilan seping va xizmat qiling.
Yoqimli ishtaha!
Piyozni mayda to'g'rang.
Zaytunni to'kib tashlang va halqalarni kesib oling.
Maydanozni mayda to'g'rang.
Sarimsoqni mayda to'g'rang yoki sarimsoq pressidan o'tkazing.
Piyoz va sarimsoqni zaytun moyida ochiq oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
Kremni panga quying va muskat yong'og'i qo'shing.
Tunadan suyuqlikning yarmini to'kib tashlang. Uni vilkalar bilan ozgina maydalang. Zaytun bilan birga panga qo'shing. Tuz va qalampir seping.
2-3 daqiqa davomida past olovda qovuring, shu bilan birga aralashtiring.
Sosni tayyorlash oxirida maydanoz qo'shing, aralashtiring va issiqdan olib tashlang.
Https://vpuzo.com, http://www.magicooking.com, http://nyam.ru, https://namenu.ru, http://receptu-blud.ru
Konservalangan orkinos va pomidorli makaron oddiy va to'yimli taomdir. Bu kechki ovqat uchun juda mos keladi, ayniqsa siz oilangizni tez va mazali ovqatlantirishingiz kerak bo'lsa. Makaron tayyorlash uchun faqat qattiq bug'doydan foydalaning. Ular yog 'o'z ichiga olmaydi, shuning uchun ular sizning raqamingizga ta'sir qilmaydi.
Tarkibi:
qattiq bug'doy spagetti 250 g
yog'da konservalangan orkinos 160 g
piyoz 1 bosh
sarimsoq 3 chinnigullar
pomidor (o'z sharbatida konservalangan yoki yangi) 4-5 dona.
konservalangan yashil zaytun 80 g
issiq qizil qalampir 1 dona.
pomidor sousi yoki ketchup 1 osh qoshiq. l.
zaytun moyi 3 osh qoshiq. l.
tuz 1 osh qoshiq. l.
tatib ko'rish uchun qalampir aralashmasi
Italiya o'simliklari 1 osh qoshiq.
yangi o'tlar (reyhan yoki maydanoz) kichik shamlardan
Porsiya soni: 4 Pishirish vaqti: 30 daqiqa
Retsept
1-qadam: tayyor bo'lgunga qadar makaron pishiring
Ushbu retsept uchun spagetti va boshqa jingalak makaron mahsulotlari mos keladi. Asosiysi, ular qattiq bug'doydan tayyorlanadi. Chuqur, katta yirtqichlardan 3 litr tozalangan suvni to'kib tashlang. Panani olovga qo'ying va suv tezroq isishi uchun qopqoq bilan yoping. Suv qaynayotganda, unga yarim osh qoshiq qo'shing osh tuzi va to'liq osh qoshiq yog' (men hidsiz kungaboqar yog'idan foydalanganman). Yog 'spagetti bir-biriga yopishib qolishining oldini olishga yordam beradi.
Makaronni qaynoq suvga soling. Suvni yana qaynatib oling va olovni kamaytiring. Paketdagi ko'rsatmalarga rioya qilib, makaronni yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling.
Tayyor makarondan issiq suvni ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang. Tayyorlangan spagettini chayishning hojati yo'q.
2-qadam: Piyozni sarimsoq va qizil qalampir bilan qovuring
Spagetti pishirilayotganda, sousni konservalangan orkinos bilan tayyorlang. Buning uchun birinchi navbatda piyoz va bir necha chinnigullar sarimsoqni tozalang va yuving. Ikkala ingredientni ham yaxshilab choping.
Qizil qalampirni yuving. Keling, urug'larni olib tashlaymiz, chunki deyarli barcha achchiqliklar ularda to'plangan. Po'choqni ingichka halqalarga kesib oling. Qalampir miqdori sizning ta'mingizga ko'ra sozlanishi mumkin. Men achchiq ovqatni yaxshi ko'rganim uchun yarim podani ishlatdim. Chuqur qovurilgan idishda ozgina zaytun moyini qizdiring. Bu retsept uchun eng mos keladi. Keyin tug'ralgan piyoz va issiq qizil qalampir halqalarini qo'shing.
Aralashmani bir necha daqiqa qovuring, keyin unga mayda tug'ralgan sarimsoq chinnigullar qo'shing.
Barcha ingredientlarni yana bir daqiqa qovuring. Ushbu bosqichda siz qalampir halqalarini qovurilgan idishdan olib tashlashingiz mumkin, ular allaqachon o'zlarining achchiqligini idishga berishgan; Konservalangan orkinosli makaron yanada ishtahani va achchiqroq bo'lib chiqishi uchun uni tark etishga qaror qildim.
3-qadam: Pomidorlarni maydalab, qovurilgan piyoz va sarimsoqqa qo'shing
Pomidorlarni tozalash kerak. foydalandim konservalangan sabzavotlar o'z sharbatida, shuning uchun ularni tozalash qiyin emas edi. Agar foydalanayotgan bo'lsangiz yangi pomidor, keyin har bir sabzavotning ustiga xoch shaklidagi sayoz kesma qilish kerak. Endi pomidorlarni qaynoq suvga bir daqiqaga qo'ying. Keyin ularni suvdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va tozalang. Tozalangan pomidorlarni yaxshilab choping.
Ularni sharbat bilan birga qovurilgan piyoz va sarimsoqga qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va ingredientlar aralashmasini qovurishda davom eting.
4-qadam: Tabiiy tomat pastasi va ziravorlar qo'shing
Idishdagi ortiqcha suv biroz bug'langanda va sous qalinlashganda, unga tomat pastasini qo'shing. Retsept uchun tabiiy ketchupdan ham foydalanishingiz mumkin.
Har bir narsani ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Lazzatlanish uchun tuz va italyan o'tlari aralashmasini (rozmarin, oregano, zira) qo'shing. Har bir narsani qizil, qora va yashil qalampir aralashmasi bilan seping.
5-qadam: Konservalangan orkinos qo'shing
Siz o'simlik yog'ida yoki o'z sharbatida konservalangan orkinosdan foydalanishingiz mumkin. Suyuqlikni to'kib tashlang va baliqni vilkalar bilan maydalang. Sosga baliq bo'laklarini qo'shing. Aralashtiring va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, past olovda idishni pishirishda davom eting.
6-qadam: Yashil zaytun qo'shing
Baliqdan so'ng, qolgan ingredientlarga chuqurlashtirilgan zaytun qo'shing. Ular konservalangan orkinosli makaronga o'tkir ta'm beradi. Zaytunni to'liq qo'shish yoki tilimga kesish mumkin. Yashil zaytun o'rniga qora zaytunni ishlatishingiz mumkin.
7-qadam: Ko'katlarni qo'shing va tayyor bo'lgunga qadar pishiring
Agar tayyor makaron sousi qalin bo'lsa, uni makaron pishirilgan suv bilan bir oz suyultirishingiz mumkin.
8-qadam: makaronni spagetti bilan aralashtiring
Endi makaronni konservalangan orkinos bilan birlashtiring. Men ingredientlarni aralashtirdim, ustiga pomidor sousi bilan tayyor makaronni quyishingiz mumkin. Tayyor taomni aromatik maydanoz yoki reyhan bilan bezang.
9-qadam: Oziqlantirish
Biz makaronni pishirgandan so'ng darhol xizmat qilamiz, idish sovib ketguncha. Spagetti ustiga maydalangan Parmesan pishloqini sepishingiz mumkin.
Yoqimli ishtaha!
Makaron - tez va oson samimiy taom, kechki ovqat uchun tayyorlanishi yoki tushlik uchun ikkinchi taom sifatida xizmat qilishi mumkin. Shunisi e'tiborga loyiqki, makaron go'sht va baliq bilan birlashtirilib, qaynatilgan va pishirilgan mazali bo'lib chiqadi. Agar siz hech qachon shunga o'xshash taom tayyorlamagan bo'lsangiz konservalangan baliq Konservalangan orkinos bilan makaronni tavsiya qilamiz - qoniqarli, oddiy va original.
Ushbu taom uchun sousni tayyorlashni unutmang, bu sizning xohishingizga ko'ra krem yoki pomidor bo'lishi mumkin; Ziravorlar va quritilgan o'tlarni qo'shishdan qo'rqmang, bu taomni yangi ranglar bilan porlaydi. Tuna bilan makaronga ajoyib qo'shimcha salat bo'ladi yangi sabzavotlar. Mazali taom tayyorlash juda oson, buni biz bilan tekshiring.
Ta'm haqida ma'lumot Makaron va makaron
Ingredientlar
Ushbu taomni tayyorlash uchun yuqori sifatli makarondan foydalaning. Bu har qanday shakl va o'lchamdagi makaron bo'lishi mumkin. Juda original yechim ko'p rangli spirallar bo'ladi. Boshlash uchun pechka ustiga bir idish suv qo'ying. Suvni qaynatib oling va ozgina tuz qo'shing. Makaronni yuqori olovda yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling, bu 10 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi.
Ayni paytda, bir quti orkinosni oching, baliq allaqachon maydalangan, shuning uchun uni darhol tayyorlangan makaronga qo'shishingiz mumkin.
Yupqa yarim halqalarga kesib oling piyoz, keyin bir necha chinnigullar sarimsoqni tozalang.
Piyoz va sarimsoqni o'simlik yog'ida engil qizarguncha qovuring.
Orkinosni piyoz va sarimsoq bilan qovurilgan idishga qo'shing, har bir narsani aralashtiring va bir necha daqiqa davomida pishiring.
Keyin kerakli miqdorda pomidor sousini yoki har qanday yog 'tarkibidagi kremni qo'shing.
Konservalangan baliqni sousda yana bir necha daqiqa qaynatib oling, ta'mga yangi maydalangan qalampir va boshqa ziravorlar va tuz qo'shing.
Bu vaqtga kelib makaron allaqachon pishirilgan, uni sousga qo'shing.
Makaron va sous qaynaguncha kuting, so'ngra panani olovdan olib tashlang. Tuna makaronlari xizmat qilishga tayyor.
Tayyorlangan taomni plastinka ustiga qo'ying, ustiga maydalangan Parmesan pishloq yoki siz tanlagan boshqa qattiq pishloq seping.
Teaser tarmog'i
Bundan tashqari, har bir narsani tug'ralgan maydanoz yoki tug'ralgan yashil piyoz bilan sepishingiz mumkin.
Ovqat pishirish bo'yicha maslahatlar
Kechki ovqat uchun, bayram stoli uchun - oddiy va engil taom. Tuna makaronini pomidor, soslar, dengiz mahsulotlari bilan tayyorlang.
Piyozni mayda to'g'rang. O'simlik yog'ida 2 daqiqa qovuring.
Gilos pomidorlarini qo'shing, yarmiga bo'ling. 3 daqiqa davomida pishiring.
Tayyor bo'lgunga qadar makaronni pishiring. Sabzavotlarga qo'shing.
Konservalangan orkinosdan yog'ni to'kib tashlang. Makaronga qo'shing. Aralashtiring va xizmat qiling.
Juda tez va juda mazali!!!
Makaron Italiya oshxonasining asosi va dunyodagi eng mashhur taomlardan biridir. Ushbu taomda ishlatilishi mumkin bo'lgan makaron uchun bir nechta variant mavjud: spagetti, makaron, linguine, fettuccine va boshqalar. Ko'pchilik ishonganidek, orkinos nafaqat sushida yoki salatda konservalangan holda iste'mol qilinadi. Aslida, u boshqa kombinatsiyalarda, masalan, makaron bilan juda yaxshi.
Orkinosni elakka soling va barcha suyuqlikni to'kib tashlang. Baliqni mayda bo'laklarga bo'ling.
Pomidorlarni mayda kubiklarga kesib oling.
Qalampirni yarmiga bo'ling va ildiz va urug'larni olib tashlang. Pulpani ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
Sabzavotlarni qovurilgan idishga joylashtiring.
Qalampir yumshoq bo'lguncha bir necha daqiqa qaynatib oling.
arpabodiyon qo'shing.
Tuna bo'laklarini qo'shing, muloyimlik bilan aralashtiring va isitiladi.
Yupqa pomidor sousini qo'shing, aralashtiring va qizdiring.
Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq spagetti qaynatib oling.
Filtrda to'kib tashlang, panga qayting, zaytun moyi bilan sug'orib oling va ozgina silkiting, shunda yog' bir tekis taqsimlanadi va spagetti bir-biriga yopishmaydi.
Spagettiga orkinos sousini qo'shing va aralashtiring. Yoqimli ishtaha.
Ushbu oddiy retsept bo'yicha tayyorlangan taom juda boy va baharatlı orkinos ta'miga ega bo'lib, u pomidorning nozik sousi va yangi smetana bilan uyg'un ravishda to'ldiriladi. Bundan tashqari, standart ingredientlarga qo'shimcha ravishda, bu pasta asalni o'z ichiga oladi. Bunday taom uchun bu kutilmagan komponent konservalangan orkinos sousiga o'ziga xos va juda yoqimli shirin ta'm beradi. Nozik va achchiq sous har bir makaronni o'rab turganga o'xshaydi, bu orkinos makaronini juda suvli va ta'mga boy qiladi, bu albatta kattalarga ham, oilangizning kichik a'zolariga ham yoqadi.
Konservalangan orkinos va pomidorli makaron - bu ishlaydigan ayollar uchun haqiqiy qutqaruvchi, shuningdek, siz qayta-qayta sinab ko'rmoqchi bo'lgan mazali taomdir!
Tuna bilan makaron tayyorlash uchun sarimsoqni tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling.
Konservalangan orkinosdan suyuqlikni to'kib tashlang va uni vilkalar bilan maydalang, juda ko'p emas, shunda shaklli bo'laklar qoladi.
Qovurilgan idishda zaytun moyini qizdiring, sarimsoq qo'shing va engil qizarib, kuchli hid paydo bo'lguncha o'rtacha olovda 2 - 3 daqiqa davomida pishiring.
Konservalangan tug'ralgan pomidor va asal qo'shing, aralashtiring va 5 daqiqa davomida pishiring.
Konservalangan orkinos pyuresini qo'shing, aralashtiring va 2 daqiqa davomida pishiring.
Smetana, tuz va ziravorlar qo'shing va past olovda 5 daqiqa qaynatiladi. Tuna makaron sousi tayyor!
Sos tayyorlanayotganda, har qanday makaronni paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq pishiring, to'kib tashlang va makaronni katta yirtqichlardan qoldiring.
Tuna sousini makaronga to'kib tashlang va hamma narsani yumshoq, lekin yaxshilab aralashtiring.
Asl va tayyorlash juda oson orkinos makaron tayyor! Xizmat qilayotganda siz o'zingizning ta'mingizga qarab maydalangan Parmesan bilan sepishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!
Sevimli makaron, pomidor sousida orkinos va dengiz mahsulotlari bilan juda mazali.
Sarimsoqni maydalab, o'simlik yog'iga qovuring
Sarimsoqga mayda tug'ralgan qalampir qo'shing va qalampir yumshoq bo'lguncha qovuring.
Pomidorning qobig'ini olib tashlang va ularni blenderda maydalang, sabzavotlarga pyure qo'shing va ozgina qaynatib oling.
Tomat pastasini qo'shing va yana bir necha daqiqa qaynatib oling
Endi sharbat bilan birga bir quti orkinos qo'shing
Endi navbat dengiz mahsulotlari, ularni muzlatilgan sousimizga qo'shing
Issiqlikni oshiring va 5-7 daqiqa davomida pishiring.
Ta'mga tuz va ziravorlar qo'shing, oxirida sirka qo'shing va aralashtiring. Olovni o'chiring. Qopqoq bilan yoping va hidlarni namlang va 5 daqiqa davomida aralashtiring.
Yoqimli ishtaha!
Makaron pishirilsin. Piyoz va sarimsoqni tozalang va mayda choping. Ularni zaytun moyida yumshoq bo'lgunga qadar qovuring va mayda tug'ralgan peperoncino qo'shing.
Orkinosni kavanozdan ozgina yog' bilan oltin piyozga qo'shing. Va yoğurun va bir-ikki daqiqa qizdiring.
Krem qo'shing va qaynatib oling. Kremni ozgina bug'lang va ziravorlar va tuz qo'shing.
Paketda yozilganidan 2 daqiqa kamroq qaynatilgan makaronni tovadagi sousga qo'shing. Va bir necha daqiqa aralashtirib, isitiladi. Issiqlikdan olib tashlang va bir muddat turing.
Plitalarni pechda oldindan qizdirish yaxshidir. Shunday qilib, idish uzoq vaqt sovib ketmaydi. Parmesan pishloqini tepaga sepib qo'yishingiz mumkin, lekin menga bu yoqadi. Yoqimli ishtaha!
Eng tez va mazali makaron taomlaridan biri!
Piyozni tozalang va yarim halqalarga kesib oling.
Yashil no'xat idishini oching. No'xatni elakka joylashtiring.
Konservalangan orkinosni suyuqlikni olib tashlash uchun elakka joylashtiring.
Yashillarni yuving, quriting va mayda choping.
Zaytun moyida piyozni ozgina qovuring.
Piyoz engillashgandan so'ng, orkinos va yashil no'xat qo'shing. 3 daqiqa qaynatib oling.
Keyin qaymoq, qalampir va tuzni quying (men tuz qo'shmadim, konserva juda sho'r edi), o'tlarni qo'shing va ozgina qaynatib oling.
Avval makaronni (qobiqlar, shoxlar, penne mos keladi) sho'r suvda qaynatib oling. Makaronni filtrda to'kib tashlang. Keyin panga makaron va qaymoqli kiyinishni qo'shing. Qopqoq bilan yoping va hamma narsa yaxshilab aralashtirmaguncha va namlangan bo'lguncha silkiting.
Issiq xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
Konservalangan orkinosli juda mazali makaron, o'z sharbatida pomidor va pishloq. Juda mazali va ishtahani ochuvchi taom. Va men uchun, ishlaydigan xotin va onam uchun katta ahamiyatga ega bo'lgan bunday makaron bir necha daqiqada tom ma'noda tayyorlanadi, ya'ni. tez tuzatish bo'limiga xavfsiz tarzda kiritilishi mumkin. Shunday qilib, agar siz mazali kechki ovqatni orzu qilsangiz, lekin butun oqshomni pechkada o'tkazishni xohlamasangiz, sizga ushbu retsept - orkinos va pomidorli makaron juda yoqadi.
Men asosiy narsadan boshlayman - makaron. Aslida, bu har qanday makaron bo'lishi mumkin: farfalle (kelebek shaklida), penne (qirralari diagonal ravishda kesilgan quvurlar) va fusilli (bahor shaklidagi makaron) - shakli faqat sizning xohishingizga bog'liq. Menga eng ko'p yoqadigani spagetti - bu tanish, oddiy va har doim mavjud: spagetti har qanday do'konda, hatto eng kichigida ham sotiladi. Lekin men har doim kompozitsiyaga e'tibor beraman va qattiq bug'doydan tayyorlangan makaron sotib olishga harakat qilaman: birinchidan, u kuchliroq va pishirish paytida yopishqoq massaga aylanmasdan, shaklini yaxshi ushlab turadi, ikkinchidan, kaloriyasi past, uchinchidan, tarkibida tola (va bu ovqat hazm qilish uchun juda yaxshi) va B vitaminlari (ular bizning asab tizimimiz uchun javobgardir).
Olovga bir idish suv qo'ying va qaynab turgan holga keltiring. Suv miqdori 100 gramm makaron uchun kamida 1 litr miqdorida aniqlanadi. Suv qaynayotganda unga tuz qo'shing.
Makaronni qaynoq suvga soling. Agar siz ham men kabi spagetti iste'mol qilsangiz, uni tovaga qo'yishdan oldin sindirib qo'yishingiz mumkin yoki sindirmasligingiz kerak, lekin ehtiyotkorlik bilan bir tomonini suvga tushiring, suvdagi spagetti yumshoq bo'lguncha biroz kuting va ozgina bosing. qo'lingiz bilan yoki qoshiq bilan spagettining uchlarini suvdan tashqariga chiqarib qo'ying, shunda ular ham suvga tushadi. Xamirni suvga qo'shgandan keyin qoshiq bilan aralashtirishni unutmang. Siz makaronni qancha vaqt pishirishingiz kerakligini qadoqda o'qishingiz mumkin - har xil turdagi makaron uchun pishirish vaqti har xil.
Spagetti (yoki siz tanlagan makaron) pishirilayotganda, biz unga orkinos va pomidor sousini tayyorlashga vaqt topamiz. Qovurilgan idishni olovga qo'ying. E'tibor bering, panga yog' quyishning hojati yo'q.
Makaron uchun bizga konservalangan orkinos kerak bo'ladi - u yog'da yoki o'z sharbatida bo'lishi mumkin - sizning ta'mingizga ko'ra. Ushbu taom uchun men salatlar uchun tug'ralgan orkinosni olaman va agar sizda katta orkinos bo'lagi bo'lsa, uni vilkalar bilan maydalashingiz kerak - buni qilish juda oson va tez.
O'z sharbatida pomidor terisiz yoki terisiz bo'lishi mumkin. Ikkinchi holda, men terini ehtiyotkorlik bilan olib tashlashni maslahat beraman. Agar siz pomidor mavsumida bu taomni tayyorlayotgan bo'lsangiz, yangilaridan foydalanishingiz mumkin. Lekin avval ularni qaynoq suv bilan qaynatib oling, sirtida xoch shaklidagi kesma qiling va terini ham olib tashlang.
Pomidorlarni yon tomoni 1 sm gacha bo'lgan kichik kubiklarga kesib oling, pomidor juda ko'p sharbat chiqaradi - bu normaldir.
Orkinosni isitiladigan qovurilgan idishga joylashtiring.
Orkinosga to'g'ralganda pomidor va ular chiqaradigan sharbat qo'shing.
Tuna va pomidorni aralashtirib, past olovda qovurilgan idishda bir necha daqiqaga qoldiring. E'tibor bering, biz pomidor va orkinosni qovurmaymiz yoki qovurmaymiz, balki ularni qovurilgan idishda birga qizdiramiz.
Pishloqni o'rta yoki nozik qirg'ichdan o'tkazing. Ushbu retsept uchun har qanday qattiq pishloq mos keladi. Parmesan bilan juda mazali bo'lib chiqadi, ammo "ruscha" yoki "gollandiyalik" kabi arzonroq navlar yaxshi bo'ladi.
Bizning makaronimiz hozirgacha tayyor bo'lishi kerak. Uni filtrga soling va suvni to'kib tashlang.
Makaronni chuqur idishga joylashtiring.
Makaronga orkinos va pomidor qo'shing.
Keyin maydalangan pishloq qo'shing.
Va tez va tez aralashtiramiz, shunda pishloq bir tekis eriydi va bitta katta bo'lakda ushlanmaydi.
Ko'katlarni mayda to'g'rang. Bu maydanoz, yashil piyoz yoki reyhan bo'lishi mumkin - sizning ta'mingizga ko'ra.
Tuna va pomidor bilan makaronni plastinka ustiga qo'ying, o'tlar bilan seping va xizmat qiling.
Yoqimli ishtaha!
Piyozni mayda to'g'rang.
Zaytunni to'kib tashlang va halqalarni kesib oling.
Maydanozni mayda to'g'rang.
Sarimsoqni mayda to'g'rang yoki sarimsoq pressidan o'tkazing.
Piyoz va sarimsoqni zaytun moyida ochiq oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
Kremni panga quying va muskat yong'og'i qo'shing.
Tunadan suyuqlikning yarmini to'kib tashlang. Uni vilkalar bilan ozgina maydalang. Zaytun bilan birga panga qo'shing. Tuz va qalampir seping.
2-3 daqiqa davomida past olovda qovuring, shu bilan birga aralashtiring.
Sosni tayyorlash oxirida maydanoz qo'shing, aralashtiring va issiqdan olib tashlang.
Sosni tayyorlayotganda, spagettini paketda ko'rsatilgandek tuzli suvda qaynatib oling. Suvni to'kib tashlang.
Spagettiga qaymoqli orkinos sousini qo'shing.
Sekin aralashtiramiz.
Endi orkinos va zaytunli makaronga xizmat qilish mumkin! Taomga ajoyib qo'shimcha pomidor yoki bo'ladi pomidor sharbati, shuningdek, engil quruq oq sharob.
Yoqimli ishtaha!
Bugun men sizga qanday qilib oson va usiz qila olishingizni ko'rsatmoqchiman maxsus muammolar 15-20 daqiqada butun oila uchun mazali, sog'lom va to'yimli tushlik yoki kechki ovqat tayyorlang. Bundan tashqari, buning uchun do'konlarni og'ir sumkalar bilan aylanib chiqishning hojati yo'q, lekin uyda "oltin zahira" bo'lishi kifoya - bir quti makaron, konservalangan pomidor va bir nechta quti. orkinos. Men har bir kishining muzlatgichida pishloq va smetana borligiga ishonaman, agar bo'lmasa ham, ularsiz qila olasiz. Aytgancha, bu idishdagi smetana har qanday yog 'tarkibidagi krem bilan almashtirilishi mumkin. Umuman olganda, biz makaron tayyorladik, uni ochdik va konserva tarkibini qovurilgan idishda aralashtirdik - endi mazali va biroz g'ayrioddiy orkinos makaron tayyor.
Ushbu oddiy retsept bo'yicha tayyorlangan taom juda boy va baharatlı orkinos ta'miga ega bo'lib, u pomidorning nozik sousi va yangi smetana bilan uyg'un ravishda to'ldiriladi. Bundan tashqari, standart ingredientlarga qo'shimcha ravishda, bu pasta asalni o'z ichiga oladi. Bunday taom uchun bu kutilmagan komponent konservalangan orkinos sousiga o'ziga xos va juda yoqimli shirin ta'm beradi. Nozik va achchiq sous har bir makaronni o'rab turganga o'xshaydi, bu orkinos makaronini juda suvli va ta'mga boy qiladi, bu albatta kattalarga ham, oilangizning kichik a'zolariga ham yoqadi.
Konservalangan orkinos va pomidorli makaron - bu ishlaydigan ayollar uchun haqiqiy qutqaruvchi, shuningdek, siz qayta-qayta sinab ko'rmoqchi bo'lgan mazali taomdir!
Foydali ma'lumotlar Tuna bilan makaronni qanday tayyorlash mumkin - asta-sekin fotosuratlar bilan konservalangan orkinos va pomidor bilan makaron retseptiINREDIENTLAR:
TAYYORLASH USULI:
1. Tuna bilan makaron tayyorlash uchun sarimsoqni tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling.
2. Konservalangan orkinosdan suyuqlikni to'kib tashlang va uni vilkalar bilan maydalang, juda ko'p emas, shunda shakllangan bo'laklar qoladi.
Maslahat! Konservani tanlayotganda, idishni silkitib, tinglang, shunda undagi hech narsa gurkirab tushmasin yoki osilib turmasin, shunda undagi baliqlar kelib chiqishi noma'lum bo'laklar emas, balki bitta katta bo'lak bo'lib chiqishi ehtimoli katta. Salatlar uchun mo'ljallangan konserva orkinoslari bu taom uchun mos emas.
3. Qovurilgan idishda zaytun moyini qizdiring, sarimsoq qo'shing va engil qizarib, kuchli hid paydo bo'lguncha o'rtacha olovda 2 - 3 daqiqa davomida pishiring. 
4. Konservalangan tug'ralgan pomidor va asal qo'shing, aralashtiring va 5 daqiqa davomida pishiring.
Pishib etish davrida siz yangi pomidorlardan foydalanishingiz mumkin, ular avval qaynoq suv bilan qaynatiladi va tozalanadi, keyin mayda kubiklarga bo'linadi.
5. Konservalangan orkinos pyuresini qo'shing, aralashtiring va 2 daqiqa davomida pishiring.
6. Smetana, tuz va ziravorlar solib, past olovda 5 daqiqa qaynatiladi. Tuna makaron sousi tayyor! 
7. Sos tayyorlanayotganda, har qanday makaronni qadoqdagi ko'rsatmalarga muvofiq pishiring, suvni to'kib tashlang va makaronni katta yirtqichlardan qoldiring.
8. Tuna sousini makaronga to'kib tashlang va hamma narsani yumshoq, lekin yaxshilab aralashtiring. 
Asl va tayyorlash juda oson orkinos makaron tayyor! Xizmat qilayotganda siz o'zingizning ta'mingizga qarab maydalangan Parmesan bilan sepishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha! 
Konservalangan orkinos bilan makaron juda to'ldiradi va to'yimli taom, lekin shu bilan birga, g'alati darajada, u past kaloriya tarkibiga ega - 100 g uchun atigi 139 kkal, bu baliqda ko'p bo'lgan oqsillar va makarondan tanaga kiradigan murakkab uglevodlar juda hazm bo'lishi bilan bog'liq. asta-sekin ichaklarda, uzoq vaqt davomida bizni to'yinganlik hissi bilan ta'minlaydi. Va bu taom kaloriyalarning asosiy manbai bo'lgan juda ko'p yog'ni o'z ichiga olmaydi.
Shuning uchun, har kuni sog'ligingiz va raqamingizga zarar bermasdan orkinos makaronini iste'mol qilishingiz mumkin. Biroq, bu bayonot faqat non unidan tayyorlangan makaronga qaraganda kamroq kaloriya va sog'lom tolaga ega qattiq bug'doydan tayyorlangan makarondan foydalanganda to'g'ri keladi. Bundan tashqari, agar siz uni qo'shmasdan pishirsangiz, bu taomning kaloriya miqdorini kamaytirishingiz mumkin o'simlik yog'i, minimal yog'li smetana (10%) va oz miqdorda pishloq bilan.
