Eng mashhur yonma-ovqatlardan biri makarondir. Uzun ingichka spagetti, kavisli shoxlar, jingalak kamon va spirallar - ular mol go'shti, cho'chqa go'shti va tovuq go'shti, pishloq va dengiz mahsulotlari, sabzavot va kolbasa, güveç va makaron sho'rva bilan xizmat qiladi. Va, albatta, ular makaron uchun turli xil soslar va gravies tayyorlaydilar. Shu bilan birga, garnitürdagi makaron mustaqil taomga aylanadi, samimiy va mazali.

Siz makaron uchun turli xil sousni tayyorlashingiz mumkin: tovuq go'shti, mol go'shti yoki cho'chqa go'shti, sabzavot, sutdan qaymoqli yoki smetana, pishloq, assortiment. Sos tufayli sizning sevimli taomingiz yangi original ta'mga ega bo'ladi.

Go'shtsiz makaron uchun oson sosli retseptlar

Engil sabzavotli sous sizning taomingizni parhezli va sog'lom qilishga yordam beradi. Va fotosurat bilan bizning oddiy retseptimiz sizga makaronni qanday mazali pishirishni batafsil aytib beradi.

Ishlatilgan mahsulotlar:

1. piyoz - 100 g (2 o'rta bosh);
2. sabzi - 100 g (1 o'rta);
3. sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
4. un - 2 osh qoshiq;
5. suv - 500 ml (2 stakan);
6. qovurilgan yog';
7. ziravorlar, tuz, ziravorlar - ta'mga.

Ingredientlarni tayyorlash vaqti: 10-15 daqiqa.

Qovurish vaqti: 5-10 daqiqa.

Umumiy vaqt: 20-25 daqiqa.

Hajmi: 500 ml.

Sosni qanday qilish kerak

• Biz sabzavotlarni tozalaymiz. Biz piyozni 1x1 sm kubiklarga kesib tashladik, sabzi ham katta teshiklari bo'lgan qirg'ichdan kesilishi yoki maydalanishi mumkin.

• Sabzavotlarni yoqimli jigarrang rang paydo bo'lguncha qovuring.

• Aralashtirganda, un qo'shing. uchun qovuring 2-3 daqiqa.

• Biz sarimsoqni tozalaymiz va mayda chopamiz yoki sarimsoq matbuot orqali siqib chiqaramiz. Panga qo'shing.
• Bundan tashqari, ziravorlar, tuz qo'shamiz.
• Suv qo'shing va doimo aralashtirib, qaynatib oling.

• Yangi arpabodiyonni mayda maydalab, sousga qo'shing. Bu bizning makaron sousiga lazzat va rang beradi. Olingan sous makaron va kartoshka bilan ishlatilishi mumkin.

Maslahat. Suv o'rniga bulondan foydalanib, biz yorqinroq va boy ta'mga ega bo'lamiz.

Makaron uchun mashhur beshamel sousi

Makaron uchun mazali sous - mashhur Bechamel sousi. U makaron uchun ham, engil sho'rva tayyorlashda ham ishlatilishi mumkin. Sosning ko'p turlari mavjud: qo'ziqorin, pishloq, piyoz, o'tlar bilan. Biz oddiy, ammo ayni paytda mazali, bechamel sousi uchun retseptlarni taklif qilamiz.

Kechqurun haqiqiy taom tayyorlash uchun har doim ham vaqt yo'q samimiy ovqat, lekin men ham gazaklardan qoniqishni xohlamayman. Makaronning tez kechki ovqati yordamimizga keladi, u har doim qo'limizda, bir, ikki, uch hisobiga qaynatiladi va to'g'ri taqdim etilganda u ham juda mazali bo'ladi! Bundan tashqari, siz ularni har qanday narsa bilan birlashtira olasiz - yangi va konservalangan sabzavotlardan, go'sht, baliq, kolbasa, tuxum va hatto ... shakar!

Makaron mutlaqo universal, tez tayyorlanadi, nisbatan neytral ta'mga ega va shuning uchun hamma tomonidan seviladi va juda mashhur. Bu erda siz eng ko'p tanlovni topasiz turli retseptlar ulardan kechki ovqat.

Makaron tayyorlash bo'yicha maslahatlar

Turli xil makaron

Biz faqat qattiq bug'doydan tayyorlanganlarni tanlaymiz - paketda tegishli belgi bo'lishi kerak, kompozitsiyani diqqat bilan o'qing. Boshqa har qanday navlar juda tez qaynatiladi va ta'mi boshqacha bo'ladi.

Shakl

Retsept bo'yicha ko'p miqdorda sous olinadigan idishlar uchun shoxlar, qobiqlar va boshqa yaxshi o'ralgan turlarni tanlash yaxshidir - ular sousni yaxshiroq o'zlashtiradi. Sos alohida-alohida yoki umuman berilmaydiganlar uchun siz spagetti yoki noodle olishingiz mumkin.

Suv miqdori

Makaron bir-biriga yopishmasligi uchun suv miqdori kamida 2 barobar ko'p bo'lishi kerak. Agar retseptda maxsus eslatmalar bo'lmasa, unga tuzdan boshqa hech narsa qo'shish kerak emas.

Tayyorlik darajasi

Makaron al dente pishirilganda, ya'ni biroz qattiq qoldirilganda eng sog'lom hisoblanadi.

Endi tez kechki ovqatni tayyorlashni boshlash vaqti keldi!

Dudlangan ko'krak qafasi bilan makaron

Diyetologiyada xamir va hayvon oqsilining kombinatsiyasi eng og'irlardan biri hisoblanadi va turli xalqlarning oshxonasida ochlikni tez va doimiy ravishda qondirish qobiliyati tufayli juda keng tarqalgan. Agar bu sizning oldingizda vazifa bo'lsa, biz go'sht, parranda go'shti, dudlangan go'sht va kolbasa bilan taomlar tayyorlaymiz!

• Biz 250 g spagetti uchun qaynatish uchun 1,5 litr suv qo'yamiz va u qaynayotganda, 200 g ko'krak (bekon, qaynatilgan cho'chqa go'shti, jambon) chiziqlar bilan kesib tashlaymiz.
• Tovada 1 osh qoshiqni isitib oling. zaytun moyi va ustiga avval bir juft tug'ralgan sarimsoq chinnigullar, so'ngra ular qizarib ketganda, ko'krak bo'laklarini qovuring.
• Biz buni doimo aralashtirib, past olovda qilamiz - sarimsoq kuyishi shart emas. 6-7 daqiqadan so'ng kub shaklida kesilgan 1 dona shirin bolgar qalampirini yoying. Uni tayyor holga keltiring, 200 g smetana quying, ozgina tuz qo'shing, qora va xushbo'y qalampir seping va qopqog'ini yoping.

Yana 15-20 daqiqa pishiring, 50 g maydalangan pishloq quying va o'chiring.

Spagettini pishganicha qaynatib oling, 10 daqiqadan ko'p bo'lmagan qaynatilgandan keyin olovda saqlang, filtrga soling va ustiga sous quyib darhol xizmat qiling.

Tovuq ko'kragi bilan tez kechki ovqat

Bundan tashqari, tez amalga oshiriladi, lekin ta'mi sezilarli darajada farq qiladi va u parranda go'shti filetosi bilan ko'proq parhez makaron hisoblanadi.

1. Muzlatilgan 250 g kurka yoki tovuq filesi uni bir oz eritib, mayda to'g'rab oling. Qo'shimcha nozik go'sht tuzilishi uchun siz hatto kartoshka tozalagichdan ham foydalanishingiz mumkin.
2. Bir chinnigullar sarimsoqni zaytun moyiga qovuring, so'ngra tug'ralgan filetoni qo'ying. Biz uni yonib ketmasligi uchun doimo aralashtirib qovuramiz.
3. 5-6 daqiqadan so'ng tuz, murch, muskat yong'og'i va bir juft no'xat qalampir qo'shing.
4. Yana yarim daqiqa olovda turing va 100 ml issiq suv quying. U qaynashi bilan 100 - 150 g yumshoq qo'ying qayta ishlangan pishloq. Sos bir hil holga kelguncha uni aralashtiring.

15 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring, o'chiring.

Spagetti yoki noodle yumshoq bo'lguncha qaynatib oling va sous bilan sug'orilgan yoki allaqachon aralashtirib xizmat qiling.

Idishdagi qayta ishlangan pishloqning ta'mini his qilishni xohlamasangiz, filetoni qaymoqli sousda pishiramiz.

• Tovuqni skovorodkada suv bilan emas, balki 200 ml quying og'ir krem.
• Qaynatmasdan, kaltaklangan tuxum sarig'ini ehtiyotkorlik bilan quying.
• Aralashtiring, tuz, mavsum va 50 g maydalangan pishloq quying.
• Sosni yana bir daqiqa qizdiring va uni o'chiring.

Pomidor sousida go'shtli makaron

Ushbu retsept to'yimli va mazali taom tayyorlaydi!

• Qaynatish uchun makaronga suv soling. Ular yarim pishganicha, tom ma'noda 5-6 daqiqa ichida qaynatishlari kerak.
• Tozalangan piyozni yarim halqalarga kesib oling va o'simlik yog'ida shaffof bo'lguncha qovuring.
• Oldingi retseptda bo'lgani kabi, biz muzlatilgan mol go'shti pulpasini (200 g) juda nozik kesib, piyozga jo'natamiz.
• Biz go'shtni qovurilgan oltin rangga, tuzga, qora va oq qalampir bilan mavsumga keltiramiz, kekik, oregano va 2 osh qoshiq qo'shamiz. tomat pastasi. Biz hamma narsani aralashtiramiz, uni 3-4 daqiqa davomida isitamiz, yarim tayyor spagettiimizni to'kib tashlaymiz va ularni go'sht bilan panga yuboramiz.
• Darhol hamma narsani bir stakan qaynoq suv yoki mol go'shti suvi bilan to'kib tashlang.

Aralashtiring, issiqlikni kamaytiring va qopqoq bilan yoping. 5-6 daqiqa qaynatib oling, o'chiring va xizmat qiling! Makaron va go'shtdan tez kechki ovqat tayyor!

Kolbasa bilan makaron

Albatta, asosiy kombinatsiyani e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydi, lekin biz uni biroz boshqacha pishiramiz!

Variant 1

Kolbasa bilan spagetti juda qiziqarli va kulgili bo'lib chiqadi, agar siz ikkinchisini 3 qismga kesib, har biridan 10-12 dona vermishelni o'tkazib yuborsangiz.

Tayyor bo'lgunga qadar hamma narsani pishirib, biz g'ayrioddiy "tukli" kolbasa olamiz! Ularga yaxshi xizmat qiling, o'tlar va konservalangan no'xat bilan ketchup bilan bezatilgan.

Variant 2

Ammo agar siz jiddiyroq va murakkabroq narsani xohlasangiz, keling, makaron pishiriq tayyorlaylik.

1. 250 g penne yoki boshqa tenderga qadar qaynatiladi makaron.
2. 4 ta kolbasa tasodifiy kesib oling va yog' bilan yog'langan chuqur qovurilgan idishga soling. Fesleğen va bibariya bilan tatib ko'ring, maydalangan ziravorli qalampir qo'shing va 7-8 daqiqa davomida issiq duxovkaga qo'ying.
3. Qizil pufakchali qobiq paydo bo'lganda, biz kolbasa chiqaramiz va ularga penne tarqatamiz. Aralashtiring, agar xohlasangiz, 3 osh qoshiq qo'shing. qaynatilgan yashil loviya, bir xil miqdordagi brokkoli va gulkaram yoki muzlatilgan yashil no'xat.
4. 3 ta tuxumni uring, ularga 50 g maydalangan qattiq pishloq yoki 2 osh qoshiq qo'shing. krem, mavsum va kolbasa va sabzavotlar bilan makaron quying.

220 ° C da 20-25 daqiqa davomida pishiring. Kechki ovqat uchun kostryulkalar issiq, o'tlar bilan sepiladi. Yoqimli ishtaha!

Kechki ovqat uchun qisqichbaqalar bilan makaron

Agar qaymoqli sousdagi dengiz mahsulotlari bilan spagetti retsepti deyarli mashhur bo'lgan bo'lsa, unda qisqichbaqalar va pishirilgan gilos pomidorlari bilan ko'proq astsetik makaron unchalik mashhur emas.

• 300 g gilos pomidorini yarmiga bo'ling va moylangan pishirish varag'iga qo'ying. Fesleğen, maydalangan sarimsoq seping, zaytun moyi bilan sug'orib, ozgina isishi uchun 10 daqiqa davomida issiq duxovkaga qo'ying.
• Biz olovga suv qo'yamiz va qaynashi bilanoq tuz va 250 g spagetti qaynatamiz.
• Biz qobiqdagi yarim kilogramm qisqichbaqani muzdan tushiramiz va tozalaymiz, faqat "bo'yinlar" ning boshlari va go'shtini qoldiramiz.
• 4 chinnigullar sarimsoqni zaytun moyida qovuring. Ular xushbo'y hid berganda, ularni olib tashlang va qisqichbaqalar boshlarini yotqiz. Biz ularni zulm bilan bosamiz, shunda sharbat chiqadi, 2 - 4 daqiqa ushlab turing, shuningdek olib tashlang.
• Olingan bulonda biz pishirish uchun qisqichbaqalar bo'yinlarini qo'yamiz. Ularni tuzlang, qalampir va oltin qobiq paydo bo'lguncha past olovda turing.
• Spagettini to'kib tashlang va ularni qisqichbaqalar bilan panga soling.

Biz hamma narsani aralashtiramiz. 1-2 daqiqa qaynatib oling va o'chiring.

O'tlar bilan sepilgan qovurilgan gilos pomidorlari bilan xizmat qiling. Kechki ovqat nafaqat tez, balki foydali bo'ladi!

Qizil ikra bilan makaron

Sifatida foydalanish mumkin tuzlangan qizil ikra, va muzlatilgan biftek, shuning uchun biz sizga ikkita variantni tanlashni taklif qilamiz.

Variant 1 (tuzlangan baliq bilan)

1. Sarimsoqning 2 ta mayda tug'ralgan chinnigullari skovorodkada sariyog 'bilan qovuring, ularga chiziqlar bilan kesilgan bolgar qalampirini (0,5 dan 3 sm gacha) qo'shing.
2. Har bir narsani ½ osh qoshiq bilan to'ldiring. qaynoq suv yoki sabzavotli bulon, 1 choy qoshiq qo'shing. xantal va 1 osh qoshiq. soya sousi. Uni qaynatib oling va 50 g maydalangan pishloq quying.
3. 150 g tuzlangan qizil ikra uzun ingichka bo'laklarga kesib oling va pishloq aralashmasiga qo'shing, issiqdan olib tashlang.

Spagetti al dente qaynatib oling va sous bilan aralashtiring. Ko'katlar bilan bezatilgan issiq makaronga xizmat qiling.

Variant 2 (muzlatilgan baliq bilan)

1. Biz eritilgan biftekni butunlay folga solib, limon sharbati va o'simlik moyiga sepib, 220 ° C da 20 daqiqa davomida pishiramiz - u suvli bo'lib qolishi kerak. Biz uni chiqaramiz, ochamiz va sovutamiz.
2. Makaronni yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling va to'kib tashlang.
3. Cherry pomidorlari (200 g) yarmiga bo'linadi, agar bizda oddiy pomidor bo'lsa, taxminan 0,7 mm qalinlikdagi doira shaklida kesiladi. Ularni sarimsoq (1 - 2 chinnigullar) bilan birga sariyog 'yoki zaytun moyida qovuring - ta'mi juda o'zgaradi, shuning uchun o'zingizning xohishingiz bilan tanlang.

Biz skovorodkada makaronni pomidorga yoyib, sabzavotlarga zarar bermaslikka harakat qilib, bir marta muloyimlik bilan aralashtiramiz. Idish yonib ketmasligi uchun juda past olovda isitiladi.

Biz qizil ikrani teri va suyaklardan ajratamiz, go'shtni mayda to'g'rab olamiz yoki qo'llarimiz bilan yirtamiz, makaronga qo'yamiz, hamma narsani limon sharbati, qalampir sepamiz, yana aralashtiramiz va xizmat qilamiz! Kechki ovqat tayyor!

Brokkoli va loviya bilan makaron

Agar siz kechki ovqat uchun eng engil, lekin ayni paytda seziladigan taomni xohlaydiganlardan bo'lsangiz, har xil turdagi vegetarian makaronlarini tatib ko'rishni tavsiya qilamiz.

• 300 g yashil loviya va 200 g brokkoli sho'r suvda qaynatiladi. Biz ularni qaynoq suvda 5-6 daqiqadan ko'p bo'lmagan vaqt davomida ushlab turamiz, qaynagandan so'ng, ularni sovutish uchun filtrga qo'yamiz.
• 250 g spagetti pishganicha pishiring va qaynatilgan sabzavotlar, quritilgan reyhan va 2 osh qoshiq zaytun moyi bilan aralashtiring. Endi sousga o'tamiz.
• Zaytun moyida 1 dona tug'ralgan sarimsoqni jigarrang qilib, issiqlikni kamaytiring va 200 ml og'ir kremni quying. 1-2 daqiqadan so'ng, yaxshilab silkitgandan so'ng, ularga 2 ta tovuq sarig'ini sekin aralashtiramiz.
• Tuz, muskat yong'og'i va qora murch qo'shing va 2 daqiqa qaynatilmasdan qizdiring.
• 3 osh qoshiqni to'kib tashlang. maydalangan pishloq, darhol aralashtiramiz va makaronni sabzavot bilan yoying.

Bir necha daqiqa qizdiring va xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

Qo'ziqorin va qovoqli makaron

1. Spagetti pishirilayotganda (250 g), sarimsoq bilan skovorodkada 350 g shampignonni qovuring. Biz buni qismlarga bo'lib qilamiz, shunda ortiqcha namlik bug'lanishga vaqt topadi.
2. 300 g qovoq tozalangan va urug'lar, va kichik kub shaklida kesilgan.
3. Tayyor qo'ziqorinlarni boshqa idishga o'tkazamiz va qovoqni yog' qo'shilishi bilan bir xil panada qovuramiz.
4. Ular yumshoq bo'lganda, qo'ziqorinlarni panga qaytaring, ½ stakan qaymoq quying yoki 3 osh qoshiq qo'shing. qatiq. Aralashtiring, tuz, qalampir, bibariya va muskat yong'og'i bilan ta'mga soling, qopqog'ini yoping va bir necha daqiqa qaynatib oling.
5. Tayyorlangan makaronni to'kib tashlang va qovoq va qo'ziqorinli panga soling. Uni 5 daqiqaga qoldiring va o'chiring.

Kechki ovqat uchun sabzavotli makaronga xizmat qiling, pishloq va o'tlar bilan sepiladi.

Ko'rib turganingizdek, makaronli kechki ovqat juda tez bo'lishi mumkin, ammo undan kam mazali yoki sog'lom bo'lishi mumkin! Sinab ko'ring va taassurotlaringizni izohlarda baham ko'ring, do'stlar!

Makaron har doim qiyin paytlarda yordam beradi, masalan, tez tushlik yoki kechki ovqat tayyorlash kerak bo'lsa. Va umuman olganda, makaron nafaqat tez, balki juda mazali. Biz bunday tanish makaron tayyorlash uchun 10 ta retseptga e'tibor berishni taklif qilamiz. Oddiy taomlarga yangi ta'mni olib keling!

"Makaron rus tilida" - dengiz makaronini hamma sevadigan shunday deb atash mumkin! Retsept bir sababga ko'ra bizning ustunligimizda birinchi bo'lib chiqdi: pishirish juda oz vaqt talab etadi va sizga minimal ingredientlar kerak bo'ladi: makaronning o'zi, qiyma go'sht va sabzi bilan piyoz bundan mustasno.

Tarkibi:

• makaron - 200 g;
• qiyma go'sht - 200 g;
• piyoz - 1 dona;
• o'simlik yog'i - 30 ml;
• tuz, qalampir, o'tlar.

Dengiz makaron: bosqichma-bosqich retsept

1. Paket ko'rsatmalariga muvofiq makaronni sho'r suvda qaynatib oling.
2. Piyozni mayda to'g'rang va o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lguncha qovuring (siz ham kungaboqar, ham zaytun moyidan foydalanishingiz mumkin).
3. Qiymani chuqur qovurilgan idishda qovuring, uni doimo mayda bo'laklarga bo'ling, ta'mga tuz va murch qo'shing, ustiga makaron qo'ying va taxminan 5 daqiqa qaynatib oling.
4. Dengiz usulida tayyor makaron sizning ta'mingizga xizmat qiladi: tomat pastasi bilan, maydalangan pishloq va mayda tug'ralgan ko'katlarga sepiladi.

Bu makaron ajoyib taomdir shoshqaloqlik bilan. Tezroq pishishi uchun biz sizga har doim bir banka to'g'ralgan pomidorni o'z sharbatida muzlatgichda "zaxirada" saqlashni maslahat beramiz - bu uy sharoitida foydali narsa! Ammo umuman olganda, har qanday pomidor mos keladi - yangi yoki o'z sharbatida konservalangan. Agar ular butun bo'lsa, unda panga qo'shmasdan oldin pomidorni blenderda maydalash yoki qirg'ichga surtish kerak. Salam o'rniga xom dudlangan cho'chqa go'shtini olish va kontrastli tuzilish va ta'm yaratish uchun tayyor makaronni parmesan bilan emas, balki go'zal nomli "pangrattata" bilan non bo'laklari bilan sepish mumkin.

Tarkibi:

• kolbasa (salami) - 100-150 g;
• pomidor (bo'laklarda, o'z sharbatida) - 1 dona;
• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• makaron - 5 hovuch;
• qayin qalampiri - bir chimdik.

Pomidor sousida salamli makaron: bosqichma-bosqich retsept

1. Choynakdagi suvni qaynatib oling va idishga quying. Pechka ustiga qo'ying. U qaynatilganda (bu juda tez sodir bo'ladi), makaron qo'shing va qadoqdagi ko'rsatmalarga muvofiq pishiring.
2. Salamni chiziqlar bilan kesib oling. Sarimsoqni mayda to'g'rang.
3. Issiq qovurilgan idishga zaytun moyini quying, salam va sarimsoq soling, pishiring, aralashtiring, bir necha daqiqa.
4. Pomidor qo'shing. Sos qalinlashguncha pishiring, aralashtiring. Cayenne qalampiri, tuz qo'shing.
5. Makaronni filtrda to'kib tashlang va skovorodkaga o'tkazing. Aralashtiring.
6. Parmesan sepib xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Italiyaning janubida brokkoli bilan makaron ko'pincha pishiriladi. Brokkoli makaron bilan birga pishirilishi muhim. Brokkoli bilan makaron - juda mazali va eng muhimi, arzon taom. Ushbu taom boshidan oxirigacha bitta idishda tayyorlanadi - va atigi 15 daqiqada!

Tarkibi:

• fusilli penne makaron - 20 g;
• shirin yoki ozgina achchiq qalampir - 1 dona;
• pomidor - 2 dona;
• sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
• maydanoz - 5-6 novda;
• brokkoli - 300-400 g;
• zaytun moyi - 1 dona;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Brokkoli makaron: bosqichma-bosqich retsept

1. Keling, brokkoli bilan boshlaylik. Biz brokkolini inflorescences ichiga qismlarga ajratamiz va ularni qaynoq sho'r suvda pishiramiz - 3 daqiqa. Ko'p emas. Aks holda, brokkoli haddan tashqari pishgan bo'ladi. Bir vaqtning o'zida qalampir, pomidor va maydanozni maydalang.
2. Suv qaynayotganda, oldindan qizdirilgan tovaga ozgina zaytun moyi quying va ustiga tug'ralgan sarimsoqni qaynatib oling. Taxminan 1-2 min.
3. Keyin tug'ralgan - qalampir, urug'siz pomidor va maydanoz qo'shing. Ta'mga tuz va qalampir. Qopqoq ostida past olovda qaynatib oling.
4. Brokkoli pishirilishi bilanoq uni sabzavotli qovurilgan idishga o'tkazing va juda past olovda qopqoq ostida qaynatib oling. Qaynayotgan suvda, brokkoli chiqarib olingandan so'ng, makaronni tashlang. Qaynayotgan suv "sovuq" bo'lishi kerak. Tayyor bo'lgunga qadar pishiramiz. Pishirish vaqti har doim paketda ko'rsatilgan. "Tish bilan" sinab ko'ring. Haddan tashqari pishgandan ko'ra kam pishgan yaxshiroqdir.
5. Makaronni sous bilan aralashtiring va plastinkalarga joylashtiring.

Kremsi sousdagi qizil ikra bilan makaron odatiy restoran taomidir, uni aslida uyda takrorlash oson va yarim soatdan kamroq vaqt ichida.

Tarkibi:

• makaron (spagetti) - 150 g;
• losos filesi - 200 g;
• limon sharbati - 2 osh qoshiq. l.;
• tuz, yangi maydalangan qalampir - ta'mga;
• piyoz - 1 kichik bosh;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.;
• qaymoq 10-20% - 200 ml;
• pishloq (yumshoq navlar) - 100 g;
• ko'katlar - kichik bir shamlardan.

Kremsi sousda qizil ikra bilan makaron: bosqichma-bosqich retsept

1. Qizil ikra mayda kubiklar, tuz, qalampir bilan kesib oling, limon sharbati bilan seping. Bir chetga qo'ying, turib olishiga ruxsat bering.
2. Qovurilgan idishga qaymoq tushiring, qizdiring, mayda maydalagichga maydalangan pishloq qo'shing. Pishloq eriguncha sousni isitib oling (lekin qaynatmang). Keyin olovni o'chiring, bir chetga qo'ying.
3. Alohida skovorodkada shaffof bo'lgunga qadar mayda tug'ralgan piyozni qovuring. Qizil baliq qo'shing, qovuring, aralashtiring, qizil ikra tayyor bo'lgunga qadar. Bunday holda, losos tezda pishirilishini esga olish kerak va asosiysi uni haddan tashqari quritmaslikdir! Parchaning o'rtasida biroz pushti bo'lsa ham, yanada pishirish jarayonida baliq yetib boradi.
4. Makaronni qadoqdagi ko'rsatmalarga muvofiq "al dente" ga qadar qaynatib oling. Filtrda to'kib tashlang va suvni to'kib tashlang.
5. Spagettini qizil baliq va piyoz bilan skovorodkaga o'tkazing. Yumshoq qaymoqli sousni to'kib tashlang. Yangi maydalangan qalampir va tuz bilan tatib ko'ring. Yaxshilab aralashtirish uchun.
6. Nozik tug'ralgan yangi o'tlar bilan seping va aralashtiring. Xizmat qilish mumkin!

Sharq oshpazligi mutaxassisi Elchin Safarli bu elementar makaronni “ichida qiyin bo‘lganida” yeyishni maslahat beradi va organizm baxt gormonlarining o‘z qismini olishi kerak bo‘ladi. To'g'ri, idishning yuqori yog'li tarkibi tufayli haftada bir martadan ko'p bo'lmagan holda unga murojaat qilish kerak.

Tarkibi:

• yangi qo'ziqorinlar - champignons yoki shimji 200 g (qopqoqlar);
• o'simlik moyi;
• piyoz - 1 dona;
• qaymoq - 250 ml;
• penne makaron - 1/2 paket;
• mozzarella pishloq (bo'lak) - 125 g;
• dengiz tuzi;
• reyhan - quyuq 1/2 shamlardan;
• parmesan pishloq.

Qo'ziqorin sousi bilan makaron: bosqichma-bosqich retsept

1. Qo'ziqorin qopqog'ini o'simlik yog'ida qizarguncha qovuring.
2. Piyozni mayda to'g'rab oling va qo'ziqorinlarga qo'shing, ozgina qovuring. Sekin-asta kremni quying. Mozzarellani mayda qirg'ichdan o'tkazing va sousga quying, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
3. Sosni tuzlang, pechdan chiqarib oling. Fesleğenni mayda maydalab, sovutadigan sousga quying, aralashtiring.
4. Suvni qaynatib oling va makaron qo'shing, al dentegacha pishiring (mahsulotlarning tayyorlik darajasi, ular to'liq pishganida, ular tishlashda sezilarli bo'ladigan ichki elastiklikni saqlaydi).
5. Makaronni plastinkalarga qo'ying, sousni quying, maydalangan parmesan seping va xizmat qiling.

Qisqichbaqalar va gilos pomidorlari bilan makaron iste'mol qilinganidan deyarli tezroq tayyorlanadigan taomlardan biridir. Agar siz dengiz mahsulotlarini yaxshi ko'rsangiz, unda siz o'zingizni faqat qisqichbaqalar bilan cheklab qo'ymasligingiz kerak, dengiz kokteyli sotib olish va dengiz mahsulotlari bilan lingvine pishirish yaxshidir.

Tarkibi:

• makaron (uy qurilishi) - 80 g;
• qisqichbaqalar (16/20, boshi bilan) - 1 paket;
• zaytun moyi - 30 ml;
• sarimsoq - 1 tish;
• reyhan (yashil) - 4 g;
• gilos pomidorlari - 50 g;
• parmesan - 20 g;
• tuz (ta'mga);
• qora qalampir (mayda, ta'mga ko'ra).

Qisqichbaqalar va gilos pomidorlari bilan makaron: bosqichma-bosqich retsept

1. Biz tayyor, ha, tayyor, uy qurilishi makaronini olamiz. Tayyorlangan makaronni 1 daqiqa qaynatib oling. qaynayotgan sho'r suvda.
2. Keyin sarimsoqni mayda to'g'rab oling va zaytun moyiga 1 daqiqa qovuring. Qisqichbaqalar, gilos pomidorlari, reyhan qo'shing, 2-3 daqiqa davomida qovuring, oq sharobni quying (men quruq oq sharobni olishni maslahat beraman) va uni bug'lang. Bir oz baliq suvi yoki suv, tuz, qalampir tushiring.
3. Makaronni skovorodkaga o'tkazing, aralashtiring va 1 daqiqa davomida pishiring.
4. Quyidagi tarzda xizmat qiling: makaronni chiroyli tarzda plastinka ustiga qo'ying, qirralari bo'ylab ingichka to'g'ralgan parmesan qo'ying, siz ham maydalashingiz mumkin. Siz ko'katlar, olcha pomidorlari yoki xohlaganingizcha bezashingiz mumkin!

Agar siz oqlangan makaron kompaniyasiga yorqin sabzavotlar, masalan, ko'p rangli bolgar qalampiri va yashil loviya qo'shsangiz, unda tayyor ovqat Hatto makaronni yoqtirmaydiganlarga ham yoqadi! Axir, bu amalda makaron emas, balki issiq makaron salatidir.

Tarkibi:

• yopishtirish;
• tovuq filesi - 2 dona;
• qaymoq - 4 osh qoshiq. l.;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• 1/2 st. tovuq suvi;
• italyan o'simliklari aralashmasi;
• tuz;
• rayhon;
• zaytun moyi;
• Parmesan.

Tovuq filesi bilan makaron: bosqichma-bosqich retsept

1. Keling, tovuq filesi bilan boshlaylik. Uni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va bo'laklarga bo'ling.
2. Qovurilgan idishda zaytun moyini qizdiring va undagi mayda tug'ralgan sarimsoqni ozgina qovuring. Sarimsoq hidni chiqarishi kerak. Sarimsoqning xushbo'y hidi tarqala boshlagach, fileto bo'laklari, tuz qo'shing. Va har tomondan qovuring.
3. Tovuq filetosini yarim tayyor holga keltiramiz. Qo'shish tovuq bulyon, krem, italyan o'simliklari aralashmasi. Taxminan 5 daqiqa qaynatib oling. Ta'mga mayda tug'ralgan reyhan qo'shing.
4. Penni qaynatib oling. Har qanday makaronni al dante qilish uchun (mahsulotlarning tayyorlik darajasi, ular to'liq tayyor bo'lganda, ular tishlashda sezilarli bo'ladigan ichki elastiklikni saqlab qolishadi), ularni paketda ko'rsatilganidan bir necha daqiqa kamroq qaynatib oling. Biz suvni to'kib tashlaymiz. Penne bilan aralashtiring tovuq filesi va krem.
5. Maydalangan parmesan bilan seping. Kremsi sousda tovuqli makaron tayyor.

Italiyalik oshpaz Pietro Rongoni klassik karbonara makaronining qaymoqsiz, faqat sarig'i bilan tayyorlanishini ta'kidlaydi. Biroq, insof uchun shuni tan olish kerakki, italiyalik ko'mirchilar makaronni ko'proq zarurat tufayli iste'mol qilishgan (qaymoq tez buziladigan mahsulotdir). Ammo muzlatgichlar davrida siz aldashingiz mumkin. Bundan tashqari, bizning fikrimizcha, qaymoq bilan makaronning ta'mi yanada nozik va kremsi bo'ladi.

Tarkibi:

• spagetti - 250 g;
• sariyog '- 20 g;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• qizil piyoz - 1 dona;
• bekon - 50 g;
• qaymoq (20%) - 200 ml;
• parmesan pishloq (maydalangan) - 50 g;
• tovuq tuxumi - 1 dona;
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Spagetti karbonara: bosqichma-bosqich retsept

1. Katta yirtqichlardan suvni qaynatib oling va makaronni al dentegacha pishiring Odatda buning uchun siz uni paketda ko'rsatilganidan bir daqiqa kamroq pishirishingiz kerak.
2. Makaron pishirilayotganda, sariyog'ni qovurilgan idishda eritib, unda mayda tug'ralgan piyoz, sarimsoq va cho'chqa go'shtini qovuring. Yumshoqlik va aniq sarimsoq va qovurilgan pastırma hidiga. Idishni issiqdan olib tashlang.
3. Chuqur idishda to'rtta tuxum sarig'ini qaymoq va maydalangan Parmesan bilan ko'pirtiring. Aralashmani yaxshilab tuz va qalampir qiling, yana ko'pirtiring.
4. Piyoz va sarimsoq bilan qovurilgan pastırma bo'laklarini tayyor spagetti ichiga to'kib tashlang. Krem, sarig'i va parmesan aralashmasini to'kib tashlang, aralashtiring. Darhol xizmat qiling, yangi maydalangan pishloq va maydalangan qora qalampir seping.

Canneloni - bu pechda to'ldirilgan va pishirilgan katta makaron. To'ldirish sifatida biz yumshoq qiyma tovuqni ishlatishni tavsiya qilamiz. Agar siz mazaliroq narsani xohlasangiz - achchiq pomidor sousi yoki jambon va mozzarella bilan kanelloni pishiring.

Tarkibi:

• qiyma tovuq - 700 g;
• piyoz (katta) - 1 dona;
• tovuq tuxumi - 1 dona;
• qattiq pishloq - 300 g;
• pomidor - 3 dona;
• smetana - 1 osh qoshiq;
• kanelloni - 1 paket;
• sarimsoq piyoz;
• tuz;
• qora qalampir.

Qiyma tovuqli kanelloni: bosqichma-bosqich retsept

1. Piyoz va sarimsoqni maydalab, qiyma bilan aralashtiring. Tuxum qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing.
2. Kanelloni yarim pishganicha qaynatib oling, ozgina salqin.
3. Har bir kannelloni qiyma go'sht bilan to'ldiring va moylangan pishirish varag'iga qo'ying. Tug'ralgan pomidorning ingichka doiralarini tepaga qo'ying. Bir oz tuz.
4. Ustiga smetana soling va maydalangan pishloq seping.
5. Tandirga qo'ying va go'zal tuyadi oltin qobiq hosil bo'lguncha taxminan yarim soat davomida pishiring.

Bolonez - makaron uchun mashhur italyan go'shti sousi. Italiyada u ko'pincha tagliatelle yoki pappardella bilan xizmat qiladi - keng va uzun noodle, lekin hech kim sousni odatdagi tuklar yoki spagetti bilan xizmat qilishni taqiqlamaydi.

Tarkibi:

• qiyma go'sht - 500 g;
• makaron - 350 g;
• qizil shirin piyoz - 1 dona;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• tomat pastasi - 3 osh qoshiq. l.;
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l.;
• parmesan pishloq (maydalangan) - 50 g;
• bekon - 3 dona.

Bolonez makaron: bosqichma-bosqich retsept

1. Qovurilgan idishda mayda tug'ralgan piyoz va sarimsoqni o'simlik yog'ida xushbo'y bo'lgunga qadar qovuring. Qovoqqa maydalangan mol go'shti va tug'ralgan cho'chqa go'shti qo'shing. Doimiy ravishda bo'laklarni spatula bilan parchalab tashlang va to'ldirishni maydalash uchun aralashtiring.
2. Qiyma tayyor bo'lgach, panga tomat pastasi, maydalangan parmesan qo'shing, aralashtiring, olovni kamaytiring va qaynatish uchun qoldiring.
3. Bu vaqtda makaronni qaynatib oling.
4. Makaron tayyor bo'lgach, uni filtrga tashlang, plastinkalarga joylashtiring, har bir porsiya ustiga tomat pastasi bilan go'sht sousini qo'shing.

Hammasi bo'lmasa, ko'pchiligimiz vaqti-vaqti bilan tushlik yoki kechki ovqatdan keyin ma'lum miqdorda qaynatilgan makaron borligiga duch kelamiz. Mahsulotni tashlab yuborish juda achinarli, ammo u uzoq muddatli saqlashga tobe emas. Bunday hollarda nima qilish kerak? Bu erda hech qanday qiyinchilik yo'q, chunki siz kechagi makarondan juda ko'p boshqa mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin.

Kechagi makarondan asta-sekin retseptlar

Kechagi makaron bilan nima qilish kerakligi haqidagi eng muvaffaqiyatli qarorlardan biri, mening fikrimcha, kostryulkalar tayyorlashdir. Oshpazlik sahifalarida siz bunday taom uchun o'nlab variantlarni topishingiz mumkin, lekin men go'sht yoki qiyma go'shtli güveçni afzal ko'raman.

Go'shtli go'shtli makaron

Makarondan qiyma go'sht, pishirilgan go'sht yoki parranda go'shti, güveç, kolbasadan mazali kostryulkalar tayyorlanishi mumkin. Ushbu variantlardan biri sizning oldingizda.

Tarkibi:

• 300 g köfte;
• 500 g pishirilgan makaron;
• 100 g qattiq pishloq;
• 3-4 osh qoshiq. l. qatiq;
• 1-2 osh qoshiq. l. tomat pastasi;
• 1 st. suv;
• tuz va ziravorlar - ta'mga;
• qolipni moylash uchun moy.

Pishirish:

1. Ovqat tayyorlang.
   

   To'g'ri ingredientlarni stolga qo'ying

2. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring.
3. Pishirish idishini sabzavot yoki moy bilan yog'lang sariyog'.
4. Go'shtli shaklga soling.
   

   Idish yonib ketmasligi va tayyor kostryulka bo'laklari qolipdan osongina olib tashlanishi uchun uni yog 'bilan yog'lashni unutmang.

5. Makaronni köfte ustiga qo'ying.
   

   Pishgan makaronni go'shtli go'shtlar ustiga bir tekis qilib yoying.

6. Alohida idishda suv, tomat pastasi va smetana aralashtiriladi, ta'mga tuz va ziravorlar qo'shiladi.
   

   Suv, smetana va tomat pastasini to'ldirishni tayyorlang

7. To'ldirishni go'shtli go'sht va makaron bilan qolipga quying.
   

   Pomidor-smetana aralashmasini qolipga quying

8. Ish qismini maydalangan qattiq pishloq bilan seping.
   

   Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va qolgan idishdagi ingredientlarga qo'shing

9. Mog'orni pechga qo'ying va mazali qobiq paydo bo'lguncha idishni 35-40 daqiqa davomida pishiring.
   

   Ovqat yaxshi qizarib ketganda, shaklni pechdan olib tashlang.

Köfte qovurilgan go'sht bo'laklari bilan almashtirilishi mumkin. Quyida shunday misollardan birini ko'rasiz.

Video: tovuq go'shtidan tayyorlangan makaron

Tvorogli vermishelli güveç

Tarkibi:

• 250 g tvorog;
• 100 g qaynatilgan vermishel;
• 3-modda. l. un;
• 3-modda. l. sut;
• 3 tuxum;
• shakar va vanil shakar - ta'mga.

Pishirish:

1. Tvorogni piyola ichiga o'tkazing va u bilan ishqalang granüllangan shakar va vanil shakar.
2. Sutga quying.
   

   Tvorogni shakar va sut bilan aralashtiring

3. Bug'doy unini to'kib tashlang va 2 tuxumni uring.
4. Vermishel qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
   

   Qaynatilgan vermishel qo'shing

5. Aralashmani sariyog 'bilan qolipga quying. Qolgan tuxumni urib, oshpazlik cho'tkasi yordamida ishlov beriladigan qismning yuzasini cho'tka bilan surting.
   

   Kastryulkani oltin jigarrang qilish uchun uni kaltaklangan tuxum bilan surting.

6. Mog'orni 150 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va 20 daqiqa davomida kostryulkalar pishiring.
7. Ovqat oltin bo'lganda, shaklni olib tashlang, qopqoq bilan yoping, 15 daqiqaga qoldiring. Quyultirilgan sut yoki murabbo bilan xizmat qiling.
   

   Tayyor taomni siz tanlagan qo'shimchalar bilan xizmat qiling.

Video: vermishelli tvorog güveç

Makaron bilan sabzavotli salat

Mustaqil taom sifatida ham, go'sht, baliq va parranda go'shtiga qo'shimcha sifatida ishlatilishi mumkin bo'lgan ajoyib variant.

Tarkibi:

• 200 g pishirilgan makaron;
• 1-2 pomidor;
• 2-3 bolgar qalampiri;
• 1 dona selderey poyasi;
• 1 chinnigullar sarimsoq;
• 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• Yangi maydanozning 3 novdasi;
• tuz va qora maydalangan qalampir - ta'mga.

Pishirish:

1. Bolgar qalampirini yon tomoni 1-1,5 sm bo'lgan kvadrat shaklida kesib oling.
   

   Salatani yorqinroq qilish uchun turli rangdagi bolgar qalampiridan foydalaning.

   Bolgar qalampirini kvadrat shaklida kesib oling

2. Pomidorlarni katta kubiklarga kesib oling.
   

   pomidorlarni kesib oling

3. Seldereyning dastasini tilimga kesib oling.
   

   Sabzavotlarga tug'ralgan selderey qo'shing

4. Sarimsoq chinnigulini pichoq bilan mayda to'g'rang va issiq sabzavot (kungaboqar yoki zaytun) moyi bilan skovorodkada ozgina qovuring.
   

   Sarimsoqni zaytun yoki kungaboqar yog'ida qovuring

5. Sabzavotlarni qaynatilgan makaron bilan aralashtiring.
   

   Sabzavotlarga pishirilgan makaron qo'shing.

6. Salataga sarimsoq yog'ini to'kib tashlang, ta'mga tug'ralgan maydanoz, tuz va qora murch qo'shing.
   

   Salatani tuz va qora murch bilan seping

7. Ovqatni aralashtiring va xizmat qiling.
   

   Xizmat qilishdan oldin barcha salat ingredientlarini yaxshilab aralashtiring.

Quyida men makaron bilan salatning muqobil versiyasini taklif qilaman.

Video: Italiya makaron salatasi

Sekin pishirgichda makaron bilan qovurilgan tuxum

Eng oddiy taom, uni tayyorlash uchun maxsus oshpazlik bilimlari va g'ayrioddiy mahsulotlar kerak emas.

Tarkibi:

• 150-200 g qaynatilgan makaron;
• 6 tuxum;
• 1-2 pomidor;
• 1 bosh piyoz;
• 50 g qattiq pishloq;
• 1 st. l. o'simlik moylari;
• tuz.

Pishirish:

1. Pomidorlarni katta kubiklarga, piyozni kichiklarga kesib oling.
2. Sabzavotlarni qizdirilgan o'simlik moyi bilan ko'p pishirgichli idishga soling va pomidor yumshoq bo'lguncha va piyoz shaffof bo'lguncha "Pishirish" rejimida qovuring.
   

   Sabzavotlarni yarim pishganicha qovuring

3. Qaynatilgan makaronni sabzavotlarga to'kib tashlang, hamma narsani aralashtiring va yana 5 daqiqa pishiring.
   

   Pomidor va piyozga pishirilgan makaron qo'shing

4. Tuxumni kerakli miqdorda tuz bilan bir hil aralashmaga qadar uring.
5. Sekin pishirgichga tuxumni to'ldiring, asbobning qopqog'ini yoping va idishni 10 daqiqa davomida pishiring.
   

   Makaron va sabzavotlarni kaltaklangan tuxum bilan aralashtiring

6. Tuxum qotib bo'lgach, tuxum ustiga maydalangan pishloq seping va tiniq bo'lguncha pishiring.
7. Ko'p pishirgichni o'chiring va omletni 1-2 daqiqa yopiq holda qoldiring. Tayyor!
   

   Pishirilgan tuxumlarni dam oling va xizmat qiling

Kechagi makaronni pishirish vazifasini iloji boricha osonlashtirish uchun siz quyidagi videoning muallifi bilan bir xil ishni qilishingiz mumkin.

Video: tuxum bilan qovurilgan makaron

Tovada go'shtli makaron

Ba'zan kechki ovqatdan keyin nafaqat makaron, balki bir oz pishirilgan go'sht (qaynatilgan yoki pishirilgan) qoladi. Bunday hollarda tez va mazali tushlik tayyorlash vazifasini engish yanada osonlashadi. Men sizga dengiz makaronining ko'plab o'zgarishlaridan biriga tegishli bo'lgan retseptni taklif qilaman. Aniqrog‘i, bu safar taom kechagi spagetti va qaynatilgan dana go‘shtidan tayyorlandi. Qo'lingizdagi narsalarni idishga qo'shib, ingredientlar ro'yxatini ham o'zgartirishingiz mumkin.

Tarkibi:

• 400 g qaynatilgan spagetti;
• 300 g qaynatilgan go'sht;
• 1 bosh piyoz;
• 30 g sariyog ';
• 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• 100 ml go'shtli bulon;
• tuz va qora maydalangan qalampir.

Pishirish:

1. Qaynatilgan go'shtni go'sht maydalagichdan o'tkazing yoki blender bilan maydalang.
   

   

Qovurilgan makaron juda oson tayyorlanadigan va kuch talab etmaydigan juda mazali oshpazlik mahsulotidir. Qovurilgan makaron yangi narsalarni sinab ko'rishni xohlaydigan makaron sevuvchilar uchun!

Go'sht bilan makaronni qanday mazali va estetik jihatdan yoqimli pishirish kerak - bu sizga aytib beradi asta-sekin retsept fotosurat bilan. Biz qiyma go'sht bilan makaron pishiramiz pomidor sousi. Haqiqiy murabbo! :)

Klassik retsept shampignonli makaron .. ehtimol, bu mavjud emas - har bir uy bekasi bu taomni o'ziga xos tarzda tayyorlaydi. Men sizga makaronni shampignon bilan qanday pishirishimni aytmoqchiman!

Bu yorqin va suvli makaronni hech bo'lmaganda har kuni pishirish mumkin, chunki ular ajoyib darajada mazali va sabzavotlar tufayli ular ham sog'lom, ammo ro'za tutish paytida bunday taom shunchaki almashtirib bo'lmaydigan bo'ladi.

Pechdagi makaron - mazali retsept ko'p pishloq bilan. Lekin bu taom vegetarian emas, chunki biz greaves ishlatamiz. Pechdagi makaron samimiy, chiroyli va mazali bo'ladi.

Agar siz makkajo'xori bilan makaron tayyorlashni bilmasangiz, unda sizning menyuingizda juda mazali, sog'lom va chiroyli taom etishmayapti! Makkajo'xori sevuvchilar - retseptni o'qing bosqichma-bosqich fotosuratlar!

Sabzi va piyozli makarondan ko'ra osonroq va mazali nima bo'lishi mumkin! Ular garnitür sifatida ham, mustaqil taom sifatida ham yaxshi. Bir oz salat va uy qurilishi ketchup bilan - siz barmoqlaringizni yalaysiz!

Sekin pishirgichdagi dengiz makaronlari eng oddiy taomlardan biri bo'lib, ikkita asosiy ingredientdan iborat - makaron va qiyma go'sht. Ushbu taomni sekin pishirgichda pishirish yanada qulay va sodda.

Ilhom uchun vegetarian taomining retsepti - pishloqli ismaloqli makaron. Ishtahani ochuvchi va foydali taom, boy foydali xususiyatlar, sizning ochligingizni osongina qondiradi va estetik zavq keltiradi!

Shaxsan men oddiy, arzon va “xalq” taomlarini, masalan, qiymali makaronni olishni va ularning retseptiga yangi narsalarni qo'shishni yaxshi ko'raman. Ingredientlar bir xil, ammo ta'mi ancha qiziqarli! Urunib ko'r :)

Pishloq va pomidorli makaron - makaron sevuvchilar uchun ajoyib taom. U to'yimli va go'shtsiz chiqadi. Makaron pishloq tufayli nozik sous bilan olinadi, pomidor esa nordon qo'shadi. Yarim soatga tayyor.

Men makaronni barcha shakllarda yaxshi ko'raman. Ayniqsa, pomidorga asoslangan soslar bilan. Va pomidor mavsumida bunday taomni pishirish kerak! U o'ziga xos hid va ta'mga ega!

Hatto bakalavr ham o'zi uchun pishirishi mumkin bo'lgan juda oddiy taom - bu pastırma bilan makaron. Pishirish atigi 10-15 daqiqa davom etadi, ko'proq emas.

Bu mazali makaron sousi haqiqiy qutqaruvchidir. Mazali, tez va muammosiz! Ushbu oson brokkoli makaron retseptini ko'rib chiqing!

Go'shtli go'shtli makaronda men pomidor va piyoz qo'shaman. Bu shoshqaloqlik bilan juda qoniqarli va mazali tushlik yoki kechki ovqat bo'lib chiqadi. Xursandchilik bilan pishiring!

Mikroto'lqinli pechda pishirilgan makaron pechkali makaron kabi mazali bo'ladi. Ushbu retsept ishbilarmon sayohatchilar uchun faqat mikroto'lqinli pech yonida bo'lganda va boshqa idishlar bo'lmasa foydali bo'ladi.

Ba'zan siz oddiy, mazali, tanish narsalarni xohlaysiz ... Shkafdan bir quti makaron oling, bir banka pishiriq chiqarib oling va makaronni dengiz uslubida pishiring! Ha, tuzlangan bodring bilan xizmat qiling. Ortiqcha ovqatlanish!

Pishloq sousida qiyma go'shtli makaron uchun retsept.

Qiyma go'shtli makaron "janr klassikasi" deb ataladi, har bir kishi bolaligidanoq ularning ta'mini biladi. Ammo pechda pishirilgan bu taom butunlay yangi va hatto kutilmagan bo'lib chiqadi - sinab ko'ring!

Shoshilinch chanterelles bilan makaron tayyorlash juda oddiy. Makaron tanani mukammal darajada zaryad qiladi va chanterelles ruhni quvontiradi. Avvalo, o'rmonda sayr qilish xotiralari.

Va yana, italyan oshxonasi ustalari bizni makaron va sabzavotlardan ajoyib taom tayyorlashning oddiy retsepti bilan xursand qilishdi. Juda mazali!

Biz italyan kafelarida bulg‘or qalampirli makaron buyurtma qilardik. Keyin biz bu bizning sevimli taomimiz va uni oshxonamizda o'zlashtirishimiz kerak deb qaror qildik. Men siz bilan retseptni baham ko'raman, sinab ko'ring!

Bolonez makaron - italyan oshxonasining klassikasi. Sos tomat pyureiga asoslangan, ammo mening retseptimda faqat ozgina tomat pastasi mavjud. Ba'zan improvizatsiya qilish yaxshi, bunga boring!

Uyda mazali makaron tayyorlash uchun oddiy retsept. Uyda tayyorlangan yuqori sifatli makaron do'konda sotib olishdan ko'ra arzonroqdir.

Go'sht, pomidor, chili va cheddar pishloq, sut va qora qalampir sousi bilan makaron uchun retsept.

Truffelli makaron - mazali, gurme, qiziqarli taom. Uni tayyorlashda yangi makarondan foydalanish yaxshi bo'lardi. Ammo oddiylar buni qilishadi. To'rt porsiya uchun ikkita truffle etarli bo'ladi.

Qo'ziqorinli makaron uchun retsept. Ro'za tutishga va italyan oshxonasini hurmat qiladiganlarga bu taom yoqadi.

Uch turdagi pishloq va italyan kolbasa, pomidor va qizil vino sousi bilan to'ldirilgan makaron uchun retsept.

Qo'ziqorinli makaron retsepti - qo'ziqorin, qisqichbaqalar va sarimsoq bilan makaron tayyorlash. Yangi chanterellesning makaron va dengiz mahsulotlari bilan mukammal kombinatsiyasi taomga mazali ta'm beradi.

dan oddiy retsept tovuq ko'krak va makaron bilan sabzavotlar. Italiya oshxonasi. Pishirish 25 daqiqadan ortiq davom etmaydi.

Pishloq va brokkoli bilan makaron - oddiy va arzon mahsulotlar qatoridan eng mazali taom. Ushbu retseptda hamma narsa oddiy va hamma narsa foydali. Har kun uchun mukammal kechki ovqat - tez, oson va mazali.

Har doim shoshqaloq va shuning uchun tayyorlash uchun 20 daqiqadan ko'proq vaqt talab qilmaydigan taomlarni yaxshi ko'radiganlar uchun pastırma va pishloqli makaron retsepti mavjud. Faqat 15-20 daqiqa harakat va taom tayyor.

Jambon, bodring va bolgar qalampiri bilan rangli makaron salatida. Salat ayniqsa bolalar bilan mashhur. U yorqin va ishtahani ochadi. Tushlik va kechki ovqat uchun, shuningdek bayramlar uchun javob beradi.