Nimadir mazali va tez va oson retseptlar. Shoshilinch ikkinchi kurslar. Sekin pishirgichda tez kechki ovqat

Bolaligidan hammaga tanish. Minimal mahsulotlar, maksimal ovqatlanish. Mazali narsani xohlasangiz, lekin muzlatgich bo'sh bo'lsa, ajoyib yechim.

Ingredientlar

  • 4 o'rta kartoshka;
  • 2 ta kichik piyoz;
  • 1 tuxum;
  • 3-4 osh qoshiq un;
  • tuz va qalampir - ta'mga;
  • smetana - xizmat qilish uchun.

Tayyorgarlik

Kartoshkani tozalang va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Piyoz bilan ham xuddi shunday qilishingiz mumkin yoki uni mayda maydalashingiz mumkin. Kartoshka va piyozga tuxum va un qo'shing. Siz tug'ralgan o'tlarni yoki qovurilgan qo'ziqorinlarni qo'shishingiz yoki ziravorlar bilan o'ynashingiz mumkin. Tuz, qalampir va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Olingan xamirni yaxshi isitiladigan qovurilgan idishga joylashtiring va o'simlik moyi bilan sug'oriladi. Buning eng qulay usuli - har bir krepni ustiga bir oz bosib, bir osh qoshiq bilan. qadar qovuring oltin qobiq har ikki tomonda.

Smetana bilan xizmat qiling. Draniki ham issiq, ham sovuq mazali.

Jorj Uesli va Bonita Dannells/Flickr.com

Agar kecha siz pishirgan bo'lsangiz yoki qaynatilgan kartoshka unda bu retsept sizga yordam beradi.

Ingredientlar

  • 2 kolbasa;
  • o'simlik yog'i - qovurish uchun;
  • 1 ta kichik piyoz;
  • 3 chinnigullar sarimsoq;
  • 1 Shirin qalampir;
  • 1 choy qoshiq bibariya, oregano yoki siz tanlagan boshqa ziravorlar;
  • 4 ta qaynatilgan yoki pishirilgan kartoshka;
  • ¼ stakan smetana yoki qo'shimchalarsiz yogurt;
  • 100 g qattiq pishloq.

Tayyorgarlik

Kolbasalarni kub shaklida kesib oling va ularni qovuring o'simlik yog'i. Oltin jigarrang bo'lgach, ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun ularni qog'oz sochiqlarga qo'ying. Xuddi shu skovorodkada tug'ralgan piyozni qovuring. Shaffof bo'lganda, pressdan o'tkazilgan sarimsoq, tug'ralgan qalampir va ziravorlar qo'shing.

Kartoshkani yarmini kesib oling, devorlarni taxminan 5-7 mm qalinlikda qoldirib, qoshiq bilan yadroni olib tashlang. Har bir yarmida bir oz smetana yoki yogurt va kolbasa va sabzavotlarni to'ldiring. Pishloqni ustiga maydalang.

Idishni avvalgidek berish mumkin yoki pishloqni eritish uchun uni pechga yoki mikroto'lqinli pechga bir necha daqiqaga qo'yishingiz mumkin.


Guilhem Vellut/Flickr.com

Mavsumiy taom: o'rim-yig'imdan keyin eng arzon. Ushbu taomning ko'p variantlari bo'lishi mumkin - bu sizning oshxona tasavvuringizga bog'liq. Mana ulardan biri.

Ingredientlar

  • 1 ta o'rta qovoq;
  • 1 o'rta baqlajon;
  • 2 ta kichik achchiq qalampir;
  • 2 o'rta shirin qalampir;
  • 2 ta kichik piyoz;
  • 2 chinnigullar sarimsoq;
  • 1 stakan loviya;
  • 1 banka konservalangan makkajo'xori;
  • 3 osh qoshiq pomidor sousi;
  • o'simlik yog'i - qovurish uchun;
  • tuz, maydalangan qora qalampir, oregano - ta'mga.

Tayyorgarlik

Sabzavotlarni tozalang va kub shaklida tayyorlang. Baqlajonlardan achchiqlikni olib tashlashni va qalampirdan urug'larni olib tashlashni unutmang. Bir oz sho'rlangan suvda loviya.

Sabzavotlarni katlayın (shundan tashqari achchiq qalampir va loviya) yaxshi isitiladigan skovorodkaga yoki o'simlik moyi bilan yog'langan qalin taglikli panga soling. Har bir narsani past olovda qaynatib oling.

Sabzavotlar yumshoq bo'lganda va suyuqlik bo'shatilganda, qo'shing pomidor sousi, sizning ta'mingizga tuz, qalampir, oregano va boshqa ziravorlar. Pomidor sousi o'rniga siz mayda tug'ralgan pomidorlardan foydalanishingiz mumkin o'z sharbati. Endi taomning asosiy diqqatga sazovor joyi - chili qalampiri keladi. Qancha ko'p qo'shsangiz, güveç shunchalik achchiq bo'ladi.

Qopqoqni yoping va 20 daqiqa qaynatib oling. Smetana va non bilan xizmat qiling.


jeffreyw/Flickr.com

Burrito - bu turli xil plomba bilan to'ldirilgan meksikalik yassi non. Bizning taomlarimiz tejamkor variant bo'lgani uchun tortilla o'rniga arman lavashidan foydalanishingiz mumkin.

Ingredientlar

  • ½ stakan loviya;
  • tuz - ta'mga;
  • salat barglari;
  • 1 ta katta pomidor;
  • 1 yupqa pita noni;
  • 2 osh qoshiq issiq sous;
  • 100 g qattiq pishloq.

Tayyorgarlik

Tuzli suvda loviya (afzal oq) qaynatib oling. Salat va pomidorni yuving va maydalang. Qishki variant- o'z sharbatida pomidor va xitoy karami.

Pita nonini ozgina isitib, yog'lang issiq sous. Sabzavotlarni joylashtiring va maydalangan pishloq seping. Pita nonini kolba yoki konvertga aylantiring.

Siz smetana yoki siz tanlagan boshqa sous bilan xizmat qilishingiz mumkin.

5. Sabzavotli burgerlar


jacqueline/Flickr.com

Burger patti go'shtdan tayyorlanishi kerakligini kim aytdi? Byudjetda u sabzavotlardan tayyorlanishi mumkin.

Ingredientlar

  • ½ stakan loviya;
  • 50 g yong'oq;
  • 1 dasta silantro yoki boshqa ko'katlar;
  • 2 chinnigullar sarimsoq;
  • 1 piyoz;
  • 1 tuxum;
  • ½ stakan un;
  • tuz va maydalangan qora qalampir - ta'mga;
  • 2 ta burger bulochkasi;
  • o'simlik yog'i - qovurish uchun;
  • 1 osh qoshiq ketchup;
  • 1 osh qoshiq yashil kori pastasi.

Tayyorgarlik

Blenderda qaynatilgan (yoki konservalangan) loviya maydalang, lekin juda ko'p emas. Tug'ralgan yong'oq, o'tlar, sarimsoq, piyoz va qo'shing tuxum oq. Yaxshilab aralashtiring, asta-sekin un qo'shing. Agar u biroz suyuq bo'lib chiqsa, ko'proq un qo'shing.

Tuz va murch qo'shing, yana yaxshilab aralashtiring va 10 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Ayni paytda, burger bulochkalarini quruq qovurilgan idishda qovuring. Keyin yog'ni quying va unda shakldagi loviya kotletlarini qovuring. Ular bir bulochkaning kattaligida bo'lishi kerak, lekin juda qalin emas. Qisqichbaqasimon bo'lgunga qadar qovurishingiz kerak.

Pastki bulochkani yashil kori pastasi bilan yog'lang, ustiga loviya kotletini qo'ying, ustiga ketchup quying va bulochkaning ikkinchi qismini joylashtiring. Agar xohlasangiz, burgerga salat va pomidor bo'laklarini qo'shishingiz mumkin.


Anne/Flickr.com

Agar siz issiq narsa xohlasangiz, bu ajoyib yechim, lekin to'liq sho'rva tayyorlashga vaqtingiz yo'q. Shu bilan birga, taom juda va juda parhezli.

Ingredientlar

  • tuz - ta'mga;
  • 2 ta katta kartoshka;
  • 1 dafna yaprog'i;
  • 2 ta katta piyoz;
  • smetana - xizmat qilish uchun.

Tayyorgarlik

Uch litrli kostryulka olib, to'rtdan uch qismini suv bilan to'ldiring. Qaynatishga keltiring. Suv qaynayotganda, tuz qo'shing. Tozalangan va tug'ralgan kartoshkani qaynoq suvga soling. yuving va dafna yaprog'i qo'shing.

Kartoshka yumshoq bo'lganda, sho'rva tayyor! Bir hovuch (yoki undan ham ko'proq) tug'ralgan qo'shing, uni plitalarga quying piyoz. Sho'rvani qaymoq bilan oqartiring (qanchalik ko'p bo'lsa, shunchalik mazali) va ovqatni boshlang.


stu_spivack/Flickr.com

Bu mustaqil taom va ajoyib taomdir. U juda tez tayyorlanadi va mahsulotlar to'plami shunchalik asosiyki, uni har qanday uyda topish mumkin.

Ingredientlar

  • 3 ta katta piyoz;
  • 2 tuxum;
  • 100 g smetana;
  • 100 g un;
  • tuz va qalampir - ta'mga;
  • chuqur qovurish uchun o'simlik yog'i.

Tayyorgarlik

Piyozni tozalang, halqalarga kesib oling va ularni ajrating. Piyozning ortiqcha achchiqligidan qutulish uchun ustiga qaynoq suv quying. Buni filtrda qilish eng qulaydir, shunda siz darhol halqalarni sovuq suv ostiga qo'yishingiz va pishirishni oldini olishingiz mumkin.

Xamirni tayyorlang. Tuxumni ko'pik paydo bo'lguncha uring, smetana, un va tuz qo'shing va hamma narsani aralashtiring. Agar siz achchiqni yoqtirsangiz, xamirga qalampir yoki xantal qo'shishingiz mumkin. Bundan tashqari, ba'zan ular qo'shadilar maydalangan pishloq: Bu halqalarni tiniqroq qiladi.

seping piyoz halqalari un, so'ngra xamirga botirib, yaxshi isitiladigan o'simlik moyiga botirib oling. Oltin qobiq paydo bo'lganda, uni olib tashlashingiz mumkin. Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun tayyor piyoz halqalarini qog'oz sochiqlarga qo'ying.

Har qanday pomidor bilan xizmat qilish mumkin.


Eddietherocker/Flickr.com

Do'konning baliq bo'limida sotib olishingiz mumkin bo'lgan eng arzon narsa pollock hisoblanadi. Shu bilan birga, u elita navlaridan ko'ra yomonroq bo'lmagan tarzda tayyorlanishi mumkin.

Ingredientlar

  • 500 g pollok filesi;
  • 2 osh qoshiq un;
  • o'simlik yog'i - qovurish uchun;
  • 2 ta kichik pomidor;
  • 1 dona yashil piyoz;
  • 1 chinnigullar sarimsoq;
  • tuz va qalampir - ta'mga.

Tayyorgarlik

Baliq filetosini yuving, unda suyaklar yo'qligiga ishonch hosil qiling va kichik bo'laklarga bo'ling. Ularning har biri unga o'ralishi va issiq va yog'li qovurilgan idishda qovurilishi kerak. Taxminan 7 daqiqa davom etadi.

Keyin mayda tug'ralgan va tug'ralgan pomidorlarni joylashtiring yashil piyoz(qanchalik katta bo'lsa, shuncha yaxshi). Tuz, qalampir seping va baliq va sabzavotlarga bir chinnigullar sarimsoqni siqib oling. Aralashtiring va taxminan 10 daqiqa qaynatib oling. Agar idishda ozgina suyuqlik borligini va tarkibi yona boshlaganini ko'rsangiz, ozgina suv qo'shing.

Pishirish oxirida siz hamma narsani maydalangan pishloq bilan sepishingiz mumkin. Bu baliq makaron bilan yaxshi ketadi.


Reychel Xeteuey/Flickr.com

Bolalikdan beri hamma uchun tanish bo'lgan yana bir taom. Ko'pgina uy bekalari (yoki tvorog) bilan tajriba o'tkazmoqda. Boshqalar klassik versiyani ideal deb hisoblashadi.

Ingredientlar

  • 500 g tvorog;
  • ¼ choy qoshiq tuz;
  • 2 osh qoshiq shakar;
  • 2 osh qoshiq un;
  • 1 tuxum;
  • 30 g sariyog';
  • smetana yoki murabbo - xizmat qilish uchun.

Tayyorgarlik

Chuqur idishda tvorogni vilkalar bilan maydalang. Unga tuz, shakar va un qo'shing, tuxumni sindirib tashlang. Xamirni yoğurun. U yumshoq bo'lishi kerak, lekin qo'llaringizga yopishmasligi kerak. Agar tvorog juda yog'li va ho'l bo'lsa va xamir bir-biriga yopishmasa, yana bir oz un qo'shing.

Olingan pishloq massasidan taxminan 2 sm qalinlikdagi kotletlarni hosil qiling, har tomondan taxminan 5 daqiqa davomida sariyog'da pishiring.

Cheesecakesga issiq xizmat qilish yaxshidir, garchi ular sovutilganda juda mazali bo'lsa. Ular shakar kukuni yoki murabbo bilan sepilishi mumkin. Kamroq shirin variantni yoqtiradiganlar smetana bilan cheesecakes yeyishadi.

Ushbu retsept ko'pchilikni hayratda qoldiradi: tovuq, tuz va shu bilanmi?! Ammo bir marta sinab ko'rganingizdan so'ng, siz pechda tovuqni pishirish uchun juda dangasa bo'lasiz. Bundan tashqari, bu holda natija shunchaki hayratlanarli tiniq qobiqdir!

Ingredientlar

  • 1,5-2 kg og'irlikdagi broyler tovuqi;
  • 1 kg osh tuzi.

Tayyorgarlik

Sovutilgan tovuq tana go'shti yuvilishi va qog'oz sochiq bilan quritilishi kerak. Agar so'ralsa, tovuqni quritilgan o'tlar va limon sharbati bilan surtish mumkin, ammo bu mutlaqo kerak emas. Agar tovuq etarlicha yog'li bo'lsa, u allaqachon suvli va mazali bo'ladi.

Pishirish varag'ini pergament bilan yoping va ustiga taxminan 2 sm qatlamda tuz seping. Tovuqni tish pichog'i bilan teshib, tayyorligini tekshirishingiz mumkin. Shaffof sharbat chiqsa, tovuqni olib tashlash mumkin.

Qanday idishlar bor tez tuzatish bilasizmi? Va kitobxonlar orasida tom ma'noda yo'qdan ovqat pishiradigan odamlar bormi? mazali taom?

Irina Kamshilina

O'zingizga ovqat pishirishdan ko'ra kimgadir ovqat pishirish yoqimliroq))

Tarkib

Bir xil ovqat kundan-kunga tezda zerikib ketadi, yangi, o'ziga xos narsalarni sinash istagi paydo bo'ladi, lekin ko'pincha kompleks tayyorlash pazandalik mahsulotlari Menda vaqt, sabr va kuch yo'q. Bunday holatlar uchun siz doimo qo'lingizda bo'lishingiz kerak oddiy retseptlar to'yimli va mazali taomlar. Ushbu tanlovda siz oddiy ingredientlarga asoslangan mazali taomlarni tayyorlash uchun ko'plab foydali variantlarni topasiz.

Tushlik yoki kechki ovqat uchun tez va mazali nimani pishirishingiz mumkin?

Uy bekalari ko'pincha tushlik yoki kechki ovqat tayyorlash uchun cheklangan vaqtga ega va ular har kuni o'z oilasini yangi lazzatlar bilan buzishni xohlashadi. Ovqatni tezda tayyorlashga imkon beruvchi ko'plab retseptlar mavjud, ammo ular ma'lum oziq-ovqatlarning mavsumiyligiga va oilangizning ta'mga bo'lgan afzalliklariga moslashtirilishi kerak. Shunday qilib, qishda bu go'shtli taomlar bo'ladi, un mahsulotlari va muzlatilgan sabzavotlardan tayyorlangan taomlar, yozda - yangi mevalar bilan engil salatlar, sabzavotli güveç, barbekyu. Eringiz uchun mazali romantik kechki ovqat yoki farzandingiz uchun tushlik ularning sevimli mahsulotlaridan tayyorlanadi.

Fotosuratlar bilan oddiy va mazali oilaviy retseptlar

Sizningcha, har kuni sho'rva haftada besh kun isitiladigan borsch, salatlar "Olivier" yoki sabzavotli "bahor" va kechki ovqat uchun bo'tqa yoki kartoshka pyuresi? Har doim emas. Bir necha daqiqada ko'plab original salatlar tayyorlanishi mumkin, birinchi taomlar uchun ko'plab retseptlar sizni pechkada cheksiz turishga majbur qilmaydi. Tanlovdan foydalaning oddiy variantlar mazali taomlar tayyorlash.

Go'shtdan

Mamlakatimizda go'shtli taomlar juda mashhur va sevimli, ular mazali, to'yimli va xushbo'y. Hatto yangi pishirilgan yoki qovurilgan go'shtning zaif hidi ham bir zumda ishtahani keltirib chiqaradi. Men ko'pincha cho'chqa go'shti yoki tovuqdan tayyorlangan go'shtli taomlarni tushlik menyusiga kiritaman. Ushbu turdagi go'shtlar eng arzon, qulay va tez tayyorlanadi. Quyida bir juftlik bilan tanishing. asta-sekin retseptlar pishirilgan tovuq va cho'chqa go'shti.

Tandirda kartoshka bilan xushbo'y tovuq

Uchun mazali kechki ovqat qiling 4 kishi uchun sizga kerak bo'ladi:

  • tovuq - 2-2,5 kg;
  • o'simlik yog'i - ko'z bilan;
  • kartoshka - 1 kg;
  • tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

  1. Yuvilgan tovuq go'shtini o'rta va tashqi tomondan tuz, qalampir va o'simlik moyi bilan yaxshilab ishqalang.
  2. Kartoshkani tozalang, yuving va mayda bo'laklarga bo'ling, tuz qo'shing va kungaboqar yog'iga ozgina seping.
  3. To'liq idishni pishirish varag'iga qo'ying va 220 daraja oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Biz bir yarim soat pishiramiz, ba'zida biroz ko'proq vaqt talab etiladi.
  4. Vaqti-vaqti bilan siz kartoshkani aralashtirishingiz va bo'shatilgan yog'ni tovuqga quyishingiz kerak.
  5. Vaqt o'tgandan so'ng, tayyorlangan idish bilan pishirish varag'ini oling, o'tlar bilan bezang va issiq xizmat qiling.

Boshqa retseptlar bilan tanishing.

Sarimsoq bilan uyda pishirilgan cho'chqa go'shti

Tayyorgarlik uchun sizga kerak bo'ladi:

  • cho'chqa go'shti xamiri - 1 kg;
  • sabzi - 1 dona;
  • sarimsoq - 8-10 chinnigullar;
  • un - non pishirish uchun;
  • tosh tuzi - 1 choy qoshiq;
  • shakar - 1 choy qoshiq;
  • qalampir - ko'z bilan;
  • o'simlik yog'i - qovurish uchun.

Tayyorlash usuli:

  1. Biz yog'siz yoki qatlamsiz katta, butun cho'chqa go'shtini tanlaymiz.
  2. O'tkir ingichka pichoq yoki naqshli igna yordamida biz go'shtning butun bo'lagi bo'ylab nozik bir teshikni teshamiz, uni tozalangan sarimsoq chinnigullar va sabzi halqalari bilan to'ldiramiz.
  3. To'ldirilgan baliqning tashqi tomonini sarimsoq, tuz, murch va press orqali siqib chiqarilgan shakar bilan ishqalang.
  4. Go'sht sharbatini saqlab qolish uchun balig'ini unga soling va kungaboqar yog'i bilan issiq qovurilgan idishda bir necha daqiqa qovuring.
  5. Keyin idishni pishirish varag'iga o'tkazamiz, agar xohlasangiz, uning yoniga har qanday sabzavotlarni qo'yishingiz mumkin.
  6. Go'shtli taom 180 gradusgacha qizdirilgan pechda pishiring.

Baliqdan

Yosh va sog'lom bo'lish uchun har besh kunda bir marta ko'p yog'li kislotalarni o'z ichiga olgan taomlarni iste'mol qilish kerak. Agar siz bunday baliqni hech qachon tayyorlamagan bo'lsangiz ham, oilangiz uchun pomidorda mayin pike (yoki hake) go'shtini qamchilab ko'ring. Tez ovqat- qalapmir, orkinos bilan to'ldirilgan- bu kutilmagan holga aylanadi mazali syurpriz to'satdan uyingizga tushib qolgan mehmonlar uchun.

Pomidor sousida baliq

Tarkibi:

  • baliq (pak, hake) - 1,5 kg;
  • sabzi - 1 dona;
  • pomidor sharbati - 1,5 stakan;
  • baliq uchun ziravorlar - ta'mga;
  • bolgar qalampiri - 1 dona;
  • piyoz - 2 dona;
  • un - 1 osh qoshiq. qoshiq;
  • dafna yaprog'i - 2-3 barg;
  • xushbo'y qalampir qora qalampir - 5-6 no'xat;
  • Ayçiçek yog'i - qovurish uchun.

Tayyorlash usuli:

  1. Biz baliqni tozalaymiz, boshini, dumini va qanotlarini kesib tashlaymiz. Biz kesib olgan narsalarni alohida tovaga joylashtiramiz, 1,5 stakan suv quyib, dafna yaprog'i va qalampir, tuz qo'shamiz. 20 daqiqa davomida bulon kabi pishiring.
  2. Qolgan baliq tana go'shtini bo'laklarga bo'linib, ziravorlar, tuz va qalampir seping. Uni yarim soatga qoldiring.
  3. Pomidor sousini tayyorlash baliq taomi. Sabzini mayda maydalang. Piyoz va bolgar qalampirini pichoq bilan maydalang.
  4. Sabzavotlarni qizdirilgan o'simlik moyi bilan qovurilgan idishda qovuring. Tayyor bo'lgach, un qo'shing pomidor sharbati, tuz.
  5. Boshqa qovurilgan idishda baliqni qovuring.
  6. Keyin, piyoz halqalari va dafna barglarini yirtqichlardan pastki qismidagi birinchi qatlamga, ikkinchi qavatga esa - qovurilgan baliq, uchinchisi - pomidor sousi. Har bir narsani ilgari tayyorlangan bulon bilan to'ldiring. Qaynatishga keltiring, idishni 20-30 daqiqa davomida qaynatib oling, olovni kamaytiring.

Tuna bilan to'ldirilgan qalampir

Tayyorgarlik uchun sizga kerak bo'ladi:

  • konservalangan qalampir - 10-12 dona;
  • orkinos (konservalangan) - 300 g;
  • piyoz - 1 dona;
  • tuxum - 3 dona;
  • zaytun yog'i;
  • mayonez - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar;
  • tuz - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

  1. Qaynatilgan tuxumni tozalab, to‘rtburchaklar shaklida kesib tashlaymiz. Baliq idishini oching va yog'ni to'kib tashlang.
  2. Piyozni mayda kub shaklida maydalang.
  3. Piyoz, tuxum, orkinosni yaxshilab aralashtiring, mayonez va tuz qo'shing.
  4. Qalampirni tayyorlangan aralashma bilan to'ldiring va plastinka ustiga qo'ying.

Qo'ziqorinlar bilan

Maxsus xushbo'y hid va tozalangan ta'm qo'ziqorin bor, shuning uchun ulardan idishlar faqat bayramlarda tayyorlanadi. Ular nafaqat qimmatli ta'mga ega, balki tanaga katta foyda keltiradi. Qo'ziqorinlarda protein, B guruhi vitaminlari va uglevodlar mavjud, shuning uchun qo'ziqorinli idishlarni nafaqat bayramlarda, balki ish kunlarida ham iste'mol qilish tavsiya etiladi. Quyida siz bir nechta ajoyib retseptlarni topasiz.

To'ldirilgan champignons

Tarkibi:

  • qo'ziqorinlar - 30 dona;
  • piyoz - 2 dona;
  • kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
  • qattiq pishloq (maydalangan) - 100 g;
  • ko'katlar, qalampir, tuz - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

  1. Yosh va yangi shampignonlarning qopqog'idan novdalarni ajrating. Suvda yuving.
  2. Qo'ziqorin oyoqlarini va piyozni pichoq bilan mayda to'g'rang, aralashtiring, o'simlik yog'ida 5-7 daqiqa qovuring. tuz.
  3. Sovutilgan to'ldirishga maydalangan pishloq qo'shing, aralashtiring va qo'ziqorin qopqog'ini to'ldiring.
  4. To'ldirilgan qo'ziqorinlar Oldindan tuzlangan sariyog 'bilan yog'langan pishirish varag'iga qo'ying.
  5. Idishni pechda 25-30 daqiqa davomida 180 darajaga oldindan qizdirilgan pishiring.

Hammayoqni bilan qovurilgan qo'ziqorinlar

Tarkibi:

  • oq karam - 1 kg;
  • qo'ziqorinlar - 300-400 g;
  • o'simlik yog'i - pishirish uchun;
  • piyoz - 1 dona;
  • qalampir, tuz - ko'z bilan.

Tayyorlash usuli:

  1. Yangi, suvli karamni mayda to'g'rab oling va yirtqichlardan 15-20 daqiqa qaynatib oling.
  2. Qo'ziqorinlarni yuving, tilimga kesib oling va piyozni mayda maydalang.
  3. Qovurilgan idishga yog' quying, piyoz qo'shing, past olovda pishiring.
  4. 2-3 daqiqadan so'ng, qo'ziqorinlarni qo'shing, yarim pishganicha qovuring, ularni karamga qo'shing. To'liq idishni yana 5 daqiqa qaynatib oling.

Yon tomonda

Hech narsa asosiy taomning ta'mini yon piyoladan yaxshiroq ta'kidlamaydi. Go'sht, baliq bilan xizmat qiladi va ba'zida xuddi shunday iste'mol qilinadi. Kartoshka, sabzavot va don ko'pincha garnitür sifatida tayyorlanadi. Bunday idishlarni chiroyli, mazali va g'ayrioddiy qilish uchun tajriba qiling, o'tlar, ziravorlar, quritilgan mevalar va yong'oqlarni qo'shing. Tayyorlang sabzavotli yon piyola quyidagi retseptlar bo'yicha.

Pechdagi pishloq va pomidor bilan qovoq

Tarkibi:

  • qattiq pishloq - 150 g;
  • yosh qovoq - 2 dona;
  • zaytun moyi- 40 g;
  • pomidor - 2 dona;
  • sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
  • quritilgan reyhan - 1 choy qoshiq;
  • qalampir, tuz - ko'z bilan;
  • ko'katlar - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

  1. Sabzavotlarni yuving, quriting, ingichka halqalarga bo'ling.
  2. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
  3. Zaytun moyini tuz, qalampir, maydalangan sarimsoq, tug'ralgan o'tlar, reyhan bilan aralashtiring.
  4. Qovoq, pomidor va pishloq halqalarini navbatma-navbat pishirish varag'iga joylashtiring. Idishning yuqori qismiga zaytun moyini to'kib tashlang.
  5. 35-40 daqiqa davomida pishiring. 175-180 daraja haroratda.

Qo'ziqorinli loviya

Tarkibi:

  • yashil loviya - 150 g;
  • piyoz - 1 dona;
  • qo'ziqorinlar - 100 g;
  • o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
  • sarimsoq - 1-2 chinnigullar;
  • soya sousi - 20 g;
  • Susan urug'lari - 1 choy qoshiq;
  • tuz va qalampir - ko'z bilan.

Tayyorlash usuli:

  1. Tozalangan piyoz va yuvilgan qo'ziqorinlarni mayda bo'laklarga kesib tashlang. Ularni bir necha daqiqa qizdirilgan yog'da qovuring.
  2. Fasolni yuving, quruq uchlarini olib tashlang, piyoz va qo'ziqorinlarga qo'shing. Yana 3-5 daqiqa davomida butun idishni qovuring.

Salatlar

holda mazali salatlar Hech bir voqea chetda qolmaydi. Bunday idishlar turli komponentlardan tayyorlanadi: sabzavotlar, go'sht, mevalar, dengiz mahsulotlari. Salat shirin, achchiq, nordon, sho'r bo'lishi mumkin. Parhezshunoslar bu taomni har kuni iste'mol qilishni maslahat berishadi, chunki u eng ko'p vitamin va mineral tuzlarni o'z ichiga oladi. Kundalik foydalanish uchun bir nechta oddiy salat retseptlarini ko'rib chiqing.

Olma bilan karam salatasi

Tarkibi:

  • oq karam - 300 g;
  • selderey - 100 g;
  • limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq;
  • sabzi - 1 dona;
  • olma - 1 dona;
  • o'simlik yog'i - ko'z bilan.

Tayyorlash usuli:

  1. Hammayoqni mayda to'g'rang, tuz qo'shing va qo'llaringiz bilan silang.
  2. Yadrosini olib tashlaganingizdan so'ng, tozalangan olma kub shaklida kesiladi.
  3. Selderey va sabzi tozalang va ularni mayda maydalagichga maydalang.
  4. Idishning barcha masalliqlarini bir piyola ichiga to'kib tashlang, aralashtiring, limon sharbati va o'simlik moyi bilan ziravorlang.

Apelsin bilan Qisqichbaqa salatasi

Tarkibi:

  • apelsin - 1 dona;
  • Xitoy karam - 200 g;
  • sarimsoq - 3 chinnigullar;
  • konservalangan makkajo'xori - 1 dona;
  • tuxum - 2 dona;
  • qisqichbaqa tayoqchalari- 200 g;
  • ko'katlar, mayonez, tuz - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

  1. Idish uchun tuxumni qaynatib oling, qobiqlarni olib tashlang va kub shaklida kesing.
  2. Hammayoqni mayda maydalab, salat idishiga soling.
  3. Apelsinni tozalang, tilimga bo'ling, filmni olib tashlang, bo'laklarga bo'ling.
  4. Sarimsoq va o'tlarni pichoq bilan mayda maydalang.
  5. Qisqichbaqa javonlarini kub shaklida kesib oling.
  6. Idishning barcha ingredientlarini salat idishida birlashtiring, aralashtiring, mayonez bilan ziravorlang.

Choy uchun shirinliklar

Shirinlik asosiy taom emas, lekin u ovqatning yakuniy qismi sifatida muhimdir. Ovqatning oxirida taqdim etilgan shirinliklar to'liq to'yish hissi va kichik bayramni beradi. Yoqimli va oddiy choy yoki boshqa ichimlik bilan iste'mol qilinadi mazali desert ik. O'zingizni va oilangizni shirin taomlardan mahrum qilmang. Ko'p mehnat talab qiladigan yoki pishirilgan mahsulotlarni ixtiro qilishning hojati yo'q. Muqobil retseptlarni sinab ko'ring oddiy desert har kuni.

Tvorog pishiriqlari

Tarkibi:

  • sariyog '- 100 g;
  • tuxum - 1 dona;
  • shakar - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar;
  • kam yog'li tvorog - 150 g;
  • sirka 9% - 1 choy qoshiq;
  • un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
  • soda - pichoqning uchida;
  • tuz - bir chimdik.

Tarkibi: kartoshka, yog ', ziravorlar, sarimsoq, tuz, qalampir

Agar siz mehmonlaringizni mazali garnitura tayyorlashning yangi usuli bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, ushbu Aydaho kartoshka retsepti foydali bo'ladi. bizning master-klassimiz sizga nima qilish kerakligini batafsil aytib beradi.

Tarkibi:
- 300 g kartoshka;
- 4 osh qoshiq. o'simlik yog'i;
- kartoshka uchun ziravorlar;
- 4 chinnigullar sarimsoq;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir.

13.12.2019

Pomidorli lo'li kotletlari

Tarkibi: qiyma, pomidor, piyoz, sarimsoq, tuxum, un, tuz, murch, o'simlik yog'i

Agar zeriksangiz an'anaviy retsept kotletlar, keyin bu variantdan foydalaning va ularni lo'li uslubida pishiring - pomidor bilan. Bu sizga albatta yoqadi, biz aminmiz!

Tarkibi:
- 300 g qiyma go'sht;
- 100 g pomidor;
- 1 piyoz;
- 0,5 quruq sarimsoq;
- 1 tuxum;
- 1 osh qoshiq. un;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir;

30.11.2019

Qisqichbaqalar va pomidor bilan mazali pishirilgan tuxum

Tarkibi: qisqichbaqalar, tuxum, pomidor, sarimsoq, tuz, qalampir, o'simlik yog'i

Pishirilgan tuxumni turli ingredientlar bilan pishirish mumkin. Bu safar uni qisqichbaqalar bilan tayyorlashni taklif qilamiz - bu dengiz mahsulotlarini sevuvchilar uchun ajoyib imkoniyat.

Tarkibi:
- 6 dona qirol qisqichbaqalari;
- 3 ta tuxum;
- 2 ta pomidor;
- 2 chimdik quruq sarimsoq;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir;

15.11.2019

Non bo'laklari bilan vazir tovuq kotletlari

Tarkibi: tovuq ko'kragi, tuz, maydalangan qalampir, tuxum, non, o'simlik yog'i

Agar sizning oshxona kitobingizda hali kotlet retsepti bo'lmasa tovuq ko'krak Vazirlar, keling, bu shirali narsani tuzataylik! Axir, bu juda mazali taom, bundan tashqari, uni tayyorlash oson.
Tarkibi:
- 200 g tovuq ko'kragi;
- 0,5 osh qoshiq. tuz;
- ta'mga qarab maydalangan qalampir;
- 1 tuxum;
- 2-3 bo'lak non;
- 1-2 osh qoshiq. o'simlik yog'i.

07.11.2019

Qovurilgan idishda qovurilgan qizil ikra

Tarkibi: qizil ikra, limon sharbati, zaytun moyi, tuz, qalampir

Agar siz mehmonlaringizni hayratda qoldirmoqchi bo'lsangiz yoki oilangizni erkalamoqchi bo'lsangiz, qovurilgan qizil ikra pishiring. Har bir inson bu taomni yaxshi ko'rishi aniq!

Tarkibi:
- 250-300 g sovutilgan qizil ikra;
- 1-1,5 osh qoshiq. limon sharbati;
- 1-1,5 osh qoshiq. zaytun yog'i;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir.

03.11.2019

Duxovkada qo'ziqorin va pishloqli tovuq go'shti

Tarkibi: tovuq filesi, piyoz, qo'ziqorin, pomidor, o'simlik moyi, mayonez, pishloq, tuz, murch

Agar sizga oddiy kerak bo'lsa, lekin mazali variant keyin tushlik yoki kechki ovqat uchun tovuq go'shti qo'ziqorin va pomidor bilan - bu siz qidirayotgan narsadir. Buni sinab ko'ring, bu taomni albatta qadrlaysiz.

Tarkibi:
- 250 g tovuq filesi;
- 1 piyoz;
- 150 g shampignon;
- 2 ta pomidor;
- 1 osh qoshiq. o'simlik yog'i;
- 1 osh qoshiq. l. mayonez;
- 50 g pishloq;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir.

02.10.2019

Non bo'laklarida tovuqli shnitsel

Tarkibi: tovuq filesi, tuxum, un, non bo'laklari, o'simlik yog'i, tuz, qalampir

Shnitzel cho'chqa go'shtidan yoki tovuqdan tayyorlanishi mumkin - ikkinchi holatda u tezroq pishiriladi va juda mazali bo'lib chiqadi. Aynan haqida tovuqli shnitsel va bizning retseptimiz bo'ladi.
Tarkibi:
- 300 g tovuq filesi;
- 1 tuxum;
- 2 osh qoshiq. un;
- 50-80 g non bo'laklari;
- qovurish uchun o'simlik yog'i;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir.

30.07.2019

Stardogsdagi kabi Daniya hotdog

Tarkibi: bulochka, kolbasa, piyoz, o'simlik yog'i, un, bodring, xantal, ketchup, mayonez

Hot-dog - uyda tayyorlash oson bo'lgan juda mashhur tez ovqatlanish. Biz sizga shunday mazali taom bilan oilangizni xursand qilishda yordam berishdan xursand bo'lamiz.
Tarkibi:
- 1 ta hot dog bulochka;
- 1 kolbasa;
- 0,5 piyoz;
- 1-1,5 osh qoshiq. o'simlik yog'i;
- 0,5 osh qoshiq. un;
- 0,5 tuzlangan bodring;
- 1 osh qoshiq. xantal;
- 2 osh qoshiq. ketchup;
- 1,5 osh qoshiq. mayonez.

26.07.2019

Dereotu va sarimsoq bilan qaynatilgan yangi kartoshka

Tarkibi: kartoshka, sarimsoq, arpabodiyon, yashil piyoz, o'simlik yog'i, tuz

Yangi kartoshkani tayyorlash juda oson, lekin ularni yanada mazali qilish uchun retseptimizdagi kabi arpabodiyon va sarimsoq qo'shishni tavsiya qilamiz.
Tarkibi:
- 600-700 g yosh kartoshka;
- 2 chinnigullar sarimsoq;
- arpabodiyonning 4-5 novdasi;
- 3-4 yashil piyoz;
- 3-4 osh qoshiq. aromatik o'simlik yog'i;
- ta'mga tuz.

24.07.2019

Qovurilgan idishdagi pishloqli qovurilgan köfte

Tarkibi: chuchvara, pomidor, pishloq, o'simlik yog'i, tuz, murch

Qovurilgan idishda qovurilgan mazali va qoniqarli köfte butun oila uchun ajoyib tushlik yoki kechki ovqat bo'ladi. Sinab ko'ring, g'ayrioddiy va juda mazali!
Tarkibi:
- 250 g köfte;
- 5-6 gilos pomidor;
- 50 g qattiq pishloq;

- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir.

24.07.2019

Kremsi sousda kalamar bilan makaron

Tarkibi: kalamar, makaron, piyoz, pishloq, sariyog ', timyan, zanjabil, qora murch, qaymoq, smetana, tuz

Dengiz mahsulotlari bilan makaron har doim mazali bo'ladi va agar bunday taomni tayyorlash ham oson bo'lsa, unda bu juda yaxshi retsept. Aynan shu narsa haqida sizga aytib beramiz.
Tarkibi:
- 2 kalamar tana go'shti;
- 200-300 g makaron;
- 1/2 piyoz;
- 70 g qattiq pishloq;
- 50 g sariyog ';
- 0,5 osh qoshiq. kekik;
- 0,5 osh qoshiq. zanjabil;
- 30-40 ml qaymoq;
- 2 osh qoshiq. qatiq;
- ta'mga tuz.

21.07.2019

Smetana va tomat pastasi bilan tovuq go'shti stroganofi

Tarkibi: tovuq filesi, smetana, tomat pastasi, piyoz, xantal, o'simlik moyi, un, tuz, qora murch, Provans o'tlari aralashmasi

Tovuq filetosidan ko'plab mazali va mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin. mazali taomlar. ulardan biri tovuq go'shti stroganofidir. Go'sht qaymoq bilan qovurilgan idishda pishiriladi va tomat pastasi va u juda yumshoq va suvli chiqadi. Sinab ko'ring, sizga albatta yoqadi!
Tarkibi:
- 400 g tovuq filesi;
- 150 g yog'li smetana;
- 1,5 osh qoshiq. l. tomat pastasi;
- 1 ta o'rta piyoz;
- 1-1,5 osh qoshiq. xantal;
- 40-50 ml kungaboqar yog'i;
- 1,5 osh qoshiq. bug'doy un;
- 0,5 osh qoshiq. tuz;
- 0,5 osh qoshiq. maydalangan qora qalampir;
- 1 chimdim Provans o'tlari.

18.07.2019

Xo'sh, xamirda juda mazali qovurilgan kalamar

Tarkibi: kalamar, tuz, qalampir, tuxum, smetana, un, o'simlik yog'i

Mazali kalamarni tayyorlash juda oddiy, ammo ular kauchuk bo'lib chiqmasligi uchun siz asosiy qoidalarni bilishingiz kerak. Bu va boshqa nozikliklar haqida sizga retseptimizda aytib beramiz.
Tarkibi:
- 300 g kalamar;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir;
- 1 tuxum;
- 2 osh qoshiq. qatiq;
- 1 osh qoshiq. un;
- 2 osh qoshiq. o'simlik yog'i.

16.07.2019

Qovurilgan idishda soya sousi bilan qovurilgan köfte

Tarkibi: chuchvara, soya sousi, o'simlik moyi, pomidor sousi, smetana

Agar siz tez va oson kechki ovqat tayyorlamoqchi bo'lsangiz, chuchvaralarni skovorodkada qovurishni tavsiya qilamiz. soya sousi. Bu haqiqatan ham mazali, noan'anaviy va juda qiziqarli bo'ladi!
Tarkibi:
- 500 g muzlatilgan köfte;
- 2 osh qoshiq. quyuq soya sousi;
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- xizmat qilish uchun pomidor sousi;
- xizmat qilish uchun smetana.

13.07.2019

Piyoz va smetana bilan qovurilgan kalamar

Tarkibi: kalamar, piyoz, smetana, tuz, qalampir, sarimsoq, o'simlik yog'i

Dengiz mahsulotlarini sevuvchilar retseptni albatta qadrlashadi. qovurilgan kalamar, ular piyoz va smetana bilan tayyorlanadi. Bu kundalik hayotda ham, bayramlarda ham mos keladigan tez, lekin juda mazali taom.
Tarkibi:
- 3 kalamar;
- 1 piyoz;
- 4 osh qoshiq. qatiq;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir 4
- ta'mga qarab quruq sarimsoq;
- 1 osh qoshiq. o'simlik yog'i.

12.07.2019

Qovurilgan skovorodkada qovurilgan köfte

Tarkibi: chuchvara, o'simlik yog'i, zerdeçal, paprika, qora qalampir, arpabodiyon, sous

Agar siz oshxonada ko'p vaqt o'tkazishni yoqtirmasangiz, lekin baribir oilangizni mazali va qoniqarli narsa bilan erkalamoqchi bo'lsangiz, unda ushbu retsept foydali bo'ladi. qovurilgan chuchvara. Natija, albatta, kattalar va bolalar tomonidan qadrlanadi!
Tarkibi:
- 250 g muzlatilgan köfte;
- 2 osh qoshiq. o'simlik yog'i;
- 2-3 chimdik zerdeçal;
- 2-3 chimdik paprika;
- 2-3 chimdik maydalangan qalampir;
- arpabodiyon ko'katlari;
- xizmat qilish uchun sous.

Tezkor gazaklar, salatlar, asosiy taomlar va mevali shirinliklar - mehmonlar allaqachon ostonada bo'lgan holatlar uchun.

cdn.pixabay.com

Ingredientlar

  • 4 ta katta yangi shampignon;
  • 350 g smetana;
  • 2 osh qoshiq sariyog ';
  • ½ stakan un;
  • bir guruh arpabodiyon;
  • tuz - ta'mga;
  • 2-3 paket chiplar.

Tayyorgarlik

Yog'ni yirtqichlardan past olovda eritib oling. Un qo'shing va bo'laklar bo'lmasligi uchun aralashtiring. Agar juda ko'p bo'lsa, ko'proq yog' qo'shing. U erda smetana qo'ying. Qo'ziqorin va arpabodiyonni mayda to'g'rab oling va panga qo'shing. Tuz qo'shing va doimo aralashtirib, taxminan 10 daqiqa davomida pishiring. Tayyor! Ikki yoki uchta katta paketli chiplar uchun bu sho'ng'in miqdori etarli.

2. Ochiq yashil cho'milish bilan champignons


www.flickr.com

Ingredientlar

  • 500 g yangi shampignonlar;
  • 1-2 tuxum;
  • un yoki non bo'laklari;
  • qovurish uchun o'simlik yog'i;
  • 1 katta piyoz;
  • bir guruh maydanoz;
  • bir guruh yashil piyoz;
  • 500 g smetana yoki qalin tabiiy yogurt;

Tayyorgarlik

Champignons tilimga kesilishi yoki butunlay qoldirilishi mumkin. Tuxumni tuz va qora murch bilan aralashtiring. Qo'ziqorinlarni bu aralashmaga botirib, un yoki non bo'laklariga soling va oltin jigarrang bo'lguncha yog'da qovuring.

Cho'milish ham oddiy: barcha ingredientlarni maydalab, yogurt yoki smetana bilan aralashtiring. Bu, shuningdek, oldingi sho'rvaga qo'shimcha ravishda chiplar yoki dilimlenmiş sabzavot yoki non bilan xizmat qilishi mumkin.


www.pexels.com

Pishirish vaqti: 15 daqiqa

Ingredientlar

  • 2 quti konservalangan oq loviya;
  • 2 choy qoshiq limon sharbati;
  • 2 chinnigullar sarimsoq;
  • 6 osh qoshiq zaytun moyi;
  • bir chimdik issiq qizil qalampir;
  • qora qalampir, tuz - ta'mga.

Tayyorgarlik

Fasol va sarimsoqni blenderga joylashtiring va maydalang. Aralashmani ko'pirtirishda davom eting, asta-sekin zaytun moyi, limon sharbati, tuz va qora murch qo'shing. Cho'chqani katta idishga soling; katta miqdor yog 'va qizil qalampir seping.

Har qanday sabzavotlarni kesib oling - bodring, sabzi, turp yoki selderey. Baget bo'laklari yoki nonga xizmat qiling. Fasol tufayli, sho'ng'in juda to'yimli bo'lib chiqadi, shuning uchun bu gazak engil kechki ovqatni almashtirishi mumkin.


pinterest.com

Ingredientlar

  • 2 yupqa pita noni;
  • 4 tuxum;
  • 200 g qattiq pishloq;
  • bir guruh maydanoz;
  • bir guruh arpabodiyon;
  • 3 osh qoshiq smetana;
  • tuz - ta'mga;
  • qovurish uchun o'simlik yog'i.

Tayyorgarlik

Tuxumni qaynatishga qo'ying. Bu vaqtda pishloqni maydalang va o'tlarni maydalang. Keng chiziqlar bilan kesib oling. Tuxum pishganida, ularni sovuq suv ostida sovutib, vilkalar bilan maydalang. Tuxumni pishloq va ko'katlar bilan aralashtiring, smetana qo'shing va yana aralashtiring. Aralashmani pita noniga qo'ying va rulonlarga aylantiring. Ularni o'simlik yog'iga qadar qovuring oltin jigarrang qobiq. Vaqtingiz juda kam bo'lsa, rulonlarni mikroto'lqinli pechda isitishingiz mumkin.


pinterest.com

Pishirish vaqti: 15 daqiqa

Ingredientlar

  • 3-4 pomidor;
  • 200 g qattiq pishloq;
  • 2 tuxum;
  • 2 osh qoshiq un;
  • 1 osh qoshiq mayonez;
  • bezatish uchun har qanday ko'katlar.

Tayyorgarlik

Pomidorlarni yarim santimetr qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling. Pishloqni maydalang, mayonez, un va tuxum bilan aralashtiring. Har bir pomidor bo'lagini bu xamirga botirib, qizdirilgan yog' bilan qovurilgan idishga soling. Yashillarni maydalab, idishni bezang

6. Qisqichbaqasimon tovuq barmoqlari


pxhere.com

Pishirish vaqti: 20 daqiqa

Ingredientlar

  • 2 tovuq filesi;
  • 1 stakan non bo'laklari;
  • 0,5 stakan kefir;
  • 2 chinnigullar sarimsoq;
  • tuz, ziravorlar - ta'mga;
  • o'simlik moyi.

Tayyorgarlik

Tovuq filetosini pichoqning tekis tomoni bilan urib, qalinligi 2-3 santimetr bo'lgan kubiklarga bo'ling. Non bo'laklari, tuz va ziravorlarni aralashtiring. Sarimsoqni maydalab, alohida idishda kefir bilan aralashtiring. Avval filetoning har bir bo'lagini kefirga botirib oling, so'ngra nonga o'rang. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Har qanday soslar va sabzavotlar bilan xizmat qiling.

7. Ananas va brokkoli bilan tovuq filesi


www.flickr.com

Pishirish vaqti: 20 daqiqa

Ingredientlar

  • 2 ta tovuq ko'krak filesi;
  • 3-4 tilim konservalangan ananas;
  • 400 g brokkoli;
  • o'simlik moyi;
  • tuz, qora qalampir - ta'mga.

Tayyorgarlik

Qo'lingizda konservalangan ananas bo'lmasa, apelsin yoki shirin va nordon sousdan foydalanishingiz mumkin. Fileto kub shaklida kesib oling va uni yog'li qovurilgan idishda 7-10 daqiqa davomida qovuring. Ayni paytda, ananaslarni kub shaklida kesib oling va brokkolini gulzorlarga ajrating. Barcha ingredientlarni filetoga qo'shing va yana 5-7 daqiqa qovuring. Agar idish etarli darajada to'ldirmasa, uni tezda pishirishingiz mumkin.


www.gastronom.ru

Pishirish vaqti: 25 daqiqa

Ingredientlar

  • 2 tovuq filesi;
  • 2-3 yirik olma;
  • 1 ta selderey poyasi;
  • bir hovuch tozalangan yong'oq;
  • bir hovuch mayiz;
  • 2 osh qoshiq mayonez;
  • 2 osh qoshiq smetana;
  • 1 limon;
  • tuz, qora qalampir - ta'mga;
  • qovurish uchun o'simlik yog'i.

Tayyorgarlik

Tovuq filetosini kub shaklida kesib oling va 10-15 daqiqa davomida yog'da qovuring. Seldereyni mayda to'g'rang. Sosni tayyorlang: limondan sharbatni siqib oling va unga smetana va mayonez qo'shing. Tuz va qalampir qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Tayyor filetani mayiz, selderey va kiyinish bilan aralashtiring.

Olmadan yadroni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va ularni yarim santimetr qalinlikdagi doiralarga kesib tashlang. Ehtiyotkorlik bilan ularga salat qo'ying. Siz shunchaki olmalarni kub shaklida kesib, qolgan ingredientlar bilan aralashtirishingiz mumkin. Yong'oqni maydalab, salat ustiga seping.


pxhere.com

Pishirish vaqti: 10-15 daqiqa

Ingredientlar

  • 400 g makaron;
  • 3-4 ta katta pomidor (gilosni almashtirish mumkin);
  • 2 bolgar qalampiri;
  • 3 osh qoshiq smetana;
  • 3 chinnigullar sarimsoq;
  • bir guruh reyhan;
  • bir guruh maydanoz;
  • tuz, ziravorlar - ta'mga;
  • qovurish uchun o'simlik yog'i.

Tayyorgarlik

Paketdagi retsept bo'yicha makaronni al dentegacha pishiring. Pishirish paytida qalampir va pomidorni maydalang. Sabzavotlar yumshoq bo'lguncha hamma narsani yog'da qovuring. Bu vaqtda sarimsoqni maydalang.

Smetana, tuz, qalampir, sarimsoq va har qanday ziravorlar qo'shing. Smetana eriyotganda, ko'katlarni maydalang. Uni sabzavot bilan panga qo'shing va aralashtiring. Bir daqiqadan so'ng, makaronni panga qo'shing va olovni o'chiring. Yana aralashtiramiz va siz xizmat qilishga tayyormiz.

10. Tuna va loviya salatasi


www.simplyrecipes.com

Pishirish vaqti: 5 daqiqa

Ingredientlar

  • 1 banka konservalangan orkinos;
  • 1 banka konservalangan loviya;
  • 2 tuzlangan bodring;
  • 1 ta yangi bodring;
  • 1 ta kichik piyoz;
  • 1 osh qoshiq sirka;
  • tuz - ixtiyoriy;
  • kiyinish uchun o'simlik yog'i.

Tayyorgarlik

Paketda ko'rsatilgan nisbatda sirkani suv bilan suyultiring. Piyozni maydalab, suyultirilgan sirkaga soling. Orkinosni vilkalar bilan maydalang, sousni to'kib tashlaganingizdan so'ng, unga loviya qo'shing. Bodringni kesib oling. Piyozni sirkadan olib tashlang va salatga qo'shing. Yog 'bilan to'ldiring. Tuzni ta'mga soling: idishda orkinos va bodringdan etarli miqdorda tuz bo'lishi mumkin.

11. Smetana sousida yong'oq bilan o'rik


www.kakprosto.ru

Pishirish vaqti: 10 daqiqa

Ingredientlar

  • 300 g mayda o'rik;
  • 1 stakan qobiqli yong'oq;
  • 200 g smetana;
  • 3 osh qoshiq shakar;
  • pichoqning uchida vanillin.

Tayyorgarlik

Olxo'rini issiq suvda namlang. Bu vaqtda shakar va vanil bilan smetana uring. Olxo'ri namlangan suvni to'kib tashlang va ularni sochiq ustiga qo'ying. U quriganida, katta yong'oqlarni parchalab tashlang.

Povarru tomonidan asl xabar

Li.Ru oshpazlik jamiyati - Tez retseptlar

Tez retseptlar

rahmat
re=Retseptlar to‘plamini ko‘rish]

Tez solyanka

Mazali va qoniqarli sho'rva, ayniqsa, ko'p kaloriya talab qilinadigan qishda yaxshi bo'ladi. Va bu sho'rva katta ziyofatdan keyin yaxshi ketadi :) Men sizga tez solyanka retseptini beraman!

Tez smetana

Tez smetana - juda mazali va nozik tort. Bu oson va tez tayyorlanadi. Choy va zavq bilan ovqatlaning :) Men retsept bilan baham ko'raman.

Shoshilinch pishloqli pishiriqlar

Ushbu cheesecakes uchun juda mos keladi tez nonushta yoki tvorog iste'mol qilishni yoqtirmaydigan injiq bolalar uchun. Hamma shoshqaloqlik bilan issiq va mazali cheesecakes yeydi!

Tez gingerbread

Juda mazali tez gingerbread pechene. Pishirish oson va sodda, arzon mahsulotlar, minimal pishirish vaqti va munosib natijalar.

Tez palov

Tez pishirilgan palovni haqiqiy deb atash mumkin emas, lekin masalliqlari jihatidan ham palov. Va ta'mi, umuman olganda, juda yaqin. Tez palov retsepti mutlaqo vaqt yo'q bo'lganda yordam beradi.

Tez donutlar

Bunday mazali va pushti donutlar sizning oilangizda har doim yoqimli bo'ladi. Ular tezda tayyorlanadi va siz bolalarni jarayonga jalb qilishingiz mumkin. Qiziqmi? Keyin shoshqaloqlik bilan kreplarni qanday tayyorlashni o'qing;)

Tez oqlash

Havo va yumshoq oqlar bilan mazali to'ldirish va aqlga sig'maydigan hid :) Bu belyashi xamirturush xamiridan tayyorlangan bo'lsa ham, tezda, tezda tayyorlanadi. Men bir sirni baham ko'raman.

Tez pishiriqlar

Har xil chuchvara bor. Va tvorog va gilos va karam bilan. Mening oilam kartoshka bilan chuchvarani juda yaxshi ko'radi. Vaqtim juda oz bo'lsa, tez yoki dangasa köfte tayyorlayman. Shunchaki!

Mannik shoshib

Har qanday uy bekasi kechki choy uchun mazali irmik kekini tayyorlashi mumkin. Ushbu retsept sizni hech qachon tushkunlikka solmaydi.

Shoshilinch pishloqli yassi nonlar

Tez pishloqli pishiriqlar choyga ajoyib darajada mazali va qoniqarli qo'shimcha hisoblanadi. Ularni tayyorlang va nonushtangiz yanada yorqinroq va qiziqarli bo'ladi :) Yaxshiyamki, ular juda sodda va tez tayyorlanadi.

Tez kotletlar

Yarim soat ichida kechki ovqat uchun suvli va yumshoq kotletlar. Deyarli hech qanday harakat - va stolda mazali taom. Kotletlarni tezda qanday tayyorlashni aytaman!

Tez pechene

Pechene har qanday uy bekasi uchun ajralmas narsadir, uni yarim soat ichida tayyorlash mumkin, va plomba bilan - barchasi sizning tasavvuringizga bog'liq. Tezda tayyorlangan engil, havodor shimgich keki.

Chebureks shoshib

Chebureksni kim yoqtirmaydi? yupqa, qavatli xamir, issiq suvli to'ldirish. Hamma uni yaxshi ko'radi, lekin pishirish juda qiyin. Ham uzoq, ham muammoli. Ammo bu retsept bilan hamma narsa aksincha. Keling, pastalarni pishiraylik!

Shoshilinch shirin bulochkalar

Tez tvorog pirogi

Mazali, nozik va chiroyli Cheesecake shoshqaloqlik bilan. Va bundan tashqari, u ham foydali. Tayyorlash oson, ammo natija - bu ajoyib asar!

Tez non

Yangi pishirilgan nonning engil va o'ziga xos hidi uyingizni iliqlik va qulaylik aromatlari bilan to'ldiradi. Bunday nonni pishirish hech kim uchun qiyin bo'lmaydi - tez non tayyorlash retsepti juda oddiy!

Tez asal pishiriqlari

G'ayrioddiy tender va mazali tez asal pishiriqlari sizni befarq qoldirmaydi. Uni bolalar, mehmonlar yoki faqat o'zingiz uchun tayyorlang, bu sizga ko'p vaqt talab qilmaydi.

Tez uy qurilishi pishiriqlari

Shunung uchun oddiy retsept u juda mazali va tiniq bo'lib chiqadi uy qurilishi pechene shoshqaloqlik bilan. Siz bolalarni jarayonga jalb qilishingiz mumkin va kerak :) Bu juda tez tayyorlanadi!

Tez jigar

Haqiqatan ham ovqat eyishni xohlaydigan, lekin topshiriqni bajarishga shoshilayotganlar uchun juda yumshoq va yumshoq tovuq jigari, biz yarim soat ichida tayyorlaymiz. Qolgan vaqtni dam olishga sarflash mumkin.

Tez simitlar

Bu simitlar shoshqaloqlik bilan mazali narsa tayyorlanmaydi, degan mashhur e'tiqodni rad etadi. Tez simit retseptini o'rganing va stereotiplarni buzing!

Tez tvorogli kostryulka

Ushbu kostryulkaning eng nozik ta'mi sizni va farzandlaringizni o'ziga jalb qiladi. Juda sog'lom taom, tez va oson tayyorlaydi. Retseptni o'rganish tvorogli kostryulka shoshqaloqlik bilan!

Shoshilinch pishloq keki

Cheesecake - butun dunyoda seviladigan juda mazali desert. Klassik cheesecake pishirish uchun ko'p vaqt talab etadi. Pishiriqsiz cheesecake variantlari mavjud. Men osonroq va soddaroq narsani taklif qilmoqchiman. Urunib ko'r!

Tez asal keki

Asal aromati bilan mazali va yumshoq tort yaxshi desert har qanday oilaviy bayram uchun. Buni qanday qilishni sizga aytaman asal keki shoshqaloqlik bilan.

Shoshilinch pishloqli pirog

Ostonada mehmonlar bormi yoki mazali va g'ayrioddiy narsalarni xohlaysizmi? Tezda mazali va qoniqarli pishloqli pirog tayyorlang. Bu oson va sodda!

Tez xamirturush xamiri

Pirog, pizza, simit va bulochka uchun xamirturush xamiri rekord vaqt ichida. Bunday xamirdan tayyorlangan mahsulotlar butun oila tomonidan va, albatta, siz tomonidan qadrlanadi. qilaylik xamirturush xamiri shoshqaloqlik bilan!

Tez asal pirogi

Agar siz o'z qo'lingiz bilan chinakam mazali narsa qilishni istasangiz, unda bu oson tez asal pirogi retsepti sizga kerak bo'lgan narsadir.

Tez rulonli pechene

Agar sizda bepul 20 daqiqa bo'lsa va haqiqatan ham uy qurilishi shirinliklarini xohlasangiz, unda bu ajoyib retsept siz uchun yaratilgan. Kilerdan sevimli murabbo oling va pishirishni boshlang.

Tez Napoleon torti

Kekni hamma biladi. Ammo retsept bu asarni klassik tarzda bajarishga vaqtlari bo'lmaganlar uchun soddalashtirilgan. Ta'mga ta'sir qilmaydi :) Shunday qilib, Napoleon tortini qamchilaylik!

Tez krep

Ajoyib to'la krep - an'anaviy taom ko'p yillar davomida mening oilamda yakshanba kuni ertalab. Tez va mazali, pushti va aromatik - nima mazali bo'lishi mumkin.

Tez krep

Bu tez va uchun ajoyib variant mazali nonushta, ishdan oldin yoki maktabdan oldin bolalar uchun osongina tayyorlanishi mumkin. Juda mazali va qoniqarli va ko'p vaqt talab qilmaydi.

Tez bulochkalar

Choy uchun tez, xushbo'y va mazali bulkalar. Ular sizning uyingizni doljin hidi, qulaylik va osoyishtalik bilan to'ldiradi. Tez pishiriqlar retsepti juda oddiy va tushunarli - shuning uchun hamma buni tushunishi mumkin.

Tez kekler

Hamma piroglarni yaxshi ko'radi, lekin ularning kichik bir kamchiligi bor - ular ovqatlanish uchun juda qulay emas. Ayniqsa, bolalar. Yana bir suhbat - kekler. Buning uchun yetarlicha – bir-ikki tishlash kifoya. Tez pishiramizmi? Sizga yoqadi!

Xachapuri shoshib

Agar siz mehmonlarni yarim soat ichida kutayotgan bo'lsangiz, lekin mazali narsa tayyorlashga vaqtingiz bo'lmasa, unda tezkor xachapuri shubhasiz yordamga keladi va mehmonlaringizni yoqimli ajablantiradi.

Tez shirin pirog

Pechkada uzoq vaqt turishni yoqtirmaydiganlar uchun, lekin baribir o'zlarini shirin narsa bilan davolashni yaxshi ko'radilar. Bu juda oddiy va tez pirog, va siz o'zingiz uchun to'ldirishni xavfsiz topishingiz mumkin.

Tez lazanya

Ovqat pishirishga juda oz vaqtingiz bo'lsa, lekin noan'anaviy taom tayyorlamoqchi bo'lsangiz, ushbu retsept yordamida lazanyani qamchilang. G'ayrioddiy, mazali va eng muhimi - tez!

Tez shimgichni tort

Agar siz mazali va bayramona narsa xohlasangiz, lekin tayyorlashga vaqtingiz kam bo'lsa - bu retsept shimgichni kek tezda sizga yordam beradi.

Shoshilinch go'shtli pancakes

Tez va g'ayrioddiy pancakes butun oilani mazali va arzon ovqatlantirishga yordam beradi. Men sizga shoshqaloq go'shtli kreplarni qanday qilishni aytaman!

Tez shokoladli tort

Bu pirojnoe kutilmagan bayram uchun juda mos keladi yoki agar siz tezda o'zingizga mazali taom tayyorlamoqchi bo'lsangiz. Har holda, uning ta'mi sizni kutilmaganda va yoqimli ajablantiradi.

Shoshilinch pishloq keki

Pishirish uchun juda qisqa vaqtga ega bo'lganlar uchun mazali va yumshoq cheesecake qanday qilishni sizga aytaman. Har kim tez cheesecake qila oladi!

Tez Sezar salatasi

Shunday bo'ladiki, siz qaysi taomni xohlayotganingizni aniq bilasiz. Va siz uni nimaga ko'ra pishirishni aniq bilasiz klassik retsept vaqt yo'q. Yoki kuch. Yoki ikkalasi ham. Keling, xuddi shu retseptni sinab ko'raylik, lekin tezlashtirilgan.

Tezkor shokoladli tort

Xo'sh, siz mazali narsani xohlasangiz, kimda bunday holat bo'lmagan? Yoki yana kutilmaganda mehmonlar ostonada... Bu yerda bu retsept yordam beradi!

Tez shirin rulon

Kechqurun, butun oila yig'ilganda, choy ichish juda yaxshi. Va shunchaki choy emas, balki mazali narsa bilan. Va shirin rulo bu erda foydali bo'ladi. Keling, pishiramiz!

Tez sho'rva

Agar siz zudlik bilan butun oilani ovqatlantirishingiz kerak bo'lsa, lekin vaqtingiz juda kam bo'lsa, unda bu ajoyib retsept sizning najotingizdir. Tayyorlash uchun sizga 30 daqiqa kerak bo'ladi va siz to'yimli, boy sho'rva olasiz.

Tez karam pirogi

Agar siz piroglar uzun va mashaqqatli deb o'ylasangiz, unda siz qattiq adashasiz! Ushbu retseptdan siz karam pirogini qanday tayyorlashni va oilangiz va do'stlaringizni xushbo'y yangi pishirilgan mahsulotlar bilan hech qanday qo'shimcha qiyinchiliklarsiz xursand qilishni o'rganasiz.

Tez uy qurilishi shimgichni keki

Mazali uy qurilishi shimgichni keki kek, xamir ovqatlar va shirinliklar tayyorlash uchun javob beradi. Bu do'konda sotib olinganlarga qaraganda ancha mazali, chunki unga sizning sevimli qo'llaringizning sevgisi va iliqligi kiritilgan.

Tez shimgichni tort

Oh, uyning bu shinam hidi, issiq adyol, bir piyola choy va yangi pechene... Bundan yaxshiroq nima bo'lishi mumkin? Va agar sizda adyol va choy bo'lsa, pechene tayyorlaylik.

Tez borsch

Ha, hayron bo'lmang, bu mumkin - haqiqatan ham borschni tezda tayyorlash mumkin. Va juda mazali borsch Bu ishlaydi, menga ishoning!

Tez jo'xori pishiriqlari

Sog'lom, shirin va mazali taom shirin tishi bo'lganlar uchun - jo'xori pishiriqlari shoshqaloqlik bilan. Juda tez retsept- o'zingiz ko'ring!

Sharlotta shoshib

Mazali va xushbo'y kuz pirogi noqulay ob-havoda sizni xursand qiladi. Tayyorlanishi oson va ovqatlanish yoqimli. Men sizga shoshqaloqlik bilan qanday qilib charlotte qilishni aytaman!

Tez go'shtli pirog

Mazali va samimiy pirog Bu hammaga yoqadi, ayniqsa erkaklar. Va asosiysi, bu tayyorlanmoqda go'shtli pirog shoshqaloqlik bilan - uni tayyorlash uchun ko'p vaqt va kuch sarflashingiz shart emas!

Tez donutlar

Oltin va mayin donutlar, albatta, sizning farzandlaringizni quvontiradi va kattalar bunday lazzatlanishdan bosh tortishi kamdan-kam uchraydi. Men sizga shoshqaloqlik bilan donutlarni qanday tayyorlashni aytaman!

Shoshilinch issiq sendvichlar

Ertalab vaqti bo'lmaganlar uchun ajoyib tez nonushta varianti. Juda tez va osonlik bilan siz shoshqaloqlik bilan mazali va çıtır sendvichlarni tayyorlashingiz mumkin, buni hatto bolalar ham qadrlashadi.

Shoshilinch sovuq sendvichlar

Shoshilinch sovuq sendvichlar talabalar uchun juda mashhur! Tez, chiroyli, qoniqarli va yirik kompaniya uchun. Men retseptni baham ko'raman;)

Shoshilinch pancakes

Hamma bolalar ham, kattalar ham kreplarni yaxshi ko'radi va ularni tayyorlash uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Ushbu retsept ajoyib, mazali va mazali yumshoq kreplar, uni 15-20 daqiqada tayyorlashingiz mumkin.

Tez baliq pirogi

Pirog juda tez tayyorlanadi, chunki tayyor puff pastry ishlatiladi va konservalangan baliq. Bu juda chiqadi mazali pirog, bu sizning butun oilangizga yoqadi.

Shoshilinch uyda pitsa

Hammaning sevimli pizzasining oddiy va oson versiyasi. Biz shunchaki uyda bor narsamizdan foydalanamiz va xamirni xamirturushsiz tayyorlaymiz - va biz kutilmagan mehmonlar kelishiga tayyormiz va oilamiz mamnun bo'ladi.

Tez olma pirogi

Ajoyib ta'mi va xushbo'yligi, tayyorlash qulayligi va ingredientlarning mavjudligi - bu pirogning asosiy afzalliklari. Buni tayyorlang Olmali pirog uni qamchilang va natijadan zavqlaning!

Tez nonlar

Tez nonlarni tayyorlash uchun juda oddiy va tez retsept. Xamir yog'siz va xamirturushsiz tayyorlanadi va shuning uchun juda tez tayyorlanadi.

Tez pishiriqlar

Tez issiq pishiriq yakshanba kungi nonushtani yanada mazali va xilma-xil qiladi. Mahsulotlar - minimal, zavq - maksimal :) Men retsept bilan baham ko'raman!

Oddiy tez sendvichlar

Bu, ehtimol, eng oddiy losos sendvichlari bo'lib, ularni tayyorlash uchun kamida 10 daqiqa vaqt ketadi. Uch oddiy qadam va biz mazali va chiroyli bayram sendvichlarini olamiz.

Tez dehqon sho'rvasi

Mazali va engil sho'rva, juda arzon va tez tayyorlanadi. Dehqon - chunki go'shtsiz va ko'plab sabzavotlar bilan. Keling, dehqon sho'rvasini pishiraylik!

Tez qovurilgan piroglar

Mazali uy qurilishi pirogi juda tez tayyorlanadi. Juda band bo'lganlar yoki ovqatlanishni yaxshi ko'radigan, lekin pishirishga dangasa bo'lganlar uchun retsept :)

Tez bulochkalar

Ajoyib, xushbo'y va mazali bulochka bu retsept yordamida ko'pirtirilgan. Bir oz vaqt ajrating va bu mo''jizani pishiring, natija sizga yoqadi!

Tez mini pizza

Vaqtingiz bo'lmasa, lekin yaqinlaringizni mazali va issiq narsa bilan erkalamoqchi bo'lsangiz, bu taomning retsepti foydali bo'ladi. Tez, oddiy va juda mazali.

Tez xamir

Ajoyib variant tezkor sinov, bu pirog va sho'r piroglarni tayyorlash uchun juda mos keladi, shuningdek, Lent paytida pishirish uchun ajoyib imkoniyatdir.

Tez tuzlangan bodring

Tez tuzlangan bodring tushlik yoki kechki ovqatga mazali qo'shimcha bo'ladi. Ular tezda tayyorlanadi, g'ayrioddiy ko'rinadi va amalda hech qanday qiyinchilik tug'dirmaydi.

Julienna qovurilgan idishda

Julienna qovurilgan skovorodkada - imzoli taom dadam. Garnitura bilan juda yaxshi ketadi kartoshka pyuresi. Men julienni qovurilgan idishda pishiraman tovuq filesi. Sinab ko'ring.

"Sevimli ayol" salatasi

Erkaklar bu "sevimli ayol" salat retseptini juda yaxshi ko'radilar. Axir uni tayyorlash uchun maksimal 10 daqiqa vaqt ketadi. Oddiy, tez va ingredientlar ko'p emas.

Tovuq bilan "Sevimli" salat

Men qaynatilgan yoki dudlangan tovuq filesi bilan tovuq bilan "sevimli" salat tayyorlayman. Ikkala variant ham juda mazali. Sinab ko'ring.

Qovurilgan idishdagi pizza

10 daqiqada qovurilgan idishdagi mazali, suvli pizza - tez tushlik yoki kechki ovqat uchun ajoyib taom. Ushbu oddiy pan pizza retsepti yangi boshlanuvchilar uchun juda yaxshi.