Buyuk Britaniyalik fitnes-blogger Instagram’da past kaloriyali sog‘lom taomlar haqidagi mashhur afsonalarni rad etadi. U shuni ko'rsatadiki, agar so'ralsa, sabzavotli chiplarda siz odatdagidan ko'ra tezroq yog' olishingiz mumkin va bir hovuch shirinliklar bir hovuch bodom kabi ko'p kaloriyalarga ega, ammo hamma ham bu haqda bilmaydi.
Lyusi Mauntin Londonda yashaydi va 90 000 dan ortiq obunachiga ega mashhur Instagram akkauntini boshqaradi. Qiz nafaqat abonentlarga mashg'ulot haqida, balki ovqatlanish haqida ham aytib beradi. Xususan, Mountain sog'lom va nosog'lom oziq-ovqatlarni taqqoslaydi, ko'pchilik vazn yo'qotish uchun rad etadi. Bu shunchaki foydali, ko'pincha past kaloriyali tarkib uchun bu kurashda yutqazadi.
Tog' sog'lom ovqatlanish haqidagi afsonalarni rad etishni yaxshi ko'radi. Shunday qilib, u bir hovuch bodom va bir hovuch konfetni solishtirsa, ularning kaloriya miqdori bir xil ekan. Albatta, bodom shirinliklardan farqli o'laroq, ko'plab vitaminlarni o'z ichiga oladi va haqiqatan ham tana uchun foydalidir. Lekin shirinliklar haqida butunlay unutmang, ularni "past kaloriya" muqobillari bilan almashtiring.
Lyusi shunday bo'lsa-da sog'lom ovqat odatda ko'proq iz elementlarini o'z ichiga oladi, bu faqat ular yoki kaloriyalar haqida emas. Shunday qilib, oddiy va sabzavotli chiplar orasida, ba'zi odamlar kaloriyalar haqida qayg'urgani uchun ikkinchi variantni tanlashadi. Tog'lar shuni ko'rsatadiki, bir hovuch sabzavot chiplari nosog'lomlarga qaraganda ko'proq.
Qiz "vazn yo'qotish uchun oziq-ovqat" yo'qligiga ishonadi va aksincha, sizni bir zumda semiz qiladi. Avakado, don va yong'oq kabi juda sog'lom ovqatlar ham sizni ortiqcha kaloriya bilan ta'minlaydi. Tog' shuni ko'rsatadiki, bir xil oziq-ovqat bir vaqtning o'zida kam yog'li va semiz bo'lishi mumkin. Hammasi maqsadga bog'liq: odam kilogramm berishni xohlaydimi yoki aksincha, kilogramm olishni xohlaydimi?
Tog'ning fikriga ko'ra, agar siz sog'lom turmush tarzini olib borsangiz ham, masalan, muzqaymoq kabi sevimli ovqatlardan butunlay voz kechish mantiqiy emas. Siz shunchaki past kaloriyali muqobil topishingiz mumkin.
Bundan tashqari, Mountain kaloriya iste'molini kamaytirish bilan birga sevimli ovqatlaringizdan qanday bahramand bo'lishingiz haqida maslahatlar beradi. Misol uchun, tushdi ustiga ozroq miqdorda yeryong'oq yog'ini surtishingiz mumkin.
Blogger retseptdagi juda kichik o'zgarishlar yuqori kaloriyali taomdan juda parhezli taom tayyorlash mumkinligini taqqoslash orqali isbotlaydi. Chapdagi plastinkada Lyusi parmesanni kam yog'li pishloq bilan almashtirdi, qovurilgan jo'xori o'rniga kungaboqar urug'ini qo'shib, uy qurilishi sousini tayyorladi. Tsezar salatasi darhol kaloriyalarning yarmini tashladi.
Bundan tashqari, Mountain ba'zi kompaniyalar mahsulot tarkibi haqida gapirmasliklari mumkinligi haqida ogohlantiradi, natijada "parhez" oziq-ovqat birdaniga bir xil ekvivalentdan uch barobar ko'proq kaloriyani o'z ichiga oladi. Chap stakanda u oqsil va bodom sutiga ega, o'rta stakanda bu ingredientlarga banan va asal qo'shiladi, o'ng stakanda esa hamma narsa bir xil, shuningdek, yeryong'oq moyi va zig'ir urug'i.
Ko'pgina kompaniyalar "past shakar", "yuqori protein", "yog'siz" kabi mashhur so'zlardan foydalanadilar. Biroq, bu, bu brendlar "oddiy" versiyadan ko'ra past kaloriya bo'lishini yoki umuman maqsadlaringizga mos kelishini anglatmaydi.
Aytgancha, Lyusi Tog'ning o'zi ham shunday ko'rinadi.
Uning oziq-ovqat haqidagi postlari shu qadar mashhur bo'ldiki, u hatto sog'lom va nosog'lom taomlarni solishtiradigan alohida akkaunt ochdi.
Lucy Mountain raqamlar va maxsus retseptlar bilan isbotlagan narsani boshqalar empirik tarzda isbotlay olishdi. Shunday qilib, bir yigit 100 kun davomida faqat muzqaymoq iste'mol qildi va uni spirtli ichimlik bilan yuvdi. U 15 kilogramm vazn yo'qotishga muvaffaq bo'ldi. Italiyalik oshpaz esa har kuni pitsa yeydi. Umuman olganda, u bunday dietada bir yil ichida 45 kilogrammni yo'qotdi.
medialeaks.ru
Hurmatli Aleksandr,
Birinchidan, maqolani oxirigacha o'qiganingizdan xursandmiz. O'zingiz uchun juda ko'p yangi narsalarni kashf qilgan bo'lsangiz kerak.
Ikkinchidan, bizning barcha materiallarimiz faqat siz aytgandek “hack”lar tomonidan emas, balki jurnalistlar tomonidan yaratilgan bo‘lib, ovqatlanish bo‘yicha mutaxassislar, dietologlar va hokazolarning fikrlariga asoslanadi.
Uchinchidan, agar siz meva va yong'oqlar haqida bilmasangiz, biz sizga hozir yana bir bor aytib beramiz. Mevalarda shakar ko'p (va bu ham fruktoza, ham glyukoza) va agar siz ularni ko'p miqdorda iste'mol qilsangiz, osongina bir necha kilogramm qo'sha olasiz. Darhol emas, lekin baribir. Bitta shaftolidan, albatta, hech narsa bo'lmaydi. Va bananli tortni iste'mol qilish yaxshidir. Ammo agar qiz / erkak vazn yo'qotmoqchi bo'lsa, ular tushdan keyin mevalarni iste'mol qilmasliklari kerak, chunki bu oddiy uglevod va ta'siri shakar bo'lagidan ko'ra yaxshiroq bo'lmaydi. Bundan tashqari, ular tez-tez va ko'p miqdorda mevalarni iste'mol qilmasliklari kerak. Kaloriyalar haqida eslash muhim - qancha kiradi, qancha sarflanadi. Mevalar sog'lom, hech kim bu bilan bahslashmaydi. Ular boshqa mahsulotlarda uchramaydigan ko'plab vitaminlar va moddalarni o'z ichiga oladi. Faqat miqdor (yana bir marta eslash kerak) juda muhim. Yong'oq bilan, xuddi shu hikoya, faqat ular ko'p miqdorda yog'ni o'z ichiga oladi. Agar bir hovuch yong‘oq yesangiz, bu sizga foyda keltiradi. Agar kilogramm bo'lsa, menga ishoning, siz tanangizni to'liq yuklaysiz. U vitaminlar va ozuqa moddalarining bunday katta zaxirasiga dosh berolmaydi va hamma narsani zaxiraga qo'yadi. Va bu, agar esingizda bo'lsa, qorin, yon tomonlar, oyoqlar va boshqalar. Va har holda, eslatib o'taman, biz har bir narsani batafsil bayon qildik. Faqat ismlarni emas, balki ulardan keyin yozilgan narsalarni ham o'qing.
To'rtinchidan, bunga ishonmang, lekin juda ko'p odamlar sendvichlar, sendvichlar, gamburgerlarni iste'mol qiladilar. Ularni xohlaganingizcha chaqiring. Lekin to'ldirilgan bulochka - bu to'ldirilgan bulochka. Agar yopishsangiz to'g'ri ovqatlanish, bu juda, juda zo'r. Xo'sh, nega hammani o'zingiz baholamaysiz? O'quvchilarimizga sendvich / sendvich / burger dunyodagi eng sog'lom taom emasligini eslatish o'rniga, biz qila olmadik.
Va nihoyat, unchalik yomon bo'lmang! Bu sizga umuman mos kelmaydi
Omad!
the-challenger.ru
Ratsiondan chiqarib tashlash kerak bo'lgan birinchi mahsulot shakardir! Albatta, uni butunlay yo'q qilish mumkin emas, lekin uni minimal miqdorga kamaytirish juda mumkin. Ko'p qizlar shunchaki shokoladni yaxshi ko'radilar va ularsiz bir kun ham yashay olmaydilar. Ammo qancha shakar borligini tasavvur qila olasizmi?!
Bir qatiq qatiqda 3 osh qoshiq shakar bor, bu sizning vazningiz va shuning uchun sog'liq uchun juda zararli. Yogurtni yog'siz bilan almashtirish mumkin, ammo shokoladdan voz kechish tavsiya etiladi. Paketlardagi sharbatni chiqarib tashlang. Bundan tashqari, shakar bilan choy yoki qahva ichmang. Busiz qilishga harakat qiling va siz bu juda yaxshi ekanligini tushunasiz mazali ichimlik va bu zarur ko'rinadigan qo'shimchasiz.
Keyin kartoshka keladi.
Uchinchi navbatda non mahsulotlari ishlab chiqarildi. Mazali katta piroglar qizg'ish piroglar turli plomba bilan, va borscht yoki sendvich uchun faqat mazali non. Nonsiz qilish mumkin emasdek tuyuladi. Ammo bu sizning vazningizga zarar keltiradi. Busiz qilishga harakat qiling yoki nonni butun donli non bilan almashtiring, bu vaznga unchalik ta'sir qilmaydi, lekin u ham tana uchun ijobiy fazilatlarga ega.
To'rtinchi "to'xtash" mahsuloti - guruch. Aynan u sizning ortiqcha vazningizga ta'sir qiladi. Eng "zararli" guruch - bu Rossiyada juda mashhur bo'lgan oq jilo. Undan palov, mazali sutli bo'tqa, sho'rva va boshqa ko'p narsalar tayyorlanadi. Ammo u juda ko'p kraxmalni olib yuradi, shuning uchun uni iste'mol qilishni haftada 1 marta cheklashingiz kerak.
"Eng zararli 5 ta taom" bo'tqamizni to'ldiradi fastfud, chipslar, krutonlar, tez ovqatlanish. Sir emaski, bu turdagi mahsulot inson uchun juda xavfli bo'lib, nafaqat tezda tiklanishingiz mumkin, balki uning tarkibida ham. Chips va krakerlar umuman tavsiya etilmaydi. Dangasa bo'lmang va o'zingiz bo'tqa tayyorlang, chunki do'konda tez tayyorlanadigan bo'tqalar "bo'sh" uglevodlarga boy.
Nega odamlar semirib ketishadi?! Hammasi noto'g'ri ovqatlanish va ortiqcha to'xtatuvchi mahsulotlardan foydalanish tufayli. Biz oziq-ovqatning 5 ta zararli turini tahlil qildik, ulardan yaxshilanishingiz mumkin. Keling, bizning raqamimizga zarar etkazadigan qo'shimcha kaloriyalarni yana qayerda kutishimizni ko'rib chiqaylik.
Bir tomondan, bulon juda mazali va boy. Odamlar uni hech qanday maxsus oqibatlarsiz eyishingiz mumkin deb o'ylashadi. Ammo bu haqiqatdan uzoqdir. Bulyon haqiqatan ham juda mazali, uni rad qilish qiyin, lekin u go'shtdan barcha asosiy yog'larni o'z ichiga oladi. Sabzavotli bulonni pishiring, u sog'lomroq va unchalik ko'p yog'ni o'z ichiga olmaydi.
Albatta, eng oson tayyorlanadigan, rad etish qiyin bo'lgan mahsulot yarim tayyor mahsulotlardir. Ularni pechka ustiga tashlash juda oson va kechki ovqat bir necha daqiqada tayyor bo'ladi. Lekin bunga arziydimi?! Ular nafaqat juda yog'li, balki umuman sog'lig'ingizga ham salbiy ta'sir qiladi.
Saryog. Ba'zilar har kuni va ko'p miqdorda iste'mol qiladigan mahsulot. Buni qilish mutlaqo mumkin emas, chunki moy bor katta miqdor yog'lar va uglevodlar. Ammo uni dietadan ham butunlay chiqarib tashlamaslik kerak, u vitaminlar va iz elementlariga boy.
Shubhasiz, mayonez juda zararli mahsulot bo'lib, u nafaqat juda yog'li, balki tanaga salbiy ta'sir ko'rsatadi.
Oziq-ovqat haqida dietologlar tomonidan so'raladigan eng mashhur savollar. Dietologlar quyidagi savollar haqida qanday fikrda ekaniga qiziqyapsizmi? Keyin o'qing.
Pivoning o'zi, ichimlik sifatida, vaznga nisbatan ta'sir qiladi. Keling, qandayligini ko'rib chiqaylik. Birinchidan, pivoda xamirturush mavjud va, albatta, ular ham ma'lum darajada vaznga ta'sir qiladi. Lekin ko'pincha ular shuning uchun emas, balki semirib ketishadi. Uni nima bilan ishlatishingiz haqida o'ylab ko'rdingizmi? Bu yong'oqlar, chiplar, krakerlar va siz ulardan juda yog' olasiz. Bundan tashqari, ular pivodan yog' olishadi, chunki uni ichganingizdan keyin siz haqiqatan ham ovqat eyishni xohlaysiz. Va bularning barchasi, chunki u oshqozonni kengaytiradigan karbonat angidridga boy, shuning uchun siz ko'proq ovqatlanishni xohlaysiz.
Bu mashhur savolga javob: ular pivodan yog' oladimi yoki yo'qmi, ha. Pivo aynan manba, buning natijasida kilogramm ortishi sodir bo'ladi.
Ko'pchilik bu juda foydali mahsulot deb o'ylashadi, u tanaga tez va oson so'riladi va undan yog 'olish mumkin emas. Ammo bu mutlaqo noto'g'ri bayonot, chunki u yuqori kaloriya tarkibiga ega asaldir.
ducandieta.ru
Lekin, ishoning, bu mazali mahsulotning bir-ikki qoshig'i sizga zarar keltirmasligi aniq. Smetana zamonaviy xaotik ovqatlanish bilan qiynoqqa solingan ichaklarga ajoyib ta'sir ko'rsatadi va bundan ham kam emas, aqliy va jismoniy smetana tiklanadi.
Halva Darhol rozi bo'laylik: qolgan hamma narsa yog' kislotalari, temir, magniy, kaliy va boshqalarga boy.
» />
Smetana o'zi, halva juda yuqori kaloriya hisoblanadi. Ammo bunday sehrli ta'm bilan bu boshqacha bo'lishi mumkin emas edi.Qaysi ovqatlar sizni semirtiradi Lekin amerikalik olimlarning ko'p va uzoq davom etgan tadqiqotlari ko'pchilikni smetana iste'mol qilishga undadi, ba'zi oziq-ovqatlar haqiqatan ham ortiqcha vazn paydo bo'lishiga ko'proq hissa qo'shishi mumkin. boshqalarga. Ushbu tadqiqotlar deyarli yigirma yil davomida yaxshilanmoqda va ko'plab kashfiyotlar ko'pchilik ayollar uchun ajablanib bo'ldi.
Qayta tiklanayotganda qanday ovqatlardan voz kechish yaxshiroqdir, bu ularning tarkibida nisbatan ko'p miqdordagi yog'ni o'z ichiga oladi. Bir misol margarin bo'lishi mumkin.
Ammo smetana yog'ining juda kam foizini o'z ichiga olgan margarinlar xavfsizroq deb adashib qolmang. Muammo shundaki, deyarli barcha margarinlar kimyoviy qayta ishlangan yog'dan tayyorlanadi. Xususan, bu nafaqat sizning figurangizning uyg'unligiga zararli, balki butun inson salomatligi uchun ham xavflidir. Xuddi shunday xulosalar o'simlik yog'lari uchun ham tuzatilishi mumkin.
» />
Garchi adolatli jinsiy aloqa vakillarining aksariyati ularni deyarli parhez deb hisoblashga odatlangan bo'lsa-da. Bunday o'simlik moylarining barchasi raqamga o'xshash, ammo hayvonlarga qaraganda kamroq zarar etkazishi mumkin.
Agar sizda vazn yo'qotish va qanday ovqatlardan yaxshiroq bo'lishingiz mumkinligini tushunish istagi bo'lsa, faqat muzlatgichingizga qarashingiz kerak. Oxir oqibat, mayonez ko'p miqdordagi trans yog'larini qayta tiklaydi, bu esa o'z navbatida vazn yo'qotishimizga to'sqinlik qiladi. Siz bunday mahsulotsiz qilishingiz mumkin. Axir, u jimgina kam yog'li smetana yoki tabiiy yogurt bilan almashtiriladi.
Bir achchiq va g'ayrioddiy variant xantal kabi oz miqdorda smetana qo'shilishi bilan oddiy oy bo'lishi mumkin. Bu haqda deyarli har bir ayol biladi foydali xususiyatlar sutli mahsulotlar.
Ammo baribir, ularning hammasi ham uning ba'zi hosilalaridan yog' olishlarini bilishmaydi. Avvalo, ulardan biriga e'tiboringizni qaratishga arziydi - sariyog'. Ular yaxshilanadi va qaymoq yoki tvorog ham ularning smetana uchun mutlaqo xavfsiz emasligini bilishmaydi. Avvalo, ularni sotib olayotganda, ulardagi yog 'miqdorining ma'lum bir ko'rsatkichiga e'tibor berishingiz kerak.
Yog 'miqdori qanchalik past bo'lsa, siz uchun shunchalik maqbul bo'ladi. Oziq-ovqat turlarining alohida smetanasini tiklashga arziydi, bu sizning vazn yo'qotishingizga juda to'sqinlik qiladi. Bularga oddiy pishloqning turli xil turlari kiradi.
Agar siz pishloqning yog'li tarkibiga e'tibor qaratsangiz, odamlar bunday mahsulotlardan nima uchun yog' olishlarini tushunishingiz mumkin, chunki ularda bu juda yuqori. Smetana turli xil ko'proq yoki kamroq zararsiz deb hisoblanishi mumkin. Garchi bunga munosib alternativ biz uchun odatiy, ozgina tuzlangan va parhezli tvorogni tiklashi mumkin.
Bundaylarda juda yuqori yog'li tarkibni ko'rish mumkin go'sht mahsulotlari cho'chqa go'shti va mol go'shti kabi. Shu bilan birga, ushbu mahsulotlardan darhol o'zingizni qutqarasiz. Axir, ular o'zlari sog'lom tana uchun zarur bo'lgan oqsillarni tiklaydilar. Eng to'g'ri foydali tanlov go'sht mahsuloti sizning dietangizda smetana go'shti va, albatta, baliq bo'ladi.
Shuni ta'kidlash kerakki, ko'pchilikka tanish bo'lgan smetana kolbasa va kolbasalarda, hatto etarlicha yuqori yog'li go'sht bilan solishtirganda, sog'liq uchun xavfli bo'lgan mahsulotlar qatorida ancha yuqori turadi. Axir, ularda juda kam yog 'bo'ladi va ularda juda ko'p zararli, nosog'lom va hatto xavfli moddalar bo'ladi. Kichik dozalarda, ko'p miqdorda tiklanib, kundalik ratsioningizda tayyor kotlet va muzlatilgan chuchvara kabi yarim tayyor mahsulotlar, shuningdek, chuchvara va boshqalardan foydalaning.
Ular sizning vazn yo'qotish maqsadingizga ham to'sqinlik qiladi va bular ko'plab odamlarni semirtiradigan ovqatlardir. Fast tamaddi qilishga ushbu toifaga kiradi tez nonushta, sog'lom smetana toifasiga kiruvchi ko'pchilik odamlar. Ulardagi foyda an'anaviy donlarga qaraganda nisbatan kamroq. Axir, ular qayta ishlangan dondan tayyorlanadi. Ularda juda nosog'lom, yomon uglevodlar mavjud. Va bu oziq-ovqatlarning aksariyati shunchaki juda ko'p miqdordagi shakarni yoki sun'iy almashtirgichlarni o'z ichiga oladi.
Shuni esda tutish kerakki, har qanday qovurilgan smetana shubhasiz, yog 'olish imkoniyati mavjud bo'lgan mahsulot hisoblanadi. Eng keng tarqalgan qovurilgan taom kartoshka bo'lib, bel va yon tomonlarda sezilarli, keraksiz burmalar paydo bo'lishiga olib keladi. Va umuman olganda, agar siz vazn yo'qotish yo'lingizni belgilab qo'ygan bo'lsangiz, buni istisno qilish kerak, chunki bu juda yuqori kaloriyali sabzavot. Kartoshka chiplari haqida, ehtimol, siz yaxshiroq bo'lolmaysiz.
Semirib yuboradigan ovqatlar.
Axir, ular ham kanserogenlar, ham sun'iy kimyoviy qo'shimchalarning juda xavfli egalari hisoblanadilar. Bularga barcha turdagi shokoladlar, muzqaymoqlar, shuningdek, qaymoqli tortlar va pishiriqlar kiradi. Kamroq kaloriya karamel, marshmallow, marshmallow yoki marmelad bo'ladi.
» />
Odatda ayollar stress ostida ham, oddiy hayot muammolari bilan ham ularga murojaat qilishadi. Shunga qaramay, ularni mevalar bilan almashtirish, bir hovuch yong'oq bilan vazn yo'qotish yaxshiroqdir. Bunday ichimliklar tiklanib, ayol figurasi va uning uyg'unligi uchun juda xavfli bo'lib qoladi. O'zingizni meva sharbatlaridan saqlang, ular smetanadan yaxshiroq bo'ladimi, chunki ular ko'p fruktoza va saxaroza, shuningdek, shakarli choy yoki qahva. Oyning eng zararli gazlangan ichimliklardir.
Axir, ular tish emaliga ham, umuman tanaga ham xavflidir, chunki smetana diabetdan tiklanish qobiliyatiga ega. LEKIN spirtli ichimliklar nafaqat xavfli, balki har bir narsaga qo'shimcha ravishda, ular ortiqcha tuyadi bilan kurashda raqiblar bo'ladi.
Oson va tabiiy ravishda vazn yo'qoting.FAQ Ayollarni semirtiradigan ovqatlar tezda semirib ketadi. Qoidaga ko'ra, har qanday zamonaviy ovqatlanish mutaxassisi, agar siz uni juda ko'p miqdorda ishlatsangiz, har qanday mahsulotdan yog 'olishingiz mumkinligini aytadi.
Bu, agar siz ko'p miqdordagi ovqatni o'ta harakatsiz turmush tarzi bilan birlashtirsangiz yoki biron bir jismoniy faoliyatning etishmasligi bilan sodir bo'ladi. Ammo amerikalik olimlar o'zlarining tadqiqotlarini o'tkazdilar, natijalari shunchaki hayratlanarli edi! Yigirma yil davomida tadqiqotlar olib borildi, bu shuni ko'rsatdiki, barcha mahsulotlar ortiqcha vazn paydo bo'lishiga bir xil hissa qo'shmaydi. Ko'pincha siz yog' oladigan ovqatlar tarkibida juda ko'p yog'lar mavjud.
Masalan, sariyog 'yoki margarin. Qoida tariqasida, bu mahsulotlar bilan smetana etmish foizni tashkil qiladi. Yog 'miqdori kamroq bo'lgan margarin kamroq xavfli deb taxmin qilish mantiqan to'g'ri bo'lar edi, lekin bu ham shunday emas.
» />
Smetana bilan bog'liq muammo shundaki, margarin tayyorlash uchun ma'lum kimyoviy qayta ishlangan yog'lar ishlatiladi.
Aynan shu yog'lar margarinni sizning figurangiz va umumiy sog'ligingiz uchun ayniqsa xavfli mahsulotga aylantiradi. Xuddi shu muammo o'simlik moylari bilan. Ko'pchilik bu moylarni deyarli deb o'ylaydi dietali mahsulot Biroq, ularning zarari hayvon yog'larining zarari bilan taqqoslanadi.
Agar siz vazn yo'qotish uchun tuzalib ketayotgan bo'lsangiz, unda mutaxassislar maslahatiga amal qiling va juda ko'p zararli trans yog'larini o'z ichiga olgan mahsulotdan voz keching. Mayonez shunday mahsulotdir.
Agar siz ushbu salatni nima bilan almashtirishni bilmasangiz, bizning maslahatimizdan foydalaning va salatni tabiiy yogurt yoki kam yog'li smetana bilan kiying. Xantal va oz miqdordagi kefir aralashmasi sizning salatingizga juda yoqimli ta'm beradi. Har qanday odam, hatto eng kichigi ham, qaymoqli sut mahsulotlari haqida biladi.
Ammo ularning zarari haqida kam narsa ma'lum. Ko'pgina sut mahsulotlari kilogramm ortishining yon ta'siriga ega. Albatta, bu birinchi navbatda sariyog'ga tegishli. Ushbu mahsulotning yog 'miqdori, qoida tariqasida, etmishdan etmish ikki foizgacha.
Yog'li tvorog va smetana ham xavfli emas. Faqat hech qanday holatda bu ma'lumotdan keyin kilogramm berish uchun bunday kaltsiyga boy bo'lganlardan foydalanishdan bosh tortmaslik kerak. Kilogramm olish xavfini tiklash uchun siz uning yorlig'idagi mahsulot tarkibini diqqat bilan o'rganishingiz va o'zingiz uchun eng kam smetana bilan mahsulotni tanlashingiz kerak.
Barcha pishloqlar to'liqlikka olib kelishi mumkin - qattiq va ayniqsa elita navlari, hatto 3 kun davomida suvda ochlik e'lon qilish. qayta ishlangan pishloq kayfiyatingizni buzishi mumkin.
Ularning barcha xavfi har qanday pishloqning yuqori yog'li tarkibida yotadi. Eng kam zarar, ehtimol, tanaga faqat yumshoq pishloq olib kelishi mumkin. Aytgancha, ular smetanadan yaxshilanadimi, agar siz pishloqsiz yaxshilana olmasangiz, unda kam yog'li ozgina tuzlangan tvorog almashtirish uchun maqbul variant bo'lishi mumkin.
Shuni unutmangki, mol go'shti va cho'chqa go'shti kabi go'shtlar ham juda ko'p yog'ga ega. Ammo bu erda er-xotin smetana keladi - axir, hech qanday sog'lom tana bunday yaxshi oylik oqsillarsiz qila olmaydi, shuning uchun biz ushbu mahsulotni ishlatishdan butunlay voz kecholmaymiz va qilmasligimiz kerak. Muammolarni oldini olish uchun siz to'g'ri go'shtni tanlashingiz kerak.
Tovuq go'shti, ayniqsa, eng parhez go'sht sifatida tan olingan tovuq ko'krak va, albatta, baliq. Shu bilan birga, kolbasa va kolbasa kabi turli nozikliklar hatto eng semiz yamdan ham xavfliroqdir.
Yog 'miqdori juda past bo'lgan holda, ular sog'lig'imiz uchun xavfli bo'lgan boshqa ko'plab moddalarni o'z ichiga oladi. Shuning uchun o'zingizga g'amxo'rlik qiling va go'shtning yaxshi navini tanlang. Har xil yarim tayyor mahsulotlar tez kilogramm olishga yordam beradi - kotletlar, qiyma go'sht, chuchvara, chuchvara va boshqalar. fastfud. Ularni juda ko'p yemang.
Aytgancha, tayyor sog'lom nonushta donlari ham sog'lom ovqat emas, chunki ular allaqachon qayta ishlangan mahsulotdan tayyorlanadi, bu ularning foydasini nolga tenglashtiradi.
Va ular zararli bo'lib qoladilar, chunki ular ko'p miqdorda shakar yoki uning sun'iy o'rnini bosuvchi moddalar shaklida zararli uglevodlar bilan to'ldirilgan. Ayniqsa, qizarib pishgan ovqatlardan kuchli tiklanadi. Ayniqsa, qovurilgan kartoshkadan voz kechishga arziydi, bu esa yon va beldagi hajmning oshishiga olib keladi.
Boshqa har qanday shaklda bo'lsa-da, smetana kaloriyalarda ham juda yuqori, shuning uchun siz dietada bo'lsangiz, uni dietangizdan chiqarib tashlashingizni tavsiya qilamiz.
Ushbu seriyadagi eng zararli mahsulotlar qovurilgan kartoshka. Shirinliklardan, ayniqsa, oson tiklanadi va. Shokolad birinchi o'rinda turadi.
Keyin muzqaymoq, keyin har xil kremli kek va pishiriqlar keladi.
» />
Ba'zida uy qurilishi murabbosiga ruxsat beriladi. Qizig'i shundaki, ko'pchilik ayollar stress va tushkunlik natijasida shirinliklarni iste'mol qiladilar. Biroq, biz bunday hollarda yong'oq va smetana shaklida gazak qilishingizni tavsiya qilamiz. Har qanday alkogolli va gazlangan ichimliklar sizning raqamingiz uchun juda xavfli bo'ladi.
Har xil meva sharbatlari ham nihoyatda katta miqdorda shakarga ega. Agar siz kilogramm bermaslik yoki ortiqcha vazndan xalos bo'lishga qat'iy qaror qilsangiz, ko'p miqdorda shirin qahva va choydan ham voz kechishingizni tavsiya qilamiz. Gazlangan ichimliklar - bu to'liqlikdan aziyat chekadigan odamlar uchun barcha yomonliklarning kontsentratsiyasi.
Ularda shakar shunchalik ko'pki, ko'rsatkichlar yaxshilanmoqda. Spirtli ichimliklarga kelsak, ular ko'p miqdordagi kaloriyalarga to'g'ridan-to'g'ri egalik qilishdan tashqari, ular ishtahani juda kuchli rag'batlantiradilar, shuning uchun siz ulardan keyin ovqatlanishni xohlaysiz. Ayni paytda, ayniqsa, juda ko'p kaloriya shirin qizil smetana tarkibida mavjud.
dt-up.ru
Stokgolm universiteti olimlari shunday dahshatli xulosaga kelishdi. Ular qovurilgan ovqatlar, shuningdek, kraxmalga boy chuqur qovurilgan ovqatlarda akrilamidning yuqori konsentratsiyasini o'z ichiga olishini aniqladilar, bu kimyoviy asosan keng qo'llaniladigan polimer poliakrilamidni tayyorlash uchun xom ashyo sifatida ishlatiladi. Kantserogen akrilamid, o'z navbatida, yopishtiruvchi moddalar, bo'yoqlar, laklar va qatronlar ishlab chiqarishda ishlatiladi. Ushbu modda, olimlarning fikriga ko'ra, irsiy materialda mutatsiyalar keltirib chiqarishga qodir va kanserogen ta'sirga ega, bunday xulosaga hayvonlarda o'tkazilgan tajribalar natijalaridan kelib chiqish mumkin. Saraton kasalligini o'rganish bo'yicha xalqaro agentlik ham akrilamidni "ehtimol kanserogen" moddalar qatoriga kiritadi. Kaliforniya sog'liqni saqlash ta'sirini o'rganish instituti tomonidan olib borilgan tadqiqotlar akrilamidni saratonga olib keladigan moddalar ro'yxatiga kiritadi.
answer.mail.ru
Yog'li ovqatlar organizm tomonidan hazm bo'lishi qiyin, shuning uchun ular tezda yog'lanadi, bunday ovqatlardan bosh tortish yaxshiroqdir. Bir gramm yog '9 kaloriya beradi, shuning uchun yuqori yog'li ovqatlar cheklanishi kerak.
Qochish kerak bo'lgan oziq-ovqat:
E621, lazzat kuchaytirgichlar va mononatriy glutamat kabi oziq-ovqat qo'shimchalari bo'lgan ziravorlar sog'liq uchun katta xavf tug'diradi. Bunday oziq-ovqat zararli va ovqat hazm qilish tizimining noto'g'ri ishlashiga olib kelishi mumkin. Qizlar uchun, ortiqcha vazndan xalos bo'lish uchun, to'g'ri ovqatlanishga rioya qilish va sizni cheklangan tarzda yog'laydigan oziq-ovqatlarni iste'mol qilish muhimdir.
Ko'pgina ota-onalar bolalikdan farzandlariga ertalab sendvich bilan choy ichishga, kola yoki paketdagi sharbat bilan ovqat ichishga o'rgatishadi. Yaxshi xulq-atvor konfet yoki boshqa shirinliklar bilan taqdirlanadi. Noto'g'ri ovqatlanish bolalarda semirib ketish va oshqozon-ichak trakti kasalliklarining rivojlanishining birinchi sababidir. Ikkinchi toifa - uglevodlarga boy ovqatlar, ularning ko'pligi ko'rsatkichga salbiy ta'sir qiladi. Yuqori kaloriyali uglevodli ovqatlarga quyidagilar kiradi:
Yuqori kaloriyali ovqatlar dietologlar tomonidan taqiqlangan. Bular sizni qisqa vaqt ichida semirtiradigan ovqatlardir. Siz parhezga o'tdingiz, lekin qarshilik ko'rsata olmadingiz va sevimli chiplaringiz, pizza yoki tortingizning bir qismini yedingiz. Bir hafta ichida siz 2 kg tashladingiz va bir kunda uni qaytarib oldingiz. Shuning uchun ovqatlanishni kuzatib borish va yuqori kaloriyali ovqatlarni me'yorida, 200 kaloriyadan ko'p bo'lmagan holda iste'mol qilish muhimdir.
Bundan tashqari, shakarni iste'mol qilishni cheklashingiz kerak. Kun bo'yi energiya to'plash uchun choy yoki bo'tqa shirin bo'lishi shart emas. Nonushta uchun donli mahsulotlarni iste'mol qilish tavsiya etiladi (yormalar, jo'xori uni yoki grechka). Kechki ovqat engil bo'lishi va sabzavot va oqsildan iborat bo'lishi kerak, oxirgi ovqat esa yotishdan 2 soat oldin.
Bundan tashqari, kaloriyalarda unchalik yuqori bo'lmagan ovqatlar ham bor, lekin ularni suiiste'mol qilmaslik kerak, chunki ular ham qo'shimcha kilogramm olishlari mumkin.
Har qanday oziq-ovqat ortiqcha iste'mol qilinsa, vazn ortishi mumkin. Agar siz o'lchovga rioya qilsangiz, vazn yo'qotish bilan dietada siz eng yog'li va yuqori kaloriyali ovqatlarni kiritishingiz mumkin, garchi ularning qismi kam bo'lsa ham.
Tanamizning salomatligi uchun dietaning xilma-xil bo'lishi muhimdir. Bu shuni anglatadiki, siz ovqatni me'yorida iste'mol qilishingiz kerak, undan yog' olasiz. Oziq-ovqat to'g'ri pishirilishi kerak, foydali va to'yimli elementlarning xavfsizligi unga bog'liq. Misol uchun, qizarib pishgan ovqatlarni, dudlangan va suiiste'mol qilish tavsiya etilmaydi qandolatchilik. Kotletlarni bug'da pishirish mumkin, baliqni esa sabzavot bilan pechda pishirish mumkin.
Kilogramm olishingiz mumkin bo'lgan o'rtacha kaloriya ovqatlari:
Semirtiruvchi oziq-ovqatlarning eng zararlisi margarin va sun’iy yog‘lar hisoblanadi. Yog'li ovqatlarni suiiste'mol qilish xolesterin darajasining oshishiga olib keladi, yurak-qon tomir tizimi kasalliklarini rivojlanish xavfi ortadi. Shuningdek, chekish va spirtli ichimliklardan voz kechish kerak.
Tanqidiy kunlarda ayollar ko'p miqdorda yuqori kaloriyali ovqatlar iste'mol qiladilar. Stressli vaziyatlar va tajribalar paytida siz ortiqcha vazn olishingiz mumkin. O'zingizni nazorat qilishingiz kerakligi aniq, lekin bu har doim ham mumkin emas, siz o'zgacha va mazali narsalarni xohlayotganingizda.
Qaysi davrlarda, hatto past kaloriyali ovqat ham yog'ning cho'kishiga olib kelishi mumkin:
Qizil sharob ham yuqori kaloriyali ovqatlarga tegishli, ularni suiiste'mol qilmaslik kerak. Va mevalar, aksincha, past kaloriya hisoblanadi, lekin bir kunda ulardan kilogramm iste'mol qilmaslik kerak. Kilo yo'qotish uchun me'yorida va ma'lum bir vaqtda ovqatlaning. Sport, aerobika yoki step aerobika bilan shug'ullanish sizga yaxshi natijalarga erishish imkonini beradi. Agar siz bir nechta bodom iste'mol qilsangiz, ishtahani va ochlikni kamaytirishingiz mumkin.
Ba'zan o'zingizni shirinliklar bilan siylashni xohlaysiz. Ko'pincha bular sizni semirtiradigan ovqatlardir. Siz ularni butunlay tark eta olmaysiz, oziq-ovqat sog'lom va xilma-xil bo'lishi uchun to'g'ri menyu yaratish juda muhim, chunki ular tana uchun juda zarur bo'lgan foydali muhim iz elementlarini o'z ichiga oladi.
Ortiqcha vaznga ega bo'lmaslik uchun past kaloriyali ovqatlar iste'mol qiling. Bularga sabzavot va mevalar, donlar, quritilgan mevalar, tovuq filesi, baliq. Pishirilgan sabzavotlarni iste'mol qilish tavsiya etiladi, chunki ular eng foydali va ozuqaviy moddalarni saqlaydi.
uroki-pitaniya.ru
Shunday qilib, siz qiz do'stingizga ajoyib figura yoki ko'z o'ngingizda ko'p miqdorda yuqori kaloriyali og'ir ovqatni ishtahani ochadigan boshqa odam bilan qaraysiz va siz qanday qilib juda ko'p ovqat eyishingiz va nozik bo'lib qolishingiz mumkinligiga hayron qolasiz. Sizning holatingizda bu sodir bo'lmaydi: siz shunchaki kechasi yana bir marta ovqatlanishingiz, yog'li ovqatlarni sinab ko'rishingiz, shirinliklar va zararli narsalar uchun dietani bir marta to'xtatishingiz kerak va bularning barchasi darhol ortiqcha kilogrammlar, nafas qisilishi, osilgan tomonlarga olib keladi. , to'liq kestirib, qorinni tashqariga chiqaradigan ikkinchi chin va boshqa tana nuqsonlari. O'zingiz xohlagan narsani eyishingiz va kilogramm bermasligingiz mumkin bo'lgan bir nechta omillar mavjud:
ular tez ovqat va boshqa yog'li ovqatlardan yog' oladilar va sabzavot va proteinli ovqatlardan vazn yo'qotadilar
Biz har qanday yoshdagi go'zal figura uchun sog'lom ovqatlanish asoslarini ochib beramiz.
Ratsionning muhim qismini sog'lom sabzavotlar egallashi kerak. Shuningdek, ko'katlarni ko'p iste'mol qilishingiz kerak. Bunday oziq-ovqat dieta menyusida mamnuniyat bilan qabul qilinadi, chunki u juda ko'p miqdordagi vitaminlar va minerallarni o'z ichiga oladi, qimmatli tolalar bilan oziqlantiradi, metabolizmni yaxshilaydi va vazn yo'qotishga yordam beradi.
To'g'ri ovqatlanishni rezavorlar va mevalarsiz tasavvur qilib bo'lmaydi. Noziklikka sitrus, nok, olma, barcha turdagi rezavorlar, shu jumladan tarvuz yordam beradi. Albatta, bu ovqatlar eng yaxshi me'yorida, ortiqcha ovqatlanmasdan iste'mol qilinadi. Meva va mevalarda ko'plab B vitaminlari, A vitamini, S vitamini, magniy, tola, kaliy va kaltsiy mavjud.
Sifatli oqsillar muvozanatli ovqatlanishning markazidir. Biz ularni engil yog'siz go'sht va o'rtacha yog'li baliqlardan olishimiz kerak. Eng yaxshi tanlov- Bu bug'da pishirilgan yoki pishirilgan, qaynatilgan, qovurilmagan, ortiqcha yog'siz idishlar. Dengiz baliqlari va baliq yog'i, o'simlik yog'i, go'shtda juda ko'p foydali ko'p to'yinmagan kislotalar mavjud. Yog 'kislotalari tufayli E, A, K, D vitaminlari yaxshiroq so'riladi, BJU hazm qilinadi.
Sog'lom ovqatlanishning ajoyib komponenti kam yog'li sut mahsulotlari hisoblanadi. Uning tarkibida B guruhining qimmatli vitaminlari, oshqozon-ichak trakti mikroflorasini yaxshilash uchun komponentlar mavjud. Kefir, tvorog, yogurt, sariyog ', achitilgan pishirilgan sut va smetana metabolizmni tezlashtiradi, tanani tozalaydi.
Yulaf, grechka, jo'xori, marvarid arpa, guruch va tariq samarali vazn yo'qotish vositalaridir. Yog'siz bo'tqa pishirish yaxshidir, ularga tuz va sut qo'shmang. Yormalarning ta'mini ko'katlar yoki quritilgan mevalar bilan yaxshilash mumkin. No'xat, yasmiq, loviyaning barcha turlari ham parhez menyusiga mos keladi, ular tarkibida ko'plab o'simlik oqsillari mavjud, minerallar va vitaminlar mavjud.
Shakarsiz yashil choy ichish zararli moddalarni yo'q qilishga yordam beradi. Ichimlik vitaminlar bilan oziqlantiradi, antioksidantlar va minerallar bilan ta'minlaydi, yog'larni parchalashga yordam beradi va onkologiyadan himoya qiladi. Ichmaslik kerak yashil choy ovqat bilan yoki ovqatdan keyin darhol. Ovqatlanish boshlanishidan 20 daqiqa oldin ichish yaxshidir.
Qahvadan siz ham vazn yo'qotishingiz, ham yaxshilanishingiz mumkin. Qahva ichishning yagona xavfsiz usuli - sut, qaymoq yoki shakar qo'shmasdan issiq suv bilan tabiiy maydalangan loviya yoki tezkor kukunni pishirish. Qahvadan yog' olgan odamlar uni doimo pechene, shirinliklar, shokolad, keklar bilan ishlatishgan. Ratsionda faqat shakar qo'shilmagan qora qahva mos keladi. Ushbu ichimlikni sport mashg'ulotlaridan biroz oldin ichish foydalidir. Agar siz tez-tez shirinliklar bilan kappuchino bilan shug'ullansangiz, aksincha, siz semirib ketishingiz mumkin.
Shuni ta'kidlash kerak alkogolli mahsulotlar yuqori kaloriyali ichimliklar deb ataladi. Masalan, pivoda 4,5% quvvat 45 kkal, likyorda 24% quvvatda 345 kkal, quruq oq vinoda 12% quvvatda 66 kkal, punchda 26% quvvatda 260 kkal, 12% shampanda 88 kkal, 40% konyakda. - 240 kkal, 13% vermut - 158 kkal, 40% aroq - 235 kkal, 40% viski - 220 kkal, 40% tekila - 231 kkal, 40% jin - 220 kkal, 40% rom - 220 kkal.
Ma'lum bo'lishicha, spirtli ichimliklar foydasiz kaloriya tarkibiga ega, tanamiz uglevodlar, yog'lar, oqsillarni olmaydi. Kuchli ichimliklar ular bilan birga iste'mol qilinadigan oziq-ovqatning kaloriya miqdorini ikki baravar oshiradi, deb ishoniladi. Spirtli ichimliklarni iste'mol qilish hujayralardagi insulin sezgirligini pasayishiga olib kelishi tashvishlidir. Insulin gormoni yog 'to'qimasini hosil qiladi. Insulin ishlab chiqarish jadvaldan chiqib ketganda, biz juda ko'p yog'larni saqlaymiz.
Agar siz o'zingizning qomatingiz va sog'ligingiz uchun spirtli ichimliklardan voz kecha olmasangiz, unda eng sifatli va eng qimmat ichimliklarni oling, ular bilan shirinliklarni iste'mol qilmang, asta-sekin iching, stakan orasidan suv iching va gazlangan suvni istisno qiling. Oq o‘rniga qizil quruq vino, aroq o‘rniga konyak ichgan ma’qul.
Pivo ayol va erkak tanasida gormonal muvozanatni buzishi mumkin. Ichimlik potentsial va giyohvandlik bilan bog'liq muammolarni keltirib chiqaradi, tajovuzkor xatti-harakatlar, bepushtlik, onkologiya va ko'plab kasalliklarni qo'zg'atadi, zaharlarni o'z ichiga oladi. Katta stakan pivoda taxminan 250 kaloriya bor. Agar siz gazak qo'shsangiz, masalan, 100 g chips sumkasi, keyin yana 500 kkal qo'shiladi. Umuman olganda, odamlar pivo ichishdan semirib, kasal bo'lib qolishadi, deb hisoblashadi. Bu katta qorinlar, yomon sog'liq va ko'pikli ichimliklarni sevuvchilarning yoqimsizligi bilan tasdiqlanadi.
Albatta, agar siz baliq, kalamar, chips, kraker va yong'oqlar va boshqa yuqori kaloriyali va sho'r ovqatlar bilan pivo ichsangiz, ortiqcha kilogramm tezroq bo'ladi. Qanday bo'lmasin, bu ichimlik sog'lom turmush tarziga mos kelmaydi, ya'ni uni chindan ham chiroyli va nozik bo'lishni xohlaydigan odamlar iste'mol qila olmaydi.
100 ta karamda taxminan 28 kkal mavjud. Mahsulot, shubhasiz, engil, parhez va sog'lom. Aminokislotalarning bir qismi sifatida mahsulot zararli moddalarni tozalaydi va metabolizmni tezlashtiradi. Hammayoqni o'zidan yaxshiroq bo'lish mumkin emas, u dietada qo'llaniladi. Tuzlangan karam vazn yo'qotish uchun ham samarali. Agar siz 300 g iste'mol qilsangiz tuzlangan karam, keyin u qoplanadi kunlik stavka askorbin kislotasi.
O'rtacha kaloriya mahsuloti (100 g uchun 95 kkal) odatda kilogramm ortishiga olib kelmaydi. Har oqshom taxminan 8 ta banan iste'mol qilsangiz va ozgina harakat qilsangizgina semirib ketishingiz mumkin. Agar siz haftada atigi 1 ta meva iste'mol qilsangiz va umuman to'g'ri ovqatlansangiz, unda vazn normal bo'ladi.
Men yog'siz olmadan iboratman. Yashil olma 100 g uchun 35 kkal kaloriya tarkibiga ega, qizil olma esa 47 kkal. Bu minimal GI (glisemik indeks) bo'lgan mahsulotdir. Olmaning bir qismi sifatida, asta-sekin hazm bo'ladigan shakar, u amalda yog'ga aylanmaydi. Agar siz muntazam ravishda kilogrammda iste'mol qilsangiz va yog'li yuqori kaloriya dietasiga rioya qilsangiz, olmadan yaxshiroq bo'lishingiz mumkin. Olma asosida vazn yo'qotish uchun ko'plab parhezlar mavjud.
olma vazn yo'qotish uchun sog'lom parhez mahsulotidirAgar ratsionda un ustunlik qilsa, unda bunday ovqatdagi odamlar juda tez yaxshilanadi. Sog'lom va xavfsiz variant butun donli non va qattiq bug'doy makaronidir. Ortiqcha vazn asosan non, barcha un va shirin taomlarni ortiqcha iste'mol qilish natijasida olinadi. Misol uchun, agar siz kilogramm berishni istasangiz, yuqori kaloriyali pishirilgan mahsulotlarni iste'mol qilishni minimallashtirishingiz kerak.
100 g nonda taxminan 200 kkal mavjud. Mahsulot tarkibida uglevodlar, oqsillar, tolalar mavjud. Yaxshilanmaslik uchun kuniga 150-300 dan ortiq sifatli javdar nonini iste'mol qilish kerak. Bug'doy noni qabul qilinmaydi.
Yuqorida aytib o'tilgan pivoda xamirturush mavjud bo'lib, u sizni semirtiradi. Xamirturush pishirilgan mahsulotlarda ham mavjud. Dorixona qo'shimchasi ko'rinishidagi pivo xamirturushi kilogramm olish uchun olinadi. Preparat mukammal ishlaydi, chunki u organizmning vitaminlar, minerallar va aminokislotalar bilan oziqlanishini yaxshilaydi. Pivo xamirturushi yordamida siz kerakli massani olishingiz va mushaklarni oshirishingiz mumkin.
Agar siz uni ko'p iste'mol qilsangiz, shokolad sizni semirishi mumkin. Shaklni buzmaslik uchun qora shokoladga e'tibor qaratish yaxshidir. 50 g hajmli shokolad sotib oling.Televizorda yoki kompyuterda o'tirganingizda kafel yemang. Shokoladni dietangizdan butunlay chiqarib tashlashning o'rniga, o'zingiz uchun haftasiga 200 g dan ko'p bo'lmagan o'rtacha chegaralarni qo'yganingiz ma'qul. Shirinliklar bilan o'zingizni stress qilmang.
Asalda shakardan ikki baravar ko'p kaloriya bor. Mahsulotda tola yo'q, shuning uchun assimilyatsiya to'liq. Darhaqiqat, asalarichilik mahsulotidan juda ko'p foydalanish bilan kilogramm olish oson. Asosan, bu harakatsiz turmush tarzi, umuman olganda ortiqcha kaloriya iste'moli va ortiqcha ovqatlanish bilan sodir bo'ladi. Asalning maksimal xavfsiz miqdori kuniga 12 choy qoshiqni tashkil qiladi, bu holda to'liqlik xavfi minimaldir. Taqqoslash uchun, 100 g asal - 328 kkal, shokolad esa - 500 kkal. Kichik miqdorda siz asalni ishlatishingiz mumkin va kerak, u dietada vazn yo'qotishga xalaqit bermaydi. Asosiysi, kaloriya tarkibi normal bo'lishi uchun mahsulotlarning umumiy iste'molini kuzatish. Shuningdek, asalli suvni sinashni tavsiya etamiz.
Pishloq yordamida siz uni qanday ishlatishingizga qarab, vazn yo'qotishingiz yoki yaxshilanishingiz mumkin. Tabiiyki, siz juda ko'p pishloq iste'mol qilmasligingiz kerak. Pishloq yoki sho'r suv sifatida ishlatilishi mumkin sog'lom gazak. Bundan tashqari, mahsulot dietaga mos keladi. 100 g tofuning kaloriya tarkibi - 70 kkal, echki pishloq- 220 kkal, qattiq - 355 kkal, tvorog - 270 kkal, yumshoq - 260 kkal, qayta ishlangan - 240 kkal, ko'k pishloq - 250 kkal. Siz sandviç tayyorlashingiz yoki mahsulotni salatlarga qo'yishingiz mumkin. Agar me'yorida iste'mol qilsangiz, pishloqdan ortiqcha vaznga ega bo'lmaysiz.
Sut har xil va siz uni turli yo'llar bilan ishlatishingiz mumkin, shuning uchun uning yordami bilan siz og'irroq va kattaroq yoki ingichka bo'lishingiz mumkin. Umuman olganda, dieta, sutdagi yog 'miqdori ulushi katta rol o'ynaydi. U sog'lom yog'ni o'z ichiga oladi. Sutning kaloriyasi meva sharbatiga qaraganda kamroq. Tez-tez iste'mol qilinadigan sutning yog 'miqdori 6% dan oshsa, u holda kilogramm ortishiga olib kelishi mumkin. Ushbu mahsulot bilan mono-dietaga o'tish shart emas. Kilo yo'qotish uchun yogurt yoki kefirdan foydalanish yaxshidir. Va sut bodibildingchilarga mushak massasini olishga yordam beradi.
Xun ovqatlanishida ishlatiladigan engil, kam yog'li mahsulot. Oziqlanish tarkibi qimmatli proteinni o'z ichiga oladi. 18% tvorog yog'li, 5-9% tvorog yarim yog'li tvorog, 1,8% dan kam tvorog dietali hisoblanadi, yog'i nolga teng bo'lgan mahsulot yog'siz deb ataladi. Agar siz eng yog'li tvorogni suiiste'mol qilsangiz, yaxshilanishingiz mumkin. Diyetlar uchun kam yog'li mahsulot idealdir. Baliq, mevalar, o'tlar, asal, sabzavotlar, yong'oqlar va rezavorlar bilan tvorogni iste'mol qiling.
Agar kimdir kefirdan yog 'olgan bo'lsa, bu mahsulot noto'g'ri ishlatilganligini anglatadi. Ertalab yoki tushdan keyin mevalar bilan birga fermentlangan sutli ichimlikni ichish yaxshidir. Kechasi, qo'shimchalarsiz yog'siz yoki kam yog'li kefir ichish juda yaxshi. Karabuğday va kefirni birlashtiring, ro'za kunlarini tashkil qiling. Shuningdek, fermentlangan sut mahsuloti bodring, olma uchun javob beradi.
Karabuğdayda juda ko'p protein mavjud, u sog'lom ovqatlanish menyusiga yaxshi mos keladi. 100 g mahsulotda taxminan 315 kkal mavjud. Ratsionda ular odatda soslar, ketchuplar, tuz va mayonezsiz bo'tqa eyishadi. Agar ushbu qo'shimchalarning barchasi mavjud bo'lsa, unda kaloriya miqdori ortadi. Bir nechta variant mavjud tushirish kunlari grechka ustida. Kilo yo'qotish uchun nonushta yoki kechki ovqat o'rniga kefir bilan grechkadan foydalanish yaxshidir.
Ratsionda jo'xori uni bilan nonushta qilish yaxshi, chunki u sizni semirmaydi. Agar sariyog ', sut, meva yoki yong'oq bilan bo'tqa bo'lsa, unda u juda yuqori kaloriya hisoblanadi. Har kuni nonushta uchun jo'xori uni iste'mol qilmaslik, uni faqat vaqti-vaqti bilan uglevod va oqsilli nonushta bilan almashtirib iste'mol qilish yaxshiroqdir. Agar jo'xori uni me'yorida iste'mol qilsangiz, u ortiqcha vaznga olib kelmaydi.
Agar siz o'zingizni olib ketsangiz, albatta yaxshiroq bo'lishingiz mumkin. qovurilgan ovqatlar. Bunday oziq-ovqat sog'lom ovqatlanish ro'yxatiga kiritilmagan. Ko'p miqdorda yog 'tarkibida qovurilgan ovqatlarning zararli xususiyatlari. Bu taomda trans yog'lari bor, vitaminlar yo'q, oshqozonga zararli. Bir so'z bilan aytganda - qovurilgan ovqat sog'liq uchun zararli va vazn yo'qotishga yordam bermaydi. Agar siz har kuni yog'da biror narsa qovursangiz va shu bilan birga kundalik ratsionning kaloriya miqdori katta bo'lsa, siz etarlicha tez yog' olishingiz mumkin.
Yong'oqlar juda ko'p yog'larni o'z ichiga oladi, ular yuqori kaloriyali ovqatlardir. Ammo har xil turdagi yong'oqlar dietada mos keladi. Ular tanani sog'lom yog'lar bilan ta'minlaydi. Yong'oqlarni kichik qismlarda iste'mol qilish tavsiya etiladi. Aperatif uchun 20 g mahsulotni oling. Agar siz 60 g yong'oq iste'mol qilgan bo'lsangiz, bu o'rtacha kechki ovqat bilan bir xil, chunki kaloriya miqdori 400 kkal. 100 g mahsulot organizm uchun ozuqaviy qiymati jihatidan juda katta qismdir. Sog'lom ovqatlanishning bir qismi sifatida siz kuniga maksimal 30 g yong'oqni iste'mol qilishingiz mumkin. Agar maqsad vazn yo'qotish bo'lsa, unda siz kuniga 30 g yong'oq bilan cheklashingiz kerak bo'ladi, bu 7 yadrodan ko'p emas. yong'oq. Yong'oq pastasi va sariyog' - bo'g'ish.
Tuxum iste'mol qilganingizga ishonch hosil qiling - ular yaxshi protein manbai. Ratsionda yaxshi nonushta - omlet yoki omlet. O'rtacha odam uchun kuniga 2 ta tuxum qabul qilinadi. Raqam uchun mahsulot xavfli emas, aksincha, foydalidir. Tuxumni suiiste'mol qilish yoki ularni rad etish zararli. Tuxum sizni semirtirmaydi.
Semirib ketish ehtimolini va to'yib ovqatlanmaslikdan kelib chiqadigan ko'plab kasalliklarni kamaytirish uchun siz oddiy va foydali san'atni o'zlashtirishingiz kerak - o'zingiz va oilangiz uchun faqat engil va foydali moddalar bilan to'ldirilgan ovqatni tanlash qobiliyati.
mixfacts.ru
Bobda Boshqa savolga Chipsdan yog 'olish mumkinmi? muallif tomonidan berilgan Anyuta eng yaxshi javob CHIPS uglevodlar va yog'larning aralashmasi bo'lib, bo'yoqlar va lazzat o'rnini bosuvchi moddalar bilan qoplangan. Chips, makkajo'xori ham, kartoshka ham tanaga juda zararli va frantsuz kartoshkasini iste'mol qilish ham yaxshi narsa keltirmaydi.
Dahshatli statistik ma'lumotlarga ko'ra, kuniga bir qop kartoshka chiplari iste'mol qilinganda yiliga besh litr kungaboqar yog'i iste'mol qilinadi. Bu hayratlanarli ma'lumotlar britaniyalik shifokorlar tomonidan gamburger, chips va gazlangan ichimliklar kabi oziq-ovqatlarning tanaga etkazgan zarari haqida gapirib e'lon qilindi.
Ishonchli faktlar - chiplar muxlislarining muammolari: qo'shimcha funt, yuqori xolesterin, qon tomirlarining tiqilib qolishi, yurak xurujlari va diabet. Va shunga qaramay, g'alati, giyohvandlik ... Ha, olimlar kartoshka chiplari giyohvandlikka o'xshash giyohvandlikka olib kelishi mumkinligini tasdiqlaydilar.
Ammo yurak, oshqozon osti bezi va giyohvandlik bilan bog'liq muammolar, "tez ovqatlanish" dan aziyat chekadigan organlar ro'yxati shu bilan tugamaydi. Oksford universiteti shifokorlarining ta'kidlashicha, fastfud va chiplar ham ushbu toifaga kiradi, nafaqat yurak va oshqozonga, balki tom ma'noda miyaga ham ta'sir qiladi.
Tadqiqotchilar laboratoriya kalamushlari ustida tajriba o‘tkazish orqali shunday xulosaga kelishdi. Kalamushlar, siz bilganingizdek, fiziologiyasi bo'yicha biz odamlarga juda o'xshash. Olimlar bir nechta hayvonlarni qovurilgan kartoshka va chips tayyorlashda ishlatiladigan yog'larga o'xshash dietaga qo'yishdi. Hisob-kitoblar shuni ko'rsatdiki, kalamushlar barcha kaloriyalarining taxminan 55 foizini yog 'shaklida iste'mol qiladilar. Natijada, hayvonlarning e'tiborini pasaytirishi, tezda diqqatni jamlay olmasligi va oddiy vazifalarni yaxshi bajara olmasligi uchun atigi o'n kun etarli edi. Ular zaiflashdi, tanish labirintlardan o'tishda xato qila boshladilar va tezroq charchay boshladilar.
Olimlar allaqachon bu ta'sirga nom berishgan va uni "yog'li osilganlik" deb atashgan va bu odamlar uchun qisqa muddatli xotiraning yomonlashishi, diqqatni jamlash va fikrlash tezligining pasayishi bilan tahdid qilishini tushuntirgan. Tadqiqot mualliflarining ta'kidlashicha, ularning ishlari oziq-ovqat insonning xatti-harakati va aqliy qobiliyatiga qanday ta'sir qilishini aniq tasavvur qiladi.
Kartoshka chiplari, qizarib pishgan non, qovurilgan yong'oqlar va boshqa qarsillab olingan taomlar irsiy materialda mutatsiyaga olib kelishi mumkin bo'lgan va aniq kanserogen ta'sirga ega bo'lgan moddani o'z ichiga oladi.
Stokgolm universiteti olimlari shunday dahshatli xulosaga kelishdi. Ular qovurilgan ovqatlar, shuningdek, kraxmalga boy chuqur qovurilgan ovqatlarda akrilamidning yuqori konsentratsiyasini o'z ichiga olishini aniqladilar, bu kimyoviy asosan keng qo'llaniladigan polimer poliakrilamidni tayyorlash uchun xom ashyo sifatida ishlatiladi. Kantserogen akrilamid, o'z navbatida, yopishtiruvchi moddalar, bo'yoqlar, laklar va qatronlar ishlab chiqarishda ishlatiladi. Ushbu modda, olimlarning fikriga ko'ra, irsiy materialda mutatsiyalar keltirib chiqarishga qodir va kanserogen ta'sirga ega, bunday xulosaga hayvonlarda o'tkazilgan tajribalar natijalaridan kelib chiqish mumkin. Saraton kasalligini o'rganish bo'yicha xalqaro agentlik ham akrilamidni "ehtimol kanserogen" moddalar qatoriga kiritadi. Kaliforniya sog'liqni saqlash ta'sirini o'rganish instituti tomonidan olib borilgan tadqiqotlar akrilamidni saratonga olib keladigan moddalar ro'yxatiga kiritadi.
Lissabon texnika universiteti va Gollandiyaning Tilburg universiteti olimlari guruhi chiplari sotiladigan kichik paketlar katta paketlarga qaraganda salomatlik va shakl uchun ancha xavfli degan xulosaga kelishdi. Katta paketli chips sotib olgan kishi ongsiz ravishda o'zini cheklaydi va ko'pincha barcha chiplarni yemaydi, kichik paket esa odamni yeyilgan qismlarga o'ylamasdan munosabatda bo'lishga undaydi.
Shunday qilib, bir paket chips sotib olishdan oldin uch marta o'ylab ko'ring.
asl manba Yodingizda bo'lsin, xalq donoligi: "Siz nima yeysiz!"
Menga sog'liq haqida ogohlantirishlar qo'yishim kerakmi? Bu taklif ba'zilar uchun ajablanib bo'lishi mumkin, ammo so'nggi paytlarda bu gazakni iste'mol qilish inson salomatligi uchun noxush oqibatlarga olib kelishi mumkinligi haqida dalillar kuchaymoqda. Ular nafaqat semirish va yurak muammolarining rivojlanishiga hissa qo'shadilar. Bugungi kunda ular tug'ilmagan bolalarda rivojlanish muammolari, bolalarda giperaktivlik va kattalarda saraton rivojlanishi mumkin bo'lgan muammolar bilan bog'liq. Buyuk Britaniyada har kuni iste'mol qilinadigan chiplarning qo'rqinchli miqdori bo'lmaganida, xavflar unchalik xavfli bo'lmas edi.
Britaniyaliklar har yili olti milliard quti chips yeyishadi. Bu har uch daqiqada bir tonna chips yoki har bir kishi uchun yuz paket chips bilan solishtirish mumkin.
Yaqinda YouGov so'rovi shuni ko'rsatdiki, britaniyalik bolalarning uchdan bir qismi har kuni chips iste'mol qiladi. Bolalarning yana uchdan ikki qismi ulardan haftasiga bir necha marta foydalanadi, deb yozadi. Kuniga bir paket chipsni besh litr ovqatlanish bilan solishtirish mumkin o'simlik yog'i yilda. Va bu chiplar paketlarida mavjud bo'lgan yog'lar, shakar va tuz haqida gapirmasa ham bo'ladi. Do‘konlar, supermarketlar va do‘konlar peshtaxtalarida bu begunoh qop chipslarni ko‘rsangiz, bu qo‘rqinchli faktlarga ishonish qiyin. Lekin kulgili logotiplar va yorqin ranglar insonning ta'm kurtaklarini giyohvandlik darajasiga tushirish uchun sanoatlashtirilgan mahsulotni niqoblash.
Shunday deydi Maykl Moss, yaqinda nashr etilgan "Tuz, shakar, yog': oziq-ovqat gigantlari bizni qanday bog'ladi" deb nomlangan kitob muallifi. Uning tadqiqoti shuni ko'rsatdiki, oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari tomonidan o'nlab yillar davomida olib borilgan izlanishlar chipslarni 70-yillarda engil vasvasali gazakdan aqlni chalg'ituvchi, ishtahani qo'zg'atuvchi ovqatlarga aylantirgan. Chipslarni og'zingizga tashlaganingizda, u tushuntiradi, siz tuzni deyarli darhol tatib ko'rishingiz mumkin. Bu tuz sanoati "ta'm portlashi" deb ataydigan narsaning ta'siri. Zamonaviy chiplar ham yog' bilan to'yingan bo'lib, og'izda "ta'm kompleksi" deb ataladigan narsalarni yaratishga yordam beradi. Bu sizga mazali pishloq bo'lagining zavqi bilan taqqoslanadigan his-tuyg'ularni takrorlash imkonini beradi.
Biz bu yog'larni og'iz ustida va orqasida joylashgan trigeminal asab orqali sezamiz. Bu sensorli ma'lumotni miyaga yuboradi. Og'iz qanchalik yaxshi bo'lsa, biz ushbu mahsulotni yana ko'proq xohlaymiz. Tuz va yog' bilan bir qatorda, chiplar kartoshka kraxmalida mavjud bo'lgan shakarni ham o'z ichiga oladi. Bu bizning miyamizda etishmayotgan lazzatlar guldastasini to'ldiradi. Ammo bugungi kunda chiplarning asosiy maxfiy quroli ularning mo'rtligidir. "Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, chip iste'mol qilinganda qancha shovqin qilsa, shunchalik ko'p odamlarga yoqadi", deydi Moss.
Bugungi kunda ilmiy tadqiqotlar chiplarni iste'mol qilishning yashirin tahdidlari haqidagi haqiqatni ochib beradi
Ishlab chiqaruvchilarning yana bir hiylasi mahsulotlarni "nozik" deb belgilashdir. Go‘yo u chiplarda qo‘llaniladigan ingredientlarni ortiqcha iste’mol qilganda salomatlik uchun kamroq zararli qiladi. Bularning barchasi nima uchun ko'pchiligimiz chiplarni shunchaki "sevishimiz" ni tushuntirishga yordam beradi. Biroq, bu jozibali gazak bizning salomatligimiz uchun qimmatga tushadi.
Agar siz chiplarni ko'p iste'mol qilsangiz, bu ingredientlar semizlik, yuqori qon bosimi, diabet va yurak kasalliklari xavfini oshiradi. Bolalarga kelsak, chiplarni haddan tashqari iste'mol qilish ularning sog'lig'ini umrining oxirigacha yomonlashtirishi mumkin. Bundan tashqari, bugungi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, chiplar yanada jiddiy oqibatlarga olib keladi. Ayni paytda ular AQShda semirishning asosiy sababidir. Buni nufuzli New England Journal of Medicine jurnalida kardiolog Dariush Mozaffarian tomonidan chop etilgan tadqiqot ma'lumotlari tasdiqlaydi.
U shunday deydi: "Barcha oziq-ovqat mahsulotlari bir xil emas va ulardan foydalanishni cheklash etarli emas". Uning tadqiqotida kartoshka barcha oziq-ovqatlar orasida vazn ortishi bilan ajralib turadi. Ayniqsa, chiplar. Bu chipslarning arzonligi va yog‘ga boyligida emas, ular bizni yanada ko‘proq xohlaydi. Uning so'zlariga ko'ra, kraxmalning yuqori miqdori va tozalangan uglevod miqdori qondagi glyukoza va insulin darajasini oshirishi mumkin. Ushbu nomutanosiblik to'ymaslikka olib keladi, ochlikni oshiradi va kun davomida ko'proq ovqat iste'mol qilinishiga olib keladi.
Bu nafaqat kattalar va bolalarning sog'lig'iga, balki tug'ilmagan chaqaloqlarga ham zarar etkazishi mumkin. Britaniyalik olimlarning fikricha, ko‘p chips iste’mol qilgan homilador ayollar xuddi sigaret chekayotgandek o‘z farzandlariga zarar etkazishi mumkin. Bunga gazak tarkibidagi zaharli kimyoviy moddalar sabab bo'ladi. U akrilamid deb ataladi. Uning hidi va ta'mi yo'q, u ko'rinmaydi, lekin DNKga zarar etkazadi. Ushbu kimyoviy modda birinchi marta plastmassa va bo'yoq sanoatida kashf etilgan. O'n yil oldin shved olimlari chips kabi oziq-ovqat mahsulotlarini issiqlik bilan ishlov berish jarayonida ko'p miqdorda ishlab chiqariladi degan xulosaga kelishdi. Bugungi kunda Bredford Sog'liqni saqlash tadqiqotlari instituti yangi tug'ilgan chaqaloqlarda yuqori akrilamid darajasi va past tug'ilgan vazn va kichik bosh atrofi o'rtasidagi bog'liqlikni aniqladi. Mozaffarianning qo'shimcha qilishicha, u miya va asab tizimining rivojlanishi, 2-toifa diabet va yurak kasalliklariga ham sabab bo'ladi.
“Yangi tug‘ilgan chaqaloqlarning sog‘lig‘iga bunday zarar yetkazilishi sababli chiplar paketlariga ogohlantirishlar qo‘yish mantiqan”, — dedi u. Shu bilan birga, akrilamidning kattalarga ta'sirini o'rganish davom etmoqda. Biroq, hozirgi kunga qadar topilmalar Xalqaro Saraton tadqiqotlari agentligini kimyoviy moddalarni "inson uchun mumkin bo'lgan kanserogen" deb belgilashga olib keldi. Snacma chips ishlab chiqaruvchilar uyushmasi (Snack, yong'oq va tiniq ishlab chiqaruvchilar uyushmasi) ular chiplardagi akrilamid darajasini pasaytirish yo'llarini topish ustida ishlamoqdalar.
Paketda ogohlantirishlar bo'lmasa, gazak ishlab chiqaruvchilari kartoshka chiplarini qanchalik jozibali qilishmasin, faqat iste'molchi o'zini o'zi yoqtirishni to'xtata oladi.
Agar biror kishi nozik va sog'lom bo'lishni xohlasa, u qanday ovqatlar ortiqcha vazn paydo bo'lishiga yordam berishini aniq tushunishi kerak. Qanday ovqatlar sizni semiradi? Shuni unutmangki, har bir kishi o'ziga xos xususiyatlarga ega o'z tanasiga ega, shuning uchun bunday savolga aniq javob berish mumkin emas. Ammo shunga qaramay, keling, bu haqda gapiraylik, chunki individual xususiyatlardan qat'i nazar, yaxshilanmaslik qiyin bo'lgan mahsulotlar mavjud.
Qanday ovqatlar sizni semiradi? Mana, odamning tiklanishiga olib keladigan asosiy narsalar ro'yxati:
Zaytun va ikra (baliq) eng xavfli hisoblanadi. Qayta ishlangan ovqatlardan xamir ovqatlar va tortlar, kolbasa (dudlangan), chiplar va har qanday tez tayyorlanadigan taomlar eng katta xavf tug'diradi. Siz ro'yxatni cheksiz davom ettirishingiz mumkin.
Asosiy qoida - hamma narsada o'lchovni bilish. Agar siz bu haqda unutib qo'ysangiz, unda siz har qanday ovqatdan butunlay tuzalib ketasiz. Ko'p shirinliklarga berilmang. Biror kishi iste'mol qilishi mumkin bo'lgan kuniga individual kaloriya miqdori mavjud. Muntazam ravishda oshib ketgan bo'lsa, semirish paydo bo'ladi, bu sabab bo'lishi mumkin va mazali tort, va mazali gamburger.
Ammo kilogramm berishni emas, balki kilogramm berishga intiladigan odamlar ham bor. Haqiqatan ham yordam beradigan va zarar etkazmaydigan maxsus parhez mavjud. Siz to'g'ri ovqatlanishingiz kerak. Sekin-asta kilogramm olish muhimdir. Buni to'g'ri bajarish uchun siz dietolog bilan bog'lanishingiz kerak. U yuqori kaloriyali sog'lom ovqatlarni o'z ichiga olgan dastur va menyu tuzadi.
Agar biror kishi yurak va qon tomirlarining jiddiy kasalliklaridan aziyat cheksa, unda hech qanday holatda u semirishga olib keladigan ovqatlarni iste'mol qilmasligi kerak. Sizning dietangizdagi yog'larni iloji boricha cheklash muhimdir. O'jar statistik ma'lumotlar shuni ko'rsatadiki, bugungi kunda yurak xurujidan o'lim soni ortgan. Erkaklar ayollarga qaraganda ko'proq yurak xurujidan aziyat chekishadi.
Bundan tashqari, yog'lar aterosklerozga olib kelishi mumkin. Eng xavflisi hayvonlardan kelib chiqqanlar. Yog'lar tez kilogramm olishga hissa qo'shadi, shuning uchun siz juda ehtiyot bo'lishingiz kerak.
Qanday ovqatlar sizni semiradi? Spread va margarin eng xavfli hisoblanadi.
Ammo yog'larni dietadan butunlay chiqarib tashlash mumkin emas. Bundan tashqari, jiddiy muammolarga olib kelishi mumkin. Sochlar so'na boshlaydi, tirnoqlar sinadi va teri xiralashadi.
Baliq yog'ini, shuningdek yog'larni (qayta qilinmagan) iste'mol qilish kerak. Har kuni faqat bitta qoshiq (stol) kerak.
Qanday ovqatlar oyoqlarni semirtiradi? Insoniyatning go'zal yarmining har bir vakili har qanday odamni zabt etadigan mukammal oyoqlarga intiladi. Ammo, afsuski, juda tez-tez oyoqlar og'irlik qila boshlaydi, bu esa egalarini yoqtirmaydi. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun qizarib pishgan ovqatlar va mo'l-ko'l go'shtli idishlarga berilmang. Zo'r o'rnini bosuvchi baliq (qaynatilgan) bo'ladi. Faqat bir hafta o'tadi va siz uzoq kutilgan uyg'unlik qaytib kela boshlaganidan xursand bo'lasiz.
Ko'p ayollarni tashvishga soladigan yana bir dolzarb muammo - bu sonlardagi yog 'birikmalari. Tabiat bizga ushbu alohida zonada moddalarni to'plash qobiliyatini berdi. Tananing bu qismida toksinlarni to'playdigan va zararsizlantiradigan hujayralar paydo bo'ladi. Agar tana qattiq shlaklangan bo'lsa, unda kiruvchi yog 'birikmalari, albatta, oyoqlarda paydo bo'ladi.
Barcha xonimlar eng chiroyli va eng kerakli bo'lishni xohlashadi. Ular ideal nisbatlarga yaqinlashishga harakat qilishadi, lekin idealga erishish har doim ham mumkin emas. Sababi nima? Siz haddan tashqari ovqatlanmasligingiz kerak, keyin esa har doim ham foydali bo'lmagan yangi parhezlar bilan charchashingiz kerak.
To'g'ri ovqatlanish yaxshiroqdir. Buning uchun ayollar qaysi mahsulotlardan yog 'olishini bilish muhimdir. Bu to'g'ri dietani tuzishga yordam beradi va mazali, ammo juda zararli ovqatlar miqdorini cheklaydi.
Qanday ovqatlar ayollarni semiradi? Insoniyatning go'zal yarmining barcha vakillari shirinliklarni yaxshi ko'radilar. O'zingizni pirojnoe bilan xursand qilish yoki sevimli tortingizni yeyish qanchalik ajoyib! Juda g'ayratli bo'lmang. Bunday nozikliklar sizga qo'shimcha funt qo'shib, umidsizlikka olib keladi. Sog'lomroq bo'lgan mevalarni iste'mol qilish yaxshiroqdir.
Biz hammamiz bir joyga shoshilamiz va allaqachon yo'lda ovqatlanishga o'rganib qolganmiz. Har bir burchakda tez tayyorlanadigan taomlar sotiladi. Bu mazali, ammo zararli. Ko'p ayollar shokolad yoki qarsillab qovurilgan qovurilgan taomlarni iste'mol qilishga odatlangan. Ammo bu ovqatlarni hech qachon iste'mol qilmaslik kerak. Ular sizning raqamingizni sezilarli darajada buzishi mumkin. Gamburger va cheeseburgerlardan butunlay voz kechishga arziydi.
Qanday ovqatlar sizni semiradi? Kaloriyalari juda yuqori bo'lgan ovqatlarni iste'mol qilmang. Sevimli pizza, xushbo'y pastırma va ajoyib omlet haqida unutish yaxshiroqdir. Ularni turli xil meva, sabzavotlar va sog'lom ovqatlar bilan almashtirish tavsiya etiladi.
Nima uchun odamlar semirishadi? Qaysi mahsulotlardan? Ko'pincha bu sog'lom ovqatdan kelib chiqadi. Ayollar nega ular to'g'ri ovqatlanishlari, parhezga rioya qilishlari, ammo ortiqcha vazn hali ham paydo bo'lishidan hayron qolishadi. Ma'lum bo'lishicha, hamma narsa juda oddiy emas. Bu muayyan holatlarda sodir bo'ladi:
Siz doimiy ravishda vazn ortganingizni aytadigan qiz do'stlaringizni tinglamasligingiz kerak. Ular buni ataylab qilishlari mumkin. Ehtimol, ular sizni yaxshilanib borayotganingizga ishonishingizni xohlashadi. Buning sababi oddiy hasad bo'lishi mumkin.
Ba'zi odamlar uchun tana shunday yaratilganki, ular shunchaki vazn yo'qotmaydi. Siz simulyatorlarda mashq qilishingiz va har kuni ertalab yugurishingiz mumkin.
Odatda ayollar chinakam "shafqatsiz" tuyadi paydo bo'lishi paytida ovqatlanadigan ovqatdan kilogramm olishadi. Shu daqiqalarda ular qancha ovqat yeganlarini sezmaydilar.
Mazali ovqatlanish uchun, lekin ayni paytda ortiqcha vaznga ega bo'lmaslik uchun bir nechta oddiy qoidalarni esga olish kerak:
Oshqozonga burmalar qo'shish va kestirib, to'liqlik berish kafolatlangan ko'plab sevimli mahsulotlar mavjud. Amerikalik olimlar maxsus tadqiqotlar o'tkazdilar va tez kilogramm olishga olib keladigan mahsulotlarning to'liq ro'yxatini tuzdilar.
Qanday ovqatlar sizni kilogramm beradi? Eng katta xavf - ko'pchilik tomonidan sevilgan sariyog 'tarkibidagi yog'lar. Shu bilan birga, siz sotib olgan mahsulotda qanday yog 'miqdori bo'lishi muhim emas. Natija bir xil bo'ladi. Sariyog' tayyorlash jarayonida kimyoviy ishlov berishdan o'tgan maxsus yog' ishlatiladi. Yog'da juda yomon xolesterin ham mavjud. Undan butunlay voz kechish yaxshidir. bu mahsulot sizning dietangizdan.
Ayollar va erkaklar bir xil ovqatlardan yog' oladilar. Shunchaki, insoniyatning kuchli yarmi vakillari ko'pincha iste'mol qilingan oziq-ovqat tarkibidagi kaloriyalar sonini ifodalamaydi. Odatda, erkaklar o'zlarini xursand qilishga odatlangan ovqatlar yuqori kaloriyali bo'lib chiqadi.
Qanday ovqatlar erkaklar kilogramm beradi? Birinchi o'rinda bir xil fast-fud. Erkaklar tezlikni qadrlashadi. Ular hamma narsani tezroq qilishni, shu jumladan ovqatlanishni xohlashadi. Ular, xuddi mashina kabi, tezda oshqozonlarini ovqat bilan to'ldiradilar va biznesga kirishadilar. Shu bilan birga, hech kim yeyayotgan narsaning foydasi haqida o'ylamaydi. Ammo aynan shu turdagi oziq-ovqat eng zararli hisoblanadi. Uni butunlay tashlab yuborish yoki kamdan-kam iste'mol qilish kerak.
Erkaklar go'shtni yaxshi ko'radilar, bu ham to'liqlikka olib kelishi mumkin. Ushbu mahsulot juda ko'p kaloriyalarni o'z ichiga oladi. Lekin suvli biftekga yo‘q deyish qiyin. Agar erkaklar go'shtni yaxshi ko'rsalar, ular ko'proq harakat qilishlari kerak. Bugun esa hamma bu odatini yo'qotib, hamma joyda mashinada yurishni afzal ko'rdi.
Qo'shimcha funtga ega bo'lmaslik uchun siz o'zingizni boshqa parhez bilan charchatib, haddan tashqari ko'tarilmasligingiz kerak. To'g'ri va o'rtacha ovqatlanish va faol hayot tarzini olib borish muhimdir.
Va ularning orzulari:
Ayollar tez ovqatlanishning "qobig'ida" sotiladigan barcha oziq-ovqatlardan yog' oladilar. Sizning sevimli issiq shokoladingiz va sizning sevimli frantsuz kartoshkalaringiz, afsuski, katta taqiq ostida bo'lgan ovqatlardir. Ular raqamni juda yaxshi buzadilar! Shuning uchun, agar siz Makkada do'stlaringiz bilan uchrashishga qaror qilsangiz, bitta kichik muzqaymoq buyurtma qiling va tamom. Chizburger yoki gamburger yo'q!
Agar siz "o'rta kaloriya" ovqatlar yoki taomlarni topsangiz, xursand bo'lmang! Gap shundaki, ular ham raqamga yaxshi narsa bermaydilar. Aytgancha, ular mana:
Yoki ushbu mahsulotlarning barchasidan voz keching yoki haykalcha uchun xavfsiz mahsulotlarga o'ting:
Hatto eng past kaloriyali ovqat ham tanani ortiqcha yog 'bilan "to'ldiradigan" davrlar mavjud.
Qachon sodir bo'ladi:
Sizning vazningizga biror narsa bo'ldi, deb doimo aytadigan hasadgo'y qo'shnilarga ishonmang. Ular sizni ataylab yo'ldan ozdirishi mumkin, shunda siz murakkablasha boshlaysiz va jiddiy tuzalib ketganingizga ishonasiz.
Konstitutsiya (tana tuzilishi) qirq ikki yoki qirq to'rt o'lchamdagi vaznni yo'qotishga imkon bermaydigan odamlar bor. Mashq qilish uskunalari yordam beradi, gimnastika va piyoda yurish. Yugurish ham yaxshi, lekin hamma ham uzoq vaqt davomida yugurishda "ishtirok eta olmaydi".
Ayollar yeb bo‘lmaydigan ishtaha “qaytib” kelganda iste’mol qilgan ovqatdan vazn ortib boradi (semiradi). O‘sha paytda qancha oziq-ovqat tugab qolganini ham sezishmaydi.
Har qanday ovqatni iste'mol qiling, lekin ozgina! Shunda hech qanday ovqat sizning qomatingiz va oshqozoningiz uchun dushman bo'lmaydi. Ishonmasangiz tekshirib ko'ring! Hech bo'lmaganda tekshirishga harakat qiling.
rusachka.ru
Bobda Boshqa savolga Chipsdan yog 'olish mumkinmi? muallif tomonidan berilgan Anyuta eng yaxshi javob
Ammo yurak, oshqozon osti bezi va giyohvandlik bilan bog'liq muammolar, "tez ovqatlanish" dan aziyat chekadigan organlar ro'yxati shu bilan tugamaydi.
Oksford universitetidan Diklarning ta'kidlashicha, fastfud va chipslar nafaqat yurak va oshqozonga, balki tom ma'noda miyaga ham ta'sir qiladi.
Stokgolm universiteti olimlari shunday dahshatli xulosaga kelishdi.
va kraxmalga boy qovurilgan, shuningdek, qovurilgan ovqatlarda akrilamid borligini aniqladilar, bu kimyoviy asosan yuqori konsentratsiyalarda keng qo'llaniladigan polimer poliakrilamid uchun boshlang'ich material sifatida ishlatiladi. Kantserogen akrilamid, o'z navbatida, yopishtiruvchi moddalar, bo'yoqlar, laklar va qatronlar ishlab chiqarishda ishlatiladi. Ushbu modda, olimlarning fikriga ko'ra, irsiy materialda mutatsiyalar keltirib chiqarishga qodir va kanserogen ta'sirga ega, bunday xulosaga hayvonlarda o'tkazilgan tajribalar natijalaridan kelib chiqish mumkin. Saraton kasalligini o'rganish bo'yicha xalqaro agentlik ham akrilamidni "ehtimol kanserogen" moddalar qatoriga kiritadi. Kaliforniya sog'liqni saqlash ta'sirini o'rganish instituti tomonidan olib borilgan tadqiqotlar akrilamidni saratonga olib keladigan moddalar ro'yxatiga kiritadi.
asl manba Yodingizda bo'lsin, xalq donoligi: "Siz nima yeysiz!"
22oa.ru
Yog'li ovqatlar organizm tomonidan hazm bo'lishi qiyin, shuning uchun ular tezda yog'lanadi, bunday ovqatlardan bosh tortish yaxshiroqdir. Bir gramm yog '9 kaloriya beradi, shuning uchun yuqori yog'li ovqatlar cheklanishi kerak.
Qochish kerak bo'lgan oziq-ovqat:
E621, lazzat kuchaytirgichlar va mononatriy glutamat kabi oziq-ovqat qo'shimchalari bo'lgan ziravorlar sog'liq uchun katta xavf tug'diradi. Bunday oziq-ovqat zararli va ovqat hazm qilish tizimining noto'g'ri ishlashiga olib kelishi mumkin. Qizlar uchun, ortiqcha vazndan xalos bo'lish uchun, to'g'ri ovqatlanishga rioya qilish va sizni cheklangan tarzda yog'laydigan oziq-ovqatlarni iste'mol qilish muhimdir.
Ko'pgina ota-onalar bolalikdan farzandlariga ertalab sendvich bilan choy ichishga, kola yoki paketdagi sharbat bilan ovqat ichishga o'rgatishadi. Yaxshi xulq-atvor konfet yoki boshqa shirinliklar bilan taqdirlanadi. Noto'g'ri ovqatlanish bolalarda semirib ketish va oshqozon-ichak trakti kasalliklarining rivojlanishining birinchi sababidir. Ikkinchi toifa - uglevodlarga boy ovqatlar, ularning ko'pligi ko'rsatkichga salbiy ta'sir qiladi. Yuqori kaloriyali uglevodli ovqatlarga quyidagilar kiradi:
Yuqori kaloriyali ovqatlar dietologlar tomonidan taqiqlangan. Bular sizni qisqa vaqt ichida semirtiradigan ovqatlardir. Siz parhezga o'tdingiz, lekin qarshilik ko'rsata olmadingiz va sevimli chiplaringiz, pizza yoki tortingizning bir qismini yedingiz. Bir hafta ichida siz 2 kg tashladingiz va bir kunda uni qaytarib oldingiz. Shuning uchun ovqatlanishni kuzatib borish va yuqori kaloriyali ovqatlarni me'yorida, 200 kaloriyadan ko'p bo'lmagan holda iste'mol qilish muhimdir.
Bundan tashqari, shakarni iste'mol qilishni cheklashingiz kerak. Kun bo'yi energiya to'plash uchun choy yoki bo'tqa shirin bo'lishi shart emas. Nonushta uchun donli mahsulotlarni iste'mol qilish tavsiya etiladi (yormalar, jo'xori uni yoki grechka pyuresi). Kechki ovqat engil bo'lishi va sabzavot va oqsildan iborat bo'lishi kerak, oxirgi ovqat esa yotishdan 2 soat oldin.
Bundan tashqari, kaloriyalarda unchalik yuqori bo'lmagan ovqatlar ham bor, lekin ularni suiiste'mol qilmaslik kerak, chunki ular ham qo'shimcha kilogramm olishlari mumkin.
Har qanday oziq-ovqat ortiqcha iste'mol qilinsa, vazn ortishi mumkin. Agar siz o'lchovga rioya qilsangiz, vazn yo'qotish bilan dietada siz eng yog'li va yuqori kaloriyali ovqatlarni kiritishingiz mumkin, garchi ularning qismi kam bo'lsa ham.
Tanamizning salomatligi uchun dietaning xilma-xil bo'lishi muhimdir. Bu shuni anglatadiki, siz ovqatni me'yorida iste'mol qilishingiz kerak, undan yog' olasiz. Oziq-ovqat to'g'ri pishirilishi kerak, foydali va to'yimli elementlarning xavfsizligi unga bog'liq. Misol uchun, qovurilgan ovqatlar, füme va qandolat mahsulotlarini suiiste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Kotletlarni bug'da pishirish mumkin, baliqni esa sabzavot bilan pechda pishirish mumkin.
Kilogramm olishingiz mumkin bo'lgan o'rtacha kaloriya ovqatlari:
Semirtiruvchi oziq-ovqatlarning eng zararlisi margarin va sun’iy yog‘lar hisoblanadi. Yog'li ovqatlarni suiiste'mol qilish xolesterin darajasining oshishiga olib keladi, yurak-qon tomir tizimi kasalliklarini rivojlanish xavfi ortadi. Shuningdek, chekish va spirtli ichimliklardan voz kechish kerak.
Tanqidiy kunlarda ayollar ko'p miqdorda yuqori kaloriyali ovqatlar iste'mol qiladilar. Stressli vaziyatlar va tajribalar paytida siz ortiqcha vazn olishingiz mumkin. O'zingizni nazorat qilishingiz kerakligi aniq, lekin bu har doim ham mumkin emas, siz o'zgacha va mazali narsalarni xohlayotganingizda.
Qaysi davrlarda, hatto past kaloriyali ovqat ham yog'ning cho'kishiga olib kelishi mumkin:
Qizil sharob ham yuqori kaloriyali ovqatlarga tegishli, ularni suiiste'mol qilmaslik kerak. Va mevalar, aksincha, past kaloriya hisoblanadi, lekin bir kunda ulardan kilogramm iste'mol qilmaslik kerak. Kilo yo'qotish uchun me'yorida va ma'lum bir vaqtda ovqatlaning. Sport, aerobika yoki step aerobika bilan shug'ullanish sizga yaxshi natijalarga erishish imkonini beradi. Agar siz bir nechta bodom iste'mol qilsangiz, ishtahani va ochlikni kamaytirishingiz mumkin.
Ba'zan o'zingizni shirinliklar bilan siylashni xohlaysiz. Ko'pincha bular sizni semirtiradigan ovqatlardir. Siz ularni butunlay tark eta olmaysiz, oziq-ovqat sog'lom va xilma-xil bo'lishi uchun to'g'ri menyu yaratish juda muhim, chunki ular tana uchun juda zarur bo'lgan foydali muhim iz elementlarini o'z ichiga oladi.
Ortiqcha vaznga ega bo'lmaslik uchun past kaloriyali ovqatlar iste'mol qiling. Bularga sabzavot va mevalar, don, quritilgan mevalar, tovuq, baliq kiradi. Pishirilgan sabzavotlarni iste'mol qilish tavsiya etiladi, chunki ular eng foydali va ozuqaviy moddalarni saqlaydi.
uroki-pitaniya.ru
Ratsiondan chiqarib tashlash kerak bo'lgan birinchi mahsulot shakardir! Albatta, uni butunlay yo'q qilish mumkin emas, lekin uni minimal miqdorga kamaytirish juda mumkin. Ko'p qizlar shunchaki shokoladni yaxshi ko'radilar va ularsiz bir kun ham yashay olmaydilar. Ammo qancha shakar borligini tasavvur qila olasizmi?!
Bir qatiq qatiqda 3 osh qoshiq shakar bor, bu sizning vazningiz va shuning uchun sog'liq uchun juda zararli. Yogurtni yog'siz bilan almashtirish mumkin, ammo shokoladdan voz kechish tavsiya etiladi. Paketlardagi sharbatni chiqarib tashlang. Bundan tashqari, shakar bilan choy yoki qahva ichmang. Busiz qilishga harakat qiling va siz bu zarur bo'lgan qo'shimchasiz juda mazali ichimlik ekanligini tushunasiz.
Keyin kartoshka keladi. Faqatgina kartoshkadan qancha turli xil taomlarni tayyorlash mumkin: piyoz bilan mazali qovurilgan kartoshka, kungaboqar yog'ida qovurilgan, qovurilgan qovurilgan kartoshka va boshqa ko'plab taomlar hech kimni befarq qoldira olmaydi. Ammo agar siz dietaga o'tmoqchi bo'lsangiz yoki shunchaki "tasodifan" kilogramm olishni xohlamasangiz, bu mo''jizaviy mahsulotdan voz kechishingiz kerak. Kartoshka juda ko'p kraxmalni o'z ichiga oladi, shuning uchun uni chiqarib tashlash yoki faqat qaynatish kerak.
Uchinchi navbatda non mahsulotlari ishlab chiqarildi. Mazali piroglar, turli plombali katta qizil piroglar va borscht yoki sendvich uchun shunchaki mazali non. Nonsiz qilish mumkin emasdek tuyuladi. Ammo bu sizning vazningizga zarar keltiradi. Busiz qilishga harakat qiling yoki nonni butun donli non bilan almashtiring, bu vaznga unchalik ta'sir qilmaydi, lekin u ham tana uchun ijobiy fazilatlarga ega.
To'rtinchi "to'xtash" mahsuloti - guruch. Aynan u sizning ortiqcha vazningizga ta'sir qiladi. Eng "zararli" guruch - bu Rossiyada juda mashhur bo'lgan oq jilo. Undan palov, mazali sutli bo'tqa, sho'rva va boshqa ko'p narsalar tayyorlanadi. Ammo u juda ko'p kraxmalni olib yuradi, shuning uchun uni iste'mol qilishni haftada 1 marta cheklashingiz kerak.
Bizning eng zararli 5 ta oziq-ovqatimiz lahzali donlar, chiplar, krakerlar, tez ovqatlar bilan yakunlanadi. Sir emaski, bu turdagi mahsulot inson uchun juda xavfli bo'lib, nafaqat tezda tiklanishingiz mumkin, balki uning tarkibida ham. Chips va krakerlar umuman tavsiya etilmaydi. Dangasa bo'lmang va o'zingiz bo'tqa tayyorlang, chunki do'konda tez tayyorlanadigan bo'tqalar "bo'sh" uglevodlarga boy.
Nega odamlar semirib ketishadi?! Hammasi noto'g'ri ovqatlanish va ortiqcha to'xtatuvchi mahsulotlardan foydalanish tufayli. Biz oziq-ovqatning 5 ta zararli turini tahlil qildik, ulardan yaxshilanishingiz mumkin. Keling, bizning raqamimizga zarar etkazadigan qo'shimcha kaloriyalarni yana qayerda kutishimizni ko'rib chiqaylik.
Bir tomondan, bulon juda mazali va boy. Odamlar uni hech qanday maxsus oqibatlarsiz eyishingiz mumkin deb o'ylashadi. Ammo bu haqiqatdan uzoqdir. Bulyon haqiqatan ham juda mazali, uni rad qilish qiyin, lekin u go'shtdan barcha asosiy yog'larni o'z ichiga oladi. Sabzavotli bulonni pishiring, u sog'lomroq va unchalik ko'p yog'ni o'z ichiga olmaydi.
Albatta, eng oson tayyorlanadigan, rad etish qiyin bo'lgan mahsulot yarim tayyor mahsulotlardir. Ularni pechka ustiga tashlash juda oson va kechki ovqat bir necha daqiqada tayyor bo'ladi. Lekin bunga arziydimi?! Ular nafaqat juda yog'li, balki umuman sog'lig'ingizga ham salbiy ta'sir qiladi.
Saryog. Ba'zilar har kuni va ko'p miqdorda iste'mol qiladigan mahsulot. Buni qilish mutlaqo mumkin emas, chunki yog'da ko'p miqdorda yog'lar va uglevodlar mavjud. Ammo uni dietadan ham butunlay chiqarib tashlamaslik kerak, u vitaminlar va iz elementlariga boy.
Shubhasiz, mayonez juda zararli mahsulot bo'lib, u nafaqat juda yog'li, balki tanaga salbiy ta'sir ko'rsatadi.
Oziq-ovqat haqida dietologlar tomonidan so'raladigan eng mashhur savollar. Dietologlar quyidagi savollar haqida qanday fikrda ekaniga qiziqyapsizmi? Keyin o'qing.
Pivoning o'zi, ichimlik sifatida, vaznga nisbatan ta'sir qiladi. Keling, qandayligini ko'rib chiqaylik. Birinchidan, pivoda xamirturush mavjud va, albatta, ular ham ma'lum darajada vaznga ta'sir qiladi. Lekin ko'pincha ular shuning uchun emas, balki semirib ketishadi. Uni nima bilan ishlatishingiz haqida o'ylab ko'rdingizmi? Bu yong'oqlar, chiplar, krakerlar va siz ulardan juda yog' olasiz. Bundan tashqari, ular pivodan yog' olishadi, chunki uni ichganingizdan keyin siz haqiqatan ham ovqat eyishni xohlaysiz. Va bularning barchasi, chunki u oshqozonni kengaytiradigan karbonat angidridga boy, shuning uchun siz ko'proq ovqatlanishni xohlaysiz.
Bu mashhur savolga javob: ular pivodan yog' oladimi yoki yo'qmi, ha. Pivo aynan manba, buning natijasida kilogramm ortishi sodir bo'ladi.
Ko'pchilik bu juda foydali mahsulot deb o'ylashadi, u tanaga tez va oson so'riladi va undan yog 'olish mumkin emas. Ammo bu mutlaqo noto'g'ri bayonot, chunki u yuqori kaloriya tarkibiga ega asaldir.
ducandieta.ru
CHIPS uglevodlar va yog'larning aralashmasi bo'lib, bo'yoqlar va lazzat o'rnini bosuvchi moddalar bilan qoplangan. Chips, makkajo'xori ham, kartoshka ham tanaga juda zararli va frantsuz kartoshkasini iste'mol qilish ham yaxshi narsa keltirmaydi.
Dahshatli statistik ma'lumotlarga ko'ra, kuniga bir qop kartoshka chiplari iste'mol qilinganda yiliga besh litr kungaboqar yog'i iste'mol qilinadi. Bu hayratlanarli ma'lumotlar britaniyalik shifokorlar tomonidan gamburger, chips va gazlangan ichimliklar kabi oziq-ovqatlarning tanaga etkazgan zarari haqida gapirib e'lon qilindi.
Ishonchli faktlar - chiplar muxlislarining muammolari: qo'shimcha funt, yuqori xolesterin, qon tomirlarining tiqilib qolishi, yurak xurujlari va diabet. Va shunga qaramay, g'alati, giyohvandlik ... Ha, olimlar kartoshka chiplari giyohvandlikka o'xshash giyohvandlikka olib kelishi mumkinligini tasdiqlaydilar.
Ammo yurak, oshqozon osti bezi va giyohvandlik bilan bog'liq muammolar, "tez ovqatlanish" dan aziyat chekadigan organlar ro'yxati shu bilan tugamaydi. Oksford universiteti shifokorlarining ta'kidlashicha, fastfud va chiplar ham ushbu toifaga kiradi, nafaqat yurak va oshqozonga, balki tom ma'noda miyaga ham ta'sir qiladi.
Tadqiqotchilar laboratoriya kalamushlari ustida tajriba o‘tkazish orqali shunday xulosaga kelishdi. Kalamushlar, siz bilganingizdek, fiziologiyasi bo'yicha biz odamlarga juda o'xshash. Olimlar bir nechta hayvonlarni qovurilgan kartoshka va chips tayyorlashda ishlatiladigan yog'larga o'xshash dietaga qo'yishdi. Hisob-kitoblar shuni ko'rsatdiki, kalamushlar barcha kaloriyalarining taxminan 55 foizini yog 'shaklida iste'mol qiladilar. Natijada, hayvonlarning e'tiborini pasaytirishi, tezda diqqatni jamlay olmasligi va oddiy vazifalarni yaxshi bajara olmasligi uchun atigi o'n kun etarli edi. Ular zaiflashdi, tanish labirintlardan o'tishda xato qila boshladilar va tezroq charchay boshladilar.
Olimlar allaqachon bu ta'sirga nom berishgan va uni "yog'li osilganlik" deb atashgan va bu odamlar uchun qisqa muddatli xotiraning yomonlashishi, diqqatni jamlash va fikrlash tezligining pasayishi bilan tahdid qilishini tushuntirgan. Tadqiqot mualliflarining ta'kidlashicha, ularning ishlari oziq-ovqat insonning xatti-harakati va aqliy qobiliyatiga qanday ta'sir qilishini aniq tasavvur qiladi.
Kartoshka chiplari, qizarib pishgan non, qovurilgan yong'oqlar va boshqa qarsillab olingan taomlar irsiy materialda mutatsiyaga olib kelishi mumkin bo'lgan va aniq kanserogen ta'sirga ega bo'lgan moddani o'z ichiga oladi.
Stokgolm universiteti olimlari shunday dahshatli xulosaga kelishdi. Ular qovurilgan ovqatlar, shuningdek, kraxmalga boy chuqur qovurilgan ovqatlarda akrilamidning yuqori konsentratsiyasini o'z ichiga olishini aniqladilar, bu kimyoviy asosan keng qo'llaniladigan polimer poliakrilamidni tayyorlash uchun xom ashyo sifatida ishlatiladi. Kantserogen akrilamid, o'z navbatida, yopishtiruvchi moddalar, bo'yoqlar, laklar va qatronlar ishlab chiqarishda ishlatiladi. Ushbu modda, olimlarning fikriga ko'ra, irsiy materialda mutatsiyalar keltirib chiqarishga qodir va kanserogen ta'sirga ega, bunday xulosaga hayvonlarda o'tkazilgan tajribalar natijalaridan kelib chiqish mumkin. Saraton kasalligini o'rganish bo'yicha xalqaro agentlik ham akrilamidni "ehtimol kanserogen" moddalar qatoriga kiritadi. Kaliforniya sog'liqni saqlash ta'sirini o'rganish instituti tomonidan olib borilgan tadqiqotlar akrilamidni saratonga olib keladigan moddalar ro'yxatiga kiritadi.
Lissabon texnika universiteti va Gollandiyaning Tilburg universiteti olimlari guruhi chiplari sotiladigan kichik paketlar katta paketlarga qaraganda salomatlik va shakl uchun ancha xavfli degan xulosaga kelishdi. Katta paketli chips sotib olgan kishi ongsiz ravishda o'zini cheklaydi va ko'pincha barcha chiplarni yemaydi, kichik paket esa odamni yeyilgan qismlarga o'ylamasdan munosabatda bo'lishga undaydi.
Shunday qilib, bir paket chips sotib olishdan oldin uch marta o'ylab ko'ring.
Zamonaviy dunyoda u endigina munosib sur'atga ega bo'lmoqda, lekin u allaqachon o'zining apogeyiga juda yaqin.
Oddiy amerikalik o'smirga qarang, uning asosiy xususiyatlaridan biri juda ta'sirli ortiqcha vazn bo'ladi.
Va birinchi navbatda, bu holat tez ovqatlarga bo'lgan qiziqish tufayli to'yib ovqatlanmaslik muammosi bilan bog'liq. Bundan farqli o'laroq, bolalikdan ovqatlanish madaniyati va an'analari bilan tanishadigan yapon go'zallarining chizilgan figuralariga e'tibor bering.
Oshpazlik Talmudlari tana vazniga ta'sir qilishi mumkin bo'lgan juda ko'p turli xil ovqatlar va idishlarni taqdim etadi, shuning uchun siz dietangizga qaysi birini kiritishingiz mumkinligini va qaysi birini rad qilish yaxshiroq ekanligini farqlashni o'rganish juda muhimdir. Bugun biz bu haqda gaplashamiz!
Lekin nima uchun bu sodir bo'lmoqda va bu oddiy lazzat kuchaytirgich nima!? Ma'lum bo'lishicha, u tanaga kirganda, ta'mli kurtaklarning faolligi oshadi. Natijada, tanamiz ko'proq va ko'proq mazali taom talab qila boshlaydi, bu oxir-oqibatda ortiqcha vazn muammosiga aylanadi.
Monosodyum glutamatni zamonaviy insonning deyarli barcha oziq-ovqat mahsulotlarida topish mumkin: u kolbasa, dudlangan go'sht, baliq, tovuq, chiplar, qovurilgan yong'oqlar, barcha turdagi krakerlar, mayonez va boshqalarga qo'shiladi.
Shuning uchun, ma'lum bir mahsulotni sotib olishdan oldin, uning tarkibini E 621 qo'shimchasi borligi uchun diqqat bilan o'rganib chiqing, qaysi biri bunday ovqatdan bir marta va butunlay rad etish yaxshiroq ekanligini aniqlash uchun.
1. Qandli gazlangan ichimliklar
Parhezshunoslar suyuq kaloriyalar qattiq oziq-ovqatlardagi kaloriyalarga qaraganda tezroq yog 'do'konlariga aylanadi degan fikrga kelishdi. Shuning uchun, birinchi navbatda, shirin suvlarni iste'mol qilishni cheklashga harakat qiling va iloji bo'lsa, ularni butunlay rad eting, ularni manbadan toza suv bilan almashtiring.
2. Ba'zi sut mahsulotlari
So'nggi paytlarda ko'plab sut mahsulotlari tanamiz uchun zararli bo'lgan juda ko'p miqdordagi yog'larni o'z ichiga olishi ma'lum bo'ldi. Gap shundaki, masalan, margarinda (yog 'miqdori taxminan 72%) ishlab chiqaruvchilar kimyoviy qayta ishlangan yog'lardan foydalanadilar, ular keyinchalik nafaqat belda, balki umuman inson salomatligida ham o'z izlarini qoldiradilar.
Albatta, bu sut, smetana yoki tvorogdan darhol voz kechish kerak degani emas. Umuman yo'q! Siz ularni qanday qilib to'g'ri ovqatlanishni o'rganishingiz kerak! Sizning raqamingiz doimo nozik bo'lib qolishi va ovqatlanishdan aziyat chekmasligi uchun ko'proq kam yog'li sut mahsulotlarini tanlang.
Keyingi mahsulot, boshqalar kabi, so'nggi yillarda juda yomonlashdi. Axir, buvilarimiz davrida uni tayyorlash retsepti juda oddiy va juda foydali edi. Ammo keyinchalik uning tarkibi sog'lom iste'mol qilish uchun yaroqsiz mahsulotga aylanmaguncha o'zgarishlarga dosh bera boshladi.
4. Yog'li go'sht
Albatta, go'sht ayollar yoki erkaklar yaxshiroq bo'ladigan asosiy mahsulot emas. Oddiy qilib aytganda, inson tanasi bir vaqtning o'zida kerakli miqdorda protein olishi uchun, ortiqcha to'plamasdan, uni to'g'ri tanlashni o'rganishingiz kerak.
Yaxshi variant yog'siz parranda go'shti, yog'siz mol go'shti va, albatta, baliq, har xil bo'ladi. Ammo cho'chqa go'shtidan voz kechish yoki hech bo'lmaganda uni iloji boricha kamdan-kam eyishga harakat qilish yaxshiroqdir.
5. Kolbasa, kolbasa
Ushbu mahsulotlar, afsuski, bugungi kunda ham tabiiy emas, chunki ular, aslida, soyadan, katta miqdordagi yog '(eng yaxshisi) va lazzat kuchaytirgichlardan tayyorlanadi. Go'sht komponentiga kelsak, u shunchaki yo'q! Shuning uchun bir parcha sotib olish yaxshidir tabiiy go'sht va uni o'zingiz pishiring.
6. Yarim tayyor mahsulotlar
Tez pishirish xususiyatiga ega bo'lgan barcha mahsulotlar inson tanasi uchun shartli ravishda xavflidir. Axir, bu, qoida tariqasida, o'z vaqtida sotilmaydigan chiqindilar, qoldiqlar va boshqa "mazasiz" narsalardan tayyorlanadi.
Shuning uchun, agar siz do'konda sotib olingan chuchvara yoki muzlatilgan go'shtli go'shtni iste'mol qilishga qaror qilsangiz, ularni iste'mol qilmaslikka harakat qiling va iloji boricha kamroq qiling.
7. Shirinliklar
Har bir qiz, iste'mol qilgan shirinliklar va shirinliklar uning qomatiga yomon ta'sir qilishi mumkinligini tushunadi. Ammo, shunga qaramay, hamma ham ularni rad eta olmaydi.
Hurmatli xonimlar, har doim bu vaziyatdan chiqish yo'li bor - faqat sevimli keklaringizni almashtiring va shokoladli konfetlar mevalar yoki hech bo'lmaganda asal.
Albatta, bu "xavfli" oziq-ovqatlarning eng to'liq ro'yxati emas. Tanangizga zarar etkazadigan ko'plab boshqa variantlar mavjud.
Shuning uchun, sizning asosiy vazifangiz har doim sotib olishni rejalashtirgan mahsulotlarning yorliqlarini diqqat bilan o'rganishdir.
Ulardan borlarini tanlang, mayonezni yog'siz smetana, muzqaymoq va keklarni meva va quritilgan mevalar bilan almashtiring, go'shtni faqat ikki qavatli qozonda pishirishga harakat qiling. Va keyin o'zingizni 100da his qilasiz!
