Kuzning boshlanishi bilan bizning to'shakda qovoqlar pishib etiladi. Yorqin, suvli va aql bovar qilmaydigan sog'lom sabzavot, undan birinchi va ikkinchi taomlar, pishiriqlar va, albatta, shirinliklar tayyorlanadi. Biz siz uchun yig'dik eng yaxshi retseptlar Qovoq desertini tez va mazali qilish.
Ehtimol, qovoqdan tayyorlanishi mumkin bo'lgan eng oddiy shirinlik uni asal yoki shakar bilan pishirishdir. Pishirilgan qovoqni blenderda pyuresi bo'lishi mumkin. Bu muss, sufle, marmelad, jele va boshqa shirinliklarni tayyorlash uchun ajoyib asos bo'ladi.
Qovoq pishirilgan mahsulotlarning aromati va ta'mini mukammal darajada o'zlashtiradi. Shuning uchun siz xavfsiz tajriba qilishingiz mumkin. Misol uchun, qovoq berry yoki meva sharbatida pishirilishi mumkin. Shunday qilib, u nafaqat qiziqarli ta'mga, balki chiroyli rangga ham ega bo'ladi.
Pishiriqlar uchun sariyog 'qovoqidan foydalanish yaxshidir. U juda g'amgin va boshqacha yoqimli ta'm.
Har qanday shirinlik tayyorlashdan oldin, qovoq tilimga kesiladi, urug'lar tozalanadi va qobig'i o'tkir pichoq bilan kesiladi.
Qovoq deyarli har qanday meva, sitrus mevalar, rezavorlar va quritilgan mevalar bilan yaxshi ketadi. Lazzatlanish uchun idishlarga ziravorlar qo'shiladi: doljin, kardomom, chinnigullar, pushti qalampir, vanil yoki muskat yong'og'i.
Ingredientlar
100 g qovoq pyuresi;
shakar o'rnini bosuvchi;
200 g tvorog;
80 ml yog'siz sut.
Tayyorlash usuli
1. Qovoqni kesib oling, urug'larni olib tashlang va terini o'tkir pichoq bilan kesib oling. Sabzavotni mayda bo'laklarga kesib oling. Bir yirtqichlardan joylashtiring, suv bilan yoping va yumshoq bo'lgunga qadar o'rtacha olovda qaynatib oling. Keyin deyarli barcha bulonni to'kib tashlang, atigi bir nechta qoshiq qoldirib, har bir narsani blender bilan pyuresi qiling. Uni plastinka ustiga qo'ying.
2. Tatlandırıcı, sut va tvorogni blender idishiga soling. Kremsi bo'lguncha hamma narsani uring.
3. Shaffof shishadan yasalgan piyola yoki baland stakanlarni oling. Stakanning pastki qismiga bir necha qoshiq qo'ying tvorog massasi. Bir xil miqdordagi qovoq pyuresi bilan to'ldiring. Oxirgisi - tvorog qatlami. Shirinlikni bir soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Ingredientlar
bitta limon sharbati;
sabzi;
qovoq - 150 g;
asal - 30 g;
ikkita olma;
kichik sholg'om.
Tayyorlash usuli
1. Sabzavotlar va olmalarni tozalang. Limonni yuving, peçete bilan artib oling va yarmiga bo'ling. Bir yarmini ingichka doiralarga kesib oling, so'ngra har birini tilimga kesib oling. Olmalarni ingichka tilimga kesib oling. Sabzavotlarni ingichka tilimga kesib oling.
2. Idishni pechka ustiga qo'ying. U isishi bilanoq, ozgina o'simlik moyini quying va bir qoshiq asal qo'shing. Bu aralashmadagi barcha ingredientlarni birma-bir qovuring. Bir necha daqiqa davomida yuqori olovda, yopiq holda qovuring. Keyin past olovda yumshoq bo'lguncha keltiring. Har bir ingredientdan keyin ozgina asal va yog' qo'shing.
3. Barcha qovurilgan ovqatlarni bir idishga soling. Unga yarim limon sharbatini siqib, smetana qo'shing va aralashtiring. Muzlatgichga kamida bir soat sovutish uchun qo'ying. Limon bo'laklari bilan bezang.
Ingredientlar
50 ml 35% krem;
400 g qovoq;
50 g qora shokolad;
75 g chang shakar;
bir chimdik doljin;
30 g kraxmal;
Tayyorlash usuli
1. Qovoqni tilimga kesib oling, ichki tolalarni urug'lar bilan tozalang. O'tkir pichoq yordamida sabzavotning terisini kesib oling. Qovoqni bug'langan idishga joylashtiring va yumshoq bo'lgunga qadar sekin pishirgichda pishiring. Qovoqni olib tashlang va salqin. Qaynatilgan qovoqni blender idishiga joylashtiring va silliq bo'lguncha pyuresi qiling.
2. Unni kraxmal bilan birlashtirib, taxminan bir yarim osh qoshiq ichimlik suvini quying va silliq bo'lguncha maydalang.
3. Qovoq pyuresiga shakar kukuni, tuz, dolchin, sarig'i, un va kraxmal aralashmasi va asal qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
4. Bug'da pishiriladigan idishni pergament bilan yoping va joylashtiring qovoq pyuresi, uni tekislang, ko'p pishirgichli idishga soling, ichiga taxminan yarim litr suv quying. O'n daqiqa davomida pishiring. Keyin qovoq pyuresini olib tashlang va sovushini kuting.
5. Shokoladni bo'laklarga bo'ling. Kremni yirtqichlardan to'kib tashlang va pechka ustiga qo'ying. Shokolad ustiga issiq qaymoq quyib, eriguncha aralashtiring. Ajoyib. Idishlarni yoki ko'zoynakni to'ldiring, qovoq va shokolad qatlamlarini almashtiring.
Ingredientlar
qovoq - yarim kilogramm;
asal - 50 g;
jelatin - 50 g.
Tayyorlash usuli
1. Qovoqni tozalang va yadroni yaxshilab tozalang. Pulpani mayda kubiklarga kesib oling, qovurilgan idishga soling va yumshoq bo'lgunga qadar ozgina suv qo'shing.
2. Jelatinni suv bilan to'ldiring va shishib ketguncha qoldiring.
3. Tayyor qovoqni blender idishiga joylashtiring va sabzavotni pyuresi. Unga shishgan jelatin, vanillin va asal qo'shing. Yana bir necha daqiqa uring.
4. Olingan massani chuqur idishga soling, uni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping. Qovoq qatlamining qalinligi ikki santimetrdan oshmasligi kerak. Marmeladni to'liq qotib qolguncha qoldiring. Keyin shirinlikni olmosga kesib oling va har birini kakao yoki shakar kukuniga soling.
Ingredientlar
bir stakan maydalangan yangi qovoq;
10 g limon qobig'i;
ikki tuxum oqi;
tatlandırıcı.
Tayyorlash usuli
1. Tozalangan qovoq pulpasini mayda maydalang. Sabzavotni yirtqichlardan joylashtiring, yarim stakan qaynatilgan suvni quying va past olovda yumshoq bo'lgunga qadar pishiring.
2. Limonni yuving va qaynoq suv bilan kuydiring. Juda nozik qirg'ichdan foydalanib, undan qobiqni olib tashlang.
3. Qaynatilgan qovoqni filtrga soling va salqin.
4. Oqlarga shakar o'rnini bosuvchi qo'shing va qattiq ko'pik paydo bo'lguncha uring.
5. Qovoq pyureini ko'pirtirilgan tuxum oqi bilan birlashtirib, ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Olingan massani yoyib chiqing silikon qoliplar.
6. Ularni 25 daqiqa davomida 180 C ga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. Agar siz bilan desert xohlasangiz oltin jigarrang qobiq, oxirida haroratni oshiring.
Ingredientlar
qaymoqli pishloq - 200 g;
bir stakan shakar;
yong'oq - yarim stakan;
tvorog - 100 g;
viski - 30 ml;
muskat yong'og'i - 2 g;
sariyog `- 150 g;
qaymoq - 30 ml;
sariyog 'pechene kırıntıları - ikki stakan;
vanil shakar - 3 g;
pishirilgan qovoq pulpasi - 250 g;
tuxum - ikki dona.
Tayyorlash usuli
1. Prujinali skovorodkani sariyog 'bilan yog'lang. Yong'oqni blenderga joylashtiring va ularni maydalangan holda pyurelang.
2. Pechene bo'laklarini yumshoq sariyog ', yong'oq va shakar bilan birlashtiring. Silliq bo'lguncha aralashtiring. Olingan aralashmani qolipga to'kib tashlang va uni tekislang, qo'llaringizni suv bilan namlang. Yon tomonlarini qiling. Panani oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va muzlatgichga bir soat qo'ying.
3. Pechni 170 darajaga oldindan qizdiring. Pishirilgan qovoq pulpasini mayda bo'laklarga kesib oling va uni maydalagich bilan pyuresi shaklida maydalang. Yarim shakar, tuxum va vanil shakar qo'shing. Krem va viskini to'kib tashlang. Yaxshilab aralashtiramiz.
4. Shakarning ikkinchi yarmini tuz, muskat yong'og'i va doljin bilan birlashtiring. Aralashtiring. Tvorog va qaymoqli pishloq qo'shing. Mikser bilan uch daqiqa davomida yumshoq bo'lguncha uring. Ko'pirtirishni to'xtatmasdan, to'ldirishga qovoq pyuresini qo'shing.
5. Tvorog va qovoq aralashmasini qolipga soling va spatula bilan tekislang. Pechga qo'ying va taxminan bir soat davomida pishiring. Keyin pechni o'chiring, eshikni biroz oching va cheesecakeni sovutib oling. Shirinni to'rt soat davomida muzlatgichga qo'ying. Idishning yon tomoni va tort o'rtasida ehtiyotkorlik bilan o'tkir, ingichka pichoqni o'tkazing. Ringni olib tashlang va shirinlikni plastinkaga o'tkazing.
Ingredientlar
150 ml sut;
40 g sariyog ';
uchta katta tuxum;
kraxmal - 5 g;
bir chimdik tuz;
30 g oq shakar;
qovoq - 100 g;
un - 40 g.
Tayyorlash usuli
1. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring. Qovoqni tilimga kesib oling, yadroni tozalang va qobig'ini kesib oling. Sabzavotni folga soling va tayyor bo'lgunga qadar pishiring, 35 daqiqa. Sariqlarni oqlardan ajrating.
2. Sariyog'ni yirtqichlardan eritib oling. Issiqlikdan olib tashlamasdan elenmiş un qo'shing. Doimiy aralashtirib, qaynatib oling va darhol issiqdan olib tashlang. Aralashtirishni to'xtatmasdan, nozik bir oqimda iliq sutni quying. Aralash suyuq irmik pyuresi mustahkamligiga ega bo'lishi kerak. Sariqlarni qo'shing va aralashtiring.
3. Qovoqni maydalagich yordamida pyurega aylantiring. Uni sopol idishga o'tkazing va salqin.
4. Oqlarni kuchli ko'pikka urib, asta-sekin qo'shing granüllangan shakar va kraxmal. Qovoq pyureiga kaltaklangan tuxum oqini qo'shing. Oqlar cho'kmasligi uchun pastdan yuqoriga yumshoq aralashtiriladi.
5. Pechni 180 C ga qizdiring. Qoliplarni sariyog 'bilan yog'lang va shakar bilan ozgina seping. Ularga sufle qo'ying, qoliplarni hajmning 2/3 qismiga to'ldiring va chorak soat davomida pishiring. Sufle ko'tariladi va jigarrang bo'ladi.
Siz buni turli yo'llar bilan qilishingiz mumkin. Lekin har qanday holatda, bunday noziklik juda mazali, eng muhimi, sog'lom va to'yimli bo'lib chiqadi. Buni o'zingiz ko'rish uchun biz ushbu taomni o'zingiz tayyorlashni taklif qilamiz.
Bunday noziklikni tayyorlash uchun siz tajribali oshpaz bo'lishingiz va qimmatbaho mahsulotlarni sotib olishingiz shart emas. Axir, taqdim etilgan shirinlik juda oson va oddiy ingredientlar yordamida tayyorlanadi.
Shunday qilib, bizga kerak:
Asal bilan pechda hosil qilish juda ko'p vaqt talab qilmaydi. Va bu jarayonni boshlashdan oldin, siz asosiy sabzavotni ehtiyotkorlik bilan qayta ishlashingiz kerak. Buning uchun siz qovoqni yuvishingiz va keyin urug'larni va bo'shashgan pulpani olib tashlab, kichik to'rtburchaklar bo'laklarga bo'lishingiz kerak. Aytgancha, qobig'ini kesib tashlang ushbu mahsulotdan buni qilma.
Sabzavotni qayta ishlagandan so'ng, uning ichki qismini yangi asal bilan moylash va keyin qolipga yoki choyshabga qo'yish kerak. Buni terini pastga qaratib bajarish kerak. Barcha qovoq bo'laklari idishda bo'lganda, ularni kunjut urug'i bilan seping.
Yuqorida aytib o'tilganidek, shirinlikni shakllantirgandan so'ng, to'ldirilgan shakl darhol pechga joylashtirilishi kerak. Taxminan 35 daqiqa davomida 185 daraja haroratda noziklikni pishirish tavsiya etiladi. Belgilangan vaqt qovoqning iloji boricha yumshoq bo'lishi va yangi asalning barcha aromalarini o'zlashtirishi uchun etarli.
Ko'rib turganingizdek, qovoq shirinligi pechda juda tez pishiriladi. Noziklik tayyor bo'lgach, uni ozgina sovutib, choy yoki shirin yogurt bilan birga nonushta qilish kerak.
Limonli desert ajoyib o'rinbosar bo'ladi uy qurilishi murabbo. Bu noziklikni hayratlanarli darajada tayyorlash oson. Buning uchun bizga kerak:
Tandirda limonli qovoq shirinligini tayyorlashdan oldin, yuqoridagi barcha ingredientlarni qayta ishlashingiz kerak. Avval siz apelsin sabzavotini yuvishingiz kerak, uni urug'lardan, qobig'idan va bo'shashgan pulpadan tozalang, so'ngra uni mayda bo'laklarga bo'ling. Shundan so'ng siz limonni yuvishingiz va to'g'ridan-to'g'ri qobig'i bilan kub shaklida kesishingiz kerak.
Barcha komponentlarni qayta ishlagandan so'ng, ular bir idishda birlashtirilishi, shakar bilan qoplanishi va bir muddat chetga surilishi kerak. 45-65 daqiqadan so'ng ingredientlar o'z sharbatini chiqarishi kerak. Ushbu shaklda ularni joylashtirish va tug'ralgan doljin bilan tatib ko'rish kerak. Agar siz oxirgi komponentning ta'mini yoqtirmasangiz, unda siz uni ishlatishingiz shart emas.
Tandirda taqdim etilgan qovoq shirinligi avvalgi retseptda bo'lgani kabi pishirilishi kerak. Buning uchun to'ldirilgan shaklni haroratni 185 darajaga qo'yib, isitiladigan shkafga qo'yish kerak. Aytgancha, idishni oldindan qopqoq bilan noziklik bilan yopish tavsiya etiladi. Shunday qilib, siz yanada nozik va yumshoq desert olasiz. Yarim soatdan keyin limonli qovoq murabbo to'liq pishirilishi kerak.
Sabzavot pishirilgandan so'ng, yumshoq va juda mazali bo'ladi, shirinlik bilan shaklni xavfsiz olib tashlash mumkin. pech. Kichkina rozetkaga murabbo qo'ygandan so'ng, uni sovutib, achchiq choy va tost bilan birga oila a'zolariga taqdim etish kerak.
Yogurt bilan pechda qovoqli shirinlik tayyorlash juda oson. Ushbu turdagi pishirish tez va toifasiga kiradi oddiy taomlar har kuni. Ammo shuni ta'kidlash kerakki, taqdim etilgan mahsulotlarni issiqlik bilan ishlov berish uchun sizga maxsus relyef qoliplari kerak bo'ladi.
Shunday qilib, pechda qovoqdan oshqovoq desertini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
Bunday pishirish uchun xamirni yoğurmadan oldin, siz qovoqni qayta ishlashingiz kerak. Uni yuvish, urug'lardan va qobig'idan tozalash kerak, so'ngra kesib, idishga solib, bir necha osh qoshiq oddiy suv qo'shing va olovga qo'ying. Qovoq yumshoq bo'lgandan so'ng, uni pechdan olib tashlash va maydalagich bilan bir hil xamirga maydalash kerak. Bu holatda, sabzavot massasi to'liq sovib ketguncha bir chetga surilishi kerak.
Qovoq ishlov berilgandan so'ng, siz xamirni tayyorlashni boshlashingiz kerak. Buning uchun yangi tuxumni ichiga quygandan keyin ko'pirtirish bilan uring yogurt ichish. Keyinchalik, hosil bo'lgan massaga qum va shakar qo'shing, qovoq pulpasini qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Ommaviy shirin mahsulot eriyotganda, siz taglikning boshqa qismini tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Buning uchun yumshoq sariyog'ni un bilan birga maydalash kerak, so'ngra unga pishirish kukuni qo'shilishi kerak. Keyinchalik, siz qovoq-tuxum aralashmasini quyma aralashmaga quyishingiz va shakarlangan mevalarni qo'shishingiz kerak. Ingredientlarni aralashtirgandan so'ng, yopishqoq apelsin asosini olishingiz kerak.
Yogurt qo'shilishi bilan qovoq xamirini yoğurgandan so'ng, uni pishirishni boshlashingiz kerak. Buning uchun siz kichik muffin qoliplarini olishingiz va keyin ularni pishirish yoki o'simlik yog'i bilan yog'lashingiz kerak. Keyinchalik, idishlarni taglik bilan to'ldirish va pechga qo'yish kerak. Bunday holatda, mahsulotlarni oldindan qizdirilgan pechda 25-28 daqiqa davomida pishirish kerak. Bu qisqa vaqt ichida qovoqli kekler yaxshi ko'tarilishi, chiroyli va pushti bo'lishi kerak.
Issiqlik bilan ishlov berishdan so'ng, yogurtga asoslangan mazali yogurtlarni qoliplardan olib tashlash va ehtiyotkorlik bilan plastinka ustiga qo'yish kerak. Shirinni sovutishga ruxsat bergandan so'ng, uni kuchli choy yoki kakao bilan birga stolga ishonchli tarzda taqdim etishingiz mumkin.
Shuni ta'kidlash kerakki, agar bunday noziklik bolalar uchun maxsus tayyorlangan bo'lsa, uni qo'shimcha ravishda oq muz bilan bezash mumkin. U quyidagicha tayyorlanadi: engil shokolad bo'laklari bo'laklarga bo'linadi va keyin bir necha qoshiq sut bilan birga idishga solinadi. Ingredientlarni suv hammomida eritib bo'lgach, ularga keklarning yuqori qismini botirish kerak. Yaltiroq qotib qolishini kutganingizdan so'ng, siz shirinlikni bolalaringizga bemalol xizmat qilishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!
Qovoqning nozik, baxmal tuzilishi, idishning boshqa tarkibiy qismlariga "moslashishi" mumkin bo'lgan neytral ta'mi, bu sabzavotni oshxonada yoqimli mehmonga aylantiradi. Ko'pincha oshpazlar pulpadan foydalanadilar. Pishirilgan qovoq muzlatgichda uzoq vaqt kutishi mumkin bo'lgan pyuresi yaxshi maydalangan. Sabzavotlardan ko'plab taomlar tayyorlanadi - sho'rvalar, donlar, soslar. Quyida biz qovoqli shirinliklarni qanday tayyorlashni ko'rib chiqamiz. Tayyor bo'lganlarning fotosuratlari bilan pazandachilik mahsulotlari ushbu maqolani ham o'qishingiz mumkin.
"Atrof-muhit" ta'mini olish uchun ushbu chet eldagi sabzavotning ajoyib xususiyatidan foydalaning. Qovoq shirinlik va hatto xushbo'ylikni qo'shishi mumkin, ammo kızılcık yoki dengiz shimoli bilan birgalikda u ajoyib nordonlikni beradi. Ular bilan sabzavot chiroyli rangga ega bo'ladi. Qanday oshqovoq desertini tayyorlash haqida o'ylab, o'zingizni faqat pirog bilan cheklamasligingiz kerak. Agar siz pishirilgan pulpa pyuresini sarig'i bilan maydalab, kaltaklangan tuxum oqi bilan aralashtirsangiz, so'ngra aralashmani pechga qo'ysangiz, mazali sufle olasiz. Muzqaymoq, murabbo, kek flani - bu shirinlik uchun qovoqdan tayyorlanishi mumkin bo'lgan narsalarning to'liq ro'yxati emas. Agar sabzavot pyuresi bo'lmasa, lekin kichik kublar bilan kesilgan bo'lsa, u pishirishda sabzi o'rnini bosishi mumkin. Qovoq quritilgan mevalar va olma bilan yaxshi ketadi. Uning xushbo'yligi chinnigullar, doljin, kardamon, pushti qalampir va muskat yong'og'i bilan ta'kidlangan. Keling, nazariyadan harakatga o'tamiz va aniq retseptlarni ko'rib chiqamiz.
Shirin stolda sabzavotni qanday ishlatish haqida o'ylaganingizda, aqlga kelgan birinchi narsa - pishirish. Piroglar eng keng tarqalgan qovoqli shirinliklardir. Ularning retseptlari juda xilma-xildir. Pirogning Amerika versiyasini ko'rib chiqing. Bir piyola ichiga yarim kilogramm unni elakdan o'tkazing va 250 g yumshoq sariyog 'bilan maydalang. Aralash non bo'laklariga o'xshay boshlaganda, kaltaklangan tuxum qo'shing. Xamirni yoğurun, uni bulochkaga aylantiring va plyonka bilan o'rab, bir soat davomida muzlatgichga qo'ying. Qovoq desertini tayyorlash uchun biz pishirilgan yoki pechda pishirilgan pulpadan pyurega ega bo'lishimiz kerak. Buning uchun sabzavotni tozalang va urug'larni olib tashlang va bo'laklarga bo'ling. Bir yirtqichlardan bir oz suv quying va suyuqlik bug'lanib ketguncha qovoqni qaynatib oling. Shundan so'ng, pulpani pyurega maydalash uchun blenderdan foydalaning. Pirog uchun bizga taxminan bir kilogramm qovoq kerak bo'ladi. Endi xamirni qatlamga aylantiring va u bilan qolipni yoping. Pergament qog'oz bilan yoping va ustiga loviya yoki no'xat seping. 190 C da chorak soat davomida pishiring. Qovoq pyuresini 200 g shakar, ikkita tuxum va bir stakan 30% qaymoq bilan uring. Bir chimdik dolchin va vanil va tuz bilan tatib ko'ring. To'ldirishni qobiqqa yoyib chiqing. 180 C da taxminan 50 daqiqa pishirishni davom eting.
Agar siz doljinni tejamasangiz, tengsiz qovoq shirinligiga ega bo'lasiz. Avval oddiy krep kabi xamirni tayyorlaymiz. Bir stakan sutni 4 ta tuxum, 300 g un, 100 g shakar va yarim choy qoshiq pishirish kukuni bilan uring. Xamirga ziravorlarni ham aralashtiramiz: vanilin, doljin, tuz va qora murch. Taxminan uch kilogramm xom qovoq pulpasini yaxshilab qo'shing. Xamirni yana yaxshilab aralashtiramiz. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar yog'da kreplarni qovuring. Tayyor mahsulotlar Siz shakar kukuniga sepishingiz mumkin, yoki asal, smetana yoki qaymoq bilan xizmat qilishingiz mumkin.
Qovoqli shirinlik retseptlari ko'pincha kelajakda foydalanish uchun tayyorlanishi tavsiya etiladi. Ushbu konfiguratsiya uchun bir kilogramm qovoqdan tashqari, sizga yarim kilogramm mandarin, 4 limon va kichik zanjabil ildizi ham kerak bo'ladi. Sabzavot pulpasini kub shaklida kesib oling. Idishga soling, mayda tug'ralgan zanjabil, bir limondan maydalangan qobiq va bir stakan shakar shakar qo'shing. Idishni yoping va 12 soatga qoldiring. Kastryulkaga taxminan 2 litr suv quying va ichiga tozalanmagan mandarinlarni joylashtiring. Taxminan bir soat davomida past olovda pishiring. Sovuq, mandarinlarni tozalang va ularni tilimga ajrating. Biz limonning qobig'ini kesib, mayda to'g'ralgan holda qaynatamiz. Yarim soat davomida yopiq holda pishiring va u holda yana 15 daqiqa davomida bulonni elakdan o'tkazing, pulpani olib tashlang. Tozalangan suyuqlikka limon sharbati qo'shing, mandarin bo'laklari va infuzion qovoq pulpasi. Qaynatishga keltiring, bir chimdik kardamon qo'shing va yarim soat davomida past olovda pishiring. 750 gramm jigarrang shakar qo'shing. Yana qalinlashguncha pishiring. Yana bir yoki ikki qoshiq eritilgan sariyog 'qo'shing. Qovoq desertini sterillangan bankalarga to'kib tashlang va ularni yoping.
Odatda oshqovoqli shirinlik pechda tayyorlanadi, garchi pechsiz pishiradigan ko'plab retseptlar mavjud - masalan, cheesecake yoki muzqaymoq. Biz hali ham klassikaga sodiq qolamiz. Bu erda qovoq banan va sabzi bilan yaxshi to'ldirilgan mazali kekler uchun retsept. Bu desertni atigi yarim soatda tayyorlash mumkin. Bananni tozalang va pyuresi shaklida maydalang. Uchta sabzi va 100 gramm qovoq pulpasi. Yarim stakan shakar, bir chimdik tuz, ikki qoshiq pishirish kukuni, tuxum, 50 g sariyog 'qo'shing. Un qo'shing. Xamirni yoğurun. Uni muffin qoliplariga quying. Ularni 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga joylashtiring. Taxminan yarim soat davomida pishiring (qolipning o'lchamiga qarab). Pechdagi qovoqli shirinlik nafaqat mazali, balki ustiga keklarni sepib qo'ysak ham foydali bo'ladi. jo'xori uni.
Qovoqli donuts - ajoyib va g'ayrioddiy shirinlik shinam choy partiyasi uchun. Yaqinlaringizni hayratda qoldiring! Qovoqli donutlarning retsepti juda oddiy, taom byudjetga mos keladi, ammo ta'mi barchani hayratda qoldiradi;)
Qish uchun qovoq kompoti juda chiroyli va sog'lom, eng muhimi, mazali. Avvaliga men ishonmadim, qaynonam meni sinab ko'rishga ishontirmaguncha. O'shandan beri men uning retsepti bo'yicha qovoq kompotini tayyorlayman.
Juda g'ayrioddiy taom, bu sizning oilangizni, do'stlaringizni, shuningdek, barcha gurmelerni hayratda qoldiradi - qovoqli ishtahani. Chiroyli, tiniq, shirin va sho'r ta'mlarni birlashtirgan. Biz bilan tanishing!
Qovoqli kostryulkalar sehrli taomdir. Agar siz ushbu mevaga noto'g'ri munosabatda bo'lsangiz, uni qanday qilib to'g'ri tayyorlashni bilmasligingizga kafolat beraman. O'qing va o'rganing!
Qovoq kreplari birinchi qarashda g'ayrioddiy taomdir, ammo ular juda sodda va tez tayyorlanadi. Olingan qovoq kreplari juda yumshoq, suvli, chiroyli rangli va ajoyib darajada mazali :)
Qovoq pyuresi - bu muzlatgichda uzoq vaqt saqlanishi mumkin bo'lgan va turli xil idishlarni tayyorlash uchun ishlatiladigan vitaminlar omboridir. Tayyorlanishi oson, saqlash oson va uzoq muddat saqlanadi.
Bugun biz tayyorgarlik ko'rmoqdamiz qiziqarli taom, men unga juda umumiy nom berdim - qovoq pishirilgan mahsulotlar. Men o'zim nima bo'lishini to'liq tushunmayapman - pirog, pizza, pechene yoki pirog :)
Karotinga boy qovoq bizni turli xil mazali taomlar yaratishga ilhomlantiradi. Mening dachamda qovoq odatda ulkan o'sadi va uni kesib bo'lgach, uni ishlatish kerak. Men achchiq tuzlangan qovoq tayyorlayapman!
Quyoshli qovoq murabbosi bu sabzavotni sevuvchilarni juda xursand qiladi. Murabbo tayyorlash oson, ko'rinishi va xushbo'yligi ajoyib, ta'mi esa mazali. Bundan tashqari, qovoq vitamin va minerallar omboridir.
Qovoqli cheesecake retsepti. Cheesecake ustini yorilishdan himoya qilish uchun tort pishirilayotganda yoki sovutilayotganda pechni ochmang.
Xolam doim quritilgan o‘rik bilan qovoqdan murabbo tayyorlardi. Eng qizig'i shundaki, uning murabbosi har doim boshqacha bo'lib, goh qahrabo va shaffof, goh qandaydir qizil chalkashlik edi. Lekin bu har doim mazali edi!
Qovoqli pyuresi nafaqat mazali, balki foydali. Men sizga taklif qilaman bosqichma-bosqich ko'rsatmalar, sekin pishirgichda qovoq bilan pyuresi qanday pishiriladi - hatto yangi boshlovchi ham bu retseptni aniqlay oladi.
Qishda quyoshni xohlaysizmi? Qish uchun qovoq va apelsin murabbo tayyorlang! U nafaqat yorqin sariq rangi va ta'mi bilan kayfiyatingizni yaxshilaydi, balki dietangizni vitaminlar bilan to'ldiradi.
Men sizga qovoq pyuresi qanday pishirilishini aytaman - an'anaviy, keraksiz ingredientlarsiz, eng ko'p klassik tarzda. Faqat eng asosiy ingredientlar - va ortiqcha narsa yo'q. Bo'tqa eng yuqori sinf bo'lib chiqadi!
Sevimli qiyma go'shtingizni ozgina berishga harakat qiling yangi ta'm- qiyma go'shtga qovoq qo'shing. Biz uchun g'ayrioddiy bo'lgan maydalangan qovoq Markaziy Osiyoda klassik bo'lib, u erda manti va boshqa taomlarga qo'shiladi.
Sentyabr oyining o'rtalari, oshxona uy qurilishi pomidor va qovoqlarga to'la. Xo'sh, biz ortiqcha ovqatni qayta ishlash orqali mazali taomlar tayyorlaymiz. Pomidor sho'rva qovoq bilan - xush kelibsiz!
Buvimdan meros bo'lib qolgan qovoqli bo'tqa retsepti bilan tanishing! Qovoq pyuresi- bu mazali, sog'lom va juda chiroyli.
Shunday mahsulotlar borki, nima bilan pishirmang, hamma narsa foydali va mazali bo'ladi. Qovoq ulardan biri. Va agar siz qovoqqa asal qo'shsangiz, siz ajoyib ishtahani ochadigan, chiroyli va, albatta, foydali desert olasiz.
Shokoladli qovoqli kekler - Jillian Mayklsning retsepti bo'yicha tayyorlangan mazali va original kekler. Hech qanday murakkab narsa yo'qdek tuyuladi - lekin qanday ajoyib natija!
Qovoq keki Amerikada juda mashhur pirojnoe bo'lib, uni hatto boshlang'ich uchun ham tayyorlash qiyin emas. Kek ajoyib bo'lib chiqadi - nam tuzilishga va boy ta'mga ega. Urunib ko'r!
Juda mazali va aromatik qovoq sho'rva. Sho'rva juda foydali bo'lgani uchun uni bolalaringizga tayyorlashni maslahat beraman.
Qovoqni sevuvchilar va biluvchilar, bu sizning taomingiz. Ovqatlanish stolida bir parcha quyosh. Mazali, sog'lom va chiroyli.
Men bo'sh qo'l bilan emas, balki qandaydir muomala bilan tashrif buyurishni yaxshi ko'raman. Mening so'nggi taomlarimdan biri - qovoq pishloq va urug'li pirog. Hamma xursand bo'ldi :)
Shukrona kuni uchun mashhur Amerika retsepti.
Pomidor, qovoq va bodringning "Mozaik" ishtahasi ajoyib ishtaha hisoblanadi bayram dasturxoni. Tayyorlanishi arzon, ammo mazali va samarali.
Qovoq sho'rva qisqichbaqalar bilan - juda o'ziga xos va g'ayrioddiy ta'mga ega bo'lgan samimiy, qalin va mazali sho'rva. Mahsulotlarning kombinatsiyasi juda muvaffaqiyatli - men sinab ko'rishni maslahat beraman.
Kartoshka va pırasa bilan qovoq sho'rva - sovuq mavsumda sizni mukammal isitadigan juda nozik va mazali sabzavotli sho'rva. Ingredientlar oddiy va arzon - bu sho'rvani rad etishga hech qanday sabab yo'q! :)
Qovoq, nok va gorgonzola bilan pizza - klassik mavzuda juda muvaffaqiyatli tajriba Italiya oshxonasi. Ingredientlarning mukammal kombinatsiyasi bu pizzani sinab ko'rishga arziydi.
Pishirilgan qovoq, yasmiq, zira, rukkola salatining retsepti, echki pishloq, yalpiz barglari va qovurilgan urug'lar.
Qovurilgan qovoq, adaçayı, rikotta, limon qobig'i va sarimsoq bilan krostini uchun retsept.
Susan yog'i, miso bilan pishirilgan qovoq uchun retsept, zarang siropi, apelsin va limon sharbati, limon qobig'i, tofu va ixtiyoriy qo'shimchalar.
Pishirilgan qovoq, arugula, tost bilan salat retsepti yong'oq, quritilgan kızılcık va Parmesan pishloq.
Shirin retsept sabzavotli yon piyola sabzi, shirin kartoshka va sarimsoqli qovoq.
Qovoq pyuresi, ziravorlar va shakar kukuni bilan xamirturushli bulka tayyorlash uchun retsept, qaymoqli pishloq va vanil ekstrakti.
Qovoq pyuresi, jo'xori uni, maydalangan doljin va vanil ekstrakti bilan pechene retsepti.
Yengil nonushta uchun ideal bo'lgan qovoq, olma va sabzidan tayyorlangan shirin salat retsepti.
Bu ajoyib taom ham bolalar, ham kattalar uchun juda mos keladi. Oshqozon uchun juda foydali, kaloriyasi past va a deb hisoblash mumkin parhez ovqatlanish. Va uni tayyorlash ham oson.
Qovoq juda ko'p hisoblanadi foydali mahsulot. U ko'plab vitaminlarni o'z ichiga oladi. Askorbin kislota immunitetni oshiradi, B vitaminlari soch va tirnoqlarni mustahkamlaydi. Qovoq asab tizimini tinchlantiradi.
Qovoq noni - bu ajoyib sabzavotni pishirishda ishlatishning yana bir original usuli. Bu yangi uyda pishirilgan non qovoq bilan har qanday sotib olinganiga bosh bo'ladi. Urunib ko'r!
Qovoq mavsumi qizg'in pallada, keling, qovoq bilan pishirishni davom ettiramiz! Men qovoq-yong'oqli pirogni pishirishni tavsiya qilaman - u bilan ozgina qiyinchilik bor, ingredientlar oddiy, ammo natija juda yaxshi.
Qovoq tayyorlashning yana bir varianti - bu mening eng sevimli qovoq puff pasta. Olingan konvertlar juda chiroyli va mazali.
Qovoq mavsumi qizg'in pallada, shuning uchun esnamang va qovoqli taomlarni tayyorlang! E'tiboringizga taqdim etaman shirin pirog- qovoq ichida kalta pishiriq. Bu unchalik yaxshi emas, lekin menga ishoning, u hashamatli bo'lib chiqadi :)
Karbonara, Boloniya, Neapolitan - bularning barchasi g'ayrioddiy va qiziq emas. Lekin qovoq va qisqichbaqalar bilan makaron - bu kombinatsiyani qanday yoqtirasiz? :) Keling, unga klassik beraylik Italiya makaron g'ayrioddiy shakli va ta'mi.
Farzandlarim qovoqni hech qanday shaklda yemaydilar, faqat istisno - pishloqli qovoqli krep. Bizning oilamizda hamma ularni yaxshi ko'radi. Tez va oson tayyorlang.
Qovoqdagi porridge - bu juda arzon va tayyorlash oson, ammo ta'sirchan rus taomidir an'anaviy oshxona. Agar siz buni stolga qo'ysangiz, u har qanday lazzat va lazzatlanishlardan ustun turadi.
Qovoq mavsumi qizg'in pallada, shuning uchun men imkon qadar tez-tez qovoqli taomlarni tayyorlashga harakat qilaman. Asal bilan qovoqli pirog - bu mening eng so'nggi oshpazlik ixtirolarimdan biri :)
Qovoq mavsumi qizg‘in pallada. Men Edvardiya qovoqli pirogini tayyorlashni taklif qilaman - ingliz milliy oshxonasida klassik bo'lgan juda nozik va aromatik pirog.
Qovoq pishirishning bu usuli bizning oilamizda juda mashhur. Qovoq-tvorog pirogi juda yumshoq bo'lib chiqadi va qovoqning o'zi, qiziqki, unda deyarli sezilmaydi. Men Tavsiya qilaman!
Bu yil men tayyorlagan barcha shakarlamalar orasida shakarlangan qovoq eng muvaffaqiyatli bo'ldi. Men o'zimning imzo retseptimni baham ko'raman.
Qovoqli piroglarni tayyorlash juda oson va mazali piroglar, bu sizning kundalik ratsioningizni diversifikatsiya qilishi mumkin, ayniqsa qovoq mavsumi o'rtasida.
Kuzning boshida, qovoq mavsumining avjida, biz pastırma va pishloq qo'shib, qovoq bilan sevimli manti tayyorlashga qaror qildik. Bu noan'anaviy va juda mazali bo'lib chiqdi.
Tashqarida qovoq mavsumining eng yuqori cho'qqisi. Kuzda u asosiy mevalardan biridir. Qovoqdan ajoyib sho'rvalar, kostryulkalar, salatlar va shirin taomlar tayyorlanadi. Bu oxirgisi haqida hozir gaplashamiz. To'g'rirog'i, qanday qilib mazali tayyorlashni sizga aytamiz qovoqli shirinliklar.
Yorqin quyoshli kreplar bulutli kuz kunida ajoyib ta'm va ajoyib kayfiyat bag'ishlaydi. Va bu shunchaki oziq-ovqat bo'lsa ham, u qo'l bilan qayg'uni olib tashlaydi. Bu mazali mavsumiy taom sizga ham, chaqalog'ingizga ham yoqadi.
Ajoyib qovoq shirinligi, og'zingizda eriydi va eng ajoyib his-tuyg'ularni uyg'otadi. Va tashqarida yomg'ir yog'ayotgan bo'lsa ham, bunday shirinlik bilan kuningiz quyoshli va juda mazali bo'ladi.
Biscotti - italiyaliklar tomonidan ixtiro qilingan mashhur quruq pechene. U egri shakli va uzunligi bilan ajralib turadi. Ism "ikki marta pishirilgan" deb tarjima qilingan. Ushbu shirinlik 3-4 oy davomida saqlanishi mumkin.
Shunday xushbo'y, sog'lom va aql bovar qilmaydigan darajada mazali murabbo bu butun oilaga yoqadi. Bu qovoq shirinligi U juda chiroyli rangga ega va ko'plab vitaminlarni o'z ichiga oladi.
Sirop uchun:
Sovuq mavsumda ko'k rangdan xalos bo'lishga nima yordam beradi? To'g'ri! Xushbo'y issiq ichimlik va yorqin bir parcha qovoq shirinligi. Sizning choy partiyangiz shunchaki sehrli hid va rangga ega bo'lgan qovoqli pirog bilan nihoyatda qulay va mazali bo'ladi.
Unda qaysi biri qovoq shirinligi sevasanmi? Sizni boshqa oddiy retseptni ko'rishni taklif qilamiz mazali taom. Ishonchimiz komilki, siz buni albatta e'tiborga olasiz.
