Ehtimol, siz bir necha marta (hatto uyda emas) qattiq, kauchukni sinab ko'rgansiz
kreplar... yoki tepasida haddan tashqari pishgan va ichi xom... yoki tom ma'noda yog' tomizilgan kreplar... oh, qanday jirkanch!Bularning barchasiga yo'l qo'ymaslik uchun ushbu qoidalarni unutmang va sizning kreplaringiz havodor va mazali bo'lib, sizni va yaqinlaringizni xursand qiladi.
Maslenitsa yaqin va umid qilamanki, bu maslahatlar siz uchun foydali bo'ladi, ular har qanday kreplarga qo'llanilishi mumkin: ham oddiy krep, ham meva yoki sabzavotli krep; Ba'zi qoidalar hatto krep uchun ham tegishli bo'ladi.
1) Avval quruq ingredientlarni har doim alohida aralashtiramiz. Unni elakdan o'tkazing, ziravorlar, pishirish kukuni va bir chimdik tuz qo'shing (agar foydalansangiz). Siz shakarni quruq ingredientlar bilan aralashtirishingiz yoki sarig'i bilan urishingiz mumkin.
2) Pishirish kukuni har qanday kreplarni yanada havodor qiladi. Albatta, siz uni o'chirilgan soda va sirka bilan almashtirishingiz mumkin, ammo soda va sirka o'ziga xos ta'mni qoldiradi.
3) Agar siz kreplarni ayniqsa havodor bo'lishini istasangiz, sarig'ini shakar bilan alohida-alohida oq bo'lguncha, oqini esa bir chimdik tuz bilan alohida uring. Xamirga oqsillarni so'nggi daqiqada, idish allaqachon qizib ketganda qo'shilishi kerak.
4) Bir oz eritilgan sariyog' kreplarni yanada mazali, yumshoqroq qiladi va qovurayotganda kamroq yog'ni ishlatishga imkon beradi, bu esa pirovardida kreplarni kamroq yog'li qilishga yordam beradi.
5) Kaltaklangan sarig'ini sut yoki suv (retseptga qarab) va eritilgan sariyog 'bilan aralashtiring, aralashmani quruq aralash ingredientlarga quying.
6) Yaxshilab aralashtiring. Faqat haddan oshib ketmang. Mana bir SIR: qancha ko'p bo'lsangiz 
aralashtirsangiz, kreplaringiz shunchalik qattiqroq bo'ladi. Bu bug'doy unida mavjud bo'lgan kleykovina bilan bog'liq bo'lib, suyuqlik qo'shilganda va aralashtirilganda faollasha boshlaydi. Va aralash xamirni qancha ko'p aralashtirsangiz, pancakes shunchalik qattiqroq bo'ladi. (Non pishirganda, kleykovina faqat foydalidir; buning uchun biz non xamirini ham yaxshilab yoğraymiz. Lekin bu butunlay boshqacha hikoya).
7) O'rta yoki hatto past haroratda yaxshi isitiladigan qovurilgan idishda kreplarni qovurishingiz kerak. Ko'p issiqlik tashqi tomondan haddan tashqari pishgan va ichi xom bo'lgan kreplarning asosiy sababidir.
8) Pancakesni tuyadi va mazali qilish uchun ularni oz miqdorda yog'da qovurish kerak. Bu donutlar emas, shunday emasmi? Men sizga 1 osh qoshiqni issiq qovurilgan idishga quyishingizni maslahat beraman. yog 'va xamirni cho'tkasi uchun cho'tka bilan butun yuzaga yoyib chiqing. Taomlarning keyingi qismini qo'yishda, agar kerak bo'lsa, protsedurani takrorlang.
9) Bir vaqtning o'zida juda ko'p krep qo'ymang. Ular to'g'ri pishirilmaydi va shakli xunukroq bo'ladi.
Deyarli hamma yumshoq kreplarni yaxshi ko'radi, ayniqsa ular chindan ham yumshoq va havodor bo'lib chiqsa. Bu taom nafaqat bo'ladi mazali taom, balki har qanday stol uchun bezak ham. Qayerda yumshoq kreplar asl retseptni o'zgartirmasdan ham shirin, ham sho'r tayyorlanishi mumkin.
Yumshoq krep uchun xamir pishirish vaqtida ko'tarilishi kerak. Buning uchun unga xamirturush, pishirish kukuni yoki soda qo'shiladi. Yaxshilab urilgan tuxum va fermentlangan sut mahsulotlari ham kerakli mustahkamlikka erishishga yordam beradi. Pancakes yangi yoki tayyorlanadi nordon sut, smetana, kefir, fermentlangan pishirilgan sut va hatto oddiy suv. Rejalashtirilgan idishga qarab, har qanday nisbatda xamirga tuz yoki shakar qo'shiladi.
Shirin yumshoq pancakes ko'pincha meva yoki rezavorlar bilan to'ldiriladi. Ular to'g'ridan-to'g'ri xamirga qo'shilishi yoki alohida xizmat qilishi mumkin tayyor taom murabbo yoki konservalar shaklida. Sos sifatida quyultirilgan sut, asal yoki shokolad ham mos keladi.
Tuzli idish sabzavot, o'tlar, qattiq pishloq va go'shtli ingredientlar bilan osongina o'zgarishi mumkin. Ushbu kreplar to'liq tushlik yoki kechki ovqatga aylanadi, shuningdek original atıştırmalık yoqilgan bayram dasturxoni. Bunday holda, ularga smetana va yangi sabzavotlar bilan xizmat qilish tavsiya etiladi.
Ko'pchilik tuxum kreplarga o'zining mayinligini beradi, deb ishonishadi, lekin ularsiz ham siz juda yaxshi natijaga erishishingiz mumkin. Taom neytral bo'lib chiqadi, shuning uchun uni har qanday shirin yoki sho'r qo'shimchalar bilan diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Idishning kaloriya tarkibi kefirning yog'li tarkibiga bog'liq bo'ladi.
Tarkibi:
Tayyorlash usuli:
Tarmoqdan qiziqarli
Olma bilan krep - bu juda mazali va qoniqarli shirinlik bo'lib, hatto yangi boshlovchi ham tayyorlay oladi. Shu bilan birga, idish juda yangi va yumshoq bo'lib chiqadi, oson hazm bo'ladi va raqamga zarar bermaydi. Olmalarni pancakesga bir tekis taqsimlash uchun ularni maydalagichdan o'tkazish mumkin.
Tarkibi:
Tayyorlash usuli:
Quruq xamirturush juda tez ta'sir qiladi, bu sizni kutmasdan mayin krep olish imkonini beradi. Vanillin taomga yanada ishtahani ochuvchi hid beradi va shakar kukuni nafaqat xushbo'y hid, balki bezak bo'ladi. Yangi rezavorlar bilan kreplarga xizmat qilish yaxshidir.
Tarkibi:
Tayyorlash usuli:
Shirin yumshoq krep bo'ladi eng yaxshi variant nonushta uchun, ayniqsa oilada kichik bolalar bo'lsa. Ushbu retseptga ko'ra, ular tom ma'noda 10 daqiqada tayyorlanadi va hech qanday maxsus ingredientlar yoki oshpazlik mahoratini talab qilmaydi. Un miqdori qaymoqning mustahkamligiga qarab farq qilishi mumkin. Qanchalik semiz bo'lsa, xamir unni kamroq oladi.
Tarkibi:
Tayyorlash usuli:
Retseptda fermentlangan pishirilgan sut va xamirturush mavjudligi kreplarning mayin va juda yumshoq bo'lishini kafolatlaydi. Xushbo'y ziravorlar ularni haqiqiy noziklikka aylantiradi va taom tayyorlash paytida barcha uy a'zolarini oshxonaga to'playdi. Shakar miqdori sizning xohishingizga ko'ra sozlanishi mumkin.
Tarkibi:
Tayyorlash usuli:
Endi siz fotosurat bilan retsept bo'yicha mayin kreplarni qanday tayyorlashni bilasiz. Yoqimli ishtaha!
Yam-yashil pancakes - butun oila uchun to'liq nonushta yoki tushlik, shuningdek mazali desert asosiy kursdan keyin. Har bir uy bekasi ular yaxshi ko'tarilib, yumshoq va havodor bo'lishini orzu qiladi. Yumshoq kreplarni qanday tayyorlash bo'yicha bir nechta sirlar deyarli har qanday ingredientlar to'plami bilan kerakli natijaga erishishga yordam beradi:
- Yumshoq krep uchun xamir krep xamiridan qalinroq bo'lishi kerak;
- Xamir kerakli konsistensiyaga erishgandan so'ng va bo'laklar butunlay yo'q bo'lib ketgandan so'ng, uni boshqa aralashtirmaslik yaxshiroqdir;
- Xamirni qoshiqdan silkitgandek, bir qisqa harakatda panga o'tkazish yaxshidir. Bu holda, qoshiqning o'zi xamirning har bir yangi qismidan oldin suv bilan namlangan bo'lishi kerak;
- Pancakes tayyorlashdan oldin unni elakdan o'tkazish kerak;
- Xamir ingredientlarini birlashtirganda, suyuq mahsulotlarni quruqlarga qo'shish yaxshidir, aksincha emas;
- Bitta krep uchun bir osh qoshiq xamir kifoya qiladi;
- Pancakesni panga qo'yganda, ular orasida bo'sh joy qoldiring, chunki ular qovurish jarayonida sezilarli darajada oshadi.
Kefir bilan tayyorlangan havodor pancakes sevimli taom bolalar va kattalar. Smetana, quyultirilgan sut yoki murabbo bilan yam-yashil pancakes nonushta, tushdan keyin choy yoki mehmonlarni kutib olish uchun tayyorlanishi mumkin.
Xushbo'y, og'izni sug'oradigan taom har doim quvonch bilan qabul qilinadi. Bizning retsept bo'yicha tayyorlangan pancakes yumshoq va havodor bo'lib chiqadi. Xamir mukammal ko'tariladi va qovurilganidan keyin tushmaydi.
Tarkibi:
Kefirli krep retsepti juda oddiy:
Pishganicha kreplarni qovuring, ularni vaqtida aylantirishni unutmang. Tayyor shirinlikni har qanday qo'shimcha bilan to'ldiring yoki shunchaki shakar kukuniga seping.
Olma har qanday pishirilgan mahsulotlar uchun universal plomba hisoblanadi. Ularga rahmat, pancakes shirin va qoniqarli bo'lib chiqadi. Ushbu oddiy retseptni oling va yaqinlaringizni original desert bilan ajablantiring.
Kerakli mahsulotlar:
Kefir bilan yumshoq kreplarni qanday tayyorlash mumkin? Ushbu mazali taom uchun retseptni quyida o'qing:
Tayyor taom shu qadar mazaliki, u darhol stoldan yo'qoladi.
Siz hayron qolasiz, lekin mahsulotlarning minimal to'plamidan siz butun oila uchun haqiqiy taom tayyorlashingiz mumkin. Biz unga shirin smetana to'ldirishni tayyorlashni taklif qilamiz, bu, albatta, barcha shirin tishlarga ega bo'lganlar tomonidan qadrlanadi.
Pancakes tayyorlash uchun quyidagilarni oling:
To'ldirish uchun sizga kerak bo'ladi:
Tuxumsiz havodor kefir kreplari quyidagicha tayyorlanadi:
Ovqatni to'ldirish bilan birga stolga xizmat qiling.
Biz sizga samimiy va uchun ajoyib variantni taklif etamiz mazali nonushta. Ammo agar siz taomning sog'lom bo'lishini istasangiz, unda butun don unidan foydalaning yoki xamirga bir necha osh qoshiq maydalangan kepak qo'shing.
Tarkibi:
To'ldirilgan yam-yashil, havodor kefir kreplari quyidagicha tayyorlanadi:
Nonushtani issiq, boy smetana bilan to'ldiring.
Xamirning tuzilishini yaxshilaydigan va uni havodor qiladigan an'anaviy soda pishirish kukuni bilan almashtirilishi mumkin. Ushbu kukun har qanday supermarketda sotiladi, shuning uchun uni mahalliy oziq-ovqat do'konida osongina topishingiz mumkin. Bu safar krep uchun quyidagi mahsulotlarni oling:
Antennalar juda oddiy tayyorlanadi:
Murabbo, eman yog'i, quyultirilgan sut yoki smetana bilan xizmat qiling.
Sevimli nozikligingiz yumshoq va havodor bo'lishini ta'minlash uchun xamirni tayyorlash uchun xamirturushdan foydalaning.
Mahsulotlar:
Kefir va xamirturush bilan havodor kreplarni qanday tayyorlash mumkin:
Ko'rib turganingizdek, shirinlikni tayyorlash juda tez va oson. Bundan tashqari, u faqat eng ko'p o'z ichiga oladi oddiy mahsulotlar. Tayyor kreplarni issiq qilib, ularni sevimli shirinlik bilan to'ldiring.
Agar siz oilangizning odatiy ratsioniga xilma-xillik qo'shmoqchi bo'lsangiz, bizning retseptimizga e'tibor bering. Uning yordamida siz oilangiz va do'stlaringizni o'ziga xos ta'mga ega original taom bilan hayratda qoldirishingiz mumkin.
Kerakli mahsulotlar:
Biz quyida kefirli krep retseptini tasvirlab berdik:
Xamirni oltin jigarrang bo'lgunga qadar yaxshi isitiladigan qovurilgan idishda qovuring. Quyoshli mayin kreplar sizni nafaqat tashqi ko'rinishda, balki ta'm bilan ham quvontiradi. Ularni plastinka ustiga qo'ying va issiq ichimliklar bilan xizmat qiling.
Yoz va kuz yozgi aholi uchun gavjum vaqt hisoblanadi. Ular nafaqat qiladilar qishki tayyorgarlik, balki yangi mazali taomlarni ham o'ylab toping yangi sabzavotlar. Va biz sizga bolalar va kattalar yoqtiradigan qovoqli pancakes uchun oddiy retseptni taklif qilamiz.
Tarkibi:
Havo kefirli pancakes quyidagicha tayyorlanadi:
Olingan xamirdan pancakes pishiring. Bu taom sarimsoq yoki xizmat qilishi mumkin pishloq sousi.
Bu erda mazali va yana bir oddiy retsept sog'lom taom. G'ayrioddiy pancakes juda mazali va to'yimli bo'lib chiqadi.
Mahsulotlar:
Sabzavotli kreplarni qanday tayyorlash mumkin:
To'liq pishganicha kreplarni odatdagi tarzda qovuring. Ularga smetana yoki pomidor sousi bilan xizmat qiling.
Nonushta uchun retsept qidiryapsiz tez tuzatish butun oila uchunmi? Keyin bunga e'tibor bering mazali taom. Chiroyli pushti pancakes sizning oilangiz uchun yoqimli ajablanib bo'ladi. Nonushta yoki hafta oxiri tushdan keyin gazak uchun taom tayyorlang.
Tarkibi:
Puflangan va piyozli idishlar juda oddiy tayyorlanadi:
Qopqoqni yopiq holda qovurilgan idishda ikkala tomondan pancakesni qovuring.
Bu original taom barcha pishirishni sevuvchilar tomonidan qadrlanadi. Bu safar biz pishloq to'ldirish bilan muomala tayyorlaymiz.
Tarkibi:
Kefir bilan yumshoq krep tayyorlang:
To'ldirish bu taomga maxsus burilish beradi. Ammo to'ldirishni tayyorlashga vaqtingiz bo'lmasa, unda faqat xamirni qovuring. Idishni choy yoki boshqa issiq ichimliklar bilan xizmat qiling.
Agar siz ushbu maqolada yangi g'oyalarni topsangiz, xursand bo'lamiz. O'zingizga yoqqan retseptni tanlang va uni oshxonangizda bemalol jonlantiring. Sizning oilangiz va do'stlaringiz mazali taomni qadrlashadi va albatta qo'shimcha qismni so'rashadi.
Kefir kreplarini chindan ham yumshoq qilish uchun siz ikkita narsani qilishingiz kerak: oddiy shartlar- Kefirni ozgina qizdiring va xamirga soda qo'shing. Bunday kreplar nafaqat panada, balki sovutgandan keyin ham yumshoq bo'ladi.
Tarkibi:(2 ta porsiya uchun)
Yana bir qiziqarli kuzatuv - kefir qanchalik kislotali bo'lsa, krep shunchalik mazali va yumshoqroq bo'ladi.
Tayyorlanishi:
Tuxum, shakar va tuzni ko'pirtiring.
Kefirni isitish uchun mikroto'lqinli pechda 10-15 soniya davomida stakanga qo'ying. Siz shunchaki stakanni issiq suvli idishga solib qo'yishingiz mumkin, shunda kefir iliq bo'ladi. Tuxumga kefir qo'shing va aralashtiring.
180 g un qo'shing. Agar sizda tarozi bo'lmasa, bu taxminan bir stakan un (250 ml sig'imi) qirralarga teng, shuningdek, to'liq to'plangan osh qoshiq.
Aralashtiring va 1 osh qoshiq qo'shing. qirralarning bilan birga soda, ya'ni. slayd yo'q. Sodani o'chirishning hojati yo'q, u kefir bilan o'chiriladi, tayyor kreplarda soda ta'mi deyarli yo'q; Ammo kefir umuman nordon bo'lmasa, to'g'ridan-to'g'ri xamirga 0,5-1 choy qoshiq qo'shishingiz mumkin. olma sirkasi yoki limon sharbati.
Hech qanday bo'lak qolmasligi uchun yana yaxshilab aralashtiring. Xamir qanchalik qalin bo'lishini quyidagi rasmda ko'rish mumkin - u oqmasligi kerak, aksincha qoshiq yoki ko'pirtirgichdan qattiq oqishi kerak.
Plitani xamir bilan bir chetga surib qo'ying va kefir va soda reaksiyaga kirishishi uchun uni 5-7 daqiqaga qoldiring. Sirtda kichik pufakchalar paydo bo'ladi.
Qovurilgan idishni o'simlik moyi bilan qizdiring va xamirni qoshiq qiling. Qoshiqdan tushmasligi uchun ozgina xamirni olamiz, kosaning chetidagi ortiqcha qismini artib tashlaymiz - kreplar mayda, mayin va aniq pishirilgan bo'lib chiqadi. Yong'in o'rtacha bo'lishi kerak. Bir tomondan kreplarni qovuring.
Vilkalar yordamida kreplarni aylantiring va ularni boshqa tomondan qovuring. Qanday qilib kreplar darhol hajmini oshirib, yumshoq bo'lishini ko'rishingiz mumkin.
Siz smetana, asal, quyultirilgan sut yoki bilan yumshoq kefirli kreplarga xizmat qilishingiz mumkin. Pancakes ham issiq, ham sovuq juda mazali bo'lib, soviganidan keyin ham mayinligini yo'qotmaydi. Agar so'ralsa, pancakesga mayiz yoki mayda tug'ralgan olma qo'shishingiz mumkin, bu ham mazali.
Pancakes - issiq yog'da qovurilgan kichik dumaloq shakldagi yassi nonlar. Ularda un, pishirish kukuni, tuxum, sut yoki fermentlangan sut mahsulotlari mavjud. Oddiy krep kefir bilan tayyorlanadi, ular ko'pincha shirin bo'ladi, smetana yoki murabbo bilan xizmat qiladi. Xamir juda suyuq aralashtiriladi, unga har qanday meva va sabzavot qo'shimchalari qo'shilishi mumkin. Ko'pgina uy bekalari xamirni faqat xamirturush bilan yoğururlar, ammo kefir kreplarini pishirish kukuni qo'shilishi bilan tayyorlash mumkin.
Nonushta uchun oilangizni zerikarli sendvichlar emas, balki mayin kefirli kreplarni tayyorlash yoqimli. Mazali oltin jigarrang yassi nonlar shirin yoki mazali bo'lishi mumkin va sizga uzoq vaqt energiya berishi mumkin. Kefir kreplarini mukammal tayyorlash uchun siz pishirishning ba'zi nozikliklarini bilishingiz kerak:
Bu taom ajoyib desert, qahva yoki choy, sut yoki sharbat bilan xizmat qilish mumkin. Sovutgichda tuxum bo'lmasa, bu shirin pishiriqlardan bosh tortish uchun sabab emas. Mavjud ajoyib retsept olma va doljin bilan tuxumsiz kefir pancakes.
Sut mahsulotining yog'li tarkibi yakuniy natijaga unchalik ta'sir qilmaydi:
Shunday qilib, keling, boshlaylik:
Kefirli olma kreplari issiq bo'lganda smetana, murabbo yoki quyultirilgan sut bilan to'ldirilishi mumkin.
Xamirturushli pishiriqlar ko'proq pishirish vaqtini talab qiladi, ammo keklar havodor bo'lib chiqadi. Keling, shirinlik uchun kefir kreplarini qanday qilishni ko'rib chiqaylik. Sovutgichda uzoq vaqt turadigan fermentlangan sut mahsulotlarini ishlatmaslikka harakat qiling.
Siz kreplarni kefirsiz, yogurt yoki fermentlangan pishirilgan sut bilan qovurishingiz mumkin:
Suyuqlikni 40 darajaga qizdiring, unga shakar va bir paket xamirturush qo'shing. Idishni oziq-ovqat bilan iliq joyga yuboring, sochiq bilan yoping. 30-40 daqiqadan so'ng, aralashmaning hajmi oshib, qabariq paydo bo'lganda, vanil bilan birlashtirilgan un qo'shing. Oldindan bug'langan, yuvilgan mayizni quriting va un bilan o'rang. Bu xamirga teng taqsimlanishi uchun kerak. Tuxumni urib, qoshiq yordamida xamir bilan birlashtiring. Nihoyat, mayiz qo'shing. Yog 'bilan isitiladigan qovurilgan idishga soling va har ikki tomonni qovuring. Shirin tishga ega bo'lganlar mayizli kreplarni kefirga shakar kukuni bilan sepishlari yoki ularni quyultirilgan sut bilan qoplashlari mumkin.
Qandli diabet bilan og'rigan odamlar o'z dietasida tez uglevodlar va yog'lar miqdorini cheklashlari kerak. Biz shakar yoki unni o'z ichiga olmaydigan dietali kefir kreplarini tayyorlashni taklif qilamiz. Ular pechda pishiriladi. Ikki stakandan jo'xori uni darhol pishirish un tayyorlang, bir stakan kefir quying, 10 daqiqaga qoldiring, shunda parchalar shishadi va namlikni o'zlashtiradi. Ikki yuz gramm paket kam yog'li tvorog ikkita tuxum, bir daraja choy qoshiq soda va bir chimdik tuz bilan aralashtiramiz. Bu ikki massani birlashtiring, bir hovuch quritilgan malina qo'shing. Pishirish varag'ini pergament bilan yoping va kichik keklarni joylashtiring. Yuborish past kaloriyali krep 10-15 daqiqa davomida 180 daraja pechda xamirturushsiz kefirda. Sovutilgan yassi nonlarni idishga o'tkazish uchun spatuladan foydalaning va ularni kam yog'li tabiiy yogurt bilan iste'mol qiling.
Ushbu retsept shirin tishga ega bo'lganlar uchun. Tug'ralgan banan kreplarga yumshoqlik qo'shadi va limon qobig'i tozalangan sitrus aromati qo'shadi.
Xamirga bir necha osh qoshiq limon sharbati qo'shishingiz mumkin:
Chuqur idishda ozgina isitilgan kefirni tuxum bilan aralashtiring. Unni soda, shakar, limon qobig'i bilan birlashtiring. Xamirni yoğurun. Bananni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Uni xamirga aralashtiring. Bizning kreplarimizni kefir va soda bilan ikki tomondan qizdirilgan yog'da oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Ular sovib ketishidan oldin darhol choy yoki sut bilan xizmat qiling. Ertasi kuni siz ularni mikroto'lqinli pechda isitishingiz mumkin.
Ushbu retsept irmik sevuvchilar uchun mo'ljallangan. Pancakes un bilan tayyorlanganidan ko'ra bir oz zichroq bo'lib chiqadi, lekin ular ajoyib ta'mga ega. Chuqur idishga 300 ml kefir tushiring, bir yarim stakan irmik, 100 g shakar va bir chimdik tuz qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Siz qalinlikda qalin uy qurilishi smetana o'xshash massa bilan yakunlashingiz kerak. Aks holda, yana bir necha osh qoshiq don qo'shing. Xamir 30 daqiqa turishi kerak, bu safar irmik shishishi uchun kerak. Ayni paytda, 100 g quritilgan o'rik ustiga qaynoq suv quying va ingichka chiziqlar bilan kesing. Yarim choy qoshiq sodani ozgina limon sharbati bilan o'chiring va hammasini xamirga qo'shing. Agar so'ralsa, limon qobig'ini qo'shishingiz mumkin. Pancakesni qizdirilgan qovurilgan idishda qovuring, har ikki tomonni yopib qo'ying va keraksiz yog'ni olib tashlash uchun bir marta ishlatiladigan sochiq ustiga qo'ying. Sevimli murabbo kavanozini oching, yangi choyni pishiring, hammani stolga taklif qiling.
Qo'shilgan tuzli pancakes go'sht mahsulotlari yoki sabzavotlar asosiy taom yoki gazak sifatida xizmat qilishi mumkin. Yozda qovoqli idishlar bizning stolimizda tez-tez mehmonlardir. Qovoq qovuriladi, qovuriladi, pishiriladi. Va biz mazali taomlarni pishiramiz qovoqli pancakes pishloq va ziravorlar qo'shilishi bilan sodasiz kefirda.
Olib tashlash kerak bo'lmagan kichik urug'lar bilan yosh qovoq sotib olishga harakat qiling:
Qovoqni tozalang va maydalang. O'tlarni va sarimsoqni maydalang, pishloqni maydalang. Barcha ingredientlarni aralashtiring, eng oxirida unni asta-sekin qo'shing. Xamirni yoğurun, uni juda qalinlashtirmaslik uchun ehtiyot bo'ling. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring, kichik tekis keklarni joylashtiring. Yaxshilab qovuring, sovuq smetana bilan issiq xizmat qiling, yangi arpabodiyon bilan sepiladi.
Qovoqli kreplarni hamma biladi, lekin kam odam karam kreplarini qovuradi. Lekin behuda, karam juda ko'p foydali moddalar va ozgina kaloriyalarni o'z ichiga oladi.
Ushbu retseptdan foydalanib, siz tayyorlashingiz mumkin va gulkaram, va brokkoli:
Hammayoqni tashqi qattiq barglaridan tozalang, uni maxsus sabzavotli maydalagichda maydalang, pichoq bilan maydalang va tuz bilan birga maydalang. Kefirni to'kib tashlang, soda va qalampir qo'shing, aralashtiring. Tozalangan piyozni mayda qirg'ichdan o'tkazing, ko'katlarni maydalang, ularni tuxum bilan birga karam aralashmasiga qo'shing. Sekin-asta un qo'shishni boshlang, xamirni to'liq bir hil holga keltirguncha yaxshilab yoğurun. Ikkala tomondan qovurilgan idishda qovuring. Kefirdagi karam bilan kreplarni smetana bilan mustaqil taom sifatida yoki go'sht uchun yonma-yon taom sifatida berish mumkin.
Ushbu taomni yanada to'yimli va qiziqarli qilish uchun uy bekalari ko'pincha krep xamiriga kolbasa qo'shadilar, qisqichbaqa tayoqchalari, qovurilgan yoki tuzlangan qo'ziqorinlar, ko'katlar. Kefirdagi kolbasa bilan pancakes barchani mamnun qiladi. Bir stakan kefirga yarim choy qoshiq soda, bir chimdik tuz tushiring va bitta tuxumni quying. Sevimli kolbasadan ikki yuz gramm kichik kubiklarni kesib oling, kefir bilan idishga soling, un va tug'ralgan o'tlarni qo'shing. Xamirni yoğurun, kreplarni o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Siz ularga smetana yoki ketchup bilan xizmat qilishingiz mumkin.
Shunday qilib, pancakes nafaqat eng nozik desert, lekin ayni paytda samimiy tushlik.
