Buvimning retsepti o'tgan asrning boshidan beri mavjud. Bu safar qizim, Ulyana buvining nevarasi ovqat pishirib, suratga tushdi.
Noodle ishlab chiqaruvchisi uchun birinchi navbatda pancakes pishirish kerak. Buning uchun bizga kerak
500 ml sut
5-6 tuxum
400 g kartoshka kraxmal
tuz - ta'mga 
Tuxumni tuz bilan uring 
Sut qo'shing, yaxshilab aralashtiring 
Sekin-asta kraxmal qo'shing va yaxshilab aralashtiring 
Endi siz pancakes pishirishingiz mumkin. Ammo kraxmal pastga tushishga moyil bo'lganligi sababli, xamirni olishdan oldin uni har safar aralashtirish kerak.
Biz odatdagidek krep pishiramiz: xamir qirralarning atrofida "ushlanganda" biz uni boshqa tomonga aylantiramiz. 
Pancakes tayyor 
Endi biz ularni noodle ishlab chiqaruvchisi uchun kesib tashladik 
Noodle tayyor 
Endi makaron tayyorlashni boshlaylik. Uni loydan yasalgan idishda pishirish yaxshidir, lekin mening sevimli kosam ta'mirlash bilan teng bo'lmagan jangda vafot etganligi sababli, men uni qo'limga kelgan birinchisida qilishim kerak edi. Shunday qilib, piyola ichiga noodlening yarmidan bir oz ko'proq quying, 
(ko'proq qo'ydim, buning uchun pul to'ladim. Noodle sho'rva biroz qalin bo'lib chiqdi)
va issiq sutni quying, shunda sut uch santimetr noodlening yuqori qismini qoplaydi. 
Keyin sutning ustiga 30-40 gramm bo'laklarni qo'ying sariyog', va 2-3 omlet tuxumini quying.
Taxminan 20 daqiqa davomida 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying, keyin pechni o'chiring va u erda taxminan 30 daqiqa tursin. 
Yoqimli ishtaha!!!
Shuni qo'shimcha qilmoqchimanki, biz juda ko'p yaqinlarimizni yo'qotdik va bu taom, agar ro'za bo'lmasa, har doim dafn stolida. Ketib ketadi. Har bir inson, albatta, er-xotin qism bo'lishini allaqachon biladi. Eng muhimi, sut haqida qaror qabul qilishdir, shunda noodle sho'rva qalin ham, suyuq bo'lmaydi, keyin u og'zingizda eriydi. Agar sog'ligingiz sizga ruxsat bersa, sariyog' qo'shishingiz mumkin.
Bu bilan sharqona mahsulot Har bir rus uy bekasi hali bu bilan tanish emas, lekin funchozani sinab ko'rishga arziydi - sog'lom va mazali makaron odatda hammaga yoqadi va uning juda engil, lekin ayni paytda qoniqarli bo'lishi uni ajoyib mahsulotga aylantiradi. har jihatdan.
FUNCHOSE- bular yupqa guruch yoki kraxmalli noodle (tayyorlash uchun mosh, shirin kartoshka, kartoshka, kanna, yams, makkajo'xori kraxmalidan foydalaniladi)
41% yoki kassava). Ko'pincha bu noodles pishirishdan keyin olingan xarakterli shaffoflik tufayli shisha noodle deb ham ataladi.
FUNCHOZE QANDAY TAYYORLANISH.
Funchoza yoki ishtahani qo'shadigan mazali salat tayyorlash uchun, birinchi navbatda, bu noodlelarni to'g'ri qaynatish kerak.
Agar funchoza diametri 0,5 mm gacha bo'lsa, ustiga qaynoq suv quyib, qopqog'ini yoping va 5 daqiqaga qoldiring, keyin suvni to'kib tashlang, lekin agar noodle qalinroq bo'lsa, unda ular pishiriladi. oddiy noodle bilan bir xil - sho'r qaynoq suvga botiriladi, lekin 3-4 daqiqadan ko'proq qaynatiladi.
ORTA PISHLANGAN FUNCHOSE ho'l bo'ladi, kam pishgan FUNCHOSE esa tishingizga yopishib qoladi.
BU FUNCHOSA Pishirishda yopilib qolmasligi uchun uni suvga qo'shib qo'yishingiz kerak. o'simlik moyi 1 osh qoshiq miqdorida. 1 litr suv uchun.
Agar siz funchozani "skeins" shaklida sotib olgan bo'lsangiz, uni quyidagicha tayyorlashingiz kerak: shingilni ip bilan bog'lang, chuqur idishga suv quying (100 g noodle uchun - 1 litr suv), 1 osh qoshiq qo'ying. tuz va 1 osh qoshiq. o'simlik yog'i (1 litr suv asosida), qaynatib oling, noodle qobig'ini tushiring, 3-4 daqiqa qaynatib oling, filtrda to'kib tashlang, sovuq suv ostiga qo'ying, so'ngra ipdan oling va ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlash uchun silkiting. suv, kesish taxtasiga qo'ying, ipni olib tashlang, o'tkir pichoq yordamida kerakli uzunlikdagi chiziqlar bilan funchozani ko'ndalang kesib oling.
FUNCHOSA BO'LGAN 11 ta TAOMLAR RECEPTLARI!
1. KOREYA TILIDA FUNCHOSE.
INREDIENTLAR:
Vermishelli funchoza - 145 g,
Sabzi - 100 g,
Yangi bodring - 145 g,
Shirin qalampir - 45 g,
Sarimsoq - 15 g,
Ko'katlar - 30 g,
Funchoza uchun kiyinish - 115 g.
TAYYORLASH:
Funchoza ustiga 5-7 daqiqa davomida qaynoq suv quying, filtrda to'kib tashlang va qaynatilgan sovuq suv bilan yuving. Sarimsoq va o'tlardan tashqari barcha sabzavotlarni ingichka chiziqlar bilan maydalang, o'tlar va sarimsoqni mayda maydalang. Sharbat paydo bo'lguncha tug'ralgan sabzi qo'llaringiz bilan maydalang. Barcha mahsulotlarni birlashtirib, yaxshilab aralashtiramiz, so'ngra infuzion qilish uchun 2 soat sovuqda qoldiring va xizmat qilishdan oldin yana yaxshilab aralashtiring.
2. FUNCHOSE
INREDIENTLAR:
Funchoza vermishelli - 100 g.
Sabzi - 150 g.
Bolgar qalampiri - 150 g.
Bodring - 150 g.
O'simlik moyi
Tuz qalampiri,
Maydalangan koriander
TAYYORLASH:
Tozalangan piyoz, sabzi, bodring va qalampirni chiziqlar bilan kesib oling, o'simlik yog'ida piyozni qovuring, unga sabzi qo'shing va birozdan keyin - murchni tayyorlang (uning ustiga qaynoq suv quying va 5 daqiqaga qoldiring). sovuq suv, qovurilgan sabzavot va bodring, tuz, qalampir bilan funchoza aralashtiramiz, koriander qo'shing (yoki soya sousi) Funchozani bir soat qaynatib oling.
3. Qo'ziqorin VA SABZAVOTLAR BILAN FUNCHOZ.
INREDIENTLAR:
Guruchli makaron 250 gr
Bolgar qalampiri 1 dona
Sabzi 1 dona
Qovoq 1 dona
Pomidor 1 dona
Qaynatilgan porcini qo'ziqorinlari 150 g
Xitoy karam 100 g
Tatib ko'rish uchun yangi zanjabil
Ta'mga sarimsoq
Soya sousi
TAYYORLASH:
Suvni qaynatib oling, ozgina tuz qo'shing, noodlelarni qaynoq suvga soling, panani olovdan olib tashlang va noodlelarni 5-7 daqiqaga qoldiring. Keyin noodlelarni suvni to'kish uchun elakka joylashtiring.
Qovurilgan idishda zaytun moyini qizdiring. Mayda tug'ralgan piyoz va sabzi yog'ga soling. Oltin jigarrang bo'lguncha qovuring va ingichka to'g'ralgan qovoq va qalampir qo'shing. Sabzavotlar yumshoq bo'lguncha pishiring. Qo'ziqorin bo'laklarini qo'shing va yana bir necha daqiqa qaynatib oling. Mayda tug'ralgan pomidor va maydalangan karam qo'shing. Sabzavotlar yumshoq bo'lganda, tug'ralgan sarimsoq, mayda tug'ralgan zanjabil va soya sousini qo'shing. Aralashtiring va noodle qo'shing. Aralashtiring, qizdiring va issiqdan olib tashlang.
4. Qo'ziqorin VA SABZAVOTLAR BILAN FUNCHOZ.
INREDIENTLAR:
Guruchli makaron 150 gr
Shirin qalampir 1 dona.
Sabzi 1 dona.
Bodring 1 dona.
Champignon qo'ziqorinlari 100 g
Yangi cilantro 20 g
Limon sharbati 1 osh qoshiq. l.
Zaytun moyi 4 osh qoshiq. l.
Soya sousi 8 osh qoshiq. l.
Oq kunjut 2 osh qoshiq. l.
Suv 50 ml
Sarimsoq 2 chinnigullar
Karri 5 g
Marinad:
soya sousi,
Limon sharbati,
Zaytun moyi
TAYYORLASH:
Ushbu taomning o'ziga xos xususiyati g'ayrioddiy tug'ralgan sabzavotlar - nozik chiziqlar, albatta, salatni bezatadi.
Qo'ziqorinlarni tozalang va maydalang. 5 daqiqa davomida qaynoq suvga soling, keyin suvni to'kib tashlang va qo'ziqorinlarni bir chetga qo'ying. Sabzini tozalang. Keyin bodring va sabzi pichoq yordamida ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
Keyinchalik, sabzi va bodringni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Kichkina qalampirni (yoki yarmini) oling, urug'larni olib tashlang va ingichka chiziqlar bilan kesing. Guruchli makaron 3 daqiqa davomida sovuq suv quying, keyin suvni to'kib tashlang va 5 daqiqa davomida qaynoq suv quying. Buning uchun 50 ml iliq suv, soya sousi, tug'ralgan cilantro, sarimsoq (tug'ralgan), limon sharbati va zaytun moyini oling. Barcha ingredientlarni bir yirtqichlardan birlashtiring va past olovda 2 daqiqa qaynatib oling, sabzavot, qo'ziqorin, noodle bilan to'kib tashlang, hamma narsani aralashtiring va 30 daqiqaga qoldiring.
Keyin funchozani salat idishiga o'tkazing va qovurilgan kunjut urug'iga seping. Taom tayyor.
5. Mol go'shti BILAN FUNCHOSA.
INREDIENTLAR:
300 gr. qaynatilgan funchoza
1 osh qoshiq. o'simlik yog'i
300 gr. Mol go'shti filetosi
2 ta kichik sabzi
1 bulg'or qalampiri (men sariq rangdan foydalandim)
1 piyoz
2 chinnigullar sarimsoq
2 osh qoshiq. soya sousi
Tuz qalampiri
TAYYORLASH:
Chuqur qovurilgan idishda o'simlik moyini qizdiring va unda mol go'shti filetosini qovuring,
Yupqa bo'laklarga bo'linadi. Go'sht oltin rangga ega bo'lganda, sabzi va bolgar qo'shing
Qalampir, ingichka chiziqlar bilan kesilgan va piyoz yarim halqalarga kesilgan.
Yana 10 daqiqa davomida hamma narsani birga qovuring, keyin tug'ralgan sarimsoq, soya sousi, tuz, qora qo'shing
Qalampirni tatib ko'ring va yana 5 daqiqa qaynatib oling.
Tayyorlangan go'sht va sabzavotlarga oldindan qaynatilgan funchoza qo'shing, ehtiyotkorlik bilan
Aralashtiring, yoping va 2 daqiqa davomida past olovda isitiladi.
Qalampirni yashil turp bilan almashtirish mumkin, mening oilam uni yemaydi, shuning uchun men qalampir qo'shaman.
Yoqimli ishtaha!))
6. FUNCHOSE
INREDIENTLAR:
Funchoza noodle
Soya sousi
Qora qalampir,
koriander,
Natriy glyukomat
Yaxshi limon va tuz - ta'mga,
TAYYORLASH:
Funchozani oling, ustiga qaynoq suv quying va 10 daqiqaga qoldiring. Funchozani filtrga soling va oqayotgan suv ostida yuving, drenajlash uchun qoldiring.
Go'shtni ingichka chiziqlar bilan kesib oling va pishganicha skovorodkada qovuring, funchoza, soya sousini qo'shing va ozgina qaynatib oling (3-5 daqiqa). Keyin sarimsoq, ziravorlar (qora murch, koriander, qizil qalampir, natriy glyukomat) qo'shing, aralashtiramiz va olovni o'chiring. Bir oz sovib turing.
Sabzi va bodringni maydalang Koreya qirg'ichdan, ularga qavrilgan idishning tarkibini qo'shing, aralashtiring va ta'mga, tuzga limon sharbati qo'shing. Yoqimli ishtaha
7. GO'SHTLI FUNCHOSA.
INGREDIENTLAR: go'sht-200-300g.,
Funchoza - 200 g.,
Piyoz - 3,4 bosh,
Koreya tayyor sabzi - 300 g, ko'proq mumkin
Bir oz sirka
Koreys sabzi ziravorlari
Tuzli qalampir.
TAYYORLASH:
Go'shtni yupqa qilib to'g'rang (bir oz muzlatilgan bo'lsa yaxshi bo'ladi, keyin uni yupqa qilib to'g'rang), o'simlik yog'ida qovuring, tuz qo'shing, yarim halqalarga tug'ralgan piyoz qo'shing, ozgina qovuring, koreys sabzini qo'shing, aralashtiramiz, a kattaroq piyola, qaynatilgan funchozani go'sht va sabzavotlar bilan birlashtiring, koreys sabzi uchun ziravorlar, ozgina sirka qo'shing, kerak bo'lsa, tuz va albatta Urunib ko'r!!!
8. BODDAR VA SABZI BILAN FUNCHOZ.
INREDIENTLAR:
100 g funchoza,
60 g koreys tilida sabzi,
20 g soya sousi,
2 chinnigullar sarimsoq,
Zaytun moyi.
TAYYORLASH:
Noodlelarni qaynatib oling, quriting, sovushini kuting. Bodringni uzun ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Noodlelarni sabzi va bodring bilan birlashtiring, soya sousini qo'shing. Sarimsoqni maydalang, aralashtiring zaytun yog'i, salatni tuzlang va aralashtiring.
Bu asosiy retsept funchoza bilan salat. Agar siz ushbu ingredientlarga, masalan, qovurilgan tovuq bo'laklarini qo'shsangiz, olasiz mazali salat funchoza va tovuq bilan - ta'mingizga mahsulotlar qo'shing va ixtiro qiling o'z retseptlari funkozli salatlar - printsipial jihatdan, bu holda imkoniyatlar cheksizdir, tasavvuringizni ishlatishdan qo'rqmang. Go'sht, baliq, dengiz mahsulotlari va boshqa sabzavotlar uchun ko'plab variantlar (baqlajon, qovoq, Shirin qalampir, turp, piyoz va hokazo.).
9. GO'SHTLI FUNCHOZ (TOVUQ, cho'chqa go'shti, mol go'shti).
INREDIENTLAR:
700 g go'sht,
250 g funchoza,
1 sabzi,
1 piyoz,
2 chinnigullar sarimsoq,
soya sousi,
Zaytun moyi,
Qora qalampir,
TAYYORLASH:
Sabzi va piyozni tozalang, piyozni yarim halqalarga kesib oling, sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, go'shtni taxminan 0,5 sm qalinlikdagi ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Funchozani qaynatib oling, filtrda to'kib tashlang, sovuq suv bilan yuving va quriting. Qovurilgan idishni zaytun moyi bilan qizdiring, go'sht qo'shing, 5 daqiqa qovuring, murch va tuz qo'shing, piyoz qo'shing, aralashtiramiz, sabzi qo'shing, yana aralashtiramiz, soya sousini quying, pressdan o'tkazilgan funchoza va sarimsoq qo'shing, aralashtiramiz, 5 daqiqa qaynatiladi. daqiqa, aralashtirib, issiq yoki sovuq xizmat qiling.
Shisha noodle qanday tayyorlanadi
Shutterstock surati
An'anaviy shisha makaron mosh loviya kraxmalidan tayyorlanadi va pishirishdan keyin ham tiniqligini saqlaydi. Ammo kartoshka, guruch yoki arzonroq makkajo'xori kraxmalidan ham foydalanish mumkin. Guruchli kraxmalli noodle pishirishdan keyin oddiy makaronga o'xshaydi.
Agar shisha noodle salat uchun ingredient sifatida ishlatilsa yoki haddan tashqari achchiq sousga solingan bo'lsa, pishirish paytida ularni tuzlash tavsiya etilmaydi. U aralashtirish paytida boshqa ovqatlarning ta'mi va xushbo'yligini o'zlashtiradi. Shuning uchun bunday noodle har doim baliq, go'sht, sabzavotlar va turli xil ziravorlar bilan uyg'unlashadi.
Shisha noodle pishirish tavsiya etilmaydi. Uni tayyorlash uchun kerakli miqdorni yirtqichlardan yoki chuqur idishga soling va ustiga qaynoq suv quying. Qopqoq bilan yoping, 5 daqiqa kuting va noodlelarni drenajlash uchun filtrda to'kib tashlang. Tayyor noodlelarni qaychi bilan kesib oling.
Shisha noodlelarni boshqa usulda tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun ko'p miqdorda har qanday o'simlik moyini chuqur yog'da yoki qovurilgan idishda qizdiring va undagi noodlelarni 2-3 daqiqa davomida qovuring. Keyin ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun tirqishli qoshiq bilan olib tashlang. Shisha noodlelar yoqimli xirillagan bo'ladi va ular qovurilgan yog'ning uzoq ta'mini oladi.
Shu tarzda tayyorlangan shisha noodle yoki, ular ham deyilganidek, funchoza qaynatilgan qisqichbaqalar va vasabi ziravorlari bilan xizmat qilish mumkin.
Agar siz shisha noodle bilan suyuq idish tayyorlayotgan bo'lsangiz, ularni olovni o'chirishdan bir daqiqa oldin tashlashingiz kerak, aks holda ular haddan tashqari pishadi. Va bunday taomni keyingi kunga qoldirmasdan darhol iste'mol qilish tavsiya etiladi.
Eng oddiy va eng mazali taomlardan biri Tailand oshxonasi. Buni qilish uchun sizga atigi 10-15 daqiqa kerak bo'ladi.
Tarkibi: - 100 g shisha noodle; - ½ shirin qizil qalampir; - 10 ta tozalangan qisqichbaqalar; - bir chinnigullar sarimsoq; - 4 yashil piyoz; - ½ sabzi; - bir chimdim kunjut urug'i; - 2 choy qoshiq kunjut yog'i; - maydanoz; - 1 osh qoshiq. qoshiq soya sousi.
5 daqiqa davomida shisha noodle ustiga qaynoq suv quying, so'ngra filtrda to'kib tashlang, sovutib oling va qaychi bilan kesing. Qalampir va sabzi chiziqlar bilan kesib oling va o'simlik yog'ida 2 daqiqa qovuring. Keyin panga qisqichbaqalar, tug'ralgan sarimsoq, tug'ralgan piyoz, kunjut yog'i va urug'lari va soya sousini qo'shing. 2 daqiqa qaynatib oling. Shisha noodlelarni skovorodkaga soling, aralashtiramiz va plastinkalarga qo'ying, tug'ralgan maydanoz bilan bezang.
Kraxmalli krep retseptidan noodle sho'rva qanday tayyorlanadi - taom juda mazali va o'ziga xos bo'lib chiqishi uchun preparatning to'liq tavsifi.
Fotosuratlar bilan retseptlar » Pishirish » Kraxmalli pancake noodle
Pishirish
1. Tuxumni tuz bilan uring, sut, o'simlik yog'i qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Aralashtirganda, kraxmalni asta-sekin qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
2. Yaxshi isitiladigan skovorodkada yupqa kreplarni pishiring (ikki tomondan pishiring).
3. Quritish uchun har bir krepni stolga alohida qo'ying.
4. Tayyor kreplarni 2 sm kengligida chiziqlar bilan kesib oling, so'ngra chiziqlarni 4-6 sm uzunlikdagi bo'laklarga bo'ling.
Lapshevnik kraxmalli pancakes
5. Noodle ishlab chiqaruvchisi uchun bo'shliqlarni issiqlikka bardoshli shaklda joylashtiring.
6. Tuxumni tuz bilan uring, sut qo'shing, aralashtiring. Olingan aralashmani pancake bo'laklari ustiga to'kib tashlang.
7. Formani 40 daqiqa davomida 180 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'ying.
8. Tayyor noodle ishlab chiqaruvchisini viburnum mevalari va yalpiz barglari bilan bezang.
Mavzu bo'yicha boshqa yangiliklar:
Tarkibi:
3-4 tuxum
0,5 l iliq sut
2,5-3 stakan. kraxmal
1 osh qoshiq. l. tuz
3 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i
To'ldirish uchun:
2 tuxum
1 stakan sut
Bir chimdik tuz Bezatish uchun:
viburnum mevalari
yalpiz barglari
Tayyorlanishi:
Qizil ikra va qaymoqli pishloqli pancakes - retsept
"Teshikda" kreplari
3-4 tuxum
0,5 l iliq sut
2,5-3 stakan. kraxmal
1 osh qoshiq. l. tuz
3 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i
2 tuxum
1 stakan sut
Bir chimdik tuz Bezatish uchun:
viburnum mevalari
yalpiz barglari
Tarkibi:
3-4 tuxum
0,5 l iliq sut
2,5-3 stakan. kraxmal
1 osh qoshiq. l. tuz
3 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i
To'ldirish uchun:
2 tuxum
1 stakan sut
Bir chimdik tuz Bezatish uchun:
viburnum mevalari
yalpiz barglari
Tayyorlanishi:
Tuxumni tuz bilan urib, sut, o'simlik yog'i qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Keyin qismlarga kraxmal qo'shing va bo'laklar bo'lmasligi uchun yaxshilab aralashtiring.
Yaxshi isitiladigan qovurilgan idishda yupqa krep pishiring (ikki tomondan pishiring). Har bir krepni quritish uchun stolga alohida qo'ying.
Tayyor kreplarni taxminan 2 sm kenglikdagi chiziqlar bilan kesib oling va keyin chiziqlarni 4-6 sm uzunlikdagi bo'laklarga kesib oling va issiqlikka bardoshli shaklga qo'ying.
To'ldirish uchun tuxumni tuz bilan urib, sut qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
Aralashmani krep bo'laklariga to'kib tashlang va pechda 40 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring.
Tayyor noodle ishlab chiqaruvchini bo'laklarga bo'ling va xizmat qiling, viburnum rezavorlari va yalpiz barglari bilan bezatilgan.
Pishirish vaqti: 1 soat 10 daqiqa
Noodle ishlab chiqaruvchisi uchun birinchi navbatda pancakes pishirish kerak. Yarim litr sut, 6 dona tuxum, kraxmal va bir chimdik tuzni oling.
Tuxumni tuz bilan urib, sut qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Tuxum massasini aralashtirib, asta-sekin kraxmal qo'shing va biz krep pishiradigan xamirni oling, chunki kraxmal pastki qismga cho'kadi, xamirni olishdan oldin uni har safar aralashtirish kerak.
Biz odatdagidek krep pishiramiz: xamir qirralarning atrofida "ushlanganda" biz uni boshqa tomonga aylantiramiz.
Keyin tayyor, sovutilgan kreplarni kub shaklida kesib oling. Bu bizning noodle ishlab chiqaruvchimiz.
Endi makaron tayyorlashni boshlaylik. Noodlelarning yarmidan bir oz ko'prog'ini pishirish idishiga quying va issiq sut quying, shunda sut uch santimetr noodlening yuqori qismini qoplaydi.
Keyin sutning ustiga 30-40 gramm sariyog 'qo'ying, 2-3 dona tuxumni quying.
Taxminan 20 daqiqa davomida 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying, keyin pechni o'chiring va u erda taxminan 30 daqiqa tursin.
Pancakes kraxmal qo'shilishi bilan ham tayyorlanishi mumkin, ehtimol, deyarli hamma kreplarni yaxshi ko'radi. Va har bir uy bekasi yillar davomida va muvaffaqiyatsiz tajriba bilan tasdiqlangan o'z retseptiga ega. Ammo kraxmal qo'shilishi bilan pancakes ham tayyorlanishi mumkinligini bilasizmi? Ular nihoyatda mazali va mutlaqo o'ziga xos bo'lib chiqadi va ulardan foydalanish uchun juda ko'p imkoniyatlar mavjud. Shirinlikdan birinchi taomgacha. Ishoning, ushbu maqolani o'qib chiqqandan so'ng, kitobingizga kraxmalli krep retseptini imkon qadar tezroq yozishni xohlaysiz!
Retsept eng oddiy va oddiy bo'ladi. Bu sizga ushbu ajoyib taom bilan tanishishni boshlashni osonlashtiradi.
Shunday qilib, sizga kerak bo'ladi:
Sizning ingredientlaringiz muzlatgichdan yangi bo'lmasligi kerak, lekin ular bir-biri bilan yaxshiroq ta'sir qilishlari uchun iliq bo'lishi kerak.
Retsept eng oddiy va oddiy bo'ladi
Keyingi pancakes kefir bilan tayyorlanadi. Sut mahsulotlarini kraxmal bilan tatib ko'rganingizdan so'ng, siz uni kefir kabi tarkibiy qism bilan almashtirib, tajriba qilishni xohladingiz.
Ushbu maqola ko'plab bog'bonlarga o'z uchastkalarida qattiq ishlashni to'xtatishga va hali ham mo'l hosil olishga yordam berdi.
Butun "dacha kareram" davomida uchastkamdagi eng yaxshi hosilni olish uchun to'shakda ishlashni to'xtatib, tabiatga ishonishim kerak deb hech o'ylamagan edim.
Esimda, men har yozni dachada o'tkazardim. Avval ota-onamning uyida, keyin erim va men o'zimiznikini sotib oldik. Erta bahordan kech kuzgacha barcha bo'sh vaqtlar ekish, begona o'tlarni tozalash, bog'lash, kesish, sug'orish, o'rim-yig'im va nihoyat, keyingi yilgacha hosilni saqlash va saqlashga harakat qilishdi. Va hokazo doira ichida.
Shunday qilib, kefir bilan kraxmalli krep pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:
Pancakes mazali, suvli va yaxshi qovuriladi.
Bu xamirni o'tirishga hojat yo'q, faqat skovorodkaga quyishdan oldin aralashtirishni unutmang, chunki kraxmal pastga tushadi. Qiziqarli xususiyat - agar siz yupqa, deyarli vaznsiz kreplarni olishni istasangiz, xamirni qovurilgan idishga quyganingizdan so'ng, darhol uni to'kib tashlang.
Ushbu kreplar salatlarda juda ajoyib. Ularning tarkibida faqat kraxmal va tuxum mavjudligi tufayli ular juda zich va elastik bo'lib, ayni paytda ularni cho'ktirish uchun ko'proq vaqt talab etiladi.
Agar siz oddiy va retsepti bilan qiziqsangiz tez salat Ushbu krep bilan sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
Bu kreplar salatlarda juda yaxshi.
Keling, pishirishni boshlaylik:
E'tibor bering, iloji boricha ko'proq pishirish tavsiya etiladi, chunki kreplar muzlatgichda bir kechada saqlash paytida o'zining ko'rinishini yo'qotishi mumkin.
Pancake to'ldirish uchun:
Butun oila kreplarni yaxshi ko'radi
Ushbu taomni tayyorlash juda oddiy va uning ta'mi bilan yoqimli ajablantiradi.
Pancakes uchun sizga kerak bo'ladi:
Ushbu taomni tayyorlash juda oson va uning ta'mi sizni yoqimli ajablantiradi.
Olingan idish hali ham bir oz suyuqlik ekanligini ko'rsangiz, uni sovutadigan pechda yana bir muddat qoldiring, shunda noodle ishlab chiqaruvchisi kerakli holatga etadi.
Ko'rib turganingizdek, kraxmalli kreplarni tayyorlash unchalik qiyin emas va ulardan tayyorlangan idishlar soni hayratlanarli. Ularning ta'mi butunlay o'ziga xos va o'ziga xosdir, uni bir marta sinab ko'rganingizdan so'ng, siz kraxmalli kreplarga abadiy o'z o'rnini berishni xohlaysiz.
Materialni yo'qotmaslik uchun uni o'zingizda saqlashni unutmang ijtimoiy tarmoq VKontakte, Odnoklassniki, Facebook, quyidagi tugmani bosish kifoya:
Mening pazandalik-milliy majburiy marshning ikkinchi taomi milliy noodle güveç edi.
"Mordoviya oshxonasi" to'plamidan asl retsept (Saransk, 1976):
Kraxmalli noodle qismlarga bo'lingan loydan idishga joylashtiriladi va aralashma bilan quyiladi
sut, tuxum va sariyog'dan va pechga 30-40 daqiqaga qo'ying
shkaf. 10 daqiqa davomida sariyog 'bilan yog'lang va qozonlarda xizmat qiling. Mahsulotlar
har bir xizmat uchun gramm: kraxmalli noodle 200, sut 150, tuxum - 2 dona.
moy – 10. Kraxmalli noodle tayyorlash: kraxmal sutda suyultiriladi,
kaltaklangan tuxum, shakar, tuz qo'shing va ingichka skovorodkada pishiring
qatlam. Keyin sovutiladi va uy qurilishi noodle kabi kesiladi. 1 kg uchun mahsulotlar
noodle, grammda: sut - 700 g, kraxmal - 385 g, tuxum - 1/2 dona,
shakar - 10.
Tayyor uy qurilishi noodlelari yo'qligi va ularni tayyorlash bilan shug'ullanish istagi tufayli men "Uy qurilishi" nomi ostida sotiladigan oddiy yassi noodlelardan foydalanardim. Va bu mening birinchi xatoim edi. Ammo bu haqda keyinroq.
Asos sifatida, hech qanday murakkab narsa yo'q, buni retseptdan ko'rish mumkin.
Fotosuratda ko'rib turganingizdek, kostryulkalar juda zich. Siz uni faqat juda ko'p eritilgan sariyog 'bilan eyishingiz mumkin va umuman, ta'mi men qishloqda buvimning pechidan haqiqiy makaron sho'rvasini iste'mol qilgan bolalikdagiga mos kelmaydi. (
Endi nima uchun bu sodir bo'ldi? Birinchidan, dangasalik :) Ha, kraxmalli makaron undan tayyorlangan makaron kabi zich emas. Ikkinchidan, onamning aytishicha, buvim avval sutda noodni engil qaynatib, keyin tuxum va sariyog 'qo'shib, hamma narsani pechga qo'ygan.
Kelajakda bu tafsilotlarni hisobga olish kerak. Ushbu hafta oxirida men do'stlarim bilan tajribani takrorlashga harakat qilaman, ya'ni "qayta qabul qilish")))
cho'yan meni joyida urdi *jimgina eriydi*
Ha, nimadir, va bizda shunday cho'yan qozonlardan ikkitasi bor :) Menda chinakam makaron pishiriladigan loydan idish bo'lsa :) *orzuli*
Tarkibi:
3-4 tuxum
0,5 l iliq sut
2,5-3 stakan. kraxmal
1 osh qoshiq. l. tuz
3 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i
To'ldirish uchun:
2 tuxum
1 stakan sut
Bir chimdik tuz Bezatish uchun:
viburnum mevalari
yalpiz barglari
Tayyorlanishi:
Tuxumni tuz bilan urib, sut, o'simlik yog'i qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Keyin qismlarga kraxmal qo'shing va bo'laklar bo'lmasligi uchun yaxshilab aralashtiring.
Yaxshi isitiladigan qovurilgan idishda yupqa krep pishiring (ikki tomondan pishiring). Har bir krepni quritish uchun stolga alohida qo'ying.
Tayyor kreplarni taxminan 2 sm kenglikdagi chiziqlar bilan kesib oling va keyin chiziqlarni 4-6 sm uzunlikdagi bo'laklarga kesib oling va issiqlikka bardoshli shaklga qo'ying.
To'ldirish uchun tuxumni tuz bilan urib, sut qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
Aralashmani krep bo'laklariga to'kib tashlang va pechda 40 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring.
Tayyor noodle ishlab chiqaruvchini bo'laklarga bo'ling va xizmat qiling, viburnum rezavorlari va yalpiz barglari bilan bezatilgan.
OLMA BILAN PANKEKLAR retsepti fotosuratlar bilan
Fotosuratlar bilan tez pancakes retsepti
Fotosuratlar bilan rezavorlar bilan krep retsepti
Lapshevnik - ko'pchilik tomonidan sevilgan sovet oshxonasining taomidir. Uni qanday pishirish kerak - bu retseptni o'qing.
Lapshevnik - bu sovet davrida juda mashhur bo'lgan güveç. makaron, bugungi kunda unchalik mashhur emas va buni tuzatish kerak! Noodle sho'rva pishirish - bu nafaqat ajoyib taom, tez va qoniqarli, balki kechagi qolgan makarondan foydalanishning ajoyib usuli. Siz mutlaqo har qanday turdagi makarondan noodle ishlab chiqaruvchisini tayyorlashingiz mumkin.
Biz sizning e'tiboringizga noodle tayyorlash uchun asosiy retseptni keltiramiz, uning retsepti asosiy ingredientdan tashqari - makaronning o'zi, shuningdek tuxum va sutni o'z ichiga oladi.
Noodlelarni qaynatib oling yoki kechagidan qolgan makarondan foydalaning - allaqachon qaynatilgan.
Kostryulkali idishni moy bilan yog'lang va non bo'laklari bilan seping, skovorodkaga noodle qo'ying.
Tuxumni sut va tuz bilan ko'pirtirish bilan urib, noodle ustiga quying.
Noodlelarni ustiga non bo'laklari bilan seping, eritilgan sariyog'ni quying, pechga qo'ying va 190 darajaga qadar qizdirilgan pechda 20-30 daqiqa davomida pishiring.
Tayyor noodle ishlab chiqaruvchiga issiq xizmat qiling.
Siz tvorog, quritilgan mevalar yordamida noodle ta'mini diversifikatsiya qilishingiz mumkin, qiyma go'sht, sabzavot - sizning ta'mingizga ko'ra shirin yoki sho'r bo'lishi mumkin. Urish paytida tuxumga shunchaki shakar qo'shib, noodle ishlab chiqaruvchining shirin versiyasini tayyorlashingiz mumkin.
Do'stlar, siz makaron tayyorlayapsizmi? Uni qanday plomba moddalari bilan tayyorlashni afzal ko'rasiz? Retseptlaringizni baham ko'ring.
Ular tayyorladilar. Qarang, nima bo'ldi
Masalliqlar: xamir uchun: - sut 250 ml. - tuxum 1 dona. - shakar 3 osh qoshiq. - tuz 1 chimdik - kungaboqar yog'i 6 osh qoshiq. - quruq xamirturush 11 gr. - un 500 gr. to'ldirish uchun: - ta'mga shakar - eritilgan sariyog '50 g. Tayyorlanishi: 1. Xamir. Issiq joyda ...
Mazali piroglar "BOMBLAR"
Tarkibi: - 3 - 3,5 stakan un - 1 stakan suv - 4 osh qoshiq. o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. shakar - 1 osh qoshiq. tuz To'ldirish: - 5 dona pomidor - 200 gr oq pishloq yoki tvorog - 2 dona sarimsoq - ko'katlar - tuz Tayyorlanishi: 1. Pomidorlarni tilimga to'g'rang.2. Pishloqni vilkalar bilan maydalang, agar u tvorog bo'lsa, tuz qo'shing, sarimsoqni sarimsoq pressidan siqib oling,...
Pishloq va pomidor bilan pishirilgan cod
Bizga kerak bo'ladi: 2 kichik fileto baliq yoki boshqa oq baliq tuzi, qora qalampir - ta'mga 2-3 ta pomidor (menda 10 gilos pomidorim bor) 5 osh qoshiq. smetana qoshiqlari 20-25% 2 choy qoshiq xantal (katta donli xantal ishlatishingiz mumkin, menda hozir oddiy bor) 100 g qattiq pishloqli ko'katlar Agar fileto yangi bo'lsa, unda umuman...
KO'KILLAR BILAN Pishloqli krep
Masalliqlar: ● 300 ml sut;● 150 g qattiq pishloq;● 200 g un;● 2 dona tuxum;● 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;● 1 choy qoshiq. tuz;● 1 osh qoshiq. shakar;● 1 choy qoshiq. pishirish kukuni;● bir juft ukrop novdasi;● idishni moylash uchun o'simlik moyi. Tayyorlanishi: Tuxum, sut, tuz, shakar va... chuqur idishga soling.
Masalliqlar: Tvorog 200 gr Smetana 2 osh qoshiq Tovuq tuxumi 2 dona Sariyog` 2 osh qoshiq Bug`doy uni 1 stakan Shakar 1 stakan Soda ½ choy qoshiq Tatib ko`rish uchun tuz Ko`rsatmalar: 1. 200 gramm tvorog olib, 2 dona tuxum, 2 osh qoshiq smetana, 2 osh qoshiq eritilgan sariyog ', bir stakan un, bir stakan shakar, yarim choy qoshiq o'chirilgan...
Ushbu retseptdan foydalanib, buvim rus pechida bu mazali noodle ishlab chiqaruvchisini tayyorladi. 19-asr rus qishlog'idan haqiqiy taom. Juda mazali va aromatik, lekin juda yuqori kaloriya. U uy qurilishi kraxmalli noodlelardan tayyorlanadi.
Pancake xamirini yoğradi. 0,5 litr sut, 3 dona tuxum, bir stakan kartoshka kraxmal, bir chimdik vanil va tuzni oling. Bir hil massaga aralashtiring va ingichka kreplarni pishiring. Ikkala tomondan qovuring. Qanaqasiga la'nati nozikroq, noodle ishlab chiqaruvchining o'zi qanchalik yumshoq bo'ladi. Pancakesni trubkaga aylantiring va halqalarni kesib oling. Halqalarning kengligi taxminan 1-1,5 sm.
Pishirish idishida halqalarga kesilgan kreplarni joylashtiring. Men quyma temir skovorodkani afzal ko'raman. 0,5 litr sutga 1 dona tuxum, bir oz tuz va bir chimdim vanil soling. Har bir narsani bir hil massaga urib, bizning noodlelarni quying. Eritilgan sariyog 'bo'laklarini ustiga qo'ying va pechda pishiring. Noodle ishlab chiqaruvchisi tepada jigarrang bo'lishi kerak.
Siz uni qum bilan sepib, sariyog 'qo'shib yeyishingiz mumkin. Siz qumsiz ovqatlanishingiz mumkin. Juda mazali taom har qanday shaklda. Yoqimli ishtaha!
Qiziqarli oddiy retseptlar Bu yerda siz tezda ko'rishingiz mumkin.
Xamirturush retseptisiz momiq sutli pancakes
Bu taomni buvim, keyin onam tayyorlagan, hozir men oilamni xursand qilyapman, sizlar ham xursand qilasiz degan umiddaman. kraxmalli noodle retsepti yaxshi ko'rish. Bu ajoyib, engil, sodda va ayni paytda juda mazali birinchi taom, yosh va qari uchun juda mos keladi. Avval siz non pishirishingiz kerak - buvim kartoshka kraxmalidan tayyorlangan kreplarni shunday atagan. Ehtimol, siz ularni boshqa narsa deb atashingiz mumkin, ammo bu masalaning mohiyatini o'zgartirmaydi.
Senga kerak:
100 gr. sut
3 osh qoshiq kraxmal
Nonlarni quruq qovurilgan idishda pishirish yaxshidir, faqat birinchi krep uchun siz qovurilgan idishni moy bilan yog'lashingiz mumkin. Nonlarni ortiqcha pishirmaslikka harakat qiling.
Mening xonadonim bu noodlelarni bir vaqtning o'zida ikkita porsiyadan yeydi. Ular hatto ikkinchisidan voz kechishga ham tayyor. Siz ham sinab ko'ring. Shunday engil kraxmalli noodle retsepti Bolalar uchun juda yaxshi, va kattalar ham uni juda yaxshi ko'radilar. Sog'ligingiz uchun ovqatlaning va buvimni maqtang :).
.
.
.
Shunday qilib, siz sog'lom va muvaffaqiyatli inson bo'lib o'sishingiz uchun!
