الكسندر جوشين
لا أستطيع أن أضمن الطعم، لكنه سيكون ساخنا :)
محتوى
سيكون من المثير للاهتمام بالنسبة لعشاق الحلويات معرفة تاريخ الحشوة، والتي غالبًا ما تستخدم في الشوكولاتة. البرالين عبارة عن عجينة سميكة مصنوعة من المكسرات. الرقة لديها قصة مثيرة للاهتمام، وبفضل ذلك حصلت على اسمها. على الرغم من أن هذا قد لا يبدو صحيحًا، إلا أنه من السهل جدًا صنع حلوى الشيكولاتة في المنزل إذا كان لديك كل شيء في متناول اليد. المكونات الضروريةوخلاط قوي.
يعود تاريخ حلوى الشيكولاتة إلى القرن السابع عشر. أراد سفير من فرنسا يُدعى بليسيس-برالين إرضاء الملك لويس الرابع عشر بشيء حلو وطلب من طاهه الشخصي إعداد شيء خاص. كما تقول الأسطورة، قام أحد الطهاة الشباب بسكب اللوز عن طريق الخطأ، وقام الطباخ، بسبب الغضب، بسكب شراب السكر على المكسرات. كان علينا أن نخدم ما خرج، واللوز في شراب السكر فاق كل التوقعات. لم يكن بإمكان الطباخ في تلك اللحظة حتى أن يتخيل أنه سيتم تسمية الحلوى باسمه، وسيتم توزيع الوصفة في جميع أنحاء العالم.
تضمنت التركيبة الأصلية ثلاثة مكونات فقط: اللوز والشوكولاتة والسكر المحروق. في المظهر، المنتج عبارة عن خليط سميك. في الطبخ الحديث، تُستخدم حلوى اللوز لصنع الحلويات وتزيين الكعك ومعجنات الكسترد. لقد تغيرت الوصفة مع مرور الوقت والسفر حول العالم، ويتم تحضير هذه الحلوى بإضافة الحلاوة الطحينية والقشدة والقهوة والبذور. قيمة الطاقةهذا المعكرونة اللذيذةعالية، لذا لا يجب الإفراط في استخدام حلوى البرالين.
وبعد مرور 250 عاما على اختراعها بالصدفة، تم تجسيد الحلاوة على شكل حلوى، مؤلفها الصيدلي نيوهاوس الذي يبيع الشوكولاتة. وفي بداية القرن العشرين، خطرت له فكرة سكب حلوى البرالين في كوب من الشوكولاتة. هكذا ولدت حلوى البرالين المغطاة بقشرة الشوكولاتة، والتي حازت على حب محبي الحلويات في جميع أنحاء العالم. وفي ألمانيا وسويسرا، لا يزال هذا النوع من الحلويات هو الأكثر شعبية ويتم إنتاجه على نطاق صناعي. يمكنك اليوم رؤية مجموعة كبيرة من الحلويات مع الحشوات المصنوعة من مختلف المكسرات والسكر والشوكولاتة.
يمكنك صنع حلوى البرالين بنفسك في المنزل. وهذا لا يتطلب معرفة خاصة بالطهي، بل يتطلب فقط توافر المكونات الضرورية وقليل من الوقت. يمكن استخدام المنتج النهائي لصنع الحلويات والكعك. إذا قمت بتشكيل العجينة وتبريدها في الفريزر، يمكنك تقديمها مثل حلويات البرالين. يمكنك استخدام قوالب المافن أو الثلج لهذا الغرض. كيفية صنع حلوى الجوز؟
هناك الكثير من وصفات زبدة الجوز التي يلجأ إليها الحلوانيون من جميع أنحاء العالم. إنها تمثل نفس العملية بشكل أساسي، لكن الإضافات المختلفة (فتات المرزباني، قشر الليمون، العسل وغيرها) تجعل كل حشوة نهائية مختلفة عن الأخرى. إذا كنت ترغب في تدليل نفسك وأحبائك بالحلويات الطبيعية، فقم بإعداد حلوى الشيكولاتة حسب إحدى الوصفات المقترحة.
الوصفة الكلاسيكية هي الأساس لجميع أنواع حلوى الشيكولاتة الأخرى. إذا تعلمت كيفية تحضير الحلويات بهذه الطريقة، فيمكنك البدء بأمان في التجربة وإضافة مكونات جديدة إلى الخليط الناتج: المسكرات، التوت، فتات الكراميل، الحصول على طعم جديد. اخلطي المكسرات معًا. استخدم فقط الزيت النباتي عديم الرائحة، وإلا فقد تفسد المنتج النهائي بطعم غير سار.
مكونات:
طريقة طهو:
تعتبر حلوى البرالين بالشوكولاتة علاجًا مثاليًا للضيوف ولجميع أفراد الأسرة فقط. يمكنك استخدام أي شوكولاتة على الإطلاق: الحليب، الأبيض، الداكن، المر - كل هذا يتوقف على تفضيلاتك. يُنصح بشراء ليس قطعة حلويات للطهي، ولكن الشوكولاتة الحقيقيةجودة ممتازة، والتي سوف تذوب بالتساوي ولها طعم غني.
مكونات:
طريقة طهو:
حلوى البندق لذيذة جدًا. إذا أضفت الشوكولاتة المذابة إليها، فستبدو مثل نوتيلا المفضلة لدى الجميع. يمكنك صنع الشوكولاتة منها، أو تناولها كوجبة شهية كاملة، أو طلاء طبقات الكيك بدلاً من الكريمة. الكرات المرشوشة بجوز الهند أو الكاكاو الطبيعي لذيذة بشكل خاص. ستحتاج إلى خلاط أو محضر طعام لطحن البندق جيدًا إلى دقيق ثم مزجه للحصول على عجينة لزجة.
مكونات:
طريقة طهو:
حلوى اللوز هي إضافة رائعة لأي حلوى. يمكن أيضًا دهن هذا المعجون على الخبز المحمص الساخن وتقديمه على الإفطار. إنه سهل التحضير، لكن اتضح أنه لذيذ جدًا. للتحضير، تحتاج إلى خلاط قوي جيد أو محضر طعام أو مفرمة، لأن اللوز أقوى بكثير من الفواكه الأخرى. لا يمكنك الاستغناء عن مساعد المطبخ هنا!
مكونات:
طريقة طهو:
مكونات:
طريقة طهو:
إذا كنت ترغب في مفاجأة أحبائك بوجبة لذيذة جدًا... حلوى غير عادية، إذن سوف تعجبك وصفة الموس كعكة الشوكولاتة. يتم ذلك في عدة خطوات ويتطلب الكثير من وقتك، ولكن النتيجة ستتجاوز كل توقعاتك. يمكن تحضير حلوى الشيكولاتة للكعكة أثناء العملية بأكملها، أو يمكنك استخدام تلك الجاهزة. استخدمي كريمة تحتوي على 33% من الدهون فقط، وإلا قد لا تخفق الكريمة الأخرى.
مكونات:
للبسكويت
لطبقة البرالين
لموس الشوكولاتة
للتزجيج
طريقة طهو:
تحضير حلوى الجوز ليس بالأمر الصعب، لكن لا ينبغي تجاهل بعض التوصيات:
يناقش
حلوى البرالين - ما هو، وصفات لملء الجوز
إذا كنت تحلم بحلوى حلوة ذات مذاق جوزي دقيق، فإن الكعكة أو المعجنات بطبقة من حلوى اللوز مثالية لك. دعونا نلقي نظرة على ما هو وكيفية صنع حلوى الشيكولاتة للكعكة ووصفات لهذه الأطعمة الشهية.
حلوى البرالين عبارة عن خليط حلو من قطع صغيرة مقلية من المكسرات الممزوجة بفتات الكراميل. يقوم صانعو الحلويات بملء كريمات الكعك والكعك الأنبوبي والشوكولاتة والحلويات الأخرى بهذه الكتلة من السكر. كما يمكن استخدام حلوى البرالاين كديكور أو كطبق فطيرة منفصل، يمكنك من خلاله تحضير سندويشات حلوة وتحلية حياتك بحلوى لذيذة.
تم إنشاء الحلوى الجديدة في القرن السابع عشر، وكان من المفترض أن تكون هدية للملك لويس الرابع عشر، ولكن تم تصميمها في الأصل كطبق مختلف تمامًا. بسبب خطأ الطباخ الشاب الذي نثر المكسرات وسكب عليها السكر الساخن، ولدت تحفة جديدة من طبخ الحلويات.
أحب الكثير من الناس الطبق الجديد، وفي البداية كانت الحلوى تعتبر حلوى مستقلة، وليست حشوة أو طبقة. تم سكب حلوى الشيكولاتة المحروقة في الأعلى محلول سكركانت الوصفة مختلفة قليلاً عن الوصفة الحديثة - كانت المكونات المطلوبة رقائق الشوكولاتهوالعسل والقاعدة لوز.
في الوقت الحاضر، هناك العديد من الاختلافات في هذا الطبق، ومعظمها يمكن العثور على حلوى الشيكولاتة كحشوة أو طبقة للحلويات الأخرى، ومعظمها في الحلوى. ومع ذلك، يمكن تحضير هذه الحلوى في المنزل واستخدامها في صنع الكعك محلي الصنع.
واحد من وصفات أساسيةتحتوي حلوى البرالين على قاعدة من البندق والسكر المحبب، والتي يتم تناولها بنسبة 1:1. لكي تصبح الحلوى غنية طعم لطيفلإعداده من الضروري استخدام المكسرات عالية الجودة فقط.
لتحضير حلوى البرالين، إذا اشتريت البندق بقشرته، فقم أولاً بإزالة النواة من القشرة. للقيام بذلك، يمكنك استخدام كسارة البندق الخاصة، كسارة الثوم، المطرقة وغيرها من الأدوات المريحة.
لتسهيل تقشير القذائف، قم بتسخين المكسرات قليلاً في الفرن. هذا سيجعل القشرة أكثر مرونة ويسهل فصلها عن النواة.
أيضًا، لتحضير حلوى البرالين، يجب تقشير نواة الجوز نفسها من القشرة الداكنة. للقيام بذلك، يجب تسخين البندق مع كمية صغيرة من الزيت والملح في مقلاة، ثم ستنفصل القشرة بسهولة عن الجوز عند أدنى تأثير.
إذا كنت قد اشتريت بالفعل البندق المقشر، فيمكنك تخطي جميع الإجراءات المذكورة أعلاه، ولكن لا تزال تقلى عدد قليل من النوى في مقلاة جافة أو في الفرن. بهذه الطريقة تكشف المكسرات عن مذاقها ورائحتها بشكل أفضل.
الخطوة التالية في صنع حلوى البرالين هي كراميل السكر. للقيام بذلك، قم بتسخين السكر المحبب في قدر حتى يصبح كراميل. في البداية، يمكنك إضافة القليل من الماء فقط لجعل العملية تسير بشكل أسرع، لكن لا تبالغي، وإلا فسوف تحصل في النهاية على شراب بدلًا من قوام سميك ولزج. والأهم من ذلك، لا تسخن الكراميل النهائي، وإلا فسيكون طعمه غير سارة.
مزيد من الإجراءات:
هذه هي الطريقة التي يتم بها تحضير حلوى البرالين الكلاسيكية المستقلة وفقًا للوصفة الأوروبية. يمكنك استخدامه كطبقة دهنية أو حشوة أو ببساطة الاستمتاع بالحلاوة كوجبة خفيفة مع الشاي أو القهوة.
لكن الوصفة الكلاسيكية يمكن أن تكون معقدة بعض الشيء عن طريق إضافة الشوكولاتة الداكنة المذابة أو الكريمة المخفوقة السميكة والدهنية في المرحلة النهائية. بهذه الطريقة ستحصلين على كريمة الجوز الرقيقة التي يمكن استخدامها كطبقة للكعك الإسفنجي أو الغريبةلتحضير كعكة البرالين.
لكي لا تفقد حلوى البرالين محلية الصنع خصائصها الأصلية لأطول فترة ممكنة، من الضروري وضعها في وعاء مفرغ خاص أو تغطيتها بغشاء ملتصق، ثم لفها بإحكام بورق الألمنيوم. يجب تخزين الحلوى في الثلاجة أو أي مكان بارد آخر لمدة لا تزيد عن عشرة أيام.
طهاة المعجنات الفرنسية مقتنعون بأن النسخة الكلاسيكية والصحيحة من الحلوى مصنوعة من اللوز المقشر والمحمص، كما حدث في القرن السابع عشر. لا تختلف تقنية التحضير بشكل أساسي عن حلوى البندق. قم أيضًا بتحميص المكسرات وتقشيرها وكراميلها وطحنها.
عند صنع حلوى اللوز، قد يكون من الصعب تقشير الجلد. للتخلص منه، تحتاج إلى صب الماء المغلي على اللوز عدة مرات، ثم سيبدأ القشر نفسه في الانفصال عن النواة.
تعتبر حلوى الفستق مثالية ليس فقط كملء للشوكولاتة، ولكن أيضًا كعنصر في صلصات الحلويات. الفستق يعطي الحلوى ليس فقط طعم جوزي حار، ولكن أيضا لون أخضر غير عادي.
الفرق الرئيسي عند تحضير حلوى الفستق هو أن حبات الجوز لا تحتاج إلى تحميص، وقبل الكراميل يجب أولاً تقطيعها إلى فتات صغيرة.
لا يتم تحضير هذه الحلوى من المكسرات الكاملة الطازجة، ولكن من المكسرات المجففة مسبقًا رقائق جوز الهند(يفضل أن يكون طبيعيا دون إضافة ألوان الطعام). لا يتم قليها، بل يتم خلطها على الفور المكونات الصحيحة- الكراميل وزبدة الكاكاو والشوكولاتة المذابة والعسل والحليب المكثف وما إلى ذلك. أيضًا، في بعض الأحيان، بالإضافة إلى المكسرات، يمكن إضافة الفطائر المطحونة والبسكويت والمكونات المقرمشة الأخرى إلى هذا الخليط.
وفقًا لتقنية تحضير حلوى البرالين الكلاسيكية، غالبًا ما يتم تحضير هذه الحلوى من الفول السوداني، جوزوالكاجو، وأيضاً من مزيج من المكسرات المختلفة. يمكن أيضًا صنع حلوى البرالاين من بذور عباد الشمس أو السمسم.غالبًا ما تسمى هذه الحلوى كوزيناك.
تذكر أن حلوى البرالين عبارة عن حلوى عالية السعرات الحرارية (حوالي 550 سعرة حرارية). يحتوي على كمية كبيرة من الدهون والكربوهيدرات، لذا لا يجب أن تتكئ عليه كثيرًا إذا كنت تريد الحفاظ على قوام نحيف.
عند صنع حلوى اللوز، يمكنك تغيير درجة تقطيع خليط الجوز والكراميل حسب ذوقك وأهدافك. يحب بعض الأشخاص طحن قطع صغيرة من سكر المكسرات في لفائف الويفر، بينما يرغب البعض الآخر في الحصول على كريمة الجوز الأكثر تجانسًا وحساسة لكعكة إسفنجية جيدة التهوية.
يمكنك أيضًا اختيار المكسرات بناءً على تفضيلاتك. تعتبر حلوى البرالين بشكل عام نوعًا من الحلوى وهي أقرب إلى تكنولوجيا الطبخ من طبق يحتوي على قائمة صارمة محددة من المكونات.
يمكنك أيضًا اختيار أي طريقة لاستهلاك معجون الجوز بالكراميل. اصنعي منه الحلويات أو الكعك، وزعيه على الخبز في الصباح، وتناوليه بالملعقة عندما تريد فجأة شيئًا حلوًا. على أية حال، سوف تمنحك حلوى البرالين المتعة وترفع من معنوياتك.
كل عاشق حلو يعرف اللذيذ و حساسية حساسة- حلوى الشيكولاتة. يستخدم كحشوة للحلويات أو الكعك أو يصنع منه الآيس كريم. دعنا نتشارك أفضل الوصفاتحلوى البرالين لصنعها في المنزل.
يعرف الجميع اليوم ما هو حلوى البرالين الموجودة في الحلوى أو الكعكة - إنها عجينة حلوة من الكراميل والجوز. وكانت في الأصل طعامًا شهيًا للملوك - المكسرات المسكرة. كان مؤلف هذا الخلق هو رئيس الطهاة في دوق بليسيس - برالين. أراد النبيل إرضاء لويس الرابع عشر بحلوى رائعة وأعطى أوامره لطباخه.
وفقًا للأسطورة، قام مساعد الطباخ بنثر اللوز عن طريق الخطأ على صينية الخبز. وقام الطباخ، في نوبة غضب، بسكب شراب السكر الساخن عليها. وكانت نتيجة حادثة الطهي حلوى اللوز. أعجب الملك بالطبق الجديد لدرجة أنه أمر بتحضيره في البلاط. تم تسمية المنتج الجديد على اسم الدوق الذي أسعد لويس.
ذات مرة في بلجيكا وفرنسا، كان حلوى البرالين هو الاسم الذي يطلق على البندق المنقوع في شراب. قام الحلوانيون بغمس كل حبة جوز بعناية في الكتلة الحلوة. قام كل طاهي معجنات بإجراء تعديلاته الخاصة على الوصفة لجذب العملاء.
تم جلب الوصفة إلى أمريكا من قبل المستوطنين من أوروبا. لكن الأميركيين، بروحهم التجارية المميزة، استبدلوا اللوز بجوز البقان الذي ينمو في منطقتهم. جاء الحلوانيون بفكرة سحق الجوز وخلطه مع الكريمة. يمكن استخدام هذه التركيبة كملء لمجموعة متنوعة من الحلويات والكعك.
اليوم، في جميع أنحاء العالم تقريبًا، لا يُطلق على حلوى البرالين اسم طعام شهي منفصل، بل حشوة وتزيين للكعك والمعجنات، وهي مصنوعة من اللوز المفروم والبندق والمكسرات الأخرى المملوءة بالكراميل.
يعد تحضير حلوى الجوز عملية بسيطة، ولكنها تتطلب بعض المهارة والدقة. يقدم الحلوانيون الحديثون العديد من الخيارات لأطباق الجوز الرائعة التي تستخدم أنواعًا مختلفة من المكسرات. يمكن استخدام الشوكولاتة والفواكه المسكرة والحلاوة الطحينية كإضافات.
القاعدة الأساسية هي أن المكسرات والسكر يتم تناولهما دائمًا بنسب متساوية.
يمكن تخزين حلوى الجوز الجاهزة لمدة لا تزيد عن ثلاثة أيام.
يمكن تقديم المنتج كحلوى منتجاتناأو طحنها في مطحنة القهوة لاستخدامها في وصفات أخرى. يقومون بتزيين الكعك وإضافته إلى الآيس كريم والحلويات الأخرى.
سيستغرق التحضير 30 دقيقة على الأقل.
يمكن أيضًا تحضير هذا المعجون باستخدام حفلة اطفالومأدبة للكبار. بدلاً من القهوة، يمكنك استخدام الكاكاو، ويمكن استبداله بالمكسرات الأخرى. وسوف تتفوق حتى على كعكة عيد ميلاد.
السمة الرئيسية للوصفة هي استخدام خليط الجوز، وليس الأصناف الفردية. إذا رغبت في ذلك، يمكنك استخدام أي نسبة من المكسرات أو إعداد حلوى الفستق أو البندق فقط. ستبقى تكنولوجيا الطهي دون تغيير.
يمكن استخدام كريمة البرالين لتعزيز أي كعكة. ستضيف هذه الحشوة نكهة راقية.
سعرات حرارية: غير محدد
وقت الطبخ: لم يشر اليه
لا أستطيع الإنتظار حتى أعلمك كيفية الطبخ... إضافة لذيذةلأشياءك المفضلة - حلوى البرالين. الوصفة بسيطة للغاية، وكذلك المكونات نفسها. يمكنك صنع فتات الجوز والكراميل اللذيذة من أي مكسرات وسكر. طعام شهي لا يضاهى ولا يمكنك إلا أن تحبه.
مكونات:
- مكسرات متنوعة أو نوع واحد من المكسرات - 100 غرام؛
- السكر المحبب - 100 غرام؛
- عصير ليمون - ربع ليمونة صغيرة؛
- القليل من الزيت النباتي (لدهن الورق أو القالب).
وصفة مع الصور خطوة بخطوة:
1. حلوى البرالين اللذيذة المصنوعة في المنزل مصنوعة من المكسرات المتنوعة. ولكن إذا كان لديك نوع معين من المكسرات في متناول اليد، فلن تضطر إلى شراء أنواع مختلفة. إذا كان هناك عدة أنواع، فاستخدمها أيضًا. كتجربة، يمكنك أيضًا إضافة حفنة من بذور عباد الشمس أو بذور السمسم إلى الحلوى. سوف يتحول إلى لذيذ جدًا. بشكل عام، يمكنك استخدام أي مكسرات: من الفول السوداني المعتاد والميزانية إلى الصنوبر الأكثر تكلفة. اللوز والبندق والجوز أو حتى حبات المشمشيمكنك بل وتحتاج إلى إضافته بكميات صغيرة. إذا كانت المكسرات مقشرة أو غير مقشرة، فيجب تصحيح ذلك. ثم قم بفحص حبات الجوز بعناية بحثًا عن الأصداف الصغيرة التي يمكن أن تفسد انطباع الحلوى. 
2. اسكبي المكسرات في قالب مقاوم للحرارة وجففيها في الميكروويف أو الفرن مع التحريك من حين لآخر. إذا كانت المكسرات مقشرة ومحمصة بالفعل، تجاوز هذه الخطوة. 
3. خذ صينية خبز، وهي عبارة عن قالب أو طبق كبير مقاوم للحرارة، ثم دهنها بالزبدة زيت نباتيبدون رائحة. وضع المكسرات. ليست هناك حاجة لطحنها، حيث سيتم بعد ذلك طحن حلوى اللوز في الخلاط. 
4. الآن قم بتحضير الكراميل. ويمكن القيام بذلك بعدة طرق. هذا هو واحد من أبسط. صب السكر في المقلاة. حاول أن تجعل طبقتها رقيقة قدر الإمكان. يُنصح باستخدام أطباق ذات قاع سميك حتى تتوزع حرارة النار بالتساوي على السكر بالكامل ولا يحترق الكراميل. يجب أن تكون النار متوسطة الشدة. لا تتدخل. انتظر حتى يصبح معظم السكر سائلاً، ثم يمكنك التحريك وإضافة عصير الليمون. اطهي الكراميل حتى يتحول إلى اللون البني الفاتح (العنبر). 
5. ثم أسكبي الكراميل الساخن فوق المكسرات. اعملي بحذر شديد، حتى أن قطرة صغيرة من الكراميل الساخن يمكن أن تسبب حروقًا. ضع الحاوية التي تحتوي على حلوى اللوز المستقبلية جانبًا حتى تبرد وتتصلب. 
6. قم بإزالة حلوى البرالين بعناية من الطبق أو صينية الخبز. إذا لم يخرج قطعة واحدة، فلا بأس. ويطحن في الخلاط أو معالج الطعام حتى يصبح فتاتًا ناعمًا.
حلوى البرالين جاهزة! يمكنك استخدامه لصنع الحلويات والحلويات ورشه على الكعك أو الآيس كريم.
سيكون ألذ وأجمل إذا رشته بالحلوى.
بالعافية!
أهلا أصدقائي! بعد الركود الطفيف المرتبط بالطلبات دون اتصال بالإنترنت، جئت مرة أخرى لإرضائك بمنتج جديد ومفيد للغاية للأسرة - حلوى الشيكولاتة - مع وصفة خطوة بخطوةوشرح للوافدين ما هو وماذا يؤكل.
يبدو لي أنه لا يخفى على أحد مدى حبي للمكسرات. إذا كان لدي مكسرات في المنزل، فلن أتوقف حتى أتناولها كلها. لذلك أحاول شراء المكسرات فقط بالكميات التي أحتاجها لاستخدام معين.
بالمعنى الحديث، فهي عجينة حلوة ناعمة مصنوعة من أي مكسرات بالكراميل: اللوز، البندق، الجوز، الفول السوداني، وغيرها، أو مخاليط منها، والأرض حتى يتم إطلاق زيوت الجوز، مما يجعل الكتلة تكتسب اتساقًا متجانسًا وسلسًا وعجينيًا.
هناك طرق عديدة لكراميل المكسرات. إذا كنت تتمسك وصفة كلاسيكيةحلوىثم يجب تسخين المكسرات في قدر مع السكر مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر تمامًا ويتحول إلى كراميل (يكتسب السكر لونًا كهرمانيًا غنيًا). يغلف الكراميل السائل المكسرات، وبعد التبريد يتحول إلى شكل صلب. يتم طحن المكسرات المبردة بالكراميل جيدًا في الخلاط حتى تصبح عجينة.
يمكن أن تختلف أيضًا نسبة المكسرات إلى السكر. أنا أحب حلوى الشيكولاتة التي تحتوي على نسبة متساوية تقريبًا من السكر إلى المكسرات.
طرق التطبيقهذه الرائعة حلوى فرنسيةعدد كبير.
في البداية، يمكنك ببساطة دهنها على شريحة طازجة من الرغيف الفرنسي أو الكرواسون، على سبيل المثال، والاستمتاع بها في وجبة الإفطار مع كوب من اللاتيه العطري.
ثانيا، (وهو أمر مهم بشكل خاص اليوم، لأن Maslenitsa)، خدمة حلوى البرالين للفطائر أو الفطائرمصحوبة بشرائح الموز، التوت، التوت الأسود، إلخ.
حسنًا ، وأخيرًا ، لا يمكن تقريبًا لأي باريس بريست أو معكرون أو معكرون الاستغناء عن حلوى الجوز. حلوى الشوكولاتهإلخ. وما إلى ذلك وهلم جرا. باختصار، أصبحت حلوى الشيكولاتة الآن في ذروة أزياء الحلويات.
والتحضير بسيط بشكل مدهش.
حلوى اللوز المفضلة لدي هي البندق. ويتم إضافة اللوز هنا لتنعيم طعم البندق الغني جدًا. يمكنك تحضير حلوى اللوز من البندق بنسبة 100%، لكن حلوى اللوز هذه ستكون مريرة بعض الشيء.
باستخدام مبدأ مماثل، نقوم بإعداد حلوى اللوز مع أي مكسرات أخرى، مع تغيير النسب لتناسب ذوقك.
أتمنى هذا وصفة رائعةسيكون مفيدًا لك في المنزل وستصبح حلوياتك أكثر دقة وفرنسية)).
وأقول وداعا حتى نلتقي مرة أخرى.
أوليا أثيناسكايا.
أنا أساعدك على خبز أفضل.
