Qahva va alkogolning birlashishi sovuq shamol va birinchi qishki sovuq davrida ayniqsa kuchli bo'ladi. Ingredientlarning bu an'anaviy birikmasi tezda isinishga yordam beradi, bu sovuqning dastlabki belgilarida zarurdir va kofein tufayli u tetiklantiruvchi ta'sirga ega.
Bizning yo'lboshchimiz sizni eng issiq bilan tanishtiradi spirtli kokteyllar qahva asosida, shuningdek, ularni tayyorlashning asosiy qoidalari va nozikliklari haqida aytib beradi.
Kofe bilan alkogolli kokteyl tayyorlash juda oddiy. Aksariyat hollarda u quyidagilarni o'z ichiga oladi:
Bunday to'plamga asoslanib, siz juda ko'p kombinatsiyalarni yaratishingiz mumkin. Biroq, siz bir necha oddiy, ammo muhim qoidalarni eslab qolishingiz kerak.
Yangi qonunchilikka ko'ra, biz mavjud alkogol brendlari va nomlari haqida yoza olmasligimiz sababli, biz xayoliy narsalar haqida yozishimiz kerak edi.
Irlandiya qahvasi - bu issiq qahva va alkogolning kombinatsiyasi haqida o'ylaganingizda darhol yodga keladigan kokteyl. Ushbu kokteyl o'tgan asrning 40-yillari boshida Irlandiyaning Atlantika qirg'og'i yaqinida joylashgan Shannon aeroportida ishlagan barmen Jo Sheridan tomonidan yaratilgan. O'sha kunlarda aeroportga Amerika Qo'shma Shtatlaridan transatlantik laynerlar tez-tez kelishardi va charchagan yo'lovchilarni qandaydir tarzda kutib olish va iliq qilish uchun Djo an'anaviy Irlandiya viski retsepti asosida viski, kuchli qahva va shakardan iborat oddiy kokteylni taklif qildi. va choy.
Olingan spirtli ichimlik San-Frantsiskolik jurnalist Stenton Delaplanga bu juda yoqdi va 1952 yilda u o'zining sevimli Amerika bari Buena Vistada bu haqda gapirdi. Irlandiya qahvasi AQShda shu tarzda mashhur bo'ldi. Keyin retsept biroz o'zgartirildi: amerikalik barmenlar kokteyl ustiga yuqori yog'li krem qo'sha boshladilar.
Ushbu issiq kofe kokteyli ham uzoq tarixga ega, 1890-yillarda Yangi Orleanda ixtiro qilingan va tushdan keyin hazm qilish vositasi sifatida xizmat qilgan. Olovli, achchiq ta'mi uchun "iblisning qahvasi" deb ham ataladi.
Ushbu oddiy qahva kokteyli 19-asrda Germaniyaning shimolida ixtiro qilingan. Afsonaga ko'ra, bir kichik shaharchaning ruhoniysi spirtli ichimliklarni taqiqlashni joriy qildi va mahalliy aholi yashirincha o'zlarining qahvalariga rom qo'shishni boshladilar va alkogol hidiga qarshi kurashish uchun ichimlikning tepasiga ko'pirtirilgan qaymoq qo'yishdi. Mahalliy bayramlardan birida, ruhoniy boshqa birovning kosasidan bir ho'pladi va juda g'azablanib: "Oh, farziylar!" Bu ichimlik shunday nom oldi.
Aroq va qahvaga asoslangan bu oddiy kokteyl birinchi marta 1880-yillarning boshlarida Norvegiyaning Bohuslan viloyatida tayyorlangan va tez orada Skandinaviya yarim orolida mashhur bo'lgan. Qadimgi Norse lahjasidan tarjima qilingan ushbu kokteylning nomi "chaqqon" yoki "energiya beruvchi" sifatlari bilan bog'liq.
Tekila qo'shilishi bilan bir xil mavzudagi yana bir o'zgarish, bu oddiy kokteylga o'z nomini beradi.
Flip kokteyllar deb ataladigan narsa 17-asrda paydo bo'lgan va pivo, kuchli alkogol, tuxum, shakar va ziravorlar asosidagi issiq ichimliklar edi. Keyin pivo boshqa ingredientlar bilan almashtirila boshlandi, masalan, qahva. Bunday kokteyllar, ayniqsa, sovuqqa qarshi va isituvchi vosita sifatida bulutli va sovuq havoda yaxshi edi. Klassik flip kokteyllaridan biri bu Hot Port Flip.
Bir qarashda, kokteyl juda shirin bo'lib tuyulishi mumkin, ammo qahva va kachaka kombinatsiyasi tufayli, bu o'z navbatida ortiqcha siqilishni neytrallashtiradi, u kutilmagan darajada nozik va tetiklantiruvchi bo'lib chiqadi.
Ushbu an'anaviy issiq kokteyl tarkibidagi ko'plab likyorlar tufayli boy va shirin ta'mga ega. Ko'pirtirilgan krem uni deyarli shirin qiladi. Aytgancha, qizni davolash uchun ajoyib imkoniyat.
Yoqimli issiq qahva kokteyli uchun yana bir variant, siz shubhasiz nafaqat o'zingizni ichishingiz, balki qizga ham taklif qilishingiz mumkin.
Muzli qahva.
Juda kuchli qahva qaynatib oling va muzlatgichda sovutib oling. Bundan tashqari, ta'mga sovuq sut yoki qaymoq va bir necha muz kublari, muzqaymoq kerak bo'ladi. Barcha ingredientlarni blenderga joylashtiring va muz kichik bo'laklarga bo'linguncha 20 soniya davomida yuqori tezlikda uring. Olingan ichimlikni sovutilgan stakanlarga quying. Yuqoriga bir qoshiq muzqaymoq qo'ying. Siz uni shokolad siropi bilan to'ldirishingiz mumkin. Somon bilan xizmat qiling.
Muzlatilgan Mocha.
4 stakan espresso, 4 osh qoshiq. Ichimlik silliq va ko'pikli bo'lguncha qoshiq shokolad siropi, 120 ml sut va oz miqdordagi muzni mikser bilan uring. Uni kofe stakanlariga quying.
TO
sakkizburchak "
Xursandchilik
».
4 g kardamom urug'ini 300 ml suvda 5 daqiqa qaynatib oling. Aromatik aralashmani sovutib oling va keyin uni torting. Kardamomning xushbo'y hidini o'ziga singdirgan suvda 2 osh qoshiq pishiring. kofe qoshiqlari. 300 ml hajmli baland issiqlikka chidamli ko'zoynaklarga joylashtiring katta bo'lak muz va yangi tayyorlangan qahva bilan to'ldiring. Ichimlikni yog'och shish ustida shakarlangan gilos va ananas bilan bezang.
Qahva va qulupnay ichimligi "Aragast".
100 g qulupnayni mayda qirg'ichdan o'tkazing va muzlatgichda muzlatib qo'ying. Muzlatgichda 100 g espresso qahvasini tayyorlang, sovutib oling va muzlatib qo'ying. 2 stakan 35% yog'li kremni engil ko'pik bo'lguncha uring, 3 osh qoshiq qo'shing. shakar kukuni qoshiqlari va yaxshilab aralashtiriladi, 50 g mevali likyor qo'shing. Har qanday shakl va o'lchamdagi shaffof ko'zoynakni tanlang. Muzlatilgan qulupnay va qahvani maydalang. Quvurli qoplardan foydalanib, ingredientlarni stakanlarga quyidagi tartibda joylashtiring: qaymoq, qahva, qaymoq, qulupnay, qaymoq. Dolchin tayoqchasi yoki shokolad bo'lagi bilan bezang.
Muzli kofe.
1 chashka qahva tayyorlang va sovutib oling. 100 g muzqaymoq (vanil, shokolad yoki qahva) 300 ml ko'zoynaklarga soling. Shokolad siropi bilan sug'orib oling (taxminan 2 osh qoshiq). Ehtiyotkorlik bilan sovutilgan qahva qo'shing. Har bir stakan ustiga ko'pirtirilgan kremning katta qo'g'irchog'ini qo'ying va rangli shakarlamalar bilan seping.
Bavariya qahva kremi.
Emal qilingan idishda ikkita maydalang tuxum sarig'i va 75 g chang yoki donador shakar, bir stakan issiq sut va bir chashka kuchli, issiq qora qahva qo'shing. Aralashmani doimiy ravishda aralashtirib, olovga qo'ying, lekin qaynatishga keltirmang. Ilgari bir necha qoshiq iliq qora qahvalarda suyultirilgan jelatin qo'shing. Kremni mayda qoliplarga quyish va muzlatgichga qo'yish qoladi. Jelatin miqdori jelatinli qadoqdagi tavsiyalarga amal qilgan holda suyuqlik hajmiga qarab olinishi kerak.
TO
sakkizburchak
"BRAZILYA"
Tarkibi:
Sovuq qahva - 200 ml. granüllangan shakar- 1 choy qoshiq, muzqaymoq - 50 g, olma sharbati - 2 choy qoshiq, apelsin qobig'i.
Tayyorlash usuli:
Barcha ingredientlarni mikserda uring. Kokteylni baland ko'zoynaklarga to'kib tashlang va apelsin sharbati bilan seping. Ustiga kofe kukuni seping
TO sakkizburchak "ROWAN"
Tarkibi:
Rowan siropi - 20 ml, kofe siropi- 20 ml, gazlangan suv - 200 ml, konservalangan mevalar yoki rezavorlar, muz.
Tayyorlash usuli:
Rowan va qahva siroplarini aralashtiring. Muz va mevalarni stakanlarga soling va siroplar aralashmasini quying. Gazlangan suv bilan to'ldiring. Rowan va qahva ta'mining kombinatsiyasi odatiy ingredientlarga qaramay, kokteyl juda ekzotik va ekstravagant bo'lib chiqadi.
TO sakkizburchak "FANTOM"
Tarkibi:
Kofe siropi - 40 ml, yalpiz siropi - 40 ml, Fanta ichimligi - 100 ml, muz kublari.
Tayyorlash usuli:
Siroplarni aralashtiring, muz bilan stakanlarga quying va ichimlikni to'ldiring.
TO sakkizburchak "ENERGIYA TO'LAMI"
Tarkibi:
qora smorodina sharbati - 100 ml, eriydigan qahva- 1 choy qoshiq, suv - 200 ml.
Tayyorlash usuli:
Sharbat va qahva ustiga bir stakan qaynoq suv quying. Ushbu ichimlikni qishda issiq va yozda sovutilgan holda iching. Yilning istalgan vaqtida bu kokteyl sizga kuch va quvvat bag'ishlaydi. Kattalar uchun aralashmaga 1 choy qoshiq har qanday likyor qo'shishingiz mumkin.
TO sakkizburchak KOFE SIROPI BILAN
Tarkibi:
Sut - 200 ml, kofe siropi - 50 ml, maydalangan qahva - 1/2 choy qoshiq, muz.
Tayyorlash usuli:
Mikserda sut va qahva siropini ko'pirtiring, muz kublari bilan baland stakanga quying. Yuqoriga seping maydalangan qahva.
TO sakkizburchak "qaymoqli kofe"
Tarkibi:
Krem - 100 ml, kofe siropi - 25 ml, maydalangan qahva - 1/2 choy qoshiq.
Tayyorlash usuli:
Sovutilgan kremni qahva siropi bilan aralashtirib, mikser bilan uring. Tayyor kokteylni baland stakanga quying va mayda maydalangan qahva bilan seping.
TO sakkizburchak "QAHVA DARAXTIDAN SHARTLI"
Tarkibi:
Shaftoli sharbati - 50 ml, sut - 20 ml, kuchli qahva - 100 ml.
Tayyorlash usuli:
Pishgan shaftolidan sharbat tayyorlang va sut bilan aralashtiring. Aralashmani sovutib, stakanga quying va sovuq kuchli qahva qo'shing. Agar sizda yangi shaftoli bo'lmasa, konservalanganidan foydalanishingiz mumkin.
TO
sakkizburchak
"KOLA"
Tarkibi:
Kuchli qahva - 80 ml, Coca-Cola ichimligi - 100 ml, qaymoq - 30 ml, muz.
Tayyorlash usuli:
Stakanning pastki qismiga muz kublarini qo'ying va ularni qaymoq bilan to'ldiring. Keyin stakanga sovutilgan qahva va Coca-Cola quying. Xizmat qilishdan oldin muloyimlik bilan aralashtiring.
TO sakkizburchak "ESKIMO"
Tarkibi:
Kuchli qora qahva - 80 ml, muzqaymoq - 100 g, shokolad siropi - 50 ml, qaymoq - 20 ml.
Tayyorlash usuli:
Qahva infuzionini sovutib, muzqaymoq va qaymoq bilan shakerga aralashtiring. Kokteylni somon bilan stakanga to'kib tashlang. Quruq pechene yoki keklar bu kokteyl bilan yaxshi ketadi.
TO sakkizburchak "KAKAOLI QAHVA"
Tarkibi:
Kakao kukuni - 2 choy qoshiq, shakar kukuni - 2 choy qoshiq, kuchli qora qahva - 60 ml, sut - 30 ml, maydalangan doljin - ta'mga ko'ra.
Tayyorlash usuli:
Kakao kukunini shakar kukuni bilan aralashtirib, iliq sut quying. Aralashmani silliq bo'lguncha aralashtiring, salqin va keng stakanga quying. Sovutilgan qahva qo'shing va doljin bilan seping.
Kokteyl "QAHVA QAYNAKCHI"
Tarkibi:
Berry murabbo shirin va nordon yaxshiroq - 3 choy qoshiq, sut - 20 ml, kuchli qahva - 150 ml.
Tayyorlash usuli:
Barcha ingredientlarni mikserda aralashtiring, salqin va stakanga quying.
"Globo" kokteyli
Tarkibi:
Sovuq kuchli qahva - 100 ml, vanilli muzqaymoq - 30 g, donador shakar - 1 choy qoshiq, smetana - 15 ml, maydalangan muskat yong'og'i - 1/2 choy qoshiq, maydalangan muz.
Tayyorlash usuli:
Sovuq qahvani keng stakanga quying, shakar, muzqaymoq va mayda maydalangan muz qo'shing. Barcha ingredientlarni qalinlashguncha yaxshilab aralashtiring. Ustiga ko‘pirtirilgan smetana soling va muskat yong‘og‘i seping.
Sovuq QAHVA kokteyli
Tarkibi:
Kuchli qora qahva - 80 ml, quyultirilgan sut - 2 osh qoshiq, vanillin, muz.
Tayyorlash usuli:
Qahvaning sovuq, kuchli infuzionini quyultirilgan sut bilan aralashtiring, pichoqning uchiga vanillin qo'shing. Muz kublarini stakanga qo'ying va kokteylga quying.
Kofe kokteyli №1
Tarkibi:(2 ta porsiya), 1 stakan muzli qahva, 1 choy qoshiq. shakar, 2 tilim limon, 200 g muzqaymoq.
Tayyorlash usuli:
1. Kuchli qahvani qaynatib oling, sovutib oling va nozik elakdan yoki 2 qatlamli dokadan o'tkazing. Blender idishiga quying, muzqaymoq va shakar qo'shing. Yumshoq ko'pik hosil bo'lguncha uring.
2. Ichimlikni stakanlarga quying. Stakan ustiga qo'yilgan pichoqning pichog'iga bir tilim limon bosing va sharbat stakanga tomchilab tushishi uchun mahkam bosing. Sharbatni xuddi shu tarzda ikkinchi stakanga siqib oling.
Kofe kokteyli "Yamayka"
Tarkibi:
(2 ta porsiya), 2 stakan yangi pishirilgan kuchli qahva, 60 ml har qanday qahva likyori, 60 ml quyuq rom, 30% yog'li 50 g krem, 1 choy qoshiq. shakar kukuni, maydalangan muskat yong'og'i.
Tayyorlash usuli:
Bir oz sovutilgan kremni shakar kukuni bilan uring. Ko'zoynaklarga 30 ml likyor va rom tushiring. Yangi pishirilgan qahvani sovutib, likyor va rom bilan stakanlarga quying. Ustiga shirin ko'pirtirilgan qaymoq soling va muskat yong'og'i seping.
Kokteyl frantsuz vanili.
1.Frantsuz matbuotida frantsuz vanilini pishiring.
2. Stakanga 30 ml Grenadin siropini quying
3.So'ngra qatlamlar hosil qilish uchun 50 ml engil ko'pikli sutni quying.
4. 10 ml qo'shing. Qahvani stakanning o'rtasiga ehtiyotkorlik bilan quying
5.Somon bilan xizmat qiling, ovqatdan oldin aralashtiring.
"Ilhom" kokteyli
Tarkibi: Qahva - 1 stakan, qaymoq - 1-2 sm. qoshiq, shakar - ta'mga.
Qora qahva qaynatib oling va baland, qalin stakanda xizmat qiling. Yuqorida ko'pirtirilgan qaymoq "qopqoq" qiling. Shakarni metall yoki shisha likopchalarga alohida joylashtiring. Sovutilgan holda xizmat qiling.
Sharqda "Mocha"
Tarkibi: Qahva - 2 choy qoshiq, shakar - 2 choy qoshiq, konyak - 1 choy qoshiq, suv - 3/4 chashka.
Sokin qaynayotgan suvga teng miqdorda donador shakar va qahva aralashmasi qo'shing. Keyin bir necha soniyadan so'ng issiqdan olib tashlang va yaxshilab sovutib oling. Har bir stakanga qo'shing yaxshi konyak, keyin sovuq qahva bilan to'ldiring.
Meva va kofe kokteyli
Tarkibi: Kofe siropi - 1 stol. qoshiq, olma sharbati - 1/4 chashka, qulupnay sharbati - 30 ml, meva - 50 g, maydalangan muskat yong'og'i - 1 chimdim, muz 1-2 dona.
Har xil mevali kompotni stakanga soling, so'ngra olma va qulupnay sharbati va qahva siropini quying.
Qora o'rmon qahvasi
Tarkibi: Tabiiy kuchli qahva - 90 ml, olcha siropi - 8 ml, donador shakar - 6 g, muz.
Issiq qahvaga gilos siropi qo'shing, olingan aralashmani yarim muz bilan to'ldirilgan stakanga quying. Keyin shakar qo'shing, aralashtiring va xizmat qiling.
Skandinaviya uslubidagi kofe
Tarkibi: Qahva - 1/4 l, olcha sharbati yoki sirop - 1/2 kichik chashka, shakar - ta'mga, muz - 2-4 kub.
Issiq qahvaga gilos sharbati yoki sirop qo'shing va salqin. Keyin ichimlikni oldindan muz bilan 1/3-1/4 gacha to'ldirilgan stakanlarga quying. Ta'mga shakar qo'shing.
Yanki kokteyli
Tarkibi: Qahva - 6-8 g, hindibo - 2 g, shakar - 2 choy qoshiq, qaymoq - 50 ml, shakar kukuni - 1 choy qoshiq.
Qora tabiiy qahvani qaynatib oling, torting va shakar qo'shing. Qolgan shakarni qaymoqqa soling. 35% yog ', sovutilgan kremni oling.
Xizmat qilayotganda, qora qahva bilan to'ldirilgan stakanga qoshiq kremni qo'shing. Sevishganlar uchun ko'pirtirilgan qaymoqqa ozgina vanil qo'shib, ustiga mayda shokolad chiplari sepishingiz mumkin. Sovuq xizmat qiling.
Olma-qulupnayli kokteyl
Tarkibi: Kofe siropi - 15 ml, olma sharbati - 60 ml, qulupnay sharbati - 30 ml, meva - 60 g.
Konservalangan mevalarni stakanga soling, keyin qulupnay sharbati, qahva siropi, olma sharbati qo'shing.
Sizni kofe kokteyllarini tatib ko'rishni taklif qilamiz - quyida keltirilgan retseptlardan biri sizga yoqadigan bo'lishi mumkin.
Sutli kokteyl:
- 250 ml qaynatilgan qahva;
- 250 ml sut;
- 250 ml ko'pirtirilgan qaymoq;
- 1 osh qoshiq. asal;
- ozgina vanil shakar;
- bezak uchun yalpiz barglari.
Qahva qaynatib oling, unga vanil shakar, asal va sut qo'shing - qaynab ketguncha qizdiring va aralashmani issiqdan olib tashlang. Ichimlikni sovutib oling. Keyin qahva va sutga qaymoq qo'shing va blender yordamida hamma narsani yaxshilab uring. Tayyor kokteylni stakanlarga quying va yalpiz bilan bezang.
Muzqaymoq bilan qahva kokteyli:
- 3 osh qoshiq. qaynatilgan sovutilgan qahva;
- 600 ml muzqaymoq;
- 100 ml ananas sharbati;
- 6 osh qoshiq. granüllangan shakar;
- bezak uchun maydalangan qahva.
Qahvani pishiring va sovutib oling, so'ng uni muzqaymoq, sharbat va shakar bilan blenderda silliq bo'lguncha uring. Tayyor kokteylni stakanlarga quying va qahva seping. Agar xohlasangiz va ta'mga ega bo'lsangiz, siz maydalangan shokolad yoki doljin bilan sepishni almashtirishingiz mumkin.
Pepsi-Cola bilan qahva kokteyli:
- 400 ml Pepsi-Cola;
- 200 ml kofe;
- 200 g muzqaymoq.
Kuchli qahvani qaynatib oling va sovutib oling. Keyin kofeni Pepsi-Cola bilan aralashtirib, kokteylni stakanlarga quying. Har bir stakanga bir qoshiq muzqaymoq qo'ying.
- 200 ml kofe;
- 50 g muzqaymoq;
- 2 osh qoshiq. olma sharbati;
- 1 osh qoshiq. granüllangan shakar;
- apelsin qobig'ining bir bo'lagi;
"Murabbo bilan qahva" kokteyli:
- 150 ml kuchli qahva;
- 20 ml sut;
- 3 osh qoshiq. berry murabbo (masalan, qora smorodina).
Shirin va nordon ta'mi bilan murabbo olish afzaldir. Qahva qaynatib oling, sovutib oling va blender yordamida sut va murabbo bilan aralashtiring.
Olma sharbati bilan qahva kokteyli:
- 200 ml kofe;
- 50 g muzqaymoq;
- 2 osh qoshiq. olma sharbati;
- 1 osh qoshiq. granüllangan shakar;
- apelsin qobig'ining bir bo'lagi;
- bezatish uchun maydalangan qahva yoki kakao kukuni.
Qahvani pishiring va sovutib oling. Keyin qahvani muzqaymoq, sharbat va shakar bilan blender yoki mikser bilan uring. Olingan kokteylni stakanlarga to'kib tashlang, bir bo'lakdan sharbat seping va maydalangan qahva yoki kakao bilan seping.
"Beatrice" aroqli qahva kokteyli:
- 30 ml espresso;
- 20 ml qaymoq;
- 20 ml aroq;
- 20 ml Grand Marnier likyori;
- kublardagi muz.
Qahvani pishiring va sovutib oling. Shakerda aroq va likyorni muz kublari bilan aralashtiring, so'ngra aralashmani stakanga torting. Ichimlikni qahva bilan to'ldiring va yumshoq krem bilan bezang.
Konyak bilan qahva kokteyli:
- 60 ml kuchli qahva;
- 50 ml qaymoq;
- 20 ml konyak;
- 20 ml shakar siropi;
- 1 shaftoli;
- muz.
Qora qahva qaynatib oling va salqin. Shaftoli yuving, quriting va pulpani chuqurdan ajrating. Shaftoli pulpasini konyak va sirop bilan blenderda muz bilan uring. Olingan aralashmani stakanga quying, qahva va krem qo'shing.
"To'y" shampanli qahva kokteyli:
- 100 ml shampan;
- 50 ml kuchli qahva;
- 40 ml tonik;
- muz kubi.
Qahva qaynatib oling, shirinlang va sovutib oling. Muzni stakanga joylashtiring, shampan, tonik va qahva quying.
Oddiy kofe kokteyli:
- 125 ml sut;
- 100 g muzqaymoq;
- 2 osh qoshiq. eriydigan qahva;
- bezatish uchun maydalangan shokolad.
Blender yordamida sutni muzqaymoq va qahva bilan uring. Tayyor kokteylni shokolad bilan seping.
Energiyali qahva kokteyli:
- 200 ml suv;
- 100 ml qora smorodina sharbati;
- 1 osh qoshiq. eriydigan qahva.
Qahva ustiga issiq suv quying, aralashtiring va sharbat qo'shing, yana aralashtiring. Issiq yoki sovutilgan holda ichish mumkin.
"Kofe Flip" kokteyli:
- 125 ml sut;
- 50 ml "Kalua";
- 50 ml brendi;
- 1 tuxum;
- 10 ml shakar siropi;
- 10 ml krem (yaxshisi qalin);
- 1 chimdik maydalangan doljin;
- kublardagi muz.
Tovuq tuxumini uring. Muzli shakerda Kahlua, brendi, qaymoq, sut, sirop, tuxum va qahvani birlashtiring. Tayyor kokteylni bir necha muz kublari bilan stakanga to'kib tashlang va doljin bilan seping. Pishirgandan so'ng darhol xizmat qiling.
Qahva-qulupnay kokteyli:
- 3 osh qoshiq. sut;
- 3 osh qoshiq. qulupnay sharbati;
- 2 osh qoshiq. muzqaymoq;
- 2 osh qoshiq. ko'pirtirilgan qaymoq;
- 1/2 choy qoshiq. eriydigan qahva;
- tatib ko'rish uchun yovvoyi qulupnay yoki qulupnay.
Mikserda sutni qulupnay sharbati, qahva, muzqaymoq va rezavorlar bilan aralashtiring - hamma narsani yaxshilab uring. Tayyor kokteylni stakanlarga quying va ichimlikni qaymoq bilan bezang.
Juda mazali, sog'lom va tetiklantiruvchi. Kofe kokteyli - bu bizning tanamiz uyqudan keyin uyg'onishimizga yordam beradigan ertalabki ichimlik.
Kofe kokteyli - qaynatilgan qahvaga asoslangan muzli alkogolsiz ichimlik. Kofe bazasiga quyidagilar qo'shiladi: siroplar, maydalangan shokolad, yalpiz, kunjut, tuxum, qaymoq, mevalar, rezavorlar, yong'oqlar, karamel, spirtli ichimliklar. Kofe bor va...
Tarkibi:
qaynatilgan tabiiy qahva - 150 ml,
qora shokolad - 30-50 g,
yalpiz siropi - 3 osh qoshiq. l.,
qaymoqli muzqaymoq - 100 g,
Tayyorlash usuli:
qahva qaynatib oling, qahvani torting, yerdan qutuling va uni past olovga qo'ying. Olingan massani sovutib oling. Qahvaga barcha ingredientlarni qo'shing: 50 gramm muzqaymoq, sirop, muz kublari.
Har bir narsani blenderga joylashtiring va uring. Ko'zoynaklarga quying. Ustini qolgan 50 gramm muzqaymoq bilan shar shaklida bezatib, maydalangan shokolad seping.
Tarkibi:
qaynatilgan tabiiy qahva - 200 ml,
fruktoza - 1 osh qoshiq,
olma sharbati - 2 osh qoshiq. l.,
qaymoqli muzqaymoq - 100 g,
bezatish uchun kakao kukuni.
Tayyorlash usuli:
qahva qaynatib oling, qahvani torting, tuproqdan qutuling. Kofeni sovutib oling. Unga qo'shing: 100 gramm muzqaymoq, fruktoza. Muzqaymoq ustiga olma sharbatini quyib, kakao kukuni bilan bezang.
Tarkibi:
qahva siropi - 1 osh qoshiq. l.,
olma sharbati - 1/4 chashka,
qulupnay sharbati - 30 ml,
mevalar - 50 g,
yangi rezavorlar - 3 dona,
muz - 3 kub.
Tayyorlash usuli:
Bunday ichimlik uchun oldindan qaynatilgan mevalar mos keladi, ya'ni biz kompotni tayyorlaymiz va kompot sovishi bilanoq, rezavorlarni olib, stakanning pastki qismiga qo'ying, so'ngra qahva siropini qo'shing va keyin qulupnay va qo'shing. olma sharbati. Har qanday yangi berry bilan bezang. Ichimlikni muz bilan xizmat qiling.
Tarkibi:
banan - 1 dona,
qahva (kuchli) - 70 ml,
shokolad (achchiq) - 50 g,
fruktoza - 50 g,
sut - 1/2 chashka,
kardamom - 3 dona,
muskat yong'og'i.
Tayyorlash usuli:
blenderga qo'shing: dilimlenmiş banan, sut, fruktoza, muskat yong'og'i, kardamon va sovutilgan qahva. Silliq bo'lguncha uring. Yuqoridan maydalangan shokolad bilan bezang.
Tarkibi:
yangi pishirilgan qahva - 150 ml,
quruq qizil sharob - 100 ml.,
konyak - 25 ml,
shakar - 2 dona.,
apelsin 1 dona.
Tayyorlash usuli:
Konyak va sharobni alohida-alohida qizdiring, ularni stakanga quying, issiq, yangi pishirilgan qahva qo'shing. Shakar kublarini apelsin qobig'iga surting va ularni stakanga joylashtiring.
Tarkibi:
yangi pishirilgan qahva - 100 ml,
sut - 30 ml,
muzqaymoq - 100 gr.
Tayyorlash usuli:
Yangi tayyorlangan qahvani sovutib, sut va bir qoshiq muzqaymoq qo'shing. Kokteylning rangi sut miqdoriga bog'liq. Bundan tashqari, turli xil muzqaymoqlar yordamida rangni o'zgartirishingiz mumkin. Misol uchun, ikki stakanga teng miqdorda qahva va sut quying, lekin bir stakanga bir osh qoshiq shokoladli muzqaymoq qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring, so'ng ustiga bir qoshiq shokoladli muzqaymoq qo'ying. Yana bir stakanga qaymoqli muzqaymoq qo'shamiz.
Tarkibi:
Pepsi - 50 ml,
qahva - 150 ml,
muzqaymoq - 50 gr.
Tayyorlash usuli:
Yangi pishirilgan qahvani sovutib oling, kola, muzqaymoq yoki qaymoq qo'shing.
Tarkibi:
quyultirilgan sut - 50 ml,
qahva - 150 ml,
muz - 8 kub.
Tayyorlash usuli:
Yangi pishirilgan qahvani sovutib oling, avval stakanga quyultirilgan sutni quying, so'ngra asossiz sovuq qahva qo'shing va diqqat bilan stakanga 8 ta muz kubini joylashtiring.
Tarkibi:
shampan - 50 ml,
qahva - 100 ml,
tonik - 40 ml,
muz - 2 kub.
Tayyorlash usuli:
yangi pishirilgan qahva, fruktoza qo'shing va salqin. Muz kublarini stakanga, so'ngra shampan, tonik va qahvaga joylashtiring.
Tarkibi:
qahva - 100 ml,
sut - 50 ml,
kofe muzi - 5 kub.
Tayyorlash usuli:
Yangi tayyorlangan qahva sovutiladi, filtrlanadi va muzli idishlarga quyiladi va muzlatgichga qo'yiladi. Muz tayyor bo'lgach, siz kofe kokteyli tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Muz kublarini baland stakanga joylashtiring, sut, kakao kukuni va sovutilgan yangi pishirilgan qahva qo'shing.
Tarkibi:
qahva - 100 ml,
kofe likyori - 30 ml,
qaymoq 30% - 25 ml,
chang shakar - 1 choy qoshiq,
muskat yong'og'i - 1 chimdik,
Tayyorlash usuli:
Bir oz sovutilgan qaymoqqa bir choy qoshiq shakar kukuni qo'shing va uring. Likyor va romni stakanga quying. Keyin sovutilgan, yangi pishirilgan qahvani quying. Yuqoridan smetana quying. Krem ustiga shakar kukuni va maydalangan shokolad seping.
Ko'pchilik tomonidan sevilgan kofe deb ataladigan ilohiy ichimlik nafaqat stol suhbatining yoqimli sherigi, balki o'yin-kulgiga ajoyib qo'shimcha bo'lishi mumkin. shovqinli partiya. Biz qahvani sevuvchilar e'tiboriga ularning sevimli ichimliklariga asoslangan kokteyllar retseptlarini taqdim etamiz.
Retseptlar
"Beatrice" kokteyli
Tarkibi:
"Kofe flip" kokteyli
Tarkibi:
Kofe kokteyli
Tarkibi:
"Oy nuri" kokteyli
Tarkibi:
Sutli qahva kokteyli
Tarkibi:
Nikoh kokteyli
Tarkibi:
"Braziliya dansi" kokteyli
Tarkibi:
Meva kokteyli
Tarkibi:
"Float" kokteyli
Tarkibi:
Nashr qilingan sana - 22.09.2009 y
Faol havolasiz ko'paytirish taqiqlanadi
