Agar siz vegetarianizmning muxlisi bo'lmasangiz, bugungi maqolamiz siz uchun foydali bo'ladi. Qovurilgan idishda qanday qilib mazali va suvli pishirishni sizga aytamiz.
Muvaffaqiyatli natijaga erishish uchun yangi emas, eski mol go'shti yoki och qizil rangli, chiziqsiz yoki plyonkasiz dana go'shtini tanlang. Pirzola tayyorlash uchun ideal variant bug'da pishirilgan mol go'shti bo'ladi.
Biz yuvilgan va quritilgan mol go'shtini go'sht tolalari bo'ylab taxminan bir yarim santimetr qalinlikdagi bo'laklarga kesib tashladik va uni oshpazlik bolg'asi bilan uramiz, lekin juda nozik emas, go'sht ko'rinmasligi kerak.
Pirzolalarni qovurishda ajoyib suvli natijaga erishishning yana bir siri bu go'sht bo'lagi ustiga tushishidan oldin idish yuzasining etarlicha yuqori harorati.
Mol go'shti pirzolasini qancha vaqt qovurish tanlangan retseptga, mol go'shtining tug'ralgan bo'lagining qalinligi va qovurilgan idishning maksimal haroratiga qarab belgilanadi. O'rtacha, pushti va suvli taomni olish uchun har tomondan to'rt daqiqa davom etadi. Teshilganda, shaffof sharbat oqib chiqishi kerak, bu bizga idish tayyorligini bildiradi.
Tarkibi:
Tayyorgarlik
Tayyorlangan tug'ralgan mol go'shti bo'laklarini, yuqoridagi tavsiyalarimiz bo'yicha, maydalangan qalampir aralashmasi bilan ishqalang, ularni avval piyozning maydalangan yarmidan siqilgan sharbati, so'ngra mayonez bilan surting va yigirma-o'ttiz daqiqaga qoldiring. Keyin har bir bo'lakni tuz bilan aralashtirilgan tuxumga, so'ngra non bo'laklariga botirib, darhol o'simlik moyi bilan juda isitiladigan qovurilgan idishga soling. Ikki tomondan uch-to'rt daqiqa davomida qovuring.
Tarkibi:
Tayyorgarlik
Tayyorlangan va tug'ralgan mol go'shti bo'laklarini qalampir bilan seping, xantal qo'shing va bir-ikki soatga qoldiring. Keyin har bir bo'lakni tuz bilan urilgan tuxumga, so'ngra non bo'laklariga botirib, o'simlik moyi bilan issiq qovurilgan idishga soling. Ikki tomondan uch-to'rt daqiqa davomida qovuring. Issiq xizmat qiling.
Cho'chqa uchun ingredientlar:
Biz mol go'shtining yaxshi qismini yuvamiz, suv tomchilarini olib tashlash uchun uni qog'oz salfetkalar bilan artib tashlaymiz, so'ngra qalinligi 1 sm dan kam bo'lishi uchun uni bolg'a bilan urib, yupqa kaltaklangan go'sht tezda qovuriladi, yumshoq va yumshoq bo'ladi. Agar siz pirzola uchun mos bo'lgan pulpaga duch kelsangiz, bu juda yaxshi. Agar bo'lak juda katta bo'lsa (masalan, olma), unda go'shtni don bo'ylab katta bo'laklarga kesib oling.
Go'shtni ehtiyotkorlik bilan aylantirib, har ikki tomondan ta'mga tuz va qalampir seping.
Buzilgan bo'lakni un bilan pishiring, ortiqcha qismini silkiting.
Tovuq tuxumini urib, mol go'shtini bu lezonga soling.
Endi biz uni har ikki tomondan non bo'laklarida pishiramiz, maydalanganlar juda yaxshi yopishadi, chunki bundan oldin biz suyuq xamirdan foydalanganmiz.
Qovurilgan idishda ozgina yog'ni qizdiring va go'shtni u erga qo'ying, avval olovni yuqori darajaga aylantiring va bir daqiqadan so'ng quvvatni kamaytirishni boshlang.
Pastki tomoni qizarib ketganda, uni ag'daring va pirzola o'rtacha olovda, hatto biroz kamroq pishirishni tugating. Agar siz tanlangan go'sht haqida ishonchingiz komil bo'lmasa va u qattiq bo'lishidan qo'rqsangiz, oxirida panga ozgina bulon yoki oddiy suv quying. Go'shtni qopqoq ostida 10 daqiqa qaynatib oling va siz tayyor bo'ldingiz. Oshpaz do'stimiz bu sirni biz bilan baham ko'rdi.
Issiq pirzola darhol stolga xizmat qiling. Yangi o'tlar, sabzavotlar yoki har qanday yon piyola - bularning barchasi mol go'shti bilan yaxshi ketadi. Yoqimli ishtaha!
Pishiriqlarni tayyorlash uchun 12 ta retsept
4 narsa.
40 daqiqa
220 kkal
5/5 (1)
Pirzola odatda cho'chqa go'shtidan qovuriladi. Buning sababi shundaki, mol go'shti cho'chqa go'shtiga qaraganda juda qattiq va kamroq suvli hisoblanadi. Ammo bu unday emas!
Biz sizga mol go'shti pirzolasini qanday qilib skovorodkada qovurishni ko'rsatamiz, ularni suvli va yumshoq qilib qo'yamiz. Bundan tashqari, ushbu retseptda biz irmikni xamir shaklida ishlatamiz, bu bizning pirzolalarimizni tiniq qobiq beradi!
Oshxona jihozlari va anjomlari:
Semolina xamiri qattiqroq va tiniqroq bo'ladi. Qattiq xamir va yumshoq go'sht o'rtasida qandaydir kontrast paydo bo'ladi. Barcha retsept videoda batafsil tavsiflangan.
Shuningdek, ushbu video retseptni ko'rib chiqishni unutmang.
Ko'rib turganingizdek, non bo'laklarida mol go'shti pirzolalarini tayyorlash usuli irmikdagi pirzoladan unchalik farq qilmaydi. Ammo xamir butunlay boshqacha tuzilish va ta'mga ega bo'lib chiqadi!
Umid qilamizki, sizga ushbu retseptlar yoqadi va kaltaklangan mol go'shti pirzolalarining nozik ta'mini qadrlaysiz. Bundan tashqari, retseptlarni tekshirishni unutmang va.
O'quvchi mendan mol go'shtini qanday pishirishni aytib berishimni so'radi. Xo'sh, men so'rovni bajaryapman, garchi rostini aytsam, nima uchun retseptlar cho'chqa go'shti yoki mol go'shtini pishirishga bo'linish kerakligini tushunmayapman. Qanday bo'lmasin, retsept bir xil. Shuning uchun, men bugungi taom uchun maxsus mol go'shti sotib olgan bo'lsam ham, bu retsept cho'chqa go'shti va tovuqni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkinligini yodda tuting.
Va mening pirzola uchun retseptim g'ayrioddiy, siz buni ilgari hech qachon qilmagan yoki sinab ko'rmagan bo'lishingiz ehtimoli yuqori. Mol go'shti uriladi va sutga namlanadi! Ha, ha, aynan sutda. Go'sht oziqlanadi va qovurilgandan keyin juda yumshoq bo'ladi. Lekin men o'zimdan oldinga chiqmayman, qovurilgan idishda mol go'shti pirzolasini qanday qovurish bo'yicha bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retseptimni ko'ring.
Qovurilgan idishda mol go'shti pirzolasini pishirish uchun menga kerak edi:
tuz - 1 osh qoshiq. slayd bilan
shakar - 2 osh qoshiq. slayd yo'q
maydalangan qalampir - 1 choy qoshiq.
sut - 1 stakan
Men mol go'shtini ingichka bo'laklarga kesib tashladim. Agar pulpa muzlatilgan bo'lsa, uni to'liq muzdan tushirmang, bu uni kesishni osonlashtiradi. Shuni yodda tutingki, pirzola uchun ikkita kichik bo'lak bitta kattadan yaxshiroqdir.
Men ikkala tomondan mol go'shti bo'laklarini kesib tashladim. Chaqmoqlar har tomonga uchib ketmasligi uchun doskaga sumka qo'ydim.
Tuzilgan go'sht shunday ko'rinadi.
Tuz, shakar va qalampir aralashtiriladi. Aytgancha, shakar ham ushbu retseptning "ta'kidlashi" hisoblanadi. Keyin barmoqlaringizni bu aralashmaga botirib, har bir go'sht bo'lagini ikki tomondan engil surtishingiz kerak. Bu sizni ziravorlar bilan haddan tashqari oshirmaslikka yoki aksincha, xabar bermaslikka yordam beradi. Bu pirzolaga yopishib olish uchun etarli.
Men go'sht bo'laklarini plastinka ustiga qo'yaman.
Va sut quydi, shunda u go'shtni qoplaydi. Men uni engil aralashtirdim, shunda sut har bir go'sht bo'lagiga kirib, muzlatgichda uch soat yoki undan ham yaxshiroq, bir kechada marinadlash uchun qoldirdim.
U vilkalar bilan tuxumni aralashtirib, ichiga mol go‘shtini botirdi.
Keyin pirzolani unga aylantirdim.
Aytgancha, do'stlar, mening yana bir sevimli xamir retsepti bor, siz tanlab oling - pirzolalarni suyuq un xamiriga botirib, u yoki bu tarzda qovurishingiz mumkin.
Men mol go'shti bo'laklarini ikki tomondan qizdirilgan yog'da qovuraman.
Tayyor pirzolalarni tug'ralgan arpabodiyon bilan seping.
Sizda mol go'shti pirzolasini tayyorlash uchun qiziqarli retsept bormi? Siz qanday xamirdan foydalanasiz?
www.vseblyuda.ru
Erkakingizga kechki ovqat berishingiz kerakmi? Uni rozi qilish uchun nima qila olaman? Albatta go'sht! Mol go'shti filetosi chinakam erkak mahsuloti bo'lib, uni kuchli jinsiy aloqa vakillari rad etmaydi. Va agar har bir uy bekasi bifteklarni, ayniqsa mol go'shti bifteklarini to'g'ri pishira olmasa - go'sht noto'g'ri qovurilgan, quruq yoki qattiq bo'lib chiqishi mumkin - siz bifteklarni qanday pishirishni bilishingiz kerak, ammo pirzola bilan sog'inish qiyin, ular tez pishiradi va osonlik bilan aniq, chunki go'sht qovurishdan oldin dövülür.
Ko'pgina retseptlar pirzolalarni xamirda yoki nonda pishirishni taklif qiladi, lekin men murakkablikni qo'shmaslikni afzal ko'raman - taom oddiy, tayyorlanishi oson va, albatta, mazali bo'lishi kerak! Men qovurilgan idishda mol go'shti pirzolasini pishirishni taklif qilaman, xamir yoki nonsiz retsept.
1. Kartoshkani tayyorlang. Kartoshkani yuving, tozalang, yirtqichlardan soling, suv, tuz, murch qo'shing va yumshoq bo'lguncha pishiring. Kartoshkaning pishirish darajasini kartoshkani pichoq bilan teshish orqali baholash mumkin, agar pichoq kuchsiz ildizga kirsa va ildiz parchalana boshlasa, kartoshka pyuresi tayyor bo'ladi.
2. Ko'k piyozni tozalang, katta yarim halqalarga kesib oling, idishga soling va ustiga 1 osh qoshiq vino sirkasini quying.
3. Mol go'shti filetosini yuving, don bo'ylab 1-1,5 sm qalinlikdagi bifteklarga 500 gr. Siz 4 ta palma o'lchamidagi mol go'shtini olishingiz kerak. Har bir xizmat uchun 2 ta biftek.
4. Bifteklarni kesish taxtasiga qo'ying, oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va oshxona bolg'asi bilan ehtiyotkorlik bilan uring. Film oshxonani toza saqlashga yordam beradi, shuning uchun qon tomchilari va go'sht bo'laklari devorlarga va stol ustilariga sochilmaydi, shuningdek, go'shtni yirtmasdan urishga yordam beradi.
5. Tug'ralgan bifteklarni tuz va qalampir.
6. Oldindan qizdirilgan tovaga 2 osh qoshiq zaytun moyini quying va pirzolalarimizni har ikki tomondan xamirsiz, kuchli olovda, har tomondan 3 daqiqa qizarguncha qovuring.
7. Pirzolalarni olovdan olib tashlang va dam olish uchun plastinka ustiga qo'ying. Go'sht qovurilgan qovurilgan idishda, yuqori olovda, doimo aralashtirib, 5 daqiqa davomida tuzlangan piyozni qovuring. Tayyorlangan piyozni pirzola ustiga qo'ying.
8. Qaynatilgan kartoshkadan barcha suvni to'kib tashlang (agar siz suyuq pyureni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, uni pyurega qaytarish uchun 0,5 stakan bulonni qoldiring va uni mustahkamlik bilan yanada suyuq holga keltiring). Yaxshi kartoshka pyuresining kaliti bir xil konsistensiya bo'lib, uni 2 omil bilan ta'minlash mumkin: 1. Kartoshkani maydalagich yoki vilkalar bilan maydalash yaxshidir. Blender yopishqoq mustahkamlik hosil qiladi, maydalagich esa maydalangan mustahkamlik hosil qiladi. 2. Kartoshka quruq bo'lishi uchun barcha suvni to'kib tashlashni unutmang, keyin kartoshka pyuresida bo'laklar bo'lmaydi, u bir hil bo'ladi.
9. Pyuresga sariyog 'va tuxum qo'shing. Tez aralashtiramiz, shunda tuxum qovjirab, sariyog 'eriydi.
10. Kartoshka pyuresi, rayhon barglari bilan sepilgan mol go'shti pirzolasini xizmat qiling.
Hurmat bilan, Tatyana Lyarieva.
Fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept, ayniqsa, yaxshi oziqlangan oila sayti uchun
sytayasemya.ru
Deyarli har qanday uy oshpazi, birinchi marta go'zal va mayin mol go'shtidan qovurilgan pirzola, natijada qovurilgan go'sht "krakerlari" bo'lganiga duch keldi. Va aromatik, yog'siz, deyarli parhez go'sht qovurilganidan keyin bir xil bo'lib qolishi kutilgan edi. Mazali mol go'shti pirzolasini tayyorlash qiyin emas, siz faqat bir nechta muhim qoidalarga amal qilishingiz kerak: mol go'shtini to'g'ri kesib oling, yaxshilab uring, go'shtni qalin xamir qatlamida "kiyintiring" va har doim panning haroratini nazorat qiling. Batafsil retsept va fotosurat sizga qurib qolmaslik va mazali mol go'shti pirzolalarini qanday tayyorlashni aytib beradi.
Ingredientlar mol go'shti pirzolasini tayyorlash uchun (6-8 dona):
Retsept mol go'shti pirzola:
Go'shtni tayyorlash. Faqat don bo'ylab kesilishi mumkin bo'lgan go'shtdan suvli va yumshoq pirzola tayyorlash mumkin. Umumiy go'sht bo'lagida har qanday mushakni kesib oling va mol go'shtini 1 sm kengligida bo'laklarga kesib oling, pichoq pichog'ini don yo'nalishiga qat'iy perpendikulyar qilib ko'rsating.
Kesish taxtasida mol go'shti bo'laklarini har ikki tomondan ehtiyotkorlik bilan urib oling. Go'shtni tuz va qalampir qiling.
Keling, mol go'shti pirzola uchun xamirni tayyorlaylik.
Tuxumni vilkalar bilan silliq bo'lguncha uring, alohida non bo'laklari bilan plastinka tayyorlang. Muhim: tuxum va krakerlarni bir-biriga aralashtirmang!
Har bir mol go'shtini kaltaklangan tuxumga to'liq botirib oling.
Va yaxshilab non bo'laklariga aylantiring.
Keyin ushbu protsedurani yana takrorlang, ikki marta xamir hosil qiling - avval tuxumga.
Keyin non bo'laklariga.
Oldindan quritilgan kungaboqar yog'ida va yaxshi isitiladigan qovurilgan idishda mol go'shti bo'laklarini qovuring. Panani qopqoq bilan to'liq yopmang. Chopning pastki qismi qobiqqa aylanganda, pechkadagi issiqlikni o'rtacha darajaga tushiring. Har tomondan 10-15 daqiqa davomida pirzolalarni qovuring, so'ngra eng past olovda yopiq qovurilgan idishda qoldiring, shunda go'sht yana 10 daqiqa qaynatiladi. Bu go'sht har qanday yon idish bilan xizmat qilishi mumkin.
cook-s.ru
Agar hamma ham bo'lmasa, ko'pchilik pirzolalarni yaxshi ko'radi. Yumshoq, suvli, issiq go'shtli go'shtdan ko'ra mazali nima bo'lishi mumkin? Pirzola mazali, to'yimli, organizmga kerakli proteinni o'z ichiga oladi va tanani mukammal darajada to'ydiradi. Siz tushlik uchun pirzola yedingiz va kechgacha ovqat haqida eslay olmaysiz.
Pirzolalarni tayyorlash oson. Idishning muvaffaqiyati go'sht sifatiga bog'liq. Bu maqsadlar uchun mol go'shti eng yaxshisi emas degan fikr bor. Cho'chqa yoki tovuq ko'kragidan pirzola pishirish osonroq. Ammo, agar siz ushbu maqolada sizga aytib beradigan sirlarni bilsangiz, mol go'shti pirzolasining barcha afzalliklarini qadrlaysiz.
Yuqorida aytib o'tilganidek, mol go'shti pirzolasini tayyorlash go'shtni tanlash va tayyorlash bilan boshlanishi kerak. Tenderloin bu maqsadlar uchun eng mos keladi, ammo agar u bo'lmasa, plyonkalar va tendonlarsiz har qanday pulpa yordam beradi. Sigir qanchalik yosh bo'lsa, shuncha yaxshi. Mol go'shti bordo emas, ochiq qizil bo'lishi kerak. Go'sht qanchalik qorong'i bo'lsa, hayvonning yoshi kattaroq bo'ladi.
Muzlatilgan go'sht tabiiy ravishda muzdan tushirilishi kerak. Kechqurun mol go'shtini muzlatgichdan olib tashlang va muzlatgichning pastki javoniga qo'ying. Bir kechada muzdan tushadi. Ushbu maqsadlar uchun mikroto'lqinli pechdan foydalanmang, ayniqsa go'shtni iliq suvga solmang. Pirzola taglik kabi bo'ladi.
Pirzola uchun go'sht don bo'ylab kesiladi. Qatlamning qalinligi 1-1,5 santimetr. Mol go'shtini maxsus oshxona bolg'asi bilan yaxshilab urish kerak, lekin filetoni qiyma go'shtga aylantirmaslik uchun fanatizmsiz. Buni yopishqoq plyonka qatlami orqali qilishni tavsiya etamiz.
Qovurishdan oldin pirzola tuzlamaslik yaxshiroqdir, chunki tuz go'shtdan suvni tortib oladi. Qovurilganda sharbatlar oqadi, pirzola qovurilgandan ko'ra qovuriladi va natijada u etarlicha suvli bo'lmaydi.
Siz pirzolalarni non qo'ymasdan, un yoki non bo'laklarida, leison yoki xamirda qovurishingiz mumkin. Liezon tuxum va sut aralashmasi bo'lib, qovurishdan oldin go'sht botiriladi. Chop nozik omlet qobig'ida chiqadi. Xamir suyuq xamirdir.
Pirzolalarni yaxshi isitiladigan qovurilgan idishda qovuring. Issiq sirt bilan aloqa qilganda, go'shtda qobiq hosil bo'ladi, go'yo u muhrlangan va sharbat oqmaydi.
Klassik pishirilgan mol go'shti pirzola - maydalangan, qalampirlangan va pishirilgan mol go'shti. Ushbu retsept bo'yicha pirzola tayyorlash uchun bug'da pishirilgan dana go'shtidan foydalanish yaxshidir. Non, xamir yoki leison tayyor mahsulotdagi sharbatni maksimal darajada saqlashga yordam beradi.
Retseptning ingredientlari:
Agar siz cho'chqa go'shtidan foydalanmasangiz, balki hayvonlarning tana go'shtining boshqa qismlaridan olingan go'sht yoki go'sht bir necha marta muzlatilgan va muzlatilgan bo'lsa, u holda pechda mol go'shti pishiring. Ular qovurilgan idishda oldindan qovurilgan bo'lishi mumkin va pechda tugatilishi yoki kartoshka va sabzavotlar bilan pishirilishi mumkin. Pishirish mol go'shtini yumshatadi va pirzola yumshoq va yumshoq bo'ladi.
Retseptning ingredientlari:
Sut mahsulotlari go'shtni mukammal darajada yumshatadi. Shish kabob yumshoq va suvli bo'lishi uchun kefirda marinadlanadi, jigar esa sutga solinadi. Agar siz mol go'shti qattiq bo'lishidan qo'rqsangiz, smetana bilan sekin pishirgichda mol go'shti pirzolasini pishiring. Siz afsuslanmaysiz.
Retseptning ingredientlari:
Oziqlantirish usuli: Pomidor sousida pirzola uchun yaxshi garnitür - bu yumshoq guruch, kartoshka pyuresi yoki sabzavotli salat.
Irina Kamshilina
O'zingizga ovqat pishirishdan ko'ra kimgadir ovqat pishirish yoqimliroq))
Tarkib
Qovurilgan mol go'shtini (puzli go'sht deb ataladi) qovurayotganda yoki pishirganda, jarayonni diqqat bilan kuzatib borish va asosiy mahsulotning qurib qolishiga yo'l qo'ymaslik kerak, chunki undan barcha go'sht sharbati oqib chiqadi. Ushbu go'shtdan pirzolalarni qanday qilib to'g'ri va mazali tayyorlash bo'yicha bosqichma-bosqich retseptlarni ko'rib chiqing.
Mol go'shti suvli va yumshoq go'shtdir. Siz shunchaki u bilan biroz o'ylashingiz kerak. Mol go'shtini qanday qilib to'g'ri pishirish kerak? Siz bo'laklarni yaxshilab urishingiz kerak, lekin me'yorida ularni xamirga botirib oling, so'ngra ularni non bo'laklariga (bu qovurish paytida sharbatni saqlab qoladi) saxovatli tarzda aylantiring va fritözning haroratini nazorat qilib, qovuring. Mol go'shti pirzolasini pishirishga harakat qiling - natija sizning kutganingizdan oshadi.
Mol go'shti pirzolasini pishirish o'ziga xos xususiyatlarga va sirlarga ega. Ba'zi qoidalarni hisobga olgan holda, go'sht har doim yumshoq, yumshoq va suvli bo'lib chiqadi. Misol uchun, bolg'a bilan urish nafaqat mol go'shti pirzolasini yumshoq qilishga yordam beradi, balki to'g'ri tuzlamoq ham yordam beradi: bir litr quruq sharobni yarim osh qoshiq sharob sirkasi bilan aralashtiring, 100 gramm tug'ralgan piyoz va sabzi, bir guruh maydanoz qo'shing, bir necha chinnigullar sarimsoq, 30 g selderey va 5 dona qora qalampir no'xati.
Agar retsept bo'yicha tuzlamoq emas, balki xamirdan foydalanish kerak bo'lsa, unda pishirish jarayoni yanada sodda bo'ladi, avval siz bo'laklarni mayonez bilan qoplashingiz va biroz vaqtga qoldirishingiz kerak. Agar siz tuxumni ozgina un qo'shib ko'pirtirishdan ko'ra, vilkalar bilan ozgina aralashtirsangiz, mol go'shti pirzola uchun xamir go'shtdan tushmaydi. Bundan tashqari, preparatni smetana va mayonez bilan to'ldirishingiz mumkin.
Mol go'shti yoki dana go'shtining go'shtli va juda yog'li bo'lmagan qismlari turli yo'llar bilan tayyorlanishi mumkin: sabzavot bilan pishiriladi, pishloq bilan to'ldiriladi, o'rik bilan qovuriladi, xamir yoki non bo'laklariga botiriladi. Go'sht suvli bo'lib chiqishi va ozuqaviy xususiyatlarini saqlab qolishi uchun mol go'shtini qanday tayyorlashni faqat ozchilik biladi. Quyida tavsiflangan usullar bu vazifani engishingizga yordam beradi, shuning uchun shoshiling va barcha ingredientlaringizga mos keladigan mol go'shti pirzola retseptini sinab ko'ring.
Agar siz dana go'shtini pishirishga qaror qilsangiz, uni nafaqat suvli, balki sog'lom qilishni ham bilib olishingiz kerak. Bu erda ba'zi nozikliklar mavjud: siz go'shtga kapari bilan tayyorlangan sousni qo'shishingiz mumkin va siz mazali, past kaloriyali taomga ega bo'lasiz. Bu oddiy pishirilgan mol go'shti pirzola retseptini ko'rib chiqing va uni oshxonangizda jonlantirishga ishonch hosil qiling.
Tarkibi:
Tayyorlash usuli:
Tayyor taomning sifati va uning ajoyib ta'mi to'g'ridan-to'g'ri to'g'ri go'shtga bog'liq, shuning uchun go'zal dana go'shtini sotib olish yaxshiroqdir. Tandirda mol go'shti pirzolasini pishirib, siz mazali o'rik aromasiga ega bo'lgan suvli go'sht olasiz. Sovutilgan bo'laklarni mikroto'lqinli pechda qayta isitish mumkin, chunki ertasi kuni ham ular shiraliligini yo'qotmaydi.
Tarkibi:
Tayyorlash usuli:
Ushbu non pishirish usuli tufayli go'sht bo'laklari go'zal, ishtahani ochuvchi qobiq va suvli go'shtga ega bo'lib, mazali go'shtni haqiqiy sevuvchilar buni albatta qadrlashadi. Bitta narsa shundaki, siz bo'laklarni juda nozik qilmasligingiz kerak, aks holda idish o'z sharbatini saqlamaydi va quruq bo'lib chiqadi. Mol go'shti pirzolasini xamirga va kaltaklangan tuxumga ikki marta qo'yishni unutmang, shunda sizning harakatlaringiz butun oila uchun mazali go'shtli taom bilan taqdirlanadi.
Tarkibi:
Tayyorlash usuli:
Agar siz to'yimli va suvli go'sht olishni istasangiz, unda hamma narsani retseptda ko'rsatilgandek qiling, kartoshka va qo'ziqorinli pechda mol go'shti avval qovurilgan bo'lishi kerak, so'ngra folga bo'laklarga o'raladi - bu holda bo'laklar yumshoqroq bo'ladi. va ular qimmatbaho va juda mazali go'sht sharbatini oqizmaydi. Barcha ingredientlarni tayyorlang va bu taomni uyingiz uchun tayyorlang.
Tarkibi:
Tayyorlash usuli:
Agar siz mol go'shtini qanday qilib to'g'ri pishirishni bilsangiz ham, quyidagi maslahatlarga amal qilish uchun bir necha daqiqa vaqt ajratishingiz kerak. Mazali mol go'shti pirzolalarini tayyorlashning oddiy sirlari mukammal go'shtli kechki ovqatni yaratishga yordam beradi:
