15 daqiqada mazali taom. Qovoq, olcha pomidor va rayhon sousi bilan makaron

1. Qovurilgan idishdagi pitsa

Tarkibi:

• 4 osh qoshiq. qatiq
• 4 osh qoshiq. mayonez
• 2 tuxum
• 9 osh qoshiq. un (slaydsiz, zararga)

Tayyorlanishi:
Xamir smetana kabi suyuqlik bo'lib chiqadi, uni yog' bilan yog'langan skovorodkaga quying va ustiga har qanday to'ldirishni (pomidor, kolbasa, tuzlangan bodring, zaytun, pomidor va boshqalar) qo'ying.
Mayonez tushiring va ustiga qalin pishloq qo'ying.
Biz qalin pishloq qatlamini tavsiya qilamiz.
Qovurilgan idishni pechka ustiga bir necha daqiqaga qo'ying, issiqlikni haddan tashqari oshirmang.
Darhol panani qopqoq bilan yoping, pishloq biroz erishi bilan pitsa tayyor.

2. pishirilgan kartoshka pishloq bilan

Tarkibi:

• 2 ta katta kartoshka
• 100 g sariyog '
• 100 g parmesan
• o'simlik moyi
• 60 ml og'ir krem
• 60 g qattiq pishloq
• tuz

Tayyorlanishi:
2 ta kartoshkani olib, yaxshilab yuvib tashlang. Biz kesiklar qilamiz, lekin to'liq emas. Parmesan va sariyog'ni bo'laklarga kesib oling va ularni navbat bilan kartoshkaga qo'shing. Kartoshkani 45 daqiqa davomida 200C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Keyin chiqarib oling va ustiga krem ​​quying. Keyin maydalangan qattiq pishloq seping va pechga yana 15 daqiqa qo'ying.

3. Qovurilgan idishdagi lahzali xachapuri

Tarkibi:
Sinov uchun:* Un - 2 stakan
* Tuz - 1/2 choy qoshiq
* Soda - 1/2 choy qoshiq
* Yogurt (oddiy shakarsiz) - 190 g
To'ldirish uchun:

• Suluguni - 200 g
• Feta pishloq - 150 g
• Tvorog - 100 g
• Tuz, qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:
Quruq ingredientlarni aralashtiring. Yogurt qo'shing va xamirni yoğurun. Pishloqni maydalang va tvorog bilan aralashtiring. Pishloqdan kichik donutlar tayyorlang. Xamirni yoyib chiqing. Teng bo'laklarga bo'ling. 2 ta tortillani shakllantirgandan so'ng, ularning orasiga pishloq to'pi qo'ying, to'ldirish oqmasligi uchun mahkamlang. Qovurishdan oldin tayyor tortilla ustiga rulonni aylantiring. Panani qizdiring. Va yopiq qopqoq ostida, har tomondan xachapurini kamida 3 daqiqa qovuring.

4. Pishloq somonlari

Tarkibi:

• Qattiq pishloq (taxminan 150 gramm) - 1 stakan.
• Bug'doy uni - 1,5 stakan.
• Sariyog '- 80 g
• Sut - 4 osh qoshiq. l.
• Tuz (ta'mga ko'ra)
• Limon qobig'i (bir kichik limondan)
• zira, kunjut (ixtiyoriy, lekin agar xohlasangiz, qo'shishingiz mumkin)

Tayyorgarlik
Pishloq va sariyog ` nozik qirg'ichdan o'tkazing va yaxshilab aralashtiring. (xohlasangiz zira yoki kunjut qo'shishingiz mumkin)
Tuz, sut va qobiq qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring. Keyin barcha unni qo'shing va yumshoq va elastik xamirni yoğurun. Xamirni 0,5 sm qalinlikdagi qatlamga yoyib, chiziqlar bilan kesib oling va har bir chiziqni barmoqlaringiz bilan naychaga aylantiring. Ularni ustiga qo'ying pergament qog'ozi va 15 daqiqa davomida 180 daraja, oltin jigarrang bo'lguncha pishiring. Salqin va ovqatlaning! Pishloq ta'mi ular soviganida chiqadi!

P.S. Taxminan 45 ta tayoq hosil qiladi)
Tayyor somonlarni yopiq qutida saqlang, shunda ular qarsillab qoladi, lekin biz ularni darhol yedik, shuning uchun saqlash uchun hech narsa qolmadi.

5. Mikroto'lqinli pechda chiplar

Tarkibi:

• Kartoshka
• Tuz / qalampir / ziravorlar

Tayyorlanishi:
Bu, ehtimol, uy qurilishi chiplarini tayyorlashning eng tez va eng oson retsepti. Va eng muhimi - hech qanday qo'shimchasiz chiplar, 100% tabiiy mahsulot. Bunga erishish uchun mikroto'lqinli pech yordam beradi. Chipslar juda mazali bo'lib chiqadi. Ularni tayyorlash uchun atigi 10 daqiqa vaqt ketadi.
Kartoshkani ingichka bo'laklarga bo'lish kerak. Dilimlash uchun siz pichoq va maxsus qirg'ichdan foydalanishingiz mumkin.
Keyin bo'laklarni sovuq suv bilan yuving. Aks holda, ularni idish-tovoq yoki qog'ozdan ajratish mumkin bo'lmaydi. Yuvish uchun filtrdan foydalanish yaxshidir.

Yuvib bo'lgandan so'ng, suv to'liq oqmaguncha biroz kutishingiz kerak. Shundan so'ng, mikroto'lqinli pechdan aylantiruvchi plastinka oling, uni pishirish qog'ozi bilan yoping va ustiga kartoshka bo'laklarini qo'ying. Agar sizda pishirish qog'ozi bo'lmasa, siz shunchaki bo'laklarni plastinka ustiga qo'yishingiz mumkin.

Biz uni mikroto'lqinli pechga qo'yamiz, uni to'liq quvvat bilan yoqamiz va tomosha qilamiz. Chipslar joylarda "jigarrang" bo'la boshlaganda, darhol ularni o'chiring. Asosiysi, bu lahzani o'tkazib yubormaslik, chunki agar siz uni avvalroq o'chirsangiz, ular çıtır bo'lmaydi, lekin keyinroq o'chirsangiz, ular garelki kabi ta'mga ega bo'ladi. Pishirish vaqti porsiyaga qarab 2 dan 10 minutgacha bo'ladi.

Ta'mga ko'ra tuz\qalampir\ziravorlar qo'shing)

6. Pishloq bilan kartoshka tayoqchalari

Tarkibi:

• 5 ta o'rta qaynatilgan kartoshka
• 2 tuxum
• 100 g non bo'laklari
• 100 g qattiq pishloq
• 2-3 osh qoshiq. l un
• o'simlik moyi (qovurish uchun)
• maydalangan qora qalampir, tuz - ta'mga
• koriander, (xohishiga)
• zerdeçal (shart emas)
• qayin qalampiri, arpabodiyon (xohishiga)
• Sevimli ziravorlaringizni ta'mga qo'shishingiz mumkin!

Tayyorlanishi:
Kartoshkani qobig'ida qaynatib oling, tozalang, maydalang yoki maydalang.
Tuxum, ziravorlar, tuz qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
Olingan massaga elenmiş un qo'shing va aralashtiring. Kartoshka tayoqchalari uchun asos tayyor!
Pishloqni kub shaklida kesib oling.
Ho'l qo'llar bilan kartoshka tayoqchalarini hosil qiling, o'rtasiga pishloq qo'ying, non bo'laklariga o'rang va shakllanmaguncha o'simlik yog'ida 4 tomondan qovuring. oltin qobiq.
Siz sevimli sousingiz bilan issiq yoki issiq kartoshka tayoqchalariga xizmat qilishingiz mumkin.

7. Raffaello uyda

Tarkibi:

• hindiston yong'og'i parchalari - 250 g
• quyultirilgan sut - 200 g
• bodom - 100 g

Tayyorlanishi:
Aqlli hamma narsa oddiy, shuning uchun bu shirinlik sizga atigi 15 daqiqa vaqt oladi.
Chuqur idishga quying hindiston yong'og'i parchalari va u erda quyultirilgan sutni quying.
Yaxshilab aralashtiramiz. Siz shunday shirin pasta olasiz. Uni kamida 1 soat va iloji bo'lsa, ko'proq ushlab turing.
An'anaga ko'ra, Raffaello bodom bilan tayyorlanadi, ammo har qanday yong'oqdan foydalanish mumkin. Umuman olganda, shirinliklar ichiga quritilgan o'rikni ham, o'rikni ham qo'yishingiz mumkin, xohlaganingizcha.
Shirinliklarni shakllantirishga tayyor bo'ling. Hindiston yong'og'i parchalarini alohida idishga quying, tayyor shirinliklar uchun idish tayyorlang va to'g'ridan-to'g'ri shirin massa va yong'oqlarni oling.
Qo'llaringiz bilan shirin pulpadan yassi pirojnoe qiling, o'rtasiga yong'oq qo'ying va kaftingizni siqib, to'pni oling.

Shakl bir tekis bo'lishi uchun uni biroz sozlang va siz uni quruq hindiston yong'og'iga aylantira olasiz
Tayyor! Yengil, nozik uy qurilishi Raffaello ajoyib romantik stol bezaklari bo'ladi.

8. Shokoladli tort krujkada

Tarkibi:

• 2,5 osh qoshiq pishiriladigan un
• 2,5 qoshiq donador shakar
• 1 osh qoshiq kakao kukuni
• 1 tuxum
• 1,5 osh qoshiq o'simlik yog'i
• 1,5 osh qoshiq sut
• 1/4 choy qoshiq vanil ekstrakti
• 1 osh qoshiq shokolad chiplari
• 1/4 choy qoshiq pishirish kukuni
• bir chimdik tuz

Tayyorlanishi:
Barcha ingredientlarni (shokolad chiplaridan tashqari) o'rta idishga soling (siz to'g'ridan-to'g'ri krujkada aralashtirishingiz mumkin). Barcha ingredientlarni ko'pirtirish bilan aralashtiring. Keyin olingan massani keramik krujkaga quying. Yuqoriga seping shokolad chiplari. Va pishiring Mikroto'lqinli pech maksimal rejimda 3,5 daqiqa. Avvaliga pirojnoe ko'tarila boshlaydi, u hatto chetidan biroz tushishi mumkin, lekin oxir-oqibat u yana joylashadi.

9. Pishirishsiz daqiqali tort

Tarkibi:

Tortlar uchun:

• 3 osh qoshiq. un;
• 1 banka quyultirilgan sut;
• 1 tuxum;
• 1 osh qoshiq. soda (sirka bilan söndürme).

Krem uchun:

• 750 g sut;
• 200 g sariyog ';
• 1,5 osh qoshiq. Sahara;
• 2 tuxum;
• 3-4 osh qoshiq. l. un
• 1 paket vanillin

Tayyorlanishi:
Barcha ingredientlarni (un, quyultirilgan sut, tuxum, soda) aralashtirib, kek xamirini tayyorlang. Xamirni 8 qismga bo'ling. Qovurilgan idishdan kattaroq diametrli bir bo'lakni yoyib, uni qizdirilgan qovurilgan idishga soling. Bir daqiqadan so'ng, aylantiring (pirojnoe juda tez qovuriladi). Biz olib tashlangan tortni kesib tashlaymiz (keyin qirqishlar tortning ustiga qo'yiladi). Kremni tayyorlash Yog'dan tashqari barcha ingredientlarni aralashtiring va qalinlashguncha olovga qo'ying, kuchli aralashtiramiz. Nihoyat, issiq qaymoqqa sariyog 'qo'shing. Keklarni iliq krem ​​bilan yog'lang, ustki va yon tomonlarini maydalangan maydalagich bilan seping. Kekni bir necha soatga qoldiring, shunda u yaxshi namlanadi.

Yoqimli ishtaha!

Agar siz gavjum hayot kechirsangiz, kechki ovqat tayyorlash uchun bir soat vaqtingizni sarflay olmaysiz. Biroq, bu hech qanday kuch sarflamasdan mazali narsa iste'mol qila olmaysiz degani emas. Bular bilan tanishing oddiy fikrlar qaysi taomni tez va oson tayyorlash mumkinligini bilish. Ehtimol, sizga e'tibor berishga loyiq ko'rinadigan kamida bitta variantni tanlashingiz mumkin.

Noodatiy pizza

An'anaviy pizza retseptlari foydalanishni o'z ichiga oladi xamirturush xamiri, ko'tarilishi uchun biroz vaqt turishi kerak. Baza o'rniga siz boshqa narsadan osongina foydalanishingiz mumkin - makkajo'xori tortillalari, bulkalar, pita noni yoki hatto qalin non bo'laklari. Idishni oching pomidor sousi, qo'ziqorin va qalampirni maydalab, har bir narsani pishloq bilan seping va pishiring. Pitsaning muqobil varianti pishirilayotganda, sog'lom yonma-yon taom tayyorlash uchun salat tayyorlang yoki oddiygina sabzavotlarni bug'lang. Bu sizga mazali, qoniqarli taom olish imkonini beradi.

Guruchli sabzavotlar

Do'konda tug'ralgan va muzlatilgan sabzavotlarni osongina topishingiz mumkin yoki hamma narsani tezda maydalash uchun blenderdan foydalanishingiz mumkin. Qovurilgan idishni isitib oling, sabzavotlarni qizarguncha qovuring va u bilan birlashtiring jigarrang guruch. Bir oz sous idishga yorqin hid beradi; siz sarimsoqni qo'shimcha sifatida ishlatishingiz mumkin. Bu qolgan guruch yoki sabzavotlarni mazali kombinatsiyada ishlatishning ajoyib usuli.

Polenta salatasi

Agar sizda polenta bo'lsa, uni mayda bo'laklarga kesib, oltin jigarrang bo'lguncha qovurishingiz mumkin. Ovqatni maydalangan pishloq bilan seping, salsa qo'shing va xizmat qiling yashil salat, loviya yoki qolgan tovuq. Bu qo'shimcha kuch talab qilmaydigan juda qiziqarli va qoniqarli taom.

Ijodiy quesadilla

Asosiy ingredientlar - pishloq va ikkita makkajo'xori tortillasi, shuning uchun sizning tasavvuringizni ishga tushirish uchun juda ko'p joy mavjud. Sizda qolgan biftek yoki mayda tug'ralgan qo'ziqorinlar bormi? Bu taom uchun ulardan foydalaning! Kechki ovqat uchun bu retsept sizga albatta yoqadi - bu juda oddiy, ammo natijasi juda mazali.

Ramen uslubidagi sho'rva

Bulyondagi noodle va ko'p miqdordagi sabzavotlar uchun ajoyib tanlovdir engil kechki ovqat. Bulyonni oling va qo'shing yashil piyoz, dilimlenmiş qo'ziqorinlar, tofu bo'laklari, edamame. Bir necha daqiqa qaynatib oling va noodle qo'shing. U tayyor bo'lgach, siz samimiy va sog'lom kechki ovqat olasiz. Sovuq havoda bunday isitiladigan idish ayniqsa yaxshi yechim bo'ladi.

Sendvichda qolgan ovqat

Muzlatgichda qolgan kotletlarni nima qilishni bilmayapsizmi? Ulardan mazali sendvich tayyorlash uchun foydalaning! Grilda pishirilgan sabzavotlar, pishloq va salat qo'shing va siz pita rulosini tayyorlashingiz mumkin. Pomidor va bodring bilan gumus - yana bir ajoyib sendvich g'oyasi. Imkoniyatlar cheksizdir, shuning uchun tajriba qilishdan qo'rqmang va o'zingizning sevimli kombinatsiyangizni toping.

Sabzavotli makaron

Sovutgichda alohida narsa bormi? Siz o'zingizdagi ingredientlar bilan osongina makaron qilishingiz mumkin, masalan, sarimsoq, pomidor, zaytun yog'i va pishloq. Bu juda mazali bo'lib chiqadi va pishirish uchun hech qanday kuch va vaqt sarflashingiz shart emas.

Qovurilgan guruch

Agar sizda qolgan pishirilgan guruch bo'lsa, klassik xitoy taomini tayyorlashingiz mumkin. Qovurilgan guruch eng yaxshi uzun donalar bilan tayyorlanadi, ammo o'rta donalar ishlaydi. Yashil piyoz va sabzavotlarni ta'mga qovuring, so'ngra guruch qo'shing va soya sousi. Idishdagi oqsil miqdorini oshirish uchun siz tofu bo'laklari yoki tuxumli omletdan ham foydalanishingiz mumkin. Ajablanarli darajada mazali bo'lib chiqdi, bu taom Xitoy oshxonasida eng mashhurlaridan biri ekanligi bejiz emas.

Kartoshka pyuresi sho'rva

Qoldiqlardan foydalaning kartoshka pyuresi mazali va qalin sho'rva tayyorlash uchun. Piyoz va seldereyni qovuring, bulon va pyuresi va ozgina sut qo'shing. Bu bekon yoki maydalangan pishloq bilan to'ldirilishi mumkin bo'lgan ajoyib mazali sho'rva qiladi. Siz uni quruq kartoshka bo'laklaridan ham tayyorlashingiz mumkin, u tezroq va ishtahani kam bo'lmaydi.

Sabzavotli frittata

Bu pirog tayyorlashdan ko'ra ancha qulayroq va omletdan ko'ra ko'proq qoniqarli. Frittata - sabzavot, tuxum va pishloqning mazali kombinatsiyasi. Sovutgichingizda mavjud bo'lgan narsalarga asoslanib, o'zingizning ingredientlaringizni tanlashingiz mumkin. Siz jambon, kolbasa yoki pastırma qo'shishingiz mumkin. Uning ko'p qirraliligi tufayli frittata ajoyib taom. Sizga faqat ko'proq tuxum kerak, qolgan hamma narsa faqat sizning tasavvuringizga bog'liq.

Ko'pincha ovqat pishirishga umuman vaqt yo'q bo'lib qoladi va siz allaqachon tez va quruq gazaklardan charchadingiz, shuning uchun biz bu holatda oson va tez tayyorlanadigan 15 ta taomni tanlab oldik.

Qovurilgan tovuq va qushqo'nmas

Sizga kerak bo'ladi:

• 1 osh qoshiq. l. soya sousi
• 1 osh qoshiq. l. asal
• 2 tovuq ko'kragi
• 1 osh qoshiq. l. zaytun yog'i
• 1 guruh qushqo'nmas
• 4 chinnigullar sarimsoq
• yashil piyoz
• 2 osh qoshiq. kunjut yog'i
• kunjut

Tayyorlanishi:

Tovuqni mayda bo'laklarga bo'ling. Bir piyola ichida asal va soya sousini aralashtiring va unga tovuq go'shti qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va muzlatgichga qo'ying. Katta qovurilgan idishda yog'ni qizdiring. Qushqo'nmasni maydalab, 5 daqiqa davomida qovuring. Qushqo'nmasni pandan olib tashlang. Tovuqni tuzlamadan olib tashlang va skovorodkada taxminan 5 daqiqa qovuring. Sarimsoq, yashil piyoz va marinad qo'shing. Taxminan 3 daqiqa davomida pishiring. Issiqlikdan olib tashlang, kunjut yog'ini aralashtiring. Guruch bilan xizmat qiling, agar xohlasangiz, kunjut qo'shing.

Margarita yassi non ustida

Sizga kerak bo'ladi:

• 1 bug'doy tortilla
• Mozzarella
• 1 ta pomidor, iloji boricha ingichka to'g'ralgan
• 5-6 dona rayhon barglari
• 3 chinnigullar sarimsoq
• 1,5 osh qoshiq. l. zaytun yog'i
• 1,5 osh qoshiq. l. balsamik sirka
• tuz va qalampir

Tayyorlanishi:

Sarimsoqni maydalab, yog' bilan aralashtiring. Keklarni aralashmaning yarmi bilan surting va 5 daqiqa davomida 180ºC ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Tug'ralgan mozzarellani tortilla, tuz va qalampir ustiga qo'ying. Pomidorlarni ingichka qilib kesib oling, pita noniga qo'ying, tuz va qalampir qo'shing. 7 daqiqa davomida pechga qo'ying. Pita noni yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling. Qolgan yog'ni balsamik sirka bilan aralashtiring. Fesleğen barglarini maydalang. Tayyor pitsani hosil bo'lgan sous bilan sug'orib, reyhan seping.

Lo mein

Sizga kerak bo'ladi:

• 150 g tuxumli noodle
• 1 osh qoshiq. l. zaytun yog'i
• 2 chinnigullar sarimsoq
• 200 g shampignon
• 1 qizil bolgar qalampiri
• 1 sabzi
• 1/2 chashka qor no'xati
• 3 stakan chaqaloq ismaloq

Sos uchun:

• 2 osh qoshiq. l. soya sousi
• 2 osh qoshiq. Sahara
• 1 osh qoshiq. kunjut yog'i
• 1/2 choy qoshiq. maydalangan zanjabil
• 1/2 choy qoshiq. issiq ketchup

Tayyorlanishi:

Bir piyola ichida soya sousi, shakar, kunjut yog'i, zanjabil va ketchupni aralashtiring. Noodlelarni katta yirtqichlardan qaynatib oling. Katta qovurilgan idishda zaytun moyini qizdiring. Sarimsoq, tug'ralgan qo'ziqorin qo'shing, Bolgar qalampiri va sabzi. Fry, doimo aralashtirib, taxminan 5 daqiqa. Ismaloq qo'shing va yana 2-3 daqiqa pishiring. Sos va noodle bilan birlashtiring.

Shirin va achchiq qizil ikra

Sizga kerak bo'ladi:

• 4 dona qizil ikra
• 2 osh qoshiq. l. jigarrang shakar
• 1 osh qoshiq. l. asal
• 2 osh qoshiq. l. zaytun yog'i
• 1 osh qoshiq. qizil qalampir
• 1 osh qoshiq. zira
• 1/8 choy qoshiq. tuz
• 1/8 choy qoshiq. qora qalampir
• 1 stakan guruch

Tayyorlanishi:

Guruchni pishiring. Sayoz idishda asal va 1 osh qoshiq yog'ni birlashtiring. Bu aralashma bilan losos bo'laklarini cho'tkasi bilan surting. Boshqa idishda jigarrang shakar, qizil va qora qalampir, tuz va zira aralashtiriladi. Olingan ziravorlar bilan qizil ikra surting. Qovurilgan idishda zaytun moyini qizdiring. Baliqni panga joylashtiring, issiqlikni kamaytiring. 7 daqiqa qovuring, aylantiring va yana 4 daqiqa pishiring. Issiqlikdan olib tashlang va guruch bilan xizmat qiling.

Qisqichbaqa takolari

Sizga kerak bo'ladi:

• 8 makkajo'xori tortillasi
• 2 ohak
• 1 stakan smetana
• 2 stakan binafsha karam
• 1/2 choy qoshiq. tuz
• 1,5 osh qoshiq. l. zaytun yog'i
• 1,5 osh qoshiq. chili kukuni
• bir chimdik qalampir
• 700 g qisqichbaqalar
• 1 jalapeno qalampiri
• 1 bosh piyoz
• 2 chinnigullar sarimsoq
• 1 ta pomidor
• 1 avakado
• 3/4 choy qoshiq. tuz
• 1 osh qoshiq. l. ohak sharbati
• 1/4 chashka silantro

Tayyorlanishi:

Jalapeno qalampiridan urug'larni olib tashlang. Blenderga soling. Sarimsoq va piyoz qo'shing. Maydalash. Pomidorni 4 qismga kesib oling, urug'larni olib tashlang. Kichik kublarga kesib oling. Ezilgan aralashmaga qo'shing. Avakadoni tozalang va kub shaklida kesing. Idishga qo'shing. Ohak sharbati, tuz va tug'ralgan silantro bilan mavsum. Qisqichbaqalarni tuz, maydalangan qizil qalampir, bir chimdik qayin qalampiri va zaytun moyi bilan aralashtiring. Oldindan qizdirilgan qovurilgan idishda har tomondan 1-2 daqiqa davomida qovuring. Tortillalarni mikroto'lqinli pechda qizdiring. Har biriga 1 osh qoshiq smetana, maydalangan karam, salsa va qisqichbaqa qo'shing.

Pomidor va chorizo ​​bilan loviya

Sizga kerak bo'ladi:

• 1 konservalangan loviya
• 200 g chorizo
• 1 piyoz
• 2 chinnigullar sarimsoq
• 1 banka konservalangan pomidor
• 1 osh qoshiq. jigarrang shakar
• 4 tuxum
• 50 g parmesan
• 2 osh qoshiq. l. zaytun yog'i
• yashillik

Tayyorlanishi:

Chorizoni kichik kublarga kesib oling. Piyoz va sarimsoqni maydalang. Chorizoni piyoz va sarimsoq bilan zaytun moyida qovuring. Pomidor va shakar qo'shing. Istalgan qalinlikda qaynatiladi. Fasol qo'shing va ozgina to'yingangacha bir necha daqiqa qaynatib oling. Parmesan bilan seping va pechda 5 daqiqa davomida 200 darajaga qo'ying. Pechdan olib tashlang va bir muddat turing. Yuqoridan siz o'tlarni sepishingiz mumkin.

Pomidor va reyhan bilan makaron

Sizga kerak bo'ladi:

• 250 g spagetti
• 1 piyoz
• 4 chinnigullar sarimsoq
• 250 g olcha pomidor
• bir dasta reyhan
• bir guruh maydanoz
• 2 osh qoshiq. l. zaytun yog'i
• 2 osh qoshiq. tuz
• 1/2 choy qoshiq. qora qalampir
• bir chimdik qizil qalampir
• 5 stakan suv
• Parmesan

Tayyorlanishi:

Katta yirtqichlardan barcha masalliqlarni aralashtiramiz (piyoz, sarimsoq, pomidor, reyhan, maydanozni maydalagandan keyin) va doimo aralashtirib, qaynatib oling. Aralash qaynab ketgach, olovni o'rtacha darajaga kamaytiring va sous qalinlashguncha va makaron pishirilguncha (taxminan 8 daqiqa) aralashtirib pishiring. sepish uchun tayyor taom maydalangan parmesan.

Quesadilla qo'ziqorin va pishloq bilan

Sizga kerak bo'ladi:

• 1 osh qoshiq. l. zaytun yog'i
• 2 ta mayda tug'ralgan pomidor
• 300 g tug'ralgan champignons
• 1-2 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
• ta'mga tuz, qalampir
• 4-8 tortilla
• 250 g maydalangan pishloq(gouda, emmental yoki cheddar)
• 4 yashil piyoz

Tayyorlanishi:

Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring. Sarimsoq va qo'ziqorin qo'shing. 3-5 daqiqa davomida pishiring. Pomidor qo'shing, yana 2-3 daqiqa pishiring. Tuz va qalampir seping. Plastinaga o'tkazing va ozgina sovutib oling.
Qog'oz sochiq bilan panani artib oling. Tortillalarni yig'ing: har bir tortillaning yarmini joylashtiring qo'ziqorinni to'ldirish, keyin pishloq va yashil piyoz seping. Ikkinchi yarmi bilan yoping (yarmiga katlayın). Qolgan tortillalar bilan takrorlang.
Qovurilgan idishni yaxshilab qizdiring, oz miqdorda o'simlik moyi qo'shing.
Tortillalarni ikkala tomondan (har biri 1-2 daqiqa) qovurib, "kuygan" va pishloq eriguncha qovuring. Tortillani kesish taxtasiga qo'ying va 2 qismga bo'ling. Barcha tortillalar bilan takrorlang.

Avakado, ismaloq va pishloqli panjara qilingan sendvich

Sizga kerak bo'ladi:

• 2 tilim non
• 2 osh qoshiq. l. pesto
• 2 tilim qattiq pishloq
• kichik bir hovuch ismaloq
• 1/4 avakado
• 2 osh qoshiq. l. maydalangan oq pishloq (yoki maydalangan echki pishloqi)
• qovurish uchun zaytun moyi

Tayyorlanishi:

Nonning bir tomoniga pesto sousini yoying (har bir tilim uchun 1 osh qoshiq). Bir bo'lakni oling, ustiga bir tilim qattiq pishloq qo'ying, ustiga bir tilim avakado, feta, ismaloq, ikkinchi bo'lak qattiq pishloq qo'ying va ikkinchi bo'lak non bilan yoping. Birgalikda sekin bosing. Sandviçni avval zaytun moyida bir tomondan qovuring, so'ngra ehtiyotkorlik bilan aylantiring, bir oz pastga bosing va oltin jigarrang bo'lguncha boshqa tomondan qovuring.

Cho'chqa go'shti

Sizga kerak bo'ladi:

• 2 osh qoshiq. l. sariyog'
• 3 osh qoshiq. l. issiq sous
• Taxminan 1,5 sm qalinlikdagi 4 dona bel
• 4 yupqa tilim mozzarella pishloq
• tuz va qalampir

Tayyorlanishi:

Har bir bo'lakni tuz va murch bilan seping. Katta skovorodkada sariyog'ni eritib oling. 2 osh qoshiq issiq sous qo'shing va aralashtiring. Pirzolalarni panga soling va har tomondan 4 daqiqa qovuring. Issiqlikdan olib tashlang. Qolgan sousni to'kib tashlang, ustiga bir tilim pishloq soling va pechga qo'ying. Pishloq eriguncha kuting.

Qovoq, gilos pomidor va sousli makaron
reyhandan

Sizga kerak bo'ladi:

• 500 g pasta
• 4 chinnigullar sarimsoq
• 15 gilos pomidor
• quritilgan reyhan
• maydalangan qora qalampir
• maydalangan parmesan pishloq
• 3 osh qoshiq. l. qo'shimcha toza zaytun moyi
• 4 ta qovoq

Tayyorlanishi:

Makaronni qaynatib oling. Qovoqni katta chiziqlar bilan kesib oling, sarimsoqni mayda maydalang. Gilosni yarmiga bo'ling. Qovoqni o'rtacha olovda zaytun moyida yumshoq bo'lgunga qadar qovuring. Mayda tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Bir oz qizdirish uchun pichoqning uchiga chili kukuni qo'shishingiz mumkin. Qovoqni pandan olib tashlang.
Xuddi shu skovorodkada tug'ralgan gilosning yarmini har tomondan bir necha daqiqa qovuring. Quritilgan reyhan bilan seping. Makaronni plastinka ustiga qo'ying, ustiga qovoq qo'shing va gilos pomidorlari bilan bezang. Maydalangan Parmesan bilan seping.

Nohut bilan ismaloq

Sizga kerak bo'ladi:

• 700 g yangi yoki muzlatilgan ismaloq
• 400 g qaynatilgan yoki konservalangan nohut
• 3 chinnigullar sarimsoq
• 6 ta oddiy qizil turp
• bir necha novdalar shilantro
• zanjabil yog'i
• zaytun moyi
• paprika

Tayyorlanishi:

Ismaloqni ozgina sho'rlangan suvda yumshoq bo'lguncha qaynatib oling. Tayyor ismaloqni barcha suyuqlikni to'kib tashlash uchun elak ustiga qo'ying, idishga soling va zanjabil yog'i va zaytun moyini quying.
Yog'ni chuqur qovurilgan idishda qizdiring va sarimsoqni "oltin" qiling, ingichka bo'laklarga bo'ling. Sarimsoq o'zining xushbo'y hidini chiqarganda, no'xat qo'shing, qalampir seping va 3-4 daqiqa davomida pishiring. Panani o'chirishdan oldin, no'xatga nozik tilimga kesilgan turp qo'shing. Turp faqat bir oz isinishi kerak.
Olingan no'xat aralashmasini ismaloq ustiga yoyib, ozgina zaytun moyi bilan sug'orib, mayda to'g'ralgan cilantro seping.

Pomidor va ismaloq bilan tortellini

Sizga kerak bo'ladi:

• Rikota va ismaloq bilan 250 g tortellini
• 1 osh qoshiq. l. zaytun yog'i
• 250 g olcha pomidor
• 40 g tug'ralgan maydanoz
• 3 osh qoshiq. l. maydalangan parmesan

Tayyorlanishi:

Tortellini skovorodkada yumshoq bo'lgunga qadar 2 daqiqa qaynatib oling. Ayni paytda, qovurilgan idishda yog'ni isitib oling va po'stlog'i yorilib ketguncha pomidorni qovuring. Tortellini tayyor bo'lgach, ularni tezda to'kib tashlang, suvning bir qismini zaxiralang. Pomidorlarni yana olovda panga soling. Tortellini, maydanozni, tortellini suvining bir qismini va Parmesanning ko'p qismini qo'shing. Har bir narsani qaynatib oling, qora murch va tuz qo'shing va qolgan Parmesan bilan xizmat qiling.

Qovurilgan tilapiya

Sizga kerak bo'ladi:

• tilapiya filetosi
• o'simlik moyi
• 1 osh qoshiq. l. quritilgan paprika
• 2 osh qoshiq. kekik
• 1 osh qoshiq. zira
• 1 osh qoshiq. oregano
• 1 osh qoshiq. quritilgan sarimsoq
• 1 osh qoshiq. tuz
• 1/2 choy qoshiq. maydalangan qora qalampir
• 1/2 choy qoshiq. maydalangan qizil qalampir

Tayyorlanishi:

Barcha ziravorlarni aralashtiring. Ular bilan filetalarni ishqalang. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring. Baliqni har tomondan 3 daqiqa davomida qovuring.

Achchiq karam

Sizga kerak bo'ladi:

• 1 paket gulkaram (500 g)
• 2 osh qoshiq. o'simlik yog'i
• 2 chinnigullar sarimsoq
• 2 osh qoshiq. l. soya sousi
• 1 ohak
• tug'ralgan yashil piyoz
• 1 osh qoshiq. l. issiq sous

Tayyorlanishi:

Qovurilgan idishni qizdiring, yog' qo'shing, gulkaram va tug'ralgan sarimsoq. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Issiqlikni kamaytiring, qo'shing achchiq sous, ohak sharbati va piyozning ko'p qismi. 2 daqiqa davomida pishiring. Tayyor taomni qolgan piyoz bilan seping.

Qovurilgan tovuq va qushqo'nmas

0:59 0:64 1:570 1:575

Sizga kerak bo'ladi:

1:614

• 1 osh qoshiq. l. soya sousi
• 1 osh qoshiq. l. asal
• 2 tovuq ko'kragi
• 1 osh qoshiq. l. zaytun yog'i
• 1 guruh qushqo'nmas
• 4 chinnigullar sarimsoq
• yashil piyoz
• 2 osh qoshiq. kunjut yog'i
• kunjut

Tayyorlanishi:

1:967

Tovuqni mayda bo'laklarga bo'ling. Bir piyola ichida asal va soya sousini aralashtiring va unga tovuq go'shti qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va muzlatgichga qo'ying. Katta qovurilgan idishda yog'ni qizdiring. Qushqo'nmasni maydalab, 5 daqiqa davomida qovuring. Qushqo'nmasni pandan olib tashlang. Tovuqni tuzlamadan olib tashlang va skovorodkada taxminan 5 daqiqa qovuring. Sarimsoq, yashil piyoz va marinad qo'shing. Taxminan 3 daqiqa davomida pishiring. Issiqlikdan olib tashlang, kunjut yog'ini aralashtiring. Guruch bilan xizmat qiling, agar xohlasangiz, kunjut qo'shing.

1:1832

1:2

Margarita yassi non ustida

1:50 1:55

2:561 2:566

Sizga kerak bo'ladi:

2:605

• 1 bug'doy tortilla
• Mozzarella
• 1 ta pomidor, iloji boricha ingichka to'g'ralgan
• 5-6 dona rayhon barglari
• 3 chinnigullar sarimsoq
• 1,5 osh qoshiq. l. zaytun yog'i
• 1,5 osh qoshiq. l. balsamik sirka
• tuz va qalampir

Tayyorlanishi:

2:1003

Sarimsoqni maydalab, yog' bilan aralashtiring. Keklarni aralashmaning yarmi bilan surting va 5 daqiqa davomida 180ºC ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Tug'ralgan mozzarellani tortilla, tuz va qalampir ustiga qo'ying. Pomidorlarni ingichka qilib kesib oling, pita noniga qo'ying, tuz va qalampir qo'shing. 7 daqiqa davomida pechga qo'ying. Pita noni yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling. Qolgan yog'ni balsamik sirka bilan aralashtiring. Fesleğen barglarini maydalang. Tayyor pitsani hosil bo'lgan sous bilan sug'orib, reyhan seping.

2:1849

2:2

Lo mein

2:24 2:29

3:535 3:540

Sizga kerak bo'ladi:

3:579

• 150 g tuxumli noodle
• 1 osh qoshiq. l. zaytun yog'i
• 2 chinnigullar sarimsoq
• 200 g shampignon
• 1 qizil bolgar qalampiri
• 1 sabzi
• 1/2 chashka qor no'xati
• 3 stakan chaqaloq ismaloq

Sos uchun:

3:943

• 2 osh qoshiq. l. soya sousi
• 2 osh qoshiq. Sahara
• 1 osh qoshiq. kunjut yog'i
• 1/2 choy qoshiq. maydalangan zanjabil
• 1/2 choy qoshiq. issiq ketchup

Tayyorlanishi:

3:1198

Bir piyola ichida soya sousi, shakar, kunjut yog'i, zanjabil va ketchupni aralashtiring. Noodlelarni katta yirtqichlardan qaynatib oling. Katta qovurilgan idishda zaytun moyini qizdiring. Sarimsoq, tug'ralgan qo'ziqorin, bolgar qalampiri va sabzi qo'shing. Fry, doimo aralashtirib, taxminan 5 daqiqa. Ismaloq qo'shing va yana 2-3 daqiqa pishiring. Sos va noodle bilan birlashtiring.

3:1802

3:2

Shirin va achchiq qizil ikra

3:55 3:60

4:566 4:571

Sizga kerak bo'ladi:

4:610

• 4 dona qizil ikra
• 2 osh qoshiq. l. jigarrang shakar
• 1 osh qoshiq. l. asal
• 2 osh qoshiq. l. zaytun yog'i
• 1 osh qoshiq. qizil qalampir
• 1 osh qoshiq. zira
• 1/8 choy qoshiq. tuz
• 1/8 choy qoshiq. qora qalampir
• 1 stakan guruch

Tayyorlanishi:

4:985

Guruchni pishiring. Sayoz idishda asal va 1 osh qoshiq yog'ni birlashtiring. Bu aralashma bilan qizil ikra bo'laklarini cho'tkasi bilan surting. Boshqa idishda jigarrang shakar, qizil va qora qalampir, tuz va zira aralashtiriladi. Olingan ziravorlar bilan qizil ikra surting. Qovurilgan idishda zaytun moyini qizdiring. Baliqni panga joylashtiring, issiqlikni kamaytiring. 7 daqiqa qovuring, aylantiring va yana 4 daqiqa pishiring. Issiqlikdan olib tashlang va guruch bilan xizmat qiling.

4:1701 4:2

Qisqichbaqa takolari

4:44 4:49

5:555 5:560

Sizga kerak bo'ladi:

5:599

• 8 makkajo'xori tortillasi
• 2 ohak
• 1 stakan smetana
• 2 stakan binafsha karam
• 1/2 choy qoshiq. tuz
• 1,5 osh qoshiq. l. zaytun yog'i
• 1,5 osh qoshiq. chili kukuni
• bir chimdik qalampir
• 700 g qisqichbaqalar
• 1 jalapeno qalampiri
• 1 bosh piyoz
• 2 chinnigullar sarimsoq
• 1 ta pomidor
• 1 avakado
• 3/4 choy qoshiq. tuz
• 1 osh qoshiq. l. ohak sharbati
• 1/4 chashka silantro

Tayyorlanishi:

5:1213

Jalapeno qalampiridan urug'larni olib tashlang. Blenderga soling. Sarimsoq va piyoz qo'shing. Maydalash. Pomidorni 4 qismga kesib oling, urug'larni olib tashlang. Kichik kublarga kesib oling. Ezilgan aralashmaga qo'shing. Avakadoni tozalang va kub shaklida kesing. Idishga qo'shing. Ohak sharbati, tuz va tug'ralgan silantro bilan mavsum. Qisqichbaqalarni tuz, maydalangan qizil qalampir, bir chimdik qayin qalampiri va zaytun moyi bilan aralashtiring. Oldindan qizdirilgan qovurilgan idishda har tomondan 1-2 daqiqa davomida qovuring. Tortillalarni mikroto'lqinli pechda qizdiring. Har biriga 1 osh qoshiq smetana, maydalangan karam, salsa va qisqichbaqa qo'shing.

5:2326

5:2

Pomidor va chorizo ​​bilan loviya

5:65 5:70

6:576 6:581

Sizga kerak bo'ladi:

6:620

• 1 konservalangan loviya
• 200 g chorizo
• 1 piyoz
• 2 chinnigullar sarimsoq
• 1 banka konservalangan pomidor
• 1 osh qoshiq. jigarrang shakar
• 4 tuxum
• 50 g parmesan
• 2 osh qoshiq. l. zaytun yog'i
• tuz
• yashillik

Tayyorlanishi:

6:1059

Chorizoni kichik kublarga kesib oling. Piyoz va sarimsoqni maydalang. Chorizoni piyoz va sarimsoq bilan zaytun moyida qovuring. Pomidor va shakar qo'shing. Istalgan qalinlikda qaynatiladi. Fasol qo'shing va ozgina to'yingangacha bir necha daqiqa qaynatib oling. Parmesan bilan seping va pechda 5 daqiqa davomida 200 darajaga qo'ying. Pechdan olib tashlang va bir muddat turing. Yuqoridan siz o'tlarni sepishingiz mumkin.

6:1794

6:2

Pomidor va reyhan bilan makaron

6:69 6:74

7:580 7:585

Sizga kerak bo'ladi:

7:624

• 250 g spagetti
• 1 piyoz
• 4 chinnigullar sarimsoq
• 250 g olcha pomidor
• bir dasta reyhan
• bir guruh maydanoz
• 2 osh qoshiq. l. zaytun yog'i
• 2 osh qoshiq. tuz
• 1/2 choy qoshiq. qora qalampir
• bir chimdik qizil qalampir
• 5 stakan suv
• Parmesan

Tayyorlanishi:

7:1068

Katta yirtqichlardan barcha masalliqlarni aralashtiramiz (piyoz, sarimsoq, pomidor, reyhan, maydanozni maydalagandan keyin) va doimo aralashtirib, qaynatib oling. Aralash qaynab ketgach, olovni o'rtacha darajaga kamaytiring va sous qalinlashguncha va makaron pishirilguncha (taxminan 8 daqiqa) aralashtirib pishiring. Tayyor taomni maydalangan Parmesan bilan seping.

7:1701

7:2

Quesadilla qo'ziqorin va pishloq bilan

7:63 7:68

8:574 8:579

Sizga kerak bo'ladi:

8:618

• 1 osh qoshiq. l. zaytun yog'i
• 2 ta mayda tug'ralgan pomidor
• 300 g tug'ralgan champignons
• 1-2 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
• ta'mga tuz, qalampir
• 4-8 tortilla
• 250 g maydalangan pishloq (Gouda, Emmental yoki cheddar)
• 4 yashil piyoz

Tayyorlanishi:

8:1096

Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring. Sarimsoq va qo'ziqorin qo'shing. 3-5 daqiqa davomida pishiring. Pomidor qo'shing, yana 2-3 daqiqa pishiring. Tuz va qalampir seping. Plastinaga o'tkazing va ozgina sovutib oling.
Qog'oz sochiq bilan panani artib oling. Tortillalarni yig'ing: har bir tortillaning yuqori yarmini qo'ziqorin bilan to'ldiring, keyin pishloq va yashil piyoz bilan seping. Ikkinchi yarmi bilan yoping (yarmiga katlayın). Qolgan tortillalar bilan takrorlang.
Qovurilgan idishni yaxshilab qizdiring, oz miqdorda o'simlik moyi qo'shing.
Tortillalarni ikkala tomondan (har biri 1-2 daqiqa) qovurib, "kuygan" va pishloq eriguncha qovuring. Tortillani kesish taxtasiga qo'ying va 2 qismga bo'ling. Barcha tortillalar bilan takrorlang.

8:2366 8:2

Avakado, ismaloq va pishloqli panjara qilingan sendvich

8:92 8:97

9:603 9:608

Sizga kerak bo'ladi:

9:647

• 2 tilim non
• 2 osh qoshiq. l. pesto
• 2 tilim qattiq pishloq
• kichik bir hovuch ismaloq
• 1/4 avakado
• 2 osh qoshiq. l. maydalangan oq pishloq (yoki maydalangan echki pishloqi)
• qovurish uchun zaytun moyi

Tayyorlanishi:

9:1053

Nonning bir tomoniga pesto sousini yoying (har bir tilim uchun 1 osh qoshiq). Bir bo'lakni oling, ustiga bir tilim qattiq pishloq qo'ying, ustiga bir tilim avakado, feta, ismaloq, ikkinchi bo'lak qattiq pishloq qo'ying va ikkinchi bo'lak non bilan yoping. Birgalikda sekin bosing. Sandviçni avval zaytun moyida bir tomondan qovuring, so'ngra ehtiyotkorlik bilan aylantiring, bir oz pastga bosing va oltin jigarrang bo'lguncha boshqa tomondan qovuring.

9:1849

9:2

Cho'chqa go'shti

9:40 9:45

10:551 10:556

Sizga kerak bo'ladi:

10:595

• 2 osh qoshiq. l. sariyog'
• 3 osh qoshiq. l. issiq sous
• Taxminan 1,5 sm qalinlikdagi 4 dona bel
• 4 yupqa tilim mozzarella pishloq
• tuz va qalampir

Tayyorlanishi:

10:893

Har bir bo'lakni tuz va murch bilan seping. Katta skovorodkada sariyog'ni eritib oling. 2 osh qoshiq issiq sous qo'shing va aralashtiring. Pirzolalarni panga soling va har tomondan 4 daqiqa qovuring. Issiqlikdan olib tashlang. Qolgan sousni to'kib tashlang, ustiga bir tilim pishloq soling va pechga qo'ying. Pishloq eriguncha kuting.

10:1544

10:2

Qovoq, olcha pomidor va rayhon sousi bilan makaron

10:111 10:116

11:622 11:627

Sizga kerak bo'ladi:

11:666

• 500 g pasta
• 4 chinnigullar sarimsoq
• 15 gilos pomidor
• quritilgan reyhan
• maydalangan qora qalampir
• maydalangan parmesan pishloq
• 3 osh qoshiq. l. qo'shimcha toza zaytun moyi
• 4 ta qovoq

Tayyorlanishi:

11:1005

Makaronni qaynatib oling. Qovoqni katta chiziqlar bilan kesib oling, sarimsoqni mayda maydalang. Gilosni yarmiga bo'ling. Qovoqni o'rtacha olovda zaytun moyida yumshoq bo'lgunga qadar qovuring. Mayda tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Bir oz qizdirish uchun pichoqning uchiga chili kukuni qo'shishingiz mumkin. Qovoqni pandan olib tashlang.
Xuddi shu skovorodkada tug'ralgan gilosning yarmini har tomondan bir necha daqiqa qovuring. Quritilgan reyhan bilan seping. Makaronni plastinka ustiga qo'ying, ustiga qovoq qo'shing va gilos pomidorlari bilan bezang. Maydalangan Parmesan bilan seping.

11:2017

11:2

Nohut bilan ismaloq

11:49 11:54

12:560 12:565

Sizga kerak bo'ladi:

12:604

• 700 g yangi yoki muzlatilgan ismaloq
• 400 g qaynatilgan yoki konservalangan nohut
• 3 chinnigullar sarimsoq
• 6 ta oddiy qizil turp
• bir necha novdalar shilantro
• zanjabil yog'i
• zaytun moyi
• paprika
• tuz

Tayyorlanishi:

12:1030

Ismaloqni ozgina sho'rlangan suvda yumshoq bo'lguncha qaynatib oling. Tayyor ismaloqni barcha suyuqlikni to'kib tashlash uchun elak ustiga qo'ying, idishga soling va zanjabil yog'i va zaytun moyini quying.
Yog'ni chuqur qovurilgan idishda qizdiring va sarimsoqni "oltin" qiling, ingichka bo'laklarga bo'ling. Sarimsoq o'zining xushbo'y hidini chiqarganda, no'xat qo'shing, qalampir seping va 3-4 daqiqa davomida pishiring. Panani o'chirishdan oldin, no'xatga nozik tilimga kesilgan turp qo'shing. Turp faqat bir oz isinishi kerak.
Olingan no'xat aralashmasini ismaloq ustiga yoyib, ozgina zaytun moyi bilan sug'orib, mayda to'g'ralgan cilantro seping.

12:2177 12:2

Pomidor va ismaloq bilan tortellini

12:77 12:82

13:588 13:593

Sizga kerak bo'ladi:

13:632

• Rikota va ismaloq bilan 250 g tortellini
• 1 osh qoshiq. l. zaytun yog'i
• 250 g olcha pomidor
• 40 g tug'ralgan maydanoz
• 3 osh qoshiq. l. maydalangan parmesan

Tayyorlanishi:

13:938

Tortellini skovorodkada yumshoq bo'lgunga qadar 2 daqiqa qaynatib oling. Ayni paytda, qovurilgan idishda yog'ni isitib oling va po'stlog'i yorilib ketguncha pomidorni qovuring. Tortellini tayyor bo'lgach, ularni tezda to'kib tashlang, suvning bir qismini zaxiralang. Pomidorlarni yana olovda panga soling. Tortellini, maydanozni, tortellini suvining bir qismini va Parmesanning ko'p qismini qo'shing. Har bir narsani qaynatib oling, qora murch va tuz qo'shing va qolgan Parmesan bilan xizmat qiling.

13:1789

13:2

Qovurilgan tilapiya

13:40 13:45

14:551 14:556

Sizga kerak bo'ladi:

14:595

• tilapiya filetosi
• o'simlik moyi
• 1 osh qoshiq. l. quritilgan paprika
• 2 osh qoshiq. kekik
• 1 osh qoshiq. zira
• 1 osh qoshiq. oregano
• 1 osh qoshiq. quritilgan sarimsoq
• 1 osh qoshiq. tuz
• 1/2 choy qoshiq. maydalangan qora qalampir
• 1/2 choy qoshiq. maydalangan qizil qalampir

Tayyorlanishi:

14:1041

Barcha ziravorlarni aralashtiring. Ular bilan filetalarni ishqalang. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring. Baliqni har tomondan 3 daqiqa davomida qovuring.

14:1250 14:1253

Achchiq karam

14:1306 14:1311

15:1817

15:4

Sizga kerak bo'ladi:

15:41

• 1 paket gulkaram (500 g)
• 2 osh qoshiq. o'simlik yog'i
• 2 chinnigullar sarimsoq
• 2 osh qoshiq. l. soya sousi
• 1 ohak
• tug'ralgan yashil piyoz
• 1 osh qoshiq. l. issiq sous

Tayyorlanishi:

15:383

Qovurilgan idishni qizdiring, yog', karam va tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Issiqlikni kamaytiring, issiq sous, ohak sharbati va piyozning ko'p qismini qo'shing. 2 daqiqa davomida pishiring. Tayyor taomni qolgan piyoz bilan seping.

15:832

Hayotning zamonaviy sur'atida sizning dietangizni kuzatish juda qiyin, va undan ham ko'proq kun davomida ovqat uchun idishlar har doim tayyor bo'lishini ta'minlash. Tushlik yoki kechki ovqatni oldindan tayyorlash imkoni bo'lmaganda va ishtahangiz astoydil ishlagan bo'lsa, unda oson va sodda tarzda tayyorlanishi mumkin bo'lgan sog'lom taom retseptlarimiz sizga yordam beradi.

Ingredientlarni o'z ta'mingizga osongina almashtirishingiz yoki qo'shishingiz mumkin - asosiysi, idish sog'lom va qoniqarli bo'lib qoladi. Dangasa bo'lmang va qo'lingizga kelgan har qanday narsani yemang. Tayyorlanishi ko'p vaqt talab qilmaydi, shuning uchun sabrli bo'ling va keyin sog'lig'ingizga zarar bermasdan ovqatdan zavqlaning.

15 daqiqada sog'lom kechki ovqat - bu haqiqatmi? Keling, buni amalda tekshirib ko'ramiz.

Ovqat pishirish uchun bo'lsa gurme taom Mutlaqo vaqt yo'q, lekin siz mazali, qoniqarli va sog'lig'ingizga zarar etkazmasdan ovqatlanishni xohlaysiz - keyin bizning retseptimiz yordamga keladi. Agar sizda zanjabil yoki soya sousi bo'lmasa ham, taslim bo'lmang, chunki bu faqat idishga qo'shimcha va siz o'zingizning ta'mingizga ziravorlar va ziravorlar qo'shishingiz mumkin.

Ushbu taomning bir porsiyasining taxminan kaloriya miqdori 329 kkal, shu jumladan oqsillar 11 gramm, yog'lar 10,2 gramm, uglevodlar 49,2 gramm.

Tarkibi (4 ta porsiya uchun):

• Susan yoki zaytun moyi - 2 osh qoshiq
• Jigarrang guruch (jigarrang) - 1,5-2 stakan
• Muzlatilgan makkajo'xori - 0,5 stakan
• Muzlatilgan no'xat - 0,5 stakan
• Tuxum - 1 dona
• Maydalangan zanjabil - 3 osh qoshiq
• Siqilgan sarimsoq - 1 bosh
• Soya sousi - 2 osh qoshiq
• Yangi o'tlar: yashil piyoz, reyhan va boshqalar.

Tayyorlanishi:

1. Jigarrang guruchni ko'rsatmalarga muvofiq pishiring.
2. Katta qovurilgan idishda 1 osh qoshiq yog'ni qizdiring va ichiga sarimsoq va zanjabil qo'shing, 1 daqiqa qovuring.
3. Tuxumni panga sindirib, 1 daqiqa qovuring.
4. Tuxumga guruch, keyin yana bir qoshiq yog' qo'shing va o'rtacha olovda 3-5 daqiqa qovuring. Guruch va tuxum bir-biriga yopishishi kerak.
5. Qovurish vaqti o'tgandan so'ng, guruch bilan panga no'xat va makkajo'xori qo'shing, soya sousini qo'shing va 2 daqiqa davomida pishiring.
6. Guruchga o'tlar va piyoz qo'shing. Taom xizmat qilishga tayyor.

Retsept 2. 15 daqiqada champignons bilan qushqo'nmas

Qushqo'nmas nafaqat sog'lom va samimiy taom, lekin ayni paytda juda tez tayyorlanadi. Bu, ayniqsa, uzoq vaqt pishirishga vaqtlari bo'lmagan, lekin ayni paytda sog'lom ovqat iste'mol qilishni xohlaydiganlar uchun juda muhimdir.

Champignons bilan birgalikda siz yumshoq va to'yimli taom olasiz.

Tarkibi:

• Champignons (yangi yoki muzlatilgan) - 300 gramm
• Qushqo'nmas - 200 gramm
• Smetana - 200 gramm
• Qattiq yoki maydalangan Parmesan pishloq - 50 gramm
• Tuz, qalampir, muskat yong'og'i - sizning ta'mingizga.

Tayyorlanishi:

1. 1. Qushqo'nmas va qo'ziqorinlarni yuving. Agar shampignonlar katta bo'lsa, ularni yarmiga bo'ling, agar siz muzlatilgan shampignonlarni olsangiz, ular odatda bo'laklarga bo'linadi.
   2. Biz qushqo'nmasning qattiq uchlarini (kulrang qismini) kesib tashladik, poyaning o'zini buzilmasdan qoldiramiz.
   3. Idishga suv (1 stakan) quying, tuz qo'shing, suv qaynashi bilanoq u erda qushqo'nmas qo'shing.
   4. 3 daqiqa davomida pishiring, agar qushqo'nmas biroz yumshoq bo'lsa, qo'ziqorinlarni qo'shing va pishganicha qaynatib oling. Idishda ozgina suv qolishi kerak.
   5. Bizning taomimiz uchun sousni tayyorlang: smetana tuz, qalampir va muskat yong'og'i bilan yaxshilab aralashtiriladi.
   6. Olingan sousni qo'ziqorin va qushqo'nmas panga to'kib tashlang va smetana siqilmasligi uchun tezda aralashtiring.
   7. Issiqlikni kamaytiring va sous bilan 8 daqiqa qaynatib oling. Vaqt o'tgandan so'ng, aralashmani qovurilgan idishga o'tkazing va 4-5 daqiqa davomida qovuring.
   8. Xizmat qilayotganda maydalangan pishloq yoki yangi o'tlarni qo'shing.

Retsept 3. 15 daqiqada guruch yoki Bryussel gullari bilan qizil ikra

Qizil ikra o'rniga siz tanlagan har qanday qizil baliqdan foydalanishingiz mumkin. Yon piyola uchun, qo'lingizda bo'lgan narsaga qarab, siz guruch yoki Bryussel lahanasini tayyorlashingiz mumkin. Ikkala yon piyola ham qizil baliq bilan yaxshi ketadi va taom to'yimli va mazali bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• Qizil ikra filetosi (yoki har qanday qizil baliq) - 2 dona
• Guruch - 1 stakan
• Bryussel gullari - 150-170 gramm
• Qo'shimchalarsiz yogurt - 0,4 stakan
• Zaytun moyi - 2 osh qoshiq
• Tuz - 2 choy qoshiq
• Limon sharbati - 2 choy qoshiq
• Sizning didingizga mos baliq uchun ziravorlar.

Tayyorlanishi:

1. Ziravorlarni alohida aralashtiramiz. Pechni 190-200 darajaga oldindan qizdiring. Biz baliq pishiradigan idishni zaytun moyi bilan yog'lang (bir qoshiq kifoya qiladi). Ikkinchi qoshiq yog 'bilan losos filetosini yog'lang va fileto bo'laklari orasida bo'sh joy bo'lishi uchun uni qolipga soling. Ba'zi ziravorlar bilan filetoni seping. Pech qizdirilgach, idishni baliq bilan u erda 8-10 daqiqaga qo'ying.
2. Guruchni (yoki Bryussel lahanasini) qaynatib oling.
3. Idishdagi qolgan ziravorlarga limon sharbati va yogurt qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Biz baliqni pechdan chiqaramiz va qolipdagi sharbatning bir qismini yogurt aralashmasiga quyamiz va aralashtiramiz.
4. Guruchni plastinka ustiga qo'ying va ustiga qizil ikra filetosini qo'ying. Agar siz bilan pishirsangiz Bryussel gullari, keyin losos filetosini uning yoniga qo'ying. Tayyor taomga sousni to'kib tashlang va zavqlaning.

Yoqimli ishtaha!