Bugun men sizga sekin pishirgichda maydalangan guruch bo'tqasini qanday oson va sodda pishirishni aytaman.
Yuqorida aytganimdek, bo'tqa har doim sekin pishirgichda chiqadi. Pishirish oson maxsus navlar guruch, ularni maydalash oson. Tajribaning tozaligi uchun biz eng keng tarqalgan arzon dumaloq guruchni olamiz.
Har bir multivark modeli o'lchov stakan bilan birga keladi, uni ishlatish haqiqatan ham juda qulay, siz har doim nisbatlarni aniq bilasiz. Mening juda katta oilam bor, shuning uchun men bo'tqa pishirganda, men odatda 3 o'lchov stakan donni olaman (mening 160 ml). Shunday qilib, men 3 stakan guruch donini o'lchayman.
Donni pishirishdan oldin oqadigan suv bilan yaxshilab chayish kerakligini hamma biladi. Bir paytlar men eski oshpazlik kitoblaridan birida donni yetti suv bilan yuvish kerakligini o'qigan edim. To'g'ri, bu ma'lumot tariq bilan bog'liq edi, lekin o'shandan beri men barcha donlarni shu tarzda yuvdim. Bundan tashqari, men sovuq suv bilan yuvishni boshlayman, keyin iliq, keyin issiq. Men yuvgandan keyin suvning toza va shaffof bo'lishiga ishonch hosil qilaman. Keyin men don yetarlicha yuvilgan deb o'ylayman.
Yuvilgan donni ko'p pishirgichli idishga quying va sovuq suv quying. Guruch 1:1,5 nisbatda pishiriladi, deyishsa-da, men har 1 porsiya guruch uchun 2 porsiya suv olishimga asoslanib pishiraman. Bu shuni anglatadiki, agar men 3 stakan guruch ishlatsam, unda menga 6 o'lchov stakan suv kerak bo'ladi.
Darhol tuz, kerakli ziravorlar (men bugun ularsiz qildim) va sariyog 'qo'shing.
Men sariyog 'haqida ko'proq aytmoqchiman. Darhol tan olamanki, men avvalgi barcha marta yog'siz bo'tqa pishirganman. Bu ajoyib chiqdi - xushbo'y, maydalangan! Va sariyog ', agar so'ralsa, xizmat qilganda darhol plastinkaga qo'shilishi mumkin. Ammo bugun men barcha kitoblarda tasvirlanganidek, "to'g'ri" bo'tqa tayyorlashga qaror qildim va sariyog 'qo'shdim. Nima deyish kerak? Menga yoqmadi! Bo'tqa kamroq maydalangan, biroz yopishqoqroq bo'lib chiqdi. Bu erda hammani xursand qilish qiyinligini tushunaman, har kimning o'ziga xos ta'mi bor, lekin menimcha, tayyorgarlikning bu nuancesini hisobga olish kerak.
Shunday qilib, hamma narsani aralashtiramiz va idishni multivarkaga qo'ying. Isitish elementi bilan aloqa qilishiga ishonch hosil qilish uchun har doim idishni soat sohasi farqli ravishda bir marta aylantiring.
Endi faqat pishirish dasturini tanlash qoladi. Mening modelimda maxsus dastur mavjud "Fig. Donlar." Ba'zi ko'p pishirgichlarda "Porridge" va "Grecheat" dasturlari mavjud, ko'rsatmalarni diqqat bilan o'qing va tegishli dasturni tanlang; Men vaqtni qo'lda sozlayman, odatda bu taxminan 30-35 daqiqa.
Hammasi! Juda oddiy va tez: kerakli miqdorni o'lchang, donni yuving, suv qo'shing, tuz qo'shing va sekin pishirgichga qo'ying. Endi biz aqlli blok biz uchun ishlayotgan paytda dam olishimiz mumkin.
Ko'p pishirgich dastur ishlamay qolganligi haqida signal berishi bilanoq, siz darhol dasturxon tuzishingiz mumkin - mazali maydalangan guruch bo'tqasi tayyor! Siz bu pyuresi har qanday go'sht yoki go'sht bilan xizmat qilishingiz mumkin baliq taomi. Yoki siz shunchaki haqiqiy guruch bo'tqasi ta'midan bahramand bo'lishingiz mumkin. Biz bo'tqani ziravorlar bilan tatib ko'rishni juda yaxshi ko'ramiz (kori, paprika, o'tlar va qalampir aralashmasi - o'zingizning didingizga qarab tanlang).
Yoqimli ishtaha!
Guruch pyuresi- butun oila uchun mazali, to'yimli va sog'lom nonushta, sizni butun kun davomida energiya bilan ta'minlaydi. Murakkab uglevodlar tarkibi tufayli u uzoq vaqt davomida to'liqlik tuyg'usini ta'minlaydi. Sekin pishirgichda guruch bo'tqasini tayyorlab, siz nafaqat guruchni yaxshi ko'radiganlarga, balki bo'tqaga befarq bo'lganlarga ham yoqadigan taomga ega bo'lasiz. Asosiysi, pishirish jarayoni styuardessa ishtirokisiz amalga oshiriladi. Siz panning ustida turishingiz shart emas va bo'tqa yonib ketmasligiga, qochib ketmasligiga, unda bo'laklar paydo bo'lmasligiga va hokazolarga ishonch hosil qiling.
Ko'p pishirgich sizga har qanday lazzat uchun guruch pyuresini tayyorlashga yordam beradi, eng oddiyidan tortib, suv bilan, turli qo'shimchalar bilan variantlargacha. Guruchli pyuresi suv yoki sut bilan tayyorlanadi. Suvli guruch pyuresi allergiya bilan og'rigan bolalarga, parhez stoliga mos keladi va Lent paytida ham eyish mumkin.
Porridgening mustahkamligi maydalangan, yopishqoq yoki suyuq bo'lishi mumkin. Bu guruch turiga, shuningdek, suv va donning nisbatlariga bog'liq. Siz har qanday guruchni olishingiz mumkin - eng oddiy, dumaloq donning 2 navi yoki bug'langan. Qalinroq va yopishqoq bo'tqa uchun oddiy sayqallangan guruchdan foydalanish yaxshiroqdir, bug'langan guruch yanada maydalangan bo'tqa hosil qiladi.
Sekin pishirgichda guruch pyuresi uchun eng mashhur retseptlar:
Guruch pyuresi, har qanday taom kabi, o'z pishirish qoidalariga ega. Guruch bo'tqasini sekin pishirgichda qanday pishirish va uni qancha vaqt pishirish siz qaysi turga olishni xohlayotganingizga bog'liq.
Odatiy nisbatlar guruchning bir qismidan ikki qismga suyuqlik yoki biroz kamroq. Shunday qilib, biz maydalangan qaynatilgan donni olamiz. Agar siz sut yoki suv miqdorini oshirsangiz, pyuresi yanada yopishqoq bo'ladi. Yupqa pyuresi uchun qancha sut kerak bo'lsa, qanday mustahkamlik mos kelishini tushunishga bog'liq. Pishirish paytida bo'tqa qalin bo'lib chiqsa, siz har doim qo'shimcha suyuqlik qo'shishingiz mumkin.
Suvga maydalangan pyuresi suvga ozgina yog' - sariyog 'yoki sabzavot qo'shsangiz yaxshi bo'ladi. Shunday qilib, donalar bir-biridan ajratiladi. Bundan tashqari, donni pishirishdan oldin yaxshilab yuvish kerak. Siz sabzi suv va sariyog 'bilan bo'tqa ichiga qo'yishingiz mumkin, guruch och oltin rangga ega bo'lib, birlashtiriladi. foydali xususiyatlar don, yog'lar va sabzi. Endi Lenten taomi tayyor.
Ba'zi multivark modellari kichik qismlarda pishirishga ruxsat bermaydi. Ammo bu sog'lom taomni sevuvchilar uchun bu minus bo'lmaydi. Axir, guruch pyuresi nafaqat meva va sabzavotlar qo'shilishi bilan tayyorlanishi mumkin. Go'sht, tovuq va kurka go'shti bilan ham yaxshi ishlaydi.
Bizga kerak bo'ladi:
Sekin pishirgichda sutli guruch pyuresini qanday tayyorlash mumkin:
Porridge uchun qisqa donli guruchni olish yaxshidir. Donni yuving. Ko'p pishirgichli idishga sut quying, guruch qo'shing, sariyog 'qo'ying. Engil tuz, ta'mga shakar qo'shing, guruch bir-biriga yopishmasligi uchun aralashtiring. Muayyan model tomonidan belgilangan vaqtga bo'tqa pishirish rejimini o'rnating. Panasonic multikookerida bu avtomatik "Milk porridge" dasturi bo'ladi. Boshqa modellarda bu "söndürme" rejimi bo'lishi mumkin. Signaldan so'ng, sekin pishirgichdagi mazali sutli guruch pyuresi tayyor. U qalinlashguncha qopqog'ini yopib, yana 10 daqiqa tursin.
Har xil turdagi bo'tqalarni tayyorlab, siz o'zingizga nima mos kelishini aniqlashingiz va pishirishning kichik fokuslarini o'rganishingiz mumkin. Misol uchun, ba'zi uy bekalari, bo'tqani yanada qoniqarli qilish va qochib ketmaslik uchun, idishning yuqori qismini bir parcha sariyog 'bilan yog'lang.
Ko'p pishirgichda shunday qiziqarli funktsiya mavjud - kechiktirilgan rejim. Agar ertalab bo'tqa tayyorlash kerak bo'lsa, bu juda qulay. Taymerni to'g'ri vaqtga o'rnatib, siz issiq, aromatik porridge olishingiz mumkin. Shunday qilib, siz ertalab nonushta tayyorlash uchun qimmatli vaqtni behuda sarflamaysiz. Yana bir muhim narsa shundaki, suyuqlikda turgandan keyin guruch yanada yumshoqroq pishadi va bo'tqa rus pechidan chiqqandek bo'ladi.
Kechikish rejimi yilning istalgan vaqtida, issiq yozdan tashqari mos keladi. Yuqori haroratlarda sutning nordon bo'lishi xavfi mavjud. Bunga qo'shimcha muz kublarini qo'shish orqali yo'l qo'ymaslik mumkin - bu holda sutning buzilishiga vaqt topolmaydi.
Sekin pishirgichda guruch pyuresi fotosuratlari bilan ko'plab retseptlarni quyida o'qib, ushbu taomni tayyorlashning turli usullarini bilib olasiz.
Sizningcha, bizning uy bekalarimiz sekin pishirgichda qanday taom tayyorlaydilar? O'ylaymanki, hamma ikkilanmasdan darhol javob beradi: bo'tqa! Sekin pishirgichda bo'tqa har doim mazali bo'lib chiqadi, u hech qachon yonmaydi va sut qochib ketmaydi, albatta, agar siz pishirishning barcha qoidalariga rioya qilsangiz.
Ammo ertalab oilangiz uchun ovqat pishirish uchun pechka ustida ishlash uchun ko'p vaqt sarflashingiz shart emasligi juda yaxshi. mazali nonushta. Shunday qilib, men sizga oilamizdagi eng sevimli bo'tqalardan biri, sekin pishirgichda sutli guruch bo'tqasini tayyorlashni taklif qilaman.
Ko'p pishirgich guruch va mazali don tayyorlashning ajoyib qobiliyati tufayli juda keng tarqaldi;
Ilgari men har doim 670 Vt quvvatga ega yaxshi, yuqori sifatli Panasonic 18 multivarkda ovqat pishirardim, endi men yangi Redmondni o'zlashtiryapman. Aytmoqchimanki, turli ishlab chiqaruvchilarning uskunalari boshqacha pishiradi, buning sababi texnik xususiyatlar .
Shuning uchun, ushbu retseptda men ushbu ikkita model uchun guruch bo'tqasini tayyorlash bo'yicha tavsiyalar beraman va men mehmonlardan va doimiy o'quvchilardan Polaris, Philips, Mulinex, Scarlet, Unit yoki boshqa turdagi guruchdan sutli bo'tqalarni qanday tayyorlashni sharhlarda yozishlarini so'rayman. modellar, shuningdek, bosimli pishirgichda.
Agar yonma-ovqatlar va palov uchun ular ko'pincha uzun donli va bug'langan guruchga ustunlik berishsa, bo'tqa uchun dumaloq donli donni tanlash yaxshidir. Dumaloq guruch ko'proq kraxmalli va bo'tqa qaynashi va yopishqoq bo'lishi uchun aynan shu narsa kerak.
Porridge tayyorlashda eng muhimi, don va suyuqlikning to'g'ri nisbatini bilishdir. Shuningdek, siz o'zingizning ta'mga bo'lgan afzalliklaringizni hisobga olishingiz kerak, ba'zi odamlar yupqa bo'tqani yaxshi ko'radilar, ba'zilari esa qoshiq turishi uchun yoqadi. Shuning uchun, men guruch va sutning turli nisbatlariga ega bo'lgan bir nechta retseptlarni taqdim etaman.
Menga ham tez-tez savol beriladi, nima uchun sutli bo'tqa sekin pishirgichda qochib ketdi? Retsept bo'yicha pishirilgandek tuyuldi, lekin u hali ham vana orqali qochib ketdi.
Maslahatlardan biri uni bo'laklarga bo'lishdir sariyog' sut qaynayotganda devorlar bo'ylab sirg'alib, yuqoriga va tashqariga shoshilmasligi uchun idishning ichki qismidagi qalin jant.
Yana bir maslahat - ovqat pishirish paytida biz ovqatni bug'lash uchun ishlatadigan patnisni joylashtiring. Bu yordam beradi, lekin har doim emas.
Ma'lum bo'lishicha, sutli bo'tqalarning "qochishi" sababi sutning yog'liligidir. Redmond multivark ishlab chiqaruvchisi buni retseptlar kitobida va multivark uchun ko'rsatmalarda aytib o'tgan. Sutli bo'tqalar uchun 2,5% yog'li sutdan foydalanish tavsiya etiladi.
Men bunga mutlaqo qo'shilmayman, chunki Panasonic-da men yog'li bo'tqa pishiraman to'liq sut, Men undan kremni ham olib tashlamayman, garchi bu holatda men hech qanday sariyog 'qo'shmayman. Men hech qachon bosh tasma yoki konteyner ishlatmayman, hammasi yaxshi. Shuning uchun, hech qanday o'ylamasdan, men bu jarayonni yaqin atrofda tekshirish o'rniga, kechqurun yangi Redmonddagi birinchi bo'tqani taymerda nonushta qilish uchun zaryad qildim. Ertalab meni juda yoqimsiz syurpriz kutdi va men oshxonada odatdagidan ko'ra ko'proq navbatchilik qilishim kerak edi (garchi mazali bo'tqa g'azabim biroz yumshab qoldi).
Bu vaziyatdan qanday chiqib ketdim? Juda oddiy, moyli jant tomonidan saqlangan. Hatto bilan to'liq yog'li sut Bo'tqa o'zini xotirjam tutadi. Ehtimol, kimdir sutni suv bilan suyultirishiga javob beradi va keyin hech narsa qochib qutulmaydi. Faqat bitta yo'l bor: barcha usullarni sinab ko'rish va shu bilan birga "sutdan qochish" urinishlarini o'z vaqtida to'xtatish uchun yaqin joyda bo'lish. Ko'p pishirgichning qopqog'ini oching, bo'tqani aralashtiring va sut tinchlanguncha kuting. Axir, deyarli barcha uy bekalari sut odatda qaynash vaqtida qochib ketishini bilishadi, keyin ko'piklanish jarayoni tugaydi.
Bundan tashqari, porridge retseptlarida mahsulotlar ko'pincha gramm va mililitrlarda emas, balki ko'p stakanlarda ko'rsatiladi. Stakan yo'qolsa nima qilish kerak va siz bo'tqa pishirishingiz kerak. Qoidaga ko'ra, ko'p pishirgichlar 180 ml o'lchov stakan bilan birga keladi (agar siz yuqoriga o'lchasangiz).
Shunday qilib, guruch bo'tqasini sekin pishirgichda pishirish uchun bizga kerak bo'ladi
Sutli qalin guruch pyuresi uchun:
O'rtacha qalin bo'tqa uchun:
Sut va suv bilan guruch pyuresi retsepti:
Birinchidan, bo'tqa uchun masalliqlarni tayyorlaymiz. Men sizga yumaloq navlarga ustunlik berishni maslahat beraman, lekin siz bo'tqa pishirishga odatlangan har qanday guruch turidan foydalanishingiz mumkin. Kechqurun kechikkan bo'tqa tayyorlash uchun nonushta uchun sovuq sutni olishni unutmang. Issiq yozda siz uni muzlatilgan holda ham ishlatishingiz mumkin, shunda bo'tqa pishirishni boshlashdan oldin nordon bo'lmaydi.
Donni yaxshilab yuvish kerak, bu bir necha suvda bajarilishi kerak. Suvni to'kib tashlang, so'ngra uni ko'p qozonli idishga quying. U erda shakar, tuz va sariyog 'qo'shing.
Agar kerak bo'lsa, sariyog 'bo'lagidan foydalanib, idishning ustki qismi atrofida halqa hosil qiling va sutni quying. Barcha ingredientlarni maxsus qoshiq yoki spatula yordamida aralashtiring. Sizning ta'mingizga ko'ra, bolalikdan beri ko'pchilikka tanish bo'lgan pyureni diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Misol uchun, maydalangan doljin, tom ma'noda bir chimdim yoki mayiz qo'shing. Nonushtangiz esa yangi ranglar bilan porlaydi.
Ko'p pishirgichning qopqog'ini yoping, "Porridge" pishirish rejimini tanlang, vaqtni 35 daqiqaga qo'ying (agar u avtomatik ravishda o'rnatilmagan bo'lsa) va "Ishga tushirish" tugmasini bosib, hammani chaqiradigan ovozli signalni kuting. stol. Mening qurilmamning quvvati 900 Vt.
Bu juda qalin guruch pyuresi birinchi retsept bo'yicha tayyorlanadi. Uni xizmat qilishdan oldin pishirish yaxshidir, chunki u o'tirgandan keyin uni qoshiq bilan aylantira olmaysiz.
Menda Redmond uchun yana bitta retsept bor, u mening sevimli va tajribam orqali olingan. 500 ml sut uchun men 5 osh qoshiq guruch qo'yaman, qolganlari ta'mga. Bunday suyuq pyuresi issiqda saqlanishi mumkin va u qalinlashadi, lekin bu mutlaqo kerak emas.
Ikkinchi retsept bo'yicha (1 litr sut uchun 100 gramm guruch) men Panasonicda pishiraman. Ushbu modeldagi "Sutli bo'tqa" dasturi avtomatik bo'lib, unda pishirish vaqtini o'zgartirib bo'lmaydi va u taxminan 1 soat davom etadi. Bo‘tqa qalin ham, suyuq ham emas.
Siz chaqaloq guruch pyuresi retseptiga e'tibor berishingiz kerak, undagi sut suv bilan suyultiriladi; Va bu tasodif emas. Ko'pgina pediatrlar tavsiya qiladilar sigir suti 1: 1 nisbatda suv bilan suyultiriladi, chunki u allergen bo'lib, bolaning hali pishmagan ovqat hazm qilish tizimi tomonidan hali ham yomon qayta ishlanadi. Va bir yoshgacha bo'lgan bolalar uchun retseptda ko'rsatilgan kerakli hajmgacha qaynatilgan suv bilan qayta tiklangan chaqaloq formulasi bilan guruch pyuresi pishirish tavsiya etiladi. Juda yosh bolalar suyuq chaqaloq bo'tqasini blender bilan silliq va donsiz bo'lguncha pyure qilishlari kerak. Ingredientlarni yuklash va dasturni tanlash jarayoni avvalgi retseptlarga o'xshaydi.
Agar siz sutli bo'tqani iste'mol qilmasangiz, unda ko'p pishirgich sizga suv bilan bo'tqa tayyorlay oladi, u bu vazifani xuddi shunday oson va tez bajaradi. Faqat sutni suv bilan almashtiring va yuqorida aytib o'tilganidek, pyuresi odatdagi tarzda tayyorlang.
Tayyor bo'tqaga ta'mga qarab bug'langan quritilgan mevalar yoki yangi meva va rezavorlar qo'shishingiz mumkin. Umuman olganda, guruch bo'tqasini tayyorlash juda oddiy masala emas, lekin yangi texnologiyalar tufayli bizning qo'llarimiz kostryulkalar ustidagi porlashdan ozod bo'ldi, ko'p pishirgich har doim bo'tqani mazali va qiyinchiliksiz pishiradi.
Nonushtalaringiz nafaqat sog'lom, balki mazali bo'lsin! Yoqimli ishtaha!
Hurmat bilan, Anyuta.
Sekin pishirgichda sutli guruch bo'tqasini tayyorlash oson va oddiy. Bu taom yosh bolalar va kattalar uchun nonushta yoki tushlik choyi uchun xizmat qilish uchun yaxshi. Shuni ta'kidlash kerakki, u bo'yicha tayyorlanishi mumkin turli retseptlar. Ba'zilar faqat guruchdan bo'tqa tayyorlaydilar, boshqalari esa boshqa ingredientlardan foydalanadilar. Bugun biz sizga mazali va sog'lom taom yaratish uchun bir nechta variantni taqdim etamiz.
Agar siz sutli guruch bo'tqasini tayyorlashning yangi usullarini kashf qilishni xohlamasangiz, unda klassik pishirish opsiyasidan foydalanishni taklif qilamiz. Buning uchun bizga kichik ingredientlar to'plami kerak bo'ladi:
Sekin pishirgichda sutli guruch bo'tqasini tayyorlash juda ko'p vaqt talab qilmaydi. Va barcha mahsulotlarni qurilmaning idishiga joylashtirishdan oldin ularni yaxshilab qayta ishlash kerak. Lekin birinchi narsa birinchi.
Ma'lumki, sekin pishirgichda sutli guruch pyuresi, agar siz bunday taom uchun dumaloq donli don sotib olsangiz, iloji boricha mazali bo'lib chiqadi. Axir, u juda ko'p kraxmalni o'z ichiga oladi, bu esa yopishqoq va qoniqarli idish tayyorlashga yordam beradi.
Sotib olingan dumaloq donli donni ehtiyotkorlik bilan saralash kerak, keyin elakka solib, bir necha marta iliq suvda yuvib tashlang. Shundan so'ng, mahsulotni yaxshilab silkitish kerak.
Sekin pishirgichdagi guruch pyuresi, biz ushbu maqolada ko'rib chiqiladigan retseptlar xuddi shu rejimda tayyorlanishi kerak ("Porridge"). Ushbu dastur issiqlik bilan ishlov berishdan keyin ham barcha foydali va foydali moddalarni saqlab qoladigan yopishqoq idish tayyorlash uchun mo'ljallangan.
Shunday qilib, nonushta tayyorlash uchun yuvilgan guruchni qurilma idishiga solib, keyin uni yangi sut bilan to'kib tashlang, shakar va tuz qo'shing. Ingredientlarni aralashtirgandan so'ng, multivark qopqog'ini mahkam yoping. Kelajakda siz "Porridge" dasturini o'rnatishingiz kerak. Bunday holda, multivark mustaqil ravishda kerakli taymer qiymatini o'rnatadi.
Sekin pishirgichdagi sutli guruch pyuresi to'liq tayyor bo'lgandan so'ng, uni yangi sariyog 'bilan tatib ko'rish va yana 3-6 daqiqa davomida yopiq holda ushlab turish kerak. Keyinchalik, yopishqoq idish qismlarga bo'linib, oila a'zolariga bir tilim non va bir tilim pishloq bilan birga taqdim etilishi kerak. Yoqimli ishtaha!
Agar bunday taom kichik bolalar uchun mo'ljallangan bo'lsa, unda uni qo'shimcha shirin ingredientlar bilan tayyorlash tavsiya etiladi. Bunday holda, chaqalog'ingiz, ehtimol, bo'tqadan bosh tortmaydi, aksincha, uni ikkala yonoqlarida yutib yuboradi.
Shunday qilib, bizga kerak:
Sekin pishirgichdagi guruch pyuresi, retseptlari quritilgan mevalardan foydalanishni o'z ichiga oladi, juda shirin va sog'lom bo'lib chiqadi. Bu yosh bolalar, shuningdek, ichak trakti bilan bog'liq muammolar bo'lgan odamlar tomonidan foydalanish uchun yaxshi.
Barcha ingredientlarni ko'p pishirgichga qo'yishdan oldin ularni yaxshilab qayta ishlash kerak. Qisqa donli guruchni saralash va yaxshilab yuvish kerak. Quritilgan mevalarga kelsak, ular iliq suvda yuvilishi kerak, keyin ustiga qaynoq suv quyib, mayiz va quritilgan o'riklar shishib ketguncha kuting. Shundan so'ng, ular yaxshilab yuvilishi, quritilishi va o'rta bo'laklarga bo'linishi kerak.
Taqdim etilgan retseptni qanday amalga oshirish kerak? Sekin pishirgichda sutli guruch pyuresi maqolaning boshida tasvirlangan tarzda tayyorlanadi. Buning uchun siz yuvilgan donni qurilma idishiga joylashtirishingiz kerak, so'ngra uni navbat bilan sut va ichimlik suvi bilan to'ldirishingiz kerak. Ingredientlarni shakar va tuz bilan tatib ko'rgandan so'ng, ularni yarim soat davomida bo'tqa rejimida pishirish kerak (bir oz ko'proq).
Oshxona jihozi o'z ishini tugatgandan so'ng, siz multivarkdan signal eshitasiz. Sutli guruch pyuresi yopishqoq va qalin bo'lishi kerak. Unga sariyog ', shuningdek, bug'langan quritilgan o'rik va mayiz qo'shishingiz kerak. Ingredientlarni katta qoshiq bilan yaxshilab aralashtirgandan so'ng, ular yana ¼ soat davomida isitish rejimida qoldirilishi kerak.
Mazali va shirin guruch bo'tqasini tayyorlagandan so'ng, uni kichik chuqur plastinkalarga taqsimlash va darhol stolga berish kerak. Ushbu taomni nonushta uchun mazali sendvich bilan birga berish tavsiya etiladi. Bu quyidagicha amalga oshiriladi: yangi nonning ingichka bo'lagini oling va uni kichik sariyog 'qatlami bilan yog'lang. Nihoyat, unga qattiq pishloq bo'lagi qo'yiladi.
Endi siz sekin pishirgichda sutli guruch pyuresini qanday qilishni bilasiz. Bosqichma-bosqich retsept Bunday taomni tayyorlash sizning ta'mingizga mos keladigan boshqa ingredientlardan foydalanishni o'z ichiga olishi mumkin. Misol uchun, ko'pchilik bunday pyureni nafaqat guruchdan, balki yangi qovoq qo'shilishi bilan ham qilishni yaxshi ko'radi.
Shunday qilib, keling, ushbu taom uchun boshqa retseptni ko'rib chiqaylik. Uni tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:
Redmond multivarkdagi qovoq-guruchli sutli pyuresi xuddi shu taom kabi oson va sodda tarzda tayyorlanadi. klassik retsept faqat donga asoslangan. Garchi siz asosiy ingredientlar bilan bir oz ko'proq vaqt o'tkazishingiz kerak bo'ladi.
Avval siz donni saralashingiz, uni yuvishingiz va ortiqcha namlikni olib tashlashingiz kerak. Keyinchalik, siz qovoqning bir bo'lagini qobig'i va urug'idan tozalashingiz kerak, so'ngra uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing (agar xohlasangiz, uni pichoq bilan maydalashingiz mumkin).
Asosiy komponentlar yuvilgan va tozalangandan so'ng, ular qurilmaning idishiga joylashtirilishi va yangi sut bilan to'ldirilishi kerak. Mahsulotlarni shakar va tuz bilan tatib ko'rgandan so'ng, ularni yaxshilab aralashtirish va keyin qopqoq bilan mahkam yopish kerak. Kelajakda siz porridge dasturini o'rnatishingiz kerak. Agar sizning multivarkingizda bunday rejim bo'lmasa, siz pishirish dasturidan foydalanishingiz mumkin. Bunday holda, taymerni 35-40 daqiqaga o'rnatish maqsadga muvofiqdir. Bu vaqt guruch donalarini to'liq qaynatish uchun etarli.
Ko'p pishirgich sutli bo'tqa tayyorlash jarayonini tugatganini eshitganingizdan so'ng, uni bir parcha sariyog 'bilan ziravorlash va katta qoshiq bilan yaxshilab aralashtirish kerak. Taxminan yarim soat davomida bu shaklda idishni issiq saqlash tavsiya etiladi.
Belgilangan vaqt o'tgandan so'ng, qovoq-guruchli pyuresi o'rta bo'laklarga bo'linib, oila a'zolariga tarqatilishi kerak. Uni bir bo'lak non va qattiq pishloq bilan iste'mol qilish tavsiya etiladi.
Ko'rib turganingizdek, ko'p pishirgich kabi oshxona moslamasi yordamida guruch pyuresini tayyorlash unchalik qiyin emas. Bundan tashqari, ushbu qurilma yordamida siz nafaqat juda mazali, balki mazali taom ham qilishingiz mumkin sog'lom taom, buni sizning barcha xonadoningiz qadrlaydi.
Aytgancha, siz yangi sut bilan pishirilgan guruch bo'tqasini nafaqat non, sariyog 'va pishloqdan tayyorlangan sendvich bilan, balki, masalan, suyuq asal, murabbo, rezavorlar, mevalar, yong'oqlar va hatto quyultirilgan sut bilan ham xizmat qilishingiz mumkin. . Ushbu ingredientlar sizning nonushtangizni yanada qoniqarli va to'yimli qiladi.
Sutli guruchli pyuresi kattalar va bolalar uchun ajoyib nonushta variantidir. Bu kaloriyalarda yuqori bo'lib chiqadi va tushlikgacha o'zingizni to'liq his qilishingizni ta'minlaydi.
Albatta, ertalab pechka oldida turishni xohlamayman. Men buni o'z tajribamdan bilaman va zamonaviy mo''jizaviy texnika - multivark - vaziyatdan chiqishning ajoyib usuli. U sutli guruch bo'tqasini pechda pishirganimizdek mazali va yumshoq qiladi. Lekin ko'p pishirgich bilan uni tayyorlash ancha oson - kechqurun barcha ingredientlarni idishga solib, kechiktirilgan boshlashni o'rnatishingiz mumkin. Ertalab esa, tursangiz, sutli mazali guruch pyuresi tayyor bo'ladi.
Qolgan narsa - uni plitalarga qo'yish va oilani nonushta qilishga taklif qilish. Siz ham pishirishingiz mumkin mazali jo'xori uni- bu ovqat hazm qilish uchun juda foydali va kunning ajoyib boshlanishi bo'ladi.
Professional oshpazlar bitta hiylani bilishadi. Sekin pishirgichda yoki pechda pishirilgan har qanday sut pyuresi, agar sut suv bilan suyultirilsa, yanada mazali bo'ladi. Men buni qilishga harakat qildim. Bo'tqa maydalangan bo'lib chiqdi va haqiqatan ham odatdagidan ancha yaxshi ta'mga ega bo'ldi.
Sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:
Tayyorlanishi:
Guruch va donador shakarni multivark idishiga soling. Suv va sut qo'shing.
Idishga yuvilgan quritilgan o'rik, bo'laklarga bo'lingan toza o'rik va qovoq pulpasini qo'shing.
Bir parcha yumshoq sariyog 'qo'shing. Bir oz tuz qo'shing va "Porridge" rejimini o'rnating.
Tayyor guruch bo'tqasini sutli plastinka ustiga qo'ying va har qanday rezavorlar bilan bezang. Mening holimda, bu qizil smorodina, BlackBerry va malinaning novdasi.
Yo'nalish bo'tqa mazali bo'lgani kabi oddiy, demak u juda oddiy. Yoqimli ishtaha!
Agar siz bo'tqani birinchi retsept bo'yicha pishirsangiz, u juda maydalangan bo'lib chiqadi. Ammo ba'zi odamlar sutli qalin guruch bo'tqasini afzal ko'rishadi, bu esa bir xil mustahkamlikka ega. Men bu variantning muxlisiman.
Agar siz ham shunday qilsangiz, sizga kerak bo'ladi:
Juda qalin bo'tqa uchun:
Siz ozgina mayiz qo'shishingiz mumkin, lekin bu ixtiyoriy.
Agar sizga o'rtacha qalinlikdagi pyuresi kerak bo'lsa, unda mahsulotlar to'plami biroz boshqacha bo'ladi:
Tayyorlanishi:
1. Donni bir nechta suvda yoki to'g'ridan-to'g'ri musluk ostida yaxshilab yuvish kerak. Multivark idishiga soling. Unga tuz va donador shakar tushiring.
2. Idishning chetini moy bilan surting, qolgan qismini donga soling va sut qo'shing.
Bu kichik hiyla sutning qochib ketishiga yo'l qo'ymaydi. Qaynatganda u moy darajasiga ko'tariladi va keyin yana tushadi.
3. Qopqoqni yoping va “Porridge” rejimini o'rnating. Vaqtni qo'lda o'rnatgan bo'lsangiz, uni 35 daqiqaga qo'ying.
Ingredientlarning birinchi tarkibiga ko'ra pishirilgan guruch pyuresi issiq bo'lsa ham qalin bo'lib chiqadi. Va agar u biroz tik bo'lsa, unda qoshiqni boshqa aylantira olmaysiz. Shuning uchun u darhol topshirilishi kerak.
Agar pyuresi juda qalinlashgan bo'lsa, u allaqachon qismlarga quyilganida sut bilan suyultirilishi mumkin. Bu ta'mga ta'sir qilmaydi.
Tayyor bo'tqaga bug'langan quritilgan mevalar yoki yangi rezavorlar qo'shishingiz mumkin. Hammasi sizning afzalliklaringizga bog'liq.
Sut va qovoq bo'laklari bilan guruch pyuresi - ajoyib boshlanish kun yoki kechki ovqat uchun yaxshi variant. Kimga yoqsa! Yoz allaqachon qizg'in pallada va qovoqning erta pishadigan navlari allaqachon pishishni boshlaydi, shuning uchun qovoqli sutli guruch pyuresi retsepti siz uchun juda foydali bo'ladi.
Biz uni sekin pishirgichda pishirganimiz sababli, hech qanday qiyinchiliklar kutilmaydi.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
1. Guruchni suv toza bo'lguncha yuving. Ko'p pishirgichli idishga o'tkazing. Qovoqdan terini olib tashlang va pulpani mayda bo'laklarga bo'ling. Guruchga soling.
Qovoqning shirin navlari pulpasi qiziqarli "qovun" ta'miga ega. Va bo'tqa ham g'ayrioddiy ta'm bilan chiqadi.
2. Qolgan barcha ingredientlarni qo'shing. Idishning ichki qismini sariyog 'bilan qo'yishni unutmang - sut qochib ketmaydi! Aralashtiring.
3. Keyin "Porridge" yoki "Milk porridge" rejimini o'rnating. Pishirish vaqtini qo'lda sozlashingiz mumkin - iloji bo'lsa. 35 daqiqani belgilashingiz kerak.
4. Ovozli signaldan keyin siz qopqog'ini ochib, guruchni aralashtirishingiz kerak. Yana bir oz sariyog 'qo'shing va bo'tqani yana 10 daqiqa davomida "Iliq tuting" rejimida qaynatish uchun qoldiring. U biroz qalinroq bo'ladi.
Endi siz bo'tqalarni plastinkalarga qo'yishingiz va xizmat qilishingiz mumkin.
Olma va mayizli sutli guruch pyuresi - ajoyib bolalar retsepti. Bolalar, albatta, olma va mayizni rad etmaydilar va nonushta muammosi o'z-o'zidan hal qilinadi.
Bo'tqa ushbu retsept bo'yicha ikki bosqichda tayyorlanadi. Birinchisi, sutda guruch bo'tqasini tayyorlash. Ikkinchisi - olma va mayizni tayyorlash. Bo'tqa mazali va ajoyib aromatik bo'lib chiqadi!
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
1. Birinchidan, bo'tqa pishiring. Guruchni yuving va multivark idishiga soling. Sut qo'shing va ozgina tuz qo'shing. Biz "Porridge" rejimini o'rnatdik.
2. Mayiz yumshoq bo'lgunga qadar ustiga issiq suv quying. Olmalarni tozalang va tilimga kesib oling.
Ushbu retsept uchun shirin olma eng mos keladi. Albatta, siz nordonlarni olishingiz mumkin, lekin keyin shakar miqdorini oshirishingiz kerak.
3. Kastryulni olovga qo'ying va sariyog 'va donador shakar qo'shing. U karamellasha boshlaguncha ozgina qovuring. Bu bir-ikki daqiqa vaqt oladi.
4. Unga olma va mayiz soling. Aralashmani besh-olti daqiqa davomida muloyimlik bilan aralashtiring. Oxirida doljin qo'shing.
Endi pyureni bo'tqa ichiga quying va aralashtiring. Sut, olma va mayiz bilan mazali guruch pyuresi tayyor. Siz shirin tishingizni stolga taklif qilishingiz mumkin - ko'proq so'rov kafolatlanadi!
Tayyor sutli guruchga har qanday rezavorlar qo'shishingiz mumkin. Misol uchun, qulupnayni bo'laklarga bo'ling. Natijada bir xil darajada mazali variant bo'ladi.
Sutli guruchli pyuresi sog'lom to'yimli nonushta bo'lib, ko'p pishirgich tufayli uni hech qanday kuch sarflamasdan tayyorlash mumkin. Siz faqat barcha komponentlarni o'rnatishingiz va qurilmani ishga tushirishingiz kerak.
Sekin pishirgichdagi pyuresi muvaffaqiyatli bo'lishi uchun siz faqat qisqa donli guruch sotib olishingiz kerak. Bug'langan va boshqa navlar mos emas.
Yaxshi ishtaha va yana ko'rishguncha!
Tvit
VKga ayting
