Juda mazali kabob pechda - ko'p marta sinovdan o'tgan retsept! Go'shtni panjara go'shtidan ajratib bo'lmaydi! Mehmonlar har doim qayerda mangal qilganimni so'rashadi, chunki biz kvartirada yashaymiz)). Tayyorlanishi oddiy va pechda kabob yumshoq, suvli va ozgina qovurilgan bo'lib chiqadi. Juda mazali! Urunib ko'r! Men Tavsiya qilaman!
Cho'chqa go'shti, piyoz, sirka, shakar, limon sharbati, ziravorlar, tuz, qalampir
Qo'ziqorin va pishloqli frantsuz tovuq rulolari - har qanday kishi uchun ajoyib issiq tuyadi bayram dasturxoni.
Tovuq filesi, shampignonlar, pishloq, kungaboqar yog'i, sut, ziravorlar, mayonez, limon, o'simlik moyi, tuz, xushbo'y qalampir, dafna yaprog'i, zerdeçal
Ajoyib retsept pizza. Yarim soat ichida siz ikkita pitsa olasiz. To'ldirish sizga yoqadigan har qanday narsa bo'lishi mumkin. Bitta shart - u tayyor bo'lishi kerak. Pizza juda tez pishiriladi :)
Un, sut, tuz, shakar, quruq xamirturush, o'simlik moyi, bolgar qalampiri, kolbasa, dudlangan go'sht, pomidor, qattiq pishloq, ketchup, mayonez
Hammayoqni barglari bilan to'ldirilgan qiyma go'sht va qo'ziqorinli mazali güveç.
Yangi qo'ziqorin, sariyog ', ziravorlar, sut, un, amber pishloq, piyoz, sabzi, dudlangan pishloq, qattiq pishloq, qiyma, tomat pastasi, tomat sousi, o'simlik yog'i, tuz ...
Lavash shunchaki oshxona mo''jizasidir. U bilan siz juda ko'p mazali narsalarni qilishingiz mumkin! Va eng muhimi, muzlatgichda qaynatilgan yoki qovurilgan tovuqning bir qismi bo'lsa, tezda. Men kechki ovqatni tavsiya qilaman tez tuzatish- tovuq va sabzavotlar bilan pita noni.
Lavash, tovuq oyoqlari, tovuq filesi, oq karam, koreys sabzi, sabzi, mayonez, ketchup, sariyog ', tuz, murch
Bu uzoq vaqtdan beri umume'tirof etilgan "xalq" retsepti bo'lgan. Navy makaron yillar davomida mashhurligini yo'qotmadi. Oddiy retsept - dengiz uslubidagi makaron minimal miqdordagi ingredientlardan tayyorlanadi, siz har qanday go'shtdan (yoki aralash qiyma go'shtdan) foydalanishingiz mumkin. Bundan tashqari, u to'ldiradi va juda mazali retsept. Navy makaron o'z muxlislarining butun qo'shinini to'plashi mumkin.
Makaron, go'sht, margarin, piyoz, bulon, tuz, qalampir, o'tlar
Buvilar nabiralari uchun kechki ovqatga nima pishirishadi? To'g'ri, har xil shirinliklar. Tatar buvilari nabiralari uchun kechki ovqat uchun nima pishirishadi, ayniqsa tashqarida sovuq bo'lsa? Albatta, tatar tilida asoslar!
Mol go'shti, qo'zichoq, kartoshka, piyoz, tuzlangan bodring, pomidor, konservalangan pomidor o'z sharbati, tomat pastasi, eritilgan sariyog ', go'shtli bulyon...
Siz allaqachon kutilmagan mehmonlarni olasizmi? Xo'sh, qo'yib yuboringlar, biz doimo mehmonlarimizdan xursandmiz :) "Instant" croutons bilan Qisqichbaqa salatasi. Yuqoriga! Va allaqachon stolda!
Qisqichbaqa tayoqchalari, krujkalar, konservalangan makkajo'xori, xitoy karami, qattiq pishloq, mayonez, sarimsoq, tuz, maydalangan qora murch
Men tez-tez bayramlar uchun frantsuzcha go'shtni qo'ziqorin bilan pishiraman. Uning afzalligi shundaki, u garniturani talab qilmaydi. Ingredientlarni tayyorlash va tanlash oson, lekin juda mazali.
Cho'chqa go'shti, mol go'shti, champignons, pomidor, shirin qalampir, piyoz, pishloq, sarimsoq, mayonez, tuz, qalampir, sariyog ', o'tlar
Tovuq har doim menga yordam beradi. Tez tayyorlanadi va mazali bo'ladi, mmmm! Men tovuq ko'krak stroganoff retseptini taqdim etaman, o'ylaymanki, sizga yoqadi. Chiroyli dizayni bilan u issiq taom sifatida ham ketadi Yangi yil 2016.
Tovuq filesi, piyoz, un, qaymoq, tomat sharbati, xantal, tuz, qalampir, o'simlik yog'i
Men chakhokhbili qanday pishirishni ko'rsatmoqchiman. Va mening bu retseptim Shimoliy Kavkaz mintaqasining kamida uch xil aholisi - onam, otamning onasi va bir Tuapse gruzinning retseptlari birlashmasi bo'lib, u juda achchiq chaxokhbili tayyorlaganki, eritilgan qo'rg'oshin bilan solishtirganda salqin suvdek tuyulardi.
Tovuq, piyoz, pomidor, qizil qalampir, qizil qalampir, shirin qalampir, koriander urug'i, zira, cilantro, tuz
Frantsuz uslubidagi kartoshka go'sht va piyoz bilan pechda pishiriladi. Juda oddiy retsept, lekin frantsuzcha uslubdagi kartoshka har doim juda mazali va tuyadi. Va bu juda yaxshi ko'rinadi - nega yangi 2016 yil uchun issiq taom emas?
Kartoshka, sariyog ', cho'chqa go'shti, piyoz, mayonez, qattiq pishloq, tuz, qalampir
Tezkor salat! Kutilmagan mehmonlar paltolarini yechib, stolga o'tirishganda, siz allaqachon mazali taom tayyor bo'lasiz. samimiy atıştırmalık. Va agar mehmonlar kelmasa, o'zingiz uchun sprat salatini tayyorlang;)
Konservalangan spratlar, konservalangan makkajo'xori, konservalangan loviya, qattiq pishloq, sarimsoq, krutonlar, o'tlar, mayonez
Sabzavotli pishirilgan kartoshkani tayyorlash oson va oddiy. Barcha sabzavotlarni ziravorlar bilan yengga joylashtiring va ... tayyor bo'lgunga qadar dam oling, chunki siz qovurilgan idish ustida turishingiz va aralashtirishingiz shart emas. Siz faqat o'z biznesingiz bilan shug'ullanishingiz mumkin.
Kartoshka, sabzi, pomidor, qo'ziqorin, piyoz, sarimsoq, o'simlik yog'i, tuz, ziravorlar
Siz xamirturushsiz ushbu retseptdan foydalanib, karam bilan pirogni tezda tayyorlashingiz mumkin va menga ishoning, bu juda mazali bo'ladi! Tayyorgarlik xamirturush xamiri vaqt va mahorat talab qiladi, hatto yangi boshlovchi ham xamirturushsiz pirog tayyorlashi mumkin.
Tuxum, kefir, un, soda, tuz, karam, piyoz, o'simlik yog'i, tuz, qalampir, tuxum, tuxum, mayonez, pishloq
Bularni internetdan topib oldim, yo qiyma solingan pirojnoe, yoki xamirda qiyma köfte... Lekin mazali! Nima deb atasangiz ham)
Hammaga salom! Bugungi kunda har bir kishining kun tartibida umumiy savol bor, ya'ni kechki ovqat uchun nima pishirish kerak. Men buni erim va bolalarimga tez-tez so'rayman. Meniki, odatda, ular buni yeyishar, deb javob berishadi, men ham bunga qarshi emasman, ayniqsa biz ularni har doim o'zimiz pishirganimiz uchun. Ammo, tan olishingiz kerakki, bu taom tez emas, chunki modellashtirish ko'p vaqtni oladi, garchi siz buni o'rgansangiz, ularni tezda qanday qilishni o'rganishingiz mumkin yoki
Umuman olganda, didingiz va daromadingizga qarab tanlang, yaqinlaringiz uchun quvonch bilan pishiring. Umid qilamanki, siz bu erda ko'rsatgan hamma narsani sinab ko'rasiz))).
O'ylaymanki, kechki ovqat uchun eng oson g'oyalardan biri tovuqni pishirishdir, shunda u çıtır qobiqqa ega bo'ladi. Menimcha, hamma uni yaxshi ko'radi va biz uni do'konda yoki grilda ko'rganimizda, og'zimiz darhol oqadi va biz uni iste'mol qilishni xohlaymiz. Shunday qilib, keling, bittasini va hamma uchun odatiy bo'lmagan tarzda qilaylik.
Axir, bizga faqat tovuq tana go'shti va tuz kerak bo'ladi, uni yanada mazali qilish uchun men uni ziravorlar bilan qoplayman. So'nggi paytgacha men ushbu retseptga shubha bilan yondashdim, tovuqni qanday qilib tuzda qovurishingiz mumkin, deb o'ylardim, lekin menga ishoning, bu ilohiy bo'lib chiqdi, go'yo grilda pishirilgan, umuman olganda, dangasalar va saqlashni istaganlar uchun variant. vaqtida.
Bu taom uchun an'anaviy pishirish variantlarini ko'rishingiz mumkin
Bizga kerak bo'ladi:
Bosqichlar:
1. Birinchidan, mayonez yoki smetana oling va ziravorlar bilan aralashtiring.
Muhim! Mayonez (smetana) va ziravorlardan umuman foydalanish shart emas, ular bilan ishlaydi. shirali qobiq, u ularsiz qaraganda ancha yaxshi.
2. Tovuq tana go'shtini muzdan tushirish, yuvish va ko'kragiga kesish kerak bo'ladi, so'ngra pishirish varag'iga butun bir sumka tuz tushiring va tuzni teng ravishda taqsimlang. Tovuqni ushbu rasmdagi kabi joylashtiring.
Muhim! Go'sht ostida tuz bo'lishi kerak.
3. Ziravorlar aralashmasini tepaga surting va u bilan tovuqni artib oling, bu protsedurani bajarish uchun cho'tkadan foydalaning;
Muhim! Agar sizda silikon cho'tka bo'lsa, ishlash qulayroq, chunki qo'llaringiz toza bo'lib qoladi.
4. Keyin idishni taxminan 200 daraja maksimal haroratda 1 soat davomida pechga qo'ying. Bu 1 soat 10 daqiqa vaqt olishi mumkin, uning hajmiga qarab, u qanchalik katta bo'lsa, shuncha ko'p vaqt talab etiladi. Bu shunday noziklik! Bu ajoyib ko'rinadi va uni tayyorlash qanchalik mazali va oson!
Bu ajoyib ko'rinadi, shuningdek, suvli va yumshoq, masalan, har qanday garnitür bilan issiq xizmat qiladi;
Bu variant, ehtimol, hamma uchun tanish, men buni sizga eslatmoqchiman. Bu taom eng oddiy ingredientlardan foydalanadi, ular odatda ruslar orasida hech qachon ishlatilmaydi. Bu, albatta, kartoshka va go'sht.
Siz mutlaqo har qanday go'shtni, masalan, cho'chqa go'shti, mol go'shti, elk yoki tovuqni olishingiz va undan qiyma go'sht qilishingiz mumkin. Kartoshkaning sariq navlarini olish yaxshidir, ular ko'proq maydalangan va ta'mi yaxshiroq.
Bizga kerak bo'ladi:
Bosqichlar:
1. Hamma narsani tayyorlang zarur ingredientlar. Kartoshkani tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling. Keyin tuting piyoz, bu erda shunchaki zarur. Uni oshxona pichog'i bilan yarim halqalarga kesib tashlang. Pishloqni mayda maydalagichda maydalang.
Endi ishning mohiyatiga to‘xtalib o‘tamiz. Barg yoki mog'orni oling va uni yog'lang o'simlik yog'i.
2. Unga kartoshka bo'laklari, tuz va qalampir qo'ying. Bu erda siz darhol mayonezning nozik bir qatlamini qo'llashingiz yoki mayonez meshini qilishingiz mumkin.
3. Piyoz bilan seping, ularni butun yuzaga teng ravishda tarqating.
4. Va endi, albatta, qiyma go'sht. Shuningdek, qalampir va tuz.
Aytgancha, siz qiyma go'shtni eng pastki qismiga qo'yishingiz mumkin, va oxirgi qatlam sifatida kartoshka, har safar boshqacha qiling, oshxonangizda tajriba qiling!
5. Endi qism maydalangan pishloq qiyma go'shtga sepib, keyinroq qoldiring.
6. Pechni 200 daraja yoqing va kartoshkani taxminan 40 daqiqa davomida frantsuz tilida pishiring, agar ular vilkalar bilan teshilgan bo'lsa, kartoshka deyarli yumshoq bo'lgunga qadar, keyin idishni pechdan olib tashlash va qolgan maydalanganlarga sepish mumkin; pishloq. Yana 10 daqiqa davomida pishiring.
7. Bu shunday noodatiy go'zal va arzon taom. Va agar siz ham ajoyib salat qilsangiz, masalan, yoki, keyin butun dunyo uchun bayram bo'ladi))). Yoqimli ishtaha!
Ushbu video sharh cho'chqa go'shtini sevuvchilarga va umuman go'shtni yaxshi ko'radiganlarga bag'ishlangan. Erkaklar bunday taomdan albatta xursand bo'lishadi, mening erkaklarim ko'pincha kechqurun bunday oshpazlik yaratishni so'rashadi, umuman olganda, tomosha qiling va uy egasidan keyin takrorlang va siz ham bu yumushda muvaffaqiyat qozonasiz:
Va bu shunchaki bomba, g'oya emas, siz ilgari hech qachon bunday narsalarni ko'rmagansiz, lekin agar bo'lsa, sharhlarda baham ko'ring, ushbu pizza uchun xamir retseptlari bilan sharhlar yozing. Do'stim bilan sinab ko'rganimda, uni mikroto'lqinli pechda qilganiga umuman ishonmadim, ular aytganidek, bu aql bovar qilmaydigan, ammo haqiqat. Mehmonlar ostonada bo'lganida, men odatda o'g'lim bilan bizning master-klassimizni eslaysizmi?
Bu 15 daqiqa davom etadi va sizning xohishingiz))). Tasavvur qila olasizmi? Axir, ko'p odamlar uni yaxshi ko'radilar, lekin hamma ham uni pishirmaydi, chunki ular bu juda ko'p muammo deb o'ylashadi. Lekin yoq...
Bu, albatta, hech qanday murakkab narsa emas, lekin mazali, tez va juda oddiy bo'lib chiqadi. Qisqasi, o'zingiz uchun hamma narsani o'qing, bu mo''jiza sizga albatta yoqadi.
Bizga kerak bo'ladi:
Bosqichlar:
1. Birinchidan, bizning oshpazlik san'atimiz uchun barcha ingredientlarni kesib oling. Buning uchun sosisni somon shaklida chiziqlar bilan kesib oling. Piyozni kublar yoki yarim halqalarga maydalang. Pomidor halqalari yoki yarim halqalari. Pishloqni mayda maydalagichda maydalang.
2. Aytgancha, zaytunni o'zingizga qulay tarzda to'g'rang, siz ularni umuman chopolmaysiz, balki butunlay qo'ying;
Muhim! Vaqtni tejash uchun chuqurlashtirilgan zaytunni olish yaxshidir.
3. Ingredientlar to'ldirishga tayyor bo'lgach, xamirni tayyorlang. Unni tepalik shaklida bir chashka ichiga to'kib tashlang, tepalikning o'rtasida kichik tushkunlik qiling va ichiga suv quying. Tuz qo'shing. Qo'llaringiz bilan yumshoq xamir hosil qiling.
4. Va keyin uni qo'llaringiz bilan yoğurun, aylana hosil qiling. Uning diametri qanday bo'lishi kerak? dan oling Mikroto'lqinli pech plastinka va shishadan yasalgan shaffof. Uni o'simlik moyi bilan yog'lang va to'g'ridan-to'g'ri ustiga tekis kek hosil qiling. Siz uni har qanday sirtga rulon yoki krujka bilan yoyib, keyin doirani shisha plastinkaga o'tkazishingiz mumkin.
Kichik tomonlarini qiling.
5. Olingan doirani mikroto'lqinli pechda 6 daqiqa davomida plastinkaga qo'ying, uni to'liq quvvat bilan yoqing. Va bu sodir bo'ldi, ajoyib! Pitsa bazasi tayyor.
6. Yassi nonni mayonez va tomat pastasi bilan yog'lang, bu ikki ingredientni bir stakanda alohida aralashtirishingiz mumkin; Pomidor, piyozdan keyin kolbasa bo'laklarini joylashtiring. Ustiga maydalangan pishloq sepib, zaytun bilan bezang.
7. Mikroto'lqinli pechda bir xil maksimal quvvat va quduq, bu sodir bo'ldi. Aytgancha, maydanoz barglari ham yorqinlikni qo'shadi, shuning uchun ular bilan bezang.
Men bunday odamni bilmayman va biz asosan go'sht va barbekyu yoqtirmaydigan ular uchun pishiramiz. Men sizga buni oson emas, balki uyda, hatto pechda va bankada qilishni taklif qilaman. Qanday qilib bu mumkin, juda mumkin, agar sizda piknik yoki tabiatga borish imkoni bo'lsa, unda, albatta, u erda qovurishingiz mumkin.
Va bu juda chiroyli yangi retsept, bu ham ko'pchilikni hayratda qoldirdi, chunki u oddiy va oson. Bitta narsa shundaki, siz ertalab go'shtni marinadlashingiz kerak bo'ladi, shunda siz kelganingizda darhol ishga kirishingiz mumkin.
Bizga kerak bo'ladi:
Bosqichlar:
1. Cho'chqa go'shtini bo'laklarga bo'ling, mayda, lekin katta bo'lmagan holda kesib oling, shunda ularni shishlarga osongina qo'yish mumkin.
2. Keyin ularni yirtqichlardan joylashtiring va ziravorlar bilan seping, siz eng ko'p yoqtirganlaridan foydalanishingiz mumkin. Pivoni to'kib tashlang va hamma narsani qo'llaringiz bilan yaxshilab aralashtiring. Piyozni halqalarga kesib oling. Ushbu marinadni muzlatgichda 3-5 soat turish uchun qoldiring.
Aytgancha, siz boshqa har qanday marinadni tanlashingiz mumkin, ularning to'liq to'plami bor.
3. Shishlarni olib, go'sht va piyoz bo'laklarini qo'ying. Metalldan emas, balki yog'ochdan yasalgan shishlardan foydalaning, chunki biz piknikda emasmiz va metall bo'lganlar pechga mos kelmaydi.
4. Keyin kabob tayoqchalarini vertikal ravishda bankaga yopishtiring va qopqog'i joylashgan joyni folga bilan yoping. Pechga qo'ying.
Muhim! Pech dastlab sovuq bo'lishi kerak, kavanoz pech bilan birga qizdirilishi kerak.
5. Kabobni pechda 1 soat davomida 220 daraja haroratda pishirish kerak.
Qanday go'zallik chiqdi, mazali va juda xushbo'y! Eng yumshoq go'sht, albatta, olovda va toza havoda yaxshiroq chiqadi, lekin variant sifatida siz uyda bunday taomni tayyorlashingiz mumkin, chunki tashqarida har doim ham yoz emas, ko'pincha qish)) ). Sog'ligingiz uchun ovqatlaning!
Menimcha, hamma makaronning dengiz floti versiyasini biladi, ha, uni tezda qamchilash mumkin. Agar siz qiziqarli va banal bo'lmagan narsalarni xohlasangiz, unda bu taomni pishiring, lekin kostryulkalar shaklida biroz boshqacha rolda.
Bizga kerak bo'ladi:
Bosqichlar:
1. Birinchidan, makaronni sho'r suvda yirtqichlardan qaynatib oling. Umid qilamanki, buni qanday qilishni bilasiz. Agar biror narsa bo'lsa, paketda har doim batafsil ko'rsatmalar mavjud))). Noodle pishirilgandan so'ng, suvni to'kib tashlang va keyin barcha ortiqcha suvni to'kish uchun filtrda silkiting.
2. Piyozni kub shaklida kesib oling. Qovurilgan idishni oling, ichiga o'simlik moyini quying va piyozni yumshoq bo'lgunga qadar qovuring, so'ngra qiyma go'shtni qo'shing, aralashtiring, tuz va qalampir qo'shing. Taxminan 10 daqiqa davomida past olovda qovuring.
Qiziqarli! Go'sht bo'laklari paydo bo'lishining oldini olish uchun qopqog'i yopiq holda qaynatiladi;
Pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing. Tuxum va sutni stakanga aralashtiring, ko'pirtirish yoki vilkalar bilan aralashtiring, shu tarzda kostryulkalar uchun to'ldirish tayyor bo'ladi.
3. Endi chuqur shisha pishirish tepsisini oling va makaronning yarmini qo'ying, ustiga qiyma va piyozni, keyin yana makaronni, so'ngra maydalangan pishloqni yoying.
4. Maxsus sous bilan to'ldiring. 200-220 daraja haroratda taxminan o'ttiz daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechda pishirishga yuboring. Qovurilgan pishloq qobig'ini ko'rganingizda, uni tortib oling. Bu uzoq davom etmaydi, u chiroyli va ajoyib! Yoqimli ishtaha!
Yana bir go'sht varianti - azu, yaqinlaringizni g'ayrioddiy o'ziga xos narsa bilan zabt etish uchun yaxshi retsept. Bundan tashqari, agar siz noodle yoki makaron pishirishni yaxshi ko'rsangiz, unda bu asosiy taom sizning yordamchingizga aylanadi, chunki u faqat oddiy makaronni yaxshiroq qiladi. Yo'qotmaslik uchun maqolaga e'tibor bering va xatcho'plar oling.
Bizga kerak bo'ladi:
Bosqichlar:
1. Go'sht filetosini kub shaklida kesib oling, oldindan suv bilan yuvib tashlang. Qozon yoki chuqur qovurilgan idishni oling va ozgina o'simlik moyini quying. Go'sht bo'laklarini qo'shing va qovuring. Agar sirtda ko'p ko'pikni ko'rsangiz, go'shtni suv bilan to'kib tashlang va qaynatgandan keyin uni olib tashlang.
2. Yumshoq va yumshoq bo'lishi uchun pishganicha qopqog'i yopiq holda pishiring.
Muhim! O'rtacha olovda pishiring, go'shtning qattiqligini tekshiring.
3. Ayni paytda, go'sht qovurayotganda, sabzavotlarga g'amxo'rlik qiling. Sabzini bo'laklarga, piyozni kub shaklida maydalang. Bodringni taxminan sabzi kabi kesib oling, ularni chiziqlar bilan ham kesishingiz mumkin. Tayyorlangan go'sht, tuz va qalampir qo'shing.
Muhim! Sabzavotlarni qo'shganda suv bug'lanishi kerak.
4. Issiqlikni oshiring va piyoz va sabzi oltin jigarrang bo'lgunga qadar piyoz va sabzi qovuring. Aralashtirishni unutmang. Bu vaqtda, sabzavotlar qovurilganda, ozgina suv qo'shing va qo'shing tomat pastasi. Aralashtiring.
Bodring, dafna yaprog'i va qora murch qo'shing va past olovda 5-10 daqiqa qaynatiladi.
Bir stakan ichida unni iliq suvda eritib oling tayyor taom u juda suyuq emas edi va go'sht bazasini qaynoq suvga qo'shing. Bo'laklar paydo bo'lmasligi uchun aralashtiring. Yana 2-3 daqiqa qaynatib turing. Keyin har qanday yon idish bilan issiq xizmat qiling, masalan kartoshka pyuresi yoki oddiy pasta.
Ajoyib oqlangan variant, uni ko'rganingizda darhol tuyadi paydo bo'ladi va hamma ovqatlanishni boshlaganda, u uzoq vaqt davom etadi. Xo'sh, shunchaki barmoqlaringizni yalang.
Sizning sevimli ingredientlaringiz, smetana, pishloq, kartoshka va qiyma go'shtdan tayyorlangan samimiy va mazali güveç. Ajoyib! Har qanday uyda yoki kvartirada topishingiz mumkin bo'lgan mahsulotlar ro'yxatini ko'rib chiqing.
Bizga kerak bo'ladi:
Bosqichlar:
1. Tayyorgarlik ishlarini bajaring, piyozni tozalang va kub shaklida kesing. Uni o'simlik yog'ida qovuring. Kastryulka uchun kartoshkani ingichka tilimga kesib oling, tuz qo'shing va aralashtiring.
O'simlik yog'i bilan qovurilgan idishga qadar qovuriladi oltin qobiq piyoz qo'shing tug'ralgan go'sht cho'chqa go'shti va mol go'shtidan aralashtiramiz va o'zingizning xohishingizga ko'ra tuz va murch qo'shing.
2. Bargni, tarjixon yopishmaydigan qoplama yoki shisha mog'or bilan oling, kartoshkani qatlamga qo'ying va qiyma go'shtdan to'p va köfte hosil qiling.
3. Keyin gilos pomidorini yuzaga yoying. Sosni stakanga joylashtiring, tuxum qo'shing, smetana va qaymoq qo'shing, ko'pirtiring va ozgina tuz qo'shing. Voy, bu mo''jizaviy güveçda kaloriya bor, agar xohlasangiz, kartoshkani almashtirishingiz mumkin, va aralash qiyma o'rniga tovuqni oling va siz ko'proq parhez taomga ega bo'lasiz.
4. Sosni teng ravishda to'kib tashlang va pechda 180 daraja 40 daqiqa davomida pishiring.
5. Eng oxirida, kartoshka deyarli tayyor bo'lganda, idishni pechdan olib tashlang va yuqori qismini maydalangan pishloq bilan seping. Yana pechga qo'ying va pishloqni jigarrang qilish uchun yana 5 daqiqa pishiring.
6. Nafislik uchun siz arpabodiyon yoki boshqa har qanday o'tlarni sepishingiz mumkin. Xo'sh, yaxshi ishtaha!
Qanchalik oddiy ko'rinmasin, siz go'shtli go'shtga o'xshash narsalarni tayyorlashingiz mumkin, yoki siz qovurishni yoqtirasizmi yoki? Fikringizni baham ko'ring.
Aytgancha, mening bolalarim bu taomni kirpi deb atashadi, chunki ular bolalar bog'chasida shunday pishiradilar va aytadilar. Uni tayyorlang, chunki u guruch yoki kartoshka pyuresi kabi har qanday yon taom uchun ajoyib echim bo'lishi mumkin. Yoki hohlasangiz shunday yeyishingiz mumkin))).
Bizga kerak bo'ladi:
Bosqichlar:
1. Piyozni mayda kubiklarga (1 dona) kesib oling, pichoqning o'tkirligiga ishonch hosil qiling. Sarimsoqni maydalang yoki matbuot orqali qo'ying.
Sabzini eng yaxshi qirg'ichdan o'tkazing. Qaynatilgan guruch, piyoz (maydalangan 1 dona), sarimsoq, tuxum, tuz, qalampir va qo'llaringiz bilan hamma narsani aralashtiring.
2. Bulochkalarni tayyorlang, unga soling va yaxshilab isitiladigan skovorodkaga soling. Ikkala qobig'i qizarib ketguncha o'simlik yog'ida ikkala tomondan qovuring.
Muhim! Agar qiyma qo'llaringizga yopishib qolsa, qo'lingizni suvda namlang.
Bu deyarli hammasi, siz ovqatlanishingiz mumkin.
3. Ammo siz kutilmagan burilishni istasangiz, unda pomidor sosini tayyorlang. Buning uchun piyoz va sabzi yaxshi isitiladigan idishga soling va ochiq jigarrang bo'lguncha qovuring.
Keyin tomat pastasini qo'shing va aralashtiring. Bularning barchasini ichimlik suvi bilan suyultiring. Sos qaynadi, tuz, maydalangan qora qalampir, qizil qalampir, har qanday o't va dafna yaprog'ini so'nggi daqiqada qo'shing, shunda u achchiqlikni qo'shmaydi. Shakar qo'shing, taxminan 5 daqiqa qaynatib oling.
4. Go'shtli go'sht va guruch ustiga sousni to'kib tashlang va ularni 10 daqiqa davomida past olovda pishiring.
5. Bu juda mazali go'sht, siz, albatta, qarshilik qila olmaysiz. Issiq xizmat qiling. Farzandlaringizni bu taom bilan siylang yoki ikki kishilik ziyofat qiling. Arzon va quvnoq, lekin ajoyib ko'rinadi, ajoyib!
Xo'sh, mehmonlar uchun sekin pishirgichda bir necha daqiqada pishirishingiz mumkin bo'lgan juda oddiy va g'ayrioddiy taom ham bor.
Tarkibi: kartoshka, qaymoq, sariyog ', tuz, qalampir, sarimsoq
Mazali va qiziqarli kartoshkani tayyorlash juda oddiy - ularni pechda qaymoq va ziravorlarda pishirish kifoya. Bundan tashqari, bunday taom juda sodda va tez tayyorlanadi.
Tarkibi:
- 400 g kartoshka;
- 1,5 stakan qaymoq;
- 80 g o'simlik yog'i;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir.
Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan engil tuzlangan bodring mazali, çıtır va juda aromatik. Ular juda tez pishiriladi - sho'rga kiritilgan mineral suv tufayli.
Tarkibi:
- 1 litr mineral suv;
- 2 osh qoshiq. tuz;
- 1 osh qoshiq. xantal;
- 6-8 dona. bodring;
- ta'mga qarab horseradish barglari;
- ta'mga ko'ra arpabodiyon rozetlari;
- ta'mga qarab smorodina barglari.
Agar siz xamirturushli xamirdan tayyorlangan shirin pirogni yaxshi ko'rsangiz, unda sizga bu rhubarb pirogini to'ldirish retsepti kerak bo'ladi. U bilan siz doimo stolingizda mazali pishirilgan mahsulotlarga ega bo'lasiz.
Tarkibi:
- 300 g rovon;
- 4-5 osh qoshiq. Sahara;
- 0,5-1 osh qoshiq. maydalangan doljin.
Qizil ikra bilan okroshka - noodatiy taom. Men sizga bunday okroshka tayyorlashni maslahat beraman. Ta'mi original. Retsept juda oddiy va tez.
Tarkibi:
- 2 ta kartoshka;
- 150 gramm qizil ikra;
- 2 ta tovuq tuxumi;
- 1 ta yangi bodring;
- 15 gramm yashil piyoz;
- tuz;
- qora qalampir;
- limon sharbati;
- 1 stakan mineral suv;
- 1 stakan kefir;
- 2 osh qoshiq. qatiq.
Kolbasa yoki go'shtli okroshkaga ajoyib alternativ baliq, aniqrog'i, engil tuzlangan qizil baliq bilan variant bo'ladi. Bu birinchi kurs hech kimni befarq qoldirmaydi, ko'rasiz!
Tarkibi:
- 100 gramm engil tuzlangan qizil baliq;
- 1 ta kartoshka;
- 1 tuxum;
- 1 ta yangi bodring;
- 3 ta turp;
- 2 dona yashil piyoz;
- 250 ml ayran;
- 1 osh qoshiq. qatiq;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir;
- tatib ko'rish uchun limon sharbati.
Lavlagidan sabzavotli kotletlar tayyorlash juda oddiy, ayniqsa sizda bizning retseptimiz bo'lsa. Bu juda mazali bo'lib chiqdi, shuning uchun uni sinab ko'ring!
Tarkibi:
- lavlagi - 2 dona;
- tuxum - 1 dona;
- irmik- 4 osh qoshiq;
- yong'oq- 2 hovuch;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- tuz - 1/5 choy qoshiq;
- ziravorlar - 1/5 choy qoshiq;
- qovurish uchun o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.
Hehdan yasash mumkin turli baliqlar, lekin bu safar sizga bunday pike ishtahani tayyorlashni maslahat beramiz. Bu juda mazali bo'lib chiqadi, hatto bunga shubha qilmang!
Tarkibi:
- 1 ta katta sabzi;
- 0,5 yangi tutilgan pike;
- 10 gramm quruq koreys ziravorlari;
- 1 chinnigullar sarimsoq;
- 40 ml sharob sirkasi;
- 50 ml kungaboqar yog'i;
- 1 piyoz;
- ta'mga tuz.
Baliqni o'zingiz tuzlash har doim uni do'konda sotib olishdan ko'ra yaxshiroqdir. Shunday qilib, agar siz mazali, baharatlı tuzlangan seld balig'ini yaxshi ko'rsangiz, uni bizning oddiy retseptimizdan foydalanib uyda pishiring.
Tarkibi:
- 500 gramm seld balig'i;
- 30 gramm osh tuzi;
- 2-3 dona xushbo'y qalampir;
- 5 dona qalampir no'xati;
- ta'mga ko'ra dafna yaprog'i;
- 0,5 osh qoshiq. xantal loviya.
Ko'pchilik loviya sho'rvasini yaxshi ko'rishi bejiz emas, ayniqsa go'sht yoki dudlangan go'sht bilan tayyorlangan bo'lsa. Bugun men sizlar bilan shu osh retseptlaridan birini baham ko'raman.
Tarkibi:
- 200 gramm tovuq qanotlari;
- 150 gramm fileto;
- 2 ta kartoshka;
- 1 sabzi;
- 1 piyoz;
- 2 osh qoshiq. o'simlik yog'i;
- yarim shirin qalampir;
- pomidorda 450 gramm loviya;
- 1 dafna yaprog'i;
- 1 osh qoshiq. quritilgan maydanoz;
- tuz;
- qora qalampir.
Qaynatilgan shifokor kolbasa uyda tayyorlanishi mumkin. Ushbu retseptning o'ziga xosligi shundaki, uni tayyorlash uchun ichaklar ishlatilmaydi.
Tarkibi:
- 350 gramm cho'chqa go'shti;
- 150 gramm mol go'shti;
- 10 gramm sut kukuni;
- 7 gramm nitrit tuzi;
- 1 osh qoshiq. tuz;
- 1 osh qoshiq. xantal kukuni;
- 1 osh qoshiq. muskat yong'og'i;
- 2 osh qoshiq. paprika;
- bir yarim choy qoshiq. granüllangan sarimsoq;
- yarim choy qoshiq kekik;
- yarim choy qoshiq qora qalampir;
- 1 tuxum.
Pike juda mazali va to'yimli baliqdir. Bugun men sizga pikeni fileto yoki kotlet uchun qiyma go'shtga qanday qilib chiroyli va aniq kesish kerakligini aytmoqchiman.
Tarkibi:
- 1 pike.
Men pishirilmaydigan keklarni tayyorlashni yaxshi ko'raman. Mening sevimli qulupnay kekim. Retsept juda oddiy, shuning uchun uni sinab ko'ring.
Tarkibi:
- 400 gramm pishiriq pishiriqlari;
- 150 gramm sariyog ';
- 50 ml. konyak;
- 400 gramm Rikotta pishloq;
- 100 gramm smetana;
- 250 gramm shakar;
- 1 osh qoshiq. vanil shakar;
- 2 osh qoshiq. jelatin;
- 50 ml. suv;
- 400 gramm qulupnay;
- ko'pirtirilgan qaymoq.
Pike perch - juda mazali, yog'li va to'yimli baliq. Buni tayyorlash unchalik qiyin emas, lekin bugun men sizga pike perchdan mazali baliq kotletlarini qanday tayyorlashni aytaman. Taom, sizga aytsam, shunchaki ajoyib ta'mga ega.
Tarkibi:
- 500 gramm pike perch filesi;
- 70 gramm piyoz;
- 80 gramm selderey sopi;
- 1 tuxum;
- 65 ml. sut;
- 30 gramm arpabodiyon;
- 30 gramm jo'xori kepagi;
- qalapmir;
- tuz;
- qora kunjut;
- Gilos pomidorlari.
Men sizga pike perchdan juda mazali va qoniqarli kotletlar tayyorlashni taklif qilaman. Retsept juda oddiy. Kotletlarning ta'mi sizni hayratda qoldiradi.
Tarkibi:
- 450 gramm pike perch;
- 50 ml qaymoq;
- 30 gramm sariyog ';
- 90 gramm piyoz;
- 80 gramm non bo'laklari;
- 5 gramm maydalangan shirin qalampir;
- 3 gramm baliq ziravorlari;
- tuz;
- chilli;
- o'simlik moyi;
- qaynatilgan guruch;
- tuzlangan bodring.
Men yoqtiraman qisqa nonli piroglar. Chunki ular juda mazali va tayyorlash oson. Bugun men sizga o'zimning sevimli pirogimdan birini qanday tayyorlashni aytaman ... kalta pishiriq malina to'ldirish bilan.
Tarkibi:
- 225 gramm bug'doy uni;
- 150 gramm sariyog ';
- 5 ta tuxum;
- tuz;
- 150 gramm malina;
- 305 gramm smetana;
- 150 gramm shakar;
- vanil ekstrakti.
Agar siz Dukan dietasida bo'lsangiz, men sizga Pasxa uchun mazali va oson tayyorlanadigan Pasxa kekini tayyorlashni taklif qilaman. Retsept juda oddiy.
Tarkibi:
- 200 gramm tvorog;
- 35 gramm jo'xori kepagi;
- 30 gramm makkajo'xori kraxmal;
- 5 gramm maydalangan zerdeçal;
- 10 gramm qora kunjut;
- 1 tuxum;
- 5 gramm pishirish kukuni;
- shakar o'rnini bosuvchi;
- quruq sut.
Boshqacha qilib aytganda, yotishdan oldin ovqatlanmaslik yaxshiroqdir. Ammo, agar sizning uyquingiz ertalab soat 1-2 da boshlangan bo'lsa, tanaga shunchaki ozuqaviy elementlar kerak bo'ladi, shuning uchun ochlikka chidash siz uchun imkoniyat emas. Agar siz 21-22 da yotsangiz, kechqurun oltida ovqatlanganingiz ma'qul va yotishdan oldin o'zingizni bir stakan kefir bilan cheklang. Ammo kechki ovqatni tayyorlashda har bir kishi e'tiborga olishi kerak bo'lgan muhim fikrlar bor, siz kechqurun stolda o'tirishingizdan qat'i nazar. Quyida ular haqida aytib beramiz.
Agar siz kilogramm berishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz va "dushmanga kechki ovqat bersangiz", unda barcha ortiqcha kaloriyalar va kilogrammlar izsiz yo'qolib ketishiga ishonchingiz komil bo'lsa, siz xato qilyapsiz. Kechqurun ovqat eyishdan bosh tortgan holda, siz och qoringa yotasiz va natijada uxlay olmaysiz, kayfiyatingiz yomonlashadi va siz hali ham ovqatlanishga borasiz va eng yaxshi holatda, bu soat 22:00 da sodir bo'ladi. va, masalan, soat 3 da emas. Keyin siz aybdorlik hissi bilan azoblanasiz va qo'shimcha funtlar nafaqat kamaymaydi, balki aksincha, ko'payadi.
Yotishdan 4 soat oldin. Bu oziq-ovqatning to'liq so'rilishi va yog 'sifatida saqlanmasligi uchun ideal vaqt. Agar siz yotishdan oldin darhol ovqatlansangiz, oshqozoningiz ovqatlangan narsalarni hazm qilishga ulgurmaydi va ovqat unda achina boshlaydi va tanani zaharlaydi. Kaloriyalar sarflanmagan bo'lib qoladi va beliga osongina biriktiriladi.
Oziqlanish qiymati. Kechasi uxlash nafaqat uxlash va quvvat olish imkoniyati, balki tanamiz o'zini yangilaydigan vaqt hamdir. Kechasi teri va mushaklar tiklanadi, tirnoqlar va sochlar faolroq o'sadi. Kechki ovqatning maqsadi tanadagi aminokislota zahiralarini to'ldirishdir.
Buning uchun ideal mahsulotlar o'z ichiga olgan mahsulotlardir engil protein, shuningdek, oqsil bilan birlashtirilganlar. Xususan: dengiz mahsulotlari va baliq, tvorog va oq pishloq (brynza, mozzarella, Adyghe), tuxum, dukkaklilar (loviya, yasmiq) va qo'ziqorinlar.
Protein uchun eng yaxshi sheriklar sabzavotlardir. Yaxshi yon piyola kechki ovqat uchun bo'ladi yashil salat, Bolgar qalampiri, pomidor va bodring, brokkoli va rangli karam, qovoq, baqlajon, qovoq va qovoq. Protein va sabzavotlarning nisbati bo'lishi kerak 1:2 . Asosiysi, sabzavotlar qovurilmagan. Ular xom, bug'da pishirilgan, panjara, pishirilgan bo'lishi mumkin, ular o'z xususiyatlarini saqlab qolishlari muhimdir foydali xususiyatlar, ular qovurish vaqtida tekislanadi.
Kechki ovqat uchun yog'lar sabzavotli yoki tabiiy bo'lishi kerak, oziq-ovqatning o'zidan.
Agar hayron bo'lsangiz vazn yo'qotish maqsadi, dietali karam kechki ovqat uchun retseptlarga e'tibor bering. Har qanday tur mos keladi - brokkoli, gulkaram, oq brokkoli, Bryussel gullari, qizil brokkoli. Uning barcha turlari yog 'hosil bo'lishiga to'sqinlik qiluvchi tartronik kislotani o'z ichiga oladi.
Ovqatni sekin chaynash, sekin ovqatlanish ham foydalidir. Bunday holda, to'yinganlik hissi uchun mas'ul bo'lgan xoletsistokinit gormoni ingichka ichak va o'n ikki barmoqli ichakda ishlab chiqarila boshlaydi va siz juda oz miqdorda oziq-ovqat bilan cheklanasiz.
Musht qoidasi. Kechki ovqat uchun nima eyishingiz kerakligidan tashqari, qancha ovqatlanishingiz kerakligini hisobga olish muhimdir. Ideal miqdor - ikkita kaft, yoki bir hovuch. Qo'lingizga qancha ovqat sig'ishini aqliy hisoblang - bu sizga kerak bo'lgan qismdir.
O'rtacha, grammda ayol uchun bu 250 gramm, ulardan 80 tasi oqsil va 170 tasi sabzavot; erkak uchun - 350 g, 100 g protein va 250 g sabzavotlar mos ravishda. Agar kontrendikatsiyalar bo'lmasa, kechki parhezni ziravorlar va o'tlar bilan suyultiring: kardamom, koriander, qora qalampir, zanjabil. Ushbu mahsulotlar xolesterin va keraksiz yog'larni yo'q qilishni tezlashtiradi, metabolik jarayonlarni, qon aylanishini yaxshilaydi, ovqat hazm qilish organlarini qo'llab-quvvatlaydi va bundan tashqari, ular juda mazali bo'ladi. Ehtiyot bo'ling: kerak bo'lgandan bir gramm ko'proq ziravorlar butun taomingizni buzishi mumkin.
Kerakli kunlik kaloriya miqdoridan past kaloriyali kechki ovqat sizga 20%, taxminan 400 kilokaloriya yoki kilogramm berishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, 300 kilokaloriya berishi kerak.
Kechki ovqat paytida sizning dushmanlaringiz: mevalar, quritilgan mevalar, sendvichlar, bulkalar, barcha turdagi shirinliklar, shuningdek, un mahsulotlari. Ushbu mahsulotlarga qo'shimcha ravishda, dietologlar kartoshka, sabzi, lavlagi, makkajo'xori donalari, don, ayniqsa guruchdan voz kechishni maslahat berishadi.
Shuningdek, qovurilgan ovqatlardan saqlaning.. Qovurilganda ovqat og'irlashadi, bu muhim ovqat hazm qilish organlarining ishiga to'sqinlik qiladi: o't pufagi, jigar va oshqozon osti bezi. Ayniqsa qizil go'sht! Oshqozon osti bezida uni to'liq so'rish uchun etarli fermentlar mavjud emas. Va, albatta, go'sht va un tandemi tana uchun juda ko'p bo'ladi. Keyingi tushlik uchun sevimli köfte, köfte yoki go'shtli pirogni qoldirish yaxshidir.
Agar siz yotishdan 4 soat oldin chidab bo'lmas sharoitlarga chidasangiz, achitilgan sut mahsulotlari yordamga keladi: 1% kefir, shakarsiz kam yog'li yogurt, fermentlangan pishirilgan sut. Bunday engil atıştırmalık dietologlar tomonidan ruxsat etiladi, ammo uni yotishdan oldin iste'mol qilmaslik tavsiya etiladi. Siz ichimlikning bir qismi bilan ishtahangizni "o'ldirishingiz" mumkin. Bir stakan suv, dumba qaynatmasi, kompot sizga mos keladi, bu ichimliklar kaloriyalarda yuqori emas, ammo ular oshqozoningizni tinchitadi.
Agar siz haqiqatan ham kechqurun shirinliklarni xohlasangiz, bu noto'g'ri ovqatlanish tufayli ekanligini tushunishingiz kerak. Agar siz ovqatni o'tkazib yuborsangiz yoki etarlicha ovqatlanmasangiz, qoningizdagi insulin darajasi keskin pasayadi va tana kuch zaxiralarini to'ldirishi kerak va u buni eng sevimli shaklda - masalan, shokoladda talab qiladi.
Kechqurun shirinliklarni istamaslik uchun, siz kun davomida to'g'ri ovqatlanishingiz kerak, va tushlik uchun murakkab uglevodlar mavjud: don va sabzavotlar. Shokoladni bir qoshiq asal bilan yalpiz choyi bilan almashtirish mumkin.
Axloqiy jihatni o'tkazib yubormaslik kerak: tanangiz ovqatdan zavq olishni xohlaydi, shuning uchun u qanchalik mazali ekanligi va dam olish va dam olishga qanday yordam berishi haqida o'ylang.
Birinchidan, nima pishirishingiz haqida yaxshilab o'ylab ko'ring. Kimga vaqtni tejash, Barcha ingredientlarni qo'lda bo'lishi uchun oldindan tayyorlashingiz kerak. Agar bu ikki shart bajarilsa, kechki ovqat tayyorlash uchun sizga yarim soatdan ko'proq vaqt kerak bo'lmaydi.
Darhaqiqat, faqat uzoq vaqt pishirish bilan zarar etkazadigan ko'plab oziq-ovqatlar mavjud. Ular orasida: parhez go'sht (tovuq ko'kraklari, quyon yoki kurka filesi), baliq va dengiz mahsulotlari, qaynatilgan yoki pishirilgan sabzavotlar va yangi salatlar. Bu tez kechki ovqat uchun mukammal ingredientlar.
Misol uchun, kechki ovqat uchun pechda pishirilgan baliqni sabzavot bilan, garnitür sifatida esa o'simlik moyi bilan ziravorlangan yashil salat berishingiz mumkin. Yoki o'zingizni va yaqinlaringizni parranda go'shti (dengiz mahsulotlari) va sabzavotlardan tayyorlangan salat bilan siylang; sabzavotli omlet, qaynatilgan tovuq bilan qovurilgan sabzavotlar yoki tvorogli kostryulka. Idishlar soni ham o'zgarishi mumkin, bu sizning xohishingizga va bo'sh vaqt miqdoriga bog'liq.
Sizga kerak bo'ladi: o'z sharbatida 800 gramm (yoki ikkita quti) loviya; 200-300 gramm non bo'laklari yoki maydalangan non bo'laklari; 20 gramm parmesan, 1 dasta maydanoz, 3 dona sarimsoq, 7 osh qoshiq zaytun moyi, tuz, murch.
Tayyorlanishi: 6 osh qoshiq zaytun moyini qizdirilgan qovurilgan idishga quying, ichiga maydalanganlarni to'kib tashlang va jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Ularga maydalangan Parmesan qo'shing va yana bir necha daqiqa qovuring.
Singanlarni alohida idishga o'tkazing. Sarimsoqni tozalang va maydalang, maydanozni maydalang. Suyuqlikni to'kish uchun loviyani filtrga soling, panga 1 osh qoshiq yog' qo'shing va loviyani 2-3 daqiqa davomida qovuring. Krakerlarni qovurgandan so'ng, panani yuvishning hojati yo'q, biz unda loviya qovuramiz; Endi sarimsoq va maydanoz qo'shing va yana ikki daqiqa qovuring. Nihoyat, maydalanganlarga seping, yaxshilab aralashtiring va xizmat qiling.
Sizga kerak bo'ladi: 4 ta kichik alabalık (sovutilgan yoki muzlatilgan), 2 ta piyoz, bir necha gramm zanjabil ildizi, yarim apelsin, 1 limon, bir osh qoshiq zaytun moyi, yarim stakan suv, tuz, qalampir.
Tayyorlanishi: baliqni ichakdan tozalash kerak, shunda qolgan narsa uni suv ostida tozalashdir. Panga quying zaytun moyi, unda mayda tug'ralgan piyoz va maydalangan zanjabil ildizini qovuring.
Alabalıkni tuz va qalampir bilan tatib ko'ring, har bir baliqning qorniga bir oz ko'proq zanjabil qo'shing va uni qovurilgan idishga soling. Ikkinchi piyozni halqalarga kesib oling va ular bilan butun baliqni yoping. Qovurilgan baliq ustiga apelsin sharbatini quying. Idishga suv qo'shing, qaynatib oling va past olovda 25 daqiqa qaynatish uchun qoldiring. Tayyorlangan baliqni o'z buloniga solingan plastinka ichiga to'kib tashlang va limon bo'laklari bilan bezang.
Sizga kerak bo'ladi: 2 kilogramm kartoshka, butun tovuq yoki 6 tovuq oyog'i, 150 ml mayonez, 150 ml smetana, tuz, qalampir.
Tayyorlanishi: Birinchidan, pishirish varag'iga pishirish qog'ozi soling. Shunday qilib, idish yonmaydi va panani keyinroq tozalash ancha oson bo'ladi. Kartoshkani chiziqlar bilan kesib oling va pishirish varag'iga teng ravishda joylashtiring. Uni tuz va qalampir qiling va 75 ml mayonez va smetana qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
Tovuqni mayda bo'laklarga kesib oling va kartoshka ustiga pishirish varag'iga qo'ying. Tovuq ustiga qolgan mayonez va smetana quyib, yana tuz va murch seping. Sos tovuq va kartoshkaning barcha bo'laklariga tushishi tavsiya etiladi. Endi tovuqni kartoshka bilan aralashtiring. Idishni 200 daraja pechda 70-80 daqiqa davomida pishiring.
Taklif etilgan retseptlarning har biri salat bilan mukammal uyg'un bo'ladi yangi sabzavotlar yoki oddiygina pomidor, bodring va qalampir bo'laklari bilan.
Agar siz kechki ovqatni tashkil etishga to'g'ri yondashsangiz, unda siz yarim soatdan ko'proq vaqt sarflamaysiz, tanangiz sog'lom bo'ladi va sizning raqamingiz yaxshi bo'ladi. Chiroyli bo'ling va mazali ovqatlaning!
Kechki ovqat uchun nima pishirish kerak - har bir ayol har kuni so'raydigan savol. Mavzu haqiqatan ham juda dolzarb, chunki ishdan keyin kechqurun siz biroz dam olishni yoki boshqa narsalarni qilishni xohlaysiz, yoki shunchaki kechqurun televizor qarshisida o'tkazib, uni sevimli serialingizni tomosha qilishga bag'ishlamoqchisiz. Ammo ko'pincha buni amalga oshirish mumkin emas, chunki tez orada butun oila yig'iladi va biz ayollar yaqinlarimizga g'amxo'rlik qilishimiz kerak. Bunday g‘amxo‘rlik, avvalo, dasturxon yozganimizda, yaqinlarimizni to‘yimli va mazali taomlantirishga harakat qilayotganimizda namoyon bo‘ladi. Har bir uy bekasi o'z oilasini xursand qilishni va asl va pishirishni xohlaydi mazali kechki ovqat.
Juda ko'p .. lar bor turli retseptlar kechki ovqat uchun xizmat qilishi mumkin. Ushbu maqolada biz oddiy va ko'rib chiqamiz tez retseptlar, ya'ni ularni tayyorlash uchun minimal vaqt sarflanadi, shuningdek murakkab taomlar, bu bilan siz biroz o'ylashingiz kerak bo'ladi.
Kartoshka bilan seld balig'i kabi oddiy retseptdan foydalanib, siz tezda kechki ovqatni tezda topishingiz mumkin. Kechqurun oshxonada o'tkazishga vaqtingiz yoki xohishingiz bo'lmasa, bu ishtahani to'liq kechki ovqat o'rnini bosishi mumkin.
Do'konda bir nechta tuzlangan seld balig'i va bir kilogramm kartoshka sotib oling. Bu miqdordagi oziq-ovqat to'rt kishilik oilani osongina boqishi mumkin. Kechki ovqatni tug'ralgan piyoz halqalari bilan to'ldirishni unutmang. Bundaylar uchun engil kechki ovqat Siz bir stakan yangi pivo sotib olishingiz va oqshomni qiziqarli va tasalli muhitda o'tkazishingiz mumkin.
20 daqiqada kechki ovqat tayyorlash uchun juda mos keladi makaron. Juda tez yo'l 500 gramm shox, bir juft piyoz va ziravorlar yordamida xonadoningizni boqing. Siz shunday taom tayyorlashingiz kerak: piyozni maydalab, qovurilgan idishda qovuring, unga qaynatilgan makaron qo'shing va hamma narsani aralashtiring, idishga maydalangan qalampir, tuz va ziravorlar qo'shing. Kechki ovqatga ajoyib qo'shimcha bo'ladi yangi salat yoki tuzlangan bodring.
Agar to'satdan kechki ovqat uchun mehmonlaringiz bo'lsa va ovqatdan hech narsa qolmasa, vahima qo'zg'ashning hojati yo'q. Bir quti kolbasa qaynatib oling yoki ularni mikroto'lqinli pechda pishiring va pomidor sousida bir kavanoz sprat yoki spratlarni oching. Siz bir oz qish salatini kolbasa uchun garnitür sifatida ochishingiz mumkin, masalan, loviya yoki guruch salatasi.
Agar siz kechki ovqat uchun hech narsa pishirishni xohlamasangiz, lekin faqat choy ichsangiz, siz tuxum bilan tostni qovurishingiz mumkin, bu juda mazali va qoniqarli. Idishning ta'mini uyda bo'lgan har qanday murabbo (gilos, qulupnay, malina, olma, olxo'ri) bilan to'ldirishni maslahat beraman.
Tuxumni qovurish yoki sut va tuxumdan omlet tayyorlash orqali kechki ovqatni juda tez tayyorlashingiz mumkin. Ko'p band odamlar kechki ovqat uchun tez noodle qilishni afzal ko'rishadi.
Ko'rib turganingizdek, tez kechki ovqat uchun juda ko'p g'oyalar mavjud. Ko'p kuch sarflamasdan va katta moddiy xarajatlarni talab qilmasdan tez kechki ovqat qilishingiz mumkin. Sizga kerak bo'lgan narsa - oshxonaga bo'lgan muhabbat va ko'p tasavvurga ega bo'lmaslik.
Agar siz kechki ovqat uchun go'shtli va mazali narsa tayyorlashga qaror qilsangiz, unda men sizga juda mazali va tanish taom tayyorlashni taklif qilaman. Kartoshka pyuresi bilan kotletlar har qanday tadbir yoki oddiy oilaviy kechki ovqat uchun tayyorlanishi mumkin, yangi sabzavotli salat bilan to'ldiriladi. Ushbu taomlarni kechki ovqat o'rniga tushlik qilish uchun tayyorlash mumkin.
Kechki ovqat uchun masalliqlar:
Tayyorlash usuli:
Kotletlar qovurilayotganda kechki ovqat uchun garnitür tayyorlang. Yon piyola sifatida siz makaron, grechka va guruchni qaynatishingiz mumkin. Keling, kotletlarni kartoshka pyuresi bilan to'ldiramiz. Pyures juda tez tayyorlanadi va agar siz ushbu retseptga amal qilsangiz, havodor bo'lib chiqadi:
Pyures uchun mahsulotlar:
Taomni quyidagicha tayyorlang:
Siz salat tayyorlash orqali taomni to'ldirishingiz mumkin yangi bodring va kechki ovqat uchun pomidor. Qishda kechki ovqat uchun tayyorlangan taomni ochishingiz mumkin. konservalangan idishlar bodring yoki pomidor bilan. O'simlik moyi, sabzi salatasi yoki har qanday baharatlı ziravorlar bilan ziravorlangan piyoz bilan tuzlangan karam kotletlarga yaxshi mos keladi.
Siz qo'shnilaringizni yoki mehmonlaringizni shunday mazali kechki ovqatga taklif qilishingiz va oqshomni qulay muhitda o'tkazishingiz mumkin.
Kechki ovqat uchun ko'p vaqt va oziq-ovqat sarflamasdan, siz pechda pishirilgan kartoshka kabi taom tayyorlashingiz mumkin.
Pishirish uchun ingredientlar:
Kechki ovqat uchun taom tayyorlash usuli:
Ushbu taom uchun siz maydalangan sabzi va smetana yoki yangi sabzavotlardan salat tayyorlashingiz kerak, buning uchun sizga 10 daqiqa vaqt va quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:
Salatni tayyorlash uchun quyidagi ko'rsatmalarga amal qiling:
E'lonni katta, chiroyli plastinka ustiga qo'ying va maydanoz yoki shilantro novdalari bilan bezang.
Bunday engil va oddiy kechki ovqatni bir stakan kefir bilan to'ldirish mumkin. Oziq-ovqatlarni almashtirish, masalan, tovuq filesi qo'shish yoki pishloqni yo'q qilish orqali salat tayyorlashingiz mumkin. Bunday ingredientlardan tayyorlangan idish vazn yo'qotadiganlar uchun ham foydali bo'ladi.
Juda mazali va samimiy taom kechki ovqat uchun bu go'shtli köfte. Yon piyola sifatida siz kartoshka pyuresi, makaron tayyorlashingiz, faqat salat tayyorlashingiz mumkin va hokazo. Men sizga grechka shaklida yonma-ovqatlar bilan suvli köfte retseptini taklif qilaman.
Köfte uchun masalliqlar:
Taomni quyidagi tarzda tayyorlashingiz kerak:
Kechki ovqat uchun kotletlar qovurilayotganda, qovurishni boshlang. Qovurish uchun sizga kerak bo'ladi:
Qovurishni tayyorlash:
Kechki ovqat uchun baliq taomini tayyorlamoqchi bo'lsangiz, yangi yoki muzlatilgan baliq sotib olishni unutmang. Yangi baliqlarning yorqin qizil g'iloflari, bo'rtib ketgan va shaffof ko'zlari, yaltiroq va silliq tarozilari va shishmagan qorinlari bor.
Muzlatilgan baliqning ta'mi va ozuqaviy moddalarini saqlab qolish uchun pishirishdan oldin uni muzdan tushirish kerak. To'liq muzlatilgan baliq sho'r suvda eritilishi kerak. Bir kilogramm baliq uchun siz 2 litr suv va 1 osh qoshiq tuz olishingiz kerak.
Muzlatilgan baliq filesi, bo'laklarga bo'linib, havoda muzdan tushirish tavsiya etiladi. Baliq idishlari juda sog'lom va haftada kamida bir marta pishirilishi kerak.
Pishirish uchun ingredientlar:
Baliqni quyidagi tarzda tayyorlash kerak:
Siz baliq uchun kartoshkani qaynatishingiz yoki bodring va qo'ziqorinlardan salat tayyorlashingiz mumkin, buning uchun sizga kerak bo'ladi:
Tayyorlash usuli:
Juda mazali va tez salat baliq bilan juda yaxshi ketadi.
Juda mazali va sog'lom taom, bu tayyorlash uchun ko'p vaqt talab qilmaydi.
Baliq uchun mahsulotlar:
Uchun smetana sousi:
Unni quruq qovurilgan idishda qovuring. Qo'shish sariyog ` va smetana. Sos qaynayotganda, tuz va murch qo'shing va 3 daqiqa davomida pishiring.
Kechki ovqat uchun mazali baliq pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:
Ovqatni qovurilgan idishda kechki ovqat uchun xizmat qiling.
Pishirilgan baliq taomini bayram stoli yoki faqat oilaviy kechki ovqat uchun tayyorlash mumkin.
Tayyorlash usuli:
Agar siz vegetarian oshxonasiga rioya qilsangiz yoki dietada bo'lsangiz, kechki ovqat uchun sabzavotli taomlar siz uchun haqiqiy xudo bo'ladi.
Sabzavotlar inson salomatligi uchun juda muhim mahsulotdir. Sholg'om, karam, lavlagi kabi sabzavotlar qadim zamonlardan beri ishlatilgan. Sholg'om har doim rus oshxonasining atributi bo'lib kelgan va karam rus stolidagi asosiy sabzavot hisoblanadi. Muntazam Oq karam- arzon va qulay sabzavot. Kartoshka esa, biz uchun non o'rnini bosdi, deyishimiz mumkin. Axir, kartoshka asosan barcha idishlarda ishlatiladi.
Qo'ziqorinlar rus oshxonasida har doim xush kelibsiz. Ular har qanday kechki ovqatni bezashlari mumkin. Keling, ba'zi juda qiziqarli narsalarni ko'rib chiqaylik va original retseptlar, bu muhim voqealarga tayyorlanishi mumkin.
Agar siz mehmonlaringizni ajablantirmoqchi bo'lsangiz, bu taom kechki ovqat uchun tayyorlanishi mumkin. Taom juda chiroyli tashqi ko'rinish va ajoyib hid.
Kechki ovqat uchun sizga kerak bo'ladi:
Retsept:
Xizmat qilishdan oldin, pishirilgan kartoshkani chiroyli katta plastinka ustiga qo'ying va o'tlar bilan bezang. Alohida idishda smetana xizmat qiling. Tuzlangan karam kechki ovqatga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.
Kechki ovqatni tayyorlash uchun masalliqlar:
Tayyorlash usuli:
Juda mazali kostryulka kartoshka va qo'ziqorin kechki ovqatga tayyor.
Mahsulotlar:
Kechki ovqat uchun kartoshka bilan qo'ziqorin kotletlarini qanday tayyorlash mumkin:
Smetana bilan qo'ziqorinli kotletlarga xizmat qiling. Garnitür sifatida siz grechka, guruch yoki marvaridni qaynatishingiz mumkin.
Qalapmir, sabzavot bilan to'ldirilgan- bular vitaminlarga to'la, ya'ni idish nafaqat original, balki juda foydali. Kompozitsiyaga kiritilgan ingredientlar vitaminlar va mikroelementlarga juda boy. Bunday engil kechki ovqat hazm qilishni yaxshilaydi.
Taomni tayyorlash uchun ingredientlardan foydalaning:
Taom quyidagicha tayyorlanadi:
Idishni pechda pishiring. Qalampir qizarib ketganda, gazni o'chiring. Qalampirni smetana yoki sous bilan xizmat qiling. Siz maydalangan sabzi va sarimsoqdan salat tayyorlashingiz mumkin.
