Muzqaymoq uzoq vaqtdan beri juda nozik va qimmatbaho noziklik hisoblangan. Shokoladli, pista, mevalar, yong'oqlar yoki oddiy muzqaymoqli muzqaymoq issiq yozda sizni xursand qiladi va ajoyib bezak bo'ladi. bayram dasturxoni. Bugungi kunda uni deyarli har bir do'konda topish mumkin. Ushbu asarning minglab oshpazlik variantlari allaqachon ixtiro qilingan. Gurme muzqaymoqlarimizda eng tabiiy ingredientlardan foydalaniladi. Sifatidan dalolat beradiki, uni muzlatgichda -20 haroratda ikki yilgacha xavfsiz saqlash mumkin.
Har yili assortiment yangi lazzatlar bilan to'ldiriladi. Ba'zi mamlakatlarda siz pivo, saqich, pizza, ismaloq, pomidor, ikra, sarimsoq va avakadoning muzqaymoq ta'mini topishingiz mumkin. "Yumshoq" muzqaymoq ixtiro qilindi, unga katta hajmdagi havo qo'shiladi.
Juda uzoq vaqt oldin muz va sut aralashmasidan muzqaymoq tayyorlangan. Keyin mevalar va yong'oqlar qo'shildi. Bu noaniq sherbetga o'xshash taomga o'xshardi. Har qanday muzli desertning asosi sut, qaymoq, shakar, tuxum, meva sharbatlari, lazzatlar va turli qo'shimchalarni o'z ichiga oladi. Shokoladli muzqaymoq sanoatda ham ishlab chiqariladi. Tarkibi bo'yicha u odatdagidan farq qilmaydi. Faqat ta'mni uyg'unlashtirish uchun u shokoladli sir bilan qoplangan.
Frantsiyada muzqaymoq bodom kremidan tayyorlanadi. Unga ko'pirtirilgan qaymoq va meva qo'shiladi. Ammo bundan oldin ular uxlab qolishadi katta miqdor shakar va olcha aroq bilan infuzion. Ushbu sovuq noziklikni ko'plab sevuvchilar muzqaymoq qayerda ixtiro qilinganligi bilan qiziqishadi. Oddiy muzqaymoq Plombieres shahrida ixtiro qilingani haqida mish-mishlar mavjud. U yog'ning maksimal foizini o'z ichiga olganligi e'tirof etildi.
Uyda bu shirinlikni tayyorlash unchalik qiyin emas. Muzqaymoq ishlab chiqaruvchi deb ataladigan maxsus qurilmaga ega bo'lish kifoya. Nega u? Muzqaymoq ishlab chiqaruvchisi tayyorlangan aralashmaning muz kristallari hosil bo'lmasdan muzlashini teng darajada ta'minlaydi. Avval muzqaymoq uchun sut aralashmasini sotib olishingiz kerak. U sut, shakar, glyukoza siropi, zardob, yog'siz sut kukuni, dekstroz, vanil aromatidan iborat, shuningdek, E407, E471, E412 ni o'z ichiga oladi.
Siz maxsus jihozlarsiz pishirishingiz mumkin, faqat bu holda og'ir kremning sutga nisbati 2: 1 bo'ladi. Bu tayyor bo'lgach, muzlatgichda muz kristallari hosil bo'lmasligini ta'minlash uchun kerak. Kremni yaxshilab ko'pirtirish kerak. Ushbu krem bilan tayyorlangan muzqaymoq havodor va yumshoq bo'ladi.
Panga 120 g shakar tushiring va 200 ml sut quying. U erda bir paket vanil shakar qo'shing. Keyin aralashmani qizdiring, lekin qaynatilmasligiga ishonch hosil qiling. Keyin bir stakan stakan oling va ichiga to'rtta sarig'i soling. Ularni bir hil mustahkamlikka, tercihen vilkalar bilan maydalash kerak. Haddan tashqari ko'pik faqat kremga zarar etkazadi. Sariqlarni aralashtirishni to'xtatmasdan, sutni ingichka oqim bilan to'kib tashlang.
Sariqlar sut bilan aralashtirilgandan so'ng, ularni yana panga quying va past olovga qo'ying. Sariqlarning siqilmasligi uchun ehtiyot bo'lish kerak. Kremning tayyorligini barmog'ingizni uning yuzasiga surtish orqali tekshirishingiz mumkin - agar u tayyor bo'lsa, iz qoladi. Kremni doimo aralashtirib, qalinlashguncha qizdirishingiz kerak. Buning uchun qalin taglikli kostryulkalar olish tavsiya etiladi. Krem pishganidan keyin uni sovutish kerak.
400 ml qaymoq 33-38% yog'ni qattiq bo'lguncha uring. Keyin olingan krem va kremni aralashtirib, muzlatgichga uch-to'rt soat davomida qo'ying. Muzqaymoqni har soatda olib tashlashingiz va qoshiq bilan yaxshilab aralashtirishingiz kerak. Oxirgi marta, hatto uni mikser yoki blender bilan urib, muzlatgichga qaytarib qo'yish tavsiya etiladi. Belgilangan vaqtdan keyin aralashma qalinlashadi va aralashtirish qiyin bo'ladi.
Qo'shimchalarni tayyorlash vaqti keldi. Qo'shimchalar sifatida yong'oq, mevalar, siroplar, shokolad va murabbolardan foydalanishingiz mumkin. Siz muzqaymoqni uchta teng qismga bo'lishingiz mumkin. Birinchisiga maydalangan qora shokolad, ikkinchisiga maydalangan yong'oq qo'shing va muzqaymoqni yana muzlatgichga qo'ying. Ovqatlanishdan oldin, siz shirinlikni bir muddat pishirishga ruxsat berishingiz kerak. xona harorati. Muzqaymoq har bir turdagi bir qoshiq maxsus idishlarga solinadi. Qolgan shokolad va yong'oqlarni ustiga sepib yoki apelsin tilimlarini qo'shishingiz mumkin.
Bu yod, temir, sink va kaliyni o'z ichiga olgan uy qurilishi muzqaymoqidir.
Shuningdek, u kaltsiyga boy. Lekin qaramay foydali xususiyatlar, muzqaymoq eng yuqori kaloriyali shirinliklardan biri hisoblanadi. Shuning uchun, ularning shaklini tomosha qilganlar uchun oddiy muzqaymoq kabi shokoladli popsicle tavsiya etilmaydi.
Hatto Lui XIVning o'zi ham bu noziklikni yaxshi ko'rardi. Muzqaymoq retsepti davlat siri edi. Uning oshkor etilishi qirollik xazinasidan pul o'g'irlaganlik uchun jazoga o'xshash jazoga olib kelishi mumkin. Vaqt o'tishi bilan muzqaymoqqa bo'lgan qiziqish faqat ortdi va hozir dunyoda hech kim bu qirollik shirinligiga qarshi tura olmaydi.
Yong'oq bilan uy qurilishi muzqaymoq - bu zararli xushbo'y qo'shimchalar yoki qo'shimcha kaloriyalarni o'z ichiga olmaslik kafolatlangan ajoyib mazali desert. Eng mashhur retseptlar bo'yicha - yong'oq va shokolad bilan sovuq taom tayyorlang.
Yong'oq bilan uy qurilishi muzqaymoq do'konda sotib olinganidan ko'ra yaxshiroq ta'mga ega.
Ingredientlar
Qaynatilgan suv 3 osh qoshiq. tuz 0 choy qoshiq findiq yoki boshqa yong'oqlar 100 gramm Shakar 180 gramm Tovuq tuxumlari 3 dona) 25% yog'li krem 380 mililitr
Muzqaymoq tez pishmaydi va bu uning yagona kamchiligidir, chunki u qattiqlashguncha kutishdan ko'ra muomala sotib olish osonroq. Lekin ta'mi va sifati uy qurilishi shirinligi vaqt va kuch sarmoyasini albatta oqlaydi.
Tayyorlash usuli:
Tayyor aralashmani idishga yoki muzqaymoq ishlab chiqaruvchiga joylashtiring va 30-40 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Vaqt o'tgandan so'ng, shirinlikni olib, ehtiyotkorlik bilan aralashtirib, muzlatgichga 15-20 daqiqaga qo'ying.
Shokolad va yong'oq bo'laklari bilan sovuq noziklik boy ta'mga ega va qaymoqli taomdan ko'ra qiyinroq tayyorlanadi. Uyda shokoladli muzqaymoq tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:
Shokoladli desertni tayyorlash texnologiyasi:
Shirinni kamida 2 soat sovutish tavsiya etiladi, xizmat qilishdan oldin, maydalangan shokolad bilan bezang.
Uyda tayyorlangan muzqaymoq hayratlanarli darajada yumshoq, havodor va ishtahani ochadi. Muzlatgichda 2 haftadan ko'p bo'lmagan muddatda saqlanishi kerak, ammo bu mazali desert u erda uzoq vaqt qolishi dargumon.
O'z qo'lingiz bilan muzqaymoq, ayniqsa shokoladli muzqaymoq tayyorlash unchalik qiyin emas. Bu sovuq noziklik uyda tayyorlanadigan eng sevimli shirinliklardan biriga aylanmoqda, ayniqsa u har doim ajoyib bo'lib chiqadi va unni ishlatishni talab qilmaydi. Sizga shokoladli muzqaymoqni taomni buzmasdan qanday tayyorlashni aytamiz!
Tarkibi:
Jarayon bosqichma-bosqich ishlab chiqarish:
Maslahat: Ushbu retseptda kakao kukuni bir xil miqdorda konsentrlangan shokolad siropi bilan almashtirilishi mumkin.
Tarkibi:
Muzqaymoq tayyorlash algoritmi:
Uyda tayyorlangan shokoladli muzqaymoq tayyor!
Tarkibi:
Bosqichma-bosqich ko'rsatma:
Yong'oq bilan shokoladli muzqaymoq Ehtimol, qandolatchilikning asosiy klassikasi. Do'kon peshtaxtalarida siz turli ishlab chiqaruvchilarning shokoladli muzqaymoqlarini topishingiz mumkin, ammo ularning hech biri ta'mi bo'yicha siz va men uyda, o'z qo'llarimiz bilan va yaqinlarimizga katta muhabbat bilan tayyorlaydigan uy qurilishi shirinligi bilan taqqoslanmaydi.
Biroq, ehtiyot bo'ling, uning kaloriya miqdori ancha yuqori - tayyor mahsulotning 100 grammiga 280 kkal.
Birinchi navbatda, albatta, biz bolalar uchun harakat qilamiz. Rostini aytsam, bolaligimda men eng ko'p iste'mol qilishni xohlagan narsa shokolad edi, lekin shunga o'xshash narsa emas. Yo'q, ular menga kamdan-kam sotib olganlari uchun emas, balki tezda tugashi uchun. Ammo menga har doim qo'shimchalar berishmadi, chunki onam shamollashimdan qo'rqardi. Shuning uchun men bir kun bu mo''jizaning butun chelakini qanday yeyishimni tasavvur qildim. Zamonaviy bolalar ham bundan mustasno emas. Ushbu retsept bo'yicha tayyorlagan har bir narsa sizning farzandlaringiz va, albatta, ularning do'stlari tomonidan mamnuniyat bilan qabul qilinishiga amin bo'lishingiz mumkin.
Bizning muzqaymoqimizga ikki osh qoshiq kakao kukuni qo'shing, mayda tug'ralgan va quruq qovurilgan idishda qovurilgan. yong'oq. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, qolipga soling va muzlatgichga qo'ying.
Agar muzqaymoq uchun katta shakl ishlatilsa, muzlatish jarayonida uni 2 - 3 marta aralashtirish kerak.
Agar biz kichik qoliplardan foydalansak, unda muzqaymoqni muzlatish jarayonida aralashtirishning hojati yo'q. Hammasi tugadi. Bolalikdan sevimli yong'oqli shokoladli muzqaymoq butunlay tayyor. Natijani yuqoridagi fotosuratda ko'rishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!
Men uzoq vaqt davomida The Sims Freeplay-da shokoladli muzqaymoqni qanday tayyorlashni tushunishga harakat qildim. Lekin bu oddiy bo'lib chiqdi, lekin o'yinni rus tiliga tarjima qilgan tarjimonlarning boshiga urish kerak.
Xo'sh, buni qanday tarjima qila olasiz? Shokoladli muzqaymoq qandaydir og'ir yo'l ekanligini qanday tushunishim kerak? Jin ursin, bu zerikarli. Ammo endi siz azob chekishingiz shart emas, chunki ushbu maqola tufayli siz The Sims Freeplay-da shokoladli muzqaymoq tayyorlashni o'rgandingiz.
"The Sims free play" o'yinidagi barcha qiyinchilik shundaki, [muzqaymoq tayyorlang] elementi shunchaki yo'qolgan, shuning uchun ko'plab o'yinchilar uchun bu vazifani bajarish muammoli bo'lib qoladi. O'yinning tarjimonlari aybdor, ular "muzqaymoq" so'zi o'rniga kutilmagan "Qo'pol yo'l" nomi bilan pirog so'zini qo'shgan.
Ushbu darajadan o'tish uchun siz faqat oshxona pechkasiga borishingiz va ustiga bosish orqali "Qo'pol yo'l" variantini tanlashingiz kerak. Biz bu "pirojnoe" tayyor bo'lishini (pishirish) va vazifani bajarishni kutmoqdamiz. Bu yechim.
Sims bepul o'yinchoqlarida topshiriqlardan biri yong'oq va zefir bilan shokoladli muzqaymoq tayyorlashni talab qiladi, ammo negadir menyuda bunday narsa yo'q. Shunday qilib, o'yinchilar vazifani bajarish uchun turli xil fokuslar bilan chiqishga harakat qilishadi. Ba'zi odamlar muzqaymoq o'rniga shokolad bo'lishi mumkin bo'lgan har qanday narsani pishiradi, masalan, puding.
Afsuski, biz noto'g'ri tarjima bilan shug'ullanishimiz kerak edi va o'yindagi shokoladli muzqaymoq "Bumpy Road" torti deb ataladi. Shuning uchun, pechkaga borganingizda, "pishirish" menyusidan bu g'alati nomga ega taomni tanlashingiz kerak. Endi siz tayyorgarlikning barcha nuanslarini bilasiz va kerakli shokoladli muzqaymoqni muvaffaqiyatli yaratasiz.
Ko'p odamlar, menimcha, Sims o'yinida muzqaymoq tayyorlashni xohlashdi, chunki ular nazariy jihatdan mumkin ekanligini eshitdilar.
Ammo ularning aksariyati muammoga duch keldi, aniqrog'i, tegishli elementni topa olmadi.
Xo‘sh, nima bo‘ldi?
Ma'lum bo'lishicha, o'yinda glitchy tarjimasi bor. Shunday qilib, muzqaymoq tayyorlash uchun siz "qo'pol yo'l" deb nomlangan pirojnoe pishirishingiz kerak.
Hammasi oddiy va oddiy: Sim-ni pechkaga olib keling, ustiga bosing. Menyu paydo bo'ladi, unda siz "Pishirish" bo'limini tanlaysiz va unda "Qo'pol yo'l" bandini qidirib topasiz, u ro'yxatning oxirida joylashgan. Belgisi quyidagicha ko'rinadi:
Aslida muzqaymoq bo'lgan tort tayyorlanadi va siz vazifani muvaffaqiyatli bajarasiz.
Mening savolim, bu muzqaymoqni qanday va qayerda qilish kerak?
Plitada qo'pol yo'l bor.
Ushbu sayt ommabop kontentni yig'uvchi hisoblanadi ijtimoiy tarmoqlar. Yangi materiallar avtomatik ravishda qo'shiladi. Loyiha ma'muriyati ularning mazmuni uchun javobgar emas.