Xursandchilik bilan nonushta uchun to'g'ri mussli bilan kunni boshlang, kechqurun ularni tayyorlash uchun 5 dan 10 minutgacha vaqt sarflashingiz kerak bo'ladi (sizning mahoratingizga qarab). Hozirgi kunda do'konlarda mussli tayyorlash uchun juda ko'p turli xil tayyor aralashmalar sotiladi (Vitalis, "OGO", AHA). Siz ularni sinab ko'rishingiz mumkin, lekin - sizni ishontirib aytamanki, "o'z qo'llaringiz bilan" tayyorlangan mussli sizga juda mazali bo'lib tuyuladi.
Bizning oilamizda mussli uzoq vaqtdan beri amaliyotda bo'lgan "kutish" nonushtasi men uni haftada kamida 2 marta qilaman; Ular to'ldirish (100 gramm uchun o'rtacha kaloriya miqdori 300-450 kkal) va mazali bo'lishidan tashqari, ular... Hatto bola ham uyda mussli tayyorlashi mumkin (maktab o'quvchi qizlari ertalab onasini biroz engillashtirishi mumkin).
Birinchidan, foydali xususiyatlar haqida bir necha so'z.
Mussli qanday foyda keltiradi? Ularning asosiga kiritilgan yormalar xolesterin, vitamin B1, magniy, fosfor va boshqa mikroelementlarni kamaytirishga yordam beradigan xun tolasi mavjud. Ular sekin uglevodlar deb ataladigan moddalarga tegishli bo'lib, sizni uzoq vaqt davomida energiya bilan to'ldiradi.
Yong'oq va urug'lar muhim yog'lar va oqsillarni o'z ichiga olishi uchun foydalidir. Ular soch va terimizning sog'lom bo'lishiga, qon tomirlarimizning o'tkazuvchan va mustahkam bo'lishiga, asablarimiz mustahkam bo'lishiga yordam beradi.
Shakarlangan mevalar foydali mikroelementlarni o'z ichiga oladi, yangi mevalar vitaminlarga boy.
Shunday qilib, keling, mussli tayyorlaylik. Sizga nima kerak bo'ladi? Men mussli uchun mavhum birliklarda mahsulotlarning "dozasini" beraman, siz ingredientlarni turli nisbatlarda aralashtirishingiz mumkin va vaqt o'tishi bilan siz o'zingiz uchun maqbul retseptni tanlaysiz.
Nima tanlash kerak: uy qurilishi mussli yoki do'konda sotib olingan tayyor? Sen Qaror qabul qil. Menimcha, ingredientlarni aralashtirish unchalik qiyin emas va agar xohlasangiz, uni kelajakda foydalanish uchun tayyorlashingiz mumkin, shuning uchun do'konda sotib olinganlar hech qanday afzalliklarga ega bo'lmaydi. Ammo kamchiliklar qoladi: siz tarkibi va nisbatlarini o'zingiz aniqlamaysiz, ishlatiladigan quritilgan mevalarning sifati haqida hech narsa bilmaysiz, kompozitsiyada yangi mevalar yo'q.
Kechqurun yong'oqlarni chuqur plastinka ichiga maydalab, mayiz va boshqa quritilgan mevalarni qo'shing va donni quying. Yoriqlar ham qat'iy jo'xori uni bo'lishi shart emas: siz har qanday bir hil yoki aralashmani olishingiz mumkin ("3 don", "4 don"). Bularning barchasini suv bilan to'ldiring, shunda suv sathi plastinkaning tarkibini taxminan 1-1,5 sm ga qoplaydi.
Boshqa mussli asoslari ham bor, ularni vaqt o'tishi bilan sinab ko'rishingiz mumkin. Misol uchun, unib chiqqan bug'doydan tayyorlangan mussli.
Plastinani likopcha bilan yoping va bir kechada qoldiring.
Bir kechada don va quritilgan mevalar "shishib ketadi". Siz qilishingiz kerak bo'lgan yagona narsa u erda yangi olma kesish - va sog'lom nonushta tayyor! Yoqimli ishtaha!
Quritilgan mevalar butun taomni etarlicha shirin qiladi, lekin ba'zilari suv o'rniga uni afzal ko'radi musli ustiga sharbat quying.
Boshqa variant - sutli mussli. Shubhasiz, bunday musslini bir kechada "ho'llash" uchun qoldirib bo'lmaydi, chunki sut nordon bo'lishi mumkin. Bunday holda, klassik "Gerkules" o'rniga "For." deb belgilangan donni oling darhol pishirish" Bunday parchalar allaqachon qo'shimcha ishlov berishdan o'tgan va mussli ingredientlarni aralashtirib, sut quygandan so'ng darhol iste'mol qilinishi mumkin.
Yogurt bilan musli- shuningdek, mashhur variant, ayniqsa "har doim vazn yo'qotadigan" qizlar (yoki shunchaki ularning figurasiga g'amxo'rlik qiladiganlar). Aytishga hojat yo'q, bu holda siz klassik yogurtni, xushbo'y hidsiz yoki qo'shimchasiz olishingiz kerak (o'zingiz tayyorlasangiz yaxshi bo'ladi).
Kefir bilan musli- bu, ehtimol, maxsus gurmeler uchun. Men faqat bunday tayyorgarlikning mumkinligi haqida eshitdim, lekin o'zim sinab ko'rishga jur'at eta olmadim - axir, bu hamma uchun emas.
Tajriba qiling, qo'rqmang! Siz hech qanday xavf ostida emassiz, chunki mussli tayyorlanadigan mahsulotlarni "buzish" mumkin emas. Va har bir qism juda byudjetga mos keladi, ruhda;)
Kaloriya: 375
Pishirish vaqti: 40 min
Supermarketlarda yorqin, oqlangan sumkalar va mussli qutilarining ko'pligiga qaramasdan, o'z qo'llaringiz bilan bu mazali "nonushta donini" tayyorlash haqida o'ylash kerak. Buning ikkita sababi bor: birinchidan, mahsulotlarning xilma-xilligiga qaramay, har doim ham sizning didingizga mos keladigan kompozitsiyani topish mumkin emas, ikkinchidan... Qadoqdagi ingredientlar ro'yxatini o'qib chiqishga arziydi va - men emas. har kimga ma'lum, lekin shaxsan men uchun uni iste'mol qilish istagi yo'qoladi. Uyda tayyorlangan mussli hech bo'lmaganda yaxshi, chunki siz uning tarkibini aniq bilasiz va unda hech qanday zararli narsa yo'qligiga amin bo'lishingiz mumkin.
Muesli - uyda tayyorlash uchun retsept.
Shunday qilib, ingredientlar:
- pishirish uchun mo'ljallangan qo'pol jo'xori donalari (bug'doy, tariq, arpa, ko'p donli) - 200 g;
- har qanday yong'oq - 100 g, tozalangan;
- har qanday quritilgan mevalar - 100 g.
- qovoq yoki kungaboqar urug'lari, zig'ir urug'lari, kunjut urug'lari - ixtiyoriy;
- asal - 1 osh qoshiq;
- sariyog 'yoki zaytun moyi - 1 osh qoshiq;
- protein tovuq tuxumi- 1 ta kompyuter. (ikki osh qoshiq suv bilan almashtirilishi mumkin).
Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retsept:
Mussli tayyorlash uchta asosiy bosqichdan iborat: ingredientlarni tayyorlash, quritish va aralashtirish.
Tayyorlanishi: yong'oqni tozalang va mayda maydalang, quritilgan mevalarni mayda to'g'rang (mayizni kesish kerak emas).
Mening aralashmasimga mayiz, quritilgan o'rik, quritilgan olma. Bundan tashqari, o'rik, quritilgan banan, anjir, xurmo, shaftoli, nok - o'zingizga yoqqan narsalarni qo'shishingiz mumkin. Yong'oqlar ham bir turdagi emas, balki bir nechta bo'lishi mumkin. Asosiysi, uni haddan tashqari oshirmaslik: meva va yong'oqning og'irligi donning og'irligidan oshmasligi kerak.
Yoriqlarni "ho'llash" uchun sariyog'ni tuxum oqi va asal bilan silliq bo'lguncha uring.
Eslatib o'tamiz, oxirgi marta tayyorgarlik ko'rgan edik. 
Bir piyola ichiga yong'oq va donni birlashtiring, tayyorlangan suyuqlikni to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.
Olingan aralashmani pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish tepsisiga qo'ying va pechda 200 darajadan yuqori bo'lmagan haroratda 15 ... 30 daqiqa davomida quriting. Yoriqlarni har besh daqiqada aralashtirish kerak va rangi diqqat bilan kuzatib boring - ular oltin jigarrang bo'lishi bilanoq, pechdan olib tashlang.
Yakuniy bosqich: sovutilgan bo'laklarga tug'ralgan quritilgan mevalarni qo'shing, aralashtiring va chiroyli qutiga yoki bankaga quying.
Siz sut, yogurt, kefir, sharbat qo'shilgan mussli yoki mustaqil ravishda "quruq ovqat" sifatida xizmat qilishingiz mumkin. Ular pishirish uchun asos sifatida ham ishlatilishi mumkin
O'z qo'llaringiz bilan uy qurilishi mussli tayyorlashni hammaga tavsiya qilaman! Ushbu taom uchun mahkam yopiq qopqoqli katta idish oling va haftada bir marta mazali va mazali taom tayyorlash uchun yarim soat vaqt sarflang. sog'lom nonushta butun oila uchun. Siz barcha mumkin bo'lgan quritilgan mevalar, yong'oqlar va donlarni har qanday nisbatda birlashtira olasiz. Ingredientlarni qayta ishlash muhim: zararli bakteriyalar tanaga kirmasligi uchun ularni pechda qizdiring, yuving yoki qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Axir, sir emaski, sharqona shirinlik do'konlari har doim o'zlarining bepushtligi bilan maqtana olmaydi.
Pechni 200 daraja Selsiyga qizdiring. Tezkor jo'xori uni quruq pishirish varag'iga to'kib tashlang va pechga 5-7 daqiqa davomida qo'ying. Uni qarovsiz qoldirmang, ular yonib ketmasligi uchun spatula bilan aralashtiriladi; Keyin pishirish varag'ini pechdan chiqaramiz, pechni o'chirmang!
Aytgancha, jo'xori uni o'rniga siz boshqa turli xil donlar aralashmasini tayyorlashingiz mumkin - grechka, bug'doy, javdar. Bu mazali va sog'lom, chunki har bir don tarkibida ma'lum mikroelementlar mavjud.
Alohida-alohida, qalin taglikli qovurilgan idishda, kunjut urug'ini yog'siz qovuring. Bir oz sarg'ayishi bilan ularni qovurish uchun atigi 3-4 daqiqa kerak bo'ladi, panani pechdan olib tashlang va urug'larni bo'laklarga quying.
Qovoq urug'ini ham qovurilguncha qovuramiz, 5 daqiqa davom etadi. Mayiz va quritilgan o'riklarni filtrga soling, ustiga qaynoq suv quying va namlikni olish uchun salfetkalarga qo'ying. Quritilgan o'riklarni chiziqlar bilan kesib oling, mayiz bilan birga qo'shing va qovoq urug'lari pishirish varag'ida.
Anjir va xurmolarni yuvishning hojati yo'q, bu quritilgan mevalar odatda qadoqlarda sotiladi va toza bo'ladi. Xurmo va anjirni mayda to‘g‘rab, qolgan masalliqlarga qo‘shing.
Keyin qovurilgan yeryong'oq va apelsin yoki limon qobig'i kukunini qo'shing, hamma narsani aralashtiring, pishirish varag'ini joylashtiring. issiq pech 3-4 daqiqa davomida. Umid qilamizki, pechning issiqligi mikroblarni o'ldiradi va nonushtaimizni steril qiladi.
Endi issiq musslini pishirish varag'idan idishga o'tkazing. Asalni suv hammomida eritib, idishga quying, hamma narsani yaxshilab aralashtiring, xona haroratida sovutib oling.
Faqatgina tayyor mahsulotni qopqoqli toza kavanozga o'tkazish qoladi va sog'lom uy qurilishi nonushta tayyor!
Nonushta uchun uy qurilishi musslini chashka ichiga quying, mayda tug'ralgan meva yoki yangi rezavorlar qo'shing, har bir narsaga sut yoki yogurt quying! Yoqimli ishtaha!
Endi men sizga musslidan foydalanishning bir nechta qiziqarli usullari haqida gapirib beraman, ularni hamma ham bilmaydi. Birinchidan, oddiy pirog pishirganda, siz ularni xamirga qo'shishingiz mumkin. Ikkinchidan, juda ko'p mazali desert, inglizcha crumble (turi Olmali pirog), shuning uchun unga mussli qo'shib ko'ring, u ajoyib darajada mazali bo'lib chiqadi.
Tez nonushta har doim ham foydali emas. Parhezshunoslar birinchi taomni iloji boricha minerallar, vitaminlar, oqsillar, yog'lar va uglevodlarga boy qilishni maslahat berishadi. Bu tarkibiy qismlarning barchasi mussli tarkibida mavjud - don donalari va quritilgan mevalar aralashmasi. Ularni pishirish shart emas, faqat aralashmaning ustiga qaynoq suv yoki sut quying, 2-3 daqiqa kuting va sog'lom va qoniqarli nonushta tayyor! Odamga bu oziq-ovqat faqat ertalab kerak bo'ladi, chunki don va yormalarda juda ko'p uglevodlar mavjud va ular faqat kunning birinchi yarmida so'riladi. Bir necha qoshiq mussli iste'mol qilganimizdan so'ng, biz 4-5 soat oldin to'yinganmiz va tushlikgacha ochlikni his qilmaymiz. Aralashmada ko'plab quritilgan o'rik, mayiz, yong'oq, anjir va o'rik borligi sababli, u nafaqat foydali, balki juda mazali.
Qaysi mussli ayniqsa sog'lom?
Ichaklar ishlashi uchun mussli ustiga issiq sut quyish tavsiya etiladi, chunki sut tarkibidagi donlar yaxshi so'riladi va tanadan toksinlarni olib tashlaydi. Kilo yo'qotmoqchimisiz? Keyin minimal miqdordagi rezavorlar va mevalar bilan mussli sotib oling va ustiga qaynoq suv yoki kefir quying - bu qondagi yomon xolesterin darajasini pasaytiradi va tezda xalos bo'lishga yordam beradi. qo'shimcha funt, shuningdek, kun davomida energiya yo'qotmaydi. Kayfiyatingizni yaxshilash uchun aralashmani sharbat bilan to'kib tashlang yoki asal bilan musslini to'kib tashlang: bu sizning ta'm kurtaklaringizni tezroq uyg'otadi va ohangingizni yaxshilaydi.
Myusli qanday tayyorlanadi
Yogurt bilan musli
Kefir o'rniga kiyinish uchun sut yoki berry yogurtdan foydalanish foydalidir. Bir xizmat uchun 200 ml yogurt, 3 osh qoshiq kerak bo'ladi. l. mussli, 10 gr. jelatin, 50 ml. sut va ta'mga bir oz shokolad.
Tayyorlash usuli: yogurtni mussli bilan aralashtiramiz, jelatinni 60 ° C ga qadar qizdirilgan sutda aralashmadan alohida eritib yuboring. Sekin-asta uni mussli ichiga to'kib tashlang, aralashtiring, ta'mga shokolad bo'laklari va yong'oqlarni qo'shing. Shunday qilib, mussli xizmat qilishi mumkin bayram dasturxoni, ular asta-sekin muzlatilishi mumkin, bir vaqtning o'zida 1/3, muzlatgichda, sepib shokolad chiplari qatlamlar. Shirinlikni tayyorlash vaqti 30 minut.
Mevali mussli
Bu nonushta juda ko'p ingredientlarni o'z ichiga oladi, u juda mazali va foydalidir. Har bir xizmat uchun bu retsept sizga kerak bo'ladi: 1 osh qoshiq. kefir 1% yog ', 1 osh qoshiq. shakar, 3-4 osh qoshiq. l. mussli, 1 shirin olma, 100 gr. yangi yoki muzlatilgan qulupnay.
Tayyorlash usuli: kefir va mussli aralashtiriladi, so'ngra aralashmaga tug'ralgan olma va qulupnay qo'shing. Idishga jo'xori yoki bug'doy parchalari kefirda erishi uchun yarim soat berilishi kerak (ichimlikning yog 'miqdori qanchalik ko'p bo'lsa, u qalinroq bo'ladi va parchalar shishishi uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi). Siz o'zingizning xohishingiz bilan har qanday mevani qo'shishingiz mumkin: masalan, nok va qulupnay, malina va gilos yoki qovun, ananas va mango shaklida tropik lazzatlardan foydalaning.
Asal mussli
Bunday mussli kefir, yogurt, sut va suv bilan tayyorlanishi mumkin. Asal insonga kuch va quvvat beradi, mavsumiy kasalliklarga qarshi turishga yordam beradi. Ratsionda bo'lganlar uchun asalni faqat ertalab ishlatish kerak, chunki u yuqori kaloriya mahsuloti hisoblanadi. Tayyor taomga 1 choy qoshiq qo'shing. suyuq asal. Agar u tez-tez ishlatilsa, teri toshmasi va allergik reaktsiyalar paydo bo'lishi mumkin, shuning uchun ta'mga bo'lgan afzalliklaringizda moderatsiyani kuzatish yaxshiroqdir.
Kaloriya: 665
Pishirish vaqti: 10
Proteinlar / 100 g: 5
Uglevodlar / 100 g: 29
Nonushta kelgusi kun davomida o'zimizni qanday his qilishimizni belgilaydi va bu ularning figurasini kuzatadiganlarga ham tegishli. Nonushtadan butunlay voz kechish xato bo'ladi. Mussli ertalabki ovqat uchun eng yaxshi parhez taomlaridan biri hisoblanadi. Bu juda sog'lom taom, 1900 yilda shveytsariyalik shifokor tomonidan ixtiro qilingan, juda ko'p navlarga ega. Nonushta uchun sut bilan mussli tayyorlashni sizga aytamiz. Retsept anjir va xurmo bilan mussli tayyorlash usulini taklif qiladi, bu taomni yanada to'yingan qiladi, unga ko'proq shirinlik beradi, shuningdek, B6 vitamini va kaliyga boyligi tufayli uning ozuqaviy xususiyatlarini oshiradi. Bundan tashqari, anjir ligamentlar va mushaklarni, shu jumladan yurakni mustahkamlashga yordam beradi. 1 ta porsiyani tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- mussli - 100 g;
- anjir - 2 dona;
- xurmo - 50 g;
- sut - 200 ml.
Kunning nonushtasi: sut va quritilgan mevalar bilan mussli.
Uyda qanday pishirish kerak
Biz barcha kerakli ingredientlarni tayyorlaymiz.
Mueslini chuqur plastinaga to'kib tashlang va uni sut bilan to'ldiring, ayniqsa sovuq yoki issiq emas. Ularni 5 daqiqaga qoldiring. Siz darhol sut va meva bilan mussli iste'mol qiladigan plastinkadan foydalanishingiz mumkin.
Keling, yana bir oddiy narsani eslaylik va oson retsept nonushta uchun -. 
Keyingi qadam anjir va xurmolarga o'tishdir. Biz yuvilgan va quritilgan quruq mevalarni o'zboshimchalik shaklidagi kichik bo'laklarga kesib tashladik (oshqozon mevani qanday kesib olishingizga ahamiyat bermaydi).
Keyin xurmo va anjir bo'laklarini mussli va sutli plastinkaga joylashtiring. Biz barcha ingredientlarni diqqat bilan aralashtiramiz, shunda aralashma yaxshiroq eriydi va sut to'liq ta'mlar bilan maksimal darajada to'yingan bo'ladi. Tayyor!
Ushbu nonushta sizning energiyangizni to'ldirishga imkon beradi, agar butun kelgusi kun uchun bo'lmasa, albatta, tushlikgacha. Idish ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini yaxshilashi mumkin va past kaloriya miqdori tufayli qo'shimcha funtlardan xalos bo'lishni istaganlar uchun juda foydali. Shuni ham ta'kidlash kerakki, sutli va quritilgan mevalar (anjir va xurmo) bilan mussli idealdir. parhez taom nafaqat nonushta uchun, balki kechki ovqat uchun ham. Qora kepakli non yoki mussli bilan xizmat qilishingiz mumkin. Agar porsiya sizga kichik bo'lib tuyulsa, siz olma yeyishingiz mumkin, lekin 40-60 daqiqadan oldin emas.
Yoqimli ishtaha!
