Men ziyofatlar uchun pishirilgan mahsulotlarni tayyorlaganimda, men ularni har doim bir xil o'lchamda saqlashni yaxshi ko'raman. Bu…
Ingliz tilidan tarjima qilingan "Crumble" "Crumble" - bu shirinlikning asosiy xususiyati bo'lgan "krumlar" degan ma'noni anglatadi.
Shakar simitlari juda oson va tez tayyorlanadi. Minimal ingredientlar, minimal vaqt, hatto boshlang'ich ham buni qila oladi ...
Vol-au-vents har qanday tadbir uchun ajoyib tuyadi. Tayyorlanishi juda oson, lekin ajoyib...
Kattalar ham, bolalar ham mamnun bo'ladigan mazali tvorog shirinligi g'ayrioddiy tort"Tvorog uyi" Bu ta'mi va shakli bilan qiziq, chunki tan olish kerak, siz uni tez-tez ko'rmaysiz bayram dasturxoni kukilardan tayyorlangan uchburchak tort ham!
O'sib borayotgan bolaning har qanday onasi bir kun sevimli bolasi bayramga shirin narsa tayyorlashi kerak bo'lgan vaziyatga duch keladi. Bunday vaziyatda qutqaruvchi makkajo'xori tayoqchalaridan tayyorlangan shirinlik bo'ladi.
Bu oddiy nonga o'xshaydi, u bilan nima pishirish mumkin? Tostlar yoki sendvichlar? Desert haqida nima deyish mumkin? Shoshiling va bu oddiy va juda mazali nonli desertni qanday tayyorlashni o'rganing va sizning ixtiyoringizda barcha holatlar uchun g'alaba qozonish retsepti bo'ladi.
Har bir uy bekasi o'z oilasi va do'stlarini ekstravagant narsa bilan ajablantirmoqchi. Biroq, cheklangan mablag' tufayli, ba'zida buni qilish qiyin bo'lishi mumkin. Ushbu maqola sizning rejalaringizni qanday bajarish va oila byudjetiga zarar etkazmaslik haqida.
Ko'pincha shunday bo'ladiki, idish tayyorlagandan so'ng, tashlab yuborish juda achinarli bo'lgan ingredientlar qoladi, lekin siz qanday foydalanishni bilmaysiz. Misol uchun, beze yoki muzlash uchun siz bir nechta tuxum oqini ishlatgansiz, lekin sarig'ini qoldirgansiz.
Ayniqsa, tropik mevalarni sevuvchilar uchun konservalangan ananaslardan shirinlik tayyorlashga harakat qilishni taklif qilamiz. Ushbu mazali mahsulot bilan an'anaviy charlottani suyultirishni taklif qilamiz. Yangi ta'm va an'anaviy tayyorlash.
Eng nozik kukilar Bilan yong'oq- kun davomida o'zingizni energiya va kuch bilan to'ldirish va kayfiyatingizni ko'tarish uchun nima kerak. Uni tayyorlash juda oson va minimal miqdordagi ingredientlarni o'z ichiga oladi, lekin u juda sog'lom va ta'mi shunchaki ajoyib!
Sekin pishirgichda kefir keki - tez va oson ajoyib noziklik, har qanday uy bekasi foydalanishi mumkin. U bir soat ichida tayyorlanadi va mehmonlar to'satdan kelsa, tayyor bo'lishi mumkin. Shirin retseptlar juda ko'p: sevimliingizni tanlang!
Har kuni qilish uchun retsept qidiryapsizmi? Siz shirinliklarni yaxshi ko'rasizmi, lekin ko'p pul va vaqt sarflashni xohlamaysizmi? Unda Negro in Foam deserti siz uchun.
Quyultirilgan sut qariyb 60 yil oldin Amerika Qo'shma Shtatlarida ixtiro qilinganini bilasizmi, lekin u bizning mamlakatimizda atigi 25 yildan keyin paydo bo'ldi? Hozirgi kunda hamma biladi, ular uni qaymoq tayyorlash, kek va pechene pishirish uchun ishlatishadi va shunchaki choyga qo'yishadi.
Pechene pishiriqlari - bu pishirilishi mumkin bo'lgan eng sevimli pishiriqlar tez tuzatish dan oddiy mahsulotlar. Butun jarayon bir soatdan ortiq davom etmaydi. Kattalar va bolalar uni nozik ta'mi, nafisligi, nafisligi va erituvchi tuzilishi uchun yaxshi ko'radilar.
Yoz, issiqlik, shirinlik ... Yozda siz ajoyib narsani xohlaysiz. Buning uchun retseptlar eng yaxshisidir. yozgi shirinliklar. Ular juda mazali va engil. Ular tezda tayyorlanishi mumkin. Bundan tashqari, retsept bo'yicha ingredientlar oddiy va har doim qo'lda.
Hech bo'lmaganda bir marta bunday taomni tayyorlashga urinib ko'rgan uy bekalari buni tayyorlashdan ko'ra qanchalik oson ekanligini bir marta va baribir bilib oldilar. an'anaviy pishirish. Agar kutilmagan mehmonlar kelsa, ularni bir piyola xushbo'y choy va haqiqiy oshpazlik asari bilan davolashingiz mumkin, uni tayyorlash uchun yigirma daqiqadan ko'proq vaqt ketadi. Pishiriqsiz pirojnoe retseptlari xilma-xilligi bilan hayratlanarli. Ko'p sonli turli xil ingredientlar orasida pechene, jele, zefir, shokolad, yong'oq, quyultirilgan sut, mevalar, vafli, makkajo'xori tayoqchalari va boshqalar. Shirin tishi bo'lgan har bir kishi o'z didiga mos keladigan narsani topadi.
Ushbu shirinliklar oddiy oilaviy choy partiyalari va katta bayram ziyofatlari uchun juda mos keladi. Ushbu taomning ta'mi hech qanday tarzda an'anaviy mahsulotlardan kam emas va kattalar va bolalar uchun albatta yoqadi. Bunday shirinliklarni qaymoq, shakar kukuni, kokos yong'og'i, tug'ralgan mevalar, asal yoki murabbo bilan bezashingiz mumkin. Ovqat juda shirin bo'lmasligi yoki aksincha bo'lmasligi uchun retseptga rioya qilish kerak. Hatto yangi boshlovchi ham bunday asarni tayyorlashga dosh bera oladi.
Uyda pishirilmagan shirinliklar ko'p vaqtni tejashga yordam beradi, chunki ularni tayyorlash har doim oson, lekin ayni paytda ular ajoyib darajada mazali bo'lib chiqadi. Biz eng ko'p tanlovni taqdim etamiz qiziqarli retseptlar tajribali oshpazlarning fotosuratlari va tavsiyalari bilan, shuning uchun o'zingiz yoqtirgan noziklikni tanlang va oshxona jarayonini imkon qadar tezroq boshlang.
Hatto tajribasiz uy bekalari ham ovqat pishirishni muammosiz engishlari mumkin va bir nechta amaliy maslahatlar bunga yordam beradi:
Shirin tishlarga ega bo'lganlar sizning oshpazlik mahoratingizni mamnuniyat bilan qadrlashadi va siz ushbu retseptlarni shunchalik yaxshi ko'rasizki, siz doimo oilangizni mazali taomlar bilan erkalaysiz.
Har bir inson boy qaymoqli ta'm va yopishqoq mustahkamlikni yaxshi ko'radi, shuning uchun ikkilanmang va bitta tasdiqlangan retseptdan foydalanib, uy qurilishi shirinliklarini tayyorlashga harakat qiling. Bu ko'p vaqt talab qilmaydi, lekin yaxshi sifatli ingredientlardan foydalanish yaxshiroq, keyin toffee to'g'ri chiqadi.
Murakkab:
Qanday pishirish kerak:
To'rtburchaklar shaklidagi plastik idishni juda baland bo'lmagan tomonlari bilan yoping. pergament qog'ozi, moy bilan yog'lang. Og'ir taglikli yirtqichlardan qizdiring granüllangan shakar suyuqlik bo'lguncha, unga vanillin qo'shing, olovni biroz pasaytiring.
Aralashmani tez-tez aralashtirmang, aks holda shakar kristallanmaydi. Kremni boshqa yirtqichlardan qizdiring, uni bir necha daqiqaga mikroto'lqinli pechga qo'yishingiz mumkin, ammo aralashmani qaynatishdan ehtiyot bo'ling.
Shakar karamellashganda, ehtiyotkorlik bilan sariyog 'qo'shing. Kastryulning tarkibini yaxshilab aralashtiring. Keyin aralashga qizdirilgan kremni qo'shing, aralashmaning sachramasligi uchun uni kichik qismlarga qo'shing.
Aralashmani qalinlasha boshlaguncha pishiring. Qachon kofeni issiqdan olib tashlash mumkinligini to'g'ri aniqlash uchun plastinka ichiga sovuq suv quying va ichiga shakar suyuqligini tushiring. Keyin to'p yasashga harakat qiling. Agar massa egiluvchan va plastik bo'lib qolsa, issiqlikni o'chiring.
Issiqlikni o'chirgandan so'ng, aralashmaning bir oz sovishini kuting. Uni pergament bilan qoplangan panga to'kib tashlang, uni tekislang va ustiga yopishtiruvchi plyonka qo'ying. Mog'orni muzlatgichga bir necha soat qo'ying, yoki undan ham yaxshiroq, to'liq muzlatilgunga qadar uni bir kechada qoldiring.
Iris qattiqlashganda, filmni olib tashlang va muzlatilgan massani qolipdan olib tashlang. Kofeni kub shaklida yoki o'zingiz yoqtirgan tarzda kesib oling va tezda sinab ko'ring. Yoqimli ishtaha!
Diqqat!
Shirinlikni saqlash uchun idishlar yoki quruq shisha idishlardan foydalaning va erimasligi uchun ularni muzlatgichda saqlang.
Mehmonlaringizni ajablantirmoqchimisiz? g'ayrioddiy shirinlik? Keyin ularni muzqaymoq bilan davolang. Uni kosalarda berish mumkin, shirin tartletlarga surtish yoki keklarni moylash uchun ishlatish mumkin. Kremning ajoyib ta'mi bor, u hamma narsaga mos keladi: mevalar, mevalar va yong'oqlar.
Murakkab:
Qanday pishirish kerak:
Donador shakarni kichik yirtqichlardan to'kib tashlang va darhol vanil qo'shing. Unga sovutilgan tovuq tuxumini sindirib, shakar bilan maydalang. Panga quying makkajo'xori kraxmal. Oshxonada yo'q bo'lsa, uni oddiy un bilan almashtiring. Ushbu ingredient massa bir xil mustahkamlikka ega bo'lishini ta'minlash uchun kerak. Barcha ingredientlarni aralashtiring va sovuq sutga quying.
Panani olovga qo'ying, lekin faqat eng past haroratda, doimo aralashtirib, qaynaguncha pishiring. Aralash pufakchaga chiqa boshlagach, panani issiqdan olib tashlang. Massa biroz qalinlashishi kerak.
Jelatinni muzli suvda eritib oling. U shishishi bilanoq uni issiq qaymoqqa qo'shing va to'liq eritmaguncha aralashtiring. Endi massa xona haroratida sovishi kerak.
Kremni baland idishga quying, mahsulot sovuq bo'lishi kerak, keyin qamchilash oson bo'ladi, shuning uchun kremni muzlatgichda oldindan yaxshi sovutib oling. Ularni mikser bilan urib, asta-sekin tezlikni oshiring. Aralash qalin bo'lishi kerak, lekin ehtiyot bo'ling: qaymoqni ortiqcha ko'pirtirish mumkin, keyin esa sariyog'ga aylanadi yoki butunlay ajralib chiqadi.
Sovutilgan kremga umumiy hajmning taxminan 1/3 qismini ko'pirtirilgan qaymoq qo'ying va aralashtiring. Keyin qolgan zaxirani qo'shing. Kremni uzoq vaqt aralashtirmang. Uni idishlarga joylashtiring va mustahkamlikni barqarorlashtirish uchun salqin joyda joylashtiring. Xizmat qilishdan oldin siz shirinlikni shokolad chiplari bilan sepib, yangi mevalar yoki rezavorlar bilan bezashingiz mumkin. Agar siz keklarni qaymoq bilan yog'lamoqchi bo'lsangiz, darhol sovutmasdan boshlashingiz mumkin.
Eslatmada!
Jelatin sotib olishdan oldin uning pishirish vaqtiga e'tibor bering: u farq qilishi mumkin.
Puding ta'mga ko'ra juda nozik bo'lib chiqadi, shuning uchun ham bolalar, ham kattalar yoqadi. Ishtahani ochuvchi tashqi ko'rinish Noziklik hech kimni befarq qoldirmaydi, uni sinab ko'rmaslik mumkin emas. Tayyorlash uchun qismlarga bo'lingan qoliplarni oling, shunda mehmonlarga xizmat qilish sizga qulayroq bo'ladi.
Murakkab:
Qanday pishirish kerak:
Pishirish paytida ingredientlarning yonib ketishiga yo'l qo'ymaslik uchun qalin taglikka ega kichik kostryulkalardan foydalaning. Unga shakar, tuz va kraxmal tushiring. Aralashga kichik qismlarda (taxminan bir osh qoshiq) sut qo'shing va bo'laklar paydo bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun aralashtiring.
Suv hammomini tayyorlang, panani joylashtiring va doimo aralashtirib, 20 daqiqa davomida pishiring. Massa qalin va yopishqoq bo'lishi kerak.
Shokoladni sindirib yoki kub shaklida kesib oling, so'ngra qaynayotgan aralashmaga qo'shing. Shokolad tezda eriydi. Tarkibni yana 4-5 daqiqa davomida pishiring, so'ngra panani issiqdan olib tashlang.
Issiq shokolad-sut aralashmasini idishlarga quying. Tarkibi ozgina soviganida, yuqori qismini kino bilan yoping va sovutish uchun muzlatgichga qo'ying. Pudingni sovuq choy bilan xizmat qiling, uni yangi yalpiz barglari, rezavorlar bilan bezashingiz yoki kakao kukuniga sepishingiz mumkin. Choyingizdan rohatlaning!
Kartoshkani yoqtirmaydigan odam deyarli yo'q. Kek bir zumda stoldan supurib tashlanadi va uni tayyorlash ham juda oson, siz hech narsa pishirishingiz yoki uzoq vaqt kutishingiz shart emas. Mehmonlar allaqachon ostonada bo'lsa ham, bir necha daqiqa vaqt ajrating va siz choy uchun shirin bo'lasiz.
Murakkab:
Qanday pishirish kerak:
Cookie-larni go'sht maydalagichda maydalang yoki maydalagichda maydalang. Cookie-larni qo'lda maydalashingiz mumkin, ammo bu juda ko'p vaqt talab etadi. Hech qanday bo'laklar bo'lmasligi kerak. Quyultirilgan sutni idishga quying. Yog'ni suv hammomida eritib, quyultirilgan sutga qo'shing. Aralashmani silliq va qalin bo'lguncha uring oq krem, ta'mga vanillin qo'shing.
Pechene bo'laklarini kremga soling. To'liq bir hil holga kelguncha aralashtiring. Kakao va shakarni alohida plastinka ustiga qo'ying. Bu massa sepish uchun kerak.
Butun massani 15-20 qismga bo'ling. Yakuniy miqdor pirojnoe hajmiga bog'liq. Har bir bo'lakni qo'llaringizga aylantiring, shunda siz 2,5-3 sm uzunlikdagi cho'zinchoq kolbasa olasiz.
Kartoshkani har tomondan maydalang va katta tekis plastinka ustiga qo'ying. Barcha keklar tayyor bo'lgach, plastinkani muzlatgichga qo'ying. Kartoshka 25-30 daqiqada to'liq qotib qoladi. Choynakni qo'ying va uy ahlini dasturxonga taklif qiling, ularni mazali tortlar bilan siylang. Ko'rasiz, hamma kartoshkani qadrlaydi, bu shirinlik sizning sevimlilaringizdan biriga aylanadi.
Eslatmada!
Agar sizda bir hovuch maydalangan yong'oq yoki quritilgan mevalar bo'lsa, ularni qolgan ingredientlarga qo'shing, ta'mi yanada qiziqarli bo'ladi.
Keklarni pechda pishirish shart emas va ularni tayyorlash uchun ko'p vaqt sarflashingiz shart emas. Buvilarimizdan meros bo'lib o'tgan bitta tasdiqlangan retsept mavjud. Kek "Anthill" ni eslatadi, ammo makkajo'xori tayoqlari tufayli ta'mi nozik bo'ladi. Tayyorlash uchun yarim soatdan ko'proq vaqt kerak bo'lmaydi, shuningdek sizga minimal ingredientlar kerak bo'ladi.
Murakkab:
Qanday pishirish kerak:
Krem uchun sariyog'ni yirtqichlardan past olovda eritib, qaynatilgan quyultirilgan sut qoshig'ini bir vaqtning o'zida qo'shing, ko'pirtirish bilan aralashtiring. Aralash silliq bo'lganda, olovni o'chiring va panani olovdan olib tashlang.
Agar xohlasangiz, makkajo'xori tayoqlarini katta stakanga quying, u erda mayda tug'ralgan marmelad qo'shishingiz mumkin. Kremni tayoqchalar bilan stakanga to'kib tashlang va aralashtiring. Barcha tayoqlar har tomondan yopishqoq massa bilan qoplangan bo'lishi kerak.
Endi siz tortni shakllantirishingiz kerak. Kubokning tarkibini tekis plastinka ustiga qo'ying, yordam bering va qoshiq bilan shakllantiring. Kekni mayda maydalangan yong'oqlar bilan seping, siz shokolad chiplari yoki kakao bilan bezashingiz mumkin. Siz davolanishni darhol sinab ko'ra olmaysiz, chunki u qattiqlashishi uchun vaqt kerak. Shirinlikni yaxshiroq namlash uchun muzlatgichga bir necha soat qo'ying. Yoqimli ishtaha!
Biz faqat sho'r to'ldirilgan rulonlarga o'rganib qolganmiz, lekin tajriba qilib ko'ring va ularni shirin qiling. Siz odatdagini asos qilib olishingiz mumkin. yupqa pita noni: u yaxshi namlanadi va ayni paytda shaklini yo'qotmaydi. Tvorog sotib olayotganda, xamirli mahsulotni tanlang: uni yoyish qulay. Belgilangan miqdordagi ingredientlardan siz taxminan 8-10 rulo olasiz.
Murakkab:
Qanday pishirish kerak:
Chuqur idishda tvorogni birlashtiring qalin smetana, bir qoshiq asal qo'shing. Hech qanday bo'lak bo'lmasligi uchun aralashmani yaxshilab maydalang. Shokoladni mayda kvadratlarga bo'ling, issiqqa chidamli idishga soling, sut qo'shing va bir necha daqiqa mikroto'lqinli pechga qo'ying. Aralash eritishi kerak.
Pita nonini stolga bir qatlamda qo'ying, uni tvorog va smetana aralashmasi bilan surting. Qatlamni bir tekis qilib qo'ying, qirralarni yaxshilab qoplashni unutmang. Keyin pita nonini eritilgan shokolad bilan surting. Pita nonini qattiq rulonga aylantiring, noziklik shaklini yo'qotmasligi va yaxshiroq namlangan bo'lishi uchun uni oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rang va 2-3 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Belgilangan vaqt ichida krem qattiqlashadi, shuning uchun pita nonini qismlarga ajratish oson bo'ladi. O'tkir pichoq yordamida ish qismini bir xil kichik bo'laklarga kesib tashlang. Rulolarni tekis plastinka ustiga qo'ying, uzum va yalpiz barglari bilan bezang va tezda namuna oling.
Diqqat!
Smetanani og'ir krem bilan almashtirishingiz mumkin. Mahsulot qalin bo'lishi kerak, aks holda pita noni tezda namlanadi.
Uni choy yoki qahva uchun tayyorlang yumshoq karamel bittadan tez yo'l. U uzoq vaqt davomida shakarlanmaydi va agar so'ralsa, uni tortga qatlam sifatida qo'shish yoki kek uchun plomba qo'yish mumkin. Bir nechta ingredientlar talab qilinadi. Pishirish jarayoni qiyin bo'lmaydi, lekin qiziqarli bo'ladi, shuning uchun hatto kichik bolalarni ham jalb qiling, ularga yoqadi.
Murakkab:
Qanday pishirish kerak:
Tayyorlash uchun shakar yonib ketmasligi uchun pastki qismi og'ir bo'lgan katta, chuqur idishni oling. Unga barcha sanab o'tilgan ingredientlarni joylashtiring va o'rta olovda qizdiring. Suyuqlik bir hil holga kelishi bilan olovni biroz kamaytiring, ko'pirtirish bilan aralashtiring va 10-15 daqiqa davomida pishiring. Siz aralashmani qarovsiz qoldira olmaysiz: u tezda pufakchaga aylanadi va qochib ketadi.
Pishirish boshlanganidan 10-15 daqiqa o'tgach, karamel chiroyli jigarrang rangga ega bo'ladi va uning mustahkamligi cho'ziluvchan bo'ladi. Issiqlikni o'chiring, muolaja tayyor.
Karamel biroz soviganida, siz namuna olishingiz mumkin. Uni kichik vaza ichiga to'kib tashlang va choy yoki qahva bilan xizmat qiling. Kremsi massa sevimli quyultirilgan sut yoki murabbo o'rnini bosadi, shuning uchun uni pancakes va krep bilan xavfsiz xizmat qilishingiz mumkin. Saqlamoq uy qurilishi karamel ichida qulay shisha idishlar qattiq qopqoqlar bilan.
"Malyutka" chaqaloq formulasidan g'ayrioddiy mazali uy qurilishi shirinliklari tayyorlanadi. Ularni haykaltaroshlik qilish oson, shuning uchun tayyorlash uchun sizga bir soatdan ko'proq bo'sh vaqt kerak bo'ladi. Cho'kish uchun sizga ko'proq yoqadigan narsani tanlang: kokos parchalari, maydalangan shokolad yoki hatto jo'xori uni.
Murakkab:
Qanday pishirish kerak:
Kremni yirtqichlardan quying va yumshoq sariyog 'qo'shing. Shokoladni sindirib, idishga soling, granüllangan shakar qo'shing. Kastryulni past olovga qo'ying, tarkibini qaynatib oling, shakar to'liq eriguncha aralashtiring.
Suyuqlikka kakao qo'shing, aralashtiring, bo'laklar bo'lmasligi kerak. Aralashmani issiqdan olib tashlang, unga chaqaloq formulasini qoshiq qiling, yaxshilab yoğurun. Hindiston yong'og'ining umumiy miqdorining ½ qismini tarkibga sepib, viski qo'shing. Mikser yordamida ingredientlarni yaxshilab aralashtiramiz, u soviganida asta-sekin qalinlashishi kerak;
Konfet qoliplarini patnisga joylashtiring. Sovutilgan aralashmani choy qoshig'iga to'kib tashlang, uni qo'llaringiz bilan kichik bir tekis to'pga aylantiring, qolgan purkagichlarga o'rang va qolipga soling. Belgilangan miqdordagi ingredientlardan taxminan 20-25 truffle olinadi.
Tayyor truffellarni shakl olishlari uchun muzlatgichga bir necha soat qo'ying. Xonadoningizni shirinliklar bilan siylang va o'zingiz tatib ko'ring, albatta sizga yoqadi!
Eslatmada!
Viskini konyak yoki rom bilan almashtiring. Spirtli ichimliklar xushbo'y hid beradi.
Tiramisu uzoq vaqtdan beri ko'plab uy bekalari tomonidan sevilgan, ammo siz ozgina xilma-xillikni qo'shishingiz va retseptga konservalangan ananas qo'shishingiz mumkin. Ananas siropi ho'llash uchun likyorni kuchli qahva bilan almashtiradi, shuning uchun desert homilador va emizikli onalarga mos keladi. Belgilangan miqdordagi mahsulotlardan 4 ta porsiya shirinlik olinadi.
Murakkab:
Qanday pishirish kerak:
Mascarpone kremi uchun chuqur idishga soling, mikser bilan bir-ikki daqiqa uring, kichik qismlarga shakar kukuni qo'shing, umumiy miqdorning taxminan ½ qismi. Yana 4-5 daqiqa ko'pirtirishda davom eting.
Alohida-alohida, boshqa stakanda kremni qolgan shakar kukuni bilan uring, unga quyuqlashtiruvchi qo'shing. Siz bir tekis qalin massa olishingiz kerak. Bir osh qoshiqdan foydalanib, qaymoqni pishloqga ehtiyotkorlik bilan qo'shing va aralashtiring.
Ananas qutisini oching, sharbatni to'kib tashlang va ortiqcha suyuqlikni olib tashlash uchun bo'laklarni filtrga qo'ying. Mevalarni qo'llaringiz bilan bir oz siqib oling, so'ngra mayda kubiklarga kesib oling va qaymoqqa qo'shing.
Kremning taxminan 1/3 qismini plastinka ustiga qo'ying, so'ngra to'rtburchaklar hosil qilish uchun uni spatula bilan tekislang. Cookie-larni krem ustiga bir qatlamda joylashtiring, avval ularni ananas siropida namlang. Pechene ustiga qaymoqning yana bir qatlamini qo'ying va ustiga hindiston yong'og'i bo'laklarini seping. Keyin oxirgi qatlamni avvalgisiga perpendikulyar qilib qo'ying. pechene va qolgan krem bilan yana yog'lang.
Tiramisuni bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying. Siz uni bir kechada muzlatgichga qo'yishingiz mumkin, keyin kukilar yaxshi namlanadi. Noziklik og'izda eriydi, o'zingizni yirtib tashlashning iloji yo'q!
Agar chindan ham shirin narsani xohlasangiz, dangasa bo'lmang va uy qurilishi sho'rvasini tayyorlang. Bu har doim mazali bo'lib chiqadi va uni tayyorlash nokni maydalash kabi oson, hatto tajribasiz oshpaz ham buni qila oladi. Do'konda sotib olingan mahsulotdan farqli o'laroq, uy qurilishi sho'rvasi qaymoqli va ko'plab yong'oqlarga ega.
Murakkab:
Qanday pishirish kerak:
Kastryulkaga sut quying va 2,5 stakan shakar qo'shing. Donador shakarning qolgan qismini hozircha chetga surib qo'ying, bu sizga birozdan keyin kerak bo'ladi. Kastryulni qizdiring. Sutda shakar eriganida, olovni kamaytiring va 20-25 daqiqa davomida pishirishni davom eting.
10 daqiqa davomida quruq qovurilgan idishda yeryong'oqlarni qovuring. Sovutilgan yong'oqlardan qobiqlarni olib tashlang va plastinka ustiga qo'ying. Qovurilgan idishda bir bo'lak sariyog'ni eritib, qolgan shakarni seping va aralashtiring. Suyuqlik jigarrang va qalinlashganda, olovni o'chiring. Yog 'va siropni panning tarkibi bilan birlashtirib, asta-sekin yeryong'oq qo'shing.
Aralashmani skovorodkadan idishga ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang, qoshiq bilan tekislang va bo'shliqlarni to'ldiring. Mog'orni muzlatgichga 5-6 soat davomida to'liq o'rnatilguncha joylashtiring. Tayyor sherbet qattiq bo'lishi kerak, keyin uni kesish qulay. Yoqimli ishtaha!
Eslatmada!
Agar so'ralsa, sherbet tayyorlayotganda, yong'oqlarga mayiz, quritilgan o'rik va o'rik qo'shing.
Pishiriqlar nafaqat mazali, balki sog'lom bo'lishi mumkin, masalan, yangi meva bo'laklari bilan mamlakat smetanasidan tayyorlangan jele. Siz retseptga o'zingiz xohlagancha qo'shishingiz mumkin, shuning uchun sizga eng yoqadigan narsalarni qo'shing: quritilgan mevalar, shakarlangan mevalar, shokolad. Istalgan mustahkamlikni olish uchun sotib oling tezkor jelatin, u suv hammomida yaxshi eriydi, oldindan namlashsiz.
Murakkab:
Qanday pishirish kerak:
Smetanani muzlatgichdan oldindan olib tashlang, shunda u bo'ladi xona harorati. Unga donador shakar tushiring va 20 daqiqaga qoldiring. Bu vaqt ichida shakar eriydi.
Jelatinni suv hammomida isitib oling, suv qo'shing, aralashtiring, issiqdan olib tashlang va bir necha daqiqa qaynatish uchun qoldiring. Shishgan jelatinni yana suv hammomiga qo'ying va suyuqlikka qadar qizdiring. Issiqlikni o'chiring. Suyuq jelatinni bir stakan smetana ichiga quying, tarkibini tezda aralashtiring yoki mikser bilan uring, lekin faqat eng past tezlikda.
Mevalarni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Ularni smetana aralashmasiga joylashtiring va mevalarni bo'ylab taqsimlang.
Jelly uchun kichik qismli qoliplar yoki baland ko'zoynaklar mos keladi. Idishni deyarli tepaga aralashma bilan to'ldiring, so'ngra uni to'liq qotib qolish uchun muzlatgichga qo'ying. Jele 2-3 soat ichida qotib qoladi.
Bezatish uchun shirinlikni hindiston yong'og'i parchalari bilan seping va meva yoki rezavorlar bo'laklari bilan bezang. Yoqimli ishtaha!
Agar siz Bounty barlarini yaxshi ko'rsangiz, ularni uyda qanday qilishni o'rganing. Bu ancha mazali va juda arzon bo'lib chiqadi. Men retseptni sog'lom qilishni taklif qilaman: qo'shing Hindiston yong'og'i yog'i va karob. Ularda ko'plab vitaminlar va boshqa foydali moddalar mavjud. Agar siz qidirish bilan bezovta qilishni xohlamasangiz, unda karabuak o'rniga oddiy sutli shokoladdan foydalaning.
Murakkab:
Qanday pishirish kerak:
Qalin taglikli yirtqichlardan bir bo'lak sariyog'ni eritib, shakar qo'shing, sovuq kremni quying va silliq bo'lguncha qizdiring. Massa suyuq holga kelishi bilan idishlarni issiqdan olib tashlang. Hindiston yong'og'i bo'laklarini chuqur idishga joylashtiring, ustiga shirin aralashmani quying va yaxshilab aralashtiring.
Qattiq kokos moyini suv hammomida suyuqlikka qizdiring. Suyuqlikka qovurilmagan karabuak qo'shing. Sovutilgan kokos massasini qisqa to'rtburchaklar hosil qiling. Uni konfet shaklida kub shaklida kesib oling. Barcha barlarni karob-yog' aralashmasiga botirib, simli panjara ustiga qo'ying.
Barcha barlar tayyor bo'lgach, sirni qo'yish uchun ularni 30-40 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Uyda tayyorlangan Bounty shirinliklari tayyor.
Diqqat!
Yog 'miqdori 20% dan oshmaydigan kremdan foydalaning. Yog'liroq mahsulot qizdirilganda ajralib chiqishi mumkin, bu faqat konfetni buzadi.
Uyda mazali va foydali muzqaymoq tayyorlash umuman qiyin emas. Sifatli ingredientlarni sotib olishingiz kerak, keyin pishirishda hech qanday muammo bo'lmaydi. Asos sifatida, yog 'miqdori kamida 30% bo'lgan krem bilan tabiiy yogurtni oling. Shirinning shirinligini ta'mga sozlang.
Maslahat!
Asal shakarga qaraganda shirinroq ta'mga ega, shuning uchun siz shirinlikni yoqtirmasangiz, uni kamroq miqdorda qo'shishingiz mumkin.
Murakkab:
Qanday pishirish kerak:
Agar siz yangi berryni topsangiz, uni yuving va poyalarini olib tashlang. Muzlatilgan mevalar butunlay erishi kerak. Ulardan sharbatni to'kib tashlang, ularni qo'llaringiz bilan bir oz siqib oling va ularni chuqur aralashtirma idishga soling. Bananni tozalang, bo'laklarga bo'ling va qulupnayga qo'shing. Mevalarni blenderda pyuresi bo'lgunga qadar maksimal tezlikda maydalang.
Yogurtni boshqa stakanga soling, qaymoq va asal qo'shing. Mikser bilan urib, asta-sekin tezlikni qo'shing. Massa bir tekis tuzilishga va qalin bo'lishi kerak. Ulanmoq meva pyuresi krem aralashmasi bilan, mikser bilan aralashtiring.
Olingan berry-krem aralashmasini toza plastik idishga quying, qopqog'ini yoping va muzlatgichga qo'ying. Har yarim soatda idishni olib tashlang va tarkibini aralashtiring. Bu kristallarning shakllanishiga yo'l qo'ymaslik uchun kerak. Buni 3-4 marta qilish kifoya. Muzqaymoqni muzlatgichda to'liq qotib qolguncha qoldiring, bu kamida 6 soat davom etadi.
Muzlatilgan massadan to'plar hosil qiling, ularni idishlarga joylashtiring va yangi qulupnay bo'laklari bilan bezang, ularni sirop yoki uy qurilishi murabbo bilan to'ldirishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!
Kek va pishiriqlar - bu rad etish juda qiyin bo'lgan noziklik! Agar siz juda mazali narsa pishirmoqchi bo'lsangiz, lekin pishirish bilan ko'p vaqt sarflashni xohlamasangiz, unda bu retseptlar siz uchun mukammal variantdir.
1. Qovurilgan idishda quriting va yong'oqni maydalang.
2. Pechenelarni blenderda yoki prokat bilan maydalab, yong‘oq aralashmasiga qo‘shing.
3. Alohida yirtqichlardan shakar va kakaoni aralashtiramiz, sut qo'shing va qaynatib oling.
4. Cookie bilan sariyog 'va tug'ralgan yong'oq qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
5. Olingan massani kolbasa hosil qiling va uni bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying.
2. Somonlarni sariyog 'bilan yog'langan pishirish qog'oziga bir qatorga qo'ying.
3. Kofe va sariyog'ning issiq aralashmasini somonga to'kib tashlang va yaxshilab tekislang.
4. Somonni rulonga aylantiring va muzlatgichga bir-ikki soat qo'ying.
1. Sariyog' va sariyog'ni suv hammomida eritib, doimo aralashtirib yuboring.
2. Aralashmaga makkajo'xori tayoqchalarini qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
3. Olingan massani kolbasa hosil qiling va bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying.
1. Sariyog'ni quyultirilgan sut bilan mikser bilan uring, pechenyelarni maydalang.
2. Cookie-larga tug'ralgan yong'oq va quyultirilgan sut bilan sariyog' qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
3. Aralashmani piramida shaklida joylashtiring, ko'knor seping va bir-ikki soat muzlatgichga qo'ying.
1.Kokos parchalarini quyultirilgan sut bilan aralashtirib, aralashmadan kichik kolbasa hosil qiling.
2. Shokoladni suv hammomida eritib, unga har bir kokos sosisini botirib oling.
3. Muzlatgichga bir necha soat qo'ying.
1.Sariq, vanil, quyultirilgan sut va kokosni yaxshilab aralashtiramiz. Aralashmani bir soat davomida muzlatgichga qo'ying.
2. Quruq qovurilgan idishda bodomni qovuring.
3. Hindiston yong'og'i aralashmasini to'plarga aylantiring, har bir to'pning ichiga 1 ta bodom qo'ying. Har bir to'pni hindiston yong'og'i bo'laklariga aylantiring. Shirinlikni muzlatgichga bir necha soat qo'ying.
1.Eritish Oq shokolad va sariyog'ni yumshatib oling.
2. Quritilgan mevalarni kesib oling va yong'oqlarni maydalang.
3. Barcha ingredientlarni aralashtiring, hosil bo'lgan massadan kichik plitkalar qiling.
4. Muzlatgichga bir necha soat qo'ying.
1.Har bir kukini sutga botirib, kvadratga soling.
2. Smetana, tvorog va shakarni to'ldirishni ustiga qo'ying.
3. Agar xohlasangiz, tort ustiga shokolad quyishingiz yoki to'ldirishga meva va yong'oq qo'shishingiz mumkin.
1. Tuxumni shakar bilan uring, sut qo'shing. Aralashmani qaynaguncha past olovda pishiring.
2. Kremga sariyog 'qo'shing.
3. Tort - zefir, qaymoq, maydalangan pechenyelarni qatlamlab, muzlatgichga bir-ikki soat qo'ying.
4. Agar so'ralsa, tortni yong'oq yoki maydalangan shokolad bilan bezash mumkin.
1.Smetana, sariyog ', shokolad, shakar kukuni va kokos aralashmasini tayyorlang.
2. Gingerbread pishiriqlarini piramida shaklida joylashtiring va aralashmani to'ldiring.
1. Barcha ingredientlarni aralashtirib, kichik to'plar hosil qiling.
2. To‘plarni kokos yoki shokolad chiplariga solib, bir-ikki soat muzlatgichga qo‘ying.
1.Jelni qaynatilgan suvda eritib yuboring.
2. Jelatinni issiq suvda eritib, vanil shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
3. Smetana bilan shakarni urib oling. Smetana jelatin qo'shing. Qattiqlashishi uchun muzlatgichga qo'ying.
4. Muzlatilgan jele bo'laklarga bo'linib, meva va rezavorlar bilan aralashtirib, shirin asosga qo'ying.
5. Shirinlik ustiga smetana quyib, bir kechada muzlatgichga qo‘ying.
Yoqimli ishtaha!
Lekin! Har qanday vaziyatdan chiqish yo'li bor. Agar yuqorida sanab o'tilgan keklarni pechsiz tayyorlash mumkin bo'lmasa, biz muqobil topamiz.
Mana yana bir retsept tez retsept. Bular "Salqin nafas" deb ataladigan konfetlardir. 
Ular qaymoqli muzqaymoqqa asoslangan bo'lib, aslida bu shirinliklarning nomiga ta'sir ko'rsatdi. Uyda muzqaymoq tayyorlash haqida ma'lumot olish uchun http://www.sun-h havolasiga qarang
ands.ru/23kak_sdelat_morojennenoe.html
600 gramm muzqaymoqqa qo'shimcha ravishda bizga bug'doy bilan bir paket chaqaloq ovqat kerak bo'ladi. Muzqaymoqni muzlatgichdan oling va taxminan besh daqiqa sovushini kuting. Keyin chaqaloq ovqatini va muzqaymoqni aralashtiring. Siz yopishqoq aralashmani olishingiz kerak. Endi biz undan kichik sharlarni qo'llarimiz bilan aylantiramiz va ularni kakaoga aylantiramiz. Biz shakarlamalarni plastinka ustiga qo'yamiz va har bir narsa shakllangandan so'ng, shirinni yarim soat davomida muzlatgichga qo'yamiz. Hammasi shu, siz uni stolga berishingiz mumkin.
Va yana bir mazali va oddiy desert - Snickers konfetlari., shuningdek, juda tez pishiring. Va qanday mazali!
Tarkibi:
- Qabul qilaylik quruq sut yoki qaymoq 300 gramm,
- 2 osh qoshiq kakao kukuni,
- 30 gramm yumshoq sariyog ',
- 50 ml sut yoki qaymoq,
- 1 stakan shakar,
- 400 gramm yong'oq, eng yaxshisi, yeryong'oq.
Ushbu tez desertni qanday tayyorlash mumkin:
- Endi shakar, kakao va 50 ml sut (qaymoq) aralashtiriladi.
- Aralashmani olovga qo'ying va aralash yonib ketmasligi uchun doimo aralashtiriladi.
- Aralashtiring, asta-sekin quruq qaymoq yoki sut qo'shing.
- Siz qattiq aralashmani olishingiz kerak. Uni kichik to'plarga aylantiring. Agar to'plar qo'llaringizga yopishib qolsa, kaftlaringizni suv bilan ozgina namlang. Barcha to'plar tayyor bo'lgach va plastinka ustiga qo'yilgandan so'ng, ularni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va ikki soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Bizning "Quyoshli qo'llar" veb-saytida juda ko'p retsept mavjud mazali desert"Qizil sharobdagi gilos", men uni tayyorlashni maslahat beraman
Mana, Bounty konfetlarining tez va mazali deserti retsepti - barmoqlaringizni yalaysiz!
Tarkibi:
- 200 ml qaymoq 20%,
- 200 gramm kokos yong'og'i,
- 300 gramm sutli shokolad,
- 85 gramm shakar,
- 50 gramm sariyog '.
Tayyorlanishi:
- Shakar, qaymoq va sariyog'ni past olovda aralashtiring.
- Keyin issiqdan olib tashlang va aralashmaga kokos bo'laklarini qo'shing.
- Yaxshilab aralashtiramiz. Aralashmani oziq-ovqat qog'ozi bilan qoplangan qolipga joylashtiring va muzlatgichda bir soat davomida qoldiring.
- Endi shokoladni eritib yuboring. Barlarni ichiga soling suyuq shokolad, barlarni qog'ozga qo'ying va shokolad qotib qolsin. Ana xolos. Bizning "Bounty" tayyor.
Keyingi shirinlik - bu pechsiz tayyorlanishi mumkin bo'lgan tort! Juda yumshoq va havodor, ammo unda juda ko'p kaloriya bor.
Nomidan sizga nima kerakligi aniq:
- smetana - 800 gramm 15%,
- 1 banka quyultirilgan sut,
- 1 paket pechene,
- 20 gramm jelatin.
Tayyorlanishi:
- Birinchidan, jelatinni ko'rsatmalarga muvofiq suyultiring va uni qaynatib oling.
- Endi biz pechenyelarni mayda sindirib, qolipga solamiz.
- Jelatin tayyor bo'lgach, uni smetana aralashmasiga quying va pechene bilan qolipga quying.
- Biz uni bir kechada muzlatgichga qo'yamiz.
Mazali bo'lib chiqadi, yagona narsa shundaki, bunday tort plastinkada uzoq davom etmaydi, u eriydi, shuning uchun uni muzlatgichdan olib chiqqaningizdan so'ng darhol ovqatlanishingiz kerak.
Ko'rib turganingizdek, yuqorida sanab o'tilgan barcha retseptlar ko'p vaqt talab qilmaydi. Va eng muhimi, ularning barchasi pechsiz tayyorlanadi, lekin ular juda mazali bo'lib chiqadi!
Ehtimol, sizda pechda pishirishni talab qilmaydigan shirinlik tayyorlash uchun o'zingizning retseptingiz bormi? Keling, sharhlarda retseptlarni baham ko'raylik va almashamiz, chunki shirinliklarsiz yashash juda achchiq!
Hurmat bilan, Mila Aleksandrova
