Uni tayyorlash juda oddiy va sizga maxsus oshpazlik mahorati kerak emas. Aksariyat mahsulotlar qo'shimcha issiqlik bilan ishlov berishni talab qilmaydi, ular faqat to'g'ri kesilishi kerak. dan salat retseptlari qisqichbaqa tayoqchalari turli xil versiyalarda taqdim etiladi va har kim o'z didiga mos keladigan narsani topishi mumkin. Ular unga qo'shadilar yashil no'xat, yangi pomidor va bodring, ko'katlar, tovuq, loviya, guruch, sarimsoq va hatto ananas. Siz bu taomni maydalangan pishloq, gilos bo'laklari yoki mayda tug'ralgan o'tlar bilan bezashingiz mumkin.
Bunday go'zallik oddiy oilaviy kechki ovqat yoki bayram stoli uchun haqiqiy bezak bo'ladi. Qisqichbaqa tayoqchalari bilan tovoqni to'g'ri tayyorlash uchun siz retseptdagi tavsiyalarga diqqat bilan amal qilishingiz va belgilangan nisbatlarni saqlashingiz kerak. Bu sizga kerakli lazzatlarni teng ravishda birlashtirishga va mehmonlar va oila a'zolari tomonidan qadrlanadigan haqiqiy oshpazlik asarini yaratishga imkon beradi.
Qisqichbaqa salatasi uzoq vaqtdan beri ko'plab xonadonlarda bayramona va kundalik stolda odatiy holga aylandi. Bu oddiy, mazali va bolalar va kattalar uchun juda yaxshi. Agar siz o'zingizning raqamingizni kuzatayotgan bo'lsangiz, sizda bor narsaga e'tibor bering turli retseptlar bu taom, va siz kaloriyali tarkibi eng past bo'lgan Qisqichbaqa tayoqchasi salatining versiyasini tanlashingiz mumkin.
Ushbu salatning ko'p variantlari borligi sababli, uning turli retseptlarining kaloriya tarkibini alohida ko'rib chiqishga arziydi. Xonim eng mashhurlaridan bir nechtasini tanlab oldi va ularni ozuqaviy qiymati bo'yicha tahlil qildi. Qisqichbaqa salatida qancha kaloriya borligini bilib, siz o'zingizning raqamingizga zarar bermasdan uni dietangizga osongina kiritishingiz mumkin.
Guruch bilan qisqichbaqa salatasi
Tarkibi:
Tayyorgarlik
Nozik qaynatilgan tuxum, Qisqichbaqa tayoqchalari, piyoz va olmani maydalang. Ushbu ingredientlarga makkajo'xori va oldindan qaynatilgan guruch qo'shing (bug'da pishirilgan yoki uzun donli guruchni olish yaxshidir). Mayonez bilan seping va 20 daqiqaga qoldiring.
Mayonezli qisqichbaqa salatining kaloriya tarkibi 197,7 kkal, shundan 6,2 g oqsillar, 9,1 g yog'lar, 22,6 g. Kaloriya tarkibi va kiyinishini hisobga olgan holda, bu salatni tushlikdan kechiktirmasdan iste'mol qilish yaxshiroqdir.
Guruch bilan qisqichbaqa salatasi
Tarkibi:
Tayyorgarlik
Qaynatilgan tuxum, qisqichbaqa tayoqchalari va bodringni kub shaklida maydalang. Ushbu ingredientlarga makkajo'xori qo'shing, mayonez bilan ziravorlang va 20 daqiqaga qoldiring.
Bunday salatning energiya qiymati 128 kkal, shundan 9,2 g oqsillar, 7,4 g yog'lar, 5,9 g uglevodlar. Agar siz mayonezni oq yogurt bilan almashtirsangiz, bu variant kechki ovqat uchun ham mos keladi.
Qisqichbaqa salatasi bizda etakchi o'rinlardan birini egallaydi bayram dasturxoni bizning vaqtda. Bugun biz katta ishonch bilan aytishimiz mumkinki, bu taom mavjud bo'lgan eng mashhur taomlardan biridir. Qisqichbaqa tayoqlaridan qancha kaloriya bor, bu savol ko'pchilikni befarq qoldira olmaydi. Ko'pchilikni savol qiziqtiradi: Qisqichbaqa tayoqchalari kabi mahsulot qanchalik foydali bo'lishi mumkin? Men ushbu retseptni ko'rib chiqishda barcha savollaringizga javob berishga harakat qilaman.
Qisqichbaqa salatining qanday foydalari bor?
Keling, biz do'konlarda ko'rgan qisqichbaqa tayoqchalari sun'iy mahsulot emasligini aniqlaylik, chunki ular asosan konsentrlangan baliq oqsilidan iborat. Men tabiiy Qisqichbaqa go'shtini olishni maslahat beraman, u sog'lom va oson hazm bo'ladi.
Bu taom juda sog'lom, ayniqsa hayvonlarning yog'lari, oqsillari, minerallari va boshqa turli xil vitaminlarga ega bo'lmaganlar uchun, shuningdek, kam ovqatlanishi bo'lgan odamlar uchun. Kuniga taxminan 100-150 gramm iste'mol qilish kifoya va dastlabki bosqichlarda endigina rivojlana boshlagan barcha buzilishlar juda tez yo'qoladi.
Keling, buni siz bilan aniqlaylik - Qisqichbaqa tayoqchalaridan tayyorlangan Qisqichbaqa salatida qancha kaloriya bor.
Uning kaloriya tarkibi 100 gramm mahsulot uchun taxminan 73 kaloriya. Qoida tariqasida, in klassik retsept, idishning kaloriya tarkibi 100 gramm mahsulot uchun taxminan 153 kaloriya. Qisqichbaqa salatidagi kaloriyalar retseptning tarkibiga qarab farq qilishi mumkin.
Keling, siz bilan boramiz va uning variantlaridan birini tayyorlaymiz. Buning uchun bizga kerak:
4 ta porsiya uchun ingredientlar:
1 banka qaynatilgan makkajo'xori;
3 tovuq tuxumi;
1/3 chashka guruch;
250 gramm Qisqichbaqa tayoqchalari;
¼ o'rta bosh piyoz;
mayonez;
tuz;
tatib ko'rish uchun ko'katlar.
Birinchidan, siz guruchni yaxshilab yuvishingiz kerak, keyin uni 1 litr qaynoq suvga tashlang. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. Guruch haddan tashqari pishmasligiga ishonch hosil qiling, aks holda idish umuman men sizga taqdim qilmoqchi bo'lgan tarzda chiqmaydi. Guruch pishirish oxirida bir osh qoshiq limon sharbati qo'shishingizni maslahat beraman va guruchingiz qor-oq rangga aylanadi. Guruchni iliq qaynatilgan suvda yuving va sovushini kuting.
Keyingi qadam tuxumni qattiq qaynatish, so'ngra salqin va qobig'ini tozalashdir. Tuxumni qo'lda yoki tuxum to'g'rilagich yordamida mayda kubiklarga kesib olish kerak. Qisqichbaqa tayoqchalari ham kichik kubiklarga kesilishi kerak. Piyozning yarmini kesib oling va yaxshilab choping. Piyoz sizning xohishingizga ko'ra idishga qo'shilishi mumkin. Makkajo'xori oching va suyuqlikni to'kib tashlang, keyin uni asosiy chuqur idishga quying.
Barcha qayta ishlangan ingredientlarni chuqur idishga joylashtiring, mayonez bilan ziravorlang va yaxshilab aralashtiring. Bizning Qisqichbaqa retsepti butunlay tayyor! Sog'ligingiz uchun ovqatlaning! Qisqichbaqa salatida qancha kaloriya borligidan qo'rqmang. Sizga yaxshi ishtaha tilayman!
Bugungi kunda ovqat iste'mol qilish marosimi jamoatchilikning asosiy muammolaridan biriga aylandi. Chunki insonning ratsionida zararli oziq-ovqatning muntazam bo'lishi semirishning eng dahshatli bosqichlariga olib keladi. Sevimli ovqatlaringiz va taomlaringizdan voz kechish juda qiyin, ammo bunday ovqatlanishning oqibatlari haqida o'ylashingiz kerak.
Ko'plab qiziqarli va qiziqarli narsalarni tasvirlaydigan turli xil pazandalik dasturlari va kitoblar g'ayrioddiy retseptlar. Har bir uy bekasining vazifasi dasturxon yaratishdir original taomlar. Ko'pchilik hatto yangi va ilgari noma'lum bo'lgan salatlar va güveçlarni kashf qilib, bir-biri bilan raqobatlashadi.
Ingredientlar to'plami va tayyorlash texnologiyasida farq qiluvchi ko'plab salatlar mavjud. Ularning ko'pchiligi ma'lum bir uy bekasining afzalliklariga qarab bir nechta versiyalarga ega. Eng mashhurlaridan biri - makkajo'xori va bodring qo'shilishi bilan Qisqichbaqa tayoqchalaridan tayyorlangan salat. Ushbu komponentlar to'plami uni tanaga ko'proq foydali va kamroq kaloriya qiladi.
Foyda va zarar
Qisqichbaqa tayoqchalari idishning asosiy tarkibiy qismidir, shuning uchun ularning sifatiga alohida e'tibor berilishi kerak. Keyin tabiiy ingredientlardan tayyorlangan mahsulotni sotib olish kerak tayyor taom A, E, D, PP, B kabi vitaminlar mavjud bo'ladi Bundan tashqari, tabiiy ingredientlardan tayyorlangan tayoqlar yurak-qon tomir tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadigan magniy, yod, natriy, fosfor, kaltsiyni o'z ichiga oladi.
Biroq, Qisqichbaqa tayoqchalari juda emas foydali mahsulot- ular barcha turdagi bo'yoqlar va boshqa kimyoviy qo'shimchalar qo'shilishi bilan tayyorlanadi, shuning uchun ulardan foydalanish cheklangan bo'lishi kerak. Salat uchun siz faqat tabiiy tarkibga ega mahsulotni tanlashingiz kerak, buning uchun qadoqdagi ma'lumotlarni o'qib chiqishingiz kerak.
Makkajo'xori taomning yana bir muhim tarkibiy qismi bo'lib, uning ajoyib ta'mi va xususiyati bilan ajralib turadi katta miqdor foydali elementlar. Uning tarkibida efir moylari, tolalar, mikro va makroelementlar, kraxmal kabi moddalar mavjud. Shuningdek, u B, A, E, PP, C vitaminlariga boy. Agar ichak, yurak, vitamin tanqisligi, shuningdek, diabet va allergiya bilan bog'liq muammolar mavjud bo'lsa, makkajo'xori iste'mol qilish foydali bo'ladi. Bu don tanadan zararli moddalarni, xususan, xolesterinni olib tashlashga yordam beradi.
Bodring uchinchi asosiy komponent bo'lib, ular kaliy, yod, temir va B va C vitaminlari kabi moddalarga boy. Shu bilan birga, ular juda kam kaloriyani o'z ichiga oladi, shuning uchun bu sabzavot turli xil parhezlarga kiritilgan. Sabzavotlarni iste'mol qilish metabolizmni yaxshilashga va qon shakar darajasini pasaytirishga yordam beradi.
Energiya qiymati
Biz qisqichbaqa tayoqchalari va makkajo'xori va yangi bodringli, ammo guruchsiz salatlar kabi keng tarqalgan va taniqli past kaloriyali salatlarga hurmat ko'rsatishimiz kerak. Ushbu retsept avloddan-avlodga o'tadi va har safar odamlar unga o'ziga xos narsalarni qo'shadilar. Shuning uchun, har bir kishining sevimli salatining ko'plab versiyalarini topishingiz mumkin. Qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat uchun klassik retsept, bu erda siz faqat makkajo'xori va qo'shishingiz kerak yangi bodring guruch yoki kartoshkasiz, 100 gramm uchun 150-200 kkal kaloriya tarkibiga ega.
Ushbu salat, agar u oqilona miqdorda iste'mol qilingan bo'lsa, vazn yo'qotadigan odamning menyusini mukammal ravishda to'ldirishi mumkin. O'rtacha oziq-ovqat va energiya qiymati 100 g uchun esa u quyidagicha bo'ladi:
Kaloriyalarni qanday kamaytirish mumkin
Mayonez o'rniga kam yog'li smetana yoki yogurtdan foydalansangiz, taomni ko'proq parhezli qilishingiz mumkin.
Aytgancha, idishdagi kaloriyalar soni siz tanlagan mayonez turiga bog'liq. Shuning uchun siz ushbu tarkibiy qismni diqqat bilan tanlashingiz va yog 'miqdori minimal bo'lgan mahsulotlarga ustunlik berishingiz kerak. Bu salat parhez bo'lib, faqat qisqichbaqa tayoqchalari yoki go'sht bilan tayyorlangan bo'lsa, kaloriya miqdori past bo'ladi. konservalangan makkajo'xori, qaynatilgan guruch va yog'li mayonezsiz yangi va uy qurilishi bodring.
