Oddiy, yog'siz ingredientlardan tayyorlangan ajoyib, nam, shokoladli va nam kek. Bu Gilosli shokoladli kek sinab ko'rgan har kimga yoqadi. Pishirilgan mahsulotlar nam tuzilishga ega va ta'mi bilan nozik suflega juda o'xshash. Agar siz kekni ushlab tursangiz katta miqdor pechda vaqt, u bir oz quriydi va uning odatiy tuzilishiga ega bo'ladi.
Gilos bilan yog'siz shokoladli kek tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:
400 g muzlatilgan gilos;
1 stakan gilos suyuqligi;
2 stakan un;
2 osh qoshiq. l. asal;
1/2 chashka kungaboqar yog'i;
1/2 chashka shakar;
2 osh qoshiq. l. kakao;
11 g pishirish kukuni;
11 g vanil shakar;
1/4 choy qoshiq. tuz.
Gilosni muzdan tushiring, gilos chiqaradigan sharbatni stakanga quying. Olingan sharbat bir stakandan kamroq bo'lsa, kerakli miqdordagi suyuqlik chiqmaguncha suv qo'shing.
Alohida aralashtiramiz o'simlik moyi, shakar, vanil shakar, kakao, tuz va pishirish kukuni.
Asal, un va gilosdan hosil bo'lgan suyuqlik qo'shing.
Yog'siz shokoladli kek uchun xamirni aralashtiring va gilos qo'shing.
Har bir narsani silliq bo'lguncha aralashtiring, xamir xuddi shunday bo'ladi qalin smetana.
Xamirni tayyorlangan idishga quying ( silikon qolip Siz moy bilan yog'lashingiz shart emas.)
Taxminan 50 daqiqa davomida 180 daraja oldindan qizdirilgan pechda pishiring (quruqgacha).
Shokolad va gilosning kombinatsiyasidan yaxshiroq nima bo'lishi mumkin? - bu klassik ta'm. Men sizga tayyorlash juda oson, lekin undan kam bo'lmagan mazali shokolad va gilos kekini sinab ko'rishingizni maslahat beraman.
Tarkibi:
Sariyog 'va shakarni shakar qo'shilmaguncha ozgina uring.
Tuxumni ko'pirtirish bilan ozgina uring.
Smetana qo'shing. Massa birlashtirilguncha aralashtiring.
Un, kakao, pishirish kukuni, vanillinni aralashtiring va suyuq aralashmaga elakdan o'tkazing.
Xamir silliq bo'lguncha yana yaxshilab aralashtiramiz. Xamirni qolipga soling. Men har doim pastki qismini pishirish qog'ozi bilan to'shaman. Keyin tayyor mahsulotni olib tashlash osonroq bo'ladi.
Avval gilosni eritib oling. Har bir gilosni ehtiyotkorlik bilan xamirga suring.
Tayyor bo'lgunga qadar pishiring, taxminan 35 daqiqa. Pechingizga qarang.
Kek pishirilayotganda, kremni tayyorlang. Qora shokoladni sut bilan eritib oling. Oq - mikroto'lqinli pechda eritib, bir choy qoshiq o'simlik moyi qo'shing. Barcha turdagi shokoladlarni silliq bo'lguncha aralashtiring. 
Lenten keklari ta'mi jihatidan an'anaviylardan kam emas. Menga ishonmaysizmi? Urunib ko'r! Ular engil, yumshoq, suvli va juda mazali. Gilos o'rniga keklerga boshqa rezavorlar, quritilgan mevalar, yong'oqlar qo'shishingiz mumkin yoki ularni hech qanday qo'shimchalarsiz shunchaki shokolad qilishingiz mumkin. Lekin mening sevimli kombinatsiyam - gilos bilan shokolad. Yuqoridagi miqdorlar taxminan 8 ta keklarni hosil qiladi.
Kerakli mahsulotlarni tayyorlang.
Unni elakdan o'tkazing.
Quruq ingredientlarni - un, shakar, pishirish kukuni va kakao kukunini aralashtiring. Pishirish kukunini soda bilan almashtirib, sirka bilan söndürishingiz mumkin. Sizga taxminan 1 osh qoshiq kerak bo'ladi. soda Ammo soda ishlatganda uni suyuq tarkibiy qismlarga qo'shish kerak bo'ladi.
Suyuq ingredientlarni aralashtiring - o'simlik moyi bilan suv.
Quruq aralashmada quduq hosil qiling va ichiga suyuq ingredientlarni quying. Yaxshilab aralashtiramiz.
Agar siz muzlatilgan gilosdan foydalansangiz, avval ularni muzdan tushirishingiz kerak, ularni filtrga solib, sharbatini to'kib tashlang. Keyin gilosni kraxmal yoki un bilan o'rash kerak.
Asosiy xamirga gilos qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring.
Xamirni qoliplarga to'kib tashlang, ularni taxminan 1/3 qismini to'ldiring.
Keklarni pechda 180 ° C da taxminan 35 daqiqa davomida pishiring.
Tayyor krujkalar ustiga shakar kukuni sepilishi mumkin.
Suvli, mazali shokoladli-gilosli Lenten keklari tayyor. Choyingizdan rohatlaning!
Shokoladli tort Hatto tajribasiz oshpaz ham xuddi fotosuratda bo'lgani kabi gilos bilan pishirishi mumkin. Retseptda ko'rsatilganidek, hamma narsani qilishingiz kerak.
Ideal holda, choy stolingiz shokolad va gilos bilan havodor kek bilan bezatilgan bo'ladi. Bu yumshoq va mazali bo'ladi. Retsept qulay, chunki siz yilning istalgan vaqtida gilos bilan shirin pishirishingiz mumkin.
Retsept haqiqatan ham butun mavsumga mos keladi. Siz muzlatilgan rezavorlar, konservalangan gilos olishingiz mumkin. Lekin men aniq aytishim mumkinki, yangi rezavorlar bilan pishirish eng mazali bo'ladi.
Quyida uyda shokoladli gilos keklarini tayyorlash retsepti keltirilgan. Men pishirish algoritmini bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan to'ldirdim, bu kabi pishirilgan mahsulotlarga birinchi marta duch kelganlarga tushunarli bo'lishi mumkin.
1 soat ichida siz gilos bilan ajoyib shokoladli desert tayyorlashingiz mumkin, bu albatta barcha oila a'zolarini xursand qiladi. Shuni ta'kidlash kerakki, davolash yuqori kaloriya hisoblanadi. 100 gr ichida. Tayyor keks tarkibida 326 kaloriya bo'ladi.
Komponentlar:
100 gr. qora shokolad (achchiqlik ulushi yuqori bo'lishi kerak, sut barlari mos emas); 130 gr. Sahara; 150 gr. un (xamir aralashmasiga qo'shishdan oldin elakdan o'tkazganingizga ishonch hosil qiling); 2 dona. tovuqlar tuxum; 40 gr. sl. yog'lar; 260 gr. gilos; 2 osh qoshiq. kakao kukuni (tezkor kakao bilan almashtirilishi mumkin); 1 choy qoshiq Pishiriq kukuni; 30 gr. bodom (barg barglari bilan kesilgan); 50 ml o'simlik. yog'lar
Pishirish algoritmi:
Gilosli shirinlik yuqoridagi usul bo'yicha tayyorlanganidan kamroq kaloriya bo'lib chiqadi. 100 gr ichida. muolajada 254 kaloriya bo'ladi. Va ular taxminan bir vaqtning o'zida pishiradilar.
Komponentlar:
180 ml kefir; 200 gr. un; 150 gr. Sahara; 1 ta kompyuter. tovuqlar tuxum; 70 ml o'simlik. yog'lar; 1 choy qoshiq Pishiriq kukuni; 2 osh qoshiq. kakao (eruvchan yoki tabiiy - sizning ixtiyoringiz bilan); 1 osh qoshiq. gilos.
Pishirish algoritmi:
Men har bir uy bekasiga uyda shokoladli gilos keki qilishni maslahat beraman. Bunday muomala bilan har qanday choy partiyasi yanada yoqimli va qulayroq bo'ladi.
Shirin dasturxondan uchib ketishini zavq bilan tomosha qilasiz, yaqinlaringiz esa bunday bayramona nonushtadan unutilmas zavq oladi. Hammaga yaxshi ishtaha tilayman!
Kaloriya: Ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Belgilanmagan
Bundan tashqari, juda astsetik mahsulotlar to'plamidan mazali taom tayyorlashingiz mumkin. Va sizga smetana, tuxum yoki kerak bo'lmaydi sariyog `, va undan ham ko'proq, siz kechqurun yoki dam olish kunlarining yarmini oshxonada o'tkazishingiz shart emas. Cherry kekini tayyorlash juda oson va ehtimol bu ulardan biri eng yaxshi retseptlar narxi, soddaligi va tayyorlash tezligi bo'yicha. Xo'sh, sizning oilangiz va do'stlaringiz pishirilgan mahsulotlarning ta'mini qadrlashadi - va ishonch hosil qiling, hech kim tort tom ma'noda "boltadan" qilinganligini taxmin qilmaydi. Sizga kerak bo'lgan narsa - un, sirkali soda, konservalangan yoki yangi (muzlatilgan) gilos, suv yoki olcha sharbati, shakar va o'simlik moyi. Kekni istalgan shaklda yoki yuqori tomonlari bo'lgan qovurilgan idishda pishirishingiz mumkin.
Tarkibi:
- suv, olcha sharbati yoki gilos kompoti - 2/3 chashka;
- o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. l;
- yangi gilos, muzlatilgan yoki o'z sharbatida;
- shakar - 0,5-2/3 stakan (ta'mga);
- soda - 1 choy qoshiq (slaydsiz);
- sirka - 1,5 osh qoshiq. l;
- un - 1,5 stakan.
Qanday qilib fotosuratlar bilan asta-sekin pishirish kerak
Yog'siz gilos kekini tayyorlash uchun siz qaynatilgan iliq suv yoki olcha sharbati, olcha kompotini olishingiz yoki konservalangan gilos sharbatini to'kib tashlashingiz mumkin. Retseptga ko'ra, pirojnoe gilosni muzdan tushirgandan keyin qolgan sharbat bilan tayyorlanadi. Suyuqlikka shakar qo'shing va aralashtiring.
O'simlik yog'ini (tozalangan) quying, yana aralashtiring.
Unni suyuqlikka elakdan o'tkazing. Qoshiq yoki ko'pirtirish bilan aralashtiring, unning barcha bo'laklarini, hatto eng kichiklarini yaxshilab ishqalang. Agar bo'laklar qolsa, ular tayyor pishirilgan mahsulotlarda engil dog'lar sifatida paydo bo'ladi va gilos keki juda toza bo'lib chiqmaydi.
Xamir juda qalin smetana mustahkamligiga ega bo'lmaguncha un qo'shishingiz kerak. U qoshiqdan erkin to'kilmaydi, lekin og'ir to'lqinlarda asta-sekin pastga tushadi. Xamir yupqa bo'lsa, kerakli qalinlikka yetguncha ko'proq un qo'shing.
Sodani sirka bilan o'chiring va xamirga quying.
Bu erda xamirda ajoyib o'zgarishlar boshlanadi. U yorqin pushti rangdan nilufarga aylanadi, keyin qorayadi va kul rangga aylanadi. Bu gilos sharbati soda bilan reaksiyaga kirishdi. Xavotir olmang, bu metamorfozlar tayyor pishirilgan mahsulotlarning rangiga ta'sir qilmaydi, pirojnoe juda chiroyli, asal rangga aylanadi.
Gilos suyuqlikni to'kib tashlash uchun elakda bir muddat ushlab turilishi kerak. Xamirni tayyorlashdan oldin buni qilish va suv o'rniga gilos sharbatini ishlatish yaxshiroqdir. Gilosni xamir bilan aralashtiring. Qanchalik rezavor mevalarni qo'shish ta'mga bog'liq, ammo gilos qancha ko'p bo'lsa, tort shunchalik mazali bo'ladi.
Formani yog 'bilan yog'lang. Xamirni hajmning 2/3 qismiga to'ldiring, ortiq emas - pishirganda, yog'siz gilos keki juda yaxshi ko'tariladi. Kekni pechga 180 darajaga qo'ying. Idishning balandligiga qarab 25-30 daqiqa davomida pishiring. Tayyor tortni shish bilan teshib qo'ying - u pirojniydan quruq, bo'laksiz va xamir bo'laklarisiz chiqadi.
Kekni simli panjarada sovutib, to'liq sovutilganda bo'laklarga bo'lish yaxshiroqdir. Bu Lenten keki Bu juda mazali bo'lib chiqadi - maydalangan, ammo quruq emas, yumshoq, o'rtacha shirin va gilosning yoqimli nordonligi bilan. Sovutilgan pirojnoe har qanday murabbo siropi bilan yog'lanishi va rangli bilan sepilishi mumkin hindiston yong'og'i parchalari- va siz haqiqiy bayram pishirig'iga ega bo'lasiz!
