VE .
Dünyanın farklı uluslarına ait salatalar ve harika yemeklerin zenginliği için ilgili bölümlere bakın
Bölüm 2. Salata hazırlama hakkında
1. sayfa
Salataların popülaritesi, şifa ve diyet beslenmesinde lider bir yere sahip olmaları nedeniyle harikadır ve kullanımları oldukça çeşitlidir: salatalar ya diyetin ana yemeği ya da meze ya da garnitür olabilir. Salata kaselerinde, vazolarda, ekmeğin üzerine konularak servis edilebilirler.
Salatalarda çiğ, soğuk veya sıcak işlenmiş sebze ve meyveler, tuzlanmış veya salamura edilmiş, başka katkı maddeleri eklenmiş veya eklenmemiş, ayrıca lezzet arttırıcı veya lezzet verici soslar ve baharatlar kullanılır.
Bu bölümde salata hazırlamaya yönelik ipuçları verilmektedir.
SEBZE SALATALARI NASIL PİŞİRİLİR
Kendinizi tatlı, un ve yağlı yiyeceklerle sınırlayabilirsiniz ancak sebzelerle sınırlayamazsınız. Sebze salatalarının tüm yıl boyunca ve tercihen her gün tüketilmesi tavsiye edilir. Ne kadar çok yeşillik yersek kendimizi o kadar iyi hissederiz. Sebze salataları sadece iştahı arttırmakla kalmaz, aynı zamanda diyeti değerli mineral tuzları, vitaminler ve insanlar için gerekli olan diğer maddelerle de zenginleştirir. Çocuklara salata yemeyi öğretmek önemlidir, özellikle vitaminlere ihtiyaçları vardır.
Salatalar hem meze hem de garnitür olarak iyidir; kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeğinde servis edilebilir. Yeşil sebzelerin aromasını içerdikleri uçucu yağlar verir. İştahı uyarır, iyi sindirimi teşvik eder ve dolayısıyla gıdanın sindirilebilirliğini arttırırlar. Yeşil yapraklı sebzelerin zengin olduğu lif ise bağırsak hareketliliğini uyarır.
Aşağıdaki sebzeler özellikle salata için uygundur: lahana, yeşil marul, kereviz, salatalık, turp, soğan, domates, su teresi, maydanoz vb. Lahana, yeşil salatadan 10 kat daha fazla kalsiyum içerir ve çoğu insan tarafından daha iyi emilir.
Faydalı İpuçları:
Pancar ve patateslerin bütün olarak kaynatılması, soğutulması ve soyulması gerekir.
Havuçları, şalgamları, şalgamları soyulmuş halde kaynatın veya bitkisel yağ ilavesiyle doğranmış olarak pişirin.
Salatalarda kullanılan domateslerin olgun ve sert olması gerekir. Domateslerin soyulması gerekiyorsa, bir dakika kaynar suya koyun. Doldurulacak domateslerin üst kısmını kesin ve ardından suyuyla birlikte çekirdeklerini çıkarın.
Salatalarda çiğ olarak kullanılan havuç, şalgam, şalgam soyulur, yıkanır ve şeritler halinde kesilir.
Salata kerevizi, maydanoz ve dereotu soyulur ve nemli tülbente sarılarak karanlık ve serin bir yerde rengi değişmesin diye saklanır.
Salatalık patatesler soyulmadan haşlanmalı ve soğuduktan sonra soyulmalıdır.
Patateslerin kaynatılırken kabuklarının kaynamasını önlemek için tuzlamanız gerekir (1 kg patates için 0,5 çay kaşığı tuz).
Patatesler haşlandığı suya biraz sarımsak eklerseniz lezzetli olur.
Nişastanın eşit şekilde şişmesi için patateslerin orta ateşte pişirilmesi gerekir. Isı yüksek olduğunda patatesin dışı patlar ama içi çiğ kalır.
Her patatese çatalla batırırsanız patatesler fırında patlamaz.
Patatesler soğuduktan sonra soyulmalı ve diğer ürünlerin kesme şekline uygun olarak dilim veya küp şeklinde kesilmelidir.
Konserve sebzeler (bezelye, fasulye, havuç, pancar, domates) salata olarak kullanmadan önce süzülmek üzere bir elek veya kevgir üzerine konulmalıdır.
Soğanları ve yeşil soğanları soyun ve durulayın. Soğanları dilimler halinde kesin ve daha sonra halkalara ayırın. Aşırı acıyı gidermek için doğranmış soğanlar sofra sirkesi ile dökülebilir. Salatalar için ve tabakları süslemek için yeşil soğanların 3-4 cm uzunluğunda ince doğranması önerilir.
Salatalıkların yıkanması, soyulması ve dilimler, şeritler veya küpler halinde kesilmesi gerekir. Seralardan ve seralardan elde edilen taze salatalıklar genellikle soyulmaz.
Lahana için öncelikle kirli yaprakları çıkarmanız, ardından lahananın başını iyice yıkamanız, iki veya dört parçaya kesmeniz, sapını kesmeniz ve bir süre soğuk tuzlu suya koymanız gerekir (yüz oranında). 1 litre suya 50-60 gr tuz). Bundan sonra lahana başının doğranmış kısımlarını tekrar durulayın ve doğrayın.
Lahana turşusunu ayırın ve salamurayı sıkın. Lahana çok ekşi ise soğuk suyla yıkanmalıdır.
Salataya hazırlanan kerevizlerin ayıklanıp hastalıklı yapraklardan arındırılması gerekir. Kökleri kesin, sapların koyu kısımlarını bıçakla temizleyin, 1-2 saat soğuk suda beklettikten sonra temiz suyla iyice durulayın.
Maydanoz ve dereotunu saplarından ayırıp iyice durulayın. Yeşilliklerin dalları salataları süslemek için, sapları ise et suyu ve sosların pişirilmesinde kullanılır.
Anaokulundaki gibi yeşil bezelyeli patates salatası. 23 numaralı teknolojik harita:
Anaokulunda olduğu gibi yeşil bezelyeli patates salatası hazırlama teknolojisi:
Malzemelerin "gözle" miktarından bahsedersek, bu yaklaşık 2 orta boy patates, 1 havuç, üç ila altı yemek kaşığı konserve bezelye, uzun salatalığın üçte biri, büyük bir demet yeşil soğan ve birkaç tanedir. yemek kaşığı bitkisel yağ.
Anaokulunda olduğu gibi yeşil bezelyeli patates salatası hazırlama teknolojisine göre tarife tuz dahil değildir. Ama onsuz, bence tadı büyük ölçüde basitleşiyor. Bir tutam tuzun kimseye zararı olacağını düşünmüyorum, dilerseniz ekleyebilirsiniz.
Patatesleri ve havuçları akan su altında durulayın ve yumuşayana kadar yaklaşık 25-30 dakika kaynatın. Çatal sebzeye rahatça sığarsa hazırdır.
Suyu boşaltın, sebzeleri soğumaya bırakın ve kabuğunu çıkarın. Salatalığın kabuğunu ince bir şekilde kesin.
Salata için malzemeleri hazırlayın. Salatalık, patates ve havuçları küçük küpler halinde kesin. Yeşil soğanları da ince ince doğrayın.
Tüm sebzeleri bir kasede birleştirin: salatalık, patates, havuç, eğer eklemeye karar verirseniz biraz tuz, konserve bezelye ve bitkisel yağ.
Teknolojiye göre konserve bezelyenin ısıtılması, soğutulması ve ardından salataya eklenmesi gerekiyor. Bu noktayı atlamışım. Teknolojiyi sıkı bir şekilde takip etmek istiyorsanız, bezelyelerin üzerine 30 saniye boyunca kaynamış sıcak su dökün, ardından suyu boşaltın ve bezelyeleri soğumaya bırakın.
Sebze salatası şüphesiz kolektif bir tabirdir. Bu tür salatalar yapmak için inanılmaz sayıda tarif var. Sadece düzinelerce var. Geleneksel olarak tüm sebze salataları dört türe ayrılabilir. Birincisi monosalatları içerir. Herhangi bir sebzenin, şifalı otun ve sosun kullanımını içerirler. İkincisi çok bileşenli salataları içerir. Üç veya daha fazla sebze türü içerirler. Üçüncüsü salamura veya salamura sebzelerden yapılan salataları içerir. Dördüncüsü etli sebze salatalarını içerir.
Lezzetli bir sebze salatasının anahtarı, sebzelerin doğru seçimi ve doğru işlenmesidir.
Bu nedenle salatalarda sadece sert domateslerin kullanılması tavsiye edilir. Salata salatalıkları ince kabuklu, genç olmalıdır. Salatalıklar eskiyse soyulması gerekir. Salatalıkta olduğu gibi kabakta da aynısı yapılmalıdır.
Sebze salataları hazırlanırken soslara özellikle dikkat edilmelidir. Elbette salatalar mayonez veya ekşi krema ile kolayca süslenebilir, ancak karmaşık soslar çok daha ilginçtir. Bir yemeğe eşsiz bir tat verebilirler. Yani Fransız hardalı ve sirke ile birlikte zeytinyağıyla tatlandırılmış bir salata kesinlikle kimseyi kayıtsız bırakmayacak!
Bu salatanın adı zaten onu bir dereceye kadar karakterize ediyor. Karşı konulamaz bir tadı var ve bunların hepsi çok bileşenli pansuman sayesinde.
İçindekiler:
Hazırlık:
Soğanları ve sarımsakları soyup yıkayın. Soğanı yarım halkalara kesin ve sarımsakları ince ince doğrayın. Yeşillikleri yıkayıp kurulayın. Dereotu ve maydanozu ince ince kıyıp, marul yapraklarını elinizle orta büyüklükte parçalara ayırın. Domatesleri yıkayın ve dilimler halinde kesin. Biberleri yıkayın ve orta boy şeritler halinde kesin. Şimdi tüm bu malzemeleri tek bir kapta birleştirip tuz ekliyoruz.
Ayrı küçük bir kapta zeytinyağı, bal, hardal ve sirkeyi birleştirin. Her şey pürüzsüz olana kadar iyice karıştırılmalıdır. Salata sosumuz hazır.
Salatayı hazırlanan sosla baharatlayın ve her şeyi iyice karıştırın. “Hızlı Yiyen” hazır!
Salata "Hassasiyet" hazırlanması en kolay salatalardan biridir. Bir çocuk bile bununla başa çıkabilir.
İçindekiler:
Hazırlık:
Lahanayı yıkayın ve ince şeritler halinde kesin. Sosisleri de ince şeritler halinde kesiyoruz. Sarımsakları soyup yıkayıp sarımsak presinden geçiriyoruz. Maydanozu yıkayıp ince ince kıyın. Lahana, sosis, sarımsak ve maydanozu birleştirin, tuzlayın, mayonezle baharatlayın ve karıştırın. Afiyet olsun!
Baharatlı salatanın tadının keskinliği önemli ölçüde değişebilir. Her şey içindeki acı biber miktarına bağlıdır. Bu salatayı olabildiğince baharatlı yapmak için acı biberlerin çekirdeklerini soymanıza gerek yok.
İçindekiler:
Hazırlık:
Soğanı soyun, yıkayın ve ince yarım halkalar halinde kesin. Salatanın acı olmamasını ve orta derecede baharatlı olmasını sağlamak için sıradan soğanları değil, beyaz veya pembe olanları kullanmalısınız. Salatalıkları, domatesleri, acı biberleri ve dolmalık biberleri yıkayın. Salatalıkları orta boy, domatesleri dilimler, biberleri şeritler halinde kesin ve acı biberi ince ince doğrayın.
Tüm sebzeleri tek bir tabakta birleştirin, tadına göre biber ekleyin, ceviz ve ince doğranmış otları ekleyin. Şimdi salatayı zeytinyağıyla baharatlayın ve her şeyi iyice karıştırın. Salata servis edilebilir.
Bu salatanın özelliği salatasındaki karnabaharın çiğ olmasıdır. Kaynatılmamalı, sadece yıkanmalı ve iyice doğranmalıdır.
İçindekiler:
Hazırlık:
Bütün sebzeleri yıkayın. Salatalıkları ve biberleri büyük küpler halinde kesin. Domates - dilimler halinde. Karnabaharı çiçeklerine ayırıp blenderdan geçirin. Şimdi tüm sebzeler tek bir kapta birleştirilmeli, limon suyu ve zeytinyağı ile tatlandırılmalı, tuzlanmalı, doğranmış sarımsak ve maydanoz eklenmeli ve her şey iyice karıştırılmalıdır.
Lahana ve salatalık salatası çok lezzetli ve aynı zamanda hafif bir yemektir. Figürüne dikkat eden veya fazla kilolarından kurtulmaya çalışan kişiler tarafından sorunsuz bir şekilde tüketilebilir.
İçindekiler:
Hazırlık:
Lahanayı, salatalıkları ve yeşillikleri yıkayın. Havuçları temizleyip yıkıyoruz. Lahanayı ince ince doğrayın, tuz ekleyin ve hafifçe karıştırın. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve lahanaya ekleyin. Ayrıca oraya ince doğranmış yeşil soğan ve dereotu gönderiyoruz. Salatalığı yarım daire şeklinde kesin ve diğer malzemelere ekleyin. Ayrı bir kapta bitkisel yağ, limon suyu, karabiber, tuz ve şekeri birleştirin. Her şeyi iyice karıştırın. Benzin istasyonu hazır!
Hazırladığınız sosu salataya ekleyip iyice karıştırın.
“Bahar” salatası sadece sebzelerden oluşur. Çok hafiftir ve hafif bir tada sahiptir. İstenirse salamura mantarlar normal kızarmış mantarlarla değiştirilebilir, ancak daha sonra yemek daha besleyici hale gelecektir.
İçindekiler:
Hazırlık:
Salatalık ve yeşillikleri yıkayın. Salatalıkları yarım daire şeklinde kesin ve yeşillikleri ince ince doğrayın. Mısır, mantar, otlar ve salatalıkları birleştirin. Bütün bunları tuzlayın, bitkisel yağla baharatlayın ve iyice karıştırın. Salata hazır!
Bu yemek mozzarella peyniri kullanımını içerir. Eğer böyle bir peynir bulunmuyorsa, sevilen başka bir peynir türü ile kolaylıkla değiştirilebilir.
İçindekiler:
Hazırlık:
Domatesleri yıkayıp çeyrek halkalar halinde kesin. Marul yapraklarını yıkayıp kurulayın ve elinizle orta büyüklükte parçalara ayırın. Salatalığı yıkayın ve yarım halkalar halinde kesin. Dereotu ve kereviz sapını yıkayıp ince ince doğrayın. Artık sebzeler ve otlar tek bir kapta birleştirilmeli, tuzlanmalı ve karıştırılmalıdır.
Bitkisel yağ, hardal ve sirkeyi ayrı bir kapta birleştirin ve iyice karıştırın.
Bu pansumanı hazırlarken bileşenlerin oranlarına tam olarak uyulması gerekmez. Hacimleri kendi zevk tercihlerinize bağlı olarak değişebilir.
Sebzeleri ve otları sosla baharatlayın ve tekrar karıştırın. Salatanın üzerine dört parçaya kesilmiş mozzarella topları ekleyin. Afiyet olsun!
Çoğu sebze salatası gibi bu yemekte de yeşillikler kullanılıyor.
İçindekiler:
Hazırlık:
Lahanayı yıkayın, çiçek salkımlarına ayırın ve sirke ilavesiyle tuzlu suda en fazla 7 dakika kaynatın. Daha sonra soğumaya bırakın. Kaba bir rende üzerinde üç peynir. Yeşillikleri yıkayın, kurulayın ve ince ince doğrayın. Küçük bir tabakta mayonezi ve sarımsak presinden geçirilen sarımsağı birleştirin. Bunları iyice karıştırın.
Peyniri, karnabaharı ve otları birleştirin. Tatlandırmak için mayonez-sarımsak sosu, tuz ve karabiber ile tatlandırın ve iyice karıştırın.
Bu salatada yüksek kalorili yiyecekler veya tuz bulunmuyor. Bu yemeği aşırı kilo vermek isteyenler için vazgeçilmez kılan da bu gerçektir.
İçindekiler:
Hazırlık:
Lahanayı, salatalıkları ve soğanları yıkayın. Lahanayı ince ince doğrayın ve ezin, soğanı orta uzunlukta şeritler halinde kesin ve salatalığı yarım halkalar halinde kesin. Lahanayı, soğanı ve salatalığı tek bir tabakta birleştirin. Onlara mısır ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Daha sonra salatayı ekşi krema ile baharatlayın ve tekrar karıştırın. Yemek hazır!
Bu yemek, sindirim sorunu yaşayan insanlar için vazgeçilmez hale gelecektir. Pancar sindirim sistemini stabilize edebilir, kuru üzüm ve fındık ise güç verir.
İçindekiler:
Hazırlık:
Pancarları yıkayın, yumuşayana kadar kaynatın, soğutun, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Fındıkları bir tavada kurutup doğrayın. Sarımsakları soyun ve bir sarımsak presinden geçirin. Pancar, kuru üzüm, fındık ve sarımsakları birleştirin. Ortaya çıkan karışım tuzlanmalı, mayonezle tatlandırılmalı ve iyice karıştırılmalıdır. Salata servis edilebilir.
Bu salata adını renginden dolayı almıştır. Gerçek şu ki pancar, sebzeleri kırmızıya boyayabilen bir sebzedir. Yani salatanın rengi gün batımı sırasındaki gökyüzünün rengine çok benziyor.
İçindekiler:
Lahanayı yıkayın, ince şeritler halinde kesin, tuz ekleyin ve elinizle ezin. Soğan, pancar ve havuçları soyun ve yıkayın. Havuçları ve pancarları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve soğanı yarım halkalar halinde kesin. Şimdi soğanları, havuçları, pancarları, bezelyeleri ve lahanayı birleştirip karıştırın. Salatayı sirke ve bitkisel yağla baharatlayın. Tadına biber ekleyin ve iyice karıştırın. Salata servis edilebilir.
Bu salatanın ana malzemeleri domates ve otlardır, ancak uygun şekilde hazırlanmış sos olmadan olması gereken tada sahip olmayacaktır.
İçindekiler:
Hazırlık:
Domatesleri yıkayıp dilimler halinde kesin. Sarımsakları soyun, yıkayın, sarımsak presinden geçirin ve küçük bir kaseye koyun. Daha sonra sarımsaklara zeytinyağı, soya sosu, şeker, bal, tuz ve karabiber ekleyin. Pürüzsüz olana kadar her şeyi dikkatlice karıştırın.
Yeşillikleri yıkayıp irice doğrayıp domateslerin üzerine ekliyoruz. Şimdi domatesleri ve otları hazırlanan sosla baharatlayın ve salatayı karıştırın.
Türk sebze salatası kolaylıkla sıcak yemek olarak sınıflandırılabilir. Hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir ancak sıcak olduğunda daha rafine bir tada sahiptir.
İçindekiler:
Hazırlık:
Patlıcanları yıkayın, orta boy küpler halinde kesin, tuz ekleyin, su ekleyin ve 20 dakika demlenmeye bırakın. Soğanı soyun, yıkayın ve büyük küpler halinde kesin. Biberleri ve domatesleri yıkayın. Biberleri geniş halkalar halinde, domatesleri ise orta boy küpler halinde kesin. Sarımsakları soyun, yıkayın ve dilimler halinde kesin.
Patlıcanlar demlendiğinde fazla sıvıyı boşaltın ve bir tavada bitkisel yağda altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Daha sonra bunları tavadan çıkarın ve fazla yağın akmasını sağlayın. Şimdi soğanı bir tavada kızartın. Şeffaf hale gelince üzerine acı biber ve sarımsağı ekleyin. Birkaç dakika daha kaynattıktan sonra tavaya tuz, şeker, salça ve domatesleri ekleyin. Bütün bunları karıştırın, ısıyı azaltın, üzerini örtün ve tüm ürünler hazır olana kadar pişirin.
Düz bir tabağa bir kat patlıcan koyun ve üzerine tavadaki sebze karışımını koyun. Salatayı maydanozla süsleyin.
Bu yemeğin çok yumuşak olması, hafif bir tada sahip olması ve oldukça doyurucu olması nedeniyle bu kadar iyi bir isim almıştır.
İçindekiler:
Bu yemek en popüler yaz sebzelerini gerektirir. Bunlar domates, salatalık ve biberdir. Bu salata herhangi bir et yemeğinin mükemmel bir tamamlayıcısıdır.
Nadiren salatasız masa ücreti yok. Bitkisel yağla (mayonez, ekşi krema) tatlandırılmış sebzelerin, doğranmış taze sebzelerden çok daha sağlıklı olduğuna ve çok daha iyi sindirildiğine inanılıyor ve salatanın sadece sebzelerden çok daha lezzetli olduğunu bile iddia etmeyeceğiz. Ayrıca salata sadece sebzelerden hazırlanamaz. Meyve salataları ise tamamen ayrı bir konu. Meyvelerin sebze salatalarında kullanılması kesinlikle yeni bir şey değil. Genel olarak salataların farklı çeşitleri bulunmaktadır. Yaratıcılık için ne büyük bir fırsat! Sonuçta, aynı malzemelerden yapılmış ancak farklı soslarla tatlandırılmış bir salata bile tadı kökten değiştiriyor. Geleneksel olarak her mevsimde, malzemelerin mevcudiyetine bağlı olarak belirli salata türleri bulunur.
Salata tüketilmeden hemen önce hazırlanır.
Yanınıza salata almanız gerekiyorsa (örneğin, pikniğe veya seyahate çıkarken), malzemeleri daha büyük kesmeye çalışın, sos veya tuz eklemeyin - tüm bunları varışta, oturmadan önce yapacaksınız masada.
Bugün ilkbahar-sonbahar mevsiminin en basit salatalarından üçü.
YEŞİL SALATA
İHTİYACIN OLACAK:
100 gram yeşil salata
yemek kaşığı mayonez veya bitkisel yağ
Yumurta
tuz
HAZIRLIK:
Yeşil salatayı ayırın, durulayın, parçalara ayırın, yağ veya mayonez, tuz ekleyin ve karıştırın. Yeşil marul yapraklarını bütün olarak bir salata kasesine koyun, üzerine hazırlanan salatayı dizin, haşlanmış yumurtayı ekleyin.
SEBZE BUKETİ
İHTİYACIN OLACAK:
3-4 yaprak yeşil salata
1 dolmalık biber
2-3 taze domates
2-3 taze salatalık
küçük bir demet maydanoz veya kişniş
2-3 dal fesleğen (regan)
yeşil soğanlar
HAZIRLIK:
Hazırlanan sebzeleri, halkalar ve halkalar halinde kesilmiş, küçük bir tabağa veya çok derin olmayan bir salata kasesine yerleştirin. Kişniş veya maydanoz, fesleğen otu ve yeşil soğanla süsleyin. Tadına göre bitkisel yağ veya herhangi bir sosla ayrı olarak servis yapın.
TAZE DOMATES VE SALATALIK SALATASI
İHTİYACIN OLACAK:
2-3 domates
2-3 salatalık
1 soğan
HAZIRLIK:
Domatesleri ve salatalıkları yıkayıp dilimler halinde kesin. Marul yapraklarının üzerine bir salata kasesine bir yığın halinde koyun, üzerine soğan ekleyin ve yine dilimler halinde kesin. Tuz, bitkisel yağ veya salata sosu ekleyin.
Bu basit salata tarifleri ile “Salatalar” bölümünü açıyorum. İçinde çeşitli - basit, karmaşık, mevsimlik ve sezon dışı, sebze, et, meyve ve daha birçok, her zaman lezzetli ve sağlıklı salatalar için tarifler yayınlayacağım.
AFİYET OLSUN!
Yeşil domates salatası için basit bir tarif, bu lezzetli sıradışı sebzeden ne yapılacağı sorusunu yanıtlamanıza yardımcı olacaktır. Yeşil domateslerden yapılan salatalar kırmızı domateslerden yapılanlara göre daha sağlıklıdır.
Domates ve fasulye salatası, malzemelerin tazeliğini beslenme ve kaloriyle birleştiren, hazırlaması kolay bir yaz salatasıdır. Kolay sindirilir ama yarım gün sonra sizi doyurur.
Daikon, Rusya'da giderek daha popüler bir sebze haline geliyor, bu nedenle daikonlu salata için basit bir tarif muhtemelen işe yarayacaktır. Deneyin - sıkıcı salatalara özgün ve taze bir alternatif.
Mavi lahana salatası en sevdiğim sebze salatalarından biridir. Mavi lahana salatası yapmayı öğrenin ve mutfak arşivinize çok basit ama etkili bir salata tarifi ekleyin!
Domatesli ve avokadolu yeşil salata, yaz aylarında kolayca tam bir öğle yemeğinin yerini alabilecek, taze sebze ve otlardan oluşan çok lezzetli bir salatadır. Tamamen çiğ salata - ısıl işlem yok.
Sadece içecek değil, salata da canlandırıcı olabilir. Naneli taze çiğ salata, yaz sıcağında mükemmel bir şekilde tazelenen ve canlanan bir yemektir. Çiğ gıda uzmanlarına ve daha fazlasına tavsiye ederim!
Her birimiz sirkeli lahana salatasının tadını biliyoruz - her yerde çeşitli yemekler için garnitür olarak servis ediliyor. Ancak herkes lezzetli bir lahana salatası yapmayı bilmiyor. Anlatıyorum ve gösteriyorum.
Eğer hiç alabaş yemediyseniz, bu basit alabaş salatası tarifi sizi bu sebzeyle tanıştırmaya yardımcı olacaktır. Ve eğer bu sebzeye zaten aşina iseniz, alabaş salatasının ne kadar lezzetli olduğunu kendiniz biliyorsunuzdur.
Hafif bir sebze salatası, sıcak mevsimde herhangi bir atıştırmalık için değerli bir alternatif haline gelebilecek, vitaminlerle dolu lezzetli bir yaz yemeğidir. Hafif bir salata için basit bir tarif - dikkatiniz için.
Taze havuç ve pancar salatası sağlığına önem verenlerin tercih edebileceği bir salatadır. Belki de başka hiçbir sebze salatası bu kadar çok vitamin ve besin içermez. Hadi pişirelim!
Sebze diyeti salatası. Adının aksine sadece kışın yiyemezsiniz :) Ama kışın, vücutta vitamin eksikliği olduğunda böyle bir salata özellikle sağlıklı ve alakalıdır.
Pancar ve elma salatası, pancarın kendine özgü tadını vurgulayan ve pancar sevmeyenler için bile salatayı lezzetli kılan elma ilavesiyle popüler pancar salatasının başarılı bir çeşididir.
Kırmızı lahana salatası, kısa sürede hazırlanabilen, hızlı ve kolay bir yemek için harika olan en sevdiğim salatadır. Ayrıca kırmızı lahana salatası da çiğ gıda olarak değerlendirilebilir.
Vitamin tedarikinizi nasıl yenileyebilir ve bağışıklık sisteminizi nasıl güçlendirebilirsiniz? Genç mantarlardan lezzetli ve sağlıklı yemekler hazırlayın. Rüya gibi salata tarifini fotoğraflarla okuyun!
En “ısıran” bitki olan ısırgan otu aslında inanılmaz lezzetli ve sağlıklıdır. Isırgan otu denemeye karar verirseniz, kolay ve lezzetli bir ısırgan otu salatası ile başlayın. Hoşuna gidecek!
Ekşi krema ile turp pişirmeyi bilmemek sadece bir günahtır - taze sebze mevsiminde bu en popüler salatadır. Muhtemelen ekşi kremalı turp tarifini biliyorsunuzdur, ama her ihtimale karşı size kendiminkini vereceğim.
Havuçlu Kudüs enginar salatası, en azından sağlık nedenleriyle yenilmesi gereken inanılmaz derecede sağlıklı bir salatadır. Ancak tadı çok güzel - taze, gevrek, sulu.
Kudüs enginar salatası tabağınızda bir vitamin fırtınasıdır. Bu salatanın bir porsiyonu, vücuda çoğu vitamin ve besin maddesinin günlük ihtiyacını sağlamak için yeterlidir. Hadi pişirelim!
Ekşi kremalı turp salatası, tanıtım gerektirmeyen bir salatadır. Sadece birkaç basit malzemenin birleşimi size fantastik bir gastronomik keyif getirecek.
Taze turp ve salatalıklardan en mükemmel bahar salatasını hazırlayın, kışın zayıflayan vücudunuzu lezzetli vitaminlerle şarj edin! Turp ve salatalık salatası için basit bir tarif - okumaya devam edin!
Harika bir kuzukulağı yaprağı salatası - dikkatinize. Kuzukulağı genç ve yumuşaksa, salata tek kelimeyle harika bir tada sahip olur. Nasıl hazırlanacağına dair basit talimatları paylaşıyorum.
Lahana ve turp salatası, taze genç turplardan ve aynı derecede taze beyaz lahanadan yapılan, öğle veya akşam yemeği için sindirimi kolay ve hazırlaması kolay bir salatadır.
Mevsim turp salatası yaklaşan yazın ilk habercisidir. Mayıs ayında her gün taze turp salatası yemek istersiniz; vücudunuz kış boyunca olgun mevsim sebzelerini o kadar çok özlemiştir ki.
Alman mutfağının en iyi geleneklerinde patates salatası yapmak için bir tarif. İnanılmaz derecede doyurucu, yüksek kalorili ve aynı zamanda bütçeye uygun bir salata - Öğrencilerin öncelikle not almasını öneririm :)
Rokalı ve domatesli salata, özellikle Akdeniz mutfağında yaygın olarak kullanılan klasik bir yaz salatasıdır. Roka ve domates salatası hazırlamak, gün boyu kendinizi vitaminlerle doyurmak demektir.
Çin lahanası salatası hafif, taze bir yaz salatasıdır ve daha doyurucu bir şeyin yanında garnitür olarak veya ayrı bir yemek olarak servis edilir. Çin lahanası salatası için basit bir tarif - sizin için!
Turp ve havuç salatası, ayrı olarak veya et veya balık yanında garnitür olarak servis edilebilen ucuz, hafif ve sağlıklı bir sebze salatasıdır. Turp ve havuç salatası için basit bir tarif - sizin için!
Yeşil turp salatası yapmak için ihtiyacınız olan tek şey bir rende ve birkaç taze sebzedir. Salatanın hafif, vitamin dolu ve diyet amaçlı olduğu ortaya çıkıyor; tıpkı bir sebze salatasının olması gerektiği gibi.
Üç renkli dolmalık biber salatası en sevdiğim yaz salatalarından biridir. Renk, tat, aroma, sağlık; bu salatadaki her şey mükemmel. Size biberli salatanın nasıl yapılacağını anlatıyorum.
Tavuk parçaları ve ekmek kırıntılarıyla popüler bir restoran salatası yapmak için basit bir tarif. Hazırlanması inanılmaz derecede basit ama herkes buna bayılacak!
Tatil masası için havuç ve mantarlı orijinal salata. Havuç salatası sadece güzel ve lezzetli değil aynı zamanda sağlıklıdır çünkü havuçlar birçok vitamin içerir.
“Erkek Gücü” salatasının tarifi. Sağlığına önem verenler, özellikle de erkekler, bu sağlıklı ve lezzetli salatayı denemeyi reddedmeyecekler.
Kuru erik ve cevizli pancardan mayonezle tatlandırılan pancar salatası, modern Ukrayna mutfağının geleneksel salatalarından biridir. Pancarı seviyorsanız salatayı da seveceksiniz.
Hardal soslu ve domatesli salata en sevdiğim yaz salatasıdır. Hiçbir yiyecek kombinasyonunu bu kadar sevmiyorum. En sevdiğiniz sebzeler, harika soslar ve masanızda harika bir salata.
Olivier salatası için klasik tarif. Bayram sofralarımızda geleneksel salata. Herkesin mutlu olması için Olivier salatasını nasıl hazırlayacağınızı anlatacağım!
Herhangi bir ısıl işlem gerektirmeyen basit ama çok lezzetli domates salatası. Ana bileşenlerin bileşimi oldukça basit ve tanıdıktır. Sos bu salataya lezzetini veriyor.
Klasik bir Yunan salatası tarifini dikkatinize sunuyorum. Yunan salataları için çok sayıda tarif düşünüyorum, bu en başarılı olanı. Size Yunan salatasının nasıl yapılacağını anlatıyorum!
Hazırlanması çok kolay, malzeme açısından oldukça önemsiz ama lezzet açısından zengin, avokadolu baharatlı bir salata. Hızlı ve kolay bir atıştırmalık için yaz seçeneği.
Bu hafif salata, herhangi bir et veya balık yemeği için harika bir garnitür olacaktır. Bağışıklık sistemini uyaran klorofil ve vücuttaki birçok süreci düzenleyen folik asit içerir.
Fransız soslu bahar salatası "daha basiti olamaz" ama ne kadar lezzetli ve estetik açıdan mükemmel olduğu kelimelerle anlatılamaz. İyi salata diye buna derim.
Mandalinalı pancar salatası, parlak ve sıradışı bir tada sahip, çok özgün bir salatadır. Kombinasyon ilk başta korkutucu görünüyor, ancak deneyin - pancar ve mandalina kombinasyonu hakkındaki fikriniz değişecek!
Siyah fasulye salatası, Meksika mutfağında yaygın olarak kullanılan, oldukça lezzetli, renkli, taze ve lezzetli bir salatadır. Orada buna salsa deniyor ama biz bu yemeğe geleneksel olarak salata diyeceğiz.
Japon patates salatası daha önce kesinlikle denemediğiniz bir şey. En sıradan, tanıdık sebzeler, tadı ve tasarımı tamamen beklenmedik bir Japon salatası doğurur.
Pancar salatası yapmak için pişirmenize gerek yok. Size basit ama çok lezzetli bir çiğ pancar salatası yapmayı anlatıyorum.
Domates, Avokado ve Karides Salatası, hazırlanması oldukça kolay, lezzeti en yüksek standartlarda olan bir salatadır. Bu salatayla misafirlerinizi veya ailenizi şaşırtın! :)
Turp ve süzme peynirli salata sadece lezzetli bir salata değil aynı zamanda gerçek bir vitamin bombasıdır. Turp ve süzme peynir kombinasyonu sadece sizi beslemekle kalmayacak, aynı zamanda vücudunuzu büyük miktarda kalsiyumla doyuracaktır.
Beklenmedik derecede lezzetli yemek kombinasyonları keşfetmeyi seviyorsanız, muhtemelen bu kuru üzüm ve tohumlu brokoli salatasını da seveceksiniz. Hazırlanması kolay ama çok lezzetli.
Ispanak ve turp salatası tabağınızda bir vitamin deposudur. Küçük bir kısmı vücudunuzun günlük çeşitli vitamin ve besin ihtiyacını karşılayacak sağlıklı bir sebze salatası.
Karnabahar, salatalık ve makarna salatası - orijinal, değil mi? Malzemelerin kombinasyonu tuhaf ve sıradışı, ama inanın bana - gerçekten çok lezzetli! :)
İspanyol kırmızı lahanası, et veya kümes hayvanı yemekleri için harika bir sebze garnitürü ve tek başına iyi bir sebze yemeğidir. Basit malzemeler - muhteşem sonuçlar!
Tatlı biberlerden yapılan çok basit bir yaz çiğ salatasını dikkatinize sunuyorum - hazırlanması sadece 15 dakika sürüyor ama çok lezzetli ve orijinal çıkıyor. Harika ürün kombinasyonu.
Shopska salatası, Bulgaristan'ın ulusal yemeği olarak kabul edilen popüler bir Doğu Avrupa yemeğidir. Çok taze ve hafif çıkıyor - tam da yaz havalarında ihtiyacınız olan şey.
Vinaigrette salatası çok popüler ve lezzetli bir yemektir. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz klasik bir Vinaigrette tarifi sunuyorum.
Çin lahanası, salatalık, haşlanmış yumurta, yeşil soğan ve mayonezden oluşan salata tarifi.
Kore'de popüler hafif salata Havuç. Baharatlı Kore havuçları için ev yapımı tarif.
