Çdo amvise mund të bëjë një tortë të shijshme ditëlindjeje. Gjëja kryesore është të tregoni imagjinatë krijuese dhe të ndiqni rreptësisht të gjitha kërkesat e recetës.
Në këtë artikull, ne do të paraqesim disa opsione se si të bëni një ëmbëlsirë të pazakontë dhe të shijshme për tryezën festive.
Ka shumë mundësi se si të përgatisni një delikatesë të shijshme dhe delikate për festën e fëmijëve. Shumë amvise besojnë se mastika shumëngjyrëshe është e domosdoshme këtu. Dhe me të vërtetë, duke përdorur këtë material ëmbëlsirash, mund të merret një tortë mjaft origjinale për një vajzë ose djalë. Por, për fat të keq, jo të gjitha amvisat dinë të gatuajnë një produkt të tillë. Në këtë drejtim ju sugjerojmë të bëni një pandispanje të thjeshtë, por shumë të shijshme dhe delikate që nuk kërkon shumë kohë dhe shumë përbërës.
Pra, për përgatitjen e ëmbëlsirës na duhen produktet e mëposhtme:
Ëmbëlsira për fëmijë duhet të jetë jo vetëm shumë e bukur, por edhe e shijshme dhe e shëndetshme. Para se të vazhdoni me formimin e një ëmbëlsirë të tillë, duhet të gatuani brumin e biskotave. Për këtë, të bardhat dhe të verdhat shtrohen në enë të ndryshme dhe më pas u shtohen 125 g sheqer të grirë. Të verdhat përzihen mirë me lugë dhe të bardhat tunden fort me blender (derisa të marrin maja shumë të qëndrueshme). Pas kësaj, të dy produktet bashkohen dhe përzihen mirë.
Duke shtuar sodë të shuar dhe miell të bardhë si bora në masën e harlisur dhe të ajrosur, ju merrni një brumë viskoz, por të hollë.
Për të përgatitur ëmbëlsira të pazakonta për fëmijë, duhet t'i formoni siç duhet. Kjo kërkon pjekjen e një keku me biskota.
Pasi të keni lubrifikuar një formë të thellë me vaj, një brumë i ajrosur dhe i butë përhapet në të. Pas kësaj, baza vendoset në një furrë të nxehur më parë dhe piqet për 50-58 minuta.
Sapo biskota të bëhet rozë dhe me gëzof, e nxjerrin dhe e shtrijnë në enën e tortës. Pasi pritet që produkti të ftohet plotësisht, pritet në dy kulaç. Ajo që doli të ishte sipër thyhet rastësisht me duar dhe biskota e poshtme lihet e paprekur.
Recetat e ëmbëlsirave të bëra në shtëpi mund të përfshijnë kremra të ndryshëm. Për një festë për fëmijë, vendosëm të përdorim salcë kosi. Për ta përgatitur, shtoni ujë në xhelatinë ushqimore dhe lëreni mënjanë për 20 minuta. Me kalimin e kohës, nxehet dhe ftohet pak.
Për sa i përket kosit të trashë dhe të yndyrshëm, atëherë ajo shtrihet plotësisht në tasin e blenderit dhe rrihet me shpejtësinë më të lartë. Gradualisht ata i shtohen asaj sheqer pluhur... Më pas lihet mënjanë ¼ pjesë e kremit dhe pjesës tjetër i shtohet xhelatina dhe rrihet mirë.
Një tortë e shijshme ditëlindjeje është shumë e lehtë për t'u formësuar. Si fillim, lyeni një biskotë të tërë me krem pa xhelatinë. Pas kësaj, mbi të vendosen copa keku, të cilat zhyten paraprakisht në një masë tjetër të ëmbël qumështi.
Sapo të merrni një tortë të gjatë në formën e një rrëshqitjeje, duhet të lyhet me mbetjet e kremit dhe menjëherë të futet në frigorifer.
Pasi e kemi mbajtur ëmbëlsirën në të ftohtë për rreth 10 minuta, derdhet me krem çokollate (një rrjedhë e hollë). Për ta përgatitur, vendosni në një enë feta çokollatë me qumësht dhe shtoni pak qumësht.
Duke ngrohur ngadalë përbërësit, prisni të formohet një masë homogjene çokollate në enët. Duhet të përdoret sipas udhëzimeve pas një ftohjeje të lehtë.
Një tortë e shijshme ditëlindjeje shërbehet vetëm pas një plakjeje të gjatë në frigorifer. Një përpunim i tillë do të lejojë që biskota të thithë salcë kosi, të bëhet më e butë dhe më e butë.
Shërbejeni për festën e fëmijëve ëmbëlsirë shtëpie pasuar me një filxhan çaj.
Nëse keni nevojë të merrni një ëmbëlsirë më ushqyese dhe më të kënaqshme, atëherë ju sugjerojmë të bëni një tortë me çokollatë me krem të kondensuar. Për ta përgatitur nuk na duhen shumë produkte dhe kohë. Për t'u bindur për këtë, ne propozojmë që tani të shqyrtojmë listën e përbërësve dhe një recetë hap pas hapi.
Pra, për tortën me çokollatë na duhen përbërësit e mëposhtëm:
Një pandispanje e thjeshtë dhe e shijshme me çokollatë bëhet mjaft shpejt. Së pari ju duhet të gatuani brumin. Grini të verdhat me sheqer dhe rrihni të bardhat në një shkumë të qëndrueshme. Pastaj të dy përbërësit kombinohen dhe përzihen plotësisht. Shtoni gjithashtu salcë kosi me përmbajtje të lartë yndyre, sode të shuar, pluhur kakao dhe miell të bardhë borë. Të gjithë përbërësit përzihen dhe fitohet një brumë çokollate me një konsistencë viskoze.
Pas përgatitjes së brumit të çokollatës, shtrohet në një kallëp të thellë, i cili lyhet me ndonjë vaj (perime). Më pas, baza dërgohet në furrë dhe piqet për 55-58 minuta.
Pasi brumi të jetë bërë me gëzof dhe të gatuhet plotësisht, e nxjerrim dhe e lëmë të ftohet. Më pas, biskota pritet në dy ëmbëlsira.
Një tortë e shijshme ditëlindjeje del mirë me krem të kondensuar. Për ta gatuar atë, duhet të shtroni gjalpë në një tas blender dhe rrihni fuqishëm me shpejtësi maksimale. Pas kësaj, kërkohet, ndërsa vazhdoni të rrihni, derdhni ngadalë qumështin e kondensuar në një rrjedhë të hollë. Procesi vazhdon derisa të rifitohet shkëlqimi dhe uniformiteti.
Si rezultat i veprimeve të përshkruara, ju duhet të formoni një krem mjaft të qëndrueshëm. Duhet të përdoret për qëllimin e synuar menjëherë pas përgatitjes.
Përdorni një tepsi të madhe për të formuar një tortë të shijshme dhe të bukur. I vendosin një nga ëmbëlsirat dhe e lyejnë mirë krem gjalpi i kondensuar... Nga ana tjetër, mbulohet me një biskotë të dytë. Pas kësaj, e gjithë ëmbëlsira lyhet plotësisht me krem dhe vazhdon ta dekorojë. Për ta bërë këtë, përdorni krem me çokollatë. Bëhet si më poshtë: një copë çokollatë me qumësht thyhet në feta dhe vendoset në një tas. Në të hidhen edhe disa lugë qumësht me yndyrë.
Duke i vendosur enët në zjarr të ulët, përmbajtja e tij nxehet ngadalë. Pasi ka marrë një shtresë çokollate homogjene dhe të trashë, ajo aplikohet menjëherë në sipërfaqen e tortës dhe anët e saj. Pas kësaj, ëmbëlsira hiqet në frigorifer dhe mbahet për 5-8 orë. Pas kësaj kohe, torta duhet të jetë e ngopur plotësisht me krem, të bëhet më e butë, më e lëngshme dhe më e butë.
Pasi keku të jetë plakur në frigorifer, nxirret dhe pritet në pjesë. Nëse dëshironi, fillimisht mund ta dekoroni ëmbëlsirën me qirinj dhe ta lini djalin e ditëlindjes t'i shuajë.
Një delikatesë e tillë e shijshme dhe delikate me çokollatë duhet të paraqitet në tryezë në disqe të bukura së bashku me një lugë të vogël. Gjithashtu, për ëmbëlsirë, duhet të shërbeni një filxhan çaj të nxehtë dhe të fortë.
Kështu ndodhi që shumica e festave shoqërohen me festa familjare ose madhështore, për të cilat mikpritësit e festës përpiqen të përgatisin pjatat më të shijshme, më të pazakonta. Në qendër të tryezës festive është gjithmonë torta.
Dekorimet me temë mund t'i japin tortës një kuptim simbolik. Pra, për një martesë, është zakon të porosisni kryevepra me shumë nivele dhe t'i bëni ato duke marrë parasysh emrin e përvjetorit. ju mund të prezantoni një tortë të zbukuruar me lule, dhe me një mbishkrim tematik.
Në derrkucin e çdo amvise ka nja dy kryevepra të ëmbla që funksionojnë më mirë.
Por edhe nëse nuk keni përvojë në pastiçeri, mund të drejtoheni në një fitim-fitues për çdo festë dhe të bëni një tortë klasike, shija e së cilës është e njohur që nga fëmijëria.
Vështirë se dikush do të kundërshtojë popullaritetin e Napoleonit. Kjo ëmbëlsirë me kore ka shumë interpretime.
Vetë ëmbëlsirat përgatiten duke përdorur produkte dhe teknologji të ndryshme. Dhe si krem, krem, krem kosi, impregnime vaji përdoren.
Për më tepër, ka mundësi rostiçeri kur ëmbëlsirat janë sanduiç jo me krem, por me një mbushje të bërë nga mish ose peshk, perime ose djathë.
Është e vështirë të veçosh versionin klasik të Napoleonit, por le të përpiqemi të bëjmë një tortë sipas një recete të thjeshtuar të njohur.
Fillojmë përgatitjen e Napoleonit duke përgatitur ëmbëlsirat. Shosh të gjithë miellin përmes një sitë në mënyrë që të jetë i ngopur me ajër. Shtoni gjalpin e grirë në miell.
Për ta bërë vajin të lehtë për t'u grirë, vendoseni në frigorifer në frigorifer.
Grini shpejt përzierjen e miellit dhe gjalpit me duar për të marrë një masë homogjene. Ndani dy të verdhat në një gotë ose filxhan 250 ml, shtoni kripë dhe uthull dhe përzieni mirë. Shtoni ujë akull në pjesën e sipërme të së njëjtës enë dhe masën që rezulton hidheni menjëherë në miell të përzier me gjalpë.
Brumin e gatuajmë me duar, e ndajmë në 9 pjesë, nga të cilat formojmë gunga të veçanta. I vendosim në një pjatë dhe i dërgojmë në të ftohtë për rreth një orë.
Në këtë kohë, fillojmë të përgatisim kremin. Përzieni sheqerin, miellin dhe vezët në një tenxhere të vogël. Mbushni përzierjen me qumësht dhe filloni ta ngrohni mbi flakë mesatare.
Mos harroni të përzieni kremin për të shmangur gunga dhe djegie. E vendosim kremin të ziejë, e largojmë nga zjarri dhe e lëmë të ftohet. Masës së ftohur i shtojmë gjalpin e zbutur dhe e rrahim mirë me blender.
Hapni ëmbëlsira të hollë nga brumi i ftohur dhe piqni secilën në një fletë pjekjeje të thatë. Para se ta dërgoni tortën në një furrë të parangrohur në 180 gradë, duhet të pritet në disa vende. E pjekim çdo kek derisa të marrë ngjyrë kafe. Tortën e nëntë e pjekim pak më gjatë për të marrë një thërrime kafe, e cila do të përdoret për spërkatje.
Koha e pjekjes do të varet nga karakteristikat e furrës, por zakonisht 10-15 minuta mjaftojnë për një kore.
Lyejmë ëmbëlsirat e gatshme me krem, duke shtypur secilën prej tyre me duar. Zbukuroni pjesën e sipërme me thërrime dhe lëreni tortën e ditëlindjes për disa orë të njomet.
Napoleoni i famshëm është gati - mund të ftoni mysafirë dhe të shijoni një ëmbëlsirë të shijshme.
Një copë tortë me mjaltë të bërë në shtëpi dhe një filxhan qumësht të ngrohtë janë kujtime të ngrohta të fëmijërisë. Për shumë, kjo ëmbëlsirë nga fëmijëria mbetet më e dashura. Përgatitet shumë thjeshtë, dhe shija mbetet gjithmonë e shkëlqyer. Le të përpiqemi të përgatisim versionin më delikat të tortës Honey, për të cilën do të bëjmë salcë kosi.
Për kremin ju nevojiten:
E bëjmë brumin në një banjë uji. Për ta bërë këtë, vendoseni tasin mbi ujë të vluar në një tenxhere. Ne dërgojmë sheqer dhe mjaltë në të, të cilat gradualisht duhet të shpërndahen. Shtoni sodën në ëmbëlsirat e lëngshme.
Kini kujdes - përzierja zgjerohet shpejt.
Sapo masa të zbardhet, hiqeni nga zjarri. Duke shtuar miellin dhe një vezë në të njëjtën kohë, gatuajeni brumin. Hapni 8 ëmbëlsira të hollë nga brumi i përfunduar.
Biskotat tona do t'i pjekim në 180 gradë. Ky proces është shumë i shpejtë. Duhen pesë minuta që torta të piqet.
Biskotat e gatshme mund të priten me kujdes në mënyrë që torta jonë të jetë e njëtrajtshme dhe e rregullt.
Përgatisni kremin duke rrahur kosin me sheqer, të cilit mund t'i shtoni vanilje ose erëza të tjera. Biskotat e ftohura i lyejmë me salcë kosi të gatshme dhe i lëmë të njomet.
Tortën mund ta dekoroni me manaferra ose copëza të copëtuara nga ëmbëlsirat.
Është e vështirë të gjesh një tortë më të lehtë për t'u përgatitur sesa kosi. Por kjo nuk e përkeqëson aspak shijen e saj. Përveç kësaj, përbërësit për të bërë këtë ëmbëlsirë mund të gjenden në çdo frigorifer.
Për të përgatitur ëmbëlsirat do t'ju duhet:
Për të përgatitur kremin ju nevojiten:
Brumi përgatitet shumë lehtë. Grini vezën dhe sheqerin, shtoni salcë kosi në përzierje. Është radha e sodës.
Mos përdorni sodë buke të pastër – shuajeni me uthull ose limon. Sodën e bukës mund ta zëvendësoni me pluhur pjekjeje.
Hedhim miellin e situr në masë dhe e përziejmë mirë me lugë. Brumin do ta pjekim në formë të rrumbullakët të lyer me yndyrë. Zakonisht kosi gatuhet në 180 gradë për të paktën 40 minuta.
Sigurohuni që të kontrolloni gatishmërinë e kordonit me një shkop druri, i cili duhet të jetë absolutisht i thatë nëse torta është pjekur.
Pasi të ftohet plotësisht, tortën e ndajmë në dy pjesë.
Kosi është edhe më i lehtë për t'u përgatitur. Rrihni kosin me sheqer - ky është i gjithë sekreti krem i shijshëm... Gjëja kryesore është të ftohet mirë kosi, për të cilin është më mirë ta gatuani së pari - para se të bëni tortën. Nëse dëshironi, kremit mund t'i shtoni rrush të thatë ose fara lulekuqeje.
I mbulojmë ëmbëlsirat me salcë kosi dhe sipër i dekorojmë me çokollatë ose manaferra.
Gjithçka. Torta me salcë kosi është gati. Mund ta vendosni kazanin dhe të ftoni familjen tuaj në tryezë. Por është akoma më mirë ta lini për disa orë për t'u njomur.
Pjekja me gjizë është një mundësi e shkëlqyeshme për të diversifikuar menunë me një ëmbëlsirë të shëndetshme dhe për të ushqyer fëmijën me një produkt kaq të rëndësishëm si gjiza. Receta e propozuar për një tortë me gjizë do të kërkojë një kohë të caktuar për t'u përgatitur, por rezultati padyshim që do t'i kënaqë mysafirët dhe fëmijën tuaj.
Për gatim do t'ju duhet:
Për të përgatitur kremin ju nevojiten:
Fillojmë duke bërë brumin. Është më mirë të bëni brumin e gjizës në mbrëmje, sepse duhet të qëndrojë të paktën 8 orë.
Në një enë përziejmë gjizën e grirë me vezën dhe sheqerin. Shtoni sodën e shkrirë dhe lëreni përzierjen për 20 minuta. Gjatë kësaj kohe, boshllëku i gjizës është i ngopur me ajër dhe do të rritet paksa në vëllim.
Tani shtoni miellin e situr dhe gatuajeni brumin. Do të ngjitet në duar, por kjo nuk është arsye për të shtuar miell shtesë. E mbulojmë brumin me folie dhe e dërgojmë në të ftohtë, ku do të kalojë 8 orët e ardhshme.
Nëse keni nevojë të gatuani gjizën urgjentisht, lëreni brumin të qëndrojë për të paktën disa orë në të ftohtë. Duke nxjerrë brumin e ftohur, formojmë prej tij 6 topa identikë.
Kjo duhet bërë shpejt në mënyrë që brumi të mos nxehet nga nxehtësia e duarve dhe ajri përreth.
Mbajini topat e gjizës të ftohta përpara se të piqen. Prandaj i nxjerrim me radhë dhe i mbështjellim në një shtresë. Spërkateni një fletë pjekjeje me miell dhe vendosni një shtresë të hollë brumi mbi të. Mos harroni të prisni brumin në disa vende përpara se ta piqni.
E dërgojmë menjëherë fletën e pjekjes në furrë. Ëmbëlsira piqen shumë shpejt. Në 180 gradë, fjalë për fjalë janë pesë minuta që torta të marrë ngjyrë kafe.
Ne do të bëjmë një krem krem. Për ta bërë këtë, shtoni sheqer në qumësht dhe lëreni të vlojë. Në këtë kohë, përzieni vezët me miell. Sapo qumështi të vlojë, shtoni me kujdes përzierjen e qumështit me vezë në të. Kremi duhet të përzihet vazhdimisht. E ngrohim derisa dendësia të arrijë konsistencën e kosit të trashë.
E lëmë mënjanë masën e kremës derisa të ftohet në temperaturën e dhomës. Vaji tani mund të shtohet. Për aromë, hidhni vaniljen dhe lëkurën e limonit në krem. Për ta bërë kremin më të harlisur, rrihni me mikser.
Shtrojini ëmbëlsirat me gjizë me krem. Sipas dëshirës mund të vendosni midis ëmbëlsirave arra të grimcuara ose copa frutash të thata.
Duke parë pas në histori, ëmbëlsirat e para nga Krem djathi dhe pasta me kore të shkurtra gjenden në Romën e lashtë. Neve kjo mrekulli e gjizës erdhi nga Amerika dhe u bë mysafire e shpeshtë në tryezën e përditshme apo festive.
Në mënyrë ideale, cheesecake-i bëhet me biskota Savoyardi dhe krem djathi Philadelphia. Por sot do të përpiqemi të bëjmë një version më të thjeshtë të ëmbëlsirës nga produktet e disponueshme.
Për gatim do t'ju duhet:
Për të përgatitur mbushjen ju nevojiten:
Fillimisht bëjmë bazën e ëmbëlsirës. Për ta bërë këtë, grini biskotat dhe përziejini me gjalpë të butë dhe një vezë. Me masën e përftuar mbyllim fundin dhe anët e formës në të cilën do të pjekim ëmbëlsirën. Për të vendosur masën e rërës, vendoseni mykun në të ftohtë.
Ndërkohë po përgatisim mbushjen. Fillojmë të trazojmë djathin, duke shtuar gradualisht sheqer në të. Pa pushuar së ndërhyri me mbushjen, futim në të një vezë në të njëjtën kohë. Në fund, shtoni salcë kosi.
Mbushja e cheesecake-ut nuk tundet, por përzihet lehtë.
Nxjerrim nga frigoriferi bazën e ëmbëlsirës dhe derdhim të gjithë mbushjen. Cheesecake-i piqet në temperaturë të ulët. E mbajme per rreth 40 minuta ne 165 grade. Tortën nuk e nxjerrim nga furra. Pasi të fikni furrën, zhytni ëmbëlsirën në të për rreth një orë.
Tani mund të hiqni qumështorin. Prekja e fundit e rëndësishme mbetet.
Qumështi do t'i kalojë 4 orët e ardhshme në të ftohtë dhe vetëm pas kësaj mund të shtroni me siguri tryezën, duke parashikuar kënaqësinë e shijes.
Kjo ëmbëlsirë është e vështirë të klasifikohet si një ëmbëlsirë e thjeshtë. E tij pamjen dhe karakteristikat e shijes nuk do të lënë indiferent asnjë mysafir.
Nëse keni frikë të eksperimentoni me receta komplekse, provoni të bëni një version më të lehtë të tortës. qumështi i shpendëve.
Për të përgatitur brumin do t'ju duhet:
Ne do të gatuajmë sufle nga:
Për të përgatitur glazurën ju nevojiten:
Kjo tortë origjinale përgatitet në tre faza, secila prej të cilave kërkon vëmendje nga zonja.
Le të fillojmë me bazën e tortës. Për ta bërë këtë, së pari duhet të rrihni të verdhat me gjalpë. Masës së rrahur shtoni të gjithë sheqerin dhe pak sodë të shuar. Pa ndalur për të gatuar brumin, shtoni pak miell.
Tortën bazë do ta pjekim në letër pjekjeje, e cila duhet të mbulohet me një fletë pjekjeje. Tortën e mbajmë në furrë të nxehtë deri në kafe të artë.
Në bazë të xhelatinës do të bëjmë suflenë për kekun. Prandaj, do të duhet të mbushni xhelatinën me ujë paraprakisht në mënyrë që të fryhet. Enën me xhelatinën e fryrë e vendosim në një banjë me ujë dhe e ngrohim derisa të tretet plotësisht.
Mos lejoni që xhelatina të vlojë - do të humbasë cilësinë e saj.
Ndani proteinat dhe vendosini në një enë të pastër dhe të thatë. Sigurohuni që lagështia ose yndyra të mos arrijnë te proteinat - përndryshe ato nuk do të shpërthejnë.
Mund të vendosni pak acid citrik - kjo do të ndihmojë për të rrahur më shpejt të bardhat dhe për t'i dhënë suffles një thartirë të këndshme.
Pa pushuar së rrahuri të bardhat, shtoni sheqer në pjesë.
Kur të merrni një shkumë të trashë proteinike, mund të filloni të shtoni xhelatinë.
Vetëm përzierja e xhelatinës duhet të ftohet ose proteinat të zihen.
Bëni glazurën menjëherë. Përzieni sheqerin me kakaon dhe shtoni salcë kosi, vanilinë.
Pasi i trazojmë të gjithë përbërësit, e dërgojmë pjesën e punës në zjarr.
Duke u ngrohur pak, duke mos harruar të trazoni, vendosni gjalpin dhe gjalpin në një enë.
Glazura është gati kur masa të fillojë të ziejë.
Kur të gjithë përbërësit e tortës janë gati, mund të filloni të montoni kryeveprën. E shtrijmë të gjithë suflenë në një bazë të ftohtë, duke e shpërndarë në mënyrë të barabartë në sipërfaqe dhe e dërgojmë në të ftohtë që të ngurtësohet.
Sipas dëshirës, ky proces mund të ndahet në dy faza, duke e ndarë suflenë në pjesë uniforme.
Qumështi i shpendëve zakonisht ngrin për rreth disa orë. Nxjerrim kekun e ngrirë dhe sipër i hedhim krem me çokollatë të ftohur. Një tortë kaq e bukur nuk kërkon dekorime shtesë.
Ai vetë do të dekorojë çdo festë dhe do të befasojë mysafirët me një shije të pazakontë të lehtë.
Eksperimentoni dhe zgjidhni tuajin recetë origjinale tortë për festën - dhe patjetër do të gjeni atë kryevepër që do të bëhet kartëvizita tryezën tuaj të pushimeve.
Shikoni një klasë master me udhëzime hap pas hapi se si të bëni një tortë për festën e qumështit të Zogut me duart tuaja:
Komuniteti i kuzhinës Li.Ru -
Receta për kek shtëpi me foto
Të gjithë e dinë se torta e njohur Honey është një kënaqësi që edhe njerëzit indiferentë ndaj ëmbëlsirave nuk mund ta refuzojnë. Unë po ju tregoj se si të bëni një tortë me mjaltë në shtëpi.
Receta për të bërë një tortë të shijshme festive "Anthill". Shija e kësaj torte është ndoshta e njohur për të gjithë që nga fëmijëria. Nuk është e vështirë të përgatisni "Anthill" në shtëpi - receta do t'ju ndihmojë për këtë.
Për një festë për fëmijë, ju mund të përgatisni një tortë të ndritshme dhe të bukur Rainbow. Do të kërkojë pluhur ëmbëlsirash dhe karamele M & Ms me ngjyra të lehta. Dhe gjithashtu një krem i trashë dhe i dendur. Gatuani me fëmijët tuaj.
Këtu është një recetë e thjeshtë hap pas hapi për të bërë një tortë me çokollatë me krem. Çdo hap është ilustruar me fotografi. Kjo tortë është e përkryer për çdo rast. Torta "Princi i Zi" - e shijshme.
Ju pëlqejnë ëmbëlsirat e ëmbla, por jo shumë me kalori? Pastaj ju sjell në vëmendjen tuaj një opsion interesant - një tortë pa pjekje me qumësht të kondensuar. Si dhëmbët e ëmbël ashtu edhe dashamirët e ëmbëlsirave të lehta do ta pëlqejnë atë.
Ju pëlqejnë ëmbëlsirat e pazakonta? Pastaj ju sjell në vëmendje një tortë jashtëzakonisht interesante, por në të njëjtën kohë të lehtë për t'u përgatitur pa shtëpi pjekjeje. Mundohuni të befasoni të dashurit dhe mysafirët tuaj me një mrekulli të tillë kulinare!
A ju pëlqejnë ëmbëlsirat e lehta, fjalë për fjalë pa peshë? Sjell në vëmendjen tuaj një tortë sufle tepër të shijshme dhe thjesht të shkrirë në gojë pa u pjekur. Një ëmbëlsirë e tillë nuk do të lërë askënd indiferent.
Dëshironi të kënaqni veten dhe të dashurit me të shijshme, por jo kohë për të qëndruar në sobë? Më pas hidhini një sy tortës me çokollatë pa pjekje. Përpjekje minimale gatimi dhe kënaqësi maksimale.
Në sezonin e frutave dhe manave, ju vërtet dëshironi të gatuani diçka të shijshme dhe të bukur. Sjell në vëmendjen tuaj një tortë frutash që përgatitet shpejt dhe tepër shijon gojën pa u pjekur.
Ju pëlqejnë ëmbëlsirat e ajrosura? Unë sjell në vëmendjen tuaj një tortë me salcë kosi pa pjekje. Një tortë çuditërisht e thjeshtë dhe me shije të jashtëzakonshme që do të tërheqë si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët.
Dëshironi të bëni një ëmbëlsirë jashtëzakonisht delikate? Vëmendja juaj është e ftuar në një tortë të bërë nga marshmallows pa pjekje. Tekstura e lehtë e kremit dhe suflesë së frutave është ëmbëlsira perfekte për të gjithë familjen.
A ju pëlqen buka me xhenxhefil? A e dini se ekziston një tortë mahnitëse e thjeshtë dhe e shijshme me kek me xhenxhefil pa pjekje? Një ëmbëlsirë e tillë mund të shijohet brenda 1,5-2 orësh pas përgatitjes.
Dëshironi diçka të lehtë, të shijshme dhe të lehtë për t'u përgatitur? Më pas ju sjell në vëmendje një tortë me banane pa u pjekur. Kjo është një ëmbëlsirë e thjeshtë që të rriturit dhe fëmijët kënaqen duke e ngrënë.
Kjo recetë e tortës franceze me çokollatë është shumë afër të qenit autentike. I vetmi ndryshim është se vendosa të shtoj arra të cilat nuk janë në origjinal. Dhe kështu - rezulton një tortë shumë e shijshme!
Po kërkoni një ide për një ëmbëlsirë të lehtë dhe të lehtë për t'u përgatitur? Më pas i kushtoni vëmendje tortës me gjizë pa pjekje. Kjo tortë nuk është vetëm e shëndetshme, por edhe shumë e shijshme.
Torta me tartuf është një delikatesë unike, e cila do të kënaqet nga çdo dashnor i ëmbëlsirave (sidomos çokollatës). Një tortë e tillë padyshim që do t'ju dekorojë tryezë festive!
Dëshironi të lini një përshtypje të qëndrueshme te mysafirët tuaj? Bëni një tortë të Black Forest! Të ftuarit do të befasohen këndshëm jo vetëm nga shija e jashtëzakonshme e tortës, por edhe nga bukuria e saj! Gatim!
Torta "Negro në shkumë" është sa e shijshme dhe e shpejtë! Ai do t'ju ndihmojë kur të ftuarit do të vijnë, dhe nuk ka absolutisht kohë për të gatuar diçka të jashtëzakonshme. Unë ju këshilloj të mbani parasysh recetën!
A është fëmija juaj i interesuar për futbollin? Më pas bëjini atij një tortë me top futbolli për ditëlindjen e tij! Fëmija do të jetë i kënaqur me një ëmbëlsirë të tillë, sepse torta jo vetëm që duket e mrekullueshme - është gjithashtu shumë e shijshme!
Torta Spiderman është një dekorim i vërtetë i një feste për fëmijë! Një fëmijë do të kënaqet me një ëmbëlsirë të tillë jo më pak se me dhurata, sepse torta jo vetëm që duket spektakolare, por edhe ka shije të shijshme! Gatim!
Torta e shijshme dhe e lehtë për t’u përgatitur “Oriental Beauty” përgatitet me një surprizë të vogël – hurma. Ata janë si një bukuri nën një vello, të fshehura në fund të tortës. Provoje.
Torta “Për të dashuruarit” po përgatitet për rreth katër orë. Ai duhet të krijojë në frigorifer. Kështu që filloni ta përgatisni para kohe. Unë do t'ju tregoj recetën për biskotën dhe kremin për tortën.
Këtë tortë të pazakontë e bëra për herë të parë për ditëlindjen e gjyshes. Për ta befasuar këndshëm. Kam arritur! Tortë me ngjyra "Gjyshja e dashur" me pastë bajame - shumë e shijshme!
Tortë me çokollatë për ditën e Shën Valentinit me luleshtrydhe në formë zemre. Një recetë e thjeshtë. Provoje.
Torta Beauty and the Beast zbukurohet me luleshtrydhe dhe krem pana. E shijshme dhe elegante. E shkëlqyeshme për festat e fëmijëve.
Torta e shijshme kremoze e përzemërt "Mami e dashur" është e lehtë për t'u bërë. Pandispanja dhe kremi i trashë.
Një tortë e shijshme dhe shumë e pazakontë "Për të dashurin tim" u shpik nga burri im për ditëlindjen time. Me ananas, fistikë dhe qershi.
Të gjitha të mirat për nënën time të dashur. Dhe torta do të duhet të punojë shumë! Le të bëjmë një tortë me çokollatë të bardhë me luleshtrydhe. Do të duket mahnitëse! Kini durim dhe angazhohuni në biznes!
Këtu është një recetë për një tortë me çokollatë-qershi me konjak. Kjo tortë është perfekte për ditën e Shën Valentinit. Torta me çokollatë me qershi është një klasik. Prandaj, i rekomandoj atij një fustan të kuq!
Babai im ka një dhëmb të tmerrshëm të ëmbël dhe thjesht nuk mund të jetojë pa çokollatë. Dhurata më e mirë për të është një tortë me çokollatë. Receta për një kek super të shijshëm është para jush.
Çdo djalë është individual dhe e do ëmbëlsira të ndryshme, por shumë prej tyre janë thjesht të ëmbël, kështu që torta është thjesht e shijshme. Ja një recetë për një tortë të mrekullueshme, të bukur, të shijshme dhe efektive.
Recetën e tortës Ferrero Roche e pashë në spektaklin e kuzhinës. Më pëlqeu shumë. Nuk është aspak e vështirë dhe torta është e lehtë për t'u përgatitur dhe krem. Dekoruar me ëmbëlsirat Ferrero Roche. Provoje.
Me emrin, duhet ta keni marrë me mend se sa e shijshme është kjo tortë! Nuk mund të quhet e lehtë ose e ulët në kalori, por fjalët "i shijshëm" dhe "i shijshëm" janë perfekte për ta përshkruar atë! Gatim!
Po përgatitet torta “Monastyrskaya izba” me boronicë. Përgatitja është e thjeshtë, kremi është i mahnitshëm! Le të pjekim së bashku.
Nëse ju duket se vetëm një pastiçeri profesionist mund të bëjë një tortë Barbie, atëherë e keni gabim. Mund të përgatitet nga kushdo me durim dhe me përbërësit e nevojshëm.
Këtë recetë të shkëlqyer ua dedikoj të gjithë dashamirëve të gjërave të shijshme dhe të ëmbla. Dhe mos kini frikë nga kaloritë e tepërta, sepse kjo tortë me gjizë është shumë e lehtë, dhe gjithashtu përgatitet shpejt dhe lehtë.
Tortë e lehtë dhe e shijshme me krem dhe thekon kokosi, që të kujton shijen e ëmbëlsirave të famshme. Torta Rafaello është perfekte për një tryezë festive dhe për një darkë romantike.
Nëse nuk e keni provuar ende tortën General, atëherë sigurohuni që të nxitoni në kuzhinë. Ky kombinim i një kore të shijshme dhe të butë me kremin më delikat nuk do të lërë askënd indiferent.
Unë sjell në vëmendjen tuaj një tortë klasike, mjaft të thjeshtë dhe të shijshme Natasha. Thjesht adhurohet si nga të rriturit ashtu edhe nga fëmijët, ndërsa çdo herë mund të jetë ndryshe.
Receta për përgatitjen e kekëve të festave me kakao, ekspres dhe krem nga pluhuri i sheqerit, qumështit dhe ekstraktit të vaniljes.
Kjo tortë është e përkryer për një festë të papritur ose nëse thjesht dëshironi të gatuani shpejt diçka të shijshme. Në çdo rast, shija e tij do t'ju befasojë papritur dhe këndshëm.
Prodhuesi i bukës është një pajisje e gjithanshme që mund të përdoret për të përgatitur jo vetëm bukë, por edhe ëmbëlsira të shijshme. Ju do të mësoni se si të bëni një tortë në një prodhues buke nga kjo recetë!
Receta për të bërë një tortë me çokollatë me beze të ajrosur.
Një pandispanje e përgatitur mirë është çelësi i suksesit në përgatitjen e një shumëllojshmërie të gjerë ëmbëlsirash. Unë po ju tregoj se si të bëni një biskotë për një tortë më së miri. ...Me tutje
Kur dëshironi diçka të shijshme dhe festive, dhe nuk keni shumë kohë për të gatuar - kjo recetë kek me biskota në me nxitim do t'ju ndihmojë. ...Me tutje
Biskota me kos dallon nga ajo klasikja në shkëlqimin dhe butësinë e saj. Është i butë dhe bën ëmbëlsira dhe pasta të shkëlqyera.
Pjata qendrore e festës, përveç asaj të nxehtë, është torta! Si shija ashtu edhe pamja duhet ta rrëzojnë atë nga këmbët. Torta e ditëlindjes me luleshtrydhe është pikërisht ajo. Do të jetë e përshtatshme për një përvjetor, për Viti i Ri, në dasmë ...
Torta e shijshme, delikate dhe me gëzof me kos dhe një filxhan çaj të nxehtë janë ilaçi më i mirë për një humor të keq! Kontrollova veten :)
Nëse dëshironi të befasoni fëmijën tuaj me një delikatesë të bërë vetë, atëherë ju sjell në vëmendje tortën Hedgehog. Kjo recetë duket e ndërlikuar vetëm në pamje, por gjëja kryesore është thjesht të mos keni frikë të veproni dhe gjithçka do të funksionojë.
Epo, shumë shpejt, e shijshme dhe tortë e ëmbël nga pelte e zakonshme e thatë. Rezultati do t'ju befasojë këndshëm. Unë po ju tregoj si të bëni një tortë me pelte!
Ju sjell në vëmendje një tortë "Anechka" shumë të thjeshtë, por tepër të shijshme. Ëmbëlsira krokante me salcë kosi dhe arra më delikate - kjo delikatesë do të tërheqë si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët.
Nëse ju pëlqejnë ëmbëlsirat e lehta dhe delikate, atëherë ju sugjeroj të bëni një tortë me kos me fruta. Struktura e butë dhe shija e jashtëzakonshme tërheqin si të rriturit ashtu edhe fëmijët.
Fëmijët tuaj do ta pëlqejnë tortën me çelësin e artë! Përgatitet me qumësht të kondensuar të zier dhe krem pana. Unë ndaj recetën.
Tortë "Ladies gishtat" - torta më delikate me një shije të thellë çokollate-krem. Torta e ka marrë emrin nga biskotat e zgjatura që janë pjesë e saj dhe duket si gishti i këndshëm i një zonje.
Të ftuarit tashmë po trokasin në derën tuaj dhe nuk keni pasur kohë të përgatisni ndonjë gjë të shijshme për çaj? Epo, ne mund t'ju ndihmojmë me këtë situatë dhe të bëjmë tortën më të shkëlqyer me biskota me fruta brenda pak minutash.
Një tortë Halloween Frankenstein mund të bëhet në 40 minuta. Për bazë do të marrim një biskotë të cilën më pas do ta lyejmë. Për ngjyrosje, mund të përdorni ngjyra të gatshme dhe natyrale.
Nuk më pëlqejnë shumë produktet e pjekura për Halloween në formën e kafkave, gishtave të prerë e kështu me radhë. Figurinat e çokollatës së lakuriqëve të natës dhe kremi i kuq në një pandispanje duken shumë më "të ngrënshme".
Byrek me mjedër me çokollatë është një ëmbëlsirë e njohur franceze. Ëmbëlsirë është jashtëzakonisht e shijshme, me një të pasur shije çokollate... Përgatitja nuk është aq e vështirë, mjafton të shpenzoni pak kohë. Këtu është receta!
Torta "Rainbow" është tronditje, kënaqësi dhe argëtim! Imagjinoni, vrapoj në shtëpinë e një shoqeje dhe fëmijët e saj hanë bojëra të lyera në një pjatë. Por ata më qetësuan dhe më dhanë një copë tortë me ngjyra. Këtu është receta!
Një salcë kosi e shpejtë është një tortë shumë e shijshme dhe delikate. Gatimi është i shpejtë dhe i lehtë. Hani me çaj dhe shijoni :) Unë ndaj recetën.
Torta e njohur për të gjithë. Por receta është e thjeshtuar për ata që nuk kanë kohë për performancën klasike të kësaj kryevepre. Shija nuk do të vuajë :) Pra, ne po përgatisim tortën Napoleon me nxitim!
Një tortë e shijshme dhe delikate me shije mjalti është ëmbëlsirë e mirë per cdo feste familjare. Ja si të bëni një tortë të shpejtë me mjaltë.
Torta me salcë kosi është shumë e thjeshtë për t'u gatuar. Ai është delikat, i shijshëm, i rafinuar. Ky është një fund i mrekullueshëm për një festë apo një mbrëmje të zakonshme, e cila pas një cope të tillë torte me siguri do të bëhet festive.
Edhe një fëmijë mund të bëjë një tortë të thjeshtë me banane! Besojeni apo jo, këtë recetë ma prezantoi një vajzë nga Amerika, e cila qëndroi me mua me nënën e saj. Ishte shumë interesante dhe e shijshme për mua!
Receta për të bërë tortë me panxharë - një ëmbëlsirë e shijshme, pavarësisht emrit! Panxhari, çokollata dhe kremja e kombinuar me shije hyjnore. Pra, le të bëjmë një tortë me panxharë në shtëpi!
Mysafirë të papritur në pragun e derës, dhe nuk keni asgjë për çaj? Kjo recetë do t'ju ndihmojë në një situatë të tillë. E shpejtë, e shijshme dhe pa mundim. Një recetë e thjeshtë për një tortë në mikrovalë është për vëmendjen tuaj.
Receta për të bërë një tortë festive të Pragës është për vëmendjen tuaj. Torta "Praga" në familjen tonë për shumë vite ka qenë më e dëshirueshme, ndaj mësuam si ta gatuajmë në shtëpi.
"Luntik" është një tortë e mrekullueshme për një tryezë festive për nder të ditëlindjes së fëmijës suaj! Torta duket shumë interesante dhe plot ngjyra, e cila padyshim që do t'i kënaqë fëmijët.
Torta Drunk Cherry është e mrekullueshme, e mrekullueshme, e mbushur me qershi me lëng. Një copë e kësaj torte me një filxhan kafe garanton një kënaqësi të paharrueshme. Çokollata, qershitë, kremi delikat dhe rumi janë një kombinim i mrekullueshëm!
Torta Spartak është një tortë me çokollatë me mjaltë. Ai përbëhet nga ëmbëlsira dhe krem. Ëmbëlsira janë njomur krem gjalpi dhe bëhen të lëngshme dhe të buta. Dekoroni tortën me huall mjalti me qumësht të kondensuar dhe bletë.
Torta Tiramisu është një ëmbëlsirë e famshme italiane. Është e lehtë për t'u gatuar dhe nuk ka nevojë të piqet; injektohet në frigorifer. Zakonisht e gatuaj nga mbrëmja të nesërmen. Kjo tortë është e freskët dhe e gjallë.
Sjell në vëmendjen tuaj një tortë me karota tepër të bukur dhe shumë të shëndetshme. Pasi ta keni provuar një herë, vështirë se do të dëshironi të gatuani byrekë apo ëmbëlsira sipas recetave të tjera.
Kjo recetë origjinale e tortës me dardha, por jo e thjeshtë, por e mbushur, do t'ju ndihmojë të diversifikoni një tryezë festive ose çaj familjar. Të dy fëmijët dhe të rriturit do të jenë të kënaqur me një tortë të tillë!
Torta është një ëmbëlsirë e preferuar si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët. Secili prej nesh ëndërron një ëmbëlsirë të bukur dhe origjinale për ditëlindjen e tij dhe, natyrisht, çdo nënë ëndërron të jetë në gjendje të krijojë një festë të paharrueshme për fëmijën e saj. Opsioni më i mirë tortë për fëmijë- ëmbëlsira klasike me biskota, biskota gjenoveze ose gjalpë.
Programet festive të menduara dhe të koordinuara, konkurset argëtuese dhe çmimet janë pjesë përbërëse e çdo feste për fëmijë, dhe çfarë lloj ditëlindjeje do të ishte pa një tortë? Asnje!
Fjalë për fjalë 10 vjet më parë, e gjithë shumëllojshmëria e ëmbëlsirave u prezantua nga të gjithë "Napoleon", "Anthill", "Spandispanja me krem", "Sher-Ami", "Smetannik" dhe disa ëmbëlsira të tjera që ishin pjekur nga nënat tona ose të blera në dyqanet e ëmbëlsirave ... Dhe dekorimi standard i tortës së ditëlindjes ishte qirinj - të drejtë, të përdredhur, me shumë ngjyra, ndonjëherë ishte e mundur të merrej një figurë qiri.
Gradualisht, tregu i ëmbëlsirave u zgjerua dhe ofroi gjithnjë e më shumë produkte të reja të zbukuruara me trëndafila kremi, trungje, gjethe dhe patate të skuqura çokollate, të cilat janë ende delikatesa e preferuar e shumicës prej nesh sot.
Vetëm pas transmetimit të serialit për Pastry King Buddy nga New Jersey mësuam se teknologji dhe përbërës të ndryshëm përdoren për të dekoruar ëmbëlsira dhe për të krijuar pasta për të krijuar një tortë ekskluzive për ditëlindje për një fëmijë, ideja e së cilës do të theksojë individualitetin e fëmijës dhe do të përputhet me formatin e festës.
Përdorimi i marzipanit dhe mastikës i lejoi mjeshtrit tanë të krijojnë kryevepra ëmbëlsirash që kënaqin jo vetëm syrin, por edhe stomakun. Dyqanet moderne të ëmbëlsirave u ofrojnë klientëve të tyre një përzgjedhje të madhe opsionesh për një tortë festive për fëmijë, pesha, forma dhe dekorimi i së cilës varet tërësisht nga dëshirat e klientit.
Në shumicën e rasteve, prodhimi i një torte të tillë do të zgjasë të paktën 2-3 ditë dhe kërkon porosi paraprake (zakonisht 2-3 javë para festës).
Ju nuk duhet të zgjidhni një pastiçeri rastësisht. Mos u bëni dembel dhe mos u pendoni për 10-15 minuta të shpenzuara duke kërkuar komente dhe rekomandime nga klientët e një ose një dyqani tjetër ëmbëlsirash, si dhe paraprakisht familjarizohuni me recetat e ëmbëlsirave dhe kremit të përdorur. Mos harroni, fotografia në katalogun e pastiçerisë mund të jetë jashtëzakonisht e ndryshme nga realiteti. Një opsion i mirë do të ishte një katalog fotografish me ngjyra që nuk i janë nënshtruar përpunimit tipografik dhe dizajnit. Shumica e faqeve të ëmbëlsirave ose zejtarëve privatë përmbajnë foto dhe komente reale, të cilat do ta lehtësojnë shumë kërkimin tuaj.
"Nuk e di se çfarë ka në atë tortë, e cila është bërë me porosi", "Më pëlqen të piqem ëmbëlsira vetë", "Familja ime nuk ha ëmbëlsira të blera" - këto dhe shumë fraza të tjera mund të dëgjohen kur flasim për ëmbëlsirat e blera. . Nëse i përkisni kësaj kategorie njerëzish, informacioni i dhënë më poshtë mund të jetë me interes për ju.
Gratë moderne me gjilpërë jo vetëm që dinë të pjekin ëmbëlsira të shijshme, por edhe t'i dekorojnë ato si dhe profesionistët. Në shumicën e rasteve, ëmbëlsira shumë komplekse dhe të mundimshme në shikim të parë nuk përgatiten në shtëpi, gjë që është e gabuar; nga jashtë, çdo tortë e dizajnuar bukur duket si një vepër arti.
Një tortë ditëlindjeje për një fëmijë është një ide që mund të ushqehet me muaj, apo edhe vite dhe, në fund, nëna zgjon dëshirën për të bërë një dhuratë me duart e saj.
Rregulli i parë që duhet mbajtur mend gjatë përgatitjes së një keku është brumi i duhur për ëmbëlsirat. Përdorimi i recetave për ëmbëlsira me kore të shkurtra dhe ëmbëlsira kur përgatitet një tortë për fëmijët nën 3 vjeç është i padëshirueshëm, pasi një brumë i tillë është mjaft i brishtë dhe i fortë, mund të shkaktojë që një nga fëmijët të mbytet ose të mbytet. Gjithashtu duhet të keni kujdes kur përgatitni kekun tuaj të preferuar me mjaltë, pasi disa nga të ftuarit tuaj mund të jenë alergjikë ndaj mjaltit. Është e papranueshme përdorimi i pijeve alkoolike në përgatitjen e ëmbëlsirave dhe akoma më shumë krem.
Përdorimi i brumit të biskotave bën të mundur eksperimentimin me ngjyrën e ëmbëlsirave dhe formën e tortës së ardhshme.
Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet kremit. Kohët e fundit është bërë popullor kremi i kosit, të cilin fëmijët e duan shumë. Avantazhi i këtij kremi është përmbajtja e ulët e yndyrës dhe lehtësia e përgatitjes. Kremrat me gjalpë të rëndë, krem pana mund të ndikojnë negativisht në sistemin tretës të fëmijëve tanë dhe të prishin festën.
Për të dekoruar një tortë ditëlindjeje, ekziston një larmi e madhe teknologjish - mund të jetë krem me proteina krem, krem gjalpi, krem, mastikë ose marzipan, receta për të cilën mund të gjendet në internet ose të blini përbërës të gatshëm në dyqane të specializuara. Nëse kjo është hera e parë që përdorni teknika të reja dekorimi, praktikoni disa ditë për të mbushur dorën. Puna me mastikë lehtësohet shumë nga mjetet speciale, kunjat e goditjes dhe kunjat rrotulluese.
Gjëja kryesore nuk është të kesh frikë të eksperimentosh! Shkoni për të dhe do të keni sukses!
Tortë- një produkt i shijshëm ëmbëlsirash, baza e të cilit janë ëmbëlsira të pasura, të kombinuara me një krem ose lloje të tjera të ëmbla mbushjeje. Ato vijnë në forma dhe madhësi të ndryshme. Në versionin klasik, forma e një ëmbëlsirë të tillë është ose e rrumbullakët ose katrore. Madhësia e ëmbëlsirave, si rregull, është nga njëzet në tridhjetë e pesë centimetra. Një atribut i detyrueshëm i tortës është dizajni origjinal, i cili mund të kryhet duke përdorur produkte të ndryshme të ëmbla.
Një ëmbëlsirë e tillë si tortë përgatitet pothuajse në të gjitha vendet e botës. Në të njëjtën kohë, recetat tradicionale shpesh modifikohen. Duke iu përshtatur realiteteve të reja, ato mund të transformohen rrënjësisht! Falë kësaj, diversiteti recetat e kuzhinës në përgatitjen e ëmbëlsirave çdo ditë dhe madje çdo orë bëhet gjithnjë e më shumë.
Në varësi të llojit të ëmbëlsirave, të gjitha ëmbëlsirat ndahen në llojet kryesore të mëposhtme:
Secila prej këtyre llojeve të ëmbëlsirave mund të bëhet në shtëpi. Edhe ai që nuk e ka punuar kurrë brumin dhe nuk e ka pjekur kurrë, mund t'i bëjë me duart e veta. Fillestarët në biznesin e ëmbëlsirave duhet vetëm të studiojnë me kujdes rekomandimet e recetës për të bërë një tortë të veçantë - dhe t'i ndjekin rreptësisht ato! Përveç kësaj, mund të rezervoni ëmbëlsira të gatshme ose të blini brumë të ngrirë. Kjo do të thjeshtojë shumë detyrën e pastiçerit fillestar.
Gatimi i këtij apo atij kremi në shtëpi gjithashtu nuk duhet të shkaktojë vështirësi. Pavarësisht nëse bëhet fjalë për proteina, krem, gjalpë, salcë kosi, çokollatë apo ndonjë tjetër, është e rëndësishme të veproni në mënyrë rigoroze në përputhje me recetën. Ndryshimet në përmasat e produkteve dhe mosrespektimi i veçorive të procesit teknologjik janë arsyet kryesore për shkak të të cilave kremi për tortën mund të mos funksionojë. 
Elementë të tillë të ëmbëlsirave si pelte, fondant, mastikë sheqeri, sufle dhe disa të tjera e bëjnë më të komplikuar procedurën e përgatitjes. Megjithatë, kjo nuk do të thotë aspak se përbërës të tillë të shijshëm do të bëhen pengesë për të bërë ëmbëlsirën tuaj të preferuar në shtëpi. Larg asaj! Të gjithë këta elementë mund të përgatiten edhe me dorë. Gjëja kryesore është t'i përmbaheni rreptësisht teknologjisë së përshkruar të gatimit.
Sa i përket përgatitjes së ëmbëlsirave shtëpiake në përgjithësi, duhet t'i përmbaheni rekomandimeve të mëposhtme:
Pavarësisht se sa e vështirë planifikoni të bëni tortën me duart tuaja, gjëja kryesore është t'i përmbaheni rekomandimeve të recetës përkatëse - atëherë një rezultat i shijshëm nuk do të vonojë shumë!
Ditëlindja, përvjetori, dasma, Viti i Ri apo ndonjë festë tjetër - të gjitha këto janë arsye të shkëlqyera për të bërë një tortë të shijshme me temë. ku theks i veçantë në krijimin e ëmbëlsirave të tilla i kushtohet dizajnit të tyre.
Ka shumë mënyra për të dekoruar një tortë ditëlindjeje. Opsioni klasik është të lyeni pjesën e sipërme dhe anët e tortës me të njëjtin krem me të cilin janë njomur ëmbëlsirat dhe spërkatni me thërrime të imta, çokollatë të grirë, sheqer pluhur dhe arra të grimcuara. Me ndihmën e pluhurit, mund të formoni mbishkrime dhe modele origjinale. 
Një mënyrë pak më shumë kohë është dekorimi i tortës me krem gjalpi. Ajo mban formën e saj mirë, dhe për këtë arsye përdoret shpesh për qëllime dekorimi. Me ndihmën e një qese pastiçerie me një grykë me figura, mund të krijoni modele shumë origjinale në sipërfaqen e një ëmbëlsirë festive.
Dhe nëse i qaseni rrënjësisht çështjes së dekorimit të tortës, atëherë mund të përdorni mastikë sheqeri për dekorim. Kjo ju lejon të krijoni mrekulli të vërteta të shijshme! Me ndihmën e mastikës, ata jo vetëm që krijojnë elemente shtesë dekorative në formën e të gjitha llojeve të figurave, por edhe vetë torta kthehet në një skulpturë të ngrënshme. Për të bërë një ëmbëlsirë duke përdorur një material të tillë kërkon një imagjinatë të zhvilluar dhe shumë durim. 
Përveç shtimit të elementeve dekorative në tortë me rastin e një feste, tortës mund t'i jepet edhe një formë origjinale. Për shembull, për një martesë ose me rastin e një feste romantike, ëmbëlsirë mund të bëhet në formën e një zemre, dhe për Vitin e Ri - në formën e një peme të Krishtlindjes ose një burrë dëbore.
Mund të gjeni shumë opsione interesante për të dekoruar ëmbëlsira në shtëpi me rastin e festave të ndryshme foto hap pas hapi recetat e këtij seksioni të faqes. Zgjidhni opsionin që ju pëlqen dhe bëhuni kreativ!
Nuk ka asgjë më të shijshme se një tortë e bërë vetë! Në të mund të kombinoni përbërësit tuaj të preferuar dhe të dekoroni në një mënyrë të veçantë. Për më tepër, një ëmbëlsirë e tillë nuk do të jetë e ngopur me një masë të aditivëve të dëmshëm të ushqimit, që do të thotë se nuk do të shkaktojë një dëm të tillë për shëndetin si "vëllai i tij i blerë në dyqan".
Ju mund të bëni një tortë të shijshme shtëpie një nga një nga ne receta hap pas hapi me foto. Të gjitha recetat përshkruajnë procesin e gatimit me sa më shumë detaje të jetë e mundur, dhe gjithashtu e ilustrojnë atë me fotografi hap pas hapi. Edhe fillestarët në biznesin e ëmbëlsirave mund ta përballojnë atë!
