साहित्य:
सॅलड सजवण्यासाठी:
स्टेज 1 - तयारी. गाजर आणि बटाटे त्यांच्या कातड्यात उकळा. अंडी कठोरपणे उकळवा. थंड होऊ द्या. ते साफ करणे. त्वचाविरहित चिकनचे स्तन कोमल होईपर्यंत उकळवा. कांदा आणि मशरूम बारीक चिरून घ्या आणि तेलात तळा.
क्लिंग फिल्मने खोल गोल प्लेट झाकून ठेवा.
स्टेज 2 - थरांमध्ये सॅलड घालणे.
बारीक किसलेले अंडी घालून सॅलडचा पहिला थर बनवा.
अंडयातील बलक जाळी सह कोट.
बारीक चिरलेला चिकन ब्रेस्ट 2 लेयर्समध्ये ठेवा. आम्ही अंडयातील बलक सह लेप देखील.
गाजर बारीक खवणीवर 3 थरांमध्ये किसून घ्या. सॅलड सजवण्यासाठी 1 गाजर सोडा आणि स्नोमॅनसाठी "नाक" बनवा.
गाजरांच्या शीर्षस्थानी अंडयातील बलक जाळीने कोट करा.
कांद्याने तळलेले मशरूमचे 4 थर पसरवा. या थराला अंडयातील बलकाने कोट करण्याची गरज नाही.
5 वा थर - चुरा अंड्यातील पिवळ बलक. आम्ही अंडयातील बलक सह थर देखील कोट.
6 शेवटचा थर बारीक किसलेले बटाटे आहे.
3रा टप्पा. सॅलडसह वाडगा एका सपाट प्लेटसह झाकून ठेवा जे टेबलवर सॅलड ठेवेल. एका प्लेटमध्ये सॅलड फिरवा. वर प्रोटीन लेयर असावा. जर खालचे थर कुठेतरी दिसले तर तुम्ही त्यांना अंडयातील बलकाने “वेष” करू शकता.
चला सॅलड स्नोमॅनसारखे बनवूया. आम्ही गाजरांपासून "नाक" बनवतो. आम्ही ऑलिव्हपासून "डोळे" बनवतो. भोपळी मिरचीतून “फोरलॉक” आणि “स्माइल” कापून टाका. इच्छित असल्यास, आम्ही ऑलिव्हपासून बनवलेल्या "बो टाय" सह सज्जन स्नोमॅनच्या प्रतिमेला पूरक बनवू शकतो.
हार्दिक, सुंदर आणि चवदार नवीन वर्षाचे सॅलड "स्नोमॅन"तयार!
बॉन एपेटिट!
कॅलरीज: निर्दिष्ट नाही
पाककला वेळ: 30 मि
येथे नवीन वर्षाच्या आधीच्या गोंधळ आणि त्रास येतात. बरेच लोक भेटवस्तू शोधण्यात व्यस्त आहेत. प्रत्येकाला कोणाची तरी इच्छा पूर्ण करायची असते. आनंद आणि मजा एक क्षण द्या. काही लोक भेटवस्तू स्वतःच पसंत करतात, तर इतर सर्व गोष्टींकडे लक्ष देतात. नवीन वर्ष, ख्रिसमस, कोणत्या भेटवस्तू असतील, उत्सवाच्या टेबलवर कोणते पदार्थ असतील याचा काळजीपूर्वक विचार करा. आपल्यापैकी बहुतेकांना उत्सवाच्या टेबलवर सर्व सर्वात स्वादिष्ट आणि असामान्य गोष्टी ठेवायला आवडेल. या शोधातील शेवटचे स्थान सुट्टीतील पदार्थांच्या पाककृतींनी व्यापलेले नाही. मी तुम्हाला चिकनसह स्नोमॅन सॅलड बनवण्याचा सल्ला देतो. कोशिंबीर खरं तर सोपी आहे, आणि मूळ डिझाइन नवीन वर्ष बनवते. फोटोसह एक कृती आपल्याला त्याच्या तयारीसह त्वरीत सामना करण्यास मदत करेल. त्याच्यासाठी एक जोडपे तयार करा.
साहित्य:
- उकडलेले अंडी - 4 पीसी.,
- चिकन मांस - 600 ग्रॅम.,
- उकडलेले बटाटे त्यांच्या जॅकेटमध्ये - 4 पीसी.,
- उकडलेले गाजर - 2 पीसी.,
- लसूण आणि मसाल्यांसोबत अंडयातील बलक किंवा आंबट मलई - चवीनुसार,
- हिरव्या भाज्या - चवीनुसार,
- लोणचे - 4 पीसी.,
- चीज - 150 ग्रॅम,
- मीठ, मसाले - चवीनुसार.
सर्विंग्सची संख्या - 6
पाककला वेळ - 30 मिनिटे
पाककृती: युरोपियन
फोटोंसह चरण-दर-चरण कृती:
1. डिश तयार करण्यासाठी, सर्व भाज्या उकळवा. 6 मिनिटे अंडी स्वतंत्रपणे शिजवा. समुद्रातून लोणची काकडी काढा. बुटके कापून लहान चौकोनी तुकडे करा.
2. उकडलेले कोंबडीचे मांस तंतूमध्ये वेगळे करा किंवा लहान चौकोनी तुकडे करा. जर मांस त्वचेसह शिजवलेले असेल तर कापण्यापूर्वी ते काढून टाका. त्वचेमध्ये खूप चरबी आहे आणि ते सॅलडमध्ये अनावश्यक असेल. सॅलड वाडग्यात चिरलेले मांस घाला.
3. उकडलेल्या अंड्यांमधून शेल काढा. अंडी स्वतःच चौकोनी तुकडे करा. अंडी पटकन कापण्यासाठी तुम्ही अंडी स्लायसर वापरू शकता. मग सर्व तुकडे समान आकाराचे असतील.
4. उकडलेले बटाटे त्यांच्या जॅकेटमध्ये सोलून घ्या. लहान चौकोनी तुकडे करा. सॅलडच्या भांड्यात चिरलेला बटाटा घाला.
6. अंडयातील बलक सह कोशिंबीर हंगाम, थोडे मीठ आणि ग्राउंड मिरपूड जोडून. चांगले मिसळा, परंतु ते जास्त करू नका. मिश्रण करणे महत्वाचे आहे जेणेकरून सॅलड पॅटमध्ये बदलू नये.
7. दोन चमचे वापरून, भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एका प्लेटवर दोन वर्तुळांच्या आकारात ठेवा, ज्यापैकी एक दुसऱ्यापेक्षा लहान आहे. लहान वर्तुळ स्नोमॅनचे डोके असेल आणि मोठे वर्तुळ शरीर असेल.
8. बारीक खवणीवर हार्ड चीज किसून घ्या. सर्व स्नोमॅनवर चीज शिंपडा. आपण चीजसह संपूर्ण स्नोमॅन कव्हर करू शकता. मी जाणूनबुजून स्नोमॅनच्या कडा उघड्या ठेवल्या आहेत जेणेकरून अशा सजावटीच्या मागे कोणत्या प्रकारचे सॅलड लपलेले आहे हे आपण पाहू शकता. 
9. आम्ही बाजूला ठेवलेल्या गाजरांच्या काही तुकड्यांचा वापर करून, गाजरच्या आकारात नाक बनवा आणि स्नोमॅनवर बटण बनवा.
10. त्याच गाजर किंवा भोपळी मिरचीपासून, स्नोमॅनसाठी टोपी तयार करा. स्नोमॅनच्या गळ्याला सजवण्यासाठी हिरवीगार पालवी वापरा. गाजर सह तोंड सजवा. हा एक मजेदार स्नोमॅन आहे जो मी घेऊन आलो आहे. आपण सॅलडच्या डिझाइनमध्ये काहीतरी बदलू शकता. कसे तरी बदला किंवा ॲक्सेसरीज जोडा.
ताबडतोब सॅलड सर्व्ह करा. ते सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहे. गर्भाधान आवश्यक नाही. खूप नवीन वर्ष, दयाळू आणि आनंदी. आतमध्ये मांसासह नेहमीचे ऑलिव्हियर सॅलड आहे. सर्व काही स्वादिष्ट, मूळ आणि सुंदर आहे. कृपया आपल्या कुटुंब आणि मित्रांना अशा मजेदार सॅलडसह. नवीन वर्षाच्या आणि सुट्टीच्या शुभेच्छा.
साहित्य:
- उकडलेले चिकन फिलेट - स्तनाचा 1/2 भाग,
- कॅन केलेला अननसाचे तुकडे - 4 चमचे.,
- स्वीट कॉर्न - 5 चमचे.,
- कांदे - 1 पीसी.,
- अंडयातील बलक - 100 ग्रॅम,
- उकडलेले तांदूळ - 5 चमचे.,
- घरगुती चिकन अंडी - 2 पीसी.
माझ्या मुलाला, सर्व लहान मुलांप्रमाणे, मनोरंजक गोष्टी आवडतात. नवीन वर्षासाठी, मी त्यासाठी शक्य तितक्या स्वादिष्ट पाककृती आणण्याचा प्रयत्न करतो. डिझाइनने मुलामध्ये काही संघटना निर्माण केल्या पाहिजेत. मी त्याला ख्रिसमसच्या भाजलेल्या वस्तूंनी खराब करतो. आणि अलीकडेच मी त्याच्यासाठी हे मजेदार नवीन वर्षाचे सॅलड “स्नोमॅन” घेऊन आलो आहे. खरे सांगायचे तर, अर्थातच मी ते स्वतःसाठी तयार केले आहे. मला फक्त चिकन, अननस आणि मशरूमसोबत सॅलड आवडते. परंतु, मुले मशरूम खाऊ शकत नसल्यामुळे, मी तडजोड करण्याचे ठरवले आणि नवीन वर्षासाठी आपल्या दोघांसाठी काहीतरी चवदार आणि मनोरंजक करण्याचा निर्णय घेतला. माझा शोध तुमच्यासोबत शेअर करताना मला आनंद होत आहे.
1. स्नोमॅन सॅलड तयार करण्याची प्रक्रिया अगदी सोपी आहे. एका सपाट डिशवर मी खालील उत्पादने स्नोमॅनच्या आकारात थरांमध्ये ठेवतो: बारीक चिरलेली उकडलेले चिकन फिलेट.
2. नंतर थोडासा तळलेला कांदा.
3. पुढे अंडयातील बलक एक थर आहे.
4. चिकन अंड्यातील पिवळ बलक - हाताने कुस्करलेले किंवा खडबडीत खवणीवर किसलेले.
5. गोड कॅन केलेला कॉर्न.
6. अंडयातील बलक आणखी एक थर.
7. उकडलेले तांदूळ. तसे, भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी तांदूळ उकळणे सोयीस्कर आहे, जेणेकरून ते इतके कोरडे होणार नाही - ते अधिक चवदार होते!
8. स्नोमॅन गोलाकार कसा झाला हे तुमच्या लक्षात आले आहे का? त्याचं पोटही वाढलंय! नवीन थर - कॅन केलेला अननस. आम्ही त्यांना लहान तुकडे करतो. तसे, सर्व मुलांना अननस आवडत नाहीत. आणि माझा मुलगा त्यापैकी फक्त एक आहे. म्हणून, आक्षेपार्ह होऊ नये म्हणून, जेव्हा मी दुसर्यांदा अशी सॅलड तयार केली तेव्हा मी एक युक्ती वापरली: मी अननस फक्त "पोटावर" ठेवले आणि त्यांच्याशिवाय स्नोमॅनचे "डोके" सोडले - विशेषत: माझ्या गोरमेटसाठी.
साहित्य
. कडक उकडलेले अंडी (कोंबडी - 8-9 मिनिटे उकळल्यानंतर थंड पाण्यात ठेवल्यास; लहान पक्षी - 5 मिनिटे)
. गाजर
. शिश कबाबसाठी लाकडी skewers
आम्ही अंडी स्थिर करण्यासाठी त्यांचे टोक कापले.
स्नोमॅनची टोपी बनविण्यासाठी, वेगवेगळ्या व्यासांचे दोन गाजर मंडळे कापून टाका. जाड टोकापासून एक मोठे वर्तुळ आणि पातळ टोकापासून एक लहान वर्तुळ कापून टाका.
आम्ही एका टोकापासून एकमेकांच्या वर ठेवलेल्या दोन अंड्यांच्या उंचीइतकी लांबीपर्यंत एक लाकडी स्किवर कापतो. कापताना, कटावर कोणतेही स्प्लिंटर्स नाहीत याची खात्री करा. आमच्या तयार केलेल्या स्कीवरचे एक टोक तीक्ष्ण आणि दुसरे बोथट आहे.
स्कीवरच्या तीक्ष्ण टोकाचा वापर करून, गाजरच्या वर्तुळाच्या मध्यभागी छिद्र करा.
नंतर फोटोमध्ये दर्शविल्याप्रमाणे, बोथट टोकासह वर्तुळांमध्ये स्कीवर घाला. लहान पक्षी अंड्यांसाठी, आपण लाकडी टूथपिक्स वापरू शकता.
आम्ही दोन अंडी एकमेकांच्या वर ठेवतो आणि वरच्या बाजूला गाजर टोपीसह एक स्किव्हर चिकटवतो.
स्नोमॅन जमला आहे.
ते फक्त काळ्या मिरचीने सजवणे (हे स्नोमॅनचे डोळे आणि पोटावरील बटणे असतील) आणि नाकाचे प्रतिनिधित्व करण्यासाठी गाजरातून कापलेली पाचर घालून सजवणे बाकी आहे.
टीप.
जर स्नोमेन मुलांसाठी असेल तर आम्ही डोळे आणि बटणे काळ्या ऑलिव्हपासून किंवा काळ्या ब्रेडच्या कवचातून कापतो.
आम्ही मिरपूड आणि गाजर नाक skewer च्या तीक्ष्ण टोकासह अंड्याच्या पांढर्या भागामध्ये बनवलेल्या इंडेंटेशनमध्ये घालतो.
स्नोमॅनला अजमोदा (ओवा) च्या कोंबांनी सजवा आणि सर्व्ह करा. कॅलरीज:
निर्दिष्ट नाही स्वयंपाक करण्याची वेळ:
सूचित केले नाही
चवदार आणि “मोहक” “स्नोमॅन” सॅलड आपल्या पाहुण्यांना नक्कीच आवडेल, कारण ते दिसायला खूप गोंडस आहे आणि पहिल्या दृष्टीक्षेपात लक्ष वेधून घेते, म्हणून हे सॅलड निश्चितपणे आवडत्या पाककृतींच्या यादीत असावे. सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे घटकांची रचना, येथे सर्व उत्पादने अगदी अचूकपणे निवडली गेली आहेत, येथे आपल्याकडे चिकन मांस देखील आहे, जे बर्याचदा सॅलड्समध्ये आढळते, बटाटे अधिक तृप्ततेसाठी जोडले जातात, लोणचेयुक्त काकडी आणि लोणचेयुक्त मशरूम खारट नोट जोडतात. . चिकन, काकडी आणि मशरूमसह "स्नोमॅन" सॅलड शक्यतो अंडयातील बलकाने लेपित, थरांमध्ये ठेवलेले असते. फोटोंसह आमची रेसिपी आपल्याला सॅलडच्या मुख्य वैशिष्ट्याचा सामना करण्यास मदत करेल - स्नोमॅनच्या चेहऱ्याच्या रूपात सजावट.
- उकडलेले बटाटे - 2 पीसी.,
- चिकन अंडी - 2 पीसी.,
- चिकन फिलेट - 1 पीसी.,
- लोणचेयुक्त शॅम्पिगन - 150 ग्रॅम,
- लोणचे काकडी - 2 पीसी.,
- अंडयातील बलक - 3-4 चमचे.,
- मीठ, मिरपूड - चवीनुसार,
- ऑलिव्ह, गाजर, औषधी वनस्पती - सॅलड सजवण्यासाठी.
बटाटे प्रथम धुवा आणि पूर्ण शिजेपर्यंत उकळवा, बटाटे थंड करून सोलून घ्या, बटाटे मध्यम चिप्सने किसून घ्या. सॅलड वाडगा किंवा फ्लॅट डिश तयार करा. किसलेले बटाटे पहिल्या थरात ठेवा. 
हलके मीठ आणि मिरपूड बटाटे, आणि अंडयातील बलक सह हलके ग्रीस. 
चिकन फिलेट पूर्णपणे शिजेपर्यंत आगाऊ उकळवा आणि मांस कोमल आणि मऊ करण्यासाठी, चिकन फिलेट 4-6 तास मटनाचा रस्सा मध्ये सोडा. थोड्या वेळाने, चिकन फिलेट फायबरमध्ये वेगळे करणे आवश्यक आहे आणि चिकन बटाट्याच्या थराच्या वर ठेवले पाहिजे. फिलेटला देखील मीठ आणि थोडे मिरपूड करणे आवश्यक आहे आणि अंडयातील बलक सह हलके ग्रीस करणे आवश्यक आहे. 
चिकनच्या वर लोणचे असलेले शॅम्पिगन ठेवा; तुम्ही तुम्हाला आवडणारे इतर लोणचे मशरूम देखील वापरू शकता. 
सर्वात स्वादिष्ट आणि कुरकुरीत लोणचे काकडी निवडा. काकडी मध्यम शेविंगसह किसून घ्या, काकड्यांमधून जास्त ओलावा काढून टाका. लोणच्याच्या मशरूमच्या वर काकडी लावा. 
कोंबडीची अंडी अगोदरच उकळून, थंड करून सोलून घ्या. अंडी पांढरे आणि अंड्यातील पिवळ बलक मध्ये स्वतंत्रपणे विभाजित करा, अंड्यातील पिवळ बलक उत्कृष्ट खवणीवर किसून घ्या, अंड्यातील पिवळ बलक काकडीच्या वर ठेवा. अंडयातील बलक लेयरला हलकेच कोट करा. 
गोरे देखील बारीक खवणीवर किसले जाणे आवश्यक आहे, संपूर्ण सॅलड गोरे सह झाकून. 
ऑलिव्हपासून स्नोमॅनसाठी डोळे बनवा, उकडलेल्या गाजरांपासून नाक आणि तोंड कापून टाका. इच्छित असल्यास, herbs आणि अंडयातील बलक च्या sprigs सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सजवा.
बॉन एपेटिट!
मनोरंजक देखील प्रयत्न करा
