बटाट्याचे पदार्थ आवडत नाहीत अशी व्यक्ती शोधणे कठीण आहे, विशेषत: त्यात खूप विविधता आहे. म्हणून, प्रत्येकाला त्यांच्या चवीनुसार एक डिश नक्कीच सापडेल. बटाट्याचे सौंदर्य हे आहे की ते स्वतंत्र डिश किंवा साइड डिश किंवा त्याचा अविभाज्य भाग म्हणून काम करू शकतात. भाजीपाला शिजवलेले बटाटे तयार करण्यासाठी अनेक पर्याय पाहू या. हे तयार करण्यासाठी सर्वात सोपा पदार्थांपैकी एक आहे. पण ते आश्चर्यकारकपणे स्वादिष्ट देखील आहे.
स्टू कसे तयार करावे सर्व काही अगदी सोपे आहे. ही डिश विशेषतः हिवाळ्याच्या दिवशी खूप आनंद आणि उबदारपणा आणेल. आपल्याला आवश्यक असलेले घटक:
सुरू करण्यासाठी, चिकनचे तुकडे करा आणि स्लो कुकरमध्ये ठेवा. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड घाला. "बेक" मोड चालू करा आणि वीस मिनिटे शिजवा.
सोललेली बटाटे मोठ्या चौकोनी तुकडे करा. नंतर मांसासह स्लो कुकरमध्ये ठेवा आणि ढवळून घ्या. नंतर पुन्हा आंबट मलई आणि मीठ घाला. आता चाळीस मिनिटांसाठी “स्ट्यू” कुकिंग मोड चालू करा. तयार डिशमध्ये बडीशेप घाला आणि हलवा. अन्न तयार आहे आणि सर्व्ह केले जाऊ शकते.
एग्प्लान्ट आणि बटाटे सह शिजविणे कसे? आता आम्ही तुम्हाला सांगू. परिणामी डिश असेल आनंददायी चवआणि खूप पौष्टिक. ते तयार करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:
प्रथम, सोललेली भाज्या मोठ्या चौकोनी तुकडे करा: कांदा, गाजर, टोमॅटो आणि बटाटे. पुढे भोपळी मिरची आणि वांग्याची पाळी आहे. त्यांना समान चौकोनी तुकडे करा. यानंतर, आपण मिरपूड, कांदे आणि गाजर तळणे आवश्यक आहे ऑलिव तेलसोनेरी तपकिरी होईपर्यंत.
नंतर तळलेल्या भाज्या एका सॉसपॅन किंवा कढईत ठेवा, त्यानंतर बटाटे, वांगी, टोमॅटो आणि औषधी वनस्पतींचे थर ठेवा. त्याच वेळी, मीठ आणि मिरपूड प्रत्येक थर आणि कोबी पाने सह झाकून. भाज्या मंद आचेवर शिजवत असताना, त्या ढवळू नका. तीस मिनिटांनंतर, शिजवलेले बटाटे आणि भाज्या तयार आहेत. त्यानंतर ही डिश टेबलवर दिली जाऊ शकते.
भाज्या सह stewed बटाटे योग्यरित्या कसे तयार करावे? पाककृती अगदी स्पष्ट आहे. डिश चवदार आणि समाधानकारक बाहेर वळते. याव्यतिरिक्त, ही डिश केवळ कुशल कूकद्वारेच नव्हे तर या प्रकरणात नवशिक्याद्वारे देखील तयार केली जाऊ शकते. डिश तयार करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:
प्रथम, भाज्या सोलून घ्या. मग बटाटे आपल्या आवडीनुसार कापून घ्या, मुख्य गोष्ट खूप पातळ नाही. स्वयंपाक करण्यासाठी, बदकाचे भांडे घेणे चांगले आहे, परंतु आपण जाड-तळ असलेले पॅन देखील वापरू शकता आणि ते तेलाने ग्रीस करू शकता. स्वयंपाक करताना भाज्या जळत नाहीत याची खात्री करण्यासाठी हे आवश्यक आहे. नंतर तयार बटाटे एक तृतीयांश कंटेनर मध्ये ठेवा, मीठ आणि मिरपूड आणि हळद घाला.
पुढे, काही कांदा, अर्ध्या रिंगांमध्ये कापून, वर ठेवा. नंतर डिशमध्ये थोडे मीठ घाला. नंतर गाजर खडबडीत खवणीवर चिरून घ्या आणि कंटेनरमध्ये ठेवा आणि मीठ घाला. आणि बटाट्याचा दुसरा तिसरा भाग वर ठेवा आणि मसाल्यांनी शिंपडा. पुढे चिरलेल्या कांद्याचा दुसरा अर्धा भाग येतो. आणि नंतर टोमॅटोचा एक थर, पट्ट्यामध्ये कापून घ्या. थोडे मीठ आणि मिरपूड घाला. बटाट्याचा शेवटचा थर ठेवा, मिरपूड, मीठ आणि हळद घाला आणि प्रत्येक गोष्टीवर आंबट मलईचा पातळ थर पसरवा.
आता बदकाच्या भांड्यात भाज्या टाकल्या गेल्या आहेत, त्या आगीवर ठेवा आणि उकडलेले पाणी (तिसरा किंवा अर्धा ग्लास) घाला. त्यांना तीस मिनिटे उकळवा, तुम्ही ते पूर्ण झाले आहे का ते तपासण्यासाठी ते ढवळू शकता. स्वयंपाक पूर्ण झाल्यावर, आपण चिरलेली औषधी वनस्पती जोडू शकता.
आता भाजीसह आणखी एक पाहू. डिश तुमचे कुटुंब आणि अतिथी रात्रीच्या जेवणासाठी आल्यास त्यांना आनंद होईल. तसे, हे खूप समाधानकारक आहे आणि चवदार डिश. स्वयंपाकासाठी साहित्य:
कसे तयार करावे आणि भाज्या? तुम्ही आमच्या शिफारसी फॉलो केल्यास हे सोपे आहे.
प्रथम आपण मांस तयार करणे आवश्यक आहे, शक्यतो डुकराचे मांस मान. नंतर बटाटे सोलून घ्या, धुवून वाळवा. त्याचे लहान तुकडे करा, नंतर जाड तळाशी असलेल्या सॉसपॅनमध्ये ठेवा. कांदा लहान पट्ट्यामध्ये कापून घ्या आणि बटाट्यांमध्ये अर्धा घाला.
पुढे, पॅनमध्ये थोडेसे वनस्पती तेल घाला, झाकणाने झाकून ठेवा आणि मंद आचेवर ठेवा. बटाटे फुगायला लागताच, सुमारे अर्धा ग्लास उकडलेले पाणी घाला आणि जेव्हा ते उकळते तेव्हा तमालपत्र, हळद आणि मिरपूड घाला.
बटाटे शिजत असताना, मांस स्वच्छ धुवा आणि कोरडे करा, नंतर चौकोनी तुकडे करा. मीठ आणि डुकराचे मांस मसाले घालून पॅनमध्ये ठेवा. एकदा मांस पुरेसे शिजले की, उरलेला कांदा घाला आणि मऊ होईपर्यंत तळा.
त्याच्या घटकांबद्दल धन्यवाद, ही डिश जीवनसत्त्वे भरली आहे. हे जलद आणि सहज तयार केले जाते. डिश तयार करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:
सुरुवात करण्यासाठी, भाज्या सोलून धुवा, एक कढई तयार करा. त्यात तेल टाकून बारीक चिरलेला कांदा परतून घ्या आणि नंतर किसलेले गाजर घालून थोडे परतून घ्या. झुचीनी घाला, लहान तुकडे करा आणि सोनेरी रंग येईपर्यंत तळा. बटाटे कापून कढईत ठेवा, नंतर पाणी घाला आणि झाकणाखाली वीस ते तीस मिनिटे उकळवा. आणि कधी stewed zucchiniभाज्या आणि बटाटे जवळजवळ तयार होतील, चिरलेला टोमॅटो घाला. नंतर मीठ आणि मिरपूड सह डिश शिंपडा. नंतर सुमारे पाच मिनिटे शिजवा आणि नंतर आपण हिरव्या भाज्या जोडू शकता. डिश गरम सर्व्ह करा.
ही रेसिपी अगदी सोपी आहे. डिश एक हलकी मसालेदार चव सह, समाधानकारक असल्याचे बाहेर वळते. एका प्रकारच्या अन्नामुळे तुमच्या घरातील निरोगी भूक लागेल आणि चव तुम्हाला खूप आनंद देईल. ही डिश तयार करण्यासाठी, आपल्याला खालील उत्पादनांची आवश्यकता असेल:
कसे तयार करावे आणि भाज्या? तुम्ही पक्ष्यांच्या शवाचे तुकडे करून अन्न तयार करण्याची प्रक्रिया सुरू करता. भाज्या सोलून स्वच्छ धुवा. मग तुम्ही ते कापून घ्या: कांदा बारीक चिरून घ्या, गाजर कापून घ्या, बटाटे आणि भोपळी मिरची चौकोनी तुकडे करा आणि टोमॅटोचे तुकडे करा.
स्वयंपाकाची भांडी - कढई. त्यात चिकन तयार होईपर्यंत तळून घ्या सोनेरी कवच. नंतर कांदे, गाजर, भोपळी मिरची घाला आणि नंतर सुमारे पाच मिनिटे उकळवा. या वेळेनंतर, बटाटे घाला, पाणी घाला आणि उकळत राहा.
अर्ध्या शिजवलेल्या डिशमध्ये घाला टोमॅटो पेस्ट, टोमॅटो. पुढे, बटाटे पूर्णपणे शिजेपर्यंत उकळवा. शेवटी, बारीक चिरलेला किंवा किसलेला लसूण, बडीशेप आणि तुळस घाला. हे सर्व आहे, मांस आणि भाज्या सह stewed बटाटे तयार आहेत. आता आपण ते प्लेट्सवर ठेवू शकता.
रोजच्या स्वयंपाकासाठी सर्वात आवडत्या आणि सर्वात योग्य पदार्थांपैकी एक म्हणजे भाज्यांसह शिजवलेले बटाटे. त्याची कृती मूळ नाही, परंतु काही लोक तयार डिशच्या खराब चवबद्दल तक्रार करतील. तर, डिश तयार करण्यासाठी, आपल्याला याची आवश्यकता असेल:
प्रथम, भाज्या सोलून घ्या आणि धुवा. नंतर बटाटे लहान तुकडे करा, आणि गाजर, उलटपक्षी, मोठे आहेत, परंतु आपण ते शेगडी करू शकता. पुढे, कांदा कापून घ्या, नंतर गाजरांसह तळा वनस्पती तेल.
नंतर कढईत भाज्या टाका आणि ढवळून घ्या. नंतर त्यात एक किंवा दोन सेंटीमीटर सामग्री झाकण्यासाठी पुरेसे पाणी घाला. नंतर कंटेनरला आगीवर ठेवा, जेव्हा पाणी उकळते तेव्हा आग कमी करा आणि झाकणाखाली सुमारे दहा मिनिटे उकळवा. या वेळेनंतर, भाज्या अधूनमधून ढवळणे लक्षात ठेवून मीठ आणि मसाले घाला. जवळजवळ सर्व (बहुतेक) पाणी बाष्पीभवन झाल्यावर डिश तयार होईल आणि जे उरते ते घट्ट होईल आणि पिष्टमय होईल. आणि परिष्करण स्पर्श - औषधी वनस्पती सह डिश शिंपडा.
बटाटे ही सर्वात जास्त खाल्ल्या जाणाऱ्या भाज्यांपैकी एक आहे. हे बर्याच पदार्थांमध्ये एक अपरिहार्य घटक आहे आणि मांस, चिकन किंवा मासेसाठी एक चांगला साइड डिश आहे. हे तयार करणे सोयीचे आणि सोपे आहे, कारण या भाजीला विशेष लक्ष देण्याची किंवा अतिरिक्त मसाला आणि मसाल्यांची आवश्यकता नसते. त्यासाठी फक्त मीठ आवश्यक आहे. जर तुम्ही तळलेले, उकडलेले किंवा भाजलेले बटाटे एकापेक्षा जास्त वेळा बनवले असतील तर ते भाज्यांसोबत शिजवून पहा. परिणाम संपूर्ण कुटुंबासाठी योग्य असलेली डिश आहे. ते तयार करण्यासाठी आपल्याला उत्पादनांचा एक साधा संच आवश्यक असेल, जो कोणत्याही गृहिणीकडे जवळजवळ नेहमीच असतो. आणि जरी घटकांपैकी एक गहाळ असेल तर ते इतरांसह बदला.
डिशसाठी तुम्ही कोणत्या प्रकारचा बटाटा वापरता हे महत्त्वाचे नाही. मुख्य गोष्ट अशी आहे की कंद निरोगी असतात आणि हिरव्या रंगाची छटा नसतात. जर तुमचे बटाटे हिरवे झाले तर अशी भाजी न खाणे चांगले. आम्ही कंद स्वच्छ करतो, ते धुवून थेट सॉसपॅन किंवा तळण्याचे पॅनमध्ये कापतो ज्यामध्ये तुम्ही स्टू करणार आहात.
पुढे, आम्ही गाजरांसह तेच करतो: सोलून घ्या, धुवा आणि पातळ काप करा.
जर तुमचे गाजर व्यासाने लहान असेल तर तुम्हाला ते अर्धे कापण्याची गरज नाही. बरं, “जाड” रूट भाजीमध्ये रेखांशाचा कट करणे चांगले. पुढे, लसूण पाकळ्या सोलून घ्या आणि बटाटे आणि गाजरांसाठी बारीक तुकडे करा.
डीफ्रॉस्ट न करता, पॅनमध्ये हिरव्या सोयाबीन घाला.
तसे, ते गोठलेले हिरवे वाटाणे, गोठलेले कॉर्न आणि इतर कोणत्याही भाज्यांसह बदलले जाऊ शकते. मीठ, 2-3 चमचे सूर्यफूल तेल घाला आणि हळूवारपणे मिसळा.
आता पॅनमध्ये थोडे पाणी घाला. तुम्हाला त्याची इतकी गरज आहे की त्यात १/३ भाज्या बुडवल्या जातात. झाकण ठेवून स्टोव्हवर मध्यम आचेवर ठेवा. हे महत्त्वाचे आहे कारण भाज्या हळूहळू शिजू लागल्या पाहिजेत आणि हळूहळू एकमेकांच्या चव शोषून घ्याव्यात. उकळल्यानंतर, गॅस कमीतकमी कमी करा आणि बटाटे आणि भाज्या 20-25 मिनिटे उकळवा. TO तयार डिशआपण केफिर सर्व्ह करू शकता, किंवा आपण मांस किंवा मासे देऊ शकता. हे आपल्या चव प्राधान्यांवर आणि कौटुंबिक गॅस्ट्रोनॉमिक परंपरांवर अवलंबून असते. बॉन एपेटिट!
बटाटे आणि भाज्या सॉस मध्ये stewed
उत्पादनाचे नांव | प्रति 1 आयटम उत्पादन वापर. | |
एकूण वजन, जी | निव्वळ वजन, ग्रॅम | |
बटाटा | ||
01.09 ते 31.10 पर्यंत थंड हवामान - 25% | 93,3 | 70,0 |
०१.११ ते ३१.१२ पर्यंत थंड हवामान - ३०% | 100,0 | 70,0 |
०१.०१ ते २८-२९.०२ हिवाळी हंगाम – ३५% | 107,7 | 70,0 |
०१.०३ ते ३१.०८ पर्यंत थंड हवामान - ४०% | 116,7 | 70,0 |
किंवा | ||
गोठलेले बटाटे | 70,0 | 70,0 |
लाल गाजर | ||
०१.०१ x/o-२०% पर्यंत | 12,4 | 10,0 |
०१.०१ थंडीपासून-२५% | 13,0 | 10,0 |
किंवा | ||
लाल गाजर, गोठलेले | 10,0 | 10,0 |
अजमोदा (मूळ) | 4,4 | 3,0 |
बल्ब कांदे | 9,6 | 8,0 |
किंवा | ||
गोठलेले कांदे | 8,0 | 8,0 |
कमी सोडियम आयोडीनयुक्त मीठ | 0,2 | 0,2 |
नैसर्गिक कॅन केलेला हिरवे वाटाणे | 12,4 | 8,0 |
मीठ न केलेले लोणी | 3,0 | 3,0 |
पिण्याचे पाणी | 15,0 | 15,0 |
मीठ न केलेले लोणी | 0,5 | 0,5 |
गव्हाचे पीठ 1ली श्रेणी | 0,5 | 0,5 |
लाल गाजर | 1,0 | 0,8 |
बल्ब कांदे | 0,96 | 0,8 |
अजमोदा (मूळ) | 0,8 | 0,6 |
टोमॅटो प्युरी | 4,4 | 4,4 |
मीठ न केलेले लोणी | 0,5 | 0,5 |
दाणेदार साखर | 0,2 | 0,2 |
बाहेर पडा |
ऊर्जा मूल्य (kcal): 94,31
स्वयंपाक करण्याची पद्धत:
तयार सोललेल्या भाज्या (बटाटे, गाजर, अजमोदा (ओवा) रूट) काप मध्ये कापल्या जातात, कांदे चिरले जातात आणि थोड्या प्रमाणात पाण्यात किंवा मटनाचा रस्सा मध्ये लोणीच्या व्यतिरिक्त वेगळेपणे उकळतात. मग भाज्या एकत्र केल्या जातात, लाल मुख्य सॉस आणि आयोडीनयुक्त टेबल मीठ जोडले जाते आणि उकळते. तयारीच्या 5 मिनिटे आधी, कॅन केलेला हिरवे वाटाणे घाला, 5 मिनिटे कमी उकळत असताना त्यांच्या स्वत: च्या मटनाचा रस्सा प्रीहीट करा.
नोंद. ताज्या भाज्यांना योग्य प्रमाणात ताज्या, द्रुत-गोठवलेल्या भाज्यांसह बदलण्याची परवानगी आहे (निव्वळ) ते आधी डीफ्रॉस्टिंगशिवाय वापरले जातात.
सॉस:
गाजर, कांदे, अजमोदा (ओवा) रूट सोलून, पट्ट्यामध्ये बारीक चिरून आणि थोड्या प्रमाणात पाण्यात किंवा मांस मटनाचा रस्सा 10-15 मिनिटे लोणीच्या सहाय्याने उकळतात, नंतर टोमॅटो प्युरी जोडली जाते आणि आणखी 10-15 मिनिटे उकळते. गव्हाचे पीठ चाळले जाते, तळण्याचे पॅनमध्ये (तेलाशिवाय) हलके पिवळे होईपर्यंत वाळवले जाते, अधूनमधून ढवळत, 60-70 सेल्सिअस तापमानाला थंड केले जाते, गरम रस्सा (पाणी) 1/4 घाला, एकसंध वस्तुमान होईपर्यंत मळून घ्या. तयार करा, नंतर उर्वरित मटनाचा रस्सा (पाणी), लोणी घाला आणि 20-30 मिनिटे ढवळत, मंद उकळीवर शिजवा. तयार पांढरा सॉसशिजवलेल्या भाज्या आणि टोमॅटो प्युरी एकत्र करा आणि 25-30 मिनिटे शिजवा. स्वयंपाकाच्या शेवटी, आयोडीनयुक्त टेबल मीठ आणि दाणेदार साखर घाला. तयार सॉस गाळून घ्या, त्यात उकडलेल्या भाज्या चोळा आणि एक उकळी आणा.
पुरवठा तापमान: ६५ सी पेक्षा कमी नाही.
अंमलबजावणी कालावधी:तयारीच्या क्षणापासून दोन तासांपेक्षा जास्त नाही.
विविध पदार्थ तयार करताना, बटाटे इतर भाज्यांसह अगदी सुसंवादीपणे एकत्र केले जातात. या संयोजनासाठी भाज्यांसह शिजवलेले बटाटे हा एक उत्कृष्ट पर्याय आहे. या प्रकारचे डिशेस विविध पट्ट्यांचे शाकाहारी लोकांना नक्कीच आकर्षित करतील ते उपवास आणि उपवास दिवसांसाठी देखील चांगले आहेत.
भाज्यांसह शिजवलेले बटाटे तयार करणे कठीण नाही, ते त्वरीत केले जाते. बटाट्याच्या विविधतेची निवड ही वैयक्तिक पसंतीची बाब आहे; हंगामी परिस्थितीवर देखील बरेच काही अवलंबून असते. कोणत्याही परिस्थितीत, अशा पदार्थ - एक चांगला पर्यायदुपारच्या जेवणासाठी किंवा रात्रीच्या जेवणासाठी.
साहित्य:
तयारी
कढईत किंवा जाड-भिंती असलेल्या सॉसपॅनमध्ये, रंग बदलेपर्यंत तेलात बारीक चिरलेला कांदा परतावा. चिरलेली गाजर घाला आणि 3 मिनिटांनी बटाटे कापून टाका. झाकणाने झाकण ठेवून 10-12 मिनिटे उकळवा, आवश्यक असल्यास पाणी घाला आणि अधूनमधून ढवळत रहा. पुढे, उरलेल्या चिरलेल्या भाज्या घाला - मिरपूड लहान पेंढ्यांच्या स्वरूपात आणि कोबीचे तुकडे (किंवा तुकडे करून) हंगाम आणि कोरडे मसाले घाला, आपण टोमॅटोचे तुकडे किंवा 1-2 टेस्पून जोडू शकता. टोमॅटो पेस्टचे चमचे. आणखी 10-15 मिनिटे सर्वकाही एकत्र उकळवा. सर्व्ह करण्यापूर्वी, बारीक चिरलेली औषधी वनस्पती आणि लसूण सह हंगाम.
सध्या, बरेच लोक हे अतिशय सोयीस्कर स्वयंपाकघर उपकरण वापरण्याचा आनंद घेतात.
साहित्य:
तयारी
एग्प्लान्ट्सचे चौकोनी तुकडे करा आणि कटुता दूर करण्यासाठी 20 मिनिटे थंड पाण्याच्या भांड्यात ठेवा. नंतर पाणी मीठ, स्वच्छ धुवा आणि वांगी चाळणीत काढून टाका.
आम्ही zucchini चौकोनी तुकडे, बटाटे काप मध्ये, किंवा आपण जे प्राधान्य द्या. बटाटे पाण्याच्या भांड्यात ठेवा जेणेकरून ते कोरडे होणार नाहीत किंवा गडद होणार नाहीत, नंतर चाळणीत काढून टाका. तसे, अशा प्रकारे प्रक्रिया केल्यावर, जादा स्टार्च काढून टाकला जाईल. गोड मिरची आणि गाजर लहान पट्ट्यामध्ये कापून घ्या. प्रत्येक बीन पॉडचे 3-4 भाग करा, टोके काढा. ब्रुसेल्स स्प्राउट्ससंपूर्ण उकळणे.
प्रथम, भाजीच्या तेलात नेहमीच्या तळण्याचे पॅनमध्ये बारीक चिरलेला कांदा हलका तळा किंवा परतून घ्या, तेल न देता. उर्वरित तेलासह कांदा मल्टीकुकरच्या भांड्यात हलवा. आम्ही तेथे चिरलेला बटाटे, गाजर, बीन्स, एग्प्लान्ट आणि झुचीनी ठेवतो. 30-50 मिली पाणी घाला. "क्वेंचिंग" मोड निवडा आणि 20 मिनिटांसाठी टाइमर सेट करा. या वेळेनंतर, वाडग्यात मिरपूड घाला आणि. नीट ढवळून घ्यावे आणि आणखी 15 मिनिटे उकळू द्या. तुम्ही 10 मिनिटांसाठी टायमर सेट करू शकता, नंतर टोमॅटो पेस्ट किंवा मलई घाला आणि आणखी 5 मिनिटे उकळवा. मंद कुकरमध्ये शिजवलेले बटाटे आणि भाज्या प्लेट्सवर ठेवा आणि चिरलेला लसूण आणि चिरलेली औषधी वनस्पती घाला.
अर्थात, हीच डिश नियमित सॉसपॅन, कढई किंवा खोल तळण्याचे पॅनमध्ये तयार केली जाऊ शकते. बरं, ज्यांना शाकाहारी आणि वेगवान व्हायचं नाही त्यांच्यासाठी तुम्ही ते मांस आणि भाज्यांसह शिजवू शकता.
वरीलपैकी कोणत्याही पाककृतीसाठी घटकांच्या यादीमध्ये (वर पहा), किमान 400 ग्रॅम मांस घाला. प्रथम कांदे आणि गाजर तळणे, नंतर मांस घाला. डुकराचे मांस, ससा, वासराचे मांस किंवा चिकन 40-60 मिनिटे शिजवले जातात. इतर प्रकारचे मांस (टर्की, कोकरू आणि विशेषतः गोमांस थोडा जास्त वेळ लागतो). मांस तयार होण्यापूर्वी 20-10 मिनिटे, आपण उर्वरित भाज्या जोडू शकता. तथापि, मांस स्वतंत्रपणे शिजवले जाऊ शकते.