जर अतिथी दारात असतील आणि तुमच्याकडे तयार मिष्टान्न नसेल, तर जाम असलेले मफिन्स तुमची तीव्र गॅस्ट्रोनॉमिक परिस्थिती सहज सुधारू शकतात. त्यांना तयार होण्यासाठी अर्ध्या तासापेक्षा जास्त वेळ लागत नाही. पिठाच्या एका बॅचमधून तुम्हाला 12 स्वादिष्ट कपकेक मिळतील.
असामान्य - संयोजन फक्त परिपूर्ण आहे!
1. वेगळ्या वाडग्यात अंडी फोडा. एका पातळ प्रवाहात रिफाइंड तेल घाला. द्रव कणिक बेसमध्ये थंडगार केफिर घाला.
2. स्वतंत्रपणे एक वाडगा मध्ये एक भाग ओतणे दाणेदार साखर. मिश्रणात टेस्ट बेकिंग पावडरचा एक भाग घाला. हळूहळू पीठ घाला. पिठात द्रव पदार्थ घाला. सर्वकाही नीट मिसळा.
3. ओव्हन प्रीहीट करा. बेकिंग टिन तयार करा. त्यांना तेलाने वंगण घालणे.
टीप: तुमच्या हातात मफिन टिन नसल्यास, किचन पेपरमधून स्वतःचे बनवा. अशा कागदाचा चौरस कोमट पाण्यात हलका ओलावा. आम्ही दोन ग्लास घेतो. काचेच्या तळाशी कागदाची टोपली ठेवा. आम्ही त्यात एक लहान ग्लास ठेवतो. ते कोरडे होऊ द्या - आणि पेपर मफिन टिन तयार आहे!
4. तयार molds मध्ये dough ठेवा. प्रत्येक मफिनच्या मध्यभागी जामचा एक लहान डॉलॉप ठेवा.
5. प्रत्येक मफिनला कणकेच्या दुसऱ्या थराने झाकून ठेवा. ओव्हनमध्ये कपकेक ठेवा. 20-25 मिनिटांनंतर, ओव्हन बंद करा आणि मफिन्सला ओव्हनमध्ये स्वयंपाक पूर्ण करू द्या.
6. चूर्ण साखर एक उदार उशी सह समाप्त स्वादिष्ट केफिर मफिन्स सजवा.
आपण आपल्या प्रियजनांना गोड पेस्ट्री देऊन आश्चर्यचकित करू शकत नसल्यास, हे लक्षात घेण्यासारखे आहे असामान्य पाककृतीखारट मफिन्स. चाहत्यांना उदासीन ठेवणार नाही हार्दिक पदार्थआणि साठी एक उज्ज्वल सजावट होईल उत्सवाचे टेबल!
विसरू नये म्हणून रेसिपी तुमच्या वॉलवर सेव्ह करा.
मी सुचवितो की स्वादिष्ट मफिन्स जामसह बेक करावे आणि तुमच्या कुटुंबाला एक कप सुगंधी चहा प्या. घरगुती भाजलेले पदार्थ केवळ मुलांनाच नव्हे तर प्रौढांनाही आनंदित करतील. जामसह मफिन केवळ दररोजच नव्हे तर उत्सवाच्या गोड टेबलसाठी देखील तयार केले जाऊ शकतात. हे स्वादिष्ट पदार्थ अगदी सोप्या आणि सहज उपलब्ध घटकांपासून तयार करण्यासाठी झटपट आहे. आपल्या चवीनुसार जाम निवडा.
ही उत्पादने घ्या.
एका खोल वाडग्यात लोणी ठेवा खोलीचे तापमान. आपण मार्जरीन वापरू शकता. साखर घाला आणि मिक्सरने मऊ होईपर्यंत फेटून घ्या.
एका वेळी एक जोडा चिकन अंडी. प्रत्येक जोडल्यानंतर चांगले फेटून घ्या. व्हॅनिला घाला, पुन्हा फेटून घ्या.
गव्हाचे पीठ वेगळे चाळून घ्या आणि बेकिंग पावडरमध्ये मिसळा. लोणीच्या मिश्रणात लहान भाग घाला. गुळगुळीत होईपर्यंत ढवळा.
साच्यांच्या तळाशी थोडे पीठ घाला. जामसाठी मध्यभागी एक विहीर बनवा. थोडा जाम घाला. जाम झाकण्यासाठी वर पीठ घाला. 180 अंशांवर 30-40 मिनिटे बेक करावे.
दुपारची मिष्टान्न म्हणून किंवा संध्याकाळच्या चहासाठी मफिन्स किंवा लहान कपकेक खूप चांगले असतात. सुवासिक रास्पबेरी जाम या स्वादिष्टपणाच्या चवला मोठ्या प्रमाणात पूरक आहे. जामसह मफिन सजवण्यासाठी, आपण आपल्या चवीनुसार कोणतीही क्रीम वापरू शकता, चॉकलेट ग्लेझकिंवा चूर्ण साखर.
जाम मफिन तयार करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:
30 ग्रॅम बटर;
लगद्यासह 150 मिली पीच रस (तुम्ही इतर कोणताही रस वापरू शकता, एकतर पॅकेज केलेला किंवा ताजे पिळून काढलेला, जसे की संत्रा किंवा गाजर);
100 ग्रॅम साखर;
1 टीस्पून. बेकिंग पावडर;
एक चिमूटभर मीठ;
2 टेस्पून. l स्टार्च
170 ग्रॅम पीठ;
व्हॅनिला साखर एक पिशवी;
रास्पबेरी जाम.
पीच रस आणि मऊ लोणी घाला. मारणे.
वरच्या मार्गाच्या 2/3 लहान कपमध्ये मफिन पिठात ठेवा. मध्यभागी 0.5-1 चमचे जाम ठेवा.
180 अंशांवर सुमारे 20 मिनिटे प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये जामसह मफिन्स बेक करावे. टूथपिकसह तयारी तपासा. संपलेला मालथंड करा, साच्यातून काढून टाका (जर साचे कागदाचे असतील तर काढू नका). आपल्या इच्छेनुसार सजवा आणि आपण जामसह स्वादिष्ट मफिनचा आनंद घेऊ शकता. मी ते एका पिशवीतून कोरड्या रेडीमेड क्रीमने सजवले, ज्याला मी दुधाने चाबकावले.
आज आपण आतमध्ये जॅमसह अतिशय मऊ आणि चवदार मफिन्स तयार करू. आपण भरण्यासाठी कोणताही जाम निवडू शकता आम्ही रास्पबेरी जामसह मफिन बनवू. या सार्वत्रिक कृतीसुट्टीसाठी किंवा फक्त मित्र किंवा कुटुंबासह संध्याकाळसाठी मिष्टान्न. आपल्या मुलांसाठी हे मफिन्स तयार करा आणि ते आनंदी होतील.
जामसह मफिन तयार करण्यासाठी आम्हाला खालील घटकांची आवश्यकता आहे:
फोटोसह जाम रेसिपीसह मफिन्स:
आम्ही पीठ तयार करत असताना, ओव्हन 180 अंशांवर प्रीहीट करण्यासाठी सेट करा.
एक स्वच्छ, कोरडी वाटी घ्या आणि त्यात पीठ घाला. पिठात बेकिंग पावडर आणि मीठ घाला, नीट मिसळा आणि आत्ता बाजूला ठेवा. 
आता लोणी घ्या, ते खोलीच्या तपमानावर मऊ असले पाहिजे आणि चांगले बारीक करा, ते मिक्सरने फेटणे चांगले.
बटर क्रीमी झाल्यावर साखर घालून पुन्हा मिक्स करा. 
जेव्हा साखर आणि लोणी मलईमध्ये बदलतात तेव्हा या वस्तुमानात एका वेळी एक अंडे घाला आणि मिक्सरने चांगले मिसळा. 
नंतर परिणामी वस्तुमानात पीठ आणि दुधाचा काही भाग वैकल्पिकरित्या घाला, मिक्स करा, आणखी जोडा आणि वस्तुमान पुन्हा फेटून घ्या. पिठात गुठळ्या नाहीत याची खात्री करण्यासाठी हे केले जाते. गुळगुळीत होईपर्यंत बीट करा, पीठ फोटोमध्ये दिसले पाहिजे. 
12 मध्यम मफिन किंवा 22 लहान पिठात पुरेसे आहे. साच्यांना ग्रीस करा लोणीमफिन चिकटण्यापासून रोखण्यासाठी किंवा कागदाचे साचे वापरा आणि त्यांना नियमित मफिन टिनमध्ये ठेवा.
साच्याच्या तळाला कणकेने भरा, कोणताही जाम घ्या, आमच्या बाबतीत रास्पबेरी, पिठावर एक चमचे जाम घाला आणि नंतर आणखी पीठ घाला जेणेकरून साचे 2/3 भरले जातील. अशा प्रकारे आपल्याला मध्यभागी एक द्रव भरणे मिळेल. 
जामऐवजी, आपण जामसह मफिन बनवू शकता, त्यात फारसा फरक नाही.
18-20 मिनिटे ओव्हनमध्ये मोल्ड्स ठेवा. टूथपिकने मफिनच्या मधोमध छिद्र करून पूर्णता तपासा.
रास्पबेरी जाम मफिन्स तयार झाल्यावर त्यांना थोडे थंड होऊ द्या आणि सर्व्ह करा. 
रास्पबेरी जाम असलेले हे मफिन्स, ज्याची रेसिपी आम्ही तुम्हाला दाखवली आहे, ते खूप परवडणारे आहेत, विशेषत: हिवाळ्यात, जेव्हा खूप ताजे बेरी आणि फळे नसतात आणि पॅन्ट्रीमध्ये स्वादिष्ट जामची जार असते.
बॉन एपेटिट!
भरलेल्या मफिन बनवण्याच्या अनेक प्रकार आहेत. भरणे कंडेन्स्ड मिल्क, चॉकलेट किंवा फ्रूट टॉपिंग असू शकते. जॅम मफिन्स ही घरगुती मफिन्ससाठी एक अप्रतिम सोपी रेसिपी आहे... फळ भरणे, ज्यासाठी उत्पादने प्रत्येक स्वयंपाकघरात आढळू शकतात.
कपकेक हे मिठाईचा एक अतिशय बहुमुखी प्रकार आहे, कारण ते तुमच्या चवीनुसार पूर्णपणे भिन्न फिलिंगसह पूरक केले जाऊ शकतात. हिवाळ्याच्या हंगामात, उदाहरणार्थ, जेव्हा बरीच फळे आणि बेरी नसतात किंवा जेव्हा पेंट्रीमध्ये बरीच तयारी जमा होते, तेव्हा जाम फिलिंगसह मफिनची कृती संबंधित असेल. ते खूप चवदार बनतात आणि आपण बेरी किंवा फळांचा प्रकार स्वतः निवडू शकता किंवा वर्गीकरण देखील करू शकता. मुलांचे नेहमीच स्वागत आहे चुरा उपचारमऊ आणि रसाळ चमकदार रंगीत भरणे सह.
रेसिपीची साधेपणा आणि अर्थव्यवस्था जामसह मफिन्सला तुमची आवडती गोड बनवेल. ते तयार करणे आश्चर्यकारकपणे सोपे आहे आणि जर तुम्हाला काही माहित असतील तर... उपयुक्त रहस्ये, प्रक्रिया शुद्ध आनंदात बदलते.
पिठात एक मनोरंजक गुणधर्म आहे जो एका रेसिपीमध्ये उपयुक्त ठरू शकतो, परंतु त्याच वेळी दुसर्याचा नाश करू शकतो. ऑक्सिजनच्या दीर्घकाळापर्यंत संपर्कात राहिल्यास, ते "रबरी" बनते, घनतेची सुसंगतता घेते, ज्याचा जामसह मफिन सारख्या हलक्या भाजलेल्या पदार्थांवर फारसा चांगला परिणाम होत नाही. म्हणूनच आपण त्यांच्यासाठी पीठ पटकन मळून घ्यावे, परंतु काळजीपूर्वक, कारण मारणे देखील सुसंगततेचा फायदा होणार नाही.
अनेक गृहिणी विसरतात हे एक सुप्रसिद्ध तथ्य आहे की केकसाठी घटक स्वतंत्रपणे मिसळणे आवश्यक आहे: कोरडे आणि द्रव. फक्त या प्रकरणात dough एकसंध असू शकते. अपवाद फक्त साखर आहे; ते लोणीसह ग्राउंड असावे.
ही रेसिपी फिलिंगच्या संदर्भात कल्पनाशक्तीची एक उत्तम फ्लाइट उघडते, परंतु चव सुधारण्यासाठी त्याच्या स्वतःच्या शिफारसी देखील आहेत. जाम आणि गोड पीठ यांचे मिश्रण संतुलित करण्यासाठी जाड सुसंगततेसह जाम निवडणे चांगले आहे, शक्यतो आंबट बेरी आणि फळे. खूप गोड चव कोणाला आवडणार नाही. जर जाममध्ये बेरी किंवा फळांचे तुकडे असतील तर ते भरण्याचे भाग देखील बनू शकतात, परंतु त्यात बिया नसावेत. तपशीलवार कृतीओव्हन मध्ये जाम सह muffins एक मधुर मिष्टान्न योग्यरित्या तयार कसे सांगेल.
साहित्य
सर्विंग्स:- +
कॅलरीज: 414 kcal
प्रथिने: 4.1 ग्रॅम
चरबी: 22.1 ग्रॅम
कर्बोदके: 49.8 ग्रॅम
