सुट्टी घालवण्यासाठी तुम्हाला असण्याची गरज नाही अनुभवी शेफ. स्वयंपाक कसा करावा हे जाणून घेणे पुरेसे आहे स्वादिष्ट कोशिंबीरव्हेनिस आणि ते सुंदरपणे सजवा. खाली पाककृती पहा.
या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) त्याच्या रचनेत समाविष्ट असलेल्या विविध उत्पादनांमुळे आणि तयार करण्याच्या पद्धतीमुळे त्याच्या तयारीमध्ये अनेक भिन्नता आहेत. तुम्ही एक साधा डिश बनवू शकता जो नियमित कौटुंबिक डिनरसाठी योग्य असेल, परंतु जर तुम्हाला एखाद्या खास कार्यक्रमासाठी स्वादिष्ट सॅलड हवे असेल तर तुम्हाला ते वेगळ्या रेसिपीनुसार तयार करावे लागेल.
परिचारिकाच्या कुशल हातातील दुसरी विलक्षण रचना अगदी खऱ्या गोरमेट्सनाही आश्चर्यचकित करेल. परंतु तुम्हाला या डिशमध्ये आणखी उत्पादने जोडावी लागतील आणि यासाठी तुम्हाला सुपरमार्केटला भेट द्यावी लागेल आणि थोडे पैसे खर्च करावे लागतील.
प्रत्येकाला त्याच्या उत्कृष्ट, रसाळ चवीसह डिश आवडेल. निविदा, पांढरे कोंबडीचे मांस, कॅन केलेला किंचित गोड कॉर्न, रसाळ, सुगंधी विदेशी अननस, हार्ड चीज - हे सर्व घटक एक अद्वितीय मिश्रण तयार करतील आणि तुम्हाला सॅलड घालावेसे वाटेल.
साहित्य:
तयारी:
महत्वाचे: बडीशेप, अजमोदा (ओवा) आणि गाजरच्या फुलांच्या परिपूर्ण कोंबांनी तुम्ही अशा पाककृती उत्कृष्ट नमुना सजवू शकता. सर्व्ह करण्यापूर्वी, डिश सुमारे पंचवीस मिनिटे पूर्णपणे भिजवू द्या आणि त्यानंतरच सर्व्ह करा.
उत्पादने:
बीट कोशिंबीर. "व्हेनिस" तयारी:
महत्वाचे: हे सॅलड पाहुण्यांना, लहान सॅलड बाऊलमध्ये (भागांमध्ये) आणि सामान्य ताटात दिले जाऊ शकते.
"व्हेनिस" - एकट्या नावात आधीपासूनच प्रणयची भावना आहे. या नावाचा एक डिश देखील निविदा आणि अद्वितीय असल्याचे बाहेर वळते. शिवाय, त्यात बरेच समाविष्ट आहेत निरोगी उत्पादने. हे सॅलड सुट्ट्या आणि रोमँटिक संध्याकाळी योग्य आहे.
साहित्य:
prunes, मनुका सह उत्सव कोशिंबीर व्हेनिस तयारी:
जर तुम्हाला वीकेंडला चविष्ट आणि महाग नसलेले काहीतरी शिजवायचे असेल तर हार्दिक कोशिंबीरसॉसेज, गाजर, चीज असलेले “व्हेनिस” दुपारच्या जेवणासाठी आदर्श आहे.
उत्पादने:
सह व्हेनिस कोशिंबीर स्मोक्ड सॉसेज
तयारी:
एका सुंदर वाडग्यात, कोरियन गाजरांसह सर्व साहित्य मिसळा. अंडयातील बलक किंवा सॉस घाला.
महत्वाचे: जर तुम्हाला कोरियन गाजर आवडत नसतील, तुम्हाला गरम मसाले आवडत नाहीत, तर उत्पादनाला नियमित उकडलेल्या गाजरांनी बदला.
"व्हेनिस" डिश टोमॅटोसह देखील तयार केली जाऊ शकते; ते केवळ सॅलडमध्ये आनंददायी आंबट नोट्स जोडणार नाहीत, तर ते अशा क्षुधावर्धकांसाठी सजावट देखील बनू शकतात.
उत्पादने:
टोमॅटो, मांस, मशरूम सह "व्हेनिस". प्रक्रिया:
महत्वाचे: आपण या डिशमध्ये विविध घटक जोडू शकता - अंडी, कॉर्न, अननस, नंतर सॅलडला पूर्णपणे भिन्न चव असेल.
उत्पादने:
छाटणी, भाज्या, मांस सह "व्हेनिस". स्वयंपाक प्रक्रिया:
तुम्हाला ते आवडेल थंड भूक वाढवणाराताज्या काकडीसह या भाजीला अद्वितीय असलेल्या ताज्या सुगंधामुळे धन्यवाद.
सह कोशिंबीर "व्हेनिस". कोरियन गाजर, ब्रेडक्रंब स्वयंपाक प्रक्रिया:
महत्वाचे: भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सजावट फुलं, आकार आणि अगदी हृदयाच्या आकारात कापलेल्या भाज्या असू शकतात. हिरव्या भाज्या देखील आपल्या डिशसह चांगले जाऊ शकतात आणि त्यात एक सुंदर स्पर्श जोडू शकतात.
"व्हेनिस" मध्ये अनेक पाककृती आहेत. आणि प्रत्येक गृहिणी डिशमध्ये स्वतःचे पिळ घालू शकते, मग ते तुम्हाला नवीन चव आणि सुगंधाने आनंदित करेल. रेस्टॉरंट्समध्येही, शेफ अनेकदा डिशसह प्रयोग करतात; ते सर्वात अनपेक्षित उत्पादने जोडू शकतात - सफरचंद, वासराचे मांस, डुकराचे मांस, मसाले आणि औषधी वनस्पतींचा उल्लेख करू नका. विविधतेसाठी, सॅलड ओतले जाते क्रीम सॉसअंडयातील बलक ऐवजी. कोणती व्याख्या निवडायची ते आपल्यावर अवलंबून आहे.
व्हेनिस सॅलड रेसिपी किमान दोन आवृत्त्यांमध्ये ओळखली जाते. शिवाय, यापैकी प्रत्येक पर्याय वेगवेगळ्या अर्थ लावला जाऊ शकतो. सॅलडची पहिली आवृत्ती अगदी सोपी आहे: त्याच्या रेसिपीमध्ये अशा घटकांचा समावेश आहे ज्यास प्राथमिक तयारीची आवश्यकता नसते आणि म्हणूनच असे सॅलड तयार केले जाऊ शकते, जसे ते म्हणतात, जागेवर. एक द्रुत निराकरण. या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी कृती, अर्थातच, दररोज मेनूसाठी अधिक योग्य आहे, परंतु ते यासाठी देखील वापरले जाऊ शकते. उत्सवाचे टेबल.
परंतु दुसऱ्या रेसिपीमध्ये आणखी बरेच घटक समाविष्ट आहेत आणि सॅलड तयार करण्यासाठी अधिक वेळ आवश्यक आहे, परंतु परिणाम त्याचे मूल्य आहे! तथापि, आम्ही वेगवेगळ्या आवृत्त्यांमध्ये दोन्ही सॅलड पर्याय ऑफर करतो. तुम्हाला फक्त एक रेसिपी निवडायची आहे आणि सॅलड तयार करायचा आहे.
साहित्य:
तयारी:
काकडी धुवा (इच्छित असल्यास त्वचा सोलून घ्या) आणि पातळ लांब चौकोनी तुकडे करा. आम्ही सॉसेज देखील चिरतो. आम्ही चीज एका खडबडीत खवणीवर तुकडे करतो आणि कॉर्नमधून मॅरीनेड काढून टाकतो. कोरियन गाजर, काकडी, सॉसेज, चीज आणि कॉर्न एका सॅलड वाडग्यात ठेवा, अंडयातील बलक घाला आणि चांगले मिसळा. या सॅलडमध्ये मीठ आणि मसाले घालण्याची गरज नाही, कारण कोरियन गाजर आणि स्मोक्ड सॉसेज सॅलडमध्ये एक उत्कृष्ट चव जोडेल.
आणखी एक सोपी कॉर्न सॅलड रेसिपी. सॅलडमध्ये समाविष्ट केलेले स्मोक्ड चिकन आणि ताजे गाजर हे मागीलपेक्षा वेगळे आहे.
साहित्य:
तयारी:
बियापासून वेगळे करा चिकन फिलेटआणि मांसाचे पातळ तुकडे करा. एका खडबडीत खवणीवर चीज आणि गाजर स्वतंत्रपणे बारीक करा. काकडी पट्ट्यामध्ये कापून घ्या आणि कॉर्नमधून मॅरीनेड काढून टाका. सर्व तयार उत्पादने एका वाडग्यात ठेवा, चवीनुसार मीठ, मिरपूड आणि अंडयातील बलक घाला आणि सॅलड पूर्णपणे मिसळा.
टीप:
या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) आगाऊ अंडयातील बलक आणि मीठ घालण्याची गरज नाही: काकडी रस देईल आणि सॅलड "फ्लोट" होईल. डिश टेबलवर येण्यापूर्वीच हे करा.
सणाच्या मेजवानीसाठी योग्य असलेली सॅलड रेसिपी. सॅलड अगदी असामान्य आहे आणि उत्सव सारणीच्या आधीच कंटाळवाणा पारंपारिक मेनूमध्ये विविधता आणेल.
साहित्य:
तयारी:
प्रथम, चिकन उकळवा आणि थंड करा आणि नंतर पांढरे मांस हाडांपासून वेगळे करा आणि त्याचे चौकोनी तुकडे किंवा चौकोनी तुकडे करा. आम्ही बटाटे आणि अंडी देखील उकळतो आणि त्यांना पूर्णपणे थंड होऊ देतो. बटाटे कापून घ्या आणि अंडी बारीक खवणीवर चिरून घ्या. प्रून उकळत्या पाण्यात भिजवा आणि सुमारे पंधरा मिनिटे सोडा, नंतर स्वच्छ धुवा आणि कोरड्या करा. मशरूम धुवा, त्यांचे लहान तुकडे करा, त्यांना तेलात तळून घ्या आणि चरबी काढून टाकण्यासाठी चाळणीत किंवा चाळणीत ठेवा. एक खडबडीत खवणी माध्यमातून काकडी आणि चीज पास.
थरांमध्ये सॅलड घालणे:
अंडयातील बलक जाळीसह सॅलड सजवा.
टीप:
वरचा थर किसलेल्या काकड्यांनी नव्हे तर पातळ काकडीच्या रिंग्सने घातला जाऊ शकतो. सॅलड स्वतः स्प्रिंगफॉर्म स्वरूपात एकत्र केले जाऊ शकते किंवा पारदर्शक चष्मा किंवा वाडग्यांमध्ये भागांमध्ये सर्व्ह केले जाऊ शकते.
या लोकप्रिय सॅलडच्या फिश आवृत्तीसाठी कृती. हे देखील लक्षात घेण्यासारखे आहे की ते अंडयातील बलकाने नव्हे तर खास तयार केलेल्या सॉससह तयार केले जाते.
साहित्य:
सॉससाठी:
तयारी:
बटाटे आणि अंडी, थंड आणि सोलून उकळवा. बटाटे पाचर किंवा चौकोनी तुकडे करा, खडबडीत खवणी वापरून अंडी चिरून घ्या. आम्ही टोमॅटोचे लहान तुकडे किंवा चौकोनी तुकडे करतो आणि जारमधून द्रव काढून टाकल्यानंतर माशांना काट्याने मॅश करतो. सॉससाठी मिक्स करावे वनस्पती तेलकॅन केलेला द्रव आणि लिंबाचा रस सह. थरांमध्ये कोशिंबीर घाला:
सर्व तयार सॅलड उत्पादने पूर्ण होईपर्यंत आम्ही स्तर घालतो. प्रत्येक थरावर सॉस घाला. औषधी वनस्पती आणि ऑलिव्हसह सॅलड सजवा.
अगदी अनपेक्षित रेसिपी, हे लक्षात घेता की सॅलडच्या या आवृत्तीमध्ये केवळ सामान्य प्रून, चिकन आणि काकडीच नाही तर अननस आणि कोबी देखील समाविष्ट आहे.
साहित्य:
तयारी:
कोंबडीचे मांस आगाऊ उकळवा आणि ते थेट मटनाचा रस्सा मध्ये थंड होऊ द्या, मग ते रसदार आणि कोमल होईल. प्रुन्सवर उकळते पाणी घाला आणि पंधरा ते वीस मिनिटे सोडा. दरम्यान, चिकन, काकडी आणि अननसचे चौकोनी तुकडे करा आणि कोबीचे तुकडे करा. आम्ही prunes धुवा, त्यांना वाळवा आणि त्यांना बारीक चिरून. नंतर सर्व उत्पादने एका वाडग्यात ठेवा, मीठ आणि अंडयातील बलक घाला आणि मिक्स करा. कोशिंबीर थंड झाल्यावर आणि औषधी वनस्पतींनी सजवून सर्व्ह करा.
तुम्ही बघू शकता, तुम्हाला "व्हेनिस" नावाचे सर्व सॅलड पर्याय फक्त वेगळे नसतात, तर कधी कधी पूर्णपणे वेगळे असतात. कोणती रेसिपी खरी मानली जाते हे कोणीही निश्चितपणे सांगू शकत नाही. बऱ्याच रेस्टॉरंट्समध्ये, या नावाखाली सॅलड हा सामान्यतः शेफचा स्वयंपाक प्रयोग असतो. उदाहरणार्थ, मॉस्कोच्या एका रेस्टॉरंटच्या मेनूमध्ये, या सॅलडमध्ये वासराचे मांस, सफरचंद, मशरूम आणि चीज असते आणि ते क्रीम सॉसने घातलेले असते. तथापि, या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सर्वात प्रसिद्ध कृती कॉर्न आणि सॉसेज किंवा चिकन आणि prunes सह आवृत्ती आहे. तुम्हाला कोणती रेसिपी आवडते ते ठरवा. आपल्या स्वयंपाकासंबंधी कारकीर्दीत बॉन एपेटिट आणि यश!
सॅलड्स खूप लोकप्रिय आहेत; त्यांची विविधता कधीकधी चित्तथरारक असते. कोरियन गाजरांवर आधारित पदार्थ मसालेदार अन्न प्रेमींना आकर्षित करतील. स्मोक्ड सॉसेजसह हे "व्हेनिस" सॅलड आणि कोरियन गाजरअगदी खरे gourmets त्याचे कौतुक करतील. सॅलड रेसिपी खूप सोपी आणि झटपट आहे. डिश घेऊ शकता सन्मानाचे स्थानपार्टीमध्ये किंवा नियमित मेनूसाठी भूक वाढवणारे म्हणून सर्व्ह करा.
स्मोक्ड सॉसेज - 200 ग्रॅम
कोरियन गाजर - 200 ग्रॅम
कॅन केलेला कॉर्न - 200 ग्रॅम
ताजी काकडी - 1 पीसी.
हार्ड चीज - 200 ग्रॅम
अंडयातील बलक - 200 ग्रॅम
1. काकडी चिरून प्रथम धुवा. भाज्या पट्ट्यामध्ये कापून घेणे चांगले. चिरलेली काकडी सॅलड वाडग्यात ठेवा.
3. आम्ही सॅलड वाडग्यात कोरियन गाजर देखील घालतो. आपण ते स्वतः तयार करू शकता किंवा ते तयार खरेदी करू शकता.
4. आम्ही पातळ काप मध्ये सॉसेज देखील कट. आम्ही ते सॅलड वाडग्यात पाठवतो.
5. खवणीवर चीज बारीक करा. बाकीच्या साहित्यात घाला.
6. सॅलड वाडग्यात, सर्व तयार केलेले साहित्य एकत्र करा. आम्ही ड्रेसिंग म्हणून अंडयातील बलक वापरतो.
टीप: डिशमध्ये मीठ आणि मसाले घालण्याचा सल्ला दिला जात नाही. सॅलड बनवणाऱ्या घटकांमध्ये पुरेशा प्रमाणात मसाला असतो. म्हणून, डिश खूप मसालेदार असू शकते. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एकतर सॅलड वाडग्यात किंवा भागांमध्ये सर्व्ह केले जाऊ शकते. नंतरच्या प्रकरणात, सर्व्ह करताना आपण ताज्या औषधी वनस्पतींनी सॅलड सजवू शकता.
स्मोक्ड सॉसेज, कोरियन गाजर, कॉर्न आणि चीज असलेले हे सॅलड त्वरीत तयार होते, याव्यतिरिक्त, आपल्याला उपलब्ध उत्पादनांचा किमान संच आवश्यक असेल; प्रत्येक गृहिणी संपूर्ण कुटुंबाला मसालेदार पदार्थांसह संतुष्ट करण्यास सक्षम असेल.
सर्वांना बॉन ॲपीटिट!
यीस्ट पिठापासून बनवलेल्या मासे आणि तांदूळ सह पाई -…व्हेनिस सॅलड - नवीन, परवडणारी डिशउत्पादनांच्या असामान्य संचासह. असे रोमँटिक-समुद्री नाव असूनही, सॅलडमध्ये सीफूड नाही आणि कोरियन गाजरांची उपस्थिती हे युरोपियन बनवते.
कोशिंबीर त्याच्या बऱ्यापैकी स्वस्त रचनामुळे लोकप्रियता मिळवली. तथापि, उत्पादनांचे संयोजन सॅलडची चव समृद्ध करते आणि आम्हाला माहित असलेल्या इतर कोणत्याही रेसिपीच्या विपरीत.
चॉप आणि मिक्सच्या तत्त्वानुसार डिश तयार करणे सोपे आहे. सर्व साहित्य पट्ट्यामध्ये कापले जातात. सुट्टीच्या टेबलसाठी, सॅलड सर्व्ह करण्यासाठी विशेष पर्याय आहेत, जे ते खूप सुंदर बनवतात.
सॅलडच्या मुख्य रचनेत नेमके काय समाविष्ट आहे हे सांगणे देखील कठीण आहे. कोरियन गाजर आणि कॅन केलेला कॉर्नचा पर्याय ऑनलाइन सामान्य आहे, परंतु या प्रकरणात व्हेनिसचा काय संबंध आहे हे समजणे कठीण आहे. अननस, प्रुन्स, मशरूम आणि चिकनसह आणखी "चिक" पर्याय आहेत. अशा प्रकारे, आता व्हेनिस सॅलडच्या डझनभर भिन्नता आहेत. कोणता पारंपारिक आहे, आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे - स्वादिष्ट - हे पर्याय स्वतः वापरूनच तुम्ही समजू शकता.
सॅलडमध्ये कोरियन गाजर आणि स्मोक्ड सॉसेज असल्याने, मेयोनेझ मिक्स करून आणि जोडल्यानंतरच तुम्हाला मीठ आणि इतर मसाल्यांनी डिश तयार करणे आवश्यक आहे, अन्यथा तुम्ही ते ओव्हरसाल्ट करू शकता.
मानक सॅलड तयारी. यात फक्त पाच घटकांचा समावेश आहे आणि ते अंडयातील बलक सह seasoned आहे. पूर्व-गरम करणे आवश्यक असलेल्या उत्पादनांच्या अनुपस्थितीमुळे, ते फार लवकर तयार केले जाते.
साहित्य:
तयारी:
सॉसेज पातळ पट्ट्यामध्ये कापून घ्या आणि काकडी देखील अर्धवर्तुळांमध्ये कापून घ्या. चीज किसून घ्या. कंटेनरमध्ये सर्वकाही मिसळा, तेथे कोरियन गाजर घाला. कॅनमधून कॉर्न घाला, प्रथम पाणी काढून टाका.
बाकी फक्त अंडयातील बलक घालून मिक्स करावे.
सॅलड तयार करण्याचा आणखी एक पर्याय, यावेळी खरोखरच समुद्री वळणासह - ट्यूनासह. अंडयातील बलक विरोधकांना देखील ते आवडेल, कारण येथे काहीही नाही.
साहित्य:
सॉससाठी:
तयारी:
बटाटे आणि टोमॅटोचे चौकोनी तुकडे करा, अंडी खडबडीत खवणीवर किसून घ्या. ट्यूनाच्या कॅनमधील पाणी वेगळ्या वाडग्यात काढून टाका (ते ओतू नका!), मासे काढून टाका आणि काट्याने मॅश करा.
सॉस तयार करा:ट्यूना आणि लिंबाच्या रसाच्या कॅनमधील रसात वनस्पती तेल मिसळा.
आता आपल्याला थरांमध्ये सॅलड एकत्र करणे आवश्यक आहे:
सर्व शिजवलेले अन्न संपेपर्यंत या पॅटर्ननुसार थर लावा. प्रत्येक थरावर सॉस घाला. औषधी वनस्पती आणि ऑलिव्हसह सजवा.
सॅलड तयार करण्यासाठी जवळजवळ मानक पर्याय, ज्यांना कोरियन गाजर आवडत नाहीत त्यांच्याकडून कौतुक केले जाईल. इतर सर्व उत्पादने समान आहेत, परंतु मसालेदार कोरियन गाजरांच्या अनुपस्थितीमुळे, सॅलडची चव खूपच मऊ आहे.
सॅलड अधिक आहारातील बनविण्यासाठी, सॉसेजऐवजी उकडलेले चिकन फिलेट घाला.
साहित्य:
तयारी:
प्रथम आपल्याला गाजर शक्य तितक्या पातळ कापण्याची किंवा विशेष खवणी वापरण्याची आवश्यकता आहे. नंतर पट्ट्यामध्ये सॉसेज आणि काकडी कापून घ्या. चीज किसून घ्या.
सॅलड वाडग्यात सर्व साहित्य मिसळा. एक किलकिले मधून कॉर्न घाला आणि अंडयातील बलक सह सर्वकाही हंगाम. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड घालायला विसरू नका.
खरं तर, सॅलडमध्ये अननस खाण्याची आपण सर्वांना आधीच सवय झाली आहे. परंतु तरीही, हा पर्याय त्याच्या सर्व "व्हेनिस" समकक्षांपेक्षा वेगळा आहे. तथापि, त्याला अस्तित्वाचा हक्क देखील आहे आणि ताज्या कोबीसह त्याच्या मनोरंजक संयोजनामुळे त्याची चव खूप चांगली आहे.
साहित्य:
तयारी:
प्रुन्सवर उकळते पाणी घाला आणि अर्ध्या तासासाठी वाफेवर सोडा. चिकन आणि अननस बारीक करा. काकडी - पट्ट्यामध्ये आणि कोबी बारीक चिरून घ्या. छाटणी धुवा, वाळवा आणि बारीक चिरून घ्या. नंतर सर्व उत्पादने सॅलड वाडग्यात ठेवा, मीठ आणि अंडयातील बलक घाला आणि मिक्स करा. सर्व्ह करण्यापूर्वी, औषधी वनस्पतींनी सजवा.
चिकन शिजवल्यानंतर रसदार ठेवण्यासाठी, ज्या मटनाचा रस्सा शिजवला होता त्यात पूर्णपणे थंड होऊ द्या.
सॅलडची अधिक परिष्कृत आवृत्ती, कोरियन गाजरांसह रेसिपीपेक्षा पूर्णपणे भिन्न. येथे फक्त सामान्य गोष्टी काकडी आणि अंडयातील बलक आहेत. जर तुम्ही त्यांचे चाहते नसाल तर सॅलड छाटणीशिवाय असू शकते, परंतु तुम्ही अंडयातील बलक क्वचितच भाग घेऊ शकता. सॅलड भागांमध्ये किंवा एकाच भांड्यात बनवता येते.
सॅलड डिश वापरुन, आपण कोणत्याही डिशला स्वादिष्ट बनवू शकता. हे करण्यासाठी, घटकांना साच्याच्या आत थरांमध्ये ठेवा, त्यांना अंडयातील बलक सह ग्रीस करा. रचना परवानगी देत असल्यास, घटक उत्पादनांचे रंग वैकल्पिक करणे चांगले आहे.
साहित्य:
तयारी:
15-30 मिनिटे उकळत्या पाण्यात बुडवून ठेवा. चाळणीत काढून टाका, कोरडे होऊ द्या आणि तुकडे करा (अर्ध्या किंवा क्वार्टरमध्ये).
बटाटे, अंडी, काकडी आणि स्तन चौकोनी तुकडे करा. चीज किसून घ्या.
मशरूम चिरून घ्या आणि सॉसपॅनमध्ये थोडे तेल घालून तळा. थंड आणि इतर सर्व साहित्य मिसळा. अंडयातील बलक सह हंगाम.
तुम्हाला भागांमध्ये सॅलड बनवायचे असल्यास, या क्रमाने घटक ठेवा:
आपण प्रुन्ससह भिन्नता आधीच पाहिली आहे, जोडण्यामुळे हा पर्याय आणखी परिष्कृत आहे अक्रोड. ते स्मोक्ड ब्रेस्ट देखील वापरतात, उकळलेले नाहीत, ज्यामुळे चव देखील बदलते.
साहित्य:
तयारी:
चिकन, मशरूम आणि वाफवलेले प्रून्स पट्ट्यामध्ये कापून घ्या. कांदा शक्य तितक्या बारीक चिरून घ्यावा, काजू 0.5 सेमी पेक्षा मोठे नसलेले तुकडे करावेत.
चीज किसून घ्या, त्यात प्रून्स घाला आणि अंडयातील बलक मिसळा.
उकडलेले गाजर चौकोनी तुकडे करा. अंड्यांचे अंड्यातील पिवळ बलक आणि पांढरे वेगळे करा: दोन्ही उत्कृष्ट खवणीवर किसून घ्या. गाजर सह yolks मिक्स करावे, अंडयातील बलक सह सौम्य, थोडे मीठ घालावे.
आता आपल्याला सॅलड एकत्र करणे आवश्यक आहे: आपली इच्छा असल्यास, आपण ते केवळ प्लेटवरच नव्हे तर कोशिंबिरीच्या पानांवर ठेवू शकता. फॉर्म वापरून आम्ही एक भाग गोळा करतो:
आता सॅलडला उभे राहणे आणि भिजवणे आवश्यक आहे. इच्छित म्हणून सर्व्ह करण्यापूर्वी ते सजवा; आपण पुन्हा वर काजू शिंपडा शकता.
तसेच, भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) स्तरांमध्ये गोळा करणे आवश्यक नाही, परंतु मिश्रित - ते देखील चवदार असेल.
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मध्ये कच्चा कांदा कडू होऊ नये म्हणून, आपण त्यांना सोलणे आवश्यक आहे, त्यांचे तुकडे करा आणि त्यावर उकळते पाणी घाला. यासाठी चाळणीचा वापर करा.
सॅलडची एक उत्कृष्ट, जवळजवळ रेस्टॉरंट आवृत्ती ज्यासाठी मांस रोल तयार करणे आवश्यक आहे. नक्कीच, यासाठी आपल्याकडून अधिक वेळ आणि प्रयत्नांची आवश्यकता असेल, परंतु परिणाम येण्यास जास्त वेळ लागणार नाही - आपण स्वत: ला आणि आपल्या पाहुण्यांना आश्चर्यचकित कराल!
साहित्य:
तयारी:
कच्ची ब्रोकोली धुवा, कोरडी करा आणि लांबीच्या दिशेने कापून घ्या. बिया आणि मनुका घाला.
अंडयातील बलक आणि आंबट मलई 50/50 मिसळा, एक चिमूटभर मीठ आणि मिरपूड घाला. तयार ब्रोकोलीमध्ये घाला आणि भिजण्यासाठी सोडा.
चिकन किंवा टर्की फिलेट बीट करा, मसाल्यांनी घासून घ्या, मांसावर किसलेले चीज घाला आणि रोलमध्ये रोल करा. जर रोल लांब झाला तर तो कापून घ्या - रोलची लांबी 3-4 सेंटीमीटरपेक्षा जास्त नसावी: पीठ - अंडी (हलके फेटलेले) - फटाके - अंडी - फटाके आणि तळणे. मंद आचेवर तळण्याचे पॅन.
रोल तळत असताना, आपण सॅलड एकत्र करणे सुरू करू शकता: प्लेटमध्ये ताजी कोशिंबिरीची पाने आणि त्यावर तयार केलेले कोशिंबीर ठेवा. रोल अर्धा कापून सॅलडवर ठेवा.
ऑलिव्ह वापरून एक मनोरंजक सॅलड पर्याय. याव्यतिरिक्त, कृती एकाच वेळी दोन प्रकारचे मांस वापरते: हॅम आणि लेग.
साहित्य:
तयारी:
प्रथम आपल्याला मांस चौकोनी तुकडे करणे आवश्यक आहे: आपण चिकन आणि मांस हॅम दोन्ही घेऊ शकता. आम्ही पाय देखील कापला. अंडी आणि बटाटे देखील बारीक चौकोनी तुकडे करतात.
जारमधून ऑलिव्ह काढा आणि पातळ रिंगांमध्ये कट करा. कांदा खूप बारीक चिरून घ्या.
आता सर्व उत्पादने एका वाडग्यात मिसळा आणि अंडयातील बलक सह हंगाम. मीठ चवीनुसार घ्या आणि आवश्यक असल्यास घाला.
व्यतिरिक्त एक मनोरंजक सॅलड पर्याय अधिक ताज्या भाज्या. कोरियन गाजर देखील वापरले जातात, म्हणून डिशमध्ये मिरपूड घालण्यासाठी घाई करू नका.
साहित्य:
तयारी:
मांस लहान चौकोनी तुकडे करा आणि कोरियन गाजर मिसळा. टोमॅटो, मिरपूड आणि काकडी बारीक चिरून पट्ट्या करा. चीज किसून घ्या. बारीक चिरलेल्या हिरव्या भाज्या घाला आणि अंडयातील बलक मिसळा. मीठ आणि मिरपूड.
ताजी काकडी असलेल्या सॅलडमध्ये आगाऊ अंडयातील बलक घालू नका - ते रस देईल आणि सॅलड सूपमध्ये बदलू शकेल.
दुसरा पफ सॅलड, पण यावेळी एक पिळणे सह - रचना मध्ये एक सफरचंद. सफरचंद एक मनोरंजक टीप जोडते, आणि सलाद घाईत, थरांशिवाय तयार केले जाऊ शकते - चव बदलणार नाही.
साहित्य:
तयारी:
पट्ट्यामध्ये फिलेट कट करा.
सफरचंद सोलून घ्या, बिया काढून टाका आणि खडबडीत खवणीवर किसून घ्या.
चीज आणि अंडी देखील किसून घ्या.
कॉर्नमधून समुद्र काढून टाका; इच्छित असल्यास, आपण त्यांना लहान करण्यासाठी गाजर चिरून घेऊ शकता, परंतु हे आवश्यक नाही.
आता थरांमध्ये ठेवा, प्रत्येक नंतर - अंडयातील बलक:
सलाडला हवे तसे सजवा.
सॅलड तयार करण्यासाठी दुसरा पर्याय, परंतु जोडणीसह उकडलेले अंडीआणि हिरवळ मानक म्हणून. चव थोडी अधिक नाजूक होते.
साहित्य:
तयारी:
अंडी आणि हॅमचे चौकोनी तुकडे करा, गाजर मिसळा. कॉर्न घाला आणि अंडयातील बलक मिसळा.
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एक मनोरंजक रचना, चव काही हलकेपणा परिणामी. कोबी आणि टोमॅटो एकत्र खूप रसदार आणि चवदार संयोजन बनवतात.
साहित्य:
जर तुम्ही कधीच व्हेनिसला गेला नसाल आणि तिथे लवकर पोहोचू शकत नसाल तर तिला तुमच्या ठिकाणी आमंत्रित करा. नाही, मी विनोद करत नाही, कारण या सुंदर शहराचा एक तुकडा सॅलड्समध्ये प्रतिबिंबित होतो, त्याच नावाने एकत्रित होतो. व्हेनिस ज्याप्रमाणे विलक्षण आणि बहुमुखी आहे, त्याचप्रमाणे त्याचे नाव असलेले सॅलड वैविध्यपूर्ण आहेत आणि त्यांच्या आश्चर्यकारक चव, सुगंध आणि मसालेदार नोटांच्या मोहकतेने आकर्षित करतात.
कमीतकमी दोन व्यापकपणे ज्ञात आहेत, ज्याचा वारंवार अर्थ लावला गेला आहे. त्यापैकी पहिला त्याच्या साधेपणा आणि अभिजातपणाने ओळखला जातो - त्याच्या उत्पादनांना प्राथमिक तयारीची आवश्यकता नसते, हा एक उत्कृष्ट "त्वरीत" पर्याय आहे. दुसरा अधिक क्लिष्ट नाही; त्यात अधिक घटक समाविष्ट आहेत, ज्यापैकी काही तयार होण्यास बराच वेळ लागेल. यापैकी कोणती पाककृती निवडायची ते आपल्यावर अवलंबून आहे, त्या सर्व त्यांच्या स्वत: च्या मार्गाने अत्याधुनिक आणि अतिशय चवदार आहेत.
जेव्हा तुमच्याकडे स्वयंपाक करायला पुरेसा वेळ नसतो किंवा नातेवाईक अनपेक्षितपणे येतात तेव्हा तुम्ही काय करता? नक्कीच, आपण रेफ्रिजरेटरमध्ये उपलब्ध घटकांमधून काहीतरी द्रुतपणे शिजवण्याचा प्रयत्न करता, परंतु त्याच वेळी ते चवदार असले पाहिजे. सॉसेजसह लाइट सॅलड “व्हेनिस” हे त्या “चीट शीट” पैकी एक आहे. तुम्हाला फक्त काही घटक कापून, शेगडी किंवा चिरून घ्यायचे आहेत, जे बहुतेक तुमच्या घरी नेहमीच असतात.
आम्हाला आवश्यक असेल:
तयारी:
टीप: तुम्ही या सॅलडमध्ये मीठ, मिरपूड आणि इतर मसाले घालू नये. त्याला आवश्यक असलेली प्रत्येक गोष्ट मसालेदार गाजर आणि चवदार सॉसेजमध्ये आधीच समाविष्ट आहे.
ही "व्हेनिस" रेसिपी अधिक परिष्कृत आहे, परंतु आपल्याला त्याच्या तयारीसाठी अधिक वेळ द्यावा लागेल. तथापि, ते अद्याप सोपे, परवडणारे आणि तयार करणे सोपे आहे. परंतु उत्पादनांच्या कॅलरी सामग्री आणि घटकांच्या संयोजनाच्या दृष्टिकोनातून, ते काहींना "जड" वाटू शकते. सॉसच्या जागी हलक्या नैसर्गिक दही किंवा ताजे तयार केलेले होममेड अंडयातील बलक वापरून तुम्ही ते नेहमी हलके करू शकता.
आम्हाला आवश्यक असेल:
तयारी:
टीप: तुम्ही हे सॅलड बारीक कापलेल्या टोमॅटोच्या गुलाबांनी किंवा भाज्यांच्या आकृत्यांनी सजवू शकता. दोन्ही प्रभावी दिसतात आणि तयार करणे खूप सोपे आहे.
