मला सतत प्रेरणा देणाऱ्या मंचाने यावेळी मला केळी घालून भाजण्याची कल्पना दिली. दिलेल्या विषयावर थोडी कल्पना केल्यावर, मी ठरवले की मला साधे भाजून बराच वेळ झाला आहे, परंतु सातत्याने यशस्वी होतो. होममेड स्पंज रोल्स, आणि त्यांच्याशी कनेक्ट करून सुवासिक फळे, हे मिष्टान्न तयार केले. त्यांनी ते लगेच नष्ट केले - मी अगदी अस्वस्थ होतो: तुम्हाला दाखवण्यासाठी फोटो काढण्यासाठी जवळजवळ काहीही नव्हते. तथापि, हा प्रयोग यशस्वी झाल्याचे निदर्शक आहे, बरोबर? होममेड स्पंज रोल, सर्वसाधारणपणे, नेहमीच मदत करतो - ते तयार करणे सोपे आहे आणि खाणे पूर्णपणे बिनधास्त आहे: आपण वाहून जाऊ शकता आणि त्यातील अर्धा कसा गहाळ आहे हे लक्षात येत नाही. मी सहसा स्वयंपाक करतो साधे स्पंज रोल, जेव्हा आपल्याला चहासाठी काहीतरी शोधण्याची आवश्यकता असते, परंतु महत्त्वपूर्ण पराक्रमासाठी वेळ किंवा अन्न नसते, तेव्हा लगेचच रेफ्रिजरेटरमधून पाच अंडी काढणे पुरेसे आहे, विसरलेले काहीतरी असलेले जार शोधा आणि कोणासाठीही नाही. मनोरंजक जामआणि दोन मिनिटे पीठ मळून घ्या. सर्व. पूर्ण झाले, तुम्ही केटल लावू शकता.
मानवतेच्या हितासाठी केळी सरळ करू पाहणारे लोक मला आवडत नाहीत.
गुंथर ग्रास, "गोगलगायच्या डायरीतून"
ही आवृत्ती अर्थातच, विसरलेल्या जामच्या आवृत्तीपेक्षा थोडी अधिक क्लिष्ट आहे, तथापि, घाबरण्याचे काहीही नाही, ते तयार करणे जवळजवळ सोपे आहे. आपण बेकिंग तंत्रज्ञानाशी परिचित असल्यास होममेड स्पंज रोल्स, अजिबात अडचणी येणार नाहीत. जर “तुम्ही” वर नसेल तर आत्तासाठी “तुम्ही” वर, तर ही रेसिपी तुम्हाला जवळ आणेल.
पिठासाठी लागणारे साहित्य:
2/3 कप साखर;
2/3 कप मैदा.
भरण्याचे साहित्य:
1 टेस्पून. l स्टार्च
1/2 कप साखर;
1 ग्लास दूध;
स्टार्च आणि साखर मिसळा, अंडी फोडा आणि चांगले बारीक करा. उकडलेले अनैसर्गिक दूध एक ग्लास घाला.
मंद आचेवर ठेवा, सतत ढवळत राहा, जोपर्यंत ते उकळत नाही. ते बंद करा, व्हॅनिलिन घाला, थंड होण्यासाठी सोडा (तुम्ही ते एका वाडग्यात ठेवू शकता, जे तुम्ही दुसर्या, मोठ्या, बर्फाच्या पाण्याने भरून ठेवू शकता).
ओव्हन (180 अंश) चालू करा, बेकिंग पेपरने बेकिंग शीट झाकून ठेवा.
अंडी फोडा, मिक्सर चालू करा, काही मिनिटे बीट करा, वस्तुमान एकसंध बनले पाहिजे आणि व्हॉल्यूम वाढवा. सतत फेटत रहा, थोडी थोडी साखर घाला. ते विरघळल्यानंतर - पीठ.
पीठ एका बेकिंग शीटवर घाला, 10-15 मिनिटे बेक करा - काळजीपूर्वक पहा, केक पिवळा-गुलाबी झाला पाहिजे, परंतु कोणत्याही परिस्थितीत तपकिरी होऊ नये. आपण ओव्हनमध्ये स्पंज केक सोडल्यास, तो फक्त गुंडाळणार नाही.
माझ्या पाककृतींशी परिचित असलेल्या सर्वांना किंवा माझ्याशी वैयक्तिकरित्या माहित आहे की मला बिस्किट पीठ आणि त्याच्याशी जोडलेले सर्व काही किती आवडते. मला स्वयंपाक करायला आणि मिष्टान्न करायला आवडते बिस्किटे, आणि त्यावर आधारित सर्व प्रकारचे केक, आणि... - मी हे बऱ्याच काळासाठी करू शकतो) आणि मुख्य म्हणजे हे सर्व पदार्थ चहासाठी आणि सुट्टीसाठी मिठाईसाठी एक विजय-विजय पर्याय आहेत.
आणि आज माझ्याकडे तुमच्यासाठी केळी आणि मलईसह एक अतिशय चवदार आणि गोंडस “जिराफ” स्पंज रोल आहे. ते शिजविणे आधीच आनंददायक आहे, कारण प्रक्रियेला काहीतरी सर्जनशील आणि असामान्य बनवणे खूप छान आहे. नुकतेच मी ते सादर केले बालदिनजन्म - प्रौढांप्रमाणेच मुले आनंदित होती.
बरं, आम्ही आमचे सहाय्यक म्हणून इंटरनेट घेतले स्टेप बाय स्टेप व्हिडिओकेकमेडची रेसिपी. नक्कीच, आपल्यापैकी प्रत्येकाची स्वतःची रहस्ये आणि स्वयंपाक करण्याच्या बारकावे आहेत, परंतु व्हिडिओचा लेखक आम्हाला काय ऑफर करतो ते पाहू या.
मलई आणि केळीसह जिराफ स्पंज रोल तयार करण्यासाठी आपल्याला नक्की कोणती उत्पादने आवश्यक आहेत ते शोधूया.
आपल्याला केळी निवडणे आवश्यक आहे जे पिकलेले आहे, परंतु गडद डाग नसलेले. आणि आणखी एक गोष्ट - बेकिंग पावडर थेट अंड्याच्या वस्तुमानात ओतली जाऊ शकत नाही, ती फक्त पिठात मिसळणे आवश्यक आहे आणि बिस्किटाच्या पीठात "ओतणे" आवश्यक आहे.
स्पंज केकसाठी आणखी एक टीप - जेव्हा चर्मपत्रावर पिठाचा पहिला थर आधीच घातला जातो, तेव्हा आमच्याकडे "ताकद" देण्यासाठी दोन पर्याय असतात: ते 10 मिनिटे रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा किंवा अक्षरशः पाच मिनिटे प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये ठेवा. . आपण ओव्हन निवडल्यास, पिठाचा दुसरा थर "भरण्यापूर्वी" पहिल्याला चांगले थंड होऊ द्या.
आमच्या "जिराफ" साठी क्रीमसाठी, आपण रेसिपीप्रमाणे कंडेन्स्ड दूध वापरू शकता किंवा आपण आपले आवडते दही वापरू शकता - ते देखील खूप चवदार होईल. मी मस्करपोन चीज आणि कोकोपासून क्रीम बनवतो. परंतु जर तुमची स्वतःची खास इच्छा असेल तर तुम्हाला कोणीही रोखणार नाही) प्रयत्न करा, आणि तुम्ही नक्कीच यशस्वी व्हाल!
तुम्हाला गोड रोल आवडतात आणि केळी आवडतात? ते एकत्र का करू नयेत, जेणेकरून तुमच्या नेहमीच्या चहा पिण्याला उत्तम प्रकारे पूरक असा एक अद्भुत पदार्थ मिळेल? हे आम्ही करणार आहोत! या लेखात आपण एक स्वादिष्ट आणि सुगंधी केळी रोल कसा तयार करायचा ते शिकाल.
केळीच्या रोलचे सार आणि सौंदर्य काय आहे? ते काय आहेत?
सर्व प्रथम, ही एक अतिशय सोपी डिश आहे. पहिल्या दृष्टीक्षेपात, असे दिसते की आपल्याला स्वयंपाकघरात बराच वेळ टिंकर करावा लागेल. परंतु खाली दिलेल्या पाककृतींबद्दल धन्यवाद, ज्यामध्ये प्रत्येक गोष्टीचे तपशीलवार वर्णन केले आहे आणि फोटोंसह चरण-दर-चरण वर्णन केले आहे (प्रथम मध्ये), आणि अगदी व्हिडिओसह, आपण ही पेस्ट्री शक्य तितक्या आरामात आणि लवकर तयार कराल.
दुसरा मुद्दा बहुमुखीपणा आणि विविधतेशी संबंधित आहे. केळी. तुमची इच्छा असल्यास तुम्ही पिटा ब्रेड देखील वापरू शकता! भरण्याव्यतिरिक्त, आपण इतर फळे, बेरी, सुकामेवा, काजू इ. जोडू शकता. तुम्ही ही मिष्टान्नही सजवू शकता वेगळा मार्ग: केळी चूर्ण साखर पासून चॉकलेट ग्लेझ.
तिसरे म्हणजे, केळीचा रोल खरोखर खूप चवदार आहे! आत सुवासिक, गोडसर भाजलेली केळी, बाहेर मऊ सच्छिद्र पीठ.
तसे, हा पहिला "केळी" लेख नाही. मी शिफारस करतो की आपण पाककृतींच्या या संग्रहांवर देखील एक नजर टाका. मला खात्री आहे की तिथे तुम्हाला तुमच्यासाठी काहीतरी मनोरंजक सापडेल.
सर्वसाधारणपणे, हे सर्व वैभव नंतर पहायला विसरू नका!
केळी भरून अतिशय सुंदर, अतिशय चविष्ट आणि तयार करायला अतिशय सोपा बिस्किट रोल. आत एक संपूर्ण केळी आहे! आणि ते फक्त "तिथे पडून राहते" असे नाही, भरणे देखील व्हीप्ड साखरने पूरक आहे अंड्याचे पांढरे, जे शेवटी हवादारपणा आणि कोमलतेचा स्पर्श देते.
जसे आपण पाहू शकता, या रोलला "केळी-चॉकलेट" देखील म्हटले जाऊ शकते, कारण ते चॉकलेट ग्लेझच्या चांगल्या थराने सजवलेले आहे. तुमची इच्छा असल्यास, रंग आणि चवसाठी तुम्ही कणकेमध्ये दोन चमचे कोको देखील घालू शकता.
तसे, आपण नंतर कृती पाहू शकता. मला ते इथे डुप्लिकेट करायचे नाही.
आवश्यक साहित्य:
बिस्किटासाठी:
चला स्वयंपाक सुरू करूया
एका खोल वाडग्यात साखर आणि व्हॅनिला साखर घाला. 3 संपूर्ण अंडी आणि 2 अंड्यातील पिवळ बलक मध्ये विजय. आम्ही गोरे फेकून देत नाही - ते मलईसाठी वापरले जातील. त्यामुळे आत्ता त्यांना रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
गुळगुळीत आणि पिवळसर होईपर्यंत अंडी आणि साखर मिक्सरने फेटून घ्या. यास सहसा 3-5 मिनिटे लागतात.
लोणी वितळवा, नंतर ते अंड्यांमध्ये घाला. व्हिनेगरसह सोडा शांत करा (9% शक्तीच्या चमचेचा एक तृतीयांश), तो त्याच वाडग्यात घाला.
सर्वकाही पुन्हा चांगले फेटून घ्या.
मिक्सरने फेसताना हळूहळू पीठ घाला किंवा फेस आणि एकसंध होईपर्यंत फेटून घ्या. गुठळ्या न करता एक द्रव पीठ मिळवावे.
बेकिंग पेपरने बेकिंग ट्रेला रेषा लावा. खालील फोटोप्रमाणे संपूर्ण भागावर पीठ घाला आणि वितरित करा. पीठाच्या थराच्या जाडीकडे लक्ष देणे देखील योग्य आहे, ते 3-4 मिमीपेक्षा जास्त नसावे, म्हणजे अगदी पातळ. बेकिंग दरम्यान कणिक अजूनही वाढेल.
13-15 मिनिटांसाठी 180 डिग्री पर्यंत गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये कणकेसह बेकिंग शीट ठेवा.
अशा प्रकारे थर बाहेर वळते बिस्किट पीठ. ते अद्याप गरम आणि ओले असताना, ते रोल केले पाहिजे जेणेकरून ते रोलच्या भविष्यातील आकारात "वापरले जाईल".
टेबलावर एक टॉवेल ठेवा आणि बिस्किट काळजीपूर्वक खाली कागदाच्या शीटसह हस्तांतरित करा.
चर्मपत्राच्या दुसर्या शीट आणि पातळ टॉवेलने शीर्ष झाकून टाका.
आता रोल काळजीपूर्वक वळवा.
कृपया लक्षात घ्या की तळाशी असलेला टॉवेल टेबलवरच राहतो आणि वरचा टॉवेल बिस्किटासह वळलेला आहे. पीठ अजूनही गरम असल्याने, मी तुम्हाला सर्व काही हातमोजे वापरण्याचा सल्ला देतो किंवा स्वतःला मदत करण्यासाठी समान टॉवेल वापरा.
रोल थंड होत असताना, चला स्वयंपाक सुरू करूया. प्रथिने मलईभरण्यासाठी. रेफ्रिजरेटरमधून 2 गिलहरी काढा.
एक मिक्सर सह गोरे विजय, हळूहळू साखर घाला आणि लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल. आपल्याला हिम-पांढरा, निविदा वस्तुमान मिळावा.
बिस्किट उघडा. प्रथिने क्रीम सह उदारपणे ते वंगण घालणे.
स्पंज केकच्या काठावर एक केळी ठेवा, जर केळी खूप वाकडी असेल, तर तुम्ही रोल समान करण्यासाठी तोडू शकता. तळापासून चर्मपत्र काळजीपूर्वक सोलून घ्या आणि रोल गुंडाळा.
रोल एका रुंद प्लेटवर ठेवा, शिवण बाजूला खाली करा. जर एखादी गोष्ट सुकली असेल किंवा अनाकर्षकपणे उभी राहिली असेल तर तुम्ही चाकूने कडा ट्रिम करू शकता. रोलला बसू द्या आणि आत्ताच भिजवू द्या आणि या दरम्यान तुम्ही ग्लेझसाठी लिक्विड चॉकलेट तयार करू शकता.
सॉसपॅनमध्ये वितळवा लोणी. नंतर त्यात आंबट मलई आणि साखर घाला. नीट ढवळून घ्यावे. मंद आचेवर उकळी आणा, नीट ढवळून घ्यावे, वस्तुमान घट्ट होण्याची प्रतीक्षा करा.
झिलई शिजली आहे. हे असे दिसले पाहिजे असे अंदाजे आहे. ते साधारणपणे, जवळजवळ खोलीच्या तपमानापर्यंत थंड होईपर्यंत आम्ही प्रतीक्षा करतो.
या चॉकलेट मिश्रणाने रोल ओता आणि ग्रीस करा, वर नारळाचे तुकडे शिंपडा आणि 0.5-1 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
होय, भरपूर मजकूर आणि भरपूर छायाचित्रे आहेत, परंतु जर तुम्ही बारकाईने पाहिले तर येथे कोणतीही अडचण नाही. पण जर तुम्हाला खूप झटपट आणि सोपी गोष्ट हवी असेल, अतिशय मनोरंजक चव असेल, तर खालील रेसिपी पहा!
चॉकलेट आणि केळी भरून एक अप्रतिम नो-बेक रोल. "चॉकलेट" च्या खाली चॉकलेट (नट) पेस्ट आहे, ज्याने आपण पिटा ब्रेडला घट्ट ग्रीस करू.
होय, आपण स्वस्त काहीतरी वापरत नसल्यास हा रोल विशेषतः चवदार होईल, परंतु उदाहरणार्थ, न्यूटेला.
आपली इच्छा असल्यास, आपण येथे जोडू शकता दही वस्तुमान, व्हीप्ड क्रीम, नट्स, काही बेरी, मनुका आणि बरेच काही.
साहित्य:
स्वयंपाक प्रक्रिया
आमच्याकडे 3 घटक आहेत, बेकिंगची आवश्यकता नाही - येथे वर्णन करण्यासाठी काहीही नाही!
लवाश पसरवा.
ते वंगण घालणे चॉकलेट क्रीम.
काठावर किंवा मध्यभागी एक केळी ठेवा. घट्ट रोलमध्ये रोल करा
या भागांमध्ये कट करा. तुम्ही बघू शकता, हे मिष्टान्न काही मिनिटांत बनवता येते.
तयार पफ पेस्ट्रीपासून बनवलेला कुरकुरीत केळ्याचा रोल. होय, केळी व्यतिरिक्त, भरणे मध्ये सफरचंदांचे तुकडे देखील आहेत.
हे रोल पाई क्लासिकसारखेच आहे. तुम्हाला स्वारस्य असल्यास, मी तुम्हाला जा आणि अधिक वाचा सल्ला देतो.
साहित्य:
तयारी
थंड होऊ द्या, नंतर कट करा.
या रेसिपीची मनोरंजक गोष्ट म्हणजे त्यात पीठ नाही. त्याऐवजी आम्ही दलिया वापरतो.
सर्वसाधारणपणे, हे फक्त एक मिष्टान्न नाही, तर एक अतिशय निरोगी, पौष्टिक नाश्ता देखील आहे, कारण त्यात कॉटेज चीज (प्रथिने, कॅल्शियम आणि इतर खनिजांचा स्त्रोत) समाविष्ट आहे. आणि वजन कमी करणाऱ्यांसाठी, ॲथलीट्ससाठी आणि गोड दात असलेल्यांसाठी!
आता तुम्हाला समजले आहे की घरी केळीचे वेगवेगळे रोल तयार करणे किती सोपे आहे. खाली मी फक्त काही पाककृती नोट्स जोडेन.
बिस्किट पेस्ट्री, निविदा आणि फ्लफी, मिठाईंमध्ये त्यांचे योग्य स्थान घेतात. केळी भरून चॉकलेट रोल जलद आणि तयार करणे सोपे आहे. सफाईदारपणा आश्चर्यकारकपणे चवदार बाहेर वळते, आपल्या तोंडात वितळते. आपल्या अतिथींना काहीतरी असामान्य करून आश्चर्यचकित करण्यासाठी देखावामिठाईसाठी, केळीसह जिराफ रोल तयार करा.
आम्ही खालील उत्पादने वापरू:
तयारी वेळ: 15-20 मिनिटे.
पाककला वेळ: 10-15 मिनिटे.
एकूण वेळ: 30-40 मिनिटे.
प्रमाण: 1 रोल.
नाजूक क्रीम आणि केळी भरणे सह चॉकलेट रोल मित्रांसह किंवा भेटण्यासाठी योग्य आहे घरगुती चहा. उपलब्ध घटक सुवासिक आणि चवदार पदार्थ बनवतात.
थंड केलेल्या अंड्यांचे पांढरे आणि अंड्यातील पिवळ बलक काळजीपूर्वक वेगळे करा.
वेगळ्या वाडग्यात, विजय प्रथिने वस्तुमानएक स्थिर फेस प्राप्त होईपर्यंत दाणेदार साखर आणि व्हॅनिला च्या 1/3 खंड सह. आम्ही मिक्सरच्या कमी वेगाने काम करणे सुरू करतो, हळूहळू उच्च पर्यंत वाढतो.
सल्ला.हे मिश्रण जितके जास्त फुशारकी आणि मोठे असेल तितके भाजलेले पदार्थ अधिक कोमल असतील.
दुसर्या कंटेनरमध्ये, 1/3 साखर सह yolks विजय 2-3 वेळा खंड वाढ होईपर्यंत.
सल्ला.वस्तुमानात साखरेचे कोणतेही दाणे नसावेत.
एका वाडग्यात गोरे आणि अंड्यातील पिवळ बलक काळजीपूर्वक एकत्र करा, तळापासून वरपर्यंत स्पॅटुलासह ढवळत राहा जेणेकरून वस्तुमान स्थिर होणार नाही आणि त्याचा आवाज कमी होणार नाही.
अतिशय काळजीपूर्वक, लहान भागांमध्ये आणि चाळणीतून, द्रव मध्ये पीठ घाला. त्याच वेळी, आम्ही स्पॅटुलासह पीठ मिक्स करणे सुरू ठेवतो.
थोडे पीठ एका लहान कंटेनरमध्ये ठेवा आणि कोको पावडरमध्ये मिसळा.
ओव्हन 180 डिग्री पर्यंत गरम करा.
एका आयताकृती बेकिंग शीटवर बेकिंग पेपर पसरवा आणि तेलाने ग्रीस करा.
सल्ला.स्पंज केक बटर पेपरपासून चांगले वेगळे करतो.
चॉकलेट पीठ पेस्ट्री बॅग किंवा सिरिंजमध्ये ठेवा.
चर्मपत्र वर आम्ही पासून एक नमुना करा चॉकलेट पीठ: डाग, पट्टे.
4-5 मिनिटे ओव्हनमध्ये बेकिंग शीट ठेवा.
उरलेले पीठ एका बेकिंग शीटवर ठेवा आणि संपूर्ण पृष्ठभागावर समान रीतीने वितरित करा.
सल्ला.कापल्यावर एकसमान जाडीचा आधार अधिक लवचिक असतो.
बिस्किट बेस 12-15 मिनिटे बेक करा.
सल्ला.तयार झालेले बिस्किट लवचिक असते आणि दाबल्यावर थोडेसे स्प्रिंग होते. पीठ ओव्हनमध्ये सोडले तर लाटल्यावर तुटते.
तयार बेसला चर्मपत्रासह रोलमध्ये काळजीपूर्वक रोल करा ज्यावर ते बेक केले गेले होते आणि ते पूर्णपणे थंड होईपर्यंत या फॉर्ममध्ये सोडा.
बिस्किट थंड होत असताना, क्रीम तयार करा. उर्वरित 1/3 साखर सह आंबट मलई विजय.
सल्ला.दाणेदार साखरेऐवजी पावडर वापरल्यास क्रीम अधिक नाजूक होईल.
थंड केलेला बेस काळजीपूर्वक अनरोल करा आणि क्रीमने कोट करा.
सल्ला.तयार भाजलेले सामान सजवण्यासाठी काही क्रीम सोडले जाऊ शकते.
केळी सोलून त्याचे 4-5 सेमी लांब तुकडे करा.
बिस्किट बेसच्या अरुंद काठावर फळ घट्ट ठेवा.
सल्ला.आम्ही केळीची तीक्ष्ण टोके आतील बाजूस वळवतो.
मिष्टान्न घट्ट रोल करा आणि प्लेटवर ठेवा, शिवण बाजूला खाली करा.
सल्ला.भाजलेल्या वस्तूंच्या कडांना तडे गेल्यास, ते काळजीपूर्वक ट्रिम केले जाऊ शकतात आणि चुरमुरे सजावट म्हणून वापरता येतात.
उर्वरित क्रीम, कोको, नट आणि बेरीसह केळीचा रोल सजवा.
आमचा रोल तयार आहे. पण भाजलेले पदार्थ जर तुम्ही भिजवू दिले तर ते अधिक रसदार आणि कोमल होतात.
ट्रीट रेफ्रिजरेटरमध्ये 2-3 तास ठेवा जेणेकरून क्रीम कडक होईल आणि बिस्किट भिजतील.
आमचा केळ्याचा रोल तयार आहे. बेक केलेला माल मऊ, मऊ आणि रसाळ निघाला.
केळीचा रोल भागांमध्ये कापून घ्या आणि चहा, कॉफी किंवा इतर पेयांसह सर्व्ह करा.
होममेड बेक केलेले पदार्थ नेहमीच योग्यरित्या लोकप्रिय असतात. अगदी नवशिक्या पेस्ट्री शेफ उपलब्ध उत्पादनांमधून एक नाजूक आणि सुगंधी चॉकलेट रोल तयार करू शकतो. शिवाय, यासाठी फक्त अर्धा तास मोकळा वेळ लागेल.
आम्ही खालील घटकांपासून चॉकलेट रोल तयार करू:
तयारी वेळ: 10-15 मिनिटे.
पाककला वेळ: 8-10 मिनिटे.
एकूण वेळ: 20-30 मिनिटे.
प्रमाण: 1 चॉकलेट रोल.
तयारीची सोय आणि उपलब्ध उत्पादनांचा वापर असूनही, चव स्पंज मिष्टान्नकोणत्याही गोड दात कृपया करेल.
चॉकलेट रोल, नाजूक पदार्थ बनवण्याची कृती:
चॉकलेट क्रीम सह स्पंज रोल असामान्य आणि प्रभावी दिसते. थरांसह हलका बेज बेस कॉफी रंगलक्ष वेधून घेते आणि भूक जागृत करते. अशी उत्कृष्ट सफाईदारपणा कोणत्याही चहा पार्टीला सजवेल.
वापरलेली उत्पादने:
कवच साठी
मलई साठी
सजावटीसाठी
तयारी वेळ: 15-20 मिनिटे.
पाककला वेळ: 10-12 मिनिटे.
एकूण वेळ: 25-30 मिनिटे.
हवादार बिस्किट पीठ नाजूक बरोबर चांगले जाते बटर क्रीम. ही गॅस्ट्रोनॉमिक जोडी पिकलेल्या केळीच्या लगद्याला उत्तम प्रकारे पूरक आहे, ज्यामुळे एक अद्भुत स्वादिष्टपणा निर्माण होतो. चॉकलेट क्रीम सह रोल - सुंदर, हलके आणि खूप स्वादिष्ट मिष्टान्न. हे आपल्या मित्रांना आश्चर्यचकित करेल आणि उत्सव सारणीमध्ये यशस्वीरित्या विविधता आणेल.
चॉकलेट रोल तयार करत आहे:
पीठासाठी आपल्याला कोरड्या, स्वच्छ आणि खोल वाडग्याची आवश्यकता असेल. या प्रकारच्या पीठासाठी आदर्श कंटेनर काच आहे, कारण ते आपल्याला सर्व बाजूंनी कणकेची सुसंगतता स्पष्टपणे पाहू देते. एका वाडग्यात अंडी फेटून त्यात साखर घाला.
स्पंज केकची गुणवत्ता आणि हवादारपणा थेट डिशेसच्या स्वच्छतेवर अवलंबून असते ज्यामध्ये घटक व्हीप्ड केले जातात. वाडगा पूर्णपणे कोरडा, स्वच्छ, पाण्याचा किंवा चरबीचा एक थेंब नसलेला असावा.
पीठ खूप हवेशीर होईपर्यंत सर्वकाही एकत्र फेटा, जसे की फेस. आपल्याला सुमारे 15 मिनिटे चाबूक मारणे आवश्यक आहे. नंतर परिणामी अंडी-साखर फोममध्ये चाळलेले गव्हाचे पीठ घाला.
लहान भागांमध्ये हळूहळू पीठ घाला.
ते कमी चवदार असेल तर स्पंज केकभिजवणे किंवा हे गर्भाधान चॉकलेट-केळी रोलसाठी योग्य आहे. रोलच्या आतील बाजूस जाड फ्रूट जॅम देखील लेपित केले जाऊ शकते.
चर्मपत्र काढा. थंड केलेला स्पंज केक आतल्या बाजूने मलईने उदारपणे पसरवा आणि एका काठावर केळीचे तुकडे सलग ठेवा. 
आणि रोल काळजीपूर्वक गुंडाळा जेणेकरून क्रीम बाहेर पडणार नाही आणि स्पंज केक स्वतःच क्रॅक होणार नाही. 
आता चॉकलेटची पाळी आहे, ज्याला लोणी घालून पाण्याच्या आंघोळीत वितळणे आवश्यक आहे. या द्रव चॉकलेटतयार रोलवर छान ओता. 
सर्वात स्वादिष्ट मिष्टान्न तयार आहे! सर्व काही सोपे आणि सोपे होते आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे - आश्चर्यकारकपणे चवदार.
प्रिय मित्रांच्या गटाला चहा आणि घनिष्ठ संभाषणासाठी आमंत्रित करा.
