प्रकाशनाची तारीख: 02/16/2018
दूध कालबाह्य झाल्याचे दिसले तर ते फेकून देण्याची गरज नाही. ते रेफ्रिजरेटरमधून काढा आणि खोलीच्या तपमानावर एका दिवसासाठी सोडा. तुमच्याकडे पॅनकेकचा चांगला आधार असेल. आंबट दुधाने बनवलेले पीठ सोडा, तसेच केफिरसह देखील चांगले संवाद साधते.
शिजवण्यापूर्वी दूध तपासा. जर ते खूप आम्लीकृत नसेल, तर सोडा शमवण्यासाठी अम्लीय वातावरण पुरेसे नसेल आणि तुम्हाला ते जोडावे लागेल. लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल. किंवा स्वयंपाकाची प्रक्रिया उद्यापर्यंत पुढे ढकलू द्या. आपण चांगले दूध सह dough पाककृती वापरू शकता.
दूध जास्त आंबट होऊन घट्ट झाले तर उत्तम. त्यांनी लहानपणी त्यांच्या आजीकडे दही बनवले असावे. आपल्याला नेमके हेच हवे आहे.
दूध आणि अंडी गरम होण्यासाठी वेळ असणे देखील महत्त्वाचे आहे, म्हणून स्वयंपाक करण्यापूर्वी काही तास आधी ते रेफ्रिजरेटरमधून काढून टाका.
स्वयंपाक प्रक्रिया स्वतःच खूप वेगवान आहे, विशेषत: जेव्हा सर्व घटक आधीच हातावर असतात. आंबट दुधासाठी तुम्हाला नक्कीच दुकानात धाव घ्यावी लागणार नाही.
हे नेहमी द्रव बेस पेक्षा थोडे अधिक पीठ घेते. जर तुम्ही अंडी न शिजवता, तर पीठ आणि दुधाचे जवळजवळ समान भाग वापरा.
मिळ्वणे फ्लफी पॅनकेक्स, जे तळताना पडणार नाही, भरपूर साखर घालू नका.
साहित्य:
वाडग्यात आंबट दूध घाला, अंड्यामध्ये फेटून घ्या आणि दाणेदार साखर घाला.
आम्ही व्हिनेगरसह सोडा विझवत नाही; दहीमध्ये असलेल्या ऍसिडसह आवश्यक प्रतिक्रिया होईल.
आधीच चाळलेले पीठ घाला आणि झटकून सर्वकाही मिसळा.
सोड्याने काम सुरू करण्यासाठी आणि पीठ सैल होण्यासाठी, आम्ही मिश्रणासह वाडगा 10 मिनिटे विश्रांतीसाठी हलवतो.
यावेळी, तळण्याचे पॅन तयार करा. चला त्यात तेल गरम करूया आणि वस्तुमान न ढवळता, आपण आपले डोनट्स तयार करू लागतो.
एकदा पृष्ठभाग बबल होऊ लागला की, पलटण्याची आणि दुसरी बाजू तळण्याची वेळ आली आहे.
आम्ही उच्च उष्णतेवर पॅनकेक्स शिजवत नाही! स्टोव्ह मध्यम किंवा कमी वर सेट करा.
उच्च उष्णता सेटिंग आपल्याला तपकिरी बाजूंनी फसवू शकते, तर डोनटची आतील बाजू कच्ची असेल.
पीठ तयार करण्यासाठी अंडी अजिबात आवश्यक नसतात. विशेषतः जर त्यांना परवानगी नसेल किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये नसेल. सर्व उत्पादनांचे गुणोत्तर फारसे बदलत नाही.
आंबट मलई एक dollop सह त्यांना सर्व्ह करावे.
साहित्य:
आंबट दूध एका सॉसपॅनमध्ये घाला आणि गरम होईपर्यंत स्टोव्हवर गरम करा. सतत ढवळत राहा, तळाशी जळत नाही.
सुसंगतता जाड असावी जेणेकरून चमचा थोडासा उभा राहील.
शेवटच्या टप्प्यावर, बेकिंग सोडा ओतणे.
आम्ही तळण्याचे पॅन घेतो, जर तुम्हाला कास्ट आयर्न सापडला तर आम्ही ते वापरतो. तेल गरम करून चमच्याने केक बनवा.
यीस्टसह रेसिपी अर्थातच त्याशिवाय जास्त श्रम-केंद्रित आहे. परंतु परिणाम नेहमी समृद्ध आणि हवादार असेल.
कोणतेही यीस्ट घ्या - दाबलेले किंवा कोरडे. फक्त दाबलेल्यांनीच उबदार वातावरणात विखुरले पाहिजे.
साहित्य:
प्रथम, उबदार दह्यात एक चमचा यीस्ट, साखर आणि मैदा घाला. आम्ही हे पीठ अर्ध्या तासासाठी उबदार ठिकाणी वाढवण्यासाठी पाठवतो.
दरम्यान, गुळगुळीत होईपर्यंत अंडी चिमूटभर मीठाने मिसळा.
जेव्हा मिश्रण योग्य असेल तेव्हा ते अंड्याच्या मिश्रणात मिसळा.
आम्ही जाड तळाशी तळण्याचे पॅन शोधतो, त्यात दोन चमचे तेल गरम करतो आणि क्रम्पेट्स तळण्यास सुरवात करतो.
महत्वाचे: जर तुम्ही सामान्य वस्तुमानात यीस्ट ओतले, उदाहरणार्थ, ब्रेड मशीनमध्ये किंवा ब्लेंडरमध्ये मळून, तर मीठावर यीस्ट कधीही ओतू नका किंवा त्याउलट. द्रव बेसमध्ये मीठ पातळ करणे चांगले आहे, नंतर पीठ घाला आणि नंतर पीठात यीस्ट घाला.
जेव्हा मीठ यीस्टशी संवाद साधते तेव्हा ते काम करणे थांबवते आणि पीठ अजिबात वर येत नाही.
सफरचंद कोणत्याही उत्पादनात आंबटपणा आणि चव जोडतात. मुलांना फळांच्या डोनट्सने उपचार करा. जवळजवळ प्रत्येकजण ते खाईल, माझ्यावर विश्वास ठेवा.
चार सर्व्हिंगसाठी पुरेसे साहित्य आहेत. म्हणून, आपण आठवड्याच्या शेवटी संपूर्ण कुटुंबाला नाश्ता देऊ शकता.
साहित्य:
दुधात सोडा, साखर आणि मीठ घाला.
आम्ही या वस्तुमानाबद्दल सुमारे पाच मिनिटे विसरतो. आतासाठी, सफरचंदाची काळजी घेऊया.
आम्ही ते सोलून किसून घेतो. पॅनकेक्सची चव अधिक नाजूक करण्यासाठी.
पीठ चिकट आणि घट्ट असणे आवश्यक आहे. जर तुमच्याकडे 8 चमचे मैदा समान नसेल तर थोडे अधिक घाला.
ते वेगवेगळ्या प्रकारचे पीठ विकतात, जर तुमच्याकडे गव्हाचे पीठ असेल तर तुम्हाला आधीच माहित आहे की ते वेगवेगळ्या प्रकारांमध्ये तयार केले जाते आणि त्यात वेगवेगळ्या ग्लूटेन सामग्रीमुळे, वेगवेगळ्या सुसंगततेचे पीठ मिळते. कुठेतरी तुम्हाला जास्त पीठ घालावे लागेल, कुठेतरी कमी.
तसे, जर तुम्ही अचानक पीठ विकत घेण्यास विसरलात तर तुम्ही ते साधारणपणे रव्याने बदलू शकता.
आम्ही भाज्या तेलात मध्यम आचेवर देखील तळतो.
कॉटेज चीज सह पॅनकेक्स अधिक समाधानकारक आहेत. मागील सर्व पर्यायांप्रमाणे ते वाढत नाहीत. पण उपयुक्ततेच्या दृष्टीने ते बहुधा प्रथम येतात.
साहित्य:
अंडी आणि दूध सह कॉटेज चीज मिक्स करावे.
तेथे पीठ आणि साखर जोडली जाते.
लोणी वितळवा, ते पॅनकेक्सला एक ठिसूळ कुरकुरीतपणा देईल. पिठात घाला. चवीसाठी वेगवेगळे मसाले घाला.
उदाहरणार्थ, लिंबू झेस्ट आणि व्हॅनिलासह ते खूप चवदार बनते.
लवकरच किंवा नंतर, प्रत्येक गृहिणी आंबट दुधासह पॅनकेक्स तयार करते, कारण असे "बिघडलेले" उत्पादन फेकून देणे खेदजनक आहे आणि त्याबरोबर इतक्या पाककृती नाहीत. या परिस्थितीत चवदार आणि समाधानकारक पॅनकेक्स हा सर्वोत्तम उपाय असेल आणि ते सर्व्ह करू शकतात मस्त नाश्ताकिंवा कोणत्याही चहा पार्टीसाठी मिष्टान्न.
आंबट दूध असलेले पॅनकेक्स कमीतकमी घटकांपासून तयार केले जाऊ शकतात. मध्ये असूनही क्लासिक कृतीया डिशमध्ये अंडी, व्हॅनिला, मीठ, सोडा किंवा यीस्ट असतात हे सर्व घटक सहजपणे वगळले जाऊ शकतात. होय, साठी स्वादिष्ट पॅनकेक्सफक्त आंबट दूध, मैदा आणि थोडीशी साखर पुरेशी असेल. याचा अर्थ असा की रिकाम्या रेफ्रिजरेटरमध्येही तुम्ही ताज्या तयार मिठाईने तुमच्या घराला आनंद देऊ शकता!
गोड दात असलेले बहुतेक लोक आंबट दुधासह फ्लफी पॅनकेक्स पसंत करतात. हे करण्यासाठी, पिठात सोडा घाला, जे अम्लीय वातावरणाशी प्रतिक्रिया देते आणि पॅनकेक्स चांगले वाढू देते. तुम्ही पिशवीतून बेकिंग पावडर, ताजे किंवा कोरडे यीस्ट देखील वापरू शकता. नंतरच्या प्रकरणात आंबट दुधाच्या पॅनकेक्ससाठी स्वयंपाक करण्याची वेळ केवळ निर्मात्यावर अवलंबून असते, म्हणून पॅकेजवरील सूचना वाचण्याची शिफारस केली जाते.
आंबट दूध पॅनकेक्स आणखी चवदार बनविण्यासाठी आणि जास्त कंटाळवाणे होऊ नये म्हणून, आपण त्यांच्या रचनामध्ये थोडी विविधता जोडू शकता. तर, ताजी फळे (सफरचंद, नाशपाती, केळी) किंवा भाज्या (गाजर, भोपळा) थेट पीठात जोडल्या जातात. सुका मेवा मिठाईसाठी देखील उत्तम आहे. डिश सर्व्ह करण्याबद्दल विसरू नका - आपण आंबट दुधाच्या पॅनकेक्सवर कंडेन्स्ड दूध, मध, जाम किंवा चॉकलेट ओतू शकता, त्यात चूर्ण साखर शिंपडा इ.
आंबट दूध आधीच खूप मऊ पॅनकेक्स बनवते, परंतु यीस्टच्या व्यतिरिक्त ते समान होणार नाहीत! हे मिष्टान्न खूप मोहक दिसते आणि व्हॅनिला साखरेमुळे ते गोड दात असलेल्यांना त्याच्या आश्चर्यकारक सुगंधाने आकर्षित करते. याव्यतिरिक्त, आंबट दुधाचे पॅनकेक्स खूप चवदार आणि भरलेले असतात, म्हणून नवीन दिवस सुरू करण्यासाठी ही एक आदर्श डिश आहे. त्याच वेळी, तुम्ही प्रत्येक न्याहारीमध्ये नवीन सॉस किंवा फ्लेवरिंग ॲडिटीव्हसह विविधता आणू शकता आणि संपूर्ण कुटुंबासाठी एक अद्भुत स्वयंपाक परंपरा मिळवू शकता.
साहित्य:
स्वयंपाक करण्याची पद्धत:
नेटवर्कवरून मनोरंजक
सर्वात एक साध्या पाककृतीआंबट दुधाने बनवलेले पॅनकेक्स, जे अंडी देखील वापरत नाहीत. त्याच वेळी, सोडासह दुधाच्या परस्परसंवादामुळे पॅनकेक्स स्वतःच खूप फ्लफी होतात. या डिशची कॅलरी सामग्री कमी आहे, म्हणून प्रत्येकजण या मिष्टान्नचा एक छोटासा भाग घेऊ शकतो. तुम्ही ताज्या बेरी आणि नैसर्गिक दहीपासून ते वितळलेल्या चॉकलेट आणि कंडेन्स्ड दुधापर्यंत कोणत्याही मिठाईसह पूरक करू शकता.
साहित्य:
स्वयंपाक करण्याची पद्धत:
पॅनकेक्स भरण्यासाठी पीठ इतर कोणत्याही प्रमाणेच तयार केले जाते, परंतु पुढील बेकिंगसाठी आपल्याला अशा डिश तयार करताना कमीतकमी स्वयंपाक अनुभवाची आवश्यकता असेल. आपल्याला आंबट दुधात सफरचंद आणि गाजरांसह पॅनकेक्स चांगले गरम केलेल्या तळण्याचे पॅनमध्ये कमी गॅसवर तळणे आवश्यक आहे. त्याच वेळी, ते झाकणाने झाकलेले असणे आवश्यक आहे जेणेकरून भरणे चांगले भाजलेले असेल. सर्व पॅनकेक्स तयार झाल्यानंतर, आपण ते परत तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवले पाहिजे आणि त्यांना 10-15 मिनिटे एकत्र करू द्या.
साहित्य:
स्वयंपाक करण्याची पद्धत:
फोटोसह रेसिपीनुसार आंबट दुधासह पॅनकेक्स कसे शिजवायचे हे आता आपल्याला माहित आहे. बॉन एपेटिट!
आंबट दूध पॅनकेक्स फ्लफी गोल पॅनकेक्स आहेत जे चहासाठी सर्वोत्तम घरगुती पदार्थांपैकी एक मानले जातात. गोड दात असलेले प्रौढ आणि लहान दोघेही या डिशला आवडतात. म्हणूनच प्रत्येक गृहिणीने आंबट दुधासह पॅनकेक्स कसे तयार करावे यावरील साधे नियम लक्षात ठेवले पाहिजेत आणि वेळोवेळी त्यांच्या आवडत्या स्वादिष्ट पदार्थाने त्यांच्या घराला आनंद द्यावा:
- पिठात आंबट दूध घालताना सोडा शमवण्याची गरज नाही - आवश्यक प्रतिक्रियेसाठी दूध स्वतःच पुरेसे असेल. पॅनकेक्स तळण्याआधी, किण्वन प्रक्रिया सक्रिय होईपर्यंत प्रतीक्षा करण्याची शिफारस केली जाते - दुधाच्या पृष्ठभागावर फुगे दिसतात;
- च्या साठी यीस्ट doughकोरडे झटपट यीस्ट वापरणे चांगले आहे जेणेकरुन तुम्हाला बॅच वाढण्यासाठी जास्त वेळ थांबावे लागणार नाही. यीस्ट पीठ, बेकिंगसाठी तयार, व्हॉल्यूममध्ये दुप्पट, मऊ, मऊ आणि अधिक सच्छिद्र बनते;
- यीस्ट न घालता योग्य प्रकारे तयार केलेले पॅनकेक पीठ जाड आंबट मलईसारखे असले पाहिजे, म्हणजे तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवल्यावर चमच्याने “आळशी” सरकते. जर ते पुरेसे जाड नसेल तर थोडे अधिक पीठ घाला - यामुळे पॅनकेक्सची चव खराब होणार नाही;
- आंबट दुधाने बनवलेले पॅनकेक्स खरोखर फ्लफी बनविण्यासाठी, दुधाइतके किंवा त्याहूनही अधिक पीठ असावे. या प्रकरणात, पीठ तयार करण्यापूर्वी पीठ चाळले पाहिजे. हे 2-3 वेळा करणे चांगले आहे.
अगदी सोपी रेसिपी. रेफ्रिजरेटर रिकामा असताना आणि लहान लहरी लोकांना नाश्त्यासाठी काहीतरी बनवायचे असते तेव्हा तुम्ही ते सकाळी देखील करू शकता. यास सुमारे 20-30 मिनिटे लागतात, परंतु मुलांना ते आवडते! तसेच खराब झालेल्या दुधाची विल्हेवाट लावणे)))
मी तुम्हाला लगेच चेतावणी देतो की मी आंबट घरगुती दुधापासून पॅनकेक्स बनवतो (माझ्या पतीचे पालक आम्हाला हे चांगुलपणा देतात). ते माझ्यासाठी नैसर्गिकरित्या आंबट होते, त्यात कोणतेही मिश्रण, घट्ट करणारे, बॅक्टेरिया इ. मी दूध एका बरणीत नाईटस्टँडवर दिवसभर सोडते (उन्हाळ्यात ते रात्रभर किंवा त्याहूनही कमी आंबते). काहीवेळा मी ते रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतो जर मी काही करायचे ठरवले नाही आणि ते आंबट होते, फक्त जास्त काळ. थोडक्यात, लापशीवर खर्च न केलेली प्रत्येक गोष्ट पॅनकेक्स आणि पॅनकेक्सवर जाते. मी ते कधीही दुकानातून विकत घेतलेल्या आंबट दुधापासून बनवलेले नाही आणि मी त्याची शिफारस करत नाही, यामुळे शंका निर्माण होते. नंतर केफिर घेणे चांगले.
पीठ एका लहान वाडग्यात किंवा सॉसपॅनमध्ये घाला आणि अंड्यामध्ये फेटून घ्या.
नंतर साखर आणि आंबट दूध.
मला घटक वेगळे फेकून त्रास होत नाही, माझ्यावर विश्वास ठेवा, जर तुम्ही सर्व काही एका वाडग्यात फेकले आणि मिक्सरने फेटले तर ते चांगले होईल. परंतु आपण प्रथमच हे करत असल्यास, आंबट दूध (केफिर) भागांमध्ये ओतणे चांगले. समजा आम्ही अर्धा कप दूध (केफिर) मैदा, साखर आणि अंडी जोडले, सर्वकाही फेटले, नंतर थोडे अधिक फेटले. हे पीठ इच्छित सुसंगततेमध्ये आणणे सोपे करेल, कारण आंबट दूध आणि केफिर दोन्ही खूप द्रव असू शकतात आणि नंतर आपल्याला 1 ग्लासपेक्षा कमी आवश्यक असू शकते.
आपण सोडा थेट आंबट दुधात किंवा केफिरमध्ये घालू शकता; त्यात पुरेसे ऍसिड असते आणि व्हिनेगरने विझविण्याची गरज नाही. परंतु जर तुम्हाला पॅनकेक्स वाढणार नाहीत याची खूप भीती वाटत असेल, तर तुम्ही ते बंद करू शकता, अगदी बाबतीत.
पीठ खूप दिसायला हवे... जाड आंबट मलई. ते खूप द्रव नसावे (याचा अर्थ तुम्ही भरपूर केफिर जोडले आहे आणि पॅनकेक्ससाठी पीठ मोठे असेल, पॅनकेक्स पसरतील आणि नीट बेक होणार नाहीत) किंवा खूप जाड (याचा अर्थ खूप जास्त पीठ आणि पॅनकेक्स मऊ होणार नाहीत. , परंतु "लाकडी").
चाचणी करण्यासाठी, एक चमचा पीठ काढा आणि ते काढून टाका; ते वाडग्यात दुमडले पाहिजे, परंतु जवळजवळ लगेच पसरले पाहिजे आणि त्याचा आकार धरू नये.
तळण्यासाठी, मी एक मोठा तळण्याचे पॅन घेतो (ते वेगवान होईल) आणि त्यात एक चमचे कणिक घाला. मी मध्यम आचेवर तळतो.
जेव्हा पॅनकेक्सचा पृष्ठभाग थोडा पिवळा होतो आणि खूप बुडबुडे होतात तेव्हा आपण ते उलटू शकता.
फक्त थोडे अधिक आणि पॅनकेक्स तयार आहेत! खूप सोपे, जलद आणि सोपे. घटकांचे प्रमाण दोन प्रौढ आणि दोन मुलांसाठी डिझाइन केले आहे, दुपारचे जेवण आणि रात्रीचे जेवण देखील सोडले जाईल)))
आपण ते साधे किंवा जाम, आंबट मलई, सिरपसह खाऊ शकता. बॉन एपेटिट.
स्वयंपाक करण्याची वेळ: PT00H25M 25 मि.
केफिर किंवा आंबट दुधाने बनवलेले फ्लफी पॅनकेक्स हे पारंपारिकपणे मुलांमध्ये आणि प्रौढांमध्ये एक अविश्वसनीय यश आहे. चिब्रिक्स नाकारणे केवळ अशक्य आहे - यालाच पॅनकेक्स देखील म्हणतात - परंतु जर तुम्ही ते गरम आणि आंबट मलईसह सर्व्ह केले तर!
क्लासिक रेसिपीमध्ये, ते केफिरसह तयार केले जातात - हे शैलीचे क्लासिक आहे. परंतु त्याशिवाय, तुम्ही दूध, दही आणि अगदी फक्त पाणी वापरू शकता. नंतरच्या प्रकरणात, आपल्याला आहारातील, परंतु तरीही खूप चवदार डिश मिळेल.
दह्यासह फ्लफी पॅनकेक्स तयार केले जाऊ शकतात. हे केफिरची पूर्णपणे जागा घेईल आणि चिब्रिक्स तितकेच चवदार आणि मोकळे होतील.
साहित्य:
स्वयंपाक प्रक्रिया:
दोन्ही बाजूंनी तळण्याचे एकूण वेळ पाच मिनिटांपेक्षा जास्त नसेल. मध किंवा बेरी सॉससह सर्व्ह करा.
आपण आंबट दूध वापरून पॅनकेक्स बनवू शकता. म्हणून, जर रेफ्रिजरेटरमध्ये दुधाचे पुठ्ठे साचले तर ते फेकून देण्याची घाई करू नका. या आधारावर पीठ उत्तम प्रकारे बेक होते, विशेषत: जर तुम्ही जाड कास्ट-लोखंडी तळण्याचे पॅन वापरत असाल तर.
मळताना पीठ जास्त घट्ट किंवा पातळ नाही याची काळजी घ्या. आदर्श सुसंगतता जाड आंबट मलई आहे. आपण ते पीठ आणि सोडा देखील जास्त करू नये.
तुला गरज पडेल:
तयारी:
पॅनकेक्स प्रीहेटेड फ्राईंग पॅनमध्ये गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा. चमच्याने कणिक पसरवा: एक चमचा - एक भाग. पीठ उत्तम प्रकारे वाढते.
पिठाची सुसंगतता आंबट दुधाच्या जाडीने प्रभावित होते. जर ते द्रव असेल तर आपल्याला पिठाचे प्रमाण वाढवावे लागेल. जर ते खूप जाड असेल तर त्याची मात्रा कमी करा.
आपण कंडेन्स्ड दूध, जाम, आंबट मलई किंवा स्वादिष्ट फळ जाम सह डिश सर्व्ह करू शकता.
पॅनकेक्सच्या विपरीत, पॅनकेक्स लहान पाईसारखे दिसतात. योग्यरित्या शिजवल्यावर, ते नेहमी फ्लफी होतात. मी तुमच्या लक्षात आणून देतो आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, आहार पॅनकेक्सओटचे जाडे भरडे पीठ सह दूध मध्ये.
साहित्य:
स्वयंपाक प्रक्रिया:
आंबट मलई सह सर्व्ह करावे.
केफिर पॅनकेक्स प्रेमाने तयार करणे आवश्यक आहे, नंतर ते फ्लफी, सुगंधी आणि चवदार बनतात. हे सर्वात जास्त आहे मुख्य रहस्य, परंतु केफिर स्वतः तितकीच महत्त्वाची भूमिका बजावते. होममेड किंवा चरबी सामग्रीच्या उच्च टक्केवारीसह घेणे चांगले आहे.
साहित्य:
स्वयंपाक प्रक्रिया:
पीठाच्या पृष्ठभागावर बुडबुडे दिसू लागताच, आपल्याला ते उलटून दुसरीकडे तळणे आवश्यक आहे.
जर पॅनकेक्स तेलामुळे खूप स्निग्ध असतील तर त्यांना प्रथम पेपर टॉवेलवर ठेवा. हे अतिरिक्त चरबी काढून टाकेल.
तयार पॅनकेक्स जाम किंवा कंडेन्स्ड मिल्कसह सर्व्ह केले जाऊ शकतात.
पॅनकेक्स फ्लफी करण्यासाठी, पीठात यीस्ट घालून शिजवण्याची शिफारस केली जाते. मी तुम्हाला सफरचंदांसह स्वादिष्ट यीस्ट पॅनकेक्स वापरून पहा.
साहित्य:
स्वयंपाक प्रक्रिया:
मधासह सर्व्ह करा, कारण ते डिशची असामान्य चव उत्तम प्रकारे वाढवते.
उपवास किंवा डाएटिंग दरम्यान, जेव्हा अंडी वापरली जाऊ शकत नाहीत, परंतु तुम्हाला पॅनकेक्स हवे आहेत, तरीही तुम्ही ते शिजवू शकता. मी सुचवितो की आपण अंडीशिवाय पॅनकेक्स बनवण्याच्या रेसिपीशी परिचित व्हा.
साहित्य:
स्वयंपाक प्रक्रिया:
झाकण बंद ठेवून डिश शिजविणे ही एक पूर्व शर्त आहे.
मध, जाम, आंबट मलई किंवा गोड सॉस कोणत्याही फिलिंगसह पॅनकेक्स सर्व्ह करा.
केवळ आपल्या देशातच नाही तर त्यांना नाश्त्यासाठी पॅनकेक्स शिजवायला आवडतात. जर तुम्हाला पारंपारिक पर्यायाचा कंटाळा आला असेल तर तुम्ही अमेरिकन पॅनकेक्स वापरून पाहू शकता. अमेरिकेत, ही डिश व्यापलेली आहे सन्मानाचे स्थानसकाळच्या जेवणात.
साहित्य:
सॉससाठी:
स्वयंपाक प्रक्रिया:
सॉस तयार करण्यासाठी, आपण निवडलेल्या बेरी स्वच्छ धुवाव्या लागतील. त्यांना सॉसपॅनमध्ये ठेवा आणि साखर सह झाकून ठेवा. जोपर्यंत आपल्याला सॉसची इच्छित सुसंगतता मिळत नाही तोपर्यंत सतत ढवळत राहा आणि मऊ होईपर्यंत उकळत रहा. तयार सॉस थंड करा आणि नंतर तयार पॅनकेक्ससह सर्व्ह करा.
आणि शेवटी, मी तुम्हाला व्हिडिओ रेसिपी पाहण्याचा सल्ला देतो
सह तयार यीस्ट पॅनकेक्स आंबलेले दूध उत्पादनेताज्या दुधापासून बनवलेल्या पदार्थांपेक्षा त्याची चव अनेक पटीने चांगली असते. आंबट दुधाने बनवलेल्या पॅनकेक्समध्ये एक विशेष हवादारपणा असतो; यीस्ट doughहे विविध पदार्थांसह चांगले मिळते, म्हणून आपल्या आवडत्या डिशसह प्रयोग करण्यास घाबरू नका, आपल्या पॅनकेक्समध्ये कोणतेही भरणे जोडा.
तरुण गृहिणींसाठी क्लासिक पॅनकेक्स तयार करून प्रारंभ करणे चांगले आहे. साधे तंत्रज्ञान आणि साधे साहित्य आपल्याला फ्लफीचा एक उदार भाग आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे स्वादिष्ट पॅनकेक्स द्रुतपणे बनविण्यास अनुमती देईल.
ज्या गृहिणींना अधिक स्वयंपाकाचा अनुभव आहे ते अधिक जटिल पॅनकेक्स बेकिंग करू शकतात - भरून. पॅनकेक्स बनवण्याची खालील कृती अगदी अशीच आहे.
आंबट दुधासह पॅनकेक्समध्ये ताजे सफरचंद आणि गाजर यांचे मिश्रण एखाद्या परिचित डिशची चव असामान्य आणि थोडे तेजस्वी बनवेल. चवच्या मौलिकतेव्यतिरिक्त, फ्लॅटब्रेड्समध्ये आणखी एक वैशिष्ट्य असेल - शरीरासाठी उत्पादनाचे प्रचंड फायदे.
टेबलवर भाजलेले फ्लफी पॅनकेक्सक्रीम, जाम किंवा जाम सह सर्व्ह करावे. तुम्हाला आवडेल त्याप्रमाणे तुम्ही केकवर चूर्ण साखर किंवा दालचिनी घालून शिंपडू शकता.
सर्वसाधारणपणे, सफरचंद-गाजर पॅनकेक्स - उत्तम मिष्टान्नकेवळ प्रौढांसाठीच नाही तर मुलांसाठी देखील, म्हणून डिश सर्व्ह करताना ते एका खास पद्धतीने सजवले जाऊ शकते. उदाहरणार्थ, पॅनकेक्सवर आंबट मलई घाला आणि नंतर त्यावर किसलेले चॉकलेट किंवा फळांचे तुकडे शिंपडा, उत्पादनांमधून विविध आकार बनवा.
पहिल्या दृष्टीक्षेपात, विसंगत उत्पादने, केळी आणि लिंबू, एका सुप्रसिद्ध डिशची एक आश्चर्यकारक आणि असामान्य चव तयार करतात. अशी खास मिष्टान्न तयार करण्यासाठी आंबट दूध आणि यीस्टसह तयार केलेली कृती हा एक उत्कृष्ट पर्याय आहे, म्हणून स्वयंपाक तंत्रज्ञान सुरू करण्याची हीच योग्य वेळ आहे.
आता तुम्हाला माहित आहे की आंबट दूध आणि यीस्टसह पॅनकेक्स शिजवणे किती मनोरंजक आणि असामान्य आहे. प्रेमाने आणि भीतीने बनवलेले स्वादिष्ट घरगुती पॅनकेक्स तुम्हाला त्यांच्या मऊपणाने आश्चर्यचकित करतील आणि नाजूक चवफक्त तुम्हीच नाही तर तुमच्या घरातील सर्व सदस्यांनाही.
आपल्या प्रियजनांना एक उत्कृष्ट मिष्टान्न देऊन लाड करा आणि आपल्या हातातील सुगंधित पॅनकेक्ससह गरम चहाच्या घोटावर आपले कुटुंब एकत्र येणे ही एक चांगली परंपरा बनू द्या.
बॉन एपेटिट!
