टेंजेरिन कॉटेज चीज - खूप चवदार!
मला चहासाठी काहीतरी चवदार हवे होते; माझ्याकडे घरी कॉटेज चीज आणि टेंजेरिन होते. आणि मी टेंजेरिन बेक करण्याचा निर्णय घेतला दही मिष्टान्न(ज्याला कॅसरोल आणि कॉटेज चीज पाई दोन्ही म्हणता येईल).
मिष्टान्न टेंडर निघाले. ते चावणे विशेषतः छान आहे टेंजेरिनचे तुकडे, जे अनपेक्षितपणे समोर येतात दही souffle. टेंगेरिन कॅसरोल तयार करणे खूप सोपे आहे आणि ते टेबलमधून फार लवकर अदृश्य होते!
8 सर्व्हिंगसाठी
कॉटेज चीज (शक्यतो पूर्ण चरबी, 9%) - 350 ग्रॅम;
साखर - 3 चमचे;
व्हॅनिला साखर - 1 टीस्पून;
तीळ - एक लहान चिमूटभर;
रवा (रवा) - 3 चमचे;
आंबट मलई - 3 चमचे;
अंडी - 3 तुकडे;
टेंगेरिन्स - 3-4 तुकडे;
बेकिंग डिश ग्रीस करण्यासाठी बटरचा तुकडा (टिनचा व्यास 22-24 सेमी)
क्रिस्टल्स विरघळेपर्यंत अंडी साखर (साधे आणि व्हॅनिला) आणि मीठाने फेटून घ्या.
आंबट मलई, रवा आणि कॉटेज चीज एकत्र करा. सर्वकाही चांगले मिसळा आणि काळजीपूर्वक फेटलेली अंडी घाला.
बेकिंग डिश ग्रीस करा लोणीआणि त्यात अर्धा दही घाला. नंतर टेंजेरिनचे तुकडे ठेवा आणि उर्वरित कॉटेज चीजने झाकून ठेवा.
ओव्हनच्या मधल्या शेल्फवर 180 डिग्री सेल्सिअस तपमानावर टेंजेरिन कॅसरोलसह फॉर्म ठेवा. दह्याचा तीव्र वास येताच, आणि आमच्या दही पेस्ट्रीजेव्हा ते तपकिरी होईल तेव्हा ते तयार आहे!
ओव्हनमधून तयार कॅसरोल काढा आणि 20-30 मिनिटे थंड होण्यासाठी उभे राहू द्या. मग साच्यातून काढा आणि सर्व्ह करा!
कॉटेज चीज आणि tangerines च्या तयार कॅसरोल!
तू नक्कीच करू शकतोस. मग आपण कॅसरोलच्या पीठात आंबट मलई आणि साखर घालू नये, कारण दही वस्तुमान आधीच खूप फॅटी आणि गोड आहे.
मी हे बेक केले चीजकेकताज्या अबखाझियन टेंगेरिन्ससह
जर टेंगेरिन्स नसल्यास, आपण दही पिठात सफरचंद किंवा केळीचे पातळ काप घालू शकता (नंतर ते लिंबाचा रसाने शिंपडले पाहिजे जेणेकरून ते गडद होऊ नये), पीच किंवा जर्दाळू, चेरी किंवा किसलेले गाजरचे तुकडे.
टेंजेरिनसह कॉटेज चीज पाईचा तुकडा
जर तुमच्याकडे कॅन केलेला फळे असतील तर अननस (तुकडे) आणि पीच (तुम्ही त्यांना अर्ध्या भागात ठेवू शकता) योग्य आहेत.
कॉटेज चीज कॅसरोलमध्ये मनुका, प्रून आणि वाळलेल्या जर्दाळू पारंपारिकपणे चांगले असतात.
नक्कीच, आपण भरल्याशिवाय करू शकता, परंतु त्यासह ते अधिक मजेदार आहे.
कॉटेज चीज कॅसरोल तयार करण्यासाठी, आपण कोणत्याही प्रकारचा वापर करू शकता: पोर्सिलेन (सिरेमिक), धातू किंवा सिलिकॉन (माझ्याकडे हेच होते).
IN सिलिकॉन मोल्ड्सभाजलेले पदार्थ सहसा वरच्या बाजूला तयार केले जातात. म्हणून, ते बाहेर काढण्यासाठी, आपण प्रथम आमच्या पाईवर एक प्लेट ठेवा आणि त्यावर दही टीप करा. आणि नंतर ते योग्य स्थितीत आणण्यासाठी दुसर्या प्लेटवर पुन्हा टीप करा.
जर तुम्ही कॉटेज चीज पाई ताबडतोब योग्य स्थितीत बेक केली तर तुम्ही वर आंबट मलई घालू शकता, जे एक स्वादिष्ट मलईदार कवच बनते.
मी एका काचेच्या डिशमध्ये कॅसरोल शिजवण्याचा प्रयत्न केला नाही, परंतु कदाचित एकामध्ये ते शक्य आहे. खरे आहे, मला खात्री नाही की तयार दही काचेतून काढणे सोयीचे आहे. तथापि, जर बेक केलेला पदार्थ घरी दिला गेला असेल, तर आपण टेबलवर काचेच्या स्वरूपात पाई ठेवल्यास आणि त्यात थेट कट केल्यास काहीही चुकीचे होणार नाही.
दही बंदिवासात रसदार टेंजेरिन स्लाइस)))
कोणतीही कॉटेज चीज कॅसरोल - लहानपणापासून परिचित आणि तयार करणे सोपे आहे स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ, जे वर केले जाऊ शकते एक द्रुत निराकरणउपलब्ध उत्पादनांमधून!
एक स्वादिष्ट कॉटेज चीज कॅसरोल दररोज चहासाठी आणि सुट्टीच्या टेबलसाठी मिष्टान्न म्हणून चांगले आहे!
आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या!
या कॉटेज चीज कॅसरोल रेसिपीमध्ये रवा किंवा मैदा नाही. आणि थोडेसे ओटचे जाडे भरडे पीठ देखील जोडले गेले, दही वस्तुमान किंचित घट्ट आणि कॉम्पॅक्ट करण्यासाठी पुरेसे आहे. टेंगेरिन्ससह तयार कॉटेज चीज कॅसरोल, ज्याच्या फोटोसह मी ऑफर करतो त्या रेसिपीसह, खूप कोमल होईल आनंददायी चवबेक केलेले कॉटेज चीज, तुम्हाला त्यात ओटचे जाडे भरडे पीठ अजिबात जाणवू शकत नाही. आणि फळ खूप लक्षणीय असेल. हंगामावर अवलंबून, आपण कॅसरोल शिजवू शकता विविध पर्याय, सफरचंद, पीच, जर्दाळू, नाशपाती, संत्री, टेंगेरिन्स आणि बरेच काही जोडणे. मुख्य गोष्ट अशी आहे की फळे फार रसदार नसतात आणि ते मध्यम प्रमाणात जोडले पाहिजेत. कॉटेज चीज कॅसरोलची ही रेसिपी फळांचे मिश्रण म्हणून टेंगेरिन वापरते. सेगमेंट्समधून फिल्म साफ करण्याची गरज नाही; ते अजिबात व्यत्यय आणत नाही आणि याव्यतिरिक्त, टेंगेरिन विभागांमधून रस बाहेर पडण्यापासून प्रतिबंधित करते.
जर तुमच्याकडे अशी एखादी व्यक्ती असेल ज्याला कॉटेज चीज खरोखर आवडत नसेल, अगदी कॅसरोलच्या रूपातही, आणि तुम्हाला त्याची चव कमी करायची असेल, तर दोन चमचे नव्हे तर चार जास्त फ्लेक्स घाला. किंवा दोन चमचे टाका फळ पुरीआणि थोडासा रवा दही घट्ट करण्यासाठी. तसे, मी तुम्हाला आठवण करून देतो की आम्ही शेवटच्या वेळी स्वयंपाक केला होता.
साहित्य:
- कॉटेज चीज घरगुती- 200 ग्रॅम;
- अंडी - 1 पीसी;
- ओटचे जाडे भरडे पीठ - 2 टेस्पून. चमचे;
- दूध - एका काचेचा एक तृतीयांश;
- साखर - 3 टेस्पून. चमचे (चवीनुसार);
- टेंगेरिन्स - 2 पीसी (किंवा एक सफरचंद, नाशपाती, संत्रा);
- फ्रूट जॅमचे सिरप, चॉकलेट - सर्व्ह करण्यासाठी.
चरण-दर-चरण फोटोंसह कसे शिजवावे
दूध थोडे गरम करा म्हणजे फ्लेक्स लवकर फुगतात. एक वाडगा मध्ये अन्नधान्य दोन heaping tablespoons घालावे, नियमित, नाही झटपट स्वयंपाक. कोमट दुधात घाला, हलवा आणि मऊ होईपर्यंत 10 मिनिटे उभे राहू द्या. ओव्हन चालू करा. आपण कॅसरोलसाठी बेस तयार करत असताना, त्याला 180 अंशांपर्यंत उबदार होण्यासाठी वेळ असावा. 
कॅसरोल तयार करण्यासाठी होममेड कॉटेज चीज वापरली जाते. त्याची चव अजिबात आंबट नसते, सुसंगतता स्तरित असते, दह्यातून दाबली जाते. अशा कॉटेज चीजसाठी साखर आणि फ्लेक्सचे प्रमाण दिले जाते. वेगळ्या सुसंगततेच्या उत्पादनासाठी, आपल्याला फ्लेक्सचे प्रमाण समायोजित करावे लागेल: कोरड्या, दाणेदारासाठी, एक ढीग केलेला चमचा पुरेसा आहे, ओल्या, पेस्टीसाठी, तीन चमचे घालणे चांगले आहे. 
साखर घाला. पुन्हा, आपल्या चवीनुसार प्रमाण समायोजित करा (रेसिपीनुसार, कॅसरोल गोड असेल, परंतु क्लोइंग नाही). 
साखर सह कॉटेज चीज दळणे, एक अंडे मध्ये विजय. गुळगुळीत होईपर्यंत सर्वकाही पुन्हा मिसळा. 
मिक्स केल्यानंतर, तुम्हाला एक चिकट दही वस्तुमान मिळेल, जवळजवळ एकसंध (दह्याच्या लहान गुठळ्या मोजत नाहीत). 
जर ओटचे जाडे भरडे पीठ पूर्णपणे शोषले नसेल तर आता तुम्हाला दुधासह भिजवलेले फ्लेक्स घालावे लागतील. कॉटेज चीजमध्ये फ्लेक्स घालून ढवळावे. फ्लेक्स जोडल्यानंतर, दही वस्तुमान घट्ट आणि घन होईल. अजून थोडा वाहतोय असे वाटत असल्यास, एक चमचा रवा घाला. 
तेलाने कमी फॉर्म ग्रीस करा. कॉटेज चीज आणि ओटचे जाडे भरडे पीठ सुमारे अर्धा जोडा. सपाट. टेंगेरिन्स सोलून घ्या आणि तुकडे करा. सर्व पांढर्या शिरा (उत्साहाचे अवशेष) काढा. लगदा झाकणारी फिल्म काढू नका. हे व्यत्यय आणणार नाही, चव प्रभावित करणार नाही आणि तुमचा वेळ वाचेल. कॉटेज चीजमध्ये हलके दाबून स्लाइस व्यवस्थित करा. 
दह्याच्या मिश्रणाने टेंगेरिन्स झाकून ठेवा. शीर्ष समान करा आणि कॅसरोल वाढण्यासाठी जागा सोडण्याची खात्री करा. लक्षात ठेवा की कॉटेज चीजची सुसंगतता बऱ्यापैकी द्रव आहे, ती दाट नाही आणि जर तुम्ही मोल्ड फ्लश बाजूंनी भरला तर, दही वस्तुमान उगवताना सहज बाहेर पडेल. 
कॅसरोल चांगल्या तापलेल्या ओव्हनच्या मधल्या रॅकवर ठेवा. शीर्ष घट्ट होईपर्यंत शिजवा. लहान फॉर्मसाठी 20-25 मिनिटे पुरेसे असतील. जर फॉर्म जास्त असेल तर वेळ 35-40 मिनिटांपर्यंत वाढवा. सुसंगततेने मार्गदर्शित व्हा; तयार कॅसरोल दाट होईल आणि वर एक सोनेरी तपकिरी कवच दिसेल. 
कॉटेज चीज कॅसरोलओटचे जाडे भरडे पीठ आणि tangerines तयार. साच्यातून न काढता थंड होऊ द्या. ते थंड झाल्यावर स्थिर होईल - हे सामान्य आहे. नंतर फ्रूट जॅम सिरपने शीर्षस्थानी ब्रश करा, भाग कापून सर्व्ह करा. बॉन एपेटिट! 
लेखिका एलेना लिटविनेन्को (संगिना)
आपण रात्रीच्या जेवणासाठी शिजवू शकता
कॅलरी: 706.09
प्रथिने/100 ग्रॅम: 55.63
कर्बोदके/100 ग्रॅम: 102.51
फळे आणि बेरी, मनुका, वाळलेल्या जर्दाळू आणि प्रून, ओटचे जाडे भरडे पीठ आणि विविध तृणधान्ये, पास्ता कॉटेज चीज कॅसरोलमध्ये जोडले जातात आणि अगदी गोड न केलेले कॅसरोल्स देखील तयार केले जातात किंवा खारट कॉटेज चीज सह. अशा अनेक पाककृती आणि पर्याय आहेत की असे दिसते की कोणत्याही असामान्य गोष्टीसह येणे अशक्य आहे. पण नाही, असे दिसून आले की कॉटेज चीज कॅसरोल देखील टेंगेरिनसह "हिवाळा" असू शकते. "हिवाळा" का? कारण टेंगेरिन्स हिवाळ्याच्या जवळ विक्रीवर दिसतात आणि नवीन वर्षाच्या सुट्ट्यात्यांच्याशिवाय पूर्णपणे अकल्पनीय आहेत. तर असे दिसून आले की हिवाळ्यामध्ये विविध मिष्टान्न आणि बेक केलेले पदार्थ टेंगेरिनसह शिजवण्याची वेळ आली आहे आणि त्याच वेळी टेंजेरिनसह कॉटेज चीज कॅसरोल वापरून पहा.
टेंजेरिनसह कॉटेज चीज कॅसरोल तयार करणे सामान्य कॉटेज चीज कॅसरोलपेक्षा वेगळे नाही. येथे सर्वात कठीण गोष्ट म्हणजे पारदर्शक फिल्ममधून टेंगेरिनचे भाग सोलणे, अन्यथा तयार डिशजरासा कडूपणा असू शकतो जो उत्साहातून येतो.
साहित्य:
- कॉटेज चीज (शक्यतो होममेड) - 250 ग्रॅम;
- टेंगेरिन्स - 2-3 पीसी;
- रवा - 1-1.5 चमचे. l;
- साखर - 2-3 चमचे. l (चवीनुसार);
- अंडी - 1 पीसी;
- ओटचे जाडे भरडे पीठ - 3 टेस्पून. l;
- दूध - 50 मिली;
- लोणी - पॅन ग्रीस करण्यासाठी.
कॅसरोलच्या शीर्षासाठी:
- 1 अंड्यातील पिवळ बलक + 1 टेस्पून. l दूध
घरी कसे शिजवायचे
एका लहान वाडग्यात मिसळा रवाआणि दलिया. तुम्ही एकतर झटपट ओटचे जाडे भरडे पीठ किंवा "हरक्यूलिस" सारखे नियमित दलिया घेऊ शकता. रव्याचे प्रमाण कॉटेज चीजच्या आर्द्रतेवर अवलंबून असते - कॉटेज चीजमध्ये जितका जास्त मठ्ठा असेल तितका जास्त रवा तुम्हाला जोडावा लागेल. जर कॉटेज चीज कोरडी असेल किंवा चांगली पिळून असेल तर तुम्हाला 1 टेस्पून रवा लागेल. l
दूध अधिक गरम करा खोलीचे तापमान. सोबत रवा घाला ओटचे जाडे भरडे पीठआणि 10-15 मिनिटे फुगण्यासाठी सोडा.
अंडी आणि साखर गुळगुळीत होईपर्यंत फेटून घ्या.
कॉटेज चीज मॅशरने मॅश करा किंवा चाळणीतून घासून घ्या (जर तुम्हाला कोमल, एकसंध कॅसरोल्स आवडत असतील तर). मऊ कॉटेज चीजआपण ताबडतोब फेटलेले अंडे आणि साखर मिसळू शकता.
दूध आणि रव्यासह दही मासमध्ये मऊ ओटचे जाडे भरडे पीठ घाला. नीट ढवळून घ्यावे.
टेंगेरिनचे तुकडे करा. स्लाइसमधून पांढरी फिल्म काळजीपूर्वक काढून टाका.
कॉटेज चीज कॅसरोल लहान भाग असलेल्या मोल्डमध्ये टेंजेरिनसह बनविणे अधिक सोयीचे आहे. साच्याच्या तळाशी आणि भिंतींना लोणीने ग्रीस करा, साच्याच्या अर्ध्यापेक्षा थोडे अधिक दही वस्तुमानाने भरा. टेंजेरिनचे तुकडे व्यवस्थित करा, त्यांना दही वस्तुमानात हलके दाबा.
उरलेले दह्याचे मिश्रण वरती ठेवा, टँजेरिनचे तुकडे पूर्णपणे झाकून टाकावेत.
ओव्हनमध्ये कॉटेज चीज कॅसरोलसह टेंजेरिनसह मोल्ड्स ठेवा (200 अंश आधीपासून गरम करा) आणि 15 मिनिटे बेक करा. मोल्ड बाहेर काढा आणि पृष्ठभाग ग्रीस करा अंड्याचा बलक, 1 टेस्पून मिसळून. l दूध ओव्हनवर परत या आणि वरचा भाग तपकिरी होईपर्यंत आणखी 15-20 मिनिटे बेकिंग सुरू ठेवा. कॉटेज चीज कॅसरोल शिजवल्यानंतर लगेच गरम सर्व्ह केले जाऊ शकते. किंवा थोडे थंड होऊ द्या आणि साच्यांमधून काढून टाका. चूर्ण साखर किंवा आंबट मलई सह शिंपडलेल्या tangerines सह कॉटेज चीज कॅसरोल सर्व्ह करावे. 
