मल्टीकुकर वापरुन तयार करता येणारी सर्वात सोपी गोष्ट म्हणजे पाण्याने लापशी. ही रेसिपी त्यांच्यासाठी उपयुक्त ठरेल ज्यांनी नुकतेच चमत्कारिक सॉसपॅन खरेदी केले आहे आणि अद्याप घटकांचे प्रमाण आणि अन्न तयार करण्याच्या पद्धतींमध्ये पूर्णपणे प्रभुत्व मिळवले नाही.
बकव्हीट (पोलारिस), ज्या रेसिपीची मी तुम्हाला ऑफर करतो, ती कुरकुरीत आणि माफक प्रमाणात ओलसर आहे. जर तुम्ही ते दुधासह ओतले तर ते मांसाच्या पदार्थांसाठी किंवा मधुर हार्दिक नाश्तासाठी एक आदर्श साइड डिश असू शकते.
उदाहरण म्हणून Polaris 0517 AD मल्टीकुकर वापरून रेसिपी दाखवली आहे. दुसऱ्या तंत्रात: रेडमंड - “ग्रेन” मोड 25 मिनिटे (किंवा “टर्बो”, “सामान्य”) 25 मिनिटे, फिलिप्स मल्टीकुकरमध्ये बकव्हीट - “पोरीज” मोड 30 मिनिटे. प्रमाण या रेसिपी प्रमाणेच आहे.
तसे, बकव्हीट उशीर झालेला प्रारंभ खूप चांगल्या प्रकारे सहन करतो: संध्याकाळपासून सर्व काही मल्टीकुकरच्या भांड्यात लोड करा, “ग्रेन” मोड चालू करा, नंतर “टाइमर” आणि स्वयंपाक सुरू करण्याची वेळ सेट करा. जर तुम्हाला 7:30 पर्यंत नाश्ता हवा असेल, तर सुरुवात 25 मिनिटे आधी व्हायला हवी - स्लो कुकरमध्ये बकव्हीट किती वेळ शिजवला जातो.
स्लो कुकरमध्ये बकव्हीट कसे शिजवायचे हा एक अत्यंत सोपा प्रश्न आहे. किचन चमत्कार तंत्रज्ञान आपल्याला स्वयंपाक करण्यास अनुमती देते स्वादिष्ट पदार्थवेळ आणि प्रयत्नांच्या किमान गुंतवणुकीसह. त्यामुळे स्लो कुकरमधील बकव्हीट कुरकुरीत होते, चांगले शिजवते आणि जास्तीत जास्त फायदे राखून ठेवते. हे खरे आहे, कडधान्ये स्टोव्हवर शिजवण्यापेक्षा शिजवण्यासाठी थोडा जास्त वेळ लागतो. पण आणखी बरेच फायदे आहेत. मल्टीकुकरच्या भांड्यात बकव्हीट कधीही जळणार नाही आणि आपल्याला स्वयंपाकाचे निरीक्षण करण्याची आवश्यकता नाही - मल्टीकुकर किचन असिस्टंट आपल्यासाठी सर्वकाही करेल. याव्यतिरिक्त, इष्टतम तापमान व्यवस्था, ज्यामुळे साइड डिश जास्तीत जास्त पोषक टिकवून ठेवेल. बकव्हीट स्वतःच चांगले आहे, परंतु ते अनेकांसाठी आधार बनू शकते मूळ पदार्थ. त्यापैकी एक चिकनसह व्यापारी-शैलीतील बकव्हीट आहे: कौटुंबिक डिनरसाठी एक आश्चर्यकारकपणे समाधानकारक आणि भूक वाढवणारा उपाय. लिंकवर रेसिपी मिळेल. याव्यतिरिक्त, बकव्हीट कोणत्याहीसाठी एक उत्कृष्ट, चवदार आणि निरोगी साइड डिश आहे मांसाचे पदार्थसॉससह, मग ते मीटबॉल असो, कोबी रोल असो, चोंदलेले peppersकिंवा फर कोट अंतर्गत मांस. अधिक पाककृतीमांसाचे पदार्थ पहा.
"शी आणि लापशी हे आमचे अन्न आहे." या म्हण मध्ये चर्चा केली जात आहे की buckwheat आहे. लापशीचा समृद्ध इतिहास आहे. हे राष्ट्रीय आहे रशियन डिशते परवडणारे, तयार करायला सोपे आणि पौष्टिक होते. लोकांनी बकव्हीटवर आधारित भरपूर पाककृती जमा केल्या आहेत: सूप, पॅनकेक्स आणि कटलेट आहेत. बकव्हीट लापशी बहुतेकदा लष्करी फील्ड पाककृतींशी संबंधित असते; ते मोत्याच्या बार्लीसह महान देशभक्त युद्धाच्या सैनिकांच्या सामर्थ्याचे समर्थन करते; गहू लापशी. तसे, buckwheatमध्ये सादर केले राष्ट्रीय पाककृतीयुक्रेन, बेलारूस आणि पोलंड.
मंद कुकरमध्ये बकव्हीट कसे शिजवायचे जेणेकरून ते खूप चवदार होईल? जरी ही एक सोपी प्रक्रिया आहे, तरीही काही चेतावणी आहेत. कधीकधी तृणधान्यांचे पॅकेज "धुतलेले, क्रमवारी केलेले" असे म्हणतात. तरीही, बकव्हीट स्वतःला दोन वेळा स्वच्छ धुवा. जसे ते म्हणतात: विश्वास ठेवा, परंतु सत्यापित करा. आणि आणखी एक गोष्ट: लापशीसाठी मऊ पाणी घेणे चांगले आहे, शक्यतो फिल्टर केलेले, जेणेकरून ते विचित्र चव देणार नाही. लापशी शिजवल्यानंतर लगेच गरम खाल्ले जाते. चला फोटोसह रेसिपीशी परिचित होऊया. एकदा ते तयार केल्यावर, तुम्हाला ते तुमच्या उर्वरित आयुष्यासाठी कसे केले गेले हे लक्षात येईल. रेसिपी चरण-दर-चरण सादर केली गेली आहे जेणेकरून शाळकरी मुले देखील लापशी तयार करण्यास सक्षम असतील. उत्पादनांची सूचित मात्रा 4 सर्व्हिंग करते.
बकव्हीट तयार करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:
1. मंद कुकरमध्ये बकव्हीट शिजवल्याने धान्य पाण्यात बुडवून ते उकळण्यापर्यंत उकळत नाही. अर्थात, थोडी तयारी आवश्यक आहे, परंतु यास जास्त वेळ लागणार नाही. आम्ही फक्त मलब्यातून धान्य स्वच्छ धुवा, अनेक वेळा पाणी बदलतो. आम्ही काळे दाणे देखील काढून टाकतो (हे देखील बकव्हीट आहे, फक्त जळलेले आहे). धान्य भिजवण्याची गरज नाही. हे पहिले रहस्य आहे स्वादिष्ट लापशी.
2. मल्टीकुकरच्या भांड्यात स्वच्छ बकव्हीट घाला. थोडे मीठ घाला. अन्नधान्य मीठ चांगले शोषून घेते, ते जास्त प्रमाणात खाऊ नका. सर्व्ह करताना आपण मीठ घालू शकता.
3. बकव्हीट आणि पाण्याचे प्रमाण 1:2 आहे. हे दुसरे आहे आणि शेवटचे रहस्य. सर्व पाणी बाष्पीभवन होईल, आणि तुम्हाला एक माफक प्रमाणात उकडलेले मिळेल, परंतु द्रव दलिया नाही. मंद कुकरमध्ये बकव्हीट तयार करणे खूप सोपे आहे!
बकव्हीट - आहारातील उत्पादन. लठ्ठपणा आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्यांसाठी हे उपयुक्त आहे. प्रति 100 ग्रॅम बकव्हीटची कॅलरी सामग्री 329 किलोकॅलरी असली तरी, त्यातील सर्व पदार्थ शरीराद्वारे चांगले शोषले जातात. जीवनसत्त्वे बी, ई, सी, खनिजे, तसेच प्रथिने अशा लोकांना मदत करतात ज्यांना पौष्टिक आहाराची आवश्यकता असते, परंतु त्यांना अन्नाचे प्रमाण मर्यादित करण्यास भाग पाडले जाते. बकव्हीट देखील बाळाच्या आहारासाठी योग्य आहे. फ्रायबल लापशी कर्नलपासून तयार केली जाते - शुद्ध केलेले धान्य आणि चिकट लापशी - प्रोडेल (कुचल कर्नल) पासून. हे उत्पादन पोट आणि आतड्यांसंबंधी तीव्र आजार असलेल्या लोकांसाठी सूप आणि पॅनकेक्स तयार करण्यासाठी योग्य आहे. बकव्हीट दलियाबद्दल आणखी काय मनोरंजक आहे? कोरमधील तांब्याचे प्रमाण स्त्री सौंदर्य टिकवून ठेवण्यास आणि निरोगी केस आणि नखे राखण्यास मदत करते.
4. "तृणधान्ये" किंवा "लापशी" प्रोग्राम निवडा आणि 25-30 मिनिटे शिजवा. असे कोणतेही मोड नसल्यास, "पिलाफ" कार्य करेल. बकव्हीट चांगले वाफवले पाहिजे जेणेकरून भांड्यात पाणी शिल्लक राहणार नाही. तयार झाल्यावर लगेच तेल घाला. आपण त्यासह वाडगा ग्रीस करू शकता किंवा आपण तयार लापशी लोणीसह सर्व्ह करू शकता - आपल्या चवीनुसार पद्धत निवडा. तसे, स्वयंपाक करताना बकव्हीट ढवळण्याची गरज नाही. जर तुम्हाला उरलेले पाणी तपासायचे असेल तर लाकडी स्पॅटुला वापरून, वाडग्याच्या मध्यभागी धान्य थोडे हलवा आणि पहा. जर काही पाणी असेल तर शिजवणे सुरू ठेवा, जर ते बाष्पीभवन झाले तर बकव्हीट तयार आहे.
5. चुरा, सुगंधी आणि खूप निरोगी buckwheatशिजवलेले लोणी व्यतिरिक्त, आपण प्लेटमध्ये थोडे कोमट दूध, ताजी औषधी वनस्पती आणि ज्यांचे दात गोड आहेत त्यांच्यासाठी एक चमचा साखर किंवा मध घालू शकता. बॉन एपेटिट!
बकव्हीट लापशी स्लो कुकरमध्ये तयार केली जाऊ शकते - द्रुत आणि चवदार! बकव्हीट हे अनेकांचे आवडते उत्पादन आहे. त्यात उपयुक्त जीवनसत्त्वे मोठ्या प्रमाणात समाविष्ट आहेत.
मंद कुकरमध्ये बकव्हीट लापशी तयार केली जाऊ शकते - मांस, दूध, साखर सह द्रुत आणि चवदार. याव्यतिरिक्त, हे अन्नधान्य एक सार्वत्रिक उत्पादन मानले जाते. हे साइड डिशसह किंवा स्वतंत्र डिश म्हणून खाल्ले जाऊ शकते.
जे आहाराचे पालन करतात त्यांना बकव्हीट खूप आवडते, कारण त्यात कॅलरीज कमी असतात. हे सूचक असूनही, लापशी शरीराला संतृप्त करते.
स्लो कुकरमध्ये, लापशी रशियन ओव्हनच्या तत्त्वानुसार तयार केली जाते. तापमान निर्देशक 90C आहे आणि लापशी उकळण्यापासून प्रतिबंधित करते, आणि म्हणून अन्नधान्य उकळते. हे सौम्य स्वयंपाक तत्त्व आपल्याला धान्यांचे संपूर्ण स्वाद स्पेक्ट्रम प्रकट करण्यास आणि त्यांचे आकार संरक्षित करण्यास अनुमती देते. आपल्याला स्वयंपाक प्रक्रियेत हस्तक्षेप करण्याची आवश्यकता नाही, जे खूप महत्वाचे आहे. परिणाम म्हणजे स्लो कुकरमध्ये अप्रतिम बकव्हीट!
मल्टीकुकर सहसा या नावाच्या फंक्शन्ससह सुसज्ज असतात:
जर डिव्हाइस या पंक्तीचे असेल तर, मल्टीकुकरमध्ये धान्य योग्य प्रमाणात ठेवा आणि इच्छित बटण दाबा. नंतर डिव्हाइस बीप होईपर्यंत तुम्ही घराभोवती गोष्टी करू शकता.
प्रत्येक मल्टीकुकर मॉडेलमध्ये लापशी शिजवण्याचे कार्य नसते. या परिस्थितीत काय करावे? या मोडशिवाय बकव्हीट लापशी शिजवण्यासाठी, आपल्याला अन्नधान्यासाठी स्वयंपाक करण्याची वेळ माहित असणे आणि स्वयंपाक करण्याची वेळ स्वतः सेट करणे आवश्यक आहे. इष्टतम पर्याय 40 किंवा 60 मिनिटे आहे.
यानंतर, इच्छित प्रभावाच्या जवळचा एक मोड निवडला जातो, किंवा त्याहूनही चांगला "अर्बिट्ररी" असतो. तेथे आपण 110C तापमान सूचित केले पाहिजे, जे पाणी उकळण्यास अनुमती देईल. जेव्हा या प्रकारचे स्वयंपाक नियंत्रण उपलब्ध नसते, तेव्हा “स्टीम” किंवा “बेकिंग” मोड वापरा.
सर्वात साधी पाककृतीमल्टीकुकरसाठी खालील गोष्टींचा विचार केला जातो.
तुला गरज पडेल:
मोजण्यासाठी ग्लास मल्टी-कुकर, फेसेटेड, क्लासिक वापरला जाऊ शकतो.
"बकव्हीट" नावाचा एक मोड आपल्याला पाणी उकळण्यास आणि इच्छित आर्द्रतेच्या पातळीवर लापशी कोरडे करण्यास अनुमती देतो. मग डिव्हाइस स्वतःच बंद होते.
साहित्य:
स्वयंपाक तत्त्व:
धान्य प्रथम क्रमवारी लावले जातात आणि तीन वेळा चांगले धुतले जातात. पुढे, एका वाडग्यात धान्य घाला, ते पाण्याने भरा आणि तेल घाला. भविष्यातील दलिया salted आहे. नियंत्रण पॅनेलवर, “पाण्यावरील दलिया” किंवा फक्त “बकव्हीट” नावाचा मोड सेट केला आहे.
मुलांसाठी आणि प्रौढांसाठी एक उत्कृष्ट नाश्ता पर्याय. आहार डिशकॅल्शियम आणि इतर उपयुक्त घटकांनी शरीर भरते. दुधासह मंद कुकरमध्ये शिजवलेले बकव्हीट कोमल बनते आणि त्याला अद्भुत सुगंध असतो.
साहित्य:
स्वयंपाक तत्त्व:
अन्नधान्य धुतले जाते, मल्टी-कुकरच्या भांड्यात ओतले जाते आणि पाणी आणि दूध जोडले जाते. तेथे साखर आणि मीठ जोडले जाते. यानंतर, "दूध लापशी" नावाचा एक मोड स्थापित केला जातो.
डिश तयार करताना, आपण लोड केलेल्या अन्नावर ट्रे ठेवून लहान कटलेट किंवा सॉसेज देखील शिजवू शकता. त्यात तूप घातल्यावर बकव्हीटला “पडते”. व्यावसायिक शेफच्या सल्ल्यानुसार, आपण स्वयंपाक करताना संपूर्ण प्रमाणात तेल घालू नये. एक तुकडा पुरेसा असेल. इच्छित असल्यास, आपण प्लेटमध्ये अधिक लोणी घालू शकता.
Rus मध्ये प्राचीन काळापासून, buckwheat ओव्हन मध्ये शिजवलेले होते. तेथे ते एका जाड-भिंतीच्या मातीच्या भांड्यात ठेवले आणि 2 तासांपेक्षा जास्त काळ ओतले गेले. आणि त्यानंतरच, लोणीसह अनुभवी आणि नेहमी गरम, ते टेबलवर दिले गेले. एक विशेष स्वयंपाक तंत्र, ज्याने थेट उकळणे वगळले, परंतु वाफेच्या प्रभावाखाली उकळते, विलासी बकव्हीटच्या चवचे सर्व पैलू प्रकट केले. खरोखर विलासी! रशियन पाककृतीमध्ये तिचे इतके प्रेम आणि कौतुक झाले हा योगायोग नाही.
आज तेथे ओव्हन नाहीत आणि अन्नधान्य शिजवणे ही एक मानक प्रक्रिया बनली आहे. त्याच वेळी, स्वयंपाकासंबंधी सिद्धांतवादी असा दावा करतात की आपण बरेच काही गमावत आहोत. आमच्या टेबलवर बकव्हीट बऱ्याचदा असते हे असूनही, त्याची खरी चव आम्हाला माहित नाही. मल्टीकुकर-प्रेशर कुकर ते उघडण्यास मदत करेल. तुमचा फिलिप्स किंवा रेडमंड किचन असिस्टंट काढा आणि तयार करण्यासाठी स्वयंपाकघरात जा!
कसे योग्यरित्या crumbly लापशी शिजविणे? स्लो कुकरमध्ये बकव्हीट लापशी शेकडो वर्षांपूर्वी रशियन ओव्हनमध्ये तयार केली जाते त्याच प्रकारे तयार केली जाते. तत्सम तापमान व्यवस्था (सुमारे 90°) उकळणे काढून टाकते, ज्यामुळे तृणधान्ये उकळू शकतात. बहुदा, अशा सौम्य स्वयंपाक पद्धतीमध्ये, बकव्हीट धान्यांची चव पूर्णपणे प्रकट होते, ते त्यांचा आकार टिकवून ठेवतात. परिचारिका प्रक्रियेत व्यत्यय आणत नाही, झाकण उघडत नाही, मौल्यवान वाफ सोडत नाही आणि लापशी ढवळत नाही, जे आश्चर्यकारकपणे महत्वाचे आहे. आणि परिणामी, ते सामान्य बकव्हीटसारखे दिसते, परंतु खूप चवदार आहे. फक्त चमत्कार!
तृणधान्ये तयार करण्यासाठी योग्य प्रमाण 2:1 आहे. दोन ग्लास द्रवपदार्थासाठी, एक ग्लास बकव्हीट वापरा. मंद कुकरमध्ये शिजवताना हा नियम मोडू नका, अन्यथा लापशी त्याची चव आणि सुसंगतता गमावेल. थोडेसे कमी द्रव त्याच्यासाठी अतिरीक्त म्हणून हानिकारक नाही. एक अपवाद म्हणजे स्लो कुकरमध्ये दूध बकव्हीट दलिया, जे शिजवल्यानंतर द्रव असले पाहिजे.
दुधासह स्लो कुकरमध्ये बकव्हीट दलिया शिजवणे स्टोव्हपेक्षा जास्त सोयीस्कर आहे. दूध "पळून" जाईल किंवा वस्तुमान जळेल असा कोणताही धोका नाही. जर तुम्ही डिश अचानक जास्त शिजवली तर खूप जाड लापशी मिळण्याचा धोका नाही. सर्वसाधारणपणे, बरेच फायदे आहेत. आणि अशा लापशीची कृती अगदी सोपी आहे!
तुला गरज पडेल:
तयारी
झाकण उघडल्यावर तुम्हाला मध्यम सुसंगतता एक दलिया दिसेल. ते खूप द्रव होणार नाही आणि आवश्यक असल्यास, दुधाचे प्रमाण 6 मल्टी-ग्लासेसपर्यंत वाढवता येते. आपण अन्नधान्य उकळण्याची डिग्री देखील नियंत्रित करू शकता. आपल्याला ते संपूर्ण आवश्यक आहे, धान्यानुसार धान्य, फक्त दूध वापरा. जर तुम्हाला जास्त उकडलेले दलिया हवे असतील तर पाणी घाला.
अगदी लहान मूलही स्लो कुकरमध्ये लापशी शिजवू शकते. मल्टीकुकरमधील "पोरिज" मोड डिशच्या स्वयंपाक तापमानाला पर्यायी करतो. प्रथम, ते उकळेपर्यंत गरम होते, नंतर तापमान 90° पर्यंत कमी होते आणि शिजवलेले होईपर्यंत उकळते. अशा प्रकारे फायदेशीर घटक जतन करून अन्नधान्य समान रीतीने “मानक” पर्यंत पोहोचते. काही मल्टीकुकरमध्ये, उदाहरणार्थ, पोलारिस, या डिशसाठी 120° तापमानासह “मल्टीकूक” मोड वापरण्याची शिफारस केली जाते. हे उष्णता उपचारांची तीव्रता वाढवते, डिशचे पौष्टिक मूल्य कमी करते.
आमच्या स्वयंपाकात बकव्हीट हा एक आदर्श मांस साइड डिश मानला जातो ही परंपरा आधीच बनली आहे. Rus मध्ये, तो एक स्वतंत्र डिश म्हणून वापरला जात असे आणि बहुतेकदा कांदे आणि मशरूमसह पूरक होते. परंतु स्थापित अभिरुचीपासून विचलित होऊ नका. आणि आम्ही मांसासह बकव्हीट लापशीसाठी अनेक उपाय देऊ.
minced meat किंवा मांसाचे तुकडे असलेल्या या डिशला अनेकदा buckwheat सह pilaf म्हणतात. खरंच, घटक समान आहेत. परंतु कॅलरी सामग्री कमी आहे, पौष्टिक मूल्यउच्च, आतडे आणि पोटासाठी सोपे. चला स्वयंपाक करण्याचा प्रयत्न करूया!
तुला गरज पडेल:
तयारी
डिशसाठी आपण कोणतेही किसलेले मांस वापरू शकता. सर्वात चरबीयुक्त डुकराचे मांस भाज्या उकळण्यासाठी भरपूर रस देईल. डुकराचे मांस आणि गोमांस सार्वत्रिक आहेत, त्यांना उत्कृष्ट चव आहे आणि कॅलरी कमी आहेत. गोमांस दुबळे मानले जाते, जरी स्टूते उत्कृष्ट चव प्रदर्शित करते.
स्टू सह डिश खूप आहे झटपट स्वयंपाक, जेव्हा तुम्हाला भुकेल्या कुटुंबाला पटकन आणि चवदार आहार देण्याची गरज असते तेव्हा एक अद्भुत जीवनरक्षक. साहित्य समांतर, स्लो कुकर आणि तळण्याचे पॅनमध्ये तयार केले जाते.
तुला गरज पडेल:
तयारी
डिशसाठी मी कोणत्या प्रकारचे स्टू वापरावे? तुम्हाला कोणते आवडते? परंतु गृहिणींच्या मते, गोमांस स्टू वाफवलेल्या बकव्हीटच्या चवीनुसार उत्तम प्रकारे जाते.
आणखी एक साधी डिश (फोटोप्रमाणे), कौटुंबिक डिनरसाठी योग्य. चिकनसह बकव्हीट दलिया तयार करण्यासाठी, आम्ही आहारातील फिलेट आणि भरपूर भाज्या वापरतो.
तुला गरज पडेल:
तयारी
मल्टीकुकरच्या काही मॉडेल्समध्ये, उदाहरणार्थ पॅनासोनिकमध्ये “बकव्हीट” मोड असतो. तुम्ही ते वापरू शकता. “टोस्टिंग” ऐवजी, आपण “बेकिंग” मोड सेट करू शकता, ते त्याच प्रकारे कार्य करतात.
प्रत्येक वेळी दुहेरी बॉयलरमध्ये बकव्हीट लापशी नवीन, निविदा, विलासी चवदार बनते. आणि प्रत्येक वेळी आपल्याला अशा साध्या आणि मूळ पदार्थांमधून जास्तीत जास्त फायदा मिळेल.
स्लो कुकरमध्ये सर्वात स्वादिष्ट बकव्हीट लापशी आणि अशा आश्चर्यकारक पॉटच्या सर्व मालकांना हे रहस्य माहित आहे. स्लो कुकरमध्ये तुम्ही प्रत्येक चवीनुसार बकव्हीट तयार करू शकता - तुमच्या आवडीनुसार चुरमुरे आणि कडक. आणि दोन्ही प्रकरणांमध्ये ते खूप चवदार बाहेर चालू होईल.
"बकव्हीट" नावाच्या उत्पत्तीबद्दल फारच कमी लोकांना माहिती आहे. एकेकाळी, हे अन्नधान्य ग्रीक भिक्षूंनी मठांमध्ये उगवले होते, म्हणून "ग्रीक अन्नधान्य" किंवा फक्त बकव्हीट असे नाव आहे. ती इतकी प्रिय आणि लोकप्रिय होती की तिच्याशिवाय एक दुर्मिळ पदार्थ बनू शकतो.
हे विविध पदार्थांसह लापशी शिजवण्यासाठी, सूपमध्ये जोडण्यासाठी आणि गोड पदार्थ बेकिंगमध्ये वापरण्यासाठी वापरला जात असे. मासे, मांस, भाजीपाला आणि अगदी डंपलिंग - जे शक्य होते ते त्यांनी भरले. आज काहीही बदललेले नाही - त्यांना बकव्हीट आवडते आणि त्याशिवाय ते जीवनाची कल्पना करू शकत नाहीत. डंपलिंग्ज, डंपलिंग्ज, buckwheat पॅनकेक्सआणि पॅनकेक्स, भरलेला भोपळा- आम्ही त्यांना अविरतपणे सूचीबद्ध करू शकतो, म्हणून थांबणे चांगले. चला सर्वात सामान्य बकव्हीट दलियाबद्दल लक्षात ठेवूया, जे माझ्या कुटुंबाला कोणत्याही प्रकारात आवडते. लोणी, मांस, मशरूम किंवा दूध सह, buckwheat नेहमी एक मोठा आवाज सह टेबल पाने. स्वाभाविकच, जर ते स्वादिष्ट तयार केले असेल. प्रत्येक डिशमध्ये त्याचे छोटे रहस्य असतात.
मला मल्टीकुकर मिळाल्यानंतर, मी त्यात बकव्हीट दलिया शिजवतो. मी असे म्हणू शकत नाही की स्टोव्हवर शिजवलेले बकव्हीट दलिया चवदार नाही, त्यापासून दूर. लापशी स्टोव्हवर, ओव्हनमध्ये किंवा ओव्हनमधील भांड्यात खूप चवदार शिजवता येते. माझ्याकडे एक मातीचे भांडे देखील आहे जे मी जेव्हा ओव्हनमध्ये काहीतरी शिजवायचे तेव्हा फॉइलमध्ये गुंडाळायचे. कोरडे बकव्हीट कोरड्या तळण्याचे पॅनमध्ये आधीच तळलेले होते, एका भांड्यात ओतले जाते आणि जोडले जाते लोणी, खारट पाणी आणि ओव्हन मध्ये. अरे, ते किती स्वादिष्ट आहे! आणि कधीकधी मी ते स्टोव्हवर शिजवले, परंतु नंतर ते ओव्हनमध्ये उकळले.
दलिया बनवण्यासाठी मल्टीकुकरमध्ये काय चांगले आहे? आजीच्या ओव्हनचा समान प्रभाव कार्य करतो, ज्यामध्ये अन्नधान्य हर्मेटिकली सीलबंद कंटेनरमध्ये उकळते. हे खूप सोयीस्कर आहे, कारण तुम्हाला त्यात हस्तक्षेप करण्याची किंवा ते उकळण्याची किंवा पळून जाण्याची काळजी करण्याची गरज नाही. मला विलंबित प्रारंभ कार्य वापरणे देखील खरोखर आवडते! संध्याकाळी, फक्त मोजमाप करा आणि मल्टीकुकरमध्ये सर्व आवश्यक साहित्य टाका, उद्या सकाळची इच्छित वेळ सेट करा आणि बाळाप्रमाणे शांतपणे झोपा. सकाळी, शांतपणे मुलांना एकत्र करा आणि स्वत: ला तयार करा. मल्टीकुकर सर्व काही स्वतः करेल आणि सुगंधी बकव्हीट दलिया स्वतःच नाश्त्यासाठी दिसेल. सहमत आहे की हे खूप सोयीस्कर आहे.
माझ्या स्वयंपाकघरात असा एक मदतनीस आहे. आणि त्याचे नाव आहे मल्टीकुकर रेडमंड एम 90. जेव्हा मी बकव्हीट शिजवतो, तेव्हा मी बऱ्याचदा वाफेच्या कंटेनरवर मल्टीकुकरमध्ये कटलेट किंवा सॉसेज एकाच वेळी शिजवतो. सोयीस्कर, जलद आणि चवदार - नेहमी वेळेवर कमी असणाऱ्या गृहिणींना आणखी काय हवे असते!
स्लो कुकरमधील सर्वात स्वादिष्ट बकव्हीट तयार आहे. कटलेट, मांस किंवा सॉसेजसह सर्व्ह करा. किंवा आपण त्यावर फक्त दूध ओतू शकता, कारण बकव्हीट कोणत्याही स्वरूपात मधुर आहे.
तुमच्यासाठी कोणते स्लो कुकरचे पदार्थ सर्वात स्वादिष्ट आहेत या प्रश्नाचे तुमचे उत्तर आम्हाला टिप्पण्यांमध्ये पाठवा. आमची रेसिपी तुमच्या मित्रांसह शेअर करा सामाजिक नेटवर्कमध्ये. हे करण्यासाठी, तुम्हाला खाली दिसणाऱ्या बटणावर क्लिक करा. मंद कुकरमध्ये आनंदाने आणि कल्पनेने स्वयंपाक करणे, सर्वोत्तम पाककृतीअजून येणे बाकी आहे.
स्लो कुकरमध्ये स्वादिष्ट बकव्हीट - आजीच्या ओव्हनप्रमाणेच एक अद्भुत चव! मंद कुकरमध्ये स्वयंपाक करणे - जलद आणि सोपे
