स्टेप बाय स्टेप रेसिपीफोटोसह
बॅचलरसाठी सर्वोत्तम नाश्ता, दुपारचे जेवण किंवा रात्रीचे जेवण आहे तळलेले बटाटे! ही डिश अनपेक्षितपणे येणाऱ्या पाहुण्यांसाठी, एका ग्लास वोडकासह आणि फक्त स्वतःसाठी तयार केली जाते. हे 20-25 मिनिटांत तयार होते, परंतु तळलेले बटाटे कॅलरीजमध्ये खूप जास्त असतात. जे आहार घेत आहेत किंवा त्यांचे वजन पहात आहेत त्यांच्यासाठी तुम्ही महिन्यातून एकदाच अशा स्वयंपाकासंबंधी उत्कृष्ट नमुना घेऊ शकता. पण सर्वात मधुर आणि रसाळ तळलेले बटाटे minced meat सह मिळविले जातात - कोणीही अशा डिश नाकारू शकत नाही.
1. अशाप्रकारे तयार केलेले बटाटे हे किसलेले मांस सोबत तळलेले आणि वाफवलेले बनतात, परंतु लक्षात ठेवा की भाज्यांचे तुकडे शिजवण्यासाठी थोडा जास्त वेळ लागतो. मांस उत्पादन, म्हणून प्रथम बटाटे तळून घ्या आणि मगच घाला चिरलेले मांस. बटाट्याचे कंद सोलून, पाण्यात स्वच्छ धुवा आणि आडवे कापून घ्या. नंतर प्रत्येक अर्धा पातळ काप करा.
2. ओतल्याबरोबर तळण्याचे पॅन गरम करा वनस्पती तेल. बटाट्याचे तुकडे घाला आणि तेलात लेप होईपर्यंत लगेच ढवळावे. सुमारे 5-8 मिनिटे तळा, झाकणाखाली उकळत रहा आणि अधूनमधून ढवळत रहा.
3. कांदा सोलून घ्या, स्वच्छ धुवा आणि लहान चौकोनी तुकडे करा. तळलेल्या बटाट्याच्या तुकड्यावर किसलेले मांस सोबत ठेवा. चला मीठ आणि मिरपूड घाला, पण ढवळू नका! झाकणाने झाकून ठेवा आणि सुमारे 5 मिनिटे उकळवा जेणेकरून कांदा आणि किसलेले मांस दोन्ही बटाट्याच्या थराच्या वर वाफवले जातील.
4. सर्वकाही मिसळा आणि झाकण न ठेवता 10 मिनिटे तळा, उष्णता मध्यम करा आणि प्रत्येक 3-4 मिनिटांनी ढवळत रहा. जर तुम्हाला तळलेले कवच असलेली ही डिश आवडत असेल तर निर्दिष्ट वेळेत आणखी 2-3 मिनिटे घाला.
फ्राईंग पॅनमध्ये बटाटे कसे तळायचे, तळलेल्या बटाट्याची एक सोपी कृती
आयरिश लोक म्हणतात की जगात दोनच गोष्टी गांभीर्याने घेतल्या पाहिजेत - लग्न आणि बटाटे शिजवणे. यापैकी एक गंभीर कार्य पूर्ण करण्याचे रहस्य खालील रेसिपीमध्ये प्रकट केले आहे.
लोक सहसा पौगंडावस्थेत बटाटे तळणे शिकतात आणि प्रत्येकजण वेगवेगळ्या प्रमाणात यश मिळवून ही कला पार पाडतो, परंतु तळण्याचे पॅनमध्ये बटाटे कसे तळायचे. प्रत्येक घरच्या स्वयंपाकाला त्याचे स्लाइस "सोनेरी" आणि कुरकुरीत कसे बनवायचे हे माहित नसते.
तळण्यासाठी गुलाबी किंवा पिवळ्या प्रकारचे बटाटे निवडा, कारण पांढरे बटाटे उकळतात;
आम्ही सोललेले बटाटे एकतर बारमध्ये किंवा इष्टतम आकाराचे चौकोनी तुकडे करतात. हे करण्यासाठी, प्रत्येक बटाटा अर्ध्या लांबीच्या दिशेने कापून घ्या आणि नंतर प्रत्येक अर्धा आणखी अनेक पट्ट्या करा. हे लक्षात ठेवणे महत्त्वाचे आहे की तळताना खूप पातळ काप कुरकुरीत चिप्स बनतात, तर जाड काप तळलेले नसतात, परंतु शिजवलेले असतात. जर तुम्ही फ्राईंग पॅनमध्ये बटाटे क्यूब्समध्ये तळण्याचे ठरवले तर हे रेखांशाचे तुकडे देखील अनेक भागांमध्ये क्रॉसवाइज कापले पाहिजेत.
तळलेले बटाटे कुरकुरीत आणि नॉन-चिकट बनवण्याचे मुख्य रहस्य म्हणजे जास्त स्टार्चपासून मुक्त होणे. हे करण्यासाठी, एका खोल प्लेटमध्ये चिरलेल्या बटाट्याचे तुकडे ठेवा, पाणी घाला, 10 ते 30 मिनिटे उभे राहू द्या, नंतर पाणी काढून टाका आणि बटाटे कोरडे करा (तुम्ही त्यांना टॉवेलने पुसून टाकू शकता).
तळण्याचे पॅनमध्ये तेलाचा एक छोटा थर घाला (कोणतेही तेल, त्याची उपलब्धता आणि आपल्या चव प्राधान्यांवर अवलंबून), तळण्याचे पॅन कमी गॅसवर ठेवा आणि ते गरम करा;
चिरलेला बटाटे गरम झालेल्या तळण्याचे पॅनमध्ये घाला आणि ताबडतोब ढवळून घ्या जेणेकरून प्रत्येक स्लाइसमध्ये तेलाचा थर असेल, उष्णता वाढवा.
झाकण न लावता, बटाटे तळून घ्या, ते तळून घ्या. तळलेले बटाटे तपकिरी रंगाचे आहेत. सोनेरी कवचकाप
तळण्याचे शेवटी तळलेले बटाटे मीठ आणि मिरपूड.
तळण्याचे पॅनमध्ये बटाटे कसे तळायचे याची ही सामान्य तंत्रे आणि साधी रहस्ये आहेत. हे लोकप्रिय आणि स्वादिष्ट साइड डिश तयार करण्यात मदत करेल.
मनोरंजक लेख
बटाटे सोलून, चौकोनी तुकडे/स्लाइस/अर्धवर्तुळे/स्लाइसमध्ये कापून घ्या. बटाटे एका चाळणीत ठेवा आणि वाहत्या पाण्याखाली चांगले धुवा. नंतर बटाटे निथळून पेपर टॉवेलने कोरडे होऊ द्या. शॅम्पिगन धुवा आणि लहान तुकडे करा. कांदा सोलून बारीक चिरून घ्या. एक तळण्याचे पॅन मध्ये
शिजवलेले बटाटे हे कोणत्याही मांसासाठी उत्कृष्ट साइड डिश आहेत माशांचे पदार्थ. तयारी शिजवलेले बटाटेओव्हनमध्ये गृहिणी स्वयंपाकघरात स्टोव्हजवळ घालवणारा वेळ कमी करते, कारण त्याला सतत ढवळण्याची आवश्यकता नसते, ओव्हन आपल्यासाठी सर्वकाही करेल! याव्यतिरिक्त, डिश चवदार नाही फक्त बाहेर वळते, पण
स्लो कुकरसाठी पाककृती. मंद कुकरमध्ये मांसासह बटाटे तुम्ही मंद कुकरमध्ये बटाटे शिजवू शकता वेगळा मार्ग. स्लो कुकरमध्ये तुम्ही फक्त बटाटे उकळू शकता. परंतु, स्लो कुकरमध्ये शिजवलेल्या बटाट्याच्या अनेक पाककृती आहेत. स्लो कुकरमध्ये शिजवलेले बटाटे मांस आणि भाज्यांसह स्वादिष्ट असतात.
ओव्हन मध्ये सॉसेज सह बटाटे सहसा मी शिजवतो कुस्करलेले बटाटे, आणि त्यासह - सॉसेज. पण यावेळी मी एक नवीन डिश वापरण्याचा निर्णय घेतला - ओव्हनमध्ये सॉसेजसह बटाटे, म्हणजे भांडीमध्ये. डिश हिट होती! सॉसेजसह एका भांड्यात बटाटे वापरून पाहिलेल्या प्रत्येकाने एकमताने सांगितले की काहीही चांगले चवले नाही
नक्कीच साधे पदार्थगृहिणींचे जीवन खूप सोपे करा. आज मी फक्त असा पर्याय तयार करण्याचा प्रस्ताव देतो - तळण्याचे पॅनमध्ये किसलेले मांस असलेले तळलेले बटाटे. होय, बरेचजण, नक्कीच, त्यांच्या आहारात अशी डिश घेऊ शकत नाहीत, परंतु कधीकधी, फारच क्वचितच, जेव्हा तुम्हाला खरोखरच ते हवे असते, का नाही. तुम्ही हे लंच/डिनर काही मिनिटांत तयार करू शकता. कोणतेही किसलेले मांस येथे योग्य असू शकते - मिश्रित, चिकन, गोमांस किंवा डुकराचे मांस. ते minced meat सह तळलेले बटाटे उत्तम प्रकारे जातात. हलके खारट काकडीकिंवा टोमॅटो, ते ताज्या भाज्यांसह देखील स्वादिष्ट असेल.
अन्न तयार करा.
दोन तळण्याचे भांडे घ्या. ताबडतोब एक गरम करा, अर्धा भाजी तेल घाला. कांदा सोलून घ्या, स्वच्छ धुवा आणि चिरून घ्या. किसलेले मांस आणि चिरलेला कांदा फ्राईंग पॅनमध्ये ठेवा. पॅन स्टोव्हवर हलवा आणि 10-12 मिनिटे साहित्य तळा. बारीक चिरून मांस अधूनमधून फोडून घ्या.
नवीन बटाटे सोलून धुवा. बटाटे सोयीस्कर तुकडे करा - प्लेट्स, क्यूब्स - आपल्या आवडीनुसार. त्याच वेळी, तेलाने दुसरे तळण्याचे पॅन गरम करा आणि त्यात बटाटे ठेवा.
आपण आपल्या विवेकबुद्धीनुसार तळलेले मांस आणि कांद्यामध्ये मीठ, मिरपूड आणि मसाले घालू शकता.
जेव्हा बटाटे तळलेले असतात तेव्हा त्यांना तळण्याचे पॅनमध्ये किसलेले मांस आणि कांदे घाला.
ताज्या बडीशेपचा स्वच्छ गुच्छ चिरून फ्राईंग पॅनमध्ये ठेवा.
तळलेले बटाटे आणि किसलेले मांस एका तळण्याचे पॅनमध्ये बडीशेप मिसळा आणि ताबडतोब प्लेट्सवर ठेवा.
आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या!
तुम्हाला दुपारच्या जेवणासाठी काहीतरी हळुवार हवे आहे, परंतु त्याच वेळी चवदार आणि तयार करणे सोपे आहे? अशा परिस्थितीत, तळण्याचे पॅनमध्ये किसलेले मांस सह तळलेले बटाटे मदत करतील. ही दुसरी डिश मध्ये तयार केली जाते अल्पकालीन, पण त्याहूनही वेगाने खाल्ले जाते. तळण्याचे पॅनमध्ये minced meat सह तळलेले बटाटे लोकप्रियतेचे रहस्य काय आहे? ते त्याबद्दल सांगतील साध्या पाककृतीही साधी, पण अशी देशी डिश तयार करत आहे. बरं? चला स्वयंपाक सुरू करूया? त्याच वेळी, डिशच्या अनेक व्याख्यांमध्ये पाककृतींच्या निवडीशी जोडलेल्या तळण्याचे पॅनमध्ये किसलेले मांस असलेल्या तळलेल्या बटाट्यांचे फोटो पाहूया.
हा पर्याय कमीत कमी श्रम-केंद्रित पर्यायांपैकी एक आहे. आणि किमान अन्नाची आवश्यकता या डिशला हंगामातील हिट बनवते. नवीन बटाटे घेतल्यास ते अधिक चवदार होईल. तथापि, आणखी प्रौढ (जे काही काळ डब्यात पडलेले आहे) आमच्या पाककृती उत्कृष्ट नमुना खराब करणार नाही. खूप साठी साधी पाककृतीतळलेले बटाटे, किसलेले मांस, तळण्याचे पॅनमध्ये शिजवलेले, प्रथम तुमच्याकडे सर्वकाही असल्याची खात्री करा आवश्यक उत्पादने.
भविष्यातील स्वयंपाकाच्या उत्कृष्ट नमुनासाठी सर्व साहित्य गोळा केले गेले आहेत, आपण सर्वात महत्वाची क्रिया सुरू करू शकता - एक हार्दिक लंच/डिनर तयार करणे.
पहिली पायरी. आम्ही आमच्या स्वयंपाकघरात दोन तळण्याचे पॅन शोधतो (आणि शोधतो). minced meat सह बटाटे तयार करण्यासाठी तुम्हाला दोघांचीही गरज असेल.
पायरी क्रमांक 2. भाज्या आणि अर्ध-तयार मांस तयार करा. मांस ग्राइंडरमध्ये किसलेले मांस बारीक करा आणि चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड घाला. बटाटे धुवून कातडे सोलून घ्या. काही लोक नवीन बटाट्यांची कातडी न काढण्यास प्राधान्य देतात. IN ही कृतीतळण्याचे पॅनमध्ये किसलेले मांस असलेले बटाटे तळणे त्याच प्रकारे केले जाऊ शकते: तरुण बटाटे सोलू नका, परंतु थंड वाहत्या पाण्यात ब्रशने चांगले धुवा. आम्ही कांद्याची साल देखील काढून टाकतो आणि पाण्यात धुवून टाकतो.
पहिली पायरी. तेलाने तळण्याचे पॅन गरम करा आणि अर्ध-तयार मांसाचे उत्पादन त्यावर चिरलेला कांदा तळून घ्या (जवळचे दुसरे भांडे गरम करा). स्वयंपाक करण्याची वेळ दहा ते पंधरा मिनिटे आहे. मध्यम आचेवर तळून घ्या आणि अधूनमधून बारीक तुकडे करून लहान तुकडे करा. आवश्यक असल्यास, मीठ पदार्थ.
पायरी क्रमांक 2. बटाटे बारीक करा. आम्ही ते आमच्या सवयीप्रमाणे करतो. आपण ते चौकोनी तुकडे, बार किंवा गोलाकार प्लेट्समध्ये कापू शकता, कोणत्याही परिस्थितीत, कटच्या आकारात अशा बदलांमुळे minced meat सह तळलेल्या बटाट्याच्या चववर परिणाम होणार नाही. दरम्यान, दुसरे भांडे, वनस्पती तेलाने ग्रीस केलेले, चांगले गरम झाले. आम्ही त्यावर बटाट्याचे तुकडे पाठवतो. शिजेपर्यंत मध्यम-उच्च आचेवर, नेहमीच्या पद्धतीने, उघडलेले आणि वारंवार न ढवळता तळा. हलके मीठ.
पायरी तीन. किसलेले मांस तयार आहे. बटाटेही तळलेले होते. एका फ्राईंग पॅनमध्ये हे घटक एकत्र करा. अर्ध-तयार मांस असलेल्या वाडग्यात बटाटे ओतणे चांगले. जर तुम्ही त्यांच्याबरोबर शिजवणार असाल तर हिरव्या भाज्या बारीक चिरून घ्या. जर हिरव्या भाज्या तुमच्या योजनेचा भाग नसतील तर तळलेले बटाटे तळण्याचे पॅनमध्ये किसलेले मांस आणि कोरड्या औषधी वनस्पती आणि मसाले मिसळा. आम्ही ताबडतोब टेबलवर डिश सर्व्ह करतो. आपण ते भागांमध्ये घालू शकता, परंतु ज्या कंटेनरमध्ये ते तयार केले होते त्यामधून थेट खाणे अधिक चवदार आहे.
अन्न तळण्यासाठी दोन कंटेनर वापरून शिजवण्याचा सल्ला दिला जातो. अशा प्रकारे, गोष्टी जलद हलतील आणि डिश एका तळण्याचे पॅनमध्ये अंडी मिश्रणासह किसलेले मांस आणि बटाटे शिजवण्यापेक्षा अधिक चवदार होईल.
फ्राईंग पॅनमध्ये किसलेले मांस आणि अंडी असलेल्या तळलेल्या बटाट्यासाठी चरण-दर-चरण रेसिपी लागू करण्यापूर्वी, आमच्या रेफ्रिजरेटरमध्ये सर्व घटक आहेत का ते तपासूया. काहीतरी गहाळ असल्यास, आम्ही ताबडतोब स्टोअरमध्ये धावतो, अधिक खरेदी करतो आणि प्रक्रिया सुरू करतो.
तळलेले बटाटेतळण्याचे पॅनमध्ये किसलेले मांस (अंड्यासह चरण-दर-चरण कृती) देखील विशेषतः क्लिष्ट नाही. डिश समाधानकारक आणि थोडे असामान्य असल्याचे बाहेर वळते. मांस, बटाटे आणि अंडी यांच्या प्रेमींसाठी अंतिम आवृत्तीच्या चवीप्रमाणे उत्पादनांचे संयोजन आदर्श आहे.
लसूण सोलून घ्या. आम्ही कांद्यासह समान हाताळणी करतो. सुधारित पद्धती वापरून मसालेदार भाज्या बारीक करा. आम्ही सोयीस्कर म्हणून कांदा कापतो. लसूण पाकळ्या प्रेसद्वारे दाबा किंवा चाकूने बारीक चिरून घ्या. आम्ही बटाटे देखील सोलतो आणि धुवा.
प्रथम तळण्याचे पॅन गरम करा आणि त्यात किसलेले मांस ठेवा. अर्ध-तयार मांस उत्पादन तळणे. तोडायलाही विसरू नका मोठे तुकडेकिसलेले मांस - आम्ही ते सुंदर आणि काळजीपूर्वक करतो. तुम्ही आधी झाकण ठेवून शिजवू शकता आणि नंतर झाकण काढू शकता. मीठ आवश्यक आहे आणि चवीनुसार, मिरपूड आहे. मांसासाठी उष्णता उपचार वेळ 13-20 मिनिटे आहे. हे सर्व डिशमध्ये कोणत्या प्रकारचे किसलेले मांस वापरले जाते यावर अवलंबून असते.
दुसऱ्या तळण्याचे पॅनला तेलाने हलके ग्रीस करा, गरम असताना त्यावर कांदा आणि लसूण ठेवा. अगदी मध्यम आचेवर सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत परतून घ्या. ते तयार झाल्यावर, संपूर्ण वस्तुमानाचा अर्धा भाग किसलेले मांसमध्ये घाला. आत्तासाठी, उरलेले कांदे आणि लसूण एका वाडग्यात किंवा वाडग्यात ठेवा;
तळण्याचे पॅन पुन्हा गरम करा आणि तेलात घाला. आता बटाटे कापून घ्या. तुमच्या कुटुंबाला ज्या प्रकारे सवय असेल त्या पद्धतीने तुम्ही हे करू शकता. पण अधिक योग्य पर्याय म्हणजे स्लाइस. बटाट्याचे वर्तुळे उच्च आचेवर तळा, जसे आपण बटाट्यांसोबत करतो. स्वयंपाकाच्या शेवटी, फ्राईंग पॅनची सामग्री मीठाने शिंपडा आणि वाडग्यातून कांदा आणि लसूण घाला. स्वाभाविकच, डिश नीट ढवळून घ्यावे.
बटाटे सह तळण्याचे पॅन अंतर्गत तापमान कमीतकमी कमी करा. आम्ही बटाट्याचा एक छोटासा भाग वेगळ्या प्लेटमध्ये (सजावटीसाठी) हस्तांतरित करतो. बाकीचे तयार केलेले minced मांस घाला. ते समतल करा (किंवा बटाटे मिसळा).
तळलेले अर्ध-तयार उत्पादनाच्या संपूर्ण पृष्ठभागावर एका प्लेटवर बटाटे ठेवा.
एका खोल वाडग्यात अंडी फोडून घ्या. काटा किंवा व्हिस्क वापरुन, त्यांना हलके फेटून द्या. सर्व दूध घाला. मिश्रण मीठ करा आणि गुळगुळीत होईपर्यंत पुन्हा फेटून घ्या.
तयार अंड्याचे मिश्रण डिशच्या संपूर्ण पृष्ठभागावर घाला. मसाले आणि सर्व प्रकारच्या औषधी वनस्पतींसह शिंपडा. झाकण घट्ट झाकून ठेवा. वीस मिनिटांसाठी आम्ही अगदी मध्यम गरम झालेल्या स्टोव्हवर तळण्याचे पॅन "विसरतो". या वेळेनंतर, झाकण काढा आणि स्टोव्ह बंद करा. आम्ही तळण्याचे पॅन स्टँडवर ठेवतो, पाच मिनिटांनंतर आपण चव घेणे सुरू करू शकता.
नेहमी घाईत असलेल्या लोकांसाठी एक पर्याय. आपण खरोखर गोंधळ करू इच्छित नाही तेव्हा अनेकदा वापरले मोठी रक्कमअतिरिक्त पदार्थ. तरुण आणि वृद्ध दोन्ही बटाटे योग्य आहेत. रेफ्रिजरेटरमध्ये उपलब्ध असलेले कोणतेही किसलेले मांस स्वयंपाकासाठी वापरले जाते. आणि जर तुमच्याकडे आवश्यक प्रमाणात खाली सूचीबद्ध केलेले सर्व घटक असतील, तर चला प्रारंभ करूया आणि किसलेले मांस असलेल्या तळण्याचे पॅनमध्ये तळलेले बटाट्यांची प्रवेगक आवृत्ती तयार करूया.
स्क्रोल करा:
प्रथम, पुढील चरणांसाठी साहित्य तयार करूया. बटाटे वाहत्या पाण्यात धुवून सोलून घ्या. रूट पीक वर डोळे लावतात विसरू नका.
कांदा सोलून चिरून घ्या. तुमच्यासाठी जे चांगले आहे ते करा. अधिक साठी लसूण तेजस्वी चवआणि त्वरीत प्रक्रिया करण्यासाठी ते साफ करणे आणि विशेष प्रेसद्वारे दाबणे आवश्यक आहे.
किसलेले मांस डीफ्रॉस्ट करा (जर ते फ्रीजरमध्ये असेल तर) किंवा मांस ग्राइंडरमध्ये बारीक करा (जर तुम्ही ते स्वतः शिजवले असेल).
भाजीचे तेल एका खोल, जाड तळाच्या तळण्याचे पॅनमध्ये घाला. तळ पूर्णपणे झाकलेला असावा (सुमारे तीन मोठे चमचे). स्टोव्हवर भांडी गरम करा. सर्व किसलेले मांस गरम मध्ये ठेवा, ते सेट होईपर्यंत ते त्वरीत हलवा. आम्ही सर्व कांदे येथे पाठवतो. मीठ आणि मिरपूड अन्न. कधीकधी त्यांना ढवळण्यास विसरू नका जेणेकरून ते तळाशी चिकटणार नाहीत. किसलेले मांस अर्धे शिजेपर्यंत मध्यम आचेवर शिजवा.
बटाटे मोठ्या चौकोनी तुकडे करा. आम्ही ते minced meat वर पाठवतो आणि पुन्हा मिसळतो. सात मिनिटे तळण्यासाठी सोडा.
सात मिनिटांनंतर, तयार केलेला लसूण फ्राईंग पॅनमध्ये घाला आणि कोमट पाणी घाला. लसणाचा सुगंध आणि चव डिशमधील प्रत्येक घटकापर्यंत पोहोचेपर्यंत ढवळत रहा. पुरेसे मीठ आहे का ते तपासा. आम्ही कमीतकमी आग लावतो. आम्ही झाकण बंद करून डिश शिजविणे सुरू ठेवतो. एकूण उर्वरित स्वयंपाक वेळ वीस मिनिटे आहे. कधीकधी झाकण उघडा आणि बटाटे नीट ढवळण्यासाठी स्पॅटुला वापरा जेणेकरून ते तळाशी चिकटणार नाहीत आणि खूप तळलेले नाहीत. स्वयंपाकाच्या शेवटी, परिणामी पाककृती उत्कृष्ट कृती चिरलेल्या आवडत्या औषधी वनस्पतींनी शिंपडली जाऊ शकते.
एक पर्याय आहे टोमॅटो सॉस minced meat सह तळलेले बटाटे साठी. हे करण्यासाठी, उकडलेले पाणी ओतण्याच्या टप्प्यावर, त्यात दीड चमचे टोमॅटो सॉस घाला. या प्रकरणात, आपल्याला 200 मिलीलीटर पाणी घेणे आवश्यक आहे. टोमॅटो, पाणी आणि लसूण मिक्स करावे. फ्राईंग पॅनमध्ये घाला आणि रेसिपीनुसार पुढे शिजवा. बटाटे एक नारिंगी रंग आणि मूळ चव प्राप्त करतात.
