मांसाचे पदार्थ
किसलेले टर्की कसे आणि काय शिजवायचे: साधे आणि स्वादिष्ट पाककृतीसह चरण-दर-चरण फोटोआणि व्हिडिओ! आम्ही ओव्हन आणि स्टीममध्ये निविदा मीटबॉल आणि कटलेट शिजवतो. चला निवडूया!
६० मि.
160 kcal
5/5 (2)
किसलेले मांस हा एक सार्वत्रिक घटक आहे जो स्वयंपाक करताना वापरला जातो विविध पदार्थजगातील अनेक पाककृतींमध्ये. आपण ते तयार खरेदी करू शकता किंवा आपण ते स्वतः तयार करू शकता. कोणत्याही भाज्या आणि सॉस त्याच्याबरोबर चांगले जातात. प्रत्येकासाठी किसलेले मांस डिश तयार करण्यासाठी उपलब्ध आहेत: मीटबॉल, कटलेट, कॅसरोल, पाई आणि पॅनकेक्स. प्रत्येक गृहिणीला केवळ चवदारच नव्हे तर निरोगी डिश देखील बनवायची असते.
पाककला वेळ: 1 तास.
सर्विंग्सची संख्या: 5-7.
मीटबॉलसाठी:
सॉससाठी:
किसलेले मांस पासून डिश तयार करण्यासाठी, ते स्वतः बनविणे चांगले आहे - अशा प्रकारे आपल्याला त्याच्या गुणवत्तेची खात्री होईल. minced meat साठी, स्तन किंवा मांडी बहुतेकदा निवडली जाते. परंतु स्तन हा अधिक आहाराचा भाग आहे. घरगुती आंबट मलई आणि मलई वापरणे चांगले.
मीटबॉल तयार करण्यासाठी आम्हाला आवश्यक आहे: minced टर्की, पांढरा ब्रेड, दूध, मसाले, कांदे आणि औषधी वनस्पती.
चला स्वयंपाक सुरू करूया क्रीम सॉसटर्की मीटबॉलसाठी.
मी तुम्हाला एक व्हिडिओ पाहण्यासाठी आमंत्रित करतो ज्यामध्ये तुम्हाला या रसाळ आणि स्वादिष्ट टर्की मीटबॉलची तयारी दिसेल.
स्वयंपाक करण्याची वेळ: 1 तास.
सर्विंग्सची संख्या: 5-7.
कटलेट शिजवण्यासाठी, आपल्याला अनुक्रमे आवश्यक आहे,, किसलेले मांस, अंडी, गाजर, कांदे, औषधी वनस्पती, मसाले आणि ऑलिव्ह ऑइल. प्रथम, भाज्या आणि पदार्थ तयार करूया.
वक्र आणि रसाळ कटलेटटर्की तयार. अविश्वसनीय चव आनंद घ्या!
या व्हिडिओप्रमाणे तुम्ही थोडे पांढरे वाइन घालून कटलेटच्या चवमध्ये विविधता आणू शकता. हा घटक टर्कीच्या कटलेटमध्ये कोमलता जोडेल.
स्वयंपाक करण्याची वेळ: 1 तास 10 मिनिटे.
सर्विंग्सची संख्या: 5-6.
मालकाच्या आयुष्यात मल्टीकुकरच्या आगमनाने, कोणतीही डिश तयार करणे खूप सोपे झाले आहे.. तुम्हाला तळणे, उकळणे किंवा बेक करणे आवश्यक आहे हे महत्त्वाचे नाही. आता आपण स्लो कुकरमध्ये minced टर्कीसाठी भरपूर पाककृती शोधू शकता. मी यापैकी एक पाककृती वापरून निरोगी आहारातील टर्की कटलेट तयार करण्याचा सल्ला देतो.
सॅलड किंवा औषधी वनस्पतींसह कटलेट सर्व्ह करा. ते आहारातील आणि मुलांच्या दोन्ही मेनूसाठी योग्य आहेत.
व्हिडीओमध्ये तुम्ही पाहू शकता की तुम्ही ब्लेंडर आणि स्लो कुकरचा वापर किती लवकर आणि सहज आहारात जेवणासाठी वाफवलेले कटलेट तयार करू शकता. चला पाहूया आणि स्वयंपाकाचा आनंद घेऊया.
किसलेले टर्कीपासून बनवलेले कटलेट आणि मीटबॉल हे सार्वत्रिक डिश आहेत. ते कोणत्याही साइड डिशसह सुरक्षितपणे सर्व्ह केले जाऊ शकतात, मग ते तांदूळ असो किंवा बकव्हीट, बटाटे किंवा स्पॅगेटी. त्यानुसार तुम्ही डाएट कटलेटही तयार करू शकता. ते कमी चवदार आणि रसाळ बाहेर वळतात.
अर्थात, हे आपल्या सर्वांसाठी सर्वात सामान्य आणि परिचित पदार्थ आहेत. मी तुम्हाला शिजवण्याचा सल्ला देतो. तुम्ही तुमची बोटे चाटाल! हे जाणून घेणे मनोरंजक असेल की sirloin वापरले जाते. आपण चवीनुसार कोणतेही मसाले आणि पदार्थ जोडू शकता जेणेकरून मांस कोरडे होणार नाही.
आणि अगदी लहानपणीही, माझी आई अनेकदा आमच्यासाठी स्वादिष्ट आणि निरोगी अन्न तयार करत असे. मला ते तुमच्यासोबत शेअर करण्यात आनंद होईल. तुमचा वेळ घ्या आणि तुमच्या संपूर्ण कुटुंबासाठी स्वादिष्ट जेवण तयार करा.
कदाचित तुमच्याकडे असेल मनोरंजक पाककृतीग्राउंड टर्की डिश? मी आमच्या पाककृतींबद्दल तुमच्या प्रतिक्रिया आणि टिप्पण्यांसाठी उत्सुक आहे. बॉन एपेटिट!
प्रत्येक गृहिणीकडे स्टॉकमध्ये असणे आवश्यक असलेल्या उत्पादनांच्या यादीमध्ये किसलेले मांस लांब आणि दृढतेने त्याचे स्थान घेतले आहे. जे, काटेकोरपणे बोलणे, आश्चर्यकारक नाही, कारण, ते रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवून, आपण नेहमी एक चवदार आणि समाधानकारक दुपारचे जेवण तयार करू शकता. खरे आहे, सर्वात लोकप्रिय नेहमी डुकराचे मांस किंवा राहते ग्राउंड गोमांस, कधीकधी चिकन देखील वापरले जाते. परंतु आमच्या गृहिणींमध्ये टर्कीचे उत्पादन कधीही विशेष लोकप्रिय नव्हते. कदाचित त्यांना टर्की माहित नसल्यामुळे? बरं, त्यांना यासह मदत करण्याचा प्रयत्न करूया. आणि आम्ही तुम्हाला आश्वासन देतो की आता दिले जाणारे किसलेले मांस डिशेस त्यांची आवड असल्याच्या मेन्यूमध्ये त्यांची योग्य जागा घेईल. शेवटी, हे भव्य आहे आहारातील उत्पादन, अक्षरशः कोणतेही कोलेस्टेरॉल नसलेले, परंतु सूक्ष्म घटक, तसेच जीवनसत्त्वे अ आणि ई समृद्ध आहेत.
मग आपण ग्राउंड टर्कीसह काय बनवू शकता? निवडा! आम्ही दोन पर्याय ऑफर करतो: उत्कृष्ट रसाळ कटलेट. किंवा आपण एकाच वेळी दोन्ही शिजवू शकता. तुम्हाला पूर्ण आणि अतिशय चवदार जेवण मिळेल.
आमच्या घोषित केलेल्या दोन्ही डिशमध्ये एक सामान्य घटक असणे आवश्यक असल्याने, आम्ही प्रथम किसलेले मांस स्वतः तयार करतो. आपण ते स्टोअरमध्ये खरेदी करू शकता किंवा आपण ते स्वतः बनवू शकता, जे केवळ उत्पादनाची गुणवत्ता सुधारेल. हे करण्यासाठी, मांस धार लावणारा मध्ये फक्त एक किलोग्रॅम पिळणे. नंतर दोन अंडी, दोन बारीक चिरलेले कांदे, मीठ आणि मसाले (अर्थातच चवीनुसार) घाला. मग minced मांस चांगले मिसळून करणे आवश्यक आहे, किंवा आणखी चांगले, मारले. आम्ही स्वयंपाक सुरू करू शकतो.
ग्राउंड टर्कीबरोबर काय शिजवावे यावर चर्चा करताना, एक महत्त्वाचा मुद्दा चुकला. वस्तुस्थिती अशी आहे की आपण असे दुपारचे जेवण खूप लवकर बनवू शकता आणि हे आपण पहात आहात की आपल्या गृहिणींसाठी हे खूप महत्वाचे आहे, ज्यापैकी बऱ्याच जण आज आपला बहुतेक वेळ कामावर घालवतात. म्हणून, आमचा सूप सुमारे 15 मिनिटांत तयार होईल, परंतु त्याची गुणवत्ता आणि चव, माझ्यावर विश्वास ठेवा, याचा त्रास होणार नाही.
एका सॉसपॅनमध्ये दोन लिटर पाणी घाला आणि आग लावा. पाणी उकळत असताना, दोन किंवा तीन बटाटे, एक गाजर (1 पीसी.), एक कांदा (1 पीसी.) आणि एक सोलून घ्या. भोपळी मिरची. मग आम्ही सर्व काही कापले - हवे तसे कॉन्फिगरेशन निवडा - आणि ते पॅनमध्ये ठेवले. तेथे एक ग्लास तांदूळ घाला. सूप शिजत असताना मीठ घाला आणि मीटबॉल बनवा. प्रमाण ऐच्छिक आहे. 10 मिनिटांनंतर, आम्ही त्यांना भाज्या आणि तांदूळ पाठवतो, आणखी पाच मिनिटे शिजवा. ग्राउंड टर्कीपासून काय बनवायचे या प्रश्नाचे उत्तर म्हणून एक्सप्रेस सूप तयार आहे. इच्छित असल्यास, आपण डिशमध्ये बारीक चिरलेली बडीशेप घालू शकता.
या डिशची कृती तितकीच सोपी आहे. ते जवळजवळ तयार आहे. तुम्हाला फक्त बारीक चिरलेला लसूण आणि दुधात भिजवलेले काही तुकडे घालायचे आहेत. पांढरा ब्रेड. आपल्याला हार्ड चीजचा तुकडा देखील लागेल, जो पातळ कापांमध्ये कापला पाहिजे. आम्ही minced मांस पासून सपाट केक तयार, मध्यभागी चीज एक तुकडा ठेवा आणि cutlets करा. वर तळणे ऑलिव तेल(प्रत्येक बाजूला पाच मिनिटे).
साइड डिशसाठी, आपण मॅश केलेले बटाटे, पास्ता, सॅलड देऊ शकता - वैयक्तिक प्राधान्याची बाब.
ग्राउंड टर्कीसह आणखी काय बनवायचे याचा विचार करत आहात? काहीही असो! पुरेसे पर्याय आहेत.
मीटबॉल्स, ताजी पालक पाने, गाजर आणि ओरझो पास्ता सह सूप बनवायला हलका आणि तुलनेने सोपा. आपण कोणत्याही वापरू शकता
पास्ता शिजत असताना, आपल्याकडे ओव्हनमध्ये भाज्या आणि मीटबॉल बेक करण्यासाठी वेळ असेल. IN पाककृती दिल्याआपण आपल्या चवीनुसार कोणत्याही प्रकारचे किसलेले मांस वापरू शकता आणि ते देखील
मसालेदार आणि अविश्वसनीय चवदार डिशमेक्सिकन आणि टेक्सन पाककृती व्यापकपणे ज्ञात झाल्या आणि वेगवेगळ्या देशांतील रहिवाशांनी त्यांचा आनंद घेतला
निविदा minced टर्की meatballs मलईदार मशरूम सॉसकोणत्याही साइड डिशबरोबर चांगले जा, मग तो पास्ता असो, उकडलेला तांदूळ किंवा बकव्हीट. साठी सॉस
म्हणूनच आळशी कोबी रोलला आळशी म्हटले जाते कारण ते तयार होण्यास खूप कमी वेळ घेतात आणि ते तयार करणे खूप सोपे असते, परंतु त्यांना चव नसते.
क्रॅनबेरी सिरपमध्ये ग्राउंड टर्की मीटबॉल. गोड आणि आंबट चव असलेले आहारातील मांसाचे लहान सुगंधी गोळे. आपण त्यांना आत शिजवू शकता
तेरियाकी सॉसमध्ये कोमल आणि रसाळ घरगुती टर्की मीटबॉल कोणत्याही साइड डिशसह चांगले जातात. कॅलरी आणि तयारी कृती मध्ये सोपे
अतिशय निविदा आणि साठी एक आश्चर्यकारक कृती आहार कटलेटभरणे सह. चॅम्पिगॉन्ससह एकत्रित केलेले minced टर्की आणि गोमांस नक्कीच आपल्या चवीला आवडेल.
एका जुन्या मित्राने ही रेसिपी माझ्यासोबत शेअर केली. जर तुमचे कुटुंब मोठे असेल तर तयार सूप तुमच्यासाठी काही दिवस पुरेसा असेल
गुपिते मेक्सिकन पाककृती! अप्रतिम टर्की चिली रेसिपी. घटकांची संपूर्ण क्लासिक श्रेणी येथे सादर केली आहे, परंतु आपण त्यास बदलू शकता
अतिशय सौम्य आणि रसाळ मीटबॉलजाड टोमॅटो सॉससह
होममेड बर्गरसाठी हार्दिक आणि अतिशय निरोगी पॅटीज. भाजलेले लसूण होम फ्राईज, लेट्युस, टोमॅटो, सोबत सर्व्ह करा
canadacook.ru
मी स्वयंपाक करताना कोंबडीचे मांस खूप वेळा वापरतो. अर्थात, हे बहुतेक चिकन आहे, परंतु अलीकडेच आमच्या स्थानिक उत्पादकांनी टर्कीच्या मांसासह एक दुकान उघडले आहे आणि तुम्हाला संपूर्ण जनावराचे मृत शरीर खरेदी करण्याची गरज नाही. आपण टर्कीपासून बरेच पदार्थ तयार करू शकता, परंतु सर्वात सामान्य कटलेट विशेषतः चवदार असतात.
मी सहसा स्तनाचा तुकडा घेतो, ज्यामधून मला 500 ग्रॅम किसलेले मांस मिळते (तुम्ही तयार केलेले minced मांस देखील खरेदी करू शकता). आम्हाला दोन कच्चे बटाटे आणि एक छोटा कांदा आणि अर्थातच मीठ आणि मसाले घालावे लागतील.
आम्ही हाडांपासून मांस वेगळे करतो, मांस ग्राइंडरद्वारे कांदे बारीक करतो आणि बटाटे बारीक खवणीवर किसून ते किसलेले मांस घालणे चांगले. लसूण प्रेमी प्रेसद्वारे दोन पाकळ्या देखील पिळून घेऊ शकतात, परंतु मी सहसा पोल्ट्री कटलेटमध्ये लसूण घालत नाही, मला अधिक नैसर्गिक चव आवडते.
मीठ आणि मिरपूड घाला, सर्वकाही मिसळा आणि नंतर अर्धा ग्लास पाण्यात घाला. आपण या minced मांस मध्ये अंडी घालू नये, अन्यथा cutlets खूप कोरडे होईल.
किसलेले मांस पाण्यात मिसळल्यानंतर, ते फेटणे आवश्यक आहे: किसलेले मांस घ्या आणि ते फ्लफी आणि एकसंध होईपर्यंत फेकून द्या.
ओल्या हातांनी, कटलेट तयार करा, त्यांना कटिंग बोर्ड किंवा मोठ्या प्लेटवर ठेवा आणि 30-40 मिनिटे रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
तळण्याआधी कटलेट ब्रेड करण्याची गरज नाही, फक्त त्यांना गरम तेलात ठेवा आणि ते सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत दोन्ही बाजूंनी तळून घ्या.
कटलेट तपकिरी झाल्यावर झाकणाने झाकून ठेवा, उष्णता कमी करा आणि थोडी वाफवून घ्या.
तयार कटलेट्स एका खोल वाडग्यात किंवा सॉसपॅनमध्ये ठेवा, झाकण आणि टॉवेलने अनेक स्तरांवर झाकून ठेवा आणि त्यांना थोडे अधिक गरम होऊ द्या.
तयार कटलेट्स मऊ, मोकळा आणि रसाळ असतात. मला ते साइड डिश म्हणून वापरायला खूप आवडते. भाजीपाला स्टू, उन्हाळ्यात - ताजे, हिवाळ्यात आपण गोठवू शकता, जरी या कटलेटसह आपण काहीही देऊ शकता: मॅश केलेले बटाटे, चुरा लापशी, पास्ता.
मी टर्की कटलेट बनवले, पण थोडी निराशा झाली. मी minced meat साठी विकत घेतलेल्या फिलेटची किंमत चिकनच्या तुलनेत 2 पट जास्त होती. आणि कटलेटची चव अगदी चिकन सारखी होती. माझ्या कुटुंबालाही फरक लक्षात आला नाही)) जरी, मी ऐकले आहे की पौष्टिक गुणधर्मांच्या बाबतीत टर्की चिकनपेक्षा निरोगी आहे!
लीना, परंतु ते अधिक महाग असल्याचे दिसून आले, माझ्या टेबलवर चिकन अधिक वेळा असते. खरे आहे, मी टर्की फिलेट्स विकत घेत नाही, परंतु स्तनाचे तुकडे. चव कदाचित सारखीच आहे, मी सहमत आहे, परंतु पौष्टिक गुणधर्मांवर आधारित, नंतर, खरंच, फायदे आहेत.
मम्म्म, तुमचे कटलेट स्वादिष्ट आहेत, यात शंका नाही. केवळ येथे, टर्कीचे मांस, दुर्दैवाने, क्वचितच विकले जाते. तुम्हाला असे वाटते का की किसलेल्या बटाट्याऐवजी बटाट्याचा स्टार्च किसलेल्या मांसात जोडला जाऊ शकतो?
कोंबडी तितकीच चांगली निघते, आपण स्टार्च पूर्णपणे बदलू शकता, एक चमचा पुरेसा आहे, किंवा आपण पारंपारिकपणे बन भिजवू शकता, परंतु अंडीशिवाय, फक्त पाण्याने किसलेले मांस. तुम्हाला पश्चाताप होणार नाही.
तुम्हाला माहिती आहे, कसा तरी मी खरोखर जोडण्याचा सराव करत नाही चिरलेले मांसकटलेट तयार करताना अंडी. ते त्यांचा आकार माझ्यासाठी चांगला ठेवतात - ते तुटत नाहीत.
तुमच्या सल्ल्याबद्दल धन्यवाद. मी नक्कीच दखल घेईन!
vtarelochke.ru
तुर्की मांस एक चवदार आणि सहज पचण्याजोगे उत्पादन आहे. त्यात थोडे कोलेस्टेरॉल आणि अनेक उपयुक्त सूक्ष्म घटक तसेच जीवनसत्त्वे अ आणि ई असतात. त्यामुळे टर्कीचे पदार्थ चवदार, पौष्टिक आणि आरोग्यदायी असतात. ग्राउंड टर्की सह शिजविणे काय?
छान! एक मूळ डिश!
तयार! मस्त मऊ नाश्ता!
परिपूर्ण! मस्त पिझ्झा!
स्वादिष्ट! एक वास्तविक उत्कृष्ठ अन्नाची पारख करणारा व त्याचा आनंद लुटणारा साठी स्टू!
ग्राउंड टर्की विविध प्रकारचे व्यंजन तयार करण्यासाठी उत्तम आहे: दररोज आणि उत्सव, असामान्य आणि दीर्घकाळ आवडते. ग्राउंड टर्की डिशेस नेहमीच चवदार आणि भूक वाढवतात.
amazingwoman.ru
टर्की मांस साठी अमूल्य आहे नाजूक चव, आहारातील गुणधर्म आणि तयारीची सोय. ग्राउंड टर्कीमधून काय शिजवायचे याबद्दल आपल्याला स्वारस्य असल्यास, आम्ही शिफारस करतो की आपण आमच्या निवडीकडे लक्ष द्या मूळ पाककृती. हे पदार्थ अगदी सोपे आणि झटपट तयार करतात आणि प्रौढ आणि मुले दोघांनाही ते आवडतील. याव्यतिरिक्त, टर्कीचे मांस त्यांचे वजन पाहत असलेल्या किंवा उपचारात्मक आहाराचे पालन करणार्या लोकांद्वारे देखील खाऊ शकतात.
कटलेट रेसिपी ही पहिली डिश आहे जी तुम्ही बारीक केलेले मांस पाहता तेव्हा लक्षात येते. तथापि, शिजवा साधे कटलेट- हे खूप सामान्य आहे, म्हणून आम्ही तुम्हाला फक्त कटलेटच नव्हे तर वास्तविक पाककृती उत्कृष्ट नमुना शिजवण्यासाठी आमंत्रित करतो. कुरकुरीत ब्रेडिंग, रसाळ चीज आणि हिरवा कांदा भरून, कोमल आणि निरोगी.
4 सर्विंग्स तयार करण्यासाठी, आपल्याला आवश्यक असेल:
सर्व प्रथम, कांदा आणि लसूण सोलून घ्या आणि चिरून घ्या. स्वतंत्रपणे, चीज शेगडी आणि उकडलेले अंडी, हिरव्या कांदे कापून घ्या. अंडी मिसळा कांदाआणि किसलेले मांस, मीठ आणि मिरपूड सह लसूण. चीज आणि हिरव्या कांदेवेगळ्या वाडग्यात मिसळा. minced meat cutlets तयार करताना, थोडे आत ठेवा चीज भरणे.
तयार मीटबॉल्स ब्रेडक्रंबमध्ये रोल करा आणि प्रत्येक बाजूला 3-5 मिनिटे तेलात तळून घ्या. आपल्या आवडत्या सॉससह रसदार कटलेट सर्व्ह करा आणि ताज्या भाज्या. तसे, ते सणाच्या मेजवानीसाठी आणि शांत कौटुंबिक डिनरसाठी तयार केले जाऊ शकतात.
IN क्लासिक कृतीलसग्ना नेहमी किसलेले डुकराचे मांस वापरते, परंतु ते टर्कीच्या मांसाने बदलले जाऊ शकत नाही असे कोण म्हणाले? हे लसग्ना कमी फॅटी होईल, परंतु निश्चितपणे तितकेच चवदार असेल.
या पर्यायाच्या 10 सर्विंग्ससाठी इटालियन डिशघेणे आवश्यक आहे:
प्रथम, कांदा बारीक चिरून घ्या आणि अर्धपारदर्शक होईपर्यंत ऑलिव्ह ऑइलमध्ये उकळवा. कांद्यामध्ये बारीक केलेला टर्की आणि दाबलेला लसूण काळजीपूर्वक घाला. आपल्याला सुमारे 10-15 मिनिटे कमी गॅसवर मांस तळणे आवश्यक आहे. वेगळ्या सॉसपॅनमध्ये टोमॅटो प्युरी मिसळा टोमॅटो पेस्ट, परिणामी सॉस मांस वर घाला.
जर तुम्ही टोमॅटोऐवजी तयार सॉस वापरत असाल तर तुम्हाला पास्ता घालण्याची गरज नाही. पूर्ण होईपर्यंत बंद झाकणाखाली मांस आणि सॉस कमी आचेवर आणखी 15 मिनिटे उकळवा. मांस शिजत असताना, चीज भरणे तयार करा. अर्ध्या परमेसनसह रिकोटा मिसळा आणि कच्चे अंडे, मीठ.
पालक किंवा झुचीनी चिरून घ्या (तुम्ही गोठवलेल्या भाज्या वापरू शकता) आणि मंद आचेवर सॉसपॅनमध्ये 3-5 मिनिटे उकळवा. एक खोल ओव्हनप्रूफ डिश घ्या आणि काही किसलेले मांस एका समान थरात ठेवा, मांस लासग्ना पीठाच्या शीटने झाकून टाका.
पुढील थर थोडासा मोझझेरेला असू द्या, ज्यावर आपल्याला काही चीज भरणे आवश्यक आहे. पालक किंवा झुचीनी वर एक समान थर पसरवा. यानंतर, सर्व स्तर 2-3 वेळा पुन्हा करा आणि उरलेल्या परमेसनसह लसग्नाच्या शीर्षस्थानी शिंपडा.
200 डिग्री सेल्सिअस तपमानावर प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये लॅसग्न पॅन ठेवा, फॉइलच्या शीटने झाकून 35-40 मिनिटे बेक करा. पॅनमधून फॉइल काढा आणि डिश आणखी काही मिनिटे ओव्हनमध्ये सोडा. या वेळी, कॅसरोलवर भूक वाढवणारा सोनेरी तपकिरी कवच तयार होतो.
तयार लसग्ना ताबडतोब कापण्यासाठी घाई करू नका; त्याला थोडा वेळ बसू द्या, म्हणजे ते अधिक घन होईल आणि वेगळे होणार नाही.
जर तुमच्याकडे ग्राउंड टर्कीचे मांस आणि ही कृती हातात असेल तर तुमच्या कुटुंबाला स्वादिष्ट लंच किंवा डिनरसह लाड करणे खूप सोपे आहे. कोमल, भिजलेले स्वादिष्ट सॉसप्रत्येकाला चवदार मीटबॉल आवडतील.
मीटबॉलच्या 6-7 सर्विंग्स तयार करण्यासाठी आपल्याला खालील घटकांची आवश्यकता असेल:
प्रथम आपल्याला कांदा सोलून तो चिरून घ्यावा लागेल (एक कांदा किसलेल्या मांसासाठी आवश्यक आहे, दुसरा सॉससाठी). तांदूळ उकळण्याची गरज नाही, फक्त कच्चा करा, ते किसलेले मांस घाला, अंड्यात बीट करा, मीठ आणि मिरपूड घाला. चांगल्या प्रकारे मिसळलेल्या आणि फेटलेल्या मांसापासून लहान गोल मीटबॉल तयार करा.
एका खोल तळण्याचे पॅन किंवा सॉसपॅनमध्ये सॉस तयार करा. हे करण्यासाठी, भाज्या तेलात चिरलेला कांदा आणि किसलेले गाजर हलके उकळवा. भाज्या सोनेरी झाल्यावर त्यात सोललेले टोमॅटो (आणि रसही) घाला. सॉसमध्ये पाणी घाला, मीठ घाला, उकळी आणा आणि उष्णता काढून टाका.
सर्वात महत्वाची गोष्ट करणे बाकी आहे. एक खोल बेकिंग शीट किंवा उष्णता-प्रतिरोधक फॉर्म घ्या, मीटबॉल्स एका समान थरात पसरवा आणि त्यावर तयार सॉस घाला. साच्याचा वरचा भाग फॉइलने झाकून ठेवा आणि 200 डिग्री सेल्सिअस प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा. मीटबॉल 50-60 मिनिटे बेक करावे.
ताज्या भाज्यांच्या सॅलडसह सर्व्ह करा.
तुर्कीला इतके आहारातील मानले जाते की लहान मुलाच्या आहारात हे सर्व प्रकारचे मांस समाविष्ट करण्याची शिफारस केली जाते. त्यात जवळजवळ कोणतीही चरबी नसते आणि ते सहज पचण्याजोगे असते. याव्यतिरिक्त, टर्कीचे मांस फिटनेस मेनूमध्ये आणि अगदी अनेक आहारांमध्ये समाविष्ट आहे. मी तुम्हाला माझ्या पाककृती ऑफर करतो, ज्यामध्ये मी तुम्हाला स्वादिष्ट कसे शिजवायचे ते सांगेन साधे पदार्थओव्हन किंवा स्लो कुकरमध्ये ग्राउंड टर्कीपासून.
स्वयंपाकघर साधने:बेकिंग शीट, खवणी, बेकिंग पेपर, तळण्याचे पॅन, चमचा, ब्लेंडर, वाडगा, चाकू.
तुर्की अनेक पदार्थांमध्ये मांस बदलू शकते. टर्कीच्या मूलभूत गोष्टी बनवण्याचा प्रयत्न करा किंवा एक स्वादिष्ट बनवा.
ग्राउंड टर्कीपासून मधुर, निविदा आणि रसाळ कटलेट बनवणे किती सोपे आहे हे पाहण्यासाठी व्हिडिओ पहा.
स्वयंपाक करण्याची वेळ: 80 मिनिटे.
कॅलरीज: 115 kcal प्रति 100 ग्रॅम.
सर्विंग्सची संख्या: 4-5.
स्वयंपाकघर साधने:बेकिंग डिश, कटिंग बोर्ड, वाडगा, चाकू, फॉइल.
स्लो कुकरमध्ये व्यावहारिकपणे टर्कीचे मीटबॉल शिजवणे ओव्हनमध्ये बेकिंगपेक्षा वेगळे नाही. फरक एवढाच आहे मांसाचे गोळेआम्ही ते साच्यात नाही तर मल्टीकुकरच्या भांड्यात ठेवतो. नंतर सॉसमध्ये घाला, झाकणाने झाकून ठेवा आणि 40 मिनिटांसाठी "स्ट्यू" मोड सेट करा.
लज्जतदार आणि चवदार टर्की मीटबॉल अपवाद न करता सर्वांना आनंदित करतील. ते कसे तयार करावे, रेसिपी व्हिडिओ पहा.
स्वयंपाक करण्याची वेळ:सुमारे एक तास.
सर्विंग्सची संख्या: 4-5.
कॅलरीज: 150 kcal प्रति 100 ग्रॅम.
स्वयंपाकघरातील भांडी: वाडगा, बेकिंग शीट, कटिंग बोर्ड, बेकिंग पेपर, चाकू, चमचा.
व्हिडिओमधील रेसिपी तुम्हाला त्वरीत, चवदार आणि असामान्यपणे minced टर्की रोल कसा तयार करायचा ते शिकवेल.
नवीन आणि चवदार काय शिजवायचे हे माहित नाही? ग्राउंड टर्की कटलेट बनवा. कंटाळवाणा चिकन फिलेटसाठी ही एक उत्कृष्ट बदली आहे.टर्की मांस निरोगी आणि कॅलरी कमी आहे.
आपण ओव्हनमध्ये शिजवल्यास, आपण ते कोरडे न करता अंतिम डिशमध्ये चरबीची पातळी मोठ्या प्रमाणात कमी करू शकता.
प्रौढ आणि मुले दोघांनाही आवडणारी पाककृती.
जर तुम्हाला कटलेटमध्ये रसाळ कुरकुरीत क्रस्ट आवडत असेल तर तुम्हाला ही रेसिपी नक्कीच आवडेल.
दुसरा स्वयंपाक पर्याय म्हणजे मल्टीकुकर वापरणे. या प्रकरणात, आपण उत्पादनांचे फायदेशीर गुण जतन करू शकता.
वाफवलेले कटलेट चवदार आणि आरोग्यदायी असतात. युलिया व्यासोत्स्कायाच्या रेसिपीनुसार तुम्ही रसाळ टर्की कटलेट देखील तयार करू शकता. याव्यतिरिक्त, ती अतिरिक्त घटक देखील वापरते.
टर्की मांस आहारासाठी एक आदर्श पर्याय आहे.हे कॅलरीजमध्ये कमी आहे, निरोगी आहे आणि तुम्ही ते कटलेट सारख्या विविध आहारातील पदार्थ तयार करण्यासाठी वापरू शकता.
जे लोक त्यांच्या आरोग्याची आणि आकृतीची काळजी घेतात त्यांनी त्यांच्या आहारात टर्कीच्या कटलेटचा नक्कीच समावेश करावा. कटलेटचा विचार केल्यास दलिया हा ब्रेडचा चांगला पर्याय आहे.
आपण चीज घालून डिश आणखी समृद्ध आणि अधिक मनोरंजक बनवू शकता.
कटलेट उबदार कौटुंबिक डिनरसाठी आदर्श आहेत. 
