तुम्ही पफ पेस्ट्रीपासून पिझ्झा बनवू शकता. यीस्टशिवाय पफ पेस्ट्रीपासून बनवलेला पिझ्झा. पिझ्झा dough आणि toppings कसे तयार करावे? मशरूम ऐवजी काय

कॅलरीज: निर्दिष्ट नाही
स्वयंपाक करण्याची वेळ: सूचित केले नाही

आज मी तुम्हाला स्वयंपाक करण्यासाठी आमंत्रित करू इच्छितो. पण अगदी सामान्य नाही - पफ पेस्ट्रीवर. हे खूप सोयीस्कर आहे आणि द्रुत कृती: शेवटी, अशा प्रकारे पिझ्झा तयार करणे ही काही मिनिटांची बाब आहे. हे नेहमीच कार्य करते: ते नष्ट करणे जवळजवळ अशक्य आहे. आणि प्रत्येक वेळी ओव्हनमध्ये पफ पेस्ट्रीवर असा पिझ्झा, ज्याच्या तयारीच्या फोटोंसह रेसिपी आज आपल्या लक्षात आणून दिली आहे, ती सुंदर आणि अतिशय चवदार दोन्ही असेल. भरण्यासाठी मी तुम्हाला वापरण्याची शिफारस करतो ताजे टोमॅटोआणि हॅम.

साहित्य:
- 200 ग्रॅम पफ पेस्ट्री;
- 100 ग्रॅम हॅम;
- 50 ग्रॅम हार्ड चीज;
- 1 टेस्पून. l टोमॅटो सॉस;
- 0.5 टीस्पून. वाळलेली तुळस किंवा भूमध्य औषधी वनस्पतींचे मिश्रण;
- 1 मध्यम आकाराचे टोमॅटो किंवा 3 चेरी टोमॅटो.

चरण-दर-चरण फोटोंसह कसे शिजवायचे

तर, मुख्य गोष्टीपासून सुरुवात करूया - चाचणी. आपण आधीच समजून घेतल्याप्रमाणे, या पिझ्झासाठी आम्ही वापरू श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ. आपण ते स्वतः तयार करू शकता, घरी - ही इतकी क्लिष्ट प्रक्रिया नाही. परंतु जर तुम्हाला, माझ्यासारखे, नेहमी कुठेतरी जाण्याची घाई असेल आणि तुमच्यासाठी वेळ खूप महत्वाचा असेल तर तुम्ही तयार पफ पेस्ट्री यशस्वीरित्या वापरू शकता. हे दोन प्रकारात येते - यीस्ट आणि यीस्ट-मुक्त. दोन्ही पिझ्झासाठी योग्य आहेत. म्हणून आम्हाला ही तयार पफ पेस्ट्री विकत घ्यावी लागेल आणि ते डीफ्रॉस्ट करावे लागेल खोलीचे तापमान. सामान्यतः, व्यवस्थित गोठवलेल्या पीठाला पूर्णपणे डीफ्रॉस्ट करण्यासाठी 1 तास पुरेसा असतो आणि त्याचा वापर पिझ्झा बनवण्यासाठी केला जाऊ शकतो.




पफ पेस्ट्रीसह पिझ्झा - नाही क्लासिक कृती, जसे तुम्ही समजता. शेवटी, पारंपारिक पिझ्झा तयार केला जातो. बरं, आम्ही या प्रकरणात नियमांपासून विचलित होण्याचे आधीच ठरवले असल्याने, मी पिझ्झाच्या आकाराबाबत असेच करण्याचा प्रस्ताव देतो. हे गोल केले जाऊ शकते, परंतु या प्रकरणात आपल्याला टिंकर करावे लागेल - पफ पेस्ट्री सहसा चौरस किंवा आयताकृती विकली जाते. म्हणूनच मी पिझ्झाच्या पीठाचे चौकोनी तुकडे करण्याचा सल्ला देतो: हे करणे खूप सोपे आहे. आणि जर आम्ही गोल पिझ्झा बनवायचे ठरवले तर तुम्हाला काहीही कापावे लागणार नाही. याव्यतिरिक्त, असे चौरस लहान केले जाऊ शकतात - 10 सेमी आकारात, नंतर ते आपल्या हातांनी उचलणे आणि लगेच खाणे सोयीचे असेल.




पफ पेस्ट्रीचे चौकोनी तुकडे बेकिंग पेपरवर ठेवा, पूर्वी थोड्या प्रमाणात वनस्पती तेलाने ग्रीस केलेले. तुम्ही कागदाऐवजी सिलिकॉन चटई वापरू शकता. किंवा पिझ्झा ग्रीस केलेल्या बेकिंग शीटवर देखील ठेवा (जर तुम्हाला त्याच्या कोटिंगच्या गुणवत्तेवर विश्वास असेल आणि तुम्हाला माहित असेल की पिझ्झा तळाशी चिकटणार नाही).






पफ पेस्ट्री स्क्वेअर ग्रीस करा टोमॅटो सॉसआणि एकूण वाळलेल्या तुळशीच्या अर्ध्या प्रमाणात शिंपडा. आपण फक्त वापरू शकत नाही. तुमचा आवडता केचप किंवा टोमॅटो छान चालेल स्वतःचा रस, पूर्व-बारीक चिरून आणि मीठ आणि मिरपूड सह seasoned. सर्वात महत्वाची गोष्ट अशी आहे की आपण पीठावर काही प्रकारचे मसालेदार टोमॅटो बेस ठेवले आहे आणि ते नक्की काय असेल हे आपण ठरवायचे आहे.




नंतर मधल्या शेंगावर हार्ड चीज किसून घ्या. आणि त्याचा अर्धा भाग पफ पेस्ट्री स्क्वेअरवर ठेवा. आम्ही नंतर चीजचा दुसरा अर्धा भाग वापरू. चीज. तसे. हे काहीही असू शकते - स्वस्त, जसे की रशियन किंवा परमेसन, जे पिझ्झावर खूप चांगले आहे. Mozzarella प्रेमी, अर्थातच, वापरू शकतात.




नंतर टोमॅटो ठेवा, लहान तुकडे करा (स्लाइस किंवा मंडळे, आपल्या चवीनुसार), चीज वर.






नंतर हॅमचे एक वळण, जे आम्ही पूर्वी लहान चौरसांमध्ये कापले. तसे, पिझ्झाचे मांस घटक भिन्न असू शकतात - मुले, एक नियम म्हणून, उकडलेले सॉसेज पसंत करतात आणि पुरुष शिकार सॉसेज पसंत करतात.




अंतिम स्पर्श उर्वरित चीज आणि वाळलेल्या तुळस आहे. आता पफ पेस्ट्री पिझ्झाची तयारी प्रक्रिया पूर्ण झाली आहे. चर्मपत्र एका बेकिंग शीटमध्ये काळजीपूर्वक हस्तांतरित करा आणि पिझ्झा 220 डिग्री पर्यंत गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा.




15-20 मिनिटांनंतर, ओव्हनमध्ये पफ पेस्ट्री पिझ्झा तयार होईल: सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे पीठ बेक केलेले आहे आणि भरणे खाण्यासाठी योग्य आहे.










बॉन एपेटिट!

स्वादिष्ट घरगुती पिझ्झा

अलीकडेच मी भेटायला आलो, जिथे तयार पफ पेस्ट्री आधीच डीफ्रॉस्ट करत होती, जी मालकांनी पिझ्झा बनवण्यासाठी वापरण्याची योजना आखली होती. कोणताही पर्याय नव्हता आणि मी नियमित पफ पेस्ट्रीसह पिझ्झा बेक केला.

मित्रांनो! परिणाम सर्व अपेक्षा ओलांडला! पिझ्झा पातळ, रसाळ आणि अतिशय चवदार बाहेर आला. बेक करण्यासाठी सुमारे 15 मिनिटे लागली मी प्रत्येकाला याची शिफारस करतो!

मी तुम्हाला पिझ्झाची रेसिपी देखील देईन घरगुती चाचणीहातात काय आहे + उरलेल्या पिठापासून - सफरचंद भरणे आणि संत्री असलेल्या पाईची कृती. सर्व काही खूप स्वादिष्ट आहे!

कंपाऊंड

1 बेकिंग शीटसाठी

• फ्रोजन पफ पेस्ट्री - 1 पॅकेज (400-500 ग्रॅम);
• ऑलिव्ह किंवा वनस्पती तेल - 2-3 चमचे;
• टोमॅटो पेस्ट - 2-3 चमचे;
• मध्यम आकाराचे टोमॅटो - 2-3 तुकडे;
• स्मोक्ड सॉसेज (आमच्याकडे मॉस्को सर्व्हलॅट होते) - 150-200 ग्रॅम;
• शॅम्पिगन - 6-8 मध्यम तुकडे (लहान शक्य);
• हार्ड चीज (आमच्याकडे पोशेखोंस्की, सुलुगुनी देखील स्वादिष्ट असेल) - 70-100 ग्रॅम.

पीठ लाटण्यासाठी आणि बेकिंग शीटला धूळ घालण्यासाठी पीठ - 0.5 कपपेक्षा कमी.

कसे शिजवायचे

1. सर्व पिझ्झा साहित्य तयार करा

• पीठ डीफ्रॉस्ट करापॅकेजवरील सूचनांनुसार.
• पिझ्झा भरण्यासाठी साहित्य कट करा: टोमॅटो आणि सॉसेज - पातळ काप, शॅम्पिगन - पातळ, प्रोफाइलमध्ये. बारीक खवणीवर चीज किसून घ्या.
• पीठ रोलिंग टेबल, रोलिंग पिन आणि बेकिंग शीट पीठाने धुवा. पर्यंत उच्च गरम करण्यासाठी ओव्हन सेट करा 250-260 अंश सी.
• पीठ पातळ होईपर्यंत लाटून घ्या (परंतु फाटू नये म्हणून. पण जर छिद्रे असतील तर पीठाच्या तुकड्याने झाकून ठेवा, ते चांगले चिकटेल). माझ्याकडे 2 थर होते. बहुतेक पॅनसाठी पहिला एक पुरेसा होता. मी दुसऱ्या रोल आउट लेयरमधून एक तुकडा कापला जेणेकरून बेकिंग शीटचा रिकामा भाग आणि पहिल्या लेयरची धार 1-2 सेंटीमीटरने झाकण्यासाठी पुरेसे असेल (पीठाचे थर एकाच शीटमध्ये ओव्हरलॅप होतील). आणि मी दुस-या लेयरचे अवशेष पट्ट्यामध्ये कापले आणि पिझ्झाभोवती एक रिम घातली (बनावट बाजू).

2. पिझ्झा एकत्र करा

• पिठाच्या तळाशी ग्रीस करा वनस्पती तेल. वर ठेवा टोमॅटो पेस्टआणि चमच्याने संपूर्ण पृष्ठभागावर पसरवा.
• टोमॅटोचे मग ठेवा आणि नंतर सॉसेज पिझ्झाच्या संपूर्ण तळाशी समान रीतीने ठेवा. जेणेकरून प्रत्येक भागामध्ये स्वतःचे टोमॅटो आणि सॉसेज असेल. वर मशरूम शिंपडा (संपूर्ण पृष्ठभागावर समान रीतीने). मी चवीसाठी चिमूटभर वाळलेली तुळसही शिंपडली.
• एकत्र केलेला पिझ्झा किसलेले चीज सह शिंपडा. आणि तपकिरी होईपर्यंत बेक करण्यासाठी ओव्हनमध्ये ठेवा. चीज कवच(माझ्याकडे सुमारे 15 मिनिटे होती, कमी नसल्यास). दुसऱ्याच्या ओव्हनमधील तापमान प्रथम साधारणपणे कमाल होते (मला लगेच थर्मामीटर सापडला नाही). मी पॅन सुमारे 260-270 अंशांवर ठेवला आणि ताबडतोब कमी केला, 240-250 वर बेकिंग केले. पण खूप लवकर.

बेकिंग शीटवर तयार पिझ्झा

कोणतेही यीस्ट करेल घरगुती पीठ, जे चांगले रोल आउट होते. 250 ग्रॅम पिठावर आधारित 1 बेकिंग शीटसाठी हे आवश्यक असेल (म्हणजे थोडेसे). काल मी 500 ग्रॅम पिठापासून पीठ बनवले, म्हणून मी सफरचंद आणि संत्रा भरून पिझ्झा आणि पाई दोन्ही बेक केले. मी फक्त 1 पिझ्झाच्या संदर्भात रेसिपी लिहीन.

1 पिझ्झासाठी साहित्य (बेकिंग शीटचा आकार)

• यीस्ट - 250 ग्रॅम पिठावर आधारित (मी कोरडे, द्रुत-अभिनय यीस्ट वापरले, 1 पॅकेट प्रति 500 ​​ग्रॅम पीठ = 25 ग्रॅम थेट यीस्टवर आधारित. तुमचे यीस्ट किती पिठासाठी आहे हे पाहण्यासाठी पॅकेजवर पहा);
• साखर - 0.5 चमचे;
• उबदार पाणी - 1/4 कप;
• मीठ - 0.5 चमचे;
• लोणी - एक लहान तुकडा (किंवा वनस्पती तेल - 1-2 चमचे);
• अंडी - 1 तुकडा;
• पीठ - 250 ग्रॅम हे 1.5 कपपेक्षा थोडे जास्त आहे. (वजनानुसार नको, पण पीठ हाताला चिकटते की नाही ते पहा. चिकटले तर आणखी घाला). + बेकिंग शीट रोल आउट करण्यासाठी आणि शिंपडण्यासाठी पीठ आवश्यक असेल.

साखरेसह उबदार पाण्यात यीस्ट विरघळवा (पाणी गरम नसावे, फक्त आनंदाने उबदार). सुमारे 5 मिनिटांनंतर, यीस्ट जिवंत होईल आणि फेस तयार होईल. नंतर एका सॉसपॅनमध्ये सर्व कणिक घटक एकत्र करा. आवश्यक असल्यास पीठ घाला. जर अचानक पीठ खूप घट्ट झाले तर थोडे पाणी घाला. मळून घ्या. झाकणाने झाकून ठेवा आणि उगवण्यापर्यंत 1.5 तास उबदार ठिकाणी ठेवा.

तयार पीठ बेकिंग शीटच्या आकारानुसार पातळ करा ( रोलिंग पिन आणि टेबलच्या पृष्ठभागावर पीठ शिंपडा आणि पीठ चिकटले तर ते देखील). पीठ एका बेकिंग शीटमध्ये स्थानांतरित करा (पिठाने धूळ), पीठ (पिझ्झाच्या तळाशी) तेल आणि टोमॅटो पेस्टने ग्रीस करा, भरणे बाहेर ठेवा, चीज सह शिंपडा. आणि खूप गरम (250-260 डिग्री सेल्सिअस आधी गरम केलेले) ओव्हनमध्ये 10-15 मिनिटे बेक करा. बेकिंगचा मधुर वास येताच आणि कडा किंचित तपकिरी झाल्या की ते तयार आहे.

हा पिझ्झा पफ पेस्ट्रीवर (यीस्टशिवाय) चिकन, गोड मिरची आणि सफरचंदासह आहे

स्वादिष्ट घरगुती पिझ्झा, नियमित चीज नव्हते, परंतु ते प्रक्रिया केलेल्या चीजसह देखील स्वादिष्ट होते

एक तुकडा घरगुती पिझ्झा. यावेळी मला फक्त प्रक्रिया केलेले चीज सापडले, परंतु तरीही ते खूप चवदार होते!

हे चिकन आणि सफरचंद सह पिझ्झा स्लाईस आहे

इतर पिझ्झा टॉपिंग पर्याय

मांस-सॉसेज

फिलिंगच्या मांसाच्या भागामध्ये ब्रिस्केट/बेकन, हॅम, अगदी उकडलेले सॉसेज (परंतु शक्यतो फॅटी सॉसेजमध्ये) असू शकते. तुम्ही पण लावू शकता चिकन फिलेट(उकडलेले, तळलेले, शिजवलेले), परंतु जर ते ब्रेस्ट फिलेट असेल तर माझ्या मते ते थोडे कोरडे आहे. पिझ्झामध्ये काहीतरी रसाळ पदार्थ अधिक चांगले लागतात.

तुम्हाला मांस घालण्याची गरज नाही. हे मशरूमसह चवदार आणि समाधानकारक देखील आहे. ज्यांना दुसऱ्यामध्ये रस आहे त्यांच्यासाठी.

मशरूम ऐवजी काय

हा पिझ्झा घरगुती पीठ, टोमॅटो, सॉसेज आणि... प्रक्रिया केलेले चीज(काय झालं)

आपण फक्त मशरूम घालू शकत नाही. किंवा जोडा भोपळी मिरची, घेरकिन्स किंवा ऑलिव्ह, ऑलिव्ह रिंग, मूठभर कॉर्न, मटार. सर्व उत्पादने एकत्र कशी बसतात ते पहा.

जर तुम्हाला ते मसालेदार आवडत असेल, तर मिरची किंवा कोणत्याही कडू फळाची मिरची चांगली असेल (अत्यंत मध्यम प्रमाणात, लहान मिरचीपासून - शेंगाचा एक तृतीयांश किंवा त्याहूनही कमी).

टोमॅटोमध्ये बीन्स (टोमॅटो पेस्टऐवजी, कॅन केलेला टोमॅटोने तळाला कोट करा) + भोपळी मिरची, टोमॅटो देखील खूप चवदार असतात. आणि जर आपण त्यात चरबी किंवा स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी असलेले मांस जोडले तर ते अगदी आश्चर्यकारक होईल.

टोमॅटो नसल्यास

चरबीयुक्त डुकराचे मांस (बेकन) आणि अननसाचे तुकडे स्वादिष्टपणे एकत्र केले जातील. किंवा सफरचंद सह डुकराचे मांस. Champignons, मांस (चिकन किंवा डुकराचे मांस) आणि सफरचंद देखील एक चांगले संयोजन आहेत. पण सफरचंद आंबट असणे आवश्यक आहे.

मांस आणि मशरूम नसल्यास

तेलात कॅन केलेला मासा (जसे की सार्डिन, ट्यूना, गुलाबी सॅल्मन इ.) योग्य आहे.

पफ पेस्ट्रीवर चिकन पिझ्झाचे स्लाईस

अतिरिक्त पीठ कुठे ठेवायचे

माझ्याकडे 2 पिझ्झासाठी घरी बनवलेले पीठ होते, दुसऱ्या भागातून मी हातातील वस्तू भरून एक पाई बेक केली. मी 2 मोठी सफरचंद किसून घेतली आणि अर्धी सोललेली संत्री जोडली (प्रत्येक स्लाइस 4 भागांमध्ये आडवा दिशेने). मी कबूल करतो, मी आणखी काही उत्साह किसले. वास अप्रतिम होता! मी पाईचा तुकडा घरी आणून खाल्ला. तर ज्या प्लास्टिकच्या रिकाम्या पिशवीत हा तुकडा ठेवला होता त्याला सकाळच्या आधीच सुगंधी वास येत होता!

पण, मी तुम्हाला चेतावणी देतो, इथला उत्साह बिस्किटात जाणवत नाही. उभे राहिल्यानंतर, ते थोडे कडू चवायला लागते (लिंबू आणि संत्रा दोन्हीपासून. टेंगेरिन्स आणि द्राक्षांचा उल्लेख करू नका, त्यांची उत्तेजितता चांगली नसते, ती नेहमीच कडू असते). जर तुम्हाला हे आवडत नसेल, तर नारंगी लगदा पुरेसा आहे.

सफरचंद (कोर आणि साल शिवाय) - खडबडीत खवणीवर किसलेले. संत्री मिसळून. सर्व साखरेशिवाय, फक्त गोड आणि आंबट भरणे. आणि पीठात थोडी साखर असते, तसे. आणि ते खूप चवदार, रसाळ निघाले.

थोडक्यात, मी पीठ गुंडाळले आणि मध्यभागी भरावाचा एक ढीग ठेवला. ढिगाऱ्यावर, मी पिठाच्या कडा एका गाठीत गोळा केल्या आणि चिमटा काढल्या. आणि तिने तिच्या तळहाताने ते सपाट केकमध्ये चपटा केले.

15-20 मिनिटे (तपकिरी होईपर्यंत) 250-260 C च्या त्याच उच्च तापमानावर बेक करावे. बेकिंग शीटला वंगण घालू नका, फक्त पीठ शिंपडा.

तयार पाईला लोणीच्या तुकड्याने किंवा थोड्या प्रमाणात वनस्पती तेलाने ग्रीस केले जाऊ शकते, ते उजळ, गुलाबी आणि चमकदार होईल.

ऍपल पाई होममेड यीस्ट dough पासून बनलेले

एक तुकडा सफरचंद पाईआणि पिझ्झा

पिझ्झा हा प्रत्येकासाठी सर्वात सामान्य आणि प्रिय पदार्थांपैकी एक आहे. इटालियन पाककृती. विविध घटकांचा वापर करून आपण या डिशसाठी अद्वितीय आणि मनोरंजक फिलिंग तयार करू शकता.

पफ पेस्ट्री पिझ्झा हा झटपट आणि... एक स्वादिष्ट रात्रीचे जेवण कराकिंवा मूळ नाश्तामित्रांसह घरगुती मेळाव्यासाठी. यीस्टशिवाय पफ पेस्ट्री डिशला हलकी आणि हवादार बनवते आणि विविध प्रकारचे फिलिंग तुम्हाला अविस्मरणीय चव आणि सुगंध देईल.

यीस्टशिवाय पफ पेस्ट्री कशी बनवायची?

संयुग:

1. लोणी - 300 ग्रॅम
2. पीठ - 3 टेस्पून.
3. दाणेदार साखर - 2 टीस्पून.
4. पाणी - 1 टेस्पून.
5. मीठ - 1/3 टीस्पून.

तयारी:

• वितळणे लोणीखोलीच्या तपमानावर. ते मऊ झाले पाहिजे आणि सुसंगततेमध्ये प्लॅस्टिकिनसारखे दिसले पाहिजे.
• चाळणी वापरून, पीठ तुमच्या कामाच्या पृष्ठभागावर चाळून घ्या. लोणीचे लहान तुकडे करा आणि ते पिठावर ठेवा. चाकू वापरुन, पीठ आणि लोणी एकसंध वस्तुमान होईपर्यंत चिरून घ्या.
• थंड पाण्यात साखर आणि मीठ विरघळवून घ्या. तयार द्रावण पिठात घाला आणि पटकन पीठ मळून घ्या. तयार केलेले पीठ ओलसर टॉवेलने झाकून ठेवा आणि किमान 1 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
• थंड केलेले पीठ रेफ्रिजरेटरमधून काढले जाते, पीठ शिंपडलेल्या टेबलवर ठेवले जाते आणि रोलिंग पिनने 1 सेंटीमीटरच्या जाडीत आणले जाते आणि पीठ पुन्हा त्याच्या मूळ आकारात रोल करा. 15 मिनिटे रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. रेफ्रिजरेटरमधून काढा, पुन्हा अर्धा दुमडून घ्या आणि मूळ आकारात रोल आउट करा.
• प्रक्रिया 6 वेळा पुनरावृत्ती करणे आवश्यक आहे. तुम्ही ताबडतोब तयार पिठापासून पिझ्झा बनवू शकता किंवा फ्रीजरमध्ये ठेवू शकता.

हेही वाचा: केफिर पिझ्झा dough

पफ पेस्ट्री पासून पिझ्झा कसा बनवायचा?

सॉसेजसह पिझ्झा

संयुग:

1. पफ यीस्ट मुक्त पीठ
2. इटालियन औषधी वनस्पती - चवीनुसार
3. मीठ - चवीनुसार
4. अंडयातील बलक - 100 ग्रॅम
5. केचप - 100 ग्रॅम
6. सॉसेज - 6 पीसी.
7. ऑलिव्ह (खड्डा) - 1 कॅन
8. कांदे - 1 पीसी.
9. लोणचे काकडी -7 पीसी.
10. टोमॅटो - 2 पीसी.
11. हिरव्या भाज्या - 1 घड
12. चीज - 700 ग्रॅम

तयारी:

• एका वेगळ्या वाडग्यात, अंडयातील बलक, केचप, इटालियन औषधी वनस्पती आणि मीठ मिसळा.
• एका खडबडीत खवणीवर चीज किसून घ्या. सॉसेज उकळवा आणि त्यांना मंडळांमध्ये कट करा. कांदा सोलून पातळ रिंगांमध्ये कापून घ्या. टोमॅटोचे रिंग किंवा चौकोनी तुकडे करा (आपल्या विवेकबुद्धीनुसार). काकडी आणि ऑलिव्ह बारीक चिरून घ्या, हिरव्या भाज्या चिरून घ्या.
• बेकिंग शीटला तेलाने ग्रीस करा आणि तळाशी थोडे पीठ शिंपडा. पीठ एका बेकिंग शीटवर ठेवा आणि तयार सॉसने ब्रश करा.
• आता आपण भरणे बाहेर घालणे सुरू करू शकता. प्रथम 2/3 कांदे, नंतर 2/3 सॉसेज घाला. उर्वरित कांदा सॉसेजच्या वर जातो.
• पुढील थर ऑलिव्ह आणि काकडी आहे. उर्वरित सॉसेज सह शीर्ष.
• थोडे चीज सह शिंपडा, त्यावर टोमॅटो ठेवा आणि herbs सह शिंपडा.
• उर्वरित चीज सह शिंपडा.
• तयार पिझ्झा 15-20 मिनिटांसाठी 220 अंश प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा. तयार डिशथंड आणि गरम दोन्ही खाऊ शकता.

मशरूम सह पिझ्झा

संयुग:

1. यीस्टशिवाय पफ पेस्ट्री - 1 पीसी.
2. टोमॅटो पेस्ट - 5 टेस्पून. l
3. गौडा चीज - 120 ग्रॅम
4. Mozzarella चीज - 120 ग्रॅम
5. पोर्सिनी मशरूम - 200 ग्रॅम
6. सलामी - 200 ग्रॅम

तयारी:

• पिझ्झाच्या पीठाचा पातळ थर लावा. टोमॅटो पेस्टने ग्रीस करा.
• चीज किसून घ्या. मशरूमचे पातळ तुकडे करा आणि सलामीचे तुकडे करा.
• बेकिंग शीटला वनस्पती तेलाने ग्रीस करा आणि पीठ शिंपडा. पिझ्झा बेस एका बेकिंग शीटवर ठेवा आणि खालील क्रमाने टॉपिंग्ज ठेवा: किसलेले मोझारेला चीज, मशरूम, सलामी. भरणीवर किसलेले गौडा चीज शिंपडा.
• ओव्हनमध्ये बेकिंग शीट ठेवा, अर्ध्या तासासाठी 200 डिग्री पर्यंत गरम करा.

पिझ्झा भरणे: कृती

मशरूम भरणे

संयुग:

1. Champignons - 200 ग्रॅम
2. हॅम - 100 ग्रॅम
3. Mozzarella चीज - 150 ग्रॅम
4. हार्ड चीज - 200 ग्रॅम
5. टोमॅटो सॉस
6. अँकोव्हीज - 10 पीसी.
7. ऑलिव्ह - 1 किलकिले

तयारी:

• मशरूमचे तुकडे, ऑलिव्हचे तुकडे, हॅमचे स्ट्रिप्स आणि मोझारेला क्यूब्समध्ये कापले जातात.
• तयार पीठ टोमॅटो सॉसने ग्रीस करा आणि खालील क्रमाने भरा: शॅम्पिगन, अँकोव्हीज, ऑलिव्ह, हॅम, मोझझेरेला.
• किसलेले चीज सह पिझ्झा वर. ओव्हन मध्ये पाककला वेळ - 20 मिनिटे.

चिकन भरणे

संयुग:

1. चिकन फिलेट - 2 पीसी.
2. अंडी - 2 पीसी.
3. बटाटे - 2 पीसी.
4. गाजर - 2 पीसी.
5. सफरचंद - 2 पीसी.
6. चीज - 200 ग्रॅम

तयारी:

• चिकन फिलेट आणि अंडी उकळवा. चिकनचे चौकोनी तुकडे करा. गाजर आणि बटाटे सोलून घ्या आणि वर्तुळात कट करा. सफरचंद सोलून घ्या, कोर काढा आणि बारीक चिरून घ्या. उकडलेले अंडीचुरा एका खडबडीत खवणीवर चीज किसून घ्या.
• पीठावर 1/3 चिकन ठेवा, वर अंडी, बटाटे, गाजर, नंतर पुन्हा 1/3 चिकन, सफरचंद आणि शेवटचा थर - पुन्हा चिकन फिलेट. किसलेले चीज सह पिझ्झा शिंपडा आणि अर्धा तास 200 अंशांवर बेक करावे.

टोमॅटो आणि मोझारेला भरणे

संयुग:

1. Mozzarella - 250 ग्रॅम
2. टोमॅटो - 5 पीसी.
3. टोमॅटो पेस्ट - 3 टेस्पून. l
4. परमेसन चीज - 200 ग्रॅम
5. ऑलिव्ह तेल - 4 टेस्पून. l
6. तुळस - 1 घड
7. मीठ - चवीनुसार

तयारी:

• टोमॅटोपासून प्युरी तयार करा. टोमॅटो पेस्टमध्ये मिसळा. मीठ घालावे. तयार मिश्रणाने पिझ्झा बेस ग्रीस करा. बारीक खवणीवर परमेसन किसून घ्या. टोमॅटो प्युरीवर परमेसन चीज शिंपडा आणि तुळशीची पाने घाला.
• मोझारेलाचे तुकडे करा आणि वर ठेवा. ऑलिव्ह ऑइल सह रिमझिम. पिझ्झासह बेकिंग शीट 20 मिनिटांसाठी 200 अंश प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा.

कॉर्न आणि शॅम्पिगन भरणे

संयुग:

1. लसूण - 1 लवंग
2. टोमॅटो - 5 पीसी.
3. टोमॅटो पेस्ट - 3 टेस्पून. l
4. Mozzarella - 125 ग्रॅम
5. गौडा चीज - 150 ग्रॅम
6. Champignons - 150 ग्रॅम
7. कॅन केलेला कॉर्न - 1 कॅन
8. कांदे - 1 पीसी.
9. Zucchini - 1 पीसी.
10. लाल भोपळी मिरची - 1 पीसी.
11. मीठ आणि मसाले - चवीनुसार
12. Oregano - चवीनुसार

तयारी:

• टोमॅटो पुसून टाका, प्रेसमधून लसूण पास करा आणि टोमॅटो घाला. परिणामी मिश्रणात टोमॅटो पेस्ट, मीठ, मसाले आणि ओरेगॅनो घाला.
• मोझझेरेला आणि गौडा बारीक करा. कॉर्नच्या कॅनमधून रस काढून टाका. कांदा सोलून रिंग्जमध्ये कापून घ्या.
• zucchini, peppers आणि मशरूम फासे. यादृच्छिक क्रमाने पिठावर भरणे वितरित करा आणि अर्धा तास ओव्हनमध्ये ठेवा, 180 अंशांवर प्रीहीट करा.

पिझ्झा हा एक स्वादिष्ट पदार्थ आहे जो घरी सहज तयार करता येतो. हे स्वतंत्र डिश किंवा स्नॅक म्हणून दिले जाऊ शकते. भरण्यासाठी, आपण आपल्या रेफ्रिजरेटरमध्ये जे काही आहे ते वापरू शकता. मुख्य गोष्ट म्हणजे थोडी कल्पनाशक्ती दाखवणे!

अशा पिझ्झासोबत तुम्ही नेहमी झटपट डिनर बनवू शकता.

साहित्य:

• तयार पफ पेस्ट्री - 500 ग्रॅम;
• हार्ड चीज - 200 ग्रॅम;
• टोमॅटो - 3 पीसी.;
• सॉसेज - 4 पीसी .;
• केचप;
• टोमॅटो पेस्ट;
• ताजे ओरेगॅनो आणि तुळस;
• शॅम्पिगन - 150 ग्रॅम;
• मीठ मिरपूड.

तयारी:

• तयार पफ पेस्ट्री रेफ्रिजरेटरमधून काढा आणि एका पातळ थरात रोल करा. जर तुम्ही दोन किंवा तीन लहान पिझ्झा बनवायचे ठरवले तर पीठाचे तुकडे करा.

• पफ पेस्ट्रीसोबत काम करताना, कणिक बॉलमध्ये रोल करताना थर मिसळू नयेत हे लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे. ते थरांच्या समांतर गुंडाळा आणि बेकिंग पेपरसह बेकिंग ट्रेवर ठेवा.

• टोमॅटो सॉस किंवा पेस्टसह गुंडाळलेले पीठ वंगण घालणे, तयार उत्पादने एक एक करून ठेवा.

• सॉसेज आणि शॅम्पिगनचे तुकडे करा आणि संपूर्ण पृष्ठभागावर गुंडाळलेल्या पीठावर समान रीतीने ठेवा.

• हिरव्या भाज्या बारीक चिरून घ्या, टोमॅटोचे तुकडे आणि केचप मिसळा, मशरूमच्या वर पफ पेस्ट्री पिझ्झावर ठेवा यीस्ट मुक्त पीठ.

• वर चीज किसून घ्या आणि ओव्हनमध्ये ठेवा, 180 डिग्री सेल्सिअस तपमानावर प्रीहीट करा, यानुसार 15 मिनिटे बेक करा स्टेप बाय स्टेप रेसिपीफोटोसह.

मिश्रित पिझ्झा कृती

आम्ही मोठ्या पिझ्झासाठी सर्व साहित्य कमी प्रमाणात घेतो जेणेकरून ते एका थरात पीठावर वितरीत केले जातील आणि दुसरा थर फक्त भाज्या आणि चीज असेल.

साहित्य:

• पफ पेस्ट्री - 500 ग्रॅम;
• कोणतेही मशरूम - 100 ग्रॅम;
• चिकन फिलेट - 100 ग्रॅम;
• उकडलेले सॉसेज - 50 ग्रॅम;
• खेकड्याच्या काड्या- 50 ग्रॅम;
• चीज - 150 ग्रॅम;
• टोमॅटो - 3 पीसी.;
• मिरपूड - 1 पीसी;
• चवीनुसार अंडयातील बलक;
• मीठ, मिरपूड, मिश्रण औषधी वनस्पतीपिझ्झासाठी.

तयारी:

• तयार पफ पेस्ट्री रोल आउट करा आणि बेकिंग शीटवर ठेवा.

• पीठ अंडयातील बलकाने ग्रीस करा, चिरलेली सामग्री, सॉसेज, क्रॅब स्टिक्स आणि चिकन फिलेट घाला. तुम्हाला आवडेल त्या पद्धतीने आम्ही ते अनियंत्रितपणे कापतो.

• मुख्य थराच्या वर आम्ही गोड मिरचीच्या पट्ट्या, धुतलेल्या आणि प्री-कट, तसेच टोमॅटोच्या अर्ध्या रिंग्ज घालतो.

• इच्छित म्हणून औषधी वनस्पती, मीठ आणि मिरपूड सह सर्वकाही शिंपडा.

• तयार पफ पेस्ट्री पिझ्झाच्या वर किसलेले चीज ठेवा. फोटोसह स्टेप बाय स्टेप रेसिपीनुसार, पिझ्झा ओव्हनमध्ये 180°C वर 15 मिनिटे बेक करा.

सलामी सॉसेजसह कृती

साहित्य:

• पफ पेस्ट्री - 1 पॅकेज;
• "सलमी" सॉसेज - 500 ग्रॅम;
• चीज - 250 ग्रॅम;
• टोमॅटो;
• टोमॅटो पेस्ट किंवा केचप;
• कांदा - 2 डोके;
• बल्गेरियन मिरपूड;
• मिरपूड, वाळलेली तुळस आणि ओरेगॅनो.

तयारी:

• आम्ही पीठ गुंडाळत नाही, परंतु चर्मपत्राने तयार केलेल्या बेकिंग शीटवर थेट स्तर ठेवतो आणि आपल्या हातांनी ते थोडेसे ताणतो.

• केचप सह dough वंगण घालणे आणि herbs एक मिश्रण सह शिंपडा. बारीक चिरलेला कांदा संपूर्ण पृष्ठभागावर पसरवा.

• आम्ही या विविधतेसाठी नेहमीप्रमाणे सॉसेजचे पातळ काप केले. कांद्याच्या वर दुसरा थर ठेवा.

• पुढे, बेखमीर पफ पेस्ट्रीपासून बनवलेल्या पिझ्झावर भाज्यांचा थर ठेवा. टोमॅटो, तुकडे आणि भोपळी मिरची, मंडळे किंवा पट्ट्यामध्ये कापून घ्या.

• चीज सह शिंपडा आणि ओव्हनमध्ये ठेवा, 180 डिग्री सेल्सिअस तापमानात, 20 मिनिटांसाठी, फोटोंसह चरण-दर-चरण कृतीचे अनुसरण करा.

क्लासिक पिझ्झा रेसिपी

त्याच्या लोकप्रियतेच्या पहाटे, पिझ्झाचे मुख्य घटक होते ऑलिव तेल, टोमॅटो, चीज आणि औषधी वनस्पती. चला असा किमान पिझ्झा “अ ला क्लासिक” तयार करण्याचा प्रयत्न करूया.

साहित्य:

• पातळ आयताकृती पफ पेस्ट्री - 3 प्लेट्स;
• मोझारेला - 2-3 चेंडू;
• टोमॅटो - 2 पीसी.;
• अंडी;
• पेस्टो सॉस - 200 ग्रॅम;
• मिरपूड,
• तुळशीची पाने.

तयारी:

• बेकिंग पेपरने रेषा असलेल्या बेकिंग शीटवर कणकेचे आयत ठेवा आणि कडा किंचित वळवा.

• मोझारेला आणि टोमॅटो वर्तुळात कापून घ्या.

• पीठ पेस्टो सॉसने ग्रीस करा, चीज आणि टोमॅटोच्या कापांनी ओव्हरलॅप करा.

• चिरलेल्या तुळशीच्या पानांसह सर्वकाही शिंपडा.

• पिझ्झाच्या कडा ग्रीस करा अंड्याचा बलक, 10-15 मिनिटांसाठी 180 डिग्री सेल्सिअस आधी गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा.

खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह कृती

तयार करण्यास सोपा पिझ्झा त्याच्या विशेष घटकांच्या संयोजनाने तुम्हाला आनंदित करेल.

साहित्य:

• पफ पेस्ट्री - 250 ग्रॅम;
• चीज - 150 ग्रॅम;
• खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 100 ग्रॅम;
• केचप;
• ऑलिव्ह;
• गोड मिरची.

तयारी:

• पफ पेस्ट्री खूप पातळ नाही रोल करा, थर त्यांच्या सर्व वैभवात वाढले पाहिजेत.

• पिझ्झासाठी तयार केलेली पफ पेस्ट्री केचपसह वंगण घालणे आणि सर्व तयार पदार्थांमध्ये ठेवा. सर्व काही एका थरात ठेवा, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, पट्ट्या किंवा काप, भोपळी मिरची, इच्छेनुसार चिरलेली आणि ऑलिव्ह.

• किसलेले चीज सह सर्वकाही शिंपडा आणि 180 डिग्री सेल्सिअस तापमानावर 10 मिनिटे बेक करा, फोटोसह चरण-दर-चरण रेसिपीमध्ये दर्शविल्याप्रमाणे.

• तयार पिझ्झा औषधी वनस्पती किंवा तुळशीच्या पानांनी शिंपडा आणि सर्व्ह केला जाऊ शकतो.

Minced meat सह कृती

योग्य वेळी पिझ्झा तयार करण्यास गती देण्यासाठी किसलेले मांस आगाऊ तयार करणे चांगले आहे.

साहित्य:

• पफ पेस्ट्री - 250 ग्रॅम;
• किसलेले मांस - 150 ग्रॅम;
• केचप;
• चीज - 200 ग्रॅम;
• ऑलिव्ह - 1 किलकिले;
• लसूण - 2 लवंगा;
• कांदा - 1 डोके;
• तळण्यासाठी वनस्पती तेल;
• मिरपूड, मीठ.

तयारी:

• तळण्याचे पॅनमध्ये कांदा, पूर्व-चिरलेला, तळून घ्या, नंतर घाला चिरलेले मांसआणि ठेचलेला लसूण.
• शिजवलेले होईपर्यंत झाकण अंतर्गत साहित्य तळणे, मीठ आणि मिरपूड घालणे विसरू नका.
• पफ पेस्ट्रीवर ठेवण्यापूर्वी किसलेले मांस पूर्णपणे थंड होऊ द्या.
• पफ पेस्ट्री बारीक रोल करा आणि साच्यात ठेवा, ग्रीस किंवा कागदाच्या रेषेत.
• केचपचा एक थर लावा, minced मांस बाहेर घालणे, समान रीतीने वितरित.
• चिरलेली भोपळी मिरची आणि ऑलिव्ह व्यवस्थित करा.
• वर चीज स्लाइसमध्ये ठेवा किंवा किसून घ्या.

मिनी पिझ्झा रेसिपी

संपूर्ण कुटुंबासाठी न्याहारीसाठी असे साधे पिझ्झा तयार करणे कठीण होणार नाही आणि सकारात्मक भावनांचा भार दिवसभर तुमची सेवा करेल.

साहित्य:

• आयताकृती पफ पेस्ट्री - 2 प्लेट्स;
• टोमॅटो;
• मऊ चीज - 100 ग्रॅम;
• हार्ड चीज - 150 ग्रॅम;
• कोणतेही सॉसेज - 50-70 ग्रॅम;
• बल्गेरियन मिरपूड;
• केचप;
• कांदा - 1 डोके;
• हिरवळ

तयारी:

• पीठाचे दोन्ही आयत अर्ध्यामध्ये कापून बेकिंग पेपरसह बेकिंग शीटवर ठेवा.

• पिठाच्या चार थरांच्या सर्व कडा आतील बाजूस गोलाकार आहेत.

• केचपसह पीठ वंगण घालणे आणि तयार केलेले साहित्य, सॉसेज, टोमॅटोचे तुकडे, कांद्याच्या अर्ध्या रिंग्ज आणि मिरपूडच्या पट्ट्या घाला.

• मऊ आणि हार्ड चीजचे चौकोनी तुकडे करा आणि बेखमीर पफ पेस्ट्रीपासून बनवलेल्या पिझ्झाच्या संपूर्ण पृष्ठभागावर पसरवा.

• फोटोंसह स्टेप बाय स्टेप रेसिपीनुसार ओव्हनमध्ये 180°C वर 10 मिनिटे बेक करा.

• तयार पिझ्झा औषधी वनस्पतींसह शिंपडा आणि सर्व्ह करा.

गोमांस कृती

मांसासह पिझ्झा नेहमीच भरणारा आणि अतिशय चवदार असतो आणि ऑलिव्ह आणि लोणचे हे फ्लेवर गुलदस्त्यात एक महत्त्वाची नोंद जोडतात.

साहित्य:

• यीस्ट-मुक्त पफ पेस्ट्री - 250 ग्रॅम;
• गोमांस - 100 ग्रॅम;
• टोमॅटो - 2 पीसी.;
• चीज - 250 ग्रॅम;
• केचप;
• ऑलिव्ह - 15-20 पीसी.;
• पिझ्झा औषधी वनस्पती मिश्रण;
• हलके खारट काकडी - 2 पीसी.

तयारी:

• पूर्व-उकडलेले गोमांस पूर्व तयारी न करता वापरले जाऊ शकते, परंतु चव वाढविण्यासाठी, इच्छित असल्यास, ते लोणीमध्ये हलके तळले जाऊ शकते.
• तर, डिफ्रॉस्टेड पफ पेस्ट्री पीठ एका सामान्य थरात गुंडाळा. जर पीठ आयताच्या स्वरूपात असेल तर त्यांना एकत्र जोडा.
• जर तुम्हाला अधिक मिळवायचे असेल तर जाड कवच, प्राथमिक रोलिंग न करता dough पातळ थर घालणे.
• केचप सह dough वंगण घालणे आणि पिझ्झासाठी औषधी वनस्पतींचे मिश्रण सह शिंपडा.
• गोमांसचे तुकडे करा आणि पिझ्झाच्या संपूर्ण पृष्ठभागावर गोमांसच्या तुकड्यांमध्ये ऑलिव्ह आणि काकडीचे तुकडे वितरित करा.
• टोमॅटोचे तुकडे वर ठेवा आणि ओव्हनमध्ये ठेवा.
• पफ पेस्ट्रीमधून यीस्टशिवाय पिझ्झा 15 मिनिटे बेक करा.
• नंतर ओव्हनमधून तयार पफ पेस्ट्रीपासून बनवलेला पिझ्झा काढून टाका आणि किसलेले चीज सह उदारपणे शिंपडा. स्टेप बाय स्टेप रेसिपीच्या फोटोमध्ये दाखवल्याप्रमाणे चीज वितळायला सुरुवात होईपर्यंत पिझ्झा परत ओव्हनमध्ये ठेवा.

कृती "4 चीज"

शास्त्रीय थीमवर भिन्नता इटालियन पिझ्झा"4 चीज" खूप आहे. चला खूप तयारी करूया स्वादिष्ट पिझ्झासिद्ध आणि सोप्या पाककृतींपैकी एकानुसार.

साहित्य:

• पफ पेस्ट्री - 250 ग्रॅम;
• मोझारेला - 2 चेंडू;
• निळा चीज - 50 ग्रॅम;
• दोन प्रकारचे हार्ड चीज - प्रत्येकी 100 ग्रॅम;
• मिश्रण प्रोव्हेंकल औषधी वनस्पती;
• ऑलिव्ह तेल - 4-5 चमचे. l;
• लसूण - 5 लवंगा.

तयारी:

• पफ पेस्ट्री रोल आउट करा किंवा बेकिंग शीटवर पातळ थर लावा.

• दाबाखाली लसूण क्रश करा, चिमूटभर प्रोव्हेंसल औषधी वनस्पती आणि ऑलिव्ह ऑइल घाला.

• आम्ही दोन्ही प्रकारचे हार्ड चीज एकमेकांपासून वेगळे खडबडीत खवणीवर शेगडी करतो.

• हार्ड चीजच्या एका प्रकाराने पीठ शिंपडा आणि तयार सॉसच्या अर्ध्या भागावर घाला.

• आम्ही दुसऱ्या प्रकारच्या हार्ड चीजसह असेच करतो.

• मोझझेरेला चीजचे तुकडे करा, निळ्या चीजचे तुकडे करा आणि पिझ्झाच्या पृष्ठभागावर मिसळून ठेवा.

• उरलेल्या सॉसवर घाला आणि ओव्हनमध्ये 180 डिग्री सेल्सिअस तापमानात 15 मिनिटे ठेवा.

पिझ्झाची सोपी रेसिपी

इच्छित असल्यास, आपण सूचीबद्ध घटकांमध्ये अधिक जोडू शकता. हार्दिक पदार्थ, चिकन फिलेट, मशरूम, सॉसेज.

साहित्य:

• पफ पेस्ट्री - 250 ग्रॅम;
• लाल आणि पिवळे चेरी टोमॅटो - 3 पीसी.;
• मोझारेला - 250 ग्रॅम;
• ओरेगॅनो आणि तुळस;
• लसूण सॉस;
• हिरव्या कांदे.

तयारी:

• पफ पेस्ट्री लहान भागांमध्ये कापून घ्या आणि प्रत्येकाला लसूण सॉसने ब्रश करा.

• आम्ही चेरी टोमॅटो धुवून त्यांचे अर्धे तुकडे करतो, त्यांना पफ पेस्ट्रीच्या भागावर ठेवतो. त्यांना व्यवस्थित करा जेणेकरून प्रत्येकामध्ये समान प्रमाणात लाल आणि पिवळे टोमॅटो असतील.

• चिरलेला सर्वकाही शिंपडा हिरव्या कांदेआणि मसालेदार औषधी वनस्पती.
• मोझझेरेला चीजचे चौकोनी तुकडे करा आणि सर्व पिझ्झावर समान रीतीने पसरवा.

• 180°C वर 15 मिनिटे बेक करावे.

• आम्ही तयार पिझ्झा टेबलवर सर्व्ह करतो आणि त्याचा गरम आनंद घेतो.

एका नोटवर!

जर तुमच्या फ्रीजरमध्ये यीस्टशिवाय पफ पेस्ट्री नेहमी गोठवली असेल तर पटकन भरणे कठीण होणार नाही.

तसे, सध्या रेफ्रिजरेटरमध्ये जे आहे त्यातून भरणे "आकृती काढणे" देखील शक्य आहे. यशस्वी परिणामासाठी, मुख्य गोष्ट अशी आहे की चीज आणि टोमॅटो पेस्ट आहे.

आज मेनूवर ओव्हनमध्ये पफ पेस्ट्रीसह पिझ्झा आहे, जो पातळ आणि चवदार बनतो. भरण्यासाठी मी सॉसेज आणि हार्ड चीज वापरली, परंतु आपण दुसरे काहीतरी वापरू शकता. काहींना मांस, काहींना मशरूम आवडतात, तर काहींना भाजीत विविधता आवडते, म्हणून प्रत्येकजण आपापल्या चवीनुसार फिलिंग निवडतो.

पिझ्झा यीस्टशिवाय पफ पेस्ट्रीपासून बनविला जातो, परंतु आपण यीस्ट पीठ देखील वापरू शकता. माझ्याकडे सहसा फ्रीजरमध्ये या पीठाचे पॅकेज असते, जेणेकरून काही घडल्यास, मी ते मळण्यात वेळ न घालवता पटकन काहीतरी तयार करू शकेन. हे अगदी सोयीचे आहे, विशेषतः जर घरात लहान मुले असतील आणि कोणत्याही गोष्टीसाठी पुरेसा वेळ नसेल.

पहात आहे ही कृती, पिझ्झा लवकर कसा शिजवायचा हे तुम्हाला कळेल. ही पद्धत प्राथमिक आहे आणि कोणीही ती हाताळू शकते. म्हणून, मी शिफारस करतो की तुम्ही ते वापरून पहा आणि मला खात्री आहे की तुम्ही समाधानी व्हाल.

साहित्य:

• यीस्ट-मुक्त पफ पेस्ट्री - 250 ग्रॅम
• केचप - 3 चमचे
• उकडलेले सॉसेज - 200 ग्रॅम
• हार्ड चीज - 100-150 ग्रॅम
• अंडयातील बलक - 2 टेस्पून

ओव्हनमध्ये पिझ्झा कसा शिजवायचा

बरं, आता मी तुम्हाला ओव्हनमध्ये पिझ्झा पटकन आणि चवदार कसा बनवायचा ते दाखवतो. अधूनमधून, वेळेअभावी जेव्हा पीठ मळायला वेळ मिळत नाही, तेव्हा मी दुकानातून तयार पीठ विकत घेतो. म्हणून मी फ्रीझरमधून एक तुकडा काढतो आणि तो डीफ्रॉस्ट करण्यासाठी सोडतो. ही प्रक्रिया खूप वेगवान आहे. आणि मग मी सिलिकॉन चटई किंवा इतर कोणत्याही कामाच्या पृष्ठभागावर पीठ शिंपडतो, आधीच डिफ्रॉस्ट केलेले पीठ घालतो आणि थोडेसे गुंडाळतो. मग मी ते चर्मपत्रासह बेकिंग शीटमध्ये हस्तांतरित करतो.

मग मी त्यावर केचप पसरवला. मी लहान भाग ग्रीस केला नाही कारण मुलाने त्याशिवाय तुकडा मागितला. आपल्या आवडीनुसार केचपचे प्रमाण जोडा, परंतु मी सुमारे 3 टेस्पून वापरले.

तुम्ही तुमच्या आवडीनुसार इतर फिलिंग साहित्य देखील जोडू शकता. मग मी किसलेले हार्ड चीज एक उदार थर सह शीर्षस्थानी. ते जितके जास्त तितके ते चवदार. आपण ते एकतर बारीक किंवा खडबडीत खवणीवर शेगडी करू शकता.

आणि शेवटी, मी अंडयातील बलक एक लहान रक्कम सह शीर्ष वंगण. घरी पिझ्झा जवळजवळ तयार आहे, फक्त ते बेक करणे बाकी आहे. हे करण्यासाठी, मी ओव्हन 200 अंशांवर चालू करतो आणि जेव्हा ते गरम होते तेव्हा मी त्यात एक बेकिंग शीट ठेवतो.

असे भाजलेले जलद पिझ्झा 10 मिनिटे ओव्हन मध्ये. बेकिंग दरम्यान, पफ पेस्ट्री चांगली बेक होते आणि कुरकुरीत होते आणि त्याच वेळी पातळ होते.

या रेसिपीनुसार ओव्हनमध्ये पफ पेस्ट्रीवरील पिझ्झा तयार आहे आणि आता मुख्य कार्य म्हणजे ते थोडे थंड होऊ देणे आणि ते सर्व गरम असतानाच खाऊ नका. आमच्या कुटुंबात ते कधीही पूर्णपणे थंड होत नाही, कारण ते आधी खाल्ले जाते.

तुम्ही बघू शकता, रेसिपी झटपट आहे आणि 10 मिनिटांत केली जाते, बरं, जास्तीत जास्त 15, पण शेवटी ते खूप बाहेर वळते. स्वादिष्ट पेस्ट्री, आणि पिझ्झेरियापेक्षा चांगले. मी तुम्हाला अशा प्रकारे तयार करण्याचा सल्ला देतो. बॉन एपेटिट!