अन्न विषबाधा झाल्यास, सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे वेळ वाया घालवू नका. वेळेवर उपाय गंभीर नशा टाळण्यास मदत करतील.
गरम हंगामात, अन्न नशेची संख्या वेगाने वाढते. लवकर भाज्या, फळे आणि नाशवंत अन्नपदार्थ आरोग्यास धोका निर्माण करू शकतात. परदेशात सुट्ट्यांमध्येही धोका आमची वाट पाहत असतो. गरम देशांमध्ये जेथे स्वच्छताविषयक संस्कृतीची पातळी कमी आहे, आपण नळाचे पाणी पिऊन आणि "संशयास्पद" आस्थापनांमध्ये खाल्ल्याने आतड्यांसंबंधी संसर्ग होऊ शकतो. तथापि, आपण सुसंस्कृत देशांमध्ये सुरक्षित असाल असा विचार करू नये. युरोपियन देशांमध्ये कृषी उत्पादनांच्या दूषिततेची अलीकडील प्रकरणे तसेच तुर्कीमध्ये अल्कोहोलच्या नशेमुळे आम्हाला आमच्या सुरक्षिततेबद्दल गांभीर्याने विचार करावा लागतो.
पर्यटकांना अनेकदा पात्र आपत्कालीन वैद्यकीय सेवा मिळण्याच्या संधीपासून वंचित ठेवले जाते. , आणि म्हणून तुम्हाला फक्त स्वतःवर अवलंबून राहावे लागेल.
सर्व अन्न विषबाधा दोन मोठ्या गटांमध्ये विभागली जाऊ शकतात: विषारी पदार्थांसह विषबाधा आणि अन्न विषारी संक्रमण.
विषारी पदार्थ मशरूम, काही बेरी, तसेच कच्च्या फळांमध्ये असू शकतात. शेती आणि अन्न उत्पादनात वापरलेली काही रसायने देखील घातक असू शकतात. सर्वात सामान्य रासायनिक नशा म्हणजे नायट्रेट विषबाधा. या संदर्भात, लवकर भाज्या आणि बेरी विशेषतः धोकादायक असतात, कारण त्यात काहीवेळा नायट्रेट्सचे प्रमाण जास्त असते.
सर्वात सामान्य अन्नजन्य आजार रोगजनक सूक्ष्मजीवांमुळे होतात. प्रत्येक अन्नामध्ये काही प्रमाणात बॅक्टेरिया असतात. जर अन्नपदार्थ ताजे आणि योग्य प्रकारे प्रक्रिया केलेले असतील तर ते शरीराला कोणताही धोका देत नाहीत. तथापि, केव्हा दीर्घकालीन स्टोरेजअन्न, त्यातील सूक्ष्मजीवांची संख्या अशा पातळीपर्यंत वाढू शकते ज्यामुळे होऊ शकते अन्न नशा.
रोगकारक अवलंबून अन्न विषबाधा,कमी दर्जाचे अन्न खाल्ल्यानंतर वेगवेगळ्या वेळी रोगाची लक्षणे दिसू शकतात. विषबाधाची पहिली चिन्हे 30 मिनिटांत किंवा काही तासांत दिसू शकतात.
नशा खालील लक्षणांद्वारे दर्शविले जाते:
जर तुम्हाला अन्न विषबाधाची लक्षणे दिसली, तर तुम्ही ताबडतोब कारवाई करणे आवश्यक आहे. पहिली गोष्ट म्हणजे विषारी पदार्थ काढून टाकणे. जितक्या लवकर तुम्ही गॅस्ट्रिक लॅव्हेज सुरू कराल तितके चांगले. जर आपण वेळेत धुणे सुरू केले नाही तर विषारी पदार्थांचा मुख्य भाग रक्तात प्रवेश करेल, ज्यामुळे रोगाचा कोर्स गुंतागुंत होईल आणि काही प्रकरणांमध्ये रुग्णाला अपंगत्व येऊ शकते.
गॅस्ट्रिक लॅव्हज उकळलेल्या पाण्याने करणे आवश्यक आहे. खोलीचे तापमान. पोटॅशियम परमँगनेट (पोटॅशियम परमँगनेट) च्या द्रावणाने धुण्यासाठी आज डॉक्टरांचा अशा प्रक्रियेबद्दल अत्यंत नकारात्मक दृष्टीकोन आहे. शेवटचा उपाय म्हणून, सोडाच्या कमकुवत द्रावणाने (2%) धुणे शक्य आहे.
भरपूर द्रव (सुमारे 2.5-3 लीटर) प्यायल्यानंतर, आपल्याला आपल्या बाजूला झोपण्याची आवश्यकता आहे जेणेकरून उलट्या श्वसनमार्गामध्ये प्रवेश करणार नाही. उलट्या नसताना, जीभेवर बोटांनी दाबून ते उत्तेजित करण्याची शिफारस केलेली नाही, कारण आपण घशाची पोकळी इजा करू शकता.
आधीच शोषलेले विष काढून टाकण्यासाठी, सॉर्बेंट्स वापरले जातात, उदाहरणार्थ सक्रिय कार्बन आणि सॉर्बिंग इफेक्टसह इतर औषधे (फॉस्फॅलुजेल इ.). कृपया लक्षात घ्या की या औषधांचा जठरासंबंधी श्लेष्मल त्वचेवर त्रासदायक प्रभाव पडतो, म्हणून अल्सरेटिव्ह जखमांसाठी त्यांची शिफारस केलेली नाही. या प्रकरणात, आपण एन्टरोजेल वापरू शकता, जे श्लेष्मल झिल्लीला हानी पोहोचवत नाही. हॉस्पिटल सेटिंगमध्ये, 10% आणि 20% सोलकोसेरिल ओतणे वापरले जाते.
अन्नाच्या नशेच्या बाबतीत, तुम्ही तुमच्या डॉक्टरांच्या माहितीशिवाय अँटीडायरिया घेऊ नये. विषबाधा झाल्यास सैल आणि वारंवार मल ही एक संरक्षणात्मक प्रतिक्रिया आहे ज्याद्वारे शरीर शक्य तितक्या लवकर रोगजनक उत्पादने आणि सूक्ष्मजीवांपासून मुक्त होण्याचा प्रयत्न करते. . अतिसार थांबल्यास, हानिकारक पदार्थ रक्तात प्रवेश करतील, ज्यामुळे रुग्णाची स्थिती आणखीच बिघडते. जर तुम्हाला अतिसार होत असेल तर निर्जलीकरण टाळण्यासाठी भरपूर द्रव प्या.
कोणताही रोग त्याच्या परिणामांना सामोरे जाण्यापेक्षा रोखणे केव्हाही चांगले. आपण या शिफारसींचे अनुसरण करून अन्न विषबाधा होण्याचा धोका कमी करू शकता:
शावरमा हा फास्ट फूडचा लोकप्रिय प्रकार आहे. मसालेदार घटक आणि ताजे शिजवलेले मांस हे उत्पादन स्वादिष्ट बनवते. दुर्दैवाने, अशी किरकोळ दुकाने अन्न साठवण्यासाठी आणि तयार करण्याच्या नियमांचे पालन करत नाहीत, ज्यामुळे नशा होते. शवर्मा विषबाधाची लक्षणे कोणत्याही अन्नजन्य विषारी संसर्गाच्या प्रकटीकरणाशी संबंधित असतात आणि मुख्यतः डिस्पेप्टिक लक्षणे आणि निर्जलीकरण द्वारे दर्शविले जातात. शवर्मा विषबाधाच्या उपचारांचा उद्देश गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट साफ करणे आणि पाण्याचे संतुलन पुनर्संचयित करणे आहे.
शावरमा - मांस उत्पादनभाज्या आणि मसाल्यांसह पिटा ब्रेडमध्ये. खरेदीदार आकर्षित करण्यासाठी, सर्वकाही आवश्यक साहित्यविक्रेत्या-कुकच्या समोर टेबलवर उघडे ठेवलेले. अन्न उत्पादनांच्या अशा साठवणुकीमुळे विविध जीवाणू सूक्ष्मजीव त्यांच्यात प्रवेश करण्याचा धोका वाढतो, जे त्वरीत गुणाकार आणि विषारी पदार्थ सोडण्यास सुरवात करतात. नंतरचे कारण जेव्हा ते शरीरात प्रवेश करतात. मांसाची अयोग्य साठवण हा शवर्मा विषबाधा होण्याचा धोका आहे.
शवर्मा विषबाधा होण्याचे एक महत्त्वाचे कारण म्हणजे खरेदीदाराच्या स्वच्छतेकडे दुर्लक्ष. गलिच्छ हातांनी रस्त्यावर खाणे, "संशयास्पद" बिंदूंवर शावरमा खरेदी करणे, ताजे तयार केलेले अन्न खाणे - या सर्वांमुळे विषबाधा होऊ शकते.
शवर्मा सह विषबाधा क्लासिक अन्न विषबाधा प्रमाणे होते. उत्पादन घेतल्यानंतर एक किंवा अनेक तासांच्या आत, एखाद्या व्यक्तीला वरच्या ओटीपोटात मळमळ आणि वेदना दिसून येते (पहा). नियमानुसार, वारंवार उलट्या होणे जवळजवळ लगेच दिसून येते, ज्यामुळे आराम मिळतो. जर उत्पादनात विषाचे प्रमाण जास्त असेल आणि ते आतड्यांमध्ये गेले तर विषबाधा झालेल्या व्यक्तीला गडगडणे, फुगणे आणि लवकरच अतिसार सुरू होतो - मल द्रव, विपुल आणि श्लेष्माने चिकटलेला असू शकतो.
बहुतेक रुग्ण नशा सिंड्रोम विकसित करतात: डोकेदुखी, अशक्तपणा आणि सामान्य अस्वस्थता. तत्सम लक्षणे निर्जलीकरणाशी देखील संबंधित आहेत, जी अति उलट्या आणि अतिसाराच्या पार्श्वभूमीवर विकसित होते.
महत्वाचे! नियमानुसार, शरीरातून विष काढून टाकल्यानंतर एक ते दोन दिवसात लक्षणे स्वतःच निघून जातात. तथापि, विषबाधा सुलभ असूनही, निर्जलीकरण आणि गंभीर गुंतागुंत होण्याच्या जोखमीमुळे नेहमीच वैद्यकीय मदत घेणे आवश्यक असते.
शावरमा विषबाधा झाल्यास काय करावे? रुग्णाला सहाय्य किंवा स्वयं-मदत प्रदान करणे खालील क्रियांवर आधारित आहे:
चेतावणी! अँटीमेटिक किंवा अँटीडायरियल औषधे वापरली जाऊ नयेत, कारण यामुळे शरीरात विषाचा संचय होतो आणि विषबाधा होण्याचा मार्ग वाढतो.
योग्य निदान करणे कठीण नाही. शावरमा खाण्याच्या वस्तुस्थितीबद्दल त्या व्यक्तीला स्वतःला माहिती असते आणि ती त्वरित डॉक्टरांच्या निदर्शनास आणते. हे लक्षात ठेवणे महत्त्वाचे आहे की अन्न विषबाधाचा विकास नेहमीच सूचित करत नाही की रुग्णाला शवर्माने विषबाधा केली होती. म्हणून, त्याने मागील 24 तासांमध्ये खाल्लेल्या इतर पदार्थांबद्दल तसेच या काळात त्याच्या क्रियाकलापांबद्दल काळजीपूर्वक विचारणे आवश्यक आहे.
बाह्य तपासणी दरम्यान, डॉक्टर वर वर्णन केलेली लक्षणे लक्षात घेतात: फुगणे, शरीराचे तापमान 38-38.5 o C पर्यंत वाढणे. उलट्या स्वच्छ कंटेनरमध्ये गोळा करून वैद्यकीय कर्मचाऱ्यांना सोपविण्याची शिफारस केली जाते. प्रयोगशाळेत, ते विशेष जिवाणू माध्यमांवर पेरले जातात, ज्यामुळे विषबाधाचा "गुन्हेगार" ओळखणे शक्य होते.
प्रयोगशाळेच्या संशोधन पद्धती शरीरातील दाहक प्रतिसादाचे चित्र दर्शवतात: क्लिनिकल रक्त चाचणीमध्ये, ल्युकोसाइट्सच्या संख्येत वाढ (ल्यूकोसाइटोसिस) आणि ESR (एरिथ्रोसाइट सेडिमेंटेशन रेट) ची प्रवेग लक्षात घेतली जाते आणि बायोकेमिकल रक्त चाचणीमध्ये, फायब्रिनोजेन आणि सी-रिॲक्टिव्ह प्रोटीनचे प्रमाण वाढते. शवर्मा विषबाधाचे निदान करण्यात कोणतीही अडचण येत नाही, परंतु कोणतीही लक्षणे आढळल्यास आपण नेहमी वैद्यकीय मदत घ्यावी.
शवर्मा फूड पॉयझनिंगचे उपचार सर्वसमावेशक असले पाहिजेत आणि लक्षणे दिसू लागल्यानंतर लगेच प्रदान केले पाहिजेत. वैद्यकीय मदत घेणे नेहमीच आवश्यक असते, कारण अभ्यासक्रमाची सौम्यता असूनही, निर्जलीकरण आणि इतर गुंतागुंत होण्याचा धोका खूप जास्त आहे.
शवर्मा विषबाधा असामान्य नाही. हे या डिशच्या प्रत्येक प्रियकरास होऊ शकते. अनेकदा लोक खरेदीचे ठिकाण, हे पदार्थ तयार करणारे लोक किंवा त्यातून येणारा वास याकडे लक्ष देत नाहीत.
परिणाम नशा आहे, जे नकारात्मक परिणामांनी भरलेले आहे. हे कसे टाळावे आणि विषबाधा झाल्यास काय करावे?
शावरमा म्हणजे काय? हा ओरिएंटल डिश गुंडाळलेला आहे पातळ पिटा ब्रेडविविध भाज्या आणि मसाल्यांच्या व्यतिरिक्त मांस. शवर्मा मांस एका विशेष उभ्या ग्रिलवर तयार केले जाते. तयार झाल्यावर, उत्पादन कापले जाते आणि डिशमध्ये वापरले जाते.
शावरमाचे बरेच प्रकार आहेत; कोणतेही उत्पादन वापरले जाऊ शकते. डिश फास्ट फूड म्हणून वर्गीकृत आहे, म्हणून ते फारसे निरोगी मानले जात नाही. तथापि, आपण अधिक भाज्या जोडल्यास, आपल्याला पूर्णपणे आहारातील आणि निरोगी उत्पादन मिळेल.
शवर्माद्वारे विषबाधा होणे शक्य आहे का? होय, याची अनेक कारणे आहेत.
शावरमाचा नशा टाळण्यासाठी, आपण खरेदीची जागा काळजीपूर्वक निवडणे आवश्यक आहे. हे शक्य नसल्यास, अशा खरेदीपासून परावृत्त करणे चांगले आहे.
शवर्मा विषबाधाची चिन्हे काय आहेत? हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की अशी नशा अन्नाच्या नशेचा संदर्भ देते, म्हणून शवर्मा नशा सर्व संबंधित लक्षणांसह असते.
शवर्मा नशाची पहिली चिन्हे सुमारे दीड तासांनंतर त्वरीत दिसून येतात. एखाद्या व्यक्तीला अशक्त आणि मळमळ वाटते, त्यानंतर ओटीपोटात आणि आतड्यांमध्ये वेदना होतात.
शवर्मा विषबाधामुळे मरणे शक्य आहे का? नियमानुसार, अशी नशा खूप लवकर निघून जाते. या प्रकरणात मृत्यू शक्य आहे, उदाहरणार्थ, कोणत्याही घटकास ऍलर्जीची प्रतिक्रिया झाल्यास आणि यासाठी कोणतीही मदत नसल्यास. याव्यतिरिक्त, खराब शिजवलेल्या मांसामध्ये सॅल्मोनेलोसिस बॅक्टेरिया असू शकतात, ज्यामुळे मृत्यू देखील होऊ शकतो. गंभीर शवर्मा विषबाधा मानवी आरोग्यावर नकारात्मक परिणाम करेल.
जेव्हा विषबाधाची पहिली चिन्हे दिसतात तेव्हा पीडितेला आवश्यक सहाय्य प्रदान करणे आवश्यक आहे.
शवर्मा विषबाधा झाल्यास काय करावे? या प्रकरणात, व्यक्तीला प्रथमोपचार प्रदान करणे आवश्यक आहे.
शवर्मा विषबाधा कितीही असो, आपण वैद्यकीय सुविधेला भेट दिली पाहिजे. जर नशा तीव्र असेल तर पीडित व्यक्ती रुग्णालयातच राहते.
गंभीर शवर्मा विषबाधाचा उपचार तज्ञांच्या देखरेखीखाली केला जातो. आपण स्वतः विविध औषधे लिहून देऊ नये.
शवर्मा विषबाधा झाल्यानंतर, आपल्याला आपल्या आहाराकडे लक्ष देणे आणि आहाराचे पालन करणे आवश्यक आहे. पोट आणि आतड्यांना त्रास देणारे पदार्थ टाळावेत.
विषबाधा झाल्यानंतर कोणते परिणाम होऊ शकतात? एक नियम म्हणून, नशा सामान्यतः लवकर निघून जाते. तथापि, काही प्रकरणांमध्ये, पाचन तंत्राचे रोग आणि दीर्घकालीन आतड्यांसंबंधी अस्वस्थता विकसित करणे शक्य आहे.
कमी दर्जाचे, दूषित मांस किंवा स्वस्त भाज्या घेतल्यास अशा विषबाधामुळे मृत्यू होऊ शकतो मोठी रक्कमनायट्रेट्स याव्यतिरिक्त, शावरमासह तीव्र नशा इतर जुनाट आजारांना उत्तेजन देऊ शकते.
हे टाळण्यासाठी तुम्ही काय करावे? सर्व प्रथम, आपण केवळ अधिकृत आणि विश्वासार्ह ठिकाणी अशी डिश खरेदी करू शकता. दुर्दैवाने, बहुतेक स्टॉल्समध्ये, कमी-गुणवत्तेच्या उत्पादनांमधून शावरमा तयार केला जातो. याव्यतिरिक्त, आपण डिश तयार केलेल्या परिस्थितीकडे आणि स्वतः विक्रेत्याकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे.
आपण घरी शावरमा तयार करू शकता. मोठ्या संख्येने आहेत विविध पाककृतीही डिश.
शवर्मा विषबाधा वारंवार होते. नशाची चिन्हे आढळल्यास, पीडितेला मदत करणे आवश्यक आहे आणि आवश्यक असल्यास, डॉक्टरांना कॉल करा. याव्यतिरिक्त, आपण रचना मध्ये समाविष्ट उत्पादने लक्ष देणे आवश्यक आहे.
अलीकडे, शावरमा, धावताना एक स्नॅक, लोकप्रिय होत आहे, जो कोणत्याही रस्त्यावरील कॅफेमध्ये खरेदी केला जाऊ शकतो. तथापि, अशा रात्रीचे जेवण अनेक समस्या आणू शकतात: बॅनल गॅस्ट्र्रिटिसपासून बोटुलिझमपर्यंत. शवर्मा विषबाधा रँकिंगमध्ये प्रथम स्थान घेते.
शवर्मा ही संकल्पना आशियाई पाककृतीतून आली आहे. उभ्या ग्रिलवर तळलेले मांस, भाज्या आणि विशेष सॉस पातळ पिटा ब्रेडमध्ये गुंडाळले जातात. उत्पादने स्वतःच शरीरासाठी हानिकारक नसतात, परंतु फॅटी सॉसच्या संयोगाने ते क्वचितच आहारातील अन्न मानले जाऊ शकतात.
पाककृती पाककृती ओरिएंटल डिशसेट करा, आणि त्यात समाविष्ट असल्यास ताज्या भाज्या, कोंबडीची छातीआणि कमी चरबीयुक्त शावरमा सॉस पोटासाठी हानिकारक होणार नाही. तथापि, डॉक्टर अशा दुपारच्या जेवणाची शिफारस करत नाहीत - सराव दर्शविल्याप्रमाणे, गॅस्ट्रोनॉमिक कॉकटेलमध्ये उत्पादने असतात जी सर्वात ताजी नसतात आणि फास्ट फूड विक्री बिंदू स्वच्छताविषयक आणि महामारीविषयक आवश्यकता पूर्ण करत नाहीत.
शवर्मा विषबाधा प्रौढ आणि मुलांमध्ये होऊ शकते.
शावरमा खाण्याची तुमची इच्छा काहीही असली तरी, ते कोणत्या परिस्थितीत तयार केले गेले आहे, स्वयंपाकाने हातमोजे घातले आहेत की नाही आणि शावरमाचा वास कसा आहे हे काळजीपूर्वक पाहणे आवश्यक आहे. जर एखाद्या गोष्टीने संशय निर्माण केला तर, खरेदी नाकारणे आपल्या आरोग्यासाठी सुरक्षित असेल.
गॅस्ट्रोनॉमिक कॉकटेल पिल्यानंतर काही तासांनंतर शवर्मा विषबाधाची लक्षणे अक्षरशः आढळू शकतात. शवर्मा नशाची लक्षणे इतर अन्न उत्पादनांसह विषबाधाच्या लक्षणांपेक्षा वेगळी नाहीत.
बोटुलिझमची चिन्हे:
शवर्मा विषबाधाची लक्षणे सहसा 24 तासांच्या आत निघून जातात. जर रुग्णाची स्थिती सामान्य झाली नाही तर वैद्यकीय मदत घेणे आवश्यक आहे.
रुग्णालयात कधी जायचे:
शवर्मा विषबाधाची लक्षणे दुर्लक्षित केली जाऊ शकत नाहीत;
कमी-गुणवत्तेच्या शावर्मासह विषबाधा झाल्यास काय करावे? सर्व प्रथम, इतर अवयवांवर परिणाम करण्यापूर्वी रुग्णाला शरीरातील सर्व विषारी पदार्थ त्वरीत काढून टाकणे आवश्यक आहे.
उलट्या होत नसल्यास, परंतु व्यक्तीला अन्न विषबाधाची लक्षणे आढळल्यास, जबरदस्तीने पोट रिकामे करणे आवश्यक आहे.
जबरदस्तीने पोट साफ करण्याच्या पद्धती:
विषबाधा साठी प्रथमोपचार:
आपत्कालीन काळजी घेतल्यानंतर, रुग्णाला जटिल थेरपीची आवश्यकता असते. औषधे लिहून देण्यापूर्वी, रुग्णाचे रक्त, मल आणि उलटीचे नमुने घेतले जातात.
नशेचे उपचार:विषबाधा झाल्यानंतर शरीराच्या पुनर्प्राप्तीच्या कालावधीकडे विशेष लक्ष दिले पाहिजे. पुनर्वसनात आहार महत्त्वाची भूमिका बजावते.
नशा केल्यानंतर आहार:
कमी-गुणवत्तेचा शावरमा खाल्ल्यानंतर विषबाधा झाल्यामुळे अनेक गुंतागुंत होऊ शकतात.
बोटुलिझमचे परिणाम:
शवर्मा विषबाधा टाळण्यासाठी, सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे.
शवर्मा बर्याच लोकांसाठी दुपारच्या जेवणाची जागा घेते आणि त्याला उत्कृष्ट चव आहे. दुर्दैवाने, एक जलद नाश्ता अन्न विषबाधा होऊ शकते. चविष्ट पदार्थ खरेदी करताना सोप्या खबरदारीचे पालन करून तुम्ही नशा टाळू शकता. तसेच, सिद्ध आणि उच्च-गुणवत्तेच्या उत्पादनांचा वापर करून शावरमा घरी तयार केले जाऊ शकते.
बहुतेक लोकांना फास्ट फूड आवडते. अगदी हौशी लोकांमध्येही निरोगी खाणेअसे काही लोक आहेत जे कधीकधी स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या शावरमा किंवा बर्गरच्या रूपात जलद आणि समाधानकारक अन्न घेतात आणि स्वतःवर उपचार करतात. बेईमान शावरमा उत्पादक, फायद्यासाठी, अनेकदा शिळ्या उत्पादनांमधून शिजवतात किंवा सॅनिटरी मानकांकडे दुर्लक्ष करतात, म्हणून शावरमा विषबाधा, दुर्दैवाने, एक सामान्य घटना आहे.
रोगांच्या आंतरराष्ट्रीय वर्गीकरणानुसार, शावरमा विषबाधा (किंवा शावरमा, ज्याला सेंट पीटर्सबर्गचे रहिवासी म्हणतात), अन्न विषबाधाच्या इतर प्रकरणांप्रमाणे, A05 "इतर जिवाणू अन्न विषबाधा, इतरत्र वर्गीकृत नाही" अंतर्गत वर्गीकृत आहे.
शावरमा तयार करण्यासाठी, मांस उभ्या ग्रिलवर शिजवले जाते, जेव्हा ते तयार होते, तेव्हा कडा एका ट्रेमध्ये कापल्या जातात आणि चिरल्या जातात. मग ते चिरलेल्या भाज्यांसह पिटा ब्रेडमध्ये ठेवतात, संपूर्ण मिश्रणावर एक समृद्ध सॉस ओततात.
शवर्मासारख्या साध्या डिशसह विषबाधा होण्याची कारणे खालीलप्रमाणे असू शकतात:
शवर्मा विषबाधाची लक्षणे:
जेव्हा विषबाधाची पहिली चिन्हे दिसतात तेव्हा पीडिताला मदत करणे आवश्यक असते, ज्याचे उपाय विषारी पदार्थांचे शोषण थांबविण्यास आणि शरीराच्या सामान्य स्थितीत परत येण्यास मदत करतील.
विषबाधा झाल्यास प्रथम काय करावे ते येथे आहे:
शावरमा विषबाधा झाल्यास काय करावे आणि उपचार काय आहे?? उपचारांचे सार म्हणजे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट स्वच्छ करणे आणि शरीरातील पाण्याचे संतुलन पुनर्संचयित करणे.
प्रथमोपचाराच्या उपायांनंतर, विषबाधाच्या उपचारांमध्ये आहार महत्वाचा आहे. पहिल्या दिवशी तुम्ही काहीही खाण्यास सक्षम नसाल; स्वतःला शुद्ध पाणी (गॅसशिवाय) आणि हर्बल टी पिण्यापुरते मर्यादित ठेवणे चांगले. जास्त उलट्या आणि अतिसारामुळे निर्जलीकरण होते. शरीराला निर्जलीकरणापासून वाचवण्यासाठी आणि हानिकारक सूक्ष्मजीव आणि त्यांचे कचरा उत्पादने त्वरीत बाहेर काढण्यासाठी आपल्याला शक्य तितके पिणे आवश्यक आहे. दुस-या दिवशी, आपण काळजीपूर्वक हलके सूप, पाण्यासह लापशी, फटाके सादर करण्याचा प्रयत्न करू शकता. भाजलेले सफरचंद, केळी, आंबवलेले दुधाचे पदार्थ, उकडलेले मांस, अंडी, बटाटे. पूर्ण पुनर्प्राप्ती होईपर्यंत दूध, मसालेदार, तळलेले, संरक्षित पदार्थ जतन करणे चांगले आहे.
शवर्मा विषबाधासाठी प्रतिजैविकांची आवश्यकता आहे का?? विशेषतः गंभीर विषबाधा झाल्यास, डॉक्टर प्रतिजैविक लिहून देऊ शकतात. परंतु रोगाचा कारक एजंट ओळखण्यासाठी आणि योग्य प्रतिजैविक निवडण्यासाठी पीडिताच्या बायोमटेरियलच्या वैद्यकीय कर्मचाऱ्याने प्रयोगशाळेच्या तपासणीनंतरच हे केले जाते.
जर तुम्हाला तीव्र ताप असेल तर तुम्हाला अँटीपायरेटिक गोळ्या लागतील.
एन्टरोसॉर्बेंट्स नशेचा वेगवान सामना करण्यास आणि शरीर पुनर्संचयित करण्यात मदत करतात, येथे आणखी काही आहेत निरोगी पाककृतीशरीरातील विषारी पदार्थ साफ करणे:
उपचाराच्या अंतिम टप्प्यावर, आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोरा पुनर्संचयित करण्यासाठी, प्रोबायोटिक्स - बायफिडोबॅक्टेरिया आणि लैक्टोबॅसिली घेण्याची शिफारस केली जाते आणि आपण व्हिटॅमिन-मिनरल कॉम्प्लेक्स देखील जोडू शकता.
शवर्मा विषबाधानंतर प्रभावी आणि वेळेवर मदत दिल्यास, आरोग्यावर कोणतेही परिणाम होऊ नयेत, परंतु प्रगत बोटुलिझम किंवा साल्मोनेलोसिसच्या बाबतीत फार क्वचितच, खालील परिणाम शक्य आहेत:
शवर्मा विषबाधा प्रतिबंधक हा ओरिएंटल डिश विक्रीच्या अधिकृत फास्ट फूड पॉईंट्सवर खरेदी करण्यावर येतो, ज्याची प्रतिष्ठा चांगली आहे आणि क्रियाकलाप पार पाडण्यासाठी आवश्यक असलेली सर्व कागदपत्रे आहेत. शावरमा तयार करण्याच्या अटींकडे आणि स्वतः विक्रेत्याकडे देखील लक्ष देणे आवश्यक आहे. सर्वात सुरक्षित उपाय म्हणजे ही डिश स्वतः घरी कशी शिजवायची हे शिकणे.
