"Cigaretta... Fekete kávé...
Két korty...Két szívás.”
(Sluka Sándor)
A „coffea” szó az egyik változat szerint az arab „kahfa” szóból származik - „izgalmas”. Ez a szó nagyon pontosan átadja a lényeget. Kávé koktélok Kellemes illatúak, ízűek és kiváló tonik. A kávé tulajdonságai a benne található koffeinnek köszönhetők. A legtöbb koffein az instant kávéban található.
Egy másik változat szerint a szó a dél-etióp Kaffa tartomány nevéből származik. A legenda szerint a 11. században az afrikai pásztorok észrevették, hogy a kávéfákat rágcsáló kecskék túlságosan megélénkültek, és az egyik pásztor megosztotta megfigyeléseit a kolostor apátjával, akiről kiderült, hogy természeténél fogva kutató volt, és kipróbálta a szokatlan bab hatása önmagára. Azóta a szerzetesek az éjszakai imák életerejének fenntartása érdekében kávéfőzetet kezdtek inni.
Egy másik legenda szerint i.sz. 875-ben. Perzsiában már fogyasztották a kávét. És elkezdték pörkölni a kávét, miután egy kávéfa ágait elégetve találtak megégett kávébabot a hamuban. Mindenesetre a 14. századi arab muszlimok nagyon rákaptak erre az aromás italra, olyannyira, hogy 1511-ben Mekkában a kávét ördögi italként ismerték el, és a bor mellett betiltották.
A kávé Európában csak a 17. században jelent meg. 1686-ban Párizsban megnyílt az első kávézó, a Le café Procope, és özönlöttek a látogatók.
A kávét I. Péter kényszerítette Oroszországra, aki Európából megérkezve erőszakkal inni adta kíséretének ezt a „keserű italt”. Bár a kávét korábban is használták gyógyszerként Oroszországban.
Ír kávé koktél Ír kávé 
Kávé whiskyvel Kávépuncs rummal Kávé flip koktél „B-52” 
Bourbon Lift koktél 
Keleti kávé
Ballantine's Earth whisky koktél 
Orient kávé. Kávés koktélok receptjei Gyümölcskoktél „Grushovka vörös pofájú” 
Koktél konyakkal „KB” 
Koktél kávéval Bumblebee koktél "Tears of a Snake" 
Koktél "trópusi éjszaka"
Kávé lekvárral Abszint B-55 Jeges kávé vietnami nyelven 
Balzsam szibériai gyógynövényekkel Tej-kávé koktél bolgár stílusban
…………………………………………………….
Könnyű snack kávé koktélokhoz:
Nem bánod a melegszendvicseket?
Ha nem, készíts egy párat, és tálald könnyű harapnivalóként kávéval vagy kávékoktélokkal.
Főzési idő- 1 óra
A kávékoktél az egyik olyan folyékony csemege, amelyet bárki elkészíthet otthon. Összetevőit mindenki megtalálja, aki szereti az aromás kávét és rendelkezik alkoholos italkészlettel. A nem ivók alkoholmentes kávékoktélokat készíthetnek, és barátaikkal ízletes hideg italokat fogyaszthatnak.
Nézzük meg néhány népszerű koktél receptjét, amelyek kávé és alkoholos összetevők alapján készíthetők. Mindegyik opciónak megvan a maga íze és illata, és tonizáló tulajdonságokkal rendelkezik.
Az ital receptje egy ír bárban született. A lágy, kiegyensúlyozott ízre emlékezett egyik látogatója, Stan Delaplane újságíró. 1952-ben elhozta hazájába a neki tetsző lövés receptjét. Néhány évvel később az egész világ értesült róla.
Hozzávalók:
A koktél így készül: a tejszínhabot egy pohárban forró Americano-val, whiskyvel és sziruppal keverik össze. A folyadékokat összekeverjük, a tetejére egy réteg krémet teszünk.
A legenda szerint a légiutas-kísérők elveszítik az uralmat önmaguk felett, miután elfogyasztották ezt a koktélt, és megengedik a repülőgép utasainak, hogy azt csináljanak, amit akarnak. Nézzük meg, hogyan kell elkészíteni ezt a szokatlan felvételt.
Ez a koktél egy energiaital, amely több órán át élénkíti a szervezetet. A Coca-Cola szerelmesei értékelni fogják az ízét. Amire szüksége lesz a koktél elkészítéséhez: konyak, kóla, őrölt kávé 50 ml: 50 ml: 2 tk. Szükség van még tejszínre (1 teáskanál), vízre (100 ml) és jégre (3-4 kocka).
Az ital gyártása a kávé elkészítésével kezdődik. Leszűrjük és lehűtjük szobahőmérséklet. Egy pohárba jeget, a tetejére tejszínt, rétegenként konyakot és kávét öntünk. A végén adjunk hozzá hideg kólát (Pepsi vagy Coca, nem számít). Mindent alaposan összekeverünk.
Az ital alacsony erőssége gyengéd a gyomorhoz, és lehetővé teszi, hogy néhány kortyban megihassa az „Esküvő” teljes adagját.
Amire szüksége lesz:
A főzött americanót cukorral édesítjük és lehűtjük. A pohárba jeget dobnak és tonikot, pezsgőt és kávét öntenek felváltva. A tartalmat összekeverjük és szívószálon keresztül megkóstoljuk.
Az Americano borral és vodkával a szokatlan „Boombox” nevű kávés koktél fő összetevője. A bárok törzsvendégei azt mondják, hogy ha több italt iszik, akkor a zene a fejébe száll. Valóban így van, nézd meg magad.
Amire szüksége lesz:
Először szilvabort öntünk a pohárba. Egy koktélkanállal tegyen a felületére egy réteg forró Americanot. A folyamatot vodka öntésével fejezzük be. Az összetevőket nem keverik össze. A terméket egy kortyban részeg.
Finom hűsítő koktélt kapunk, ha a kávékoktél receptjében banán is szerepel. A keverék frissít, élénkít és élettel teli nedvességet ad a testnek. A tejszín és a banán tandem szellőssé teszi az italt.
Alkatrészek:
Hogyan készítsünk alkoholos koktélt kávéval:
Tudtad, hogy a kávé alapú koktélok nemcsak alkoholmentesek és frissítőek, hanem csípősek, fűszeresek, sósak, alacsony kalóriatartalmúak és táplálóak is? Ez a sokféleség a fő összetevő népszerűségének köszönhető, amellyel a különböző országok lakosai kulináris kísérleteket végeznek.
Egy finom, citrusos jegyekkel rendelkező ital a következő összetevőkből készül:
Az elkészítése nagyon egyszerű. Felváltva szirupot, kissé felmelegített gyümölcslevet és kávét öntünk a pohárba. Azonnal kóstolja meg az italt.
A kávékoktél elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
A vágott mentát egy highball pohárba tesszük, és felöntjük kávéval. Külön keverjük össze forró csokoládéés egy mixerrel felvert tejszínt. 2-3 perc elteltével a keveréket kávéinfúzióval öntjük. Díszítsd a finomságot cseresznyével és mentával.
Egy tápláló, kávét tartalmazó turmix segít felfrissülni, és sok kellemes ízélményben lesz része.
Milyen összetevőkre lesz szüksége:
A szirupot, a tej vaníliás és fahéjas keverékét és a csokis-kávés oldatot egyesével a pohárba öntjük. Garantáltan tankolsz pár órát!
Hibát talált? Válassza ki és kattintson Shift + Enter vagy
A legtöbb ember nem tudja elképzelni a reggelét egy csésze aromás kávé nélkül, különösen, ha nehéz munkanap áll előttük. Ez a nemes ital lehetővé teszi a szervezet számára, hogy gyorsan felébressze magát és felébressze tevékenységét.
Az összes létező ital közül a kávé a második helyen áll a fogyasztás gyakoriságát tekintve, és csak a tea után. Népszerűsége magyarázza az ő részvételével készült receptek hatalmas számát. A kávékoktélokat hőmérséklet (hideg és meleg) és kalóriatartalom szerint osztják fel, lehetnek édesek vagy sósak, és tartalmazhatnak gyümölcsöt vagy zöldséget.
Tekintse meg a javasolt recepteket, válassza ki kedvencét, és mindenképpen próbálja ki.
Sokan instant kávét használnak étrendjükben, mivel ez a leggyorsabb alternatíva. Sajnos a sebesség és a minőség sokszor nem kompatibilis egymással. Nem ajánlott ezt a kávéfajtát inni a nagy mennyiségű színezék, tartósítószer és aroma miatt. A rossz összetétel hozzájárul a vesekövek és a narancsbőr megjelenéséhez a testen. Éhgyomorra történő fogyasztása gyomorhuruthoz vagy fekélyhez vezethet.
A természetes kávé alapvetően különbözik megfelelőjétől. Megakadályozza a sejtek öregedését, segít a rák és a szívbetegségek leküzdésében, valamint segít csökkenteni vagy teljesen megszüntetni a fejfájást. Azonban, mint minden terméket, ezt sem szabad túlzásba vinni. A túlzott koffeinszint megnövekedett vérnyomásés alvászavarokat okoznak. A terhes nők is óvatosan alkalmazzák, mivel a méhlepényen áthatoló ital csökkentheti az anyatej vastartalmát és tonizálhatja a méhet.
Úgy gondolják, hogy a kávé hatása a nap különböző szakaszaiban eltérő:
Minden javasolt recept a lehető legegyszerűbben elkészíthető, és nem tartalmaz beszerezhetetlen termékeket. Így mindenki kiválaszthatja majd az ízlésének megfelelő italt, az évszakra vagy a fogyasztás helyére fókuszálva.
Jobb, ha saját maga választja ki a kávé típusát és a főzés módját, ízlése alapján. A koktélok emiatt nem veszítik el csodálatos ízüket.
A válogatott listán ízletes koktélok találhatók a meleg időjárásra.
Hozzávalók:
Lépésről lépésre előkészítés:
Hozzávalók:
Lépésről lépésre előkészítés:
Hozzávalók:
Lépésről lépésre előkészítés:
Hozzávalók:
Lépésről lépésre előkészítés:
Egy havas téli estén ezek a koktélok segítenek ellazulni és felmelegedni. Bár annyira finomak, hogy bármilyen időjárásban remekek. Az egyik legnépszerűbb meleg kávéitalok figyelembe veszik, de most megpróbálunk szokatlan italokat készíteni.
Hozzávalók:
Lépésről lépésre előkészítés:
Hozzávalók:
Lépésről lépésre előkészítés:
A meglévő hátrányok ellenére egyszerűen lehetetlen megtagadni egy forró, élénkítő italt, ha az már megnyerte a szívét. Ezért, amikor kedvenc italát kortyolgatja, ismét csak élvezze annak csábító aromáját, és emlékezzen minden előnyére. Még jobb, ha kényeztetheti magát egy kávékoktéllal. És ne feledd, a lényeg, hogy mindenben mértékletességet tudj!
A kávé az az egyedülálló termék, amelyet nem alaptalanul neveznek isteninek. Lehetetlen nem észrevenni, íze és aromája mindig fényes és kívánatos. Az ital alapján több száz hideg és meleg koktél készül, melyeket egyformán szeretnek gyerekek és felnőttek egyaránt. Mik az ízletes gabonás turmixok elkészítésének alapjai, és milyen ételekkel párosulnak a legjobban?
A kávét hidegen vagy melegen inni lehet, hozzáadhat cukrot és mézet, valamint likőrt, konyakot, fagylaltot, tejet, tejszínt, karamellt, fűszereket és fűszereket is bele lehet tenni az italba. Az aromás szemek más termékekkel való kombinációinak variációinak szinte nincs határa. A kávékoktélok ugyanolyan lenyűgöző receptlistával rendelkeznek, attól függően, hogy a következő italtípusokat különböztetik meg:
Hagyományosnak számítanak a kész kávé kombinációi a következő összetevőkkel:
A koktél műfaj klasszikusának tekinthető a kombináció őrölt kávé tejjel és csokoládéval. Ezekkel az összetevőkkel két különböző technológiával készíthet meleg és hideg italokat is. A koktélkészítés kiválasztása mindig az évszaktól függ. Ha a nyári melegben nincs jobb frissítő ital a turmixnál, akkor télen minden kis adag melegítő ital relevánsabb lesz francia konyak. Hogyan kell csinálni finom koktélok otthon?
A kávéalap minden koktél számára előnyös, ha nem tartalmaz friss bogyókat. Az italokat turmixgépben vagy shakerben alaposan felverik, hogy szervesen egyesítsék az összes összetevőt, ízek és állagok keverékét érjék el, és megkapják az eredeti színt.
Turmix kávéval a következő receptek szerint készíthető:
Ehhez az italhoz tejszínhabot és csokireszeléket használnak dekorációként. Hasonlatosan koktélt készíthet kókuszreszelékből, amelyet a többi hozzávalóval együtt turmixgépben őrölnek. A fagylalttal is lehet kísérletezni, új ízeket és színeket választani.
A Borgia a karácsonyi koktélok egyik fajtája
Mind a hideg, mind a meleg kávékoktélokat tejjel készítik. A Borgia egy ilyen ital, amelyet narancshéjjal díszítenek és ízesítenek.
Az ital nagyon aromás, újévi ünnepi és ízletes.
A királyi kávékoktélt a következő recept szerint lehet elkészíteni:
Ezt a desszertet a legjobb lassan fogyasztani, figyelve, mennyire könnyű tojáshab aromás kávévá olvad, így sűrűbbé és ízletesebbé válik.
Főzés Coca-Colával szokatlan koktél, kifejezett csokoládé keserűséggel. Elkészítéséhez fel kell olvasztani 2 szelet étcsokoládét vízfürdőben, és hozzáadni az előfőzött forró eszpresszóhoz (200 ml), hozzáadni ízlés szerint cukrot és 50 ml hideg tejet, megvárni, amíg kihűl. A koktélt poharakba töltjük, és poháronként 50 ml kólát öntünk a feltüntetett összetevőket 2 adag italhoz.
Az alkoholtartalmú italok receptjeihez olyan összetevőket kell használni, mint a konyak, a likőr, a whisky, a pezsgő, a tequila és a vodka. Esti használatra készültek, hogy felfrissítsék a hangulatot, pihenjenek egy munkanap után, felmelegítsenek és egyszerre frissítsenek.
A kávékoktélokat általában kávéfőzőben főzött termékből készítik, hogy megakadályozzák, hogy őrölt babszemek kerüljenek a pohárba. Lehetőségként használjon kiváló minőségű, gazdag aromájú és hagyományos keserű ízű instant kávét.
A házi Baileys közvetlenül egy pohárban, 10 perc alatt elkészíthető vodkából, sűrített tejből és kávéból
A kávé, a vodka és a sűrített tej három egyszerű összetevő a csodálatos koktélokhoz, amelyek közül az egyik 10 perc alatt elkészíthető:
A koktélt ebben a formában, szívószállal együtt tálaljuk. Használat előtt enyhén megkeverheti egy szívószállal, hogy szervesen keverje össze az összes összetevőt. Ez egy meglehetősen erős esti ital, csokoládéval tálalva.
Az összetevők meghatározott kombinációjából készíthet egy koktélt későbbi felhasználásra, hasonlóan a híres Baileys-hez.
A koktél színe és íze egységes legyen, de az állag javítása és az íz harmonizálása érdekében tegyük egy napra a hűtőszekrénybe. Később poharakba öntjük, mehet bele tejszínhab és szórjuk meg csokireszelékkel.
A likőrös receptek tejszín, karamell, csokoládé és néhány gyümölcs felhasználását jelentik alacsony alkoholtartalmú italok, hogy a koktél íze kifejezettebb, utóíze kellemesebb legyen, állaga sűrűbb legyen. Bogyós és gyógynövénylikőrt nem érdemes használni: nem illik a kávéhoz.
A banán a legjobb gyümölcs italhoz, nem csak ízt és aromát ad neki, hanem kedvenc vastagságát is
Hideg kávé-banán koktélt a következő recept szerint készítenek:
Ez egy nagyon kellemes ital, enyhe dió és banán ízzel, az alacsony alkoholtartalmú csoportba tartozik.
A kávé sűrű ízének és aromájának élvezetéhez melegítő koktélt készíthet:
Hasonló recepttel sok más italt is elkészíthet, csak az ital típusát módosítva az összetevők listájában.
Sambuca kávéval - olasz változat
Talán a legszokatlanabb alkoholos ital, amely nem annyira az összetevők listáján, mint inkább a fogyasztás módjában szembetűnő, a sambuca alapú kávébab koktél. Fényképe fent látható. Az ital a sambuca azon tulajdonságán alapul, hogy szépen ég, ezért fogyasztás előtt a benne lévő kávészemekkel együtt felgyújtják. Az eljárás lényege, hogy speciális gőzöket nyerjünk, amelyeket a koktél elfogyasztása után belélegzünk. Nagyon élénkítő és tonizáló hatású.
Minden kávé alapú koktél energiaitalnak minősül. Koffeint tartalmaznak, amely impulzust ad az idegrendszernek a motoros és mentális aktivitás serkentésére. Gyermekek számára azonban nem ellenjavallt, mivel a legtöbb recept tejet és tejszínt tartalmaz, amelyek enyhítik a koffein hatását.
Otthon a legegyszerűbb összetevők listájából készíthet italokat, amelyek minden otthonban megtalálhatóak. Ebben rejlik a legtöbb kávéalapú koktél sokoldalúsága. Egy kis fantáziával és megfelelő bemutatással jó hatást érhet el, és meglepheti vendégeit.
A kávé és az alkohol egyesülése különösen erőssé válik a hideg szél és a téli első hideg idején. Ez a hagyományos összetevőkombináció segíti a gyors felmelegedést, ami a megfázás első jelére szükséges, a koffeinnek köszönhetően pedig élénkítő hatású.
Útmutatónk bemutatja a legforróbbakat alkoholos koktélok kávé alapján, és elmeséli az elkészítésük alapvető szabályait és finomságait is.
Az alkoholos koktél kávéval nagyon egyszerűen elkészíthető. A legtöbb esetben a következőket tartalmazza:
Egy ilyen készlet alapján sok kombinációt hozhat létre. Azonban emlékeznie kell néhány egyszerű, de fontos szabályra.
Mivel az új jogszabály értelmében nem írhatunk a meglévő alkoholmárkákról és -nevekről, ezért fiktívekről kellett írnunk.
Az ír kávé az a koktél, ami azonnal eszünkbe jut, ha a forró kávé és az alkohol kombinációjára gondolunk. Ezt a koktélt a múlt század negyvenes éveinek elején készítette Joe Sheridan csapos, aki az Írország Atlanti-óceán partja közelében található Shannon repülőtéren dolgozott. Akkoriban az Egyesült Államokból gyakran érkeztek transzatlanti hajók a reptérre, és hogy a fáradt utasokat valamiképpen üdvözölje és felmelegítse, Joe egy egyszerű whiskyt, erős kávét és cukrot tartalmazó koktélt készített a hagyományos ír whisky recept alapján. és tea.
A kapott alkoholos ital Stanton Delaplane San Francisco-i újságírónak nagyon tetszett, és 1952-ben kedvenc amerikai bárjában, a Buena Vistában beszélt róla. Így vált népszerűvé az ír kávé az USA-ban. Aztán a recept kissé megváltozott: az amerikai csaposok elkezdtek zsíros tejszínt tenni a koktél tetejére.
Ennek a forró kávés koktélnak is hosszú története van, New Orleansban találták fel az 1890-es években, és délutáni emésztőként szolgálták fel. Tüzes, fűszeres íze miatt „ördög kávénak” is nevezik.
Ezt az egyszerű kávékoktélt még a 19. században találták fel Észak-Németországban. A legenda szerint az egyik kisváros lelkipásztora bevezette az alkohol tilalmát, és a helyi lakosok titokban rumot kezdtek önteni a kávéjukba, és magas tejszínhabot tettek az ital tetejére, hogy elűzzék az alkoholszagot. Az egyik helyi ünnepen a lelkész ivott egy kortyot valaki másnak a poharából, és rendkívül felháborodottan felkiáltott: „Ó, farizeusok!” Erről kapta a nevét ez az ital.
Ezt az egyszerű vodkán és kávén alapuló koktélt először a norvég Bohuslän régióban készítették el az 1880-as évek elején, és hamarosan népszerűvé vált a Skandináv-félszigeten. Az óskandináv dialektusból lefordítva ennek a koktélnak a neve az „agilis” vagy „energiát adó” jelzőhöz kapcsolódik.
Egy másik változat ugyanerre a témára tequila hozzáadásával, amely ennek az egyszerű koktélnak a nevét adja.
Az úgynevezett flip koktélok a 17. században jelentek meg, és sörből, erős alkoholból, tojásból, cukorból és fűszerekből készült forró italok voltak. Ezután a sört más összetevőkkel, például kávéval kezdték helyettesíteni. Az ilyen koktélok különösen jók voltak felhős és hideg időben, mint megfázás elleni és melegítő szer. Az egyik klasszikus flip koktél a Hot Port Flip.
Első pillantásra a koktél túl édesnek tűnhet, de a kávé és a cachaca kombinációjának köszönhetően, amely viszont semlegesíti a túlzott zsugorodást, váratlanul finomnak és élénkítőnek bizonyul.
Ennek a hagyományos forró koktélnak gazdag, édes íze van a sok likőrnek köszönhetően. A tejszínhab szinte desszertté varázsolja. By the way, egy nagyszerű lehetőség egy lány kezelésére.
Egy másik lehetőség egy kellemes forró kávé koktélra, amelyet kétségtelenül nemcsak magad ihatsz, hanem egy lánynak is kínálhatsz.
